Як доглядати за ґрунтом на ділянці. Кислий ґрунт: ознаки
Якість агрофону
Однак не зайве замислитися над тим, які зусилля щодо перетворення та підтримання в порядку земельного наділу доведеться докласти для досягнення заміської ідилії. Практика показує, що нерідко чимала частка цих зусиль буде пов'язана з удосконаленням, а іноді повною заміною ґрунтового покриву, що склався на садовій ділянці.
З ґрунтами так чи інакше знайомий будь-який з нас, і в той же час далеко не кожен орієнтується в них настільки, щоб оцінити якість агрофону на ділянці та вжити заходів щодо покращення ґрунту.
На жаль, далеко не на всіх садових ділянках переважає «цар ґрунтів» – знаменитий український чорнозем, і багато садівників змушені задовольнятися скромнішими ґрунтами.
Серед них можуть траплятися зовсім неважливі різновиди земель: виснажені, кам'янисті, кислі, засолені або заболочені. Щоб пристосуватися до тієї чи іншої ситуації з ґрунтами на ділянці і тим більше виправити її, потрібно принаймні трохи в них розбиратися.
Біологічні фактори
Крім особливостей клімату та рельєфу місцевості, гідрології ділянки та специфіки підстилаючих гірських порід, вплив на ґрунти надають біологічні фактори, серед яких найважливішим є характер рослинності.
Під дією рослин змінюються хімічні властивості ґрунту, склад і кількість органічної речовини, що міститься в ній, участь ґрунтової фауни та мікроорганізмів, що забезпечують переробку органіки та підтримують потенціал родючості ґрунту.
Якщо на ділянці росте ліс, то залежно від типу та складу лісового насадження його вплив може як покращувати ґрунт, так і погіршувати його властивості.
Перше відзначається, наприклад, у розрідженому листяному лісі з розвиненим трав'яним покривом, з іншого боку - під густим ялинником ґрунти зазвичай стають більш кислими та збідненими поживними елементами.
Орієнтуємось на місцевості
Придивіться до дерев на ділянці або в сусідньому лісі: сосна часто поселяється на легких ґрунтах, ялина надає перевагу більш важким, суглинистим; верболози та вільшаники поширені на перезволожених, а липа, в'яз, ясен, дуб і клен зазвичай ростуть на багатих ґрунтах.
Дещо підкаже і склад трав'янистої рослинності. На кислих ґрунтах часто зустрічаються хвощ, жовтець, щавлі малий та кінський, подорожник та кислиця. Про нейтральну реакцію свідчать берізка польова, мати-й-мачуха, ромашка непахуча і деякі лугові злаки.
Показником багатих органікою та азотом ґрунтів служать недоторки, кропива, сни та ясменник, а на заболоченому ґрунті часто поширені, наприклад, осоки, гармата, сфагнові мохи, калюжниця, рогоз та очерет.
Склад ґрунту
Серед найважливіших властивостей грунту, поряд з її структурою, щільністю, кислотністю, вмістом азоту та зольних елементів, слід також відзначити її гранулометричний склад, що відображає співвідношення в ґрунті частинок різних фракцій: піску, глини та мулу.
Склад ґрунту можна орієнтовно визначити, скочуючи тонку ковбаску із зволоженої землі. Якщо вона, не тріскаючись, згортається в кільце - то ґрунт глинистий, якщо кільце розтріскується - середній суглинок, якщо взагалі не згортається - супісок, а якщо розсипається, не встигнувши скататися в ковбаску, то найлегша - піщана.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖҐрунт: як визначити кислотність?
Типи ґрунтів
В Україні найчастіше зустрічаються такі різновиди ґрунтів.
Дерново-підзолисті ґрунтипоширені переважно на Поліссі. Вони утворюються під змішаними лісами, мають темний гумусовий обрій, кислу реакцію, комковатую структуру. Зміст поживних речовин та органіки в них невисокий і вони недостатньо родючі.
Сірі лісові ґрунтипоширені в лісостеповій зоні, на Правобережжі та півдні Полісся. Вони розвиваються під широколистяними лісами і займають проміжне місце між дерново-підзолистими та чорноземними ґрунтами. Зазвичай вони мають слабокислу реакцію, добре оструктурені та дуже родючі.
Чорноземиформуються в умовах недостатньої зволоженості у степовій та лісостеповій зоні. Це багаті елементами живлення та гумусом ґрунту, які мають нейтральну реакцію. Великий вміст гумусу і зерниста комковата структура роблять їх найродючішими. Ці ґрунти покривають майже ⅔ території України.
Буроземи, або бурі лісові ґрунти, поширені у гірських лісах Криму та Карпат, на рівнинах Закарпаття та Прикарпаття. Вони формуються в умовах м'якого вологого клімату під змішаними та листяними лісами. Буроземи мають буре забарвлення, зумовлене накопиченням глинистих мінералів. Це слабокислі ґрунти, що мають гарну структурність.
На півдні рівнинної частини степу зустрічаються каштанові ґрунти, які відрізняються меншим, ніж у випадку з чорноземами, розвитком біомаси та накопиченням гумусу, а на Південному березі Криму - характерні для середземноморського клімату коричневі ґрунти.
Крім основних родючих типів ґрунтів на рівнинній частині України, на Поліссі представлені лугові, болотні та заболочені ґрунти, які займають знижені території або ділянки вододілів, що підстилаються важкими водостійкими глинами. Вони представлені багатьма різновидами, такими як торф'яно-болотні чи лучно-болотні.Найчастіше вони мають кислу реакцію, несприятливий водний та повітряний режим.
Крім того, в лісостепу та степу окремими плямами поширені малородючі солонці, а південних степах - неродючі солончаки, мають відповідно значний і підвищений вміст солей.
Підготовка ділянки
Який би не виявився ґрунт на вашій ділянці, за допомогою різних заходів його можна покращити.
Підготовка починається з прибирання та виносу з ділянки побутового та будівельного сміття, а також каміння.
Необхідно видалити сухостійні, пошкоджені дерева, викорчувати пеньки.
У ході первинного планування поверхні ділянки треба зарівняти ями, рови та траншеї.
Для цього можна використовувати ґрунт, що вивільняється при зрізанні насипів і при копанні ям під посадки, проте слід уникати вирівнювання ділянки глиною з котловану.
Там, де поверхня зайнята бур'яном, знімають верхній 3-5-сантиметровий шар дернини та оголюють верхній мінеральний горизонт ґрунту.Дерніну видаляють межі ділянки або переробляють компостуванням в дернову землю.
Цей спосіб дозволяє значно позбутися від бур'янів на ділянці. скопують на глибину багнета. Легкий і пухкий ґрунт можна обробити мотокультиватором.
Обробка ґрунту
Якщо грунт на ділянці виявиться малородючим, несприятливим складом і складанням (підзолистий, оглеєний), то слід внести на оброблювану площу родючий ґрунт шаром не менше 10 см.У разі потреби додають вапно та комплексні мінеральні добрива.
Тяжкі за складом глинисті ґрунти зазвичай є потенційно родючими, але відрізняються низькою водопроникністю і повільно прогріваються навесні. Структура та властивості таких ґрунтів покращуються при внесенні під перекопування крупнозернистого піску, а також торфу та інших органічних добрив.
Легкі і тепліші піщані ґрунти внаслідок високої водопроникності зазвичай бідні на елементи живлення і часто пересихають. Окультурення таких ґрунтів за допомогою додавання глинистого субстрату, торфу та мінеральних добрив призводить до збільшення їх вологоємності та ґрунтової родючості.
Ґрунти надмірного зволоження, особливо торф'яні, потребують осушення. Торфяники добре відгукуються на внесення суглинку та піску, а також мінеральних добрив з перевагою фосфору та калію. Кислі ґрунти з індексом кислотності (рН) нижче 5,0-5,5 потребують вапнування, при цьому доза розкислення тим вища, чим кисліший ґрунт і важчий його склад. Середня норма розкислення становить 300-500 г вапна на 1 м².
Як часто в пошуках незвичайного люди пускаються в далекі мандри, шукають життя на інших планетах і не помічають того, що буквально лежать у них під ногами! Тут, у грунті, живе дивовижний звір, що складається з безлічі мікроорганізмів, дощових хробаків і комах. Ми часто навіть не здогадуємось, яку важливу роботу він виконує. Тим часом академік Вернандський підрахував, що якщо раптом припиниться діяльність ґрунтових організмів, через три роки зникне будь-яке життя на Землі.
Давайте спробуємо познайомитися з ґрунтовим звіром, що живе на нашій ділянці.
Візьмемо до рук шматочок землі зі свого саду. Що ми бачимо? Живий грунт, на відміну від мертвої суміші глини, піску і перегною, має унікальну, не відтворювану ніякими штучними методами, структуру. Вся вона пронизана безліччю каналів, що являють собою ходи дощових хробаків і відмерлі корені рослин. У руці такий грунт розпадається на різній величині щільні пористі грудочки. Ці канали та пори проводять у ґрунт повітря, не дають застоюватися на поверхні дощової води. У той же час зберігається капілярний зв'язок із підґрунтям і в посуху накопичена там вода надходить до рослин.
У ґрунтових порах кожен мікроорганізм знаходить найкраще місце для життя. Наприклад, існують аеробні бактерії, що дихають киснем, і анаеробні, яким кисень шкідливий. Важливі й ті й інші, більше, виділення одних служать їжею іншим. Природа знайшла чудовий вихід - частина грунтових пір повідомляється з атмосферою, а поруч розташовані закриті пори. Таким чином, ґрунтова структура – це скелет ґрунтового звіра, який він сам і створює. Для того щоб він міг побудувати такий скелет, у ґрунті має бути присутнім не менше 2% гумусу.
Гумус – це також продукт життєдіяльності ґрунтового звіра. Це і запас харчування для рослин, і цемент для створення скелета. У 20-сантиметровому шарі чорнозему міститься запас азоту, фосфору, калію та інших елементів живлення рослин на десятки років наперед. Що містить досить гумусу оструктуренний грунт як губка, вбирає воду і потім поступово віддає її рослинам. Крім того, гумус блокує у ґрунті важкі метали, радіоактивні речовини, залишки пестицидів, не даючи їм потрапляти до рослин та, отже, до нас у їжу.
У здоровому ґрунті присутні сотні видів різних ґрунтових організмів. Азотфіксуючі бактерії засвоюють з повітря азот, залежно від умов та типу ґрунту вони можуть накопичити його за рік від 40 до 500 кілограмів на гектар. Бактерії-камнеєди добувають з ґрунтових мінералів відсутні елементи живлення, бактерії-целюлозоруйнівники перетворюють траву і деревину, що потрапили в грунт, в так потрібний грунт і рослинам гумус.
Дощові черв'яки не просто розпушують ґрунт, а й збагачують його своїми виділеннями - копролітами, затягують углиб органіку, що потрапила на поверхню, регулюють кислотність ґрунту. У кишечнику дощових черв'яків міститься ще не ідентифікована наукою речовина, що пригнічує хвороботворні бактерії і сприяє розвитку здорової ґрунтової мікрофлори.
Загальна вага бактерій, актиноміцетів, грибків, дощових черв'яків і комах, що живуть у живому грунті, досягає декількох тонн на гектар, десятки кілограмів на сотці. І всі ці ґрунтові жителі працюють як єдиний сильний організм!
Для рослин живий ґрунт – найкращий. Тільки в такому ґрунті рослини самі можуть регулювати, коли та які поживні речовини їм потрібні. І ґрунтовий звір дає їм це харчування у найбільш збалансованому вигляді, адже саме так передбачено природою. А рослини ще й підгодовують ґрунтову живність своїми кореневими виділеннями, у їхній кореневій області – ризосфері – життя буквально кипить. Всі знають про бульбочкові бактерії, але виявляється, що азотфіксуючі бактерії можуть селитися і на коренях небобових рослин, правда в менших кількостях. Коріння багатьох рослин в оточенні мікроорганізмів, що поселилися на них, проникають на глибину кілька метрів і витягують на поверхню практично безмежні запаси елементів живлення, що містяться там.
До речі, найбільше рослинам потрібно (крім води) вуглецю. Вуглець вони беруть із вуглекислого газу, але у повітрі його мало, всього 0.03%. У ґрунтових порах вуглекислого газу в десятки разів більше, він виділяється при диханні ґрунтової живності і відразу надходить до рослин.
Рослини, що виросли на живому грунті, не тільки дають високі врожаї - їх плоди напрочуд смачні. Хто хоч раз їх скуштував, обов'язково захоче вирощувати лише такі. До того ж, такі рослини самі здатні успішно протистояти шкідникам, а врожай добре зберігається.
Звичайно, мікроорганізми є й у безструктурному ґрунті. Але в цьому випадку відсутнє найголовніше - симбіоз тим безліччю видів організмів, які там живуть. А "коли в товаришах згоди немає, на лад їхня справа не піде". Ґрунтова живність, не знайшовши собі відповідного місця, починає потихеньку вимирати. Змінюється склад ґрунтової мікрофлори. А якщо ще підсипати мінеральних добрив та пестицидів? Таку хімічну атаку мало хто витримає. Першими гинуть дощові хробаки, ці санітари та розпушувачі ґрунту. Багато мікроорганізмів, щоб вижити, перебудовують своє харчування. Наприклад, азотфіксуючі бактерії замість того, щоб засвоювати з повітря азот, починають розкладати нітрати до вільного азоту і викидати його в атмосферу. А на місці корисних організмів з'являються шкідники – природа не терпить порожнечі. Саме це і відбувається на наших переораних та завалених усілякою "хімією" полях та садових ділянках!
Але перш, ніж ми почнемо розмову про методи Творчого Землі, давайте згадаємо, що Природа - наша мати, а ми всі - її діти. І як мати бажає своїм дітям лише добра, так і закони Природи працюють нам на благо. Потрібно тільки зрозуміти ці закони і зробити крок назустріч природі. Але як це зробити на практиці?
Копати чи не копати?
На щастя, Природа про все подбала сама – потрібно лише трохи допомогти їй. Найголовніше – зберегти ґрунтову структуру. Ця структура складається з безлічі каналів і пір, виконаних дощовими хробаками, корінням рослин та іншою ґрунтовою живністю. Варто одного разу зруйнувати її, і на відновлення ґрунтового звіра знадобиться від 3 до 10 років. Але як же тоді копати чи орати?
Давайте досліджуємо це важливе питання з погляду Творчого Землі. При копанні або оранні відбувається посилене розкладання наявних у ґрунті запасів гумусу. Частина продуктів розкладання йде на харчування рослин (ось чому нас вчать, що на зораному грунті все росте краще). Але що відбувається далі? Вся злагоджена робота ґрунтових організмів порушується. Зораний ґрунт не дихає, не засвоює з повітря азот, легко піддається нападу патогенних мікроорганізмів.
Ось чому орана цілина або покладена земля дає в перший рік - два найвищі врожаї! І якщо; ґрунт не отримує великої кількості органіки, у наступні роки врожаї швидко знижуються.
Мінеральні добрива також посилюють розкладання гумусу, будучи допінгом для ґрунту. Тому спроба отримати високий урожай за допомогою мінеральних добрив призводить до необхідності рік у рік збільшувати їх дози. Рослини, що виросли на «мінералці», мають ослаблений імунітет. Досить сказати, що їх клітинні тканини на 10% пухкіші, ніж у рослин, що виросли на живому грунті. А в результаті – масовий напад хвороб та шкідників та необхідність використання пестицидів. Порочне коло замикається.
Мені завжди згадується казка про те, як у одного чоловіка була курка, що несе золоті яйця. Чоловік продавав ці яйця і тим годувався. Однак цього йому здалося мало, і він вирішив одразу розбагатіти. Взяв і зарізав курку. І нікому стало нести золоті яйця.
Створювальне ЗемлеДеліє засноване на співдружності людини з Природою. Перше, що слід запам'ятати землеробу - це те, що основна маса ґрунтових організмів зосереджена в тонкому шарі землі від 5 до 15 см. Саме цей шар "живої речовини" завтовшки 10 см., за визначенням Вернадського академіка, і створив на Землі грунт. І перше правило землероба - ґрунт можна обробляти лише на глибину до 5 сантиметрів.Такий шар – своєрідна шкіра ґрунтового звіра. У Природі його призначення – прикривати ґрунт від пересихання та інших несприятливих впливів, цей шар потрібно підтримувати постійно пухким. Одночасно з розпушуванням підрізають бур'яни.
Для такої роботи зараз у продажу з'явилося багато різноманітних попільників. Є навіть пристрої, що дозволяють вручну обробляти по гектару щодня – це тих, хто хоче заробити. А для невеликої ділянки зручний плоскоріз Фокіна. Поки що не всі вміють їм працювати, тому дуже важливо придбати брошуру В.Фокіна «До землі з наукою» (вона продається в комплекті з «фірмовим» плоскорізом).
А якщо ґрунт дуже щільний, глинистий? Можна додатково розпушувати її вилами, просто встромляючи їх у землю і розгойдуючи. Або використовувати інші знаряддя для глибокого розпушування ґрунту без обороту пласта землі.
При такій обробці структура ґрунту не порушується і ґрунтовий звір може спокійно займатися своєю роботою. Під шаром пухкої землі йому достатньо і вологи, повітря.
А коли все-таки можна копати? У медицині є термін – реанімація. Це коли вмираючу людину б'ють електричними розрядами, вливають їй ліки, які жодна здорова людина не витримає. Так от, якщо у вашому ґрунті катастрофічно бракує органіки і життя ледве теплиться, можна спробувати швидко його оживити. Для цього з осені внести в ґрунт велику кількість органічної речовини: напівперепрілі тирси, гною, різаної соломи – не менше 1-2 тонн на сотку. Обережніше з торфом – він може здорово підкислити ґрунт. І поєднувати це з обробкою мікробіологічними добривами, про які ми ще говоритимемо. А після цього переходити до дрібної (до 5 см) обробки грунту.
А може, й зовсім не треба чіпати землю? Можна навчитися й такому. Так, Масанобу Фукуока, який започаткував натуральне землеробство, садить культурні рослини по покриву білої конюшини. При цьому конюшина служить живою мульчею, яка стримує ріст бур'янів, прикриває грунт від висушування і збагачує його азотом та органікою. А в цілому створюється стійка спільнота живих організмів, що включає культурні рослини, бур'яни, безліч тварин і комах і, звичайно, нашого ґрунтового звіра. І ґрунтовому звірові живеться непогано – про це свідчить урожай не менший, а то й більший, ніж на сусідніх, оброблених та удобрених полях. Для бажаючих поекспериментувати скажу, що спосіб М. Фукуока включає ряд «маленьких хитрощів», які потрібно адаптувати до місцевих умов. Тож почитайте його книгу «Революція однієї соломинки» та – вперед!
Комусь усе сказане може здатися дуже простим. "Все б так давно робили" - може він заявити. У тому й справа, що не просто. Створювальне ЗемлеДеліє замінює ручну і машинну працю силою людської думки. А це означає, що робота значно полегшується, але все, що ви робите на землі, має бути зроблено вчасно та з розумінням сенсу виконаного. Інакше користі буде небагато. І звичайно, потрібно просто любити свою Землю та всіх, хто на ній живе!
Добриво? Ні – годування!
Що потрібно нашим рослинам, щоб вони порадували нас великими та смачними плодами? Далеко не лише азот, фосфор та калій. Рослини для нормального розвитку потрібно більше 50 елементів таблиці Менделєєва, причому одних елементів потрібно більше на початку зростання, інших – при посусі, третіх – щоб протистояти заморозкам, четвертих – для формування смаку, кольору чи запаху.При цьому не треба забувати фундаментальний закон мінімуму Ю. Лібіха – межа врожайності визначається тим елементом, який міститься у ґрунті у мінімальній щодо інших кількості. Від цих складнощів може піти навкруги голова не тільки у простого землероба, але й у будь-якого вченого. То чим же удобрювати наші рослини?
Скажу одразу, що вся сучасна наука так і не навчилася складати повноцінне «меню» для рослин. Але цього і не потрібно, якщо дотримуватися законів Природи! Мало хто із землеробів знає, що всі ґрунти, за небагатьма винятками, містять у складі ґрунтових мінералів усі необхідні для рослин елементи живлення на багато років уперед, азоту ж довкола нас буквально океан. Тільки самі рослини здобути ці запаси не можуть. Тут і допоможе їм незвичайний ґрунтовий звір, що складається з бактерій, грибків, актиноміцетів, дощових хробаків, що живуть у ґрунті.
У Природі все взаємозалежне і жодна жива істота не може жити без багатьох зв'язків з іншими істотами. Рослини забезпечують грунтового звіра сконцентрованою енергією Сонця як кореневих виділень і відмерлих частин, а бактерії, грибки, актиноміцети розчиняють грунтові мінерали, засвоюють азот із повітря і це щедро діляться з рослинами. При цьому рослини одержують своє харчування в найбільш збалансованому вигляді і можуть самі регулювати, коли і що їм необхідно, адже саме так передбачено природою. А дощові черв'яки, крім іншого, ще й перемішують ґрунт на глибину до декількох метрів, залучаючи в обіг практично безмежні запаси живлення із підґрунтя.
Ось чому в Творчому Землі Делії немає традиційного поняття добрив - потрібно не удобрювати ґрунт, а годувати незліченних трудівників! Нагодуйте, створіть умови для роботи, і ґрунтовий звір сам забезпечить ваші рослини всім необхідним.
Для годування підходить майже все, що здатне перегнивати в землі: бадилля (зі здорових рослин), бур'яни, сухе листя, трава, солома, торф, тирса, компост. Загалом усе, що росло землі – повертай у землю. Повертай там, де хочеш отримати максимальну родючість ґрунту, на грядках, наприклад.
Важливо ще й як годувати? Найбільш активно грунтові організми працюють навесні та восени, коли грунт постійно вологий. У цьому, як засвідчили дослідження, внесена з осені органіка переважно йде створення грунтового гумусу, тобто. на збільшення потенційної родючості грунту, а внесена навесні - безпосередньо на харчування рослин. Важливо й те й інше, але слід зазначити, що з осінньому внесенні співвідношення різних елементів живлення встигає оптимізуватися.
Грунтові мікроорганізми самі видобувають відсутні речовини (азот - з повітря, інші - з ґрунтових мінералів). Висновок з цього такий: з осені можна вносити неперепрілий або напівперепрілий органіку (листя, солому, тирсу), навесні ж додати компосту.
Вся внесена органіка перемішується з верхнім п'ятисантиметровим шаром ґрунту (згадаймо минулу розмову). Дощові черв'яки самі затягнуть все це вглиб, а раніше шар перемішаної з органікою землі послужить мульчею - допоможе накопичити і зберегти вологу, взимку вкритий грунт менше промерзне і навесні ґрунтовий звір раніше візьметься за роботу.
Компост краще вносити "адресно" - в посадкові лунки і борозни, щоб не годувати бур'яни (обережніше, не спалить коріння!). А ось свіжий гній у землю вносити не можна – порушиться склад ґрунтової мікрофлори, крім користі вийде і шкода. Потрібно додавати гній у компост – 20-30% від загальної кількості компосту.
Дуже важливо використовувати сидерати (зелене добрива). Не обов'язково займати ними ділянку на цілий рік - можна садити рослини, що швидко ростуть, до посадки і після збирання основної культури. При цьому досягається безліч цілей: значна частина необхідної грядкам органіки росте прямо "на місці", максимально використовується енергія Сонця, що падає на ділянку. Коріння багатьох використовуваних на сидерати культур проникають глибоко у підґрунтя, витягуючи звідти мінеральні речовини, а бобові рослини дають притулок бульбочковим бактеріям.
Крім того, вміле застосування сидератів дозволяє очистити грунт від бур'янів і шкідників, а також триваліший час вирощувати на одному місці одну культуру (наприклад, картопля) без сівозміни.
Крім їжі, ґрунтовому звірові необхідні вода та повітря. Тут нам теж допоможе мульча із суміші органіки із землею – при дощі та поливі вода буде легко просочуватися вглиб, при цьому на землі не утворюється кірки. А в посуху вода буде підніматися з підґрунтя (адже ми зберегли капілярний зв'язок з нею!) і менше випаровуватися.
При такому догляді за ґрунтом починається активний процес ґрунтоутворення. Бурхливо розмножуються дощові хробаки. Піднімаючись до поверхні в пошуках їжі і затягуючи у свої норки органіку, що лежить на поверхні, вони буквально пронизують весь грунт ходами, розпушуючи його. Виділення дощових черв'яків - копроліти - не тільки є готовим гумусом, але й збагачують ґрунт корисною мікрофлорою, що міститься в їхньому кишечнику. Вуглекислота, що виділяється при диханні мікроорганізмів, пробиваючись через пори на поверхню, додатково розпушує грудочки грунту.
Завдяки спільній діяльності мікроорганізмів, дощових хробаків та коріння рослин ґрунт набуває структури, яка не відтворюється жодним штучним способом. Ця структура повністю сформується на ділянці не відразу, а протягом декількох років. Щоб вона зберігалася, всі рослини (зокрема і картопля) потрібно вирощувати на постійних грядках, ходити не слід.
І ще хочеться згадати слова В.Фокіна:
«Головне завдання ЗемліДільця – Землю Робити!». А земля сама віддячить сторицею.
Коли говорять про органічне землеробство, більшість людей чомусь виникає асоціація з горою гною, яку потрібно десь купити, привезти, розвезти по грядках. А якщо немає ні грошей, ні фізичних сил, ні часу, та й гній із ферм далеко не кращої якості? І рука сама тягнеться до пакетика з мінеральними добривами. Але – не поспішайте. У створенні живої землі ми маємо вірні та надійні помічники.
Хто ж це?
Та самі рослини! Як показали дослідження Т.С.Мальцева та інших вчених, рослина створює більше органічної речовини, ніж витрачає на свій зростання. Справді, інакше в Природі взагалі не було б ґрунту! І створити на нашій ділянці живу родючу землю допоможе зелене добриво.
Може здатись, що для зеленого добрива на маленькому городі просто немає місця. Однак подивіться уважно: навесні, до посадки культур та восени, після збирання ваші грядки стоять голі. Їх сушить Сонце, хлюпають дощі. Щоправда, тепер ми знаємо, що від цих впливів їх можна захистити мульчею, але цю мульчу найкраще виростити прямо на місці! А коріння культур, що використовуються на зелене добриво, ще й допоможуть розпушити наш грунт.
Взагалі, правило Творчого Землі ніколи не залишати грядки без рослин, найбільш повно використовуючи енергію Сонця, що падає на ділянку.
Перед посадкою пізніх культур: , помідорів, пізньої капусти, зелене добриво можна садити ранньою весною, як тільки відтає земля (або під зиму). Приблизно протягом місяця має відрости досить велика листова маса, її треба зрізати під корінь плоскорізом і залишити на землі.
Наприкінці літа чи початку осені, відразу ж після збирання ранніх культур – цибулі, ранньої капусти та інших, можна використовувати на зелене добриво як ярі культури, і озимі. Ярові культури взимку під дією морозу відмирають, але служать для затримання снігу і зменшують промерзання ґрунту, навесні їх злегка закладають у землю (згадайте – до 5 сантиметрів, не глибше). Озимі культури навесні продовжують рости, що дозволяє наростити максимальну зелену масу. Перед посадкою культур її зрізають і залишають лежати землі, надлишок можна використовувати для компосту.
Тут слід зробити важливе застереження. При закладанні в ґрунт великої маси зелених рослин виділяються речовини, що уповільнюють проростання насіння, та й співвідношення поживних речовин для рослин не відразу оптимізується. Тому якщо ви заклали в ґрунт зелені рослини, потрібно почекати висаджувати насіння та розсаду 2-3 тижні. А ось залишені на поверхні землі зрізані рослини такого негативного впливу не чинитимуть – правда їхня дія, як добрива, буде дещо уповільненою. Ярі ж культури, посаджені восени і змерзлі взимку, можна закладати в ґрунт сміливо і відразу висівати насіння.
Для того, щоб зелене добриво не стало бур'яном, краще використовувати ті рослини, які не відростають від коріння. Зрізати їх потрібно до того, як утворилося насіння, а ще краще - поки не одеревіло стебло, інакше доведеться повозитися з підрізуванням.
Отже, навесні та восени ми засадимо наші грядки зеленим добривом. Відразу ж зрозуміло, що садити потрібно рослини, що швидко ростуть і холодостійкі - тоді вони встигнуть наростити досить зеленої маси. Тепер давайте поспішаючи продумаємо, що ми хочемо отримати від зеленого добрива. Звісно ж, це їжа для нашого ґрунтового звіра. А ще?
Виявляється, правильно підібрані та посаджені рослини можуть дуже багато. Вас дошкуляє дротяник? Посадіть на зелене добриво білу гірчицю, і густіше – вже наступного року дротяника буде набагато менше, та й бур'янів зменшиться.
Земля заражена нематодами? Посадіть олійну редьку, а влітку нехай на кожній грядці цвіте по два-три добрі кущі календули. Ви будете все літо радіти її квіткам-сонячкам і забудете про нематоду, а це додатково 30-40% врожаю. Заодно календула налякає і колорадського жука.
Накопичити в грунті більше азоту допоможуть, звичайно, бобові культури – різні види бобів та гороху, однорічний люпин, озима та яра вика. Біла конюшина можна садити на все літо між великими рослинами - капустою, томатами, кабачками. Правда, тоді доведеться стежити, щоб рослини були достатньо забезпечені вологою.
Червона конюшина і люцерна хороші, як ґрунтопокривні рослини в плодовому саду. Гречка допоможе накопичити в ґрунті калій і розпушить важкий ґрунт, жито пригнічує бур'яни та надає на ґрунт загальну оздоровлюючу дію, фацелія – чудовий медонос і приверне на вашу ділянку комах-запилювачів.
Важко навіть перерахувати всі корисні властивості зеленого добрива, тому я просто пораджу прочитати книгу Н.Жирмунської «Город без хімії».
З такими рослинами-помічниками можна обійтися без гною. Але ж у нас є ще й інші помічники!
Тут треба зробити маленький відступ. Коли вчені говорять нам про винесення поживних речовин із ґрунту з урожаєм, то чомусь забувають, що все, що ми взяли біля землі, не зникає нікуди. Залишки їжі, деревини, папір та багато іншого після використання часто просто отруює світ, у якому ми живемо, так що правильніше було б назвати це забрудненням навколишнього середовища. Природа чинить мудро – усе, що жило землі, повертається на землю і служить продовження нового життя. Тож давайте вчитися у Природи!
Зараз з'явилася ЕМ-технологія, що дозволяє в домашніх умовах переробити всі харчові відходи на чудове добриво. Зробити це допомагають наші маленькі друзі мікроорганізми. Ще краще надати таку переробку дощовим хробакам. Звичайно, тримати хробаків будинку – це на любителя, але за кордоном давно вже підвали багатьох багатоповерхівок перетворені на культиватори дощових хробаків, отриманий від хробаків біогумус можна продавати навіть за валюту. (Де ви, підприємці?)
Давайте ж ще раз уважно поглянемо на навколишню природу.
Вона сама пропонує нам допомогу у будь-якій нашій справі.
Потрібно лише зуміти це побачити!
З розвитком хімії у людей з'явилася дивна хибна думка, що достатньо оббризкати поля тим чи іншим хімікатом, щоб захистити від нашестя комах. Потім «раптом» виявилося, що це нешкідливо і для людини. А потім "шкідники" стали пристосовуватися до будь-якої отрути. Ще б пак – їм легко це зробити, відкладаючи сотні яєць і даючи кілька поколінь за літо! Так що вони завжди виживуть. А ось чи виживемо ми?
Настав час припинити цю безглузду і небезпечну війну, від якої виграють лише хімічні фірми! Але як це зробити?
Давайте досліджуємо це питання з погляду Творчого Землі. Візьмемо, наприклад, колорадського жука. Чому він їсть нашу картоплю? Просто тому, що хоче їсти, як і будь-яку живу істоту. Дивно на підставі цього зараховувати його до своїх ворогів. Але він їсть її по-нахабному і може нічого нам не залишити! Чому ж до того, як колорадський жук перейшов на картопляну дієту, він харчувався диким пасльоном і особливої шкоди не наносив пасльону? І взагалі, в Природі дуже рідко буває масове розмноження будь-яких комах або хвороб, що завдають значної шкоди дикорослим рослинам. Тут щось не так!
Спробуймо повчитися у Природи. Подивимося уважно. У Природі ми ніколи не зустрінемо велику площу, зайняту рослинами одного виду, завжди присутня ціла спільнота рослин. Що це дає? Як правило, комахи-«шкідники» харчуються рослинами одного або небагатьох видів, тому для них відразу важко пошук їжі. Крім того, деякі рослини мають різкі (для комах) запахи, що остаточно збивають їх з пантелику. А от комахи – хижаки не такі привереди, вони їдять майже всіх поспіль. Птахи, їжаки, жаби, жаби, ящірки, землерийки знаходять собі сприятливі місця життя. Саме це дозволяє підтримувати природну рівновагу.
Садаючи на своїй ділянці монокультуру, ми самі створюємо умови для лавиноподібного розмноження хвороб та шкідників. А обробляючи ділянку отрутами, ми в першу чергу вбиваємо наших друзів, адже комахи-хижаки, на відміну від рослиноїдних, не ховаються в затишних місцях. І, зруйнувавши природні зв'язки, ми залишаємося віч-на-віч з армією шкідників!
Ще один важливий фактор полягає в тому, що рослини, що виросли на живій землі, самі успішно протистоять шкідникам і хворобам. Ми вже говорили, що рослини, що виросли на мінеральних добривах, мають пухку клітинну тканину. Нам такі овочі здадуться рідкими та несмачними, а для шкідників – самий смак!
Але цим далеко не вичерпуються взаємовідносини рослин і комах, що харчуються ними. Наука ще тільки підступає до цієї таємниці природи, а ми просто звернемося до багатого практичного досвіду біодинамічних землеробів. Вони давно знають, що рослини, що виросли на правильно доглянутій землі, ніколи не зазнають нападу шкідників, навіть якщо сусідні поля будуть знищені дочиста. Дивно? Що ж – «є речі багато на світі, що й не снилися мудрецям».
Що ж нам робити? Для початку зрозуміти, що у Природі у нас просто немає ворогів, а є різні види живих істот, що входять до природної спільноти – біоценозу. І почати будувати свої стосунки із Природою за новими принципами. Створюючи своєму ділянці землі ті чи інші умови, можна регулювати чисельність тих чи інших видів живих істот, але робити це потрібно дуже розумно, заздалегідь передбачаючи всі наслідки своїх дій.
У Природі є безліч рослин, які приваблюють корисних комах, насамперед це рослини-нектароноси. Підживлення нектаром потрібне як комахам-запилювачам, так і комахам-хижакам. При цьому слід пам'ятати, що якщо ми воліємо великі яскраві квіти, то комахи більше люблять дрібні квіти, які їм «по зросту». Це - пупавка, м'ята, конюшина, кмин, кріп, пижма, гречка, морква, буркун та багато інших. Кожен може вибрати квіти до смаку і висадити їх по краях ділянки.
Є й рослини, які відлякують шкідників. До речі, це не обов'язково якісь трави. Наприклад, цибуля відлякує морквяну муху, а моркву – цибульну. Достатньо посадити цибулю та моркву на одній грядці. Салат відлякає хрестоцвіту блішку, а огіркова трава – равликів. Їх добре висаджувати разом з редисом та капустою. Правда, слід сказати, що дія відлякуючих рослин не завжди проявляється однаковою мірою, так що доведеться поекспериментувати, перш ніж ви знайдете найбільш підходящі для ваших умов поєднання культур.
Не слід забувати і про залучення на ділянку птахів, жаб, ящірок та інших корисних тварин.
Звичайно, всіх комах-шкідників таким чином не знищити, але цього не потрібно. Просто чисельність тих, хто залишився, буде настільки незначною, що завдати скільки-небудь помітної шкоди вашим посадкам вони просто не зможуть.
Потрібно сказати, що створити на своїй ділянці живу землю та навчитися регулювати чисельність комах в один рік навряд чи вдасться. Тому можна використовувати підстрахування у вигляді біологічних засобів боротьби зі шкідниками, які відповідають принципу «не зашкодь». На щастя, такі кошти ми маємо. Це, по-перше, ЕМ-технологія. Раз на тиждень всі рослини обприскуються ЕМ-препаратом, в результаті підвищується природний імунітет рослин і вони стають «несмачними» для шкідників. Для людини та корисних комах препарат абсолютно нешкідливий. Про використання препарату "Біостим" ми вже говорили. Він просто збиває «біологічний годинник» шкідників, що зимують у грунті, вони прокидаються і гинуть від безгодівлі.
Якщо ви запізнилися з обробкою цими препаратами, можна використовувати препарати на основі піретруму (ромашки) або мікробіологічний препарат бітоксибацилін. Не слід забувати і про народні засоби.
А що робити з бур'янами? Відразу слід сказати, що бур'ян бур'ян - ворожнеча. Багато трав, наприклад ромашка, кропива, валеріана, деревій, посаджені в невеликій кількості на грядках, оздоровлюють ґрунт і покращують смак вирощених овочів. Це звані біодинамічні рослини. Про те, як низькорослі бобові рослини можуть рости під покровом високорослих культур та збагачувати ґрунт, ми вже говорили.
Так що в Творчому Землі не ставиться завдання повного знищення бур'янів, необхідно тільки регулювати їх чисельність. Робити це легко за допомогою регулярного підрізування плоскорізом або попільниками. На невеликих ділянках зручне мульчування ґрунту в міжряддях. Так, шар соломи завтовшки 8-15 см. повністю пригнічує зростання бур'янів. Можна використовувати для мульчування скошену траву, тирсу та інші матеріали.
Слід пам'ятати, що під товстим шаром мульчі земля навесні прогрівається повільніше, тому мульчу слід розкладати тоді, коли ґрунт уже прогрівся.
Природа може багато чого нас навчити. І масове розмноження шкідників лише свідчить про наші помилки. Але прийде день, коли ми спокійно дивитимемося на доріжку нашого саду, що повзе, як на старого і трохи докучного «професора Природи», який зазирнув до нас подивитися:
"А чи все ви робите правильно?"
Як зробити, щоб нашим дітям дісталося після нас ясне Сонце та блакитне небо, могутні ліси та зелені гаї, сині озера та чисті річки? Щоб ноги їх ступали по м'якій траві, а лагідний вітер дихав їм у обличчя всіма ароматами квітів?
Давайте просто спробуємо уважно подивитись на нашу вічно юну та прекрасну Мати-Природу. Перед людиною з відкритим серцем і чистими помислами вона розкривається як книга, написана Єдиним Богом-Творцем ще до появи на землі людини. (Атеїстам нагадаю, що Природа, принаймні, мудріша за нас, оскільки саме Природа створила людину, а не навпаки.)
З цієї незвичайної книги можна дізнатися, що Природа Землі - єдиний організм, який отримує енергію з Космосу, насамперед із Сонячної системи. Будь-який біологічний вид у Природі – частина єдиного організму і може існувати лише у взаємодії з іншими видами, утворюючи стійкі спільноти живих організмів – біогеоценози. Кожен біогеоценоз, своєю чергою, залежить стану всієї планети і сам впливає неї.
Людина так само є одним із біологічних видів. Він пов'язаний незліченними зв'язками з усією Природою Землі та Космосом. При обриві цих зв'язків людина перестає бути Людиною, перетворюючись на подобу машини.
Існування і сталий розвиток Людства можливий тільки в ладі з біосферою Землі і Космосом, що обіймає Землю.
Природа завжди молода. Запорука цієї вічної молодості у безперервному оновленні та розвитку. У Природі постійно відбувається грандіозний кругообіг речовин та енергій. Різні форми життя і матерії переходять одна в іншу, і навіть помираючи, рослини та тварини лише служать для продовження нового життя.
Запорука процвітання Людства в тому, щоб включитися у великий кругообіг природи і мудро її підтримувати.
Порушення круговороту Природи та спроба підмінити його штучними технологіями – шлях до загибелі.
Природа – наша мати, іноді сувора, але завжди справедлива. Як мати дбає про своїх дітей, так і Природа сама надає нам все, необхідне для щасливого життя, потрібно лише зуміти це побачити. І допомагає нам у всіх добрих починаннях – спробуйте, і ви самі це відчуєте!
У наших бесідах я спробував трохи розповісти про те, як перетворити свою ділянку землі на стійку спільноту живих організмів, кожен з яких на своєму місці працює на загальне благо і на благо людині. Але головним учасником цієї спільноти залишається людина, наділена розумом та любов'ю. І зрештою саме від нашого ставлення та любові до свого шматочка землі залежить, бути чи не бути нашій Землі чудовим садом для нас та наших нащадків.
Як зберігати капусту.
На сторінці " " Ви можете вільно завантажити деякі матеріали розділу "Бонус" негайно.
Ваш коментар до статті:
Засолення грунтів є процес накопичення шкідливих рослин солей у грунті, головним чином хлористого і сірчанокислого натрію. Багато дачників знають про те, що надлишок солей у ґрунті повільно вбиває живий ґрунт, водночас, знищуючи основу його родючості – гумус, суттєво змінює фізичні властивості, згодом роблячи його безплідним. Бажаючи благополучно вирішити таку проблему, господарі своїх дачних ділянок засипають їх товстим шаром родючого ґрунту. Однак солі, все одно, проступають на поверхню, роблячи ґрунт непридатним, а витрачені зусилля та засоби – абсолютно марними. Крім цього, утворенню солончаків сприяє і полив неякісної води, в якій міститься надмірна кількість солей. Дачники повинні пам'ятати про те, що як надлишковий, так і скупий поверхневий полив власних угідь, досить шкідливий для ґрунту. Як правило, правильний полив здійснюється з промоканням ґрунту в межах 50-60 сантиметрів, а на ділянках з високим рівнем підґрунтових вод - значно менше. Полив обов'язково повинен бути рідкісним, у міру рясним, з обов'язковим подальшим розпушуванням ґрунту. Крім правильного поливу, засолені ділянки вимагають щорічного внесення органічних добрив, таких як перегною, компостом, гною. Це сприяє ефективному відновленню функції родючості ґрунту. Водночас одним із найголовніших і дієвих заходів цілеспрямованої боротьби із засоленістю ґрунту є внесення під осіннє перекопування природного гіпсу з розрахунку 30 кілограмів на 1 сотку. У боротьбі із засоленням земель успішно допомагають рослини-сидерати: гірчиця, пшениця, ячмінь. Після вирощування на ділянці таких рослин на місцях їх коріння, що перегнило, залишається ціла мережа підземних канальців, по яких солі вимиваються в більш глибокі шари грунту. Як своєрідна профілактика, що перешкоджає засоленню грунту, рекомендується частину грядок у сезон залишати без поливу і вирощувати на них посухостійкі рослини. Буряк також має відмінну здатність витягувати з ґрунту і накопичувати непотрібні мінеральні елементи, тому його часто використовують для очищення ґрунту від надлишку солей.
Яким чином можна поліпшити склад грунту на дачній ділянці? Будь-яка органічна дрібниця, з часом, стає чудовою основою, що покращує структуру ґрунту на дачній ділянці. Розклавши її товстим шаром на ділянці, потім вирубуючи бур'яни, що з'являються сапкою, додаючи восени опале з дерев листя, випускаючи гуляти курей для знищення шкідників, що сховалися на зимівлю, також можна значно поліпшити структуру грунту. Дощові черв'яки, що розмножуються в такому сприятливому середовищі, водночас виробляють родючий гумус, що надає позитивний вплив на неживий ґрунт.
Дачники, що працюють на ділянках, обов'язково повинні знати про деякі хитрощі. Якщо рослини добре підгодовувати, вони вимагають набагато менше поливу. Всі рослини, які вирощуються на добре удобрених ділянках, витрачають набагато менше води. Наприклад, пізні зрілі сорти капусти, морква та буряк вимагають найбільшої кількості поживних речовин, томати та цибуля – середнє споживання, а от редиска та огірки – найменше. Раніше плодоношення огірків та томатів залежить від забезпеченості їх фосфором під час появи сходів. Капустяним рослинам на початку зростання знадобляться азотні добрива, а в період формування качана - фосфатно-калійні. Не забувайте про те, що врожайність малини багато в чому залежить і від поливів. Квітучі та плодоносні рослини також особливо потребують води. Якщо Ви хочете надійно захистити дерева від шкідливих комах, то посадіть навколо стволів ромашку піретрум. Вона ніжна і дуже красива, але водночас становить велику небезпеку для всіх видів комах. У ній міститься така речовина, як піретрин, яка є отрутою нервово-паралітичної дії. Календула, що росте на грядках, протистоїть збудникам сірчаної гнилі. Якщо Ви посадите календулу поблизу перців і баклажанів, картоплі та огірків, то вона стане ефективним засобом у боротьбі з кліщем, попелицею та колорадським жуком.
Серед різноманіття рослин, що зустрічаються в саду, є й такі, які можуть послужити садівникові хорошу службу. Так, визначити приблизно, кислий або не дуже грунт на ділянці, можна по бур'янах, що ростуть.
Класичний приклад - хвощ польовий і щавель мало. Якщо вони ростуть на ділянці вдосталь, значить, ґрунт надмірно кислий, що вимагає попереднього вапнування. Навпаки, при надлишку конюшини садові культури почуватимуться краще. На ґрунтах із лужною реакцією квітка медунки стає фіолетовою та блакитно-синьою, на кислій – рожевою. Пишний розвиток сновидіння - свідчення високої родючості ґрунту.
А тепер перейдемо до головного: як і доступно визначити кислотно-лужні характеристики своєї ділянки. У цьому нам можуть допомогти звичайні... бур'яни. Так, кислотність ґрунту можна приблизно оцінити за тим, який травостій на ньому переважає (тобто за переважаючим бур'янами). Але не забувайте при цьому, що в різних частинах ділянки кислотність ґрунту теж може бути різною. Крім того, потрібно, звичайно, врахувати, що на переважаючий травостій також впливають вологість ґрунту, його аерованість, родючість, освітленість.
Тому ще раз обмовимо: орієнтуючись по переважаючим на ділянці бур'янах, врахуйте, що наведений нижче перелік дає лише якісні показники, тобто вказує, якому грунту (якій кислотності) віддають перевагу ці рослини.
Отже, на кислому ґрунті ростуть: триколірна фіалка, щавлі, хвощ польовий, жовтець повзучий, вероніка дібровна, подорожник, ториця, горець шорсткий. Тобто якщо на ділянці з усієї різноманітності бур'янів переважають саме ці, отже, ґрунт треба вапнувати.
На нейтральному і слабокислому грунтах ростуть: пирій повзучий, ромашка непахуча, мати-і-мачуха, берізка польова, конюшина лучна і повзуча, буркун, осот.
На лужному грунті переважають: мак, берізка польова, дріма біла.
На азотистих і родючих ґрунтах ростуть: кропива, мокриця, грицики, лобода.
На глинистих та вологих ґрунтах ростуть: мати-й-мачуха, хвощ, підмаренник чіпкий, дика м'ята.
На легких піщаних ґрунтах ростуть: горець кучерявий, липучка щовидна, метелиця польова.
На сухих ґрунтах ростуть: полин гіркий, щириця закинута, липучка подібна.
На засолених ґрунтах переважає солянка російська.
При нестачі азоту повільно розвивається горох, а при нестачі кальцію у цієї рослини буріє і чахне листя. Про те, що в грунті недостатньо фосфору, можуть розповісти томати: нижня сторона їх листя набуває червонувато-фіолетове забарвлення.
Цікаво, що поширення по саду чистотілу пов'язують із заселенням ділянки мурахами. Мурахи люблять насіння чистотілу і, перетягуючи їх у мурашник, виконують тим самим роль сіячів.
До речі, шкода, що наші садівники рідко садять в'язи. Це дерево вважається найкращим повітряним фільтром. Якщо навколо саду ростуть в'язи, отже, ви дихаєте екологічно чистим повітрям.
Нове від користувачів
Принципово не хочете використовувати мінеральні добрива чи просто хочете заощадити? Зверніть увагу на дріждж.
Чорноплідна перлина
Раніше її вирощували як декоративну рослину і лише І.В. Мічурін помітив корисні властивості рослини і зайнявся е...
Колонновидні саджанці множаться в інтернеті та на ринках у геометричній прогресії. На ринках чого тільки не запропонувала...
Найпопулярніше на сайті
18.01.2017 / Ветеринар
БІЗНЕС-ПЛАН з розведення шиншил від Пл...
У сучасних умовах економіки та ринку загалом для починання бізнес...
01.12.2015 / Ветеринар
Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті...
19.11.2016 / Здоров'я
Місячно-посівний календар садівника-городу.
11.11.2015 / Город
Під огірки найкраще готувати не тільки лунки, а й грядку цілком.
30.04.2018 / Город
Принципово не хочете використовувати мінеральні добрива чи просто...
30.09.2019 / Народний репортер
Колонноподібні саджанці множаться в інтернеті і на ринках в геометричному режимі.
29.09.2019 / Народний репортер
На сухарях мої помідори ростуть як сума.
Хочу розповісти про те, як я у простий спосіб змогла підвищити врожайно...
28.02.2017 / Народний репортер
П'ять найголовніших помилок при вирощуванні.
Щоб отримувати хороші врожаї винограду, треба дотримуватися простих правил.
28.05.2019 / Виноград
А ви знаєте, як посадити полуницю в грядки, на яких немає бур'янів.
15.09.2019 / Народний репортер
Прогодувати козу нескладно. Влітку із кормами проблем немає. Якщо є пасовища, то питання годівлі взагалі відпадає. Узлісся лісу, занедбане поле, безхазяйна клумба - нічого особливого козі не потрібно. Осока, акація та будь-яка трава йде козі в їжу. У природі кози общипывают гірські схили, дуже бідні (у сенсі їжі). При стійловому змісті кіз питання харчування складніше, але цілком вирішуване. Як і чим годувати кіз взимку та влітку, розповімо у цій статті.
Багато садівників зазвичай проводять ранньовесняне обприскування по ще сплячих рослин. Але й друга половина осені для цього цілком підходить. До того ж, осіння холодна погода для роботи в саду більш комфортна. А в багатьох регіонах треба пам'ятати, що весна може прийти стрімко, і потрібний момент у метушні садово-городніх справ буде втрачено. Так що пізня осінь, але до настання морозів, мабуть, найвдаліший період для проведення викорінюючих обробок у саду.
Варення з «чорноплодки» з лимоном я варю на початку вересня, коли дозрівають плоди чорноплідної аронії, яку багато хто помилково вважає горобиною. Зовнішнє подібність з горобиною є, але аронія і горобина далекі родичі, це одне й теж. Плоди аронії – лікарська сировина, вони містять вітаміни групи В, вітамін С, безліч корисних мікроелементів. Чорноплодка відмінно поєднується з цитрусами та яблуками, у цьому рецепті – з лимоном, за бажанням можна додати до лимона ще й апельсин.
Переїхали Кубань. Купили будинок із ділянкою на краю лісу. Потрібно живність заводити. Собака та кішка є, ми їх із собою привезли. Корова нам не потрібна, молока треба 3 літри на тиждень. Коза за цими параметрами також не підходить. Кроликів ще можна, вони м'які і пухнасті, їдять одну траву і овочі, але дуже швидко розмножуються - куди їх подіти потім? Рука на них, м'яких та пухнастих, не підніметься, а перспектива австралійської кролячої трагедії лякає. Залишаються бджоли.
Прихід осені не приносить так багато клопоту в саду та городі, як весна, але є заходи, які допоможуть розвантажити гарячий весняний період та закласти основи майбутнього рясного врожаю. І насамперед треба подбати про ґрунт. У цій статті розповім, які саме осінні роботи я проводжу на городі, декоративному та плодовому саду. Можливо, щось із мого списку обов'язкових осінніх робіт стане для вас несподіванкою і принесе величезну практичну користь.
Вогняна красуня колумнею стає все популярнішою. У цієї рослини і зелень хороша, але пожежа цвітіння, що охоплює гнучкі пагони - ось справжня мета вирощування знайомого всім екзоту. Колумнея - одна з найпростіших рослин. Її сигнали який завжди очевидні, а порушення у зростанні чи розвитку виявляються не відразу. Але якщо постаратися стежити за рослиною і йти від супротивного - уникати промахів, яскраве видовище багатого цвітіння цілком можливо.
Квашені огірки під поліетиленовою кришкою – найпростіший спосіб заготівлі огірків на зиму. Квашення - один із найдавніших способів консервування овочів шляхом молочнокислого бродіння. Цей древній спосіб збереження сезонних запасів використовують до сьогодні. Молочна кислота, що утворюється в процесі бродіння, консервує овочі з сіллю - надає продуктам специфічний запах і смак, перешкоджає розмноженню сторонніх бактерій. Огірочки виходять різкими та дуже смачними.
Прихід осені не означає, що яскраві колоритні рослини в саду повинні зникнути разом із останніми спекотними днями. Вибираючи багаторічні рослини для квітників, ви можете зберегти присутність свіжих квітів на своїй ділянці чи не до початку зими. Якщо хочете освіжити клумби до початку осені, ці рослини, напевно, викличуть у вас інтерес. Деякі з них вже добре знайомі квітникарам, а якісь входять до новинок, що набирають популярність.
Шипшина – невибагливий близький родич троянди. Він чудово росте в дикій природі, а його махрового представника часто можна зустріти як декоративну рослину в парках або приватних садах. Останнім часом рослина стає все більш популярною серед садівників завдяки своєму багатому вітамінно-мінеральному складу. У цій статті розповім про користь плодів шипшини, про те, як і коли їх збирати, сушити, зберігати та правильно заварювати чай.
Крем-суп з гарбуза з нутом підійде для вегетаріанського та пісного меню. Прибічникам здорового життя теж раджу включити цей супчик до свого раціону. У ньому є всі необхідні корисні речовини – вітаміни, мікроелементи та рослинний білок, який легко засвоюється нашим організмом. Холодним осіннім днем тарілка густого крем-супу зігріє, відновить сили, додасть бадьорості. Цей супчик "з вогником", пекучу нотку йому надає корінь імбиру та перчик чилі.
Для кімнатних рослин перехідні сезони є одними з критичних періодів у вирощуванні. І якщо навесні зміни, як правило, на краще, осінь – період великого ризику. Зменшення світлового дня та якості освітлення, стрибки температур, початок опалювального сезону потребують особливої корекції програми догляду. Основа успіху осіннього догляду за кімнатними рослинами – постійне відстеження їхнього стану та темпів уповільнення зростання.
Яблучні драники з сиром виходять соковитими та ніжними, готуються вони за 15 хвилин. Цю страву можна швидко спорудити на сніданок і подати зі сметаною – ситно та смачно, або подати на десерт в обід, на вечерю з кулькою ванільного морозива чи збитими вершками. Хто сказав, що драники готують лише з картоплі? Драники з яблук виходять ще смачнішими, і це зовсім інша історія! З особистого досвіду - не потрібно багато борошна, яблука добре почуваються і без нього.
Осінь - чудовий час для посадки та пересадки багаторічних квітів, тим більше, якщо настав час їх ділити - розрослися настільки, що почали втрачати в декоративності. Ще один привід провести розподіл багаторічників на квітнику – отримати кілька рослин замість одного. І осіннє розмноження розподілом має вагому перевагу перед весняним - розсаджені ділянки адаптуються до нового місця проживання ще до зими, а навесні активно рушають у зріст і цвітуть вже в першому сезоні.
Сацебелі з помідорів із перцем - густий грузинський соус. Ця приправа із категорії «макалок». У перекладі з грузинського «сацебелі» – соус, у значенні слова – «макати», звідси й пішли версії про те, що будь-який соус у Грузії називають сацебелями. Їсти соус можна з чим завгодно, він підійде і до м'яса, і до риби. Для приготування домашніх коржиків з начинкою (лаваш, піта та інші смаколики), це ідеальне доповнення і до шашлику, зрозуміло, нічого краще не придумаєш!
