Υδραυλικά

Φτιάξτο μόνος σου πολτοποιήστε τη στήλη, σχέδια. Φτιάχνοντας μια στήλη πουρέ με τα χέρια σας

Στα τέλη Νοεμβρίου 2010, επισκέφτηκα τον ιστότοπο homedistiller.ruΕνδιαφέρθηκα για το θέμα της παρασκευής φεγγαριού, διάβασα, παρακολούθησα, ενδιαφέρθηκα για το πώς οι κύριοι της επιχείρησης λυκίσκου φτιάχνουν ενδιαφέροντα μοντέλα φεγγαρόφωτων, στήλες απόσταξης, ... Μαζί με αυτά, ανέλυσα την αρχή λειτουργίας ενός από τα συσκευές λειτουργίας, κοιτάζοντας την εικόνα του σε φωτογραφίες, σε ένα ειδικά αφιερωμένο νήμα φόρουμ http://homedistiller.ru/forum/index.php?topic=13314.0Έτυχε ότι ενώ κοιτούσαμε μια φωτογραφία, προέκυψαν διάφορες υποθέσεις και νέα σχέδια στη φαντασία των μελών του φόρουμ. Ένα από αυτά μου άρεσε τόσο πολύ που ήθελα να το ζωντανέψω. Συμπαγότητα, ευκολία κατασκευής και ελάχιστες τιμές για εξαρτήματα - όλοι αυτοί οι παράγοντες συνέβαλαν περαιτέρω στην παραγωγή ενός νέου μοντέλου φεγγαριού ακόμα. Έτσι, έμεινα με αυτή την ιδέα και ξεκίνησα το ταξίδι μου για να φτιάξω ενδιαφέρον προϊόν. Έπρεπε να διαλέξω και να αγοράσω τα πάντα απαραίτητα υλικάστα καταστήματα, ξεκινώντας από το κάτω μέρος - μια δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα και τελειώνοντας με το επάνω μέρος της συσκευής - ένα γυάλινο βάζο ενός ατμομάγειρα. Και έτσι, ήρθε η μέρα που συναρμολόγησα το μοντέλο σύμφωνα με το διάγραμμα και το δοκίμασα σε απόσταξη νερού. Τα πρώτα αποτελέσματα ήταν αρνητικά. Χρειάστηκε να αναλυθούν αρκετές επιλογές για την επίλυση των ζητημάτων που προέκυψαν. Και αυτό το μονοπάτι το ξεπέρασα μαζί με τους συμμετέχοντες στο φόρουμ. Χάρη στους φίλους μου στο φόρουμ, μπόρεσα να βελτιώσω το προϊόν, να το φέρω σε κατάσταση λειτουργίας, βελτιώνοντας τα τρέχοντα χαρακτηριστικά της συσκευής μου με κάθε δοκιμή. Εκτός από τη δημιουργική δουλειά που έκανα, έμαθα νέες τεχνολογίες για την παρασκευή διαφόρων αλκοολούχων ποτών. Έτσι γεννήθηκε η μικρή μου αλκοολούχο μηχάνημα, το οποίο ονομάστηκε από τον συγγραφέα του σχήματος, ένα μέλος του φόρουμ με το ψευδώνυμο MOUNTAIN - η στήλη Mash Malyutka. Οι δύο τελευταίες σειρές mash και μία σειρά αραιωμένου φεγγαριού ήταν κάτι παραπάνω από επιτυχημένες. Η ισχύς του προκύπτοντος φεγγαριού μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την ταχύτητα απόσταξης. Σε χαμηλή ταχύτητα, διατηρώντας τη θερμοκρασία στο ατμόπλοιο στους 78 βαθμούς Κελσίου, παίρνουμε τη δύναμη του φεγγαριού - 94 μοίρες. σε υψηλότερη ταχύτητα απόσταξης παίρνουμε φεγγαράδα με μέση ισχύ 75 μοιρών. Το απόσταγμα βγαίνει υπέροχο από όλες τις απόψεις. Χημική σύνθεση, τρία δείγματα που ελήφθησαν στο χημικό εργαστήριο της Αγίας Πετρούπολης, επιβεβαιώνουν την ποιότητα του προϊόντος. Τα αποτελέσματα των χημικών αναλύσεων παρουσιάζονται σε πίνακα και δημοσιεύονται, - απάντηση 594, στη διεύθυνση: http://www.homedistiller.ru/forum/index.php?topic=13314.580Τώρα όλοι μπορούν να συναρμολογήσουν τη στήλη Malyutka με τα χέρια τους. Η σειρά συναρμολόγησης περιγράφεται αναλυτικά στο: http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=13314.640Εκφράζω τη βαθιά μου ευγνωμοσύνη σε όλους όσους με βοήθησαν να φτιάξω τη συσκευή μου.

Η στήλη πολτού είναι μια πρόσφατη εφεύρεση που χρησιμοποιείται στο σπίτι για την απόσταξη αλκοόλης κάθε είδους. Αυτή η απλή συσκευή έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των ιδιοκτητών εξοχικών κήπων που χρησιμοποιούν φρούτα κατώτερης ποιότητας για την παρασκευή πολτού.

Η οικιακή απόσταξη έχει υποστεί σημαντική εξέλιξη σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, μεταβαίνοντας από ένα αρχαίο πηνίο σε μια συνεχή στήλη, η οποία, σύμφωνα με την αρχή λειτουργίας της, είναι μια απλοποιημένη (οικιακή) έκδοση μιας εργοστασιακής απόσταξης στήλης. Τι είναι η στήλη mash και ποια είναι η αρχή της λειτουργίας της;

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της συσκευής; Είναι δυνατόν να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι ή είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ένα έτοιμο; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Η στήλη πολτού είναι μια συσκευή σχεδιασμένη για την απόσταξη αλκοόλης από κάθε τύπο πολτού και εξοπλισμένη με συμπυκνωτή αναρροής - μια συσκευή για μερική συμπύκνωση των ατμών διαφόρων υγρών που προκύπτουν κατά τη διαδικασία απόσταξης.

Ο ψυκτήρας αναρροής διαχωρίζει τους ατμούς που φεύγουν από τη στήλη σε ξεχωριστά κλάσματα, επιστρέφοντας βαρύ συμπύκνωμα για περαιτέρω διαχωρισμό της αλκοόλης από οργανικές ενώσεις υψηλού βρασμού του διαλύματος ζύμωσης (fusel oils).

Στήλη συνεχής δράσηδιατηρεί τα ίδια στάδια απόσταξης με ένα συμβατικό φεγγαρόφωτο που εξακολουθεί να είναι εξοπλισμένο με ατμόπλοιο: εξάτμιση συν συμπύκνωση. Η διαφορά έγκειται στην αρχή της εξάτμισης, η οποία παρέχει καθαρισμό υψηλής ποιότητας του τελικού προϊόντος.

Η στήλη συνεχούς πολτοποίησης, σύμφωνα με την αρχή λειτουργίας, έχει απλό σχέδιο. Αποτελείται από τα ακόλουθα βασικά στοιχεία:

δοχεία (δεξαμενή, δοχείο, κύβος) για διάλυμα ζύμωσης, με τρεις οπές με σπείρωμα για την εγκατάσταση θερμομέτρου, σωλήνα εξόδου και βαλβίδας ασφαλείας.
στήλες από χαλκοσωλήναςή ανοξείδωτο?
ένας συμπυκνωτής αναρροής, ο οποίος είναι τοποθετημένος στην κορυφή της στήλης.
ακροφύσιο για σύνδεση σε συμπυκνωτή οποιουδήποτε σχεδίου (πηνίο, ψυγείο κελύφους κ.λπ.).
δύο θερμόμετρα, το ένα από τα οποία είναι τοποθετημένο στην κορυφή της στήλης, το δεύτερο δείχνει τη θερμοκρασία στο δοχείο υγρού ζύμωσης.

Διάφορες τροποποιήσεις σχεδιασμού αυτής της συσκευής μπορεί να περιέχουν: παρεμβύσματα σιλικόνης, αρμούς σφιγκτήρα, συνδέσμους προσαρμογέων διαφορετικών διαμέτρων και δακτυλίους. Ολόκληρο το σύνολο των στοιχείων συνήθως δίνεται στις προδιαγραφές του σχεδίου.

Αρχή λειτουργίας μιας στήλης συνεχούς πολτού

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε μια στήλη με δεξαμενή απόσταξης χρησιμοποιώντας σφιγκτήρες. Τοποθετήστε τον κύβο σε μια πηγή θερμότητας (ηλεκτρική κουζίνα, σόμπα υγραερίου κ.λπ.).

Καθώς το διάλυμα θερμαίνεται, οι ατμοί που περιέχουν αλκοόλ από τη δεξαμενή ανεβαίνουν στον συμπυκνωτή, όπου συμπυκνώνονται μερικώς, καθιζάνοντας στα τοιχώματα του ψυγείου. Ο υπόλοιπος ατμός συνεχίζει να κινείται προς τα πάνω.

Το πρώτο ψυγείο ονομάζεται μερικός ακριβώς επειδή συμπυκνώνει εν μέρει μόνο τον ατμό. Το καθιζάνον υγρό ονομάζεται "παλινδρόμηση" και το ψυγείο, κατά συνέπεια, ονομάζεται "συμπυκνωτής παλινδρόμησης".

Η παλινδρόμηση ρέει κάτω από τα τοιχώματα του συμπυκνωτή παλινδρόμησης πίσω στη δεξαμενή, συναντώντας στον δρόμο της μη ψυχρό ατμό και χωρίζεται σε τρεις τύπους κλασμάτων: κεφαλή, κύρια και ουρά.

Το κλάσμα κεφαλής (κεφαλή), συμπεριλαμβανομένων των αλδεΰδων, εστέρων και άλλων ελαφρών ουσιών, κόβεται σε χαμηλή θερμοκρασία στο αρχικό στάδιο. Στη συνέχεια, έρχεται στα κύρια κλάσματα (σώμα), που περιέχουν την ίδια την αλκοόλη, και στο τέλος της διαδικασίας, οι ενώσεις της ουράς (ουρές) από τα πετρέλαια και άλλες βαριές ακαθαρσίες αφαιρούνται.

Κατά τη διαδικασία θέρμανσης, το συμπύκνωμα γεμίζει τα τοιχώματα της στήλης, φτάνοντας στον συμπυκνωτή αναρροής. Αυτό συμβαίνει όταν το θερμόμετρο στο επάνω ψυγείο δείχνει 51 - 55 βαθμούς.

Σε αυτό το στάδιο, οι ατμοί των ελαφρών κλασμάτων ολοκληρώνουν τη συμπύκνωση και απομακρύνονται σε ειδικό δοχείο. Αυτό είναι ένα δηλητηριώδες διάλυμα και δεν χρησιμοποιείται για περαιτέρω απόσταξη. Κατά μέσο όρο, 20 λίτρα φεγγαριού αποδίδουν ένα λίτρο κλασμάτων κεφαλής.

