Реклама на порталі

Продукти, що підвищують імунну систему. Якими продуктами підняти імунітет: список продуктів для підвищення імунітету

Імунна система – головний захисник організму від впливу будь-яких чужорідних агентів (бактерії, віруси, грибки, токсичні речовини).

На жаль, при нестачі вітамінів та деяких елементів у раціоні, зловживанні шкідливими звичками, нерухомому способі життя робота злагоджених механізмів імунітету збивається.

Збої в роботі імунної системи проявляються однаково у жінок і чоловіків, і характерні частими алергічними реакціями та аутоімунними захворюваннями, а також зниженням стійкості до збудників інфекційно-запальних патологій (простіше кажучи, людина частіше починає хворіти).

Дієта відіграє ключову роль у зміцненні та підтримці імунітету дорослої людини. Насичення організму цінними амінокислотами, вітамінами, макро- та мікроелементами сприятливо позначається на утворенні та диференціюванні «захисних» клітин.

Нижче розглянуто список з 9 самих корисних продуктівта напоїв, які необхідно вживати на регулярній основі для підвищення імунітету.

1. Брокколі

Овоч містить велику кількість вітамінів (А, С, Е), макро- та мікроелементів, антиоксидантів та клітковини, які вкрай корисні для організму дорослої людини.

До складу броколі входить природний флавоноїд – кверцетин, який має протиалергічні властивості (блокує вивільнення гістаміну, інтерлейкіну-4), але при цьому є стимулятором імунної системи (підвищує співвідношення Т-хелперів І та ІІ типів).

Селен багаті мідії, восьминоги, морська капуста, краби, устриці, омари, тунець.

Одне з досліджень, проведених у 2008 році, довело, що поєднання цинку та селену сприяє посиленню ефекту кожного з мікроелементів.

Морепродукти обов'язково слід включати до раціону через високий вміст цинку та селену, які здатні активувати імунітет.

4. Імбир

Імбир покращує роботу імунної системи в цілому, сприяє активації синтезу клітин у вилочковій залозі. Позитивний вплив рослини на імунітет науково доведено та реалізується за рахунок великої кількості механізмів.

До додаткових плюсів слід віднести, що вживання імбиру знижує концентрацію вільних радикалів, і, як наслідок, сприяє профілактиці появи злоякісних трансформацій, а також уповільнює процеси природного старіння та загибелі клітин.

Імбир також має виражені протизапальні властивості, що важливо для боротьби з інфекційними захворюваннями.

Одне дослідження продемонструвало, що імбир нормалізує показники ліпідного профілю і ефективний за наявності хронічних болів.

Імбир впливає відразу на кілька механізмів підтримки імунітету, а також усуває симптоми, які часто трапляються при інфекційних захворюваннях.

5. Йогурт та інші кисломолочні продукти

, які містять живі біокультури, підвищують ефективність функціонування загальних та місцевих (у просвіті кишківника) факторів імунітету.

Також кисломолочні продукти багаті на вітамін D. Експерименти на тваринах показали, що вітамін D сприяє профілактиці аутоімунних захворювань, підвищує стійкість до різних патологічних агентів.

Окремо слід згадати праці американських вчених. Вони довели за допомогою досліджень на людях, що посилюють імунну відповідь по відношенню до бактерій, вірусів та грибів у осіб похилого віку.

Корисні біфідобактерії сприяють профілактиці дисбактеріозу кишечника. Вони зменшують чисельність представників патогенної та умовно-патогенної флори. Відсутність регулярного впливу небажаних бактерій сприяє запобіганню імунологічних збоїв та зменшує частоту розвитку хвороби Крона та неспецифічного виразкового коліту.

Кисломолочні продукти, збагачені корисними бактеріальними культурами, є невід'ємним компонентом харчування у осіб зі зниженим імунітетом.

6. Зелений чай

Зелений чай має виражені антисептичні властивості (діє у просвіті кишечника).

