Сайдын тахианы котлет. Сайдын тахианы котлет

Эрүүл амттан нь ширээн дээр үргэлж байр сууриа олох болно. Баярын найр эсвэл гэр бүлийн оройн хоол нь зөвхөн улаан загасны өвөрмөц амтыг мэдрэх болно. Та хилэм загасны гэр бүлийн амттанг бие даасан хоолны дуршил болгон үйлчилж болно, гэхдээ орц найрлагын ачаар олон төрлийн амтыг мэдрэхэд тусалдаг салат нь өрсөлдөөнөөс гадуур юм.

Улаан загастай салатны жор

Хүйтэн эсвэл дулаахан, энгийн эсвэл анхны, майонезаас амтлагч, чидун жимсний тос, цөцгий соустай - энэ бүхэн нь амттан дээр суурилсан тансаг хоол бэлтгэх сонголт юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жоруудын тоо маш их тул чанасан улаан загас, бага зэрэг давсалсан эсвэл давсалсан харьцуулашгүй амттай салат хийхэд хоолны тусгай ур чадвар шаардагдахгүй. Хэрэв та алхам алхмаар жор дагаж мөрдвөл бүтээгдэхүүн нь амархан баярын амттан болж хувирна. Хоол хийх аргын сонголт нь маш сайн тул туршилт хийх зай бараг үлдээдэггүй.

Хоол хийхэд хулд загас, хулд загас, хулд загас, хулд загас, ягаан хулд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ амттанг буцалгаж эсвэл утсан эсвэл давсалсан загасаар чанаж болно. Хэрэв энэ нь маш их тамхи татсан бол жигнэх нь дээр хүнсний ногоо нь хурц амтыг багасгахад тусална. Загасны амттангаар хийсэн ер бусын зууш нь чамин бүтээгдэхүүн, ногоон эсвэл хүнсний ногоо бүхий хоолны бүтээгдэхүүн, түрстэй эрүүл хоол, сайхан амттанг ихэвчлэн баярын найраар үйлчилдэг хийсвэр зууш () нэмснээр олж авдаг.

Давсалсан амттан, шинэ ногооны "дуэт" нь үндэс болсон энэхүү жорыг сэтгэл татам зүйл нь амтын ялгаатай байдал юм. Улаан загас, өргөст хэмхтэй салат нь олон талт байдлаасаа болж бусад сонголтуудыг ялдаг: өвлийн улиралд хоолны дуршил нь зуных шиг ширээн дээр сайхан харагдах болно. Хамгийн бага найрлагатай байсан ч та бэлэн хоолыг хангалттай авч болно. Хэрэв та хувцаслах туршилт хийвэл - цөцгий сумс, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс - та сүүдэрт амтыг мэдрэх боломжтой.

Найрлага:

• хулд эсвэл хулд загас (бага зэрэг давсалсан филе) - 250 гр;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• бяслаг (моцарелла) - 150 гр;
• чидун - 10 ширхэг;
• бальзамын цуу - 1 tbsp. л.;
• гич - 30 гр.

Хоол хийх арга:

1. Булангийн нимгэн ялтсууд (зүсмэлүүд) болгон хайчилж, өргөст хэмхээс хальсыг нь авч, шоо болгон хуваасан.
2. Чидуныг хагасаар, бяслагийг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
3. Хувцаслахын тулд цуу, гичийг холино.
4. Салатны аяганы ёроолд шанцайны ургамал навчийг тавь, дараагийн давхарга нь загас, дараа нь өргөст хэмх, бяслаг, чидун. Дээрээс нь бэлтгэсэн соусыг асгаж, шарсан нарс самар нь чимэглэлд тохиромжтой.

сам хорхойтой

Далайн хоол сонирхогчдод энэхүү жор дээр үндэслэн бэлтгэсэн хоолны дуршил, амт, хөнгөн, дур булаам дүр төрх таалагдах болно. Сам хорхой, улаан загастай салатыг сонгох нь өөр нэг шалтгаан юм - энэ нь энгийн тул хоол хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Амттан, далайн хоол дээр суурилсан хоолны дуршил нь нөхөрсөг уулзалт эсвэл дөрвөн хүний ​​хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Цагаан дарстай хөнгөн хоолоор үйлчлэх нь тохиромжтой.

Найрлага:

• давсалсан хулд - 150 гр;
• сам хорхой - 250 гр;
• будаа - 200 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• чидун - 100 гр;
• оливын тос - 60 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Будаа, сам хорхой, далайн хоолыг хайруулын тавган дээр 5 минут буцалгаж, холино.
2. Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Нимбэгийг хөндлөн огтолж ав: нэг талаас нь шүүсийг шахаж, нөгөөг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээрэй. Чидун жимсний тосоор шүүсийг хольж, будаа, сам хорхойн холимог руу хийнэ.
4. Таваг дээр шанцайны ургамал навчийг тавиад дээрээс нь будаа, сам хорхой, хулд загас, чидун нэмнэ. Нимгэн хэрчсэн нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

авокадотой

Энэхүү жор нь юутай ч зүйрлэшгүй амттай онцгой нууцтай байдаг - чамин жимс. Сонирхолтой хувцаслалт нь бэлэн болсон тавагны сэтгэгдэлийг нэмэгдүүлдэг тул улаан загас, авокадогийн салат нь ёслолын үеэр ширээн дээр тохиромжтой харагдаж байна. Бүх найрлага нь маш сайн сонгогдсон бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг эрүүл болгодог. Бэлэн болсон, чамин жимс бүхий дур булаам хоол нь улаан загастай амттай салат нь амттангийн хамгийн том шүтэн бишрэгчдийг ч баярлуулж чаддаг гэсэн санааг баталж байна.

Найрлага:

• давсалсан хулд - 200 гр;
• авокадо - 200 гр;
• ногоон шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
• оливын тос - 4 tbsp. халбага;
• нимбэг - хагас жимс;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• гич - 1 tbsp. халбага;
• анхилуун чинжүү, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Салмоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, авокадо хальсалж, махыг шоо болгон хуваана.
2. Зөгийн бал, чидун жимсний тос, хагас нимбэгний шүүс, гич, давс холино.
3. Хэрчсэн бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь хийж, хольж болохгүй. Дээрээс нь соус хийнэ, том ширхэгтэй анхилуун чинжүү вандуйгаар таваг чимэглэ.

Улаан лоольтой

Салмон, ягаан хулд, хулд загас нь хоол хийх амттан юм амттай амттанбаярын хувьд. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын цэсийг чимэглэж, төрөлжүүлэх болно. Улаан лоольтой улаан загасны салатны өвөрмөц амт нь тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг хослуулсантай холбоотой боловч хувцаслах нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоолны дуршилыг сэрээж, цатгалан мэдрэхийн тулд загасны амттан, улаан лооль бүхий бэлэн хоолыг майонезаас амтлана. Гоо сайхны хувьд бүх бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь тавьдаг.

Найрлага:

• хулд загас - 150 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• ногоон сонгино- 30 гр;
• майонез - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг чанаж, сараалжтай, бяслаг гэх мэт.
2. Улаан лооль, хулд загасыг шоо болгон хайчилж, ногоон сонгино цавчих.
3. Маягтыг бэлтгэ, та лаазалсан хоол авч эсвэл хэд хэдэн давхаргаар нугалсан тугалган цааснаас мушгиж болно. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг улаан лоольоос эхлээд давхаргад хийж, майонезаар тосолж, ногоон сонгино, бяслаг, загас, өндөгийг дараагийн давхаргаар жигд асгаж, давхарга бүрийг майонезаар тараана.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө маягтыг (тугалган цаас) болгоомжтой авч, чимэглээрэй.

Утсан улаан загастай

Амттаны өвөрмөц амт нь өөрөө хоолны дуршлыг сэрээдэг. Хэрэв та үүнийг үндэс болгон авч, зөв ​​найрлагатай хослуулбал утсан улаан загаснаас маш их сэтгэл ханамжтай салат хийж болно. Ханаагүй тосны хүчил, уураг, антиоксидантуудын агууламж нь эрүүл мэнд, хоол боловсруулахад шууд тустай, залуу насны эх үүсвэр болдог. Энэхүү алхам алхмаар жор нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөж, удирддаг хүмүүст үнэ цэнэтэй юм эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал.

Найрлага:

• ягаан хулд филе (тамхи татдаг) - 500 гр;
• алим (улаан) - 1 ширхэг;
• бяслаг - 80 гр;
• сонгино (улаан) - 1 толгой;
• ногоон - 1 баглаа;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• жигнэмэг (цагаан) - чимэглэлийн зориулалтаар;
• халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Ягаан хулд загасны булан, бяслагыг жижиг шоо болгон, улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж үрж жижиглэсэн алим дээр дуслаарай.
3. Улаан загастай салатыг тавган дээр давхаргаар тараана: ягаан хулд, сонгино, бяслаг, алим. Дээд тал нь майонезаас зузаан давхарга, газрын чинжүү нь цацаж.
4. Ширээн дээр үйлчилж, жигнэмэг, ургамлаар амттай амттангаар чимэглээрэй.

Цезарь

Сонгодог жорАлдарт амттанг гарт байгаа бүх зүйлийг ашигласан тогооч бүтээжээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд зуушны найрлага, соус нь олон удаа хоолны туршилтын зорилго болсон. Энэ нь уургийн найрлага болох улаан загастай Цезарь салатыг гаргахад хүргэсэн. Амттай шүү анхны хоолХэрэв та чанасан эсвэл бага зэрэг давсалсан бүтээгдэхүүн авбал энэ нь гарах болно, гэхдээ хамгийн гайхалтай амт нь тамхи татдаг амттанг үндэс болгон авах сонголт юм.

Найрлага:

• хулд эсвэл хулд загас - 400 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• бяслаг - 60 гр;
• жигнэмэг (талх) - 200 гр;
• интоорын улаан лооль - 8 ширхэг;
• оливын тос - 100 мл;
• чихэрлэг, исгэлэн сумс - 25 гр;
• гич - 1 tbsp. халбага;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• халуун ногоо - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Булангийн давс, хагас нимбэгний шүүс нь цацаж, хөргөгчинд нэг цагийн турш marinate. Гаргаад шоо болгон хуваана.
2. Талхаас croutons бэлтгэ, царцдасыг тайрч, шарсаны дараа ургамлын тос. Croutons шаржигнатал зууханд хатаана.
3. Бяслаг сараалж, интоорын улаан лоолийг хагасаар нь тайруулна.
4. Сармис, давс нунтаглаж, чихэрлэг, исгэлэн сумс, гич, нимбэгний үлдсэн хагасаас шүүс, шинэ шар нэмнэ. Холимогийг хутгахдаа аажмаар оливын тос хийнэ.
5. Сараалжтай бяслагны талыг тавган дээр жигд давхаргад хийнэ, дээр нь жижиглэсэн филе, дараа нь дахин бяслаг давхарга хийнэ. Салат дээр амтлагчаа асгаж, croutons цацаж, интоорын хагасаар чимэглээрэй.

Түрстэй

Эрүүл мэндийн ашиг тус, нүдний таашаал - энэ жорны дагуу бэлтгэсэн бэлэн хоол нь таалагдах болно. Түрс, улаан загастай салат нь маш тэжээллэг бөгөөд хүнд өлсгөлөнг даван туулахад тусалдаг. Энэхүү найрлага нь цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалж, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Баярын ширээний хувьд бага зэрэг давсалсан улаан загастай салатыг санал болгож байна сайхан сонголтчимэглэл, нимгэн хэрчсэн загасны зүсмэлүүдийг мушгиж, түрсээр дүүргэж, дараа нь цэцэг хэлбэрээр байрлуулна.

Найрлага:

• бага зэрэг давсалсан хулд - 120 гр;
• улаан түрс - 30 гр;
• өргөст хэмх (жижиг) - 2 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, майонезаас сайтар холино.
2. Өргөст хэмхээс хальсыг авч, хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хуваана.
3. Чанасан өндөгийг хальсалж, дөрөвний нэг болгон хуваасан.
4. Загасны буланг зүсмэл болгон хайчилж, зүсмэлүүдийг хоолой болгон өнхрүүл.
5. Өргөст хэмхийг тавагны гадаргуу дээр жигд давхаргад хийж, дэлбээтэй адил өндөгний дөрөвний нэгийг хооронд нь цувисан хулд зүсмэлүүдийг тараана.
6. Улаан түрстэй өндөг цацна. Dill sprigs нь баярын амттанг чимэглэхэд ашиглаж болно.

Хавчны саваагаар

Гайхалтай хялбар бөгөөд хурдан хоол хийх амттай хоолөдрийн санаа зовсныхоо дараа сэргээх оройн хоолонд. Бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй эрүүл зүйл, гэхдээ энэ нь танд ханасан мэдрэмжийг мэдрэхэд тусална. Хоол хийх тусгай ур чадвар, улаан загас шаардагдахгүй. Хоол хийхэд цаг хугацаа шаардагдахгүй, учир нь бүтээгдэхүүний найрлага нь хамгийн бага бөгөөд үүнээс ч илүү тааламжтай зүйл бол энэ бүхэн ихэвчлэн гарт байдаг.

Найрлага:

• форел филе - 50 гр;
• бяслаг - 40 гр;
• өргөст хэмх - 0.5 ширхэг;
• наймалж саваа - 4 ширхэг;
• майонез - 1 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

1. Форел филе, өргөст хэмх, бяслаг, шоо дөрвөлжин, наймалж модыг эхлээд хагасаар, дараа нь богино саваа болгон хайчилж ав.
2. Давхаргатай таваг дээр тавиад, өргөст хэмх, дараа нь форел, бяслаг, наймалж саваагаар эхэлнэ.
3. Дээрээс нь майонезаар дүүргэж, энэ нь бас хувцасладаг.

будаатай

Хэрэв өрхүүдийн амтанд дуртай зүйлсийн дунд амттангийн сул тал байгаа бол энэ жор нь гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно. Энэхүү найрлага нь таваг илүү олон удаа гарч ирэх баталгаа болно хоолны ширээ. Улаан загас, будаатай салат нь маш энгийн тул та тусгай бүтээгдэхүүн худалдан авах талаар бодох шаардлагагүй болно. Гал тогооны өрөөнд маш их зүйл байдаг, та тавагны илчлэгийн талаар санаа зовох хэрэггүй - давсалсан улаан загастай хөнгөн салатыг хоолны дэглэм гэж ангилж болно.

Найрлага:

• хулд загасны филе - 250 гр;
• будаа - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• даршилсан ногоо- 2 ширхэг;
• сонгино (улаан) - 1 толгой;
• майонез - 1 tbsp. халбага;
• халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Будаа буцалгаж, бусад найрлагатай холихын өмнө хөргөнө.
2. Чум хулд филе, өргөст хэмх, өндөг, сонгино шоо болгон хуваасан.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас амталж, нэн даруй үйлчилнэ.

Бяслагтай

Загасны амттан нь хүнсний ногоо (төмс, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш), чамин жимс (авокадо, жүрж), далайн хоолтой сайн зохицдог. Хамгийн амжилттай "дуэт" -ын дунд та бяслаг олж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн зүйлтэй тул энэ нь ялалт-хожил юм. Улаан загас, бяслаг бүхий салат нь гэрийн энгийн сонголтоос эхлээд гайхалтай танилцуулгатай анхны хувилбар хүртэл баялаг сонголт бөгөөд тэдгээрийн аль нь ч эрүүл байх болно.

Найрлага:

• хулд загасны филе - 200 гр;
• бяслаг (зөөлөн) - 100 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
• хушга, кунжутын үр, ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг буцалгаж, филе, бяслаг гэх мэт шоо болгон хуваасан.
2. Хувцаслахдаа шар буурцаг сумс, хагас нимбэгний шүүсийг холино.
3. Бүх салат найрлагыг хольж, жижиглэсэн нь цацаж хушга, шарсан кунжут, ногоон навчис.

Видео

Ширээн дээрх бараг бүх хоолыг гүйцэж чадах салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Эдгээр зорилгын үүднээс амт чанараараа хүн бүрт тохирсон бүтээгдэхүүн байх шаардлагатай. Үүнтэй төстэй дүгнэлт нь улаан загасны тухай үнэн юм. Энэ нь тоолж баршгүй олон сайн чанаруудтай бөгөөд үүнийг үгүйсгэх аргагүй юм. Тиймээс далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээс хамгийн тохиромжтой салатыг сонгож, дараагийн баяраар хүн бүрийг гайхшруулах нь зүйтэй.

Үүнтэй төстэй хоолыг хэдэн зууны турш мэддэг байсан. Тэд янз бүрийн хааны найрын гоёл чимэглэлийн нэг байв. Эрхэмсэг тансаг хүмүүс өөрсдийгөө ийм амттангаар эрхлүүлэхийг илүүд үздэг байв. Ердийн шатаасан эсвэл давсалсан хэлбэрээр улаан загас ядарч, олон төрлийн хүнсний ногоо, ургамал, буурцагт ургамлыг чадварлаг хослуулан маш тансаг хоол авчээ.

Учир нь тоо томшгүй олон байдаг ашигтай бодисууд, улаан загас жагсаалтад зохистой магтаал хүртсэн ашигтай бүтээгдэхүүн. Энэ нь биеийг залуужуулах, шингээхэд тусалдаг эрүүл өөх тосмөн аливаа организмын залуу нас, урт наслалтыг хариуцдаг амин хүчлүүд.

Улаан загасны салат нь ялангуяа шинэхэн бөгөөд шаардлагагүй байдаг урт хугацааны хадгалалт. Тэд амт чанарүргэлж тогтмол өндөрт байдаг бөгөөд ашиг тус нь маргаангүй юм. Хоолны хүн бүр олон төрлийн амттангаар санал болгож буй сонголтуудын дунд ер бусын, маш амттай зүйлийг олох нь дамжиггүй.

Улаан загас, сам хорхойтой салат

Далайн хоол, үнэхээр зохистой хоолыг мэддэг хүмүүс санал болгож буй сонголтод баяртай байх болно. Санал болгож буй тайлбар дахь улаан загасны салат нь маш боловсронгуй бөгөөд жинхэнэ тансаг хүмүүсийн дунд олон шүтэн бишрэгчдийг байлдан дагуулж чаддаг.

Найрлага:

• Салмон филе - 300 грамм
• Хальсалсан сам хорхой - 300 грамм
• Сонгосон өндөг - 4 ширхэг
• Төмс - 3 булцуу
• Өргөст хэмх - хэдэн хэсэг
• Салат
• Ногоон байгууламж
• Халуун ногоо
• майонезаас соус

5 хүний ​​тавагны гаралт.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хоолыг хүссэн төлөвт нь бэлтгэх: гэсгээх, хальслах, буцалгана.

2. Салмоныг шоо болгон нунтаглана.

3. Өргөст хэмх, өндөгийг дунд зэргийн grater дээр нунтаглана.

4. Төмсийг жижиглэн хэрчнэ. Сам хорхойг гадагшлуулна.

5. Салатны аяганы ёроолд шанцайны ургамал байрлуул. Маягтыг тавиад давхаргыг үүсгэж эхэлнэ. Эхнийх нь: хагас төмсний масс, майонезаас.

6. Соусын давхаргатай өндөг.

7. Улаан загас.

9. Майонезаас соустай төмсний хоёр дахь хагас.

10. Жижиглэсэн ногоон, сам хорхойн дэр.

Хагас цагийн турш хөргөгчинд нэвчиж, шинэ ургамлаар чимэглээрэй. Бүтээгдэхүүний чадварлаг хослолын ачаар нарийн амт нь үнэхээр зохистой салатыг мэддэг бүх хүмүүст дурсагдах болно.

Видео жор:

Сайхан хооллоорой!

Бяслаг, наймалж саваатай сонирхолтой сонголт

Энэхүү жор нь хүн бүрт таалагдах болно. Бүх бүтээгдэхүүн энд төгс тохирно. Үр дүн нь юу болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй: баярын, тод, гайхалтай дэгжин. Энэ сонголтоос хэн ч татгалзах ёсгүй.

Найрлага:

• Лаазалсан хулд загас - лааз
• Урт үр тарианы будаа - 100 грамм
• Хавчны саваа - савлагаа
• "Гуда" бяслаг - 100 грамм
• Майонез
• Сонгосон өндөг - 7 ширхэг
• Турмерик

5 хүний ​​тавагны гаралт.

Хоол хийх үйл явц:

1. Будаа бүрэн бэлэн болтол буцалгана. Амтлагчтай хольж, баялаг шар өнгөтэй болно.

2. Кету эсвэл ягаан хулд загасыг өөрийн шүүсэнд хийж будаатай холино. сайтар зуурна.

3. Нарийн grater дээр чанасан өндөгийг нунтаглаж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.

4. Майонезаас соустай холино.

5. Үр массыг салат таваг дээр mitten хэлбэрээр үүсгэнэ.

6. Хавчны саваа бүрийг улаан оройг нь үлдээж болгоомжтой салга.

7. Улаан хэсгүүдийг ашиглан үүссэн массыг таглана.

8. Бяслагыг нунтаглана. Суурь дээр бээлий тавь.

9. Хоолны тариур ашиглан бээлий дээр цасан ширхгийг зур янз бүрийн хэлбэрүүдболон эзлэхүүн.

10. Хагас цагийн нэвчилт хийсний дараа үйлчил.

Улаан загасны салат нь маш их тэжээллэг байдаг ч ихэнх нь маш их уураг агуулдаг. Энэ нь танд гайхалтай баялаг, өвөрмөц амтыг олж авах боломжийг олгодог.

Улаан загас, улаан лоольтой

Жинхэнэ улаан загасыг мэддэг хүмүүс санал болгож буй амттанг зөв үнэлэх боломжтой болно. Энд байгаа загас нь маш ашигтай харагддаг бөгөөд бага хэмжээний бүтээгдэхүүний ачаар энэ нь зүгээр л амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

• Улаан лооль - 3 ширхэг
• Бага зэрэг давсалсан кета - 200 грамм
• Ялта сонгино - толгой
• бяцхан чидун

3 хүний ​​гаралтын таваг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ялта сонгино хайчилж ав.

2. Кетуг арьс, яснаас нь салга. Куб болгон хувиргана.

3. Улаан лоолийн целлюлозыг зайлуулна. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.

4. Чидун жимсний тосыг халбагаар холино. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Та хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчилж болно. Санал болгож буй тайлбар дахь улаан загас нь бараг бүх зүйлтэй нийцдэг бөгөөд ямар ч ширээн дээр зохицдог.

Лаазалсан ягаан хулд загастай "могой"

Хоолны амттанг мэддэг хүмүүс салатны санал болгож буй хувилбарыг "маш сайн" гэж үнэлэх болно. Энэ нь ширээн дээр гайхалтай гайхалтай харагддаг бөгөөд зүгээр л гайхалтай амттай байдаг. Загас энд эхний байранд ордоггүй, учир нь анх харахад ийм гайхалтай үзэсгэлэнтэй, нарийн хуяг дуулганы дор юу нуугдаж байгааг таахад хэцүү байдаг.

Найрлага:

• Ногоон вандуй - 30 грамм
• Лаазалсан ягаан хулд загас - лааз
• "Гуда" бяслаг - 250 грамм
• Чанасан төмсний булцуу - хэд хэдэн хэсэг
• Сармис - шүдтэй
• Даршилсан өргөст хэмх - хэд хэдэн хэсэг
• Чанасан өндөг - хэдэн хэсэг
• Чидун - лонхтой
• Лууван бол үндэстэй хүнсний ногоо юм
• Ногоон байгууламж
• майонезаас соус

8 хүний ​​тавагны гаралт.

Хоол хийх үйл явц:

1. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх. Шаардлагатай бол буцалгаад, цэвэрлэж, лонхтой, савыг нээнэ.

2. Ягаан хулд загасыг сэрээгээр нунтаглана.

3. Өндөг, төмс, бяслаг, нунтаглаж, холино.

4. Амт нь майонезаас, жижиглэсэн сармис, халуун ногоо хийнэ. Холих.

5. Могойн хэлбэрээр таваг дээр тавь. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэмжээтэй болгон хувааж, могойн гадаргууг чимэглээрэй.

6. Ногоон вандуй, чидуныг мөн жингийн доор алгасаж болно.

7. Лууван нүд, ам руу орох болно. Ногоон байгууламжийг ашиглан нэг төрлийн ногоон нуга бий болгох.

Ийм улаан загасны салат нь нэмэлт нэвчилт, тусгай чимэглэл шаарддаггүй. Үр дүн нь маш сайн байх ёстой. Энэ нь зөвхөн гастрономийн төдийгүй гоо зүйн таашаал өгдөг.

авокадо жор

Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ анхны зүйлээр баярлуулах сайхан боломж. Тэр зүгээр л тансаг. Энэхүү хослолын бүтээгдэхүүнээс зохих үйл явдалд тохирсон үнэхээр ер бусын хоолыг олж авдаг.

Найрлага:

• Давсалсан загас - 250 грамм
• Авокадо
• Өргөст хэмх
• Чанасан өндөг - хэдэн ширхэг
• Лимон
• Шар буурцаг сумс - 20 миллилитр
• Цөцгий - 20 грамм
• Гич - 3 грамм
• Бөднө шувууны өндөг
• Ногоон байгууламж

Хэдэн хүнд зориулсан аяга таваг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг хамтад нь цуглуулж, тэдэнтэй шаардлагатай процедурыг хий.

2. Өндөгийг шоо болгон нунтаглана.

3. Улаан загасыг ижил аргаар хайчилж ав.

4. Өргөст хэмхийг нунтаглана. Энэ нь шинэлэг мэдрэмжийг өгөх болно.

6. Шар буурцаг сумс, гич, цөцгий холино. Соусыг бэлтгэ.

7. Салатанд нэмээд холино.

8. Хоол хийх цагираг ашиглан хэсэг болгон хуваана.

9. Ногоон болон чанасан бөднө шувууны өндөгөөр чимэглээрэй.

Маш гайхалтай харагдаж байна. Гайхамшигтай амтыг харгалзан санал болгож буй хоол нь тавагнаас шууд алга болно гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна.

Видео жор:

Улаан загасны салатны олон төрөл нь гайхалтай. Амт бүрийн хувьд та бусдад таалагдах зүйлийг олох нь гарцаагүй. Тэд зүгээр л гайхалтай баялаг, тэжээллэг байдаг. Хамгийн гол нь загасны салат нь ямар ч баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болдог. Тэд хамгийн түрүүнд туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд удаан хүлээсэн зочдыг улаан загасны салатаар эмчилдэг.

Сайхан хооллоорой!

Нийтэлсэн: 2018.06.24
Нийтэлсэн: хулгана
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: заагаагүй

Та улаан загастай олон амттай салат хийж болно, гэхдээ бидний өнөөдрийн зурагтай жор нь найрлага нь давхаргад овоолсон Алс Дорнодын салатанд зориулагдсан болно. Энэ нь маш их баяр баясгалантай, хоолны дуршилтай болж хувирдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь амттай, салат нь зөвхөн бяслаг төдийгүй бяслаг, шинэ өргөст хэмх, өндөг агуулдаг ... Хувцаслахын тулд би хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:
1 порцын хувьд:

- 2 хоолны халбага майонез (ойролцоогоор);
- дүрэмт хувцастай 1 чанасан төмс;
- 1 чанасан жижиг лууван;
- 0.5 дунд өргөст хэмх;
- 50 грамм давсалсан улаан загас;
- 50 гр хатуу бяслаг;
- 1 чанасан чанасан өндөг.

Алхам алхмаар жорзурагтай:

Нэгдүгээрт, бид салат үүсгэх хэлбэрийг бэлтгэ. Энэ нь үйрмэг байх тул танд үйлчлэх цагираг эсвэл минийх шиг жигнэмэг таслагч хэрэгтэй болно. Гэхдээ үйлчлэх цагирагны хувьд давхаргыг жор дээр заасан урвуу дарааллаар овоолсон байх ёстой гэдгийг санаарай. Бид маягтыг наалдсан хальсаар бүрхэнэ. Хожим нь салат хэлбэрийн хананаас амархан холдохын тулд энэ нь шаардлагатай.




Маягтыг бага хэмжээний майонезаас тосолно.




Эхний давхарга, дараа нь сүүлчийнх нь болж хувирах нь нилээд жижиглэсэн өндөгний цагаан байх болно.




Үүнийг бага хэмжээний майонезаар тосолно.

Улаан загасыг бас нилээд цавчих. Та салатыг чимэглэхийн тулд хэд хэдэн таваг үлдээж болно.




Дараа нь улаан загасны давхаргыг тавь. Бид мөн энэ давхаргыг майонезаас тосолно.




Өргөст хэмхийг бас нилээд цавчих.






Бид өргөст хэмхийг хөгцөөр тарааж, майонезаас тосолно.




Хатуу бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.




Бид бяслагийг хөгцөөр тарааж, майонезаас тосолно.




Одоо чанасан лууваныг нилээд цавчих.






Мөн бид үүнийг маягт руу илгээж, майонезаас тосолно.




Одоо төмсний ээлж ирлээ. Бид хальснаас нь цэвэрлэж, нилээд цавчих.




Мөөгөнцөрт хийнэ, майонезаас тосолно. Энэ бол хэлбэрийн хамгийн сүүлийн давхарга юм.




Бид маягтыг тавган дээр эргүүлж, хүнсний хальсыг сайтар арилгана. Бидэнд ямар сайхан салат байгааг харж байна уу?






Үүнийг чимэглэхэд л үлддэг. Бид үүнийг дунд grater дээр сараалжтай шарны тусламжтайгаар хийх болно.




Дээрээс нь улаан загасны ялтсуудыг тавь.




Энэ бол бүх зүйл, хоолны дуршил!

Хэрэв та өвлийн улиралд салат бэлтгэж байгаа бол шинэ өргөст хэмхийг сольж болно

Салмон гэр бүлийн загас нь бүх төрлийн улаан өнгийн махтай байдаг. Эдгээр амттангийн сортууд нь хойд тэнгисийн хүйтэн усанд байдаг. Скандинавын ард түмэн, Оросын хойд хэсгийн оршин суугчид эрт дээр үеэс загас хэрэглэж ирсэн.

Одоо хулд, хулд, хулд загас, ягаан хулд зэрэг загасыг дэлхийн бүх улс оронд мэддэг бөгөөд дуртайяа иддэг. Загасыг түүхий, хатаасан, давсалж, утсан, шарсан, чанаж иддэг. Баярын ширээн дээр заавал зочин болох бага зэрэг давсалсан загасны талаар ярилцъя.

Улаан загастай Цезарь салат

Хөнгөн давсалсан улаан загас нь өөрөө амттай байдаг. Гэхдээ баярын ширээгээ төрөлжүүлж, улаан загастай салат хийхийг хичээцгээе. Энэ нь гэрийн эзэгтэйгээс их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд зочдод таатай байх болно.

Найрлага:

• мөсөн уулын шанцайны ургамал - 1 толгой;
• давсалсан хулд - 200 гр.;
• пармезан - 50 гр.;
• майонез - 50 гр;
• бөднө шувууны өндөг - 7-10 ширхэг;
• талх - 2 ширхэг;
• сармисны хумс;
• бяслаг сумс;
• Интоорын улаан лооль.

Хоол хийх:

1. Сайхан салатны том аяга аваад дотор талыг нь сармисаар тосолж, шанцайны ургамал навчийг гараараа ураарай.
2. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, буталсан сармисны хумс руу хийнэ. Сармисаа аваад жижиглэсэн талхыг хуурч ав.
3. Чанасан croutons-ыг цаасан алчуур руу шилжүүлж, илүүдэл тосыг нь шавхана.
4. Чанасан өндөгийг хоёр хэсэг болгон, улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав. Салмоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Мөн том ширхэгтэй grater эсвэл том ширхэгтэй бяслаг сараалжтай.
5. Тусдаа саванд майонезаас бяслагны соустай холино. Та бага зэрэг гич нэмж болно.
6. Бүх найрлагыг жигд тарааж, салатыг угсарна. Салат дээр амтлагчаа дусааж, хэсэг хугацаанд байлгана. Дээд давхарга нь загас, пармезан хальс юм.

Гэртээ чанаж болгосон давсалсан хулдтай Цезарь салат ресторанаас илүү амттай байдаг.

Улаан загас, сам хорхойтой салат

Өндөр амттай салатулаан загас, сам хорхойтой хамт ямар ч баярын оройн хоолыг чимэглэх болно.

Найрлага:

• хальсалж сам хорхой - 1 багц;
• далайн амьтан 300 гр;
• давсалсан хулд - 100 гр;
• майонез - 50 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• Улаан түрс.

Найрлага:

• чанасан будаа - 200 гр.;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• давсалсан хулд - 200 гр.;
• майонез - 50 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд будаагаа буцалгаж, коланд руу хийнэ.
2. Өргөст хэмхээс хатуу арьсыг зайлуулах нь дээр. Загас, чанасан өндөг, өргөст хэмхийг ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас амтлана.
4. Та хулд загасны салатыг будаа, яншуй эсвэл ногоон сонгино бүхий өргөст хэмхээр чимэглэж болно.

Цагаан будаа, давсалсан улаан загас, шинэ өргөст хэмхийг хослуулсан нь Японы хоолны бүх дурлагчдад танил бөгөөд амжилттай, тэнцвэртэй байдаг.

Авокадотой утсан хулд загасны салат

Онцгой үйл явдал эсвэл лааны гэрэлтэй романтик оройн хоолонд энэ жор төгс төгөлдөр юм.

Найрлага:

• тамхи татдаг хулд - 100 гр;
• авокадо - 2 ширхэг.;
• аругула - 100 гр.;
• тос - 50 гр.;
• гич;
• бальзамын цуу;

Хоол хийх:

1. Авокадогийн нүхийг болгоомжтой авч, целлюлозыг халбагаар гаргаж авна. Ургийн хагаст нимгэн хана үлдээх шаардлагатай. Энэ салатыг эдгээр завин дээр үйлчилдэг.
2. Нэг аяганд аругула навч, хэрчсэн загас, авокадог холино.
3. Тусдаа саванд салатны амтлагч бэлтгэ. Чидун жимсний тос, зөгийн бал, гич, бальзамын цуу холино. Өөрийн амтанд нийцүүлэн пропорцийг сонго. Та гич нэмж эсвэл бальзамын цууг нимбэгний шүүсээр сольж илүү амттай болгож болно.
4. Энэхүү хөнгөн амтлагчийг салатан дээр асгаж, бэлтгэсэн авокадо завинд хийнэ. Нэг хагас нь нэг порц байх болно.
5. Хэдэн зочин ирэх вэ, хэдэн порц салат бэлтгэх хэрэгтэй. Хайртай хүнтэйгээ оройн хоол идэхэд нэг авокадо байхад л хангалттай.
6. Та ийм хоолыг кунжутын үр эсвэл нарс самартай хамт чимэглэж болно.