आप इन खाद्य पदार्थों को घर पर उगाकर बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं।

बीजों से पौधे उगाना सही और तार्किक है, लेकिन सब्जियों और फलों को उनके अवशेषों से उगाना वास्तव में असामान्य है। क्या इसमें अधिक समय लगता है? हाँ। क्या इससे स्टोर पर जाना आसान हो जाता है? निश्चित रूप से! तो चलिए शुरू करते हैं?

स्तर 1: शुरुआती माली

हरा प्याज सबसे आसान चीज है जिसे आप घर पर उगा सकते हैं। हर दिन पानी बदलें, और आप एक हफ्ते में परिणाम देखेंगे।

2. आप लहसुन की कली से लहसुन के स्प्राउट्स (वे खाने योग्य होते हैं) उगा सकते हैं।

या फिर आप लहसुन के बड़े होने के बाद ही उसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

3. आप नीचे से कई तरह के रोमेन लेट्यूस उगा सकते हैं।

लेट्यूस को बढ़ने के लिए मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आप इसे मिट्टी में उगाते हैं, तो इसकी पत्तियां दोगुनी बड़ी होंगी। उसी सिद्धांत से, आप गोभी उगा सकते हैं।

4. केवल गाजर के ऊपर का उपयोग करके गाजर के टॉप्स को अंकुरित करने का प्रयास करें।

पहली नज़र में, यह आप जो खाने जा रहे हैं, उससे कहीं अधिक यह एक स्कूल प्रयोग जैसा लगता है। गाजर में सबसे ऊपरथोड़ा कड़वा हो सकता है, लेकिन आप इसमें थोड़ा लहसुन काट सकते हैं, इसे मीठा करने के लिए सिरका और शहद मिला सकते हैं।

तुलसी की आपूर्ति सचमुच अंतहीन हो सकती है। जितनी बार हो सके पानी बदलें ताकि पौधा बलगम से ढक न जाए।

स्तर 2: आत्मविश्वासी शौकिया

6. लेमनग्रास भी अपने तने के नीचे से उगता है...

लेमनग्रास के तने का निचला भाग पकाना बहुत कठिन होता है, इसलिए इसका उपयोग पौधे के आधे हिस्से को फेंके बिना नए स्टॉक को उगाने के लिए किया जा सकता है। लेमनग्रास के टुकड़ों को लगभग तीन सप्ताह के लिए पानी में छोड़ दें। जब आप देखते हैं कि जड़ें दिखाई दे रही हैं, तो उन्हें मिट्टी में प्रत्यारोपित करें और उन्हें धूप वाली खिड़की पर रख दें।

7. ... अजवाइन की तरह।

अजीब लग रहा है, है ना? अजवाइन का एक हिस्सा तीन दिनों के लिए पानी में छोड़ दें, फिर इसे मिट्टी में प्रत्यारोपित करना सुनिश्चित करें।

8. लेकिन प्याज बल्ब के नीचे से अंकुरित होता है।

यह अजीब लगता है कि आप बस बल्ब का हिस्सा काट सकते हैं, इसे मिट्टी में लगा सकते हैं, और थोड़ी देर बाद, कुछ जादुई होगा।

इसे अजवाइन की तरह ही उगाया जाता है।

स्तर 3: अनुभवी माली

10. एक एवोकैडो के बीज से एक छोटा पेड़ उगता है।

एक पत्थर केवल पके फल से ही अंकुरित हो सकता है, लेकिन रोपण से पहले, पत्थर को फल से हटा देना चाहिए। एवोकाडो उगाने के लिए बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। पहले एवोकाडो को अंकुरित करने के लिए, पौधे को 5 से 13 साल की आवश्यकता होगी। अगर आप कॉन्फिडेंट हैं और आपके पास काफी खाली समय है, तो क्यों नहीं?

