Παιδικό μενού: πώς να διδάξετε ένα παιδί να τρώει τροφή για ενήλικες. Πώς να μάθετε στο παιδί σας να τρώει υγιεινά Πώς να μάθετε στο παιδί σας να τρώει

Οικολογία κατανάλωσης. Παιδιά: Μερικές φορές φαίνεται ότι τα παιδιά επιλέγουν ενστικτωδώς τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλμυρά ή γλυκά, αλλά με τη σωστή προσέγγιση μπορούν εύκολα να «στραφούν» στη σωστή ισορροπημένη διατροφή.

Μερικές φορές φαίνεται ότι τα παιδιά επιλέγουν ενστικτωδώς τροφές με πολλές θερμίδες, αλμυρά ή γλυκά, αλλά με τη σωστή προσέγγιση μπορούν εύκολα να «μεταπηδήσουν» στη σωστή ισορροπημένη διατροφή. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα παιδιά πρέπει και, κυρίως, να αγαπούν να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Είναι καλό όταν τίθεται η σωστή διατροφή από την παιδική ηλικία. Τα μωρά που απογαλακτίζονται με φρούτα και λαχανικά αντί για παιδικές τροφές θα είναι πιο πιθανό να τρώνε υγιεινές τροφές ως ενήλικες.

Οι παιδικές τροφές δεν πρέπει να είναι πολύπλοκες, αρκεί μια μπανάνα πολτοποιημένη σε κατάσταση πουρέ. Ποτέ δεν είναι αργά να μάθετε στο παιδί σας να τρώει υγιεινά.

Τα παιδιά χρειάζονται πολλά φρούτα και λαχανικά (τουλάχιστον 5 μερίδες την ημέρα), αμυλούχα τρόφιμα (ψωμί και ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, ρύζι και πατάτες), μέτριες ποσότητες γαλακτοκομικών και πρωτεϊνών. Μην σας απασχολεί όμως η ιδέα της υγιεινής διατροφής, αν το 75% της διατροφής σας αποτελείται από τις σωστές τροφές, τότε αυτό αποτελεί ήδη εγγύηση για την υγεία. Λοιπόν, τι πρέπει να γίνει για να μάθουν τα παιδιά να τρώνε σωστά;

Φάτε σωστά μόνοι σας.

Μελέτες δείχνουν ότι εάν οι γονείς τρώνε φρούτα και λαχανικά, τότε αυξάνεται η πιθανότητα τα παιδιά τους να προτιμήσουν το ίδιο μενού. Μια μελέτη για τον καρκίνο διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση φαγητού σε συγκεκριμένες ώρες οδήγησε σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή στα παιδιά και σε συχνότερη κατανάλωση λαχανικών.

Καλλιεργήστε το ενδιαφέρον των παιδιών για την κατανάλωση νέων τροφών.

Είναι φυσικό τα παιδιά να φτάνουν σε μια ζώνη άνεσης, αλλά εμείς ως γονείς πρέπει να διευρύνουμε τους ορίζοντές τους. Εισαγάγετε όχι περισσότερο από ένα νέο φαγητό σε ένα γεύμα και μην θυμώνετε αν το παιδί σας δεν έχει φάει τα πάντα. Μελέτες δείχνουν ότι ένα παιδί χρειάζεται 6 με 10 φορές για να προσπαθήσει Καινουργιο ΠΡΟΪΟΝπριν αποφασίσει για τη γεύση.

Μετατρέψτε τη διαδικασία του φαγητού σε ένα διασκεδαστικό χόμπι με θετικούς συνειρμούς.

Γίνετε δημιουργικοί με πολύχρωμες ζωγραφιές, όπως τρένο ή χαμογελαστά πρόσωπα. Τα μικρά παιδιά είναι πρόθυμα να γευτούν σχεδόν οτιδήποτε, αρκεί να τους αρέσει η εμφάνισή του.

Συμμετέχετε το παιδί σας στη διαδικασία αγοράς.

Ζητήστε από το παιδί σας να επιλέξει λαχανικά και φρούτα της αρεσκείας του και φροντίστε να επαινείτε την επιλογή του. Τραβήξτε την προσοχή του παιδιού σας να μιλήσει για το χρώμα, το σχήμα και την υφή.

Πονηριά.

Εάν το παιδί σας προτιμά να αντέχει τον καβγά με τα φίδια παρά να τρώει λαχανικά, προσθέστε πολτοποιημένα κολοκυθάκια ή καρότα σε μπιφτέκια ή σε μπιφτέκι. Φτιάξτε ένα κοκτέιλ με την προσθήκη χυμού καρότου ή άλλου λαχανικού.

Προσθέστε γλυκιά γεύση.

Η έρευνα δείχνει ότι ορισμένα παιδιά έχουν μια γενετική προδιάθεση να αντιπαθούν την ελαφριά πικρία που υπάρχει σε ορισμένα λαχανικά. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό οφείλεται στην επιστροφή της μνήμης στην εξέλιξη, όταν γεννιούνται τα παιδιά άγρια ​​φύση, αρνήθηκε τις πικρές γεύσεις, αφού υπήρχε μεγάλη πιθανότητα αυτό το φαγητό να δηλητηριάστηκε. Δοκιμάστε να ψήσετε λαχανικά για φυσική γλυκύτητα (π.χ. πατάτες, γλυκό καλαμπόκι, καρότα). Λαχανικά όπως καρότα ή παστινάκια μπορούν να γλυκαθούν με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, ενώ το μπρόκολο και κουνουπίδιΜπορεί να σερβιριστεί με γλυκιά ή ξινή σάλτσα.

