Ποια αναρριχητικά φυτά είναι καλύτερα για τον κήπο. Καταπληκτικό αναρριχητικό φυτό - ακτινίδια Καρποφόρα αναρριχητικά φυτά με βρώσιμους καρπούς

Τι είναι η λιχουδιά monstera, περιγραφή, περιεκτικότητα σε θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες. Βλάβη στη χρήση και στις συνταγές. Πώς μπορείτε να φάτε ένα τροπικό μούρο. Ενδιαφέροντα στοιχεία για το φυτό και την ευκαιρία να αναπτυχθεί στο διαμέρισμά σας.

Το περιεχόμενο του άρθρου:

Η λιχουδιά Monstera είναι μια τροπική λιάνα (λατ. Monstera deliciosa) από την οικογένεια των Aroid, ένα επίφυτο με εναέριες ρίζες. Οι βλαστοί σκαρφαλώνουν στα δέντρα σε ύψος μεγαλύτερο από 20 μ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα καρδιάς, αλλά τεμαχισμένα συμμετρικά και στις δύο πλευρές σε ξεχωριστά φτερά. Η πτερωτή δομή των φύλλων εξηγείται από την έλλειψη φωτός - το φυτό «προσπαθεί» να το κάνει να πέφτει πιο ομοιόμορφα. Οι ρίζες είναι ευάερες, σκληρές. Μικρά λευκά αρωματικά άνθη σχηματίζουν λευκό μίσχο. Είναι τυλιγμένα σε ένα ελαφρύ μεγάλο φύλλο μαρουλιού και θυμίζουν περισσότερο σε σχήμα καλαμποκιού. Τα φρούτα θεωρούνται μούρα: μήκος - έως 20-40 cm, περίπου 9 cm σε διάμετρο, το δέρμα είναι πυκνό, αποτελείται από μεμονωμένες κλίμακες που μοιάζουν με ανανά, ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός. Η γεύση του πολτού είναι ένα μείγμα ανανά και μπανάνας, λίγο σαν jackfruit, αλλά πολύ πιο απαλό, δεν καίει τη βλεννογόνο μεμβράνη του στόματος όπως ο ανανάς. Αρχικά, το Monstera βρέθηκε μόνο στην Κεντρική Αμερική, σε ένα υποτροπικό κλίμα - στην Κόστα Ρίκα, τον Παναμά και τη Γουατεμάλα. Στη συνέχεια η περιοχή ανάπτυξης επεκτάθηκε σε ένα εύκρατο κλίμα. Η Liana μπορεί να βρεθεί στο Μεξικό και τη Βραζιλία. Καλλιεργείται τεχνητά στην Ινδία και την Αυστραλία για χάρη των βρώσιμων ζουμερών φρούτων. Άλλες ονομασίες: monstera tasty, εξαιρετικό, ελκυστικό, pinanana, oyul, pina anina, huracan, carool, arum, ιαπωνικός ανανάς, philadel.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων monstera

Η θρεπτική αξία του αμπελιού είναι αρκετά υψηλή.

Θερμίδες λιχουδιά monstera - 73,7 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:

• Πρωτεΐνες - 1,8 g;
• Λίπη - 0,2 g;
• Υδατάνθρακες - 16,2 g;
• Διαιτητικές ίνες - 0,57 g;
• Νερό - 77,9 g;
• Τέφρα - 0,85.

Η σύνθεση της λιχουδιάς monstera δεν έχει μελετηθεί πλήρως. Έχει διαπιστωθεί ότι ο πολτός ενός ώριμου φρούτου περιέχει:

1. Το ασκορβικό οξύ συμμετέχει σε όλες τις διεργασίες οξειδοαναγωγής, διεγείρει την παραγωγή της άμυνας του σώματος και ομαλοποιεί τη διαδικασία της αιμοποίησης.
2. Η θειαμίνη διασπά τα οξέα που καταστρέφουν νευρικό σύστημα, μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, παρέχει ενέργεια στα κύτταρα νευρικών ινών, διεγείρει τις ανοσολογικές αντιδράσεις του οργανισμού μετά το τσίμπημα από δηλητηριώδη έντομα και φίδια.
3. Ο φώσφορος είναι αγωγός ενέργειας σε όλα τα κύτταρα του σώματος, μαζί με το κάλιο οικοδομικά υλικάσκελετικό σύστημα.
4. Χωρίς ασβέστιο, τα οστά γίνονται εύθραυστα και καταρρέουν, εμφανίζονται σπασμοί των μυϊκών ινών και αναπτύσσονται σπασμοί.
5. Το κάλιο ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος, βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
6. Το νάτριο αποτρέπει την αφυδάτωση, συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία.
7. Το οξαλικό οξύ (7-8 mg ανά 100 g), που αποσυντίθεται στο σώμα, σχηματίζει οξαλικά άλατα ασβεστίου, βελονοειδείς δομές από Trichosclereids και Raphides. Ερεθίζει τους υποδοχείς και τον στοματικό βλεννογόνο και πεπτικό σύστημα, τα οξαλικά καταστρέφουν τις αρθρώσεις και τα νεφρά.
8. Τα σάκχαρα είναι ενεργειακή πηγή.
9. Το άμυλο προστατεύει το στομάχι από τις επιδράσεις των επιθετικών ενώσεων, ομαλοποιεί τη λειτουργία των εντέρων, βοηθά στη γρήγορη ανάκαμψη από τη δηλητηρίαση και έχει προσροφητική δράση.

Χρήσιμες ιδιότητες του γκουρμέ monstera

Οι ιδιότητες της πινανάνας χρησιμοποιούνται από παραδοσιακούς θεραπευτές του Μεξικού και πολλές ασθένειες αντιμετωπίζονται με τη βοήθεια φρούτων. Χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των συμπτωμάτων της ισχιαλγίας, της αρθρίτιδας, της αρθροπάθειας και της ουρικής αρθρίτιδας. Χρησιμοποιήστε τον πολτό των ώριμων φρούτων και το έγχυμα των φύλλων από το στόμα, και τα άγουρα μούρα εξωτερικά.

Οφέλη Monstera:

• Αυξάνει την ανοσία, βοηθά στην πρόληψη των επιπλοκών ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων.
• Αυξάνει τον τόνο του σώματος, αναπληρώνει τα αποθέματα ενέργειας, βελτιώνει την πνευματική και διεγείρει τη σωματική δραστηριότητα.
• Επιταχύνει την εντερική κινητικότητα, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.
• Αποτρέπει την αφυδάτωση του σώματος.
• Εξαλείφει τους μυϊκούς σπασμούς, ομαλοποιεί τη συστολή των μυϊκών ινών.

Οι λοσιόν από εναέριες ρίζες εξαλείφουν τις επιπτώσεις των τσιμπημάτων φιδιών.

Αντενδείξεις και βλάπτει το monstera

Τα φρούτα Liana πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Αν γευτείτε τον πολτό ενός ανώριμο τέρας, μπορεί να πάθετε εγκαύματα του στοματικού βλεννογόνου. Είναι απίθανο να είναι δυνατό να καταπιεί ακόμη και ένα κομμάτι, αλλά αν γίνει αυτό, θα εμφανιστεί διάβρωση του οισοφάγου και στο μέλλον - ελκώδεις βλάβες του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.

Πολύ συχνά κάποιος πρέπει να αντιμετωπίσει ατομική δυσανεξία στα φρούτα monstera. Η χρήση είναι επιβλαβής για όσους έχουν αλλεργική αντίδραση τροπικά φρούτα- μπανάνες, ανανάδες, jackfruits - λόγω της ομοιότητας χημική σύνθεση. Είναι αδύνατο να εισαχθούν φρούτα στο καθημερινό μενού με αυξημένη ευαισθησία στο οξαλικό οξύ, εάν υπάρχει ιστορικό ρευματισμών.

Η βλάβη της λιχουδιάς monstera εκφράζεται:

1. Με γαστρεντερίτιδα, κολίτιδα και εντεροκολίτιδα.
2. Με αυξημένο μετεωρισμό.
3. Με παθολογία του ουροποιητικού συστήματος, μειωμένη απεκκριτική λειτουργία, χρόνια πυελονεφρίτιδα και κυστίτιδα.
4. Με μείωση της οπτικής οξύτητας: παραβίαση της ευαισθησίας του οπτικού νεύρου, καταρράκτης, ανάπτυξη γλαυκώματος.
5. Σε παραβίαση μεταβολικών διεργασιών, ουρική αρθρίτιδα, οστεοχόνδρωση και αρθροπάθεια.
6. Για αρθρίτιδα και μυαλγία.

