Η παγκόσμια αγορά οσπρίων που περιέχουν πρωτεΐνη αναπτύσσεται δυναμικά. Την πρώτη θέση καταλαμβάνουν τα φασόλια: 9 εκατομμύρια τόνοι φασολιών καλλιεργούνται σε μια σπαρμένη έκταση περίπου 20 εκατομμυρίων εκταρίων. Οι κύριοι προμηθευτές είναι η Αιθιοπία, η Κίνα, η Αργεντινή, ο Καναδάς, οι ΗΠΑ και η Μιανμάρ.

Η ουκρανική αγορά οσπρίων βρίσκεται σε κατάσταση αναβίωσης και αναπτύσσεται ενεργά. Την ίδια ώρα, οι εγχώριοι καλλιεργητές φυτών δεν βλέπουν τις προϋποθέσεις για μια απότομη άνοδο του κλάδου και επικεντρώνονται στις εξαγωγές.

ιδιοτροπίες

Τα φασόλια έχουν κερδίσει παγκόσμια δημοτικότητα λόγω των χρήσιμων ουσιών, της θρεπτικής τους αξίας και της γεύσης τους. Τα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, C, καροτίνη και διάφορα μέταλλα. Και όσον αφορά την ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία περιέχει περισσότερα από 23 αμινοξέα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό, τα φασόλια δεν είναι κατώτερα από το κρέας.

Υπάρχει η άποψη ότι τα φασόλια καλλιεργούνται εύκολα, αλλά στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει. Η απόδοση ενός φυτού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Πρώτα απ 'όλα - από την πληρότητα της προετοιμασίας των σπόρων. Εάν βιάζεστε με τη σπορά, οι σπόροι σε μη θερμαινόμενο έδαφος δεν θα φυτρώσουν καλά, μπορούν να μολυνθούν από μυκητιακές ασθένειες. Η καθυστέρηση απειλεί με μεγάλη έλλειψη καλλιεργειών.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των φασολιών είναι 10-12°C και απαιτούνται 20-25°C για ενεργό ανάπτυξη. Η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στον παγετό και πεθαίνει στους -0,5-1°C. Με έλλειψη υγρασίας κατά το σχηματισμό των φασολιών, οι λοβοί μεγαλώνουν μικροί, χονδροειδείς, με άγουρους καρπούς, με περίσσεια, το φυτό προσβάλλεται από ασθένειες, η απόδοση μειώνεται ή ακόμα και πεθαίνει. Τα φασόλια είναι άνετα σε σκιερές περιοχές, στους διαδρόμους ενός αμπελώνα ή στον κήπο, στο καλαμπόκι και σε άλλες καλλιέργειες. Ταυτόχρονα, ο ανεπαρκής φωτισμός, ειδικά κατά την περίοδο ανάπτυξης, επηρεάζει αρνητικά την απόδοση.

Ο πολιτισμός προτιμά το chernozem και το αργιλώδες έδαφος. Το καλύτερο από όλα, τα φασόλια μεγαλώνουν μετά από αγγούρια, λάχανο και πατάτες, ριζικές καλλιέργειες. Και μετά το χειμερινό σιτάρι και το κριθάρι δίνουν καλή σοδειά. Τα φασόλια δεν μπορούν να φυτευτούν στην ίδια περιοχή για τρία έως τέσσερα συνεχόμενα χρόνια λόγω του υψηλού κινδύνου παρασίτων και ασθενειών. Με την κατάλληλη φροντίδα και τον ευνοϊκό καιρό, το φυτό μπορεί να καρποφορήσει δύο φορές το χρόνο.

Σύμφωνα με τον ιδρυτή της Rost Agro, Mikhail Bernatsky, η φάρμα τους δεν επέλεξε αμέσως τη βέλτιστη πυκνότητα και βάθος φύτευσης, γεγονός που κατέστησε δυνατή την απόκτηση των επιθυμητών σπορόφυτων. Ως εκ τούτου, επικεντρώθηκαν στην αγορά εξοπλισμού συγκομιδής φασολιών: στο οπλοστάσιο των γεωργικών επιχειρήσεων υπάρχουν συνδυασμοί από την Αμερική, πνευματικοί σπαρτήρες από τη Γαλλία. Τα φασόλια αγαπούν τα λιπάσματα: για ένα εκατοστό σιτηρών και την αντίστοιχη ποσότητα άχυρου, απαιτούνται 5-6 κιλά άζωτο, 4-5 κιλά κάλιο και 1,5 κιλό φώσφορο. Η συγκομιδή της σοδειάς γίνεται στο Rost Agro στην περιοχή της Πολτάβα σε πολλά περάσματα λόγω της ανομοιόμορφης ωρίμανσης των φασολιών: πρώτον, με ένα χλοοκοπτικό, ένα διπλασιαστή και μια θεριζοαλωνιστική μηχανή για το αλώνισμα των κουκιών. Ο πρόσθετος καθαρισμός, το στέγνωμα και η συσκευασία πραγματοποιούνται σε σταθερό δωμάτιο.

Χωρίς μοντέρνα τεχνολογίαδεν υπάρχει τρόπος να αντιμετωπίσουμε τη συγκομιδή των φασολιών και η Svarog West Group εστιάζει επίσης σε αυτό. Το αγρόκτημα ελαχιστοποιεί τις απώλειες των καλλιεργειών στο χωράφι με τις κεφαλές SuperFlex τοποθετημένες σε μοντέρνους συνδυασμούς που ακολουθούν το περίγραμμα του εδάφους και συγκομίζουν φασόλια χαμηλής ανάπτυξης.

Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική καλλιέργεια αζωτοδέσμευσης που αυξάνει τη γονιμότητα του εδάφους και το απελευθερώνει από τα ζιζάνια· είναι επίσης ευεργετικό για την ορθολογική κατανομή της εκστρατείας σποράς. Στην πραγματικότητα, αυτές οι ιδιότητες συχνά γίνονται επιχείρημα για την έναρξη της καλλιέργειάς του. «Ο λόγος για την εισαγωγή αυτής της κουλτούρας είναι ο σταδιακός μετασχηματισμός της γεωργικής διαδικασίας στην επιχείρησή μας», λέει η Elena Zubareva, υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων στο HarvEast. «Σήμερα, είναι σημαντικό για εμάς να διατηρήσουμε την υγρασία, παράγοντας που συχνά περιορίζει το εύρος της καλλιέργειας καλλιεργειών όπως τα φασόλια. Για το HarvEast, τα φασόλια είναι μια ανακουφιστική καλλιέργεια για την αμειψισπορά και μια πηγή φυσικού εμπλουτισμού με ορυκτό άζωτο και, ως εκ τούτου, ένας καλός προκάτοχος για τη χειμερινή σφήνα».

Πού βρίσκονται« πριγκίπισσες»

Τα φασόλια καλλιεργούνται στην Ουκρανία εδώ και πολύ καιρό. Αλλά στη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, το υπάρχον σύστημα εκμεταλλεύσεων σποροκαλλιέργειας και παραγωγής σχεδόν καταστράφηκε. Οι όγκοι της φυτικής παραγωγής έχουν μειωθεί σημαντικά και το κόστος έχει αυξηθεί.

Τώρα το τμήμα της αγοράς αναβιώνει, παρατηρείται ενδιαφέρον τόσο μεταξύ των μεταποιητικών επιχειρήσεων όσο και των εξαγωγέων. Οι εκτάσεις σποράς φασολιών βρίσκονται κυρίως στις περιοχές της Οδησσού, του Ντνεπροπετρόβσκ, του Υπερκαρπάθιου, του Ζαπορόζιε, του Κιέβου και του Χμελνίτσκι. Το φυτό καλλιεργείται λίγο λιγότερο στις περιοχές Vinnitsa, Nikolaev, Poltava, Ternopil, Kharkov, Cherkasy, Chernihiv και Chernivtsi.

Περιοχή καλλιέργειας φασολιών στην Ουκρανία, χιλιάδες εκτάρια (στοιχεία από την UCAB)

Σύμφωνα με την Ουκρανική Λέσχη Αγροτικών Επιχειρήσεων (UCAB), το μεγαλύτερο μερίδιο της καλλιέργειας φασολιών ανήκει στα νοικοκυριά.

Ένα μικρό μερίδιο στη θέση της καλλιέργειας φασολιών κατέχουν η γεωργική επιχείρηση Bobovoye, η Gold Exim LLC, η Ameria Russ και η ιδιωτική επιχείρηση Energy. Ενα από τα πολλά μεγάλους κατασκευαστέςφασόλια είναι το "Svarog West Group".

«Η απόφαση για την καλλιέργεια φασολιών δικαιολογείται κυρίως από την πολιτική τιμών της αγοράς, επειδή η περιθωριοποίηση των φασολιών, όπως και πολλές άλλες εξειδικευμένες καλλιέργειες, είναι πολύ μεγαλύτερη σε σύγκριση με τις ανταλλακτικές καλλιέργειες», λέει η Inna Meteleva, Αντιπρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Svarog West. Ομάδα. Η εταιρεία καλλιεργεί φασόλια από το 2014, σπέρνοντας ετησίως περίπου 2,1 χιλιάδες εκτάρια γης στις περιοχές Khmelnytsky και Chernivtsi. Κατά μέσο όρο, η απόδοση είναι 2,4 t/ha.

Δίνεται προτίμηση σε ποικιλίες ξένης επιλογής και πειραματίζονται συνεχώς: δοκιμάζουν τις ποικιλίες για παραγωγικότητα χρησιμοποιώντας διαφορετικές τεχνολογίες σε διαφορετικά εδάφη. «Συνεργαζόμαστε επίσης με Ουκρανούς κτηνοτρόφους. Υπάρχουν όμως αποχρώσεις. Για παράδειγμα, το US Dry Bean Council λειτουργεί στις ΗΠΑ με γραφεία σε όλες τις ηπείρους, το οποίο ενώνει όλους τους συμμετέχοντες στην αγορά φασολιών των ΗΠΑ: κτηνοτρόφους, καλλιεργητές σπόρων, παραγωγούς και εμπόρους. Ταυτόχρονα, είναι πολύ κλειστές σε εξωτερικές συνεργασίες, καθώς το αντιλαμβάνονται ως μεταγενέστερο ανταγωνισμό στις παγκόσμιες αγορές. Περιλαμβάνουν επίσης την Ουκρανία μεταξύ τέτοιων ανταγωνιστικών χωρών», εξηγεί η Inna Meteleva.

Το HarvEast ξεκίνησε με μια έκταση σποράς 145 εκταρίων, η οποία σπάρθηκε με σπόρους ξένης επιλογής. «Φέτος εργαζόμαστε σε μελλοντική βάση: πουλάμε φασόλια σε μια εταιρεία που μας παρείχε σπόρους για σπορά», λέει η Έλενα Ζουμπάρεβα.

Οι μεγαλύτερες εταιρείες εκτροφής φασολιών στον κόσμο ανήκουν στις ΗΠΑ, την Ολλανδία και τη Γαλλία. Οι ποικιλίες τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία για καλλιέργεια στην Ουκρανία.

Ταυτόχρονα, οι εγχώριες ποικιλίες είναι επίσης δημοφιλείς μεταξύ των καλλιεργητών. Στο Rost Agro φυτεύονται με συνέπεια 250-270 στρέμματα φασολιών. Δίνοντας προτίμηση στην ποικιλία Mavka, συνεργάζονται στενά με Ουκρανούς κτηνοτρόφους.

