Ένα ποτό σερβιρισμένο σε καρύδα. Ποικιλίες και συνταγές αλκοολούχων ποτών καρύδας

Κοκτέιλ καρύδας ραντεβού

Αλκοολούχο κοκτέιλ καρύδας, που παρασκευάζεται με βάση το γάλα καρύδας και τους χουρμάδες, θα δώσει πραγματική ευχαρίστηση στους πραγματικούς καλοφαγάδες.

Μαγείρεμα:

Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ καρύδας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ώριμους ζουμερούς χουρμάδες.

Από αυτά πρέπει να αφαιρέσετε τα οστά, κόβοντας τα φρούτα στη μέση.

Το γάλα καρύδας πρέπει να είναι φρέσκο ​​και παγωμένο. Πρέπει να συνδυαστεί με ρούμι, χουρμάδες, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ.

Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.

Πασπαλίστε το έτοιμο κοκτέιλ από πάνω με κανέλα.

Κοκτέιλ "Baia"

Αυτό το ελαφρύ, νόστιμο αλκοολούχο κοκτέιλ με γάλα καρύδας αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 60 ml ελαφρύ ρούμι;
• 120 ml χυμού ανανά.
• πέντε κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας.
• ένα κομμάτι ανανά?
• παγάκια.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ, χτυπάμε με ένα μίξερ.

Ρίξτε πάγο στον πάτο του ποτηριού, ρίξτε το κοκτέιλ, γαρνίρετε με μια φέτα ανανά.

Συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ με σιρόπι κοκ

"Καρύδας"

Τα αλκοολούχα κοκτέιλ με σιρόπι καρύδας παρασκευάζονται με βάση το λικέρ Malibu. Το "Coconut Paradise" είναι ένα μέτρια δυνατό ρόφημα με ευχάριστη γαλακτώδη γεύση.

Χημική ένωση:

• 20 ml Malibu;
• 10 ml ελαφρύ ρούμι;
• 100 ml γάλα;
• 100 g κρεμώδες παγωτό.

Συνταγή:

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, χτυπήστε με ένα μπλέντερ.

Ρίξτε το έτοιμο ρόφημα σε ένα ποτήρι, διακοσμήστε το με μια φέτα πορτοκάλι ή ανανά. Πιείτε ένα κοκτέιλ μέσα από ένα λεπτό σωλήνα.

"Απόγευμα"

Τα εσπεριδοειδή συνδυάζονται καλά με λικέρ καρύδας. Τέτοια συστατικά χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του βραδινού κοκτέιλ.

Συστατικά:

• ανανάς και χυμός πορτοκαλιού - 50 ml το καθένα.
• 45 ml Malibu;
• 30 ml Amaretto;
• 15 ml ελαφρύ ρούμι;
• 100 γρ παγάκια.

Συνταγή:

Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο, προσθέτουμε τα λικέρ, το ρούμι και τους χυμούς.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σερβίρετε στους καλεσμένους.

"Κόλα καρύδας"

Αυτό το απλό και εύκολο ρόφημα χωρίς περιττές περιποιήσεις θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις της κόλα.

Συστατικά:

• 150 ml κόλα;
• 50 ml Malibu;
• 150 γραμμάρια παγάκια.

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, ρίξτε σε αυτό κόλα και Malibu. Ανακατέψτε τα πάντα, διακοσμήστε το ποτήρι με μια μικρή φέτα λεμόνι ή λάιμ. Σερβίρετε ένα αλκοολούχο ποτό μαζί με ένα καλαμάκι.

"Paradise Punch"

Αυτό το ελαφρύ κοκτέιλ με αξέχαστη γεύση είναι πολύ αναζωογονητικό τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού.

• 150 ml Malibu;
• 25 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης.
• 100 ml χυμού μήλου.
• 200 ml μη ανθρακούχο νερό.
• 5 γραμμάρια τσαγιού Earl Grey.
• ένα λάιμ ή λεμόνι?
• 50 g σμέουρα?
• 5 γραμμάρια φύλλα μέντας?
• 200 γρ πάγο.

Παρασκευάστε το τσάι, ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα σμέουρα σε μια κανάτα. Προσθέστε χυμό μήλου, παγωμένο τσάι, λικέρ Malibu, χυμό λεμονιού, κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό το δοχείο. Βάλτε παγάκια στο ρόφημα, ανακατέψτε όλα τα υλικά. Ρίξτε το έτοιμο κοκτέιλ καρύδας σε ποτήρια, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας και σερβίρετε με ένα καλαμάκι.

"Ακαπούλκο"

Πρόκειται για ένα απαλό τροπικό αλκοολούχο κοκτέιλ με μακρά ευχάριστη επίγευση.

Αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• 60 ml λικέρ Malibu;
• 90 ml χυμού μάνγκο.
• 100 γραμμάρια παγάκια.

Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, συνδυάστε το Malibu με χυμό μάνγκο 2:3 σε αυτό το γυάλινο δοχείο, ανακατέψτε και απολαύστε την εκπληκτική γεύση αυτού του ποτού.

"Ολιγαρχικός"

Αυτό είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό, αρέσει περισσότερο στους άνδρες παρά στις γυναίκες.

Χημική ένωση:

• Μαλιμπού;
• ελαφρύ ρούμι?
• χυμό λεμονιού ή λάιμ?
• βότκα;
• αψέντι.

Όλα τα συστατικά πρέπει να λαμβάνονται σε ποσότητα 20 ml.

Σε ένα ποτήρι, απλώστε όλα τα υλικά σε στρώσεις με αυτή τη σειρά - Malibu, ρούμι, χυμό, βότκα και αψέντι.

Πρέπει να πιείτε ένα αλκοολούχο ποτό με μια γουλιά, χωρίς να ανακατέψετε τα στρώματα του κοκτέιλ.

"Φιλί καρύδας"

Αυτό είναι ένα άλλο αλκοολούχο κοκτέιλ δημοφιλές στους νέους.

Αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 30 ml λικέρ καρύδας, ελαφρύ ρούμι, χυμό πορτοκαλιού το καθένα.
• 2 μέτριες φράουλες.

Όλα τα συστατικά χτυπιούνται στο μπλέντερ. Το τελικό αλκοολούχο ποτό χύνεται σε ένα γυάλινο κύπελλο, διακοσμημένο με ένα κλαδάκι μέντας ή κεράσι.

Κρεμώδες Μαλιμπού

Χημική ένωση:

• 40 ml λικέρ καρύδας;
• 20 ml Amaretto;
• 50 ml χυμού ανανά.
• τριμμένη σοκολάτα?
• παγάκια.

Μαγείρεμα:

Ανακατέψτε το χυμό και δύο είδη ποτών σε ένα σέικερ, ρίξτε το σε ένα ποτήρι. Από πάνω απλώνουμε όμορφα την κρέμα και διακοσμούμε το ρόφημα με τριμμένη σοκολάτα.

Σερβίρετε το ποτήρι με καλαμάκι.

Moncherie/Getty Images

Τα κοκτέιλ κοκτέιλ είναι από τα περισσότερα νόστιμα γεύματαστο μπαρ και θα βρείτε πολλές επιλογές για να διαλέξετε. Φυσικά, μπορείτε να αναμίξετε την τροπική πίνα με το αγαπημένο σας ρούμι. Ίσως μια επώνυμη κάπα-κολάντα ή μια μη αλκοολούχα κόκα κόλα είναι καλύτερη για την τρέχουσα διάθεσή σας. Ωστόσο, αν ψάχνετε για ευχαρίστηση, νέος τρόποςπιείτε καρύδα, έχουμε μερικές ιδέες για να δείξουμε τη γεύση των τροπικών.

Συνέχεια σε 2 από 11 παρακάτω.

02 από 11

Μαρτίνι καρύδας

Τζακ Άντερσεν / Βιβλιοθήκη φωτογραφιών / Getty Images

Αυτή δεν είναι μια συνηθισμένη συνταγή για μαρτίνι καρύδας. Μέσα σε αυτό το ποτήρι, θα βρείτε ένα είδος ανάποδης Piña Colada με μια νότα ανανά. Η βάση είναι βότκα βανίλιας, ρούμι καρύδας και κρέμα καρύδας, και είναι μια φοβερή μικρή απόλαυση. Συνταγή μαρτίνι καρύδας

Συμβουλή:Η κρέμα καρύδας είναι το πιο κοινό μη αλκοολούχο μίξερ που προσθέτει τη ζουμερή γεύση της καρύδας σε ανάμεικτα ποτά. Προτιμάται γιατί είναι πιο γλυκό και παχύρρευστο από το γάλα καρύδας. Η Coco Lopez είναι η πιο δημοφιλής μάρκα και βρίσκεται συχνά στα ποτοπωλεία, επειδή είναι σημαντικό να φτιάχνεις Piña Colada.

Η κρέμα καρύδας δεν είναι η ίδια με την κρέμα καρύδας, η οποία είναι συνήθως ένα ποτό με βάση το ρούμι.

Συνέχεια σε 3 από 11 παρακάτω.

03 από 11

Coconut Key Lime Momtini

Photodisc/Photodisc/Getty Images

Όταν έχετε διάθεση για ένα τροπικό ποτό χωρίς ποτό, θα θέλετε να στραφείτε στο Coconut Key της Lime Momtini. Αυτή είναι μια διασκεδαστική ανατροπή σε ένα μέτριο κοκτέιλ καρύδας με λεμόνι, γάλα καρύδας και βασικό χυμό λάιμ. Μοιάζει λίγο με κλειδί τάρτα λεμόνι σε ποτήρι. Συνταγή για κοκτέιλ "Καρύδα" Lime Momtini

Συμβουλή:Το γάλα καρύδας συχνά χωρίζεται σε ένα βάζο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεπτό ή παχύρρευστο γάλα για αυτή τη συνταγή ή να τα ανακατέψετε για την τέλεια ισορροπία των δύο.

Συνέχεια σε 4 από 11 παρακάτω.

04 από 11

Μπατίντα

ηχώ βανίλιας / Getty Images

Το Caipirinha δεν είναι το μόνο κοκτέιλ που είναι ένα ζεστό προϊόν στη Βραζιλία. Η χώρα μπορεί επίσης να υπερηφανεύεται για τη γλυκιά, δροσιστική γεύση της Batida. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει επίσης μια cachaça με γάλα καρύδας, χυμό λάιμ και ένα strapon. Συνταγή Batida

Συμβουλή:Το Batida μπορεί να σερβιριστεί στα βράχια ή να αναμειχθεί ανάλογα με τη διάθεσή σας και την ποσότητα ενέργειας που θέλετε να προσθέσετε στο μείγμα του ποτού σας.

Συνέχεια σε 5 από 11 παρακάτω.

05 από 11

Μαμά Μπαχάμες

Kieran Scott / Βιβλιοθήκη φωτογραφιών / Getty Images

Η καρύδα και ο ανανάς είναι ένας φυσικός συνδυασμός για τα πιο τροπικά ποτά. Όσοι αγαπούν το Blue Hawaiian και το Bahamian Mom βασίζονται σε αυτό το ταίριασμα και είναι αγαπημένα εδώ και πολύ καιρό. Όταν έχετε διάθεση για ένα πραγματικά παραλιακό κοκτέιλ, πάρτε λίγο ρούμι και το αγαπημένο σας λικέρ καρύδας. Συνταγή μαμάς από τις Μπαχάμες

Ενδειξη:Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από λικέρ με γεύση καρύδας. Μπορούν επίσης να χαρακτηριστούν ως "κρεμώδης καρύδα". Οι δημοφιλείς μάρκες περιλαμβάνουν τα Bols, DeKuyper, Kalani, Koko Kanu, Mahina Coco Clement και Marie Brizard.

Πολύ συχνά, τα λικέρ που εμπίπτουν στο «τροπικό» γευστικό μείγμα περιλαμβάνουν τουλάχιστον λίγη καρύδα.

Συνέχεια σε 6 από 11 παρακάτω.

06 από 11

Coco Light Martini

Ciroc Vodka

Τα κρεμώδη smoothies καρύδας είναι φανταστικά, αλλά μερικές φορές θέλετε την ίδια γεύση σε πιο ελαφριά μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, στραφείτε στο αναζωογονητικό Coco Light Martini. Η συνταγή είναι απλή και χρησιμοποιεί τόσο βότκα καρύδας όσο και καρύδα με μια νότα ανανά και λάιμ. Σε λίγα μόνο λεπτά, μπορείτε να απολαύσετε ένα καταπληκτικό μαρτίνι. Συνταγή Coco Light Martini

Συμβουλή:Η βότκα καρύδας έχει γίνει μια από τις νέες καυτές γεύσεις και πολλές μάρκες την προσφέρουν. Το Ciroc είναι κορυφαίο στην προσφορά (και χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή), ενώ το New Amsterdam είναι ένα από τα αγαπημένα του προϋπολογισμού.

Συνέχεια σε 7 από 11 παρακάτω.

07 από 11

ροκ αστακός

Brian Mullennix/Digital Vision/Getty Images

Όταν έρθει η ώρα να βγείτε από το μπλέντερ, μερικά ποτά είναι εξίσου διασκεδαστικά για να τα μοιραστείτε με φίλους όπως το Rock Lobster. Αυτό το παγωμένο μείγμα ρούμι καρύδας λικέρ μπανάνας, η γρεναδίνη, ο ανανάς και το πορτοκάλι είναι πάντα επιτυχία. Πόντοι μπόνους αν περάσετε στο B-52 όταν ανακατευτείτε! Συνταγή Rock Lobster

Συμβουλή:Το ρούμι καρύδας είναι το πιο διάσημο ποτό αυτής της γεύσης, με αγαπημένα όπως το Bacardi, το Cruzan και το Brinley. Φυσικά, το Malibu είναι ίσως το πιο διάσημο από αυτά, αν και είναι... πιο τεχνικά «ρούμι Καραϊβικής με λικέρ καρύδας». Αυτό το καθιστά χρήσιμο σε συνταγές που απαιτούν είτε ρούμι καρύδας είτε λικέρ.

Συνέχεια σε 8 από 11 παρακάτω.

08 από 11

οξύ σέρφερ

S&C Design Studios

Υπάρχουν στιγμές που θέλεις απλώς να ρίξεις, να ανακατέψεις και να πιεις. Αυτό είναι όταν μια συνταγή όπως το Surfer on Acid είναι χρήσιμη. Δεν είναι εύκολο: απλά ρίξτε την ίδια ποσότητα ρούμι καρύδας, jagmermeister και χυμό ανανά. Αυτό είναι ένα αγαπημένο ποτό από το μπαρ και ένα ποτό που μπορεί να απογειωθεί. Συνταγή Acid Surfer

Συμβουλή:Όπως συμβαίνει με πολλά κοκτέιλ, μπορείτε να σερβίρετε το Surfer on Acid όπως θέλετε. Είναι φανταστικό στα βράχια, αλλά κάνει επίσης ένα υπέροχο πάρτι shooter ή ένα προσεγμένο ποτό σαν μαρτίνι.

Συνέχεια σε 9 από 11 παρακάτω.

09 από 11

Bushwacker

Alexadra Grablewski / Digital Vision / Getty Images

Έχετε χορτάσει από τον συνδυασμό ανανά-καρύδας; Ας πάμε σε ένα άλλο πολύ διασκεδαστικό παγωμένο σέικ και ας προσθέσουμε λίγη σοκολάτα στο μείγμα. Το Bushwacker είναι μια υπέροχη συνταγή που συνδυάζει σκούρο χαμομήλι, καφέ και λικέρ σοκολάτας, κρέμα καρύδας και γάλα. Είναι ένα μεθυσμένο milkshake, χρειάζεται να πω περισσότερα; Συνταγή Bushwacker

Συμβουλή:Δεν μπορείτε να βρείτε κρέμα καρύδας; Δοκιμάστε ένα από αυτά τα υποκατάστατα:

• Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από ένα ακλόνητο κουτί γάλα καρύδας. Το γάλα χωρίζεται φυσικά σε δύο στρώματα και το παχύτερο επάνω στρώμα είναι το πιο γλυκό από τα δύο.
• Ανακατέψτε το ζαχαρούχο γάλα με λίγο εκχύλισμα καρύδας. Ξεκινήστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Συνέχεια 10 από 11 παρακάτω.

10 στα 11

μπαχαρικό διακοπών

Laura Johansen / Creative Stock / Getty Images

Η καρύδα δεν πρέπει να προορίζεται για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Δεν υπάρχει λόγος να μην μπορείτε να το φέρετε και την περίοδο των γιορτών. Μια συνταγή παρόμοια με το Holiday Spice είναι λίγο Piña Colada και λίγο Eggnog. Θα εκπλαγείτε πόσο καλά λειτουργεί και σίγουρα φωτίζει τη χειμερινή περίοδο. Εορταστικό Μπαχαρικό

Συμβουλή:Το Batida de coco είναι ένα λικέρ κρέμας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση της κρέμας καρύδας σε τέτοια ποτά. Η Mangaroca είναι μια δημοφιλής μάρκα.

Συνέχεια σε 11 από 11 παρακάτω.

11 στα 11

Kurgan Bar

Verdina Anna / Στιγμή / Getty Images

Δεδομένου ότι πολλές μπάρες σοκολάτας έχουν αποδειχθεί όλα αυτά τα χρόνια, η σοκολάτα και η καρύδα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός. Όταν φουντώνουν οι χειμωνιάτικοι άνεμοι, ρίξτε ένα σφηνάκι από το αγαπημένο σας ρούμι καρύδας σε ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα και χαλαρώστε μετά από μια κουραστική μέρα. συνταγή μπάρα καλαμποκιού

Συμβουλή:Εάν θέλετε πραγματικά να ντύνετε αυτό το ρόφημα, ξεκινήστε με πραγματική σπιτική ζεστή σοκολάτα. Αυτή είναι μια πιο επιεική επιλογή για το κακάο και το μόνο που χρειάζεστε είναι «λίγη σοκολάτα» και γάλα.

Μερικοί άνθρωποι δεν πίνουν κοκτέιλ, λέγοντας ότι είναι πολύ ακριβά, αλλά υπάρχουν ακόμα πολλοί που προτιμούν αυτό το είδος ποτού από οτιδήποτε άλλο. Γιατί λοιπόν τα κοκτέιλ είναι τόσο δημοφιλή; Για να το μάθουμε, ρίξαμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μερικά από αυτά και συγκεντρώσαμε μια λίστα με τα 25 πιο δημοφιλή κοκτέιλ με τις συνταγές τους. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε όλα σε ένα βράδυ; (Αστειεύουμε... μην προσπαθήσετε να τα πιείτε όλα σε ένα βράδυ. Και θυμηθείτε να μην πιείτε ή να οδηγήσετε μετά από ένα από αυτά τα υπέροχα κοκτέιλ).

Για να φτιάξουμε αυτό το ακαταμάχητο επιδόρπιο κοκτέιλ, χρειαζόμαστε κρέμα κακάο, λικέρ Kahlua, λικέρ Frangelico, λευκό ρούμι Bacardi, κρεμώδες φυστικοβούτυρο και κρέμα. Ρίχνουμε όλο το αλκοόλ στο σέικερ του μαρτίνι, βάζουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το λάδι στο αλκοόλ. Προσθέστε την κρέμα και τον πάγο στο μείγμα και ανακινήστε να κρυώσει και ανακατέψτε. Ετοιμάζουμε ένα ποτήρι μαρτίνι ρίχνοντας λίγη σοκολάτα στον πάτο, ρίχνουμε το κοκτέιλ σε σουρωτήρι και σερβίρουμε.

24. Blue Lagoon


Το Blue Lagoon είναι ένα δημοφιλές καλοκαιρινό κοκτέιλ με μπλε λικέρ Curaçao. Η συνταγή είναι απλή: ρίξτε βότκα και λικέρ Curacao σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο. Προσθέστε χυμό λεμονιού, γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού και σερβίρετε.

23. Emerald Breeze


Το Emerald Breeze είναι ένα αρκετά περίπλοκο ποτό, που αποτελείται από λικέρ με γεύση πεπόνι, ρούμι καρύδας, σόδα, μπύρα τζίντζερ, χυμό λάιμ, σιρόπι ζάχαρης και ένα τέταρτο λάιμ. Ανακινήστε τα πάντα εκτός από την μπύρα τζίντζερ και τη σόδα με πάγο σε ένα σέικερ, μετά ρίξτε τα όλα σε ένα ψηλό ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και από πάνω με μπύρα τζίντζερ και σόδα.

22. Κατσαβίδι με Jin (Screw Gin)

Ένα κατσαβίδι τζιν είναι φτιαγμένο από σναπ ροδάκινου, τζιν και χυμό πορτοκαλιού. Βάζουμε πάγο σε ένα ποτήρι και περιχύνουμε με το τζιν και τα σναπ ροδάκινου. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

21. Ιρλανδική σημαία

Για να φτιάξουμε την Ιρλανδική Σημαία, ένα δημοφιλές ποτό την ημέρα του Αγίου Πατρικίου, χρειαζόμαστε κονιάκ, λικέρ μέντας και Bailey's (ή λικέρ ιρλανδικής κρέμας). Πρώτα, ρίξτε το λικέρ μέντας σε ένα σφηνάκι και μετά ρίξτε απαλά το Bailey's από την πλάτη μια μπάρα κουταλιού και τελειώνουμε περιχύνοντας προσεκτικά το κονιάκ.

20 Σεξ στην παραλία


Σύμφωνα με την επίσημη έκδοση του International Bartenders Association, το κοκτέιλ φτιάχνεται με βότκα, σναπ ροδάκινου, χυμό πορτοκαλιού και χυμό cranberry. Τα υλικά ανακινούνται με πάγο σε σέικερ και σερβίρονται σε ποτήρι highball με μια φέτα πορτοκαλιού ως γαρνιτούρα. Μερικές φορές μπορούν να αναμειχθούν σε μικρότερες ποσότητες και να χρησιμεύσουν ως σφηνάκι.

19. Μπλε της Χαβάης


Το Blue Hawaiian είναι ένα πολύ δημοφιλές ποτό διακοπών. Παρασκευάζεται από λικέρ Crème de Coconut, μπλε Curacao, χυμό ανανά και λευκό ρούμι. Γεμίστε ένα ποτήρι highball με πάγο και αδειάστε το όταν είστε έτοιμοι να ρίξετε τα υλικά στο ποτήρι. Συνδυάστε όλα τα υλικά και τον τριμμένο πάγο στο μπλέντερ και ανακατέψτε δυνατά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, ρίξτε το ρόφημα σε ένα παγωμένο ποτήρι και γαρνίρετε με μια σφήνα ανανά και ένα κοκτέιλ κεράσι.

18. Pina Colada


Το Pina Colada είναι ένα γλυκό κοκτέιλ με βάση το ρούμι που παρασκευάζεται από ρούμι, γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ με τριμμένο πάγο και ανακατέψτε, προσθέτοντας πάγο, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Αδειάζουμε σε ένα ψηλό ποτήρι και γαρνίρουμε με μια φέτα ανανά και ένα κεράσι. Αυτό το ποτό είναι το εθνικό ποτό του Πουέρτο Ρίκο.

17. Μιμόζα (Mimosa)


Η μιμόζα, που πιστεύεται ότι επινοήθηκε γύρω στο 1925 στο ξενοδοχείο Ritz στο Παρίσι, είναι ένα ανάμεικτο ποτό που αποτελείται από ένα μέρος σαμπάνιας (ή άλλο αφρώδες κρασί) και ένα μέρος καλά παγωμένο χυμό εσπεριδοειδών, συνήθως χυμό πορτοκαλιού. Παραδοσιακά σερβίρεται στους καλεσμένους σε γάμους σε ειδικό ποτήρι φλάουτου για σαμπάνια.

16. Dirty Bizzo


Για να ετοιμάσουμε αυτό το κοκτέιλ, χρειαζόμαστε ρούμι καρύδας, σναπ ροδάκινου, λικέρ Tuaca και χυμό cranberry. Ανακινήστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο και στραγγίστε τα σε ένα παγωμένο ποτήρι.

15. Cuba Libre


Συχνά αναφέρεται ως Rum and Cola, αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται σε ποτήρι highball και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Η συνταγή είναι πολύ απλή - απλά ρίξτε κόλα και ρούμι σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο και γαρνίρετε με ένα λάιμ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λάιμ.

14 Bloody Mary


Το Bloody Mary είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ που περιέχει βότκα, χυμό ντομάτας και συνήθως άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα. Έχει χαρακτηριστεί «το πιο περίπλοκο κοκτέιλ στον κόσμο». Εδώ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς εκδοχές αυτού του ποτού. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι, τις σάλτσες Tabasco και Worcestershire σε ένα ποτήρι highball και μετά προσθέστε το χυμό ντομάτας, το χυμό λεμονιού και τη βότκα. Ανακατεύουμε ελαφρά. Γαρνίρετε με ένα κοτσάνι σέλινο και μια φέτα λεμονιού.

13. Martini (Martini)

Το μαρτίνι, φτιαγμένο από τζιν και βερμούτ, έχει γίνει ένα από τα πιο διάσημα αλκοολούχα ποτά. Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του ροφήματος είναι να ρίχνετε το τζιν και το ξηρό βερμούτ σε ένα σέικερ με παγάκια, να ανακατεύετε, να το στραγγίζετε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και να γαρνίρετε το ποτό με μια πράσινη ελιά ή ξύσμα λεμονιού.

12. Μοχίτο


Το Mojito, που προέρχεται από την Κούβα, περιλαμβάνει παραδοσιακά πέντε συστατικά: λευκό ρούμι, σιρόπι ζάχαρης, χυμό λάιμ, ανθρακούχο νερό και μέντα. Ανακατέψτε απαλά το χυμό λάιμ, τα φύλλα μέντας και το σιρόπι ζάχαρης στον πάτο ενός ποτηριού. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο και μετά προσθέστε αργά το ρούμι. Προσθέστε τη σόδα και ανακατέψτε απαλά για να σηκωθούν τα φύλλα μέντας στην κορυφή του κοκτέιλ. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λάιμ και φύλλα μέντας ως γαρνιτούρα.

11. Οργασμός που κραυγάζει


Υπάρχουν πολλές εκδοχές των κοκτέιλ Orgasm. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το Screaming Orgasm. Ρίξτε βότκα υψηλής ποιότητας, Bailey's και Kahlua σε ένα σέικερ με πάγο, ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα ποτήρι, γαρνίρετε με κεράσια και σερβίρετε.

10. Strawberry Diaquiri

Το Strawberry Daiquiri είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια αλκοολούχα ποτά. Φτιάχνεται από ρούμι, σναπ φράουλας, χυμό λάιμ, φράουλες και ζάχαρη άχνη. Ανακινήστε όλα τα υλικά σε ένα shaker με πάγο και στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με φρέσκες φράουλες και σερβίρουμε.

9 Ακρίδα


Το Grasshopper είναι ένα γλυκό, μέντα, ποτό μετά το δείπνο. Ένα τυπικό κοκτέιλ Grasshopper αποτελείται από ίσα μέρηλικέρ πράσινο μέντας, λευκό λικέρ Crème de cacao και φρέσκια κρέμα ανακατεμένα με πάγο και στραγγισμένα σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με φύλλα μέντακαι υποβάλετε.

8. B-52 (B-52)


Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα πολυεπίπεδο ποτό που αποτελείται από λικέρ καφέ, λικέρ Irish Cream και λικέρ Triple Sec. Όταν ψηθούν σωστά, τα υλικά χωρίζονται σε τρία ευδιάκριτα ορατά στρώματα. Ρίξτε το λικέρ καφέ σε ένα σφηνάκι, ρίξτε προσεκτικά την Irish Cream στο πίσω μέρος ενός κουταλιού σε ένα σφηνάκι και προσθέστε ένα ποτήρι τριπλού δευτερολέπτου. Σερβίρουμε με αναδευτήρα. Για το κοκτέιλ Flaming B-52, το επάνω στρώμα αναφλέγεται, παράγοντας μια μπλε φλόγα.

7. Μαργαρίτα (Μαργαρίτα)


Η μαργαρίτα είναι το πιο κοινό κοκτέιλ με βάση την τεκίλα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αποτελείται από τεκίλα, triple sec (όπως το Cointreau) και χυμό λάιμ ή λεμόνι. Ρίξτε την τεκίλα, το χυμό λεμονιού και το Cointreau σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε το σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ γαρνιρισμένο με κόκκους αλατιού (προαιρετικά).

6. Τεκίλα Sunrise


Το κοκτέιλ Tequila Sunrise μπορεί να παρασκευαστεί με δύο τρόπους. Μια πιο δημοφιλής εκδοχή εφευρέθηκε από τον Bobby Lazoff και τον Billy Rice στο εστιατόριο Trident στο Sausalito της Καλιφόρνια στις αρχές της δεκαετίας του 1970. Η Tequila Sunrise θεωρείται μακροχρόνιο ποτό και συνήθως σερβίρεται σε ποτήρι highball. Ρίχνουμε την τεκίλα, προσθέτουμε πάγο, μετά χυμό και τέλος σιροπιάζουμε. Η ουσία είναι ότι το σιρόπι κατεβαίνει χωρίς να ανακατεύεται με το υπόλοιπο ποτό. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να κατευθύνετε το σιρόπι από την πλευρά του ποτηριού στον πάτο με ελάχιστο ανακάτεμα. Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα κεράσι και σερβίρουμε.

5. Κοσμοπολίτης

Η ιστορία του Cosmopolitan αμφισβητείται συνεχώς. Ωστόσο, το Cosmopolitan πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στο ομώνυμο κοκτέιλ που βρέθηκε στο βιβλίο Pioneers of Mixing at Elite Bars, που δημοσιεύτηκε το 1934. Ρίξτε το Cointreau, το χυμό cranberry, το χυμό λάιμ και τη βότκα λεμονιού σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε σε ένα μεγάλο ποτήρι κοκτέιλ, γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι ή λάιμ και σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να παγώσετε το ποτήρι ή/και να προσθέσετε ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Αυτό το δυνατό κοκτέιλ (που περιέχει 36% αλκοόλ) είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία - χρειάζεστε μόνο βότκα, Cointreau και λικέρ μήλου. Ψύξτε πρώτα το ποτήρι φρέσκος πάγοςκαι το αδειάζετε όταν είστε έτοιμοι να ρίξετε τα υλικά στο ποτήρι. Προσθέστε βότκα, Cointreau και σναπ μήλου σε ένα ποτήρι ανάμειξης με παγάκια. Ανακατεύουμε καλά και σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με μια φέτα μήλου και σερβίρουμε.

3. Πισίνα (Πισίνα)

Το Pool Cocktail επινοήθηκε το 1979 από τον Charles Schumann στο Μόναχο. Το κοκτέιλ φτιάχνεται με βότκα, κρέμα, μπλε curacao, γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Ρίξτε το χυμό ανανά, τη βότκα, την κρέμα γάλακτος και το γάλα καρύδας με πάγο στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, αδειάστε σε ένα ψηλό ποτήρι, προσθέστε μπλε κουρασάο, βάλτε ένα καλαμάκι και γαρνίρετε με μια φέτα ανανά.

2. Κοκτέιλ «Η Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων» (Η Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων)


Υπάρχει και ένα σφηνάκι που ονομάζεται Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων, αλλά θα μιλήσουμε για το κοκτέιλ. Παρασκευάζεται από λικέρ Amaretto Almond, λικέρ Grand Marnier και λικέρ Southern Comfort. Ανακινήστε όλα τα υλικά με πάγο σε ένα σέικερ και στραγγίστε τα σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο. Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού και σερβίρουμε.

1. Τομ Κόλινς


Ηχογραφήθηκε για πρώτη φορά γραπτώς το 1876 από τον «Πατέρα της Αμερικανικής Μιξολογίας» Τζέρι Τόμας, αυτό το κοκτέιλ παρασκευάζεται από τζιν, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και ανθρακούχο νερό. Ανακινήστε τα υλικά σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο, στραγγίστε τα σε ένα ποτήρι Collins πάνω από πάγο και γαρνίρετε με μια σφήνα πορτοκαλιού και κεράσι για κοκτέιλ.

Αυτές οι περιγραφές σε κάνουν να θέλεις να δοκιμάσεις ένα από αυτά τα υπέροχα κοκτέιλ... μήπως μια Μαργαρίτα; Αλλά και πάλι, η καλή μπύρα είναι επίσης υπέροχη.

Μετά από μια δύσκολη μέρα ή μια ολόκληρη εβδομάδα, όλοι αναζητούν τρόπους να χαλαρώσουν. Για κάποιους, αυτό είναι ένα αγαπημένο χόμπι, για κάποιους είναι μια ενδιαφέρουσα ταινία και για κάποιους είναι μια ανάπαυση για την ψυχή και το σώμα με τη βοήθεια του αλκοόλ.

Δεν είναι μυστικό ότι οποιοδήποτε αλκοολούχο προϊόν είναι αρκετά επιβλαβές για τον οργανισμό. Ωστόσο, μερικά από τα ποτά μετατράπηκαν σε ένα είδος έργου τέχνης, επιδέξια χέρια και δημιουργικές ιδέες.

Και πρόκειται για ασυνήθιστα και νόστιμα ποτά που θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο. Θα ήθελα να σημειώσω ότι σχεδόν κάθε κοκτέιλ παρακάτω έχει το δικό του μη αλκοολούχο αντίστοιχο, το οποίο επιτρέπει σε όλους να απολαύσουν τη γεύση τους. Λοιπόν, τα τοπ 10 πιο διάσημα αλκοολούχα κοκτέιλ, απολαύστε την ανάγνωση!

Ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα ποτά σύμφωνα με το site. Η ιστορία του ξεκινά τον 16ο αιώνα και οι γενναίοι Άγγλοι πειρατές θεωρούνται οι «συγγραφείς», που άρχισαν να προσθέτουν λάιμ και μέντα στο αγαπημένο τους ισχυρό αλκοόλ (ή απλά το φεγγαρόφωτο). Αλλά είναι δύσκολο να καθοριστεί ο τόπος γέννησης, επειδή οι πειρατές δεν κάθισαν ποτέ σε ένα μέρος, αλλά και πάλι, είναι γενικά αποδεκτό ότι ήταν στην Κούβα που ο Mojito "άρχισε την ιλιγγιώδη καριέρα του". Προσθέτοντας τέτοια συστατικά σε ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό, έκαναν το ποτό όχι μόνο ευχάριστο στη γεύση, αλλά και χρήσιμο (πρόληψη της χολέρας). Οι συνταγές μοχίτο που μας έχουν φτάσει είναι σχεδόν εκατό ετών. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές αυτού του μείγματος, αλλά η πιο δημοφιλής παραμένει κλασική συνταγή, όπου το κύριο συστατικό είναι το ρούμι Bacardi.

Από πού προέρχεται αυτό το όνομα; Υπάρχουν διάφορες εκδόσεις ... Το όνομα προέκυψε από λέξεις παρόμοιες στην προφορά, οι οποίες μεταφράζονται από διαφορετικές γλώσσεςόπως "ελαφρώς υγρό", "μικρή μαγεία", και μετά υπάρχει παρόμοιο όνομαΚουβανέζικη σάλτσα.

Έτσι, η σύνθεση του κοκτέιλ περιλαμβάνει:
Μπακάρντι 50 ml
μισό λάιμ
Φύλλα μέντας (τουλάχιστον 5-6)
σιρόπι ζάχαρης
Σόδα (ανθρακικό νερό) 50 ml.
Και, φυσικά, θρυμματισμένος πάγος.

Το Mojito σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι, γαρνίρεται με φύλλα μέντας και πίνεται με καλαμάκι.

Το αγαπημένο του γυναικείου μισού όλων των πάρτι. Ελαφρύ και πλούσιο με τροπικές νότες, ευφραίνει, δίνει μοναδική αίσθηση και ευχαριστεί με την ασυνήθιστη όψη του. Υπάρχουν αλκοολούχα και μη αλκοολούχα Pina Coladas. Και αυτό που είναι πολύ σημαντικό, και οι δύο επιλογές είναι εξίσου νόστιμες - αυτή είναι μια πολύτιμη ιδιότητα ενός κοκτέιλ. Ένα ρόφημα φτιαγμένο σε καρύδα ή ανανά δεν φαίνεται μόνο εντυπωσιακό, αλλά είναι και το πιο νόστιμο. Το όνομα αυτού του ποτού μεταφράζεται ως "φιλτραρισμένος ανανάς" και ήρθε σε εμάς από το Πουέρτο Ρίκο, όπου αρχικά ονομαζόταν φρέσκος στραγγιστός χυμός ανανά, αργότερα προστέθηκε ρούμι σε αυτό και ακόμη αργότερα εμφανίστηκε η Piña Colada σε ένα από τα μπαρ. Κέρδισε αμέσως ένα σωρό θαυμαστές, έγινε το καμάρι των Πορτορικανών και το επίσημο ποτό της χώρας.

Το κλασικό κοκτέιλ pina colada παρασκευάζεται σε μπλέντερ και ορίστε τα συστατικά του:
Χυμός ανανά - 90 ml
Κρέμα καρύδας - 30 ml
Ελαφρύ ρούμι - 30 ml

Προσθέστε πάγο και χτυπήστε. Το ποτό σερβίρεται σε ποτήρι γαρνιρισμένο με ένα «μεθυσμένο κεράσι» ή ένα κομμάτι ανανά. Μπορεί να υπάρχουν και άλλες επιλογές κοκτέιλ.

Το ασυνήθιστο χρώμα το διακρίνει από άλλα αλκοολούχα ποτά. Μοναδικό χρώμακαι η ευχάριστη γεύση θα αφήσει μια αξέχαστη εντύπωση μετά τη γνωριμία με αυτό το κοκτέιλ. Εμφανίστηκε στα μέσα του περασμένου αιώνα, και εφευρέθηκε από τον μπάρμαν του ξενοδοχείου Hilton Hawaiian Village. Και αφορμή για την «εφεύρεση» ήταν η εντολή της εταιρείας αλκοολούχων ποτών να προωθήσει το νέο ποτό Blue Curacao. Μετά από πολλές επιλογές, αποφασίστηκε να σταματήσουμε σε αυτό το lineup. Και το όνομα, πιθανώς, εμφανίστηκε χάρη σε μια επιτυχία με το ίδιο όνομα.

Η γεύση αυτού του κοκτέιλ είναι ένα τροπικό μείγμα σε συνδυασμό με ρούμι και ποτό. Όλα αυτά τα συστατικά δίνουν μια εκπληκτική μεθυστική γεύση, που αγαπιέται σε όλο τον κόσμο και δόξασε το εξωτικό νησί.

Η σύνθεση του κοκτέιλ είναι:
Ελαφρύ ρούμι - 20 ml
Λικέρ καρύδας (Malibu) - 20 ml
Χυμός ανανά - 40 ml
Μπλε Κουρασάο - 20 ml

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τον τριμμένο πάγο σε σέικερ, αδειάζουμε σε ένα ποτήρι, διακοσμούμε με μια ομπρέλα, μια φέτα πορτοκάλι ή ένα κεράσι και ... Απολαύστε! Μπορεί να πιει οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αναζωογονεί και τονώνει τέλεια.

Σχετικά νεανικό και πολύ δημοφιλές κοκτέιλ. Πρωτοεμφανίστηκε με το όνομα «Sand in shorts» τη δεκαετία του ογδόντα του περασμένου αιώνα, όταν στις παραλίες γίνονταν χίπις με τρελά πάρτι.

Τώρα μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε μπαρ που σέβεται τον εαυτό του. Είναι πάντα στην κορυφή, έχει έντονο χρώμα και ευχάριστη γεύση και είναι αρκετά εύκολο στην παρασκευή του. Για την ευχάριστη φρουτώδη γεύση του, το ωραίο φύλο απλά το λατρεύει και το όνομα θα αφήσει λίγους αδιάφορους, γιατί προκαλεί ευχάριστες σκέψεις. Οι χαρακτήρες της σειράς «Santa Barbara» έφεραν απίστευτη δημοτικότητα σε αυτό το κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο, γιατί σχεδόν σε κάθε σειρά οι χαρακτήρες το απολάμβαναν.

Το «Sex on the Beach» κέρδισε τόσο άγρια ​​δημοτικότητα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά διαφορετικούς λόγους: πρώτον, είναι πολύ νόστιμο, δεύτερον, το αλκοόλ σχεδόν δεν γίνεται αισθητό σε αυτό, χάρη στα φρούτα και τα μούρα, και τρίτον, είναι εύκολο να παρασκευαστεί, ακόμη και στο σπίτι.

Έτσι, για να ετοιμάσετε αυτό το κοκτέιλ, πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή:
Βότκα - 60 ml
Λικέρ ροδάκινου - 30 ml
Χυμός βακκίνιων - 60 ml
Χυμός πορτοκαλιού - 60 ml

Ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο, ανακινήστε καλά. Σουρώνουμε το ρόφημα, ρίχνουμε σε μια μπάλα με πάγο, γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού - και ιδού το «Sex on the Beach»!

Β-52

Ένα από τα πιο γνωστά κοκτέιλ! Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς οποιοδήποτε club party χωρίς αυτό το ποτό, που κατέκτησε όλες τις ηπείρους. Στα μέσα του περασμένου αιώνα, αυτό το τρίχρωμο γλυκό ρόφημα δημιουργήθηκε σε ένα από τα μπαρ στο Μαλιμπού. Το όνομα του δόθηκε προς τιμήν του αμερικανικού αεροπλανοφόρου βομβαρδιστικών πυραύλων Boeing B-52. Υπάρχουν και άλλες εκδοχές για την προέλευση αυτού του κοκτέιλ, αλλά η εκδοχή με μπόμπιρα εξακολουθεί να θεωρείται η πιο αληθινή.

Είναι επιθυμητό να μαγειρέψετε το B-52 παρουσία του επισκέπτη που το παρήγγειλε, πρώτον, για να εντυπωσιάσετε με τις γνώσεις και τις δεξιότητές σας και, δεύτερον, πρέπει οπωσδήποτε να εξηγήσετε πώς να πιείτε αυτό το σφηνάκι.

Φυσικά, οι επαγγελματίες μπάρμαν θα κάνουν αυτό το κοκτέιλ καλύτερο, αλλά είναι δυνατό και στο σπίτι.

Για να μαγειρέψετε θα χρειαστείτε:
Λικέρ καφέ (Kahlúa) – 20ml – κάτω στρώση
Στη συνέχεια λικέρ κρέμα (Baileys) - 20 ml
Και η πάνω στρώση θα είναι λικέρ πορτοκάλι (Cointreau) – 20 ml

Η όλη δυσκολία έγκειται στην ομοιόμορφη διανομή των ποτών - για να μην αναμειγνύονται. Τα λικέρ πρέπει να προστεθούν κατά μήκος της λεπίδας ενός μαχαιριού ή στο πίσω μέρος ενός κουταλιού για κοκτέιλ. Αυτό πρέπει να γίνει αργά και προσεκτικά. Όταν το ρόφημα είναι έτοιμο, μπορείτε απλά να το πιείτε ή να το βάλετε φωτιά. Στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει να πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι, κατεβάζοντάς το στο χαμηλότερο στρώμα και πολύ γρήγορα για να μην λιώσει το καλαμάκι και αντί για τη νόστιμη γεύση του B-52, δεν αισθάνεστε τη γεύση του λιωμένου πλαστικού . Δεν συνιστάται η κατάχρηση του ποτού, γιατί μετά από 3-4 μερίδες η ευφορία μπορεί να τελειώσει και να εμφανιστεί σοβαρή μέθη.

Ένα θρυλικό κοκτέιλ που σχεδόν όλοι γνωρίζουν ή τουλάχιστον έχουν ακούσει. Και, φυσικά, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός εκδοχών σχετικά με την προέλευση του ονόματος και, φυσικά, όλες συνδέονται με ένα κορίτσι που ονομάζεται Μαργαρίτα. Όμως, σε κάθε περίπτωση, αυτό το σικ ρόφημα γεννήθηκε στη Λατινική Αμερική κάπου την περίοδο 1935-1940. Και από τότε η «Μαργαρίτα» περπατάει στον πλανήτη και είναι το αγαπημένο ποτό εκατομμυρίων.

Αν δοκιμάσατε αυτό το κοκτέιλ σε εστιατόριο και γίνατε θαυμαστές του, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.

Η κλασική "Μαργαρίτα" αποτελείται από:
30 ml τεκίλα
30 ml λάιμ
15 ml λικέρ πορτοκάλι
Και ο μόνιμος σύντροφος κάθε κοκτέιλ είναι ο θρυμματισμένος πάγος..

Όλα αυτά πρέπει να αναμειγνύονται σε ένα σέικερ, να τα ανακινείτε καλά και να τα ρίχνετε σε ένα προπαρασκευασμένο ποτήρι. Και η προετοιμασία του ποτηριού είναι η εξής - οι άκρες του γυαλιού πρέπει να βρέχονται και να βυθίζονται σε αλάτι, έτσι ώστε να εμφανιστεί μια λεπτή "στέμμα" και, στη συνέχεια, να διακοσμήσετε με μια φέτα λάιμ.

Η International Bartending Association αναγνώρισε αυτό το κοκτέιλ το 1986 και η καλτ τηλεοπτική σειρά Sex and the City του έφερε παγκόσμια φήμη. Άλλωστε κάθε βράδυ στην οθόνη της τηλεόρασης γοητευτικές καλλονές απολάμβαναν το Cosmopolitan. Σήμερα, σχεδόν σε κάθε πάρτι, μπορείς να δεις σικάτες κυρίες με στιλάτα γυαλιά στα χέρια. Και φυσικά, όπως κάθε τόσο δημοφιλές ποτό, το Cosmopolitan έχει μια μυστηριώδη προέλευση - υπάρχουν πολλές εκδοχές και ποια από αυτές είναι η πιο αληθινή είναι άγνωστη... Μία από τις εκδοχές - το κοκτέιλ δημιουργήθηκε ως προσθήκη (PR - δράση ) σε βότκα με γεύση λεμόνι Absolut Citron. Αυτό το ρόφημα με ήπια γεύση και άρωμα κράνμπερι μπορείτε να το δοκιμάσετε όχι μόνο σε μπαρ, αλλά και να το παρασκευάσετε στο σπίτι!

Παίρνουμε:
45 ml βότκα (κατά προτίμηση με άρωμα λεμονιού)
15 ml λικέρ Cointreau
Χυμός λάιμ 5-7 ml
30 ml χυμό cranberry
πάγος
Ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα σέικερ και ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, το οποίο πρέπει να κρυώσει εκ των προτέρων - είτε με κομμάτια πάγου, είτε απλά στο ψυγείο. Το Cosmopolitan σερβίρεται συνήθως χωρίς διακοσμητικά. Συνηθίζεται να το πίνετε σε μικρές γουλιές για να νιώσετε την απαλή και πρωτότυπη γεύση.

Εμφανίστηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα σε μια μικρή πόλη στο Liberty Island. Η ιστορία του είναι αρκετά πεζή. Κανείς δεν φανταζόταν ότι χάρη σε μια απλή ευκαιρία και ευρηματικότητα ενός νεαρού άνδρα, θα γεννιόταν ένα θρυλικό και αγαπημένο κοκτέιλ. Όταν το μπαρ τελείωσε το τζιν, έπρεπε να κεράσω τους καλεσμένους με ρούμι, αλλά για να μου αρέσει το ποτό, έπρεπε να προσθέσω ζάχαρη και χυμό λάιμ σε αυτό. Αυτός ο συνδυασμός έκανε θραύση στους καλεσμένους και ο κόσμος έλαβε ένα νέο υπέροχο ποτό, το οποίο ονομάστηκε «Daiquiri»!

Η κλασική συνταγή για αυτό το κοκτέιλ μοιάζει με αυτό:
Λευκό ρούμι - 45 ml
Χυμός λάιμ - 20 ml
Ζάχαρη - 5 g
Τριμμένος πάγος περίπου 100 γρ

Σε ένα παγωμένο σέικερ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε τα πάντα πολύ προσεκτικά και αδειάζουμε σε ένα κρύο ποτήρι. Είναι απλό, αλλά η γεύση και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό!

Τώρα υπάρχουν πολλές παραλλαγές του Daiquiri στον κόσμο: με μπανάνα, φράουλα, φρούτο του πάθους, λικέρ καφέ κ.λπ. Ρούμι, λάιμ και ... η φαντασία σας!

“Por Cuba Libre!” αυτό ήταν το τοστ που έκαναν οι Αμερικανοί στρατιώτες για μια ελεύθερη Κούβα. Στη μεταπολεμική περίοδο, οι Αμερικανοί άρχισαν να προμηθεύουν τη χώρα αυτή με εμφιαλωμένο σιρόπι από το αγαπημένο τους ποτό. Και το αγαπημένο ποτό των Κουβανών ήταν πάντα το ρούμι, από το οποίο υπήρχε τεράστια ποσότητα στο νησί Liberty. Οι Αμερικανοί έχουν ανακατέψει δύο αγαπημένα ποτά των δύο διαφορετικές χώρες, πρόσθεσε λίγο λάιμ - και εδώ είναι ένα εξωτικό ποτό που πολύ γρήγορα βρήκε τους θαυμαστές του όχι μόνο στην Κούβα, αλλά σε όλο τον κόσμο. Και αφού στα μπαρ ακούγονταν συχνά τοστ για μια ελεύθερη Κούβα, το κοκτέιλ πήρε το όνομά του! Και ακόμη και κατά την περίοδο της Απαγόρευσης, η Cuba Libre όχι μόνο δεν εγκατέλειψε τις θέσεις της, αλλά έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά. Τώρα πολλά διαφορετικές επιλογέςαπό αυτό το κοκτέιλ, σας προσφέρουμε μια κλασική συνταγή.

Παίρνω:
Λευκό ρούμι - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Χυμός λάιμ - 10 ml

Γεμίστε το ποτήρι σχεδόν μέχρι πάνω με πάγο, πιέστε μια μικρή σφήνα λάιμ μέσα στο ποτήρι και αφήστε το ανάμεσα στα παγάκια. Ρίχνουμε κόλα και ρούμι, διακοσμούμε με μια σφήνα λάιμ. Κάθε έξυπνο είναι απλό!

Ένα τόσο θρυλικό κοκτέιλ δεν μπορεί να έχει, σίγουρα γνωστή ιστορίαεμφάνιση. Έτσι, πολλοί υποστηρίζουν ότι το κοκτέιλ ονομάστηκε έτσι από τη φλογερή Καθολική Βασίλισσα Mary I Tudor της Αγγλίας, επειδή για τα βάναυσα αντίποινα της έλαβε το παρατσούκλι Bloody Mary. Μια άλλη εκδοχή συνδέει ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ - ένας λάτρης των δυνατών ποτών, όταν επέστρεψε στο σπίτι "στο κέφι" η σύζυγός του, η οποία ονομαζόταν Μαίρη, του έκανε σκάνδαλα. Ο συγγραφέας ανακάλυψε πειραματικά ότι τα συστατικά του Bloody Mary "αφαιρούν" τέλεια τη μυρωδιά των αναθυμιάσεων και υπάρχει πιθανότητα να αποφευχθεί το σκάνδαλο ... Υπήρχαν αρκετοί ακόμη άνθρωποι που ισχυρίστηκαν ότι είναι συγγραφείς. Και, ωστόσο, ο Fernando Pita Petio θεωρείται ο επίσημος συγγραφέας. Αρχικά, αυτό το ρόφημα θεωρήθηκε εξαιρετικό φάρμακο «κατά του hangover».

Στην πρώτη επίσημη αναφορά αυτού του ποτού, ειπώθηκε ότι αποτελείται από χυμό και βότκα και ο Fernando πρόσθεσε άλλα συστατικά, και η συνταγή μοιάζει με αυτό:
Χυμός ντομάτας - 150 ml
Βότκα - 75 ml
Χυμός λεμονιού - 15 ml
Αλάτι, πιπέρι, κλωνάρι σέλινο.

Και αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τρεις σταγόνες σάλτσες Tobasco και Worcesters. Σερβίρεται ένα κοκτέιλ σε μπολ, γαρνίρεται με σέλινο και πίνεται με καλαμάκι. Υπάρχει μια εκδοχή ενός κοκτέιλ "δύο επιπέδων", όταν το πρώτο στρώμα είναι χυμός κόκκινης ντομάτας και το δεύτερο είναι βότκα, αλλά το κόκκινο και μαύρο πιπέρι και αλάτι προστίθενται ακόμα εκεί. Αυτή η επιλογή είναι πολύ δημοφιλής στην Πολωνία, επειδή εξωτερικά μοιάζει με τη σημαία της χώρας. Στη Ρωσία, πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν αυτή την επιλογή στο σπίτι.

205419 10

06.10.10

Πόσο ωραίο είναι να πίνετε ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας κοκτέιλ το βράδυ - αλκοολούχο ή όχι, δεν έχει σημασία, όλα εξαρτώνται από την επιθυμία και το γούστο σας. Πρέπει να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ στον άνθρωπο που πρώτος σκέφτηκε να αναμίξει πολλά υλικά, με αποτέλεσμα να γεννηθεί το πρώτο κοκτέιλ.

Κάποιοι υποστηρίζουν ότι η λέξη «κοκτέιλ» προέρχεται από την ισπανική έκφραση cola di gallo - η ουρά του κόκορα. Έτσι, για την εξωτερική ομοιότητα, ονόμασαν τη ρίζα ενός από τα φυτά με τα οποία ο μπάρμαν από την πόλη Campeche στον Κόλπο του Μεξικού ανακάτευε τα ποτά που ετοίμαζε. Στους Αμερικανούς ναυτικούς, που δεν έχασαν ούτε ένα μπαρ, άρεσε να το επισκεφτούν, στο Campeche. Όταν ρωτήθηκε τι όργανο είχε στα χέρια του, ο ευγενικός μπάρμαν απάντησε στα αγγλικά: «Cocktail» - «rooster's tail». Υπάρχει μια άλλη ιστορία που συνδέει την προέλευση του «κοκτέιλ» με την «ουρά του κόκορα». Αυτή η ιστορία ανήκει στον James Fenimore Cooper. Σύμφωνα με τον ίδιο, το πρώτο κοκτέιλ ετοίμασε τη δεκαετία του '70 του 18ου αιώνα η Ελίζαμπεθ Φλάναγκαν, μια καραμπίνα των στρατευμάτων του στρατηγού Ουάσινγκτον. Μια μέρα, σέρβιρε στους αξιωματικούς ένα ποτό από ρούμι, ουίσκι σίκαλης και χυμούς φρούτων, στολίζοντας τα ποτήρια με φτερά από τις ουρές των πετεινών. Ένας από τους αξιωματικούς, Γάλλος στην καταγωγή, στη θέα μιας τέτοιας διακόσμησης γυαλιών, αναφώνησε: "Vive le cog's tail!" («Ζήτω η ουρά του κόκορα!»). Αυτό είναι μισό γαλλικό, μισό Αγγλική φράσησε όλους άρεσε και το ποτό άρχισε να ονομάζεται "κοκτέιλ" - ουρά κόκορα.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές για όλα τα είδη κοκτέιλ. Υπάρχουν όμως μερικά ανάμεσά τους που υπάρχουν 100 τοις εκατό σε οποιοδήποτε μπαρ στον κόσμο, είτε πρόκειται για γαλλικό εστιατόριο είτε για αμερικάνικο εστιατόριο.

Τα 10 πιο δημοφιλή αλκοολούχα κοκτέιλ στον κόσμο

Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον Monsieur Piet Petiot στο Harris Bar στο Παρίσι το 1921. Το ποτό κληρονόμησε το όνομά του, προφανώς, από την κόρη του Άγγλου βασιλιά Henry VIII, ο οποίος έλαβε το παρατσούκλι Bloody Mary από τη σκληρότητά της.

Συστατικά:

• 3/10 βότκα
• 6/10 Τοματοχυμος
• 1/10 χυμός λεμονιού
• Σάλτσες Worcestershire και Tabasco
• σέλινο αλάτι
• αλάτι, πιπέρι για γεύση

Τι να κάνω:Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι highball με πάγο. Γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι και ένα κλωνάρι σέλινο. Σερβίρεται πολύ παγωμένο.

Κατσαβίδι

Η γενέτειρα αυτού του κοκτέιλ είναι οι ΗΠΑ. Στην αρχή, το κοκτέιλ ήταν πολύ απλό στη φύση - χυμός πορτοκαλιού και βότκα. Σήμερα, αυτό το κοκτέιλ μπορεί να περιέχει ρούμι, ουίσκι και άλλα δυνατά ποτά αντί για βότκα. Για παράδειγμα, το "Mexican Screwdriver" περιέχει τεκίλα, "Honey Screwdriver" - μπύρα μελιού, "Ginger Screwdriver" - λικέρ τζίντζερ. Σε πολλές χώρες, ένα "κατσαβίδι" αναφέρεται ως αγγλική λέξη«κατσαβίδι» (προφέρεται κατσαβίδι), που σημαίνει επίσης «κατσαβίδι». Υπάρχει μια παραλλαγή αυτού του κοκτέιλ με αντίστροφη αναλογία συστατικών, η οποία ονομάζεται "driversrewer". Η πρώτη γραπτή αναφορά για το κοκτέιλ Screwdriver βρίσκεται στο αμερικανικό περιοδικό «Time» στο τεύχος της 24ης Οκτωβρίου 1949.

Συστατικά:

• 50 γρ βότκα
• 100 γρ χυμό πορτοκαλιού

Τι να κάνω:Ανακατέψτε τη βότκα με τον χυμό πορτοκαλιού σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο. Σερβίρουμε με καλαμάκι.

Αυτό το κοκτέιλ κάποτε άρεσε πολύ στον διάσημο συγγραφέα Έρνεστ Χέμινγουεϊ. Παρασκευάζεται από χυμό λάιμ, λευκό ρούμι, φρέσκο ​​δυόσμο, τονωτικό, ζάχαρη ή σιρόπι και θρυμματισμένος πάγος. Πιείτε αυτό το κοκτέιλ μόνο μέσα από ένα καλαμάκι για να μην μπουν φύλλα μέντας και πάγος στο στόμα σας και να μην χρειαστεί να φτύσετε.
Υπάρχουν 2 τύποι μοχίτο: χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και μη αλκοολούχου. Κατάγεται από το νησί της Κούβας, έγινε δημοφιλής στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1980. Υπάρχουν αρκετές θεωρίες για την προέλευση του ονόματος «mojito». Κάποιος λέει ότι η λέξη προέρχεται από τα ισπανικά. Mojo (moho, mojito - υποκοριστικό). Το Moho είναι μια σάλτσα πιθανώς στην Κούβα και τα Κανάρια Νησιά, συνήθως περιλαμβάνει σκόρδο, πιπέρι, χυμό λεμονιού, φυτικό λάδι, πράσινο. Ένας άλλος αναφέρει ότι το mojito είναι ένα τροποποιημένο mojadito (ισπανικά: Mojadito, συντομογραφία από το mojado), που σημαίνει "ελαφρώς υγρό".
Το Mojito αποτελείται παραδοσιακά από πέντε συστατικά: ρούμι, ζάχαρη, λάιμ, ανθρακούχο νερό και μέντα. Ο συνδυασμός του από γλυκό και δροσιστικό εσπεριδοειδή με μέντα, που μπορεί να προστέθηκε στο ρούμι για να «μασκάρει» τη δύναμη του τελευταίου, έκανε αυτό το κοκτέιλ ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα του καλοκαιριού. Ορισμένα ξενοδοχεία στην Αβάνα προσθέτουν επίσης Angostura στα μοχίτο. Σε ένα μη αλκοολούχο mojito, το λευκό ρούμι αντικαθίσταται με νερό με καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

Συστατικά:

• δυόσμο 20 φύλλα
• λάιμ 2 φέτες
• σιρόπι ζάχαρης 15 ml
• παγάκια
• λευκό ρούμι 50 ml
• σόδα 10 ml

Τι να κάνω:Σε ένα ψηλό ποτήρι βάζουμε φρέσκα φύλλα μέντας, μερικές φέτες λάιμ και περιχύνουμε όλη τη σύνθεση με σιρόπι ζάχαρης. Θυμηθείτε καλά το γουδοχέρι. Στη συνέχεια, θρυμματίζουμε τον πάγο και τον ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε ρούμι, συμπληρώνουμε τη σόδα μέχρι το χείλος του ποτηριού, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για κοκτέιλ και τέλος γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι μέντας.

Αλάσκα

Αυτό το αμερικανικής προέλευσης κοκτέιλ θεωρείται κλασικό. Παρασκευάζεται από κίτρινο Chartreuse και τζιν, σερβιρισμένο με πάγο.

Συστατικά:

Τζιν 60 ml
κίτρινο Chartreuse 15 ml
λικέρ πορτοκάλι 5 ml
θρυμματισμένος πάγος

Τι να κάνω:Σε ένα ποτήρι ανάμειξης γεμάτο μέχρι τη μέση με πάγο, συνδυάστε το τζιν, το κίτρινο λικέρ Chartreuse και το λικέρ πορτοκάλι. Ρίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και σερβίρετε. Σερβίρετε σε ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με μια φέτα πορτοκάλι.

Pina colada

Το κοκτέιλ Pina Colada είναι φτιαγμένο από χυμό ανανά, λικέρ Malibu, κρέμα καρύδας και ρούμι Bacardi και γαρνίρεται με σφήνα από κεράσι ή ανανά.
Η Bahia είναι ένα είδος Pina Colada. Περιέχει, εκτός από τα συνηθισμένα συστατικά, τον πολτό ενός λεμονιού. Το ίδιο το ποτήρι δεν είναι διακοσμημένο με φρούτα και μούρα, αλλά με ένα κλαδάκι μέντας.
Παραδοσιακό αλκοολούχο κοκτέιλ Καραϊβικής που περιέχει ρούμι, γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Το όνομα του κοκτέιλ μεταφράζεται ως "φιλτραρισμένος ανανάς". Αρχικά, αυτό το όνομα σήμαινε φρέσκο ​​χυμό ανανά, ο οποίος σερβίρονταν στραγγιστός (colado). Το άστρωτο λεγόταν αμαρτία κολάρο. Στη συνέχεια συμπεριλήφθηκαν στη σύνθεση το ρούμι και η ζάχαρη. Στα μέσα του 20ου αιώνα, σε ένα από τα μπαρ του Πουέρτο Ρίκο, γεννήθηκε η συνταγή piña colada, η οποία απέκτησε τεράστια δημοτικότητα και έγινε το καμάρι του Πουέρτο Ρίκο. Η piña colada θεωρείται το επίσημο ποτό του Πουέρτο Ρίκο.

Συστατικά:

• 4-6 παγάκια
• 2 μέρη Rum Light
• 1 μέρος Rum Dark
• 3 μέρη χυμός ανανά
• 2 μέρη λικέρ Malibu
• κομμάτια ανανά για γαρνίρισμα

Τι να κάνω:Γεμίστε ένα σέικερ με τριμμένο πάγο, ελαφρύ ρούμι, λικέρ καρύδας και χυμό ανανά. Ανακινήστε ελαφρά να ανακατευτούν. Σουρώνετε σε ένα μεγάλο ποτήρι και γαρνίρετε με φέτες κεράσι και ανανά.

Μαρτίνι

Αυτό το θρυλικό κοκτέιλ συνεχίζει να είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Φτιάχνεται από βερμούτ και τζιν και γαρνίρεται πάντα με ελιές. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε ειδικά ποτήρια.
Στις αρχές του περασμένου αιώνα, το «Martini» ονομαζόταν ιταλικό βερμούτ, το οποίο στην πραγματικότητα δεν είχε καμία σχέση με αυτό το κοκτέιλ. Ωστόσο, γύρω στα μέσα του 20ου αι. Και οι δύο έννοιες έχουν ενωθεί και σήμερα ονομάζονται έτσι τόσο το βερμούτ όσο και ένα κοκτέιλ, τόσο αγαπητό στους επισκέπτες των αξιοσέβαστων καζίνο.
Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από τον δημιουργό του - Martini de Anna de Toggia. Η αρχική έκδοση αποτελούνταν από ίσα μέρη βερμούτ και τζιν και τώρα ονομάζεται "fifty-fifty", και τώρα οι αναλογίες του μαρτίνι έχουν αλλάξει μέχρι να εμφανιστεί ένα εξαιρετικά ξηρό μαρτίνι, όταν το ποτήρι μόλις ξεπλένεται με βερμούτ πριν χυθεί το τζιν.

Συστατικά:

• 4-6 θρυμματισμένα παγάκια
• 3 μέρη τζιν
• 1 κουταλιά της σούπας ξηρό βερμούτ ή κατά βούληση
• κοκτέιλ ελιάς για γαρνίρισμα

Τι να κάνω:Βάλτε παγάκια σε μια κανάτα. Ρίχνουμε το τζιν και το βερμούτ και ανακατεύουμε. Ρίξτε σε ένα παγωμένο ποτήρι και γαρνίρετε με ένα κοκτέιλ ελιάς.

Ένα κοκτέιλ λατινοαμερικανικής καταγωγής, η εμφάνιση χρονολογείται περίπου στο μεσοδιάστημα 1936-1948, υπάρχουν πολλές εκδοχές της εμφάνισής του, σχεδόν όλες διαθέτουν μια γυναίκα που ονομάζεται Μαργαρίτα. Η πρώτη εκδοχή είναι ότι συγγραφέας της πρώτης Μαργαρίτας είναι ο Μεξικανός μπάρμαν Carlos Harrera. Το 1938, εργάστηκε στο μπαρ Rancho La Gloria στην Τιχουάνα, όπου κάποτε πέρασε η επίδοξη ηθοποιός Μαργαρίτα. Οι ξανθές μπούκλες της και η παραδεισένια ομορφιά της ενέπνευσαν τον Carlos να δημιουργήσει το πρώτο ποτήρι ενός κοκτέιλ - πικάντικο και τρυφερό ταυτόχρονα.
Αλλά υπάρχει μια άλλη ιστορία που λέει για την αριστοκράτισσα του Τέξας Margarita Sames. Φέρεται, ένα χρόνο, κάπου στο 1948, κανόνισε μια μεγαλειώδη δεξίωση στη βίλα της στο Ακαπούλκο. Κέρασε τους καλεσμένους της με ένα νέο κοκτέιλ τεκίλα δικής της εφεύρεσης. Άρεσε στους καλεσμένους, σιγά σιγά μέθυσαν και διασκέδασαν. Έτσι θα έπιναν όλοι και θα ξεχνούσαν τη δημιουργία της οικοδέσποινας, αλλά ανάμεσα στους καλεσμένους ήταν και ο Τόμι Χίλτον, ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας ξενοδοχείων Hilton. Ο Τόμι, ως ρεαλιστής επιχειρηματίας, συνειδητοποίησε ότι θα μπορούσαν να βγάλουν καλά χρήματα από την εφεύρεση μιας μποέμ κυρίας. Λίγες μέρες αργότερα, το κοκτέιλ εμφανίστηκε στο μενού των μπαρ και των εστιατορίων των ξενοδοχείων του. Δεν είναι γνωστό αν μοιράστηκε τα κέρδη από τις πωλήσεις με την Madame Sames, αλλά εξασφάλισε τα πνευματικά της δικαιώματα στο όνομα του κοκτέιλ.

Συστατικά:

1 μέρος τεκίλα Blanco
1 μέρος χυμό λάιμ
1/2 μέρος λικέρ πορτοκάλι Cointreau

Τι να κάνω:Ετοιμάζεται σε σέικερ και σερβίρεται παγωμένο σε ποτήρι κοκτέιλ με φαρδύ στέλεχος, στριμωγμένο με αλμυρό χείλος (το χείλος του ποτηριού είναι βρεγμένο με χυμό λάιμ και βουτηγμένο σε ψιλό κρυσταλλικό αλάτι) και γαρνίρεται με σφήνα λάιμ.

Μακρύ νησί

Μερικές φορές ονομάζεται "Long Island Ice Tea" στο μενού. Πρόκειται για ένα δυνατό κοκτέιλ, το οποίο, σε αντίθεση με το όνομά του, δεν περιλαμβάνει τσάι. Αυτό το ποτό παρασκευάζεται από τεκίλα, βότκα, ρούμι και τζιν. Μερικές φορές προστίθεται Triple Sec σε αυτό. Κατά την προετοιμασία αυτού του ποτού, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά την αναλογία. Αν καταλαβαίνετε ότι ο μπάρμαν ανακάτεψε το κοκτέιλ με το μάτι, τότε έχετε κάθε δικαίωμα να αγανακτήσετε και να αρνηθείτε να πληρώσετε για το ποτό.
Σύμφωνα με τους κανόνες, ένα κοκτέιλ πρέπει να φτιάχνεται με όχι περισσότερα από 5 διαφορετικά υλικά, αλλά το Long Island αποτελεί εξαίρεση. Αποτελείται από 6 έως 7 συστατικά. Μια δημοφιλής εκδοχή είναι ότι το κοκτέιλ εφευρέθηκε για πρώτη φορά στα χρόνια της ποτοαπαγόρευσης, καθώς μοιάζει με ice tea (παγωμένο τσάι) σε εμφάνιση και άρωμα. Ωστόσο, το κοκτέιλ πιστεύεται ότι φτιάχτηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1970 από τον Chris Bendixen, έναν μπάρμαν σε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης στο Smithtown, στο Long Island.

Συστατικά:

Βότκα 30 ml.
λευκό ρούμι 30 ml.
Λικέρ Cointreau 30 ml.
τεκίλα 30 ml.
χυμός λεμονιού 30 ml.
σιρόπι ζάχαρης 30 ml.
κόκα κόλα για γεύση

Τι να κάνω:Βάλτε πρώτα πάγο στο ποτήρι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά που αναφέρονται με τη σειρά. Ρίξτε την Coca-Cola τελευταία. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού και κλωναράκι μέντας. Σερβίρεται με καλαμάκι.

Κοσμοπολίτικος

Αυτό το κοκτέιλ είναι σήμερα το πιο δημοφιλές στο καζίνο. Δημιουργήθηκε από τον Αμερικανό μπάρμαν Dale Degrof προσωπικά για την τραγουδίστρια Madonna. Σύντομα έγινε μόδα. Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται από χυμό cranberry, βότκα, λάιμ και λικέρ και σερβίρεται σε ποτήρια μαρτίνι.

Συστατικά:

• βότκα λεμόνι 40 ml
• λικέρ "Cointreau" 15 ml
• χυμός λάιμ 15 ml
• χυμός cranberry 30 ml

Τι να κάνω:Ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο. Ανακινήστε καλά και αδειάστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με ξύσμα λεμονιού.

Τομ Κόλινς

Αυτό το κλασικό κοκτέιλ έχει τις ρίζες του στις αρχές του 19ου αιώνα. Αν και κανείς δεν θα σας πει την ακριβή προέλευσή του, αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι εφευρέθηκε από έναν μπάρμαν ονόματι Collins στο διάσημο Limmers Hotel στο Λονδίνο. ΣΤΟ πρωτότυπη συνταγήΧρησιμοποιήθηκε ολλανδικό οινόπνευμα juniperberry, παρόμοιο με το τζιν. Τελικά, αυτό το συστατικό αντικαταστάθηκε από το πιο γλυκό ξηρό τζιν Λονδίνου "Old Tom" (Old Tom) - έτσι το όνομα Tom Collins. Στην πραγματικότητα, το όνομα Collins χρησιμοποιείται τώρα για μια ποικιλία από άλλα κοκτέιλ που παρασκευάζονται με σόδα, σιρόπι ζάχαρης, χυμό λεμονιού και ένα συστατικό αλκοόλ. Στις ΗΠΑ, το κοκτέιλ John Collins φτιάχνεται με ουίσκι Bourbon αντί για τζιν. Άλλα ποτά που ονομάζονται Collins αναμειγνύονται χρησιμοποιώντας μπράντι, ρούμι ή σκωτσέζικο ουίσκι. Αυτό το κοκτέιλ είναι αναζωογονητικό, κομψό, κομψό, με πλούσια γευστική παλέτα: απλά φτιαγμένο για να το απολαύσετε στην εκλεπτυσμένη κοινωνία δίπλα στην πισίνα.

Συστατικά:

• 60 ml ξηρό τζιν London
• 30 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι ζάχαρης
• 90 ml σόδα

Τι να κάνω:Γεμίστε το σέικερ μέχρι τη μέση με πάγο. Προσθέστε το τζιν, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι ζάχαρης. Ανακινείστε καλά. Σουρώστε μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ψηλό, μισογεμάτο ποτήρι με πάγο και προσθέστε προσεκτικά σόδα. Ανακατεύουμε απαλά για να μείνουν μέσα οι φυσαλίδες. Γαρνίρετε με ένα κεράσι σε λικέρ ή μια φέτα λεμόνι που μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στο ποτό ή στο χείλος του ποτηριού.

Και ένα ακόμη κοκτέιλ, που επίσης κατέχει ηγετική θέση σε όλα τα μπαρ και τα εστιατόρια του κόσμου.

Daiquiri

Αυτό το κοκτέιλ πιστεύεται ότι είναι κουβανικής προέλευσης. Περιέχει χυμό λάιμ, ρούμι και σιρόπι. Στα καζίνο, ποικιλίες αυτού του κοκτέιλ όπως "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" κ.λπ., έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση. Σε αυτές προστίθεται πολτός φρούτων. Το ποτό εφευρέθηκε στην πόλη Daiquiri στις αρχές του εικοστού αιώνα. Το 1896, κάποιος Τζένινγκς Κοξ (Αμερικανός μηχανικός ορυχείων), βρίζοντας τη ζέστη, ανακάτεψε το προαναφερθέν ρούμι με χυμό λάιμ για τον εαυτό του και τους φίλους του, και όχι απλώς ανακάτεψε, αλλά χύσε αυτά τα συστατικά σε παγάκια. Έτσι προέκυψε το κοκτέιλ Daiquiri (Daiquiri). Και ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ προώθησε αυτή την εφεύρεση στα μυθιστορήματά του, ήταν μεγάλος θαυμαστής αυτού του ποτού. Και το 1893, κατά τη διάρκεια του εορτασμού της ανεξαρτησίας της Κούβας, ένας αξιωματικός του αμερικανικού στρατού τοστάρισε μια δωρεάν Κούβα αναμειγνύοντας ρούμι Bacardi, που συμβολίζει το ελεύθερο πνεύμα της Κούβας, με την Coca-Cola, το νέο ποτό της Αμερικής. Το σύνθημα εκείνων των ημερών - "Ζήτω η ελεύθερη Κούβα!" διατηρημένο για πάντα στο όνομα του κοκτέιλ Cuba Libre.
Η δημοτικότητα του daiquiri εκτοξεύτηκε όταν ο F. Scott Fitzgerald το ανέφερε στο βιβλίο του 2 Beyond Paradise, που δημοσιεύτηκε το 1920. Σε ένα επεισόδιο που προειδοποιεί να μην πίνετε ρούμι με μέτρο, μια ομάδα χαρακτήρων παραγγέλνει διπλά daiquiris ο καθένας ως προάγγελος του «μεθυστικού βράδυ», που καταλήγει σε παραισθήσεις.

Συστατικά:

6/10 λευκό ρούμι Bacardi ή Havana Club
3/10 χυμό λεμονιού ή λάιμ
1/10 σιρόπι ζάχαρης

Τι να κάνω:Ρίξτε τα υλικά σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο και ανακινήστε για 10 δευτερόλεπτα. Σούρωσε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Μπορείτε να πάρετε το Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") προσθέτοντας μερικές σταγόνες Grenadine.