Κουάκερ για υγιεινή διατροφή. Κατάλληλη διατροφή

Ο χυλός ρυζιού είναι μοναδικός στην απορροφητική του ικανότητα. Απορροφώντας επιβλαβείς ουσίες, καθαρίζει τέλεια πεπτικό σύστημα. Ως μέρος του ρυζιού...

Ο χυλός με σιμιγδάλι είναι ο πιο γρήγορος και εύκολος στην παρασκευή του. Αυτό το προϊόν διατροφής απορροφάται καλά, περιβάλλει απαλά τη βλεννογόνο μεμβράνη ...

Ο χυλός από σιμιγδάλι παρασκευάζεται εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα. Αποδεικνύεται ένα απόλυτα εύπεπτο προϊόν με περιβάλλουσα και καθαριστική δράση, που έχει ευεργετική επίδραση στο…

Το πλιγούρι βρώμης, γνωστό και ως πλιγούρι βρώμης, θεωρείται ένα υγιεινό και πλούσιο πρωινό, τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Σπόροι βρώμης…

Ο χυλός βρώμης έχει μαγειρευτεί εδώ και πολύ καιρό και οι πιο αρχαίες συνταγές είναι γνωστές τόσο στις χώρες της ΚΑΚ όσο και στο Ηνωμένο Βασίλειο, ...

Ο χυλός κριθαριού, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου καλύπτονται σε ξεχωριστό τεύχος ενός διαδικτυακού περιοδικού, παρασκευάζεται από θρυμματισμένους πυρήνες κριθαριού. Οι κόκκοι δεν είναι γυαλισμένοι,...

Διαβάζουμε ιστολόγια, ξεφυλλίζουμε περιοδικά, ψάχνουμε τρόπους για να χάσουμε βάρος και εν τω μεταξύ στην άκρη ντουλάπι κουζίναςφυλάσσεται ένας πραγματικός θησαυρός, νόστιμο…

Θυμάστε ότι ο χυλός σιταριού παρασκευάζεται για παιδιά στο σχολείο και στον κήπο; Τους βοηθά να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν, τους δίνει μια ώθηση ενέργειας,…

Ο χυλός κριθαριού βράζεται από ψίχα κριθαριού που δεν έχουν γυαλιστεί. Δεδομένου ότι οι κόκκοι δεν είναι γυαλισμένοι, ο χυλός αποδεικνύεται υγιεινός και κορεσμός του σώματος ...

Μυστικά μαγειρέματος νόστιμων δημητριακών

Δεν είναι περίεργο που ο χυλός γίνεται ένα μη αγαπητό πιάτο, αν το ρίξετε απλώς νερό και περιμένετε μέχρι να ψηθεί υπέροχα. Σε αυτή την περίπτωση, ακόμη και το "κουάκερ από ένα τσεκούρι", που μαγειρεύτηκε από τον ήρωα του ομώνυμου καρτούν, θα είναι πολύ πιο νόστιμο. Γιατί για να μαγειρέψουν νόστιμο πιάτοαπό τα πιο απλά δημητριακά και συστατικά, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικά μυστικά των μαγείρων. Δεδομένου ότι το νερό είναι ένα από τα κύρια συστατικά του πιάτου, τα κύρια μυστικά του μαγειρέματος συνδέονται με αυτό.

Επιλέξτε μαλακό νερό.Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό χωρίς νερό, επομένως θα πρέπει να προσέξετε την ποιότητα και τις ιδιότητές του. Άλλωστε κατά το μαγείρεμα το νερό βοηθάει κάθε κόκκο να ανοίξει και να ψηθεί. Συμβαίνει συχνά να φαίνονται να έχουν αλατιστεί και να τηρούνται όλες οι αναλογίες, αλλά το πιάτο αποδείχθηκε άγευστο. Αν και αυτά τα δημητριακά έχουν ήδη αγοραστεί και μαγειρευτεί στο παρελθόν. Όλα έχουν να κάνουν με τη σκληρότητα του νερού. Μπορείτε να το ελέγξετε εάν ετοιμάζετε λίγο τσάι σε αυτό. Αν το νερό είναι σκληρό, το ποτό θα είναι πικρό και θα έχει δυσάρεστη μεταλλική γεύση. Υπάρχει όμως διέξοδος. Βράστε σκληρό νερό και στη συνέχεια βράστε το χυλό.

Μην αφήνετε το χυλό σας να βράσει πολύ.Δεν της αρέσει. Αλλά σε μια ομοιόμορφη φωτιά, κάθε κόκκος θα μαγειρευτεί σωστά, διατηρώντας παράλληλα χρήσιμες ιδιότητες. Σε κάθε κουάκερ αρέσει να είναι για λίγο ήσυχο πριν σερβιριστεί στο τραπέζι. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να το τυλίξετε σε μια πετσέτα ή να το βάλετε στο φούρνο.

Γενικά, είναι υπέροχο να μαγειρεύετε τα πιάτα σε αργή κουζίνα, όπου μπορούν να παραμείνουν στη λειτουργία θέρμανσης για λίγη ώρα ακόμα. Είναι καλύτερο να σερβίρετε χυλό στο τραπέζι μια ώρα μετά το μαγείρεμα. Τότε είναι έτοιμη να αποκαλύψει όλα της τα αρώματα και τις καλύτερες γευστικές ιδιότητες.

Πολλές οικοδέσποινες κατάχρηση μαγειρέματος δημητριακών με γάλα. Χωρίς αμφιβολία, ακούγεται ακόμη και νόστιμο. Αλλά όπως αποδείχθηκε, το χυλό σε συνδυασμό με το γάλα δεν είναι τόσο χρήσιμο. Το βρασμένο γάλα απορροφάται ελάχιστα από τον οργανισμό. Και οι τακτικές λιχουδιές με δημητριακά στο γάλα αποτελούν ένα υπόβαθρο για την ανάπτυξη αλλεργιών στα παιδιά. Επομένως, εάν θέλετε να κάνετε το χυλό θρεπτικό ή να το μετατρέψετε σε επιδόρπιο, τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε μέλι στο πιάτο ή.

Θυμηθείτε τον απλό κανόνα - όσο λιγότερα δημητριακά μαγειρεύονται, τόσο πιο χρήσιμος θα είναι ο χυλός. Μουλιάστε το πρώτα. Τότε το πιάτο δεν θα χρειαστεί τόσο μακρά θερμική επεξεργασία. Και ο χυλός θα διατηρήσει τη θρεπτική αξία.