Οι ποικιλίες φασολιών αναφέρονται στο Κρατικό Μητρώο και χαρακτηρίζονται από ύψος φυτού έως 50-60 cm, μορφή θάμνου, μεσαίας εποχής, με βάρος 1000 σπόρων έως 300 g.

Σύμφωνα με την UCAB, οι τιμές της εγχώριας αγοράς για τα φασόλια αλλάζουν κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η χαμηλότερη κατάσταση τιμών είναι κατά τη διάρκεια της συγκομιδής και στη μετασυλλεκτική περίοδο (Αύγουστος-Σεπτέμβριος). Έπειτα ακολουθεί σταδιακή αύξηση των τιμών την περίοδο μέχρι τον τρύγο της νέας χρονιάς.

Ενδιαφέρουσα εμπειρία

Ένα ενδιαφέρον έργο υλοποιείται από την Svarog West Group, με τη συμμετοχή κατοίκων της υπαίθρου στην καλλιέργεια. Οποιοσδήποτε ιδιοκτήτης οικιακού οικοπέδου με έκταση 0,1 εκτάρια ή μεγαλύτερη μπορεί να γίνει συμμετέχων στο έργο Earnings Near Home. Ο Oleg Ovcharuk, ειδικός στην καλλιέργεια φασολιών στο Svarog West Group, είπε ότι μια ανάλυση της εγχώριας και ξένης αγοράς, η κατάλληλη κατανομή του έργου σε στάδια και η συμβουλευτική βοήθεια θα βοηθήσουν τους συμμετέχοντες στο πείραμα από τις περιοχές Khmelnytsky και Chernivtsi να συγκομίσουν ένα καλή σοδειά και κερδίστε $260-330 από κάθε 10 στρέμματα, φυτεμένα με φασόλια. Εάν όλα πάνε καλά, η εταιρεία θα επεκτείνει το έργο.

Επιχειρήσεις με το εξωτερικό

Ενώ τα φασόλια που καλλιεργούνται σε παρτέρια κήπου καταναλώνονται κυρίως στην Ουκρανία, το φυτό έχει σημαντική ζήτηση στη διεθνή αγορά. Εξ ου και η αύξηση του μεριδίου των εξαγωγών.

Τα περισσότερα από τα καλλιεργούμενα φασόλια "Svarog West Group" προμηθεύει στην ξένη αγορά. «Δεδομένου ότι τα φασόλια είναι μια εξειδικευμένη καλλιέργεια, η ζήτηση και η τιμή επηρεάζονται από τη συνολική παραγωγή. Με την υπερπαραγωγή, η τιμή και η ζήτηση μειώνονται. Εξαρτάται και από το είδος του φασολιού. Μπορεί να υπάρχει υπερβολική αφθονία ορισμένων ποικιλιών και έλλειψη άλλων. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι χώρες της Βόρειας και Λατινικής Αμερικής και η Κίνα είναι ο κύριος προμηθευτής φασολιών στην Ευρώπη, η Ουκρανία έχει μια σειρά από γεωγραφικά πλεονεκτήματα για τους Ευρωπαίους εταίρους προς αυτή την κατεύθυνση», δήλωσε η Inna Meteleva.

Εξαγωγή φασολιών, t (στοιχεία από UCAB)

Αν και σε διάστημα δύο ετών η Ουκρανία αύξησε απότομα τον όγκο των εξαγόμενων φασολιών, η χώρα δεν κατατάσσεται υψηλότερα από την έβδομη δέκατη στην παγκόσμια κατάταξη των εξαγωγέων.

Ετος	Θέση στην παγκόσμια κατάταξη	Μερίδιο στην παγκόσμια αγορά, %
2011	69	0,006
2012	61	0,012
2013	92	0,001
2014	74	0,006

Κορυφαίες χώρες στην κατανάλωση ουκρανικών φασολιών το 2014-15

Η χώρα	2014, %	2015, %
Βουλγαρία	31,8	25,9
Ισπανία		25,4
Ρουμανία		25,4
Γερμανία	63,6	11,2
Λευκορωσία		6,1
Βοσνία και Ερζεγοβίνη	2,3
Ρωσία	2,2

Δεν αναμένεται έκρηξη

Από πέρυσι, στην αγορά της Ουκρανίας υπήρξαν πολλές προσφορές σε παραγωγούς γεωργικών προϊόντων για την καλλιέργεια φασολιών από ξένους εταίρους με προώθηση της μελλοντικής συγκομιδής και παροχή σπόρων. Ταυτόχρονα, η HarvEast δεν είναι έτοιμη να κάνει μακροπρόθεσμες προβλέψεις για την περαιτέρω καλλιέργεια των φασολιών πριν τη συγκομιδή.

Η ζήτηση για φασόλια Rost Agro στην Ουκρανία εξαρτάται σε μεγαλύτερο βαθμό από τις ανάγκες των κονσερβοποιών - την επιχείρηση Veres, η οποία αγοράζει σπόρους και βρώσιμα φασόλια για την παραγωγή κονσερβοποιημένων λαχανικών.

Ταυτόχρονα, όπως κάθε εξειδικευμένη καλλιέργεια, τα φασόλια απαιτούν ειδικούς, γνώσεις, τεχνολογικές προσεγγίσεις, σύγχρονη τεχνολογία, συνθήκες επεξεργασίας και αποθήκευσης. «Ως εκ τούτου, δεν έχουμε ακόμη παρατηρήσει άνθηση στην καλλιέργεια των φασολιών», συνοψίζει το Svarog West Group.

Ταυτόχρονα, όπως κάθε εξειδικευμένη καλλιέργεια, τα φασόλια απαιτούν ειδικούς, γνώσεις, τεχνολογικές προσεγγίσεις, σύγχρονη τεχνολογία, συνθήκες επεξεργασίας και αποθήκευσης, επομένως οι παραγωγοί δεν αναμένουν σημαντική αύξηση στην καλλιέργεια φασολιών.

Τα φασόλια είναι μια εξαιρετικά ανεπιτήδευτη, αλλά ταυτόχρονα απίστευτα πολύτιμη και νόστιμη τροφή, η οποία κατέχει αξιόλογη θέση τόσο σε πολλά εξοχικές κατοικίες, καθώς και βιομηχανικής κλίμακας

Τα φασόλια διατηρούνται αξιοσημείωτα στην κατάψυξη, πολλά υγιεινά πιάτα για χορτοφάγους παρασκευάζονται από αυτά, γιατί εκτός από βιταμίνες και μικροστοιχεία, σημαντική θέση στη σύνθεσή του κατέχει η εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη. Με άλλα λόγια, τα φασόλια είναι ένα φυτικό υποκατάστατο των προϊόντων κρέατος.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το φασόλι είναι ποώδες όσπριο με βλαστική περίοδο ενός έτους, που καλλιεργείται για την κατανάλωση του καρπού. Οι καρποί των φασολιών αποτελούνται από δύο πτερύγια που συνδέονται μεταξύ τους και ονομάζονται φασόλια. Τα φασόλια περιέχουν καμπυλωτούς οβάλ σπόρους που συνδέονται με ένα μίσχο σπόρων και καλύπτονται με λεπτό, πυκνό δέρμα. Η χρωματική γκάμα των φρούτων και των σπόρων είναι εξαιρετικά κορεσμένη και εξαρτάται από την ποικιλία των φασολιών. Τα φασόλια ονομάζονται ευρέως "λοβοί", και οι σπόροι ονομάζονται φασόλια.
Τα φασόλια, χάρη στα οζώδη βακτήρια στις ρίζες, είναι σε θέση να εμπλουτίσουν το έδαφος με άζωτο, βελτιώνοντας τη δομή του, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιείται και ως χλωρή λίπανση. Έχει πολύ όμορφα αμφιφυλόφιλα άνθη τύπου σκόρου άσπρο χρώμαή ροζ μωβ.
Υπάρχουν περισσότερα από 90 είδη οσπρίων στον κόσμο, τα πιο δημοφιλή και διάσημα από τα οποία είναι:

• Το κοινό φασόλι είναι ένα πολύ κοινό και ευρέως καλλιεργούμενο είδος, με πολλές ποικιλίες και ποικιλίες. Τόσο τα φασόλια όσο και οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα.
• λίμα ή φασόλια φεγγαριού. Το δεύτερο πιο κοινό είδος μετά το κοινό φασόλι. Έχει ένα σγουρό στέλεχος μήκους άνω των 10 μέτρων.
• φασόλια φασόλια - γνωστά ως Tepari. Είδος εξαιρετικά ανθεκτικό στην ξηρασία, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για φαγητό, αλλά περιέχουν πολύ λιγότερες πρωτεΐνες και λίπος από τα συνηθισμένα φασόλια. Το χλοώδες μέρος του θάμνου χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή.
• φασόλια πολύανθα ή φλογερά κόκκινα. Κοινώς γνωστά ως τούρκικα φασόλια. Καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό, καθώς έχει πολύ όμορφα μεγάλα κόκκινα άνθη. Τα φασόλια τρώγονται στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης.

Σύμφωνα με το σχήμα του θάμνου, τα φασόλια είναι μικρού μεγέθους (θάμνος), ημι-σγουρά και σγουρά. Οι τύποι φασολιών με θάμνους φτάνουν σε ύψος 20-60 cm, ημι-σγουρά από 1,5 έως 2 μέτρα και σγουρά από 2 έως 5 μέτρα.

Επιπλέον, σύμφωνα με τη γεύση και τη διαμόρφωση των φασολιών, τα φασόλια είναι ημίζαχαρη, σπαράγγια (ζάχαρη) και κόκκος (κέλυφος). Τα φασόλια διαφέρουν από τα σπαράγγια στο ότι χρησιμοποιούνται μόνο τα φασόλια για φαγητό - μαγειρεύονται, τηγανίζονται και τα πρώτα πιάτα μαγειρεύονται. Αλλά μαλακές, χωρίς επίστρωση περγαμηνής, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ωμοπλάτες. Στα φασόλια των σπαραγγιών τρώγονται οι πράσινοι βλαστοί μαζί με τα μικρά φασόλια που περιέχουν.

φύτευση φασολιών

Τα φασόλια είναι φυτό που αγαπά τη θερμότητα, επομένως πρέπει να φυτεύονται τη ζεστή άνοιξη, όταν η απειλή του παγετού είναι εγγυημένη ότι θα περάσει. Τα όσπρια αναπτύσσονται πολύ καλά στις θέσεις των προκατόχων όπως το καλαμπόκι, το λάχανο, η κολοκύθα ή τα λαχανικά ρίζας. Οργανικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται σε φτωχά εδάφη το φθινόπωρο και καλιοφωσφορούχα λιπάσματα πριν από τη φύτευση (25-30 g ανά 1 τετρ. Μ. υπερφωσφορικό και 15-20 g ανά 1 τετρ. Μ. Χλωριούχο κάλιο).
Για καλύτερη βλάστηση, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν μέχρι να ραμφίσουν. Όλοι οι τύποι φασολιών φυτεύονται σύμφωνα με την ίδια αρχή - μετά από προκαταρκτική ύγρανση του εδάφους, οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3-6 cm με καμπύλη άκρη προς τα κάτω, έτσι ώστε το φυτό να ριζώνει πιο εύκολα και οι νέοι βλαστοί γρήγορα ξεσπάσει στο φως.