Δεν μπορείτε να ταΐσετε αυτό το μούρο σε μικρά παιδιά κάτω των 5 ετών, να το εισάγετε στη διατροφή των εγκύων και θηλαζόντων ατόμων, των ηλικιωμένων.

Ο πολτός ενός ώριμου monstera είναι γλυκός και ζουμερός, αλλά θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί μαζί του. Αφού φάτε ένα μικρό κομμάτι, πρέπει να περιμένετε 2-3 ώρες για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αλλεργία: ερεθισμός και ερυθρότητα στη στοματική κοιλότητα, εξανθήματα στους βλεννογόνους των χειλιών και του δέρματος του προσώπου, επιγαστρικός πόνος, υπερβολικό εντερικό αέριο. Παρατηρήθηκε ότι αλλεργικές αντιδράσεις εμφανίστηκαν μέσα σε 3-4 ώρες.

Σε μεμονωμένες περιπτώσεις, αναφυλακτικό σοκ και οίδημα Quincke, σημειώθηκαν σοβαρές εκδηλώσεις αλλεργιών.

Όταν χρησιμοποιείτε λιχουδιά monstera, πρέπει να τηρείτε το μέτρο. Οι συστάσεις πρέπει να τηρούνται τόσο κατά την εισαγωγή φρέσκων μούρων στη διατροφή όσο και κατά τα επιδόρπια που παρασκευάζονται από αυτό.

Τα φρούτα monstera τρώνε λιχουδιά

Πριν μαζέψετε τα μούρα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως ώριμα, καθώς τα φρούτα monstera είναι βρώσιμα μόνο σε αυτή την περίπτωση. Η ωρίμανση διαρκεί 12-14 μήνες από την έναρξη της ανθοφορίας. Εάν φάτε άγουρο φρούτο, μπορεί να πάθετε σοβαρό έγκαυμα του βλεννογόνου.

Εάν η λιχουδιά monstera καλλιεργείται προς πώληση, τότε συλλέγονται άγουρα μούρα. Στη συνέχεια, μετά την αγορά, τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο και απλώνονται στο περβάζι, κάτω από το άμεσο ηλιακό φως, ώστε να είναι πλήρως ώριμα.

Η ωρίμανση μπορεί να κριθεί από το άρωμα: γίνεται πλούσιο, γλυκό - οι τροπικές περιοχές στο δωμάτιο. Πυκνά λέπια, που θυμίζουν ανανά, αλλάζουν χρώμα από πρασινωπό σε χρυσαφί και ξεφλουδίζονται από τις άκρες του καρπού. Τα μαύρα στίγματα στη φλούδα υποδηλώνουν επίσης την ωρίμανση του πολτού.

Είναι αδύνατο να χάσετε τη στιγμή της ωρίμανσης. Η λιχουδιά Monstera πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από το περβάζι του παραθύρου στο ψυγείο - μπορείτε να το κάνετε χωρίς να ξεδιπλωθεί. Η σήψη του τρυφερού πολτού αρχίζει μέσα σε 3-4 ώρες.

Ένα ώριμο monstera τρώγεται σαν ανανάς, με το ξεφλουδισμένο, φολιδωτό δέρμα να έχει αφαιρεθεί. κοφτερό μαχαίρι. Μπορείτε να κόψετε μεμονωμένα κομμάτια ή να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι.

Οι Αβορίγινες προτιμούν να «παρατείνουν» την ευχαρίστηση. Γευματίζουν με ζουμερό πολτό χωρίς να μαζέψουν μούρο από κλήμα. Για να μην μοιράζονται πολλά έντομα το γεύμα, μετά το φαγητό, το υπόλοιπο τυλίγεται σε βαμβακερό ύφασμα ή καλύπτεται με πλαστική σακούλα.

Συνταγές φρούτων Monstera

Οι Ευρωπαίοι διστάζουν να δοκιμάσουν τη σάρκα της πινανάνας λόγω της υφής της. Είναι απαλό και γλοιώδες, περισσότερο σαν ζελέ. Ως εκ τούτου, προτιμούν να καταναλώνουν μούρα μετά από τεχνολογικό μαγείρεμα.

Συνταγές με λιχουδιά monstera:

1. Πηκτή. Τα ώριμα μούρα ξεφλουδίζονται από μια πυκνή φλούδα, αφαιρώντας το με ένα λεπτό στρώμα με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια και βράζουμε για 12-15 λεπτά σε ένα μη οξειδωτικό σκεύος. Όταν τα φρούτα μαγειρεύονται, το υγρό μεταγγίζεται, η ζελατίνη και η ζάχαρη διαλύονται σε αυτό, φέρονται σε βρασμό. Στη συνέχεια, οι μισές φέτες monstera περιχύνονται με σιρόπι που βράζει, διακόπτονται στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενής δομή, δοκιμάζουν και, αν χρειαστεί, ρίχνουν λίγο κιτρικό οξύ. Στη συνέχεια το υγρό διηθείται μέσω κόσκινου. Η περαιτέρω διαδικασία εξαρτάται από τη δική σας ιδέα για την τελική μορφή του προϊόντος. Μπορείτε να ρίξετε σιρόπι σε φορμάκια ή να βάλετε πρώτα κομμάτια monstera και μετά να τα περιχύσετε με σιρόπι. Σε θερμοκρασία δωματίου περιμένουν μέχρι να κρυώσει το ζελέ και μόνο μετά το βάζουν στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως. Αναλογίες συστατικών: 100 g λιχουδιά monstera, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, κατά προτίμηση καστανή, ζαχαροκάλαμο, 6 g ζελατίνη, λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι νερό, μια σταγόνα κιτρικό οξύ, αν χρειάζεται.
2. Γκουρμέ κρέμα Monstera. Δύο αποφλοιωμένα μούρα κόβονται σε μικρές φέτες και καλύπτονται με μισό ποτήρι λευκή ζάχαρη. Όταν εμφανιστεί ο χυμός, διακόπτουμε τον πουρέ φρούτων με ένα μπλέντερ. Αλέστε σε λουτρό νερού 3 κρόκοι αυγώνκαι μισό ποτήρι ζάχαρη. Χτυπάμε χωριστά 1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 33%. Η κρέμα, ο πουρές monstera και οι κρόκοι ανακατεύονται, χτυπάμε καλά. Πασπαλίζουμε τη φόρμα σιλικόνης με κανέλα, απλώνουμε μια πλούσια κρεμώδη μάζα και αφήνουμε να σκληρύνει στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Μια τέτοια κρέμα αναδεικνύει καλά τη γεύση του απαλού καφέ, του παγωτού με λεμόνι ή πορτοκάλι.
3. Τροπική σαλάτα με γκουρμέ monstera. Η γεύση συνδυάζεται με μάνγκο, μπανάνες, ακτινίδιο. Όλα τα φρούτα κόβονται σε φέτες ίδιου μεγέθους, καρυκευμένα με χυμό λεμονιού, ζάχαρη βανίλιας και ζάχαρη άχνη.
4. Χορταστική σαλάτα "Exotica". Αυτό το πιάτο συνδυάζει τους καρπούς των τροπικών και μεσαία λωρίδα. Ο χυμός στύβεται από το 1/3 του μονστέρα, ο υπόλοιπος πολτός κόβεται σε κύβους. Συνδυάστε με φέτες βερίκοκου (2 κομμάτια), 1 μάνγκο, 2 ακτινίδια, μισό ποτήρι κεράσια, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους και κόψετε τα μούρα σε 2 μέρη. Απλώστε το μείγμα φρούτων γύρω από βρασμένο ελαφρά αλατισμένο ρύζι, απλωμένο σε μια τσουλήθρα. Όλα περιχύνονται γενναιόδωρα με ένα μείγμα από χυμό λεμονιού και monstera. Μπορείτε να πασπαλίσετε με καστανή ζάχαρη.

Κατά την προετοιμασία των πιάτων, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το Monstera deli είναι ώριμο. Εάν τα μούρα είναι πρασινωπά, το δείπνο μπορεί να οδηγήσει σε νοσηλεία.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το monstera gourmet

Η Λιάνα με ευαίσθητα λουλούδιακαι το ζουμερό φρούτο λεγόταν monstera από τη λέξη «τέρας». Αυτό το όνομα συνδέεται με πολλούς θρύλους για το φυτό. Φέρεται ότι τη νύχτα, με τα τεράστια φύλλα με τα δάχτυλά της, η μονστέρα στραγγαλίζει μικρά ζώα, ακόμη και μικρά παιδιά, αν αποκοιμηθούν στο δάσος κοντά σε ένα δέντρο.