Αμυλο, που είναι μέρος των δημητριακών, θα είναι μια πραγματική σωτηρία για όσους υποφέρουν από έλκη ή γαστρίτιδα - τυλίγει τα τοιχώματα του στομάχου. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα υγείας, τότε είναι καλύτερο να μαγειρέψετε χυλό σε δύο νερά.

Ο χυλός δημητριακών δεν του αρέσει όταν παρεμβάλλεται πολύ στο μαγείρεμα, ή μάλλον, ανακατεύεται πολύ συχνά και γρήγορα. Χρειάζεται ειδική μεταχείριση. Καλύτερα να ανακατεύουμε το χυλό αργά, από κάτω προς τα πάνω και ταυτόχρονα με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα.

Χρησιμοποιήστε ένα ταψί με χοντρό πάτο.Τότε ο χυλός θα γίνει εύθρυπτος και δεν θα καεί. Εάν μαγειρεύετε χυλό λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις συστάσεις, τότε όχι μόνο θα αποδειχθεί νόστιμο, αλλά και θα παραμείνει υγιές.

Συνταγές για νόστιμα δημητριακά που σπάνια μαγειρεύουμε

Μαγειρεύουμε κάποια πιάτα από δημητριακά πολύ σπάνια. Κάποια συνδέονται με την πεζοπορία και την υπαίθρια αναψυχή, άλλα με το κάμπινγκ, αλλά υπάρχουν και αυτά που αξίζουν εστιατόρια.

Συνταγή για χυλό στρατιώτη

Όλοι συνδέουν το χυλό των στρατιωτών με την Ημέρα της Νίκης, όταν το κερνούν οι βετεράνοι. Παρασκευάζεται από δημητριακά, λαχανικά και κρέας. Το κύριο συστατικό μπορεί να είναι το φαγόπυρο, ή. Θα πάρουμε ως βάση το κριθαράκι, το οποίο θα ψηθεί σε κατσαρόλες. Θα χρειαστούμε:

Πλένουμε τα δημητριακά και μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθούν για περίπου μισή ώρα. Το νερό θα μείνει στον χυλό, δεν το στραγγίζουμε. Όσο ετοιμάζεται το κριθαράκι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τα τριμμένα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Όταν «χρυσίσουν» τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέτουμε το στιφάδο. Στη συνέχεια συνδυάζουμε κρέας, λαχανικά και δημητριακά. Τα ανακατεύουμε όλα και τα ρίχνουμε σε μπολ. Πρέπει να υπάρχει τόσο νερό στην κατσαρόλα όσο έτοιμο μείγμα. Προσθέστε όσο χρειάζεται. Στέλνουμε τις κατσαρόλες, και θα έχουμε τρεις από αυτές, στο φούρνο για μια ώρα. Στη συνέχεια αφήστε τον χυλό να ξεκουραστεί για περίπου 20 λεπτά. Ιδανικά, ο χυλός του στρατιώτη μαγειρεύεται σε εξωτερικό χώρο σε καζάνι, αλλά στο σπίτι γίνεται και νόστιμος.

Συνταγή για χυλό χωραφιού

Η βάση του χυλού χωραφιού είναι το κεχρί. Μαγειρεύουμε με την προσδοκία ενός κιλού δημητριακών. Αν χαλαρώνετε στη φύση, τότε με τέτοια ποσότητα δημητριακών μπορείτε να ταΐσετε μια μεγάλη παρέα. ΥΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ:

Πρώτα πρέπει να βράσετε το κοτόπουλο, αφού το κόψετε σε κομμάτια. Μην προσπαθήσετε πολύ, καθώς το κρέας πρέπει να είναι ακόμα βρασμένο σε τέτοιο βαθμό ώστε τα κόκαλα να μένουν εύκολα πίσω. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο, ξεπλένουμε το κεχρί. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανισμένο με μπέικον.

Όταν το κρέας είναι έτοιμο, βγάζουμε τα κόκαλα από την κατσαρόλα ή την κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κεχρί, το στιφάδο, τηγανίζουμε και τα χτυπημένα αυγά. Μετά από 10 λεπτά, βάλτε το πιάτο στη γεύση: αλάτι, πιπέρι και προσθέστε τα χόρτα.Από τα δύο υλικά του κρέατος, μπορείτε να αφήσετε το ένα. Παίρνετε μια απλοποιημένη έκδοση του χυλού αγρού.

συνταγή χυλού κριθαριού

Βρασμένο, βραστό κρέας ή πουλερικά σερβίρεται με χυλό κριθαριού. Αλλά πρώτα θα πρέπει να μαγειρέψετε τα δημητριακά υπέροχα. Για αυτό χρειαζόμαστε:

• πλιγούρι κριθαριού - 1 ποτήρι.
• νερό - 4 ποτήρια.
• αλάτι, βούτυρο - για γεύση.

Χυλός ετοιμάζεται από το βράδυ. Πλένουμε τα δημητριακά, τα γεμίζουμε με δύο ποτήρια νερό και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα. Το πρωί προσθέτουμε άλλα δύο ποτήρια νερό και αφήνουμε τον χυλό να βράσει. Τα τελειωμένα δημητριακά πρέπει να τριπλασιαστούν σε όγκο. Στη συνέχεια τυλίξτε το μπολ με χυλό σε μια πετσέτα. Το συνοδευτικό θα είναι έτοιμο σε μια ώρα.

συνταγή πολέντα καλαμποκιού

Μερικά δημητριακά αποκαλύπτονται με έναν νέο τρόπο, αν προσθέσετε σε αυτά ένα συστατικό με το οποίο ο χυλός δεν φανταζόταν καν πριν. Έτσι το συνηθισμένο μετατρέπεται σε ιταλικό πιάτο. Για να προετοιμάσετε την πολέντα, πάρτε:

• κορν φλάουρ - 250 γρ.
• νερό - 1 λίτρο;
• αλάτι - για γεύση.