Οι αναρριχητικές ποικιλίες τοποθετούνται σε απόσταση 20 cm η μία από την άλλη και οι ποικιλίες θάμνων τουλάχιστον 15 cm μεταξύ των φυτών. Εάν δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στη βλάστηση των φασολιών, είναι απαραίτητο να φυτέψετε τα φασόλια λίγο πιο παχιά και κατά τη διάρκεια της βλάστησης, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα επιπλέον βλαστάρια για να μην πυκνώσει η καλλιέργεια. Σε περίπτωση φόβου κατάψυξης της καλλιέργειας, οι νεαρές καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη ή οποιοδήποτε μη υφαντό υλικό.

Μετά τη φύτευση, τα φασόλια μπορούν να γονιμοποιηθούν κάτω από τη ρίζα με επίδεσμο μαγιάς και στο φύλλο - με διάλυμα βορικού οξέος σε αναλογία 10 g ανά κουβά νερό. Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο (θειικό αμμώνιο ή ουρία) πρέπει να τροφοδοτούνται στην καλλιέργεια μόνο εάν οι θάμνοι αποκτούν πολύ κακή μάζα φυτών και φαίνονται αδύναμοι. Κατά τη διάρκεια της άφθονης ανθοφορίας και της καρπόδεσης, η σίτιση με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου πρέπει να επαναλαμβάνεται, μειώνοντας τη δόση σε 10-15 g υπερφωσφορικού και 5 g χλωριούχου καλίου.

φροντίδα του πολιτισμού

Τα σγουρά φασόλια είναι πολύ βολικά για να αναπτυχθούν σε πέργκολα, καθώς το ύψος του θάμνου φτάνει τα 3-4 μέτρα και χάρη σε αυτή τη μέθοδο, η περιοχή χρησιμοποιείται πολύ αποτελεσματικά. Τα πλεονεκτήματα για την καλλιέργεια είναι ότι τα φασόλια αερίζονται καλά και φωτίζονται, πιο ανθεκτικά διαφορετικό είδοςασθένειες και η απόδοσή του είναι υψηλότερη από αυτή του θάμνου. Κατά την ωρίμανση, όλα τα φασόλια απομονώνονται από την επαφή με το έδαφος, παραμένουν στεγνά, καθαρά και δεν σαπίζουν.

Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε χωρική απομόνωση για τα φασόλια σπαραγγιών - φυτέψτε τα σε απόσταση από άλλες ποικιλίες φασολιών, ώστε να μην υπάρχει διασταυρούμενη επικονίαση.
Η φροντίδα των φυτών είναι πολύ απλή - τα φασόλια χρειάζονται τακτική χαλάρωση του εδάφους και μέτριο πότισμα. Το πότισμα της καλλιέργειας πρέπει να εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, αλλά κατά μέσο όρο όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Κατά την καρπόδεση απαιτείται πρόσθετη υγρασία, επομένως το πότισμα πρέπει να αυξηθεί.

Καλλιέργεια φασολιών σε θερμοκήπιο

Σε συνθήκες σύντομου καλοκαιριού ή για να ληφθούν πρώιμες συγκομιδές φασολιών, μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο. Σε ένα μικροκλίμα θερμοκηπίου, τα φασόλια αισθάνονται πολύ άνετα και παράγουν εξαιρετικές αποδόσεις. Εάν η καλλιέργεια δεν καλλιεργείται για μαζική πώληση, τότε δεν είναι καθόλου απαραίτητο να καταλάβετε μεγάλες εκτάσεις για φασόλια. Μπορείτε να το φυτέψετε στο τέλος του θερμοκηπίου, σωστά τοποθετημένο σε σχέση με τα κύρια σημεία, και στη συνέχεια δεν θα σκιάσει άλλες καλλιέργειες ή, αντίθετα, θα σκιαστεί περισσότερο από τον καυτό ήλιο. τρυφερά φυτά. Η φύτευση φασολιών και η φροντίδα τους στο θερμοκήπιο είναι το ίδιο όπως και στο ανοιχτό πεδίο- χαλάρωση του εδάφους, μέτριο πότισμα και λίπανση κατά την εκβλάστηση.

Ποικιλίες φασολιών

Τα φασόλια καλλιεργούνται στη χώρα μας εδώ και αρκετούς αιώνες και σε αυτό το διάστημα αναπτύσσεται ραγδαία η βελτίωση του πολιτισμού από γεωπόνους και κτηνοτρόφους. Όσον αφορά την ωρίμανση, τα φασόλια, όπως και πολλές καλλιέργειες κηπευτικών, χωρίζονται σε πρώιμη, μεσοωρίμανση και όψιμη με περιόδους ωρίμανσης, αντίστοιχα, 70 ημέρες - 80 ημέρες - πάνω από 100 ημέρες. Έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες, χωρισμένες σε ζώνες για διαφορετικές κλιματικές ζώνες της Ρωσίας:

• Στο νότο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ποικιλίες όπως Lika, Rachel, Firefly, Antoshka κ.λπ. αναγνωρίζονται ως οι καλύτερες για τη γεωργική τεχνολογία.
• για την περιοχή της Μόσχας και το κεντροευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, οι ποικιλίες "Swallow", "Fantasy", "Tara", "Nomad" έχουν αποδειχθεί αξιοσημείωτα.
• για τη ζώνη μη chernozem, την Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία, υψηλές αποδόσεις δίνουν τα "Early", "Gribovskaya 92", "Triumph Sugar 764", "Moscow White Green-pod 556" και άλλα.

Τα φασόλια (εκτός από τις ποικιλίες με όψιμη περίοδο ωρίμανσης) έχουν πλεονεκτήματα σε σχέση με τις αναρριχώμενες ποικιλίες στο ότι δίνουν συγκομιδή ταυτόχρονα και δεν απαιτούν καλτσοδέτα. Η φιλική επιστροφή της σοδειάς είναι πολύ πολύτιμη σε περιοχές με σύντομο, κρύο καλοκαίρι. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ποικιλίες όπως "Oil King", "Early Ripe", "Contender".

Σε περιοχές με ζεστή και μακρά καλοκαιρινή περίοδο, τα φασόλια συχνά σπέρνονται επανειλημμένα, λαμβάνοντας δύο καλλιέργειες ανά εποχή. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης "Saksa 615", "Golden Nectar", "Belozernaya 361", "Oil the earliest 273", "Oran".

Ασθένειες και παράσιτα των φασολιών

Τα πιο κοινά παράσιτα των φασολιών είναι τα σκαθάρια φασολιών ή ο βρούχος. Σκαρφαλώνουν στο φασόλι και το τρώνε από μέσα, ενώ τα παίρνουν όλα χρήσιμο υλικό. Τα παράσιτα προσβάλλουν τα φασόλια ακόμη και στα σπορεία και μεταναστεύουν με την καλλιέργεια στους χώρους της μόνιμης αποθήκευσης, πολλαπλασιάζοντας ενεργά (έως 5 γενιές), μειώνοντας την απόδοση στο 50-60%. Τις περισσότερες φορές, τα παράσιτα επιλέγουν λευκά φασόλια. Τα μολυσμένα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με εντομοκτόνα ("Aktara", "Fastak") ένα μήνα πριν τη συγκομιδή. Οι σπόροι μπορούν να σωθούν με θέρμανση στο φούρνο ή κατάψυξη για αρκετές ημέρες καταψύκτης- τα σκαθάρια και οι προνύμφες πεθαίνουν στους +60 και στους -10 βαθμούς.

Από τις ασθένειες που προσβάλλουν περισσότερο τα φασόλια, η ανθρακίτιδα, η βακτηρίωση, ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙσήψη και μωσαϊκό. Η ανθρακνόζη και η λευκή σήψη είναι μυκητιακές ασθένειες που επηρεάζουν τόσο τα φύλλα όσο και τους καρπούς των φυτών. Όταν προσβάλλονται από αυτές τις ασθένειες, τα φύλλα της καλλιέργειας κιτρινίζουν και ξηραίνονται, οι καρποί σαπίζουν, η καλλιέργεια υστερεί σε ανάπτυξη και δίνει πολύ φτωχές αποδόσεις. Στα πρώτα σημάδια της νόσου, τα φυτά αντιμετωπίζονται με υγρό Bordeaux ή οξυχλωριούχο χαλκό.
Όταν το μωσαϊκό καταστραφεί, τα φύλλα αποκτούν ένα διαφοροποιημένο χρώμα, στη συνέχεια ζαρώνουν και πέφτουν. Φορέας αυτής της ασθένειας είναι η αφίδα, η οποία καταστρέφεται από εντομοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση φασολιών

Η συγκομιδή των φασολιών αρχίζει να πραγματοποιείται επιλεκτικά, λίγες εβδομάδες μετά την έναρξη της ανθοφορίας - ανάλογα με την ποικιλία, τις ιδιότητες του λαχανικού και τις προθέσεις χρήσης. Τα φασόλια πρέπει να κόβονται με ψαλίδι ή κλαδευτήρι για να μην καταστρέψουν το κύριο στέλεχος του φυτού. Για να παραταθεί η καρποφορία της καλλιέργειας, η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν από την τεχνική ωρίμανση των φασολιών και την ωρίμανση των σπόρων, διαφορετικά το φυτό θα αποφασίσει ότι το έργο σχηματισμού σπόρων έχει ολοκληρωθεί και θα τερματίσει την καρποφορία του. .
Τα φασόλια των σπαραγγιών συλλέγονται καθ' όλη τη διάρκεια της καρποφορίας, ενώ τα κοινά φασόλια μπορούν να μαζευτούν ταυτόχρονα κόβοντας ένα θάμνο φασολιών με φασόλια κρεμασμένα πάνω του 2 εβδομάδες πριν ωριμάσει ο καρπός και κρεμώντας το σε ξηρό μέρος για ωρίμανση.
Στις αποφλοιωμένες ποικιλίες, όταν οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή, θα φαίνονται ξηροί, κιτρινισμένοι και συρρικνωμένοι. Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα ώριμα φασόλια αποθηκεύονται πολύ κακώς.

ΚΟΠΤΡΙΑ

2.4. ΦΑΣΟΛΙΑ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ. Τα φασόλια είναι μια πολύτιμη τροφή. Ο κόκκος του περιέχει από 28 έως 30% πρωτεΐνη, 2-3 - λίπος, 45-52% υδατάνθρακες και σημαντική ποσότητα βιταμίνης Β1. Καλλιεργείται για ξηρούς κόκκους (ποικιλίες αποφλοίωσης) ή συγκομίζεται σε πράσινη μορφή (ποικιλίες σπαραγγιού). Καταναλώστε δημητριακά ή άγουρα φασόλια βρασμένα. Τα φασόλια χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία κονσερβοποίησης. Το άχυρο φασολιών μπορεί να ταΐσει βοοειδή και πρόβατα.

Η καλλιέργεια φασολιών αξιοποιεί καλύτερα την εργασία στα αγροκτήματα, καθώς αυτή η καλλιέργεια σπέρνεται αργότερα από τα δημητριακά.

Τα φασόλια προέρχονται από υποτροπικές και τροπικές περιοχές της Αμερικής, της Ασίας και της Αφρικής. Τον XVI αιώνα. από την Αμερική μεταφέρθηκε στην Ευρώπη. Τα φασόλια μεταφέρθηκαν στην Ουκρανία στις αρχές του 18ου αιώνα. Στην αρχή καλλιεργήθηκε ως καλλωπιστικό, και αργότερα - ως καλλιέργεια λαχανικών.