Κάτω από ένα δέντρο με αμπέλια, συχνά βρίσκονταν πτώματα ζώων, ακόμη και ανθρώπων, πλεγμένα με εναέριες ρίζες. Η Λιάνα, μεγαλώνοντας, καλύπτει ό,τι μπορεί. Το γεγονός ότι το φυτό τρέφεται με ζωντανούς οργανισμούς δεν έχει αποδειχθεί.

Επί του παρόντος, ένα αμπέλι φυτεύεται στις υποτροπικές περιοχές για διατροφικούς σκοπούς. Ως στήριγμα για αυτό, επιλέγονται φράκτες ή δέντρα που αγαπούν τη θερμότητα με ασχηματισμένη κορώνα και επίσης ριζώνονται στο έδαφος, χρησιμοποιώντας μοσχεύματα για σπορόφυτα.

Συνθήκες καλλιέργειας: σταθερή μέση ετήσια θερμοκρασία +15-30°C και υψηλή υγρασία. Το φυτό χρειάζεται συχνό πότισμα κατά τις ξηρές περιόδους. Στο ανοιχτό πεδίοΗ λιχουδιά monstera ωριμάζει μέχρι το νησί της Σικελίας, όπου το λένε «πόδι του δράκου».

Η συγκομιδή ξεκινά όταν οι καρποί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και τα λέπια κοντά στις βάσεις προεξέχουν. Στην εμφάνιση, τα μούρα αυτή τη στιγμή μοιάζουν με στάχυα καλαμποκιού. Η λιχουδιά Monstera κόβεται, αφήνοντας 2,5-4 cm από το στέλεχος.

Τα υπόλοιπα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται μόνο στο Μεξικό και τον Παναμά. Εκεί από δυνατές αέρινες εύκαμπτες ρίζες υφαίνονται σχοινιά, καλάθια, ψάθες και σίτες-χωρίσματα δωματίου.

Η λιχουδιά Monstera είναι πολύ δημοφιλής στους καλλιεργητές λουλουδιών. Μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε διαμέρισμα ή χειμερινός κήπος. Η καλλιέργεια ενός φυτού είναι εύκολη. Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε ένα ρηχό (έως 30 cm) δοχείο μήκους 40x100 cm, κοντά στην άκρη του κουτιού. Ο διογκωμένος πηλός χύνεται στο πρώτο στρώμα, το οποίο παίζει το ρόλο της αποστράγγισης, από πάνω χύνεται χαλαρό χώμα - ένα μείγμα τύρφης, χούμου, φυλλώδους εδάφους και άμμου. Φροντίστε να εγκαταστήσετε μια υποστήριξη. Ποτίζεται άφθονο, η γλάστρα τοποθετείται στο δυτικό ή ανατολικό παράθυρο. Για να μην στραγγαλιστεί το φυτό με τις ρίζες του, πρέπει να κόβονται τακτικά. Στο κατάλληλη φροντίδα 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση, θα μπορείτε να απολαύσετε την άγνωστη γεύση ενός τροπικού φρούτου.

Δείτε το βίντεο για το τέρας λιχουδιά:

Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει οπωσδήποτε να καλλιεργήσετε ένα τροπικό κλήμα στο διαμέρισμά σας. Ενυδατώνει το δωμάτιο, απελευθερώνει μεγάλη ποσότητα οξυγόνου. Αλλά αυτές δεν είναι όλες χρήσιμες ιδιότητες - η λιχουδιά monstera απορροφά και επεξεργάζεται τη φορμαλδεΰδη που εκπέμπεται από τη μοριοσανίδα. Χάρη στον τροπικό επισκέπτη, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υγιές μικροκλίμα στο χώρο διαβίωσής σας.

Είναι ωραίο όταν οικόπεδο κήπουμεγαλώνει πολύ χρήσιμο, όμορφο και βρώσιμο. Τα αναρριχητικά φυτά για τον κήπο συνδυάζουν όλες αυτές τις ιδιότητες. Επιπλέον, αυτά καταπληκτικά φυτάαπλά ένα δώρο θεού για τους γνώστες των πρωτότυπων λύσεων τοπίου κήπου. Επιπλέον, ορισμένοι τύποι αμπέλων κήπου μπορούν να ταξινομηθούν με ασφάλεια ως ομάδα αιωνόβιων κήπων - μπορούν να φυτευτούν μία φορά και στη συνέχεια, για πολλά χρόνια, να θαυμάσουν το έργο των χεριών τους. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό; Διαβάστε αυτόν τον οδηγό.

Σε γενικές γραμμές, τα πολυετή αναρριχητικά φυτά για τον κήπο είναι ένα πραγματικό σωτήριο που έρχεται στη διάσωση, για παράδειγμα, εάν χρειάζεστε:

Ένα μικρό μυστικό: αν φυτέψετε αναρριχητικά φυτά για έναν κήπο με βρώσιμα φρούτα, τότε θα ευχαριστήσει όχι μόνο τα μάτια, αλλά και το στομάχι.

Φυσικά, δεν θα εμφανιστούν όλα τα πολυετή φυτά σε όλο τους το μεγαλείο αμέσως μετά τη φύτευση. Μερικές φορές, αυτό διαρκεί ένα ή δύο χρόνια, και μερικά αναρριχητικά φυτά θα ανθίσουν σχεδόν μια δεκαετία αργότερα. Αλλά, από την άλλη πλευρά, για πολλά, πολλά χρόνια, ο κήπος ή το εξοχικό σας θα χαρεί με την ομορφιά του, η φροντίδα του οποίου πρακτικά δεν απαιτείται. Τα πολυετή αναρριχητικά φυτά είναι ανεπιτήδευτα πλάσματα και δεν απαιτούν μια ιδιαίτερα ευλαβική στάση απέναντι στον εαυτό τους. Ωστόσο, έχουν και αυτά τα δικά τους χαρακτηριστικά.

Σημείωση: όταν επιλέγετε ένα αμπέλι, πρέπει να δώσετε προσοχή στα τοπικά χαρακτηριστικά - πρέπει να σημειωθεί ότι οι νότιες ομορφιές δεν θα ευχαριστήσουν τους βόρειους με την πολυτελή ανθοφορία τους.

Τύποι αμπελιών κήπου

Τα σγουρά πολυετή φυτά χωρίζονται σε δύο τύπους:

Με τη σειρά τους, τα αμπέλια είναι:

• Ανθεκτικό στον παγετό - διαχειμάζει απευθείας στα στηρίγματα και δεν απαιτεί καταφύγιο (για παράδειγμα, αγιόκλημα, ακτινίδια, κοριτσίστικα σταφύλια).
• Μη ανθεκτικό - απαιτεί ετήσια απομάκρυνση από το στήριγμα και το χειμερινό καταφύγιο (για παράδειγμα, μερικά clematis, τριαντάφυλλα αναρρίχησης). Οι ρίζες καλύπτονται με πριονίδι και τα κλαδιά είναι τυλιγμένα με μη υφασμένο υλικό επικάλυψης.

Και τα χορταριασμένα αμπέλια μπορούν απλά να κοπούν στη ρίζα για το χειμώνα - την άνοιξη θα μεγαλώσουν ξανά ήρεμα.

