Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια λευκού λάχανου. Καλλιέργεια λάχανου: απλά κόλπα για μεγάλη σοδειά

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό βιταμινών, χωρίς το οποίο πολλοί απλά δεν μπορούν να φανταστούν τη διατροφή τους. Το προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών, ζεστών πιάτων, συντήρησης. Παρά το γεγονός ότι υπάρχει μια κουλτούρα σε κάθε κήπο, δεν δίνουν όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού τη δέουσα προσοχή στο πότισμα. Εξαιτίας αυτού, το φυτό αναπτύσσεται άσχημα, συχνά αρρωσταίνει και μερικές φορές δεν δένει καν κεφάλια. Πώς να ποτίσετε το λάχανο για να συγκομίσετε την πιο γενναιόδωρη σοδειά;

Πολιτιστική ενημέρωση

Το λάχανο είναι φυτό κήπου με μεγάλα φύλλα που κλείνουν μεταξύ τους και σχηματίζουν ένα πυκνό κεφάλι λάχανου. Η καλλιέργεια θα αποφέρει καρπούς άφθονα εάν εφαρμοστεί έγκαιρα νερό και επίδεσμος. Όταν επιλέγετε ένα είδος για καλλιέργεια, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά του, τις καιρικές συνθήκες.

νεαρό λάχανο

Ποιες ποικιλίες έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση:

• Ιούνιος - μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, τα κεφάλια της οποίας ωριμάζουν 60-65 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Η μέγιστη μάζα πυκνών ανοιχτοπράσινων κεφαλών λάχανου είναι 2,5 kg.
• Το Cossack F1 είναι μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν μετά από 65-70 ημέρες μετά τη σπορά. Βάρος καρπού - 1,5 kg. Το είδος είναι ανθεκτικό σε μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα.
• Το Aggressor F1 είναι μια όψιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης. Η μάζα μιας στρογγυλεμένης επίπεδης κεφαλής συχνά φτάνει τα 4,5 kg.
• Η Amager 611 είναι όψιμη ποικιλία, η καλλιεργητική περίοδος της οποίας διαρκεί 150-160 ημέρες. Τα κεφάλια είναι πυκνά, πρασινολευκά. Βάρος - 4-5 kg;
• Χιονάτη - η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 145-160 ημέρες. Με προσεκτική φροντίδα, τα κεφάλια του λάχανου φτάνουν τα 4 κιλά. Λόγω της πυκνής δομής, μπορεί να αποθηκευτεί για 6 μήνες.
• Centurion - υβριδικό φυτό. Από τη στιγμή της φύτευσης μέχρι τη συγκομιδή περνούν 100-110 ημέρες. Η μάζα μιας κεφαλής λάχανου κυμαίνεται από 3 έως 3,5 κιλά. Έχει υψηλή ανοσία σε πολλές ασθένειες της οικογένειας των σταυρανθών.

Πώς να ποτίζετε σωστά το λάχανο

Σπουδαίος!Το λάχανο συνιστάται να ποτίζεται με ελαφρώς ζεστό νερό. Η βέλτιστη θερμοκρασία του υγρού για την ύγρανση του εδάφους σε ένα κρεβάτι κήπου με φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των Σταυροφόρων είναι + 18- + 23 C. Εάν το διάλυμα άρδευσης δεν είναι ζεστό, αλλά κρύο, τα φυτά υφίστανται σοβαρό σοκ και σταματούν να αναπτύσσονται. Επιπλέον, λόγω της τακτικής άρδευσης με παγωμένο νερό, τα κεφάλια σχηματίζονται αργά ή δεν δένονται καθόλου.

Για να φέρει το υγρό στην επιθυμητή θερμοκρασία, την προηγούμενη ημέρα του χειρισμού, χύνεται σε μαύρα βαρέλια, τα οποία τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο μέρος. ΣΤΟ νότιες περιοχέςΤα δοχεία τοποθετούνται σε μερική σκιά, αφού κάτω από τις καυτές ακτίνες το νερό υπερθερμαίνεται. ζεστό νερόδεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πότισμα λάχανου.

Πόσο συχνά να ποτίζετε το λάχανο; Το διάστημα εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής ανάπτυξης και τις καιρικές συνθήκες του τρέχοντος έτους. Όσο υψηλότερη είναι η μέση ημερήσια θερμοκρασία, τόσο περισσότερη υγρασία χρειάζεται η καλλιέργεια για κανονική ανάπτυξη. Σε περιόδους βροχής, το νερό εφαρμόζεται κάτω από τα φυτά μόνο περιστασιακά ή καθόλου.

Πότισμα των πρώτων βλαστών του λάχανου

Πόσο συχνά να ποτίζετε σπορόφυτα διαφορετικών ποικιλιών λάχανου; Για να διευκολυνθεί η ρίζα των φυτών, εφαρμόζεται νερό 2-3 φορές την ημέρα. Η καλύτερη στιγμήγια πότισμα - πρωί και βράδυ. Είναι αδύνατο να ποτίσετε τα φυτά κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς το νερό θα εξατμιστεί γρήγορα και δεν θα έχει χρόνο να τα κορεστεί. Σύμφωνα με αυτό το σχέδιο, το λάχανο όλων των ειδών ποτίζεται για 2 εβδομάδες. Εάν επιλεγεί ένα θερμοκήπιο ως μόνιμη κατοικία, η συχνότητα άρδευσης προσαρμόζεται ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους. Για να εξατμιστεί γρήγορα η υπερβολική υγρασία, πρέπει να ανοίξετε το δωμάτιο.

Πώς να ποτίζετε σωστά τα σπορόφυτα λάχανου; Το χώμα που περιέχει η κασέτα, ή το κουτί δενδρυλλίων, υγραίνεται απαλά με ένα μικρό ποτιστήρι. Το πότισμα πραγματοποιείται καθώς το υπόστρωμα στεγνώνει.

Σημείωση!Το πότισμα του ποικιλιακού λάχανου μετά τη φύτευση πρέπει να είναι τακτικό, αλλά μέτριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της σημαντικής περιόδου, η υπερβολική υγρασία είναι τόσο επιζήμια για τον πολιτισμό όσο και η έλλειψή του. Δεδομένου ότι η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι ένα αποφασιστικό βήμα, το οποίο καθορίζει εάν ο κηπουρός θα έχει σπιτικά λαχανικά, πρέπει να προσεγγίσετε τη διαδικασία πολύ σχολαστικά.

Η ένταση του ποτίσματος εξαρτάται άμεσα από την καλλιεργητική περίοδο. Έτσι, τα φρεσκοφυτεμένα σπορόφυτα και τα φυτά που σχηματίζουν μια κεφαλή λάχανου χρειάζονται περισσότερο υγρασία. Όσον αφορά το χρονικό πλαίσιο, το πιο άφθονο πότισμα του όψιμου λάχανου πέφτει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο και στις αρχές του Ιουνίου.

Για να μην υποφέρουν οι ρίζες από την επαφή με θρεπτικά συστατικά, αυξήστε τον όγκο του νερού κατά τη διάρκεια κάθε επίδεσμου. Όλες τις άλλες ημέρες της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό. Είναι αδύνατο να φέρεις το κρεβάτι σε κατάσταση βάλτου ή ερήμου. Πόσο νερό χρειάζεται αυτή η καλλιέργεια; Ο μέσος αριθμός για το ενήλικο λάχανο είναι 12 λίτρα ανά 1 τετρ. m επιφάνεια, 2 φορές την εβδομάδα.

Σπουδαίος!Το πότισμα διακόπτεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, καθώς η υπερβολική υγρασία προκαλεί σκάσιμο των κεφαλών του λάχανου. Αυτός ο κανόνας ισχύει ιδιαίτερα για ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, οι καρποί των οποίων αφήνονται για μακροχρόνια αποθήκευση.

Κρεβάτια με λάχανο

Τρόποι ύγρανσης του εδάφους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φέρετε νερό στον κήπο. Χαρακτηριστικά καθενός από αυτά:

1. Κατά μήκος των αυλακιών. Το νερό εισάγεται στις εσοχές που γίνονται μεταξύ των σειρών. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται μόνο για άρδευση ώριμων θάμνων. Το κύριο πλεονέκτημα είναι βέλτιστη υγρασίαγια το δέσιμο και την ωρίμανση των κεφαλών του λάχανου, το μειονέκτημα είναι ότι το έδαφος μπορεί να εμποτιστεί.
2. Ράντισμα. Πώς να ποτίσετε το λάχανο; Το πότισμα πραγματοποιείται από πάνω στα φυτά, με αποτέλεσμα όχι μόνο να υγραίνεται το έδαφος και τα φύλλα, αλλά και ο αέρας στον κήπο. Αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο βέλτιστη, καθώς είναι σχεδόν αδύνατο να υπερκορεσθεί το έδαφος με υγρασία. Επιπλέον, το πότισμα μπορεί να συνδυαστεί με την εφαρμογή λιπασμάτων και εντομοκτόνων. Αλλά η μέθοδος έχει επίσης μειονεκτήματα: το έδαφος είναι άνισα βρεγμένο, η κρούστα μετά το πότισμα.
3. Πότισμα με σταγόνες. Η νεότερη, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματική από τις δύο προηγούμενες, μέθοδος άρδευσης φυτών κήπου. Η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι το νερό τροφοδοτείται απευθείας κάτω από τη ρίζα μέσω ενός εύκαμπτου σωλήνα άρδευσης με μικρές τρύπες. Ένα τέτοιο σύστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δύσκολα εδάφη και σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, το νερό για το πότισμα του λάχανου απαιτεί σημαντικά λιγότερο από ό,τι όταν χρησιμοποιείτε άλλες μεθόδους. Η στάγδην άρδευση έχει επίσης μειονεκτήματα: το υψηλό κόστος του εξοπλισμού και την ανάγκη καθαρισμού του νερού.

Ποιος τρόπος είναι καλύτερος; Είναι όλα αποτελεσματικά, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε το καλύτερο για τα φυτά σας με βάση τις δικές σας προτιμήσεις, τη φυσική και οικονομική σας κατάσταση.

Τρόποι για να συνδυάσετε το πότισμα και το top dressing

Πολύ δημοφιλή ως λίπασμα είναι:

1. Αμμωνία. 50 ml της ουσίας προστίθενται σε 5 λίτρα νερού και τα σπορόφυτα ποτίζονται κάτω από τη ρίζα. Ένας τέτοιος επίδεσμος κορεσμός του φυτού με απαραίτητα ιχνοστοιχεία και εκτελεί τη λειτουργία ενός εντομοκτόνου. Οποιοδήποτε παράσιτο παρακάμπτει το "αρωματικό" κρεβάτι.
2. Ιώδιο. Κατά τον σχηματισμό των φύλλων και την ωρίμανση των κεφαλών, το λάχανο τροφοδοτείται με διάλυμα 5 σταγόνων ιωδίου και 10 λίτρων νερού. Η επεξεργασία πραγματοποιείται μετά από πότισμα ή βροχή. Για να αποφευχθεί η επαφή με το συμπύκνωμα, το πότισμα του λάχανου πραγματοποιείται σε προστατευτική στολή.
3. Μικτό μείγμα. Για την παρασκευή του διαλύματος, προσθέστε 15 g ουρίας και χλωριούχου καλίου, 23 g υπερφωσφορικού σε έναν τυπικό κάδο.
4. Υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου. Σε ένα κουβά με νερό ανακατεύουμε 3 κ.σ. φωσφορικό, 1 κ.γ. φλαμουριά.

Το λάχανο τύπου Beijing ανταποκρίνεται ιδιαίτερα καλά στον συνδυασμό εφαρμογής νερού με εφαρμογή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων.

Να συλλέξει καλή σοδειάλάχανο, πρέπει να παράγετε για τα φυτά κατάλληλη φροντίδα, ένα από τα κύρια στάδια του οποίου είναι το πότισμα. Το νερό για τις καλλιέργειες λαχανικών εφαρμόζεται με βάση τις καιρικές συνθήκες και την καλλιεργητική περίοδο. Στο πότισμα του λάχανου, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε τον χρυσό μέσο όρο, επομένως πριν ακολουθήσετε το σχέδιο ποτίσματος, πρέπει να ελέγξετε την κατάσταση του εδάφους.

Μία από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες λαχανικών είναι το λάχανο. Η καλλιέργεια αυτού του φυτού έγινε από τους αρχαίους λαούς της Ρώμης, της Αιγύπτου και της Ελλάδας. Για πρώτη φορά έφερε στα εδάφη μας ένα λαχανικό από την τότε Ευρώπη Ρωσία του Κιέβου, μετά το οποίο έγινε ένα από τα αγαπημένα προϊόντα, το οποίο έχει παραμείνει μέχρι σήμερα.
Πολλά δημοφιλή υποείδη λάχανου χρησιμοποιούνται για φαγητό: λευκό, κουνουπίδι, Πεκίνο, κολραμπί, λαχανάκια Βρυξελλών.

Καλλιέργεια λευκού λάχανου: σημαντικά χαρακτηριστικά

Σήμερα, το λευκό λάχανο είναι το πιο δημοφιλές. Αυτό το λάχανο συνδυάζει τέλεια την προσαρμογή στις κλιματολογικές μας συνθήκες με την ευκολία καλλιέργειας και την υψηλή θρεπτική αξία. Περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, καθώς και άλατα καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Ε, Η, Κ, U και φυτοκτόνα. Ο χυμός λάχανου λόγω της περιεκτικότητας των προαναφερθέντων φυτοκτόνων έχει βακτηριοκτόνες, βακτηριοστατικές και αντιικές ιδιότητες. Προορίζεται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων των ρευματικών πόνων και τη θεραπεία του έλκους του στομάχου (εδώ βοηθά και η βιταμίνη U). Να γιατί θεραπευτικές ιδιότητεςτο λευκό λάχανο είναι ανεκτίμητο.