Η παγκόσμια σπαρμένη έκταση φασολιών είναι περίπου 20 εκατομμύρια εκτάρια. Τώρα τα φασόλια είναι πιο κοινά στην Ινδία, τη Βραζιλία, το Μεξικό, την Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Στην Ευρώπη, καλλιεργείται περισσότερο στις χώρες των Βαλκανίων και της Μεσογείου. Τα φασόλια σπέρνονται πολύ στην Ουγγαρία, τη Ρουμανία και τη Βουλγαρία. Η σπαρμένη έκταση φασολιών στην Ουκρανία είναι περίπου 4 χιλιάδες εκτάρια. Κυρίως καλλιεργείται στη ζώνη των δασών-στεπών και στην περιοχή των Καρπαθίων.

Τα φασόλια είναι λιγότερο παραγωγικά από τα μπιζέλια, ωστόσο, υψηλές αποδόσεις συλλέγονται στα καλύτερα αγροκτήματα και αγροτεμάχια ποικιλίας της Ουκρανίας - 20-26 c/ha σιτηρών ή περισσότερο.

ΒΟΤΑΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ. Τα πιο συνηθισμένα είναι αυτά τα είδη φασολιών.

Τα κοινά φασόλια (Phaseolus vulgaris Savi) καταλαμβάνουν περίπου το 90% της έκτασης αυτής της καλλιέργειας στην Ουκρανία. Ξεχωρίστε τις μορφές θάμνων, nap_vvitka και ανάπτυξης κοινών φασολιών. Στην παραγωγή κυριαρχούν οι θαμνώδεις μορφές και οι αναρριχώμενες καλλιεργούνται ως καλλιέργειες λαχανικών.

Σε θαμνώδεις μορφές φασολιών, το στέλεχος έχει ύψος 40-60 cm και δεν κολλάει. Τα πραγματικά φύλλα είναι τρίφυλλα, μεγάλα, ωοειδή, αιχμηρά στο άκρο. Οι μίσχοι και τα φύλλα είναι εφηβικά.

Τα λουλούδια έχουν διαφορετικό χρώμα - πρασινωπό-λευκό, ροζ, μοβ. Τα φασόλια είναι αυτογονιμοποιούμενα φυτά. Οι σπόροι του είναι σφαιρικοί, ελλειπτικοί και nirkopodіbne με διαφορετικά χρώματα. Το μέγεθος των σπόρων είναι μικρό (βάρος 1000 σπόρων έως 150 g), μεσαίο (150-450 g) και μεγάλο (450-750 g).

Φασόλι με πολλά άνθη (Phaseolus multijlorus Wild.) - έχει σγουρά στελέχη μήκους 2-3 m ή περισσότερο. Οι κοτυληδόνες του δεν φέρονται στην επιφάνεια του εδάφους κατά τη βλάστηση. Τα άνθη είναι λευκά ή φλογερά κόκκινα, συλλέγονται σε βούρτσες. Τα φασόλια είναι μεγάλα, πλατιά, μήκους 14-25 εκ., η επιφάνεια είναι μυρμηγκιά όταν είναι άγουρα. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, το βάρος των 1000 σπόρων είναι 700-1400 γρ. Καλλιεργείται σε οικιακά οικόπεδα στη δυτική περιοχή της χώρας. Υπό τις συνθήκες της σωστής γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση αυτού του φασολιού είναι 50-60 q/ha.

Τα πουρνάρια (Phaseolus acutifolius A. Gard.), ή τεπαρία, είναι πολλά υποσχόμενα για τις άνυδρες νοτιοανατολικές περιοχές. Το φυτό είναι θαμνώδες, τα φύλλα μυτερά, μικρά. Τα Bobs είναι κοντά και επίπεδα. Οι σπόροι είναι λευκοί, μικροί (το βάρος των 1000 σπόρων είναι 100-130 g). Οι αποδόσεις σε οικόπεδα κρατικών ποικιλιών στη ζώνη στέπας της Ουκρανίας φτάνουν τα 20 c/ha και άνω.

Στο φασόλι λίμα (Phaseolus lunnatus L.), το στέλεχος είναι σγουρό ή θαμνώδες σε σχήμα με ελαφρά εφηβεία. Τα άνθη είναι μικρά, πρασινολευκά. Τα φασόλια είναι κοντά, φαρδιά και σπάνε εύκολα. Οι σπόροι είναι λευκοί, πεπλατυσμένοι, μεσαίου μεγέθους, το βάρος των 1000 σπόρων είναι 300-400 γρ. Τα φασόλια Λίμα καλλιεργούνται σε μικρές εκτάσεις ως καλλιέργεια λαχανικών. Διανέμεται στην Αμερική, την Αφρική και τις τροπικές περιοχές της Ασίας.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φασολιών, αλλά η πιο πολύτιμη από αυτές είναι τα λευκά φασόλια. Ανάλογα με τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ποικιλίες φασολιών χωρίζονται σε πρώιμες (75-80 ημέρες), μεσοώριμες (80-100) και όψιμες (120-130 ημέρες).

Στην παραγωγή, οι ακόλουθες ποικιλίες φασολιών είναι πιο κοινές.

Λευκό Motalska - μέσης σεζόν, υψηλής απόδοσης. Μίσχος κοτσάνι 30 - 45 cm ύψος. Σπόροι σφαιρικοί-ελλειπτικοί, λευκοί, λείοι, γυαλιστεροί. Βάρος 1000 σπόρων 360-420 γρ. Γευστικές ιδιότητεςοι σπόροι είναι καλοί και εξαιρετικοί. Ζωνοποιείται στις δασικές και δασοστέπες ζώνες.

Πρωτομαγιά - μέσης σεζόν, υψηλής απόδοσης. Η μορφή του φυτού είναι θαμνώδης με συμπιεσμένα κλαδιά ύψους έως 48 cm, η κορυφή του nevitka. Η ποικιλία ωριμάζει φιλικά, κατάλληλη για μηχανοποιημένη συγκομιδή. Οι σπόροι είναι λευκοί, ωοειδείς, λείοι, το βάρος των 1000 σπόρων είναι μέχρι 260 γρ. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στον κόκκο είναι 25,7%. Εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Περίοδος βλάστησης 80-95 ημέρες. Ζωνοποιείται στις δασικές και δασοστέπες ζώνες.

Dokuchaevsk - μέτρια πρώιμη, γόνιμη. Θαμνώδης συμπαγή φυτά ύψους έως 44 cm. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην παραμονή και αποβολή, ανθεκτική στην ξηρασία, κατάλληλη για μηχανοποιημένη συγκομιδή. Οι σπόροι είναι λευκοί, ωοειδείς, λείοι, το βάρος των 1000 σπόρων είναι μέχρι 243 γρ. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στον κόκκο είναι 22,4%. Οι γευστικές ιδιότητες είναι καλές. Περίοδος βλάστησης 78-90 ημέρες. Ζωνοποιείται στις δασικές στέπας και στέπας ζώνες.

Krasnogradskaya 5 - μέσης σεζόν, παραγωγικό, ανθεκτικό στην αποβολή και το σκάσιμο των φασολιών. Ζωνοποιείται στις ζώνες στέπας και δασοστέπας.

Σε ορισμένες περιοχές της Ουκρανίας, οι ποικιλίες Aluna, Podolskaya bush, Kharkivska 8 και άλλες είναι επίσης ζωνοποιημένες.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ. Τα φασόλια είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα. Οι σπόροι των φασολιών αρχίζουν να βλασταίνουν σε κανονική θερμοκρασία 8-10 °C. Σε περίπτωση μείωσης της θερμοκρασίας στους 0 ° C, τα φυτά καταστρέφονται και κάτω από μείον 0,5-1 ° C, πεθαίνουν. Σε κρύα και υγρά χρόνια, τα φασόλια προσβάλλονται περισσότερο από ασθένειες, σχηματίζουν ασθενώς φασόλια και ωριμάζουν ανομοιόμορφα. Τα πολύανθα φασόλια είναι κάπως λιγότερο απαιτητικά σε αντίξοες συνθήκες.

Για κανονική ανάπτυξη, τα φασόλια απαιτούν υψηλότερες μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες από τα μπιζέλια. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι 20-25 °C, για άνθηση - όχι μεγαλύτερη από 35 °C. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, ειδικά κατά την ξηρασία, τα λουλούδια και οι ωοθήκες ξηραίνονται. Τα φασόλια teparia ανέχονται καλύτερα την ξηρασία. Τα φασόλια ανέχονται καλά την ανοιχτή σκιά, ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν σε μικτές καλλιέργειες με καλαμπόκι, πατάτες κ.λπ.

Τα κοινά φασόλια είναι πολύ απαιτητικά για τη γονιμότητα του εδάφους. Μεγαλύτερες αποδόσειςΚαλλιεργείται σε τσερνόζεμ και μεσαία αργιλώδη και μαρμελώδη εδάφη πλούσια σε χούμο και ενώσεις ασβεστίου. Σε βαριά εδάφη συμπιέζονται έντονα, σε ψυχρά με κοντινή εμφάνιση υπόγεια νεράκαι δεν αναπτύσσεται καλά σε αλατούχα εδάφη. Τα όξινα αμμώδη εδάφη είναι επίσης ακατάλληλα για αυτήν. Η τεπαρία και τα φασόλια λίμα ανέχονται αρκετά καλά την αλατότητα των εδαφών σε ξηρές συνθήκες.

Σε μέτρια θερμές δασικές-στεπικές περιοχές και στην περιοχή των Καρπαθίων, συνιστάται η τοποθέτηση κοινών φασολιών στις νότιες πλαγιές, όπου το έδαφος ζεσταίνεται πιο γρήγορα και περισσότερο. Σε χαμηλά μέρη, πεθαίνει συχνά κατά τους παγετούς του Μαΐου.

ΑΝΑΠΤΥΣΜΕΝΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ. Τοποθετήστε σε αμειψισπορά. Τα φασόλια για σιτηρά σε αμειψισπορά τοποθετούνται καλύτερα μετά τις καλλιέργειες σειρών και το χειμερινό σιτάρι. Στις νότιες περιοχές της ζώνης δασικής στέπας, οι καλλιέργειες φασολιών μετά από μείγμα βίκου-σίκαλης είναι επίσης αρκετά υψηλής απόδοσης.

Οι ποικιλίες σπαραγγιών χρειάζονται αυτοφυή εδάφη, επομένως είναι προτιμότερο να τοποθετούνται μετά από γονιμοποιημένες καλλιέργειες σε σειρά.

Ως όσπρια στη σειρά, τα φασόλια είναι καλός πρόδρομος για το χειμερινό σιτάρι και τα ανοιξιάτικα δημητριακά. Η εμπειρία των καλύτερων αγροκτημάτων στις περιοχές Πολτάβα και Ιβάνο-Φρανκίβσκ δείχνει ότι η απόδοση του χειμερινού σίτου μετά τα φασόλια δεν είναι χαμηλότερη από ό,τι μετά την αγρανάπαυση και συχνά 8-10% υψηλότερη. Τα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως ασφαλιστική καλλιέργεια.

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΛΙΠΑΣΜΑ ΕΔΑΦΟΥΣ. Το έδαφος για τα φασόλια καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως και για τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες, με υποχρεωτική χρήση του φθινοπωρινού οργώματος. Την άνοιξη κλείνει η υγρασία και πριν τη σπορά γίνονται 2-3 καλλιέργειες με σβάρνα για να σκοτωθούν τα ζιζάνια και να χαλαρώσει το έδαφος. Μετά τη συγκομιδή του χειμερινού βίκου με σίκαλη για χλωρή χορτονομή, γίνεται αμέσως όργωμα και σβάρνα.