इसके लिए:

1. बीज धो लें। तीन टूथपिक्स का उपयोग करके, उन्हें बीज के उस हिस्से में डालें जो पानी में नहीं है।
2. इसे सीधे धूप वाले गर्म स्थान पर रखें और आवश्यकतानुसार पानी बदल दें। आप देखेंगे कि जड़ें और तना लगभग दो से छह सप्ताह में बढ़ते हैं।
3. जब आधार 15-17 सेमी लंबा हो जाए, तो इसे लगभग 7-8 सेमी तक काट लें।
4. जब जड़ें मोटी हों और आधार में हरी पत्तियाँ हों, तो इसे ह्यूमस से भरपूर मिट्टी के बर्तन में ट्रांसप्लांट करें, केवल आधा बीज रोपें।
5. पौधे को बार-बार पानी दें। आम तौर पर, मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। पीली पत्तियाँ इस बात का संकेत हैं कि बहुत अधिक पानी है। अगर ऐसा होता है तो कुछ दिनों के लिए पौधे को पानी देना बंद कर दें।
6. जितनी अधिक धूप, उतना अच्छा।
7. यदि पत्तियां भूरे रंग की हो जाती हैं और सिरों पर सूख जाती हैं, तो यह इंगित करता है कि मिट्टी में बहुत अधिक नमक जमा हो गया है। ऐसे में, थोड़ा पानी डालें और इसे कुछ मिनटों के लिए मिट्टी में भीगने दें।
8. जब आधार 30 सेंटीमीटर लंबा हो जाए, तो इसे वापस 15 सेंटीमीटर तक काट लें ताकि नए अंकुर उग सकें।
9. अपनी अपेक्षा न करें इनडोर प्लांटफल देगा। हालांकि यह कभी-कभी होता है, इसके लिए आमतौर पर प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है। बीज से उगाए गए पौधे को फूल और फल आने में 5 से 13 साल का समय लगता है। बीज से उगाए गए पेड़ों पर फल शायद ही कभी उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं।

11. शकरकंद अंकुरित होते हैं जिससे नए फल दिखाई देंगे।

शकरकंद अंकुर से उगते हैं, न कि बीज या आलू के टुकड़ों से जैसे सफेद आलू करते हैं। शकरकंद को पानी और मिट्टी दोनों में उगाया जा सकता है (कंद का आधा ही मिट्टी में रहना चाहिए)।

पानी में उगने के लिए कंद को एक कप पानी में रखें, लेकिन लकड़ी के डंडे (आप टूथपिक का इस्तेमाल कर सकते हैं) को दोनों तरफ से थपथपाएं और फिर यह तेजी से बढ़ने लगेगा। आप एक कप खिड़की और फ्रिज दोनों पर रख सकते हैं - पौधे की वृद्धि में कोई अंतर नहीं होगा। जब पानी में उगाया जाता है, तो आप एक कंद से लगभग 50 अंकुर प्राप्त कर सकते हैं।

समय के साथ, उसे और अधिक स्थान की आवश्यकता होगी।

मिट्टी में आलू भी काफी तेजी से बढ़ते हैं। बगीचे में आलू उगाना ज्यादा सुविधाजनक है। अगर दोबारा उगाए गए आलू के पत्ते मिट्टी में ज्यादा देर तक पड़े रहते हैं तो बाद में उनमें फल भी लग सकते हैं। इन पत्तों को खाया जा सकता है, क्योंकि। वे खाने योग्य हैं और आप उन्हें बनाने के लिए व्यंजन पा सकते हैं। लेकिन बाहर बढ़ते समय, यह मत भूलो कि आलू ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं।

अंकुर कुछ महीनों के बाद ही अंकुरित हो सकते हैं और एक वर्ष के बाद ही फसल की उम्मीद करते हैं, लेकिन कम से कम इस उद्यम के लिए विशेष खर्च की आवश्यकता नहीं होगी।

कुछ प्रकंद तैयार करें जिनमें पहले से ही कलियाँ हों। आप प्रकंदों के शीर्ष पर हरे रंग के अंकुर देखेंगे। जड़ें बड़ी और स्वस्थ होनी चाहिए। उन्हें टुकड़ों में काट लें ताकि उनमें से प्रत्येक की एक प्रक्रिया हो। यदि वे सूख जाते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि वे अंकुरित नहीं होंगे। अदरक को रात भर पानी में भिगो दें।

गमले को मिट्टी से भरें और प्रकंदों को उल्टा लगा दें। प्रकंदों को मिट्टी में हल्का दबा दें और थोड़ा पानी डालें। यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो बर्तन को धूप वाली तरफ रख दें, और गर्म जलवायु में बैठें, फिर छायादार तरफ। अदरक एक उष्णकटिबंधीय पौधा है और गर्मी से प्यार करता है, लेकिन यह इस जलवायु में बहुत अधिक धूप बर्दाश्त नहीं करता है।