Το λευκό λάχανο είναι ένα διετές φυτό που τον πρώτο χρόνο δημιουργεί ένα κεφάλι με μεγάλα σπειροειδή φύλλα, το λεγόμενο κεφάλι, που είναι το βρώσιμο μέρος. Τον δεύτερο χρόνο, το λάχανο παράγει σπόρους και βλαστούς καρπού. Είναι ένα τυπικό εύκρατο λαχανικό που αντέχει θερμοκρασίες έως και -5°C, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα στην περιοχή 15-18°C. Θερμοκρασίες πάνω από 30°C επιβραδύνουν τον σχηματισμό κεφαλής.

Αν και το λάχανο αναπτύσσεται εδώ και πολύ καιρό στο κλίμα μας, απαιτεί πολλές βροχοπτώσεις (πάνω από 600 mm) και υψηλή υγρασία. Επομένως, το λάχανο απαιτεί πάντα σωστό πότισμα. Αυτό δεν ισχύει για πρώιμες ποικιλίες που χρησιμοποιούν το νερό που μένει την άνοιξη στο έδαφος. Το λάχανο έχει τις υψηλότερες απαιτήσεις σε νερό κατά την περίοδο του τίτλου.

Το λευκό λάχανο προτιμά τα αργιλώδη εδάφη, αλλά αναπτύσσεται καλά σε chernozems και loams. Μην το καλλιεργείτε σε πολύ βαριά εδάφη γιατί δεν θα το πάρετε σωστό μέγεθοςκαι σχήματα κεφαλιού, ενώ τα ελαφρά αμμώδη εδάφη είναι πολύ ξηρά για τα λάχανα και το νερό εξατμίζεται πολύ γρήγορα.

Το λάχανο δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στο ίδιο μέρος για περισσότερα από 4 χρόνια. Αναπτύσσεται καλά μετά το τριφύλλι, τις πατάτες, τα αγγούρια και το σέλινο. Το λευκό λάχανο έχει τις υψηλότερες απαιτήσεις σε θρεπτικά μικροθρεπτικά συστατικά από οποιοδήποτε λαχανικό. Το λάχανο είναι πολύ ελλιπές σε μαγνήσιο, επομένως πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη μορφή και την ποσότητα του λιπάσματος μαγνησίου που χρησιμοποιείται.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα λάχανου

Τα λαχανικά από τον κήπο σας είναι μια καλή βοήθεια στο τραπέζι μας. Ανάμεσα στα λαχανικά που θα μας ευχαριστήσουν με μια σταθερή συγκομιδή είναι το λευκό λάχανο. Οι ποικιλίες λάχανου μεγαλώνουν από εκατόν έως εκατόν είκοσι ημέρες. Παραδοσιακά, για την επιτάχυνση της συγκομιδής, χρησιμοποιείται φύτευση δενδρυλλίων λάχανου. Για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα λάχανου πρέπει να είναι μεταξύ σαράντα πέντε και πενήντα ημερών.

Πότε να φυτέψετε σπόρους λάχανου για σπορόφυτα

Πριν επιλέξετε μια ποικιλία λάχανου και ξεκινήσετε τη σπορά, πρέπει να προσδιορίσετε την ημερομηνία που θα φυτέψετε δενδρύλλια λάχανου. Είναι εύκολο να υπολογιστεί. Χρειαζόμαστε δύο αριθμούς:

1. ημερομηνία φύτευσης δενδρυλλίων λάχανου στον κήπο.
2. ηλικία δενδρυλλίων.

Εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός και σκοπεύετε να φυτέψετε δενδρύλλια στο έδαφος την πρώτη Μαΐου, οι σπόροι για σπορόφυτα θα πρέπει να φυτευτούν στα μέσα ή στα τέλη Μαρτίου. Όπως μπορείτε να δείτε, ο τύπος είναι απλός. Αφαιρέστε σαράντα πέντε ή πενήντα ημέρες από την ημερομηνία φύτευσης λάχανου στα κρεβάτια. Έτσι, θα πάρουμε την ημερομηνία κατά την οποία μπορούν να φυτευτούν τα σπορόφυτα λάχανου.

Προετοιμασία σπόρων λάχανου για σπορόφυτα

Επιλέξτε σπόρους λάχανου για φύτευση ανά ποικιλία και αναμενόμενο χρόνο ωρίμανσης. Το πρώιμο λάχανο προορίζεται για ακατέργαστη κατανάλωση, μεσαίας ωρίμανσης - για συγκομιδή και συντήρηση, και οι όψιμες ποικιλίες αποθηκεύονται τέλεια καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση των σπόρων. Προβυθίστε τα σε διάλυμα αλατιού (1 κουταλάκι του γλυκού) και νερού (0,5 λίτρο). Το υλικό που έχει βγει στην επιφάνεια πρέπει να απορριφθεί και το υλικό που έχει βυθιστεί στον πυθμένα του δοχείου πρέπει να στεγνώσει. Θα πάει για φύτευση δενδρυλλίων. Συνιστάται επίσης η απολύμανση των σπόρων πριν από τη σπορά για την καταστροφή επιβλαβών και παθογόνων μικροοργανισμών. Για αυτό, μια από τις μεθόδους είναι κατάλληλη:

• Τυλίξτε τον σπόρο με πολλές στρώσεις βαμβακερού υφάσματος και βυθίστε σε νερό που έχει θερμανθεί στους 46-48 ° C για 20-25 λεπτά.
• Μουλιάστε τους σπόρους για 1 ώρα σε ένα μείγμα θρυμματισμένου σκόρδου (1 κουταλιά της σούπας) και ζεστού νερού (200 g) και στη συνέχεια ξεπλύνετε.
• για 30 λεπτά, βυθίστε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Μετά την απολύμανση, φροντίστε να στεγνώσετε τους σπόρους. Προετοιμάστε ένα ελαφρύ μίγμα εδάφους από τέφρα, άμμο, τύρφη ή χούμο, λασπώδες χώμα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμη γη για την καλλιέργεια δενδρυλλίων.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Στάδια φύτευσης δενδρυλλίων:

• ρίξτε το χώμα στα προετοιμασμένα δοχεία με ένα στρώμα όχι μεγαλύτερο από 3-4 cm.
• Κάντε αυλακώσεις βάθους έως 1 cm, ποτίστε τις με άφθονο νερό.
• Τοποθετήστε τους σπόρους στις αυλακώσεις σε απόσταση 1 cm, συνθλίψτε με χώμα, σφίξτε ελαφρά.
• καλύψτε τα δοχεία με αλουμινόχαρτο και αφήστε τα σε θερμοκρασία έως 20 ° C.

Οι βλαστοί εμφανίζονται συνήθως την 5η ημέρα μετά τη φύτευση. Μόλις τα δείτε, αφαιρέστε το φιλμ και μειώστε τη θερμοκρασία συντήρησης στους 8 ° C για να επιβραδύνετε την εντατική ανάπτυξη, η οποία μόνο θα επιδεινώσει την ποιότητα των φυταρίων σε αυτό το στάδιο.

Φροντίδα για σπορόφυτα λάχανου

Τα σπορόφυτα λάχανου χρειάζονται προσεκτική φροντίδα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, ακολουθήστε τις συστάσεις:

• η βέλτιστη θερμοκρασία του περιεχομένου είναι 8 ° C τη νύχτα και 15 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• ποτίστε ελαφρά το έδαφος σε δοχεία καθώς το επάνω στρώμα στεγνώνει.
• παρέχουν καθημερινή κάλυψη 12 ωρών.
• βεβαιωθείτε ότι τα σπορόφυτα δεν επηρεάζονται από παράσιτα ή ασθένειες.
• 1,5-2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση, βυθίστε τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία (εάν οι σπόροι είχαν αρχικά σπαρθεί σε ξεχωριστό δοχείο, δεν απαιτείται συλλογή).
• μια εβδομάδα μετά την κατάδυση, ταΐστε τα σπορόφυτα με ένα θρεπτικό μείγμα νερού (1 l) και υπερφωσφορικού (5 g), νιτρικού αμμωνίου (3 g), συμπληρώματος καλίου (3 g).
• ποτίστε το έδαφος με νερό πριν από τη λίπανση.
• 2 εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση και λίγο πριν τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, επαναλιπάνετε.

Φύτευση δενδρυλλίων λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Όταν τα πρώιμα ώριμα σπορόφυτα δίνουν από 6-7 φύλλα και εκτείνονται σε ύψος 13-18 cm, μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό συμβαίνει συνήθως στις αρχές Μαΐου. Για ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης αρκούν 4 φύλλα. Η προσγείωση πραγματοποιείται από τις τελευταίες ημέρες Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου και από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, αντίστοιχα.
Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, το έδαφος δεν είναι όξινο - αμμώδες και αργιλώδες (για πρώιμες ποικιλίες), αργιλώδες ή αργιλώδες (για ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης). Τα κρεβάτια δεν πρέπει να είναι πυκνά, αφήστε μια απόσταση 40-60 cm μεταξύ των θάμνων.
Βήματα προσγείωσης:

• σκάψτε τρύπες λίγο μεγαλύτερες από το γυαλί στο οποίο φυτεύονται τα σπορόφυτα.
• βάλτε ένα θρεπτικό μείγμα στο κάτω μέρος των κοιλωμάτων: 200 g τύρφης και άμμου, 400 g χούμου, 50 g τέφρας, 3 g νιτροφόσκα.
• ρίξτε λιπάσματα με άφθονο νερό.
• χαμηλώστε το δενδρύλλιο μαζί με ένα χωμάτινο στόκο στην τρύπα, πασπαλίστε με χώμα, σφίξτε.

Καλύψτε τα σπορόφυτα από τον ήλιο ή τον παγετό με ένα ελαφρύ πανί ή χαρτί όπως χρειάζεται και ποτίστε καθημερινά το βράδυ.

φροντίδα λάχανου

Τα πιο δυνατά λάχανα λάχανου στη ζέστη πρέπει να ποτίζονται άφθονα - τουλάχιστον 1 φορά 2-3 ημέρες. Σε δροσερό καιρό, απαιτείται μείωση του ποτίσματος σε 1 φορά σε 5 ημέρες. Χαλαρώστε τακτικά το χώμα γύρω από τους θάμνους, ανεβάστε τους, αφαιρέστε τα ζιζάνια. Μπορείτε να προσθέσετε ένα στρώμα τύρφης μήκους 6 εκατοστών - αυτό θα βελτιώσει τη θρεπτική αξία του εδάφους και θα διατηρήσει τη βέλτιστη υγρασία.
Μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, γονιμοποιήστε το λάχανο δύο φορές:

1. κατά την περίοδο της εντατικής ανάπτυξης των φύλλων - ένα διάλυμα από έναν κουβά με νερό και 10 g νιτρικού αμμωνίου (με βάση 6 θάμνους λάχανου).
2. κατά το σχηματισμό των κεφαλών - ένας κουβάς με νερό με προσθήκη ουρίας (3-4 g), υπερφωσφορικού (5 g), θειικού καλίου (7-8 g) (με βάση 6 θάμνους λάχανου).

Παρακολουθήστε την κατάσταση του λάχανου κατά την περίοδο ανάπτυξης. Από γυμνοσάλιαγκες, μια σκόνη σκόνης καπνού και τέφρας θα βοηθήσει και μια έγχυση από φύλλα ντομάτας ή φλούδα κρεμμυδιού με την προσθήκη σαπουνιού πίσσας θα καταστρέψει τις αφίδες. Για λάχανα με σχηματισμένα κεφάλια, δεν συνιστάται η χρήση ψεκασμού με χημικά, γιατί αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος.

Καταπολέμηση παρασίτων του λάχανου

Όλοι οι κηπουροί που καταβάλλουν την καρδιά και την προσπάθεια τους στη σπορά, τη φύτευση και τη φροντίδα των λαχανικών πρέπει να είναι προετοιμασμένοι να προστατεύσουν τα υποκείμενα τους από ασθένειες και παράσιτα. Το λυπηρό γεγονός είναι ότι υπάρχουν πολλοί κίνδυνοι που περιμένουν τα νόστιμα λαχανικά σας. Καλό είναι να γνωρίσετε εκ των προτέρων τον επιθετικό για να προετοιμαστείτε για την φυτοπροστασία σωστά και έγκαιρα. Κανείς δεν θέλει να χρησιμοποιήσει χημικά για άλλη μια φορά στον κήπο. Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με απλές βιολογικές μεθόδους προστασίας του λάχανου.

Λαχανόμυγα (Delia radicum) - ένα αγαπημένο μέρος για την ωοτοκία είναι το χαλαρό έδαφος - τα θηλυκά γεννούν αυγά στο κολάρο της ρίζας του λάχανου και στη συνέχεια οι προνύμφες τρέφονται με τα υπόγεια μέρη του λάχανου. Φυτά των οποίων οι ρίζες δέχθηκαν επίθεση από προνύμφες μύγας λάχανου πέθαναν γρήγορα. Για να προστατεύσουμε το λάχανο, πρέπει να κλείσουμε το χώμα γύρω από τις ρίζες του:

• Όταν φυτεύετε δενδρύλλια λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, συμπιέζουμε πάντα σταθερά το έδαφος γύρω από το κολάρο της ρίζας με τα χέρια μας.
• Όταν σπέρνουμε δενδρύλλια λάχανου στη βάση του γιακά της ρίζας, βάζουμε χαλάκια από χαρτόνι ή παλιά μοκέτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα παλιό CD για αυτό το σκοπό.
• Βάζουμε ένα λεπτό λευκό μικροπλέγμα στο ίδιο το λάχανο, το οποίο δεν θα επιτρέψει στα παράσιτα να διεισδύσουν από τον αέρα.
• Ανάμεσα στα κρεβάτια, φυτεύουμε φυτά όπως μαρούλι, άνηθο ή καλέντουλα για να ξεγελάσουμε τη μύγα του λάχανου.