Καθώς η δεξαμενή θερμαίνεται, η θερμοκρασία στον συμπυκνωτή αναρροής φτάνει τους 77 βαθμούς. Έτσι ακριβώς θα πρέπει να παραμείνει σε όλη τη διαδικασία της απόσταξης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κύρια κλάσματα - η ίδια η αλκοόλη - διαχωρίζονται από τους ατμούς της ζύμωσης.

Δεκαπέντε λεπτά πριν από το τέλος της εργασίας, είναι απαραίτητο να αυξήσετε τη θερμοκρασία στο ανώτερο ψυγείο στους 81 - 83 μοίρες για να συλλέξετε "ουρές" - ακαθαρσίες από λάδια καυσίμου και άλλες βαριές ενώσεις, οι οποίες στη συνέχεια αποστέλλονται για τη δεύτερη απόσταξη.

Η θερμοκρασία λειτουργίας της συσκευής ρυθμίζεται από την επάνω βρύση στην είσοδο του ψυγείου και τον ρυθμιστή πηγής θερμότητας.

Το ήξερες; Η τυπική τεχνολογική περιγραφή της διαδικασίας απόσταξης μοιάζει με αυτό: οι ατμοί αλκοόλης που ανεβαίνουν στον συμπυκνωτή αναρροής αντιδρούν συνεχώς με την αναρροή που ρέει προς αυτόν. Εμφανίζεται μια αντίδραση ανταλλαγής θερμότητας. Ο ατμός παίρνει ελαφριά κλάσματα χαμηλού βρασμού από το φλέγμα και το αφήνει με βαριές ενώσεις υψηλής βρασμού ( λάδια καυσίμωνκαι νερό). Το προϊόν αυτής της μακροχρόνιας αντίδρασης γίνεται αλκοόλη με ισχύ 88 - 90 μοιρών.

Η ποιότητα της αλκοόλης εξόδου (καθαρότητα του φεγγαριού) επιτυγχάνεται με έλεγχο θερμοκρασίας, ο οποίος βοηθά στον διαχωρισμό των κλασμάτων κεφαλής και ουράς του ατμού που περιέχει αλκοόλ από το τελικό προϊόν.

Σπουδαίος! Για αρχάριους λάτρεις του φεγγαριού, είναι απαραίτητο να θυμάστε: κατά τη διαδικασία απόσταξης, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσετε τον πολτό να βράσει. Η θερμοκρασία στη δεξαμενή δεν πρέπει να ανεβαίνει πάνω από 87 - 89 μοίρες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διαδικασίας απόσταξης σε στήλη πουρέ

πλεονεκτήματα

Απλότητα της διαδικασίας απόσταξης: η συσκευή θα λειτουργεί μέχρι να τελειώσει το διάλυμα ζύμωσης στον κύβο και να εξαφανιστεί το νερό στη γεννήτρια ατμού.
Καλή ποιότητα του τελικού προϊόντος. Ο σύντομος χρόνος απόσταξης δεν επιτρέπει στις μεμβράνες της ζύμης να «εκραγούν» και να εισάγουν μια μυρωδιά ατράκτου στο αλκοόλ.
Ο συμπυκνωτής αναρροής καθιστά δυνατή την σχεδόν πλήρη απομάκρυνση των βαρέων απορριμμάτων, στέλνοντας λάδια στη δεξαμενή για νέα απόσταξη.
Δεν χρειάζεται επιπλέον λειτουργία: ρίξτε τον πολτό στον κύβο και μετά αδειάστε τον. —Το δοχείο πολτού τοποθετείται στη σόμπα και, μετά την εργασία, το υπόλοιπο διάλυμα απορρίπτεται στα οικιακά απορρίμματα.
Οικονομική χρήση νερού για ψύξη. Κατά τη διαδικασία της απόσταξης, συνιστάται η προθέρμανση του διαλύματος ζύμωσης, ώστε να χρειάζεται νερό μόνο για την ψύξη του προϊόντος και για τίποτα άλλο.
Για τη συνεχή λειτουργία της συσκευής δεν χρειάζονται ρυθμιστές αυτόματου και ημιαυτόματου ελέγχου. Κατά την παροχή πολτού και θερμότητας, η συσκευή θα λειτουργεί σταθερά στον καθορισμένο τρόπο λειτουργίας καθ' όλη την περίοδο απόσταξης.

Μειονεκτήματα

Η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει μόνο με υγρό πουρέ που παρασκευάζεται από ζάχαρη, διαλύματα αλευριού και «πολτό φρούτων». Οι τύποι πολτού βύνης πρέπει να περνούν από φίλτρο.
Συχνές βλάβες του σωληνωτού ηλεκτρικού καλοριφέρ. Λόγω των μεγάλων όγκων πολτού, υπάρχει κίνδυνος να εκτεθεί. Αυτό απαιτεί συνεχή παρακολούθηση του επιπέδου του διαλύματος στη δεξαμενή.
Ο αφρός πουρές δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απόσταξη, καθώς ο αφρός ρίχνεται συχνά στα κύρια κλάσματα, γεγονός που απαιτεί πρόσθετο καθαρισμό του τελικού προϊόντος. - Μπορείτε να αφαιρέσετε τον αφρό από τον πολτό μόνο με τη βοήθεια ενός ειδικού αντιαφριστικού.

Πώς να φτιάξετε μια στήλη με τα χέρια σας

Εάν έχετε αποφασίσει να φτιάξετε μια στήλη συνεχούς πολτοποίησης με τα χέρια σας και ήδη φαντάζεστε διανοητικά τα σχέδια της μελλοντικής συσκευής με όλες τις διαστάσεις, πρέπει να μετριάσετε τον ενθουσιασμό σας και να σταματήσετε εγκαίρως για να απαντήσετε στις ερωτήσεις μόνοι σας: πόσο συχνά θα χρησιμοποιείτε τη συσκευή και τι ποσότητες αλκοόλ σκοπεύετε να λάβετε στην έξοδο;

Εάν έχετε ένα μικρό εξοχική περιοχήμε δύο δεκάδες Οπωροφόρα δέντρα, τότε η εποχική απόσταξη δεν θα απαιτήσει μεγάλα έξοδα για την κατασκευή μιας απλής στήλης συνεχούς πολτοποίησης με τα χέρια σας και σύμφωνα με τα δικά σας σχέδια.

Για αγρόκτημαόπου υπάρχει ένα μεγάλο Δενδρόκηπος, χρειάζεστε μια ισχυρή συσκευή με υψηλή απόδοση.

Η εύρεση σχεδίων για την κατασκευή μιας στήλης συνεχούς πολτού με τα χέρια σας δεν είναι δύσκολη. Βρίσκονται σε εξειδικευμένη βιβλιογραφία και σε σελίδες θεματικών ιστότοπων στο Διαδίκτυο.

Για να ξεκινήσετε, πρέπει να αγοράσετε εξοπλισμό. Κάθε προδιαγραφή σχεδίου περιέχει μια πλήρη λίστα με αυτά που πρέπει να αγοραστούν.

Στο πολύ γενική εικόναόλη η λίστα μοιάζει με αυτό:

δοχείο για διάλυμα ζύμωσης και εξατμιστή (ο όγκος αναφέρεται στις προδιαγραφές κάθε συγκεκριμένου σχεδίου) – 2 τεμ.
σωλήνας χαλκού ή ανοξείδωτου χάλυβα με διάμετρο 50 - 100 mm και μήκος 1,5 - 2 μέτρα - 2 τεμ.
θερμόμετρα - 2 τεμ.;
σωλήνες σιλικόνης (το μήκος υποδεικνύεται στις προδιαγραφές κάθε συγκεκριμένου σχεδίου).
συναρμολογημένο ψυγείο ή ξεχωριστά μέρη για αυτό.
θήκη σφιγκτήρα - 2 τεμ.;
συνδέσμους, εξαρτήματα (ποσότητα και διαστάσεις στις προδιαγραφές).
Διχτυωτές φίλτρα και χωρίσματα (ποσότητα και διαστάσεις στην προδιαγραφή).

Το ήξερες; Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το κόστος κατασκευής της συσκευής με τα χέρια σας δεν είναι χωρίς ΚΟΙΝΗ ΛΟΓΙΚΗμόνο εάν έχετε δεξιότητες κατεργασίας μετάλλων, καθώς και γενικές γνώσεις μηχανικού στον τομέα της θέρμανσης και της ηλεκτροτεχνίας.

Ωστόσο, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να ξεπεράσετε τις δυσκολίες και να φτιάξετε τη συσκευή μόνοι σας για να αποκτήσετε ένα ποιοτικό ποτό που θα είναι πραγματικά δικό σας: από τη συγκομιδή σας μέχρι τον εξοπλισμό σας.

Μετά την κατάρτιση των σχεδίων και την αγορά των εξαρτημάτων, η εργασία για την κατασκευή της συσκευής μπορεί να χωριστεί στα ακόλουθα στάδια:

Προετοιμασία της ίδιας της στήλης από σωλήνα (χάλκινο ή ανοξείδωτο), το ύψος του οποίου πρέπει να αντιστοιχεί σε διαστάσεις 50 διαμέτρων. Ανοίξτε μια τρύπα για τη στήλη στη δεξαμενή ζύμωσης και προετοιμάστε μια έξοδο για την τοποθέτηση του σφιγκτήρα. Στη συνέχεια, ανοίξτε μια άλλη τρύπα στη δεξαμενή για το θερμόμετρο και τοποθετήστε τα πάντα σε ένα ενιαίο σύστημα.
Κατασκευή συμπυκνωτή παλινδρόμησης. Πρέπει να πάρετε τέσσερις χάλκινους σωλήνες μεγεθών 20, 12, 6 και 3 εκατοστών, πέντε συνδέσμους με μετάβαση σε εσωτερικά σπειρώματα. Στη συνέχεια, στρίψτε το πηνίο στο οποίο πρέπει να τυλίξετε ένα σύρμα αλουμινίου για να κάνετε το ψυγείο πιο αποτελεσματικό και να φτιάξετε ένα κάλυμμα για τον συμπυκνωτή αναρροής. Αυτό μπορεί να είναι ένα συνηθισμένο καπάκι πολυαιθυλενίου για ένα βάζο, στο οποίο πρέπει να λιώσετε ένα νάιλον χιτώνιο για να σφίξετε το παξιμάδι συγκράτησης κατά την εγκατάσταση. Τοποθετήστε τον αποφλεγματιστή ως ξεχωριστή μονάδα και μόνο μετά συνδέστε τον στη στήλη.
Τρύπα. Πρέπει να ανοίξετε μια τρύπα στη στήλη για το δεύτερο θερμόμετρο, το οποίο πρέπει να βρίσκεται μπροστά από τον συμπυκνωτή αναρροής.
Συναρμολόγηση και τοποθέτηση ψυγείου-συμπυκνωτή με βρύση για είσοδο και έξοδο νερού. Τοποθετήστε τη βρύση χρησιμοποιώντας παρεμβύσματα σιλικόνης ως ενιαίο μπλοκ και, στη συνέχεια, συνδέστε τη στη στήλη μέσω ενός προσαρμογέα.