Προσθέστε σταδιακά το καλαμποκάλευρο σε αλατισμένο νερό που βράζει, ανακατεύοντας συνεχώς. Είναι σημαντικό να αποφεύγεται ο σχηματισμός σβώλων. Πρέπει να μαγειρέψετε χυλό σε χαμηλή φωτιά. Η πολέντα σερβίρεται σε βαθύ πιάτο με κομμάτια τυριού ή γκούλας. Την επόμενη μέρα, το πιάτο θα σκληρύνει. Στη συνέχεια μπορεί να κοπεί σε κομμάτια, να τηγανιστεί σε βούτυρο ή ελιές και να σερβιριστεί στο τραπέζι σε νέα ερμηνεία.

Σίγουρα, δεν γνωρίζουμε πολλά για τα δημητριακά. Η λίστα με τα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν με βάση αυτά είναι ατελείωτη. Κάθε οικοδέσποινα έχει το δικό της μαγειρικό μυστικό. Κάποιος περνάει συστάσεις από γενιά σε γενιά και κάποιος αντλεί νέες πληροφορίες από τη δική του εμπειρία.

Στη διαδικασία προετοιμασίας ενός νόστιμου πιάτου, όλα είναι σημαντικά: τα πιάτα που έχετε επιλέξει, η ποιότητα του νερού, οι αναλογίες, ο τρόπος επεξεργασίας του προϊόντος, ακόμη και η διάθεση με την οποία παίρνετε τα κουτάλια.

Όχι μόνο οι τροφές με λίγες θερμίδες βοηθούν στη διατήρηση της αρμονίας και στην απώλεια βάρους. Η συμπερίληψη όλων των ειδών δημητριακών στη διατροφή βοηθά επίσης όχι μόνο στην απώλεια της περίσσειας, αλλά και στην αποκατάσταση και διατήρηση της υγείας. Ποια δημητριακά είναι τα πιο χρήσιμα όταν ακολουθείτε δίαιτα;

Τα οφέλη των δημητριακών

Από την παιδική μας ηλικία, γνωρίζουμε ότι τα δημητριακά είναι ένα θρεπτικό πρωινό πρωινό. Μια ποικιλία δημητριακών είναι πλούσια σε μέταλλα, ολόκληρες φυτικές ίνες, βιταμίνες, που όχι μόνο θρέφουν τα κύτταρα, αλλά και δίνουν ενέργεια και σφρίγος. Οι φυτικές ίνες, με τη σειρά τους, απομακρύνουν την επιβλαβή χοληστερόλη, τις τοξικές ενώσεις, καταπολεμούν τη συσσώρευση λίπους και απομακρύνουν τα περιττά υγρά.

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να διαφοροποιήσετε τη διατροφή όχι μόνο με ένα χυλό, αλλά με πολλούς τύπους αυτού του υγιεινού προϊόντος διατροφής. Τα πιο υγιεινά δημητριακά διατροφής συνδυάζονται υπέροχα με λαχανικά, άπαχα κρέατα, κομμάτια φρούτων και μούρα εποχής. Τα πλιγούρια μπορούν να σερβιριστούν το πρωί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για μεσημεριανό γεύμα ή το βράδυ. Από ορισμένα δημητριακά, οι νοικοκυρές καταφέρνουν να μαγειρεύουν γλυκά με λίγες θερμίδες.

Μην χάσετε:

Ποια δημητριακά είναι τα πιο χρήσιμα

Ηρακλής ή πλιγούρι βρώμης- γνωστό σε όλα τα θρεπτικά δημητριακά. Παραδοσιακά, οι Βρετανοί το λατρεύουν για πρωινό. Εκτός από σύνθετες φυτικές ίνες, είναι πλούσιο σε βιταμίνες B, PP, E, καθώς και σε μέταλλα - φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Μην τρώτε πολύ πλιγούρι βρώμης την ημέρα εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος. Πρόκειται για ένα χυλό με πολύ θερμίδες εμπλουτισμένο με λιπαρά. Με μέτρο, μερικές φορές την εβδομάδα, το πλιγούρι βρώμης θα γίνει μόνο πηγή χρήσιμων συστατικών και όχι επιπλέον θερμίδων, ειδικά αν το μαγειρεύετε το πρωί για πρωινό.

Είδος σίκαληςπολύ δημοφιλές στα διαιτητικά τρόφιμα. Υπάρχουν ακόμη και ξεχωριστά. Ακόμη και ένα μικρό πιάτο βρασμένο φαγόπυρο θρέφει τον οργανισμό με μαγνήσιο και φώσφορο, βιταμίνες γρ. B, PP, καθώς και ο σίδηρος, ο οποίος αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.

Μετά από αυτό, το αίσθημα κορεσμού επιμένει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ένα άτομο δεν τρώει υπερβολικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το φαγόπυρο παρέχει ενέργεια, κάτι που είναι σημαντικό με αυστηρή δίαιτα και αθλήματα. Δεν περιέχει χημικά, διεγερτικά και χρωστικές ουσίες. Το κουάκερ φαγόπυρου είναι το κλειδί για μια λεπτή σιλουέτα.

κινόαμια πολύτιμη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, περιέχει περίπου είκοσι είδη αμινοξέων. Δεν περιέχει γλουτένη, κατάλληλη για δίαιτα. Τα πιάτα από αυτό το δημητριακό χωνεύονται γρήγορα και απορροφώνται εύκολα. έγραψε ένα ξεχωριστό άρθρο.

Ορθογραφία πλιγούριπεριέχει φυτικές ίνες, οι οποίες διεγείρουν τα έντερα, ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο σώμα και βελτιώνουν το ανοσοποιητικό. Ιδανικό για μονο δίαιτες σχεδιασμένες για 3, 5 ή 7 ημέρες. Κορεστεί το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της αργής απορρόφησης των συστατικών των υδατανθράκων, η οποία είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους. - μια ξεχασμένη γεωργική καλλιέργεια αποκτά ξανά δημοτικότητα.

Τραπέζι: Κούνια για νοικοκυρές.

Κριθαρόψιχα- ένα θρεπτικό και πλούσιο σε βιταμίνες πιάτο που μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στο μενού διατροφής. Το Yachka δεν θα προσθέσει ούτε εκατοστό στη μέση και τους γοφούς εάν καταναλωθεί με μέτρο και χωρίς προσθήκη λαδιού. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την προετοιμασία του χυλού κριθαριού το πρωί, καθώς κορεστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, κρατώντας ένα άτομο από την υπερκατανάλωση τροφής. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες B, PP, D, E, καθώς και μαγγάνιο και κάλιο για τη φυσιολογική λειτουργία του καρδιακού μυός, ασβέστιο και φώσφορο για την ενδυνάμωση των οστών. Δεν αυξάνει το σάκχαρο, επομένως ενδείκνυται για διαβητικούς.