Τα φασόλια απαιτούν εντατική λίπανση λόγω της μικρής περιόδου σίτισης. Είναι πιο απαιτητικό για την περιεκτικότητα του εδάφους σε κάλιο και ασβέστιο. Κάτω από ποικιλίες φασολιών σπαραγγιών, πρέπει να εφαρμόζεται κοπριά (10-15 τόνοι / εκτάριο για φθινοπωρινό όργωμα). Για καλλιέργεια σε δημητριακά, συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου (40-60 kg/ha δραστικής ουσίας), τα οποία αυξάνουν σημαντικά την απόδοση, επιταχύνουν την ωρίμανση και επίσης αυξάνουν την αντοχή των φυτών στις ασθένειες. Το καλύτερο λίπασμα ποτάσας για τα φασόλια είναι το θειικό κάλιο. Σε ελαφρά ποντζολισμένα εδάφη, συνιστάται η εφαρμογή 1,5-2 t/στρέμμα θρυμματισμένου ασβεστόλιθου 2-3 ​​χρόνια πριν τη σπορά.

Εάν τα φασόλια σπέρνονται μετά τα δημητριακά, η προσπείρωση της εφαρμογής αζωτούχων λιπασμάτων (N20-30) είναι αποτελεσματική σε άπαχα εδάφη.

Ένα σημαντικό μέτρο για την αύξηση της απόδοσης των φασολιών είναι η χρήση βακτηριακών λιπασμάτων.

ΣΕΒ. Για τη σπορά χρησιμοποιείται φασόλια, ταξινομημένα ομοιογενή σε μέγεθος και χρώμα, καθαρισμένα από ακαθαρσίες σπόρων, τα οποία έχουν ποσοστό βλάστησης τουλάχιστον 95% και καθαρότητα 99%.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με foundationazole (3 kg ανά 1 τόνο σπόρων) ή tigam 70% s. σ. (C-4 kg / t) ή και chigaren 70% s. ν. (1-2 kg/t).

Τα φασόλια σπέρνονται σε μεταγενέστερη ημερομηνία, ταυτόχρονα με το καλαμπόκι ή μετά από αυτό, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 12-14 ° C. Στις νότιες περιοχές, ο βέλτιστος χρόνος σποράς είναι στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου και σε μεσαία λωρίδακαι στις νότιες περιοχές της δασικής στέπας ζώνης της Ουκρανίας - τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου.

Τα φασόλια στις κύριες περιοχές καλλιέργειας σπέρνονται με φαρδιά σειρά με απόσταση σειρών 45-60 cm, αφήνοντας 4-5 φυτά ανά φωλιά. Σε πιο υγρές περιοχές δασικής στέπας, συνιστάται η σπορά του με απόσταση σειρών 45 cm και σε ξηρές περιοχές, η απόσταση των γραμμών αυξάνεται στα 60 cm. Στη δυτική περιοχή, τα φασόλια σπέρνονται σε μεγάλη σειρά με απόσταση σειρών 45 cm. Τα φασόλια σπέρνονται μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων καλαμποκιού. Ο κόκκος τυλίγεται κοντά στις φωλιές του καλαμποκιού σε βάθος 4 - 5 cm, 2-3 σε μια τρύπα, θάμνος - σε κάθε γραμμή καλαμποκιού και μια στροφή - μετά από 1-2 γραμμές.

Ο ρυθμός σποράς των φασολιών εξαρτάται από το μέγεθος των σπόρων και την περιοχή καλλιέργειας. Για τις περιοχές της ζώνης δασικής στέπας, κατά τη σπορά με απόσταση σειρών 45 cm, είναι 400-450 και για τη ζώνη στέπας - 300 χιλιάδες σπόροι ανά 1 εκτάριο. Εκτιμώμενα ποσοστά σποράς για σπόρους σε διάφορες περιοχές: μικροσπόροι ποικιλίες - 70-80, μεγαλόσποροι - 100-150 kg/στρέμμα και περισσότερες. Σε συμβατές καλλιέργειες, το ποσοστό σποράς των φασολιών είναι 30-40% του ποσοστού σποράς σε καθαρές καλλιέργειες.

Φροντίδα των καλλιεργειών. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, τα φασόλια (εκτός από τα πολύανθα) φέρνουν κοτυληδόνες στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 3-5 cm, ανάλογα με την υγρασία του εδάφους. Για να έχουμε φιλικά σπορόφυτα και να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για τη λειτουργία των μηχανισμών κατά τη συγκομιδή, οι καλλιέργειες τυλίγονται με κυλίνδρους με δακτυλίους ή ραβδώσεις.

Η κρούστα και τα ζιζάνια καταστρέφονται πριν από την εμφάνιση των σκαλοπατιών με σβάρνα με ελαφριές σβάρνες κατά μήκος της κατεύθυνσης των σειρών. Σε καλλιέργειες ευρείας σειράς πραγματοποιούνται τουλάχιστον δύο ενδιάμεσες σειρές χαλάρωση του εδάφους με την καλλιέργεια ζιζανίων σε σειρές και φωλιές. Σε υγρές περιοχές, κατά την καλλιέργεια θαμνωδών ποικιλιών, κατά τη δεύτερη ή τρίτη ενδιάμεση καλλιέργεια, τα φασόλια σφηνώνονται, γεγονός που συμβάλλει στον αερισμό και τη θέρμανση των βαρέων εδαφών. Η καλλιέργεια μεταξύ των σειρών θα πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από τα ανθισμένα φυτά. Τα ζιζάνια αντιμετωπίζονται με linuron (1,5 kg/ha) ή gezagard 50% s. σ. (Kg / ha) 2-3 ημέρες πριν την εμφάνιση.

Σε καλλιέργειες σπόρων, πραγματοποιείται ποικιλιακό βοτάνισμα.

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ. Η συγκομιδή των φασολιών ξεκινά αφού τα περισσότερα φασόλια έχουν ωριμάσει πλήρως, τα φύλλα έχουν μαραθεί και οι κόκκοι έχουν σκληρύνει. Οι σπόροι ορισμένων ποικιλιών είναι ήδη ώριμοι με το πράσινο χρώμα των φλοιών των φασολιών.

Η χαμηλή τοποθέτηση των φασολιών στα στελέχη δυσκολεύει τη μηχανοποίηση της συγκομιδής. Ωστόσο, οι ποικιλίες με κοντές λοβούς τοποθετημένες τουλάχιστον 10 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους είναι κατάλληλες για μηχανοποιημένη συγκομιδή. Συνιστάται να συλλέγετε τα φασόλια με ξεχωριστό τρόπο. Κόβεται σε κουφώματα με μια θεριζοαλωνιστική μηχανή ZhRB-4.2 ή μια θεριζοαλωνιστική μηχανή kvass FA-4M. Μετά το στέγνωμα, τα παράθυρα παραλαμβάνονται από συνδυασμούς με ειδικές συσκευές. Για να αποφευχθεί η ζημιά στους κόκκους κατά το αλώνισμα, η ταχύτητα του τυμπάνου μειώνεται στα 500 min-1, το κοίλο χαμηλώνει στην κάτω θέση. Εάν είναι απαραίτητο, τα σιδερένια μαστίγια αντικαθίστανται με ελαστικά.

Ο αλωνισμένος κόκκος ξηραίνεται σε περιεκτικότητα σε υγρασία όχι μεγαλύτερη από 15%. Αποθηκεύστε το σε σακούλες ή χύμα (στρώμα έως 1 m σε ξηρούς χώρους).

* Οι υπολογισμοί χρησιμοποιούν μέσα δεδομένα για τη Ρωσία

Θα ήταν πιο ακριβές να ονομαστεί αυτή η καλλιέργεια όσπρια. Γεγονός είναι ότι η διατροφική αξίαΟι ώριμοι σπόροι φασολιών είναι ελαφρώς μικρότεροι από την αξία των σπόρων δημητριακών. Η καλλιέργεια οσπρίων, μεταξύ των οποίων τα φασόλια, η σόγια, ο αρακάς, οι φακές και τα φιστίκια είναι τα πιο διαδεδομένα στη χώρα μας, ασκείται από πολλές αγροτικές επιχειρήσεις.

Η δημοτικότητα αυτών των καλλιεργειών οφείλεται σε πολλούς παράγοντες ταυτόχρονα. Πρώτον, πρόκειται για μια τεράστια ποικιλία ειδών της οικογένειας των οσπρίων. Δεύτερον, τα όσπρια είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών, μετάλλων και φυτικών πρωτεϊνών. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, τα όσπρια είναι σχεδόν εξίσου καλά με το κρέας. Παράλληλα, σύμφωνα με διατροφολόγους και χορτοφάγους, η πρωτεΐνη που βρίσκεται σε καλλιέργειες όπως η σόγια, τα μπιζέλια ή τα φασόλια απορροφάται από τον ανθρώπινο οργανισμό πολύ πιο εύκολα από την πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας. Ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται συμβατικές μέθοδοι μαγειρέματος (βράσιμο, τηγάνισμα, βράσιμο), η πεπτικότητα της πρωτεΐνης φασολιών φτάνει το 80%, που είναι πολύ Υψηλού βαθμού. Ταυτόχρονα, τα όσπρια περιέχουν ελάχιστη ποσότητα λίπους, γεγονός που τα καθιστά απαραίτητα προϊόντα στη διαιτητική και χορτοφαγική διατροφή. Ωστόσο, τα όσπρια είναι πολύτιμα όχι μόνο για πρωτεΐνες, αλλά και για ένα μοναδικό σύνολο οργανικών οξέων, βιταμινών, λιπών και μεταλλικών αλάτων. Τα όσπρια χρησιμοποιούνται επίσης στην ιατρική πρακτική. Είναι πλούσια σε φολικό οξύ και κάλιο, περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μαγγάνιο, μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και διαιτητικές ίνες. Όπως λένε οι διατροφολόγοι, μετά από ένα μήνα καθημερινής κατανάλωσης 100-150 γρ φασολιών στο αίμα, παρατηρείται αισθητή μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Η ελάχιστη κατανάλωση οσπρίων, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Διατροφής της Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, είναι περίπου 15-20 κιλά ανά άτομο το χρόνο!

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Ας συνεχίσουμε τη λίστα με τα πλεονεκτήματα των οσπρίων έναντι άλλων φυτών. Αυτή τη φορά από «γεωπονικής» άποψης. Τα ψυχανθή φυτά εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο. Ταυτόχρονα, δεν είναι πολύ απαιτητικοί ούτε για τη σύνθεση του εδάφους, ούτε για τη συχνότητα άρδευσης, ούτε για τη φροντίδα, αντέχουν τους παγετούς έως και -4 ° C. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις ασθένειες, είναι εύκολο να αντιμετωπιστούν και τα παράσιτα μπορούν να προληφθούν χωρίς μεγάλη επένδυση ειδικές προετοιμασίεςκαι επεξεργασία.

Οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας οσπρίων

Ωστόσο, αν και υπάρχουν πράγματι πολλές ποικιλίες οσπρίων, όλα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή των φυτών που θα καλλιεργήσετε. Η κύρια διαφορά έγκειται, πρώτα απ 'όλα, στον χρόνο προσγείωσης. Πρέπει να επιλέξετε καλλιέργειες με βάση όχι μόνο τη ζήτηση για αυτές και τις προσωπικές σας προτιμήσεις, αλλά και τις βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργειά τους. Υπάρχουν λοιπόν είδη που διακρίνονται για την καλή αντοχή στο κρύο και την πρωιμότητα. Βλασταίνουν ήδη σε θερμοκρασία 3-5°C και δεν είναι σχετικά απαιτητικά καθεστώς θερμοκρασίας. Οι όροι της βλάστησής τους κυμαίνονται από 65 ημέρες. Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτά τα όσπρια σε οποιοδήποτε κλιματικές ζώνες, αφού με μια σύντομη βλαστική περίοδο καταφέρνουν να παράγουν σοδειά σε σύντομο χρονικό διάστημα - πριν την έναρξη του κρύου καιρού (στις βόρειες περιοχές).