Εδώ παρατίθενται οι πιο απαραίτητες εργασίες για την κατασκευή, εγκατάσταση και συναρμολόγηση στήλης πολτοποίησης. Ωστόσο, πολλοί τεχνίτες προσπαθούν να βελτιώσουν τη συσκευή. Περιλαμβάνουν δύο, τρεις και τέσσερις αποφλεγματιστές στο γενικό σύστημα απόσταξης, εγκαθιστούν αυτόματα ρελέ για την παροχή νερού στο ψυγείο του συμπυκνωτή και πολλά άλλα. Ο καθένας αποφασίζει μόνος του ποια συσκευή χρειάζεται.

Όταν υπάρχει η επιθυμία να παραχθεί ένα αλκοολούχο ποτό υψηλής ποιότητας, τίθεται συχνά το ζήτημα της επιλογής της εγκατάστασης που είναι πιο κατάλληλη για αυτό. Ο καθένας μπορεί να ακολουθήσει διάφορες συμβουλές από έμπειρους λάτρεις του φεγγαριού ή να εξοικειωθεί ανεξάρτητα με την υπάρχουσα βαθμολογία των διαθέσιμων συσκευών. Μια λογική λύση θα είναι πάντα να προσδιορίζετε μεμονωμένα τις ιδιότητες προτεραιότητας του αλκοόλ, τις τεχνικές και οικονομικές σας δυνατότητες και τον απαιτούμενο όγκο πολύτιμου υγρού στην έξοδο. Σχεδόν όλες οι απαιτήσεις που προκύπτουν στη διαδικασία δημιουργίας ενός ποτού θα εκπληρωθούν από ένα καλό φεγγαρόφωτο με στήλη πολτού ή απόσταξης.

Πώς σχεδιάζεται μια στήλη πολτού σε ένα φεγγαρόφωτο ακόμα;

Η στήλη πολτού αποτελείται από δύο μέρη - έναν συμπυκνωτή αναρροής και έναν συμπυκνωτή. Κάθε μέρος έχει τα δικά του ψυγεία, τα οποία λειτουργούν αυτόνομα και μπορούν να ρυθμιστούν. Οι λεπτές ρυθμίσεις στο ψυγείο του συμπυκνωτή αναρροής είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Σε σπιτικές στήλες, μπορείτε να εγκαταστήσετε έναν ρυθμιστή βαλβίδας από μια μπαταρία θέρμανσης στον σωλήνα εισόδου νερού. Σας επιτρέπει να επιτύχετε αρκετά αποδεκτά αποτελέσματα.

Αποφλεγματιστής

Είναι μια κατακόρυφη τομή ενός σωλήνα με διάμετρο τουλάχιστον 22 mm και μήκος 65-80 cm Σε κάθε περίπτωση, το ύψος πρέπει να είναι 30 ή περισσότερες φορές μεγαλύτερο από την εσωτερική διάμετρο. Σε χαμηλότερο ύψος, η στήλη θα λειτουργήσει, αλλά η επίδραση της χρήσης της δεν θα επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με πολύ υψηλό ύψος - η αδράνεια της συσκευής θα αυξηθεί και, κατά συνέπεια, η κατανάλωση ενέργειας. Η μέγιστη αναλογία d/l δεν πρέπει να υπερβαίνει το 45.

Ο ψυκτήρας επαναρροής είναι εξοπλισμένος με ψυγείο (στο επάνω μέρος). Αυτό μπορεί να είναι ένα πηνίο τυλιγμένο σε μια στήλη, ένα ενσωματωμένο πηνίο ή ένα χιτώνιο νερού (το οποίο είναι τεχνολογικά πιο περίπλοκο και είναι διαθέσιμο μόνο σε συσκευές βιομηχανικής κατασκευής). Η στήλη εγκαθίσταται στον κύβο απόσταξης αυστηρά κάθετα. Το επάνω μέρος συνδέεται με τον συμπυκνωτή με έναν σωλήνα.

Στο πάνω μέρος της στήλης (πλευρικό τοίχωμα) είναι απαραίτητο να παρέχεται μια υποδοχή για ένα θερμόμετρο. Αυτό είναι ένα υποχρεωτικό χαρακτηριστικό, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να εργαστείτε με τη στήλη mash.

Όπως μια στήλη απόσταξης, μια στήλη πολτού λειτουργεί με βάση την αρχή της μεταφοράς θερμότητας και μάζας μεταξύ της ρέουσας αναρροής και των θερμών ατμών που αναδύονται από τον κύβο. Παρόμοιες διεργασίες συμβαίνουν σε μια στήλη απόσταξης, αλλά σε μια στήλη πολτού απλοποιούνται όσο το δυνατόν περισσότερο - δεν υπάρχουν πληρωτικά, πλάκες, προσαρτήματα κ.λπ. Η παλινδρόμηση ρέει κάτω από τα τοιχώματα, συμβαίνει η λεγόμενη μεταφορά θερμότητας φιλμ και μάζας.

Μετάφραση, αυτό σημαίνει ότι παγωμένος να ορισμένη θερμοκρασίατο φλέγμα ρέει προς τα κάτω, θερμαίνεται από ατμούς στην πορεία, η αλκοόλη εξατμίζεται επιπλέον από αυτό και συνεχίζει να κινείται προς τον συμπυκνωτή και τα κλάσματα υψηλού βρασμού παραμένουν υγρά και ρέουν στον κύβο.

Ένα τέτοιο σύστημα προϋποθέτει ότι τα τοιχώματα της στήλης θα είναι αρκετά κρύα και η παλινδρόμηση δεν θα εξατμιστεί ξανά. Επομένως, σε αντίθεση με τους ανορθωτές, η στήλη δεν πρέπει να είναι μονωμένη.

Πυκνωτής

Δεν διαφέρει από έναν αποσταγματοποιό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε σχέδιο. Ο ατμός εισέρχεται στο πηνίο που έχει ήδη καθαριστεί από λάδια καυσίμου και η εγκατάσταση ενός ατμομάγειρα δεν θα δώσει κανένα αποτέλεσμα.

Πώς λειτουργεί μια στήλη mash;

Ο ατμός από τον κύβο απόσταξης εισέρχεται στη στήλη πολτού και τη γεμίζει σταδιακά. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 50-55 C (στον κύβο), ανάβει το ψυγείο του συμπυκνωτή αναρροής. Οι ατμοί συμπυκνώνονται στα τοιχώματα της στήλης και ρέουν προς τα κάτω. Στην πορεία έρχονται σε επαφή με τον ατμό και τα κλάσματα χαμηλού βρασμού ανεβαίνουν προς τα πάνω, εισχωρώντας στον συμπυκνωτή μέσω της γραμμής ατμού. Αρχίζει η επιλογή των στόχων.

Όταν φτάσει το T=72 C (στην κορυφή της στήλης), η επιλογή των κεφαλών σταματά και ένα δοχείο για το κύριο προϊόν τοποθετείται κάτω από τον σωλήνα. Η επιλογή των κεφαλών και η κύρια απόσταξη γίνονται με ένα ελάχιστο επίπεδο θέρμανσης και σταθερή ρύθμιση της ροής του νερού στον ψυκτήρα αναρροής.

Το ψυγείο συμπυκνωτή δεν χρειάζεται ρύθμιση. Στον κύβο, η μέγιστη θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 95 C. Με γρήγορο βρασμό, η στήλη απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τον διαχωρισμό των κλασμάτων και θα μετατραπεί σε συνηθισμένο αποστακτήρα.

Τι καλύτερο;

Η στήλη mash έχει μια σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:

υψηλό επίπεδο καθαρισμού αλκοόλης (χαμηλότερο από αυτό μιας στήλης απόσταξης, αλλά μια τάξη μεγέθους υψηλότερη από μια δεξαμενή ξηρού ατμού).
σχετική απλότητα σχεδιασμού (όχι πιο περίπλοκη από έναν αποστακτήρα).
βολικό στη χρήση.

Όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας ανά μονάδα παραγωγής, και οι δύο τύποι συσκευών είναι περίπου ίσοι, καθώς και στο κόστος των υλικών για ανεξάρτητη παραγωγή.

Εάν βρείτε μια στήλη mash σε ηλεκτρονικά καταστήματα, μπορείτε να την αγοράσετε με ασφάλεια. Αλλά μόνο αν η τιμή του δεν είναι πολύ υψηλότερη από τον αποστακτήρα. Μια λογική διαφορά είναι 10-15%. Πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν στήλες πολτού σε διπλάσια τιμή. Αυτό είναι οικονομικά και τεχνολογικά αδικαιολόγητο. Είναι πιο εύκολο να το κάνετε μόνοι σας.

Η διαδικασία της απόσταξης σε μια στήλη πολτού θα είναι ενδιαφέρουσα τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους λάτρεις του φεγγαριού, επιτρέποντάς σας να αποκτήσετε ένα καλό προϊόν χωρίς μεγάλη δυσκολία.

Κανείς στη Γη δεν γνωρίζει ακριβώς ποιος, πού και πότε ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να αποστάξει αλκοόλ από ένα προϊόν διατροφής που έχει υποστεί ζύμωση. Το έθιμο του φεγγαριού ανάγεται στα αρχαία χρόνια. Και τώρα μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα στις αλυσίδες λιανικής πώλησης κολώνες πολτού ή ένα φεγγαρόφωτο.

Υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες φεγγαρόφωτων στην αγορά. Η αρχή της λειτουργίας τους δεν διαφέρει από τη λειτουργία ενός ανορθωτή, μόνο που είναι πολύ απλούστερες και ενισχύουν τη δύναμη του αρχικού προϊόντος. Τεχνικά στήληΤο ζυθοποιείο μοιάζει με ένα κομμάτι από ανοξείδωτο χάλυβα ή χάλκινο σωλήνα με ψύκτες. Διάμετρος από 25 mm έως 50 mm. Μπορείτε να εγκαταστήσετε τη συσκευή μόνοι σας. Ως εκ τούτου, ορισμένοι τεχνίτες κατασκευάζουν μόνοι τους τη στήλη πουρέ.

Τύποι στηλών πολτοποίησης

Υπάρχουν δύο τύποι φεγγαρόφωτων:

Συνημμένα.
Χωρίς ακροφύσιο.