Πουλιά τρυφερά ζουμερά φύλλα από τα σπορόφυτα λάχανου σας θα ραμφίσουν. Και έτσι, μπορεί να χαθεί εντελώς. Για να προστατεύσουμε το λάχανο από τα πουλιά, πρέπει να κάνουμε δύσκολη την πρόσβαση στα φυτά:

• Για παράδειγμα, με τη βοήθεια οποιουδήποτε σκιάχτρου, στερεώνουμε μια πλαστική ταινία σε ένα ραβδί, το οποίο, με τον παραμικρό αέρα, παράγει θρόισμα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο μικροδίκτυο ή οποιοδήποτε άλλο πλέγμα.
• Για να μπερδέψουμε τα πουλιά στους διαδρόμους, φυτεύουμε μαρούλια, άνηθο ή κατιφέδες.

Λάχανο πεταλούδα (Pieris brassicae) - η διάσημη λευκή πεταλούδα, της οποίας οι κάμπιες αρέσει ιδιαίτερα να τρώνε λάχανο. Τα θηλυκά της πρώτης γενιάς γεννούν τα αυγά τους κυρίως σε άγριες καλλιέργειες, αλλά τον Ιούλιο-Αύγουστο, η επόμενη γενιά πεταλούδων προτιμά το λάχανο. Ας προσπαθήσουμε να μην αφήσουμε τις πεταλούδες να γεννήσουν τα αυγά τους στα φυτά και όταν οι κάμπιες έχουν ήδη εμφανιστεί, ας τις αφαιρούμε τακτικά:

• Χρησιμοποιήστε το μικρο-πλέγμα στα κρεβάτια.
• Χρησιμοποιήστε βιοασφάλεια με τη μορφή βακτηρίων Bacillus thuringiensis.
• Ανάμεσα στις σειρές φυτεύουμε μαρούλι, άνηθο ή καλέντουλα για να μπερδέψουμε τις πεταλούδες.
• Το Nasturtium είναι ένα αγαπημένο πιάτο των κάμπιων λάχανου, έτσι φυτεύοντάς τες κοντά στο λάχανο, μπορούμε να παρασύρουμε τις κάμπιες έξω από τα παρτέρια με λάχανο.

Σκαθάρια φύλλων (Chrysomelidae) - εμφανίζονται στον κήπο τις ξηρές και ζεστές μέρες και αφήνουν χαρακτηριστικές μικρές τρύπες στα φύλλα. Για να τους τρομάξουμε, μπορούμε:

• Διατηρείτε πάντα το έδαφος υγρό.
• Χρησιμοποιήστε micro mesh.
• Φυτέψτε μαρούλι, άνηθο ή κατιφέ ανάμεσα στις σειρές για να χαλαρώσετε τους ψύλλους.
• Για να φυτέψουμε ένα ραπανάκι στις γωνίες ενός κρεβατιού λάχανου για να "τραβήξουμε" ψύλλους από αυτό - θα τρώμε ακόμα μόνο τη ρίζα του και τα φύλλα ραπανάκι μπορούν να θυσιαστούν προς όφελος του λάχανου.
• Τα βότανα με έντονο άρωμα, όπως το θυμάρι ή η μέντα, μπορούν να καλύψουν τη μυρωδιά του λάχανου και τους ψύλλους.

Αφίδα λάχανου (Brevicoryne brassicae) Τα λάχανα φτάνουν στις αρχές Ιουνίου και γρήγορα καταλαμβάνουν τα φύλλα των κατεστραμμένων φυτών. Ακολουθεί μια πρόταση για οικολογική καταπολέμηση των αφίδων λάχανου:

• Δεδομένου ότι τα παράσιτα διαχειμάζουν στο στάδιο των αυγών στα υπολείμματα των φυτών που έχουν απομείνει στον κήπο, προσπαθείτε πάντα να αφαιρείτε και να καταστρέφετε τυχόν υπολείμματα συλλεγμένων φυτών.
• Στην καταπολέμηση των αφίδων του λάχανου, το βιολογικό όπλο είναι οι προνύμφες της επτάχρωμης πασχαλίτσας. Για να παρασύρουμε αυτά τα ωφέλιμα έντομα στον κήπο, φυτεύουμε φυτά ομπρέλας όπως άνηθο, κόλιανδρο, μάραθο, κύμινο ανάμεσα στις σειρές λάχανων.
• Υπάρχουν πολλές συνταγές για την καταπολέμηση των αφίδων με λαϊκές θεραπείες. Το φθηνότερο και αποτελεσματική θεραπεία- ξύδι. Ένα διάλυμα 200 g ξύδι σε έναν κουβά με νερό συν 40 g σαπούνι ψεκάζεται με λάχανο, φροντίστε να το επεξεργαστείτε κάτω μέροςσεντόνι.

Δυστυχώς, οι λαϊκές θεραπείες δεν δίνουν πάντα 100% αποτέλεσμα στον έλεγχο των παρασίτων, επομένως είναι πολύ σημαντικό σημείοπρόληψη είναι: πλήρης καθαρισμός του κήπου από υπολείμματα φυτών το φθινόπωρο, ανοιξιάτικο σκάψιμο και συστηματικό ξεβοτάνισμα.

συγκομιδή λάχανου

Συγκομιδή όταν οι θερμοκρασίες αρχίσουν να πέφτουν στους -2-(-3)°C τη νύχτα. Σταματήστε το πότισμα λίγες μέρες πριν. Ξεθάψτε το φυτό με τη ρίζα, χωρίστε το ανά μέγεθος. Μετά από 24 ώρες κόβουμε το κοτσάνι 2-3 εκατοστά κάτω από το κεφάλι αφήνοντας μερικά πιο κάτω φύλλα. Αφαιρέστε ολόκληρο το λάχανο για αποθήκευση σε στεγνό κελάρι ή υπόγειο, χρησιμοποιήστε αμέσως κατεστραμμένα κεφάλια.

Για μια καλλιέργεια όπως το λευκό λάχανο, η καλλιέργεια πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, για να παρακολουθείται η απουσία ασθενειών και παρασίτων στα φύλλα. Φροντίζοντας προσεκτικά τα λάχανα, θα έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή που θα γίνει πηγή βιταμινών όλο το χρόνο.

Συχνά φαίνεται στους αρχάριους κατοίκους του καλοκαιριού ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να καλλιεργηθεί λάχανο: εξάλλου, τέτοιες εξαιρετικές κεφαλές λάχανου μεγαλώνουν σε χωράφια συλλογικής φάρμας κάθε χρόνο. Αλλά όταν προσπαθείς να καλλιεργήσεις λάχανο στη χώρα, συχνά συναντάς το γεγονός ότι δεν υπάρχει τέτοια καλλιέργεια! Αυτό συμβαίνει γιατί δεν ακολουθούνται σημαντικές αγροτικές πρακτικές, για τις οποίες θα σας μιλήσω σε αυτό το άρθρο.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια λάχανου ανοιχτό πεδίοφροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα πέντε σημαντικές συμβουλές, χωρίς το οποίο δεν θα έχετε μεγάλα και δυνατά κεφάλια λάχανου.

1. Θερμοκρασιακό καθεστώς

Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν οι αρχάριοι κηπουροί είναι ότι δεν γνωρίζουν ότι το λάχανο δεν αντέχει τη ζέστη και την ξηρασία. Επομένως, μην το φυτεύετε σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια! Θα έχετε μια καλή σοδειά λάχανου μόνο σε ανοιχτό έδαφος. Μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σε ένα θερμοκήπιο (είναι πιο εύκολο από ό, τι), και στη συνέχεια πρέπει οπωσδήποτε να μεταμοσχεύσετε τα σπορόφυτα λάχανου σε ανοιχτό έδαφος.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του λάχανου είναι 22 βαθμοί. Με την αύξηση της θερμοκρασίας, ο ρυθμός ανάπτυξης του λάχανου θα επιβραδυνθεί και εάν το έδαφος στεγνώσει επίσης, τότε το φυτό θα σταματήσει καθόλου να αναπτύσσεται.
Επομένως, τις πολύ ζεστές μέρες, είναι απαραίτητο να σκιάζετε το κρεβάτι, συνιστάται να φτιάξετε ένα κουβούκλιο για λάχανο έτσι ώστε το φυτό να βρίσκεται στη σκιά και να χάνει λιγότερη υγρασία. Το κουβούκλιο μπορεί να κατασκευαστεί από λευκό spunbond ή λινάτσα.

2. Τακτικό πότισμα

Το σκάσιμο του κεφαλιού είναι ένα άλλο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι κάτοικοι του καλοκαιριού που ποτίζουν λάχανο μόνο μία φορά την εβδομάδα, τα Σαββατοκύριακα. Χωρίς υγρασία, η ανάπτυξη των κεφαλών του λάχανου επιβραδύνεται και με άφθονο πότισμα επιταχύνεται γρήγορα. Η πολύ γρήγορη ανάπτυξη του φυτού, που προκαλείται από την υπερβολική υγρασία, οδηγεί σε ρωγμές στα κεφάλια.
Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να σκιάζετε τα κεφάλια και να καλύπτετε το έδαφος. Και αν μετά από μια μεγάλη ξηρασία βρέχει πολύ, αξίζει να κόψετε (για παράδειγμα με ένα φτυάρι) τις ρίζες του φυτού από τη μία πλευρά για να μειωθεί η ροή της υγρασίας.

3. Φροντίδα του εδάφους

Είναι πολύ σημαντικό να χαλαρώνετε το έδαφος κάθε μία έως δύο εβδομάδες. Αξίζει επίσης να σηκώσετε το φυτό - αυτό θα αυξήσει τη σταθερότητά του. Οι πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες λάχανου μπορούν να ψηθούν δύο φορές την εποχή και αργά - τρεις. Η καλύτερη στιγμή για ανύψωση θα είναι η ώρα μετά τη βροχή ή το πότισμα, καθώς τότε η γη θα προσκολληθεί καλά στο μίσχο του φυτού.

4. Έλεγχος παρασίτων

Ένα άλλο πρόβλημα που αντιμετωπίζετε όταν καλλιεργείτε λάχανο σε εξωτερικούς χώρους είναι τα παράσιτα των εντόμων που μπορούν να σας αφήσουν χωρίς καλή συγκομιδή. Πρέπει να πολεμηθούν!

Στην πώληση υπάρχουν αποτελεσματικά φάρμακα για την καταπολέμηση των παρασίτων του λάχανου. Αλλά όσοι δεν θέλουν να χρησιμοποιήσουν τη χημεία στον ιστότοπό τους μπορούν να χρησιμοποιήσουν την ακόλουθη φιλική προς το περιβάλλον μέθοδο:

Ένα μείγμα στάχτης και σκάγιας (1: 2, ένα Σπιρτόκουτοανά 2 τ.μ.). Πρέπει να επικονιάζετε τα κεφάλια του λάχανου και το έδαφος κάτω από αυτά δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα, αλλά πριν από αυτό αξίζει να υγράνετε τα φυτά - αυτό συμβάλλει στην πρόσφυση του μείγματος.

5. Τοπ ντύσιμο

Και το τελευταίο πράγμα χωρίς το οποίο δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά λάχανου είναι το top dressing.
Αφού φυτέψετε λάχανο στο έδαφος, πρέπει να το ταΐσετε! Το κορυφαίο ντύσιμο των πρώιμων ποικιλιών πραγματοποιείται δύο φορές την εποχή. Οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες πρέπει να τρέφονται τρεις έως τέσσερις φορές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Τα λιπάσματα (μισό λίτρο mullein, 30 g azofoska και 15 g "Mortar" ή "Kemira") πρέπει να αραιωθούν σε 10 λίτρα νερού και να δοσομετρηθούν, ένα λίτρο, να χυθούν σε κάθε φρεάτιο.

Ποιο φυτό ήταν ο πρόγονος του λάχανου κήπου, κανείς δεν ξέρει με βεβαιότητα. Η πατρίδα του λευκού λάχανου θεωρείται οι βόρειες ακτές της Μεσογείου. Είναι γνωστό ότι πριν από 4 χιλιάδες χρόνια το λάχανο καλλιεργούνταν ήδη ως καλλιέργεια. Την εποχή της Ρωσίας του Κιέβου, μεταφέρθηκε από τη Δυτική Ευρώπη και πήρε τη θέση που της αξίζει ανάμεσα σε άλλες καλλιέργειες λαχανικών. Τον δέκατο ένατο αιώνα, υπήρχαν περίπου τριάντα από τις ποικιλίες του, και τώρα υπάρχουν εκατοντάδες από αυτές.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του λευκού λάχανου

Σύμφωνα με την επιστημονική ταξινόμηση, το λάχανο κήπου ή λευκό λάχανο (λατ. Brássica olerácea) είναι είδος του γένους Λάχανο της οικογένειας των Λάχανων (Σταυρανθή). Το λάχανο είναι διετές ποώδες φυτό, όπως και οι καρποί του.

Το φυτό έχει χαμηλό διακλαδισμένο μίσχο με μεγάλο αριθμό φύλλων που σχηματίζουν ροζέτα στο κάτω μέρος. Κατά τον πρώτο χρόνο της βλάστησης, τα φύλλα, σφιχτά προσκολλημένα μεταξύ τους και κουλουριασμένα γύρω από το στέλεχος (κούτσουρο), σχηματίζουν ένα κεφάλι λάχανου, το οποίο τρώγεται. Οι κεφαλές του λάχανου μπορούν να έχουν επίπεδο, στρογγυλό επίπεδο, στρογγυλεμένο, κωνικό και οβάλ σχήμα. Κατά το δεύτερο έτος, αναπτύσσονται ψηλοί (μέχρι 1,5 m) ανθοφόροι βλαστοί, στους οποίους σχηματίζονται καρποί με τη μορφή λοβών με σπόρους.

Λευκό λάχανο - διετές ποώδες φυτό

Στη μαγειρική, το λάχανο χρησιμοποιείται ωμό (σαλάτες), τουρσί και τουρσί, αλλά και μαγειρεμένο διάφορα πιάτα (κοκκινιστό λάχανο, λαχανοντολμάδες, γεμίσεις, κατσαρόλες, λαχανόσουπα, μπορς κ.λπ.). Ο αριθμός των διαφορετικών συνταγών για πιάτα με λάχανο είναι απλά ανυπολόγιστος.

