पाइप्स

वजन कम करने में पठार का प्रभाव क्यों अच्छा होता है: और अगर वजन रुक गया हो तो क्या करें? डाइटिंग जारी रखने के बावजूद वजन कम करते हुए वजन कम करना रोकना डाइटिंग के बावजूद वजन कम करना।

आविष्कार चिकित्सा से संबंधित है, अर्थात् चिकित्सा और एंडोक्रिनोलॉजी के लिए, और कम वसा सामग्री के साथ हाइपोकैलोरिक आवेग आहार का उपयोग करके मोटापे के उपचार के लिए अभिप्रेत है। विधि में पारंपरिक खाद्य पदार्थ खाने के उपवास के दिनों और दिनों को बारी-बारी से आहार चिकित्सा शामिल है। उपवास के दिनों में, डॉक्टर-स्लिम प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण और सब्जियों और फलों की एक छोटी मात्रा की मदद से भोजन प्रदान किया जाता है, और आइसोलिपेन को दोपहर में एक बार 15 मिलीग्राम की खुराक पर प्रशासित किया जाता है। गैर-उपवास के दिनों में, रोगी आहार वसा का सेवन प्रति दिन 35-40 ग्राम तक सीमित करने की सिफारिश का पालन करते हैं। उपचार का कोर्स 12 सप्ताह है। विधि से औसतन 12 किलो वजन कम होता है, रक्तचाप में कमी, रोगियों द्वारा अच्छी तरह से सहन की जाती है, सामान्य जीवन शैली में दक्षता और परिवर्तन में कोई कमी नहीं होती है। 2 टैब।

आविष्कार दवा से संबंधित है, अर्थात् आहार चिकित्सा और मोटापे की फार्माकोथेरेपी। वर्तमान में, मोटापे के इलाज के लिए हाइपोकैलोरिक आहार का उपयोग किया जाता है। घरेलू चिकित्सा में अक्सर, आहार एन 8 का उपयोग निम्नलिखित सिद्धांतों के आधार पर किया जाता है (वी.ए. ओलेनेवा। मोटापे के लिए चिकित्सा पोषण। नैदानिक पोषण की पुस्तिका। / एम.ए. सैमसनोव और ए.ए. पोक्रोव्स्की द्वारा संपादित। एम।: चिकित्सा, 1992। एस.175 -1780):

दैनिक कैलोरी सामग्री का 20-25% तक प्रतिबंध;

मुख्य रूप से आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के कारण प्रति दिन 100-200 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का तेज प्रतिबंध। चीनी, कन्फेक्शनरी, मीठा पेय, शहद, मीठे फल और जामुन के आहार से बहिष्करण;

वनस्पति वसा के रूप में इस राशि के आधे से अधिक उपभोग करने की इच्छा के साथ प्रति दिन औसतन 65-75 ग्राम के आहार में वसा का मध्यम प्रतिबंध;

प्रोटीन की शारीरिक रूप से सामान्य मात्रा (प्रति दिन औसतन 70-90 ग्राम)। प्रति दिन 1 - 1.2 लीटर मुक्त तरल पदार्थ का प्रतिबंध;

प्रभाव को बढ़ाने के लिए, उपवास के दिनों का उपयोग किया जाता है, आमतौर पर प्रति सप्ताह 1 बार की आवृत्ति के साथ। आहार, एक नियम के रूप में, एक नीरस मोड में उपयोग किया जाता है, अर्थात, यह ऊर्जा की कमी और पोषण के ये सिद्धांत हर दिन लागू होते हैं। आहार की नियुक्ति इस प्रकार है। रोगी को पोषण के सिद्धांतों पर एक लंबी जानकारी दी जाती है। इसके बाद, वह अपने हाथों में एक प्रशिक्षण मैनुअल प्राप्त करता है, जो दिन के लिए उत्पादों के अनुमानित सेट और उनकी मात्रा के साथ-साथ उत्पादों, व्यंजनों और भोजन के समय की संख्या का वर्णन करते हुए 7 दिनों के लिए अनुमानित मेनू लेआउट का वर्णन करता है। इस आहार के कई नुकसान हैं जो इसे उपयोग करना मुश्किल बनाते हैं और उपचार की प्रभावशीलता को कम करते हैं। निम्नलिखित नुकसान नोट किए जा सकते हैं:

नीरस, नीरस और बेस्वाद पोषण के कारण खराब आहार सहनशीलता, के साथ बड़ी मात्रानिषेध, साथ ही कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में तेज प्रतिबंध के कारण। आहार की नियुक्ति से जुड़ी महत्वपूर्ण तकनीकी कठिनाइयाँ हैं। आहार एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए, जिसे कुछ उत्पादों की संरचना का पेशेवर ज्ञान है, जो एक उत्पाद को दूसरे के साथ बदलने के सिद्धांतों को जानता है। अनुभव से पता चलता है कि सामान्य चिकित्सकों (इंटर्निस्ट और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट) के पास सबसे अधिक है सामान्य विचार. नतीजतन, सभी रोगियों को, उनकी खाद्य वरीयताओं और विशेषताओं की परवाह किए बिना, आहार गाइड से लिए गए अनुमानित मेनू लेआउट की पेशकश की जाती है। आहार में कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को कम करना, जैसा कि एन 8 आहार द्वारा अनुशंसित है, बल्कि जल्दी से पोस्टप्रैंडियल थर्मोजेनेसिस और आराम चयापचय (मुख्य रद्दीकरण) में कमी के कारण ऊर्जा व्यय में कमी की ओर जाता है, जो दर में मंदी में परिलक्षित होता है। वजन घटाने या वजन घटाने की समाप्ति में। आहार से तर्कसंगत पोषण कौशल का निर्माण नहीं होता है, इसलिए, उपचार रोकने के बाद, पुनरावृत्ति अधिक वजन 90-95% की आवृत्ति के साथ मनाया गया। इस तथ्य के बावजूद कि यह आहार वर्तमान में रूसी स्वास्थ्य देखभाल में मोटापे के उपचार में मुख्य आहार के रूप में उपयोग किया जाता है, हमें उपलब्ध साहित्य में इसकी प्रभावशीलता को दर्शाने वाले मूल्य नहीं मिल सके। मोटे रोगियों में एन 8 आहार के उपयोग पर अपने स्वयं के डेटा पर ध्यान केंद्रित करते हुए, हम बताते हैं कि यह केवल 70% रोगियों में और उनमें से 70% में केवल उपचार के पहले महीने के दौरान प्रभावी है। उपचार के पहले महीने में वजन घटाने का औसत परिणाम 3 - 4.5 किलो है। इसके अलावा, ज्यादातर मामलों में, आहार जारी रखने के बावजूद, वजन कम होना बंद हो जाता है या रोगी उपचार बंद कर देते हैं, एक नीरस आहार की कठोर परिस्थितियों का सामना करने में असमर्थ होते हैं। आहार एन 8 के नुकसान, हमारी राय में, यह अधिक वजन के विकास के तंत्र के बारे में आधुनिक विचारों को ध्यान में नहीं रखता है। आधुनिक अवधारणाओं के अनुसार, वसा तभी जमा होती है जब भोजन में इसकी मात्रा शरीर की ऑक्सीकरण करने की क्षमता पर हावी हो जाती है (फ्लैट जे-पी। शरीर के वजन विनियमन में पोषक तत्व संतुलन का महत्व। मधुमेह। मेटाब। रेव। 1988 वॉल्यूम। 6। पी.571 - 581)। भोजन में वसा की मात्रा में वृद्धि से इसके ऑक्सीकरण में वृद्धि नहीं होती है और अन्य पोषक तत्वों के सेवन में प्रतिपूरक कमी के साथ नहीं होता है (शुट्ज़ वाई।, फ्लैट जे-पी।, जेगुएर ई। वसा ऑक्सीकरण को बढ़ावा देने के लिए आहार वसा के सेवन में विफलता: मोटापे के विकास के पक्ष में एक कारक। एएमजे क्लिन। न्यूट्र। 1989। वॉल्यूम 50। पी। 307-314)। आहार वसा में कमी से अन्य पोषक तत्वों (प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट) के सेवन में प्रतिपूरक वृद्धि नहीं होती है और इसके साथ सामान्य कैलोरी सामग्री में थोड़ी कमी होती है (पाई-सुनीर एफएक्स। ऊर्जा सेवन पर आहार की संरचना के प्रभाव। न्यूट्र.रेव.1990। वॉल्यूम 48 पी 94-105)। यह भी महत्वपूर्ण है कि भोजन में वसा का एकतरफा प्रतिबंध भूख और भूख में वृद्धि के साथ नहीं है। यह स्थापित किया गया है कि गंभीर वसा प्रतिबंध और मध्यम कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध के साथ कम कैलोरी आहार पोषक तत्वों के विपरीत अनुपात वाले आहार के रूप में प्रभावी होते हैं, लेकिन अधिक आसानी से सहन किए जाते हैं (श्लुंड्ट डीजी, हिल जेओ, पोप-कॉर्डल जे. वजन घटाने के लिए कम वसा वाले एड लिबिटम कार्बोहाइड्रेट आहार का यादृच्छिक मूल्यांकन, इंट जे ओबेस 1993 वॉल्यूम 17 पीपी 623-629)। आहार चिकित्सा के एक कोर्स के बाद वजन का रखरखाव ज्यादातर मामलों में दैनिक वसा सेवन को 35-40 ग्राम तक सीमित करके प्राप्त किया जा सकता है, भले ही कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित न हो (शूट्ज़ वाई।, ट्रेमब्ले ए।, वेन्सिर आर। एल।, नेल्सन केएम। वसा ऑक्सीकरण की भूमिका) मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में शरीर के वजन के दीर्घकालिक स्थिरीकरण में। पूर्वाह्न। जे. क्लिन.न्यूट्र. 1992 वॉल्यूम। 55. पी। 670-674)। उपरोक्त में से कुछ टिप्पणियों को तथाकथित में ध्यान में रखा जाता है। स्पष्ट कम कैलोरी वाला आहार, जिसका पिछले दस वर्षों में पश्चिमी देशों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है (एम। ए। किर्श्नर एट अल। प्रमुख मोटापे के नियंत्रण के लिए बहुत कम-कैलोरी फॉर्मूला आहार के साथ आठ साल का अनुभव। इंट। जे। ओबेस। 1988 खंड 12 पी. 69-80, हेनरी आर.आर., गम्बिनर बी. मोटापे से ग्रस्त एनआईडीडीएम में बहुत कम कैलोरी आहार चिकित्सा के लाभ और सीमाएं।//डायबिटीज केयर 1991, 14, संख्या 9. - पी। 802-823 ।) आहार को 500-800 किलो कैलोरी की दैनिक कैलोरी सामग्री की विशेषता है। मरीजों को अक्सर पोषक तत्वों के मिश्रण के साथ खिलाया जाता है जिसमें या तो मुख्य रूप से प्रोटीन या प्रोटीन और विभिन्न अनुपातों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं (उदाहरण के लिए, सैंडोज़ न्यूट्रीशन यूएसए द्वारा निर्मित ऑप्टिफास्ट -70 मिश्रण, जिसके दैनिक भाग में 70 ग्राम प्रोटीन होता है, 30 कार्बोहाइड्रेट का ग्राम और 2 ग्राम वसा)। इसके अतिरिक्त, रोगियों को मल्टीविटामिन की तैयारी, आहार फाइबर और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की तैयारी प्राप्त होती है। यह आहार लगभग 100% मामलों में प्रभावी है। सख्त बिस्तर पर आराम करने वाले रोगियों में भी इसके उपयोग से वजन कम होता है। वजन घटाने की दर काफी भिन्न होती है और प्रति सप्ताह 1.5 से 2 किलोग्राम तक होती है, हालांकि कुछ मामलों में यह प्रति सप्ताह 3 - 3.5 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। इस आहार का उपयोग एक आउट पेशेंट के आधार पर करने की अनुमति है। एक स्पष्ट कम कैलोरी सामग्री वाले आहार के नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं (हेनरी आरआर, गम्बिनर बी। मोटे एनआईडीडीएम में बहुत कम कैलोरी आहार चिकित्सा के लाभ और सीमाएं।// मधुमेह देखभाल। 1991, 14, एन 9. - पी 802-823।):