Η στήλη του ακροφυσίου είναι η πρώτη και απλούστερη σεληνόφωτα ακόμα. Ένας χάλκινος ατμομάγειρας είναι εγκατεστημένος στον "κύβο" με πολτό. Λόγω της υψηλής θερμικής αγωγιμότητας του χαλκού, μέρος του ατμού συμπυκνώνεται στην επιφάνεια της δεξαμενής ατμού και επιστρέφει στον «κύβο». Αυτό βοηθά στην ενίσχυση του τελικού προϊόντος. Μια στήλη με συμπυκνωτή αναρροής νερού είναι μια μοντέρνα και τέλεια έκδοση μιας στήλης χωρίς συσκευασίες. Ένας συμπυκνωτής παλινδρόμησης είναι μια συσκευή, που ονομάζεται επίσης δεξαμενή καθίζησης, που διαχωρίζει τα λιπαντικά πετρελαίου και άλλες ακαθαρσίες. Με ορισμένες δεξιότητες απόσταξης μπορείτε να αποκτήσετε ένα ποιοτικό προϊόν.

Συσκευασμένη στήλη

Οι στήλες αυτού του τύπου διατίθενται σε τρεις τύπους:

Σε σχήμα δίσκου.
Συνημμένα.
Συνεχείς στήλες πολτοποίησης.

Στήλη δίσκουχρησιμοποιείται για την απόκτηση ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας. Χαρακτηριστικό του: χαμηλή ικανότητα διαχωρισμού των ατμών της πρώτης ύλης, γι' αυτό διατηρείται η γεύση της πρώτης ύλης.

Στις κλασικές στήλες, οι συσκευασίες χρησιμοποιούν κυρίως τον τύπο RPN (κανονική συσκευασία Panchenko). Υπάρχουν επιλογές που χρησιμοποιούν ακροφύσια τύπου SPN (σπιράλ - πρισματικό ακροφύσιο). Αυτά τα εξαρτήματα είναι περιελίξεις σύρματος. Το σύρμα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, χαλκό ή άλλο μέταλλο.

Μια στήλη συνεχούς πολτού μπορεί να ταξινομηθεί ως στήλη πολτού μόνο υπό όρους. Στην ουσία πρόκειται για το ίδιο δισκοειδές. Σερβίρεται μόνο πουρέςαπό τη δεξαμενή ζύμωσης χρησιμοποιώντας αντλία.

π.Χ. βιομηχανική παραγωγή

Σήμερα υπάρχουν πολλές επιλογές για φεγγαρόφωτα προς πώληση. Ένα από αυτά είναι η στήλη Rectify mash. Αυτός είναι ένας συμπαγής αποστακτήρας που ενισχύει τον πολτό. Με τη βοήθειά του λαμβάνεται ένα απόσταγμα με άρωμα των πρώτων υλών. Η απαιτούμενη αντοχή επιτυγχάνεται με τη ρύθμιση της βρύσης κρύου νερού. Η ίδια η στήλη αποτελείται από έναν συμπυκνωτή παλινδρόμησης, έναν εναλλάκτη βρύσης επί φορτίου και έναν ψύκτη. Το "Rectify" λειτουργεί σε δύο λειτουργίες. Σαν ένα απλό φεγγαρόφωτο ακόμακαι ως ανορθωτής. Το κιτ αποτελείται από ένα ψηφιακό θερμόμετρο, την ίδια τη στήλη πολτού, μια βρύση αποφλεγματιστή και έναν εύκαμπτο σωλήνα σιλικόνης.

Εκτός από το περιγραφόμενο moonshine ακόμα, υπάρχουν και άλλες μάρκες προς πώληση, όπως η στήλη πολτού "Malyutka", η BC (η στήλη πολτού) "Buran", η BC "Bogatyr" και άλλες. Το πιο απλό είναι η μικρή στήλη πολτού.

Προετοιμασία για το σχεδιασμό ενός φεγγαριού

Πρώτα πρέπει να σχεδιάσετε ένα σχέδιο ή ένα απλό διάγραμμα του μελλοντικού προϊόντος. Θα πρέπει να υπάρχει μια θέση για ένα θερμόμετρο. Μια στήλη πολτού ή μια καλή φεγγαράδα πρέπει να έχει ένα συγκεκριμένο ύψος. Αυτό το ύψος πρέπει να είναι περίπου πενήντα εκατοστά. Κάθε moonshiner ο ίδιος καθορίζει τη δύναμη του μελλοντικού προϊόντος. Αλλά σε κάθε περίπτωση, ειδικοίΣυνιστάται να κάνετε τη συσκευή τουλάχιστον τριάντα εκατοστά ύψος.

Πρέπει να αποφασίσετε για τον αριθμό των συμπυκνωτών αναρροής. Οι ειδικοί συνιστούν την τοποθέτηση τριών τέτοιων στοιχείων. Ένα υποχρεωτικό στοιχείο των φεγγαρόφωτων είναι ένας ψύκτης-συμπυκνωτής. Είναι υπεύθυνο για την ψύξη και τη συμπύκνωση του ατμού που αναδύεται από τη δεξαμενή. Για να ρυθμιστεί η ψύξη του συμπυκνωτή αναρροής, χρειάζεται μια πηγή τρεχούμενου νερού. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ψυκτικό πρέπει να παρέχεται σε κάθε συμπυκνωτή αναρροής και ψυγεία χωριστά. Εύκαμπτοι σωλήνες παροχής και αποστράγγισης νερού, καθώς και συμπυκνωμένου νερού ολοκληρωμένο προϊόν, θα πρέπει να είναι μόνο σιλικόνη.

Κάθε κύριος μπορεί να συνεισφέρειτην τεχνογνωσία σας. Η κύρια προϋπόθεση εδώ είναι ότι όλες οι βελτιώσεις σχεδιασμού θα πρέπει να βελτιώνουν την ποιότητα του προϊόντος και όχι το αντίστροφο.

Κατασκευή στήλης με συμπυκνωτή παλινδρόμησης εξοπλισμένου με "τζάκετ"

Μια στήλη συνεχούς πολτού κατασκευάζεται με συμπυκνωτή αναρροής μανδύα. Εδώ θα χρειαστείτε τέσσερις χάλκινους σωλήνες. Το μήκος τους πρέπει να είναι 20 εκατοστά, 10 εκατοστά, 5 εκατοστά και 3 εκατοστά. Η διάμετρος των σωλήνων από το σύστημα πέδησης του αρχικού Zhiguli θα ταιριάζει. Θα χρειαστείτε πέντε προσαρμογείς δύο ράστερ. Αλλά ανάλογα με την απόφαση του εφευρέτη, μπορεί να απαιτηθούν περισσότερα. Πέντε κομμάτια είναι ο μικρότερος αριθμός. Θα απαιτηθούν προσαρμογείς για εσωτερικά νήματα.

Αρχικά, γίνεται μια σπείραμε έξοδο για αφαίρεση από το σώμα της συσκευής. Ένα σύρμα αλουμινίου πρέπει να τυλιχτεί πάνω στην προκύπτουσα σπείρα για να αυξηθεί η απόδοση του πηνίου.

Στη συνέχεια γίνεται το κάλυμμα της συσκευής. Ένα κανονικό πλαστικό καπάκι βάζου θα κάνει. Μόνο με έναν ορειχάλκινο σύνδεσμο λιωμένο σε αυτό και ένα σφιγμένο παξιμάδι.

Ο κατασκευαστής του φεγγαριού εξακολουθεί να επιλέγει ανεξάρτητα τη μέθοδο θέρμανσης του "κύβου". Το αρχικό υλικό μπορεί να θερμανθεί με αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα. Μερικοί λάτρεις του φεγγαριού προτιμούν το δοχείο με πρώτες ύλες να θερμαίνεται ανεξάρτητα. Για να γίνει αυτό, το στοιχείο θέρμανσης είναι τοποθετημένο στο ίδιο το δοχείο. . Ένας κανονικός ηλεκτρικός λέβητας θα κάνει.. Ο ενσωματωμένος λέβητας δεν πρέπει να φτάνει στο κάτω μέρος του "κύβου". Η οπή για το καλώδιο του λέβητα πρέπει να είναι καλά σφραγισμένη.

Πιθανότητα απόκλισης από τις απαιτήσεις

Όταν συναρμολογείτε μια στήλη πολτού με τα χέρια σας, δεν είναι πάντα δυνατό να τηρείτε τις βασικές απαιτήσεις για την κατασκευή τους. Συμβαίνει ότι δεν είναι δυνατή η εγκατάσταση ελεγχόμενων αποφλεγματιστών. Υπάρχουν επίσης βιομηχανικές επιλογές στις οποίες ο συμπυκνωτής αναρροής είναι ανεξέλεγκτος. Αυτές είναι οι στήλες mash "Malyutka". Σε αυτή την περίπτωση, ο χειρισμός έχει γίνει θύμα συμπαγούς. Σε αυτό, ο συμπυκνωτής αναρροής και ο συμπυκνωτής είναι τοποθετημένοι μαζί σε έναν κύλινδρο και ψύχονται από τρεχούμενο νερό από ένα κοινό δίκτυο ύδρευσης. Μια τέτοια στήλη δεν παρέχει προϊόν υψηλής αντοχής. Το πολύ πενήντα μοίρες.

Για τα περισσότερα moonshiners, η καλύτερη στήλη mash είναι το Rectify. Για να φτιάξετε μια συσκευή με τα χέρια σας, πολλοί συνιστούν απλώς να αντιγράψετε αυτό το σχέδιο και να χρησιμοποιήσετε υλικά από ανοξείδωτο χάλυβα. Για όλα συνδέσεις με σπείρωματοποθετήστε παρεμβύσματα από τον σφιγκτήρα. Ο σφιγκτήρας είναι ένα συνδετικό μέρος που χρησιμοποιείται μόνο σε γαλακτοκομικά, τρόφιμα, φαρμακευτική και χημικές βιομηχανίες . Οι συνδέσεις είναι αξιόπιστες και σφιχτές.

συμπέρασμα

Στον πυρήνα της, μια στήλη πολτού είναι ένας συμβατικός συμπυκνωτής αναρροής, στον οποίο οι ατμοί αλκοόλης διαχωρίζονται από ακαθαρσίες υψηλού βρασμού (fusel) με μεγάλη απόδοση. Δεν υπάρχει σημαντική αύξηση της απόδοσης αλκοόλης μπορεί να επιτευχθεί αύξηση 5-10%, αλλά αυτό οφείλεται στη χρήση στήλης πολτού ή λόγω προσεκτικής προσκόλλησης. καθεστώς θερμοκρασίας. Όσον αφορά την επίδραση της στήλης πολτού, είναι ίση με τη σειρά ατμομάγειρα-φυσαλίδας.

Σχέδιο στήλης

Τεχνικά, μια στήλη πολτοποίησης είναι ένα κομμάτι χαλκού ή ανοξείδωτου σωλήνα με διάμετρο 25-50 mm και ύψος ίσο με τριάντα φορές τη διάμετρο. Οι κολώνες με χαμηλότερη αναλογία εξυπηρετούν περισσότερες διακοσμητικές λειτουργίες.