Δημιουργήστε ένα εφέ umamiποιότητα που βρίσκεται σε τροφές πλούσιες σε γλουταμικό όπως σάλτσα σόγιας, ντομάτες, τυρί παρμεζάνα και μανιτάρια. Η προσθήκη ντομάτας στο κουσκούς ή παρμεζάνας στα ζυμαρικά κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό.

Φροντίστε για ένα υγιεινό σνακ.

Βεβαιωθείτε ότι το σπίτι σας έχει υγιεινές εναλλακτικές λύσεις σε ανθυγιεινά τρόφιμα όπως: σιτηρά, γιαούρτι χωρίς λιπαρά, ξυλάκια καρότου, αποξηραμένα φρούτα ή κράκερ.

Μαγειρέψτε μαζί.

Τα παιδιά συνήθως αγαπούν να βοηθούν στην κουζίνα, κάτι που με τη σειρά του είναι ένα καλό κίνητρο για να δοκιμάσουν κάτι νέο. Ετοιμάστε πίτσα με γέμιση λαχανικών και σάλτσα ντομάτας, ψήστε μια φρουτόπιτα.

«Πρόσεχε τα λόγια σου»συμβουλεύουν ψυχολόγους που παρατήρησαν οικογένειες κατά τη διάρκεια μιας συζήτησης για τη διατροφή τους. Δώστε στα παιδιά πρακτικές και θετικές συμβουλές, όπως «οι μπανάνες θα σας δώσουν περισσότερη δύναμη», αντί να λέτε αφηρημένες φράσεις όπως «είναι καλό». Και μην μεταφέρετε τους φόβους σας για το φαγητό, μην συζητάτε δίαιτες - δεν πρέπει να υπάρχουν «κακές» τροφές για τα παιδιά.δημοσίευσε

Επιτέλους, ήρθε η εποχή που υπάρχουν βιταμίνες, φρούτα και μπορείτε όχι μόνο να φάτε νόστιμο φαγητό, αλλά και να έχετε απτά οφέλη από αυτό. Για παιδιά υγιεινή διατροφήφαίνεται απαράδεκτο, βαρετό άγευστο, αλλά θα κάνουμε αυτή τη διαδικασία ενδιαφέρουσα ακόμα και για τα πιο απαιτητικά παιδιά. Αφήστε τη διαδικασία του φαγητού να γίνει παιχνίδι. Σε αυτό το θέμα, θα επικεντρωθούμε στη σχολή των ειδικών με επικεφαλής την Ksenia Andriyanova. Άρα 6 χρήσιμες συμβουλέςπου θα βοηθήσει να μυήσει το παιδί σας στην υγιεινή διατροφή.

Ένας διατροφολόγος λέει ότι οι γονείς συχνά κάνουν λατρεία για την υγιεινή διατροφή και δεν ξέρουν καθόλου πώς να παρουσιάσουν σωστά αυτές τις αρχές στα παιδιά τους και να βεβαιωθούν ότι τα ίδια τα παιδιά θέλουν να τρώνε σωστά και ότι δεν είναι βάρος για αυτά.

Κανόνας αριθμός 1. Το σωστό παράδειγμα για ένα παιδί

Οι γονείς μερικές φορές αποθαρρύνονται από το γεγονός ότι τα παιδιά δεν θέλουν καθόλου να τρώνε σωστά και προσπαθούν να κλέψουν κάτι επιβλαβές. Ωστόσο, ο κύριος κανόνας είναι ένα σαφές παράδειγμα. Οι γονείς πρέπει να τηρούν οι ίδιοι τους κανόνες διατροφής, διαφορετικά το παιδί δεν θα παρακινηθεί να κάνει το ίδιο. Δεν αξίζει απολύτως να ελπίζουμε ότι ένα παιδί θα απολαύσει μια σαλάτα, ενώ οι ενήλικες αγόρασαν μυρωδάτο φαγητό από τα McDonald's και απολαμβάνουν πρόχειρο φαγητό μπροστά στην τηλεόραση, ξεπλένοντάς το με μπύρα.

Κανόνας αριθμός 2. Κάντε το φαγητό παιχνίδι

Φυσικά, από την παιδική ηλικία, όλοι μας είχαν μάθει ότι απαγορεύεται αυστηρά να παίζουμε με το φαγητό. Ωστόσο, αν το παιχνίδι είναι λογικό, τότε Μικρό παιδίμπορεί να το αντέξει οικονομικά. Για παράδειγμα, διαχωρίστε τα φρούτα και τα λαχανικά ανά χρώμα: κίτρινο μήλο, αχλάδι και πιπεριά. Ή σπανάκι, πράσινο μήλο, αγγούρι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα προϊόντα για να δημιουργήσετε μια εικόνα, για παράδειγμα, ένα δέντρο μπορεί να βγει από ένα διακλαδισμένο μπρόκολο. Και από κοτολέτες και καρότα, απλωμένα με τρίμματα τριγύρω, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ήλιο. Σκεφτείτε διάφορες ιδέες για το τι μπορείτε να παίξετε με το παιδί σας χρησιμοποιώντας προϊόντα.