Πλιγούρι σίτου- το κουάκερ με τις χαμηλότερες θερμίδες για απώλεια βάρους μεταξύ όλων των δημητριακών, επομένως θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή όλων όσοι θέλουν να αποκαταστήσουν την αρμονία. Ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους, μειώνει τη χοληστερόλη, ομαλοποιεί την πέψη και την κυκλοφορία του αίματος, κορεσμό των κυττάρων με χρήσιμα μέταλλα και απαραίτητες βιταμίνες. Η εβδομαδιαία κατανάλωση πλιγούρι σιταριού βελτιώνει την πλάκα των νυχιών, το δέρμα, τη δομή των μαλλιών. Οι φυτικές ίνες από τα πλιγούρια σιταριού απομακρύνουν τις τοξίνες, σταματούν τη γήρανση, βελτιώνουν το ανοσοποιητικό.

πλιγούρι κεχρίπαρόμοια σε σύνθεση με το σιτάρι. Περιέχει επίσης φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνες, Β, ΡΡ, θείο, κάλιο. Πλέον χρήσιμες ιδιότητεςπεριέχει έντονο κίτρινο χυλό. Προωθεί γρήγορη απώλεια βάρουςαν σερβίρεται το πρωί για πρωινό με γάλα.

Κόκκος καλαμποκιούαναστέλλει τις διεργασίες σήψης στο γαστρεντερικό σωλήνα και βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης. Σε χώρες όπου την αγαπούν, ο αριθμός των καρδιαγγειακών παθήσεων έχει μειωθεί. Πρόκειται για χυλό χαμηλών θερμίδων, καθώς οι πρωτεΐνες καλαμποκιού είναι δύσκολες στην πέψη, γεγονός που καταναλώνει επίσης ενέργεια. Τα πλιγούρια μουλιάζονται σε καθαρό νερό εκ των προτέρων, κατά προτίμηση το βράδυ. Για μια δίαιτα, είναι καλύτερο να βράζετε χυλό καλαμποκιού σε νερό και να το συνδυάζετε με κεφίρ ή ψημένο γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Μαργαριτάρι κριθάριπεριέχει ένα σύμπλεγμα μεταλλικών συστατικών και πολύτιμων βιταμινών. Το κριθάρι είναι πλούσιο σε αμινοξύ λυσίνη, το οποίο προάγει την παραγωγή κολλαγόνου που είναι υπεύθυνο για τη νεότητα. δέρμα. Βοηθά επίσης να «ξεγελάσει» το στομάχι, καθώς φουσκώνει πολλές φορές όταν βράσει. Όπως και άλλα δημητριακά, το κριθάρι συνδυάζεται με λαχανικά, μούρα, ξηρούς καρπούς και φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Με την επιφύλαξη αυστηρής διατροφικής διατροφής, είναι καλύτερο να αλλάζετε τα δημητριακά καθημερινά, εναλλάσσοντάς τα με προϊόντα γαλακτικού οξέος - τυρί cottage ή κεφίρ. Για να επιταχύνετε την απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να βράζετε το χυλό σε νερό ή γάλα με χαμηλά λιπαρά, εγκαταλείποντας το αλάτι και τη ζάχαρη. Το βούτυρο είναι επίσης καλύτερο να αντικατασταθεί με λιναρόσπορο. Το καρύκευμα των δημητριακών συνιστάται με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή κομμάτια φρούτου. Τα μούρα χωρίς ζάχαρη, οι ξηροί καρποί ή τα αποξηραμένα φρούτα με μέτρο είναι επίσης κατάλληλα.

Σύνθεση:

• 1/3 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα 1,5%
• 1 ποτήρι νερό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
• 1/3 μπανάνα ή 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
• λιναρόσποροι ή πίτουρο 1 κ.γ
• μια πρέζα αλάτι

Συνταγή βρώμης για απώλεια βάρους

Όπως έχετε ήδη παρατηρήσει, η κανέλα περιλαμβάνεται σε αυτό το υγιεινό πρωινό. Αυτό είναι ένα απίστευτα χρήσιμο βότανο! Σας συμβουλεύω να το εντάξετε στη διατροφή σας καθημερινά. Τι είναι χρήσιμη η κανέλα:

1. εξαιρετικό αντιοξειδωτικό (σημαντικό στοιχείο για την καταπολέμηση της γήρανσης, απαραίτητο για τη διατήρηση της ομορφιάς και της υγείας)
2. μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης
3. μειώνει το σάκχαρο στο αίμα
4. μειώνει τη λαχτάρα για γλυκά, ιδιαίτερα ζάχαρη
5. έχει αντιφλεγμονώδη δράση

Έτσι, ετοιμάζουμε ένα υγιεινό πρωινό για απώλεια βάρους για κάθε μέρα. Φυσικά, πρέπει να καταλάβετε ότι η υπόλοιπη διατροφή σας θα πρέπει επίσης να προσαρμοστεί εάν προσπαθείτε για αρμονία και υγιεινός τρόπος ζωήςΖΩΗ.

Βάζω πλιγούρι σε ένα μπολ. Χρησιμοποιώ πάντα το κλασικό (όχι αραιό) πλιγούρι βρώμης γνωστό ως Hercules. Πρέπει να ψηθούν όπως αναμένεται για 10-15 λεπτά με μια πρέζα αλάτι. Δεν προσθέτω ζάχαρη, για γλυκό χρησιμοποιώ σταφίδες ή μπανάνα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα).

Το γεμίζω με νερό. Προσθέτω κανέλα. Φέρνω τον χυλό να πάρει μια βράση. Μπορείτε ήδη σε αυτό το σημείο να προσθέσετε σπόρους λιναριού ή σταφίδες. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Μίλησα λίγο για τα οφέλη του λιναρόσπορου στη συνταγή για σαρλότ χωρίς αλεύρι (σύνδεσμος στο τέλος της συνταγής). Μπορείτε να προσθέσετε πίτουρο.

Προσθέτω γάλα στον έτοιμο χυλό. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κανονικό γάλα με φυτικό (σόγια, καρύδα, ξηρούς καρπούς). Αν δεν υπάρχει γάλα 1,5%, τότε απλά αραιώνω το γάλα με 3,2 ή 2,5% λιπαρά στη μέση με νερό.