Напій здатний ефективно боротися з вірусними частинками, які циркулюють у крові за деяких інфекційних захворювань.

Окремі дослідження показали, що зелений чай підвищує вироблення лейкоцитів та їх викид у периферичне судинне русло.

Зелений чай ефективний при частих вірусних патологіях, і навіть стимулює лейкопоезу.

7. Мигдаль

Лікарі рекомендують їсти даний видгоріхів під час вірусних інфекцій верхніх відділів дихальної системи

Корисні властивості мигдалю обумовлені наявністю у складі великих доз вітаміну Е, що стимулює вироблення клітин В-ланки та природних кілерів.

Мигдаль слід використовувати при приватних вірусних захворюваннях дихальної системи, а також загального підвищення імунітету.

8. Насіння соняшника

Насіння соняшника містить колосальну кількість вітаміну В6 та Е, фосфору, магнію. Подібний набір корисних компонентів робить насіння потужним антиоксидантом та стимулятором роботи імунної системи.

Вчені з Великобританії, провівши велике дослідження, встановили, що масло, виготовлене з насіння соняшника, сприяє зменшенню тяжкості перебігу алергічних захворювань шкірних покривів, покращує живлення клітин епідермісу та їх постачання водою. Рекомендується використовувати продукт внутрішньо та місцево.

Насіння соняшника захищає шкірні покриви від алергічних патологій та інших ушкоджень, покращує трофіку та загоєння будь-яких дефектів.

9. Морква

У м'якоті моркви є значна кількість бета-каротину, який, на думку вчених, стимулює синтез лімфоцитів у кістковому мозку.

До додаткових ефектів бета-каротину відносять зниження ризику розвитку онкологічних і серцево-судинних захворювань.

Для повноцінного засвоєння жиророзчинного бета-каротину слід спільно споживати не менше 3 г жиру (наприклад, оливкова олія або бальзамічний оцет).

Морква – важливе джерело бета-каротину для організму людини, яке підвищує вміст лімфоцитів у периферичній крові.

7 продуктів, які знижують імунітет

Для підтримки повноцінної роботи імунної системи та профілактики різних збоїв слід відмовитись від низки шкідливих продуктів харчування.

Імунна система включає велике число анатомічних утворень (мигдалики і аденоїди, тимус, множинні лімфатичні вузли, апендикс, пейєрові бляшки в стінці кишечника, червоний). Всі ці органи синтезують та накопичують клітини імунної системи.

Для повноцінної роботи такої складної системи лише дієти недостатньо.

  1. Своєчасне звернення до лікаряза наявності будь-яких захворювань. Особливо небезпечні вірусні інфекції, що часто протікають (ГРВІ, грип, герпетична інфекція тощо), які сигналізують про зниження активності клітин імунної системи. Це може бути першим сигналом про наявність аутоімунних захворювань, раку або ВІЛ-інфекції.
  2. Регулярні фізичні вправита прогулянки на свіжому повітрі.Заняття спортом активують усі метаболічні процеси, перешкоджають розвитку метаболічного синдрому, що пригнічує імунітет. Свіже повітря(паркові зони, ліси) насичує організм киснем, сприяє прискореному виходу токсичних речовин.
  3. Гартування.Обливання холодною водою або контрастний душ дуже ефективні для підвищення імунітету.
  4. Усунення стресу.Постійна дія сильних психоемоційних подразників і збивають роботу всіх систем організму. Знижується інтенсивність метаболічних процесів, пригнічується синтез захисних клітин та їх подальше диференціювання. Рекомендується більше сміятися, проводити час із друзями та близькими. Корисні психологічні тренінги, йога. - Запорука здоров'я всього організму!
  5. Повноцінний сон.Для повного відновлення необхідно близько 7-9 годин відводити для сну, дітям – 10-13 годин. і нездужання, спричинені недосипанням, знижують кількість лейкоцитів (переважно за рахунок лімфоцитів), що значно пригнічує противірусний імунітет.
  6. Відмова від куріння.Тютюновий дим, що містить кілька тисяч найменувань токсичних та канцерогенних речовин, викликає розвиток хронічного бронхіту. Епітелій бронхів стає «полем бою» імунної системи. На тлі подібного стану зростає частота розвитку аутоімунних та алергічних захворювань. Наприклад, у кожного 16 курців у пізньому віці маніфестує бронхіальна астма.
  7. Підтримка маси тіла.Ожиріння небезпечне не лише розвитком у майбутньому гіпертонічної хворобиі цукрового діабету, а також імунодефіциту.

