Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ποιες τροφές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού: μια λίστα με τρόφιμα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ο κύριος υπερασπιστής του οργανισμού έναντι των επιδράσεων ξένων παραγόντων (βακτήρια, ιοί, μύκητες, τοξικές ουσίες).

Δυστυχώς, με την έλλειψη βιταμινών και ορισμένων στοιχείων στη διατροφή, την κατάχρηση κακών συνηθειών, τον καθιστικό τρόπο ζωής, το έργο των καλά συντονισμένων μηχανισμών ανοσίας πάει στραβά.

Οι δυσλειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος εκδηλώνονται εξίσου σε γυναίκες και άνδρες και χαρακτηρίζονται από συχνές αλλεργικές αντιδράσεις και αυτοάνοσα νοσήματα, καθώς και από μείωση της αντίστασης σε παθογόνους παράγοντες μολυσματικών και φλεγμονωδών παθολογιών (με άλλα λόγια, ένα άτομο αρχίζει να αρρωσταίνει περισσότερο συχνά).

Η διατροφή παίζει βασικό ρόλο στην ενίσχυση και τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος ενός ενήλικα. Ο κορεσμός του σώματος με πολύτιμα αμινοξέα, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία επηρεάζει ευνοϊκά τον σχηματισμό και τη διαφοροποίηση των «προστατευτικών» κυττάρων.

Παρακάτω είναι μια λίστα με τα 9 περισσότερα χρήσιμα προϊόντακαι ποτά που πρέπει να καταναλώνονται σε τακτική βάση για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

1. Μπρόκολο

Το λαχανικό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών (A, C, E), μακρο- και μικροστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα οποία είναι εξαιρετικά ευεργετικά για τον οργανισμό ενός ενήλικα.

Η σύνθεση του μπρόκολου περιλαμβάνει ένα φυσικό φλαβονοειδές - κερκετίνη, το οποίο έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες (μπλοκάρει την απελευθέρωση ισταμίνης, ιντερλευκίνης-4), αλλά ταυτόχρονα είναι διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος (αυξάνει την αναλογία των τύπων Τ-βοηθών I και II).

Τα μύδια, τα χταπόδια, το λάχανο της θάλασσας, τα καβούρια, τα στρείδια, οι αστακοί, ο τόνος είναι πλούσια σε σελήνιο.

Μια μελέτη του 2008 απέδειξε ότι ο συνδυασμός ψευδαργύρου και σεληνίου ενισχύει την επίδραση κάθε μικροθρεπτικού συστατικού.

Τα θαλασσινά πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται στη διατροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο και σελήνιο, τα οποία μπορούν να ενεργοποιήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

4. Τζίντζερ

Το τζίντζερ βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος στο σύνολό του, προάγει την ενεργοποίηση της κυτταρικής σύνθεσης στον θύμο αδένα. Η θετική επίδραση του φυτού στην ανοσία έχει αποδειχθεί επιστημονικά και πραγματοποιείται μέσω ενός μεγάλου αριθμού μηχανισμών.

Πρόσθετα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν ότι η χρήση τζίντζερ μειώνει τη συγκέντρωση των ελεύθερων ριζών και, ως εκ τούτου, βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης κακοήθων μετασχηματισμών και επίσης επιβραδύνει τις διαδικασίες φυσικής γήρανσης και κυτταρικού θανάτου.

Το τζίντζερ έχει επίσης ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες είναι σημαντικές για την καταπολέμηση μολυσματικών ασθενειών.

Μια μελέτη έδειξε ότι το τζίντζερ ομαλοποιεί το λιπιδαιμικό προφίλ και είναι αποτελεσματικό παρουσία χρόνιου πόνου.

Το τζίντζερ επηρεάζει αρκετούς ανοσοποιητικούς μηχανισμούς ταυτόχρονα και επίσης εξαλείφει τα συμπτώματα που εντοπίζονται συχνά σε μολυσματικές ασθένειες.

5. Γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση

, που περιέχουν ζωντανές βιοκαλλιέργειες, αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της λειτουργίας γενικών και τοπικών (στον εντερικό αυλό) παραγόντων ανοσίας.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη D. Πειράματα σε ζώα έδειξαν ότι η βιταμίνη D συμβάλλει στην πρόληψη των αυτοάνοσων νοσημάτων, αυξάνει την αντίσταση σε διάφορους παθολογικούς παράγοντες.

Ξεχωριστά, πρέπει να αναφερθούν τα έργα Αμερικανών επιστημόνων. Έχει αποδειχθεί μέσω ανθρώπινων μελετών ότι ενισχύουν την ανοσολογική απόκριση έναντι βακτηρίων, ιών και μυκήτων στους ηλικιωμένους.

Τα χρήσιμα bifidobacteria συμβάλλουν στην πρόληψη της εντερικής δυσβακτηρίωσης. Μειώνουν τον αριθμό των εκπροσώπων της παθογόνου και υπό όρους παθογόνου χλωρίδας. Η απουσία τακτικής έκθεσης σε ανεπιθύμητα βακτήρια βοηθά στην πρόληψη ανοσολογικών αποτυχιών και μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης της νόσου του Crohn και της ελκώδους κολίτιδας.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση εμπλουτισμένα με ωφέλιμες βακτηριακές καλλιέργειες αποτελούν βασικό συστατικό της διατροφής για άτομα με μειωμένη ανοσία.

6. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι έχει έντονες αντισηπτικές ιδιότητες (δρα στον αυλό του εντέρου).

Το ποτό είναι σε θέση να καταπολεμήσει αποτελεσματικά τα ιικά σωματίδια που κυκλοφορούν στο αίμα σε ορισμένες μολυσματικές ασθένειες.