Βάζω πλιγούρι σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε με σταφίδες ή κόβουμε σε φέτες μια μπανάνα. Το υγιεινό χυλό για πρωινό είναι έτοιμο.

Έχει ήδη διαβαστεί: 2817 φορές

ντο παιδική ηλικία, όλοι μας ταΐζαν με χυλό για πρωινό. Μητέρες και γιαγιάδες επέμεναν ότι τα δημητριακά είναι πολύ χρήσιμα και απαραίτητα για τον οργανισμό των παιδιών. Είναι έτσι? Σας προτείνουμε να μάθετε για τα πιο χρήσιμα δημητριακά και πώς να τα μαγειρέψετε.Διαβάστε και παρακολουθήστε.

Υγιή δημητριακά: συνταγές 5 δημητριακά

Δυστυχώς, στη σύγχρονη ρωσική κουζίνα, το κουάκερ, ακόμη και για πρωινό, είναι ήδη κάτι σπάνιο. Τώρα τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά έχουν πρωινό στο τρέξιμο, με σάντουιτς ή δημητριακά. Αλλά μάταια! Γιατί; Ναι, γιατί τα δημητριακά μαγειρεμένα με νερό ή γάλα μας βοηθούν να είμαστε υγιείς, όμορφοι και έξυπνοι. Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε 5 από τα πιο χρήσιμα δημητριακά που χρειάζεται ο καθένας. Εδώ είναι:

1. Πλιγούρι βρώμης - "κουάκερ ομορφιάς".

Το πλιγούρι με γάλα ή νερό κάνει καλό στο στομάχι και τα έντερα. Σαν ένα scrub που καθαρίζει το σώμα μας από μέσα και ταυτόχρονα το κάνει όμορφο εξωτερικά.

2. Κουάκερ ρυζιού - "κουάκερ για το μυαλό"

Οι κόκκοι ρυζιού είναι πλούσιοι σε βιταμίνες Β, νιασίνη και πυριδοξίνη. Όλες αυτές οι ουσίες διεγείρουν την εργασία του εγκεφάλου και ως εκ τούτου απορροφούμε πιο εύκολα πληροφορίες, θυμόμαστε δεδομένα και γινόμαστε πιο έξυπνοι.

3. Κουάκερ κεχρί - "κουάκερ για την καρδιά"

Πηγή πλιγούρι κεχρί αργούς υδατάνθρακες, φυτικά λίπη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Καλό κεχρί για το καρδιαγγειακό σύστημα και το πάγκρεας. Μια υγιής καρδιά και στομάχι - ένα υγιές σώμα και μια μακρά ζωή χωρίς ασθένειες.

4 . Κουάκερ κριθαριού - "αντιϊκό"

Το κριθάρι έχει ρεκόρ περιεκτικότητας σε λυσίνη και φθόριο. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στην καταπολέμηση των ιών, κάνουν το δέρμα μας λείο και νεανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

πέντε. Κουάκερ φαγόπυρου - "βασιλιάς-κουάκερ"

Υπάρχει πολλή ρουτίνα στο φαγόπυρο,λεκιθίνη, φολικό οξύ, φυτική πρωτεΐνη και αμινοξέα. Το φαγόπυρο είναι καλό για ολόκληρο το σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των νεφρών. Καθαρίζει το αίμα και μας χορταίνει με όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία.

Παρεμπιπτόντως, έχω μια συνταγή για ασυνήθιστα τρυφερό και αέρινο χυλό κεχρί, που μαγειρεύω όταν θέλω κάτι υγιεινό και χορταστικό. Μοιράζομαι μαζί σας!

Συνταγή χυλός κεχρί "Down"

Συστατικά:

• 4 κ.σ. νερό
• 2 κ.σ. πλιγούρι κεχρί
• 75 γρ. βούτυρο

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα πλιγούρια κεχρί, ξεπλύνετε με πολλά νερά και ρίξτε βραστό νερό για 30 λεπτά.

2. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό από τα δημητριακά και βάλτε ένα ωμό αυγό μέσα σε αυτό.

3. Τρίβουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το αυγό. Βάλτε τα δημητριακά σε ένα καθαρό, στεγνό ταψί και βάλτε το σε ζεστό φούρνο.

4. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 60 βαθμοί, ο χρόνος ξήρανσης του πλιγουριού κεχρί είναι περίπου μία ώρα.

Κατά το στέγνωμα στο φούρνο, το πλιγούρι κεχρί πρέπει να ανακατεύεται συχνά μέχρι να γίνει εύθρυπτο.

5. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε για γεύση.

6. Ρίξτε τα τελειωμένα δημητριακά σε βραστό νερό.

7. Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να ψηθεί κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά.

8. Αφαιρέστε τον έτοιμο χυλό από τη φωτιά, αλατοπιπερώστε το βούτυρο και ανακατέψτε.

Ο χυλός που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο γίνεται αέρινος σχεδόν σαν "χνουδάκι". Δοκιμάστε το!

Το κουάκερ για την καρδιά θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν μαγειρευτεί με κολοκύθα. Δείτε τη συνταγή για νόστιμο χορταστικό χυλό στη συνταγή του βίντεο.

Βίντεο συνταγή Κουάκερ κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και να είστε υγιείς!

Πάντα η Alena Tereshina σου.

Πρωινά:
* Πλιγούρι βρώμης με βατόμουρα και αμύγδαλα. Όσον αφορά μια ισορροπημένη διατροφή, αυτό είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας. Προσθέστε τα αποψυγμένα βατόμουρα, τα τριμμένα αμύγδαλα στο Πλιγούρι βρώμης, πασπαλίστε τα πάντα με κανέλα και βάλτε λίγο μέλι. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
* ομελέτα με βότανα ή ομελέτα με λαχανικά. Αυτό το πρωινό είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να έχουν ένα πλούσιο γεύμα το πρωί. Εκτός από το να αισθάνεστε χορτάτοι, τα αυγά σας παρέχουν πρωτεΐνη και βιταμίνη Ε.