Η βιοχημική σύνθεση του λάχανου είναι ποικίλη, περιέχει: φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα και αζωτούχες ενώσεις. Η ποσότητα της βιταμίνης C (30–70 mg/100 g) είναι συγκρίσιμη με αυτή που βρίσκεται στα λεμόνια. Υπάρχουν επίσης βιταμίνες PP, E, A, U, μια σειρά από βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μια μεγάλη ποικιλία από μέταλλα.

το λάχανο περιέχει πολλά χρήσιμες ουσίεςκαι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.

Το λάχανο ως πηγή βιταμίνης U, που είναι παράγοντας κατά του έλκους, χρησιμοποιείται σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο χυμός από τα φύλλα βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, στην απομάκρυνση της χοληστερόλης και της περίσσειας υγρών από το σώμα. Μια πολύ γνωστή λαϊκή θεραπεία για φλεγμονώδεις διεργασίες είναι ένα φύλλο λάχανου.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το λάχανο μπορεί να είναι επιβλαβές: με παγκρεατίτιδα, οξεία εντεροκολίτιδα, αυξημένη οξύτητα του στομάχου, τάση για σπασμούς των εντέρων και των χοληφόρων πόρων, αντενδείκνυται, καθώς μπορεί να ερεθίσει τους βλεννογόνους πεπτικό σύστημακαι προκαλούν αυξημένο πόνο.

Το λευκό λάχανο έχει μεγάλη εξωτερική ομοιότητα με το κόκκινο και το λάχανο Σαβοΐας. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες λάχανου όχι μόνο εμφάνιση, αλλά και μια σειρά από άλλα ακίνητα.

• Στο μπρόκολο και στο κουνουπίδι, το βρώσιμο μέρος είναι η ταξιανθία, στο κολραμπί ο μίσχος.
• κολράμπι, μπρόκολο, Βρυξέλλες και κουνουπίδικατεψυγμένα για αποθήκευση, αυτά τα είδη λάχανου, σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, δεν αποθηκεύονται φρέσκα για πολύ.
• Όλοι οι άλλοι τύποι λάχανου έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία και έχουν επίσης λεπτότερη κυτταρική δομή (με εξαίρεση το κόκκινο λάχανο - οι ίνες του, αντίθετα, είναι πιο χονδρές από αυτές του λευκού λάχανου).

Παρά το γεγονός ότι άλλα είδη λάχανου υπερτερούν σε θρεπτικά συστατικά, αυτό δεν μειώνει την αξία και τη δημοτικότητά του λόγω του σχετικά χαμηλού κόστους, της εξαιρετικής ποιότητας διατήρησης και άλλων μοναδικών ιδιοτήτων.

ποικιλίες λάχανου

Το Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας περιέχει περισσότερες από 400 ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου. Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, οι ποικιλίες χωρίζονται στις εξής ομάδες: πρώιμης ωρίμανσης, μέσης ωρίμανσης, μέσης-όψιμης, όψιμης.

Πίνακας: δημοφιλείς ποικιλίες λευκού λάχανου κατά το χρόνο ωρίμανσης

Ομάδα ποικιλιών και κύριοι εκπρόσωποι	Χρήση	Διάρκεια ζωής
Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης (90–120 ημέρες): June, Zarya, Early Ditmar, Aurora F1, Express F1, Amazon F1	Για νωπή κατανάλωση	Δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα
Mid-season (130–150 ημέρες): Nadezhda, Slava 1305, Belorusskaya 455, Natasha F1, Rinda F1, Νέα Υόρκη F1	Χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο ​​όσο και για ζύμωση	1-4 μήνες (ανάλογα με την ποικιλία)
Μέση-όψιμη (150–170 ημέρες): Δώρο, Blizzard, πεθερά, Dobrovodskaya, Megaton F1, Aggressor F1	Για ζύμωση και σύντομη αποθήκευση, μπορεί να καταναλωθεί και φρέσκο	2-5 μήνες (ανάλογα με την ποικιλία)
Η όψιμη ωρίμανση (160–180 ημέρες) χωρίζεται σε δύο υποομάδες:
Universal: Χάρκοβο χειμώνας, Χιονάτη, Extra F1, Orbit F1	Καλό για τουρσί και μαγείρεμα	Έως 6 μήνες
Προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση: Wintering 1474, Lezhky F1, Amager 611, Kolobok F1, Atria F1	Για μακροχρόνια αποθήκευση (ορισμένες ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ζύμωση)	6-8 μήνες

Μια τέτοια ποικιλία από ποικιλίες λευκού λάχανου το καθιστά δυνατό όλο το χρόνονα έχουμε φρέσκα προϊόντα αυτής της καλλιέργειας.

Προσγείωση

Το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε σπορόφυτα και με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Στις νότιες περιοχές, για την καλλιέργεια πρώιμου λάχανου σε θερμοκήπια φιλμ με θέρμανση, σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο. Η προθεσμία για τη φύτευση δενδρυλλίων μεσαίου-όψιμου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος μεσαία λωρίδαΡωσία και βόρειες περιοχές - τέλος Μαΐου ή τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων πρώιμων ποικιλιών λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, τηρείται το σχήμα 35–40x50· για ποικιλίες μεσαίας και όψιμης ωρίμανσης, η απόσταση μεταξύ των φυτών αυξάνεται σε 45–50x70–80.

Τα προκαλλιεργημένα σπορόφυτα λάχανου φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος

Κατά τη σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, παρατηρείται ένα πρόγραμμα φύτευσης που αντιστοιχεί στην κατηγορία της ποικιλίας. Αρχικά, οι καλλιέργειες προστατεύονται με υλικό κάλυψης ή μεμβράνη.

Πώς αναπαράγεται το λάχανο

Εάν σε κάποιον φαίνεται ότι είναι δυνατό να πάρει σπόρους από ένα φυτό που κατά λάθος απελευθέρωσε ένα βέλος τον πρώτο χρόνο της καλλιεργητικής περιόδου, τότε αυτό είναι μεγάλο λάθος. Τα φυτά που αναπτύσσονται από τέτοιους σπόρους μπορεί να μην διατηρούν τις ιδιότητες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας και να μην σχηματίζουν καν κεφάλια. Για να αποκτήσετε σπόρους λάχανου υψηλής ποιότητας, υπάρχουν κανόνες.

Πώς να πάρετε σπόρους

Πλήρης υλικό φύτευσηςμπορεί να ληφθεί μόνο κατά το δεύτερο έτος ζωής του λάχανου. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα πιο δυνατά κεφάλια λάχανου, χωρίς σημάδια ασθένειας, τα οποία ονομάζονται μητρικά υγρά. Πριν από την έναρξη του παγετού, αφαιρούνται με ρίζες και ένα στόκο γης. Πριν από την τοποθέτηση στην αποθήκευση, αφήνονται 2-3 φύλλα κάλυψης σε κεφάλια λάχανου. Το λάχανο επικονιάζεται με τέφρα ξύλου, το ριζικό σύστημα βυθίζεται σε πολτό αργίλου και αποθηκεύεται σε θερμοκρασία 1-2 ° C.

Τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, τα κολοβώματα κόβονται σε σχήμα κώνου, έτσι ώστε το άνω μπουμπούκι να παραμένει άθικτο και οι μίσχοι στο μίσχο έχουν μήκος 2-3 εκατοστά. Τα προετοιμασμένα κολοβώματα τοποθετούνται σε υγρή τύρφη ή χούμο. Φύτεψε βασιλοκελιά τον Απρίλιο ή το πρώτο μισό του Μαΐου. Τα κούτσουρα τοποθετούνται υπό γωνία και βαθαίνουν στη βάση του κεφαλιού του λάχανου.

Τα κούτσουρα (μητρικά λικέρ) κόβονται σε σχήμα κώνου και, όταν φυτεύονται, βαθαίνουν στη βάση του κεφαλιού του λάχανου

Απόσταση μεταξύ των όρχεων διαφορετικές ποικιλίεςπρέπει να είναι τουλάχιστον 500–600 μέτρα, διαφορετικά μπορεί να συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση. Τα κρεβάτια παρέχονται με τυπική φροντίδα: ποτίζονται, χαλαρώνουν, ξεχορταρίζονται, τροφοδοτούνται δύο φορές με αζωτούχα λιπάσματα. Οι σπόροι συλλέγονται καθώς οι λοβοί ωριμάζουν και στεγνώνουν.

Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο από μίσχο

Είναι δυνατόν να πάρουμε όχι σπόρους, αλλά μια άλλη καλλιέργεια λάχανου από ένα κοτσάνι; Είναι δυνατόν, αλλά όχι παντού και όχι από κανένα κοτσάνι. Υπάρχει η εμπειρία των κηπουρών που έλαβαν δύο καλλιέργειες σε μια εποχή από το ίδιο φυτό, αλλά αυτό είναι δυνατό μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα όπου καλλιεργείται πρώιμο λάχανο.

Κατά τη συγκομιδή του πρώιμου λάχανου (για παράδειγμα, τον Ιούνιο) τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου, μετά την κοπή των κεφαλών, τα κοτσάνια αφήνονται στο έδαφος. Μετά από λίγο θα αρχίσουν να σχηματίζονται μικρά κεφάλια στις μασχάλες των φύλλων. Συνιστάται να τα αραιώσετε και να αφήσετε δύο φύτρα σε κάθε κοτσάνι. Τα κάτω φύλλα από τις προηγούμενες κεφαλές δεν κόβονται για καλύτερη συγκράτηση της υγρασίας. Και μετά - πότισμα, χαλάρωση, ντύσιμο - όλα είναι όπως συνήθως. Και μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, λαμβάνεται μια εκ νέου συγκομιδή κεφαλών λάχανου βάρους περίπου 500-700 γραμμαρίων.

Περιποίηση λάχανου σε εξωτερικούς χώρους

Από τη μία πλευρά, δεν υπάρχει τίποτα εξαιρετικά περίπλοκο στις απαιτήσεις για την καλλιέργεια λάχανου, αλλά, από την άλλη πλευρά, η μη συμμόρφωση με τουλάχιστον ένα από αυτά θα επηρεάσει αναγκαστικά αρνητικά την καλλιέργεια. Απλώς δεν χρειάζεται να παραβιάσετε τους κανόνες - και όλα θα πάνε καλά.

Απαιτήσεις εδάφους και αμειψισποράς

Το λάχανο μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικά εδάφη, εκτός από πολύ ελαφριά αμμώδη και χαλίκια, που δεν συγκρατούν καλά την υγρασία. Το ιδανικό έδαφος για το λάχανο είναι το γόνιμο αργιλώδες με ελαφριά δομή και χαμηλά τυρφώνα.Τέτοια εδάφη είναι σε θέση να συγκρατούν την υγρασία και ταυτόχρονα να είναι καλά διαπερατά στον αέρα. Η βέλτιστη οξύτητα είναι pH 6,4–7,0. Τα όξινα εδάφη πρέπει να ασβεστοποιούνται κάθε 5-6 χρόνια. Για να γίνει αυτό, το φθινόπωρο, μαζί με το σκάψιμο, προστίθεται αλεύρι δολομίτη ή αφράτο ασβέστη σε ποσότητα 5 kg / 10 m 2.

Το λάχανο δεν μπορεί να αναπτυχθεί εκ νέου σε ένα μέρος και επίσης να φυτευτεί μετά από άλλα σταυρανθή νωρίτερα από 3-4 χρόνια αργότερα. Η μη συμμόρφωση με την αμειψισπορά και η καλλιέργεια συναφών καλλιεργειών δίπλα στο λάχανο οδηγεί στην εξάπλωση ασθενειών που χαρακτηρίζουν αυτό το είδος φυτού. Το λάχανο αναπτύσσεται καλύτερα μετά από ομίχλη, κρίνο, νυχτολούλουδο και όσπρια, και αυτά είναι επίσης οι καλύτεροι γείτονές του.

Φως και θερμοκρασία

Το λάχανο είναι απαιτητικό στο φως και δεν ανέχεται την παραμικρή σκίαση.Ο χώρος για την καλλιέργειά του θα πρέπει να είναι εντελώς ανοιχτός. Με έλλειψη φωτός, τα φύλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται εντατικά και τα κεφάλια του λάχανου μπορεί να μην σχηματιστούν καθόλου. Για την καλύτερη ανάπτυξη των φυτών, η διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι 16-18 ώρες.

Ένα μέρος για φύτευση λάχανου επιλέγεται ανοιχτό και καλά φωτισμένο.

Το λάχανο είναι γνωστό ως φυτό ανθεκτικό στο κρύο. Ο βαθμός αντοχής του στις χαμηλές θερμοκρασίες εξαρτάται από την ποικιλία και το στάδιο ανάπτυξης του φυτού. Η βλάστηση των σπόρων ξεκινά σε θερμοκρασία 2–3°C. Η βέλτιστη θερμοκρασία για γρήγορη βλάστηση είναι 18–20°C. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται καλύτερα στους 12-15°C. Τα σπορόφυτα που έχουν σκληρυνθεί και είναι καλά εγκατεστημένα σε εξωτερικούς χώρους μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -7°C κατά τη διάρκεια σύντομων παγετών. Για ώριμα φυτά, οι θερμοκρασίες μεταξύ 15-18 έως 25°C είναι οι καταλληλότερες για καλή ανάπτυξη. Στα νότια της Ρωσίας, μη ανθεκτικό στη θερμότητα στο υψηλή θερμοκρασίαμαραίνω. Τα ώριμα κεφάλια στο κλήμα αντέχουν σε θερμοκρασίες από -2°C έως -8°C ανάλογα με την ποικιλία.

Απαιτήσεις σε υγρασία, πότισμα και λόφο

Η βέλτιστη υγρασία του εδάφους για την καλλιέργεια λάχανου είναι 80%, αέρας - 50–75%. Εάν το λάχανο καλλιεργείται για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση, τότε η σχετική υγρασία του εδάφους στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου πρέπει να είναι 70-75%. Με έλλειψη υγρασίας, το λάχανο αναπτύσσεται άσχημα και τα κεφάλια δεν σχηματίζονται.