Τι να φυτέψω και αν να φυτέψω

Είναι ήδη σαφές ότι γνωρίζοντας το κλίμα σας, είναι πολύ πιο εύκολο να επιλέξετε ένα αμπέλι που ανταποκρίνεται στις εργασίες. Και, καθώς δεν είναι πολύ ενδιαφέρον να περιμένεις τον καιρό δίπλα στη θάλασσα για πολύ καιρό και να κοιτάς γυμνά μοσχεύματα για μισό καλοκαίρι, η λίστα με τα γρήγορα αναπτυσσόμενα πολυετή αμπέλια που θα ευχαριστήσουν το μάτι με την πλούσια βλάστησή τους πολύ σύντομα θα είναι απολύτως απαραίτητο. Αυτά είναι τα φυτά:

Φυσικά, υπάρχουν και άλλα - αλλά αυτά δεν θα σας κρατήσουν να περιμένετε πολύ, και πολύ σύντομα μετά τη φύτευση μπορείτε να θαυμάσετε το υπέροχο σκαλισμένο φύλλωμά τους και την πολυτελή ανθοφορία τους. Ποιοι τύποι πολυετών αμπελιών είναι οι πιο συνηθισμένοι στους ρωσικούς κήπους; Από έναν αρκετά μεγάλο αριθμό, ξεχωρίζουν τα πιο δημοφιλή και ανεπιτήδευτα - θα συζητηθούν περαιτέρω. Γαστρονομική παρέκβαση: αυτό το άρθρο έχει ήδη αναφέρει ότι τα αναρριχητικά φυτά συνοδεύονται από βρώσιμα φρούτα. Και είναι λογικό, σε αυτήν την περίπτωση, να ξεκινήσουμε την ανασκόπησή μας με αυτά - εξάλλου, το σύνθημα είναι: "Όσο περισσότερα όλα σε ένα, τόσο το καλύτερο!" πολύ καλό, έτσι δεν είναι; Άλλωστε είναι πάντα ωραίο όταν από όμορφα κλαδιά κρέμεται μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά!

Καρποφόρα αναρριχητικά φυτά με βρώσιμους καρπούς

Όλα αυτά τα αναρριχητικά φυτά συνδυάζουν μια μάζα χρήσιμες ιδιότητες: είναι και τα δύο όμορφα και έχουν βρώσιμους καρπούς, πολλοί από τους οποίους είναι και θεραπευτικοί. Είναι σαφές ότι για μια μικρή περιοχή θα είναι εύκολο ιδανική επιλογή!

Υδροφόρες διακοσμητικές κληματαριές

Τώρα, από όμορφα κλήματα με βρώσιμα φρούτα, περνάμε στα όμορφα κλήματα με διακοσμητικά φρούτα. Αν και είναι ακατάλληλα για φαγητό, αποτελούν αληθινή διακόσμηση κάθε κήπου. Η ασυνήθιστη φιλιγκράν χειροτεχνία της φύσης δεν σταματά ποτέ να εκπλήσσει!

Είναι λογικό να φυτέψετε αυτά τα φυτά εάν η περιοχή του χώρου σας είναι ήδη επαρκής. Αρκετά για να μπορέσετε να καλλιεργήσετε ξεχωριστά φυτά για την απόλαυση του στομάχου και για την απόλαυση των ματιών.

Η ομορφιά στην πιο αγνή της μορφή

Και, τώρα, παραθέτουμε απλά όμορφα αμπέλια, που εκτιμώνται για τη γοητεία των φύλλων και των λουλουδιών τους:

Ουφ! Τα πολλά είδη, τα χρώματα, τα φρούτα και τα αρώματα αυτών των υπέροχων φυτών μπορούν να κάνουν το κεφάλι σας να γυρίζει! Έχοντας ξεκουραστεί λίγο και πίνουμε έναν γλάρο, θα αποκαταστήσουμε την ανάσα μας, αναχαιτισμένοι από την ομορφιά των αμπελιών, και θα μιλήσουμε για αυτό που, στην πραγματικότητα, έδωσε το όνομα σε ολόκληρο το είδος.

Στηρίγματα για αμπέλια κήπου

Η Λιάνα είναι ένα αναρριχητικό φυτό που απαιτεί ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ. Αποδεικνύεται ότι τα στηρίγματα μπορεί επίσης να είναι διαφορετικά και η σύνθεση του υλικού από το οποίο κατασκευάζονται εξαρτάται επίσης πολύ. Για πολλά ποώδη αμπέλια, ένα απλό δίχτυ (αν θέλετε να πλέξετε κάποια επιφάνεια με ένα πολυτελές πράσινο χαλί) ή ένα τεντωμένο κορδόνι (αν χρειάζεται να βγάζουν ξεχωριστές ακτίνες) είναι κατάλληλο ως στήριγμα. Με τα αμπέλια η κατάσταση είναι πιο σοβαρή. Πολλά από αυτά «παίρνουν βάρος» κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης τόσο πολύ που το αδύναμο στήριγμα θα σπάσει σε χρόνο μηδέν. Επομένως, εδώ θα μιλήσουμε για ξύλινες ή μεταλλικές κατασκευές. Φαίνεται ότι τα μεταλλικά στηρίγματα είναι η πιο ιδανική επιλογή. Αυτοί είναι:

• πνεύμονες?
• διαρκής;
• βιώσιμος;
• πανεμορφη.

Θα ήθελα να τονίσω ιδιαίτερα το τελευταίο σημείο - σε τελική ανάλυση, τι είδους σκαλιστή μεταλλική δαντέλα αποκτάται στα χέρια των τεχνιτών-σιδεράδων, δεν χρειάζεται να πούμε!

Σφυρήλατη δαντέλα

Σπουδαίος! Δεν ανέχονται όλα τα αναρριχητικά φυτά τη γειτονιά των μεταλλικών βοηθών τους! Το μέταλλο παγώνει το χειμώνα και πολλά αμπέλια απλά δεν αντέχουν μια τόσο ανατριχιαστική γειτονιά. Για να αποφευχθεί μια τέτοια ενόχληση, την κρύα εποχή, οι βλαστοί των αναρριχόμενων φυτών πρέπει να αφαιρούνται από τα στηρίγματα.

Κατά συνέπεια, τα ξύλινα στηρίγματα στερούνται ένα τέτοιο μειονέκτημα. Ζεστός φυσικό ξύλοθα φωτίσει τη χειμωνιάτικη μελαγχολία της λιάνας, αλλά, φυσικά, θα πρέπει να ξεχάσετε τη σκαλιστή δαντέλα με φιλιγκράν, η οποία μπορεί να αποδειχθεί από σφυρήλατα μεταλλικά στηρίγματα. Ένα στήριγμα από ξύλο ονομάζεται συνήθως πέργκολα και είναι ένα πλέγμα της απαιτούμενης περιοχής, κατά μήκος του οποίου θα κουλουριαστούν οι τρυφεροί βλαστοί.

ξύλινη πέργκολα

Λοιπόν, τώρα, έχοντας επιλέξει το είδος της λιάνας, τον σκοπό της και την υποστήριξή της, ας προχωρήσουμε, στην πραγματικότητα, στην τεχνολογία καλλιέργειας.

Εννιάμισι μυστικά της εφαρμοσμένης αμπελοεπιστήμης

Έτσι, γνωρίζοντας αυτές τις απλές σοφίες, από τα συνηθισμένα μοσχεύματα που μοιάζουν ορφανά στο γυμνό έδαφος, μπορείτε πολύ σύντομα να αποκτήσετε μια πολυτελή και συναρπαστική ζούγκλα στον κήπο σας. Και αν αυτό το άρθρο βοήθησε σε αυτό, τότε δεν γράφτηκε μάταια!

Και εδώ είναι το μισό του μυστικού που λείπει: κάντε τα πάντα με αγάπη.

Υπάρχουν πολλά διακοσμητικά κλήματα με τα οποία μπορείτε να διακοσμήσετε το οικόπεδο του κήπου. Ανάμεσά τους είναι το μελισσόχορτο, το clematis, το πρωινό δόξα, τα κοριτσίστικα σταφύλια... Θέλετε να καλλιεργήσετε ένα αμπέλι που ονομάζεται «ακτινίδια» με νόστιμους και τρυφερούς καρπούς; Διαβάστε το άρθρο μας για το πώς να το κάνετε αυτό.

Λιάνα με χρήσιμα φρούτα

Τα Actinidia είναι όμορφα φυλλοβόλα πολυετή αμπέλια που ανήκουν στην οικογένεια Actinidia. Τα φύλλα στους βλαστούς τοποθετούνται εναλλάξ, είναι συμπαγή ή με οδοντωτή (οδοντωτή) άκρη. Είναι ενδιαφέρον να παρατηρήσουμε πώς, λίγες μέρες πριν την ανθοφορία, τα φύλλα του Actinidia Kolomikta ασπρίζουν, σαν να έχουν κονιοποιηθεί με χιόνι. Μετά την ανθοφορία, το χρώμα τους αλλάζει σε βυσσινί. Το Actinidia Argut έχει επίσης κομψά φύλλα: το καλοκαίρι είναι πυκνά, γυαλιστερά, σκούρα πράσινα. Δεν θα βρείτε κεραίες ή κορόιδα για τοποθέτηση σε στήριγμα στο Actinidia. Τα άνθη είναι λευκά, κιτρινωπά ή πορτοκαλί, η διάμετρός τους είναι από 10 έως 35 mm. Οι επιμήκεις καρποφόροι έχουν χρώμα κιτρινοπράσινο ή πορτοκαλί. Μερικά είδη αναπτύσσονται στη Νοτιοανατολική Ασία. Στη Ρωσία, εκπρόσωποι άγριων ειδών μπορούν να βρεθούν στην Άπω Ανατολή.

