यूक्रेन में, एक और स्टार्टअप फलफूल रहा है, जिसका उद्देश्य पर्यावरण के लिए खतरनाक उत्पादों की संख्या को कम करना है। इस बार, होनहार व्यवसायियों ने प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर पर ध्यान दिया, या बल्कि, इसके एनालॉग्स के उत्पादन की संभावना पर ध्यान दिया। विचार को जीवन में लाने के लिए, उन्हें सबसे छोटी चीज़ से अलग किया जाता है - डिस्पोजेबल टेबलवेयर के लिए एक विशेष कारखाना बनाने और डिस्पोजेबल इको-टेबलवेयर के उत्पादन के लिए एक अभिनव लाइन खरीदने की आवश्यकता। जबकि हमारे पड़ोसियों के पास अदालती मामला है, रूस पहले ही ऐसे उत्पादों का उत्पादन शुरू कर चुका है। "ज़ीउस-समूह" बताता है।

पर्यावरण के अनुकूल व्यंजन बनाने का विचार

विटाली कोवल कीव के एक युवा व्यवसायी हैं। उनका पहले से ही अपना छोटा व्यवसाय है, लेकिन अब उन्होंने एक गंभीर स्टार्टअप पर अपनी नजरें जमा ली हैं, जिसमें काफी निवेश की आवश्यकता है। वह अपनी खुद की डिस्पोजेबल टेबलवेयर फैक्ट्री शुरू करने की योजना बना रहा है, और न केवल कोई, बल्कि पर्यावरण के अनुकूल टेबलवेयर। यह प्लास्टिक की प्लेटों और कपों का एक पूर्ण विकल्प होगा, जो आज बाजार में भरा हुआ है, साथ ही साथ लैंडफिल भी। इस तरह के डिस्पोजेबल इको-वेयर पर्यावरण को बिल्कुल नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, और जब इसका निपटान किया जाता है, तो यह कुछ ही हफ्तों में हानिरहित घटकों में बदल जाता है, उर्वरक में बदल जाता है।

जैसा कि विचार के लेखक स्वयं कहते हैं, वह पारिस्थितिक व्यंजन बनाने के लिए अपने मूल परिदृश्य से प्रेरित थे। देश भर में अपनी लगातार यात्राओं के दौरान, वह देखता है कि अनाज की कटाई के बाद कितना पुआल खेतों में सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है, किसी भी तरह से इस्तेमाल नहीं किया जा रहा है। और यह डिस्पोजेबल इको-टेबलवेयर के उत्पादन के लिए मुख्य प्रकार के कच्चे माल में से एक है। इसके अलावा, हानिकारक प्लास्टिक कंटेनरों के क्रमिक परित्याग से देश में पर्यावरण की स्थिति में सुधार होगा।

डिस्पोजेबल इको-टेबलवेयर के उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी

यदि हम सभी विवरणों को हटा दें और प्रौद्योगिकी के सार की ओर मुड़ें, तो डिस्पोजेबल इको-वेयर पुआल को भिगोकर, नमी को वाष्पित करके और शेष सामग्री को दबाकर, वांछित आकार देकर प्राप्त किया जाता है।
विटाली कोवल, पुआल के साथ, पर्यावरण के अनुकूल व्यंजनों के उत्पादन के लिए प्रक्रिया करने की योजना बना रहा है आलू स्टार्च, सूरजमुखी की भूसी और अन्य प्राकृतिक सामग्री।

इसके लिए आपको चाहिए आधुनिक पौधाविशेष उपकरणों के साथ डिस्पोजेबल टेबलवेयर। व्यवसायी के अनुसार, उसे पहले ही एक ऐसी कंपनी मिल गई है जो केवल $300,000 में पूरी उत्पादन लाइन की आपूर्ति करने के लिए तैयार है। प्लांट के निर्माण के लिए और 200 हजार की जरूरत होगी, व्यवस्था भूमि का भाग, आसन्न क्षेत्र और संचार के लिए वस्तु का कनेक्शन।

उत्पादन लाइन कच्चे माल को एक सजातीय स्थिरता में पीसती है, और फिर इससे एक प्लास्टिक, हानिरहित द्रव्यमान बनाती है। यह वह है जिसका उपयोग सांचों को भरने और पर्यावरण के अनुकूल व्यंजन बनाने के लिए किया जाएगा।

उद्यमी ने निवेशकों से पैसे मांगने की योजना बनाई है, बदले में उन्हें भविष्य के उद्यम के शेयरों का हिस्सा देने की पेशकश की है।

रूस में पारिस्थितिक टेबलवेयर

जबकि यूक्रेन में, डिस्पोजेबल पारिस्थितिक टेबलवेयर स्टार्टअप का सिर्फ एक सपना है, रूस में यह एक बहुत ही वास्तविक उत्पाद है जो कई ग्राहकों द्वारा मांग में है।

यह बिल्कुल प्लास्टिक जैसा ही व्यंजन है - हल्का, काफी मजबूत, कम सहन करने वाला और उच्च तापमानकम लागत और सौंदर्यवादी होना उपस्थिति. इसलिए, उन्होंने ब्योरे में ढील दिए बिना, नवीनता को अच्छी तरह से स्वीकार कर लिया। और यह तथ्य कि यह पर्यावरण के अनुकूल व्यंजन है, इसके निर्विवाद फायदे में से एक बन गया है। पुआल से डिस्पोजेबल इको-वेयर थोड़ा गहरा हो जाता है, और स्टार्च से पारिस्थितिक व्यंजन - थोड़ा हल्का। अन्य सभी मामलों में, यह बिना किसी भद्दे समावेशन के समान रूप से रंगीन मोनोफोनिक उत्पाद है। वैसे, कंपनी लोगो लगाने के लिए उपयुक्त है।

पर्यावरण के अनुकूल टेबलवेयर के शीर्ष सर्वश्रेष्ठ उदाहरण

डिस्पोजेबल टेबलवेयर कारखाने और बस पर्यावरण के अनुकूल विकास लंबे समय से सिर्फ व्यंजन बनाने के लिए बंद हो गए हैं। प्रत्येक प्रमुख कंपनी के शस्त्रागार में, यदि उत्पाद लाइन नहीं है, तो मूल और उज्ज्वल पर्यावरण के अनुकूल टेबलवेयर का कम से कम एक अवधारणा मॉडल है। ज़ीउस-समूह उनमें से कुछ को ही दिलचस्प उदाहरण के रूप में उद्धृत करता है।

दक्षिण कोरिया बांस टेबलवेयर पेश करता है

फ्राईबेस्ट ब्रांड के तहत बेहद चमकीले और स्टाइलिश व्यंजन बनाए जाते हैं। संग्रह में विभिन्न प्रकार के आइटम शामिल हैं जिन्हें केवल पर प्रस्तुत किया जा सकता है आधुनिक रसोई. व्यंजन असीमित संख्या में उपयोग किए जा सकते हैं, और यदि आप उन्हें खाद में फेंक कर फेंक देते हैं, तो वे कुछ महीनों में उर्वरक में बदल जाएंगे।

चीन चीनी व्यंजन पेश करता है

यह एक पूर्ण पर्यावरण के अनुकूल व्यंजन है जिसे साधारण चीनी मिट्टी के बरतन प्लेटों की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है: उनमें गर्म सूप डालें, माइक्रोवेव में गर्म करें, फ्रीज करें, धो लें बर्तन साफ़ करने वाला. साथ ही, डिज़ाइन शीर्ष पर रहता है - ये रसोई में आवश्यक उज्ज्वल और आकर्षक वस्तुएं हैं, यहां तक ​​​​कि विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए बच्चों के संग्रह भी हैं।