Πίνακας: όροι και κανόνες ποτίσματος λευκού λάχανου

Η συχνότητα και οι ρυθμοί ποτίσματος προσαρμόζονται ανάλογα με την ποσότητα της βροχόπτωσης. Συνιστάται η διατήρηση του εδάφους σε τέτοια κατάσταση όταν ένα κομμάτι γης που λαμβάνεται στο χέρι, αν κυληθεί ανάμεσα στα δάχτυλα, κολλήσει μαζί σε μια μπάλα. Εάν το χώμα θρυμματιστεί, πρέπει να ποτιστεί. Παρά την αυστηρότητα της υγρασίας, το λάχανο δεν του αρέσει η υπερχείλιση. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε εξάπλωση μυκητιασικών ασθενειών και σκάσιμο των κεφαλιών.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, το λάχανο ποτίζεται τακτικά.

Μετά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το κάνετε αυτό σε βαριά εδάφη. Η χαλάρωση συνήθως συνδυάζεται με λόφο. Η πρώτη αναρρίχηση πρώιμων ποικιλιών πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Το όψιμο λάχανο αρχίζει να φουσκώνει λίγο αργότερα - μετά από 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια συνεχίζουν να ανηφορίζουν κάθε 2 εβδομάδες και να το κάνουν μέχρι να κλείσουν τα φύλλα.

λίπασμα επιφάνειας

Το λάχανο αφαιρεί πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, επομένως, χρειάζεται πρόσθετη σίτιση, η ποσότητα τους εξαρτάται από την καλλιεργητική περίοδο και για πρώιμες ποικιλίες μειώνεται.

Πίνακας: όροι και κανόνες για τη διατροφή του λευκού λάχανου

Ωρα ταίσματος	Η σύνθεση του θρεπτικού μείγματος βασίζεται σε 10 λίτρα νερού	Δοσολογία ανά φυτό
2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος	Μία από τις επιλογές: 10 g νιτρικού αμμωνίου. 1 λίτρο έγχυμα κοπριάς αγελάδας που έχει υποστεί ζύμωση.	150–200 ml
Η περίοδος της έναρξης του σχηματισμού των κεφαλών	Μία από τις επιλογές: 4 g ουρία, 5 g διπλό υπερφωσφορικό, 8 g θειικό κάλιο. 50 g νιτροφόσκα.	500 ml
10-15 ημέρες μετά τη δεύτερη σίτιση (με εξαίρεση τις πρώιμες ποικιλίες - δεν τρέφονται πλέον)	2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, 15 g λίπασμα με ιχνοστοιχεία	1 λίτρο
20 μέρες πριν τη συγκομιδή (μόνο για όψιμες ποικιλίες, για να αποθηκεύονται καλύτερα τα κεφάλια)	Μία από τις επιλογές: 40 γραμμάρια θειικού καλίου. 0,5 λίτρα έγχυμα τέφρας.	1 λίτρο

Εάν κατά τη φύτευση εφαρμόστηκαν σύνθετα λιπάσματα, τότε είναι καλύτερο να μην κάνετε τον πρώτο επίδεσμο. Η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων συσσωρεύεται στα κεφάλια με τη μορφή νιτρικών αλάτων και υποβαθμίζει την ποιότητα του προϊόντος.

Βίντεο: καλλιέργεια λευκού λάχανου στο ανοιχτό πεδίο

Φροντίδα λάχανου στο θερμοκήπιο

Τα θερμοκήπια χρησιμοποιούνται για την απόκτηση πρώιμης καλλιέργειας λάχανου. Όταν καλλιεργείτε λάχανο σε εσωτερικούς χώρους, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Απαιτήσεις εδάφους θερμοκηπίου

Το έδαφος για το θερμοκήπιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φυσικό όσο και χύμα. Το αρόσιμο στρώμα πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 25–30 εκ. 12–13 kg / m 2 χούμου εισάγονται στο φυσικό έδαφος το φθινόπωρο.

Για την παρασκευή χύδην χώματος, μπορεί να προταθεί μία από τις ακόλουθες συνθέσεις (σε%):

• πεδινή τύρφη - 40, χλοοτάπητα - 40, κοπριά - 20 (άλογο με 50% περιεκτικότητα σε πριονίδι).
• πεδινή τύρφη - 60, χλοοτάπητα - 20, κοπριά βοοειδών - 20.
• χλοοτάπητα - 80, χούμο - 20;
• χλοοτάπητα - 50-60, κομποστοποιημένο πριονίδι - 20-10, χούμο - 30-40.

Η δομή του εδάφους πρέπει να είναι ελαφριά. Πριονίδια, ψιλοκομμένο άχυρο και ούτω καθεξής προστίθενται στη σύνθεση των μιγμάτων εδάφους για μεγαλύτερη ευθρυπτότητά τους.

Φως και θερμοκρασία

Σε περιόδους που το λάχανο δεν έχει αρκετό ηλιακό φως, τα φυτά στο θερμοκήπιο πρέπει να φωτίζονται.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε λαμπτήρες που έχουν πλήρες ηλιακό φάσμα στην ακτινοβολία τους. Αμέσως μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα φωτίζονται για μια εβδομάδα και στη συνέχεια φωτίζονται για 7-10 ώρες την ημέρα.

Κατά τη φύτευση σπόρων για σπορόφυτα και πριν εμφανιστούν οι βλαστοί, η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι 18–20 ° C. Μέσα σε μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση, η νυχτερινή θερμοκρασία μειώνεται στους 6-8°C και η θερμοκρασία της ημέρας μειώνεται στους 8-10°C. Στη συνέχεια, σε ηλιόλουστο καιρό, η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται στο εύρος των 15-18°C, τις συννεφιασμένες ημέρες - 14-16°C, τη νύχτα - 12-14°C. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 15-17°C. Για εξοικονόμηση ενέργειας κατά τη διάρκεια ισχυρών παγετών, τα κρεβάτια μπορούν να μονωθούν προσωρινά με υλικό κάλυψης.

Βίντεο: προστασία πρώιμου λάχανου σε θερμοκήπιο από παγετούς επιστροφής

Απαιτήσεις σε υγρασία, πότισμα και λίπανση

Κατά το πότισμα του λάχανου σε θερμοκήπιο, καθώς και σε ανοιχτό έδαφος, δεν επιτρέπεται ούτε η υπερχείλιση ούτε η ξήρανση του εδάφους.Η σχετική υγρασία αέρα σε κλειστό έδαφος πρέπει να είναι 75-80%. Η ικανότητα υγρασίας του εδάφους είναι 80–85%. Για να αυξηθεί η υγρασία, χρησιμοποιείται άρδευση με ψεκασμό και για να μειωθεί αερίζεται το θερμοκήπιο.

Πραγματοποιείται άρδευση με ψεκασμό για να αυξηθεί η υγρασία στο θερμοκήπιο.

Μετά την ριζοβολία των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος, τα φυτά τρέφονται δύο φορές.

Πίνακας: όροι και είδη διατροφής λάχανου όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο

Για το top dressing, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, όπως nitroammophoska, azophoska, Crystalon, Ecoplant, Master. Για την τόνωση της ανάπτυξης του ριζικού συστήματος και την αποτελεσματικότερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, χρησιμοποιούνται βιοδιεγερτικά ρίζας Agriful, Tekamin, Rice και άλλα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λευκού λάχανου σε διάφορες περιοχές

Δεδομένου ότι οι κλιματικές συνθήκες σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη διαφέρουν μεταξύ τους, σε κάθε περιοχή η καλλιέργεια λευκού λάχανου έχει τα δικά της χαρακτηριστικά γεωργικής τεχνολογίας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου στην περιοχή της Μόσχας

Το κλίμα της περιοχής της Μόσχας χαρακτηρίζεται από την επικράτηση του συννεφιασμένου καιρού. Δεν υπάρχουν πολλές ηλιόλουστες μέρες. Παρόλο που το λάχανο είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στο κρύο, ο άστατος ανοιξιάτικος καιρός μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στην πρώιμη καλλιέργεια.

Το λάχανο στην περιοχή αυτή καλλιεργείται κυρίως σε σπορόφυτα. Δεν αποκλείεται επίσης η πιθανότητα ανάπτυξής του σε ανοιχτό έδαφος από σπόρους, αλλά σε αυτή την περίπτωση, τα σπορόφυτα θα πρέπει να προφυλάσσονται μέχρι την έναρξη του σταθερού ζεστού καιρού. Μία από τις επιλογές για την καλλιέργεια λάχανου σε ανοιχτό έδαφος είναι η χρήση ζεστών κρεβατιών. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πολλές βροχοπτώσεις στην περιοχή της Μόσχας το καλοκαίρι, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα.

Στην περιοχή της Μόσχας, ζεστά κρεβάτια χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Οι ποικιλίες καλλιεργούνται, κατά κανόνα, νωρίς, μεσοπρόθεσμα και μεσοπρόθεσμα, καθώς οι όψιμες μπορεί να μην ωριμάσουν. Από τις αποδεδειγμένες ποικιλίες είναι δημοφιλείς, όπως Slava, Slava Gribovskaya, Gift. Και υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία υβριδίων που έχουν καλή απόδοση σε αυτήν την περιοχή.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου στη Σιβηρία

Οι σοβαρές κλιματικές συνθήκες δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη στη Σιβηρία λευκό λάχανοαπό σπόρους στο ανοιχτό χωράφι. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί αρκετά με επιτυχία με σπορόφυτα. Ένα σύντομο καλοκαίρι δεν επιτρέπει την ανάπτυξη ποικιλιών όψιμης ωρίμανσης με μακρά καλλιεργητική περίοδο, επομένως επιλέγουν ζωνοποιημένες μεσοωρίμανσης και μεσο-όψιμες ποικιλίεςπου δίνουν καλή σοδειά στην περιοχή αυτή. Στον Πειραματικό Σταθμό Λαχανικών της Δυτικής Σιβηρίας, έχουν δημιουργηθεί ποικιλίες προσαρμοσμένες στο κλίμα της Σιβηρίας που είναι ανθεκτικές σε ασθένειες κοινές σε αυτήν την περιοχή. Τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι: Tochka, Sibiryachka 60, Nadezhda, Blizzard, Final, Talisman F1.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου, 50-55 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Στην αρχή, δεδομένων των κλιματολογικών συνθηκών, τα κρεβάτια καλύπτονται. Τον Αύγουστο, το λάχανο τέτοιων ποικιλιών καταναλώνεται ήδη φρέσκο ​​και χρησιμοποιείται επίσης για ξινολάχανο. Τον Σεπτέμβριο συλλέγεται το μεσαίο λάχανο, το οποίο αποθηκεύεται για αποθήκευση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου στα Ουράλια

Το ασταθές κλίμα των Ουραλίων χαρακτηρίζεται από έντονες αλλαγές θερμοκρασίας και έντονη κίνηση των μαζών αέρα. Τον Μάιο, μπορούν να παρατηρηθούν μεγάλες διακυμάνσεις στις θερμοκρασίες: από ζέστη κατά τη διάρκεια της ημέρας έως παγετούς τη νύχτα. Μπορεί να πέσει χιόνι τον Οκτώβριο.

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται στο σπίτι, σε θερμοκήπια ή σε ζεστά κρεβάτια. Την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος. Τα κρεβάτια καλύπτονται με ένα πυκνό spunbond, το οποίο προστατεύει τα φυτά από τις χαμηλές νυχτερινές θερμοκρασίες και τα παράσιτα. Και επίσης μια αποτελεσματική τεχνική είναι το σάπιασμα των κρεβατιών με μια μαύρη μεμβράνη για την προστασία του εδάφους από τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Για την προστασία από τους παγετούς της άνοιξης, τα κρεβάτια λάχανου στα Ουράλια καλύπτονται με spunbond

Οι ποικιλίες λάχανου της Σιβηρίας αναπτύσσονται καλά στα Ουράλια, όπως η Nadezhda και η Vyuga, καθώς και πολλά υβρίδια (Megaton, Atria, Aggressor, κ.λπ.) Το λάχανο μέσης ωρίμανσης Losinoostrovskaya είναι πολύ δημοφιλές, το οποίο χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στην καρίνα και χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και για τουρσί.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου στην κεντρική Ρωσία

Το εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα της κεντρικής Ρωσίας με χιονισμένους, μέτρια παγωμένους χειμώνες και ζεστά, μάλλον υγρά καλοκαίρια είναι το πιο ευνοϊκό για την καλλιέργεια λάχανου. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, το λάχανο συνήθως καλλιεργείται σε σπορόφυτα. Ωστόσο, επί του παρόντος, λόγω της σημαντικής θέρμανσης του κλίματος στην κεντρική Ρωσία, όταν οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος, τα όψιμα υβρίδια ωριμάζουν με περίοδο ωρίμανσης 160-170 ημερών.

Πίνακας: χρονοδιάγραμμα σποράς σπόρων και φύτευσης δενδρυλλίων στην κεντρική Ρωσία

Η πρώιμη φύτευση πρέπει να είναι μονωμένη. μη υφασμένα, αφού στην κεντρική Ρωσία τέτοια εποχή υπάρχουν παγετοί.

Ξεχωριστές ποικιλίες ή υβρίδια λάχανου όψιμης και μέσης ωρίμανσης (για παράδειγμα, η ποικιλία μέσης εποχής Slava 1305, όψιμα υβρίδια Valentina, Kolobok, Garant) μπορούν να καλλιεργηθούν με τρόπο χωρίς σπόρους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου στην Άπω Ανατολή

Το κλίμα της Άπω Ανατολής χαρακτηρίζεται από ασυνέπεια. Χαρακτηρίζεται από απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, παγωμένους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια. Κατά την περίοδο της εντατικής ανάπτυξης και του δεσίματος των κεφαλών, μπορεί να παρατηρηθεί αυξημένη θερμοκρασία αέρα. Τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο σημειώνονται έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες οδηγούν σε υπερχείλιση του εδάφους και, κατά συνέπεια, στην εξάπλωση βακτηριώσεων.