Ξεχωριστές μελέτες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι αυξάνει την παραγωγή λευκοκυττάρων και την απελευθέρωσή τους στο περιφερικό αγγειακό κρεβάτι.

Το πράσινο τσάι είναι αποτελεσματικό για συχνές ιογενείς παθολογίες και διεγείρει επίσης τη λευκοποίηση.

7. Αμύγδαλο

Οι γιατροί συνιστούν φαγητό αυτό το είδοςξηρούς καρπούς κατά τη διάρκεια ιογενών λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των αμυγδάλων οφείλονται στην παρουσία στη σύνθεση μεγάλων δόσεων βιταμίνης Ε, η οποία διεγείρει την παραγωγή κυττάρων Β-link και φυσικών φονέων.

Τα αμύγδαλα πρέπει να χρησιμοποιούνται για ιδιωτικές ιογενείς ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, καθώς και για γενική αύξηση της ανοσίας.

8. Ηλιόσποροι

Οι ηλιόσποροι περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμίνης Β6 και Ε, φώσφορο, μαγνήσιο. Ένα τέτοιο σύνολο χρήσιμων συστατικών καθιστά τους σπόρους ισχυρό αντιοξειδωτικό και διεγερτικό του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιστήμονες από το Ηνωμένο Βασίλειο, μετά από μια μεγάλη μελέτη, διαπίστωσαν ότι το λάδι από ηλιόσπορους βοηθά στη μείωση της σοβαρότητας των αλλεργικών δερματικών παθήσεων, βελτιώνει τη διατροφή των επιδερμικών κυττάρων και την παροχή νερού. Συνιστάται η χρήση του προϊόντος εσωτερικά και τοπικά.

Οι ηλιόσποροι προστατεύουν το δέρμα από αλλεργικές παθολογίες και άλλες βλάβες, βελτιώνουν τον τροφισμό και την επούλωση τυχόν ελαττωμάτων.

9. Καρότο

Ο πολτός καρότου περιέχει σημαντική ποσότητα βήτα-καροτίνης, η οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες, διεγείρει τη σύνθεση λεμφοκυττάρων στο μυελό των οστών.

Οι πρόσθετες επιδράσεις της βήτα-καροτίνης περιλαμβάνουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων.

Για πλήρη απορρόφηση της λιποδιαλυτής βήτα-καροτίνης, θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 3 g λίπους μαζί (για παράδειγμα, ελαιόλαδο ή βαλσάμικο ξύδι).

Τα καρότα είναι μια σημαντική πηγή βήτα-καροτίνης για τον ανθρώπινο οργανισμό, η οποία αυξάνει την περιεκτικότητα σε λεμφοκύτταρα στο περιφερικό αίμα.

7 τροφές που μειώνουν το ανοσοποιητικό

Για να διατηρηθεί η πλήρης λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να αποφευχθούν διάφορες αποτυχίες, θα πρέπει να εγκαταλειφθεί μια σειρά από επιβλαβείς τροφές.

Το ανοσοποιητικό σύστημα περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό ανατομικών σχηματισμών (αμυγδαλές και αδενοειδείς εκβλαστήσεις, θύμος, πολλαπλοί λεμφαδένες, σκωληκοειδής απόφυση, έμπλαστρα Peyer στο εντερικό τοίχωμα, κόκκινο). Όλα αυτά τα όργανα συνθέτουν και συσσωρεύουν κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Για την πλήρη λειτουργία ενός τόσο πολύπλοκου συστήματος, η δίαιτα από μόνη της δεν αρκεί.

1. Έγκαιρη επίσκεψη στο γιατρόπαρουσία οποιασδήποτε ασθένειας. Ιδιαίτερα επικίνδυνες είναι οι συχνές ιογενείς λοιμώξεις (SARS, γρίπη, λοίμωξη από έρπη κ.λπ.), που σηματοδοτούν μείωση της δραστηριότητας των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό μπορεί να είναι το πρώτο σήμα της παρουσίας αυτοάνοσων νοσημάτων, καρκίνου ή λοίμωξης HIV.
2. Τακτικός φυσικές ασκήσειςκαι υπαίθριους περιπάτους.Οι αθλητικές δραστηριότητες ενεργοποιούν όλες τις μεταβολικές διεργασίες, εμποδίζουν την ανάπτυξη μεταβολικού συνδρόμου, το οποίο καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα. Καθαρός αέρας(χώροι πάρκων, δάση) διαποτίζει το σώμα με οξυγόνο, προάγει την επιταχυνόμενη απελευθέρωση τοξικών ουσιών.
3. σκληρωτικός.Το λούσιμο με δροσερό νερό ή ένα ντους αντίθεσης είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό για την ενίσχυση της ανοσίας.
4. Εξαλείψτε το άγχος.Συνεχής έκθεση σε ισχυρά ψυχοσυναισθηματικά ερεθίσματα και γκρεμίζει τη δουλειά όλων των συστημάτων του σώματος. Η ένταση των μεταβολικών διεργασιών μειώνεται, η σύνθεση των προστατευτικών κυττάρων και η επακόλουθη διαφοροποίησή τους αναστέλλεται. Συνιστάται να γελάτε περισσότερο, να περνάτε χρόνο με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα. Χρήσιμες είναι και οι ψυχολογικές προπονήσεις, η γιόγκα. - η εγγύηση της υγείας όλου του οργανισμού!
5. Πλήρης ύπνος.Για πλήρη αποκατάσταση, είναι απαραίτητο να διαθέσετε περίπου 7-9 ώρες για ύπνο, για παιδιά - 10-13 ώρες. και η αδιαθεσία που προκαλείται από την έλλειψη ύπνου, μειώνουν τον αριθμό των λευκοκυττάρων (κυρίως λόγω των λεμφοκυττάρων), γεγονός που καταστέλλει σημαντικά την αντιική ανοσία.
6. Να κόψει το κάπνισμα.Ο καπνός του τσιγάρου, που περιέχει πολλές χιλιάδες ονόματα τοξικών και καρκινογόνων ουσιών, προκαλεί την ανάπτυξη χρόνιας βρογχίτιδας. Το επιθήλιο των βρόγχων γίνεται το «πεδίο μάχης» του ανοσοποιητικού συστήματος. Στο πλαίσιο αυτής της κατάστασης, η συχνότητα ανάπτυξης αυτοάνοσων και αλλεργικών ασθενειών αυξάνεται. Για παράδειγμα, κάθε 16 καπνιστές σε μεταγενέστερη ηλικία εκδηλώνουν βρογχικό άσθμα.
7. Διατήρηση σωματικού βάρους.Η παχυσαρκία είναι επικίνδυνη όχι μόνο για την ανάπτυξη στο μέλλον υπέρτασηκαι διαβήτη, αλλά και ανοσοανεπάρκεια.