इटली मकई व्यंजन पेश करता है

मकई से बने पारिस्थितिक टेबलवेयर में एक बहुत ही रोचक बनावट है। यदि आप बहुत ध्यान से देखते हैं, तो आप छोटे कणों के अलग-अलग समावेशन देख सकते हैं। सभी वस्तुओं के लिए सामग्री एक सजातीय द्रव्यमान है, जिसे बांस और मकई से तैयार किया जाता है, और फिर नीचे अधिक दबावसांचों में दबा दिया। सुरुचिपूर्ण रूपरेखा, सुखद रंग, दिलचस्प समाधान।

फ़िनलैंड ने पाइन टेबलवेयर पेश किया

केवल इसके निर्माण के लिए, पूरे पेड़ का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन कुचल पाइन फाइबर से युक्त एक विशेष द्रव्यमान होता है। इसके लिए धन्यवाद, सभी वस्तुएं बहुत ही सुरुचिपूर्ण, टिकाऊ होती हैं, और इनमें विभिन्न प्रकार की आकृतियाँ और रूपरेखाएँ होती हैं। ऐसे व्यंजन बिल्कुल पर्यावरण के अनुकूल होते हैं, जिनका वजन कम होता है और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

यहां तक ​​कि जाने-माने रिटेल चेन और टेक-अवे फॉर्मेट में काम करने वाली फास्ट फूड कंपनियों ने भी डिस्पोजेबल इको-टेबलवेयर का उपयोग करने का बीड़ा उठाया है। उदाहरण के लिए, स्टारबक्स ने जंगलों को बचाने के लिए प्रतिष्ठित पेपर कप को छोड़ दिया है। ग्राहकों को अब 100% पुन: प्रयोज्य सामग्री से बने थर्मोफॉर्मेड पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक कप की पेशकश की जाती है।

रूस में डिस्पोजेबल इको-टेबलवेयर का भविष्य

पहली बार, रूसियों और फिर यूएसएसआर के निवासियों ने 30 साल पहले डिस्पोजेबल टेबलवेयर के बारे में सीखा। ओलंपिक के लिए मास्को आए अन्य देशों के मेहमान अपने साथ एक सभ्य समाज के तकनीकी नवाचारों को लेकर आए - डिस्पोजेबल पेपर कप। सोवियत व्यक्ति के लिए असामान्य व्यंजनों में बैरल से क्वास, बुफे और कैफेटेरिया में पेय पेश किए जाने लगे।
उन्होंने इसे आनंद के साथ अलग कर लिया, इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया, लेकिन फिर, एक कलश के बजाय, वे इसे धोने के लिए घर ले गए और इसका उपयोग करना जारी रखा। जब ओलंपिक की मृत्यु हो गई, तो कई खोजों और खुलासे को फिर से अनिश्चित काल के लिए भूलना पड़ा। इसलिए डिस्पोजेबल टेबलवेयर 10 साल बाद ही हमारे पास लौटा और पहले से ही रोजमर्रा की जिंदगी में मजबूती से प्रवेश कर चुका है।

पर्यावरण की स्थिति में सुधार के लिए भी, इसे फिर से अलग करना संभव नहीं है। इसलिए, एकमात्र विकल्प धीरे-धीरे प्रतिस्थापित करना है, जैसा कि यह निकला, हानिकारक प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर, मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण दोनों के लिए, सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल व्यंजनों के साथ।

लोग लंबे समय से डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उपयोग कर रहे हैं। हालांकि, उपयुक्त उपकरण और सामग्री के आविष्कार के बाद एक समय में व्यंजनों का बड़े पैमाने पर उत्पादन दिखाई दिया। आज, रूस में डिस्पोजेबल टेबलवेयर बाजार काफी स्थिर दिखता है। 2009 में आर्थिक मंदी के बाद, आपूर्ति और मांग स्थिर हो गई है। बेशक, 25% की वार्षिक वृद्धि, 2000 के दशक की शुरुआत में, अब नहीं है, लेकिन फिर भी, कारोबार उच्च बना हुआ है और विकास 10-15% था। डिस्पोजेबल टेबलवेयर बाजार को प्रभावित करने वाला मुख्य कारक घरेलू उत्पादन है। पहले से ही उच्च व्यापार शुल्क (उत्पादन की लागत का लगभग 50% शामिल) की शुरूआत के बाद, घरेलू बाजार में वृद्धि शुरू हुई, जैसे कि छलांग और सीमा से। वर्तमान में, बाजार में लगभग 100 निर्माता काम कर रहे हैं, जिनमें से बड़े हैं, हालांकि एक दर्जन से कम, विकास दर प्रति वर्ष 12% से अधिक नहीं है। शायद, पिछले तीन वर्षों में यह लगभग 8-10% रहा है (कुछ सूत्रों का कहना है कि लगभग 6-7%)। रूस में डिस्पोजेबल टेबलवेयर बनाने वाली सबसे प्रसिद्ध कंपनियों में से एक हुहटामाकी (फिनलैंड, पोलैंड, इटली, जर्मनी, ग्रेट ब्रिटेन में सहायक कंपनियों के साथ एक अंतरराष्ट्रीय कंपनी) है। उसके ग्राहकों में मैकडॉनल्ड्स, पेप्सी और नेस्ले, अन्य शामिल हैं।

हमारे देश में डिस्पोजेबल टेबलवेयर के आयात का हिस्सा छोटा है। Huhtamaki (शेयर - 18%) के अलावा मुख्य आयातक Dopla S.P.A (पोलैंड) और RPC Tedeco-Gizeh Kft (हंगरी, पोलैंड) हैं - उनके शेयर क्रमशः 15.4 और 12.1% आयात हैं।
डिस्पोजेबल टेबलवेयर के लिए मुख्य सामग्री प्लास्टिक (बहुलक सामग्री) और कागज हैं। अनुपात क्रमशः 88-89 से 11-12% है (आरेख 1)। सभी डिस्पोजेबल टेबलवेयर में से 40% से अधिक कप हैं। प्लेट्स में लगभग 30% और कटलरी में लगभग 22% (आरेख 2) होती है।

पिछले 3-5 वर्षों में, डिस्पोजेबल प्रीमियम प्लास्टिक टेबलवेयर की हिस्सेदारी में काफी वृद्धि हुई है। ये असली वाइन ग्लास, कॉफी कप और उत्तम डिजाइन के अन्य बर्तन हैं। यदि 2009 के अंत में कुल बाजार में इस तरह के टेबलवेयर की हिस्सेदारी 3% से अधिक नहीं थी, तो 2015 तक, विशेषज्ञ इसकी वृद्धि को 5-7% (विभिन्न अनुमानों के अनुसार) पर ध्यान देते हैं।
तैयार डिस्पोजेबल टेबलवेयर का परिवहन लाभहीन है, इसलिए, मास्को में 5-7 साल पहले हुई बिक्री के आधे से अधिक को कम कर दिया गया है; क्षेत्रों में बाजार काफी तेजी से विकसित हो रहा है। हालांकि, हाल के वर्षों में ऊर्जा शुल्कों की वृद्धि एक निवारक रही है।

मांग मुख्य रूप से नए प्रकार के उत्पादों के कारण बनी हुई है, जिसमें शामिल हैं: कॉकटेल के लिए तिनके और विभिन्न प्रकार के रंगों और आकृतियों के कठोर प्लास्टिक से बने रस, मेज़पोश, परिचित व्यंजनों के मूल डिजाइन, परियों की कहानियों और कार्टून के पात्रों की छवियों के साथ व्यंजन (बच्चों के बीच लोकप्रिय), साथ ही विभिन्न शिलालेखों वाले व्यंजन।

विशेषज्ञ ध्यान दें कि प्रत्येक प्रकार के टेबलवेयर की सबसे सक्रिय बिक्री की अपनी अवधि होती है। उदाहरण के लिए, अप्रैल से सितंबर तक 200 मिलीलीटर पॉलीस्टाइनिन ग्लास सक्रिय रूप से बेचे जाते हैं, 500 मिलीलीटर ग्लास मई से जुलाई तक बेचे जाते हैं। ठंड के मौसम में एक कप कॉफी और पॉलीप्रोपाइलीन से बने गिलास की मांग होती है

बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर के सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं में से एक वासरा (जापान) है। रूस में बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर की पेशकश करने वाले नेताओं में, जियोविटा कंपनी (सेंट पीटर्सबर्ग) प्रसिद्ध है। इसके शस्त्रागार में पौधों की उत्पत्ति के कच्चे माल से बने डिस्पोजेबल और पुन: प्रयोज्य उत्पाद (व्यंजन सहित) शामिल हैं: गेहूं का भूसा, बांस फाइबर, गन्ना, ताड़ के पत्ते। आज, ऐसे उत्पादों को जंजीरों में खरीदा जा सकता है: अज़्बुका वकुसा, पेरेक्रेस्टोक, ग्लोबस गॉरमेट, फिक्स प्राइस, आदि। Picneco (मास्को क्षेत्र) और इकोविल्का (रूस) एक ही कच्चे माल से पैकेजिंग और व्यंजन पेश करते हैं। प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर के बहुत सारे निर्माता हैं, उदाहरण के लिए, इंट्रोप्लास्टिक (ओरेल), एटलस (निज़नी नोवगोरोड), अल्कोर (मैग्निटोगोर्स्क)। और भी अधिक विक्रेता हैं, उदाहरण के लिए, प्लास्ट मिक्स एलएलसी, ट्रायल मार्केट एलएलसी, पाकस्टार सर्विस एलएलसी, डीज़स्नाब-ट्रेड एलएलसी, आदि।

प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर व्यवसाय की लागत

ऐसा माना जाता है कि डिस्पोजेबल प्लास्टिक टेबलवेयर के एक नए निर्माता के लिए बाजार में प्रवेश करने पर कम से कम $500,000 खर्च होंगे लेकिन वास्तव में, यह पश्चिमी यूरोप में बने एक नए उच्च गुणवत्ता वाले एक्सट्रूडर की कीमत है। यदि आप सस्ते इस्तेमाल किए गए उपकरणों से संतुष्ट हैं, तो इसकी लागत $80-120 हजार होगी। साथ ही, आपको थर्मोफॉर्मिंग मशीन (दो, और अधिमानतः तीन) खरीदने की आवश्यकता है - प्रत्येक $ 30-40 हजार के लिए।
तो, सबसे सस्ता विकल्प $ 160,000 से $ 180,000 तक खर्च होगा लेकिन इस मामले में, आपको उपकरण स्थापित करने और मरम्मत करने के लिए लगातार महत्वपूर्ण लागतों को वहन करना होगा। वह सब कुछ नहीं हैं। सैद्धांतिक रूप से, एक एक्सट्रूडर और दो थर्मोफॉर्मिंग मशीनों को प्रति माह लगभग 8 मिलियन कप का उत्पादन करना चाहिए। यह 2-3 मिलियन लोगों की आबादी और लगभग 15,000 डॉलर की आय वाले शहर के लिए पर्याप्त है। लेकिन यह केवल सैद्धांतिक है। वास्तव में, लागत बहुत अधिक है और आय कम है। इसके अलावा, बुनियादी ढांचे में निवेश करना और कुछ गलत होने की स्थिति में वित्तीय सहायता करना आवश्यक है। आमतौर पर, इन लागतों का अनुमान कम से कम खरीदे गए उपकरणों की लागत के बराबर होता है, यानी $ 200,000 से $ 500,000 तक।

प्लेट निर्माताओं को साल के नौ महीने (गर्मियों को छोड़कर) उन्हें बेचने में मुश्किल होती है, इसलिए निर्माता आमतौर पर खाद्य कंटेनर, कॉफी कप या पॉलीप्रोपाइलीन से बने गिलास का उत्पादन करते हैं।
डिस्पोजेबल टेबलवेयर का सक्रिय रूप से उपभोग किया जाता है:
फिक्स्ड केटरिंग आउटलेट -42%, पिकनिक पर जाने पर जनसंख्या - 25%, खुले कैफेटेरिया - 20%, कैटरिंग कंपनियां (लंच डिलीवरी) - 5%, रेस्तरां, कैफे - 5%, वेंडिंग कंपनियां और सलाद निर्माता, बेकरी निर्माता - 3% (आरेख 3)। विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि खानपान कंपनियों द्वारा डिस्पोजेबल टेबलवेयर की खपत में वृद्धि होगी, क्योंकि खानपान खंड को अपनी क्षमता के एक तिहाई से अधिक में महारत हासिल नहीं है।
इसी समय, विकास दर लगभग 15-20% प्रति वर्ष है (खानपान किसी भी मौसम में मांग में है: पार्टियां, पर्व रात्रिभोज और अन्य कार्यक्रम जनवरी से मार्च तक लोकप्रिय हैं; मार्च से मई के अंत तक - की अवधि बड़े पैमाने पर कॉर्पोरेट कार्यक्रम, गर्मियों के महीनों में, इसमें शादियों, पिकनिक, बाहरी मनोरंजन शामिल हो सकते हैं; शरद ऋतु के महीने- सबसे सक्रिय अवधि नहीं, मुख्य रूप से बड़ी कंपनियों द्वारा आयोजित सामूहिक कार्यक्रमों से भरा हुआ, जैसे एक दिवसीय यात्राएं, खेल, भ्रमण इत्यादि)। कैटरिंग कंपनियों की सबसे ज्यादा डिमांड दिसंबर में आती है . के करीब नए साल की छुट्टियांजैसा कि वे कहते हैं, यह एक क्लासिक है।
इसलिए, हम बाजार का काफी सफल विकास देखते हैं, जहां लगभग सभी परंपराएं और नए डिजाइन प्लास्टिक टेबलवेयर निर्माताओं के हाथों में हैं। आज, ऐसे व्यंजनों की सभी कमियों के साथ, वैकल्पिक समाधान खोजना बहुत मुश्किल है। हालांकि, दुनिया अभी भी खड़ी नहीं है और अधिक से अधिक बार हम उन व्यंजनों के प्रसार के बारे में सीखते हैं जिन्हें पर्यावरण के दृष्टिकोण से सुरक्षित माना जाता है और निपटान में कोई समस्या नहीं होती है (जो दुर्भाग्य से, प्लास्टिक के बारे में नहीं कहा जा सकता है)।
सदियों से संरक्षित किए गए अपशिष्ट बहुलक उत्पादों के साथ प्राकृतिक पर्यावरण को व्यापक रूप से भरने से वैज्ञानिक क्षेत्रों का विकास हुआ है, जिन्हें प्लास्टिक के बर्तनों का विकल्प बनाने का काम सौंपा गया है। सबसे पहले, हम फास्ट फूड सेगमेंट और खानपान प्रतिष्ठानों (कैफे, बिस्ट्रो, आदि) के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं। यह वह क्षेत्र है जो खाद्य प्लास्टिक की खपत में अग्रणी है।