Στην περιοχή αυτή επιλέγονται ποικιλίες ανθεκτικές στο κρύο με σύντομη καλλιεργητική περίοδο, καθώς και ανθεκτικές σε ασθένειες και ρωγμές. Στην Άπω Ανατολή, οι παλιές δοκιμασμένες ποικιλίες (Slava, Gift, Blizzard, June early και άλλες) έχουν αποδειχθεί καλά. Αλλά οι ζωνοποιημένες ποικιλίες και τα υβρίδια, όπως τα Artost, Sugar Ball, Natasha, Cook, Aggressor, Hurricane, Primorochka, είναι πιο παραγωγικά. Το πρώιμο και όψιμο λάχανο σε αυτές τις περιοχές καλλιεργείται σε σπορόφυτα.

Σε περιοχές με υψηλή υγρασία, μια τέτοια γεωργική τεχνική χρησιμοποιείται ως καλλιέργεια λάχανου σε κορυφογραμμές ή κορυφογραμμές. Εάν η επιφάνεια του εδάφους έχει μικρή κλίση και καλή αποστράγγιση, τότε είναι καλύτερο να φυτέψετε λάχανο στις κορυφογραμμές. Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε πεδιάδα και μπορεί να πλημμυρίσει προσωρινά, τότε είναι προτιμότερο να επιλέξετε κορυφογραμμές, καθώς η υπερβολική υγρασία τις αφήνει πιο γρήγορα.

Πρόσφατα, η πρακτική της συνδυασμένης τεχνολογίας κορυφογραμμών είναι ευρέως διαδεδομένη. Το πρώτο μισό του καλοκαιριού, όταν ο καιρός είναι ξηρός, το λάχανο φυτεύεται σε κορυφογραμμές, που ευνοούν περισσότερο τη διατήρηση της υγρασίας. Στα μέσα του καλοκαιριού, με την έναρξη της εποχής των τυφώνων του Αυγούστου, σχηματίζονται από την κορυφογραμμή δύο υψηλές κορυφογραμμές, από τις οποίες απομακρύνεται καλύτερα η υπερβολική υγρασία.

Άλλοι τρόποι καλλιέργειας λάχανου

Κηπουροί και ειδικοί αναζητούν και εφαρμόζουν νέους τρόπους καλλιέργειας λάχανων που διευκολύνουν τη φροντίδα των φυτών. Βρίσκουν επίσης τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν μια αξιοπρεπή καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε συνθήκες περιορισμένων υδάτινων πόρων.

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί λάχανο χωρίς πότισμα

Αυτή η ερώτηση τίθεται από όσους κηπουρούς αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της ανεπαρκούς παροχής οικόπεδαυγρασία. Προς υδατικό καθεστώςΤο λάχανο ανήκει στην ομάδα των φυτών που είναι πιο απαιτητικά στην υγρασία.

Στα βιβλία για την καλλιέργεια λαχανικών, θα βρείτε τα ακόλουθα δεδομένα: εάν η καλλιέργεια ενός κεφαλιού λάχανου όψιμης ποιότητας απαιτεί 200 λίτρα νερού (ένα βαρέλι) ανά εποχή, τότε για έναν θάμνο πατάτας 100 λίτρα (μισό βαρέλι). Είμαι λοιπόν έκπληκτος με την άγνοια των ανθρώπων που ελπίζουν να πάρουν μια σοδειά χωρίς πότισμα.

Πάβελ Τράνουα

Eksmo Golden School of Horticulture Moscow 2015

Είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί λάχανο χωρίς πότισμα.Ωστόσο, η χρήση γεωργικών πρακτικών που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος θα συμβάλει στη σημαντική μείωση της κατανάλωσης νερού κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Για αυτό συνιστώνται τα ακόλουθα μέτρα:

• Δημιουργούν συνθήκες συγκράτησης του χιονιού με βαθιά φθινοπωρινή άροση με σχηματισμό υψηλών κορυφογραμμών.
• Στις αρχές της άνοιξης, πραγματοποιείται επιφανειακή χαλάρωση του εδάφους. Αυτή η θεραπεία αποτρέπει την έλξη υγρασίας μέσω των τριχοειδών αγγείων και την εξάτμισή της.
• Αποφύγετε τη βαθιά καλλιέργεια του εδάφους, η επιφανειακή χαλάρωση εμποδίζει το σχηματισμό κρούστας του εδάφους.
• Το λάχανο καλλιεργείται με τρόπο χωρίς σπόρους, ενώ πιο ισχυρό ριζικό σύστημαπου απορροφά καλύτερα το νερό.

Η χρήση γεωργικών τεχνικών εξοικονόμησης υγρασίας σε συνδυασμό με την επιλογή ανθεκτικών στην ξηρασία ποικιλιών λάχανου (Mozharskaya, Yuzhanka-31, Braunschweik, Amtrak, Bronco) θα συμβάλει στη μείωση της κατανάλωσης νερού κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας που αγαπά την υγρασία.

Αναπτύσσεται κάτω από πλαστικά μπουκάλια

Κατά την καλλιέργεια λάχανου από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, τα πλαστικά μπουκάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ατομικό καταφύγιο για τα φυτά. Αυτή η τεχνική επιταχύνει την εμφάνιση δενδρυλλίων, τα προστατεύει από παράσιτα και επίσης βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και της θερμότητας.

Στο πλαστικά μπουκάλιακόψτε το κάτω μέρος και αφήστε τα καπάκια στο πάνω μέρος. Οι σπόροι σπέρνονται με τον συνηθισμένο τρόπο και καλύπτονται με τέτοιο τρόπο ώστε οι κομμένες άκρες να βρίσκονται τρία εκατοστά στο έδαφος. Γύρω από τα μπουκάλια χύνεται λίγο χώμα.

Όταν τα σπορόφυτα πρέπει να ποτιστούν, το κάνουν από το λαιμό των μπουκαλιών. Περιοδικά, τα φυτά αερίζονται, για αυτό ανοίγουν τα καπάκια και αφήνουν το λαιμό ανοιχτό για λίγο. Όταν τα λαχανόφυλλα αρχίζουν να αγγίζουν τα τοιχώματα των μπουκαλιών, τα καταφύγια αφαιρούνται.

Βίντεο: καλλιέργεια λευκού λάχανου κάτω από πλαστικά μπουκάλια

Καλλιέργεια κάτω από μεμβράνη σάπιαστρωσης

Η χρήση πλαστικής μεμβράνης για την επίστρωση κρεβατιών με λάχανο είναι μία από τις αποτελεσματικές αγροτεχνικές μεθόδους προστασίας. Για το σάπιασμα χρησιμοποιείται τόσο διαφανές όσο και μαύρο φιλμ, ανάλογα με την εποχή.

Η μαύρη μεμβράνη βοηθά στη θέρμανση του εδάφους και στη διατήρηση της υγρασίας σε αυτό και τα ζιζάνια πεθαίνουν κάτω από αυτό. Η μεμβράνη τοποθετείται σε προετοιμασμένα κρεβάτια λάχανου 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, κατά τη διάρκεια της οποίας το έδαφος θα ζεσταθεί. Σύμφωνα με το σχέδιο φύτευσης, γίνονται στρογγυλές τομές ή τομές σε σχήμα σταυρού στο φιλμ και φυτεύονται σπορόφυτα σε αυτές τις τρύπες. Τα φυτά φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως συνήθως: ποτίζονται κάτω από τη ρίζα, τρέφονται, αντιμετωπίζονται κατά των ασθενειών και των παρασίτων.

Κάτω από το φιλμ επικάλυψης, το έδαφος θερμαίνεται, η υγρασία διατηρείται και τα ζιζάνια δεν αναπτύσσονται

Το καλοκαίρι χρησιμοποιείται ένα διαφανές φιλμ, το οποίο είναι προδιάτρητο. Το στρώνουν σε ένα ποτισμένο κρεβάτι ανάμεσα σε σειρές λάχανων και το φτιάχνουν. Αυτός ο τύπος εδαφοκάλυψης προστατεύει από τα ζιζάνια και επίσης διατηρεί την υγρασία στο έδαφος.

Σιδεράτες για λάχανο

Η ουσία του sideration είναι η καλλιέργεια φυτών, η πράσινη μάζα των οποίων χρησιμοποιείται ως οργανικό λίπασμα. Αυτή η αγροτεχνική μέθοδος χρησιμοποιείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.

Τα Siderates είναι καλλιεργούμενα ή άγρια ​​φυτικά είδη που καλλιεργούνται για να εμπλουτίσουν το έδαφος με χούμο και άζωτο.

Τα καλύτερα σιδερικά για το λάχανο είναι τα όσπρια (μελιλότ, μηδική, σοτσέβνικ, βίκος, τριφύλλι, ετήσιο λούπινο, μπιζέλια, φασόλια), δημητριακά (βρώμη), υδρόφιλα (phacelia), μώλωπες και μερικά άλλα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μείγματα καλλιεργειών χλωρής λίπανσης, το πιο συνηθισμένο από τα οποία είναι ο βίκος-βρώμη. Και μπορείτε επίσης να αναμίξετε phacelia, μώλωπες και γλυκό τριφύλλι σε αναλογία 1: 1: 2.

Είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί σταυρανθή πράσινη κοπριά πριν από τη φύτευση λάχανου. Μερικά δημητριακά στεγνώνουν πολύ το έδαφος και ως εκ τούτου δεν είναι κατάλληλα για λάχανα ως καλλιέργειες χλωρής λίπανσης. Η ελαιοκράμβη, η λευκή μουστάρδα, η κόλτσα, το ραπανάκι, η σίκαλη και άλλα θα είναι ακατάλληλα για το λάχανο.

Ασθένειες και παράσιτα του λάχανου

Έχοντας αποφασίσει να καλλιεργήσετε λευκό λάχανο στον κήπο σας, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι υπό αντίξοες συνθήκες, η καλλιέργεια μπορεί να επηρεαστεί από ασθένειες και τα έντομα μπορεί επίσης να ενδιαφέρονται για αυτό.

Κοινές ασθένειες

Ένας από τους δυσμενείς παράγοντες για την ανάπτυξη ασθενειών είναι η αυξημένη οξύτητα του εδάφους. Το λάχανο είναι πιο ευαίσθητο σε μυκητιακές ασθένειες, καθώς το υγρό περιβάλλον, που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των φυτών, είναι ευνοϊκό για την εξάπλωση παθογόνων μυκητιακών μικροοργανισμών.

Με αυξημένη οξύτητα του εδάφους, εξαπλώνεται ένας μύκητας, ο οποίος προκαλεί ασθένεια καρίνας. Το παθογόνο διεισδύει στο έδαφος και μολύνει τις ρίζες, σχηματίζονται αναπτύξεις πάνω τους. Τα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται, μαραίνονται και τραβιούνται εύκολα από το έδαφος. Το Qila επηρεάζει όλες τις σταυροειδείς καλλιέργειες. Είναι αδύνατο να σώσεις ένα άρρωστο λάχανο με καρίνα. Τα μολυσμένα φυτά απομακρύνονται από την περιοχή και καταστρέφονται.

Με μια ασθένεια της καρίνας στις ρίζες του λάχανου, σχηματίζονται αυξήσεις

Η πρόληψη της νόσου της καρίνας περιορίζεται στις ακόλουθες δραστηριότητες:

• συμμόρφωση με την αμειψισπορά·
• ασβεστοποίηση εδάφους?
• Οι καλλιέργειες σολανών, κρίνου και ομίχλης καταστρέφουν τα σπόρια καρίνας, καλλιεργούνται σε μολυσμένες περιοχές.
• επεξεργασία φυταρίων που φέρονται από έξω, Fitosporin, παρασκευάσματα θείου.

Απατεώνας

Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τα σπορόφυτα. Ο λαιμός της ρίζας σκουραίνει και το στέλεχος γίνεται πιο λεπτό, με αποτέλεσμα το φυτό να σπάει και να πεθαίνει. Η ασθένεια εμφανίζεται σε όξινα εδάφη σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας στο έδαφος, ανεπαρκούς αερισμού και απότομων μεταβολών της θερμοκρασίας. Τα υπολείμματα μολυσμένων φυτών στο έδαφος συμβάλλουν στη διατήρηση των παθογόνων παραγόντων των μαύρων ποδιών.

Με μια ασθένεια του μαύρου ποδιού, τα σπορόφυτα λάχανου γίνονται πιο λεπτά και το στέλεχος σπάει

Τα προληπτικά μέτρα είναι η αντικατάσταση του εδάφους στα θερμοκήπια, η διατήρηση της ισορροπίας της υγρασίας και καθεστώς θερμοκρασίας. Για την καταπολέμηση του μαύρου ποδιού, χρησιμοποιείται υγρό Bordeaux, το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των προσβεβλημένων περιοχών με ρυθμό 1 λίτρο ανά 1 m 2.

Φουζάριο

Αυτή η ασθένεια ονομάζεται επίσης Fusarium wilt of λάχανο. Το παθογόνο επηρεάζει τόσο τα σπορόφυτα όσο και τα ενήλικα φυτά. Τα φύλλα του δενδρυλλίου κιτρινίζουν και πεθαίνουν, γεγονός που οδηγεί στον θάνατό του. Στα ενήλικα φυτά που έχουν προσβληθεί από το Fusarium, αφού τα φύλλα πεθάνουν, παραμένει ένα μικρό γυμνό κεφάλι λάχανου. Στην εγκάρσια τομή του στελέχους και των μίσχων των φύλλων, είναι ευδιάκριτος ένας ανοιχτό καφέ δακτύλιος αγγείων. Το παθογόνο μπορεί να είναι βιώσιμο στο έδαφος για αρκετά χρόνια.

Τα προσβεβλημένα από το φουζάριο φύλλα λάχανου κιτρινίζουν και πεθαίνουν

Τα προσβεβλημένα φυτά καταστρέφονται μαζί με τις ρίζες. Η πρόληψη συνίσταται στην παρατήρηση της αμειψισποράς, στη χρήση υγιών σπόρων και στην ασβέστωση του εδάφους. Σε μολυσμένες περιοχές καλλιεργούνται ποικιλίες λάχανου και υβρίδια ανθεκτικά στο φουζάριο.