नीरस, नीरस और कम कैलोरी पोषण के कारण खराब सहनशीलता;

कैलोरी की मात्रा में कमी, ऊर्जा की खपत में कमी और, परिणामस्वरूप, वजन घटाने की दर में मंदी या वजन घटाने की समाप्ति के लिए शरीर का अनुकूलन;

आहार को लागू करते समय, जटिलताओं का वर्णन किया जाता है, और उनमें से सबसे दुर्जेय हृदय की गिरफ्तारी के साथ वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन है;

आहार से तर्कसंगत पोषण कौशल का निर्माण नहीं होता है, इसलिए, उपचार की समाप्ति के बाद, अधिक वजन की पुनरावृत्ति 100% के करीब आवृत्ति के साथ देखी जाती है। आहार चिकित्सा की सहनशीलता में सुधार करने के लिए, भूख को कम करने और भोजन की आवश्यकता को कम करने वाली दवाओं (एनोरेक्टिक्स और आहार नियामक) का उपयोग किया जाता है। पिछले 10 - 15 वर्षों में, एक नया आहार नियामक - आइसोलिपन (डेक्सफेनफ्लुरमाइन) - सर्वर फ्रांस (एम.एम. गिन्ज़बर्ग, जीएस कोज़ुपिट्स। आइसोलिपन (डेक्सफेनफ्लुरामाइन) और मोटापे के उपचार में इसका स्थान) द्वारा निर्मित मोटापे के इलाज के अभ्यास में दिखाई दिया है। समस्याएं एंडोक्रिनोलॉजी, 1996।, v.42, N 3. - P.38-390। यह दवा विशेष रूप से प्रोटीन के सेवन को प्रभावित किए बिना, कार्बोहाइड्रेट और वसा के सेवन को कम करती है। दवा लेने की पृष्ठभूमि के खिलाफ, वहाँ है दैनिक कैलोरी सेवन में 20-40% की कमी (वुर्टमैन जे।, वुर्टमैन आर।, मार्क एस एट अल डी-फेनफ्लुरामाइन मोटे विषयों द्वारा कार्बोहाइड्रेट स्नैकिंग को चुनिंदा रूप से दबा देता है // इंट। जे। ईटिंग। डिस-1985। - वॉल्यूम। । 4, एन 1. - पी। 88-99।)। फार्माकोडायनामिक अध्ययनों के अनुसार, दवा तेजी से जठरांत्र संबंधी मार्ग से अवशोषित होती है। रक्त में अधिकतम एकाग्रता अंतर्ग्रहण के 3-4 घंटे बाद पहुंच जाती है। का आधा जीवन आइसोलिपेन 18 घंटे है (कैसिया एस।, कॉनफोर्टी आई।, डचियर जे। एट अल। फेनफ्लुरमाइन और नॉरफेनफ्लुरमाइन के फार्माकोकाइनेटिक्स स्वयंसेवकों ने 15 दिनों के लिए d- और dl-fenfluramine दिया।// Eur.J. फार्म।- 1985। वॉल्यूम। 29, नंबर 3. - पी। 221-224)। अब तक, सभी नैदानिक अध्ययन आइसोलिपेन 15 मिलीग्राम की खुराक के साथ दिन में दो बार सुबह और शाम किए गए हैं। हालांकि, इन खुराकों में, कम से कम 20% मामलों में साइड इफेक्ट का उल्लेख किया जाता है, जिनमें से सबसे आम हैं थकान, उनींदापन, शुष्क मुंह, दस्त (गाय-ग्रैंड बी।, अपफेलबाम एम।, क्रेपर्डल जी। एट अल।) मोटापे में लंबी अवधि के डेक्सफेनफ्लुरमाइन का अंतर्राष्ट्रीय परीक्षण // लैंसेट 1989। - वॉल्यूम 2 (8672), नंबर 11. - पी। 1142-1145।)। कार्यान्वयन की विधि और प्राप्त परिणामों के अनुसार, उपचार की प्रस्तावित पद्धति के प्रोटोटाइप को पोषण मिश्रण और दवाओं का उपयोग करके एक स्पष्ट कम कैलोरी आहार निर्धारित करना चाहिए जो रोगियों को खाने की आवश्यकता को कम करता है, उदाहरण के लिए, आइसोलिपन। आविष्कार का उद्देश्य उपचार की सहनशीलता और प्रभावशीलता में सुधार करना, रोगियों द्वारा आहार को निर्धारित करने और पुन: पेश करने की प्रक्रिया को सरल बनाना, मोटापे की पुनरावृत्ति की आवृत्ति को कम करना, साथ ही आवृत्ति को कम करना है। दुष्प्रभावएक स्पष्ट कम कैलोरी आहार और आइसोलिपेन के उपयोग के साथ जुड़ा हुआ है। उपचार की प्रस्तावित पद्धति का सार आहार चिकित्सा के पल्स मोड में निहित है, अर्थात, एक स्पष्ट हाइपोकैलोरिक आहार के शासन में बिताए गए दिनों के विकल्प में, जिस पर आहार नियामक आइसोलिपन निर्धारित है, और पोषण का उपयोग करके किया जाता है डॉक्टर-स्लिम पोषक तत्व मिश्रण, और वे दिन जब रोगियों को वसा और वसा युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने की सिफारिशों के साथ किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन करने की अनुमति दी जाती है। विधि निम्नानुसार की जाती है। उपचार के पहले दिन की पूर्व संध्या पर, रोगियों की जांच की जाती है। अधिक वजन के कारणों के बारे में एक विस्तृत इतिहास एकत्र किया जाता है और इसकी गतिशीलता, सहवर्ती बीमारियों और मोटापे की जटिलताओं, यदि कोई हो, की पहचान की जाती है। मरीजों से पोषण की ख़ासियत, कुछ उत्पादों के प्रति दृष्टिकोण, खाद्य एलर्जी की उपस्थिति के बारे में पूछा जाता है। इसके अलावा, रोगियों को आहार अनुपालन पर विस्तृत निर्देश दिए जाते हैं। इसके सिद्धांतों और क्रिया के तंत्र को समझाया गया है। पोषण संबंधी सलाह के अलावा, रोगियों को प्राप्त होता है सामान्य सिफारिशें अधिक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने के लिए। उपचार के पहले दिन, रोगियों को डॉक्टर-स्लिम मिश्रण खिलाया जाता है, जिसे प्रस्तावित विधि के लेखकों द्वारा विकसित किया गया था और इसमें सोया और दूध प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट (लैक्टोज, सुक्रोज), विटामिन और खनिज शामिल हैं, साथ ही साथ एक दूध वसा की छोटी मात्रा (TU 9223-40996156- 97)। मिश्रण "डॉक्टर-स्लिम" की संरचना तालिका 1 में दी गई है। दिन में, रोगियों को 100 ग्राम सूखा मिश्रण प्राप्त होता है, जिसे 1 लीटर पानी में 32-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भंग कर दिया जाता है। अगला, परिणामस्वरूप समाधान को उबाल में लाया जाता है, कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। संकेतित पोषण के अलावा, रोगियों को कच्चे या पके हुए रूप में प्रति दिन 400-500 ग्राम की मात्रा में सब्जियां (आलू को छोड़कर) प्राप्त होती हैं, लेकिन बिना तेल और चीनी, और फल (केले को छोड़कर) 200 की मात्रा में। छ. उतारने के दिन के 15-16 घंटों में, रोगियों को 15 मिलीग्राम की खुराक पर आइसोलिपन प्राप्त हुआ। अगले दिन, मरीज दो सिफारिशों का पालन करते हुए अपनी पसंद का खाना खाते हैं। सबसे पहले, स्टार्चयुक्त और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों की खपत को सामान्य मात्रा से अधिक न बढ़ाएं, और दूसरी बात, वसायुक्त और वसा युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को प्रति दिन 35-40 ग्राम के स्तर तक सीमित करें। मरीजों को सलाह दी गई थी कि वे पशु वसा के सेवन को अधिक गंभीर रूप से प्रतिबंधित करें और वनस्पति वसा कम गंभीर रूप से। आहार वसा के बेहतर नियंत्रण के लिए, रोगियों को तालिका 2 के अनुसार उत्पाद प्राप्त होते हैं, जो सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा को दर्शाता है। अंतिम भोजन का समय, उपवास के दिनों में और सामान्य पोषण के दिनों में, सीमित नहीं है। सेवन किए गए तरल पदार्थ और नमक की मात्रा केवल तभी सीमित होती है जब रोगी को हृदय प्रणाली या गुर्दे की सहवर्ती विकृति हो। इस मामले में, तरल पदार्थ और सोडियम क्लोराइड का सेवन अनुशंसित तालिकाओं एन 7 और 10 (आहार पुस्तिका। / एम.ए. सैमसनोव और ए.ए. पोक्रोव्स्की द्वारा संपादित। एम।: मेडिसिन, 1992) के अनुरूप है। रोगियों द्वारा इस आहार का पालन तब तक किया जाता है जब तक कि शरीर के वांछित वजन तक नहीं पहुंच जाता है, फिर उपवास के दिनों की संख्या धीरे-धीरे दो सप्ताह के लिए सप्ताह में दो बार और फिर एक महीने के लिए सप्ताह में एक बार कम हो जाती है। इसके अलावा, रोगी गैर-उपवास के दिनों में विकसित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं, अर्थात वे मुख्य रूप से कम वसा वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं। इस तकनीक का हमारे द्वारा 23 रोगियों में परीक्षण किया गया था: 5 पुरुष और 18 महिलाएं अलग-अलग गंभीरता के मोटापे से ग्रस्त थीं। बॉडी मास इंडेक्स (शरीर के वजन का अनुपात, किलोग्राम में, ऊंचाई के वर्ग मीटर में) 35.0 0.7 था। 9 रोगियों में, रक्तचाप (बीपी) आराम से 140/90 मिमी एचजी से ऊपर था। खाद्य डायरी का उपयोग करके मापा गया आधारभूत ऊर्जा सेवन ( रासायनिक संरचना खाद्य उत्पाद. मुख्य की सामग्री की संदर्भ तालिका पोषक तत्व और व्यंजन और पाक उत्पादों का ऊर्जा मूल्य। / ईडी। आई.एम. स्कुरखिन और वी.ए. शतरनिकोव। एम।: प्रकाश और खाद्य उद्योग, 1984), 2400 - 2800 किलो कैलोरी (2656 114 किलो कैलोरी / दिन) की राशि। वसा का सेवन - 123 13 ग्राम / दिन, इस राशि के आधे से अधिक पशु वसा (58.7 3.26%) के लिए जिम्मेदार है। मरीजों की साप्ताहिक जांच की गई। परीक्षाओं के दौरान, वजन दर्ज किया गया था, रक्तचाप मापा गया था, और एक भोजन डायरी का विश्लेषण किया गया था। रोगियों को फिर से निर्देश दिया गया था, इस दौरान उन्होंने आवेग आहार के सिद्धांतों को स्पष्ट किया। आहार चिकित्सा के दौरान, उपवास के दिन भोजन का सेवन 560 - 600 (578 23.3) किलो कैलोरी और गैर-उपवास के दिन 1800 - 2000 (1876 102.4) किलो कैलोरी था। गैर-उपवास के दिनों में वसा का सेवन भी घटकर 35 - 42 ग्राम (37.7 3.56) ग्राम हो गया। ध्यान दें कि दैनिक कैलोरी सामग्री में यह कमी संख्यात्मक रूप से वसा के सेवन में कमी के बराबर है। यानी उपवास न रखने वाले दिनों में मरीजों ने अन्य पोषक तत्वों (प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट) का सेवन कम नहीं किया। सभी रोगियों ने उपचार को अच्छी तरह से सहन किया। उन्होंने सामान्य दैनिक दिनचर्या और व्यवसाय को नहीं बदला और संतोषजनक प्रदर्शन बनाए रखा। उपचार और इसकी समयपूर्व समाप्ति से कोई इनकार नहीं किया गया था। मरीजों को जल्दी से विभिन्न उत्पादों की वसा सामग्री को नेविगेट करने की आदत हो गई और केवल पहले दो हफ्तों के दौरान उन्हें प्रदान की गई तालिका का उपयोग किया। कई मरीज़ जिन्होंने पहले बार-बार विभिन्न हाइपोकैलोरिक आहार का इस्तेमाल किया था, उनके द्वारा प्रस्तावित आहार चिकित्सा आहार को सहनशीलता और कार्यान्वयन के मामले में बहुत आसान पाया गया। आहार चिकित्सा के 12-सप्ताह के पाठ्यक्रम के बाद, जिसमें प्रति सप्ताह 3 उपवास दिन शामिल हैं, शरीर के वजन में 8-14 किग्रा (12.2-2.72 किग्रा) की कमी होती है। शुरू में उच्च रक्तचाप वाले सभी 9 रोगियों में, इसकी कमी देखी गई, और 7 में सामान्य स्तर तक। अगले 6 हफ्तों में, उपवास के दिनों की संख्या धीरे-धीरे कम हो गई, पहले दो तक, और फिर सप्ताह में एक बार। इस दौरान 18 मरीजों ने औसतन 1.8-0.34 किलोग्राम वजन कम करना जारी रखा। 5 रोगियों में वजन का स्तर स्थिर रहा। अगले 12 हफ्तों में, रोगियों ने गैर-उपवास दिनों के अनुरूप आहार का पालन किया। इसी समय, 20 रोगियों में प्राप्त वजन को बनाए रखा गया था, 1 रोगी में शरीर के वजन में औसतन (1.4-0.13 किग्रा) की और कमी आई थी, और एक रोगी में 1.9 किग्रा का वजन बढ़ गया था। 9 रोगियों में, आहार चिकित्सा की समाप्ति के 3 महीने बाद पोषण की संरचना का अध्ययन करना संभव था। वहीं, यह पाया गया कि उनके वसा का सेवन 35-45 ग्राम प्रति दिन के स्तर पर बना रहा। इसके अलावा, इस राशि का आधे से अधिक हिस्सा वनस्पति वसा के कारण था। लेखकों ने किसी भी दुष्प्रभाव का अवलोकन नहीं किया जो चल रहे उपचार और आइसोलिपेन के उपयोग से जुड़ा हो सकता है। नैदानिक उदाहरण। रोगी के।, आयु 41, ऊंचाई 168 सेमी, शरीर का वजन 89.6 किलो, रक्तचाप - 150 और 100 मिमी एचजी। निदान - दूसरी डिग्री का पोषण-संवैधानिक मोटापा। धमनी का उच्च रक्तचाप। रोगी को हर दूसरे दिन तीन उपवास दिनों और प्रति सप्ताह 4 गैर-उपवास दिनों के उपयोग के साथ एक स्पंदित हाइपोकैलोरिक आहार से युक्त उपचार का एक कोर्स निर्धारित किया गया था। उपवास के दिनों में, उपरोक्त मात्रा में सब्जियों और फलों को मिलाकर "डॉक्टर-स्लिम" के मिश्रण का उपयोग करके भोजन प्रदान किया जाता था। दोपहर में, रोगी को 15 मिलीग्राम की खुराक पर आइसोलिपन प्राप्त हुआ। डॉक्टर की सिफारिशों के अनुसार, रोगी ने रोजाना सुबह 12 मिनट के लिए स्वच्छ व्यायाम किया। उपचार के दौरान अन्य शारीरिक गतिविधि बेसलाइन से अलग नहीं थी। इलाज के पहले महीने के बाद मरीज का वजन घटकर 83.8 किलो रह गया। धमनी दबाव 140 और 90 मिमी एचजी से कम मूल्यों तक गिर गया। मरीज की स्थिति संतोषजनक बनी रही। रोगी ने अपनी सामान्य कार्य क्षमता और शारीरिक गतिविधि पर ध्यान दिया। 12 हफ्ते के इलाज के बाद मरीज के शरीर का वजन घटकर 74.9 किलो रह गया, रक्तचाप सामान्य रहा। इसके अलावा, 6 सप्ताह के भीतर, जब उपवास के दिनों की आवृत्ति धीरे-धीरे कम हो गई, तो रोगी का वजन घटकर 72.5 किलोग्राम हो गया। रक्तचाप 140 और 90 मिमी एचजी से नीचे रहा। अधिक वजन निर्धारित करने के लिए रूस में अपनाए गए संकेतकों के साथ रोगी के वजन का संबंध, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि आहार चिकित्सा के अंत में, रोगी का मोटापा गायब हो गया। उपचार के पाठ्यक्रम की समाप्ति के तीन महीने बाद रोगी की जांच की गई। शरीर का वजन 73.3 किलो, रक्तचाप - 130 और 80 मिमी एचजी था। रोगी ने नोट किया कि कम वसा वाले आहार का पालन करना उसकी आदत बन गई है और यह अपने आप हो जाता है। इस प्रकार, मोटापे के उपचार के लिए प्रस्तावित विधि - भोजन में चुनिंदा रूप से कम वसा वाले एक स्पंदित हाइपोकैलोरिक आहार - वजन घटाने के मामले में प्रभावी है और धमनी उच्च रक्तचाप वाले रोगियों में एक काल्पनिक प्रभाव पड़ता है। यह विधि रोगियों द्वारा अच्छी तरह से सहन की जाती है, दैनिक कैलोरी सामग्री की जटिल दैनिक गणना की आवश्यकता नहीं होती है, रोगियों द्वारा निर्धारित और प्रदर्शन करना आसान होता है, और बिना नुकसान के अनुमति देता है नैदानिक प्रभावकारिताआहार नियामक आइसोलिपेन की खुराक को कई बार कम करें और इससे कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