Κερδίστε μέχρι
200 000 τρίψτε. ένα μήνα, διασκεδάζοντας!

Τάση 2020. Έξυπνη επιχείρηση ψυχαγωγίας. Ελάχιστη επένδυση. Χωρίς πρόσθετες κρατήσεις ή πληρωμές. Εκπαίδευση με το κλειδί στο χέρι.

Υπάρχουν και μεμονωμένες καλλιέργειες ψυχανθών που είναι θερμόφιλες και δεν ανέχονται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Ανάμεσά τους υπάρχουν και είδη πρώιμης ωρίμανσης (για παράδειγμα, ορισμένες ποικιλίες φασολιών), τα οποία μπορούν να καλλιεργηθούν και στην κεντρική Ρωσία. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι φυτεύονται αργότερα από το συνηθισμένο - όχι νωρίτερα από τα μέσα, ή ακόμα και στα τέλη Μαΐου, όταν δεν θα υπάρχουν πλέον παγετοί. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων και στη συνέχεια να φυτέψετε όσπρια μερικές εβδομάδες νωρίτερα.

Υπάρχουν ορισμένα είδη οσπρίων που, δυστυχώς, δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε περιοχές με δροσερό κλίμα. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, τα ρεβίθια, τα φασόλια και μια σειρά από άλλα. Αλλά πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα περισσότερα φυτά αυτού του είδους αγαπούν την υγρασία (φασόλια, μπιζέλια, φασόλια, σόγια). Αν και υπάρχουν και άλλα, πιο ανθεκτικά στην ξηρασία μέλη της οικογένειας των ψυχανθών (φασόλια, ρεβίθια).

Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε όσπρια σε μεγάλη κλίμακα, τότε πρέπει να λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις του εδάφους. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι βαρύς πηλός. Χωρίς καλό λίπασμα, ωστόσο, ακόμα δεν μπορείτε να το κάνετε (τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται "κλασική" κοπριά). Τα ελαφρύτερα εδάφη είναι επίσης κατάλληλα, αλλά σε αυτή την περίπτωση, η κύρια απαίτηση είναι η υψηλή υγρασία. Στο όξινα εδάφητα όσπρια δεν αναπτύσσονται πολύ καλά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ουδέτερο έδαφος με επίπεδο pH όχι μεγαλύτερο από 7. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε εδάφη τυρφώδη για σπορά, πρέπει πρώτα να εφαρμόσετε στο έδαφος λιπάσματα που περιέχουν χαλκό, διαφορετικά τα φυτά θα «πάνε» στο στέλεχος, αλλά θα δώσουν λίγους σπόρους. Για τα όσπρια, είναι καλύτερο να διατεθούν χωράφια όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν τεύτλα, γογγύλια και λάχανο. Ταυτόχρονα, μετά τα όσπρια, το χωράφι μπορεί να φυτευτεί με οποιεσδήποτε καλλιέργειες λαχανικών, ιδιαίτερα ντομάτες, λάχανο, πατάτες και αγγούρια. Αλλά μεταξύ των συγκομιδών των φασολιών, πρέπει να περάσουν 3-4 χρόνια.

Το έδαφος για τη σπορά των οσπρίων σκάβεται το φθινόπωρο και έχει βάθος τουλάχιστον 25 cm. Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, εφαρμόζονται στο έδαφος οργανικά και ορυκτά λιπάσματα. Όπως αναφέραμε παραπάνω, πρόκειται κυρίως για κοπριά, στην οποία προστίθεται διπλό υπερφωσφορικό, ασβέστη και χλωριούχο κάλιο. Ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους απαιτεί 0,5-1 κουβά κοπριάς, 30-50 g υπερφωσφορικού, 300 g ασβέστη και 10-20 g χλωριούχου καλίου. Ευρεία εφαρμογήόταν φυτεύει όσπρια έχει και φωσφορικό αλεύρι (60 γρ. ανά 1 τ.μ.). Ένας τόνος κοπριάς παίρνει περίπου 20 κιλά φωσφορικού πετρώματος κατά την κομποστοποίηση. Αντί για κοπριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 4-5 κιλά χούμου ή κομπόστ. Αμέσως πριν από τη σπορά, προστίθενται 15 g ουρίας στο χαλαρωμένο έδαφος.

Φύτευση σπόρων ψυχανθών

Οι σπόροι των οσπρίων είναι ανθεκτικοί στις χαμηλές θερμοκρασίες. Σε αντίθεση με πολλά άλλα φυτά, φυτρώνουν σε θερμοκρασία +6°C. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα λάχανα φασολιών εμφανίζονται αρκετά γρήγορα - ήδη μία έως μιάμιση εβδομάδα μετά τη σπορά, και εάν υπάρχουν παγετοί αυτή τη στιγμή, τα φυτά μπορεί να πεθάνουν. Για το λόγο αυτό, συνιστάται η τήρηση των βέλτιστων ημερομηνιών φύτευσης. ΣΤΟ νότιες περιοχέςΑυτό μπορεί να είναι το δεύτερο μισό του Απριλίου, αλλά στις κεντρικές περιοχές - όχι νωρίτερα από το δεύτερο μισό του Μαΐου (το καλύτερο από όλα - στις 20 Μαΐου).

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι επιθεωρούνται και αφαιρούνται οι κατεστραμμένοι από παράσιτα και ασθένειες. Η διάρκεια ζωής των σπόρων είναι αρκετά μεγάλη - 10-12 χρόνια, αλλά είναι καλύτερο, φυσικά, να χρησιμοποιείτε σπόρους με λιγότερα μακροπρόθεσμααποθήκευση. Μερικές φορές οι σπόροι πριν από τη σπορά θερμαίνονται για τρεις ώρες σε θερμοκρασία + 40 ° C ή μέσα ζεστό νερόθερμοκρασία +50°C για πέντε λεπτά, ακολουθούμενη από γρήγορη ψύξη κρύο νερό. Πριν ζεσταθούν, οι σπόροι μουλιάζονται για 4-5 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να μην εκτίθενται υπερβολικά οι σπόροι στο νερό για να αποφευχθεί η σήψη. Αυτοί οι απλοί χειρισμοί μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τη βλάστησή τους. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βυθίζονται επίσης για πέντε λεπτά σε ένα ζεστό διάλυμα 2 g μολυβδαινιούχου αμμωνίου και 2 g βορικού οξέος, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερού σε θερμοκρασία +40 ° C, το οποίο βοηθά στην αποφυγή βλάβης των φυτών από οζίδιο. μαμούνι. Επιπλέον, οι σπόροι συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία με βακτηριακό λίπασμα (νιτρογίνη ή ριζοτροφίνη σε αναλογία 1 g ανά 1 kg σπόρων).

Τα όσπρια σπέρνονται νωρίτερα από άλλες καλλιέργειες (ξεκινώντας από τα μέσα Απριλίου, ανάλογα με την περιοχή). Αν και τα μέσα Μαΐου εξακολουθούν να θεωρούνται η βέλτιστη εποχή για σπορά, όταν το έδαφος είναι αρκετά υγρό και οι σπόροι βλασταίνουν γρήγορα. Σπέρνονται με συνηθισμένο τρόπο με απόσταση μεταξύ των σειρών 50-60 εκ. Σε κάθε σειρά η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 12-15 εκ. Η πυκνότητα φύτευσης είναι 20-30 σπόροι βλάστησης ανά τετραγωνικά μέτραμε βάθος 6-8 εκ. Για εξοικονόμηση χώρου, τα φασόλια μπορούν να σπαρθούν στις σειρές πατάτας ή αγγουριού. Αυτό όχι μόνο αυξάνει την κερδοφορία, αλλά έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην απόδοση και των δύο καλλιεργειών. Σε καλό ζεστό καιρό, οι πρώτοι βλαστοί αναμένονται στα μέσα ή στο τέλος της δεύτερης εβδομάδας μετά τη σπορά. Εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι αρκετά χαμηλή και υπάρχει υπερβολική βροχή, τότε η περίοδος από τη σπορά έως τα σπορόφυτα μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Κατά την επιλογή μεθόδου σποράς λαμβάνεται υπόψη η ποικιλία ψυχανθών. Έτσι, για παράδειγμα, οι ποικιλίες οσπρίων είναι και σγουρές και θαμνώδεις. Για φυτά πρώτης τάξης απαιτούνται πέργκολα στήριξης ύψους έως δύο μέτρων. Κατ 'αρχήν, δεν απαιτούνται μεγάλα έξοδα για τη δημιουργία ταπετσαριών - σκάβονται πασσάλους και στις δύο πλευρές της σειράς, πάνω στους οποίους στη συνέχεια τραβιέται ένα σύρμα ή σχοινί σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο ή ένα νάιλον πλέγμα. Οι σπόροι σπέρνονται και στις δύο πλευρές της πέργκολας. Ωστόσο, με μεγάλες εκτάσεις υπό καλλιέργειες, είναι πιο σκόπιμο να προτιμώνται θαμνώδεις ποικιλίες οσπρίων που δεν απαιτούν πρόσθετα στηρίγματα.

Όταν επιλέγετε ποικιλίες, λάβετε υπόψη το γεγονός ότι τα φασόλια είναι επιρρεπή σε διασταυρούμενη επικονίαση. Ταυτόχρονα, αρχίζουν να ανθίζουν από τους κάτω κόμβους. Όσο πιο νωρίς είναι η ποικιλία, τόσο χαμηλότερος είναι ο κόμβος. Και οι κάτω κόμβοι φέρνουν περισσότερα λουλούδια από αυτά που βρίσκονται παραπάνω. Για το λόγο αυτό, εάν καλλιεργείτε όσπρια διαφορετικών ποικιλιών στην ίδια περιοχή, τότε η περιοχή της τελευταίας θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να διατηρείται η χωρική απομόνωση μεταξύ των καλλιεργειών διαφορετικών ποικιλιών. Εάν η περιοχή της τοποθεσίας είναι περιορισμένη, τότε καλό είναι να σπείρεται με όσπρια της ίδιας ποικιλίας.

Πριν από τη βλάστηση, συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος και στη συνέχεια να πραγματοποιήσετε καλλιέργεια μεταξύ των σειρών σε βάθος 8-12 εκ. Η κύρια εγγύηση καλής συγκομιδής οσπρίων είναι το χαλαρό έδαφος και η απουσία ζιζανίων στο χωράφι. Αφού μεγαλώσουν λίγο τα σπορόφυτα, τα φυτά ψεκάζονται μέχρι να φτάσουν σε ύψος 50-60 cm για να ενισχυθεί το ριζικό σύστημα και να αυξηθεί η αντοχή των φυτών στους ανέμους.

Αν και, γενικά, τα όσπρια δεν απαιτούν την υπερβολική υγρασία όσο πολλά φυτά, εξακολουθούν να χρειάζονται καλό πότισμα κατά την ανθοφορία και την καρποφορία. Ταυτόχρονα, συνιστάται η τροφοδοσία τους με ανόργανα λιπάσματα. Τα όσπρια είναι ευαίσθητα στην ξηρασία του αέρα. Αυτό σημαίνει ότι σε ξηρές περιοχές δεν επιβιώνουν, καίγονται στον ήλιο και τον ξηρό αέρα πριν δώσουν σπόρους. Σε περιοχές με σύντομες ώρες φωτός της ημέρας, τα φασόλια ανθίζουν και καρποφορούν πολύ χειρότερα από ό,τι σε περιοχές με μεγάλη διάρκεια της ημέρας.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Ώρα καθαρισμού διάφορα είδητα φασόλια εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες. Τα σημαντικότερα από αυτά είναι η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και η φάση ωρίμανσης στην οποία χρησιμοποιούνται οι καρποί ενός συγκεκριμένου είδους φυτού.