Για παράδειγμα, μπορείτε να χρωματίσετε ένα βιβλίο ζωγραφικής που απεικονίζει λαχανικά και να πείτε στο παιδί σας πόσο χρήσιμα είναι. Μπορείτε επίσης να προσκαλέσετε το παιδί σας να βρει όλα τα κόκκινα λαχανικά ή τα πράσινα φρούτα.

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε μαζί. Πάρτε τις απλούστερες και πιο προσιτές συνταγές για παιδιά και δημιουργήστε μια κοινή αιτία έξω από το μαγείρεμα. Κάθε παιδί θέλει να γευτεί τους καρπούς της δουλειάς του. Μπορείτε να ξεκινήσετε φτιάχνοντας απλές σαλάτες, όπου αρκεί να κόψετε το φαγητό σε κύβους και να ανακατέψετε, αργότερα μπορείτε να μαγειρέψετε γιαούρτι ή smoothies με το παιδί σας.

Κανόνας αριθμός 3. Τρώμε με τα χέρια μας

Από την παιδική ηλικία, μας διδάσκουν ότι είναι άσχημο να τρώμε με τα χέρια μας, αλλά μερικές φορές αυτός ο κανόνας μπορεί να παραβιαστεί. Ειδικά αν το παιδί είναι μικρό και οι κανόνες εθιμοτυπίας μπορούν να αναβληθούν για αργότερα. Είναι πολύ δύσκολο για τα παιδιά να αντιμετωπίσουν τα μαχαιροπίρουνα, κατανοούν καλύτερα την απτική επαφή. Για παράδειγμα, εάν ένα παιδί αρνείται να φάει φρούτα, καλέστε το να μαζέψει σμέουρα από έναν θάμνο. Το να δοκιμάζεις φρεσκοκομμένα μούρα είναι απόλαυση. Μπορείτε επίσης να στύψετε χυμό από μαλακά φρούτα και λαχανικά με τα χέρια σας αν στη συνέχεια βάλετε τον πολτό στη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να έρθετε σε απτική επαφή με ένα πιάτο με κρέας, το οποίο φαίνεται εντελώς αδύνατο να το φάτε χωρίς συσκευή. Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε κεμπάπ σε σπιτικά σουβλάκια από ξύλινα ξυλάκια ή να δημιουργήσετε ένα γλειφιτζούρι από κιμά κοτόπουλου.

Κανόνας αριθμός 4. Ασυνήθιστο σερβίρισμα πιάτων

Τα παιδιά δύσκολα αντιλαμβάνονται νέα πιάτα, είναι ψυχολογικά πιο εύκολο για αυτά να τρώνε ήδη γνώριμα πιάτα. Επομένως, τα μήλα, για παράδειγμα, μπορούν να σερβιριστούν ολόκληρα, αν έτσι αρέσει στο παιδί ή, αντίθετα, να τα κόψετε σε φέτες. Κάντε το ίδιο με τα λαχανικά. Για παράδειγμα, τα μπιζέλια μπορούν να προσφερθούν σε σάλτσα τυριού και στα πιάτα μπορούν επίσης να δοθούν ενδιαφέροντα ονόματα. Για παράδειγμα, ένα κοκτέιλ με πράσινα φρούτα (ακτινίδιο, σταφύλια, μήλο) μπορεί να ονομαστεί "Κοκτέιλ Fiona" (η ηρωίδα του κινουμένου σχεδίου Shrek). Και ένα κόκκινο ποτό μπορεί να διακοσμηθεί με ένα μπλε σωλήνα και να ονομάζεται "Spiderman Energy".

Κανόνας αριθμός 5. Αφήστε το τραπέζι αμέσως

Το φαγητό στο τραπέζι δεν είναι πάντα διασκεδαστικό και ενδιαφέρον. Το καλοκαίρι, μπορείτε να κάνετε ένα πικνίκ, και μπορείτε ακόμη και να έχετε ένα ασυνήθιστο γεύμα στο μπαλκόνι. Στα παιδιά αρέσει πολύ το ασυνήθιστο περιβάλλον, γιατί είναι μικροί επαναστάτες και η παραβίαση του κανόνα είναι απόλαυση. Ωστόσο, μην διδάξετε το παιδί σας να τρώει μπροστά σε τηλεόραση ή υπολογιστή, απογαλακτιστείτε από αυτό κακή συνήθειαπολύ δύσκολο. Και τότε δεν μπορείτε να εξηγήσετε γιατί ήταν δυνατό πριν, αλλά τώρα είναι αδύνατο.

Κανόνας αριθμός 6. Το καλύτερο ποτό είναι το νερό

Πιστεύεται ότι για ένα κιλό βάρους πρέπει να υπάρχουν 30 χιλιοστόλιτρα νερού. Εξαλείψτε τα ζαχαρούχα αναψυκτικά, προτιμήστε το νερό. Οι λεμονάδες και οι χυμοί είναι επίσης μια κακή επιλογή, καθώς περιέχουν πολλή κρυμμένη ζάχαρη. Συχνά το παιδί δεν θέλει να πιει νερό, διαφοροποιήστε το, ρίξτε νερό όχι σε ένα φλιτζάνι, αλλά σε ένα ποτήρι, βάλτε ένα καλαμάκι, ομπρέλα ή άλλη διακόσμηση του ποτηριού. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πραγματικό φυσικό κοκτέιλ με παγωμένο νερό μέντας και λάιμ. πίνοντας ένα τέτοιο ποτό, το παιδί θα νιώσει αμέσως μεγάλο και σημαντικό. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πλαστικά χρωματιστά γυαλιά με χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων. Αυτή η επιλογή είναι καλύτερη για μικρά παιδιά που μπορούν να σπάσουν ένα γυάλινο κύπελλο.