Висновок

Таким чином, зміна дієти та способу життя разом з відмовою від шкідливих звичок допомагають зміцнити імунітет, підвищити стійкість організму до інфекційних агентів. При використанні певних продуктів харчування спостерігається зменшення частоти розвитку аутоімунних і алергічних захворювань і зниження тяжкості їх перебігу.

Обов'язковою умовою нормального функціонуванняорганізм є наявність хорошого імунітету. Останній є захистом від хвороботворних бактерій та різних інфекцій, що особливо актуально в періоди їх активного поширення. Правильне харчування сприяє зміцненню імунітету та підвищує опірність організму по відношенню до зовнішніх факторів.

Основа правильного харчування для імунітету – це збалансоване насичення організму необхідними білками, вуглеводами, жирами, вітамінами та мікроелементами. Для цього необхідно дотримуватися в раціоні певного співвідношення споживаних продуктів.

Згідно з дослідженнями Інституту харчування РАН, нестача речовин в організмі значною мірою зумовлена ​​сезонними умовами.

Так, у зимовий періодвідзначається недолік білків і жирів, а в решту пори року ослаблення імунітету відбувається переважно через відсутність в організмі необхідної кількості антиоксидантів, мінеральних речовин і мікроелементів. Поповнити цей недолік покликані продукти, що поліпшують імунітет через наявність корисних компонентів.

Зміцнити імунітет харчуванням можна, керуючись такими правилами

  1. Забезпечити присутність у раціоні продуктів, що покращують імунітет завдяки вмісту необхідних організму речовин. Важлива наявність достатньої кількості антиоксидантів, мінералів та мікроелементів, а також білків та жирів.
  2. Дотримуватись за призначенням спеціаліста дієти для зміцнення імунної системи, у тому числі зумовлені пори року.
    Вибір продуктів харчування, що зміцнюють імунітет, та різних дієт краще здійснювати за порадою лікаря-дієтолога.

Антиоксиданти для зміцнення імунітету

Життєдіяльність організму потребує великої кількості енергії, у процесі відтворення якої спалюється кисень. Побічні продукти, що з'являються, так звані вільні радикали, становлять потенційну загрозу для людських клітин. Антиоксиданти є речовинами, що нейтралізують цю небезпеку, та їхня присутність в організмі в достатній кількості необхідна для зміцнення імунної системи.
Поповнювати нестачу або підтримувати рівень антиоксидантів здатні продукти, що покращують імунітет завдяки великому вмісту вітамінів С, А та Е. Це цитрусові, печінка, морква та рослинні олії. До рослинних речовин, що мають антиоксидантну дію, відносяться також флавоніди, якими багаті помідори і волоські горіхи.
Вітамін С в великих кількостяхміститься в журавлині, шипшині, смородині та брусниці. Винятково сильним антиоксидантом є виноград.

Мінеральні речовини та мікроелементи

Продукти, корисні для імунітету, повинні містити необхідну кількість мікроелементів та мінеральних речовин. Останні можна отримати з листового салату, спаржі та капусти броколі.
З мікроелементів найважливіші селен і цинк. Вони є важливою складовою імунної системи та сприяють відновленню сил. Їх джерелом служать переважно морепродукти, і навіть м'ясо, яйця, сир та горіхи. Селен, також уповільнює старіння, удосталь присутній також у печінці і нирках.
Окрему увагу слід приділити різним кашам. Зміцнити імунітет харчуванням допоможе гречана каша, що містить цинк, калій, йод та кальцій. Пшенична рясніє фосфором і залізом, а в рисовій є цинк, залізо, йод, кальцій та амінокислоти.