Εάν χρησιμοποιούνται πράσινοι λοβοί για φαγητό (σπαράγγια, μπιζέλια, φασόλια φιδιού κ.λπ.), η συγκομιδή πραγματοποιείται πολλές φορές καθώς μεγαλώνουν τα φασόλια, ενώ η μη έγκαιρη συγκομιδή όχι μόνο επιδεινώνει την ποιότητα του προϊόντος, αλλά και μειώνει την συνολική παραγωγικότητα. Εάν χρησιμοποιείται ώριμος σπόρος για τροφή, συλλέγεται μία φορά μετά την πλήρη ωρίμανση του καρπού.

Για παράδειγμα, η περίοδος τεχνικής ωριμότητας των πρώιμων τύπων φασολιών εμφανίζεται μετά από 44-47 ημέρες και για ποικιλίες μέσης ωρίμανσης - μετά από 50-55 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα φασόλια γίνονται μακρά, μέχρι 10-15 cm σε μήκος, και οι κόκκοι τους φτάνουν το μέγεθος ενός κόκκου σιταριού. Η συγκομιδή πραγματοποιείται επιλεκτικά μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες.

Σε κάθε περίπτωση, τα φασόλια συλλέγονται όταν οι σπόροι σε αυτά έχουν σχεδόν πλήρως αναπτυχθεί, αλλά δεν έχουν ακόμη σκληρυνθεί αρκετά. Εάν οι καρποί προορίζονται για κατανάλωση στο σύνολό τους (δηλαδή, οι κόκκοι με το κέλυφός τους), τότε συλλέγονται όταν οι λοβοί είναι ακόμα ζουμεροί και οι κόκκοι έχουν ήδη φτάσει στο βέλτιστο μέγεθος (συνήθως περίπου 1 cm). Εάν οι σπόροι που καλλιεργούνται τρώγονται ωμοί, τότε τα φασόλια συλλέγονται όταν οι σπόροι είναι ακόμη σε γαλακτώδη ωρίμανση, αλλά έχουν ήδη φτάσει στο μέγιστο μέγεθός τους. Πρώτα απ 'όλα, συγκομίζονται τα φασόλια που βρίσκονται στο κάτω μέρος του στελέχους. Σκίζονται, απελευθερώνονται από τις βαλβίδες και συσκευάζονται σε σάκους για μεταγενέστερη συσκευασία ή πώληση κατά βάρος. Αυτή η εργασία γίνεται με το χέρι. Τις περισσότερες φορές, η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται σε τρεις έως τέσσερις δόσεις με μεσοδιαστήματα μεταξύ των συλλογών 1-1,5 εβδομάδων.

Τα φασόλια μαζεύονται μαζί με τις κορυφές. Τα στάχυα πλέκονται από αυτό και στη συνέχεια αφήνονται να ωριμάσουν. Το αλώνισμα γίνεται στη συνέχεια και με το χέρι. Από ένα φυτό, μπορείτε να συλλέξετε κατά μέσο όρο 40 g σπόρων. Οι κορυφές είναι εξαιρετική τροφή για βοοειδή και άλλα ζώα.

Μετά τη συγκομιδή, το υπέργειο τμήμα των φυτών κόβεται και οι ρίζες θάβονται στο έδαφος κατά την περαιτέρω επεξεργασία του χώρου. Το γεγονός είναι ότι τα οζίδια στις ρίζες των φασολιών περιέχουν βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο, με αποτέλεσμα το άζωτο να συσσωρεύεται στο έδαφος κατά την περίοδο ανάπτυξης των φυτών. Οι ρίζες των οσπρίων χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή κομπόστ.

Εξοπλισμός και προοπτικές επιχειρηματικής ανάπτυξης

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι θα χρειαστεί ένας επιχειρηματίας για να οργανώσει τη δική του οικονομία. Για να επεξεργαστείτε ένα μικρό οικόπεδο 30 στρεμμάτων (προσωπική θυγατρική γεωργία), θα χρειαστείτε ένα μίνι τρακτέρ (ή τρακτέρ με τα πόδια), ένα άροτρο σε αυτό, ένα λόφο για ένα μίνι τρακτέρ, ένα σώμα για τη μεταφορά εμπορευμάτων με χρήση μίνι -τρακτέρ. Αυτός ο εξοπλισμός θα κοστίσει περίπου 80-100 χιλιάδες ρούβλια.

Αξίζει να εξοικονομήσετε εξοπλισμό; Μπορείτε επίσης να αγοράσετε απαρχαιωμένο εξοπλισμό από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αλλά η εξοικονόμηση σε αυτή την περίπτωση θα είναι αμφίβολη. Η παλιά τεχνολογία καταρρέει συνεχώς. Επιπλέον, η χρήση του οδηγεί σε απώλεια και ζημιά στην καλλιέργεια. Η νέα τεχνική Ρωσική παραγωγήείναι φθηνότερο από το εισαγόμενο, ενώ δεν είναι πολύ κατώτερο από το τελευταίο σε ποιότητα και απόδοση. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να το αγοράσετε, παρά χρησιμοποιημένος και απαρχαιωμένος εξοπλισμός.

Πρόσθετο κόστος σχετίζεται με τη συγκομιδή, τον καθαρισμό του από φλοιούς και ακαθαρσίες, τη διαλογή, τη συσκευασία και τη μεταφορά. Θυμηθείτε ότι τα όσπρια συλλέγονται χειροκίνητα, γεγονός που μειώνει την κερδοφορία ολόκληρης της παραγωγής, εκτός εάν, φυσικά, σκοπεύετε να προσλάβετε εργάτες και όχι μόνοι σας.

Στο μέλλον, συνιστάται να επεκτείνετε το αγρόκτημά σας ενοικιάζοντας ή αποκτώντας νέα γη για σπορά, επειδή, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, θα είναι δυνατή η εκ νέου σπορά οσπρίων στο χώρο σας μόνο 3-4 χρόνια μετά την προηγούμενη συγκομιδή.

Νομικά και λογιστικά θέματα λειτουργίας αγροτικής επιχείρησης

Σε περίπτωση που η γη όπου σκοπεύετε να καλλιεργήσετε όσπρια για προσωπική χρήση ή προς πώληση σε μικρούς όγκους ανήκει σε εσάς και ανήκει στην κατηγορία των οικιακών οικοπέδων (προσωπικά θυγατρικά), δεν μπορείτε να εγγραφείτε ως επιχειρηματίας και απλά να πουλήσετε προϊόντα (ή μάλλον το πλεόνασμα του) στη λιανική αγορά. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπολογίζετε σε μεγάλα κέρδη σε αυτή την περίπτωση. Αν θέλετε να έχετε όχι απλώς πρόσθετο εισόδημα, αλλά προσοδοφόρος επιχείρηση, τότε θα πρέπει να εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας. Κατά την εγγραφή, θα πρέπει να επιλέξετε έναν κωδικό OKVED. Στην περίπτωσή μας, η κωδικοποίηση 01.11.1 είναι κατάλληλη. Καλλιέργεια δημητριακών και ψυχανθών

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει την καλλιέργεια σκληρού και μαλακού σίτου, σίκαλης, κριθαριού, βρώμης, καλαμποκιού, ρυζιού και άλλων σιτηρών. καλλιέργεια και ξήρανση οσπρίων (μπιζέλια, φασόλια, φασόλια). καλλιέργεια σπόρων, συμπεριλαμβανομένων των ελίτ και σπόρων αναπαραγωγής που προορίζονται για πώληση. Σημειώστε (εάν σκοπεύετε να επεκτείνετε το αγρόκτημά σας στο μέλλον), αυτή η ομαδοποίηση δεν περιλαμβάνει την καλλιέργεια γλυκού καλαμποκιού (βλ. 01.12.1).

Ποιο φορολογικό σύστημα θα πρέπει να προτιμηθεί; Ο ενιαίος αγροτικός φόρος (ESKhN), ο οποίος είναι 6% του καθαρό κέρδος, είναι ένα από τα πιο κερδοφόρα. Όπως υποδηλώνει το όνομα, μόνο οι παραγωγοί γεωργικών προϊόντων, δηλαδή επιχειρήσεις ή μεμονωμένοι επιχειρηματίες που παράγουν οι ίδιοι αυτά τα προϊόντα και τα πωλούν, μπορούν να πληρώσουν το UAT. Εάν έχετε ήδη μια επιχείρηση που λειτουργεί και θέλετε να μεταβείτε στον Ενιαίο Αγροτικό Φόρο, τότε το ποσό των εσόδων από την πώληση αγροτικών προϊόντων θα πρέπει να είναι τουλάχιστον το 70% του συνολικού σας εισοδήματος. Για τους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων, υπάρχουν δύο φορολογικά καθεστώτα - γενικό και ειδικό. Υπάρχουν ορισμένες διαφορές μεταξύ τους. Οι επιχειρήσεις που πληρώνουν φόρους στο πλαίσιο του γενικού φορολογικού καθεστώτος πρέπει να πληρώνουν ΦΠΑ, ενιαίο κοινωνικό φόρο, φόρο ακίνητης περιουσίας (για ακίνητα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή και αποθήκευση τελικών αγροτικών προϊόντων, υπάρχει προνόμιο), φόρος μεταφοράς (για φορτηγά και γεωργικά μηχανήματα υπάρχουν επίσης οφέλη ), φόρος μεταφοράς (προβλέπεται ελάφρυνση για φορτηγά και γεωργικά μηχανήματα), φόρος εισοδήματος (προνομιακός φορολογικός συντελεστής στα κέρδη από την πώληση γεωργικών προϊόντων), φόρος γης, φόρος εξόρυξης ορυκτών, φόρος στη χρήση υδάτινων μαζών και της ρύπανσης του περιβάλλοντος.

Οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες που μεταβαίνουν σε ενιαίο γεωργικό φόρο απαλλάσσονται από την καταβολή φόρου εισοδήματος φυσικών προσώπων, ΦΠΑ (εκτός από εισαγωγές), φόρο ακινήτων και οι επιχειρήσεις και οι οργανισμοί που έχουν επιλέξει αυτό το φορολογικό σύστημα απαλλάσσονται από την καταβολή ΦΠΑ (εκτός από εισαγωγές), φόρο ακινήτων και φόρος επί των κερδών. Όλα τα άλλα τέλη καταβάλλονται όπως στα άλλα φορολογικά συστήματα, αλλά τα οφέλη για τις αγροτικές επιχειρήσεις είναι προφανή.