दावा

मोटापे के उपचार के लिए एक विधि, जिसमें आहार और आहार नियामक आइसोलिपेन का उपयोग शामिल है, की विशेषता है कि आहार को हर दूसरे दिन उपवास और गैर-उपवास दिनों को एक अतिरिक्त के प्रावधान के साथ वैकल्पिक रूप से पल्स मोड में किया जाता है। प्रति सप्ताह गैर-उपवास दिन ताकि एक सप्ताह में तीन उपवास और चार गैर-उपवास दिन हों, उपचार की कुल अवधि 12 सप्ताह के लिए हो, जबकि उपवास के दिन पोषण डॉक्टर-स्लिम पोषक तत्व का उपयोग करके किया जाता है। मिश्रण, जिसमें प्रति 100 ग्राम सूखे मिश्रण में निम्नलिखित संरचना होती है:

प्रोटीन - 42.0 ग्राम

वसा - 2.1 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट - 42.0 g

कैल्शियम - 1.3 ग्राम

फास्फोरस - 1.0 ग्राम

मैग्नीशियम - 100.0 मिलीग्राम

जिंक - 4.6 मिलीग्राम

एस्कॉर्बिक एसिड - 11.0 मिलीग्राम

थायमिन - 0.4 मिलीग्राम

राइबोफ्लेविन - 1.5 मिलीग्राम

निकोटिनिक एसिड - 0.9 मिलीग्राम

पैंटोथेनिक एसिड - 3.4 मिलीग्राम

विटामिन बी 6 - 0.4 मिलीग्राम

फोलिक एसिड - 53.0 एमसीजी

विटामिन बी 12 - 4.5 एमसीजी

विटामिन ए - 2400 आईयू

विटामिन डी - 400 आईयू

और प्रति 100 ग्राम सूखे मिश्रण में 363 किलो कैलोरी का ऊर्जा मूल्य होता है, जिसे दिन में 1 लीटर गर्म पानी में घोलकर 100 ग्राम सूखे मिश्रण की मात्रा में लिया जाता है, साथ ही आलू को छोड़कर सब्जियों की मात्रा में 400 - 500 ग्राम कच्चे या पके हुए रूप में और फल, केले को छोड़कर, 200 ग्राम की मात्रा में और आइसोलिपेन उपवास के दिन के दूसरे भाग में एक बार 15 मिलीग्राम की खुराक पर निर्धारित किया जाता है, जबकि गैर-उपवास के दिन रोगी सामान्य भोजन करता है, जबकि सामान्य मात्रा में स्टार्चयुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं बढ़ाता है और दैनिक वसा का सेवन 35 - 40 ग्राम तक कम करता है।

कई लोगों ने गर्मियों तक अपना वजन कम करने का काम तय कर लिया है और अपने लक्ष्य की ओर बढ़ रहे हैं। खेलों के लिए जाएं, शासन का पालन करें उचित पोषण. तराजू पर संकेतक उत्साहजनक हैं - किलोग्राम की संख्या कम होती जा रही है। लेकिन फिर कुछ ऐसा होता है कि परेशान हो जाता है - किसी कारण से वजन कम होना बंद हो जाता है ...

इसी तरह की समस्या नेटवर्क के एक उपयोगकर्ता द्वारा साझा की गई थी। लड़की ने 8 महीने में 17 किलो वजन घटाया, लेकिन 2 किलो रह गया, जो कम नहीं हुआ। पोषण विशेषज्ञ जूलिया गुरबानोवाइसे पठारी प्रभाव कहते हैं और बताते हैं: यह एक अध्ययन की गई स्थिति है जहां वजन कम होना धीमा हो जाता है या थोड़ी देर के लिए रुक जाता है।

पठार संबंधित है:

स्थिरीकरण का एक अनिवार्य चरण, जब शरीर स्थिर वजन का एक नया बिंदु बनाता है;

तथ्य यह है कि कैलोरी का सेवन ऊर्जा व्यय के बराबर है (एक व्यक्ति उतना ही खाता है जितना वह एक दिन में खर्च करता है)।

यह समझने के लिए कि किसी विशेष मामले में कौन सा कारण उपयुक्त है, विशेषज्ञ एक-एक करके कई परिकल्पनाओं की जाँच करने की सलाह देता है।

आइए पहले दो को देखें।

विकल्प 1।

वजन 4-6 सप्ताह के लिए नीचे चला गया, "उठ गया", और यह एक या दो सप्ताह तक रहता है। वजन घटाने की प्रक्रिया बिना रुके एक रैखिक गिरावट नहीं है। कुछ बिंदु पर, वजन घटाने का कार्यक्रम धीमा हो जाता है और उठ जाता है। यह हर किसी के साथ होना तय है और वजन स्थिरीकरण में एक आवश्यक कदम है। तो शरीर एक नई अवस्था के लिए अभ्यस्त हो जाता है, जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का पुनर्निर्माण करता है।

क्या करें:

वजन कम करने की तरह ही खाना जारी रखें, तो वजन फिर से कम होना शुरू हो जाएगा।

पुरानी आदतों में वापस न आएं तो वजन नहीं लौटेगा

विकल्प 2।

वजन 4 सप्ताह या उससे अधिक के लायक है। यहाँ केवल किलो की तुलना में अधिक प्रगति बिंदु हैं:

कपड़े कैसे बैठते हैं;

नींद की गुणवत्ता;

मिजाज (यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि पोषण पर निर्भर हार्मोन इसमें शामिल होते हैं)।

प्रगति का पर्याप्त रूप से आकलन करने के लिए आपको साप्ताहिक रूप से कम से कम 3 अलग-अलग संकेतकों को ट्रैक करने की आवश्यकता है।

क्या करें:

प्रगति दर की जाँच करें। आदर्श: प्रति सप्ताह 0.2-0.5 किग्रा या 0.5-1 सेमी। सामान्य विकल्प:

किलो नहीं बदलता है, लेकिन सेमी - हाँ;

वॉल्यूम नहीं बदलते हैं, लेकिन किलो - हाँ;

किलो और सेमी नहीं बदलते हैं, और कपड़े बेहतर फिट होते हैं;

किलो, सेमी और कपड़े नहीं बदलते हैं, लेकिन अधिक ऊर्जा, मनोदशा और नींद बेहतर होती है।

यदि कम से कम एक संकेतक बदलता है, तो यह पठार नहीं है। प्रगति आ रही है। यदि एक भी संकेतक नहीं बदलता है, तो आपको आगे देखने की जरूरत है।

विशेषज्ञ बताते हैं कि प्रति सप्ताह 0.2-0.5 किलोग्राम वजन घटाने को सामान्य दर माना जाता है।

क्या आप उस स्थिति को जानते हैं जब वजन कम करते समय वजन रुक गया? अपने अनुभव के बारे में बताएं।

किन तरीकों का आविष्कार नहीं किया गया है सुन्दर महिलायेकमर और कूल्हों से नफरत वाले अतिरिक्त पाउंड को हटाने के लिए। वे केवल सब्जियां खाते हैं या, इसके विपरीत, प्रति दिन एक चिकन स्तन का प्रबंधन करते हैं! और खेल के लिए कुछ "पकौड़ी" किस तरह की पीड़ा में जाते हैं, यह एक स्वैच्छिक पीड़ित के लिए जाना जाता है। हालांकि, नियमित रूप से थका देने वाली फिटनेस कक्षाओं और खान-पान की पाबंदियों का असर हमेशा लंबे समय तक नहीं रहता है। एक सामान्य स्थिति: आपने अपनी इच्छाओं के साथ जमकर संघर्ष किया, रोटी और पानी पर स्विच किया, और तराजू हठपूर्वक एक ही आंकड़ा दिखाते हैं। वजन कम करने पर वजन क्यों रुक गया?

इस सामान्य घटना का अपना नाम भी है - "पठार प्रभाव"। शरीर जमने लगता है और किसी भी बदलाव से हमें खुश नहीं करना चाहता। यह पड़ाव चिंता का एक और कारण है। और इतनी मेहनत के बाद कौन निराश होना चाहता है?

वजन कम करने पर वजन क्यों बढ़ गया

पहला कारण, जिसे अक्सर काल्पनिक के रूप में परिभाषित किया जाता है, वह है हार्मोनल पृष्ठभूमि में परिवर्तन। वे चक्र के दूसरे चरण के दौरान देखे जाते हैं। रोक तंत्र की व्याख्या करना आसान है: 2-3 लीटर तक पानी हमारे शरीर को नहीं छोड़ता है, लेकिन उसमें रहता है। घबराहट और चिंता क्यों? तथ्य यह है कि यह घटना इस अवधि के दौरान ही देखी जाती है। वजन कम होने के बाद, और आप फिर से अपने आप पर गर्व कर सकते हैं। कुछ सक्रिय कार्यों को जारी रखने और यहां तक \u200b\u200bकि शरीर पर प्रभाव को बढ़ाने की सलाह देते हैं: वे कहते हैं, अपने आप को और भी अधिक सीमित करके, आप अविश्वसनीय सफलता प्राप्त करेंगे। नहीं और फिर नहीं! इस कथन को केवल वे ही स्वीकार कर सकते हैं जो संदिग्ध तरीकों के पक्ष में संतुलित आहार की अस्वीकृति का अभ्यास करते हैं। हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप पर प्रयोग करने से बचें और आहार को स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजनों से भरकर स्वस्थ और स्वस्थ बनाएं।

वजन कम होने पर वजन रुक गया। क्या करें? आपको इस बारे में सोचना होगा कि इसका कारण क्या है। बहुत बार हम जानबूझकर खुद को नुकसान पहुंचाते हैं, यह मानते हुए कि सबसे अच्छे तरीके बहुत चरम हैं जो हर किसी के लिए घातक गलतियाँ बन सकते हैं जो अपने पूर्व सामंजस्य को वापस करना चाहते हैं। अक्सर, अस्वास्थ्यकर प्रयोगों के प्रेमी न केवल सही खाना बंद कर देते हैं, बल्कि हर तरह से शरीर से "अतिरिक्त" तरल पदार्थ को बाहर निकालने की कोशिश करते हैं: वे भाप कमरे में जाते हैं, नहीं पीते हैं दैनिक भत्तापानी। एक और नई तरकीब है रैप्स और विशेष थर्मल बेल्ट। आप अपने आप को सिर से पैर तक लपेटते हैं, गर्मी से दम घुटता है, भले ही आपके बर्तन तापमान में तेज वृद्धि को बर्दाश्त न कर सकें, निर्णायक रूप से एक गिलास पानी से दूर चले जाएं (चाय और रस भोजन है, पानी नहीं)। इस तरह की क्रियाएं गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की शुरुआत हो सकती हैं, और वजन कम करना निर्जलीकरण के कारण होने वाली मदद का पहला संकेत है।

कुछ ही समय में वजन कम करने के लिए अपने आप को एक कठोर ढांचे में चलाएं! क्या आप इस इच्छा को जानते हैं? तब "पठार प्रभाव" एक पैटर्न है, नियम का अपवाद नहीं। आइए समझने की कोशिश करते हैं कि हमारा शरीर कैसे काम करता है। कल्पना कीजिए कि आपने अपने सामान्य मेनू से उत्पादों का एक अच्छा आधा हिस्सा बाहर कर दिया है, यह समझे बिना कि वे उपयोगी हैं या हानिकारक। इतना महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि आप हमेशा पाएंगे कि खुद को कैसे सही ठहराया जाए: यह तरीका सबसे प्रभावी है, इसके कितने प्रशंसक हैं। लेकिन हमारा शरीर इसे नहीं समझता है: यह बचत मोड में चला जाता है, कैलोरी की खपत की तुलना शरीर में प्रवेश करने वाली ऊर्जा की इकाइयों की संख्या से की जाती है। परिणाम भयावह हैं: बालों का विकास रुक जाता है, नाखून भंगुर हो जाते हैं, त्वचा और आंतरिक अंगों का पुनर्जनन धीमा हो जाता है। प्रतिरक्षा शून्य पर है, वजन इसके लायक है, और जिन सख्त प्रतिबंधों का आप पालन करते हैं वे दोष हैं।

एक और गलती एक एथलीट बनने की इच्छा है जो आसानी से बढ़ जाती है शारीरिक व्यायाम. आप फिटनेस क्लब में हर कसरत को धीरज परीक्षण में बदल देते हैं, और कसरत के बाद, मुश्किल से सांस लेने के बाद, आप घर लौटते हैं। यह आपके शरीर के खिलाफ वास्तविक हिंसा है। वह तुरंत खेल का जवाब देगा: उपयोगी अमीनो एसिड का स्तर कम हो जाएगा, ऊर्जा की कमी होगी। ट्रेडमिल पर आपके प्रयासों और कष्टों से मांसपेशियों का नुकसान होगा। इसके स्थान पर, संयोजी ऊतक बनता है - संग्रहीत वसा के लिए एक वास्तविक स्वर्ग। स्केल तीर अब सही दिशा में नहीं चलता है, और शरीर पर खिंचाव के निशान दिखाई देते हैं, त्वचा पिलपिला और ढीली हो जाती है। आप भयभीत हैं: वजन कम होने पर वजन रुक गया, मुझे क्या करना चाहिए? दुर्भाग्य से, इतना बड़ा परिवर्तन आपके अपने परिश्रम का परिणाम है।

हमारे वजन घटाने के कार्यक्रमों के बारे में अधिक जानें:

जैसा कि आप देख सकते हैं, गंभीर सीमा और नए शौक के अनियंत्रित पालन की इच्छा शायद "पठार प्रभाव" का मुख्य कारण है। क्या इस अप्रिय स्थिति से निकलने का कोई रास्ता है? यह मौजूद है, और आपको अपनी गलतियों को स्वीकार करके शुरू करना चाहिए।

वजन बढ़ गया है: शरीर को फिर से वजन कैसे कम करें

वह पानी पिएं जिसे आपने इतनी कट्टरता से मना किया था। ताकत के लिए आपके अपने शरीर का कोई रैप और थकाऊ परीक्षण वांछित परिणाम नहीं दे सकता है। वे केवल समस्या को बढ़ाएंगे और आपको सीधे अस्पताल के कमरे में ले जाएंगे। डरावना? फिर अपने विचारों पर पूरी तरह से पुनर्विचार करें और डॉक्टरों से परामर्श लें जो दर्दनाक प्रक्रियाओं और निर्जलीकरण के बिना आपको पतला बनने में मदद करेंगे।

उन तरीकों को छोड़ दें जिनमें दैनिक भोजन के सेवन पर गंभीर प्रतिबंध या इसे पूरी तरह से अस्वीकार करना शामिल है। समझें कि आपको एक संतुलित आहार की आवश्यकता है, न कि नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक दिन में कुछ सलाद पत्ते या चिकन ब्रेस्ट। एक विशेष डायरी में कैलोरी काउंट रखें, विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करें और खुद को नकारे बिना वजन कम करें। यह खाने में स्वादिष्ट होता है और आप मोटे नहीं हो सकते, लेकिन इस सरल सत्य को हर कोई नहीं समझता है।

सक्रिय प्रशिक्षण बंद करो, जो केवल आपकी भलाई के बिगड़ने में योगदान देता है। अपने शरीर को ज़बरदस्ती करने की ज़रूरत नहीं है: एक ऐसा दृष्टिकोण खोजें जो आपको बिना कष्टदायक कसरत के सफल होने की अनुमति देगा। उदाहरण के लिए, अपने आप को सकारात्मक दृष्टिकोण दें। शब्द भौतिक है: यह वजन घटाने के लिए जिम्मेदार तंत्र को ट्रिगर कर सकता है। एक अच्छे मूड, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन और अपने आप में एक बदलाव के साथ दैनिक उपवास और व्यायाम को पसीने से बदलने की कोशिश करें, जिसमें जीवन की खुशियों को छोड़ना शामिल नहीं होगा।

बहुत से लोग आश्चर्यचकित होंगे: क्या वास्तव में प्रतिबंधित होने वाली चीज़ों को वहन करना संभव है? आइए समझाने की कोशिश करें: सभी खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप फास्ट फूड को उत्साह के साथ अवशोषित नहीं कर सकते, इसे मीठे सोडा से धो सकते हैं।

क्या आपका पसंदीदा इलाज चॉकलेट है? लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसे खा सकते हैं, दो शर्तों का पालन करते हुए: यह कड़वा होगा, और आपको दोपहर में 16:00 बजे से पहले टाइल खाना चाहिए।

यह मत भूलो कि निषेध केवल उन उत्पादों पर लागू होना चाहिए जिनकी कैलोरी सामग्री तुरंत आपके आंकड़े को प्रभावित करेगी।

वजन कम होने पर वजन तेजी से बढ़ा है: क्या करें

यह प्रश्न उन लोगों से संबंधित नहीं हो सकता है जिन्होंने हमारे क्लिनिक में आवेदन किया है। कोई सख्त प्रतिबंध और कट्टरपंथी तरीके नहीं हैं जो केवल शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं: हम प्रतिबंधित नहीं करते हैं, लेकिन सभी भोजन को लाभदायक और लाभहीन में विभाजित करते हैं। हमारे लाभ एक अद्वितीय चिकित्सा, प्रत्येक ग्राहक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण और एक विशेष कार्यक्रम का चयन है जो रोगी की जरूरतों को पूरा करता है।

हम चमत्कार नहीं करते हैं, लेकिन शरीर पर प्रयोगों और विनाशकारी प्रतिबंधों के बिना खुद पर विश्वास और सद्भाव बहाल करते हैं। सही पोषण चुनें - दर्दनाक भुखमरी को छोड़कर, अपने आप को जीवन का आनंद लेने दें।