कई निर्माण कंपनियां कागज में बदल गई हैं। इस खंड में, हुहतमाकी उत्पादन में अग्रणी बन गया (रूस में - एलएलसी हुहतमाकी एस.एन.जी., मॉस्को क्षेत्र में स्थित)। लेकिन, लकड़ी की लागत को देखते हुए, जिसकी बहाली ग्रह पर बेहद धीमी है, कागज के बर्तनों की कीमत ज्यादातर खरीदारों को पसंद नहीं आई। नतीजतन, पॉलीस्टाइनिन के बर्तन खरीद के मामले में आगे बढ़ते रहे। दुर्भाग्य से, हानिरहित उत्पादन और निपटान समस्याओं के अलावा, यह गर्म भोजन, साथ ही मादक उत्पादों के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है, और लंबे समय तक खाद्य एसिड युक्त व्यंजनों के संपर्क में नहीं हो सकता है।
इन सभी मामलों में, ऐसे व्यंजन विषाक्त पदार्थों को बाहरी वातावरण में छोड़ते हैं, जो शरीर में जमा हो जाते हैं, और बाद में एक घातक अंत की ओर ले जाते हैं। आज, तथाकथित बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर गति प्राप्त कर रहा है। इस तरह के व्यंजनों के लिए कच्चे माल को कुचले हुए वनस्पति फाइबर, जैसे कि बांस, काग, लकड़ी, ताड़ के पत्ते, आदि हैं, और स्टार्च, जैसे कि मकई, को बांधने की मशीन के रूप में उपयोग किया जाता है। ऐसे व्यंजन बनाने और सुखाने के बाद, पर्याप्त कठोरता के उत्पाद प्राप्त होते हैं, जो लंबे समय तक ईमानदारी से काम करते हैं, और जब वे अनुपयोगी हो जाते हैं, तो वे प्राकृतिक वातावरण में सुरक्षित रूप से (अवशेषों और हानिकारक उत्सर्जन के बिना) विघटित हो सकते हैं।

प्लास्टिक के संक्षिप्त नाम के बारे में सच्चाई

1988 में, प्लास्टिक इंडस्ट्री सोसाइटी ने सभी प्रकार के प्लास्टिक के लिए एक लेबलिंग सिस्टम विकसित किया। इसमें त्रिभुज के आकार में तीन तीर होते हैं, जिसके अंदर प्लास्टिक के प्रकार को दर्शाने वाली एक संख्या होती है। यदि त्रिभुज में बोतल पर नंबर 1 है, और उसके नीचे पीईटी लिखा है, तो इसका मतलब है कि यह पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट से बना है।
यह कच्चा माल खाद्य उपयोग के लिए खतरनाक माना जाता है। डिस्पोजेबल के लिए प्लास्टिक के कपबहुत सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए। यदि उन पर लैटिन अक्षर PS लगाया जाए, तो इसका मतलब है कि बर्तन पॉलीस्टाइनिन से बना है। आप इससे कोल्ड ड्रिंक पी सकते हैं, लेकिन गर्म चाय या कॉफी (+70 डिग्री सेल्सियस और ऊपर के तापमान के साथ) इसके लायक नहीं है। वही प्रभाव, यदि आप एक मजबूत पेय, जैसे वोदका, एक पॉलीस्टाइनिन बर्तन में डालते हैं।
शरीर में जमा स्टाइरीन लिवर सिरोसिस के विकास को उत्तेजित करता है। पॉलीस्टाइनिन का उपयोग इन्सुलेशन बोर्ड, खाद्य पैकेजिंग, कटलरी और कप, सीडी बॉक्स और अन्य पैकेजिंग (खाद्य फिल्म और फोम), खिलौने, व्यंजन, पेन आदि के निर्माण में किया जाता है। सामग्री संभावित रूप से खतरनाक है, खासकर आग के मामले में, क्योंकि इसमें स्टाइरीन होता है।
पॉलीप्रोपाइलीन बर्तन (पीपी मार्किंग) सुरक्षित हैं। यह +100 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करता है। आधिकारिक तौर पर, पॉलीस्टाइनिन को भोजन के उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है। लेकिन फिर से, डॉक्टर "पॉलीस्टाइनिन" पीने की सलाह नहीं देते हैं - आप गुर्दे के कामकाज को बाधित कर सकते हैं और यहां तक ​​\u200b\u200bकि अंधे भी हो सकते हैं, जो कांच से निकलने वाले फिनोल द्वारा सुगम होगा। इसका उपयोग ऑटोमोटिव उद्योग (उपकरण, बंपर), खिलौनों के निर्माण में, साथ ही खाद्य उद्योग में, मुख्य रूप से पैकेजिंग के निर्माण में किया जाता है।
यदि प्लास्टिक पर कोई अंकन नहीं है, तो आप पीएस को पीपी से स्पर्श करके अलग कर सकते हैं: पॉलीस्टाइनिन क्रंच और ब्रेक, और पॉलीप्रोपाइलीन झुर्रीदार है।
पीईटीई या पीईटी- पॉलीथीन टेरिफ्थेलैट। आमतौर पर खनिज पानी की बोतलों, शीतल पेय और फलों के रस, पैकेजिंग, फफोले, असबाब के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसे प्लास्टिक खाद्य उपयोग के लिए संभावित रूप से खतरनाक हैं।
पीईएचडी या एचडीपीई- हाइ डेन्सिटी पोलिथीन। कुछ बोतलें, फ्लास्क, और अधिक सामान्यतः अर्ध-कठोर पैकेजिंग। भोजन के उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है।
पीवीसी या पीवीसी- पोलीविनाइल क्लोराइड। पाइप, ट्यूब, उद्यान का फर्नीचर, फर्श कवरिंग में, खिड़की के प्रोफाइल, अंधा, बोतलों के लिए डिटर्जेंटऔर तेल के कपड़े। सामग्री खाद्य उपयोग के लिए संभावित रूप से खतरनाक है क्योंकि इसमें डाइऑक्सिन, बिस्फेनॉल ए, पारा, कैडमियम हो सकता है।
एलडीपीई और पीईबीडी- कम घनत्व पोलीथाईलीन। तिरपाल, कचरा बैग, बैग, फिल्म और लचीले कंटेनर। भोजन के उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है।
अन्य या ओ- अन्य। इस समूह में कोई अन्य प्लास्टिक शामिल है जिसे पिछले समूहों में शामिल नहीं किया जा सकता है। पॉली कार्बोनेट पर्यावरण के लिए गैर विषैले है।

डिस्पोजेबल टेबलवेयर के रूसी बाजार की विशिष्ट विशेषताएं

- सुपरमार्केट की अलमारियों पर बड़ी मात्रा में सामानों के बावजूद डिस्पोजेबल सहित प्लास्टिक टेबलवेयर का घरेलू बाजार 40-45% से अधिक नहीं है। - पिछले 2-3 वर्षों में, डिस्पोजेबल टेबलवेयर बाजार में कागज उत्पादों के खंड में उनकी पर्यावरण मित्रता और निपटान में आसानी के कारण वृद्धि हुई है।
- डिस्पोजेबल टेबलवेयर सहित प्लास्टिक की मांग में एक स्पष्ट मौसम है, इसलिए, शरद ऋतु-सर्दियों के समय में उपकरण डाउनटाइम से बचने के लिए, विभिन्न बिक्री दिशाओं (थोक और खुदरा नेटवर्क, सार्वजनिक खानपान, खानपान उद्यम) को विकसित करना आवश्यक है। .
- डिस्पोजेबल टेबलवेयर चुनते समय, उपभोक्ता पसंद करते हैं मूल डिजाइन(एक में सेट का चयन करने की संभावना रंग योजना, विभिन्न छुट्टियों के लिए विषयगत चित्र, आदि)।
- निर्माता के लिए प्रवेश सीमा काफी अधिक है। प्रयुक्त उपकरण निवेश को उचित नहीं ठहराते हैं, क्योंकि लगातार टूटने से नुकसान और समय की हानि होती है, जो डिलीवरी के समय को प्रभावित करती है... घटकों की कमी के कारण पुराने उपकरणों का आधुनिकीकरण करना मुश्किल है।