Μπορείτε να μεταβείτε στο ESHN εάν είστε παραγωγός γεωργικών προϊόντων και εμπίπτετε στις παραπάνω απαιτήσεις, τόσο κατά γενικό τρόπο, υποβάλλοντας κατάλληλη αίτηση στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία κατά την περίοδο από 20 Οκτωβρίου έως 31 Δεκεμβρίου του τρέχοντος έτους, και μεμονωμένα - εντός τριάντα ημερών από την εγγραφή ως μεμονωμένοι επιχειρηματίες ή νομική οντότητα. Στην πρώτη περίπτωση, η επιχείρησή σας θα μεταβεί στο ESHN από το νέο ημερολογιακό έτος και στη δεύτερη περίπτωση, κατά την εγγραφή στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία. Λάβετε υπόψη ότι κατά τη διάρκεια του έτους δεν θα μπορείτε να εξαιρεθείτε από το φορολογικό σύστημα που έχετε επιλέξει. Υπάρχει όμως και η δυνατότητα αναγκαστικής ακύρωσης του Ενιαίου Αγροτικού Φόρου σε περίπτωση που η εταιρεία σας αρχίσει να ασκεί δραστηριότητες που δεν σχετίζονται με τη γεωργία ή το μερίδιο των πωλήσεων αγροτικών προϊόντων γίνει μικρότερο από 70%.

Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι τα έξοδα ενός μεμονωμένου επιχειρηματία ή μιας επιχείρησης που ασκεί γεωργικές δραστηριότητες περιορίζονται σε δαπάνες για την απόκτηση παγίων περιουσιακών στοιχείων, μισθούς εργαζομένων και διαφήμιση με την υποχρεωτική τήρηση βιβλίου εσόδων και εξόδων. Εισόδημα θεωρούνται μόνο όσα κεφάλαια εισέρχονται στον τρεχούμενο λογαριασμό σας ή στο ταμείο της επιχείρησης.

Υλοποίηση της καλλιέργειας ψυχανθών

Δεν αρκεί η καλλιέργεια και η συγκομιδή λαχανικών. Πρέπει ακόμα να τα πουλήσεις. Τα κανάλια διανομής των οσπρίων εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες: την κλίμακα της παραγωγής σας και τις καλλιέργειες που καλλιεργείτε στον ιστότοπό σας.

Εάν εργάζεστε ως ιδιωτικό οικιακό οικόπεδο (και θα εξετάσουμε ακριβώς μια τέτοια μορφή στο πλαίσιο μιας μικρής επιχείρησης), τότε μπορείτε να πουλήσετε το πλεόνασμα του οικοπέδου σας τόσο ανεξάρτητα (στις αγορές) όσο και μέσω μεσαζόντων. Για να συνεργαστείτε με χονδρεμπόρους, οι όγκοι σας πιθανότατα δεν θα είναι αρκετά μεγάλοι και δεν θα μπορούν να σας προσφέρουν ευνοϊκές τιμέςγια τα προϊόντα σας. Αν και ένας από τους πιο κερδοφόρους τομείς εργασίας τώρα είναι η πώληση οσπρίων για κατάψυξη. Προηγουμένως, σε αυτό το τμήμα κυριαρχούσαν προϊόντα ξένης παραγωγής (κυρίως Πολωνία). Τώρα, μετά την επιβολή κυρώσεων από τις χώρες της ΕΕ, ο αριθμός των εισαγόμενων προϊόντων έχει μειωθεί σημαντικά. Ταυτόχρονα, οι εγχώριοι κατασκευαστές μόλις αρχίζουν να εξερευνούν την κενή θέση, η οποία, θα έλεγε κανείς, είναι πρακτικά άδεια σήμερα.

Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από την επιλογή μάρκετινγκ που θα επιλέξετε, θα απαιτηθούν ορισμένα έγγραφα για την πώληση λαχανικών που καλλιεργούνται σε προσωπικές θυγατρικές και αγροτικές (αγροτικές) φάρμες. Συγκεκριμένα, πρέπει να έχετε πιστοποιητικό της γης σας (είτε είναι ιδιοκτησία είτε μισθωμένη). Στη συνέχεια πρέπει να λάβετε τα απαραίτητα έγγραφα για τη λιανική πώληση λαχανικών ( Ο ομοσπονδιακός νόμοςΣχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια τρόφιμα"της 02.01.2000 αριθ. 29-FZ). Πρέπει να λάβετε πολλά έγγραφα στην περιοχή όπου βρίσκεται ο ιστότοπός σας - αυτός είναι ο νόμος περί κρατικής καραντίνας φυτοϋγειονομικής επιτήρησης και το πιστοποιητικό εξέτασης καραντίνας («Κανόνες οργάνωσης εργασιών για την έκδοση κτηνιατρικών συνοδευτικών εγγράφων», που έχει καταχωριστεί από το Υπουργείο Δικαιοσύνης της Ρωσίας στις 24 Νοεμβρίου 2006 αρ. 8524). Μια σειρά εγγράφων καταρτίζονται απευθείας στη γεωργική αγορά, η οποία διαθέτει το Κρατικό Εργαστήριο Κτηνιατρικής και Υγειονομικής Εμπειρογνωμοσύνης (GLVSE): εμπορική άδεια (Ομοσπονδιακός νόμος "για τις αγορές λιανικής και για τροποποιήσεις του Κώδικα Εργασίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας" με ημερομηνία Δεκεμβρίου 30, 2006 No. 271-FZ άρθρο 12 4) και το αποτέλεσμα εργαστηριακής εξέτασης για την πώληση λαχανικών (άρθρο 21 του νόμου της Ρωσικής Ομοσπονδίας «Περί Κτηνιατρικής» της 14ης Μαΐου 1993 Αρ. 4979).

1889 άτομα μελετούν αυτήν την επιχείρηση σήμερα.

Για 30 ημέρες, αυτή η επιχείρηση ενδιαφέρθηκε για 78081 φορές.

Υπολογιστής κερδοφορίας για αυτήν την επιχείρηση

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα φασόλια είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν στο τραπέζι των Ρώσων κατοίκων. Ιδιαίτερα συχνά μπορείτε να βρείτε αυτά τα όσπρια στις ψυχρές περιοχές της χώρας μας. Το γεγονός είναι ότι το προϊόν αντισταθμίζει τέλεια την έλλειψη φυτικής πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά γεύματαχωρίς μεγάλη προσπάθεια. Για παράδειγμα, λόμπιο ή ομελέτα. Επιπλέον, μια εγχώρια επιχείρηση φασολιών μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στο βασικό σας εισόδημα. Για μια επιχείρηση μεγάλης κλίμακας, μπορείτε να κάνετε αίτηση.

Η καλλιέργεια φασολιών είναι στη δύναμη κάθε λάτρη της κηπουρικής. Επιπλέον, για αυτό, πρέπει απλώς να αγοράσετε τους απαραίτητους σπόρους φυτών και να τους φυτέψετε σε ένα βολικό μέρος. Τα φασόλια δεν είναι καθόλου ανεπιτήδευτα φυτά. Αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος. Για τη Ρωσία, οι ποικιλίες που μετά την ωρίμανση δίνουν ένα ξηρό προϊόν είναι πιο κατάλληλες. Για παράδειγμα, ποιότητα κόκκου ή ξεφλούδισμα. Στρέφοντας την προσοχή σας στο συγκεκριμένο είδος οσπρίων, μπορείτε να οργανώσετε την καλλιέργεια των φασολιών.

ξεμπακάρισμα

Είναι καλύτερα να φυτέψετε όσπρια στα τέλη Μαΐου με αρχές Ιουνίου. Σήμερα, τα χημικά λιπάσματα είναι δημοφιλή. Αλλά για τα φασόλια, πρώτα απ 'όλα, η βιολογική, με άλλα λόγια, η παραδοσιακή κοπριά είναι κατάλληλη. Πριν από τη φύτευση, η γη πρέπει να σκάψει, να σβήσει. Είναι καλύτερο να φυτέψετε κάτω από τους κυλίνδρους, επομένως είναι πιο βολικό να ποτίζετε. Οι κύλινδροι πρέπει να γίνονται σε απόσταση 20 cm μεταξύ τους. Δεν αξίζει πλέον, τα φασόλια προτιμούν να μεγαλώνουν σε «στριμωγμένα».

Η πρακτική έχει δείξει, για παράδειγμα, ότι είναι πυκνά φυτεμένοι σπόροι φασολιών που δίνουν καλύτερο αποτέλεσμα. Επιπλέον, τα όσπρια πρέπει να φυτεύονται σε μέρος που δεν είναι ζεστό, αλλά ούτε υγρό. Μερικά φυτεύονται στον ήλιο. Πρώτα απ 'όλα, με αυτήν την προσέγγιση, το φυτό συνεχίζει να αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά γρήγορα κιτρινίζει, γίνεται σαν ζιζάνιο. Μερικοί αγρότες συνδυάζουν ακόμη και τα φασόλια.

Πριν προσγειωθείτε, θα πρέπει να εξετάσετε ένα ευρύχωρο μέρος. Το γεγονός είναι ότι το φυτό αναπτύσσεται έντονα. Μέχρι το τέλος της σεζόν, μπορείτε να συλλέξετε έως και 2 κιλά ξηρούς καρπούς από 1 m2. Αυτή είναι μια άλλη απόδειξη ότι μια επιχείρηση εκτροφής φασολιών μπορεί να αποφέρει καλά κέρδη με ελάχιστο κόστος. Για παράδειγμα, σε ένα οικόπεδο 20 στρεμμάτων, επιχειρηματίες καταφέρνουν να καλλιεργήσουν τόσα πολλά φασόλια που ζουν στο τριφύλλι όλο τον χειμώνα και την άνοιξη. Και αν δημιουργήσετε μια μεγάλης κλίμακας παραγωγή, τότε είναι πολύ πιθανό να οργανώσετε μια αξιοπρεπή επιχείρηση. Επιπλέον, δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την εφαρμογή. Αυτό το προϊόν είναι πάντα σε ζήτηση.

Εκτός από τις ξηρές ποικιλίες, για παράδειγμα, μπορούν να καλλιεργηθούν φασόλια σπαραγγιού. Επιπλέον, είναι πάντα παγωμένο στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Είναι αλήθεια ότι η επιχείρηση της καλλιέργειας φασολιών, ως το μοναδικό προϊόν, θα είναι κερδοφόρα μόνο την εποχή. Επιπλέον, θα είναι πολύ ακριβό να καλλιεργούνται μόνο φασόλια σπαραγγιού. Για παράδειγμα, είναι απαραίτητο να χτίσετε ένα θερμοκήπιο, να πραγματοποιήσετε επικοινωνίες, να αναζητήσετε μια μόνιμη πηγή πωλήσεων. Ως εκ τούτου, τα απόβλητα σε. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η ασφάλεια των φρέσκων φασολιών.

Αλλά, πρώτα απ 'όλα, τα φασόλια των σπαραγγιών πρέπει να συγκομίζονται εγκαίρως, καθώς αρχίζουν να ωριμάζουν πολύ γρήγορα, οι σπόροι τους γίνονται ίδιοι με αυτούς των "ξηρών" φασολιών, μόνο μικρότεροι. Οι αγοραστές είναι απίθανο να θέλουν να αγοράσουν ένα προϊόν που δεν έχει παρουσίαση.

Εκπτώσεις

Μπορείτε να πάρετε πολλές συγκομιδές ανά εποχή. Αυτό οφείλεται κυρίως στην πρωιμότητά του. Επιπλέον, είναι πολύ βολικό, ειδικά εάν έχει δημιουργηθεί μια μόνιμη πηγή πωλήσεων. Και με αυτό, δεν θα υπάρχουν προβλήματα. Τα πράσινα φασόλια έχουν μεγάλη ζήτηση όλο το χρόνο. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι για την καλλιέργεια των φασολιών.

Σπουδαίος! Κάθε χρόνο πρέπει να αλλάζει ο χώρος φύτευσης οποιουδήποτε φασολιού και αντί για όσπρια μπορείτε να φυτέψετε οποιοδήποτε λαχανικό, όπως πατάτες.