Дієти для підвищення імунітету

Правильне харчування для імунітету передбачає можливість використання дієт. Дотримуватись їх слід залежно від наявності приписів лікаря.
Існує безліч різних методик. Значна частина дієтологів віддає перевагу японській дієті, або включенню до повсякденного раціону її елементів.

Кухня цієї країни використовує у приготуванні страв безліч продуктів харчування, що зміцнюють імунітет. Це морепродукти, такі як кальмари, тріска, хек та окунь. Можлива наявність у меню скумбрії. Ці та інші різновиди риби не рекомендується смажити або коптити, тому що при цьому губляться корисні властивості.
Також японська дієта наказує вживання страв з лосося, форелі, оселедця та червоної риби слабкого посолу, не підданого термообробці.

Сезонними умовами обумовлено застосування зимової дієти. У цей час року найчастіше відчувається нестача вітамінів та різних речовин в організмі.

Основою такої дієти є продукти, корисні для імунітету присутністю великої кількості білків. Амінокислоти, що містяться в них, синтезують імуноглобулін, необхідний для імунної системи. Для цього слід вживати м'ясо, яйця та рибу. Зимова дієта передбачає голодування, швидше навпаки.

Іншою її складовою є жири (ліпіди), які мають важливе значення для імунної системи, зміцнюючи стінки лімфоцитів. В даному випадку продуктами, корисними для імунітету служать свиняче сало та вершкове масло, а також соняшникова олія, кунжут та горіхи. При цьому вживати їх слід рівномірно (приблизно 30-50 г на добу кожного).

Тривалість дієти становить 1,5-2 тижні.

Тематичне відео:


В цілому, правильне харчування для імунітету має важливе значення, сприяє його зміцненню та допомагає зменшити ризик виникнення захворювань.

Вконтакте

Настає один із найнеспокійніших періодів, коли нічого не варто підхопити застуду і злягти з нею на кілька днів. Нестача вітамінів, постійні стреси, короткий світловий день, тривожний сон, хаотичний режим харчування, шкідливі звички Це лише кілька факторів, які роблять організм уразливим. В наших силах зміцнити його захист. І почати слід із перегляду повсякденного меню. У нашій статті ми розповімо, які продукти харчування, що підвищують імунітет, потрібно включити до свого раціону.

Кадрові перестановки у меню

Симптоми ослабленого імунітету відчував у собі кожен. Загальний занепад сил, швидка стомлюваність, нічим не зрозумілі дратівливість і нервозність, постійна сонливість і відчуття розбитості вранці. Все це говорить про те, що захисні механізми виходять із ладу.

Ви і самі чудово знаєте, що імунітет зміцнюють багаті на вітаміни і мінерали продукти. Але, включаючи в раціон, важливо дещо виключити чи щонайменше знизити споживання. Доведено, що цукор у великій кількості методично підточує імунний бар'єр. В цьому випадку від улюблених тістечок, цукерок та булочок краще відмовитися на користь меду та сухофруктів. Кава теж краще не зловживати. Кофеїн у ударних дозах, хоч як парадоксально, уповільнює реакцію організму на вторгнення вірусів. Алкоголь на постійній основі заважає вироблятися антитілам, а отже, нікому давати відсіч хвороботворним мікроорганізмам.

Восени та взимку лікарі рекомендують відмовитися від розвантажувальних днів, детоксу та строгих дієт для зміцнення імунітету. Але це зовсім не означає, що можна їсти все, що захочеться. Загальна рекомендаціятака. Будь-яку важку жирну та смажену їжу в раціоні важливо звести до мінімуму. При необхідності готуйте їжу в духовці, пароварці або мультиварці. Так організм краще її засвоїть, а разом із нею — всі цінні речовини.

Три кольори імунітету

На весь екран



Правильне харчування підвищення імунітету має бути збалансованим. І для цього важливо додавати в нього різні овочі. Зокрема, головний зимовий овоч — найбільше містить вітаміни A, C і Е. Разом вони підтримують загальний тонус, беруть участь в обміні речовин, регулюють процеси кровотворення. Вітаміни групи B відповідають за стабільний енергообмін та гарне травлення, тим самим підтримуючи імунну систему.

Здорово зміцнює імунітет темна редька. Крім щедрого переліку вітамінів і мінералів, міститься багато фітонцидів - потужних природних антибіотиків, що розправляються з мікробами. Речовина під назвою «лізоцим» пригнічує бактерії та грибки. Ефірні маслау редьці працюють як імуномодулятори.

Список продуктів, що поліпшують імунітет, можна включати різні сорти капусти. Особливо броколі та калі. Вони міститься природний антиоксидант кверцетин, який ефективно бореться з ГРВІ і не дає прогресувати вірусної інфекції.

Не лише цитруси

Всі ми з дитинства знаємо головний фрукт, який підвищує імунітет. Зрозуміло, це лимон, один із рекордсменів із запасів вітаміну C. Якщо приймати його регулярно, то імунні сили зростуть багаторазово. І навіть якщо застуда вас наздожене, процес одужання проходитиме значно швидше. До того ж, активні речовини з цитрусу допомагають краще переносити. фізичні навантаження. Проте вчені стверджують, що від часточки лимона в гарячому чаї користі мало. Високі температури знищують усі цінні елементи. Набагато корисніше пити теплу воду з лимоном натще.

- Відмінний фрукт для імунітету. Пектини та феноли у його складі ефективно чистять кров від «поганого» холестерину. А значить, серце працює на повну силу. Клітковина покращує роботу кишечника, допомагаючи правильно засвоюватись вітамінам. Антиоксиданти постійно оновлюють клітини. Все це впливає на імунітет найсприятливішим чином. Користь є навіть від яблучних зернят. З'їдаючи по 5-6 насінин на день, ви поповнюєте запас йоду і тим самим підтримуєте щитовидну залозу. А вона, своєю чергою, активно виробляє гормони, без яких організм не зможе протистояти хворобам.

Маленькі та далекі

Які продукти сприяють підвищенню імунітету, крім овочів та фруктів? Ті, які у великій кількості містять цинк та селен. Важливо, щоб ці два мікроелементи працювали у зв'язці. Тільки тоді підтримка імунітету буде максимально ефективною. Шукайте їх у нежирній рибі, морепродуктах, бобових, цілісних злаках та часнику.

Чемпіонами із запасів цинку та селену є горіхи та насіння. Особливу цінність у цьому відношенні представляють насіння гарбуза та соняшника, мигдаль, кешью, кедрові та бразильські горіхи. При регулярному вживанні вони зміцнюють серце та судини, нормалізують рівень цукру, вирівнюють баланс гормонів, знімають запальні процеси, покращують стан нігтів, шкіри та волосся. Вони також насичують організм жирними омега-кислотами, які дбають про нервову систему. Як результат, вона краще справляється з емоційними навантаженнями та стресами.

На весь екран


Меню підвищення імунітету обов'язково має включати ягоди. Насамперед йдеться про шипшину. Це справжня «аскорбінова бомба». Тільки порівняйте, в 100 г шипшини міститься 650 мг вітаміну C. Друге місце займає обліпиха, зі 100 г якої можна отримати лише 200 мг вітаміну C. Примітно, що в сушених ягодах шипшини концентрація аскорбінової кислоти підвищується. Але тут слід врахувати важливий нюанс. Щоб вони віддали всю зміцнюючу силу, їх слід наполягати і в жодному разі не кип'ятити. Засипте 4 ст. л. плодів шипшини в термос, залийте 1 літром гарячої водитемпературою 80-85 ° C, щільно закрийте кришкою і запарюйте 2-3 години.

Журавлина теж варта уваги. У ній міститься все, що потрібне міцному імунітету, а саме вітаміни групи В, вітаміни С, K, PP, а також фітонциди, флавоноїди, дубильні речовини, антиоксиданти. Це незамінний продукт імунітету дітей. Журавлина має бактерицидну та антивірусну дію, тобто вона дієва не тільки для профілактики простудних захворювань, але й для лікування. Найкорисніше свіжий натуральний сік з журавлини домашнього приготування. Магазинні соки у пакетах очікуваного ефекту не принесуть. Крім того, з журавлини можна робити вітамінні морси та чаї.

Мускатний горіхвідомий високим вмістом вітамінів A і C, фолієвої кислоти, цинком, калієм та магнієм. Такий коктейль добре підбадьорить виснажений навантаженнями імунітет і знизить ризик зараження застудою або грипом. До того ж він заспокоїть нервову системуі подарує міцний здоровий сон. Мускатний горіх можна додавати до страв з картоплі, до нежирного м'яса та пасти з твердих сортів пшениці. Улюблені гарячі зимові напої стануть з ним ароматнішими та смачнішими.

Куркума належить до сильних природних антибіотиків. Все завдяки її протизапальним та антибактеріальним властивостям, які були відомі ще з давніх часів. Сучасні дослідженняпоказали, що ця спеція знижує ризик розвитку ракових захворювань та допомагає ефективніше знижувати вагу. Найорганічніше вона доповнює рис, овочі та соуси до м'яса. Спробуйте додати її в трав'яний чай або фруктові смузі.

Тепер ви знаєте, що потрібно їсти та пити для підвищення імунітету. Зрозуміло, це лише один із профілактичних заходів, який дозволить почуватися краще і рідше хворіти. Про помірну фізичну активність, своєчасний повноцінний відпочинок та згубний вплив шкідливих звичок теж не варто забувати. А як ви зміцнюєте сімейний імунітет? Будемо раді, якщо ви поділитеся перевіреними рекомендаціями та секретами у коментарях.

Імунітет - це комплекс функцій, які захищають організм від чужорідних агентів: вірусів, бактерій, мікробів і власних клітин, що мутували.

Згідно з медичними дослідженнями, 2/3 імунної системи становить кишечник. Від того, в якому стані знаходиться шлунково-кишковий тракт та які поживні речовини з нього потрапляють у кров, залежить загальний стан організму та його захисні сили.

Правильно підібрана дієта для імунітету надасть допомогу в боротьбі з патогенною флорою тим, що відновить склад корисних бактерій. травному трактіі наситить організм вітамінами, мінералами, амінокислотами, які грають не останню роль стані імунної системи.

Чи дієва дієта для імунітету

Якщо мікрофлора кишечника сильно порушена, то їжа погано перетравлюється. Незасвоєні частинки - це отрута для організму, яка через витончені стінки запаленого кишечника здатна проникнути в кровообіг і викликати інтоксикацію, алергію, висипання на шкірі, екзему, псоріаз і т.д.

Дієта для зміцнення імунітету буде спрямована на відновлення роботи травної системи. Її ефективність залежатиме від різних факторів.

Дозволені продукти

  1. Овочі та фрукти. Рослинна клітковина сприяє швидкому просуванню їжі по тракту та виробленню шлункового соку, що знезаражує їжу. Овочі та фрукти багаті на вітаміни та мікроелементи.
  2. Риба, м'ясо птиці, яловичини. Для підтримки роботи імунної системи дорослій людині необхідно вживати повноцінний білок. При зниженому імунітет необхідно збільшити кількість білка в раціоні.
  3. Крупи. Каші із цільного зерна сприяють поліпшенню перистальтики кишечника, очищають його від шлаків, вітамінізують організм.
  4. Кисломолочні продукти. Вони містяться корисні бактерії, яких потребує шлунково-кишковий тракт.