बायोडिग्रेडेबल डिस्पोजेबल टेबलवेयर ठंडे खाद्य पदार्थ और पेय और गर्म दोनों के लिए उपयुक्त है। यह टूटता नहीं है, हाथ नहीं जलता है और पुन: उपयोग को समाप्त करता है। डिस्पोजेबल इको-वेयर के निर्माण के लिए, केवल प्राकृतिक पौधों की सामग्री का उपयोग किया जाता है। बड़ी वैश्विक फास्ट फूड कंपनियों ने डिस्पोजेबल प्लास्टिक टेबलवेयर को पूरी तरह से त्याग दिया है और विशेष रूप से कागज और बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर पर स्विच कर दिया है। बायोवेयर प्लास्टिक से न केवल मानव शरीर पर हानिकारक प्रभाव की अनुपस्थिति में, बल्कि इसकी अधिक सौंदर्य उपस्थिति में भी भिन्न होता है। यह स्पर्श करने के लिए सुखद है, सख्त और, प्लास्टिक के विपरीत, इतनी जल्दी नहीं टूटता; गर्म भोजन का उपयोग करते समय, यह इतनी जल्दी गर्म नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह आपके हाथों को नहीं जलाता है।

ऐसे व्यंजनों का नुकसान अब तक इसके निर्माण की उच्च लागत है, जो मुख्य रूप से अंतिम उपयोगकर्ता के लिए कीमत को प्रभावित करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज, बायोडिग्रेडेबल कच्चे माल से बने व्यंजन न केवल एकल उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जा सकते हैं, बल्कि पुन: प्रयोज्य भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कंपनी ड्राइविक्स पुन: प्रयोज्य बांस के लिए पर्यावरण के अनुकूल बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर प्रदान करती है।
पुन: प्रयोज्य बायोडिग्रेडेबल टेबलवेयर और डिस्पोजेबल टेबलवेयर के बीच का अंतर विनिर्माण तकनीक और विभिन्न योजक में निहित है। अक्षय प्राकृतिक कच्चे माल से डिस्पोजेबल टेबलवेयर कई घटकों को जोड़े बिना एक सरलीकृत योजना के अनुसार बनाया जाता है। इससे कीमतें कम होती हैं।

आज बाजार में डिस्पोजेबल टेबलवेयर के प्रकारों को ध्यान में रखते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि कोई भी टेबलवेयर अपने उद्देश्य की पूर्ति करता है और इसकी आवश्यकता होती है सही शर्तेंउत्पादन, भंडारण, उपयोग और निपटान। आवश्यकताओं का पालन करने में विफलता पर्यावरण और निर्माता और अंतिम उपभोक्ता दोनों के बटुए को प्रभावित करने वाले अत्यंत प्रतिकूल परिणामों की ओर ले जाती है।

बाजार के लिए संभावनाएं बहुत बड़ी हैं, विशेष रूप से एक नई दिशा के उद्घाटन के संबंध में, अक्षय प्राकृतिक कच्चे माल से बायोडिग्रेडेबल उत्पादों द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है! निम्नलिखित शर्तों को पूरा करने पर टेबलवेयर की मांग अधिक हो सकती है:
- उपभोक्ताओं की सामान्य संस्कृति की सामान्य वृद्धि (इस संबंध में, निर्माता आपको पैकेजिंग या व्यंजन पर प्रत्यक्ष, दृश्यमान पाठ द्वारा उचित निपटान की याद दिला सकते हैं);
- नए टेबलवेयर का निर्माण, जिसका उपयोग मौसमी उतार-चढ़ाव पर थोड़ा निर्भर है और आपको घर पर ऐसे व्यंजनों का आराम से उपयोग करने की अनुमति देता है।

उपभोक्ता मांग में गिरावट की अवधि के दौरान डिस्पोजेबल टेबलवेयर के निर्माताओं को अन्य लोकप्रिय उत्पादों के निर्माण के लिए मौजूदा उपकरणों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। बहुत से लोग इन तरीकों का इस्तेमाल करते हैं निर्माण कंपनियां, जिसकी रेंज एक ही समय में विभिन्न मार्केट सेगमेंट पर केंद्रित है।

प्लास्टिक टेबलवेयर के उत्पादन के बारे में

डिस्पोजेबल प्लास्टिक टेबलवेयर के उत्पादन के लिए सभी तकनीकों को दो मुख्य तरीकों में घटाया जा सकता है:
मोल्डिंग (बड़े पैमाने पर बाजार वर्ग के उत्पाद);
ढाला (प्रीमियम वर्ग)।
निर्माण के लिए कच्चा माल पॉलिएस्टर, पॉलीप्रोपाइलीन या पॉलीस्टाइनिन है। कुछ मामलों में, विशेष रूप से प्राथमिक कच्चे माल का उपयोग कणिकाओं के रूप में किया जाता है, अन्य में, केवल द्वितीयक कच्चे माल का उपयोग पुनर्नवीनीकरण पाउडर के रूप में किया जाता है। लेकिन सबसे आम "बेकार" उत्पादन है, जिसमें 70% प्राथमिक और 30% माध्यमिक कच्चे माल शामिल हैं।

बनाने की तकनीक

मोल्डिंग द्वारा उत्पादन में, सामग्री कई चरणों से गुजरती है - छर्रों या टुकड़ों से परिचित उत्पादों तक: कप, प्लेट। प्रारंभ में, कच्चे माल को एक एक्सट्रूडर में रखा जाता है, जहां गर्म और हिलाने पर, यह एक तरल चिपचिपा स्थिरता प्राप्त करता है, जो तब तंत्र के फ्लैट स्लॉट में प्रवेश करता है और एक वेब के रूप में निचोड़ा जाता है (यही कारण है कि एक्सट्रूडर इसे फ्लैट-स्लिट एक्सट्रूडर भी कहा जाता है)।
प्रेस के तहत, कपड़े एक समान मोटाई (लगभग 2 मिमी), एक निश्चित चौड़ाई प्राप्त करता है, और फिर पॉलीप्रोपाइलीन टेप एक रोल के रूप में शाफ्ट पर घाव होता है। उसके बाद, बोबिन को ओवन में पहले से गरम किया जाता है, खोल दिया जाता है, विशेष सांचों में रखा जाता है। व्यंजन बनाना प्रेस के आकार पर निर्भर करता है, जहां फिल्म कठोर हो जाती है, एक परिचित रूप प्राप्त करती है।
एयर जेट के दबाव में, ठंडा ब्लैंक मोल्ड से बाहर उड़ा दिया जाता है और पंचिंग प्रेस में प्रवेश करता है, जहां उत्पादों को अतिरिक्त तत्वों से साफ किया जाता है। अपशिष्ट (1 टन सामग्री 48% उत्पादों और 52% "कटौती" के आधार पर) फिर से स्लॉट एक्सट्रूडर में प्रवेश करें (पहले पीस चरण पारित कर चुके हैं) और उत्पादन चक्र शुरुआत से दोहराया जाता है।
और तैयार व्यंजन कन्वेयर में प्रवेश करते हैं, जहां उनके किनारों का निर्माण होता है, लोगो लगाए जाते हैं (यदि आवश्यक हो), ढेर जोड़े जाते हैं, गिनती और पैकेजिंग की जाती है।

कास्टिंग तकनीक

एक समान उत्पादन तकनीक का उपयोग घने डिस्पोजेबल टेबलवेयर के निर्माण के लिए किया जाता है: कॉफी कप, कटलरी, कंटेनर के लिए खाद्य उत्पाद, वाइन ग्लास आदि। पिछली विधि के विपरीत, प्लास्टिक टेप को सांचों में नहीं रखा जाता है, बल्कि एक चिपचिपा गर्म द्रव्यमान होता है, जो दबाव में, तैयार उत्पाद का रूप लेता है, ठंडा और जम जाता है।
इस विधि से बने व्यंजन मोटे और अधिक टिकाऊ होते हैं। तदनुसार, उसे मूल्य श्रेणीमोल्डिंग से अधिक परिमाण का एक क्रम। यदि फेसलेस प्लास्टिक में रंगों को जोड़ना आवश्यक हो, तो कच्चे माल को बिछाने के चरण में, स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित 1-2% रंगों को इसमें जोड़ा जाता है।