समय-समय पर पौधे को पानी दें और धैर्य रखें। पहला अंकुर निकलने में काफी लंबा समय (3 महीने से) लग सकता है।

13. एक अनानास को उसके ऊपर से उगाने की कोशिश करें।

यह सही है, आप अनानास को घर पर ही उगा सकते हैं, लेकिन इसमें लगभग 3 साल लगेंगे।

स्टेप 1।किसी भी किराने की दुकान से एक परिपक्व अनानास खरीदें जिसमें स्वस्थ, हरे पत्ते (पीले या भूरे रंग के नहीं) और सुनहरे भूरे रंग की त्वचा हो। आपका सबसे अच्छा दांव दो अनानास उगाने की कोशिश करना है, अगर उनमें से एक अंकुरित नहीं होता है। यदि आप तय करते हैं कि आपने खाने से बहुत अधिक अनानास खरीदे हैं, तो बस उन्हें काट लें और उन्हें फ्रीज कर दें। जमे हुए अनानास का स्वाद बहुत अच्छा होता है!

शीर्ष तैयार करें। सभी पत्तियों के साथ पूरे शीर्ष को लें और तने के एक छोटे से हिस्से के साथ इसे मोड़ने की कोशिश करें (यदि आप सिर्फ ऊपर से काटते हैं, तो आपको सभी अतिरिक्त फलों का गूदा निकालना होगा, अन्यथा सड़ने की प्रक्रिया पूरे फल को मार सकती है) . तने को अलग करने के बाद, ऊपर से नीचे से छोटे, क्षैतिज खंडों को सावधानी से तब तक काटें जब तक कि आपको जड़ की कलियाँ दिखाई न दें, जो कटी हुई सतह पर छोटे डॉट्स या सर्कल की तरह दिखती हैं। आधार को काटने से बचने के लिए जितना संभव हो उतना छोटा काटें, जो तब अंकुरित होना चाहिए। एक बार शीर्ष हो जाने के बाद, अगले चरण पर जाने से पहले इसे कुछ दिनों के लिए सूखने दें।

जड़ों को ऊपर से बढ़ने दें। शीर्ष को पानी के एक स्पष्ट गिलास फूलदान में रखें और हर कुछ दिनों में पानी बदलें। फूलदान को और दूर एक तटस्थ तापमान स्थान (बहुत गर्म या बहुत ठंडा नहीं) में रखें, जैसे कि रेफ्रिजरेटर के ऊपर। तीन सप्ताह के बाद, आपको अंकुरित जड़ को देखने में सक्षम होना चाहिए।

चरण 4जैसे ही जड़ें दिखाई दें, अनानास को गमले की मिट्टी से भरे मिट्टी के बर्तन में, तल पर पेर्लाइट के साथ प्रत्यारोपण करें। मिट्टी का बर्तनव्यास में 45 सेमी जल निकासी व्यवस्थाइसके लिए आदर्श होगा। मिश्रण डालने से पहले बर्तन के तल पर पेर्लाइट की परत लगभग 5 सेमी होनी चाहिए।

मिट्टी हमेशा थोड़ी नम होनी चाहिए (गीली नहीं, जो सड़ने लगेगी, और सूखी नहीं)। तना उभरने और मजबूत जड़ें अंकुरित होने में 6 से 8 सप्ताह का समय लगेगा। इस प्रक्रिया को तेज न करें।

समय के साथ, आप यह देखना शुरू कर देंगे कि मूल रूप से अनानास की पत्तियां मरना शुरू हो जाएंगी और भूरे रंग की हो जाएंगी, लेकिन उन्हें बदलने के लिए नए पत्ते उग आएंगे। पूरे साल में मृत पत्तियों को काट लें और अनानास को हफ्ते में एक बार से ज्यादा पानी न दें। अगर वे बढ़ते हैं, तो सब कुछ वैसा ही चल रहा है जैसा होना चाहिए। जैसे ही एक साल बीत जाएगा, पौधे को प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी।