वजन घटाने के दौरान कई महिलाओं को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि वजन स्थिर रहता है और कम होने से इंकार कर देता है, ऐसा क्यों हो रहा है और क्या करना है? पठारी प्रभाव के विकास के कई कारण हैं, जिसके आधार पर पोषण और भार में सुधार किया जाता है, जिससे आप फिर से वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं।

वजन कम करने पर वजन एक समान क्यों रहता है

वजन कई कारणों से एक स्थान पर खड़ा हो सकता है, जिनमें से प्रत्येक को कुछ सुधार या उन्मूलन की आवश्यकता होती है।

. सख्त आहार के लंबे समय तक पालन के साथ, हार्मोनल परिवर्तन हो सकते हैं। इस मामले में, द्रव शरीर द्वारा बनाए रखा जाता है, जो शरीर की मात्रा और वजन संकेतकों को प्रभावित करता है। आपको चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि यह प्रभाव अस्थायी है और जल्द ही वजन फिर से कम होने लगेगा। कुछ सलाह देते हैं कि न केवल उचित पोषण और व्यायाम का पालन करना जारी रखें, बल्कि उन्हें मजबूत भी करें। लेकिन फिर भी, आपको अपने शरीर पर इस तरह का प्रयोग नहीं करना चाहिए, आहार संतुलित होना चाहिए, और शारीरिक गतिविधि मध्यम होनी चाहिए।

प्रक्रियाओं की अधिकता. कुछ महिलाएं सबसे ज्यादा सहारा लेती हैं विभिन्न तरीकेवजन कम करना, एक गंभीर गलती करना। वजन कम होने के बाद वजन कम होना अक्सर सही खाना बंद कर देता है और सहारा लेता है विभिन्न तरीकेद्रव निष्कासन। इस प्रयोजन के लिए, वे अनियंत्रित रूप से मूत्रवर्धक लेते हैं, तरल के दैनिक मानदंड को नहीं पीते हैं, भाप कमरे में जाते हैं, खुद को पन्नी में लपेटते हैं या थर्मल बेल्ट लगाते हैं। इस तरह की विधियां न केवल परिणाम देती हैं, बल्कि भारी नुकसान भी पहुंचाती हैं। नाड़ी तंत्रतापमान में लगातार वृद्धि के कारण। अगर आप समय रहते नहीं रुके तो डिहाइड्रेशन के कारण स्वास्थ्य समस्याएं शुरू हो सकती हैं।

कठोर ढांचा। बहुत से लोग कम समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं, जिससे यह तथ्य सामने आता है कि वजन कम करने से कैलोरी महत्वपूर्ण स्तर तक कम हो जाती है। इस तरह के परीक्षणों का परिणाम भंगुर बाल और नाखून, सुस्त त्वचा, चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा करना और, परिणामस्वरूप, वजन घटाने को रोकना है।

overtraining. बेशक, वजन कम करने के लिए, कैलोरी खर्च उनके सेवन से अधिक होना चाहिए। लेकिन अगर खेल खेलना धीरज की परीक्षा में बदल जाता है, और कसरत के बाद घर जाने की भी ताकत नहीं बची है, तो यह वजन घटाने की प्रक्रिया को रोकने का एक सीधा तरीका है। वजन कम करने के इस दृष्टिकोण के साथ, ऊर्जा की कमी होती है, उपयोगी अमीनो एसिड की मात्रा कम हो जाती है। उच्च भार से मांसपेशियों का नुकसान हो सकता है, जिसके स्थान पर वसा ऊतक बनता है। पर यह अवस्थावजन कम होना बंद हो जाता है, त्वचा ढीली हो जाती है, खिंचाव के निशान दिखाई देते हैं।

यदि आप ऐसी गलतियाँ नहीं करते हैं, तो वज़न घटाना सही होगा, स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना धीरे-धीरे वज़न घटाना।

उचित पोषण के पालन और शारीरिक गतिविधि की उपस्थिति के बावजूद, जब वजन घटाने की प्रक्रिया अचानक बंद हो जाती है, तो यह कष्टप्रद होता है। पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने की प्रक्रिया में इस क्षण को "पठार प्रभाव" कहते हैं, जिसके कारण अक्सर आहार बंद हो जाता है, प्रेरणा के नुकसान के कारण व्यायाम करने से इनकार कर दिया जाता है। आपको अलार्म नहीं बजाना चाहिए और इसे आधा छोड़ देना चाहिए, क्योंकि निम्नलिखित तंत्र "पठार" के उद्भव के रूप में काम कर सकते हैं:

रोग की स्थिति, कुछ बीमारियों का विकास;
चयापचय को धीमा करना;
असंतुलित आहार;
तरल अवरोधन;
आहार में कैलोरी की अधिकता।

पठारी प्रभाव का एक अन्य कारण अतिरिक्त कैलोरी है, हालांकि ऐसा लगता है कि हम वजन कम करने की बात कर रहे हैं। लेकिन बहुत बार आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ाते हैं, जिन्हें अक्सर ध्यान में नहीं रखा जाता है।

इसलिए, वजन कम करने की प्रक्रिया के दौरान, उपभोग किए गए सभी खाद्य पदार्थों को एक खाद्य डायरी में दर्ज किया जाना चाहिए, जो स्थिति का और अधिक आकलन करने में मदद करेगा। इस तरह के दृष्टिकोण की अनुपस्थिति में, निम्नलिखित त्रुटियां की जाती हैं:

बेहिसाब कैलोरी. बहुत से लोग ध्यान नहीं देते हैं और नाश्ते के दौरान प्राप्त कैलोरी को ध्यान में नहीं रखते हैं। साथ ही कॉफी के साथ इस्तेमाल होने वाली चीनी, जिस तेल में खाना बनाया जाता है, मेवा आदि को नहीं भूलना चाहिए।
पुनर्गणना। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रारंभिक वजन के लिए उपयुक्त कैलोरी सामग्री इसके परिवर्तन के लिए उपयुक्त नहीं है। जैसे ही आप अपना वजन कम करते हैं, आपको दैनिक कैलोरी सामग्री की पुनर्गणना करने की आवश्यकता होती है।

असंतुलित आहार, व्यायाम की कमी और अन्य कारणों से द्रव प्रतिधारण हो सकता है, जो तराजू और कुछ किलोग्राम पर दिखाई देता है। आंखों के नीचे बैग के विकास, गम मोजे के निशान की उपस्थिति और शरीर की मात्रा में वृद्धि में सूजन प्रकट होती है, इस मामले में एडिमा से निपटना आवश्यक है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि निम्नलिखित कारक ऐसे परिणामों की ओर ले जाते हैं:

दिल और गुर्दे की विफलता;
कुछ दवाओं का उपयोग;
भोजन के साथ बड़ी मात्रा में नमक का सेवन;
प्रागार्तव।

दैनिक कैलोरी में उल्लेखनीय कमी और असंतुलित आहार के साथ पठारी प्रभाव होना भी असामान्य नहीं है। यह प्रक्रिया प्रोटीन के अपर्याप्त सेवन और ऊर्जा की कमी के कारण होती है, जिससे मांसपेशियों के तंतुओं को वसा ऊतक से बदल दिया जाता है। मांसपेशियों के तंतुओं को बनाए रखने के लिए, वसा की समान मात्रा की तुलना में कई गुना अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए शरीर के लिए वसा ऊतक के साथ मांसपेशियों के ऊतकों की जगह ऊर्जा बचाने के लिए फायदेमंद होता है, जबकि वजन स्थिर रहता है, और शरीर अपना आकार खो देता है। इस परिवर्तन को रोकने के लिए, आहार में पर्याप्त प्रोटीन शामिल करना आवश्यक है, जो अमीनो एसिड को वसा कोशिकाओं में संश्लेषित नहीं होने देगा।

यह कथन कि दैनिक कैलोरी सामग्री में कमी से वजन में लगातार कमी आती है, गलत है, क्योंकि इस तरह की यात्रा एक साथ नकारात्मक प्रक्रियाओं को ट्रिगर करती है, जिसमें चयापचय में कमी भी शामिल है।

वजन कम करने वाला व्यक्ति थकान, खराब स्वास्थ्य और उदासीनता महसूस करता है, एंटीबॉडी और हार्मोन का उत्पादन कम हो जाता है, जिससे नकारात्मक परिणाम. स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, वजन घटाने के दौरान कैलोरी को 10-15% कम करने की सिफारिश की जाती है, जो आपको धीरे-धीरे, लेकिन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना, अपने शरीर को क्रम में रखने की अनुमति देगा।

डाइटिंग करते समय वजन स्थिर रहे तो क्या करें

पठारी प्रभाव का मुकाबला करने के उद्देश्य से की जाने वाली क्रियाएं इसकी घटना के कारणों पर निर्भर करती हैं।

यदि तरल वजन घटाने को रोकने का कारण बन गया है, तो पीने के आहार को फिर से शुरू करना आवश्यक है। आप पानी को मना नहीं कर सकते, दैनिक खपत कम से कम 2 लीटर होनी चाहिए। तरल शरीर को छोड़ने के लिए और उसमें न रुकने के लिए, नमक का सेवन कम करना या इसे समुद्री नमक से बदलना आवश्यक है। त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए, तरल पदार्थ को हटा दें और एडिमा को कम करें, विशेषज्ञ हार्डवेयर कॉस्मेटोलॉजी की ओर मुड़ने की सलाह देते हैं - दबाव चिकित्सा, वैक्यूम मालिश, लसीका जल निकासी। घरेलू प्रक्रियाओं का एक समान प्रभाव होता है - मैनुअल मालिश, मिट्टी की चादरें, सोडा-नमक स्नान।

यह याद रखने योग्य है कि समस्याओं को हल करने के लिए आप मूत्रवर्धक के उपयोग का सहारा नहीं ले सकते। इसके जबरन हटाने के बाद विपरीत प्रभाव होता है - सक्रिय स्टॉकशरीर के तरल पदार्थ, जिससे और भी अधिक सूजन हो जाती है।

यदि कारण एक सख्त आहार था, तो वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के सही वितरण के साथ, कैलोरी सामग्री को बढ़ाना, मेनू को विविध और पूर्ण बनाना आवश्यक है। सख्त आहार के साथ, वजन कम करने वाले कई लोग टूटने, चक्कर आना, कमजोरी, उनींदापन, उदासीनता पर ध्यान देते हैं। पोषण के सामान्य होने के साथ, लक्षण गायब हो जाते हैं और सुधार होता है। आपको कम से कम 5 बार छोटे हिस्से में खाना चाहिए। इसे सप्ताह में एक बार कम कैलोरी सामग्री के साथ उपवास के दिन बिताने की अनुमति है, और एक दिन = कैलोरी सामग्री को कम करके आंका जाता है, जिससे चयापचय झूलता है।

यदि वजन एक सप्ताह से अधिक समय से एक ही निशान पर है, तो आपको "स्विंग" विधि का उपयोग करने की आवश्यकता है, इसके लिए पोषण निम्नानुसार बनाया जाना चाहिए:

चार दिनों के भीतर, पोषण संतुलित होना चाहिए और इसमें कम से कम 1200 किलो कैलोरी होना चाहिए;
अगले दो दिन अनलोडिंग हैं, कैलोरी सामग्री 700 किलो कैलोरी तक कम हो जाती है;
प्रति दिन - कैलोरी में 1800 किलो कैलोरी तक की वृद्धि।

उपवास के दिन पोषण में छोटी-मोटी त्रुटियों को दूर करने में मदद करते हैं, जिससे चयापचय अच्छे आकार में रहता है।

यदि वजन पर्याप्त रूप से लंबे समय तक कम नहीं होता है, तो बिल्डअप के लिए आप निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग कर सकते हैं:

गतिविधि मोड बदलें, यदि प्रशिक्षण आमतौर पर सुबह में किया जाता था, तो इसे शाम को या इसके विपरीत स्थानांतरित करें;
बिजली भार के हिस्से को एरोबिक वाले और कार्डियो को अंतराल वाले से बदलें;
यदि वजन कम करना केवल पोषण पर आधारित है, तो किसी भी शारीरिक गतिविधि को शामिल किया जाना चाहिए, सुबह के व्यायाम से शुरू करके, धीरे-धीरे तैराकी, एरोबिक्स या योग को जोड़ना;
घर या सैलून प्रक्रियाएं चयापचय को फैलाने में मदद करेंगी: बॉडी रैप्स, सौना, लसीका जल निकासी, नमक या सोडा स्नान;
प्रोटीन वाले कार्बोहाइड्रेट उत्पादों के हिस्से को बदलें;
कम से कम 2 लीटर पानी पिएं;
आत्मा के लिए एक शौक खोजें जो वजन कम करने की प्रक्रिया से ध्यान भटकाएगा।

3.5 / 5 ( 6 वोट)

हाय लोगों! मेरा लेख तैयार है। मैं अभी किनारे पर हूं, मुझे लगता है कि यह बहुत सटीक निकला। उन लोगों को बहुत-बहुत धन्यवाद जिन्होंने मेरे पिछले लेख पर इतनी सकारात्मक प्रतिक्रिया दी। मैंने पिछले 3 वर्षों में अपने सभी छात्रों और ग्राहकों को जो कुछ भी दोहराया है, मैंने उसे पोस्ट किया। साथ ही, कुछ ऐसा जो मैं पिछले 2 महीनों से लगातार दोहरा रहा हूँ (फैट बर्निंग कोर्स xD में कुछ मैराथन धावकों को नमस्ते कहें)।सामान्य तौर पर, सब कुछ तैयार है, आनंद लें।

यह कैसे हुआ यह देखने के लिए पढ़ें:

वे बहुत कठिन दिन थे। ईमानदारी से। कुछ दिन पहले मैंने लिखने का वादा किया था « 2 सबसे आम कारणों से आपने आहार या काटने पर वजन कम करना क्यों बंद कर दिया?» .

इसलिए, मैं रात के खाने के बाद किसी तरह मेज पर बैठ जाता हूं, अनावश्यक सब कुछ हटा देता हूं, एक कप मजबूत कॉफी पीता हूं और निर्धारित करना शुरू करता हूं। समस्या यह है कि मैंने 2 सबसे संभावित और सामान्य कारणों को लिखने का वादा किया था। लेकिन जब तक मैं लेख लिखने से अलग हुआ, तब तक उनमें से 29 हो चुके थे।फिर एक और स्तर की समस्या है। केवल 2 सबसे महत्वपूर्ण को हटाएं और छोड़ें। पीड़ा और पीड़ा के साथ, मैं इसे अभी भी कर सकता था, और मेरी राय में मैंने इसे बहुत सटीक रूप से किया।

थोड़ा अनुरोध, मत छोड़ो!

मैं लंबे समय से ब्लॉग और इसके विकास के बारे में कुछ विचारों को संजो रहा हूं। मुझे आपकी प्रतिक्रिया चाहिए। लेख के अंत में प्रश्नों / विचारों के साथ एक छोटा सा खंड होगा, कृपया टिप्पणियों में इसका उत्तर दें! यह मेरे लिए महत्वपूर्ण है।

और अब, चलिए लेख पर ही चलते हैं।

बहुत बार ऐसा होता है कि वजन कम करने पर वजन रुक जाता है। मुझे लगता है कि लगभग सभी ने इस समस्या का अनुभव किया है।

समय-समय पर, मुझे ऐसी स्थितियों का सामना करना पड़ा जब मैंने और एक व्यक्ति ने धीरे-धीरे उसकी कैलोरी सामग्री को 1100-1000 किलो कैलोरी से कम कर दिया, लेकिन आगे वसा जलने में कोई कमी नहीं आई!

मुझे अक्सर ऐसे क्षणों पर संदेह होता था, क्योंकि उन्होंने उस समय पोषण में मेरे सभी ज्ञान का खंडन किया था।

मैंने सब कुछ अध्ययन किया अधिक जानकारीइस विषय पर, वैज्ञानिक प्राथमिक स्रोतों को पढ़ें, अनुभवी विशेषज्ञों से सलाह लें। इस सब ने मुझे इस घटना के लिए कमोबेश पर्याप्त स्पष्टीकरण के साथ आने की अनुमति दी, और साथ ही, मुझे इस तरह की कठिन परिस्थितियों में कैसे कार्य करना है, इसका एक समाधान मिला।

मिनेसोटा प्रयोग

मैंने इस प्रयोग के बारे में बहुत पहले पढ़ा था।

यह प्रयोग 1944 में मिनियापोलिस, मिनेसोटा में डॉ. एंसल कीज़ द्वारा किया गया था।

प्रयोग का उद्देश्य द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के बाद विनाशकारी थकावट के प्रभावों को दूर करना था। उस समय इस विषय पर पर्याप्त वैज्ञानिक जानकारी नहीं थी।

कीज़ की योजना सरल थी:

प्रयोग के प्रतिभागियों को थकावट के बहुत करीब लाने के लिए।
सामान्य आहार पर लौटें।

सभी प्रतिभागी स्वयंसेवक थे। ये वे युवा थे जो किसी भी कारण से सैन्य सेवा नहीं करना चाहते थे।

यह प्रयोग एक साल तक चलना था।

पहले तीन महीने: सामान्य आहार, सभी प्रतिभागियों के लिए समान।
अगले छह महीने: उपवास।
पिछले तीन महीने: पुनर्वास (कैलोरी की मात्रा में वृद्धि)।

लंबे समय तक भुखमरी के संभावित दुर्भाग्यपूर्ण परिणामों के बारे में चेतावनियों के बावजूद, कीज़ को 400 से अधिक प्रविष्टियाँ मिलीं।

उन्होंने 36 युवकों का चयन किया।

प्रयोग नवंबर 1944 में शुरू हुआ।

यहां उनकी दैनिक गतिविधियों की कुछ विशेषताएं दी गई हैं:

लोग प्रयोगशाला में, डॉर्म-प्रकार के शयनकक्षों में रहते थे।
पास में ही कक्षाएँ, एक पुस्तकालय, एक मनोरंजन कक्ष था।
हफ्ते में 15 घंटे लॉन्ड्री में काम करना, लैबोरेटरी की सफाई करना, किचन में मदद करना।
उन्होंने 25 घंटे की राजनीतिक प्रशिक्षण कक्षाओं में भाग लिया।
एक हफ्ते में वे 35 किलोमीटर सड़क पर मध्यम गति से और आधे घंटे ट्रेडमिल पर चले।
समय-समय पर, वे शारीरिक और मनोवैज्ञानिक परीक्षण (गणित में, कान से याद करना, आदि) से गुजरते थे।
वीर्य, रक्त, मूत्र, मल, लार और अस्थि मज्जा के नमूने लेना आवश्यक था।

पहले तीन महीने की शुरुआत काफी अच्छी रही। प्रतिभागियों को प्रति दिन लगभग 3,500 कैलोरी प्राप्त हुई।

तीन महीने की अवधि के अंत तक, प्रत्येक प्रतिभागी को अपने आदर्श वजन तक पहुंचना था। किसी को थोड़ा अधिक मिला, किसी को थोड़ा कम (वजन के आधार पर)। प्रतिभागियों ने आदर्श वजन के करीब वजन करना शुरू किया।

प्रतिभागियों को प्रति दिन दो बार खिलाया गया। 08:00 बजे और 17:00 बजे।

तीन तरह के मेन्यू जो एक के बाद एक बदलते गए। इसमें आलू, अनाज सफेद ब्रेड, अनाज, गोभी, शलजम, रुतबागा शामिल थे। कभी-कभी मांस (छोटे हिस्से), चीनी, दूध, मक्खन दिया जाता था।

आहार की अनुमानित औसत कैलोरी सामग्री 1570 किलो कैलोरी थी।

साथ ही, शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखा गया।

पतले लोगों को अपना वजन केवल 19% कम करना पड़ा।
मोटा: 28% तक।

समूह में शरीर के वजन में औसत कमी 24% के क्षेत्र में थी।

लक्ष्य की उपलब्धि के आधार पर हर दिन, विषयों ने आहार में समायोजन किया। जिन लोगों ने बहुत जल्दी वजन कम किया उन्हें अधिक कार्बोहाइड्रेट (आलू और ब्रेड) प्राप्त हुए, जिन्होंने वजन कम किया उन्हें धीरे-धीरे कम हिस्से मिले।

प्रयोग के पहले दिनों से ही मानसिक उदासीनता दिखाई देने लगी।

पहले, विषयों ने राजनीति, सेक्स, रिश्तों पर चर्चा की, और अब वे व्यावहारिक रूप से इसमें दिलचस्पी लेना बंद कर चुके हैं।

खाने में देरी के साथ अक्सर चिड़चिड़ापन और आक्रामकता होती थी।

व्यंजन साधारण थे लेकिन लोगों ने एक-एक चम्मच का आनंद लिया।

भोजन के बीच आप जितना चाहें उतना च्युइंग गम चबा सकते हैं, पानी पी सकते हैं और बिना चीनी की ब्लैक कॉफी पी सकते हैं।

वे एक दिन में 40 पैक गम चबाते थे !!! और 15 कप कॉफी पी ली।

समय के साथ, विषयों ने कीज़ को चकमा देने, धोखा देने और उसकी जानकारी के बिना खाना खाने की कोशिश की। उन्हें पर्यवेक्षकों को नियुक्त किया जाना था।

विषयों को बुरे सपने आने लगे।

एक प्रतिभागी ने शहर की दूसरी यात्रा के दौरान आइसक्रीम और एक मिल्कशेक खरीदा और उन्हें खाना बंद नहीं कर सका।

फिर, कीज़ ने एक निजी बातचीत के लिए इस परीक्षण विषय (उसका नाम फ्रैंकलिन वाटकिंस) को अपने स्थान पर बुलाया। युवक, एंसेल कीज़ के साथ बातचीत के दौरान, बस फूट-फूट कर रोने लगा, और फिर उसे गुस्सा आ गया, जिसके दौरान वह कीज़ को और फिर खुद को मारने की धमकी देना चाहता था।

फ्रेंकलिन को एक विश्वविद्यालय अस्पताल के मनोरोग वार्ड में भेजा जाना था।

लेकिन कुछ दिनों बाद उन्हें रिहा कर दिया गया, अपने सामान्य आहार पर लौटने के बाद, फ्रैंकलिन ने वापस उछालना शुरू कर दिया।

प्रयोग के परिणामस्वरूप परिवर्तन

जैसा कि आपको याद है, शुरुआत से ही, सभी प्रतिभागियों का शरीर का वजन लगभग 70 किलोग्राम था।

उपवास के दौरान शरीर में और परिवर्तन कैसे हुए:

उपवास की शुरुआत के बाद, विषयों ने नाटकीय रूप से वजन कम करना शुरू कर दिया, वे चलने वाले कंकाल में बदलने लगे।
सोलहवें सप्ताह में, शारीरिक परिवर्तन किसी भी व्यक्ति (परिष्कृत चेहरे की विशेषताएं, उभरी हुई चीकबोन्स, एट्रोफाइड मांसपेशियां, उभरी हुई कॉलरबोन, कंधे संकरे हो गए, उभरी हुई पसलियां, उभरे हुए कंधे के ब्लेड, रीढ़ की हड्डी, आदि) के लिए दृष्टिगोचर हो गए। यहां तक कि नितंबों के क्षेत्र में वसा ऊतक भी गायब हो गए, त्वचा सिलवटों में लटकने लगी। बैठने में दर्द होने लगा, पुजारियों के नीचे तकिए लगाने पड़े।
दिल की धड़कन धीमी हो गई। यह 55 बीट प्रति मिनट था, अब यह 35 बीट प्रति मिनट है।
वे सप्ताह में एक बार "अधिकांश भाग के लिए" शौचालय जाने लगे।
रक्त की मात्रा 10% गिर गई।
हृदय की मांसपेशियों का आकार कम होना।
अधिक मात्रा में पानी के प्रयोग से चेहरे पर सूजन देखी गई।
खुरदरी त्वचा।
लगातार चक्कर आना, मांसपेशियों में दर्द, कानों में बजना, आंखों का अप्राकृतिक सफेद होना।
अजीब तरह से, दृष्टि सामान्य हो गई, और सुनवाई में सुधार हुआ (शरीर ने जीवित रहने के लिए कुछ प्रणालियों को अनुकूलित किया)।