बहुत से लोग पर्यावरण के अनुकूल डिस्पोजेबल टेबलवेयर का उपयोग करना पसंद करते हैं। इस तरहक्रॉकरी से बनती है अलग - अलग प्रकारसामग्री: लकड़ी, गन्ना, मकई स्टार्च और ताड़ के पत्ते। अपने लिए सबसे उपयुक्त इको-वेयर चुनने के लिए, आपको इसके उपयोग का उद्देश्य निर्धारित करना होगा:

1. इको डिश में कौन से व्यंजन परोसे जाएंगे? सभी प्रकार सूखे या गीले के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन पारिस्थितिक स्टार्च व्यंजनों में सूप और सॉस सबसे अच्छी तरह से परोसे जाते हैं।
2. निस्तारण कैसे होगा? पारिस्थितिक रूप से संरक्षित क्षेत्रों में सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों को प्लास्टिक के बर्तनों का उपयोग करने का अधिकार नहीं है, स्टार्च और ईख के बर्तनों का उत्पादन प्लास्टिक (15-20%) के अतिरिक्त के साथ किया जाता है - इस मामले में, ध्यान देना बेहतर है इको-लकड़ी के बर्तन।

सन्टी और चिनार टेबलवेयर का उपयोग करने के फायदे आसान निपटान हैं। आप कटलरी और प्लेटों को दफन या जला सकते हैं, उन्हें लैंडफिल में ले जाने की कोई आवश्यकता नहीं है। अपघटन में केवल 2 महीने लगते हैं।

मास्को में इको-वेयर की दुकान

कैंडी केक व्यायाम खुदरा बिक्री, और निर्माता से डिस्पोजेबल इको टेबलवेयर थोक भी प्रदान करता है। आप प्रबंधक से फोन पर या मेल द्वारा हमें लिखकर हमारे थोक मूल्यों का अनुरोध कर सकते हैं। चुनना!

एक सकारात्मक प्रवृत्ति है: पर्यावरण के अनुकूल व्यंजनों के अधिक से अधिक विकल्प हैं जो पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसके विपरीत, प्लास्टिक कम लोकप्रिय हो रहा है।

प्लास्टिक के बर्तनों के साथ समस्या यह है कि यह सामग्री कई सौ वर्षों तक मिट्टी में सड़ जाती है। हर दिन लैंडफिल में समाप्त होने वाले पॉलिमरिक पदार्थों की मात्रा को देखते हुए, जल्द ही पूरा ग्रह प्लास्टिक और पॉलीइथाइलीन की एक समान परत से अटा पड़ा होगा। हालांकि, उचित प्रसंस्करण के साथ, प्लास्टिक हानिरहित है। प्लास्टिक को भस्मीकरण के माध्यम से पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।

पर्यावरण के अनुकूल व्यंजनों से, उदाहरण के लिए, कागज से बने प्लेट और कप, संपीड़ित कॉर्नस्टार्चऔर गन्ना। ये सभी सामग्रियां मिट्टी में जल्दी सड़ जाती हैं, इसके अलावा, वे अतिरिक्त मिट्टी उर्वरक प्रदान करते हैं।

आइए एक और पर्यावरण के अनुकूल सामग्री के बारे में बात करते हैं जिससे डिस्पोजेबल टेबलवेयर बनाया जाता है, हम सामान्य गेहूं के भूसे के बारे में बात कर रहे हैं।

इस सामग्री का मुख्य लाभ पूर्ण प्राकृतिकता है, ऐसी प्लेटों और कपों में कोई हानिकारक अशुद्धियाँ नहीं होती हैं। इसके अलावा, दुनिया में सैद्धांतिक रूप से भूसे की कोई कमी नहीं हो सकती है। पुआल तथाकथित अक्षय सामग्री से संबंधित है: हर साल रोटी बोई जाती है, इसलिए हर साल भारी मात्रा में पुआल बनता है, जिसका किसी भी तरह से उपयोग नहीं किया जाता है।

उनके पुआल व्यंजन बहुमुखी हैं: आप इसमें माइक्रोवेव ओवन में खाना गर्म कर सकते हैं, इसके अलावा, यह सामग्री कम तापमान को भी पूरी तरह से सहन करती है, इसलिए, यह फ्रीजर में भोजन के भंडारण के लिए उपयुक्त है।

पुआल के व्यंजनों को पुनर्चक्रित करना मुश्किल नहीं है, बस इसे कूड़ेदान में फेंक दें, अभी तक कोई रीसाइक्लिंग कंपनियां नहीं हैं।

गेहूं के भूसे से व्यंजन बनाना

इस तरह के व्यंजन निम्न प्रकार से बनाए जाते हैं। सबसे पहले, पुआल को कुचल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सेल्यूलोज का एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होता है। कुछ मामलों में, अन्य अनाज के पौधों को अतिरिक्त रूप से जोड़ा जा सकता है।

फिर कुचल कच्चे माल को सांचों में वितरित किया जाता है और प्रेस के नीचे रखा जाता है। परिणाम - उत्पाद बहुत, बहुत टिकाऊ होते हैं, ऐसे व्यंजन कभी विकृत नहीं होते हैं।

गेहूं से डिस्पोजेबल टेबलवेयर के उत्पादन में अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है। पानी, जो ठंडा करने के लिए प्रयोग किया जाता है, एक बंद कार्यालय के माध्यम से प्रसारित होता है। ऐसे व्यंजन बनाने का व्यवसाय करना बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है।

यह कल्पना करना कठिन है कि आने वाले वर्षों में फर्नीचर उद्योग में तकनीकी क्रांति आ सकती है। हम अपने जीवन को प्राकृतिक सामग्रियों से घेरने के आदी हैं - प्लास्टिक उपभोक्ताओं को अपने "बेजान" गुणों से डराता है। रसायनज्ञ अभी तक ऐसी सामग्री के साथ नहीं आए हैं जो लकड़ी की जगह ले सके।

में नवीनतम सफलता फर्नीचर उत्पादनद्वितीय विश्व युद्ध की शुरुआत में जर्मनों द्वारा प्रतिबद्ध। संसाधनों को बचाने के लिए मजबूर, उन्होंने लकड़ी के कचरे से बोर्डों के उत्पादन के लिए एक तकनीक का आविष्कार किया। भौतिक गुणों के संदर्भ में, ये बोर्ड ठोस लकड़ी से बहुत भिन्न नहीं थे, लेकिन वे एक कीमत पर महत्वपूर्ण रूप से जीते। जीत के बाद, मुक्त देशों ने किफायती और बहुत सुविधाजनक तकनीक की सराहना की। 1960 के दशक तक, चिपबोर्ड फर्नीचर उद्योग में सबसे लोकप्रिय सामग्री बन गया था।

2004 में, अकेले यूरोप ने 40 मिलियन क्यूबिक मीटर चिपबोर्ड का उत्पादन किया। चिपबोर्ड के मुख्य लाभ कम लागत और प्रसंस्करण की तुलनात्मक आसानी हैं। बोर्ड एक बाइंडर के रूप में थर्मोसेटिंग सिंथेटिक राल के अतिरिक्त दबाए गए बड़े लकड़ी के चिप्स से बने होते हैं। चिपबोर्ड के लिए एक पूर्ण कच्चा माल किसी भी कम मूल्य की लकड़ी है, दोनों शंकुधारी और दृढ़ लकड़ी। इसके अलावा, यूरोपीय उत्पादक अनुपात बनाए रखते हैं - 80-90% शंकुधारी प्रजातियां और 10-20% दृढ़ लकड़ी। लकड़ी आधारित पैनलों के व्यापार के लिए वैश्विक बाजार केवल कच्चे माल की कमी से विवश होगा। एक निश्चित अर्थ में, यह पहले से मौजूद है, लकड़ी की कीमत लगातार बढ़ रही है। वनों की कटाई की मात्रा भी बढ़ रही है।