Στην κορυφή της στήλης, περίπου στο 25% του συνολικού μήκους, τοποθετείται ένα πρωτεύον ψυγείο. Πρέπει να κρυώσει τους ατμούς πολτού μέχρι το σημείο συμπύκνωσης των βαριών ακαθαρσιών και να επιστρέψει το συμπύκνωμα πίσω στη δεξαμενή. Το ψυγείο μπορεί να κατασκευαστεί με τη μορφή ενός ενσωματωμένου πηνίου, ενός εξωτερικού πηνίου με τη μορφή ενός χάλκινου σωλήνα τυλιγμένο σε μια στήλη ή ενός χιτωνίου νερού.

Σε μια στήλη σπιτικού πουρέ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τις δύο πρώτες επιλογές. Είναι αρκετά δύσκολο να φτιάξετε μόνοι σας ένα τζάκετ νερού, αυτό είναι δυνατό μόνο εάν το έχετε βιομηχανικός εξοπλισμόςκαι ορισμένες γνώσεις μηχανικής και υδραυλικές δεξιότητες. Το κύκλωμα ψυγείου επιλέγεται με βάση συγκεκριμένες συνθήκες.

Ακριβώς πάνω από το πηνίο υπάρχει ένα μέρος για να εγκαταστήσετε ένα θερμόμετρο. Σε μια συσκευή με στήλη πολτού πρέπει να υπάρχουν δύο θερμόμετρα - στη δεξαμενή και στην κορυφή της στήλης. Επιπλέον, πρέπει να λειτουργούν με την ίδια ακρίβεια, ηλεκτρονικά και διμεταλλικά.

Η παρουσία πολυάριθμων θερμομέτρων από το Μέσο Βασίλειο στην αγορά δεν εγγυάται ότι θα μπορείτε να αγοράσετε δύο που δείχνουν την ίδια θερμοκρασία υπό τις ίδιες συνθήκες. Θα πρέπει να τα βαθμονομήσουμε. Αυτό γίνεται πολύ απλά και είναι προσβάσιμο σε κάθε μαθητή - ρίξτε 1 λίτρο νερό σε ένα μπολ ή τηγάνι και προσθέστε 1 κιλό θρυμματισμένο πάγο (θα πρέπει να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων στην κατάψυξη του ψυγείου).

Μετά από 15-20 λεπτά, όταν ο πάγος αρχίζει να λιώνει σιγά σιγά και απομένει περίπου η μισή ποσότητα από την προηγούμενη, βυθίζουμε τους αισθητήρες του θερμομέτρου σε αυτό το μείγμα. Μετά από περίπου δύο λεπτά, και τα δύο θερμόμετρα θα πρέπει να δείχνουν 0 C. Εάν οι ενδείξεις είναι διαφορετικές, τότε τουλάχιστον γνωρίζετε πόσο αποκλίνουν.

Αλλά η βαθμονόμηση δεν έχει τελειώσει εκεί. Βράζουμε νερό στο μάτι της κουζίνας και βυθίζουμε τα θερμόμετρα στο βραστό νερό. Αυτό που δείχνει 100 C λειτουργεί σωστά. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως βασικό και το δεύτερο θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη το σφάλμα.

Το πάνω μέρος της στήλης συνδέεται με μια γραμμή ατμού από ένα σωλήνα διαμέτρου 8-10 mm σε ένα ψυγείο κλασικού σχεδιασμού, όπως χρησιμοποιούνται σε συμβατικούς αποστακτήρες. Οι ατμοί οινοπνεύματος καθαρίζονται στη στήλη πολτού και η συμπύκνωση τους γίνεται στο ψυγείο.

Και οι δύο ψύκτες στήλης και συμπυκνωτής λειτουργούν ανεξάρτητα ο ένας από τον άλλο. Σε αυτή την περίπτωση, το ψυγείο στη στήλη πρέπει να είναι ρυθμιζόμενο. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό τοποθετώντας έναν κανονικό ρυθμιστή βαλβίδας από μια μπαταρία θέρμανσης στον σωλήνα εισόδου (κάτω) του. Για τι χρειάζεται θα συζητηθεί παρακάτω.

Υλικά κατασκευής

Είναι καλύτερο να φτιάξετε μόνοι σας τη δεξαμενή της συσκευής με στήλη πουρέ από ανοξείδωτο χάλυβα. Ένα εξάρτημα με σπείρωμα ή φλάντζα πρέπει να κατασκευαστεί στο κάλυμμα για σύνδεση με τη στήλη. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε σφιγκτήρες Clamp. Η σύνδεση είναι ισχυρή, η συσκευή μπορεί να τοποθετηθεί και να αποσυναρμολογηθεί γρήγορα και δεν απαιτεί τη χρήση εργαλείων.

Η ίδια η στήλη είναι κατασκευασμένη από χαλκό ή ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ορείχαλκο εάν μπορείτε να το βρείτε. κατάλληλος σωλήνας. Δεν συνιστάται η μόνωση της στήλης πολτού.

Οι γραμμές ψυγείου και ατμού είναι επίσης κατασκευασμένες από χαλκό ή ανοξείδωτο χάλυβα. Είναι εύκολο να κάνετε πηνία και κάθε είδους συνδέσεις από αυτά τα υλικά. Μπορείτε να αγοράσετε έναν χάλκινο σωλήνα οποιασδήποτε διαμέτρου (ή από ανοξείδωτο χάλυβα) στο Διαδίκτυο ή σε ένα κατάστημα υλικού.

Πώς λειτουργεί μια στήλη πολτού τύπου φιλμ;

Η αρχή λειτουργίας της στήλης πολτού μοιάζει πολύ με τη λειτουργία του ανορθωτή, αλλά σε κάπως απλοποιημένη μορφή. Οι ατμοί που περιέχουν οινόπνευμα και τα συνοδευτικά υγρά (αλδεΰδες, αιθέρες, ατράκτου και άλλες ακαθαρσίες) ανεβαίνουν στον αργά θερμαινόμενο σωλήνα στήλης και συμπυκνώνονται στα τοιχώματα, ρέοντας πίσω στη δεξαμενή. Καθώς θερμαίνεται, το ύψος της στάθμης πλήρους συμπύκνωσης γίνεται όλο και μεγαλύτερο μέχρι να φτάσει στον συμπυκνωτή αναρροής. Αυτό συμβαίνει σε θερμοκρασία επάνω ψυγείοπερίπου 50-56 C.

Συμπύκνωμα, αναρροή μαζί με αλκοόλη, ρέει προς τα κάτω και ατμοί χαμηλού βρασμού (κεφαλές) εισέρχονται στο ψυγείο-συμπυκνωτή και συλλέγονται σε ξεχωριστό δοχείο. Πριν ξεκινήσει η κύρια απόσταξη, από 10 λίτρα πολτού πρέπει να μαζέψετε έως και 0,5 λίτρα κεφαλών, ένα εξαιρετικά τοξικό υγρό που είναι ακατάλληλο είτε για επανααπόσταξη είτε για κατανάλωση.

Συνεχίζοντας να ζεσταίνουμε τον κύβο, φέρνουμε τη θερμοκρασία στο πάνω ψυγείο στους 76 C. Έτσι θα πρέπει να είναι σε όλη σχεδόν τη συνεδρία, μόνο στο τέλος της απόσταξης μπορεί να αυξηθεί κατά 2-4 βαθμούς και το υγρό που προκύπτει μπορεί να συλλέγονται σε ξεχωριστό δοχείο. Θα πάει για εκ νέου απόσταξη. Η απαιτούμενη θερμοκρασία διατηρείται χρησιμοποιώντας βρύση στην είσοδο του ψυγείου και ρυθμιστή σόμπας ή θερμαντικό στοιχείο.

Στην ίδια τη στήλη, λαμβάνει χώρα η διαδικασία αλληλεπίδρασης μεταξύ του υγρού που ρέει κάτω από τα τοιχώματα του σωλήνα και του θερμού ατμού που αναδύεται από τον εξατμιστή. Το φλέγμα θερμαίνεται και το υπόλοιπο αλκοόλ εξατμίζεται από αυτό, ανεβαίνοντας στη γραμμή ατμού του ψυγείου. Η άτρακτος παραμένει σε υγρή κατάσταση και ρέει πίσω στη δεξαμενή.

Όλη η αλληλεπίδραση μεταξύ ζεστού ατμού και αναρροής συμβαίνει στα τοιχώματα της στήλης, όπου το υγρό σχηματίζει ένα λεπτό φιλμ που κινείται προς τα κάτω. Επομένως, οι στήλες αυτού του τύπου ονομάζονται στήλες φιλμ.

Κατά την απόσταξη, μην αφήνετε τον πολτό να βράσει. Η θερμοκρασία στον κύβο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 85-90 C.

Μια στήλη πολτού χαλκού είναι καλύτερη από τον ανοξείδωτο χάλυβα λόγω της υψηλής θερμικής αγωγιμότητας του χαλκού. Αφαιρεί καλύτερα τη θερμότητα από το φιλμ αναρροής και η συμπύκνωση του αρχίζει νωρίτερα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μείωση του ύψους της στήλης χωρίς μείωση της παραγωγικότητας. Ο χαλκός σωλήνας και τα εξαρτήματα παρέχουν αξιόπιστη στεγανοποίηση με υψηλή αντοχή και αξιοπιστία ολόκληρης της δομής.

Άλλοι τύποι στηλών πολτοποίησης

Συχνά συναντάμε περιγραφές στηλών με πληρωτικό, πρισματικά ακροφύσια και άλλες συσκευές που υποτίθεται ότι αυξάνουν την απόδοση της στήλης. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Τα ακροφύσια και το υλικό πλήρωσης δεν είναι απολύτως κατάλληλα σε ένα ζυθοποιείο.

Διαφέρει στο σχεδιασμό. Σε αυτό, ο πολτός τροφοδοτείται από πάνω σε συνεχή ροή και στην πορεία αλληλεπιδρά με τους υδρατμούς που ανεβαίνουν από τον πυθμένα από τη γεννήτρια ατμού. Ο πολτός που ρέει στη διαδρομή χωρίζεται σε πολλά ρεύματα με ειδικές συσκευές πλάκας και θερμαίνεται στη θερμοκρασία της εξάτμισης του αλκοόλ. Τα υπόλοιπα υγρά ρέουν ελεύθερα στο δοχείο εισαγωγής.

Το Fusel και άλλα επιβλαβή υγρά απλά δεν έχουν χρόνο να εξατμιστούν. Αυτή η αρχή λειτουργίας είναι πολύ αποτελεσματική στη βιομηχανική παραγωγή αλκοόλης, αλλά είναι δύσκολο να εφαρμοστεί σε οικιακές συνθήκες.

Μεταξύ των τεχνιτών που φτιάχνουν το φεγγάρι στο σπίτι, υπάρχει εδώ και καιρό μια συνεχής συζήτηση σχετικά με το πόσο απαραίτητες είναι οι στήλες πολτού και αν δικαιολογούν το κόστος αγοράς τους ή την κατασκευή τους μόνοι σας. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα.