Вживання перерахованих вище продуктів має бути у вигляді збалансованої дієти.

Цілком або частково заборонені продукти

На роботу шлунка та кишечника, де утворюються імунні клітини, нездорова їжа має згубний вплив, тому необхідно виключити чи обмежити:

  1. Цукор та цукромісткі продукти. Солодке середовище надає сприятливий вплив на розвиток патогенної мікрофлори у шлунку та кишечнику. Цукор сприяє появі зайвої вагита знижує імунітет.
  2. Ковбасні та копчені вироби через вміст у них канцерогенів, консервантів та барвників та інших шкідливих речовин, здатних завдати шкоди захисній функції органів та призвести до розвитку онкологічних захворювань.
  3. Смажені страви. При жарінні утворюються канцерогени, і їжа втрачає корисні властивості.
  4. Газовані напої, алкоголь отруюють організм, сприяють вимиванню корисних речовинз нього.
  5. Майонез та соуси. Вони містяться шкідливі оцтова кислота, консерванти і марні калорії.

Читайте також Ефективні методишвидко підняти та зміцнити імунітет дорослій людині

Топ-10 продуктів, що підвищують імунітет

З найпоширеніших продуктів, що підвищують імунітет, можна відзначити:

  1. Часник, який також є природним антибіотиком, допомагає запобігти ускладненням респіраторних захворювань та прискорити одужання. Добре справляється із патогенними мікроорганізмами в кишечнику. Лікарі рекомендують 1-2 зубчики на день.
  2. Лимон та інші цитрусові. Містять аскорбінову кислоту. Достатньо 2 часточок лимона на день. Їх краще додавати в теплу воду, тому що в гарячу лимон втратить левову частку корисних речовин.
  3. Мед. У ньому міститься багато біологічно активних речовин. 1 ст. ложка на день допоможе організму в боротьбі з інфекціями.
  4. Натуральні живі йогурти з біфідо- та лактобактеріями. Допомагають при дисбактеріозі.
  5. Журавлина. Ця ягода містить корисні вітаміни та речовини для підняття імунітету. З журавлини добре готувати морс. Він також допомагає за високої температури при вірусній інфекції.
  6. Риба та морепродукти. Містять необхідні для організму Омега-3 кислоти, йод та білок.
  7. Цибуля містить фітонциди, які допомагають у боротьбі з вірусними захворюваннями. Це джерело вітамінів і корисних речовин.
  8. Болгарський перець. Підвищує міцність капілярних стінок, допомагає у профілактиці астми, бронхіту, атеросклерозу тощо.
  9. Помідори. У ньому міститься лікопін – антиоксидант, який захищає клітини від передчасного старіння та загибелі.
  10. Білокачанна капуста. Цей низькокалорійний продукт є корисним при ожирінні, запорах. авітаміноз, але не рекомендується при підвищеному газоутворенні.

Приклад дієти на тиждень

У короткі терміни імунітет підняти складно, але навіть за тиждень можна досягти позитивних результатів.

Зразкове меню на тиждень:

Понеділок

Сніданок: вівсяна каша на воді (додати до неї яблуко та 1 ч.л. меду), яйце, зварене круто, зелений чай із сухофруктами (2 шт. сушених плодів).

Обід: салат зі свіжої капусти, зеленої цибулі та кропу з додаванням 1 ст. л. олії, 1 відварена картоплина, риба, приготовлена ​​на пару, 1/2 банана, чорний чай з м'ятою або лимоном.

Другий обід: овочевий суп, часник свіжий (1 зубчик), шматок житнього хліба.

Вечеря: відварена куряча грудка, 5 ст. гречаної каші, 1 ч. л. вершкового масла|мастила|, зелений чай з молоком і 1/2 зефіру.

На ніч: склянка кефіру чи йогурту.