धन्यवाद नौकरशाही

एक कज़ाख डेवलपर इस बाज़ार आदेश में सेंध लगाने वाला है, जिसे 50 वर्षों से स्थापित किया गया है, इस बयान के साथ कि उसकी तकनीक कई मौजूदा तरीके चिपबोर्ड उत्पादनलावारिस। "डेल्टा फॉर्म" एक नई सामग्री का नाम है जो अभी तक केवल कुछ वर्ग सेंटीमीटर के नमूनों में मौजूद है। ये उच्च शक्ति वाली स्ट्रॉ टाइलें हैं। लेखक विटाली खेन के अनुसार, उनकी तकनीक लोकप्रिय चिपबोर्ड, फाइबरबोर्ड की कई कमियों को दूर करती है: गैर-नमी प्रतिरोध, अतिरिक्त सतह के उपचार की आवश्यकता, और केवल एक बंद वातावरण में इसका उपयोग करने की संभावना। इसके अलावा, इन प्लेटों में मनुष्यों के लिए हानिकारक फिनोल हो सकता है।

"डेल्टा फॉर्म" का इतिहास लेनिनग्राद वानिकी अकादमी में 80 के दशक के मध्य में शुरू हुआ, जब प्रोफेसर गेन्नेडी तारेव ने फिलर के लिए एक अद्वितीय बाइंडर पाया - बिल्कुल हानिरहित कार्बनिक पदार्थ.

जैसा कि आप जानते हैं, सोवियत चिपबोर्ड खराब गुणवत्ता का था, जिसका मुख्य कारण भराव की तैयारी के लिए तकनीक का पालन न करना था। सोवियत निर्मित चिपर्स ने विभिन्न आकृतियों के चिप्स का उत्पादन किया, जबकि आयातित उपकरण प्रौद्योगिकी के बर्बर रवैये के कारण जल्दी खराब हो गए। प्रारंभिक सामग्री अच्छी तरह से पालन नहीं करती थी और दबाने के दौरान खराब हो जाती थी।

तारेव द्वारा आविष्कार किए गए बाइंडर ने असमान चिप्स के खराब-गुणवत्ता वाले ग्लूइंग की समस्या को कुछ हद तक कम कर दिया। इस स्तर पर, विटाली खेन प्रौद्योगिकी में शामिल हो गए। हम सहमत थे कि तारेव वैज्ञानिक पक्ष के प्रभारी हैं, और कजाकिस्तान के एक युवा विशेषज्ञ प्रशासनिक मुद्दों पर निर्णय लेते हैं। यूएसएसआर की राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में एक युक्तिकरण प्रस्ताव को लागू करने के लिए उल्लेखनीय शक्ति की आवश्यकता थी। चिपबोर्ड के उत्पादन के लिए सोवियत कारखानों को सिद्धांत रूप में एक नए बाइंडर की आवश्यकता नहीं थी। वे नए GOST को मंजूरी देने, तकनीकी चक्र बदलने की प्रक्रिया से डरते थे। डेवलपर्स ने "आय में व्यय!" नारे के तहत एक चक्कर में प्रौद्योगिकी को बढ़ावा देने का फैसला किया।

"मैंने 1989 में इस तकनीक से निपटना शुरू किया," विटाली खेन याद करते हैं। "तब निजी उद्यमशीलता की अनुमति दी गई थी, देश में निर्माण सामग्री की भारी कमी थी। हमने गणना की कि हमारे चिपबोर्ड उत्पादन की लाभप्रदता लगभग 800% थी। बाजार मूल्य। हमें आपूर्तिकर्ताओं को कच्चे माल की तलाश करनी थी"। आविष्कारकों ने लकड़ी उद्योग उद्यमों पर ध्यान केंद्रित किया। वे, एक नियम के रूप में, कचरे का एक बड़ा प्रतिशत है: शाखाएं, छाल, लकड़ी के चिप्स। "मैं बातचीत के लिए वोलोग्दा क्षेत्र गया था। खेत के निदेशक ने कहा कि उनके पास कोई कचरा नहीं था, इस तथ्य के बावजूद कि लकड़ी के विशाल ढेर दिखाई दे रहे हैं। और वह बताते हैं कि हमें अपशिष्ट मुक्त तकनीक के अनुसार काम करना चाहिए, इसलिए हम जलते हैं जो कुछ बचा है। अगर आप कुछ पैदा करना शुरू करते हैं "इस कचरे से कुछ, तो मुझे निकाल दिया जाएगा या कैद कर लिया जाएगा," केन कहते हैं। "ऐसी ही स्थिति अन्य खेतों में थी। सबसे अधिक मुझे लुगदी के निदेशक के साथ बातचीत याद है और Kyzylorda में कार्डबोर्ड संयंत्र। संयंत्र ने कच्चे माल के रूप में रूसी लकड़ी का इस्तेमाल किया, लकड़ी के ढेर जला दिए गए ", पूरे शहर में धुआं था। उसने उनसे कचरा खरीदने की पेशकश की, और निर्देशक ने जवाब दिया, मैं आपको पूंजीपति वर्ग नहीं होने दूंगा , लोगों के खून से कमाओ, और शहर को धुएँ से ज़हर देते रहे।"

विटाली खेन को अन्य कच्चे माल की तलाश करनी पड़ी। प्रयोगशाला ने पुआल के साथ प्रयोग किया, लेकिन परिणाम खराब थे: यह अक्सर गर्म दबाव में जल जाता था। तारेव के छात्र ने बाइंडर को बदलने और लकड़ी पर आधारित पैनल तैयार करने की तकनीक को थोड़ा बदलने का सुझाव दिया - उन्होंने चावल की भूसी पर इसका परीक्षण किया - चिपबोर्ड की तुलना में सामग्री कई भौतिक मापदंडों में बेहतर निकली। उस क्षण से, ह्यून ने "स्ट्रॉ टेक्नोलॉजी" को स्वतंत्र रूप से बढ़ावा देना शुरू कर दिया। यूएसएसआर में, कृषि कचरे का वास्तव में निपटान नहीं किया गया था।

वैज्ञानिक कहते हैं, "मेरी तकनीक में उच्च ग्लूटेन सामग्री के साथ भूसे की आवश्यकता होती है - यह चावल की शॉल, अनाज के डंठल, कपास, सामान्य रूप से कजाकिस्तान की मुख्य कृषि फसलें हो सकती हैं," और एक जैव उत्प्रेरक जो भूसे से विषम जमीन द्रव्यमान को बदल देता है। एक एकल रचना। के बाद तकनीकी प्रक्रियासामग्री की संरचना चिपबोर्ड या फाइबरबोर्ड की संरचना से भिन्न होती है।

पुआल बम

सामग्री को विशेषज्ञों की एक परिषद द्वारा अनुमोदित किया गया था। प्रौद्योगिकी को विज्ञान अकादमी में स्वीकार किया गया था, जहां "डेल्टा फॉर्म" को एक सफल तकनीक के रूप में स्थान दिया गया था। "स्ट्रॉ स्लैब" के परीक्षकों में डॉक्टर ऑफ टेक्निकल साइंसेज निकोलाई बुक्टुकोव थे। "यह सामग्री वर्तमान में ज्ञात चिपबोर्ड से तीन गुना अधिक मजबूत है, पर्यावरण के अनुकूल है। यह अपशिष्ट (भूसे, भूसी), अग्निरोधक से बना है। यह जलता है अगर इसे केवल एक लौ पर रखा जाता है। हल्के, अच्छी गर्मी और ध्वनि इन्सुलेशन के साथ। इसके अलावा , यह चिपबोर्ड और फाइबरबोर्ड से बने एनालॉग्स की तुलना में लगभग 2-3 गुना सस्ता है," श्री बुक्टुकोव डेल्टा फॉर्म के लाभों की गणना करते हैं।