Γκρίζα σήψη

Η ασθένεια εμφανίζεται συχνά κατά την αποθήκευση των κεφαλών του λάχανου και μπορεί επίσης να επηρεάσει ολόκληρο το φυτό στο αμπέλι. Η εξάπλωση της γκρίζας σήψης προκαλεί συγκομιδή σε βροχερό καιρό, μηχανικές βλάβες στα κεφάλια λάχανων, κατάψυξη τους, καθώς και μη συμμόρφωση με τις συνθήκες στους χώρους αποθήκευσης λάχανων. Μια γκρίζα σκόνη επίστρωση με εφηβεία εμφανίζεται στα κεφάλια του λάχανου, η οποία αποτελείται από μυκήλιο και σπόρια του παθογόνου. Αργότερα σχηματίζονται μαύρα οζίδια σε αυτά τα σημεία.

Όταν επηρεάζεται από γκρίζα σήψη, εμφανίζεται μια γκρίζα επίστρωση στα κεφάλια του λάχανου

Τα μέτρα για την καταπολέμηση της γκρίζας σήψης περιλαμβάνουν την έγκαιρη συγκομιδή, την καταστροφή των υπολειμμάτων μετά τη συγκομιδή, την έγκαιρη απολύμανση των εγκαταστάσεων αποθήκευσης λάχανου και τη συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης (θερμοκρασία από 0 έως 2 ° C).

Κύριος προληπτικές ενέργειεςγια την πρόληψη των ασθενειών του λάχανου περιορίζονται στην απολύμανση των σπόρων, τη συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς, την ασβέστωση του εδάφους. Και επίσης κατά τη διάρκεια της σεζόν, πρέπει να πραγματοποιήσετε αρκετές θεραπείες με μυκητοκτόνα, όπως Fitosporin, Ridomil, Polikarbotsin και άλλα.

Πιθανά παράσιτα του λάχανου

Για να μην υποφέρει το λάχανο από παράσιτα, πρέπει να εξοικειωθείτε με τους κύριους εκπροσώπους τους και να μάθετε πώς να τους αντιμετωπίζετε.

Λάχανο αφίδας

Ένα επικίνδυνο παράσιτο μικρού μεγέθους (μέχρι 2,2 mm), λευκό ή πράσινο. Η αφίδα ρουφάει τον χυμό από το λάχανο και μπορεί να κάνει μεγάλο κακό, καθώς πολλαπλασιάζεται πολύ εντατικά. Για την καταπολέμησή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφεψήματα αψιθιάς και τάνσυ, βάμματα χρένου ή καυτής πιπεριάς, καθώς και εντομοκτόνα.

Οι αφίδες του λάχανου είναι μικρού μεγέθους (μέχρι 2,2 mm), αλλά μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά ρουφώντας το χυμό από τα φύλλα του λάχανου.

Μικρά, περίπου 3 mm, πηδώντας γυαλιστερά φυλλοφάγα ζωύφια είναι ένας σταυρανθής ψύλλος που μολύνει όλα τα φυτά της οικογένειας των σταυρανθών. Ο ψύλλος είναι ένα πολύ επιβλαβές έντομο, αν δεν τον καταπολεμήσετε, τότε όλα τα σπορόφυτα λάχανου που φυτεύονται στο έδαφος μπορεί να υποφέρουν. Για να τρομάξουν το παράσιτο, φυτεύονται κατιφέδες, άνηθος και καρότα σε παρτέρια με λάχανο. Το ξεσκόνισμα των φυτών με τέφρα ξύλου ή σκόνη καπνού (μπορεί να αναμιχθεί με σβησμένο ασβέστη σε ίσες αναλογίες) είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση των σταυρανθών ψύλλων.

Ο σταυρανθής ψύλλος είναι ένας πολύ επιβλαβής φυλλοβόλος.

γυμνοσάλιαγκες

Αυτό το παράσιτο είναι ένα μαλάκιο καλυμμένο με βλέννα που τρέφεται με φύλλα λάχανου. Οι γυμνοσάλιαγκες πολλαπλασιάζονται εντατικά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Για να ελέγξετε το παράσιτο γύρω από μικρά κρεβάτια, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα φράγμα με τη μορφή διάσπαρτου ασβέστη ή θρυμματισμένης κιμωλίας. Εάν ο αριθμός των γυμνοσάλιαγκων είναι σημαντικός, τότε χρησιμοποιείται η καταιγίδα. Οι κόκκοι του είναι διάσπαρτοι μεταξύ των σειρών του λάχανου με αναλογία 3 γραμμάρια ανά 1 m 2.

Οι γυμνοσάλιαγκες τρώνε φύλλα λάχανου

σέσουλα λάχανου

Μια δυσδιάκριτη πεταλούδα με βρώμικο καφετί χρώμα με άνοιγμα φτερών μικρότερο από 5 εκατοστά. Το παράσιτο γεννά τα αυγά του στην κάτω πλευρά των φύλλων. Τα αυγά εκκολάπτονται σε κάμπιες, οι οποίες τρέφονται με τα φύλλα και τα καταστρέφουν γρήγορα. Τα αυγά του λάχανου μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι. Από βιολογικά προϊόντα ωραία αποτελέσματαδώστε Lepidocid ή Bitoxibacillin.

Οι κάμπιες από μπάλες λάχανου τρέφονται με φύλλα, οι πεταλούδες είναι δυσδιάκριτες γκρι-καφέ.

Για την αποφυγή ζημιών στο λάχανο από παράσιτα, καθώς και για την καταπολέμησή τους, υπάρχουν πολλά εντομοκτόνα, όπως τα Decis, Fitoverm, Fufanon, Iskra Double Effect, Zemlin, Diazonin και άλλα. Και επίσης ένα καλό αποτέλεσμα δίνει στην εφαρμογή λαϊκές θεραπείεςμε τη μορφή διαφόρων αφεψημάτων και αφεψημάτων.

Βίντεο: επεξεργασία λάχανου από αφίδες και γυμνοσάλιαγκες

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου συλλέγονται τον Ιούνιο-Ιούλιο και καταναλώνονται αμέσως. Τα μέσα της σεζόν είναι έτοιμα για συγκομιδή στο τέλος του καλοκαιριού και τα τέλη - τον Σεπτέμβριο ή τις αρχές Οκτωβρίου. Το λάχανο στο αμπέλι μπορεί να ανεχθεί παγετούς έως -5–7 ° C, τα κομμένα κεφάλια θα επιδεινωθούν σε αυτή τη θερμοκρασία. Εάν οι παγετοί έρθουν πριν από την έναρξη της συγκομιδής, τότε είναι καλύτερο να μην κόψετε τα κεφάλια του λάχανου, αλλά να περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσουν τα κατεψυγμένα φύλλα. Τα κεφάλια που συγκομίζονται σε ξηρό καιρό σε θερμοκρασία +4–7°C έχουν την καλύτερη ποιότητα διατήρησης.

Τα ώριμα κεφάλια λάχανου κόβονται με ένα μαχαίρι, αφήνοντας τα κάτω φύλλα και ένα κούτσουρο μήκους 3-4 cm.

Οι καλύτερες συνθήκες αποθήκευσης για το λάχανο είναι μεταξύ 0 και 2°C σχετική υγρασίααέρας 90–98%. Τα κεφάλια του λάχανου είναι τοποθετημένα σε ξύλινα καταστρώματα ή σχάρες με τα κούτσουρα ψηλά σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο. Εάν οι συνθήκες το επιτρέπουν, μπορούν να κρεμαστούν στις εγκάρσιες ράβδους συνδεδεμένες κατά ζεύγη κεφαλές λάχανου. Εάν το λάχανο τυλιχτεί σε αραιωμένο πηλό και στη συνέχεια στεγνώσει, θα αποθηκευτεί περισσότερο από το συνηθισμένο.

Το λάχανο αποθηκεύεται σε ξύλινα καταστρώματα σε θερμοκρασία 0 έως 2°C.

Το λευκό λάχανο έχει πάρει σταθερά τη θέση του στη ζωή ενός Ρώσου. Καλλιεργείται παντού, προσαρμόζοντας τις κλιματολογικές συνθήκες διαφόρων περιοχών. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι πρόκειται για μια πολύ ιδιότροπη κουλτούρα, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για τις συνθήκες για την καλλιέργειά της και χωρίς την εκπλήρωσή τους δεν πρέπει να υπολογίζουμε σε μια καλή συγκομιδή. Στο σωστή επιλογήποικιλίες και τη χρήση της κατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας, το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί με μεγάλη επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο.

Το πότισμα του λάχανου είναι η βάση για την καλλιέργεια όλων των ποικιλιών αυτής της κηπευτικής καλλιέργειας. Εάν τα σπορόφυτα είναι επιτυχημένα, ριζώνουν, τότε η περαιτέρω επιτυχία εξαρτάται από τον τρόπο υγρασίας του εδάφους. Και σε ορισμένους τύπους εδάφους, η σημασία του σωστού ποτίσματος ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙτο λάχανο στο ανοιχτό χωράφι αυξάνεται. Το γεγονός είναι ότι το ανεπαρκώς ανεπτυγμένο επιφανειακό ριζικό σύστημα μιας δημοφιλής καλλιέργειας λαχανικών δεν είναι σε θέση να πάρει υγρασία από τα βαθιά στρώματα του εδάφους. Η ξήρανση του φυτικού εδάφους σε ξηρό ζεστό καιρό είναι επικίνδυνη για τα αναδυόμενα κεφάλια. Χωρίς να καταλάβει πώς να ποτίζει σωστά το λάχανο στο ανοιχτό χωράφι, ο κηπουρός κινδυνεύει να μείνει χωρίς καλλιέργεια.

Συνθήκες άρδευσης

Το να περιμένεις το ίδιο το λαχανικό να σηματοδοτήσει με τα πεσμένα φύλλα για την ανάγκη να υγρανθούν τα κρεβάτια σημαίνει να εκθέσει τα φυτά σε έστω και μικρά, αλλά στρες. Η καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία δεν πρέπει να παρουσιάζει έλλειψη υγρασίας. Αλλά δεν μπορείτε να το συμπληρώσετε - είναι γεμάτο με φθορά και ασθένειες.

Σπουδαίος!Ο κηπουρός, αναβάλλοντας το πότισμα για μια ή δύο μέρες, δεν λαμβάνει υπόψη ότι η περιοχή των φύλλων λάχανου είναι τόσο μεγάλη που εξατμίζει μια τεράστια ποσότητα υγρασίας. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται διαπνοή, η οποία εξασφαλίζει τη ροή του χυμού από τις ρίζες σε ολόκληρο το φυτό, μεταφέροντας υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Εάν η ποσότητα της υγρασίας που εξατμίζεται μέσω των πλακών φύλλων δεν αναπληρώνεται από το υγρό που εισέρχεται στις ρίζες, το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Ο τύπος του εδάφους, τα κλιματικά χαρακτηριστικά, οι τρέχουσες καιρικές συνθήκες είναι απαραίτητες συνθήκες που καθορίζουν πόσο συχνά το λάχανο ποτίζεται σε ανοιχτό έδαφος.

Κανόνες ποτίσματος

Η κύρια περίοδος σχηματισμού της κεφαλής είναι το ζενίθ του καλοκαιριού, όταν ο καιρός είναι συχνά ζεστός και ξηρός. Ο ήλιος στεγνώνει αλύπητα το χώμα. Η υγρασία εξατμίζεται από το ζεστό έδαφος μέσα σε λίγες ώρες. Και το λάχανο, που θέλει πολύ νερό, δεν έχει χρόνο να ικανοποιήσει την ανάγκη. Και αν δεν υπάρχει βροχή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η θερμοκρασία είναι χαμηλή. Το πόσες φορές κάτω από τέτοιες συνθήκες να ποτίσετε το λάχανο, εξαρτάται ακόμη και από τη σύνθεση του εδάφους. Οι κανόνες ύγρανσης συνοψίζονται σε μερικές ερωτήσεις:

1. Πόσο συχνά χρειάζεται να ποτίζετε το λάχανο σε ξηρασία, ζέστη, δροσερό καιρό.
2. Πόση υγρασία πρέπει να είναι.
3. Τι νερό είναι καλύτερο για να ποτίσετε το λάχανο.
4. Ποια ώρα της ημέρας είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό;
5. Ποια μέθοδο ποτίσματος προτιμάτε;

Αλλά οι απαντήσεις στα ερωτήματα πρέπει να εφαρμόζονται στις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας της καλλιέργειας.

Απαιτήσεις σε νερό

Οι μισοί κηπουροί θα πουν ότι το λάχανο αγαπά κρύο νερό. Οι δημοσιευμένες συστάσεις για τη φροντίδα των καλλιεργειών προειδοποιούν: το πότισμα του λάχανου κρύο νερόθα οδηγήσει αναπόφευκτα στον κίνδυνο ιογενών, μυκητιακών ή βακτηριακών ασθενειών. Ένας νεοφερμένος στα κρεβάτια με λάχανο θα μπερδευτεί από αντικρουόμενες συμβουλές.

Δεν υπάρχει όμως αντίφαση. Η προτεινόμενη θερμοκρασία είναι 17-20°C. Όταν το θερμόμετρο είναι πάνω από 30, ο πίδακας από τον εύκαμπτο σωλήνα είναι δροσερός, ακόμη και κρύος. Αλλά συνήθως δεν είναι χαμηλότερο από τον συνιστώμενο βαθμό, εάν το νερό άρδευσης στην τοποθεσία συσσωρεύεται σε δοχεία. Ερχόμενος από ένα πηγάδι, μια δεξαμενή σε μια δεξαμενή αποθήκευσης, θερμαίνεται σε μια θερμοκρασία άνετη για τα φυτά. Δεν είναι απαραίτητο να το ζεστάνετε ειδικά, όπως για τα αγγούρια, για παράδειγμα, εάν το νερό ήταν μέσα στο δοχείο για τουλάχιστον μια μέρα πριν μπει στον εύκαμπτο σωλήνα.