* φρέσκα μούρα, πλιγούρι βρώμης και γιαούρτι. Με ένα μπλέντερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε δύο κουταλάκια του γλυκού λάδι λιναριού.
* φρουτοσαλάτα. Κόψτε λίγο μήλο, πεπόνι, πορτοκάλι, αχλάδι, μπανάνα, προσθέστε σταφύλια και μούρα. Στη συνέχεια, τα ψιλοκομμένα φρούτα πρέπει να χυθούν με χυμό λεμονιού και γιαούρτι. Πολύ νόστιμο και υγιεινό.
* Ένα θρεπτικό σάντουιτς από ψωμί ολικής αλέσεως, μαρούλι, κοτόπουλο και σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά.
* τυρί κότατζ και φρούτα. Στο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, προσθέστε οποιοδήποτε φρούτο για γεύση: τα μήλα, τα εσπεριδοειδή, τα μούρα είναι κατάλληλα.
* χυλός φαγόπυρου με γάλα. Το φαγόπυρο είναι ένα υπέροχο διαιτητικό προϊόν. Επιπλέον, είναι μια αποθήκη φυτικής πρωτεΐνης και ιχνοστοιχείων σημαντικά για τον οργανισμό μας.
* χορταστική σαλάτα αβοκάντο: ψιλοκόψτε ένα-δυο αβοκάντο, προσθέστε ένα βραστό αυγό και τριμμένο τυρί και μην αλατοπιπερώσετε. Αποτέλεσμα: πολλές βιταμίνες, πλούσιο σε θερμίδες και θρεπτικά.
* ένα μείγμα από μισή μπανάνα, το ένα τρίτο ενός μεγάλου μήλου και μια κουταλιά της σούπας πλιγούρι. Ρίξτε ένα μείγμα από 200-250 g κεφίρ.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 1.

Γιατί να μην ξεκινήσετε τη μέρα με πλιγούρι; Αυτός ο υγιεινός χυλός είναι πρωτοπόρος όσον αφορά την ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και μικροστοιχείων. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά σε αυτό.

Μόνο 200-250 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης για ένα υγιεινό πρωινό, και η ύπουλη σκέψη μιας πλάκας σοκολάτας θα πάψει να είναι ενοχλητική και μια λεπτή σιλουέτα θα είναι πιο κοντά. Το πλιγούρι βρώμης χωνεύεται γρήγορα, δεν καθιζάνει με αφόρητο φορτίο στη μέση και τους γοφούς.

Για να μην χάνετε χρόνο στη σόμπα το πρωί λόγω του κινδύνου καύσης του χυλού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο express μαγειρέματος. Είναι απαραίτητο να ρίξετε πλιγούρι βρώμης με νερό και να το αφήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά.
Σε αυτό το διάστημα, θα έχετε χρόνο να κάνετε ένα ελαφρύ μακιγιάζ και ο χυλός θα μετατραπεί σε μια ευχάριστη κρεμώδη μάζα.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 2.

Ο χυλός φαγόπυρου είναι μια εναλλακτική λύση στο πλιγούρι. Το φαγόπυρο είναι γενικά ένα αγαπημένο προϊόν για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Ένα μικρό πιάτο κουάκερ δεν είναι απλώς ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων.
Δεν είναι τυχαίο ότι η μονο-δίαιτα φαγόπυρου είναι γνωστή ως η πιο αποτελεσματική και αποδοτική.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 3.

Τα smoothies είναι ένα μοντέρνο και υγιεινό πρωινό που αξίζει μια χάλκινη θέση στη συλλογή μας με τροφές αδυνατίσματος. Τα smoothies φτιάχνονται εύκολα. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε ό,τι επιθυμεί η καρδιά σας στο κεφίρ ή στο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Σε ένα smoothie λαχανικών, όλα τα λαχανικά που συνδυάζονται στη γεύση θα κάνουν. Φρουτώδες - εύκολο.

Όταν καθοριστούν όλα τα συστατικά του μελλοντικού πρωινού, πρέπει να χτυπήσετε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Και για να χορτάσετε, μπορείτε να ανακατέψετε το πιάτο με μια χούφτα πλιγούρι. Ετοιμος! Νόστιμο και υγιεινό πρωινό για να βρείτε μια λεπτή σιλουέτα στο τραπέζι σας.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 4.

Η ομελέτα είναι ένα πρωινό που είναι μοναδικό στα χαρακτηριστικά του. Έχει πολλά πλεονεκτήματα: μαγειρεύει γρήγορα, είναι ποικίλο στην εκτέλεση, νόστιμο και υγιεινό. Για να φανταστείτε τη γεύση μιας ομελέτας και να προσθέσετε βιταμίνη σε αυτήν, λαχανικά όπως το μπρόκολο, οι ντομάτες, η πράσινη πιπεριά ή οι πιπεριές δεν θα είναι περιττά στη μάζα των αυγών.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 5.

Ένα νόστιμο, όμορφο και υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα παρασκευάζεται από τυρί cottage χωρίς λιπαρά με μούρα και μέλι. Έτσι, αν χτυπήσετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, θα έχετε μια ζουμερή κρέμα τυροπήγματος, στην οποία δεν υπάρχουν επιπλέον θερμίδες, αλλά μόνο το μέγιστο όφελος.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση ενός πρωινού με τυρί cottage όχι μόνο με τη βοήθεια φρούτων. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι καλό σε συνδυασμό με φρέσκα βότανα.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 6.

Μούσλι μαγείρεμα στο σπίτι- ένα πραγματικό ενεργειακό υγιεινό πρωινό για λεπτή σιλουέτα. Δεν πρέπει να συγχέεται με τα μούσλι που αγοράζονται στο κατάστημα, τα οποία, δυστυχώς, είναι θερμίδες. Το μούσλι φτιάχνεται εύκολα.
Είναι απαραίτητο να τηγανίσετε ελαφρά τις νιφάδες σε ένα τηγάνι ή να τις ζεστάνετε στο φούρνο. Αυτό θα δώσει ένα ευχάριστο άρωμα και θα προσθέσει τραγανό.

Και μετά αρκεί να περιχύνουμε τα δημητριακά με γάλα χαμηλών λιπαρών, κεφίρ ή γιαούρτι, να προσθέτουμε φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και τέλος! Ένα θρεπτικό και πολύ χορταστικό υγιεινό πρωινό είναι έτοιμο για λεπτή σιλουέτα. Και, προσέξτε, δεν θα υπάρχουν επιπλέον θερμίδες σε αυτό. Εκτός φυσικά και αν το παρακάνετε με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 7.