इस तथ्य के बावजूद कि पूरी चीज भयानक लग रही थी, प्रयोग में भाग लेने वाले यह सोचने लगे कि वे सामान्य थे, और बाकी लोग मोटे थे (यह एनोरेक्सिया के रोगियों में मनाया जाता है)।

और साथ ही, सहनशक्ति और शक्ति संकेतकों में कमी आई है। सीढ़ियाँ चढ़ना, स्नान करना और यहाँ तक कि एक स्याही का कुआँ भी उठाना कठिन था।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि कोई समस्या नहीं थी। जाहिर है, विटामिन से भरपूर आलू और अन्य सब्जियों के उपयोग के कारण।

मिनेसोटा के विषय लगातार ठंडे थे, यहां तक कि गर्मी की गर्मी में भी वे जैकेट पहनते थे। उन्हें तेज़ संगीत और यहाँ तक कि शोर-शराबे वाली बातचीत सुनने में भी मुश्किल होती थी।

धीरे-धीरे, प्रयोग में भाग लेने वालों को लगने लगा कि उनके मन और आत्मा बदल रहे हैं।

उनकी संगति नीरस और बहुत उदासीन हो गई, वे अकेलेपन को प्राथमिकता देते थे, क्रोध का प्रकोप होता था, वे निर्णय लेने से डरते थे।

कामेच्छा पूरी तरह से चली जाती है। वे सेक्स नहीं चाहते थे।

अंडकोष कम हार्मोन का उत्पादन करने लगे, शुक्राणु कम और कम मोबाइल थे।

सभी में उदासीनता, अवसाद, घबराहट, भावनात्मक अस्थिरता थी।

पुनर्वास

विषयों का औसत वजन घटकर 52 किलोग्राम हो गया (पहले यह 70 था)।

पुनर्वास निम्नानुसार हुआ।

कीज़ ने विषयों को 4 उपसमूहों में विभाजित किया:

मुझे पहले की तुलना में प्रतिदिन 400 कैलोरी अधिक मिलती है।
पहले की तुलना में एक दिन में 800 कैलोरी प्राप्त की।
मुझे पहले की तुलना में प्रतिदिन 1200 कैलोरी अधिक प्राप्त हुई।
मुझे पहले की तुलना में प्रतिदिन 1600 कैलोरी अधिक प्राप्त हुई।

कुछ को अतिरिक्त रूप से विटामिन और प्रोटीन की खुराक मिली, यह देखने के लिए कि यह पुनर्वास को कैसे प्रभावित करेगा।

कुछ हफ्तों के बाद, यह पता चला कि ये पूरक विषयों के लिए बेकार थे।

पहले उपसमूह के पुरुष (जिन्होंने प्रति दिन 400 कैलोरी अधिक खाया) बिल्कुल भी ठीक नहीं हुआ!

निष्कर्ष: प्रयोग के परिणामस्वरूप, यह पता चला कि शरीर को सामान्य स्थिति में वापस लाने के लिए, विषयों को प्रति दिन लगभग 4000 कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।

प्रयोग कैसे समाप्त हुआ?

अब प्रजा जो चाहे खा सकती थी।

कुछ के लिए, कीज़ ने "असीमित पुनर्वास" की अवधि के दौरान उनकी सहमति से निरीक्षण करना जारी रखा।

यह देखा गया कि पुरुषों ने प्रति दिन 5-10 हजार कैलोरी खाना शुरू कर दिया। इसके अलावा, उन्होंने स्वीकार किया कि वे भूख की भावना को संतुष्ट नहीं कर सकते, चाहे वे कितना भी खा लें।
उपवास की अवधि समाप्त होने के चार महीने बाद, सभी प्रतिभागियों ने प्रति दिन लगभग 3200-4200 कैलोरी खाना शुरू किया।
सभी प्रतिभागियों ने अपने पूर्व-प्रयोग भार को पार कर लिया।
प्रयोग में प्रवेश करने वाले सूखे और फिट अब गोल हो गए थे।
5 महीने बाद कामेच्छा वापस आ गई।
हृदय सामान्य आकार में लौट आया।
फेफड़ों की मात्रा बहाल कर दी गई थी।
अधिक वजन के कारण सांस लेने में तकलीफ हो रही थी।
अच्छे संस्कार वापस आ गए हैं।

निष्कर्ष से उद्धरण:

"प्रयोग से पता चला कि वयस्क पुरुष 2000 किलो कैलोरी / दिन पर सार्थक पुनर्वास प्राप्त करने में सक्षम नहीं हैं। अधिक उचित परिणाम 4000 किलो कैलोरी / दिन है, कम से कम कुछ महीनों के लिए। आहार की संरचना महत्वपूर्ण है, लेकिन अगर कुछ कैलोरी हैं, तो अतिरिक्त प्रोटीन पूरक और खनिज बेकार हैं।

वजन कम होने पर वजन रुक गया। फैट बर्निंग रोकने के दो मुख्य कारण

क्या आपने देखा कि मिनेसोटा प्रयोग में किसी भी प्रतिभागी का वजन कम करने में कोई "पठार" नहीं था?

क्यों? आखिर वजन एक जगह खड़ा होना चाहिए?

हां, यह संभव है, लेकिन बहुत कम समय के लिए, क्योंकि। यहां तक कि चयापचय में मंदी भी अपर्याप्त कैलोरी के साथ वजन घटाने को रोक नहीं सकती है।

प्रयोग में बिल्कुल सभी प्रतिभागियों ने अपना वजन कम किया। ऐसा कैसे?

तथ्य यह है कि वैज्ञानिक आंकड़ों के आधार पर, यह पाया गया कि आहार पर वसा जलने को रोकने में दो कारण योगदान कर सकते हैं:

व्यवस्था का उल्लंघन(अक्सर बेहोश)।
नया बैलेंस पॉइंट.

आइए समझते हैं क्या हैं ये कारण।

व्यवस्था का उल्लंघन

आहार जितना कठोर होता है, उतना ही आप उस पर बैठते हैं, अपने ऊर्जा भंडार को कम करते हैं, उतनी ही बार ऐसा होता है कि आप आहार और अपनी गतिविधि का उल्लंघन करते हैं।

सबसे अधिक संभावना है, आप जानबूझकर ऐसा नहीं कर रहे हैं। अनजाने में।

शरीर ऊर्जा व्यय को कम करने की कोशिश करता है और आपको एक ही समय में अधिक खाने के लिए प्रेरित करता है।

यह एक अद्भुत अनुकूली तंत्र है।

आप अधिक से अधिक नाश्ता करना शुरू करते हैं, मक्खी पर कुछ स्नैक्स हथियाने और खाने लगते हैं, आप अधिक बार धोखा देने वाली मिठाई का उपयोग करना शुरू करते हैं, आप यह देखना बंद कर देते हैं कि आप कुछ निषिद्ध खा रहे हैं जो आपके उत्पादों की सूची में नहीं है।

साथ ही, आप अपनी शारीरिक गतिविधि को कम करके ऊर्जा लागत को कम करने का प्रयास करते हैं।

पहले, मान लीजिए कि आप आधे दिन अपने पैरों पर दौड़े, और अब आप सवारी करने या अधिक बैठने की कोशिश करते हैं।

शरीर अपने सभी अनुकूली आरक्षित तंत्रों का उपयोग करके वसा जलने से रोकता है जो इसके लिए प्रतिकूल है।

यदि आप विशेष रूप से इस बात पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं कि आप क्या खाते हैं और आप कैसे चलते हैं, तो हो सकता है कि वजन कम न हो।

आहार पर वसा खोने से रोकने का यह सबसे लोकप्रिय कारण है। आपको ऐसा लगता है कि मैं वही खा रहा हूं जो मुझे चाहिए, चल रहा है, व्यायाम कर रहा है, लेकिन वजन इसके लायक है।

वास्तव में, आप अपने स्नैक्स के साथ हर दिन बहुत अधिक कैलोरी जोड़ सकते हैं। याद रखें पिछले लेख में मैंने अपने क्लाइंट के बारे में बात की थी, जिसने इस तरह से प्रतिदिन 800 अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त की?

नया बैलेंस पॉइंट

यह कारण पहले की तुलना में दुर्लभ है, लेकिन इसका एक स्थान भी है।

हमारे शरीर में अद्भुत अनुकूली तंत्र हैं। शरीर किसी भी परिस्थिति के अनुकूल होने की कोशिश करता है वातावरण, अगर ऐसी कोई संभावना है।

शरीर कैलोरी प्रतिबंध को अस्तित्व की नई स्थितियों के रूप में मानता है जिसके अनुकूल होना आवश्यक है। यदि ये प्रतिबंध सुचारू रूप से चलते हैं और बड़ी मात्रा में नहीं (आहार के रूप में), तो शरीर इनका अभ्यस्त हो जाता है।

थोड़ी देर के बाद, शरीर आपके द्वारा बनाए गए भोजन और पोषक तत्वों के साथ ऊर्जा आपूर्ति के स्तर पर ऊर्जा की खपत को बनाए रखना सीखता है।

मुद्दा यह है कि एक बार आपको वजन कम करने की अनुमति देने वाले खाद्य प्रतिबंध अब पर्याप्त नहीं होंगे, और भोजन की वर्तमान मात्रा अब दुर्लभ नहीं होगी।

दूसरे शब्दों में, आपका शरीर एक नए संतुलन बिंदु तक पहुँच जाता है !!!

इसका मतलब है कि आप जितना भोजन प्राप्त करते हैं, उसी मात्रा में वजन कम करना बंद कर देंगे।

इसे सीधे शब्दों में कहें तो इसे "मेटाबॉलिज्म को धीमा करना" कहा जाता है।

यदि ऐसा होता है, तो आपको चाहिए:

या कैलोरी में थोड़ी कटौती करें।
या 2-4 सप्ताह के लिए कैलोरी सामग्री बढ़ाएँ।

शरीर का तापमान।

शरीर के तापमान से. यह सरल है: शरीर का तापमान जितना कम होगा, चयापचय दर उतनी ही कम होगी। शरीर का तापमान जितना अधिक होगा, चयापचय दर उतनी ही अधिक होगी।

संख्या में यह इस तरह दिखता है:

36.9-37.0 C \u003d सामान्य चयापचय (त्वरण) का 105-110%।
36.6 = 100% (सामान्य चयापचय)।
36.0 सी = सामान्य चयापचय का 90% (मंदी)।
35.5 C \u003d सामान्य चयापचय का 80% (मजबूत मंदी)।
35.0 सी = एक खतरनाक चयापचय मंदी जिससे मृत्यु हो सकती है।

इस शरीर के तापमान को एआरएम के तहत माप के लिए इंगित किया जाता है, क्योंकि में विभिन्न भागशरीर का तापमान भिन्न हो सकता है।

वनस्पति की स्थिति के अनुसार तंत्रिका प्रणाली .