Εάν τα κρεβάτια είναι εξοπλισμένα με ψεκαστήρες, το νερό μπορεί να είναι πιο κρύο: όσο πιο λεπτός είναι ο ψεκασμός, τόσο μικρότερη είναι η αντίθεση μεταξύ της θερμοκρασίας αέρα και νερού. Στις γραμμές του συστήματος στάγδην άρδευσης, η θερμοκρασία του υγρού ανεβαίνει στο ελάχιστο επιτρεπόμενο επίπεδο λόγω της χαμηλής παροχής.

Σπουδαίος!Απαγορεύεται αυστηρά η έκχυση νερού από τη βρύση, από κεντρική παροχή νερού, στα κρεβάτια. Η θερμοκρασία του είναι από 5-10 κρίσιμα χαμηλή για το λάχανο. Αλλά η παρουσία χλωρίου είναι πιο σημαντική. Εάν χρησιμοποιείται για κηπουρική νερό βρύσης, χύνεται σε δεξαμενή αποθήκευσης για καθίζηση εκ των προτέρων ώστε να εξατμιστεί όλο το χλώριο. Αυτό απαιτεί τουλάχιστον μια μέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θερμοκρασία θα εξισωθεί στο απαιτούμενο επίπεδο.

Χρόνος και συχνότητα ποτίσματος

Πότισμα λάχανου στη ζέστη

Ακόμα και στον πιο ζεστό και ξηρό καιρό, ισχύει ο κανόνας: μια μέρα - ένα πότισμα. Κάθε μέρα μια φορά, αλλά πολύ άφθονα υγράνετε τη γη. Όσο πιο ζεστός είναι ο αέρας και όσο λιγότερες βροχοπτώσεις, τόσο πιο επίμονα συνιστάται η βραδινή ύγρανση. Μετά από 18-20 ώρες, όταν ο ήλιος είναι χαμηλός, οι ακτίνες πέφτουν αρκετά λοξά για να μην αφήσουν εγκαύματα στα φύλλα, γιατί είναι χρήσιμο να ρίχνουμε όχι μόνο κάτω από τη ρίζα, αλλά και να ποτίζουμε το ίδιο το φυτό. Μόνο νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ, η ηλιακή ενέργεια δεν αρκεί για να κάψει τα φύλλα λάχανου μέσα από σταγόνες νερού, όπως μέσω φακών.

Είναι η βραδινή ύγρανση του εδάφους που είναι πιο σημαντική κατά τις θερμές ξηρές περιόδους, καθώς μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία είναι πολύ πιο πιθανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες της. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, οι ρίζες θα απορροφήσουν εύκολα όση υγρασία χρειάζεται. Αν το χώμα βρέχεται το πρωί, ο καυτός ήλιος δεν θα επιτρέψει στο λάχανο να πάρει όλη την απαραίτητη υγρασία από το έδαφος. Μέχρι το βράδυ, το κρεβάτι θα έχει ήδη στεγνώσει.

Σπουδαίος!Για να μειώσετε την εντατική εξάτμιση, να μειώσετε τον αριθμό και τον όγκο του ποτίσματος, η προστασία και η θρεπτική κάλυψη της γης μεταξύ των φυτών θα βοηθήσει. Όλος ο χώρος καλύπτεται με ένα στρώμα (από 3-4 έως 6-7 cm) από άχυρο, κομμένα ζιζάνια, τύρφη. Εάν χρησιμοποιείτε πριονίδι, τότε αποκλειστικά σάπιο.

Οι περίοδοι με μέσες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας σας επιτρέπουν να υγράνετε τα κρεβάτια λιγότερο συχνά, το πρωί. Το πόσες φορές πρέπει να ποτίσετε το λάχανο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Ανάλογα με την ωριμότητα

Το λάχανο πρώιμης και όψιμης ωρίμανσης απαιτεί ξεχωριστή προσέγγιση για την υγρασία της γης:

1. Οι πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν το δεύτερο μισό του καλοκαιριού απαιτούν μεγαλύτερη ένταση διαδικασιών νερού, ιδιαίτερα τον Ιούνιο και το πρώτο μισό του Ιουλίου.
2. Οι όψιμες ποικιλίες απαιτούν μέγιστη υγρασία το δεύτερο μισό Ιουλίου-Αυγούστου.

Εξαρτάται από την περιοχή: όσο βορειότερα βρίσκεται η περιοχή, τόσο πιο αργές είναι οι ημερομηνίες φύτευσης και, κατά συνέπεια, η ωρίμανση της καλλιέργειας.

Ανάλογα με το είδος του λάχανου

• Λευκές ποικιλίες, στα κρεβάτια με τα οποία χύνεται νερό με ρυθμό 8 λίτρα για τον πρώτο μήνα, 12 λίτρα για το υπόλοιπο διάστημα μετά από 6-8 ημέρες.
• Χρώμα - έως δύο φορές την εβδομάδα, σε όγκο 10 λίτρων.
• Krasnokochannaya - ένας κουβάς ανά μονάδα επιφάνειας / 10-14 ημέρες.
• Μπρόκολο - έως 3 φορές την εβδομάδα, έως 15 λίτρα ανά μονάδα. πλ.
• Kohlrabi - μετά από 2-3 ημέρες, 7-10 λίτρα.
• Πεκίνο - μία φορά την εβδομάδα για 10 λίτρα.
• Βρυξέλλες - 10-12 λίτρα σε 6-8 ημέρες

Το λάχανο διαφορετικών τύπων απαιτεί μια σταθερά ελαφρώς υγρή κατάσταση εδάφους. Χωρίς να αυξάνεται η συχνότητα του ποτίσματος, αυτό επιτυγχάνεται με το σάπιασμα των κρεβατιών.

Σε διαφορετικούς τύπους εδάφους

Η δομή του εδάφους, η οποία καθορίζει την ικανότητα υγρασίας του, επηρεάζει τη συχνότητα και τον όγκο του ποτίσματος: η άμμος επιτρέπει στο νερό να περάσει χωρίς να το συγκρατεί και ο πηλός δεν επιτρέπει στην υγρασία να μπει γρήγορα βαθιά στο έδαφος. Μπορείτε να καταλάβετε ποιες ράτσες επικρατούν στον ιστότοπο με έναν απλό τρόπο:

1. Ζυμώστε μια χούφτα βρεγμένο χώμα στα χέρια σας, προσπαθήστε να φτιάξετε μια μπάλα.
2. Εάν η προσπάθεια αποτύχει αρχικά - η γη καταρρέει - υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο, η γη χρειάζεται πολύ νερό. Ή, προσθέτοντας άργιλο, αυξήστε την ικανότητα υγρασίας του εδάφους.
3. Η μπάλα βγήκε, αλλά με ελαφριά πίεση θρυμματίζεται. Αυτά είναι αργιλώδη. Μπορείτε να ποτίζετε λιγότερο συχνά.
4. Η γη ζυμώνεται σαν πλαστελίνη, μια πυκνή, δυνατή μπάλα είναι εύκολο να ισιώσει, να δώσει οποιοδήποτε σχήμα. Πήλινο χώμα, πολύ βαρύ, δεν αφήνει το νερό να περάσει. Μια πυκνή κρούστα σχηματίζεται σε αποξηραμένο αργιλώδες έδαφος. Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε μια πλαγιά, το νερό ρέει προς τα κάτω χωρίς να φτάσει στις ρίζες. Είναι δύσκολο να αναπτυχθεί οτιδήποτε σε τέτοιο έδαφος - προστίθεται άμμος, τύρφη για να ελαφρύνει τη δομή.

Σε διαφορετικές καλλιεργητικές περιόδους

Οι πρώιμες ποικιλίες που μόλις έχουν φυτρώσει ή έχουν ριζώσει δενδρύλλια χρειάζονται πότισμα (ανάλογα με τον καιρό) τουλάχιστον μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Πριν από τη φάση της τεχνικής ωρίμανσης - 1-2 φορές σε 10 ημέρες.

Λάχανο όψιμης ωρίμανσης σε συνθήκες μέτριας θερμοκρασίας και με περιοδικές βροχοπτώσεις ποτίζεται περίπου 10 φορές την εποχή:

• 1 - ημέρα αποβίβασης.
• 2 - μετά από 6-7 ημέρες.
• 3 - 5 - σχηματισμός ροζέτας.
• 6 - 8 - δένοντας και χτίζοντας ένα κεφάλι λάχανου.
• 9-10 - σε τεχνική ωριμότητα.

Μέθοδοι ποτίσματος

Το λάχανο είναι μια κουλτούρα που δεν είναι επιλεκτική σχετικά με τη μέθοδο εισαγωγής υγρασίας, επομένως κάθε βολική, προσιτή μέθοδος είναι εφαρμόσιμη - από ποτιστήρι έως πολύπλοκα αυτόματα συστήματα.

Παραδοσιακό πότισμα του λάχανου

Είναι βέλτιστο για κηπουρούς που επισκέπτονται την τοποθεσία τακτικά και η γη είναι ως επί το πλείστον εύφορη, με ένταση υγρασίας, χαλαρή. Ποτίζοντας τα κρεβάτια ακόμα και από ποτιστήρι, ακόμα και από λάστιχο με ακροφύσιο, ο καλλιεργητής λαχανικών γνωρίζει ότι το νερό εισχωρεί αμέσως βαθιά, μέχρι τις ρίζες. Δεν είναι δύσκολο να βρέξετε τέτοιο έδαφος στα απαιτούμενα 30-40 cm.

Οι παραδοσιακές μέθοδοι ύγρανσης είναι κατάλληλες για μικρές φυτεύσεις - ένα κρεβάτι, το οποίο είναι εύκολο να προσεγγιστεί πρώτα από τη μία πλευρά και στη συνέχεια να ποτίσει το λάχανο από την άλλη πλευρά. Από ένα ποτιστήρι ή ένα λάστιχο, αυλάκια χύνονται μεταξύ των λοφωδών φυτών, που ποτίζονται άφθονα πάνω από το φύλλο.

Το συνηθισμένο πότισμα από ένα δοχείο ποτίσματος σε ένα εξοχικό σπίτι είναι ιδιαίτερα βολικό όταν είναι απαραίτητο να ταΐσετε την καλλιέργεια: μια μετρημένη ποσότητα λιπάσματος διαλύεται σε ένα δοχείο ποτίσματος και χύνεται απευθείας κάτω από τη ρίζα. Ένα τέτοιο κορυφαίο ντύσιμο, σε συνδυασμό με το πότισμα, εξαλείφει την τυχαία υπερδοσολογία, καθώς σε όλα τα στάδια η διαδικασία είναι υπό τον έλεγχο του καλοκαιρινού κατοίκου.

Άλλος ένας λόγος για τον μικρό οικόπεδαακόμα ποτίζονται από ποτιστήρια - δυνατότητα βιολογικής σίτισης. Έγχυμα από βότανα, φλούδες κρεμμυδιού ή σκόρδου, κοπριάς ή κοπριάς, ανεξάρτητα από το πώς τα φιλτράρετε, μεταφέρουν ιζήματα, εναιωρήματα, τα οποία μπορεί να φράξουν τα συστήματα άρδευσης και να απενεργοποιήσουν τον ακριβό εξοπλισμό.

ράντισμα

Σε ένα τυπικό 6 στρέμματα, μια μονάδα ψεκασμού που παρέχει ένα διάχυτο πίδακα νερού υπό πίεση προς τα πάνω, θα ποτίσει, μαζί με το λάχανο, και αυτό που δεν χρειάζεται να ποτιστεί. Η μέθοδος είναι κατάλληλη για μεγάλες εκτάσεις φυτεμένες με λάχανο, επομένως χρησιμοποιείται από μεγαλοκαλλιεργητές και αγροκτήματα. Το νερό, όπως και οι σταγόνες βροχής, εγκαθίσταται στα φύλλα (επομένως, περιλαμβάνουν ράντισμα μόνο νωρίς το πρωί ή το βράδυ), το έδαφος, διατηρώντας την υγρασία του.

Είναι συμφέρουσα η χρήση του εξοπλισμού σε καλά δομημένα εδάφη, καθώς σε βαριά αργιλώδη εδάφη οι σταγόνες νερού δεν θα διαπεράσουν τη σκληρή επιφάνεια του φλοιού - μαζεύοντας σε ρυάκια θα ρέουν κατηφορικά ή, εάν η φυτεία είναι επίπεδη, θα σταθούν σε λακκούβες. βρέχοντας το έδαφος για πολλή ώρα. Μέρος του νερού θα έχει χρόνο να εξατμιστεί χωρίς να μπει στο έδαφος.

Η εγκατάσταση του ψεκαστήρα σάς επιτρέπει να συνδυάσετε το πότισμα με τον επίδεσμο, αλλά μόνο πολύ διαλυτές ορυκτές ενώσεις χρησιμοποιούνται για λίπασμα, έτσι ώστε τα ξένα σωματίδια να μην φράζουν το σύστημα.

σταγόνα

Μια επιλογή για όσους δεν μπορούν να ταξιδέψουν εκτός πόλης στη χώρα για να υγράνουν τακτικά τα κρεβάτια. Ένα απλό σύστημα καλύπτει όλες τις φυτεύσεις, φέρνει νερό σε κάθε φυτό, διαποτίζοντας ομοιόμορφα το έδαφος με υγρασία.

Ακριβός αυτόματα συστήματα, στήνεται μια φορά, σερβίρετε τα κρεβάτια με λάχανο χωρίς τη συμμετοχή του ιδιοκτήτη του κήπου. Απλά, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικά, συναρμολογούνται από έτοιμα κιτ ή επιλέγουν σωλήνες, σωλήνες, προσαρμογείς και άλλα εξαρτήματα.
Το επάνω ντύσιμο του λάχανου, που σερβίρεται με στάγδην άρδευση, πραγματοποιείται παρόμοια με το ψεκασμό. (Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες)