मौन संकेत है कि आपके शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी है। शरीर में विटामिन की कमी का क्या कारण है मानव शरीर में विटामिन की कमी के लक्षण

विटामिन कहलाते हैं - उच्च जैविक गतिविधि वाले कम आणविक भार वाले कार्बनिक यौगिक। वे चयापचय उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं, हार्मोन के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का टूटना, तंत्रिका चालन प्रदान करते हैं, आदि।

परंपरागत रूप से, विटामिन दो प्रकारों में विभाजित होते हैं:

• वसा में घुलनशील (ए, डी, ई, एफ, के)

शरीर में जमा हो जाता है और अत्यधिक सेवन करने पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है;

• पानी में घुलनशील (बी, सी)

जिसकी अधिकता पेशाब के साथ शरीर से बाहर निकल जाती है।

विटामिन का मुख्य स्रोत भोजन और तैयार विटामिन कॉम्प्लेक्स हैं, क्योंकि। शरीर उन्हें अपने आप संश्लेषित नहीं कर सकता। अपवाद निकोटिनिक एसिड है।

विटामिन की कमी

विटामिन की कमी से बहुत गंभीर परिणाम हो सकते हैं, जिससे गंभीर आंख, तंत्रिका तंत्र, यकृत रोग, त्वचा के घाव, रिकेट्स, एनीमिया, केशिका की नाजुकता आदि हो सकते हैं।

विटामिन की कमी के शुरुआती लक्षण हैं:

• उनींदापन,

• सुस्ती,

• त्वचा का सूखापन या झड़ना,

• दृष्टि में कमी,

• एकाग्रता में कमी,

• बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन,

• मनोदशा और भलाई में गिरावट,

• बार-बार जुकाम (प्रतिरक्षा में कमी)।

कमी का कारण असंतुलित आहार और विटामिन की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले सही मात्रा में भोजन का सेवन करने में असमर्थता है।

इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि फिटनेस में शामिल लोग उन लोगों के समूह में शामिल हैं जिन्हें विशेष रूप से विटामिन की आवश्यकता होती है।वे आपको प्रशिक्षण के लिए बेहतर अनुकूलन करने और शरीर में ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को कम करने की उनकी क्षमता के कारण बेहतर परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट गुण, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और मस्कुलोस्केलेटल फ़ंक्शन का समर्थन करने की क्षमता उन लोगों के लिए विटामिन को अपरिहार्य बनाती है जो फिटनेस शैली में रहते हैं और अपने शरीर के स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं।

कितनी बार विटामिन लेना है?

बेरीबेरी की रोकथाम के रूप में, डॉक्टर साल में दो से तीन बार विटामिन कॉम्प्लेक्स पीने की सलाह देते हैं, जो एक से दो महीने तक रहता है। यदि आप मजबूत शारीरिक और भावनात्मक तनाव का अनुभव करते हैं, खतरनाक उद्योगों में काम करते हैं, सख्त आहार या उपवास का पालन करते हैं, तो शरीर को अतिरिक्त ताकत की आवश्यकता होती है और यह अधिक बार विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने के लायक है।

विटामिन लेने से पहले, आपको परीक्षण करने और अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। यह आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देगा कि आप किस विटामिन की कमी का अनुभव कर रहे हैं और आपके लिए विटामिन का सबसे उपयुक्त सेट चुनें।

विटामिन और वजन घटाने

विटामिन अपने तरीके से शरीर में रासायनिक और जैविक प्रतिक्रियाओं के त्वरक हैं। उनकी कमी से मेटाबॉलिज्म फेल हो जाएगा और वजन कम करने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है।

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में कौन से विटामिन और कैसे हमारी मदद करेंगे?

विटामिन सीइंट्रासेल्युलर चयापचय प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से भाग लेना, ग्लूकोज के टूटने और ऊर्जा में इसके रूपांतरण को बढ़ावा देता है। विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो वसा जलने की प्रक्रिया में सक्रिय भागीदार है।

बी विटामिनवे वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने की प्रतिक्रिया को सक्रिय करते हैं, "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल, हार्मोन और फैटी एसिड के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं। उनका थायरॉयड ग्रंथि और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसके सामान्य कामकाज के बिना वजन कम करने की प्रक्रिया संभव नहीं है।

विटामिन और मांसपेशियों का निर्माण

जिम में वर्कआउट करना, अपने शरीर पर काम करना, हम इसे आदर्श आकार देने का प्रयास करते हैं। और हमारे लिए विटामिन के बिना करना मुश्किल है, जो मांसपेशियों की वृद्धि में सक्रिय रूप से शामिल हैं।

विटामिन एप्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जिससे मांसपेशियों की वृद्धि को उत्तेजित करता है। यह ग्लाइकोजन के उत्पादन में शामिल है, जो गहन कसरत के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।

बी विटामिनचयापचय प्रक्रियाओं और चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, विटामिन बी 12 तंत्रिका कोशिकाओं के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, जिसके माध्यम से मांसपेशियों में उत्तेजना होती है।

विटामिन ईकोशिका झिल्ली की सुरक्षा में सक्रिय रूप से शामिल, मांसपेशियों की कोशिकाओं की बहाली और विकास को बढ़ावा देता है।

आत्मसात धन्यवाद विटामिन डीकैल्शियम और फास्फोरस तेजी से और शक्तिशाली मांसपेशी संकुचन प्रदान करते हैं।

विटामिन सीमांसपेशियों की कोशिकाओं की वसूली और वृद्धि की प्रक्रियाओं में सुधार करता है। यह संयोजी ऊतक के निर्माण में शामिल है, कोलेजन का उत्पादन, एनाबॉलिक हार्मोन टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन की रिहाई को बढ़ावा देता है।

विटामिन ए की कमी

विटामिन एफेफड़ों और त्वचा के श्लेष्म झिल्ली की स्थिति को सामान्य करता है, मूत्र पथ और आंतों के कामकाज में सुधार करता है। विटामिन ए की कमी से डर्मेटाइटिस होता है, रोग के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है।

विटामिन ए का रेटिनल रूप दृश्य रिसेप्टर्स का हिस्सा है जो आंख के रेटिना में स्थित होते हैं। इसकी कमी से आम लोगों में अंधेपन के लिए दृश्य अनुकूलन में तेज कमी आती है, जिसे "रात का अंधापन" कहा जाता है।

यदि शरीर में लंबे समय तक विटामिन ए की कमी होती है, तो ज़ेरोफथाल्मिया विकसित हो सकता है - एक ऐसी स्थिति जिसमें श्वेतपटल (आंख के सफेद भाग) पर झागदार स्थान (बिटो स्पॉट) दिखाई देता है, कॉर्निया मोटा हो जाता है और संयोजी ऊतक बनते हैं। ज़ेरोफथाल्मिया स्थायी अंधापन का कारण बन सकता है।

विटामिन ए की कमी को राज्य कहा जाता है जब रक्त में इसका स्तर 15 माइक्रोग्राम प्रति 100 मिलीलीटर (आदर्श 20 से 50 माइक्रोग्राम / एमएल) तक गिर जाता है। यह मुख्य रूप से वसा में घुलनशील विटामिन सहित वसा को अवशोषित करने के लिए आंत की क्षमता के उल्लंघन के कारण होता है।

उपचार में पहले 3 दिनों के दौरान एक घातक खुराक (आदर्श से 20 गुना तक) का उपयोग शामिल है। इसके अलावा, एक महीने के भीतर, दैनिक खुराक से 3 गुना अधिक खुराक का उपयोग। इस अवधि के दौरान, लक्षण गायब हो जाना चाहिए।

बी विटामिन की कमी

बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के कामकाज, हमारे मूड और भलाई के साथ-साथ हमारी त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार हैं। बी विटामिन की कमी का पहला संकेत त्वचा का लाल होना और फड़कना, थकान और चिड़चिड़ापन की भावना है।

इस समूह के प्रत्येक विटामिन का शरीर पर अपना प्रभाव होता है और तदनुसार, उनकी कमी के लक्षण भी भिन्न होते हैं।

घाटा विटामिन बी1(थायमिन) स्मृति हानि, अनिद्रा, न्यूरोसिस के विकास में योगदान देता है, अतालता, कमजोरी, चिड़चिड़ापन, घबराहट और अपच को भड़का सकता है। विटामिन बी1 की कमी से होने वाले विकारों के परिसर को बेरीबेरी कहते हैं।

कमी से विटामिन बी2(राइबोफ्लेविन) दृष्टि और त्वचा की स्थिति पीड़ित होती है। राइबोफ्लेविन अंगों और श्वसन पथ पर विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करता है, यकृत को उत्तेजित करता है।

विटामिन बी3एक एंटी-एलर्जी प्रभाव है, अंगों और मस्तिष्क की ऐंठन की संभावना को कम करता है। इसकी कमी के लक्षण चिंता और शारीरिक अवरोध की भावना हैं।

विटामिन बी5(कैल्शियम पैंटोथेनेट) शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है, हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण को प्रभावित करता है, और अवसाद को रोकता है। इसकी कमी के लक्षण: कमजोरी, पुराना तनाव, बार-बार अवसाद।

विटामिन बी6मुख्य हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है: मेलाटोनिन, सेरोटोनिन और डोपामाइन। अमीनो एसिड के प्रसंस्करण में भाग लेता है, एथेरोस्क्लेरोसिस में लिपिड चयापचय में सुधार करता है। इस विटामिन की कमी से प्रतिरक्षा और हार्मोनल विकारों में कमी, त्वचा की सूजन, मुँहासे और नेत्रश्लेष्मलाशोथ का निर्माण होता है।

उसकी कमी विटामिन बी 12यह रक्त प्रवाह के उल्लंघन, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि और हीमोग्लोबिन में कमी और लाल रक्त कोशिकाओं की एकाग्रता में व्यक्त किया जाता है। यह खुद को गंभीर कमजोरी, थकान में वृद्धि, दृश्य गड़बड़ी, मतिभ्रम तक की भावना में भी प्रकट कर सकता है।

विटामिन सी की कमी

विटामिन सीयह एक एंटीऑक्सिडेंट है, यह संयोजी ऊतकों के निर्माण में शामिल है, लोहे के अवशोषण में सुधार करता है, घावों और जलन के उपचार को बढ़ावा देता है। इसकी कमी से चिड़चिड़ापन, कमजोरी, अवसाद, भूख में कमी, चमड़े के नीचे रक्तस्राव और मसूड़ों से खून आना, हड्डियों का नष्ट होना और जोड़ों में सूजन हो जाती है। यानी स्कर्वी जैसी बीमारी के विकास के लिए।

एक सप्ताह तक बड़ी मात्रा में विटामिन सी लेने से स्कर्वी को ठीक किया जा सकता है। खुराक कम होने के बाद और 1 महीने और लेना जारी रखें।

विटामिन डी की कमी

घाटा विटामिन डीआमतौर पर सूर्य के अपर्याप्त संपर्क के कारण। इसके लक्षण: थकान, खराब स्वास्थ्य, फ्रैक्चर का लंबे समय तक ठीक होना। विटामिन डी की लंबे समय तक कमी ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स के विकास में योगदान करती है।

विटामिन ई की कमी

उसकी कमी विटामिन ईआंदोलन और मांसपेशियों के विकारों के बिगड़ा समन्वय की ओर जाता है। अक्सर मायोपैथी होती है, जिसमें मांसपेशियों और मांसपेशियों के ऊतकों का कमजोर होना होता है।

कमी के लक्षणों में उदासीनता और पुरानी थकान शामिल है जो एनीमिया की पृष्ठभूमि के खिलाफ होती है। आंख की रेटिना पतली हो जाती है, जिससे दृष्टि में गिरावट आती है।

बाल और त्वचा का आवरण प्रभावित होता है, सतही झुर्रियाँ और रंजकता दिखाई देती है। प्रजनन, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र में खराबी हो सकती है।

पिवट तालिका:

विटामिन का नाम	संक्षेप में विटामिन के बारे में	बेरीबेरी के लक्षण	क्या कमी का खतरा है	कैसे प्रबंधित करें
	वसा में घुलनशील विटामिन पादप कैरोटीनॉयड और पशु रेटिनोइड से संश्लेषित होता है। पुरुषों के लिए मानदंड 900 एमसीजी, महिलाओं के लिए 700 एमसीजी है।	दृष्टि की गिरावट, त्वचा का उल्लंघन, आंतों के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान, ब्रांकाई, जननांग प्रणाली।	रतौंधी, जेरोफथाल्मिया, जिल्द की सूजन, संक्रामक रोग	इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ, विटामिन ए को तैयार रूप में खाना।
	पानी में घुलनशील विटामिन का एक समूह जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज, हार्मोन के उत्पादन और त्वचा की स्थिति के लिए जिम्मेदार होता है। एक वयस्क के लिए दैनिक मानदंड 50-300 एमसीजी की सीमा में है।	चिड़चिड़ापन और अशांति में वृद्धि, कार्यक्षमता में कमी, अनिद्रा, भूख न लगना, कब्ज की प्रवृत्ति, भूख न लगना, बछड़े की मांसपेशियों में दर्द, त्वचा और बालों का बिगड़ना आदि।	बेरीबेरी, न्यूरोसिस, अवसाद, हार्मोनल विकार	इस समूह के विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के साथ-साथ तैयार रूप में मौखिक और इंट्रामस्क्युलर रूप से।
	एक पानी में घुलनशील विटामिन जो संयोजी और हड्डी के ऊतकों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, एक एंटीऑक्सिडेंट और एक इम्युनोस्टिमुलेंट। एक वयस्क के लिए दैनिक मानदंड 50-60 मिलीग्राम है।	बढ़ती चिड़चिड़ापन, प्रतिरक्षा प्रणाली की कमजोरी, पीलापन और शुष्क त्वचा, मसूड़ों से खून आना, रक्त वाहिकाओं और बालों की नाजुकता		1 सप्ताह के लिए विटामिन सी की बढ़ी हुई खुराक का उपयोग और एक महीने के लिए दैनिक मानदंड में लाना।
	एक वसा में घुलनशील विटामिन, "सनशाइन विटामिन"। बच्चों के लिए दैनिक मानदंड 400 IU है, एक वयस्क के लिए - 600 IU।	थकान में वृद्धि, भंगुर हड्डियां, फ्रैक्चर को ठीक करने में कठिनाई		सूर्य के संपर्क में, विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ, मछली का तेल
	वसा में घुलनशील विटामिन। दैनिक दर: 10 - 20 मिलीग्राम।	उदासीनता, पुरानी थकान, आंदोलन का बिगड़ा हुआ समन्वय, धुंधली दृष्टि, भंगुर बाल, त्वचा का छीलना, रंजकता में वृद्धि	न्यूरोमस्कुलर विकार: स्पाइनल-सेरिबेलर गतिभंग, मायोपैथिस, एनीमिया	तैयार रूप में विटामिन ई, और विटामिन युक्त उत्पादों का उपयोग

शैली परिणाम

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए विटामिन अपरिहार्य हैं। उनकी कमी हमारे स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है और गंभीर बीमारियों के विकास का कारण बन सकती है। विटामिन कॉम्प्लेक्स के निवारक उपयोग, विटामिन की एक उच्च सामग्री के साथ भोजन खाने से मुख्य शरीर प्रणालियों के सामान्य कामकाज को बनाए रखने, भलाई में सुधार करने और बनाए रखने में मदद मिलेगी।

पता करें कि विटामिन और खनिजों की कमी के साथ लक्षण कैसे प्रकट होते हैं, सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों की कमी से कैसे बचें।

विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी कैसे प्रकट होती है और इससे क्या खतरा होता है?

विटामिन बी की कमी

यह विटामिन का एक पूरा समूह है जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है, ऊर्जा संतुलन और चीनी एकाग्रता को सामान्य करता है, और शरीर की तनाव को झेलने की क्षमता को भी बढ़ाता है। आज, फार्मेसियों में, आप केवल इन पदार्थों या पूरक युक्त आहार पूरक पा सकते हैं, जिनमें बड़ी संख्या में सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि बी विटामिन अधिकतम दक्षता के साथ तभी काम कर सकते हैं जब शरीर में उनमें से किसी की भी कमी न हो। सुरक्षात्मक तंत्र का निर्बाध संचालन, सेलुलर संरचनाओं के नवीनीकरण की प्रक्रिया और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज - इन सभी मुद्दों के लिए इस समूह के पदार्थ जिम्मेदार हैं।

पहली विटामिन बी की कमी उन महिलाओं द्वारा देखी जा सकती है जो अपनी उपस्थिति की बारीकी से निगरानी कर रही हैं। अगर शरीर में इन पदार्थों की मात्रा कम हो जाती है तो बालों, त्वचा और नाखून प्लेटों की समस्या होने लगती है। यहाँ विटामिन बी की कमी के कुछ और लक्षण दिए गए हैं:

• लगातार थकान महसूस होना।
• चिड़चिड़ापन बढ़ जाता है।
• स्लीप मोड गड़बड़ा गया है।
• गर्भावस्था के दौरान, प्रारंभिक विषाक्तता संभव है।

लेकिन उपस्थिति के साथ संभावित समस्याओं के लक्षण, जिनके बारे में हमने पहले ही संक्षेप में बात की है:

• त्वचा छिलने लगती है।
• चेहरे की त्वचा पर पिगमेंट स्पॉट दिखाई दे सकते हैं।
• नाखून की प्लेटें अधिक भंगुर हो जाती हैं और छिलने लगती हैं।

यदि इन सभी लक्षणों का पता लगाने के बाद भी कोई उपाय नहीं किया जाता है, तो स्थिति और बढ़ जाती है और लगभग सभी शरीर प्रणालियों के काम में खराबी संभव है। अब हम इस समूह के प्रत्येक पदार्थ की कमी के मुख्य लक्षणों पर विचार करेंगे:

1. विटामिन बी1 की कमी- स्मृति दुर्बलता, नींद में खलल, उच्च थकान, बार-बार सिरदर्द, मांसपेशियों में कमजोरी।
2. विटामिन बी2 की कमी- चेहरे की त्वचा छिलने लगती है, जौ अक्सर विकसित होता है, दृश्य तीक्ष्णता कम हो जाती है, हीमोग्लोबिन की मात्रा कम हो जाती है, उच्च चिड़चिड़ापन, बार-बार अवसाद होता है।
3. विटामिन बी3 की कमी- जिल्द की सूजन, चक्कर आना, स्मृति चूक का विकास, सुरक्षात्मक तंत्र की खराबी अक्सर दिखाई देती है, जो एक संक्रामक और प्रतिश्यायी प्रकृति के लगातार रोगों को जन्म देती है।
4. विटामिन बी5 की कमी- यह घटना अत्यंत दुर्लभ है, क्योंकि बड़ी संख्या में विटामिन के स्रोत हैं।
5. विटामिन बी6 की कमी- लगातार उनींदापन महसूस होना, भूख न लगना, चिड़चिड़ापन बढ़ जाना, बार-बार त्वचा का डर्मेटाइटिस और विशेष रूप से चेहरे पर।
6. विटामिन बी7 की कमी- थकान की निरंतर भावना, हीमोग्लोबिन एकाग्रता में गिरावट, मतली, अमाइन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में समस्याएं।
7. विटामिन बी8 की कमी- यकृत में, वसा कोशिकाओं, एथेरोस्क्लेरोसिस के संचय की प्रक्रियाएं सक्रिय होती हैं, मानस के साथ समस्याएं उत्पन्न होती हैं।
8. विटामिन बी9 की कमीभूख गायब हो जाती है, भूलने की बीमारी विकसित होती है, हल्के शारीरिक परिश्रम के साथ भी सांस की तकलीफ दिखाई देती है, चक्कर आना अक्सर होता है।
9. विटामिन बी10 की कमी- न्यूरस्थेनिया, कम यौन इच्छा, दुद्ध निकालना के साथ समस्याएं, भूरे बाल दिखाई देने लगते हैं।
10. विटामिन बी11 की कमी- मांसपेशियों की कमजोरी, उच्च थकान, वसा कोशिका संरचनाओं को विभाजित करने की प्रक्रियाओं में विफलता, गुर्दे और यकृत के कामकाज में समस्याएं।
11. विटामिन बी12 की कमी- हड्डी के ऊतक कमजोर हो जाते हैं, रूसी दिखाई देती है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति बिगड़ जाती है, आंत्र पथ का कामकाज बाधित हो जाता है।

विटामिन डी की कमी

विटामिन डी हड्डियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, रक्त के थक्के की दर को प्रभावित करता है, कंकाल की मांसपेशियों की अनुबंध करने की क्षमता को प्रभावित करता है, और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को भी नियंत्रित करता है। यदि शरीर में इस पदार्थ की कमी हो जाती है तो सभी प्रणालियों का काम बाधित हो जाता है। आंकड़ों के अनुसार, ग्रह पर हर चौथा व्यक्ति विटामिन डी की कमी से पीड़ित है।

इस घटना के मुख्य कारणों में असंतुलित आहार, सौर पराबैंगनी विकिरण की कमी और लगातार तनाव पर ध्यान दिया जाना चाहिए। वैज्ञानिक विटामिन डी के दो रूपों में अंतर करते हैं। उनमें से पहला (डी 2) सौर पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में शरीर द्वारा संश्लेषित होता है, और दूसरा (डी 3) भोजन का हिस्सा होता है। दोनों पदार्थ फास्फोरस के साथ कैल्शियम के अवशोषण को तेज करते हैं।

शरीर में विटामिन की कमी के प्रकट होने के मुख्य कारणों में, हम ध्यान दें:

1. 50 साल की उम्र के बाद, शरीर भोजन में निहित विटामिन को और खराब तरीके से अवशोषित करता है।
2. शाकाहारी पोषण कार्यक्रमों का उपयोग - पदार्थ के मुख्य स्रोत पादप उत्पाद हैं। पौधों में, सूक्ष्म तत्व न्यूनतम मात्रा में निहित होता है।
3. सौर पराबैंगनी की कमी - यदि किसी व्यक्ति को लंबे समय तक धूप में रहने की मनाही है, तो उसे निश्चित रूप से अपने आहार की समीक्षा करनी चाहिए और अधिक खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो विटामिन डी के स्रोत हैं।
4. त्वचा का गहरा रंग पदार्थ D2 के संश्लेषण को धीमा कर देता है।
5. गुर्दे, पेट और यकृत के कामकाज में समस्याओं के साथ विटामिन की एकाग्रता कम हो जाती है।

ये विटामिन डी की कमी के विकास के मुख्य कारण हैं, और हम इसके बारे में बहुत लंबे समय तक बात कर सकते हैं। हालांकि, अक्सर यह स्थिति अनुचित रूप से निर्मित पोषण कार्यक्रम, कम शारीरिक गतिविधि से जुड़ी होती है। कैल्सीफेरॉल की कमी के मुख्य लक्षणों में, हम ध्यान दें:

• पाचन तंत्र के काम करने में समस्या और भूख न लगना।
• जोड़ों में दर्द होता है।
• अक्सर दांतों में समस्या होती है।
• ऐंठन और मांसपेशियों में कमजोरी।
• बच्चे की उम्र में विकासात्मक देरी संभव है।