बेलारूस, रूस और यूक्रेन में, लकड़ी के भराव के विश्वसनीय ग्लूइंग को सुनिश्चित करने के लिए प्रतिक्रियाशील रेजिन की एक उच्च सामग्री के साथ चिपबोर्ड और फाइबरबोर्ड का उत्पादन किया जाता है। लकड़ी-आधारित पैनलों (फिनोल के बिना) के उत्पादन के लिए स्वच्छ तरीके औसतन 60% अधिक महंगे हैं। इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाले रेजिन का उत्पादन सामग्री की कीमत के घटकों में से एक है। "डेल्टा फॉर्म" में बाइंडर की कीमत कृषि की दृष्टि से कम मूल्य के कचरे के खेत से डिलीवरी द्वारा ही निर्धारित की जाती है। हालांकि, फिलर की कोई मामूली कीमत नहीं है। अब पारिस्थितिकी के बारे में। "शुद्ध" उपभोक्ता गुणों के अलावा, सामग्री का आधार तेजी से नवीकरणीय कच्चा माल है - पूर्ण पुनर्प्राप्ति चक्र के लिए 1 वर्ष, जिसे क्लासिक बोर्डों के बारे में नहीं कहा जा सकता है, वे किसी तरह लकड़ी का उपयोग करते हैं, जिसे परिपक्व होने में तीस या अधिक वर्ष लगते हैं। , और औद्योगिक रूप से महारत हासिल कच्चे माल का केवल एक हिस्सा।

नया भौतिक गुणवास्तव में, डेवलपर ने चिपबोर्ड और फाइबरबोर्ड के उत्पादन के लिए शास्त्रीय तकनीकी श्रृंखला का उल्लंघन करके लकड़ी की सामग्री प्राप्त की।

"रिंसिंग, सुखाने की सरल प्रक्रियाएं हैं, कोई खमीर नहीं है, कोई गोंद नहीं है, एक साधारण पृथक्करण तकनीक है, कोई भाप नहीं है। सभी प्रक्रियाएं एक चक्र में होती हैं - एक बंद सर्किट में गर्म दबाव के साथ। प्रसंस्करण की प्रक्रिया में, पुआल ऐसा लगता है कि आधा जल गया है, जिसके परिणामस्वरूप एक सुपर-कॉम्पैक्ट आधा-राख संरचना होती है, जिसके परिणामस्वरूप, नमी से डरता नहीं है। सामग्री में सूजन नहीं होती है, क्योंकि पूरा फाइबर वास्तव में जलता है, "निकोलाई बुक्टुकोव बताते हैं। उनका मानना ​​है कि डेल्टा फॉर्म का उपयोग छत और दीवारों दोनों के रूप में किया जा सकता है।

"यदि आप इस तकनीक का उपयोग करते हैं, तो 1 वर्ग मीटर का आवास यूरोपीय गुणवत्ता 100-150 डॉलर से अधिक खर्च नहीं होगा। इसके अलावा, एक-कहानी और बहु-मंजिला इमारतें बनाना संभव है। दीवारों को "डेल्टा फॉर्म" से बनाया जा सकता है - बाहरी और आंतरिक स्लैब, उनके बीच निर्माण ऊन बिछाएं, स्लैब के बीच की दूरी 5-7 सेंटीमीटर है। प्लेट अपने आप में बहुत चिकनी है, लगभग कांच की तरह, जिसकी आवश्यकता नहीं है विशेष लागतपरिष्करण के लिए आंतरिक दीवारें. घर टिकाऊ, गर्म, पर्यावरण के अनुकूल होगा, ”वे कहते हैं।

नई सामग्री में तकनीकी श्रेष्ठता भी है। क्या, सिद्धांत रूप में, न तो चिपबोर्ड और न ही फाइबरबोर्ड फीडस्टॉक की लोच दे सकता है। "प्रसंस्करण से पहले, स्थिरता स्वयं प्लास्टिक की तरह व्यवहार करती है - यह बिल्कुल लचीला है, जो आपको किसी भी आकार के तैयार उत्पादों को तुरंत मुहर लगाने की अनुमति देता है: दरवाजे, खिड़की की फ्रेम, कुर्सियाँ, व्यंजन। आप 2 मिलीमीटर की मोटाई के साथ डिस्पोजेबल व्यंजन भी बना सकते हैं, ”विटाली खेन बताते हैं।

विपणन संगठन

कजाकिस्तान का फर्नीचर उद्योग पूरी तरह से लकड़ी से निर्माण सामग्री के आयात से जुड़ा हुआ है। चिपबोर्ड और फाइबरबोर्ड रूस और पोलैंड में खरीदे जाते हैं। रूसी सांख्यिकीय अधिकारियों के अनुसार, रूसी वुडवर्किंग कंपनियों ने 2004 में 31,356 क्यूबिक मीटर चिपबोर्ड में कजाकिस्तान को निर्यात किया था। कई फर्नीचर निर्माताओं के अनुसार, अपनी प्लेटों का उत्पादन करना लाभहीन है - कच्चे माल को अभी भी आयात करना होगा। गणतंत्र के केवल 4% क्षेत्र पर वनों का कब्जा है, और केवल 1.8% औद्योगिक रूप से उपयुक्त है। आवश्यक लकड़ी का 70% तक आयात किया जाता है। यह रूसी फर्नीचर निर्माताओं की तुलना में स्थानीय निर्माताओं को नुकसान में डालता है। घरेलू फर्नीचर निर्माताओं को परिवहन लागत के कारण अधिक महंगी सामग्री के साथ काम करना पड़ता है, 15% का सीमा शुल्क भी जोड़ें।

विटाली खेन के अनुसार, "डेल्टा फॉर्म", आयातित लकड़ी-आधारित पैनलों को पूरी तरह से बदलने में सक्षम है - वे सस्ते हैं। बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए कच्चे माल का भरपूर आधार है। कजाकिस्तान में सालाना लगभग 15 मिलियन टन गेहूं उगाया जाता है। तने से अनाज का अनुपात 3.5 से 1 है। अकेले गेहूं से लगभग 50 मिलियन टन पुआल का उत्पादन हो सकता है। एक घन मीटर तैयार कच्चे माल से, खेन की तकनीक आपको लगभग 100 वर्ग मीटर प्राप्त करने की अनुमति देती है। सामग्री का मीटर 10 मिलीमीटर की मोटाई के साथ। केवल कच्चे गेहूं की उत्पादन क्षमता 5 अरब वर्ग मीटर है। एम उत्पादों।

"बड़े कारखानों के निर्माण की कोई आवश्यकता नहीं है, यह प्रति वर्ष 30-50 हजार वर्ग मीटर की क्षमता वाली कई लाइनों के साथ मिनी-कार्यशाला शुरू करने के लिए पर्याप्त है। अलग से, प्लेटों, दरवाजों के लिए लॉन्च लाइनें, फर्श. एक छोटे से बदलाव को ध्यान में रखते हुए एक लाइन की कीमत लगभग 200-250 हजार डॉलर है: मेरी तकनीक में थोड़ी अलग दबाने वाली प्रणाली है। यद्यपि यदि आप अपने स्वयं के उपकरण का उत्पादन करते हैं, तो शुरू में इसकी लागत कम होगी, उपकरण के लिए तकनीकी समाधान हैं," आविष्कारक ने निष्कर्ष निकाला।

विटाली खेन ने विभिन्न उपकरणों पर अपनी सामग्री के नमूने तैयार किए: लेनिनग्राद अकादमी की प्रयोगशाला में, कारखाने की मशीनों पर, साथ ही घर पर एक ब्लोटरच का उपयोग करके और घर का बना प्रेस. तकनीक पर काम किया जा चुका है। सच है, डेल्टा फॉर्म अभी तक औद्योगिक पैमाने पर नहीं बनाया गया है, लेकिन लेखक को यकीन है कि उसका उत्पाद जल्द या बाद में फर्नीचर उद्योग में सबसे लोकप्रिय सामग्री बन जाएगा।