Πλεονεκτήματα εξοπλισμού

Σε αντίθεση με μια στήλη ανόρθωσης, μια στήλη συνεχούς πολτού λειτουργεί με υψηλή ταχύτητα, παρέχοντας στην έξοδο πολύ υψηλής αντοχής φεγγαρόφωτο (σχεδόν αλκοόλ). Όπως και η διόρθωση, αφαιρεί τους ατμούς της ατράκτου από το τελικό προϊόν.

Μερικά μειονεκτήματα

Αυτό που είναι μειονέκτημα για κάποιους είναι πλεονέκτημα για άλλους. Ωστόσο, πριν αγοράσετε ή φτιάξετε μια τέτοια συσκευή (κατά προτίμηση από χαλκό με τα χέρια σας), θα πρέπει να γνωρίζετε κάτι.

Δεν είναι κατάλληλο για τη συνήθη πρακτική παρασκευής φεγγαριού (από καιρό σε καιρό, σε μικρές παρτίδες), καθώς το προϊόν που προορίζεται για επεξεργασία (πολτοποίηση), η στήλη πολτού απαιτεί τουλάχιστον 70 λίτρα, και ακόμη καλύτερα - 100-120.
Απαιτούνται έξοδα -είτε χρηματικά είτε εργατικά- για να έχετε μια τέτοια συσκευή.
Η ανάγκη για ακριβή και σωστή ρύθμιση της θερμοκρασίας, της ροής του νερού κ.λπ. Είναι καλύτερο να το εμπιστευτείτε στα ηλεκτρονικά, κάτι που σε άλλες περιπτώσεις προκαλεί δυσκολίες.

Εάν το επιτρέπουν τα κεφάλαια, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια έτοιμη στήλη που παρέχει συνεχή λειτουργία, εξοπλισμένη με ηλεκτρονικό έλεγχο. Αυτό θα εξαλείψει πρόσθετες προσαρμογές και αρχικά σφάλματα.

Πως δουλεύει

Ας δούμε την αρχή της λειτουργίας μιας στήλης πολτού για να καταλάβετε τελικά: θέλετε τέτοιο εξοπλισμό για τον εαυτό σας;

Η Braga τροφοδοτείται στον δέκτη θερμότητας (το πάνω μέρος του σωλήνα στήλης) χρησιμοποιώντας μια αντλία.
Ενώ βρίσκεται στη στήλη, αρχίζει να αλληλεπιδρά με υδρατμούς που θερμαίνονται σχεδόν στους 100°C σε λειτουργία αντίστροφης ροής.
Γίνεται ανταλλαγή θερμότητας: η αλκοόλη εξατμίζεται, άλλα συστατικά του πολτού, που έχουν υψηλό σημείο βρασμού, ρέουν προς τα κάτω και απομακρύνονται.
Σε βραχυκυκλωτήρες κατασκευασμένους από διχτυωτό υλικό που βρίσκονται οριζόντια, εμφανίζονται εστιακές φυσαλίδες. Εξαιτίας αυτού, το ποσοστό αλκοόλ στον ατμό αυξάνεται. Αυτό είναι που καθορίζει την υψηλή ισχύ της προκύπτουσας φεγγαριάς.
Τα περιττά συστατικά (fusel) εξάγονται από τον πολτό σε μια στήλη με επιλογή υγρού σε θερμοκρασία κάτω των 76°C. Η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμίζεται από την ταχύτητα με την οποία παρέχεται ο πολτός, καθώς και από τη θερμοκρασία του.

Η λάμψη του φεγγαριού που λαμβάνεται στη στήλη πολτού δεν απαιτεί πλέον την επιλογή είτε κεφαλών είτε ουρών - το τελικό προϊόν είναι ισχυρό και απαλλαγμένο από περιττές ακαθαρσίες.

Χαρακτηριστικά σχεδίου

Ο σχεδιασμός μιας στήλης συνεχούς πολτού μοιάζει ταυτόχρονα με αποστακτήρα και ανορθωτή. Περιλαμβάνει:

συμπυκνωτής παλινδρόμησης - το εξάρτημα που φροντίζει για την απαλλαγή από τους ατμούς του φεγγαριού.
αποστακτήρας - στην πραγματικότητα, μια συσκευή απόσταξης.
ψυγείο - κοινό ή ξεχωριστό για τον συμπυκνωτή αναρροής και για τον αποστακτήρα.
μια αντλία που τροφοδοτεί τη στήλη.
θερμόμετρα ή ακόμα καλύτερα – αισθητήρες θερμοκρασίας.

Χειροποίητη Παραγωγή

Προκειμένου μια στήλη συνεχούς πολτού με τα χέρια σας να είναι όχι μόνο λειτουργική, αλλά η λειτουργία της να είναι χωρίς προβλήματα, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις, συμπεριλαμβανομένης της συχνότητας χρήσης και των όγκων παραγωγής.

Μπορείτε να δείτε το σχέδιο της δημοφιλής στήλης πουρέ Malyutka. Δεν είναι τόσο δύσκολο να εφαρμοστεί. Το ίδιο το όνομα μιλά ήδη για το συμπαγές του μέγεθος. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζετε ότι «συμπαγές» δεν σημαίνει χαμηλό.

Το ύψος της στήλης δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1,5 μέτρα, κατά προτίμηση περίπου 2 μέτρα. Με χαμηλότερο σχεδιασμό, δεν θα παρέχει υψηλής ποιότητας επιλογή ατμών οινοπνεύματος και μια σημαντική ποσότητα θα πάει χαμένη.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Malyutka είναι ότι ο συμπυκνωτής και ο συμπυκνωτής αναρροής βρίσκονται στο ίδιο ψυγείο, δηλαδή το δοχείο με τρεχούμενο νερό είναι το ίδιο για αυτούς. Αυτό, φυσικά, εξοικονομεί κόστος και εν μέρει υλικά.

Ωστόσο, αυτός ο σχεδιασμός έχει ένα μειονέκτημα - είναι αρκετά δύσκολο να ρυθμίσετε τη διαδικασία παλινδρόμησης και μπορεί να είστε δυσαρεστημένοι με την ποιότητα και τη δύναμη του φεγγαριού. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε αλκοόλ μέσης ποιότητας, αλλά θέλετε να γίνετε γνωστός ως πραγματικός κύριος ενός ποιοτικού προϊόντος.

Σε αυτό θα βοηθήσει η στήλη Marisa mash, ή όπως λέγεται επίσης, η Modernized. Τα ψυγεία σε αυτό για τον συμπυκνωτή αναρροής και τον αποστακτήρα διαχωρίζονται και με τη σωστή ρύθμιση καθιστά δυνατή τη λήψη ανακαθαρισμένης αλκοόλης, απαλλαγμένης από περιττές ακαθαρσίες, με ισχύ έως και 97%.

Απαραίτητα υλικά

Μετά την εξέταση των διαγραμμάτων για αυτοδημιούργητοςΠριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να αγοράσετε συσκευές και υλικά. Θα χρειαστείτε:

δοχείο πουρέ χωρητικότητας 100 έως 200 λίτρων.
ένα ή δύο δοχεία για την τοποθέτηση ψυγείων, ανάλογα με το επιλεγμένο σχέδιο ή υλικά που σας επιτρέπουν να το φτιάξετε μόνοι σας.
σωλήνας με διάμετρο τουλάχιστον 50 και όχι μεγαλύτερη από 100 mm από ανοξείδωτο χάλυβα ή χαλκό με ύψος 1,5 έως 2 μέτρα.
αντλία τροφοδοσίας πουρέ?
για να ελέγξετε τη στήλη πολτού χρειάζεστε έναν ρυθμιστή τάσης τύπου LATR.
θερμόμετρα (2 τεμ.);
Θερμαντικό στοιχείο (εάν παρέχεται).
εξαρτήματα, σύμφωνα με το σχέδιο.
χωρίσματα φίλτρου πλέγματος.
σωλήνες σιλικόνης.

Φυσικά, για να είναι δυνατή η κατασκευή, πρέπει επίσης να έχετε εργαλεία και εξοπλισμό εγκατάστασης.

Τώρα έχετε μάθει τι είναι η στήλη πολτού και πώς να τη χρησιμοποιήσετε για να αποκτήσετε φεγγαρόφωτο με εξαιρετικούς (ας είμαστε ειλικρινείς - αδιανόητο με άλλες μεθόδους) δείκτες δύναμης και καθαρότητας. Εύκολο στην κατασκευήκαι απολαύστε τη χρήση του!

Κανείς στη Γη δεν ξέρει ακριβώς ποιος, πού και πότε ήταν ο πρώτος που προσπάθησε να κάνει απόσταξη από ζύμωση προϊόν διατροφήςαλκοόλ. Το έθιμο του φεγγαριού ανάγεται στα αρχαία χρόνια. Και τώρα μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα στις αλυσίδες λιανικής πώλησης κολώνες πολτού ή ένα φεγγαρόφωτο.

Τύποι στηλών πολτοποίησης

Υπάρχουν δύο τύποι φεγγαρόφωτων:

Συνημμένα.
Χωρίς ακροφύσιο.

Συσκευασμένη στήλη

Οι στήλες αυτού του τύπου διατίθενται σε τρεις τύπους:

Σε σχήμα δίσκου.
Συνημμένα.
Συνεχείς στήλες πολτοποίησης.

π.Χ. βιομηχανική παραγωγή

Προετοιμασία για το σχεδιασμό ενός φεγγαριού

Πρώτα πρέπει να σχεδιάσετε ένα σχέδιο ή απλό διάγραμμαμελλοντικό προϊόν. Θα πρέπει να υπάρχει μια θέση για ένα θερμόμετρο. Μια στήλη πολτού ή μια καλή φεγγαράδα πρέπει να έχει ένα συγκεκριμένο ύψος. Αυτό το ύψος πρέπει να είναι περίπου πενήντα εκατοστά. Κάθε moonshiner ο ίδιος καθορίζει τη δύναμη του μελλοντικού προϊόντος. Αλλά σε κάθε περίπτωση, ειδικοίΣυνιστάται να κάνετε τη συσκευή τουλάχιστον τριάντα εκατοστά ύψος.

Πρέπει να αποφασίσετε για τον αριθμό των συμπυκνωτών αναρροής. Οι ειδικοί συνιστούν την τοποθέτηση τριών τέτοιων στοιχείων. Ένα υποχρεωτικό στοιχείο των φεγγαρόφωτων είναι ένας ψύκτης-συμπυκνωτής. Είναι υπεύθυνο για την ψύξη και τη συμπύκνωση του ατμού που αναδύεται από τη δεξαμενή. Για να ρυθμιστεί η ψύξη του συμπυκνωτή αναρροής, χρειάζεται μια πηγή τρεχούμενου νερού. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ψυκτικό πρέπει να παρέχεται σε κάθε συμπυκνωτή αναρροής και ψυγεία χωριστά. Οι εύκαμπτοι σωλήνες για την παροχή και την εκκένωση νερού, καθώς και το συμπυκνωμένο τελικό προϊόν, πρέπει να είναι κατασκευασμένοι μόνο από σιλικόνη.