चरण 5. प्रत्यारोपण।

रोपाई करते समय, पत्तियों के बीच मिट्टी डालने से बचें। जैसे-जैसे अनानास और इसकी जड़ें बढ़ती हैं, वैसे-वैसे इसे और भी बड़े बर्तन में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी।

सर्दियों में, अनानास बढ़ना बंद हो जाता है, लेकिन वसंत की शुरुआत के साथ, विकास फिर से शुरू होना चाहिए। अगर ऐसा नहीं होता है, तो इसे धीरे से मिट्टी से बाहर निकालें और जड़ों की जांच करें। यदि आवश्यक हो तो मिट्टी के मिश्रण को बदलें।

अनानस एक उष्णकटिबंधीय पौधा है और ठंडे तापमान इसे आसानी से मार सकते हैं।

अनानास को हर दिन कम से कम 6 घंटे तेज रोशनी की जरूरत होती है। पर गर्मी का समय, पौधे को खिड़की के किनारे या बगीचे में भी धूप में रखें।

भोजन ... वर्तमान समय में हमारी सेवाओं के लिए इसके उत्पादकों के साथ पैसे के माध्यम से इसका आदान-प्रदान किया जाता है। अगर हमारे देश शामिल हैं बस एक छायावित्तीय के रूप में बीपीसंकट, फिर वास्तविक मूल्य इस दुनिया को कई गुना अधिक महत्व दिया जाएगा। खाना असली है. कहीं नहीं)।.
उत्तरजीविता साइटें नियमित रूप से शिकार और इकट्ठा करने के विकल्प प्रदान करती हैं। जब जीवित रहने की बात आती है तो चराई थोड़ी गंभीर होती हैदशक. इतने सारे यूक्रेनी जंगलों में शिकार नहीं, जंगली जानवरों की आबादी जल्दी से कम हो जाएगी, कम से कम मेरे क्षेत्र में।इसलिए मेरा निष्कर्ष - खुद खाना उगाना सीखो.
एक किलोग्राम वनस्पति भोजन प्राप्त करने के लिए एक किलोग्राम मांस की तुलना में कई गुना कम लागत की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आपको पौधे के भोजन के बिना मांस नहीं मिलेगा।इसलिए मेरा निष्कर्ष - खुद खाना उगाना सीखो.

व्यापार के सिद्धांतों को जानना नियमों को जानने से कहीं अधिक महत्वपूर्ण, सरल, अधिक विश्वसनीय है, तरीके, रेसिपी, ट्रिक्स और ट्रिक्स। यह जीवन के किसी भी क्षेत्र के लिए सच है: इंजीनियरिंग, निर्माण, शारीरिक, सैन्य प्रशिक्षण, आत्मरक्षा - कोई भी। सिद्धांतों को जानने के बाद, आप स्वयं नियमों, व्यंजनों, तरकीबों का पता लगा लेंगे ....अब मुद्दे पर:

खेती का उद्देश्य. - एक और आवेदन के अनुसार, भोजन के लिए उगाया जाता है: उर्वरता बनाए रखने के लिए लोगों, पशुओं, पृथ्वी द्वारा खपत।

- शरीर के अंगों की प्रभावशीलता के संदर्भ में, भोजन के लिए उगाया जाता है: बीज, कंद, फूल, पत्तियों के साथ उपजी।

- कैलोरी सामग्री और प्रोटीन, ट्रेस तत्वों और विटामिन की सामग्री के संदर्भ में, सबसे मूल्यवान बीज हैं, फिर कंद, फिर फूल और पत्तियों के साथ उपजी। मटर और बीन्स के फलों में प्रोटीन की मात्रा लगभग 8 गुना होती है, और गेहूं और एक प्रकार का अनाज में आलू, गाजर और जेरूसलम आटिचोक के कंदों की तुलना में 4-5 गुना अधिक होता है।

- कुछ फसलें बीज के लिए उगाने के लिए आर्थिक रूप से लाभदायक होती हैं, अन्य कंदों और पत्तियों के साथ तनों के लिए। फूलों की खातिर कोई भी पौधे नहीं उगाता है, लेकिन उन्हें 1) क्यारियों को पतला करके, 2) जंगली पौधों को इकट्ठा करके एकत्र किया जा सकता है।