συμπέρασμα

Έτσι, οι αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής, σε συνδυασμό με την απόρριψη κακών συνηθειών, συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού στους λοιμογόνους παράγοντες. Κατά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών, παρατηρείται μείωση της συχνότητας εμφάνισης αυτοάνοσων και αλλεργικών νοσημάτων και μείωση της σοβαρότητας της πορείας τους.

Προαπαιτούμενο κανονική λειτουργίασώμα είναι η παρουσία καλής ανοσίας. Το τελευταίο αποτελεί προστασία από παθογόνα βακτήρια και διάφορες λοιμώξεις, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε περιόδους ενεργού εξάπλωσής τους. Η σωστή διατροφή βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε εξωτερικούς παράγοντες.

Η βάση της σωστής διατροφής για την ανοσία είναι ένας ισορροπημένος κορεσμός του σώματος με τις απαραίτητες πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Για αυτό, είναι απαραίτητο να τηρείτε μια ορισμένη αναλογία προϊόντων που καταναλώνονται στη διατροφή.

Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών, η έλλειψη ουσιών στον οργανισμό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε εποχιακές συνθήκες.

Ναι, μέσα χειμερινή περίοδουπάρχει έλλειψη πρωτεϊνών και λιπών, και τον υπόλοιπο χρόνο, η αποδυνάμωση της ανοσίας συμβαίνει κυρίως λόγω της έλλειψης αντιοξειδωτικών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων στον οργανισμό στην απαιτούμενη ποσότητα. Τα προϊόντα που βελτιώνουν την ανοσία λόγω της παρουσίας των απαραίτητων συστατικών καλούνται να καλύψουν αυτήν την έλλειψη.

Μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με φαγητό ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες:

1. Εξασφαλίστε την παρουσία στη διατροφή προϊόντων που βελτιώνουν την ανοσία λόγω της περιεκτικότητας σε ουσίες απαραίτητες για τον οργανισμό. Είναι σημαντικό να έχουμε αρκετά αντιοξειδωτικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθώς και πρωτεΐνες και λίπη.
2. Ακολουθήστε μια ειδική δίαιτα για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων αυτών που καθορίζονται από την εποχή.
   Η επιλογή των τροφών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και οι διάφορες δίαιτες γίνεται καλύτερα κατόπιν συμβουλής διαιτολόγου.

Αντιοξειδωτικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Η ζωτική δραστηριότητα του σώματος απαιτεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας, κατά τη διαδικασία αναπαραγωγής της οποίας καίγεται το οξυγόνο. Τα παραπροϊόντα που προκύπτουν, οι λεγόμενες ελεύθερες ρίζες, αποτελούν πιθανή απειλή για τα ανθρώπινα κύτταρα. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που εξουδετερώνουν αυτόν τον κίνδυνο και η παρουσία τους στον οργανισμό σε επαρκείς ποσότητες είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τροφές που βελτιώνουν την ανοσία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες C, A και E μπορούν να καλύψουν την έλλειψη ή να διατηρήσουν το επίπεδο των αντιοξειδωτικών. Αυτά είναι τα εσπεριδοειδή, το συκώτι, τα καρότα και τα φυτικά έλαια. Τα φλαβονοειδή, που είναι πλούσια σε ντομάτες και καρύδια, συγκαταλέγονται επίσης στις φυτικές ουσίες που έχουν αντιοξειδωτική δράση.
Βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητεςπου βρίσκεται στα cranberries, τα rose hips, τα φραγκοστάφυλα και τα lingonberries. Τα σταφύλια είναι ένα εξαιρετικά ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ορυκτά και ιχνοστοιχεία

Τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για την ανοσία θα πρέπει να περιέχουν την απαιτούμενη ποσότητα ιχνοστοιχείων και μετάλλων. Το τελευταίο μπορεί να ληφθεί από μαρούλι, σπαράγγια και μπρόκολο.
Από τα ιχνοστοιχεία, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος είναι τα πιο σημαντικά. Αποτελούν σημαντικό συστατικό του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθούν στην αποκατάσταση της δύναμης. Η πηγή τους είναι κυρίως θαλασσινά, καθώς και κρέας, αυγά, τυριά και ξηροί καρποί. Το σελήνιο, μεταξύ άλλων, που επιβραδύνει τη γήρανση, υπάρχει επίσης σε αφθονία στο συκώτι και τα νεφρά.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα διάφορα δημητριακά. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με φαγητό είδος σίκαληςπου περιέχει ψευδάργυρο, κάλιο, ιώδιο και ασβέστιο. Το σιτάρι είναι πλούσιο σε φώσφορο και σίδηρο, ενώ το ρύζι περιέχει ψευδάργυρο, σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο και αμινοξέα.