Η γεύση των μούρων καθορίζεται από την αναλογία σακχάρων και οργανικών οξέων. Η βιταμίνη C σε αυτά είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι στα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα φραγκοστάφυλα. Υπάρχουν ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, ρουτίνη, φλαβονοειδή, τανίνες, χλωροφύλλη, μακρο- και μικροστοιχεία στους καρπούς. Τα μούρα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για μπέρι-μπέρι, αναιμία, υπέρταση, αδύναμο ανοσοποιητικό, γαστρεντερικές παθήσεις, κοκκύτη, φυματίωση.

Επειδή ριζικό σύστημααυτά τα αμπέλια είναι ινώδη, χρειάζονται υγρό χώμα. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι γόνιμο, κορεσμένο με χούμο, με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο μέσο, ​​κατά προτίμηση αργιλώδες. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα ακτινίδια δεν μπορούν να αναπτυχθούν σε βαλτώδη, όξινα, ελαφρά αμμώδη ή βαριά αργιλώδη εδάφη.

Σχετικά με τα είδη και τις ποικιλίες

Οι βοτανολόγοι αριθμούν περίπου 75 είδη ακτινιδίων. Το GreenColor θα ασχοληθεί με περισσότερες λεπτομέρειες σε πολλά γνωστά είδη, οι καλλιεργημένες μορφές των οποίων μπορούν να βρεθούν στους κήπους των Ρώσων.

• Actinidia Kolomikta - το πιο κοινό, το μήκος των βλαστών είναι περίπου 4 μ. Την άνοιξη, έχουν πράσινα φύλλα, μέχρι την περίοδο της ανθοφορίας ασπρίζουν λίγο και μετά γίνονται κατακόκκινα μέχρι να πέσει τα φύλλα. Αυτά τα αναρριχητικά φυτά είναι δίοικα, επομένως για να έχετε μια σοδειά μούρων, θα χρειαστεί να φυτέψετε θηλυκά και αρσενικά άτομα σε μια περιοχή δίπλα-δίπλα. Οι καρποί είναι μικροί (3-5 g), πράσινοι, στρογγυλοί ή ωοειδείς. Αρχίζουν να ωριμάζουν τον Αύγουστο. Το είδος είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, ανέχεται ήρεμα θερμοκρασίες έως και -45°C. Σε ένα μέρος αναπτύσσεται καλά και καρποφορεί με την κατάλληλη φροντίδα έως και 50 ετών.
• Actinidia Arguta - στη φύση, καταλαμβάνει μεγάλες εκτάσεις σε πλατύφυλλα δάση κέδρου στη χερσόνησο Kunashir, στα νότια της Sakhalin, στην επικράτεια Primorsky. Εκεί, οι βλαστοί του σκαρφαλώνουν στους κορμούς των δέντρων, φτάνοντας σε μήκος τα 15 μέτρα. Τα φύλλα στους βλαστούς είναι ελλειπτικά, μεγάλα. Άνθη μονοφυλετικά, άοσμα. Οι καρποί είναι μεγάλοι (10-12 g), χρώματος σκούρο πράσινο, συνήθως σφαιρικοί ή κυλινδρικοί. Μια ενήλικη λιάνα καλή φροντίδαμπορεί να δώσει τον Σεπτέμβριο περίπου 15 κιλά νόστιμα φρούτα. Αυτό το είδος είναι λιγότερο ανθεκτικό στο χειμώνα, πιο θερμόφιλο.
• Actinidia polygama - αρχικά επέλεξε τα νοτιοδυτικά του Primorye για την ανάπτυξή του. Το μήκος των βλαστών είναι περίπου 6 μέτρα. Τα φύλλα του είναι μεγάλα (15 cm το καθένα), πλατιά ωοειδή, με μυτερή κορυφή. Εκπλήσσει με ασημί ποικιλίες φύλλων και αρωματικά άνθη. Προς τα τέλη Σεπτεμβρίου, οι καρποί μεγαλώνουν, παίρνουν μάζα κοντά στα 8 γραμμάρια, αλλά η γεύση τους είναι πικρή. Η πικρία εξαφανίζεται μετά τον παγετό, τότε η γεύση των μούρων βελτιώνεται αισθητά. Αυτά τα αναρριχητικά φυτά αγαπούν πολύ τη ζεστασιά, η χειμερινή αντοχή τους αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά.

Οι πρώτες ποικιλίες ακτινιδιών ("Clara Zetkin", "Anaapple") ελήφθησαν από τον I.V. Μιχουρίν. Οι πιο γνωστές πλέον ποικιλίες ακτινιδιών Κολομίκτα είναι οι εξής: «Early Dawn», «Magpie», «Homestead», «Stranger», «Gourmet», «Abundant», «Marmalade», «Queen of the Garden», «Grape». », «Γλυκό». Το Actinidia Argut έχει την ποικιλία Primorskaya και το Actinidia Polygam έχει την ποικιλία Apricot.

Πώς πολλαπλασιάζονται τα ακτινίδια

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι:

Μοσχεύματα (πράσινα ή ξυλώδη).
απόγονοι ρίζας (χαρακτηριστικό μόνο για ακτινίδια Kolomikta και πολύγαμο).
διαστρωμάτωση?
διαίρεση ενός ενήλικου θάμνου.
σπόροι (με προκαταρκτική στρωματοποίηση).
εμβολιασμοί.

Είναι καλύτερο να καταφύγετε στη μέθοδο πολλαπλασιασμού χρησιμοποιώντας πράσινα μοσχεύματα. Ριζώνουν καλά σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Τέτοια μοσχεύματα πρέπει να κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι το πρώτο δεκαπενταήμερο του Ιουνίου, μήκους 10 εκ. Μέσα σε τέσσερις ώρες, επεξεργαστείτε τα μοσχεύματα με ένα διεγερτικό ανάπτυξης και σχηματισμού ριζών, για παράδειγμα, Heteroauxin. Πάρτε ένα μείγμα άμμου και τύρφης, βαθύνετε το κόψιμο σε αυτό κατά 3 cm.
(διαφήμιση)
Τα λιγνιασμένα μοσχεύματα κατασκευάζονται από υλικό που κόβεται το χειμώνα ή με την έλευση της άνοιξης. Η κοπή μοσχευμάτων σε κομμάτια 10-15 cm πραγματοποιείται την άνοιξη. Το έδαφος για ριζοβολία χρειάζεται φως, οι συνθήκες για ριζοβολία θα απαιτήσουν θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Η αναπαραγωγή με στρωματοποίηση πραγματοποιείται ως εξής. Τον Μάιο, κάντε αυλακώσεις δίπλα στη λιάνα σε βάθος 8 εκ. Βάλτε τους βλαστούς εκεί, στερεώστε τους στο έδαφος με μεταλλικά στηρίγματα. Όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται μικροί βλαστοί, τότε από καιρό σε καιρό πραγματοποιείτε λόφο. Κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος, αυτά τα αναπτυγμένα στρώματα μπορούν να μεταμοσχευθούν σε άλλο μέρος.

Φύτευση Ακτινιδιών

Είναι λογικό να φυτέψετε ακτινίδια κατά μήκος του σπιτιού (στη νότια πλευρά) ή κατά μήκος του φράχτη. Είναι καλύτερα να εγκαταστήσετε αμέσως στηρίγματα - μεταλλικούς σωλήνες ή ράβδους που μπορούν να αντέξουν μια τεράστια άμπελο στο μέλλον. Ταπετσαρίες τριών ή τεσσάρων πυρήνων είναι επίσης κατάλληλες. Μην χρησιμοποιείτε ξύλινα στηρίγματα, μπορεί να σαπίσουν και θα είναι αδύνατο να ξεδιπλώσετε τους βλαστούς. Εάν δεν είναι δυνατό να τοποθετήσετε πρόσθετα στηρίγματα, τότε φυτέψτε τα ακτινίδια δίπλα στο κιόσκι, τη βεράντα, τον φράχτη. Είναι επιθυμητό τα αμπέλια να είναι καλά φωτισμένα, είναι αποδεκτό ένα ελαφρύ σκούρο.

Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το φυτό είναι δίοικο. Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή μούρων, πρέπει να έχετε τουλάχιστον δύο αναρριχητικά φυτά με αρσενικά λουλούδια φυτεμένα κοντά για 5 θηλυκά.

Φυτέψτε την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Αφήστε απόσταση περίπου δύο μέτρων μεταξύ των φυτών. Αφού σκάψετε μια τρύπα προσγείωσης (βάθος, μήκος και πλάτος 60 cm), τοποθετήστε τα κομμάτια στο κάτω μέρος σπασμένο τούβλοή βότσαλο. μάγειρας γόνιμο έδαφος, χούμο, τέφρα ξύλου, υπερφωσφορικό. Όταν φυτεύετε ακτινίδια, να έχετε υπόψη σας ότι ο λαιμός της ρίζας μετά τη συμπίεση του εδάφους και το πότισμα πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους. Τώρα ξεκινήστε το σάπιασμα. Το χούμο ή η τύρφη είναι κατάλληλο, το στρώμα πρέπει να είναι τέσσερα εκατοστά. Μερικοί κηπουροί συνιστούν τη συντόμευση του εναέριου τμήματος.

Η περιοχή γύρω από τις φυτεύσεις ακτινιδιών θα πρέπει να χαλαρώνει περιοδικά (ρηχά), να απαλλάσσεται από τα ζιζάνια. Σε ξηρό καιρό, το έγκαιρο πότισμα είναι σημαντικό. Την άνοιξη μπορείτε να φτιάξετε νιτρικό αμμώνιο, και το φθινόπωρο, κάθε τρία χρόνια, όταν σκάβετε, προσθέστε 4 κιλά χούμο (κομπόστ) ή σάπια κοπριά, 20 γραμμάρια θειικό κάλιο και 30 γραμμάρια υπερφωσφορικό. Για να επιβιώσουν κανονικά τα νεαρά φυτά το χειμώνα, τα πρώτα χρόνια της ζωής τους, καλύψτε τα ακτινίδια σας στα τέλη του φθινοπώρου χρησιμοποιώντας πεσμένα φύλλα και κλαδιά ελάτης. Μια ακόμη παρατήρηση. Την άνοιξη, οι γάτες μπορούν να χαλάσουν τα νεαρά ακτινίδια τα δύο πρώτα χρόνια της καλλιέργειάς τους. Υπονομεύουν τα φυτά, ροκανίζουν ρίζες και μικρούς βλαστούς. Μπορείτε να προστατέψετε τις φυτεύσεις εάν τις καλύψετε αυτή τη στιγμή με μια δομή που μοιάζει με κλουβί από μεταλλικό πλέγμα ή ράβδους. Ακόμη και τα ενήλικα αμπέλια χρειάζονται κλάδεμα για να είναι αραιή η κόμη. Το κλάδεμα γίνεται καλύτερα στα μέσα του καλοκαιριού και στα τέλη του φθινοπώρου. Την άνοιξη, αυτά τα φυτά δεν κλαδεύονται, διαφορετικά οι βλαστοί θα "κλάψουν" και θα πεθάνουν.

Και όχι λιγότερο πολύτιμη προειδοποίηση δίνεται από το GreenColor: τα αμπέλια ακτινιδιών δεν μπορούν να αφαιρεθούν από τα στηρίγματα, διαφορετικά θα πάψουν να αποδίδουν καρπούς ή θα πεθάνουν εντελώς.

Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται συνήθως σε εκείνα τα κλήματα που είναι 4-5 ετών. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των μούρων, είναι καλύτερο να καλύψετε το έδαφος κοντά στα αμπέλια με μια μεμβράνη, επειδή μερικά από τα φρούτα πέφτουν.

Τρώτε ώριμα φρούτα φρέσκα, έτσι θα φέρουν το μεγαλύτερο όφελος. Και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε κρασί, ζαχαρωτά φρούτα, marshmallows, ζελέ, μαρμελάδα, κομπόστα. Είναι κατάλληλα για κατάψυξη, ξήρανση και ξήρανση.

"Πικρή κολοκύθα", "ινδικό αγγούρι" ή "ρόδι", "τρελό πεπόνι" - όλα αυτά είναι τα ονόματα του ίδιου φυτού, που επίσημα αναφέρεται ως momordica. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του αμπελιού άρχισαν να ανησυχούν τους συμπολίτες μας με την εμφάνιση στα ράφια των σπόρων ενός παράξενου φυτού. Πολλοί άρχισαν να το καλλιεργούν σε οικόπεδα κήπου για διακοσμητικούς σκοπούς. Τι είδους φυτό είναι αυτό, ας το καταλάβουμε μαζί σας.

Τι είδους φυλή

Δεν είναι περίεργο που ονομάζεται "πικρή κολοκύθα" - το φυτό ανήκει Είναι μια αειθαλής λιάνα που φύεται στην Αφρική, την Αυστραλία, την Ινδία και άλλες ζεστές χώρες. Σήμερα καλλιεργείται στην Αμερική και στην Κριμαία, ακόμη και στις βόρειες περιοχές, οι κηπουροί καταφέρνουν να καλλιεργήσουν ένα αμπέλι που αγαπά τη θερμότητα σε ένα περβάζι ή μπαλκόνι και να το φυτέψουν σε ανοιχτό έδαφος για το καλοκαίρι. Λοιπόν, τι είναι το momordica, τα οφέλη και οι βλάβες των λαμπερών καρπών του, ποιος είναι ο πρακτικός τους σκοπός - όλα αυτά αργότερα.

Εφαρμογή

Το πρώτο όφελος αυτού του ασυνήθιστου αναρριχητικού φυτού είναι το δικό του διακοσμητικές ιδιότητες. Μοιάζει με τις κορυφές ενός αγγουριού, κολοκύθας, νεαρών σταφυλιών, προσκολλάται πρόθυμα σε ένα στήριγμα με τις κεραίες του και αποκτά γρήγορα δύναμη στον ήλιο. μικρό κιόσκιθα πλέξει εύκολα σε σύντομο χρονικό διάστημα και θα μπορείτε να δείξετε περήφανα στους φίλους σας ότι δεν μεγαλώνετε τίποτα, αλλά momordica. Τα οφέλη και οι βλάβες των καρπών του συνήθως αρχίζουν να ενδιαφέρουν λίγο αργότερα, όταν αρχίζουν να ωριμάζουν και να ξεχωρίζουν έντονα ανάμεσα στους πράσινους βλαστούς. Μάλιστα, οι καρποί αυτού του αμπελιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων και χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη μαγειρική.

καλλιέργεια

Εάν τα αγγούρια μεγάλωσαν στην εξοχική σας κατοικία, τότε δεν θα είναι δύσκολο να κυριαρχήσετε την τέχνη της καλλιέργειας εξωτικών αναρριχητών. Θα ζήσει πρόθυμα σε ανοιχτό έδαφος, ειδικά αν επιλέξετε ένα σκιερό μέρος για αυτήν, χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Επίσης, κατέχει τα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια, ακόμη και τα περβάζια παραθύρων στα διαμερίσματα. Φανταστείτε μόνο πώς θα δείξετε στους φίλους σας το καρποφόρο κλήμα σας και θα πείτε περήφανα ότι είναι momordica. Τα οφέλη και οι βλάβες που μπορούν να έχουν οι καρποί του θα συζητηθούν παρακάτω.

Το φυτό πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Παρά την παρουσία σκληρού κελύφους, δεν απαιτούν στρωματοποίηση και έχουν σχεδόν 100% βλάστηση. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, πρέπει να τα εμποτίσετε για μια μέρα σε ένα απαλό ροζ διάλυμα μαγγανίου. Μην περιμένετε μέχρι να εκκολαφθούν διαφορετικά οι σπόροι θα σαπίσουν. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται ευκολότερα σε γλάστρες τύρφης γεμάτες με ελαφρύ, γόνιμο έδαφος. Η Momordica είναι απαιτητική και ανταποκρίνεται στην εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων.

Ένας σπόρος τοποθετείται ανά άκρη σε κάθε γλάστρα σε βάθος 1,5 cm. Από πάνω πρέπει να καλυφθεί με χώμα και να ποτιστεί. Η επόμενη ενυδάτωση πρέπει να γίνει σε 2-3 μέρες. Εάν η θερμοκρασία διατηρείται στους 20-22 βαθμούς, τότε οι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 2 εβδομάδες. Με πιο ψυχρό περιεχόμενο, θα πρέπει να περιμένετε περισσότερο.

Κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στον κύριο "τόπο κατοικίας", τοποθετήστε κάθετα στηρίγματα, σχεδιάστε τη θέση των φυτών έτσι ώστε να έχουν αρκετό φως, η ωοθήκη θα καταρρεύσει στη σκιά ή οι καρποί θα είναι μικροί.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το Momordica είναι ένα ιδιαίτερο φρούτο. Πιο συγκεκριμένα, είναι λαχανικό. Αλλάζει σημαντικά τις γευστικές του ιδιότητες καθώς ωριμάζει, αλλά τα οφέλη του παραμένουν αναλλοίωτα. Χρήσιμοι δεν είναι μόνο τα φρούτα, αλλά και οι βλαστοί, καθώς και τα φύλλα. Το φυτό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο όχι μόνο για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των δοντιών και των οστών, αλλά συμβάλλει επίσης στη φυσιολογική σύσπαση του καρδιακού μυός. Εάν υπάρχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, τότε το momordica είναι αυτό που διέταξε ο γιατρός.

Εκτός από το ασβέστιο, είναι πλούσιο σε σελήνιο, το οποίο ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα. περιέχει πυρίτιο, το οποίο εμπλέκεται στη σύνθεση των οστών και των μυϊκών ιστών, είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά από τραυματισμούς και κατάγματα. Όντας πηγή φωσφόρου, τα φρούτα βοηθούν στην τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Η πλούσια σύνθεση βιταμινών ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, ομαλοποιώντας το σωματικό βάρος. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχει το momordica είναι γνωστές. Ένα φρούτο με την ίδια σύνθεση πρέπει ακόμα να αναζητηθεί.

εθνοεπιστήμη

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει μια άλλη υπέροχη ιδιότητα - η momordica στον διαβήτη μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς. Τα ενεργά συστατικά της μειώνουν τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα, επιπλέον, η ινδική κολοκύθα ενεργοποιεί την παραγωγή ινσουλίνης και ο ασθενής σπάνια πρέπει να καταφύγει σε ενέσεις. Η σύγχρονη φαρμακολογία χρησιμοποιεί επίσης εκχυλίσματα πικρής κολοκύθας. Με βάση αυτά παρασκευάζονται σκευάσματα για την αντιμετώπιση της ψωρίασης, της γρίπης και του κρυολογήματος.

ΣΤΟ παραδοσιακό φάρμακοΗ Momordica χρησιμοποιείται επίσης ευρέως. Τα οφέλη της θεραπείας είναι εκπληκτικά. Το φυτό έχει αναλγητικές ιδιότητες, βοηθά σε παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ακόμη και στη λευχαιμία. Παρατηρήθηκε επίμονη βελτίωση στην όραση και στην κατάσταση των ματιών. Διάφορα αφεψήματα και αφεψήματα λειτουργούν καλά στη θεραπεία της προστατίτιδας, ουρολιθίαση, σκλήρυνση. Μεταξύ άλλων, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

Χρήση στη μαγειρική

Ο πολτός του φρούτου μοιάζει με κολοκύθα, μόνο με αισθητή πικρία. Ενώ οι καρποί είναι νέοι και πράσινοι, η πικρία είναι σχεδόν ανεπαίσθητη, έχουν γεύση σαν αγγούρι. Μπορούν να τηγανιστούν σε λάδι, να προστεθούν σε σαλάτες. Τα πλήρως ώριμα φρούτα κρύβουν μέσα τους κόκκινους σπόρους, που έχουν γεύση λωτού και ρόδι ταυτόχρονα. Είναι αρκετά σκληρά, οπότε μπορείτε να τα βράσετε πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Για να αφαιρέσετε την πικρία από τα ώριμα φρούτα, τα εμποτίζονται εκ των προτέρων σε αλατούχο διάλυμα. Μετά από αυτό, μπορούν επίσης να τηγανιστούν και να σερβιριστούν ως συνοδευτικό για το κρέας. Οι τεχνίτες προχώρησαν ακόμη παραπέρα, πήραν το κέικ να παστώνουν φρούτα σε βάζα. Αποδεικνύεται ένα πολύ πρωτότυπο προϊόν, σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο, η γεύση του είναι πολύ ευχάριστη και δροσιστική. Επιπλέον, από τους εμποτισμένους καρπούς αυτού του αναρριχητικού φυτού, μαγειρεύουν πολύ νόστιμα και υγιεινή μαρμελάδα, με το οποίο δεν μπορείς ποτέ να πεις ότι ο γονιός του είναι πικραμένος μομόρντικα. Οι κριτικές επιβεβαιώνουν το υψηλό του γευστικές ιδιότητες, αν και με έναν ορισμένο βαθμό εξωτισμού.

Για καθημερινή χρήση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα, μόνο μερικά κομμάτια μπορείτε να τα βάλετε σε μια τσαγιέρα το πρωί, να ρίξετε βραστό νερό και να απολαύσετε ένα αναζωογονητικό και υγιεινό ρόφημα.

Δεν έχουμε αναφέρει ακόμη τις ρίζες του φυτού. Χρησιμοποιούνται για αφεψήματα και αφεψήματα, καθώς αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν στεγνώσουν. Επιπλέον, είναι η ρίζα που έχει έντονη αντιφλεγμονώδη δράση. Αρκεί να κόψετε ένα νέο πιάτο και να το συνδέσετε, για παράδειγμα, σε ένα άρρωστο κόμμι για να ανακουφίσετε τη φλεγμονή και να επιτύχετε ένα αναλγητικό αποτέλεσμα.

Εφαρμογή στη διαιτολογία

Εάν δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία, τότε μπορείτε να εντάξετε μια μικρή ποσότητα από ένα θαυματουργό λαχανικό στην καθημερινή σας διατροφή. Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, αυτά τα φρούτα ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, διεγείρουν την ομαλή απώλεια βάρους και δίνουν σε ένα άτομο μια τεράστια ποσότητα ενέργειας. Τρώγοντας την ίδια ποσότητα φαγητού, αλλά νιώθοντας χαρούμενος και γεμάτος ενέργεια, ένα άτομο θα κάνει πολύ περισσότερα σε μια μέρα. Αυτό σημαίνει ότι η ενέργεια θα ξοδευτεί για τα καλά, και δεν θα «κατατεθεί» στο στομάχι και σε άλλα μέρη.

Αντενδείξεις

Έτσι, σήμερα σας είπαμε για ένα εκπληκτικά υγιεινό λαχανικό που ονομάζεται momordica. Οι οδηγίες χρήσης (αν μπορώ να το πω έτσι) συνιστούν την εισαγωγή του στα τρόφιμα για σχεδόν όλους τους ανθρώπους. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμες ουσίες. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι πολλά στοιχεία στη σύνθεσή του βρίσκονται σε ενεργή κατάσταση και επομένως η υπερβολική δόση μπορεί μόνο να βλάψει. Αντιμετωπίστε το momordica ως ένα εξαιρετικά χρήσιμο πρόσθετο, ένα καρύκευμα, η περίσσεια του οποίου θα επιδεινώσει μόνο τη γεύση του πιάτου.

Αυτά τα εξωτικά λαχανικά αντενδείκνυνται για έγκυες γυναίκες, καθώς μπορούν να προκαλέσουν πρόωρο τοκετό. Εάν υποφέρετε από τροφικές αλλεργίες, τότε εισάγετε το momordica στη διατροφή σας πολύ προσεκτικά.

"Momordica compositum"

Όχι σε κάθε πόλη σήμερα μπορείτε να αγοράσετε τους καρπούς ή τουλάχιστον τους σπόρους αυτού του υπέροχου φυτού. Γι' αυτό κυκλοφόρησαν οι φαρμακευτικές εταιρείες ειδική προετοιμασία, το οποίο περιέχει εκχύλισμα λαχανικών και το ονόμασε «Momordica compositum». Είναι ένα ενέσιμο διάλυμα που έχει στυπτικές, αναλγητικές, αντισπασμωδικές, αντιεμετικές και ηρεμιστικές ιδιότητες. Ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα, χρησιμοποιείται στη θεραπεία της παγκρεατίτιδας. Αυτό το παρασκεύασμα είναι ομοιοπαθητικό καθώς δεν περιέχει τίποτα άλλο εκτός από εκχυλίσματα φαρμακευτικό φυτό. Ωστόσο, πριν από τη χρήση είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ανακεφαλαίωση

Ένα πραγματικά υπέροχο δώρο του τροπικού δάσους - momordica - είναι υγιεινό. Χρησιμοποιούνται τα φύλλα, οι βλαστοί, οι ρίζες, οι καρποί και τα μούρα του. Σήμερα, διεξάγονται έρευνες για την ικανότητα αυτού του φυτού να καταστέλλει και να εξουδετερώνει τα καρκινικά κύτταρα. Αν επιτύχουν, θα έχουμε θεραπεία για την πιο τρομερή ασθένεια. Αλλά ακόμη και σήμερα υπάρχει κάτι για το οποίο πρέπει να ευχαριστήσουμε αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό. Η θεραπευτική του δύναμη είναι πραγματικά αμέτρητη.

Αναρριχητικά φυτά για τον κήπο είναι αναρριχώμενα φυτά, τα οποία χρησιμοποιούνται για κάθετη κηπουρική εξοχικής κατοικίας ή οικοπέδου κήπου. Είναι σε θέση να δώσουν στον κήπο όγκο και πρόσθετη ομορφιά. Τα αναρριχητικά φυτά αναπτύσσονται γρήγορα, δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να πραγματοποιήσετε οποιεσδήποτε ιδέες του ιδιοκτήτη του ιστότοπου.

Φτιάχνοντας μια καμάρα στον κήπο με αναρριχώμενα κλήματα

Τεράστια επιλογήΗ Liana βοηθά στην επίλυση πολλών διαφορετικών εργασιών στον κήπο και στον ιστότοπο και εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

1. , τοίχους ή , .
2. Δίνοντας στον κήπο μοναδική ομορφιά και ελκυστικότητα.
3. Διατήρηση ενός βέλτιστου κλίματος για την ανάπτυξη ορισμένων φυτικών ειδών, καθώς και για το ίδιο το άτομο.
4. Καταφύγιο από τα αδιάκριτα βλέμματα.
5. Προσέλκυση εντόμων για επικονίαση ανθοφόρα φυτάστον κήπο.
6. Δημιουργήστε γρήγορα κάθετους φράκτες με ετήσιες ποικιλίες αμπέλου.
7. Καλλιέργεια αμπελιών για τη συλλογή βρώσιμων και υγιεινών καρπών.
8. Δημιουργία ειδικών σκιερών γωνιών στο χώρο για χαλάρωση στη ζέστη του καλοκαιριού.

Δημιουργία σκιάς στο οικόπεδο με κληματαριές

Ετήσιες ποικιλίες λιάνας

Όλα τα αμπέλια μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους: ετήσια και πολυετή. Η επιλογή των κηπουρών μεταξύ αυτών των δύο ειδών συχνά πέφτει σε ετήσιες ποικιλίες αμπέλου. Μεταξύ αυτών, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς: γλυκά μπιζέλια, πρωινή δόξα, διακοσμητικά φασόλια, kobeya.

Όλα τα ετήσια διακρίνονται από μικρή διάρκεια ζωής και ταχεία ανάπτυξη. Ανήκουν σε ανεπιτήδευτα φυτά και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Ταυτόχρονα όμως χρειάζονται πολύ φως.

Ως εκ τούτου, για φύτευση είναι καλύτερο να επιλέξετε καλά φωτισμένα ηλιόλουστα μέρη. Για να καλλιεργήσετε ένα ετήσιο αμπέλι στον κήπο σας, χρειάζεται απλώς να αγοράσετε και να σπείρετε σπόρους. Όλα, χωρίς εξαίρεση, τα ετήσια χρειάζονται υποστήριξη. Μπορεί να είναι απολύτως οποιαδήποτε μορφή. Το κυριότερο είναι να στερεώσετε πάνω του τα εκκολαπτόμενα φυτά όταν είναι ακόμα αρκετά μικρά, ώστε να αποφύγετε περαιτέρω σύγχυση των φυτών μεταξύ τους.

Μετά την πλήρη ακμή του ετήσιου, το αμπέλι απομακρύνεται εντελώς από τη θέση που του έχει παραχωρηθεί. Την επόμενη χρονιά, όποιο φυτό σας αρέσει φυτεύεται ξανά σε αυτό το μέρος. Συχνά, φυτεύονται μονοετή αμπέλια μόλις τώρα, για να τους δώσουν γρήγορα μια ζωντανή εμφάνιση. Αυτός είναι ο απλούστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος - να τοποθετήσετε τυχόν στηρίγματα και να περάσετε κλήματα από πάνω τους.

Πολυετή αναρριχητικά φυτά

Εάν θέλετε να μεταμορφώσετε τον κήπο ή το οικόπεδό σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο να κάνετε μια επιλογή υπέρ των πολυετών ποικιλιών αμπέλου. Αλλά δεν είναι όλες οι πολυετείς ποικιλίες αμπέλου για τον κήπο αμέσως μετά τη φύτευση μπορούν να μεταμορφώσουν σωστά την τοποθεσία. Μερικές φορές πρέπει να περιμένετε μερικά χρόνια. Τα πιο γρήγορα αναπτυσσόμενα πολυετή φυτά είναι διαφορετικά είδη clematis, κοριτσίστικα σταφύλια, λυκίσκος, μίσχος ορτανσία, κισσός, kirkazon, bryony, Aubert ορειβάτης.

Ένα παράδειγμα πολυετούς λιάνας στον ιστότοπο

Σχεδόν όλες οι πολυετείς ποικιλίες ανήκουν σε μάλλον ανεπιτήδευτα και ανεπιτήδευτα φυτά, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Όλα τα πολυετή αμπέλια είναι δύο τύπων:

• Δέντρα αμπέλια. Αναπτύσσονται με τον ίδιο τρόπο όπως συνηθισμένοι ή θάμνοι. Την άνοιξη αρχίζουν να μεγαλώνουν από εκεί που τελείωσε η ανάπτυξή τους με την έναρξη του κρύου καιρού. Χωρίζονται στους εξής τύπους:

• Ποώδη είδη αμπέλου. Αυτά τα αναρριχητικά φυτά πεθαίνουν με την έναρξη του φθινοπώρου και βλασταίνουν ξανά με την έναρξη της θερμότητας απευθείας από τις ρίζες. Δεν καλύπτονται για το χειμώνα, αλλά απλά κόβονται στη ρίζα.

Μεταξύ όλων των τύπων πολυετών αμπελιών για τον κήπο διακρίνονται ιδιαίτερα όπως: καρποφόρα κλήματα με βρώσιμους καρπούς και καρποφόρα διακοσμητικά κλήματα.

Καρποφόρα αναρριχητικά φυτά με βρώσιμους καρπούς

Τα καρποφόρα αμπέλια με καρπούς κατάλληλα για κατανάλωση περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες αμπέλων κήπου: κόκκινο αγγούρι, ακτινίδια, κινέζικη μανόλια, αγιόκλημα, διακοσμητική κολοκύθα, σταφύλια.

Αυτά τα αναρριχητικά φυτά συνδυάζουν δύο ιδιότητες ταυτόχρονα - αυτή είναι η εξωτερική ομορφιά του φυτού και η παρουσία φρούτων κατάλληλων για ανθρώπινη κατανάλωση. Οι καρποί τους περιέχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, και έχουν επίσης θεραπευτική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Πλέον καλύτερη επιλογήγια φύτευση καρποφόρων αμπελιών - αυτή είναι μια μικρή περιοχή.

Καρποφόρα διακοσμητικά αμπέλια

Τα καρποφόρα διακοσμητικά αμπέλια περιλαμβάνουν: momordica, echinocystis, cardiospermum, kirkazon, bryonia, λυκίσκο. Τα φρούτα από διακοσμητικά αμπέλια δεν μπορούν να καταναλωθούν, είναι απλώς πρόσθετα.

Μοιάζει με καρποφόρα λιάνα κινέζικο λεμονόχορτο

Καλό είναι να τα φυτέψετε σε ένα σημείο όπου μπορούν να τοποθετηθούν απολύτως όλα τα είδη αμπέλου, τόσο με φρούτα όσο και διακοσμητικά, και αρκετά συνηθισμένα, ευχάριστα στο μάτι μόνο με τα φύλλα και τα άνθη τους.