विटामिन डी की कमी को दूर करने के उपायों के अभाव में गंभीर समस्या उत्पन्न हो सकती है। वैज्ञानिक भी डिम्बग्रंथि के कैंसर के विकास को इस स्थिति से जोड़ते हैं।

विटामिन सी की कमी

यह सबसे प्रसिद्ध विटामिन है, जिसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज को प्रभावित करता है। आइए एस्कॉर्बिक एसिड के मुख्य गुणों पर ध्यान दें:

• लिपोप्रोटीन संरचनाओं की एकाग्रता को कम करता है, जिससे रक्त वाहिकाओं की रक्षा होती है।
• विषाक्त पदार्थों के निपटान की प्रक्रियाओं को तेज करता है।
• तनाव को दबाता है।
• संक्रामक प्रकृति के रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
• यह कैंसर से बचाव का एक बेहतरीन साधन है।
• कोलेजन और इलास्टिन के संश्लेषण में भाग लेता है।
• हेमटोपोइएटिक प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक।
• रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को तेज करता है।
• कुछ विटामिनों के विनाश को रोकता है।

चूंकि एस्कॉर्बिक एसिड विटामिन ई के संयोजन में सबसे अच्छा अवशोषित होता है, इसलिए इन पदार्थों को एक साथ लिया जाना चाहिए। चूंकि विटामिन सी शरीर में संश्लेषित नहीं होता है, इसलिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है जो इस पदार्थ के स्रोत हैं। चूंकि विटामिन का तेजी से उपयोग किया जाता है, इसलिए इसका दैनिक सेवन काफी अधिक होता है। एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के लक्षणों में, हम ध्यान दें:

• सो अशांति।
• मजबूत रक्तस्राव।
• मांसपेशियों में दर्द की भावना का प्रकट होना।
• चिड़चिड़ापन बढ़ जाना।
• अक्सर सिरदर्द होता है।
• लगातार थकान महसूस होना।
• संक्रामक और प्रतिश्यायी प्रकृति के बार-बार होने वाले रोग।

ध्यान दें कि चिकित्सा परीक्षण के बिना एस्कॉर्बिक एसिड की कमी को पहचानना अक्सर असंभव होता है। जब लक्षण प्रकट होने लगते हैं, तो व्यक्ति पहले से ही बड़ी संख्या में बीमारियों को विकसित कर सकता है। हम गंभीर समस्या से बचने के लिए समय-समय पर रक्त में विटामिन सी की मात्रा की जांच करने की सलाह देते हैं।

विटामिन ई की कमी

जो महिलाएं अपनी उपस्थिति और स्वास्थ्य की परवाह करती हैं, वे टोकोफेरोल के लाभकारी गुणों से अच्छी तरह वाकिफ हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि इस पदार्थ को अक्सर "सौंदर्य विटामिन" कहा जाता है। हालांकि, वैज्ञानिक टोकोफेरॉल का सबसे महत्वपूर्ण गुण इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव मानते हैं। विटामिन सेलुलर संरचनाओं को विनाश से बचाता है, जो मुक्त कणों का कारण बन सकता है। टोकोफेरोल की कमी के साथ, कोशिकाएं जल्दी मर जाती हैं, जिससे सबसे गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

आइए किसी पदार्थ की कमी के मुख्य लक्षणों पर ध्यान दें:

• पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन संश्लेषण की दर कम हो जाती है, और महिलाओं को गर्भाशय में समस्या हो सकती है।
• एरिथ्रोसाइट्स का जीवन चक्र छोटा हो जाता है।
• मांसपेशियों में कमजोरी होती है और मांसपेशियां शोष कर सकती हैं।
• लीवर का काम बाधित हो जाता है।
• दिमाग से जुड़ी दिक्कतें हैं।
• चिड़चिड़ापन बढ़ जाना।

विटामिन ई की कमी का सबसे आम कारण पाचन तंत्र की शिथिलता है, जिससे टोकोफेरोल के आत्मसात करने की दर में तेज गिरावट आती है।

विटामिन ए की कमी

शरीर में रेटिनॉल की मात्रा त्वचा और बालों की सुंदरता, दृश्य तीक्ष्णता, हड्डी के ऊतकों की ताकत, साथ ही सुरक्षात्मक तंत्र के सुचारू संचालन पर निर्भर करती है। पदार्थ रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में सक्रिय भाग लेता है, प्रोटीन यौगिकों के उत्पादन को नियंत्रित करता है, और चयापचय को भी सामान्य करता है। इसके अलावा, रेटिनॉल प्रजनन प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

पदार्थ की कमी के मुख्य लक्षणों में, हम ध्यान दें:

• मुंह में सूखापन महसूस होना।
• त्वचा का छिलना और सूखापन।
• बाल झड़ना।
• अंधेरे में दृश्य तीक्ष्णता में कमी।
• दृष्टि के अंगों के कामकाज में समस्याएं।

शरीर में रेटिनॉल की कमी को निर्धारित करने के लिए, एक उज्ज्वल कमरे से एक अंधेरे कमरे में जाएं। अगर उसके बाद आंखों को अनुकूलन के लिए ज्यादा समय की जरूरत नहीं होती है, तो कोई समस्या नहीं है। यदि छह या सात सेकंड से अधिक समय लगता है, तो आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए। यदि आंखें 10 सेकंड से अधिक समय तक प्रकाश की अनुपस्थिति के अनुकूल होती हैं, तो यह डॉक्टर के पास जाने के लायक है।

रेटिनॉल की कमी अक्सर आंतरिक अंगों के कामकाज में समस्याओं और गलत तरीके से आयोजित पोषण कार्यक्रम के कारण प्रकट होती है। विटामिन के मुख्य स्रोतों में, हम दूध, सब्जियां, यकृत, अंडे और मक्खन को नोट करते हैं। जन्म के बाद, बच्चे को रेटिनॉल की एकाग्रता के साथ गंभीर समस्याएं होती हैं, लेकिन मां के दूध के लिए धन्यवाद, वे जल्दी से समाप्त हो जाते हैं। इससे पता चलता है कि युवा माताओं को अपने आहार पर विशेष ध्यान देने की जरूरत है।

अब तक, हमने केवल कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों और उनकी अपर्याप्त सामग्री के साथ संभावित समस्याओं के बारे में बात की है। अब आपको यह समझना चाहिए कि विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी कैसे प्रकट होती है और इससे क्या खतरा होता है।

कैसे पता करें कि शरीर में कौन से विटामिन की कमी है? नीचे देखें:

कुछ समय पहले तक, मानव स्वास्थ्य पर विटामिन के प्रभाव काफी हद तक अज्ञात थे। पुनर्जागरण के शोधकर्ताओं ने पाया कि मुख्य रूप से नमकीन मांस और अनाज का सेवन करने वाले जहाजों पर कई तरह की बीमारियाँ पैदा हुईं। अधिक विविध आहार पर स्विच करके लगभग सभी बीमारियों को ठीक किया जा सकता है। लोगों को विटामिन की उपस्थिति पर संदेह होने लगा, छोटे पदार्थ जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। नोबेल पुरस्कार उन वैज्ञानिकों को दिए गए हैं जिन्होंने विशिष्ट विटामिन की सही पहचान की है, और इसने हजारों लोगों को केवल कुछ खाद्य पदार्थ खाने से विटामिन की कमी से होने वाली मृत्यु से बचने में सक्षम बनाया है। आज, विकासशील देशों या उन देशों में विटामिन की कमी देखी जाती है जहां आहार प्रतिबंध प्रबल होते हैं। लेकिन सदियों पहले भी, लोग इन घातक पोषण संबंधी समस्याओं के डर में रहते थे, जिनके कारण अज्ञात थे और लोगों को बेतरतीब ढंग से प्रभावित करते प्रतीत होते थे।

1. बेरी-बेरी रोग (विटामिन बी1 की कमी)

पोलीन्यूराइटिस (बेरीबेरी, चावल की बीमारी, बेरीबेरी) निम्नलिखित लक्षणों की विशेषता वाली बीमारी है: वजन कम होना, कमजोरी, दर्द, मस्तिष्क क्षति, हृदय ताल गड़बड़ी, और दिल की विफलता। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो एविटामिनोसिस मृत्यु का कारण बन सकता है। लंबे समय तक, यह एशिया में एक स्थानिक (व्यापक) बीमारी थी। अजीब तरह से, विटामिन की कमी लगभग विशेष रूप से समाज के अमीर सदस्यों में देखी गई थी, और गरीबों में नहीं हुई थी। डॉक्टर हैरान थे कि अमीर लोग, भरपूर और ताजा खाना खाने से, बेरीबेरी के शिकार क्यों हो गए, क्योंकि बेरीबेरी पोषक तत्वों की कमी के साथ होता है, जबकि गरीब, बहुत कम खाना खाने से, बेरीबेरी से पीड़ित नहीं होता है। जैसा कि यह निकला, बेरीबेरी विटामिन बी 1 (थियामिन) की कमी है, जो चावल के दाने की भूसी में पाया जाता है। अमीरों ने चावल को इतनी अच्छी तरह से धोया कि विटामिन बी1 की भूसी पूरी तरह से धुल गई, जबकि गरीबों ने चावल नहीं धोए और पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी1 का सेवन किया। सफेद ब्रेड संभावित रूप से बेरीबेरी का कारण बन सकता है, इसलिए आज विकसित देश सफेद ब्रेड में विटामिन बी1 मिलाते हैं। एविटामिनोसिस अब मुख्य रूप से शराबियों में होता है, जिनका स्वास्थ्य पर्याप्त विटामिन बी 1 को अवशोषित करने के लिए बहुत कमजोर है।

2. पेलाग्रा (विटामिन बी3 की कमी)

अमेरिका की खोज और विकास के बाद, बसने वालों ने मकई उगाना शुरू किया, और बाद में यह पूरी दुनिया में फैल गया। मूल अमेरिकी, जो बचपन से मकई खाते रहे हैं, ने इसे चूने के साथ पकाया, लेकिन यह स्वाद यूरोपीय लोगों के लिए अप्रिय था, और उन्होंने मकई को पकाने की प्रक्रिया से चूने को बाहर कर दिया। मक्के की फसल का विस्तार हुआ और गुलाब की बीमारी भी फैलने लगी। रोग के लक्षण, जैसे: दस्त, जिल्द की सूजन, मनोभ्रंश, मृत्यु का कारण बना। बहुत से लोग मानते थे कि मकई कुछ विषैला था, और नई दुनिया के मूल निवासियों के बीच बीमारी की कमी की व्याख्या नहीं कर सका। हजारों मौतों के बाद, यह पाया गया कि मकई, हालांकि कार्बोहाइड्रेट में उच्च है, में पर्याप्त विटामिन बी 3 (नियासिन) नहीं था। जो किसान अक्सर केवल एक रोटी खाते थे, वे इस बीमारी के प्रति संवेदनशील थे। मूल अमेरिकी वास्तव में चूने का उपयोग विटामिन बी3 के स्रोत के रूप में करते हैं। आज यह सर्वविदित है कि विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी3 मिलता है और गुलाबी रोग आसानी से ठीक हो जाता है।

3. बायोटिन की कमी (विटामिन बी 7)

बायोटिन की कमी विटामिन बी7 (बायोटिन) की कमी के कारण होती है। यह चकत्ते, बालों के झड़ने, एनीमिया, और मतिभ्रम, उनींदापन और अवसाद सहित मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। विटामिन बी7 मांस, लीवर, दूध, मूंगफली और कुछ सब्जियों में पाया जाता है। बायोटिन की कमी काफी दुर्लभ है, हालांकि, उन मामलों की संख्या में थोड़ी वृद्धि हुई है जहां कच्चे अंडे खाने का विचार बॉडी बिल्डरों के बीच लोकप्रिय रहा है। कच्चे अंडे के सफेद भाग में पाया जाने वाला एक प्रोटीन विटामिन बी7 को बांधता है और इसे अवशोषित करना मुश्किल बना देता है, जिससे इसकी कमी हो जाती है। अंडे की सफेदी पकाने से यह प्रोटीन निष्क्रिय हो जाता है। सभी गर्भवती महिलाओं में से लगभग आधी में हल्की बायोटिन की कमी होती है, गर्भावस्था के दौरान शरीर में विटामिन बी7 के अधिक सेवन के कारण, ऐसी महिलाओं के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित पूरक हैं।

4. स्कर्वी (विटामिन सी की कमी)

स्कर्वी उन लोगों में देखा गया है जो लंबे समय से समुद्र में हैं। जहाजों में ज्यादातर गैर-नाशपाती खाद्य पदार्थ जैसे नमकीन मांस और सूखे अनाज लेने की प्रवृत्ति थी, इसलिए नाविक बहुत कम फल और सब्जियां खाते थे, और अक्सर उनके बिना करते थे। स्कर्वी के कारण सुस्ती, त्वचा पर धब्बे, मसूढ़ों से खून आना, दांत खराब होना, बुखार होता है। स्कर्वी घातक है। प्राचीन नाविक विभिन्न जड़ी-बूटियों से स्कर्वी का इलाज कर सकते थे। हाल के दिनों में, इन प्राचीन दवाओं का उपयोग नहीं किया गया था और स्कर्वी के उपचार में उनकी उपयोगिता को भुला दिया गया था। 18 वीं शताब्दी में, स्कर्वी के इलाज में मदद करने के लिए घुड़सवार और खट्टे फल पाए गए, और ब्रिटिश नाविकों ने इतनी मात्रा में नीबू का सेवन किया कि उन्हें "लाइमीज़" (अंग्रेजी - अंग्रेजी नाविकों और इंग्लैंड के सभी प्रवासियों के लिए एक अपमानजनक नाम) उपनाम दिया गया। इन खाद्य पदार्थों में अब विटामिन सी होने के लिए जाना जाता है, और स्कर्वी अब शायद ही कभी उतना घातक हो जितना पहले था। आज, ऐसे लोगों के समूह हैं जो विटामिन सी की मेगाडोज़ की वकालत करते हैं जो अनुशंसित दैनिक आवश्यकता से सैकड़ों गुना अधिक है। कोई सकारात्मक परिणाम दर्ज नहीं किया गया है, हालांकि, इस बात के प्रमाण हैं कि ओवरडोज संभव है, जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।

5. रिकेट्स (विटामिन डी की कमी)

रिकेट्स से मांसपेशियां और हड्डियां मुलायम हो जाती हैं, जिससे बच्चों में मांसपेशियों और हड्डियों की स्थायी विकृति हो सकती है। रिकेट्स उन बच्चों और शिशुओं में सबसे आम है जो कुपोषित हैं या लंबे समय तक बाहर नहीं जाते हैं, लेकिन विकसित देशों में रिकेट्स अब अपेक्षाकृत दुर्लभ है। स्तनपान कराने वाले शिशुओं को अधिक जोखिम होता है यदि उन्हें या उनकी माताओं को पर्याप्त धूप नहीं मिलती है और वर्तमान में रिकेट्स को रोकने के लिए शिशु फार्मूले उपलब्ध हैं। रिकेट्स विटामिन डी और कैल्शियम की कमी के कारण होता है। हड्डियों को मजबूत और विकसित करने के लिए कैल्शियम के उचित अवशोषण के लिए विटामिन डी आवश्यक है। वयस्कों को शायद ही कभी रिकेट्स होता है क्योंकि उनकी हड्डियाँ नहीं बढ़ती हैं और उन्हें बहुत अधिक कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है। विटामिन डी कई खाद्य पदार्थों से लिया जाता है, लेकिन शरीर इसका उपयोग तभी कर सकता है जब इसे सूर्य के प्रकाश की मदद से अपने सक्रिय रूप में परिवर्तित किया गया हो। हाल के वर्षों में, रिकेट्स से पीड़ित बच्चों की संख्या में थोड़ी वृद्धि हुई है, शायद इसलिए कि उनमें से बहुत से बच्चे लंबे समय तक घर पर रहते हैं।

6. विटामिन बी2 की कमी

यह रोग मुख्य रूप से उन लोगों में होता है जो कुपोषण से पीड़ित हैं और शराबियों में हैं। इस रोग की विशिष्ट विशेषताएं हैं जैसे कि एक चमकदार गुलाबी जीभ, फटे होंठ, स्वरयंत्र की सूजन, रक्त की आंखें, और रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं का निम्न स्तर। यह अंततः कोमा और मृत्यु का कारण बन सकता है। यह रोग विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) की कमी के कारण होता है, लेकिन मांस, अंडे, दूध, मशरूम और हरी पत्तेदार सब्जियों सहित विटामिन बी 2 से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आसानी से ठीक हो जाता है। विटामिन बी2 का उपयोग खाद्य पदार्थों में कृत्रिम रंग (नारंगी रंग) के रूप में भी किया जाता है। यह यकृत के माध्यम से रक्त में अवशोषित हो जाता है, इसलिए हालांकि एक शराबी बी 2 से भरपूर भोजन खा सकता है, वह इसका उपयोग नहीं कर पाएगा। विटामिन बी 2 की वास्तविक कमी काफी दुर्लभ है, लेकिन विकसित देशों में लगभग 10% लोग हल्की कमी की स्थिति में रहते हैं, ऐसा माना जाता है कि यह अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से युक्त आहार के कारण होता है। विटामिन बी2 की लगातार छोटी-छोटी कमी से छोटी-मोटी स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।

7. विटामिन K की कमी

दुनिया भर में सभी नवजात शिशुओं में से आधे में विटामिन के की कमी होती है। गंभीर मामलों में, यह अनियंत्रित रक्तस्राव और चेहरे और हड्डियों के अविकसितता का कारण बनता है। कई अस्पताल अधिक गंभीर लक्षणों से बचने के लिए नवजात शिशुओं को विटामिन K के इंजेक्शन देते हैं। दुर्भाग्य से, अस्पताल के बाहर पैदा हुए बच्चों में विटामिन के की सांख्यिकीय रूप से बहुत अधिक कमी होती है। विटामिन के मुख्य रूप से हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है, हालांकि मानव शरीर में आंत के बैक्टीरिया इसका कुछ उत्पादन करने में मदद करते हैं। नवजात शिशुओं में अभी तक आंत के बैक्टीरिया नहीं होते हैं, इसलिए वे विशेष रूप से विटामिन के की कमी से ग्रस्त होते हैं। नवजात शिशुओं के अलावा, शराबियों, बुलिमिक्स, सख्त डाइटर्स और सिस्टिक फाइब्रोसिस जैसी गंभीर बीमारियों वाले लोगों में विटामिन के की कमी देखी जाती है। जिन वयस्कों को मामूली चोट लगने पर सामान्य व्यक्ति की तुलना में अधिक चोट लगती है या खून बहता है, उनमें विटामिन K की कमी होती है, जो अपने आप में अधिक गंभीर बीमारियों या विकारों में से एक का संकेत हो सकता है।

8. विटामिन बी12 की कमी

विटामिन बी12 की कमी (Hypocobalaminemia) को सबसे पहले एक ऑटोइम्यून बीमारी के संकेत के रूप में देखा गया था। विटामिन बी 12 की कमी से रीढ़ की हड्डी में धीरे-धीरे गिरावट आती है और मस्तिष्क के कार्य में धीरे-धीरे गिरावट आती है, जिससे संवेदी या मोटर गतिविधि का नुकसान होता है। धीरे-धीरे मस्तिष्क क्षति के साथ मानसिक विकार थकान, चिड़चिड़ापन, अवसाद, या स्मृति चूक के रूप में शुरू होते हैं। जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, कई वर्षों में मनोविकृति और विभिन्न उन्माद प्रकट हो सकते हैं। यह रोग अपरिवर्तनीय है और विटामिन बी 12 की कमी के कारण होता है। सौभाग्य से, यह विटामिन मांस, डेयरी और अंडे में आसानी से मिल जाता है। विटामिन बी12 यकृत में जमा होता है और कमी होने से पहले वर्षों तक इसका उपयोग किया जा सकता है। विटामिन बी 12 की कमी विकासशील देशों में उन लोगों में सबसे आम है जो कम पशु उत्पाद खाते हैं। विकसित देशों में, शाकाहारी लोगों को खतरा है क्योंकि पौधे मानव आहार के लिए पर्याप्त विटामिन बी 12 प्रदान नहीं करते हैं। शिशुओं को बड़े होने पर वयस्कों की तुलना में बहुत अधिक विटामिन बी 12 की आवश्यकता होती है, इसलिए जिन बच्चों को स्तनपान कराया जाता है उनमें विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है और इसके परिणामस्वरूप, यदि उनकी मां में विटामिन बी 12 की कमी होती है, तो उन्हें स्थायी मस्तिष्क क्षति हो सकती है। सभी प्रकार के आहार पर लोगों के लिए विशेष पूरक की सिफारिश की जाती है और इस बीमारी के विनाशकारी प्रभावों से बचने का सबसे आसान तरीका है।

9. पेरेस्टेसिया (विटामिन बी5 की कमी)

विटामिन बी 5 लगभग हर भोजन में पाया जाता है, और विटामिन बी 5 की कमी उन लोगों में देखी गई है जिन्होंने कुछ चिकित्सा अध्ययनों में उपवास या स्वेच्छा से और बहुत कम भोजन वाले प्रतिबंधित आहार पर लोगों में देखा है। विटामिन बी5 की कमी से क्रॉनिक पेरेस्टेसिया होता है। पेरेस्टेसिया सुन्नता की संवेदनाओं के समान है जो हम कभी-कभी अनुभव करते हैं जब हम "हंसबंप" कहते हैं या जब अंग "सुन्न हो जाते हैं"। इस तरह की भावना पूरी तरह से सामान्य है, लेकिन विटामिन बी 5 की कमी के साथ यह हर समय होता है। थके हुए POWs ने कभी-कभी अपने हाथों और पैरों में झुनझुनी और जलन की सूचना दी, जिसे अब पेरेस्टेसिया के संकेत माना जाता है। यह रोग आज वस्तुतः न के बराबर है और इसलिए अधिकांश विटामिन सप्लीमेंट्स में B5 शामिल नहीं है।

10. रतौंधी (विटामिन ए की कमी)

यहां तक ​​​​कि प्राचीन मिस्र और यूनानियों ने भी रतौंधी (निक्टालोपिया - निक्टलोपिया) के बारे में लिखा था। इस रोग के कारण शाम के समय देखना असंभव हो जाता है और रात होने पर इस रोग के रोगी पूरी तरह से अंधे हो जाते हैं। मिस्रवासियों ने पाया कि वे अपने आहार में जिगर को शामिल करके इस बीमारी से पीड़ित लोगों को ठीक कर सकते हैं, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है, जिसकी कमी से रतौंधी होती है। विटामिन ए की कमी अभी भी पांच साल से कम उम्र के सभी बच्चों में से एक तिहाई को प्रभावित करती है, जिससे हर साल आधा मिलियन से अधिक लोग इस बीमारी से पीड़ित होते हैं। विटामिन ए की उच्चतम खुराक यकृत से प्राप्त की जा सकती है, जो बदले में अधिक मात्रा में बहुत खतरनाक है, और विभिन्न जटिलताओं को जन्म दे सकती है। अतीत में, भूखे अंटार्कटिक खोजकर्ताओं ने कुत्तों को खा लिया लेकिन जब वे बहुत अधिक जिगर खा गए तो बीमार हो गए। विटामिन ए गाजर में पाया जाता है, जिसमें विटामिन ए का थोड़ा अलग संस्करण होता है जो कि यकृत में पाया जाता है, और उच्च खुराक में गैर-विषाक्त होता है, हालांकि यह त्वचा की जलन और पीलापन पैदा कर सकता है। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, मित्र राष्ट्रों ने दावा किया कि उन्होंने अपनी दृष्टि में सुधार करने के लिए गाजर खाए, लेकिन गाजर केवल सामान्य दृष्टि बनाए रखने में मदद करते हैं, इसे सुधारने में नहीं। वास्तव में, उन्होंने सैन्य रडार के विकास को छिपाने के लिए दुश्मन को गुमराह किया।

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प्रकृति ने मनुष्य के बारे में सोचा और उसे आत्म-संरक्षण की वृत्ति प्रदान की। कभी-कभी यह अपने आप काम करता है और सीधे हम पर निर्भर नहीं होता है। बस अपने शरीर को सुनना और उसके द्वारा दिए गए संकेतों को पहचानना और पढ़ना सीखना काफी है।

इस प्रकार, शरीर में किसी भी पदार्थ की कमी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। ऐसी स्थिति को स्वीकार्य नहीं माना जा सकता। इसलिए, शरीर कार्य करना शुरू कर देता है, खराबी के लिए, जैसे कि संकेत दे रहा है कि इसके बारे में कुछ करने की आवश्यकता है।

हमने आपके लिए मुख्य लक्षणों की एक सूची तैयार की है जो शरीर में कुछ विटामिन और पदार्थों की कमी का संकेत देते हैं, और इस कमी को ठीक से कैसे पूरा करें, इस पर सिफारिशें।

विटामिन ए

यह विटामिन मानव शरीर के सभी प्रमुख कार्यों और प्रक्रियाओं में शामिल होता है। यह गहरी दृष्टि और त्वचा, बालों और नाखूनों की अच्छी स्थिति के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कई सर्दी का प्रभावी ढंग से विरोध करने में मदद करता है। यदि आपका आहार उन खाद्य पदार्थों से भरपूर है जिनमें यह विटामिन शामिल है, तो आप कई बार हृदय प्रणाली और कैंसर के रोगों के होने और विकसित होने के जोखिम को कम करते हैं।

शरीर में इस विटामिन की कमी के लक्षण शुष्क त्वचा, थकी हुई आँखें, गिरती दृष्टि, बालों का धीमा विकास, कम प्रतिरक्षा, खराब नींद, दस्त हो सकते हैं।

गाजर, खुबानी, हरी सब्जियां, गोभी, आलूबुखारा, सभी पीले फल और सब्जियां, कद्दू, टूना, शकरकंद, मक्खन, क्रीम, अंडे की जर्दी, मछली और जानवरों का जिगर, डेयरी उत्पाद।

विटामिन सी

एस्कॉर्बिक एसिड के बिना, मानव जीवन में महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं असंभव हैं। उदाहरण के लिए, कोशिकाओं और अंगों का निर्माण, मानव शरीर को संक्रमण, वायरस और रोगाणुओं से बचाना। यदि किसी व्यक्ति को विटामिन सी की कोई समस्या नहीं है, तो, एक नियम के रूप में, उसके पास एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली है। एस्कॉर्बिक एसिड यकृत, हृदय और कई अन्य अंगों के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है।

शरीर में विटामिन सी की कमी के लक्षणों को नोटिस करना लगभग असंभव है। इनमें अवसाद, मसूड़ों से खून आना, नाक से खून बहना, उच्च रक्तचाप, घावों और कटों का खराब उपचार, जीभ के नीचे की तरफ खुरदरी लाल रेखाएं और कंधों की त्वचा पर धब्बे या लाल बिंदु शामिल हैं।

क्या उत्पाद शामिल हैं? खट्टे फल, गुलाब कूल्हों (अधिकांश), टमाटर, गोभी, हरा प्याज, अजमोद, सेब और नाशपाती (थोड़ी मात्रा में)।

विटामिन डी

मानव शरीर में इस विटामिन का मुख्य कार्य हड्डियों की सामान्य वृद्धि और विकास सुनिश्चित करना है। यदि शरीर में पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी हो, तो रिकेट्स और ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा कम हो जाता है। साथ ही, यह महत्वपूर्ण विटामिन शरीर में खनिज चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है और हड्डी के ऊतकों में कैल्शियम के जमाव को बढ़ावा देता है। हालांकि, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि विटामिन डी का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। शरीर में इसकी अधिकता इसकी कमी जितनी ही हानिकारक है - यह रिवर्स प्रक्रिया में योगदान देता है, यानी हड्डियों को नरम करना।

शरीर में विटामिन डी की कमी का पता मेडिकल हिस्ट्री से लगाया जा सकता है। यदि कोई व्यक्ति अक्सर फ्लू से पीड़ित होता है या जोड़ों के दर्द की शिकायत करता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि उसे इस विशेष समस्या का सामना करना पड़ा हो।

क्या उत्पाद शामिल हैं? बादाम, वसायुक्त मछली, समुद्री भोजन, पनीर, ताजी जड़ी-बूटियाँ (विशेषकर अजमोद में), खट्टा क्रीम, बीफ और पोर्क लीवर, मक्खन, मध्यम वसा वाला दूध।

कैल्शियम

हड्डियों और दांतों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए कैल्शियम आवश्यक है। यह तत्व हेमटोपोइजिस, चयापचय की प्रक्रियाओं में भी शामिल है, शरीर के संक्रमण और रोगाणुओं के प्रतिरोध को बढ़ाता है। इसके अलावा, कैल्शियम तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

कैल्शियम की कमी खुद को अलग-अलग तरीकों से प्रकट करती है। सबसे आम लक्षण भंगुर नाखून, थकान, बार-बार मांसपेशियों में ऐंठन हैं।

क्या उत्पाद शामिल हैं? दूध, प्राकृतिक दही, पनीर, बादाम, सामन, फलियां (बीन्स, मटर), हरी सब्जियां (प्याज, गोभी, अजवाइन), सरसों, पिस्ता, लहसुन।

प्रोटीन

प्रोटीन एक निर्माण सामग्री है। मानव शरीर की प्रत्येक कोशिका में यह पदार्थ होता है। यह सभी अंगों और ऊतकों में भी पाया जाता है। सामान्य मानव जीवन के लिए प्रोटीन के महत्व को कम करना असंभव है। इसके अलावा, प्रोटीन ऊर्जा का एक स्रोत है जो स्फूर्तिदायक, अच्छा मूड और गतिविधि करता है।

शरीर में प्रोटीन की कमी के मुख्य लक्षणों में, निरंतर कमजोरी और कम दक्षता, वायरस और संक्रमण के लिए कम प्रतिरोध, कामेच्छा में कमी, यकृत का विघटन, संचार और तंत्रिका तंत्र और मांसपेशी शोष को अलग कर सकते हैं।

क्या उत्पाद शामिल हैं? रेड मीट, फलियां, नट्स, चिकन, अनाज, सोयाबीन, कद्दू के बीज, स्टर्जन कैवियार, मिल्क पाउडर, मूंगफली, पनीर, मटर, टूना, कोको पाउडर।

सेल्यूलोज

वास्तव में, सभी पौधों के खाद्य पदार्थों में फाइबर पाया जाता है। यदि आप हमेशा अच्छे आकार में रहना चाहते हैं और अच्छा स्वास्थ्य चाहते हैं तो यह आपके आहार में होना चाहिए। इसका रहस्य यह है कि मानव शरीर फाइबर को पचा नहीं पाता है। नतीजतन, यह एक प्रकार के "चौकीदार" के रूप में कार्य करता है, जो शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करता है और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।

आपको कैसे पता चलेगा कि आपको फाइबर की कमी है? बार-बार कब्ज या, इसके विपरीत, दस्त, आंतों की अन्य समस्याएं और लगातार भूख की भावना आपको सचेत करनी चाहिए।

क्या उत्पाद शामिल हैं? बीन्स, सभी फल और सब्जियां (विशेषकर ब्रोकोली, गाजर, आड़ू, छिलके वाले सेब), सफेद चावल, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, सूखे मेवे (बादाम, वसा, किशमिश, खजूर, मूंगफली)।

इस समूह के विटामिनों से संबंधित पदार्थों की मुख्य विशेषता यह है कि उनका शरीर में जमा न होना, मूत्र के साथ इससे बाहर निकलना है। यह तथ्य एक व्यक्ति को एक विकल्प से पहले रखता है: या तो लगातार अपने भंडार की भरपाई करता है और बहुत अच्छा महसूस करता है, या उनकी कमी महसूस करता है, जो विभिन्न प्रकार के विकृति के विकास से भरा होता है।

लेकिन एक प्रतिक्रिया भी है - बी विटामिन की कमी के कारण - रोगी के शरीर में पहले से मौजूद विकृति और नकारात्मक प्रभावों में निहित हो सकते हैं।

स्रोत जो इस कमी का कारण बन सकते हैं वे व्यापक हैं, लेकिन आइए सबसे आम लोगों को याद करें:

• अध्ययनों से पता चला है कि ऐसी स्थिति में जहां लोग खुद को तनावपूर्ण स्थिति में पाते हैं, विटामिन बी 1 की उनकी आवश्यकता दस गुना बढ़ जाती है, जबकि बी 2, बी 5, बी 6 शरीर द्वारा पांच गुना "संसाधित" होने लगते हैं, जिन्हें स्वाभाविक रूप से उनकी तत्काल पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है।
• पाचन अंगों (गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस) के एक पैथोलॉजिकल घाव के साथ, ऐसे पदार्थों को संश्लेषित करने की प्रक्रिया में विफलता होती है, जिससे उनकी कमी भी होती है।
• थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में विकार भी एक रोग संबंधी नैदानिक ​​​​तस्वीर को जन्म देते हैं। यह एंजाइम के कम और बढ़े हुए उत्पादन दोनों पर लागू होता है। इस तरह की विफलता से बी 2 की कमी हो जाती है।
• एविटामिनोसिस कुछ औषधीय दवाओं के दीर्घकालिक उपचार का परिणाम हो सकता है। यह तथ्य सल्फोनामाइड्स, एंटीडिपेंटेंट्स, टेट्रासाइक्लिन एंटीबायोटिक दवाओं के लिए विशेष रूप से सच है।
• कमी का कारण पेट की अम्लता हो सकती है, यानी इसकी अपर्याप्तता, जिसके लिए बी 3 के अतिरिक्त प्रशासन की आवश्यकता होती है।
• गर्भनिरोधक के रूप में हार्मोनल गर्भ निरोधकों का उपयोग करते समय, शरीर को अधिक विटामिन बी 2 की आवश्यकता होने लगती है।
• शारीरिक परिश्रम में वृद्धि के साथ विचाराधीन पदार्थों का प्रसंस्करण भी बढ़ाया जाता है।
• गर्भावस्था के दौरान महिला शरीर को पदार्थों की कमी महसूस होती है।
• अपर्याप्त और खराब संतुलित पोषण के साथ।

विटामिन बी की कमी के लक्षण

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि महिला आबादी विशेष रूप से इस तथ्य के बारे में चिंतित है कि श्रृंखला बी से पदार्थों की कमी के साथ, निष्पक्ष सेक्स नेत्रहीन रूप से आकर्षण का नुकसान देखना शुरू कर देता है। अन्य बातों के अलावा, एक व्यक्ति विभिन्न नकारात्मक विकृति से पीड़ित होने लगता है। विटामिन बी की कमी के लक्षण:

• थकान दिखाई देती है।
• एक व्यक्ति अधिक भावनात्मक रूप से अस्थिर हो जाता है, हमेशा पर्याप्त रूप से विभिन्न उत्तेजनाओं का जवाब नहीं देता है।
• नींद में खलल पड़ सकता है।
• गर्भावस्था के पहले तिमाही का विषाक्तता।

इस समूह के पदार्थों की कमी भी त्वचा की स्थिति पर दृष्टिगत रूप से देखी जा सकती है:

• एपिडर्मिस छिलने लगता है।
• चेहरे पर हाइपरमिक धब्बे दिखाई देते हैं।
• बालों और नाखूनों की स्थिति खराब हो जाती है, वे अपनी स्वस्थ चमक खो देते हैं और अधिक भंगुर हो जाते हैं।

विटामिन की पर्याप्त रूप से महत्वपूर्ण कमी के साथ, अधिक जटिल और खतरनाक रोग विकसित हो सकते हैं:

• तेज या, इसके विपरीत, जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित करने वाले पैथोलॉजिकल परिवर्तन विकसित करना शुरू करते हैं: गैस्ट्रिटिस, एंटरोकोलाइटिस, अल्सरेटिव अभिव्यक्तियाँ, कोलाइटिस और अन्य।
• रोग जो जननांग प्रणाली को प्रभावित करते हैं।
• संक्रामक रोगों के गंभीर रूप।
• एटोनिक कब्ज।
• हेपेटाइटिस।
• मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी।
• मधुमेह।
• विभिन्न नसों का दर्द।
• रेडिकुलिटिस।
• गर्भाशय रक्तस्राव।
• एलर्जी की प्रतिक्रिया।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक विशेष विटामिन की कमी की अपनी रोगसूचक विशेषता है। बी 1 का अपना औषधीय नाम है - थायमिन। इसकी थोड़ी सी कमी भी पैदा कर सकती है:

• थकान में वृद्धि।
• स्मृति समस्याएं।
• कार्डियोपालमस।
• सांस की तकलीफ, जो मामूली भार या गति के साथ भी प्रकट होती है।
• नींद की समस्या।
• सिरदर्द।
• पोषण संबंधी समस्याएं।

यदि रोगी का शरीर लंबे समय तक थायमिन की कमी के संपर्क में रहता है, तो व्यक्ति को यह महसूस होने लगता है:

• मांसपेशियों में कमजोरी, जिसके कारण अनिश्चित चलना, स्टैटिक्स का उल्लंघन होता है।
• बछड़े की मांसपेशियों में दर्द होने पर दर्द महसूस होता है।
• गोज़बंप्स निचले और ऊपरी अंगों में दिखाई देते हैं।
• निहित आवेगों का संचरण, जिसके गठन में बी 1 शामिल है, बाधित है।

विटामिन बी 1 के अवशोषण की तीव्र दर के कारण ऐसा विकार बहुत कम देखा जाता है।

फार्माकोलॉजी में बी 2 को राइबोफ्लेविन कहा जाता है। यहां तक ​​​​कि थोड़ी सी भी कमी हमेशा व्यक्ति की उपस्थिति और उसकी स्थिति को प्रभावित करती है:

• चेहरे पर त्वचा का एक्सफोलिएशन।
• होठों के कोनों (दरारें) में "ज़ैद" की उपस्थिति।
• पलकें लाल हो गईं।
• उभरती जौ की संख्या बढ़ रही है।
• भूख का उल्लंघन है।
• दृश्य हानि।
• हीमोग्लोबिन उत्पादन की तीव्रता कम हो जाती है, जिससे एनीमिया हो सकता है।
• अवसादग्रस्तता की स्थिति और चिड़चिड़ापन की उपस्थिति के कारण भावनात्मक बदलाव होता है।

फार्माकोलॉजी में बी3 को निकोटिनिक एसिड या नियासिन कहा जाता है। मानव शरीर में इसकी कमी हो सकती है:

• जिल्द की सूजन की घटना और प्रगति।
• कानों में एक निरंतर ध्वनि पृष्ठभूमि की उपस्थिति (शोर)।
• चक्कर आना।
• खाने की इच्छा में समस्या हो सकती है।
• सुरक्षात्मक बलों का कमजोर होना, जिससे बार-बार तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण (एआरवीआई) होता है।

निकोटिनिक एसिड रक्त प्रवाह में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के स्तर को कम करता है, और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। नतीजतन, यह ये क्षेत्र हैं जो इसकी कमी से ग्रस्त हैं। फार्माकोलॉजी में B4 को कोलीन शब्द द्वारा निर्दिष्ट किया गया है।

• इसकी कमी यकृत में होने वाली चयापचय प्रक्रियाओं को "हिट" करती है, और इसके द्वारा उत्पादित एंजाइमों का पाचन अंगों तक परिवहन भी बाधित होता है।
• स्मृति समस्याएं हैं।

औषध विज्ञान में B5 को पैंटोथेनिक एसिड शब्द द्वारा नामित किया गया है। इसकी कमी काफी दुर्लभ है, क्योंकि बी5 लगभग सभी खाद्य पदार्थों में कम मात्रा में मौजूद होता है। पैंटोथेनिक एसिड की कमी का मुख्य लक्षण अंगों (ऊपरी और निचले दोनों) की अक्सर प्रकट सुन्नता है। लेकिन इसकी महत्वपूर्ण कमी से गंभीर मस्तिष्क विकृति, अधिक वजन, मोटापा और श्लेष्मा रोग हो सकता है।

B6 को पाइरिडोक्सिन के नाम से भी जाना जाता है। वह न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण में भाग लेता है, जिसमें "खुशी का एंजाइम" शामिल है। इसलिए, पाइरिडोक्सिन की कमी के साथ है:

• तंद्रा।
• मसूड़े के ऊतकों को प्रभावित करने वाली सूजन प्रक्रिया।
• सूखापन की भावना की मौखिक गुहा में उपस्थिति।
• मंदता मोटर और भावनात्मक दोनों है।
• चिड़चिड़ापन हो सकता है।
• भूख में कमी।
• जी मिचलाना।
• नींद की कमी।
• ग्लाइकोजन और लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण का उल्लंघन।
• चेहरे पर जिल्द की सूजन, सेबोरहाइक।

इसकी कमी के साथ, ऐसी बीमारियों का प्रकोप होता है:

• अस्थमा का दौरा।
• प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षण।

डॉक्टर और फार्मासिस्ट B7 को रासायनिक यौगिक बायोटिन के रूप में जानते हैं। यह पदार्थ वसा कोशिकाओं को ऊर्जा में बदलने का काम करता है, जो एक जीवित जीव के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है। इसलिए, जब इसकी मात्रा सामान्य से कम हो जाती है, तो वसा चयापचय विफल हो जाता है। इसके अलावा, इसकी दीर्घकालिक कमी का कारण बनता है:

• यह त्वचा के घावों के विकास को भड़काता है।
• सामान्य कमजोरी, उनींदापन।
• भूख में कमी।
• अवसाद की शुरुआत।
• मतली की उपस्थिति।
• रक्त में हीमोग्लोबिन की सांद्रता में कमी होती है।
• बालों का झड़ना बढ़ जाता है।
• संवहनी और मांसपेशियों की टोन में कमी, जिससे रक्तचाप में गिरावट आती है।
• नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लक्षण दिखाई देते हैं।
• नाखून प्लेटों का प्रदूषण और नाजुकता है।
• सोरायसिस के हमलों की संभावित वृद्धि।
• बायोटिन की कमी कार्बोहाइड्रेट और अमीनो एसिड चयापचय की विफलता का कारण बन सकती है।
• मांसपेशियों में दर्द होता है।

बी 8 - यह पदार्थ अभी भी इनोसिटोल शब्द के तहत छिपा हुआ है। मानव शरीर में इसकी कमी होने पर महत्वपूर्ण परिवर्तन होते हैं:

• जिगर में वसा कोशिकाओं का संचय।
• एक त्वचाविज्ञान प्रकृति के संकेत हैं।
• एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में तेजी आती है।
• मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम का उल्लंघन।
• तंत्रिका रिसेप्टर्स में संरचनात्मक परिवर्तन होते हैं, जिससे मनोवैज्ञानिक समस्याएं होती हैं।

B9 मेडिकल और फार्माकोलॉजिकल सर्कल में फोलिक एसिड के रूप में जाना जाने वाला एक पदार्थ है। यदि शरीर को इस विशेष एसिड की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है, तो ऐसी कमी वाले लोगों को यह महसूस होने लगता है:

• ताकत का महत्वपूर्ण नुकसान।
• भूख में कमी।
• आँखों का प्रोटीन खोल पीले रंग का हो जाता है।
• एनीमिया तेजी से विकसित होता है।
• त्वचा और बालों की समस्या होती है।
• यह पदार्थ लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में सक्रिय रूप से शामिल है, यह भ्रूण के विकास और गठन के दौरान बस अपूरणीय है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान इसकी कमी भ्रूण के विकास में मंदी या पूर्ण विराम को भड़काती है।
• चिड़चिड़ापन।
• चक्कर आना।
• जीभ और पेट में दर्द के लक्षण।
• जी मिचलाना।

B10 का अपना औषधीय नाम है - पैरा-एमिनोबेंजोइक एसिड। B10 के अपर्याप्त सेवन के मामले में:

• एरिथ्रोसाइट्स (लाल रक्त कोशिकाओं) के संश्लेषण में विफलता है।
• आंत के काम में गड़बड़ी होती है। विकार दस्त, कब्ज, पेट फूलना और अन्य अभिव्यक्तियों को जन्म दे सकता है।
• एनीमिया के लक्षणों की उपस्थिति।
• न्यूरस्थेनिया।
• मानव त्वचा पर पैरा-एमिनोबेंजोइक एसिड की कमी भी होती है।
• बालों की नाजुकता, झड़ना और बालों का जल्दी सफेद होना।
• सिरदर्द।
• नर्सिंग मां में अपर्याप्त दूध उत्पादन।
• कामेच्छा में कमी।

B11 कार्निटाइन के लिए चिकित्सा शब्द है। कार्निटाइन की कमी के साथ मनाया गया:

• मांसपेशियों की टोन में कमी।
• तेज थकान।
• दिल के काम में असफलता।
• जिगर और गुर्दे की शिथिलता का विकास।
• वसा कोशिकाओं के टूटने को धीमा करने से अतिरिक्त पाउंड और मोटापे का आभास होता है।

बी12 को कोबालिन के नाम से भी जाना जाता है। लाल रक्त कोशिकाओं - लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में भाग लेता है। इसलिए, इसकी कमी भड़का सकती है:

• रूसी की उपस्थिति।
• हड्डियों और बालों की नाजुकता में वृद्धि।
• रक्त वाहिकाओं की नाजुकता बढ़ जाती है।
• एथेरोस्क्लेरोसिस के लक्षण हैं।
• आंतों के काम में विकार।
• भावनात्मक असंतुलन।
• पैरों में पेरेस्टेसिया।
• बछड़े की मांसपेशियों में दर्द की उपस्थिति।

विटामिन बी की कमी का उपचार

अधिकतर, बी विटामिन की कमी का उपचार एक आउट पेशेंट के आधार पर किया जाता है। सबसे पहले, पोषक तत्वों की कमी की भरपाई के लिए, आहार को समायोजित किया जाता है, जिसमें आवश्यक रूप से एक या दूसरे विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। इसलिए, किसी व्यक्ति की तालिका जितनी अधिक पूर्ण और विविध होती है, बेरीबेरी विकसित होने और किसी विशेष पदार्थ की कमी होने की संभावना उतनी ही कम होती है।

यदि किसी भी परिस्थिति में एक निश्चित विटामिन की कमी हो गई है, या कोई बीमारी बढ़ गई है, जिसे विटामिन समूह का एक निश्चित पदार्थ दूर करने में मदद करेगा, तो दवाएं (प्राकृतिक विटामिन के एनालॉग्स) निर्धारित की जाती हैं, जो अधिक तेजी से भरती हैं, और बनाए रखती हैं अन्य औषधीय समूहों की दवाओं के लिए एक विशिष्ट विकृति जोखिम के जटिल उपचार में प्रभावशीलता।

विटामिन बी की कमी के लिए तैयारी

आधुनिक औषधीय उद्योग ने संश्लेषित, अर्ध-सिंथेटिक और प्राकृतिक विटामिन और विटामिन-खनिज परिसरों के साथ विभिन्न प्रकार के फार्मेसियों के काउंटरों को बस "बाढ़" कर दिया है। इसलिए, यदि समस्या इतनी महत्वपूर्ण नहीं है कि रोगी के शरीर को सहारा दे सके, तो डॉक्टर इस तरह के कॉम्प्लेक्स को लिख सकता है। उदाहरण के लिए, यह मैटरना, पिकोविट, अनडोविट, विट्रम, बेनफोगम्मा और कई अन्य हो सकते हैं।

• Materna एक विटामिन और खनिज परिसर है जिसे विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं या उन महिलाओं के लिए डिज़ाइन किया गया है जो अभी गर्भ धारण करने की योजना बना रही हैं। रिसेप्शन मोड - दिन में एक बार एक टैबलेट। यदि आवश्यक हो, तो इस खुराक को डॉक्टर द्वारा समायोजित किया जा सकता है।

यदि एक निश्चित विटामिन बी पदार्थ की कमी स्थापित की जाती है, तो डॉक्टर अपने रोगी को बी विटामिन की कमी के लिए अधिक विशिष्ट दवाएं निर्धारित करता है।

बी 1 की कमी के साथ, थियो-विटामिन, थायमिन, एन्यूरिन, थायमिन पाइरोफॉस्फेट जैसी दवाएं प्रभावी रूप से इसकी कमी को पूरा करेंगी।

रोगी के शरीर में दवा को विभिन्न तरीकों से पेश किया जाता है। कौन सी तकनीक पसंद करनी है यह केवल उपस्थित चिकित्सक द्वारा तय किया जाता है। बी 1, नैदानिक ​​​​तस्वीर के आधार पर, चमड़े के नीचे, इंट्रामस्क्युलर, अंतःशिरा या मौखिक रूप से प्रशासित किया जा सकता है।

इस विटामिन की दैनिक खुराक लिंग और उम्र दोनों से निर्धारित होती है।

पुरुषों के लिए, बी 1 की दैनिक मात्रा 1.2 से 2.1 मिलीग्राम है। एक महिला को इसे 1.1 से 1.5 मिलीग्राम की सीमा में प्राप्त करना चाहिए, जबकि गर्भावस्था के दौरान यह खुराक 0.4 मिलीग्राम और स्तनपान के दौरान 0.6 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है। बुजुर्ग लोगों को रोजाना 1.2 से 1.4 मिलीग्राम थायमिन का सेवन करना चाहिए। टॉडलर्स के लिए, खपत की गई खुराक उम्र पर निर्भर करती है और 0.3 से 1.5 मिलीग्राम की सीमा के भीतर आती है।

पैरेन्टेरल प्रशासन शुरू करना एक छोटी खुराक के साथ शुरू किया जाना चाहिए और पर्याप्त सहनशीलता के साथ, प्रशासित राशि को बढ़ाया जा सकता है, दवा की प्रशासित खुराक बदल जाती है और सक्रिय पदार्थ पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, वयस्कों के लिए थायमिन क्लोराइड के घोल के साथ, 20-50 मिलीग्राम निर्धारित किया जाता है, और थायमिन ब्रोमाइड के घोल की शुरूआत के साथ, दिन में एक बार 30-60 मिलीग्राम।

बच्चों के लिए, यह अनुपात थायमिन क्लोराइड - 12.5 मिलीग्राम या थायमिन ब्रोमाइड - 15 मिलीग्राम है।

उपचार पाठ्यक्रम की अवधि 10 से 30 दिनों तक हो सकती है।

इसी समय, अन्य दवाओं को उपचार प्रोटोकॉल में पेश किया जा सकता है, जिसका आधार बी श्रृंखला के विटामिन हैं।

मामले में जब विटामिन बी 2 की कमी का पता चलता है, तो अच्छे पोषण के अलावा, डॉक्टर राइबोफ्लेविन, बीफ्लेविन, लैक्टोबेन, बीटाविटम, विटामिन बी 2, राइबोविन, ओवोफ्लेविन, विटाप्लेक्स बी 2, लैक्टोफ्लेविन, फ्लेविटोल, विटाफ्लेविन, बेफ्लेविट जैसी दवाओं को निर्धारित करता है। फ्लेवैक्सिन

दवा को एक वयस्क रोगी के लिए प्रति दिन 5-10 मिलीग्राम की खुराक पर मौखिक रूप से प्रशासित किया जाता है। यदि रोगी की स्थिति गंभीर है, तो इस खुराक को बढ़ाया जा सकता है और 10 मिलीग्राम दिन में तीन बार लिया जा सकता है। उपचार की अवधि दो सप्ताह से डेढ़ महीने तक है।

छोटे रोगियों के लिए, उम्र के आधार पर, दवा को 2 से 5 मिलीग्राम की खुराक पर प्रशासित किया जाता है, और एक गंभीर नैदानिक ​​​​तस्वीर के साथ, प्रति दिन 10 मिलीग्राम तक।

वयस्कों के लिए आवश्यक उचित दैनिक खुराक लगभग 2.5 मिलीग्राम है, उन लोगों के लिए जिनका काम महान शारीरिक परिश्रम से जुड़ा है - 3 मिलीग्राम तक। नवजात छह महीने से एक साल तक - 0.6 मिलीग्राम। जिन शिशुओं की उम्र अंतराल में आती है:

• एक साल से डेढ़ साल तक - 1.1 मिलीग्राम;
• डेढ़ से दो - 1.2 मिलीग्राम;
• दो से चार - 1.4 मिलीग्राम;
• चार से छह - 1.6 मिलीग्राम;
• छह से दस - 1.9 मिलीग्राम;
• 11 से 13 - 2.3 मिलीग्राम;
• 14 से 17 (लड़के) - 2.5 मिलीग्राम;
• 14 से 17 (लड़कियों) - 2.2 मिलीग्राम।

विटामिन बी 3 की कमी के लिए उपचार दवा निकोटिनमाइड की नियुक्ति के लिए कम हो जाता है, जिसका सक्रिय पदार्थ निकोटिनिक एसिड होता है। या इसके एनालॉग्स पेलमिन, बेनिकोड, निकेमिड, एमिनिकोटिन, नियासिनमाइड, एंडोबियन, निकोफोर्ट, बेपेला, नियासेविट, निकोटोप हैं।

निकोटिनमाइड दवा वयस्क रोगियों के लिए 15-25 मिलीग्राम और बच्चों के लिए 5-10 मिलीग्राम की खुराक पर भोजन के बाद दी जाती है। आमतौर पर पूरे दिन में दो खुराक निर्धारित की जाती हैं।

मौखिक रूप से, निकोटिनिक एसिड प्रति दिन 50 मिलीग्राम की मात्रा में प्रशासित किया जाता है।

एक स्वस्थ शरीर को हर दिन कम से कम 4 ग्राम विटामिन बी 4 प्राप्त करना चाहिए, तनावपूर्ण स्थिति में यह आंकड़ा बढ़कर 6 मिलीग्राम हो जाता है। उपयुक्त दवाएं ग्लियाटिलिन, कोलीन।

वयस्क रोगी को भोजन के साथ दिन भर में एक कैप्सूल निर्धारित किया जाता है। उपचार की अवधि - एक महीने तक।

रोगी के शरीर में पैंटोथेनिक एसिड या बी5 की कमी के साथ। इस पदार्थ में एक वयस्क जीव की दैनिक आवश्यकता 5 मिलीग्राम है, और भारी शारीरिक परिश्रम के साथ - 7 मिलीग्राम तक। छोटे बच्चों के लिए, यह आंकड़ा 2 मिली, स्कूली बच्चों के लिए - 4 मिलीग्राम है।

• पाइरिडोक्सिन-हाइड्रोक्लोराइड या पाइरिडोक्सिन दवा लेने से विटामिन बी6 की कमी पूरी हो जाती है।

रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए दवा दैनिक खुराक में ली जाती है: वयस्क - 2 - 5 मिलीग्राम; बच्चे - 2 मिलीग्राम।

औषधीय प्रयोजनों के लिए: वयस्क - 20 - 30 मिलीग्राम दिन में एक या दो बार; छोटे रोगी - बच्चे के शरीर के वजन के आधार पर, उपस्थित चिकित्सक द्वारा खुराक निर्धारित की जाती है।

समाधान में पाइरिडोक्सिन को चमड़े के नीचे, इंट्रामस्क्युलर या अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है: बच्चों के लिए - प्रति दिन 20 मिलीग्राम; वयस्क - 50 - 100 मिलीग्राम प्रतिदिन।

पाठ्यक्रम की अवधि दो सप्ताह से एक महीने तक है। यदि आवश्यक हो, एक ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम को दोहराया जा सकता है।

मामले में जब विटामिन बी 7 की कमी का पता चलता है, तो एक विशेषज्ञ बायोटिन, या इसके एनालॉग्स वोल्विट, फेमिकोड, सेलेनसिन, डीकुर, ब्यूटी, परफेक्टिल, मेडोबायोटिन, विट्रम, एलरन, इमेडिन जैसी दवा लिख ​​​​सकता है।

• बायोटिन खाने की प्रक्रिया में दो गोलियां दिन में एक बार निर्धारित की जाती हैं।

यदि अध्ययनों से पता चला है कि रोगी बी 8 की कमी से पीड़ित है, तो उसे इनोसिटोल, इनोसिटोल मिलना शुरू हो जाता है। एक वयस्क के लिए इसकी दैनिक खुराक 1-1.5 ग्राम है। उपचार में, दैनिक खुराक 0.6 से 2.4 ग्राम है। शुरुआती मात्रा 0.6-0.8 ग्राम है, जो दवा की सामान्य सहनशीलता के साथ धीरे-धीरे बढ़ जाती है।

विटामिन बी 9 की कमी के साथ, उपस्थित चिकित्सक फोलिक एसिड को उपचार प्रोटोकॉल, या इसके एनालॉग्स में पेश करता है: मैमीफोल, एस्कोफोल, फोलासिन, फोलिबर।

बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए दवा की शुरुआती खुराक प्रतिदिन 1 मिलीग्राम है। इसके बाद, सामान्य सहिष्णुता के साथ, यह राशि बढ़ जाती है, वयस्कों को 5 मिलीग्राम, बच्चों को - उपस्थित चिकित्सक के विवेक पर।

उपचार की अवधि एक महीने तक है।

• बी 10 की कमी का निदान करते समय, डॉक्टर को रोगी को पैरा-एमिनोबेंजोइक एसिड देने की आवश्यकता होती है, जिसकी खुराक दिन में तीन से चार बार 0.1 - 0.5 ग्राम होती है। चिकित्सा की अवधि 20 दिन है।

मामले में जब विटामिन बी 11 (कार्निटाइन) की कमी का पता चलता है, तो इसके मूल घटक के साथ दवाएं निर्धारित की जाती हैं।