Δίαιτες για τη βελτίωση της ανοσίας

Η σωστή διατροφή για το ανοσοποιητικό υποδηλώνει τη δυνατότητα χρήσης δίαιτας. Θα πρέπει να τηρούνται ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των συνταγών του γιατρού.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι. Σημαντικό μέρος των διατροφολόγων προτιμά την ιαπωνική διατροφή, ή την ένταξη των στοιχείων της στην καθημερινή διατροφή.

Η κουζίνα αυτής της χώρας χρησιμοποιεί ποικιλία φαγητών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα στη μαγειρική. Πρόκειται για θαλασσινά όπως το καλαμάρι, ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος και η πέρκα. Μπορεί να έχει σκουμπρί στο μενού. Αυτά και άλλα είδη ψαριών δεν συνιστώνται να τηγανίζονται ή να καπνίζονται, καθώς έτσι θα χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Επίσης, η ιαπωνική δίαιτα ορίζει τη χρήση πιάτων από σολομό, πέστροφα, ρέγγα και κόκκινα ψάρια ελαφρού αλατίσματος, που δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Οι εποχικές συνθήκες καθορίζουν τη χρήση μιας χειμερινής δίαιτας. Αυτή την εποχή του χρόνου παρατηρείται συχνά έλλειψη βιταμινών και διαφόρων ουσιών στον οργανισμό.

Η βάση μιας τέτοιας δίαιτας είναι προϊόντα που είναι χρήσιμα για την ανοσία λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας πρωτεϊνών. Τα αμινοξέα που περιέχονται σε αυτά συνθέτουν ανοσοσφαιρίνη, η οποία είναι απαραίτητη για το ανοσοποιητικό σύστημα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να τρώτε κρέας, αυγά και ψάρι. Η χειμερινή δίαιτα δεν περιλαμβάνει νηστεία, μάλλον το αντίθετο.

Το άλλο συστατικό του είναι τα λίπη (λιπίδια), τα οποία είναι σημαντικά για το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας τα τοιχώματα των λεμφοκυττάρων. Σε αυτή την περίπτωση, προϊόντα χρήσιμα για το ανοσοποιητικό είναι το λαρδί και το βούτυρο, καθώς και το ηλιέλαιο, το σουσάμι και οι ξηροί καρποί. Παράλληλα, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο (περίπου 30-50 γραμμάρια την ημέρα το καθένα).

Η διάρκεια της δίαιτας είναι 1,5-2 εβδομάδες.

Θεματικό βίντεο:

Γενικά, η σωστή διατροφή για το ανοσοποιητικό είναι σημαντική, βοηθά στην ενδυνάμωσή του και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ασθενειών.

Σε επαφή με

Έρχεται μια από τις πιο ανήσυχες περιόδους, που δεν κοστίζει τίποτα να κρυώσεις και να κοιμηθείς μαζί του για λίγες μέρες. Έλλειψη βιταμινών, συνεχές άγχος, σύντομες ώρες φωτός της ημέρας, ενοχλητικός ύπνος, χαοτική διατροφή, κακές συνήθειες. Αυτοί είναι μόνο μερικοί παράγοντες που κάνουν το σώμα ευάλωτο. Είναι στο χέρι μας να ενισχύσουμε την άμυνά του. Και θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια αναθεώρηση του καθημερινού μενού. Στο άρθρο μας, θα μιλήσουμε για το ποιες τροφές που αυξάνουν την ανοσία, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Αλλαγές προσωπικού στο μενού

Όλοι έχουν βιώσει τα συμπτώματα ενός εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος. Γενική απώλεια δύναμης, κόπωση, ανεξήγητη ευερεθιστότητα και νευρικότητα, συνεχής υπνηλία και αίσθημα αδυναμίας το πρωί. Όλα αυτά υποδηλώνουν ότι οι προστατευτικοί μηχανισμοί αποτυγχάνουν.

Εσείς ο ίδιος γνωρίζετε πολύ καλά ότι τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Όμως, συμπεριλαμβάνοντάς τα στη διατροφή, είναι σημαντικό να αποκλείσετε κάτι ή τουλάχιστον να μειώσετε την κατανάλωση. Έχει αποδειχθεί ότι η ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες υπονομεύει μεθοδικά τον ανοσοποιητικό φραγμό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας κέικ, γλυκά και ψωμάκια υπέρ του μελιού και των αποξηραμένων φρούτων. Ο καφές είναι επίσης καλύτερο να μην καταχραστεί. Η καφεΐνη σε δόσεις σοκ, παραδόξως, επιβραδύνει την αντίδραση του οργανισμού στους εισβολείς ιούς. Το αλκοόλ σε τακτική βάση παρεμβαίνει στην παραγωγή αντισωμάτων, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχει κανένας να αντεπιτεθεί ενάντια στα παθογόνα.

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, οι γιατροί συστήνουν την εγκατάλειψη των ημερών νηστείας, την αποτοξίνωση και τις αυστηρές δίαιτες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε. Γενική σύστασηείναι. Είναι σημαντικό να ελαχιστοποιήσετε τυχόν βαριά λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα στη διατροφή. Όποτε είναι δυνατόν, μαγειρέψτε το φαγητό στο φούρνο, στον διπλό λέβητα ή στην αργή κουζίνα. Έτσι το σώμα θα το απορροφήσει καλύτερα, και μαζί του όλες τις πολύτιμες ουσίες.

Τρία χρώματα ανοσίας

Σε πλήρη οθόνη

Η σωστή διατροφή για την αύξηση της ανοσίας πρέπει να είναι ισορροπημένη. Και για αυτό είναι σημαντικό να προσθέσετε μια ποικιλία λαχανικών σε αυτό. Συγκεκριμένα, το κύριο λαχανικό του χειμώνα - Πάνω απ 'όλα περιέχει βιταμίνες A, C και E. Μαζί διατηρούν τον συνολικό τόνο, συμμετέχουν στο μεταβολισμό και ρυθμίζουν τις διαδικασίες σχηματισμού αίματος. Οι βιταμίνες Β είναι υπεύθυνες για σταθερό ενεργειακό μεταβολισμό και καλή πέψη, υποστηρίζοντας έτσι ανοσοποιητικό σύστημα.

Το μαύρο ραπανάκι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Εκτός από μια γενναιόδωρη λίστα βιταμινών και μετάλλων, περιέχει πολλά φυτοκτόνα - ισχυρά φυσικά αντιβιοτικά που αντιμετωπίζουν τα μικρόβια. Μια ουσία που ονομάζεται λυσοζύμη αναστέλλει τα βακτήρια και τους μύκητες. Αιθέρια έλαιαστο ραπανάκι λειτουργούν ως ανοσοτροποποιητές.

Ο κατάλογος των προϊόντων που βελτιώνουν την ανοσία μπορεί να περιλαμβάνει διαφορετικές ποικιλίες λάχανου. Ειδικά το μπρόκολο και το λάχανο. Περιέχουν το φυσικό αντιοξειδωτικό κερκετίνη, το οποίο καταπολεμά αποτελεσματικά το SARS και εμποδίζει την εξέλιξη της ιογενούς λοίμωξης.

Όχι μόνο εσπεριδοειδή

Από την παιδική ηλικία, όλοι γνωρίζουμε το κύριο φρούτο που αυξάνει το ανοσοποιητικό. Φυσικά, αυτό είναι ένα λεμόνι, ένας από τους πρωταθλητές στα αποθέματα βιταμίνης C. Εάν το παίρνετε τακτικά, τότε οι δυνάμεις του ανοσοποιητικού θα αυξηθούν πολλαπλάσια. Και ακόμα κι αν σας ξεπεράσει ένα κρύο, η διαδικασία αποκατάστασης θα είναι πολύ πιο γρήγορη. Επιπλέον, οι δραστικές ουσίες από τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην καλύτερη ανοχή φυσική άσκηση. Ωστόσο, οι επιστήμονες λένε ότι μια φέτα λεμόνι σε ζεστό τσάι δεν είναι πολύ χρήσιμη. Οι υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν όλα τα πολύτιμα στοιχεία. Είναι πολύ πιο ωφέλιμο να πίνετε ζεστό νερό με λεμόνι με άδειο στομάχι.

- εξαιρετικό φρούτο για το ανοσοποιητικό. Οι πηκτίνες και οι φαινόλες στη σύνθεσή του καθαρίζουν αποτελεσματικά το αίμα από την «κακή» χοληστερόλη. Αυτό σημαίνει ότι η καρδιά λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα. Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, βοηθώντας στη σωστή απορρόφηση των βιταμινών. Τα αντιοξειδωτικά ανανεώνουν συνεχώς τα κύτταρα. Όλα αυτά επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα με τον πιο ευνοϊκό τρόπο. Υπάρχουν οφέλη ακόμη και από τους σπόρους μήλου. Τρώγοντας 5-6 σπόρους την ημέρα, αναπληρώνετε την παροχή ιωδίου και έτσι υποστηρίζετε τον θυρεοειδή αδένα. Και αυτή, με τη σειρά της, παράγει ενεργά ορμόνες, χωρίς τις οποίες το σώμα δεν θα είναι σε θέση να αντισταθεί στις ασθένειες.

Μικρό αλλά απόμακρο

Ποιες τροφές αυξάνουν το ανοσοποιητικό, εκτός από τα λαχανικά και τα φρούτα; Αυτά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου και σεληνίου. Είναι σημαντικό αυτά τα δύο ιχνοστοιχεία να λειτουργούν σε συνδυασμό. Μόνο τότε η ανοσολογική υποστήριξη θα είναι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική. Αναζητήστε τα σε άπαχα ψάρια, θαλασσινά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και σκόρδο.

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι οι πρωταθλητές στα αποθέματα ψευδαργύρου και σεληνίου. Ιδιαίτερη αξία από αυτή την άποψη έχουν οι κολοκυθόσποροι και οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα κουκουνάρια και οι ξηροί καρποί Βραζιλίας. Με τακτική χρήση, ενισχύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου, εξισορροπούν τις ορμόνες, ανακουφίζουν από φλεγμονές, βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών. Επίσης, κορεστούν το σώμα με ωμέγα λιπαρά οξέα που φροντίζουν το νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα, αντιμετωπίζει καλύτερα τη συναισθηματική υπερφόρτωση και το άγχος.

Σε πλήρη οθόνη

Το μενού για την αύξηση της ανοσίας πρέπει να περιλαμβάνει μούρα. Καταρχήν μιλάμε για το τριαντάφυλλο. Αυτή είναι μια πραγματική «ασκορβική βόμβα». Απλά συγκρίνετε, 100 γραμμάρια αγριοτριανταφυλλιάς περιέχει 650 mg βιταμίνης C. Τη δεύτερη θέση καταλαμβάνει το ιπποφαές, από 100 γραμμάρια του οποίου μπορείτε να πάρετε μόνο 200 mg βιταμίνης C. Είναι αξιοσημείωτο ότι η συγκέντρωση ασκορβικού οξέος στο αποξηραμένο τριαντάφυλλο οι γοφοί αυξάνονται. Εδώ όμως θα πρέπει να ληφθεί υπόψη σημαντική απόχρωση. Για να δώσουν όλη την ενισχυτική δύναμη θα πρέπει να επιμείνουν και σε καμία περίπτωση να μην βράσουν. Ρίχνουμε 4 κ.σ. μεγάλο. τριανταφυλλιές σε θερμός, ρίξτε 1 λίτρο ζεστό νερόθερμοκρασία 80-85 °C, κλείστε καλά το καπάκι και ατμίστε για 2-3 ώρες.

Τα βακκίνια αξίζουν επίσης μια ματιά. Περιέχει όλα όσα χρειάζεται ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, δηλαδή βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες C, K, PP, καθώς και φυτοφάρμακα, φλαβονοειδή, τανίνες, αντιοξειδωτικά. Είναι ένα απαραίτητο προϊόν για την ανοσία των παιδιών. Το Cranberry έχει βακτηριοκτόνο και αντιϊκό αποτέλεσμα, δηλαδή είναι αποτελεσματικό όχι μόνο για την πρόληψη κρυολογήματααλλά και για θεραπεία. Ο πιο χρήσιμος φρέσκος φυσικός χυμός cranberry μαγείρεμα στο σπίτι. Οι χυμοί που αγοράζονται από το κατάστημα σε συσκευασίες δεν θα φέρουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Επιπλέον, τα ροφήματα φρούτων και τα τσάγια με βιταμίνες μπορούν να παρασκευαστούν από κράνμπερι.

Μοσχοκάρυδογνωστό για την υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C, φολικό οξύ, ψευδάργυρο, κάλιο και μαγνήσιο. Ένα τέτοιο κοκτέιλ θα τονώσει καλά την εξαντλημένη ανοσία και θα μειώσει τον κίνδυνο κρυολογήματος ή γρίπης. Άλλωστε θα ηρεμήσει νευρικό σύστημακαι δώσε δυνατά υγιή ύπνο. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να προστεθεί σε πιάτα με πατάτα, άπαχα κρέατα και ζυμαρικά σκληρού σίτου. Τα αγαπημένα ζεστά ροφήματα του χειμώνα θα γίνουν πιο αρωματικά και πιο νόστιμα μαζί του.

Ο κουρκουμάς είναι ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντιβιοτικά. Και όλα αυτά χάρη στις αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες, που είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Σύγχρονη έρευναέχουν δείξει ότι αυτό το μπαχαρικό μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και βοηθά στη μείωση του βάρους πιο αποτελεσματικά. Συμπληρώνει πιο βιολογικά ρύζι, λαχανικά και σάλτσες κρέατος. Δοκιμάστε να το προσθέσετε σε αφεψήματα από βότανα ή smoothies φρούτων.

Τώρα ξέρετε τι να φάτε και να πιείτε για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας. Φυσικά, αυτό είναι μόνο ένα από τα προληπτικά μέτρα που θα σας κάνουν να νιώσετε καλύτερα και να αρρωστήσετε λιγότερο συχνά. Σχετικά με τη μέτρια σωματική δραστηριότητα, την έγκαιρη σωστή ανάπαυση και τις βλαβερές συνέπειες των κακών συνηθειών, επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε. Πώς ενισχύετε την οικογενειακή ασυλία; Θα χαρούμε να μοιραστείτε αποδεδειγμένες συστάσεις και μυστικά στα σχόλια.

Η ανοσία είναι ένα σύμπλεγμα λειτουργιών που προστατεύουν το σώμα από ξένους παράγοντες: ιούς, βακτήρια, μικρόβια και τα δικά του μεταλλαγμένα κύτταρα.

Σύμφωνα με ιατρική έρευνα, τα 2/3 του ανοσοποιητικού συστήματος αποτελούνται από τα έντερα. Η γενική κατάσταση του οργανισμού και οι άμυνές του εξαρτώνται από την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα και από ποια θρεπτικά συστατικά από αυτόν εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος.

Μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα για την ανοσία θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της παθογόνου χλωρίδας αποκαθιστώντας τη σύνθεση των ωφέλιμων βακτηρίων στο πεπτικό σύστημακαι κορεσμό του οργανισμού με βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Είναι η δίαιτα αποτελεσματική για το ανοσοποιητικό;

Εάν η εντερική μικροχλωρίδα διαταραχθεί σοβαρά, τότε η τροφή έχει κακή πέψη. Τα άπεπτα σωματίδια είναι ένα δηλητήριο για τον οργανισμό, το οποίο μπορεί να διεισδύσει στην κυκλοφορία του αίματος μέσω των αραιωμένων τοιχωμάτων του φλεγμονώδους εντέρου και να προκαλέσει μέθη, αλλεργίες, δερματικά εξανθήματα, έκζεμα, ψωρίαση κ.λπ.