Μεταφορά παιδιού από τη διατροφή έτοιμα μείγματακαι το μητρικό γάλα για ενήλικες είναι πρόβλημα για πολλούς γονείς, αφού το μωρό δεν μπορεί να μάθει να μασάει τροφή, είναι άτακτο, αρνείται νέες τροφές, φτύνει ό,τι δεν μπορεί να καταπιεί χωρίς να μασήσει. Όπως είναι φυσικό, οι γονείς ανησυχούν ότι είναι υποσιτισμένο, αμφιβάλλουν αν θα μπορέσει να αναπτυχθεί φυσιολογικά. Πόσο καιρό θα διαρκέσει αυτό και υπάρχουν μυστικά που θα βοηθήσουν στο να μάθει το μωρό να μασάει;

1. Καθυστερημένη έναρξη σίτισης. Μερικές μαμάδες λαμβάνουν τις συμβουλές των γιατρών για το τι είναι πιο υγιεινό κυριολεκτικά. μητρικό γάλαΔεν υπάρχει τίποτα που δεν πρέπει να απογαλακτιστεί το μωρό από το στήθος για όσο το δυνατόν περισσότερο. Μετά από 1 χρόνο, αρχίζει να αντιστέκεται ενεργά στο μάσημα κομματιών τροφής, όπως ξέρει περισσότερα εύκολος τρόποςΠάρε αρκετά.
2. Οι φόβοι των γονιών ότι το μωρό μπορεί να πνιγεί αν του δώσετε μη αλεσμένο φαγητό. Η υπερβολική προσοχή των γονέων οδηγεί στο γεγονός ότι ένα παιδί 2 ετών, αν δεν αρνηθεί καθόλου φαγητό, τότε το συσσωρεύει στο στόμα του και μετά το φτύνει.
3. Έλλειψη δεξιότητας στη χρήση οδοντοφυΐας. Αυτές οι λαστιχένιες συσκευές, που είναι βολικές για το μωρό να τις πιάνει με στυλό, όχι μόνο κάνουν μασάζ στα ούλα, διευκολύνοντας τη διαδικασία της οδοντοφυΐας, αλλά και του μαθαίνουν να μασάει με τα ούλα του.
4. Απασχόληση ή αδύναμος χαρακτήρας των γονέων. Δεν έχουν χρόνο να συμμετάσχουν στη διαδικασία της σίτισης για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πιο εύκολο να δώσετε στο μωρό αυτό που αγαπά. Συνηθίζει γρήγορα την ευλυγισία του μπαμπά ή της μαμάς και απαιτεί το συνηθισμένο φαγητό.
5. Αυξημένη δραστηριότητα του παιδιού. Δεν μπορεί να συγκεντρωθεί στη διαδικασία μάσησης και κατάποσης της τροφής, δεν μπορεί να καθίσει σε ένα μέρος για πολλή ώρα, αρπάζει το φαγητό εν κινήσει, επιλέγοντας αυτό που δεν χρειάζεται να μασήσει.

Βίντεο: Τι να κάνετε αν το παιδί δεν μπορεί να μασήσει

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς για να μάθουν στο μωρό τους να μασάει;

Για να μάθετε σε ένα παιδί να μασάει τόσο μαλακές τροφές όσο και σκληρά κομμάτια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε σταδιακά πιάτα με μεγαλύτερα σωματίδια τροφής στο γεύμα. Για παράδειγμα, το μαλακό ψωμί μπορεί να προστεθεί σταδιακά στη σούπα, ώστε το παιδί να αισθάνεται τα κομμάτια του φαγητού στη γλώσσα. Φυσικά, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά, ώστε το μωρό να μην πνιγεί. Δώστε του φαγητό σε μικρές μερίδες. Το παιδί πρέπει να κάθεται ήσυχα στο τραπέζι. Δεν μπορείτε να αποσπάσετε την προσοχή του μωρού ενώ τρώει, να το κάνετε να γελάσει.

Εφεύρεση έτοιμα γεύματαγια τα παιδιά, φυσικά, κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τους γονείς. Τα βάζα περιέχουν τη «σωστή» τροφή, η οποία περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, η ποσότητα των διαφόρων χρήσιμων ουσιών υπολογίζεται αυστηρά. Ωστόσο, όταν αγοράζετε τέτοιο φαγητό, πρέπει οπωσδήποτε να προσέχετε σε ποια ηλικία είναι σχεδιασμένο το χυλό ή ο πουρές πατάτας. Για τα μεγαλύτερα παιδιά παρασκευάζεται πιο παχύρρευστο φαγητό με την προσθήκη μεγαλύτερων κομματιών.