Κατασκευή στήλης με συμπυκνωτή παλινδρόμησης εξοπλισμένου με "τζάκετ"

Ο κατασκευαστής του φεγγαριού εξακολουθεί να επιλέγει ανεξάρτητα τη μέθοδο θέρμανσης του "κύβου". Μπορείτε να θερμάνετε την πρώτη ύλη σε μια ηλεκτρική κουζίνα αερίου ή ηλεκτρικής κουζίνας. Μερικοί λάτρεις του φεγγαριού προτιμούν το δοχείο με πρώτες ύλες να θερμαίνεται ανεξάρτητα. Για να γίνει αυτό, το στοιχείο θέρμανσης είναι τοποθετημένο στο ίδιο το δοχείο. . Ένας κανονικός ηλεκτρικός λέβητας θα κάνει.. Ο ενσωματωμένος λέβητας δεν πρέπει να φτάνει στο κάτω μέρος του "κύβου". Η οπή για το καλώδιο του λέβητα πρέπει να είναι καλά σφραγισμένη.

Πιθανότητα απόκλισης από τις απαιτήσεις

Για τα περισσότερα moonshiners, η καλύτερη στήλη mash είναι το Rectify. Για να φτιάξετε μια συσκευή με τα χέρια σας, πολλοί συνιστούν απλώς να αντιγράψετε αυτό το σχέδιο και να χρησιμοποιήσετε υλικά από ανοξείδωτο χάλυβα. Χρησιμοποιήστε παρεμβύσματα σφιγκτήρα σε όλες τις συνδέσεις με σπείρωμα. Ο σφιγκτήρας είναι ένα συνδετικό μέρος που χρησιμοποιείται μόνο σε γαλακτοκομικά, τρόφιμα, φαρμακευτικών και χημικών βιομηχανιών. Οι συνδέσεις είναι αξιόπιστες και σφιχτές.

συμπέρασμα

Λάτρης των ισχυρών ποτών ίδιας παραγωγήςθα αποφασίσει ποια συσκευή θα χρησιμοποιήσει: αγορά βιομηχανικής ή δική του συνέλευση. Αλλά μπορεί επίσης να είναι ότι ένας γείτονας σε έναν συνεταιρισμό γκαράζ κατασκευάζει ένα φεγγαρόφωτο που δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από ένα βιομηχανικό, αλλά πολύ φθηνότερο σε τιμή. Και μπορεί να το κάνει σε οποιαδήποτε διαμόρφωσηπου απαιτείται από τον πελάτη.

Οι ορειχάλκινες κολώνες είναι πολύ συνηθισμένες στους λάτρεις του δυνατού ποτού. Εάν αποφασίσετε να κάνετε μόνοι σας ένα τέτοιο σχέδιο, τότε πρέπει να εξοικειωθείτε με την τεχνολογία για την εκτέλεση της εργασίας και να μάθετε ποιες δυνατότητες πρέπει να έχει η συσκευή.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Η καλύτερη στήλη πολτοποίησης πρέπει να έχει ορισμένο ύψος. Μπορείτε να επιλέξετε αυτήν την παράμετρο μόνοι σας, αλλά ιδανικά θα πρέπει να είναι 50 διαμέτρους. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό, ο ίδιος ο ιδιοκτήτης του εξοπλισμού πρέπει να αποφασίσει ποια δύναμη θα έχει το προϊόν και επίσης να αποφασίσει πόσο καλός θα είναι ο διαχωρισμός. Ωστόσο, υπάρχει ένα συγκεκριμένο αντικειμενικό κριτήριο που καθορίζει το μικρότερο ύψος της κατασκευασμένης στήλης. Πρέπει να αποφύγετε την πιθανότητα πιτσιλίσματος. Με βάση αυτό, οι στήλες πολτοποίησης δεν γίνονται κάτω από 30 εκατοστά. Διαφορετικά, η εκτέλεση της εργασίας θα είναι ακατάλληλη.

Τεχνολογία εργασίας

Κατά την κατασκευή της περιγραφόμενης δομής, πρέπει να είναι εξοπλισμένη με συμπυκνωτή ελεγχόμενης αναρροής. Χαρακτηριστικά σχεδίουαυτού του στοιχείου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το στοιχείο μπορεί να δημιουργηθεί με βάση ένα πουκάμισο ή dimrot. Βασική προϋπόθεση είναι το γεγονός ότι ο αποφλεγματιστής πρέπει να έχει τη δυνατότητα να σβήνει το ρεύμα που προβλέπεται να τροφοδοτηθεί. Αυτό το στοιχείο μπορεί να εγκατασταθεί όχι σε μία ποσότητα, αλλά στην ποσότητα 2 ή 3. Σε αυτήν την περίπτωση, το στοιχείο θα είναι πρωτεύον ή δευτερεύον. Αυτή η δομή επιτρέπει πιο σταθερή λειτουργία της στήλης. Πρέπει να καταλάβετε ότι τέτοιες προσθήκες είναι δυνατές μόνο σε ψηλές κατασκευές.

Μεθοδολογία εργασίας

Οι στήλες πολτοποίησης πρέπει να μπορούν να ρυθμίζουν την ψύξη του συμπυκνωτή αναρροής αυτό το εξάρτημα πρέπει να είναι αρκετά λεπτό. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να αποθηκεύσετε μια βρύση που θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε το υγρό όσο το δυνατόν ακριβέστερα. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση της ποικιλίας βελόνας, αλλά από τη χρήση σφαιρική βαλβίδαΑξίζει να το αρνηθείτε γιατί είναι εντελώς ακατάλληλο. Αν αναλογιστούμε τις διαθέσιμες οικιακές λύσεις, τις περισσότερες η καλύτερη επιλογήΓια την εκτέλεση αυτής της εργασίας ρύθμισης, θα χρησιμοποιηθεί μια βρύση καλοριφέρ, η οποία χρησιμοποιείται κατά την εγκατάσταση ενός συστήματος θέρμανσης.

Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το σχέδιο της στήλης πουρέ. Η στήλη πρέπει να είναι εξοπλισμένη με θέση για την εγκατάσταση ενός θερμομέτρου, το οποίο είναι τοποθετημένο μπροστά από την είσοδο του συμπυκνωτή. Αυτή η δήλωση ισχύει για κατασκευές που θα λειτουργούν σύμφωνα με ένα σχέδιο εξαγωγής ατμού. Εάν χρησιμοποιείται αποφλεγματιστής απόσυρσης υγρού σε στήλη μεμβράνης, η θέση του θερμομέτρου θα καθοριστεί από τον ειδικό σχεδιασμό του συστήματος. Οι στήλες πολτού είναι εξοπλισμένες με ψυγείο-συμπυκνωτή, ο οποίος θα είναι υπεύθυνος για τη συμπύκνωση και την ψύξη του παρεχόμενου ατμού. Εάν το σχέδιο έχει υγρή εκχύλιση, τότε θα χρειαστεί ένα ψυγείο που θα μειώσει τη θερμοκρασία του τελικού προϊόντος.

Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη κατά την κατασκευή ότι η παροχή υγρού στον ψυκτήρα επαναρροής ή σε καθένα από αυτά, καθώς και στο ψυγείο, πρέπει να γίνεται χωριστά. Οι σωλήνες που θα χρησιμοποιηθούν για την έξοδο του ψυγείου και του συμπυκνωτή αναρροής πρέπει να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά σε βάση σιλικόνης. Αυτή η δήλωση ισχύει για τα προϊόντα ζεστό νερό. Αν μιλάμε γιαΟ κρύο νερό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σωλήνες με βάση το πολυβινυλοχλωρίδιο. Η στήλη πολτού χαλκού πρέπει να γίνει λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω τεχνικές απαιτήσεις, τα οποία είναι κατάλληλα για διαφορετικά Εποικοδομητικές αποφάσεις. Ωστόσο, δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας και να καταλήξετε στη δική σας τροποποίηση. Η βασική προϋπόθεση για αυτό είναι ότι στο τέλος θα μπορείτε να πάρετε τα ποτά σας, τα οποία θα έχουν διαφορετικές ποιότητες και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Ωστόσο, στο τέλος δεν θα είναι δυνατή η απόκτηση καθαρού αλκοόλ. Το τελικό προϊόν δεν θα μυρίζει σαν φεγγαρόφωτο, αλλά δεν θα είναι ούτε φαρμακευτικό οινόπνευμα. Αλλά για την παρασκευή βότκας, αυτό το σχέδιο είναι αρκετά κατάλληλο.

Περιγραφή κατασκευής στήλης με συμπυκνωτή αναρροής μανδύα

Μια στήλη συνεχούς πολτού μπορεί να κατασκευαστεί με βάση έναν συμπυκνωτή αναρροής μανδύα. Για να εκτελέσετε την εργασία, θα χρειαστείτε σωλήνες χαλκού, το μήκος των οποίων πρέπει να είναι 500, 2000, 1000 και 300 χιλιοστά. Κάθε ένα από αυτά θα πρέπει να έχει διαστάσεις 28 x 1,22 x 1,1 x 1,8 x 1 χιλιοστά, αντίστοιχα. Μεταξύ άλλων, θα χρειαστείτε έναν μεταβατικό σύνδεσμο διπλής υποδοχής σε ποσότητα 2 τεμαχίων, ένας άλλος σύνδεσμος μετάβασης θα πρέπει να έχει ελαφρώς διαφορετικές παραμέτρους, ίσες με 22 x 15 χιλιοστά, θα χρειαστούν 3 τέτοια στοιχεία. γωνία υποδοχής, οι διαστάσεις της οποίας είναι ίσες με 22 χιλιοστά. Θα είναι αδύνατο να πραγματοποιηθεί η εργασία χωρίς μπλουζάκι, οι διαστάσεις του οποίου είναι 15 χιλιοστά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν προσαρμογέα για εξωτερικό νήμα 1/2 ιντσών. Θα χρειαστείτε έναν προσαρμογέα για εσωτερικό σπείρωμα 3/4". Το στοιχείο θα πρέπει να συνδεθεί στον κύβο, ωστόσο, σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση μπορεί να υπάρχουν άλλα μεγέθη. Εάν κάνετε μια στήλη συνεχούς πολτού χρησιμοποιώντας τα στοιχεία που περιγράφονται παραπάνω, θα καταλήξετε σε ένα προϊόν με μέγιστη θερμοκρασία 92 βαθμών.

Χαρακτηριστικά κατασκευής αερόψυκτης συσκευής

Ένα κομμάτι χάλκινου σωλήνα θα χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ενός πηνίου. Ένα ρολό από σύρμα με βάση το αλουμίνιο θα χρησιμοποιηθεί χωρίς μόνωση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εργασίας ψυγείο υπολογιστή, υπερκόλλα και μπόιλερ 500 watt. Η ισχύς μπορεί να αποδειχθεί λιγότερο εντυπωσιακή.