Η φρουτοσαλάτα είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας. Κάθε συνδυασμός είναι ευπρόσδεκτος. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι το γκρέιπφρουτ καίει το σωματικό λίπος, το αβοκάντο δίνει ένα αίσθημα κορεσμού και η μπανάνα είναι υψηλή σε θερμίδες, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο για ένα υγιεινό πρωινό.
πλάκα φρουτοσαλάταμπορεί να κορεστεί, να δώσει ενέργεια και να αυξήσει τη ζωτικότητα. Είναι αλήθεια ότι για χάρη της προετοιμασίας του, θα πρέπει να θυσιάσετε περίπου 5-7 λεπτά ύπνου, αλλά για χάρη μιας όμορφης, λεπτής φιγούρας, πιστεύουμε ότι αξίζει να κάνετε ένα τέτοιο κατόρθωμα όπως να βάλετε λίγο πίσω το ξυπνητήρι.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 8.

Ο καφές χωρίς ζάχαρη με μαύρη σοκολάτα είναι ένα συμβιβαστικό υγιεινό πρωινό για όσους δεν μπορούν να αρνηθούν το αγαπημένο τους ρόφημα και λιχουδιές. Ωστόσο, η σοκολάτα πρέπει να επιλέγεται μόνο που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο. Διαφορετικά, αντί να είναι χρήσιμη για μια λεπτή σιλουέτα, η πικρή σοκολάτα θα αρχίσει να συσσωρεύει περιττό βάρος στα πιο προβληματικά σημεία της φιγούρας.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 9.

Τα σκληρά τυριά με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως είναι ένας εναλλακτικός τρόπος για να ξεκινήσετε το πρωί με ένα υγιεινό πρωινό. Λάβετε υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, καθώς το τυρί είναι ένα προϊόν αρκετά πλούσιο σε θερμίδες. Είναι σημαντικό το σάντουιτς να είναι μικρό.
Δεν πρέπει να περιορίζετε τον εαυτό σας σε μικροσκοπικά μεγέθη σε μια προσπάθεια να επιτύχετε γρήγορα μια λεπτή σιλουέτα, γιατί κυριολεκτικά σε μιάμιση ώρα θα υπάρχει η επιθυμία να δαγκώσετε. Και το καθήκον σας είναι να περιμένετε μετά από ένα πρωινό με τυρί μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Υγιεινό πρωινό για αδύνατη σιλουέτα νούμερο 10.

Μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς είναι κατάλληλο ως υγιεινό πρωινό για όσους δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν μόνοι τους κάτι από τις 9 συνταγές που αναφέρονται παραπάνω. Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ξηροί καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες, επομένως δεν πρέπει να τους καταχραστείτε. Αλλά σε μικρή ποσότητα, περίπου 10 αμύγδαλα, το σώμα σας θα λάβει μια ώθηση ενέργειας για τις επόμενες 3-3,5 ώρες.

Υγιεινές τροφές πρωινού.

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί. Ξεκινώντας με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ένα υγιεινό πρωινό θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το στομάχι σας για την πέψη. Αυτό το νέκταρ περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. άλλοι φυσικοί χυμοί (μήλο, καρότο, ντομάτα κ.λπ.) είναι πλούσιοι σε πηκτίνη, καροτίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 40-70 kcal.

Σιτηρά. Για πρωινό, είναι χρήσιμο να τρώτε μούσλι πλούσιο σε υδατάνθρακες, σίκαλη και ψωμί ολικής αλέσεως που περιέχει μεταλλικά άλατα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και χονδροειδείς ίνες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των διαφόρων δημητριακών κυμαίνεται από 285 kcal (ρύζι) έως 330 kcal (κριθάρι).

Καρπός. Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να ξεκινήσει με φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες. Τα φυσικά προϊόντα περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και διαιτητικές ίνες, χάρη στις οποίες ένα τέτοιο πρωινό εξασφαλίζει τη φυσιολογική λειτουργία των εντέρων. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες πολλών φρούτων - μήλων, εσπεριδοειδών, αχλαδιών, δαμάσκηνων και άλλων - δεν υπερβαίνει τις 40-60 kcal, γεγονός που τους επιτρέπει να συμπεριληφθούν σε οποιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους.

Γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια υγιεινή προσθήκη σε ένα υγιεινό πρωινό είναι το φυσικό γιαούρτι: οι ζωντανοί γαλακτοβάκιλλοι που περιέχονται σε αυτό συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Για πρωινό, είναι σημαντικό να τρώτε τυρί, πλούσιο σε εύπεπτες πρωτεΐνες και ασβέστιο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες γιαουρτιού - 70-80 kcal, τυρί - 200-400 kcal.

Μέλι. Σχεδόν το 40% των υδατανθράκων που περιέχονται σε αυτό το προϊόν είναι φρουκτόζη, η οποία ομαλοποιεί τις ενζυμικές διεργασίες στον οργανισμό μετά το πρωινό. Τα οφέλη του μελιού - σε ευεργετική επίδραση σε καρδιαγγειακό σύστημα: η συμπερίληψη αυτού του πολύτιμου συστατικού στο μενού του υγιεινού πρωινού θα σας βοηθήσει να αποφύγετε δυσμενή άλματα της αρτηριακής πίεσης κατά τη διάρκεια της ημέρας. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 400 kcal.

Καφές Τσάι. Η τανίνη και η καφεΐνη έχουν διεγερτική δράση νευρικό σύστημακαι βοηθούν το σώμα να ξυπνήσει, ενώ τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά αυξάνουν την άμυνα. Εκτός από ένα υγιεινό πρωινό, μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι, το οποίο βελτιώνει την επιδερμίδα. Θερμιδική περιεκτικότητα μαύρου καφέ - 1-2 kcal, τσάι - 3-5 kcal.

Μαρμελάδα, μαρμελάδα. Η ζελατίνη που βρίσκεται σε αυτές τις υγιεινές τροφές πρωινού έχει ευεργετική επίδραση στην εκκριτική λειτουργία των γαστρικών αδένων. Ένα τέτοιο πρωινό σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το επίπεδο οξύτητας και παρέχει μια άνετη κατάσταση υγείας για όλη την ημέρα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 300 kcal.

Αυγά. Αυτή η παραδοσιακή τροφή για πρωινό είναι μια πλήρης πηγή απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Τα αυγά που καταναλώνονται για πρωινό θα αναπληρώσουν τα αποθέματα φωσφόρου, ψευδαργύρου, θείου, σιδήρου, βιταμίνης Α, D και ομάδας Β. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 160 kcal.