Σημείωση:Η προετοιμασία φαγητού από τον εαυτό του για ένα παιδί, και ακόμη και με την εφικτή συμμετοχή του, αυξάνει το ενδιαφέρον για το φαγητό, βελτιώνει την όρεξη.

Βίντεο: Πώς να διδάξετε ένα παιδί στη στερεά τροφή

Γιατί τα μωρά πρέπει να μάθουν να μασούν μέχρι την ηλικία των 2 ετών

Εναλλαγή σε περισσότερα στερεά τροφή, που πρέπει να μασηθεί για να καταναλωθεί, είναι μια φυσική φυσιολογική διαδικασία που σχετίζεται με την ανάπτυξη διάφορα συστήματαοργανισμός. Το πεπτικό σύστημα σταδιακά συνηθίζει στην πέψη της στερεάς τροφής. Ανάγκη μέσα χρήσιμες ουσίεςμεγαλώνει. Μια ποικιλία τροφών «ενήλικων» μπορεί να την ικανοποιήσει.

Εάν ένα παιδί δεν μάθει να τρώει κανονικά, τότε η διατροφή όλων των ιστών του σώματός του θα διαταραχθεί. Αυτό επηρεάζει τη σωματική και πνευματική του ανάπτυξη. Αν εξακολουθεί να υπάρχει πρόβλημα με το μάσημα, τότε μην πανικοβληθείτε. Για να μάθετε στο μωρό σας να μασάει κομμάτια τροφής θα σας βοηθήσει κάποιες ειδικές τεχνικές.

Συμβουλή:Μπορείτε να δώσετε στο μωρό βραστά καρότα ή μπούτι κοτόπουλου. Είναι άνετα στο κράτημα και ενδιαφέρον να τα τραβάτε στο στόμα σας.

Οι έμπειροι γονείς μοιράζονται τις μεθόδους τους για την αντιμετώπιση του προβλήματος στα φόρουμ που είναι αφιερωμένα στην ανατροφή και τη διατροφή των παιδιών. Κάποιοι συμβουλεύουν να αφήσετε τα πάντα να πάρουν τον δρόμο τους: μεγαλώστε, μάθετε. Άλλοι, αντίθετα, προσφέρουν θεραπεία σοκ: μην δίνετε τροφή, αλλά αφήνετε την τροφή των ενηλίκων κοντά του. Αν θέλει να φάει, θα το πάρει και θα φάει.

Ο γιατρός Komarovsky δίνει απλές συμβουλέςγονείς που αντιμετωπίζουν την απροθυμία του μωρού να μασήσει τροφή, πώς να μάθουν το παιδί να μασάει.

Συγκεκριμένα, προτείνει η μαμά και ο μπαμπάς να μην χρειάζεται να συμφωνήσουν αμέσως με την πεισματική απαίτηση των ψίχουλων να του δώσουν το συνηθισμένο φαγητό πουρέ. Οι γονείς πρέπει να επιδείξουν καλλιτεχνία, να απεικονίσουν τη λύπη τους που χάλασε το μπλέντερ ή το κατάστημα τελείωσε από βάζα με πουρέ. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να δώσετε στο μωρό ένα πιρούνι για να πολτοποιήσει τα κομμάτια της πατάτας. Σίγουρα θα το απολαύσει αυτό, αν και η έλλειψη ικανότητας μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το μισό πουρέ να βρίσκεται στο πάτωμα. Αλλά αυτό είναι το πρόβλημα των γονιών. Αλλά την επόμενη φορά που το παιδί θα ζητήσει ακριβώς τόσο «ενδιαφέρουσα» τροφή, γεμίζοντας το στο στόμα του (το πιρούνι πρέπει να είναι ειδικό - πλαστικό, με αμβλύ δόντια).

Για να μάθει το μωρό να μασάει τροφή, πρέπει να του δώσετε ένα νόστιμο και όμορφο μπισκότο ή ένα κομμάτι γλυκό φρούτο που του αρέσει. Ένα κουλούρι θα κάνει. Μερικοί γονείς δίνουν στα παιδιά από την ηλικία των 5-6 μηνών στέγνωμα ή παιδικά μπισκότα. Σε αυτή την ηλικία, κατά κανόνα, δεν υπάρχουν ακόμη δόντια, αλλά το παιδί εργάζεται στο στέγνωμα, επειδή αισθάνεται μια ευχάριστη γεύση. Το μουλιάζει στο στόμα του, δαγκώνει μικρά κομμάτια με τα ούλα του, μαθαίνει να μασάει και να τα καταπίνει. Το στέγνωμα πρέπει να δίνεται όχι τόσο για κορεσμό, αλλά για την ανάπτυξη του αντανακλαστικού μάσησης. Στη συνέχεια, όταν εμφανιστούν τα πρώτα δόντια, θα είναι πιο δύσκολο για το μωρό να συνηθίσει ένα τόσο χρήσιμο και νόστιμο παιχνίδι. Είναι άβολο για αυτόν να δαγκώνει με τα ούλα και δεν υπάρχουν αρκετά δόντια.

Ο Komarovsky συνιστά να προσπαθείτε να ταΐσετε το παιδί σε ένα παιδικό καφέ. Θα βλέπει τα άλλα παιδιά να τρώνε με τι όρεξη, και ο ίδιος θα θέλει να δοκιμάσει τέτοιο φαγητό. Επιπλέον, δεν σερβίρεται εκεί ο συνηθισμένος πουρές χυλός ή πουρές λαχανικών.