स्वायत्त तंत्रिका तंत्र तंत्रिका तंत्र का एक विभाग है जो आंतरिक अंगों, अंतःस्रावी और बाहरी स्राव ग्रंथियों, रक्त और लसीका वाहिकाओं की गतिविधि को नियंत्रित करता है। यह शरीर के आंतरिक वातावरण के होमोस्टैसिस (संतुलन) को बनाए रखने और अनुकूली प्रतिक्रियाओं में अग्रणी भूमिका निभाता है।

ANS लार, हृदय गति, दबाव आदि को नियंत्रित करता है।

इसमें विभाजित है:

सहानुभूति प्रणाली (चयापचय को तेज करता है, अंगों को सक्रिय करता है, ऊतकों को उत्तेजित करता है)।
पैरासिम्पेथेटिक सिस्टम (ऊर्जा संसाधनों की बहाली)।

ये सिस्टम संतुलन में होना चाहिए।

अगर संतुलन बिगड़ता है, सहानुभूति प्रणाली की गतिविधि कम हो जाती है, और पैरासिम्पेथेटिक सिस्टम बढ़ता है, फिर चयापचय धीमा हो जाता है.

स्वायत्त तंत्रिका तंत्र के संतुलन में इसी तरह के परिवर्तनों को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा ट्रैक किया जा सकता है:

त्वचा की लाली (ब्लांचिंग नहीं)।
रक्तचाप कम होना।
धीमी हृदय गति।
प्रचुर मात्रा में लार (बहुत अधिक लार)।
अक्सर शौचालय जाना चाहते हैं (पेशाब में वृद्धि)।
सुस्ती (बहुत नींद)।
मूड उदासीन, शांत है।

शरीर के तापमान और स्वायत्त तंत्रिका तंत्र के इन सरल संकेतों से आप समझ सकते हैं कि आपके चयापचय के साथ क्या हो रहा है।

यदि आप बहुत सुस्त हैं, अक्सर शौचालय के लिए दौड़ते हैं, आपका रक्तचाप कम है, तो आपने शायद अपनी कैलोरी बहुत कम कर दी है और आपका चयापचय धीमा हो गया है।

अगर प्रगति धीमी हो गई है तो वसा खोना कैसे जारी रखें

मुझे लगता है कि आप सोच रहे हैं कि इस समस्या को कैसे हल किया जाए।

हमने यह पता लगाया कि कैसे समझें कि कोई समस्या है, अब मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे हल किया जाए।

कम कार्ब आहार पर व्यवधान से कैसे निपटें और अपनी चयापचय दर को पुनर्स्थापित करें

सवाल मुश्किल है, लेकिन हल करने योग्य है।

एक नियम के रूप में, शासन का ऐसा उल्लंघन (गतिविधि और स्नैक्स में कमी) बेहोश है!

वसा जलने से रोकने के लिए मस्तिष्क आपको किसी भी तरह से अतिरिक्त भोजन का उपयोग करने के लिए मजबूर करने की कोशिश करता है।

एक व्यक्ति आंसू बहाकर दावा कर सकता है कि वह आहार का पालन करना जारी रखता है, लेकिन वास्तव में वह निर्धारित भोजन के बीच बहुत अधिक मात्रा में सेवन करता है, साथ ही शारीरिक गतिविधि को कम करता है।

चयापचय के बाधित होने का एक कारण रक्त में लेप्टिन के स्तर में कमी है।

लेप्टिनएक पेप्टाइड हार्मोन है जो ऊर्जा चयापचय को नियंत्रित करता है। या, सरल तरीके से, "तृप्ति का हार्मोन।"

जितना अधिक लेप्टिन, उतना ही कम आप खाना चाहेंगे। लेप्टिन भूख को कम करता है।

आहार पर, लेप्टिन का स्तर लगातार कम होता है। क्यों? नीचे पता करें।

एक आहार पर, हमें भोजन से प्राप्त होने वाली ऊर्जा से हर दिन अधिक ऊर्जा खर्च करनी चाहिए। यह सब हाइपोथैलेमस के माध्यम से लेप्टिन द्वारा सीधे नियंत्रित किया जाता है।

यदि हम कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में खुद को सीमित रखते हैं, तो लेप्टिन की एकाग्रता समय के साथ कम हो जाती है।. इससे मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है।

वजन कम होना बंद हो जाता है। आहार काम करना बंद कर देता है।

लेप्टिन एक जटिल तरीके से कार्य करता है। यह न केवल आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर हाइपोथैलेमस के माध्यम से चयापचय में मंदी का संकेत देने के लिए कार्य करता है।

यह आपके अग्न्याशय, गुर्दे, सहानुभूति तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली पर समानांतर रूप से काम करता है।

क्या होता है जब आपके शरीर में लेप्टिन बहुत होता है:

ऊर्जा की खपत में तेजी (वसा तेजी से जलती है)।
त्वरित तृप्ति (भूख नहीं)।
इंसुलिन का स्राव कम होना।
अधिक बार शौचालय जाना (मूत्र उत्पादन बढ़ता है)।
प्रतिरक्षा कोशिकाओं की उत्तेजना।
हड्डियों का तेजी से विकास और उनके घनत्व में वृद्धि।

यह देखा जा सकता है कि आहार की प्रभावशीलता में लेप्टिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

जब बहुत अधिक लेप्टिन (आहार के पहले 2-4 सप्ताह में) होता है, तो आप बहुत जल्दी अपना वजन कम करते हैं। जब लेप्टिन कम हो जाता है, तो वसा जलना बंद हो जाता है।

इसके अतिरिक्त, शक्ति प्रशिक्षण मांसपेशियों में लेप्टिन सिग्नलिंग सिस्टम को सक्रिय करता है! इस वजह से, ऊर्जा की खपत में वृद्धि होती है और हमें लगता है कि हमारे चयापचय में तेजी आई है।

भोजन = लेप्टिन बढ़ता है (तृप्ति)।
भूख = लेप्टिन फॉल्स (हम खाना चाहते हैं)।
हम मोटे हैं = लेप्टिन का स्तर अधिक है (यात्रा की शुरुआत में मोटे लोगों के लिए वजन कम करना आसान होता है)।
हम दुबले हैं = कम लेप्टिन स्तर (अंतिम 5-10 किग्रा खोने के लिए सबसे कठिन हैं)।
रक्त में बहुत सारा इंसुलिन (कार्ब्स खाते समय) = उच्च लेप्टिन का स्तर।
निम्न रक्त इंसुलिन (यदि) = कम लेप्टिन।
हम ठंड (ठंड) = लेप्टिन कम कर रहे हैं (गर्मियों में वजन कम करना आसान)।

आपने देखा होगा कि शरीर में लेप्टिन को कम करने का मुख्य कारक भोजन है, अर्थात् कार्बोहाइड्रेट और, परिणामस्वरूप, इंसुलिन (परिवहन हार्मोन) का उत्पादन।

जैसे ही शरीर को पता चलता है कि लेप्टिन का स्तर कम हो गया है, ऊर्जा की खपत धीमी होने लगती है और भूख की भावना बढ़ जाती है।

नियमित शक्ति प्रशिक्षण के साथ, यह भावना केवल मजबूत होती है!

कौन सा निकास?

रेफीड का प्रयोग करें।

रेफ़ीड(अंग्रेजी "रेफीड") आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में कई घंटों से लेकर कई दिनों और यहां तक कि हफ्तों तक एक सचेत वृद्धि है।

रेफरी बहुत मददगार हैं। अब मैं समझाऊंगा कि क्यों।

कार्बोहाइड्रेट रीफीड्स का सार यह है कि आप ऊर्जा के मुख्य स्रोत (कार्बोहाइड्रेट) के सेवन को एक बड़े माइनस में कम नहीं करते हैं।

आप समय-समय पर, आमतौर पर 3-30 दिनों के भीतर, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में 50-100% की वृद्धि करते हैं। यानी अगर आप डाइट पर रोजाना 150 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो अब आप 225-300 ग्राम खाते हैं।

योजना इस प्रकार है:

रेफ़ीड का उपयोग कब करना है, आपको रास्ते में निर्णय लेने की आवश्यकता है। आप कैसा महसूस करते हैं इसके आधार पर। आमतौर पर आहार का पहला डेढ़ महीना सबसे सरल होता है। प्रगति तेज है, प्रतिबंध न्यूनतम हैं।

यह हमें क्या देता है:

ऊर्जा की खपत बढ़ जाती है. के कारण ऊर्जा की खपत अच्छा स्तरलेप्टिन धीमा नहीं होता है और आप आराम से अपना वजन कम करना जारी रख सकते हैं।
भूख नहीं लगती. आप ऊर्जा का मुख्य स्रोत (कार्बोहाइड्रेट) खाते हैं। लेप्टिन बढ़ा हुआ है। यह तृप्ति की भावना देता है।
आहार का पालन करना आसान. मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से। मेरे पास ऐसे क्षण हैं जब मैं चिकन स्तन को अपने आप में एक प्रकार का अनाज के साथ जबरन धक्का नहीं दे सकता। ऐसे मामलों में, रेफ़ीड सेव करते हैं।
डाइट के बाद वजन वापस नहीं आता. आपका शरीर लगातार कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी प्राप्त कर रहा है। शरीर के लिए तनाव का स्तर कम हो जाता है और आपातकालीन "रिजर्व" की कोई आवश्यकता नहीं होती है।
मांसपेशी अपचय में कमी. मांसपेशियों को बेहतर तरीके से संरक्षित किया जाता है, क्योंकि। शरीर में हर दिन एक निश्चित स्तर का इंसुलिन मौजूद होता है (कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के सेवन के जवाब में उत्पादित)।
अच्छा स्वास्थ्य और दिखावट . आंखों के नीचे बैग और सूजन गायब हो जाती है, मांसपेशियां ग्लाइकोजन से भर जाती हैं, सुस्ती और चिड़चिड़ापन गायब हो जाता है।

भोजन को धोखा देना या फिर से खिलाना?

मुझे लगता है कि बहुत से लोगों ने यह सवाल पूछा है।

चितमिलो(अंग्रेज़ी में "चीट मील" से) चयापचय की मंदी और आहार पर मनोवैज्ञानिक उतार-चढ़ाव को रोकने के लिए आहार का एक बार या अल्पकालिक उल्लंघन है।

मैं चीट मील का प्रशंसक हुआ करता था। मैं पूरे एक सप्ताह के लिए कार्ब-मुक्त हो रहा हूं, इसलिए मैं इस सप्ताह के अंत में एक धोखा भोजन के साथ कार्ब-लोड कर सकता हूं!

मैंने खुद को पिज्जा, कंडेंस्ड मिल्क पैनकेक, स्निकर्स, बर्गर वगैरह खा लिया।

अक्सर ऐसा होता था कि वीकेंड में मैंने उन सभी उपलब्धियों को सीमित कर दिया जो हफ्ते में थीं। यह दुख की बात थी।

हां, और लंबे समय तक कार्बोहाइड्रेट नहीं होने के कारण हमेशा मनोवैज्ञानिक तनाव में रहना बहुत मुश्किल है। इस वजह से चीट मील के दौरान खुद को कंट्रोल करना बहुत मुश्किल होता है।

इस तरह के झूले वास्तव में तनावपूर्ण हैं।

मुझे अपने लिए एक और उपाय मिला, रेफीड्स का उपयोग करने के लिए।

रेफीड्स का उपयोग करते समय, हम लेप्टिन की एकाग्रता और हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करते हैं (और सब कुछ एक पंक्ति में "फेंक" नहीं देते हैं)। जब हम चीट मील का उपयोग करते हैं, तो लेप्टिन का स्तर बेकाबू होता है (पहले यह आसमान छूता है, और फिर तेजी से गिरता है)। धोखा देते समय हम उन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

हाल के वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि धोखा भोजन चयापचय को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छा काम नहीं करता है, वे ग्लाइकोजन के साथ मांसपेशियों को भरने का काम करते हैं।

निष्कर्ष: यदि आपको कम कार्ब आहार वाले आहार पर धीमी चयापचय का निदान किया गया है, तो 3-4 से 14-30 दिनों की अवधि के लिए REFID का उपयोग करें। फिर पूर्ण आहार पर लौटें।