बीज. अधिकांश फसलें बीज से उगाई जाती हैं। लेकिन कुछ - आलू, जेरूसलम आटिचोक - कंद लगाकर उगाने के लिए अधिक लाभदायक हैं। और कुछ - प्याज, लहसुन - मिश्रित तरीके से उगाए जाते हैं: पहले वर्ष के लिए, बीज से छोटे बल्ब प्राप्त होते हैं। दूसरे वर्ष में इनसे बड़े-बड़े बल्ब प्राप्त होते हैं। हालांकि लहसुन को केवल पूरे वजन वाले सिर से लौंग लगाकर ही उगाया जा सकता है।

- यदि बीज से उगाई जाने वाली फसलें - टमाटर, मिर्च, पत्ता गोभी - की आवश्यकता है दीर्घकालिकविकास, तो उन्हें रोपाई में उगाना अधिक लाभदायक है।

- औसतन, बीज कुछ वर्षों तक व्यवहार्य रह सकते हैं। भंडारण की स्थिति जितनी ठंडी और सुखाने वाली होती है, अंकुरण उतना ही अधिक समय तक रहता है। 7-10 ° के तापमान पर एक सूखे हवादार कमरे में, प्याज, डिल, अजमोद, गाजर, बैंगन और मिर्च के बीज का अंकुरण दो से तीन साल तक रहता है; गोभी, मूली, मूली, शलजम, चुकंदर, सलाद, पालक - चार तक; फलियां, कद्दू और टमाटर - पांच से सात साल तक। खीरे के बीज, यदि 15 ° से कम तापमान पर संग्रहीत किए जाते हैं, तो दस साल तक अपना अंकुरण नहीं खोते हैं।

बढ़ती स्थितियां। तापमान और आर्द्रता. पर्याप्त गर्मी और नमी के साथ बीज अंकुरित होते हैं। यदि पर्याप्त गर्मी और पर्याप्त नमी नहीं है, तो बीज सड़ जाते हैं। ठंड प्रतिरोधी संस्कृति, यह लंबे समय तक बिना सड़ने, गर्मी की प्रतीक्षा में नम जमीन में झूठ बोल सकती है।

- अगर बीज विकास के लिए जाग्रत हो गए हैं, तो पीछे मुड़ने का कोई तरीका नहीं है: वे या तो आगे विकसित होते हैं या गायब हो जाते हैं। इसलिए सावधान रहें और बीजों का सम्मान करें। इसलिए, मुख्य फसलों के अंकुरण तापमान से अवगत रहें। पृथ्वी के तापमान को संदर्भित करता है:
राई, सर्दियों का गेहूं - 1-2 सी। मटर, बीन्स, अजमोद, गाजर, प्याज, लहसुन, कई सलाद, शर्बत, डिल - 3-5 सी। ये फसलें बिना किसी समस्या के वसंत के ठंढों को सहन करती हैं।
आलू - 5-6 सी। बीट, एक प्रकार का अनाज - 6-8 सी। ये फसलें बदतर हैं, लेकिन वे वसंत के ठंढों को सहन करती हैं। सेम, मक्का, तोरी - 9-12 सी। खीरे - 15-18 सी। वे ठंढ के दौरान मर जाते हैं।

- इन तापमानों पर, इन फसलों के अंकुरण का समय बहुत अलग होता है: गेहूं, राई और मटर के लिए कुछ दिनों से लेकर गाजर और अजमोद के लिए तीन सप्ताह तक। सभी उल्लिखित संस्कृतियां 18-25 डिग्री पर अंकुरित होती हैं और अंकुरण तापमान की तुलना में कई गुना तेजी से बढ़ती हैं।

फसलें अपनी नमी आवश्यकताओं में बहुत भिन्न होती हैं। एक नियम के रूप में, जड़ और गर्मी से प्यार करने वाली फसलों को अनाज और ठंड प्रतिरोधी फसलों की तुलना में अधिक नमी की आवश्यकता होती है।
- नमी का पर्याप्त स्तर बनाए रखने के दो तरीके हैं: बारिश या हाथ बाहर से लाकर और मिट्टी को मल्च करके। इसके बारे में - थोड़ा कम।
बढ़ती स्थितियां। मृदा। - मिट्टी खेती वाले पौधों के "पंजीकरण और निवास स्थान" के साथ-साथ "प्रसंस्करण की दुकान, रसोई और पेंट्री" है, जहां से वे नियमित रूप से अपने लिए भोजन और पानी लेते हैं। अगर हम "किसी भी तरह" भूमि में पौधे लगाते हैं, तो यह हमारे साथ "किसी भी तरह" या "लगभग कुछ भी नहीं" बढ़ेगा और हम खुद से पूछेंगे "यह कैसा है? हमने लगाया, काम किया, पानी पिलाया।

- मिट्टी के तीन कारक पर्याप्त स्तर पर होने चाहिए: यांत्रिक संरचना या भुरभुरापन, पोषण मूल्य या उर्वरता, नमी की आपूर्ति। एक नियम के रूप में, अधिक गर्मी-प्यार करने वाले पौधे, तीनों मापदंडों में बेहतर संस्कृति की आवश्यकता होती है। इन मापदंडों में अनाज की तुलना में कंदों की अधिक मांग है।

- मिट्टी की उर्वरता और भुरभुरापन प्रदान किया जाता हैतीन तरीके: प्राकृतिक, त्वरित और विकृत. प्राकृतिक तरीका: पौधों के शरीर मिट्टी की सतह पर गिरते हैं और मर जाते हैं, मिट्टी के बैक्टीरिया और कीड़े द्वारा पोषक तत्वों में संसाधित होते हैं, और इस प्रकार पौधों की बाद की पीढ़ियों की सेवा करते हैं।

फास्ट ट्रैक: पौधों के शरीर या जानवरों को खिलाए गए और खाद के रूप में मिट्टी में लौट आए या ढेर हो गए खाद का ढेरऔर धरण के रूप में मिट्टी में वापस आ जाते हैं। बाद के मामले में, यदि हम एक विशेष इकाई के साथ ढेर पर हमला करते हैं तो क्षय को 10 के कारक से तेज किया जा सकता है "ईएम टीम सेनानियों". त्वरित पथ के बारे में, इन साहसी सेनानियों के बारे में मेरी कहानी के संदर्भ में, मैंने पहले ही लिखा है: " .

विकृत तरीका: खनिज उर्वरकों को मिट्टी में मिलाने से। वे खाचियों की तरह हैं, वे स्थानीय बैक्टीरिया और कीड़ों को सामान्य रूप से व्यापार करने की अनुमति नहीं देते हैं और मालिकों द्वारा लगातार "छत" किए जाते हैं, जिनका लक्ष्य एक-दो मौसम में फसल को "कट" करना है, और फिर कम से कम घास करता है नहीं बढ़ना। नीचे दिए गए वीडियो में इसके बारे में और जानें।

बढ़ती स्थितियां। रोशनी. प्रकाश संश्लेषण के प्रवाह के लिए, अर्थात्। प्रकाश प्राप्त करने से पोषक तत्वों के साथ खुद को संतृप्त करने की प्रक्रिया, पौधों को अलग-अलग अवधि और रोशनी की तीव्रता की आवश्यकता होती है। इस पैरामीटर के अनुसार, उन्हें प्रकाश-प्रेमी, छाया-सहिष्णु और छाया-प्रेमी में विभाजित किया गया है। एक नियम के रूप में, पौधे की पत्तियां जितनी हल्की होती हैं, उतनी ही हल्की-फुल्की होती हैं। खीरे और बीन्स की तुलना में सलाद अधिक छाया सहिष्णु होते हैं, आलू और भी अधिक प्रतिरोधी होते हैं। और प्याज और अजमोद, उनके गहरे हरे पत्तों के साथ, और भी अधिक छाया सहिष्णु हैं।

कीट. - दो प्रकार हैं: सब्जी, जिसे "मातम" उपनाम से जाना जाता है, और जानवर। मातम "क्षेत्र से जीवित" हरी खाद। मैंने इसके बारे में पहले ही लिखा है: "".