"Το παιδί μου δεν θέλει να φάει" - πόσο συχνά ακούμε αυτή τη φράση από τους γονείς. Υπάρχουν βέβαια και παιδιά που δεν έχουν προβλήματα με την όρεξη, αλλά δεν είναι όλοι οι γονείς τόσο τυχεροί. Λοιπόν, πώς να διδάξετε ένα παιδί να τρώει σύμφωνα με τη διατροφή;

1. Πρώτα από όλα, θα πρέπει να τηρείτε μια δίαιτα και την καθημερινή ρουτίνα. Αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι πρέπει να ταΐζετε το παιδί σας αποκλειστικά με διαιτητικά προϊόντα: απλά το φαγητό πρέπει να γίνεται ταυτόχρονα. Μια τέτοια δράση σταθεροποιεί το έργο του πεπτικού συστήματος: σε μια συγκεκριμένη στιγμή, η έκκριση γαστρικού υγρού θα ξεκινήσει στο παιδί, πράγμα που σημαίνει ότι θα εμφανιστεί και η όρεξη.

2. Προσφέρετε στο παιδί σας φαγητό μόνο βάσει προγράμματος. Μην θυμώνετε αν το μωρό αρνηθεί το φαγητό. Απλώς αφαιρέστε το πιάτο από το τραπέζι και περιμένετε για το επόμενο τάισμα. Μην εκνευρίζεστε αν τρώγεται μόνο μέρος του φαγητού. Το παιδί σας θα φάει περισσότερο αργότερα. Μην ανησυχείτε εάν το παιδί παραλείπει πολλά γεύματα: το σώμα έχει την απαραίτητη παροχή θρεπτικών συστατικών (συσσωρεύονται στο συκώτι και σε άλλα εσωτερικά όργανα, στους μύες του σώματος).

3. Αποφύγετε το «τσιμπολόγημα» μεταξύ των γευμάτων.

4. Περάστε περισσότερο χρόνο έξω. Εάν ένα παιδί περνά πολύ χρόνο σε εσωτερικό χώρο, η έλλειψη οξυγόνου επιβραδύνει τις μεταβολικές διεργασίες και ως αποτέλεσμα εξαφανίζεται και η όρεξη.

5. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή του παιδιού, αλλά εισάγετε νέα προϊόντα σταδιακά και μόνο εάν είστε σίγουροι για την ποιότητά τους. Αφήστε το μωρό να επιλέξει το δικό του πιάτο, προσφέροντας πολλές επιλογές. Η μονοτονία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ασθενειών: αναιμία, δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, beriberi και άλλα.

6. Αν δειπνήσετε στο τραπέζι με όλη την οικογένεια, προσπαθήστε να τρώτε με μεγάλη όρεξη παρουσία του παιδιού σας: ακόμα κι αν είναι δημητριακά, μπρόκολο και άλλα μη αγαπημένα φαγητά που μισείτε.

7. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τη διαδικασία του φαγητού. Για παράδειγμα, ένα παιδί μπορεί να πιει ζωμό μέσα από ένα καλαμάκι και μια μπριζόλα μπορεί να τυλιχθεί όμορφα σε ένα περιτύλιγμα, τότε το μωρό θα ενδιαφέρεται περισσότερο. Εάν το παιδί δείξει επιθυμία να συμμετάσχει στη διαδικασία μαγειρέματος, δώστε του μια τέτοια ευκαιρία. Σίγουρα θα θέλει να δοκιμάσει «τη δημιουργία των χεριών του», ίσως και να φάει ολόκληρη τη μερίδα.

8. Συμμετέχετε το παιδί σας στη διαδικασία του στρώματος του τραπεζιού. Το παιδί θα δειπνήσει με μεγάλη όρεξη στο τραπέζι, στο οποίο μαζί με τη μητέρα του έχουν στρώσει ένα καινούργιο τραπεζομάντιλο ή αν το ίδιο το παιδί κρατάει ήδη ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι.

9. Μην δίνετε μεγάλη σημασία στη διαδικασία σίτισης. Η ιδιότροπη συμπεριφορά των παιδιών στο τραπέζι είναι σύνηθες φαινόμενο σε οικογένειες όπου το παιδί τρέφεται σχεδόν με το ζόρι. Το παιδί καταλαβαίνει ότι είναι πολύ σημαντικό για τη μητέρα του να τρώει και τελικά μετατρέπει τη διαδικασία σίτισης σε παράσταση όπου οι γονείς έχουν ρόλο παρατηρητή. Προσπαθήστε να μην δείξετε στο παιδί ότι παρακολουθείτε τι συμβαίνει, καλύτερα να δίνετε περισσότερη προσοχή στο μωρό κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού.

10. Πήγαινε σε ένα καφέ. Μερικές φορές τα παιδιά λατρεύουν να δειπνούν έξω, μετά έχουν όρεξη.

11. Βάλτε το παιδί σας να καθίσει στο τραπέζι δίπλα σε παιδιά που τρώνε καλά. Το παράδειγμά τους μπορεί να είναι μολυσματικό.