Μια δίαιτα για την ενίσχυση της ανοσίας θα στοχεύει επίσης στην αποκατάσταση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Η αποτελεσματικότητά του θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

1. Λαχανικά και φρούτα. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην ταχεία κίνηση της τροφής κατά μήκος της οδού και στην παραγωγή γαστρικού υγρού, που απολυμαίνει τα τρόφιμα. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
2. Ψάρια, πουλερικά, βοδινό κρέας. Για να διατηρήσει το ανοσοποιητικό σύστημα, ένας ενήλικας πρέπει να τρώει μια πλήρη πρωτεΐνη. Με μειωμένη ανοσία, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή.
3. Σιτηρά. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως βοηθούν στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου, τον καθαρισμό από τις τοξίνες και την ενίσχυση του οργανισμού.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχουν ωφέλιμα βακτήρια που χρειάζεται ο γαστρεντερικός σωλήνας.

Η κατανάλωση των παραπάνω τροφών πρέπει να γίνεται με τη μορφή μιας ισορροπημένης διατροφής.

Πλήρως ή μερικώς απαγορευμένα τρόφιμα

Τα ανθυγιεινά τρόφιμα έχουν επιζήμια επίδραση στην εργασία του στομάχου και των εντέρων, όπου σχηματίζονται κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, επομένως είναι απαραίτητο να αποκλειστούν ή να περιοριστούν:

1. Ζάχαρη και προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Το γλυκό περιβάλλον έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στο στομάχι και τα έντερα. Η ζάχαρη συμβάλλει στην εμφάνιση υπερβολικού βάρους και μειώνει το ανοσοποιητικό.
2. Λουκάνικα και καπνιστά προϊόντα λόγω της περιεκτικότητας σε καρκινογόνες ουσίες, συντηρητικά και βαφές και άλλες επιβλαβείς ουσίες που μπορούν να βλάψουν την προστατευτική λειτουργία των οργάνων και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη καρκίνου.
3. Τηγανητά γεύματα. Κατά το τηγάνισμα, σχηματίζονται καρκινογόνες ουσίες και το φαγητό χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
4. Τα ανθρακούχα ποτά, το αλκοόλ δηλητηριάζουν τον οργανισμό, συμβάλλουν στην έκπλυση χρήσιμες ουσίεςέξω από αυτόν.
5. Μαγιονέζα και σάλτσες. Περιέχουν επιβλαβές οξικό οξύ, συντηρητικά και άχρηστες θερμίδες.

Διαβάστε επίσης Αποτελεσματικοί Τρόποινα αυξήσει και να ενισχύσει γρήγορα το ανοσοποιητικό σύστημα για έναν ενήλικα

Top 10 τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Μερικές από τις πιο κοινές τροφές που τονώνουν το ανοσοποιητικό περιλαμβάνουν:

1. Το σκόρδο, το οποίο είναι επίσης φυσικό αντιβιοτικό, βοηθά στην πρόληψη των επιπλοκών των αναπνευστικών ασθενειών και στην επιτάχυνση της ανάρρωσης. Αντιμετωπίζει καλά τους παθογόνους μικροοργανισμούς στα έντερα. Οι γιατροί συνιστούν 1-2 σκελίδες την ημέρα.
2. Λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή. Περιέχει ασκορβικό οξύ. Αρκετές 2 φέτες λεμονιού την ημέρα. Είναι καλύτερα να τα προσθέσετε σε ζεστό νερό, γιατί το καυτό λεμόνι θα χάσει τη μερίδα του λέοντος σε θρεπτικά συστατικά.
3. Μέλι. Περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες. 1 κ.γ ένα κουτάλι την ημέρα θα βοηθήσει τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις.
4. Φυσικά ζωντανά γιαούρτια με bifidus και γαλακτοβάκιλλους. Βοηθήστε στη δυσβακτηρίωση.
5. Κράνμπερι. Αυτό το μούρο περιέχει χρήσιμες βιταμίνες και ουσίες για την ενίσχυση της ανοσίας. Είναι καλό να μαγειρεύετε φρουτόποτο από κράνμπερι. Βοηθά επίσης με υψηλή θερμοκρασίαμε ιογενή λοίμωξη.
6. Ψάρια και θαλασσινά. Περιέχουν ωμέγα-3 οξέα, ιώδιο και πρωτεΐνες απαραίτητες για τον οργανισμό.
7. Τα κρεμμύδια περιέχουν φυτοκτόνα, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση ιογενείς ασθένειες. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
8. Βουλγαρικό πιπέρι. Αυξάνει την αντοχή των τριχοειδών τοιχωμάτων, βοηθά στην πρόληψη του άσθματος, της βρογχίτιδας, της αθηροσκλήρωσης κ.λπ.
9. Ντομάτα. Περιέχει λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από την πρόωρη γήρανση και τον θάνατο.
10. Λευκό λάχανο. Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων είναι χρήσιμο για την παχυσαρκία, τη δυσκοιλιότητα. beriberi, αλλά δεν συνιστάται για αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Παράδειγμα διατροφής για μια εβδομάδα

Είναι δύσκολο να ανεβάσετε την ανοσία σε σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά ακόμη και σε μια εβδομάδα μπορείτε να επιτύχετε θετικά αποτελέσματα.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης στο νερό (προσθέστε ένα μήλο και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι), ένα βραστό αυγό, πράσινο τσάι με αποξηραμένα φρούτα (2 κομμάτια αποξηραμένα φρούτα).

Μεσημεριανό: σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο με την προσθήκη 1 κ.γ. μεγάλο. φυτικό λάδι, 1 βραστή πατάτα, ψάρι στον ατμό, 1/2 μπανάνα, μαύρο τσάι με μέντα ή λεμόνι.

Δεύτερο μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, φρέσκο ​​σκόρδο (1 σκελίδα), τεμ ψωμί σικάλεως.

Βραδινό: στήθος κοτόπουλου βραστό, 5 κ.σ. χυλός φαγόπυρου, 1 κουτ βούτυρο, πράσινο τσάι με γάλα και 1/2 marshmallow.