Сніданок: гречана каша (5 ст. л.), 1 шматочок хліба (дієтичного) з 1 ч. л. олії та тонкою скибочкою нежирного твердого сиру, кави з молоком, 2 часточки темного шоколаду.

Обід: відварені овочі або салат із них з додаванням зелені, котлета куряча, приготовлена ​​на пару, 1 шматочок хліба, журавлинний морс(трохи підсолоджений медом або цукром).

Другий обід: сирна запіканка зі шматочками банана без цукру, з 1 ч. л. меду.

Читайте також Найкращі продукти для підвищення та зміцнення імунітету

Вечеря: зі свіжою зеленню салат з помідорів, червоного болгарського перцю, цибулі та огірків, заправлений сметаною або домашнім майонезом, шматок відвареної яловичинирозміром із колоду карт, зелений чай з 1 шт. мармеладу.

На ніч: м'ятний чай із 1 ч.л. меду.

Сніданок: зернові пластівці з молоком, кава з бутербродом із житнього хліба та сиру.

Обід: відварений рис (5 ст.л), запечена куряча грудка у спеціях (не товщі 1-1,5 см), огірок, яблуко, чай без цукру.

Другий обід: салат з огірків та зелені з 1 ч.л. олії, цільнозерновий хліб, 1 яйце (круто), скибочка сиру, зелений чай з 3 ч.л. варення (із смородини, журавлини).

Вечеря: 5 ст. картопляного пюре з додаванням 1 ч. л. вершкового масла|мастила|, шматочок солоної сьомги або форелі, зелений чай з лимоном і 1 ч.л. меду.

На ніч: ромашковий чай із медом (1 ч.л.).

Сніданок: омлет з 2 яєць та 1/2 склянки молока, шматок дієтичного хліба з маслом та сиром, кава з молоком без цукру, 1/2 зефіру.

Обід: запечена риба з картоплею та морквою, чай із сухофруктами.

Другий обід: салат з білокачанної капустиз морквою та цибулею з 1 ст.л. олії, шматок житнього хліба, чорний чай із 1 ч.л. меду.

Вечеря: відварена риба, рис (3 ст.л), 2 огірки, шматок хліба, компот із сухофруктів.

На ніч йогурт.

Сніданок: 2 курячі яйця(круто), скибочка сиру, кава з молоком, 3 волоські горіхи, 1 ч.л. меду.

Обід: рибний суп зі шматочком хліба.

Другий обід: гречка (5 ст.л.) з 1 ч.л. олії, парова котлета з яловичини, груша, чай з 1 шт. мармеладу.

Вечеря: відварена куряча грудка, сир (100-150 г), банан, зелений чай із молоком.

На ніч: склянка теплого молока та 1 шт. вівсяного печива.

Сніданок: вівсяна каша на воді з ягодами (чорницею, полуницею), бутерброд із цільнозернового хліба з 1 ч.л. олії, яйце (круто), кава з молоком, 2 часточки гіркого шоколаду.

Обід: салат з помідорів, огірків, цибулі, зелені та 1 ст.л. рослинної олії, відварене м'ясо (нежирне), чай із сушеним інжиром (2 шт.) та 3 горішками мигдалю.

Другий обід: вінегрет, заправлений олією, шматочок житнього хліба, зелений чай із 1 ч.л. меду.

Вечеря: запечена куряча грудка, сир, чай із молоком та 1/2 зефіру.

На ніч: м'ятний чай із медом.

Неділя

Сніданок: бутерброд з паровою котлетою, скибочкою сиру, листом салату, додати цибулю і 2 ч.л. натурального кетчупу та 1 ч.л. нежирного майонезу, яблуко, зелений чай із лимоном.

Обід: овочевий борщ із сухариками, часником та зеленню.

Другий обід: тушковане овочеве рагуз курячою грудкою (в одній сковороді) з 1 ч. л. олії, компот із сухофруктів.