Πολλοί γονείς μετατρέπουν την άρνηση ενός παιδιού να φάει σε πραγματική τραγωδία. Αν κανείς στην οικογένεια δεν έχει καλή όρεξη, γιατί να τρώει πολύ ένα παιδί; Εάν ο γιος ή η κόρη σας τρώει πάντα λίγο - χθες, πριν από μια εβδομάδα, πριν από ένα μήνα, αλλά ταυτόχρονα το παιδί είναι χαρούμενο, δραστήριο και αναπτυγμένο, θα πρέπει να ηρεμήσετε - όλα είναι εντάξει με την όρεξή του!

Στην παιδική ηλικία, ενώ το παιδί είναι ιδιαίτερα δεκτικό, δίνονται πολλές προτιμήσεις, συμπεριλαμβανομένης της γεύσης. Η ικανότητα να διαλέγεις αυτό που χρειάζεσαι, η επιθυμία να φας κάτι υγιεινό αντί για γλυκά ή αρτοσκευάσματα είναι συνήθεια. Όσο πιο γρήγορα το παιδί ξεκινήσει τη διαδικασία να γίνει λογικός εθισμός στα τρόφιμα, τόσο το καλύτερο.

Ο σχηματισμός της «εθιμοτυπίας» μιας υγιεινής διατροφής σε ένα μωρό είναι μια επίπονη διαδικασία. Αλλά είναι στο χέρι σας να το κάνετε ενδιαφέρον και συναρπαστικό για το παιδί και όχι επιβαρυντικό για τον εαυτό σας.

Κάθε μητέρα ξέρει

Φυσικά, γνωρίζετε τι και πόσα πρέπει να λαμβάνει ένα παιδί με το φαγητό: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, πόσιμο νερό, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Κατά προσέγγιση καθοδηγείστε από το ποια θα πρέπει να είναι η κανονική περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής του, καθώς και ποια μέθοδος μαγειρέματος προτιμάται περισσότερο για τα παιδιά.

"Από το Νεαρή ηλικίατο παιδί θα πρέπει να συνηθίσει σε τρία γεύματα την ημέρα. Φυσικά, τα παιδιά έχουν επίσης επιπλέον φαγητό - ένα δεύτερο πρωινό, ένα απογευματινό σνακ, αλλά υπάρχουν τρία κύρια γεύματα », λέει ο παιδίατρος, MD, καθηγητής στην κλινική GMS.Ναταλία Μπέλοβα. Είναι καλύτερο να ταΐζετε το μωρό σε μια συγκεκριμένη ώρα.

Περιορίστε τη διατροφή του παιδιού σας. Τα γλυκά είναι ένα επιπλέον στοιχείο για κάθε μενού, ειδικά για τα παιδιά. «Η ζάχαρη όχι μόνο καταστρέφει τα δόντια του γάλακτος ενός παιδιού, αλλά προκαλεί επίσης παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών. Επιπλέον, πολύ συχνά τα προβλήματα με τη λεγόμενη «ανεξέλεγκτη» ενός παιδιού σχετίζονται ακριβώς με την περίσσεια ζάχαρης στη διατροφή - αυτή είναι ενέργεια, αλλά πρέπει να ξοδευτεί με κάποιο τρόπο, από εκεί ξεκινά », εξηγεί η Natalia Belova.

Φρούτα, μούρα, πουτίγκες με τυρί cottage ή φυσικά γιαούρτια μπορούν να γίνουν «καλά» για ένα παιδί. Και, φυσικά, δεν πρέπει να δίνονται πριν από τα γεύματα και όχι αντί του κύριου γεύματος, αλλά μετά το πρωινό ή το μεσημεριανό.

Αποφύγετε το σνακ

Αν το μωρό πεινάει σε μια βόλτα, μπορείτε να του προσφέρετε ένα μήλο, αλλά όχι ένα μπισκότο - οι γρήγοροι υδατάνθρακες από γλυκά σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι. Αλλά αργότερα, το παιδί μπορεί να αρνηθεί το μεσημεριανό γεύμα που του προσφέρετε. Αν το παιδί έτρωγε λίγο, για παράδειγμα, στο πρωινό, δεν υπάρχει λόγος να το ταΐσετε με κουλούρα ή πίτα γιαγιάς κάποια στιγμή μετά το «καθεστωτικό» γεύμα.

Το μωρό δεν βελτιώνεται καθόλου!

Εάν το παιδί σας παίρνει βάρος για το ύψος και την ηλικία του, αλλά για κάποιο λόγο σας φαίνεται ότι πρέπει να έχει παχουλά μάγουλα, πιο στρογγυλό κώλο ή κάτι άλλο «εξαιρετικό» εκεί (όπως τα μικρά που βλέπετε στην πολυκλινική), Αυτό δεν είναι σε καμία περίπτωση λόγος να τον ταΐζετε εντατικά, και ακόμη περισσότερο - να τον ταΐζετε! Είναι πιθανό το πρόβλημα της υπερφαγίας να εμφανιστεί σε ένα 12χρονο παιδί που, αντί να παίζει ποδόσφαιρο με συνομηλίκους του, να κάνει σκι ή να κάνει πατινάζ, θα κρυφτεί ντροπιασμένος στο σπίτι του.

Ορίστε το σωστό παράδειγμα

Γίνετε πρότυπο για το παιδί σας όσον αφορά τη διατροφή. Εάν τρώτε γλυκά ή κάνετε κατάχρηση φαστ φουντ μαζί του, εξηγώντας ότι είναι δυνατό για ενήλικες, θα θέλει να μεγαλώσει το συντομότερο δυνατό για να γευτεί το «απαγορευμένο».