इस पदार्थ की दैनिक आवश्यकता रोगी की उम्र और भारी शारीरिक या मानसिक श्रम में संलग्न होने की आवश्यकता के आधार पर 0.3 से 1.5 ग्राम के आंकड़ों से मेल खाती है।

• कार्निटाइन को अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है, दवा के लिए एलर्जी की अनुपस्थिति में, खुराक 10% समाधान का 5-10 मिलीलीटर है, जो 0.9% सोडियम क्लोराइड समाधान के 200 मिलीलीटर के साथ जलसेक से तुरंत पहले पतला होता है।

कैप्सूल के रूप में दिन में दो बार लें।

शरीर में विटामिन बी 12 की कमी का इलाज उपस्थित चिकित्सक द्वारा सायनोकोबालामिन, विबिकॉन, विटामिन बी 12, एस्टामिन बी 12, एस्टाविट बी 12, डंकविट बी 12, कोबाविट और अन्य के साथ किया जा सकता है।

• Cyanocobalamin को अंतःशिरा समाधान के रूप में लिया जाता है। दवा की निर्धारित मात्रा दिन में एक बार 0.1 - 0.2 मिलीग्राम है। इस मामले में, दवा छूट की शुरुआत से एक दिन पहले प्रदान की जाती है। यदि आवश्यक हो, तो दवा की खुराक को 0.1 - 0.5 मिलीग्राम के दैनिक सेवन में बदला जा सकता है। अधिकतर उपचार का कोर्स दस दिनों का होता है।

बी विटामिन की कमी के साथ पोषण

उत्पाद ऊर्जा, विटामिन और खनिजों का मुख्य स्रोत हैं जो शरीर में सभी प्रक्रियाओं में सीधे शामिल होते हैं। इसलिए, बी विटामिन की कमी वाले पोषण को उन सभी खाद्य पदार्थों पर कब्जा करना चाहिए जो उनकी दैनिक आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं। चूंकि प्रत्येक विटामिन की अपनी पसंदीदा प्राथमिकताएं होती हैं, इसलिए, हम विचार करेंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ किसी न किसी पदार्थ में सबसे अधिक समृद्ध हैं।

	उत्पादों
	मांस, ऑफल: दिमाग, गुर्दे, यकृत। साबुत अनाज, काली रोटी। सूखे मेवे। अनाज: ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज, जौ, दलिया, सूजी। फलियां परिवार के पौधे: मटर, सेम। मेवे। ताजा अंडे की जर्दी। थोड़ी मात्रा में मक्खन में। बेल मिर्च, पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आलू। कॉड मांस। गर्मी उपचार और ठंड के दौरान 50% थायमिन टूट जाता है।
	खुबानी। मुर्गी के अंडे। मांस और यकृत: गुर्दे, यकृत, हृदय। मेवे। डेयरी और खट्टा-दूध खाद्य उत्पाद: हार्ड पनीर, क्रीम, दूध, पनीर, केफिर, मक्खन और अन्य। मशरूम। अनाज दलिया: एक प्रकार का अनाज और दलिया। राई का आटा, कन्फेक्शनरी और शराब बनाने वाला खमीर। कॉफी बीन्स, काली चाय। पालक, अन्य पत्ता सलाद।
	मांस: मुर्गी पालन, वसायुक्त सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, वील। मछली। Offal: गुर्दे, दिमाग, जिगर (गोमांस), हृदय। मेवे, अधिमानतः हेज़लनट्स और वॉलोव्स्की (अखरोट)। सफेद मशरूम। हरी सब्जियां। साग। शराब बनाने वाली सुराभांड। दूध। थोड़ा कम: अनाज: एक प्रकार का अनाज, जौ। सब्जियां: गोभी, फूलगोभी, कोहलबी, बैंगन, शतावरी, गाजर, टमाटर, मीठी मिर्च, लहसुन। आड़ू, तरबूज और खुबानी। मिठाई मानव शरीर में B3 की मात्रा को कम करती है। बर्फ़ीली इस विटामिन को प्रभावित नहीं करती है, जबकि गर्मी उपचार बी 3 का आधा "छोड़ देता है"।
	मांस, मछली, अंडे। समुद्री भोजन। डेयरी उत्पाद, विशेष रूप से पनीर। साग। फलियां। टमाटर। विभिन्न नट। औषधीय जड़ी बूटियों से काढ़े: माँ - और - सौतेली माँ, केला, सेंट जॉन पौधा, यारो, कासनी, सिंहपर्णी।
	तरबूज। बेकर और शराब बनानेवाला का खमीर। दुग्ध उत्पाद। जिगर, गुर्दे, अन्य उप-उत्पाद। साबुत अनाज की रोटी, अपरिष्कृत अनाज। बिना कुचले अनाज से बने व्यंजन। कच्चे अंडे की जर्दी। सलाद सब्जियां और खेती वाले पौधों के हरे हिस्से: गाजर, प्याज, मूली, मूली के ऊपर। हरी चाय। तुर्की मांस और मछली। शाही जैली। सरसों के बीज। अनाज।
	मांस: खरगोश, चिकन और भेड़ का बच्चा। मछली। खमीर और गेहूं की रोटी। गोमांस जिगर। कॉड लिवर। अंडे की जर्दी। नट: मूंगफली, अखरोट। किशमिश। काशी: जौ, गेहूं, जौ। सब्जियां: फूलगोभी और लाल गोभी, लहसुन, आलू, टमाटर। साबुत आटे से बने बेकरी उत्पाद।
	बीफ जिगर, हृदय, गुर्दे। ताजा अंडे की जर्दी। अनाज। नट: बादाम, मूंगफली, अखरोट। यीस्ट। मटर और गाजर। चावल की भूसी। संतरा और सेब। इसमें थोड़ा कम: मछली। बीन संस्कृतियों। पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद। अंगूर और प्लम। सफेद गोभी, फूलगोभी। पेट्रुस्का। बिना पॉलिश किए चावल में।
	फलियां। वील और सूअर का मांस। मेवे। गेहूं रोगाणु और चोकर। जंगली चावल। मछली कैवियार और मछली। सूखे मेवे। ऑफल। साबुत अनाज और अन्य साबुत अनाज। तिल और उसमें से तेल। गुड़। शराब बनाने वाली सुराभांड। सब्जियों से: विभिन्न गोभी, गाजर, प्याज। जामुन और फल: तरबूज, ब्लैकबेरी, अंगूर, आंवला, खट्टे फल, किशमिश, जायफल।
	सभी ऑफल: जिगर, दिमाग (वील), गुर्दे। फलियां: मटर, बीन्स। अंडे। डेरी। शराब बनानेवाला और बेकर का खमीर। कोई भी चीज: प्रोसेस्ड, रैनेट, हार्ड। मछली कैवियार और मछली (स्केड, टूना, कॉड, सामन)। काशी: दलिया, जौ, दलिया, एक प्रकार का अनाज, बाजरा। सब्जियां: गाजर, कद्दू, बैंगन, शतावरी, गोभी, मीठी लाल मिर्च, चुकंदर, टमाटर, खीरा, दाल। फल और सब्जियां: केला, संतरा, करंट, खुबानी, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, एवोकाडो, खरबूजे, आड़ू, रसभरी, गुलाब कूल्हों साग: पालक, सलाद पत्ता, प्याज का साग। नट: मूंगफली, बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स। हर्बल फसलें: पुदीना और नींबू, यारो, सिंहपर्णी, सन्टी, बिछुआ, केला। मशरूम। चिकन मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस।
	यीस्ट। डेरी। मशरूम। ऑफल: गुर्दे, यकृत। अंडे। नट और बीज (सूरजमुखी)। चोकर (गेहूं, जई, चावल) और साबुत अनाज। सब्जियां: गाजर, पत्तेदार सब्जियां, आलू, गोभी। विटामिन बी की कमी से बचाव कई बीमारियों और रोग संबंधी असामान्यताओं की तरह, एविटोमिनोसिस को बाद में उनके परिणामों से निपटने की तुलना में रोकना बहुत आसान है। विटामिन बी की कमी की रोकथाम निम्नलिखित सिफारिशों द्वारा आवाज उठाई गई है: पहला, और शायद सबसे महत्वपूर्ण, आहार का सामान्यीकरण और संतुलन है। मानव तालिका में प्रवेश करने वाले उत्पादों को शरीर के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन के पूरे स्पेक्ट्रम के दैनिक सेवन को कवर करना चाहिए। एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना। धूम्रपान, शराब और ड्रग्स नहीं। हाइपोडायनेमिया को छोड़ दें। आंदोलन ही जीवन है। जब विटामिन की कमी के पहले लक्षण दिखाई दें, तो मेनू की समीक्षा करें, पोषण विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से सलाह लें। विटामिन और खनिज परिसरों को पीकर समय-समय पर निवारक पाठ्यक्रम लें। यह वसंत-शरद ऋतु में विशेष रूप से सच है, पोस्टऑपरेटिव पुनर्वास या शरीर के संक्रामक घावों के दौरान। समूह बी . के विटामिन की कमी का पूर्वानुमान बहुत से लोग मानते हैं कि विटामिन-खनिज परिसर की कमी एक अप्रिय है, लेकिन घातक तथ्य नहीं है। वास्तव में, इस कमी से मृत्यु नहीं होगी, लेकिन इसे अनदेखा करने से अधिक गंभीर और गंभीर बीमारियों का विकास हो सकता है। इसलिए, किसी के स्वास्थ्य के प्रति गैर-जिम्मेदार रवैये के साथ, बी विटामिन की कमी के लिए रोग का निदान बहुत अस्पष्ट हो सकता है, एक नकारात्मक रंग के साथ। लेकिन अगर कोई व्यक्ति एक या दूसरे विटामिन की थोड़ी कमी के साथ भी बहुमुखी संतुलित आहार का ध्यान रखते हुए सही जीवन शैली का नेतृत्व करता है, तो उसके लिए बस अपने आहार को थोड़ा समायोजित करना पर्याप्त होगा और संतुलन आसानी से बहाल हो जाएगा। यदि विटामिन बी की कमी महत्वपूर्ण है और आप किसी विशेषज्ञ की सहायता के बिना नहीं कर सकते हैं, तो आपको इस सहायता को अनदेखा नहीं करना चाहिए। नैदानिक ​​​​तस्वीर का विश्लेषण, आवश्यक सहायक दवाओं की नियुक्ति और विटामिन थेरेपी का पूर्वानुमान स्पष्ट रूप से अनुकूल है, जबकि चिकित्सीय उपचार की शुरुआत के तुरंत बाद एक सकारात्मक परिणाम देखा जा सकता है। मानव शरीर एक जटिल जैविक तंत्र है और इसके सामान्य संचालन के लिए पर्याप्त मात्रा में विभिन्न विटामिन आवश्यक हैं, क्योंकि उनमें से प्रत्येक समग्र भौतिक-जैविक श्रृंखला में एक मूल्यवान कड़ी है। और बी विटामिन की कमी इसके काम को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है, जिससे खराबी हो सकती है, जो गंभीर जटिलताओं के साथ, उचित रोकथाम के उपाय किए बिना, भरा जा सकता है। सबसे पहले व्यक्ति को स्वयं अपने आहार का विश्लेषण करके और उसमें समायोजन करके अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना चाहिए। विभिन्न उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पर कब्जा करते हुए पोषण विविध और पूर्ण होना चाहिए। लेकिन अगर बेरीबेरी के लक्षण अभी भी दिखाई देते हैं, तो आपको एक योग्य विशेषज्ञ की मदद लेनी चाहिए जो आहार तैयार करने में मदद करेगा और यदि आवश्यक हो, तो उपयुक्त दवाएं लिख दें।