Το βράδυ: ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι.

Πρωινό: χυλός φαγόπυρου (5 κουταλιές της σούπας), 1 φέτα ψωμί (διαιτητικό) με 1 κουτ. βούτυρο και μια λεπτή φέτα σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά, καφές με γάλα, 2 φέτες μαύρης σοκολάτας.

Μεσημεριανό: βραστά λαχανικά ή μια σαλάτα από αυτά με χόρτα, κοτόπουλο στον ατμό, 1 φέτα ψωμί, χυμό μούρων(ελαφρώς ζαχαρούχο με μέλι ή ζάχαρη).

Δεύτερο μεσημεριανό: κατσαρόλα με τυρί κότατζ με κομμάτια μπανάνας χωρίς ζάχαρη, με 1 κουτ. μέλι.

Διαβάστε επίσης Οι καλύτερες τροφές για τόνωση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Βραδινό: με φρέσκα μυρωδικά σαλάτα ντομάτας, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδια και αγγούρια, καρυκευμένα με κρέμα γάλακτος ή σπιτική μαγιονέζα, ένα κομμάτι βραστό βοδινόστο μέγεθος μιας τράπουλας, πράσινο τσάι με 1 τεμ. μαρμελάδα.

Το βράδυ: τσάι μέντας με 1 κουτ. μέλι.

Πρωινό: δημητριακά με γάλα, καφές με ένα σάντουιτς ψωμί σίκαλης και τυρί.

Μεσημεριανό: βραστό ρύζι (5 κουταλιές της σούπας), ψημένο στήθος κοτόπουλου σε μπαχαρικά (όχι παχύτερο από 1-1,5 εκ.), αγγούρι, μήλο, τσάι χωρίς ζάχαρη.

Δεύτερο μεσημεριανό: σαλάτα αγγουριού και μυρωδικών με 1 κουτ. φυτικό λάδι, ψωμί ολικής αλέσεως, 1 αυγό (σκληρό βρασμένο), μια φέτα τυρί, πράσινο τσάι με 3 κουτ. μαρμελάδες (από φραγκοστάφυλα, κράνμπερι).

Βραδινό: 5 κουταλιές της σούπας πουρέ πατάτας με την προσθήκη 1 κουτ. βούτυρο, ένα κομμάτι αλατισμένο σολομό ή πέστροφα, πράσινο τσάι με λεμόνι και 1 κουτ. μέλι.

Το βράδυ: τσάι χαμομηλιού με μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού).

Πρωινό: 2 ομελέτα αυγών με 1/2 φλιτζάνι γάλα, μια φέτα ψωμί διαίτης με βούτυρο και τυρί, καφές με γάλα χωρίς ζάχαρη, 1/2 marshmallow.

Μεσημεριανό: ψάρι στο φούρνο με πατάτες και καρότα, τσάι με αποξηραμένα φρούτα.

Δεύτερο γεύμα: σαλάτα λευκό λάχανομε καρότα και κρεμμύδια με 1 κ.γ. βούτυρο, ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης, μαύρο τσάι με 1 κουτ. μέλι.

Βραδινό: βραστό ψάρι, ρύζι (3 κουταλιές της σούπας), 2 αγγούρια, ένα κομμάτι ψωμί, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Το βράδυ: γιαούρτι.

Πρωινό: 2 αυγά κοτόπουλου(βραστή), φέτα τυρί, καφές με γάλα, 3 καρύδια, 1 κουτ. μέλι.

Μεσημεριανό: ψαρόσουπα με μια φέτα ψωμί.

Δεύτερο μεσημεριανό: φαγόπυρο (5 κουταλιές της σούπας) με 1 κουτ. βούτυρο, κοτολέτα μοσχαρίσιο ατμό, αχλάδι, τσάι με 1 τεμ. μαρμελάδα.

Βραδινό: βραστό στήθος κοτόπουλου, τυρί cottage (100-150 g), μπανάνα, πράσινο τσάι με γάλα.

Το βράδυ: ένα ποτήρι ζεστό γάλα και 1 τεμ. μπισκότα βρώμης.

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης στο νερό με μούρα (μύρτιλα, φράουλες), σάντουιτς ψωμιού ολικής αλέσεως με 1 κουτ. βούτυρο, αυγό (σκληρό βραστό), καφές με γάλα, 2 φέτες μαύρης σοκολάτας.

Μεσημεριανό: σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, μυρωδικά και 1 κ.σ. φυτικό λάδι, βραστό κρέας (χαμηλά λιπαρά), τσάι με ξερά σύκα (2 τεμ.) και 3 αμύγδαλα.

Δεύτερο μεσημεριανό: βινεγκρέτ καρυκευμένη με βούτυρο, μια φέτα ψωμί σίκαλης, πράσινο τσάι με 1 κουτ. μέλι.

Βραδινό: στήθος κοτόπουλου στο φούρνο, τυρί κότατζ, τσάι με γάλα και 1/2 marshmallow.

Το βράδυ: τσάι μέντας με μέλι.

Κυριακή

Πρωινό: σάντουιτς κοτολέτα ατμού, μια φέτα τυρί, το μαρούλι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και 2 κουτ. φυσική κέτσαπ και 1 κουτ. μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών, μήλο, πράσινο τσάι με λεμόνι.

Μεσημεριανό: μπορς λαχανικών με κράκερ, σκόρδο και βότανα.

Δεύτερο μεσημεριανό: στιφάδο στιφάδο λαχανικώνμε στήθος κοτόπουλου (σε ένα τηγάνι) με 1 κουτ. φυτικό λάδι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.