Εάν είναι δυνατόν, ή με όλη την οικογένεια - τουλάχιστον τα Σαββατοκύριακα. Όλοι πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μενού ή μέρος των κύριων πιάτων: σούπα και κουάκερ - για τον μπαμπά, τη μαμά και τα αδέρφια. Γιαούρτι και φρούτα για επιδόρπιο - επίσης για όλους. Και αξίζει να ρωτήσετε τι είδους ζεστό πιάτο αρέσει περισσότερο στο παιδί - θα πρέπει να έχει μια επιλογή.

Ας συνεχίσουμε το παιχνίδι

Προσπαθήστε να σερβίρετε το γεύμα όμορφα, συμπεριλάβετε το παιδί που μεγαλώνει στη διαδικασία - βάλτε μαζί πιάτα, χαρτοπετσέτες, μαχαιροπίρουνα. Θα πρέπει να αναπτύξει όχι μόνο μια στάση σεβασμού για το φαγητό, αλλά και ενδιαφέρον για αυτή τη μικρή καθημερινή δράση.

Συμβουλευτείτε μαζί του στο κατάστημα όταν αγοράζετε είδη παντοπωλείου. Εξηγήστε ποιες τροφές είναι υγιεινές και γιατί. Ζητήστε του να σας πει αυτά που ήδη γνωρίζει.

Προσκαλέστε το παιδί σας να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε. Τα παιδιά εκτιμούν πραγματικά αυτή τη στάση, νιώθουν ως ένα βαθμό ίσα με τους ενήλικες. Και το πιάτο που μαγειρεύεται με τη μαμά φαίνεται πάντα πιο νόστιμο στο μωρό.

Διατροφολόγοι παιδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες κατέληξαν στο διαδίκτυοΤο παιχνίδι Squires Quest , που θα έπρεπε παρακινήστε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά. Συγκεκριμένα, υπάρχουν φρέσκα λαχανικά. Όπως αποδείχθηκε κατά τη διάρκεια του πειράματος, τα μισά από τα υποκείμενα (όλοι οι συμμετέχοντες μισούσαν τα λαχανικά πριν από την έναρξη του παιχνιδιού) ζήτησαν από μόνοι τους καρότα ή αγγούρια για μεσημεριανό γεύμα αφού ολοκλήρωσαν δύο γύρους της αποστολής.

Κάτω η βία στα τρόφιμα!

Όταν διδάσκετε στα παιδιά μια υγιεινή διατροφή, σε καμία περίπτωση μην τα πιέζετε να φάει. «Αναγκάζοντας ένα μωρό, σχηματίζετε λανθασμένες συνήθειες σε αυτό, διαταράσσετε την πέψη του, προκαλείτε την ανάπτυξη ασθενειών σε αυτόν - για παράδειγμα, παλινδρόμηση, στο μέλλον - ακόμη και διαβήτη και άλλα προβλήματα», προειδοποιεί η Natalia Belova.

Διαπράττοντας τη λεγόμενη «κατάχρηση φαγητού», δεν επιτρέπετε στο παιδί να σχηματίσει τη σωστή ιδέα της υγιεινής διατροφής. Και αυτό για να μην αναφέρουμε την ψυχολογική πλευρά του θέματος.

ΠαιδοψυχολόγοςΜαρίνα ΓαβρίλοβαΕίπε ότι μεταξύ των ανθρώπων που έχουν μια επίμονη απέχθεια για το φαγητό (τα κορίτσια μπορεί αργότερα να αναπτύξουν βουλιμία και ανορεξία!) Περίπου τα μισά είναι παιδιά που οι γονείς τους τάιζαν με το ζόρι. Ένα παιδί που λαμβάνει φαγητό παρά τη θέλησή του είναι πιο επιρρεπές στην παχυσαρκία στην ενήλικη ζωή.

Μην φτάσετε στα άκρα

Οι γονείς πρέπει να αποφεύγουν τον ανθυγιεινό «απολυταρχισμό», γιατί όπως λέει η παλιά παροιμία: «Το πολύ καλό δεν είναι και καλό!» Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η εξοικείωση ενός παιδιού σε μια υγιεινή διατροφή δεν ανέχεται την «κυριολεκτικότητα».

«Το παιδί μεγαλώνει, από καιρό σε καιρό οι γονείς πάνε κάπου ή πηγαίνουν μαζί του. Μπορεί να αποδειχθεί ότι μερικές φορές δεν θα υπάρχει το ιδανικό φαγητό στο χέρι. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να λιμοκτονήσετε το παιδί σας ή να πέσετε σε οργή! Μερικές εξαιρέσεις στους κανόνες είναι δυνατές, δεν πρέπει να δίνετε μεγάλη σημασία σε σπάνιες αποκλίσεις από τους κανόνες, "Είμαι σίγουροςΜαρίνα Γαβρίλοβα.

Το κύριο πράγμα - θυμηθείτε ότι η ανατροφή ενός παιδιού πρέπει να είναι, πρώτα απ 'όλα, ευχαρίστηση για εσάς και για το μωρό - μια ευχάριστη γνώση της ζωής.