Ένας πεινασμένος δεν σκέφτεται τη δουλειά, αλλά τι θέλει να φάει. Επομένως, έχοντας ένα καλό γεύμα, η συγκέντρωση θα είναι καλύτερη και η μνήμη δεν θα επιδεινωθεί. Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό είναι σημαντικό γιατί θα σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο σώμα σας. Το να τρώτε ένα μεγάλο γεύμα το πρωί είναι αρκετά υγιεινό, αυτή είναι η βάση υγιεινή διατροφή, και όχι μόνο. Εάν ένα άτομο παραλείπει τακτικά το πρωινό γεύμα, τότε το αίσθημα της πείνας αρχίζει να τον βασανίζει πολύ πριν το μεσημεριανό γεύμα. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι δύσκολο να ελέγξει κανείς τον εαυτό του και να μην πετάξει ό,τι «δεν είναι καρφωμένο» στον εαυτό του. Είναι από καιρό αποδεδειγμένο γεγονός ότι ένα άτομο που παραλείπει το πρωινό τρώει περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας από εκείνους που δεν το κάνουν. Το σώμα έχει χρήσιμα πεπτικά ένζυμα που παράγει το σώμα μας μόλις το πρωί. Εάν ένα άτομο δεν τρώει το πρωί, εξαφανίζονται και αυτό μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του σώματος. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό και δεν αρρωσταίνουν τόσο συχνά.

Το πρωί δεν έχω όρεξη να σκέφτομαι τι να μαγειρέψω. Επομένως, θα είναι πολύ πιο βολικό να φτιάξετε ένα κατά προσέγγιση μενού για ολόκληρη την εβδομάδα. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να τρώτε σωστά και θα υπάρχει πολύ περισσότερος ελεύθερος χρόνος.
Η διατροφή, φυσικά, πρέπει να είναι σωστή, αλλά οι ισχυροί περιορισμοί οδηγούν σε βλάβες. Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς γλυκά, το πρωί είναι η ιδανική ώρα για ένα «μικρό έγκλημα». Το σώμα σας θα έχει μια ολόκληρη μέρα για να απαλλαγεί από τα στοιχεία, αυτό θα επιτρέψει τη σιλουέτα σας να παραμείνει αμετάβλητη. Μετά το πρωινό και πριν το μεσημεριανό, το σώμα σας χρειάζεται το σωστό σνακ. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το αίσθημα της πείνας. Η δουλειά θα είναι γόνιμη, και στο δείπνο δεν θα κινδυνεύετε να φάτε υπερβολικά. Η ιδανική ώρα για ένα σνακ ή δεύτερο πρωινό είναι τρεις ώρες μετά το κυρίως γεύμα. Για ένα σωστό σνακ, ένα μήλο, ένα ποτήρι κεφίρ ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς είναι τέλεια.

Βίντεο PP Πρωινό

Η τηγανίτα με πλιγούρι (συνταγή pp με πλιγούρι ή αλεσμένες νιφάδες βρώμης) είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους λάτρεις του νόστιμου και χορταστικού πρωινού, καθώς και ενός σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας με υγιεινό και υγιεινό φαγητό.

Η τηγανίτα βρώμης αποτελείται από τα ίδια αυγά, πλιγούρι βρώμης και γάλα, γι' αυτό αντικαθιστά εύκολα το χυλό, τα ομελέτα και τα ομελέτα. Το πλιγούρι βρώμης είναι μια συνταγή για σωστή διατροφή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της οποίας είναι εντός λογικών ορίων. Είναι καλό από μόνο του, αλλά θα είναι πολύ πιο νόστιμο να του προσθέσετε μια ποικιλία από γεμίσεις, γλυκές ή αλμυρές στη γεύση.

Για 2 πλιγούρι βρώμης χρειάζεστε:

• 2 αυγα
• 6 τέχνη. μεγάλο. μακρύ βρασμένο πλιγούρι
• 6 τέχνη. μεγάλο. γάλα
• μια πρέζα αλάτι

Για γέμιση:

1 επιλογή:

• μισή μπανάνα
• 4 κομμάτια σοκολάτας

Επιλογή 2:

• 2 κ.σ. κουταλιές τυροπήγματος
• 3-4 κομμάτια ψάρι ελαφρά αλατισμένο

Η συνταγή για αυτήν την ήδη θρυλική τηγανίτα είναι απλή. Μοιράζουμε όλα τα υλικά σε 2 μέρη και ψήνουμε εναλλάξ 2 τηγανίτες.

Ο Ηρακλής πρέπει πρώτα να αλεσθεί με μπλέντερ ή μύλο καφέ, αλλά όχι στην κατάσταση του αλευριού, αλλά όπως στη φωτογραφία. Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ με έτοιμο πλιγούρι βρώμης.
Προσθέστε το γάλα, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Αδειάζετε το μείγμα σε ένα κρύο τηγάνι με καλή αντικολλητική επικάλυψη, ανάβετε σε σιγανή φωτιά και μαγειρεύετε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.
Απλώνουμε στη μία πλευρά της πρώτης τηγανίτας τυρί κότατζκαι κομμάτια από ελαφρώς αλατισμένο ψάρι.
Σκεπάζουμε με την άλλη πλευρά. Μετά από μερικά δευτερόλεπτα, σβήστε τη φωτιά. Η τηγανίτα βρώμης με αλμυρή γέμιση είναι έτοιμη.
Το ίδιο κάνουμε και με το δεύτερο πλιγούρι, μόνο που τώρα του βάζουμε κύκλους μπανάνας μαζί με φέτες σοκολάτας.
Ως αποτέλεσμα, πήραμε δύο υπέροχες τηγανίτες βρώμης με διαφορετικές γεμίσεις. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να γεμίσετε ζεστό ή ήδη κρύο πλιγούρι βρώμης με οτιδήποτε! Για παράδειγμα: σκληρό τυρί και λαχανικά, φιλέτο κοτόπουλου, τυρί cottage με μούρα, φυστικοβούτυρο με μπανάνες. Εάν δείξετε σωστά τη φαντασία σας, τότε κάθε μέρα για πρωινό ή ένα σνακ μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νέο πλιγούρι βρώμης. Καλή όρεξη!