Хоолны жор, гэрэл зургийн жор. Лийр, бананатай бялуу

Хөргөсөн өндөгийг гал тогооны тусгай хумсны буюу холигч (та хутгагч ашиглаж болно) ашиглан зодож, зодохыг зогсоохгүйгээр аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусмагц та урьдчилан шигшсэн гурилыг бага багаар нэмэх хэрэгтэй. Бөөгнөрөл гарч ирэхгүй байх нь маш чухал юм.

Бананатай Шарлотт нь маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай амттай болж хувирдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Банана хальсалж, дараа нь хэтэрхий зузаан биш зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Лийрийг сайтар угааж, хальсалж, үрийн хайрцгийг арилгаж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Шарлоттыг шатаахгүйн тулд жигнэх таваг нь цөцгийн тосоор сайтар тосолж, гурилаар бага зэрэг цацна. Хэрчсэн жимсийг хөгцний ёроолд болгоомжтой хийж, дээр нь бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, дараа нь зуурсан гурилтай хөгц тавина.

Шарлоттыг бялууны гадаргуу дээр дур булаам алтан хүрэн царцдас гарч ирэх хүртэл 40 минутын турш жигнэх бөгөөд шарлотт суухгүйн тулд хоол хийх эхний 20 минутын турш зуухаа онгойлгохгүй байхыг зөвлөж байна.

Шарлотт бүрэн бэлэн болмогц зуухнаас бялуутай хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө, дараа нь бялууг тавган дээр сайтар эргүүлж, жимс нь дээр нь тавина. Бялууг бага хэмжээний нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, амттангаар үйлчилж болно.

Магадгүй олон хүн түүнийг мэдэх байх, гэхдээ би түүний талаар хэдхэн сарын өмнө мэдсэн. Мөн энэ бялуу миний дуртай зүйлсийн нэг болсон. Хүүхдүүд түүнээс бараг өдөр бүр хоол хийхийг гуйдаг. Бидний хамгийн дуртай дүүргэлт бол лийр + банана эсвэл лийр + зуслангийн бяслаг юм. Жинхэнэ алимтай байсан, гэхдээ та бас жимстэй байж болно. Энд жор өөрөө байна. Тийм ээ, бялууг Варшавын алимны бялуу гэж нэрлэдэг
Бидэнд хэрэгтэй болно
1 шилэн манна
1 аяга гурил
0.5 аяга элсэн чихэр (эх хувь нь 1 аягатай байсан ч 1 удаа хэтрүүлсний дараа бид үүнийг 0.5 болгож бууруулсан)
0.5 tsp. жигд нунтаг
100 гр цөцгийн тос
4 том лийр
2 банана (ямар ч дүүргэлт хэрэглэж болно)

Бэлтгэл
Зуурмаг: гурил + манна + элсэн чихэр + жигд нунтаг холино. Бүгд!!! Зуурмаг бэлэн болсон - энэ нь хуурай хольц юм.
Дүүргэх: лийрийг хальсалж, сараалж, бага зэрэг шүүсийг шахаж, жижиглэсэн банана нэмнэ.

Мөөгөнцөрт би салгаж, ёроолд нь илгэн цаас тавьж, хуурай хольцын 1/3-ийг асгаж, дээр нь бага зэрэг дүүргэж, дахин хольц, дахин дүүргэх. Сүүлийн давхарга нь хуурай хольц юм. Цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Би 180 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх болно. Мөн маш амттай бялуу бэлэн боллоо!!! Сайхан хооллоорой!!! (Зураг минийх биш, надад зүгээр л минийхийг дарах цаг алга. Би зүгээр л санаж байгаа бөгөөд энэ нь байхгүй болсон.

НЭМЭЛТ.
Та илүү их цөцгийн тос хэрэглэж болно, шил нь ямар ч хэмжээтэй байж болно. Эхний удаа би үүнийг жорын дагуу хатуу хийсэн бөгөөд шил нь 200 гр байсан. Манай гэр бүлд 6 хүн. энэ нь хангалтгүй болж хувирав. Өөр нэг удаа би нэг шил 320 гр авсан. мөн алимыг лийр, бананагаар сольсон. Энэ нь надад илүү таалагдсан бөгөөд хүн бүрт хангалттай байсан. Тиймээс, охид, та дүүргэлтийг туршиж үзээрэй, гол зүйл нь шингэн биш юм.

Зарим охид зуурсан гурил хэрхэн хатаж байгааг асуудаг. Зарим нь болохгүй байна гэж бичдэг. Ерөнхийдөө өнөөдөр би үүнийг алхам алхмаар хийсэн

Зуурмаг хийх бүтээгдэхүүн

Хуурай орцуудаа холино (цөцгийн тосноос бусад бүх зүйл)

Бөглөх бүтээгдэхүүн (хагас боодол зуслангийн бяслаг үлдсэн, үрэхгүйн тулд би нэмсэн)

Нь grater дээр гурван лийр

Илүүдэл шүүсийг зайлуулна

Банана хэрчих

Мөөгөнцөр аваарай, надад салдаг, доор нь цаастай d28 байна (би цахиурласан илгэн цаас худалдаж авсан, би маш их баяртай байна)

Доод тал руу нь бага зэрэг хольц хийнэ (би ердийн 2 жижиг хэсэг авсан) тэгшлээд тэгшлээрэй

Түүний дээр хэдэн лийр байдаг

Дээрээс нь бага зэрэг банана

Жорлийр ба гадил жимсний бялуу:

Энэхүү зөгийн балтай бялууг хийхийн тулд эхлээд өндөгийг цагаан элсэн чихэр, ванильтай (хэрэв та ваниллинд дуртай бол эсвэл бага зэрэг нунтагласан шанцай нэмнэ) холих хэрэгтэй. Зөгийн бал нэмээд дахин цохино.

Дараа нь kefir-д хийнэ, kefir-өндөгний хольцыг хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Элсэн чихэр бүрэн ууссан эсэхийг шалгаарай. Тэнд сод нэмнэ, үүнийг цуугаар унтраах шаардлагагүй, учир нь энэ нь хүчиллэг kefir орчинд төгс унтрах болно.

Одоо гурилыг шигшиж, нэн даруй бялуу зуурмаг дээр нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурил нь маш зузаан биш, ердийн бин шиг, арай зузаан байх ёстой.

Угаасан лийрийг хальстай нь нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, мөчир, үрийг урьдчилан хайчилж, гадилыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.

Мөөгөнцөрийг нимгэн давхаргатай өндөр чанартай цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа сайтар асгаж, дээр нь лийр тавьж, гадил жимсний хамт ээлжлэн хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, та энэ kefir бялууг суурь болгон ашиглаж болох бөгөөд өөрийн амтанд тохирсон дүүргэгчийг сонгох боломжтой (алим, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, интоор, тоор гэх мэт).

Лийр, гадил жимсний бялууг 20-25 минутаас хэтрэхгүй, зөвхөн 220С-т жигнэх. Та зөвхөн зуурсан гурилыг дунд түвшний халуун зууханд хийх хэрэгтэй.

Энэхүү нарийн боовыг дулаанаар үйлчилж болно, энэ нь халуун цай, халуун дарс болон бусад ундаатай төгс зохицдог. Лийр, гадил жимсний бялуу бэлэн боллоо!