Πρώτα πρέπει να πάρετε έναν χάλκινο σωλήνα, λυγίζοντας τον για να συνδεθεί στο σώμα της συσκευής. Αυτό το τμήμα αυτού του τεμαχίου εργασίας που θα κατέβει πρέπει να συμπεριληφθεί στη σπείρα. πρέπει να τυλίγεται πάνω στο σωλήνα από πάνω, αφήνοντας κάποια απόσταση μεταξύ των στροφών. Για να μειωθεί η θερμική αντίσταση, οι στροφές πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο πυκνές. Αυτό θα αυξήσει την περιοχή ανταλλαγής θερμότητας και την απόδοση του πηνίου.

Όταν φτιάχνετε μια στήλη πολτού με τα χέρια σας, στο επόμενο στάδιο πρέπει να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε αντικείμενο σε σχήμα κώνου, η διάμετρος του οποίου πρέπει να συγκριθεί με τις διαστάσεις του επιλεγμένου ανεμιστήρα. Πρέπει να τυλίξετε ένα πηνίο φεγγαριού σε αυτό το αντικείμενο. Σε αυτό το παράδειγμα, θα εξετάσουμε ένα κανονικό μπουκάλι μπύρας, η χωρητικότητα του οποίου είναι 0,5 λίτρα. Το πηνίο πρέπει να είναι λυγισμένο έτσι ώστε να καλύπτει ομοιόμορφα τη διατομή του ανεμιστήρα. Πρέπει να δοκιμάσετε το στοιχείο στην επιλεγμένη θήκη και να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι εντάξει. Αυτό ολοκληρώνει την εργασία με το πηνίο προς το παρόν.

Τώρα ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στο καπάκι της συσκευής. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό καπάκι με βάση το πολυαιθυλένιο. Ο ορειχάλκινος σύνδεσμος πρέπει να θερμανθεί σε μισή ίντσα πριν τη σύντηξη στο καπάκι πολυαιθυλενίου. Η δομή πρέπει να κρυώσει, μπορείτε να την κρυώσετε σε νερό. Αφού αφαιρεθεί ο σύνδεσμος, θα πρέπει να καθαριστεί από προσκολλημένο πολυαιθυλένιο και τα γρέζια που προκύπτουν θα πρέπει να αποκοπούν προσεκτικά. Πρέπει να τυλίξετε μια φθοριοπλαστική ταινία γύρω από τη σύζευξη, η οποία είναι απαραίτητη για να δημιουργήσετε ένα ακίνητο φεγγαρόφωτο. Έτσι θα μπορέσετε να αποκτήσετε κάτι σαν φλάντζα. Όταν φτιάχνετε μια στήλη πολτού με τα χέρια σας, το επόμενο βήμα είναι να εγκαταστήσετε τη σύζευξη σε μια τρύπα που έχει γίνει εκ των προτέρων στο καπάκι. Το φθοροπλαστικό πρέπει να βρίσκεται μεταξύ του συνδέσμου και του καλύμματος. ΜΕ μέσαΤο παξιμάδι πρέπει να σφίγγεται χωρίς να ασκείται υπερβολική δύναμη.

Στο επόμενο στάδιο μπορείτε να κάνετε θερμαντικό στοιχείοολόκληρη τη συσκευή. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό λέβητα. Έχοντας υποχωρήσει σε κάποια απόσταση από το άκρο του σύρματος, ώστε να είναι αρκετό για να φτάσετε στη συσκευή, πρέπει να κόψετε ένα μέρος, θα πρέπει να βιδώσετε τα πάντα πίσω στη συνέχεια. Τα άκρα του κορδονιού από το λέβητα πρέπει να περάσουν με σπείρωμα έτσι ώστε όταν το καπάκι είναι κλειστό, το στοιχείο να βρίσκεται μέσα στο σώμα. Αφού αφαιρέσετε τα καλώδια, πρέπει να συνδεθούν ξανά. Είναι σημαντικό να φροντίζετε για μόνωση υψηλής ποιότητας.

Ο λέβητας δεν πρέπει να αγγίζει το κάτω μέρος, συνιστάται να καλύπτεται πλήρως με υγρό κατά τη λειτουργία. Στην ίδια οπή από την οποία περνά το καλώδιο του λέβητα, πρέπει να εισάγετε το μακρύ άκρο του πηνίου για τη συσκευή. Τα υπόλοιπα κενά μεταξύ του σωλήνα και του κορδονιού πρέπει να γεμιστούν με κομμάτια βαμβακιού, κάνοντάς το αρκετά σφιχτό. Είναι σημαντικό να επιτευχθεί η καλύτερη δυνατή στεγανοποίηση.

Η προκύπτουσα δομή από βαμβάκι πρέπει να γεμιστεί με υπερκόλλα, η οποία είναι κατασκευασμένη σε κυανοακρυλική βάση. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε την πιο στεγανή σύνδεση χρησιμοποιώντας σύνθετα υλικά. Αφού σκληρύνει η κόλλα, θα μπορείτε να αποκτήσετε μια σφιχτή, δυνατή σύνδεση. Το μόνο που μένει είναι να φτιάξουμε κάτι σαν περίβλημα για τον ανεμιστήρα έτσι ώστε ο αέρας να ξεπλένεται πάνω από τα πτερύγια του εναλλάκτη θερμότητας, που αντιπροσωπεύεται από ένα πηνίο.

Για να φτιάξετε το περίβλημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευασία Tetra-Pak. Εάν κάνετε ένα φεγγαρόφωτο ακόμα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τεχνολογία που παρουσιάζεται στο άρθρο. Πρέπει να κόψετε ένα ορθογώνιο από τη συσκευασία, το πλάτος του οποίου θα αντιστοιχεί στις διαστάσεις του ανεμιστήρα. Αυτά τα στοιχεία θα χρησιμοποιηθούν για την κάλυψη του ανεμιστήρα σε 3 πλευρές. Το άκρο του πηνίου πρέπει να μεταφερθεί στην τέταρτη πλευρά για να στραγγίσει το φεγγαρόφωτο. Στο υπόλοιπο πλευρικό τοίχωμα πρέπει να κάνετε μια τρύπα για αυτό το μέρος του σωλήνα και να το κολλήσετε με την υπερκόλλα που χρησιμοποιήθηκε νωρίτερα. Οι τοίχοι μπορούν να κολληθούν μεταξύ τους με ταινία. Όταν είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η μέγιστη ασφάλεια, θα πρέπει να καλύπτεται με μια διαφανή προστατευτική οθόνη.

Σε αυτό το σημείο μπορούμε να υποθέσουμε ότι η στήλη mash είναι έτοιμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τροφοδοτικό υπολογιστή ως πηγή τροφοδοσίας για τον ανεμιστήρα. Για να το ενεργοποιήσετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε τη μητρική πλακέτα, πρέπει να συνδέσετε το μαύρο καλώδιο με το πράσινο. Οι ειδικοί χρησιμοποιούν πιο συμπαγείς πηγές 12 βολτ, τις οποίες μπορείτε να βρείτε μόνοι σας.

Απόκλιση από τις παραπάνω απαιτήσεις

Εάν φτιάχνετε μια στήλη πολτού με τα χέρια σας, τα σχέδια της οποίας πρέπει να συμπληρώσετε εκ των προτέρων, τότε είναι σημαντικό να σκεφτείτε αποκλίσεις από τις αναφερόμενες απαιτήσεις. Το κύριο είναι ένας συμπυκνωτής μη ελεγχόμενης αναρροής. Αν μιλάμε για τη στήλη Malyutka, τότε το ανεξέλεγκτο θυσιάζεται για τη συμπαγή. Για να γίνει αυτό, ο συμπυκνωτής και ο συμπυκνωτής αναρροής βρίσκονται σε ένα μόνο δοχείο με τρεχούμενο νερό. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το σχήμα, τότε δεν θα μπορείτε να ρυθμίσετε τη διαδικασία χρησιμοποιώντας έναν συμπυκνωτή παλινδρόμησης, επομένως, ο διαχωρισμός δεν θα επιτευχθεί. Εάν φτιάχνετε μια στήλη πολτού με τα χέρια σας, μπορείτε να δανειστείτε τα σχέδια αυτού του σχεδίου από το άρθρο. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι ο συμπυκνωτής αναρροής έχει χαμηλή ικανότητα χρήσης. Μπορεί να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα του χαμηλού ύψους στήλης. Μερικοί τεχνίτες δεν μπορούν να αρνηθούν να τοποθετήσουν τη δομή σόμπα υγραερίουκάτω από την κουκούλα. Σε αυτή την περίπτωση, ο διαχωρισμός θα είναι αρκετά δύσκολο να επιτευχθεί, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα για τις ψηλές στήλες.

Η στήλη μπύρας Rectify έχει αποδειχθεί ανάμεσα στους λάτρεις του δυνατού ποτού. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να κατασκευάσετε μόνοι σας ένα τέτοιο σχέδιο, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εξαρτήματα με βάση το ανοξείδωτο χάλυβα. Τα εξαρτήματα πρέπει να συγκολληθούν στον σωλήνα, ενώ επάνω τους τοποθετείται ένα εσωτερικό σπείρωμα και στις δύο πλευρές, στο οποίο στερεώνονται οι λαιμοί των βαρελιών. Χρησιμοποιώντας φθοροπλαστικό, μπορείτε να επεξεργαστείτε έναν σύνδεσμο με μανίκια, ο οποίος θα είναι εξοπλισμένος με φλάντζα για τον σφιγκτήρα. Όλα αυτά θα αποτελέσουν ένα ενιαίο σύνολο. Η στήλη πολτού "Baby" πρέπει να είναι εξοπλισμένη με μονωτικό υλικό, το οποίο πρώτα κόβεται κατά μήκος και στη συνέχεια τοποθετείται στον σωλήνα στον οποίο είναι κολλημένος. Επί επάνω κάλυμμαθα πρέπει να φορέσετε το ραβδί αποφλεγματιστή και να στερεώσετε τα πάντα με ένα σφιγκτήρα. Το υγρό θα τροφοδοτηθεί σε ένα σωλήνα μέσω του οποίου το φλέγμα επιστρέφει. Θα πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι πάνω του που θα αποτρέψει το πιτσίλισμα στο επίπεδο της επάνω πλάκας.

συμπέρασμα

Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι θα φτιάξετε - μια στήλη πολτού ή μετά μπορείτε να φτιάξετε την πρώτη από αυτές. Φτιάχνεται πιο εύκολα και θα σας επιτρέψει επίσης να ξεκινήσετε αμέσως την προετοιμασία ενός δυνατού ποτού. Ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να δοκιμάσετε να αγοράσετε αυτήν τη συσκευή. Οι οικιακοί τεχνίτες σήμερα τα πωλούν σε εντελώς διαφορετικές διαμορφώσεις και σε διαφορετικές τιμές. Από τη διαθέσιμη ποικιλία θα διαλέξετε κάτι για τον εαυτό σας.