- कीटों के खिलाफ, गंध को मुखौटा करने का सबसे विश्वसनीय तरीका है। विचार: इन सबसे छोटे जीवों की दृष्टि बेकार है। वे गंध का पालन करते हैं। अगर बगीचे में 1) विभिन्न फसलों का मिश्रण उगता है और 2) सड़ती हुई गीली घास, जो अपनी खुद की - काफी शक्तिशाली - गंध के बेबीलोनियन महामारी में लहर लाती है, तो कीड़े वहां नहीं उड़ेंगे।

कुछ कीड़े भी कुछ गंध नापसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, गाजर मक्खी को प्याज की गंध पसंद नहीं है, और प्याज के कीट गाजर पसंद नहीं करते हैं। निष्कर्ष: गाजर और प्याज मिलाएं।

- मासिक चक्र न केवल सुंदर महिलाओं के लिए, बल्कि कीड़ों के लिए भी हैं। बुद्धिमानी से उनके अनुकूल हो जाओ। उदाहरण के लिए, यदि आप गाजर लगाते हैं या तो 1) वसंत की शुरुआत में, या - और भी बेहतर - 2) जून के मध्य या अंत में, तो गाजर मक्खी 1) जड़ वाली फसलों पर गिरेगी जो पहले से ही मजबूत हो चुकी हैं, या 2 ) मई के अंत या जून की शुरुआत में कुछ भी नहीं मिलेगा, जब वह बहुत सक्रिय होती है।

- 4 साल की बागवानी के लिए सबसे हानिकारक बूगर निश्चित रूप से एक भालू था। गंध भेस उसके खिलाफ काम नहीं करता। अगर हम जहर के साथ जहर नहीं करना चाहते हैं या हमारे पास नहीं है, तो हम ऐसा करते हैं: अक्टूबर की शुरुआत में हम बगीचे में कुछ जगह आवंटित करते हैं, जहां हम लगभग आधा बाल्टी ताजा घोड़े का गोबर लाते हैं। और गंध और गर्मी बनाए रखने के लिए जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। मेदवेदका इन सुगंधों से भागता है और इस ढेर के नीचे सर्दी बिताने के लिए खुद को खोदेगा। जब ठंढ आती है, तो आपको इस ढेर को खोलने की जरूरत है, ऊपर से पृथ्वी को फावड़े से फेंकना। और भालू मर जाएगा। और इसी कारण से बगीचे में कूड़े के ढेर और घास को छोड़ना जरूरी नहीं है।

संचयन. « वह फसल नहीं जो पाली में है, लेकिन वह थानेदार कोमोरी में". यूक्रेनी कहावत।
- जब हमारी फसल लगभग पक चुकी होती है, तो वे इसे धमकाना शुरू कर देते हैं: विभिन्न पक्षी, कीड़े और बूगर, नमी और विशिष्ट रोग। हम एक पकी फसल को जितना कम खड़े रहने देते हैं, जोखिम उतना ही कम होता है। सिद्धांत रूप में, अनाज काटने, तनों और पत्तियों पर खिलाने पर भी पक सकते हैं। यह जड़ फसलों के लिए काम नहीं करेगा। अगर हम समय से पहले जड़ वाली फसलों को हटा दें, तो वे खराब हो जाएंगी।

- जड़ फसलों के पकने के संकेत: आलू - पीलापन और ऊपर से मरना। कटाई से 6-10 दिन पहले शीर्ष पर बुवाई करके इसके पकने को तेज किया जा सकता है, यह कंदों पर खुरदरी पपड़ी के निर्माण में भी योगदान देता है, जो संग्रह और परिवहन के दौरान यांत्रिक क्षति के लिए उनके प्रतिरोध को बढ़ाता है। लहसुन - शेष पत्तियों के निचले और सुझावों का पीलापन, बक्से के साथ तीर को सीधा करना। यदि बक्से खुलने पर कटाई की जाती है, तो लहसुन खराब हो जाएगा, अगर हाथों में लहसुन के सिर लौंग में टूट जाते हैं - लहसुन जमीन में अतिरंजित होता है। प्याज - पंख का रहना और पीला पड़ना, सूखी पतली गर्दन।

मैं इस 24 मिनट के वीडियो को देखने की सलाह देता हूं
« जैविक खेती की मूल बातें».

आजकल अंतरिक्ष पोषणआईएसएस को पृथ्वी से पहुंचाया जाता है, और सभी अंतरिक्ष अभियानों को कॉस्मोड्रोम से भोजन की आपूर्ति की जाती है। लेकिन वह दिन दूर नहीं जब अंतरिक्ष यात्रियों का भोजन अंतरिक्ष में ही तैयार किया जाएगा। आज पहले से ही अंतरिक्ष में भोजन की खेती और उत्पादन पर सक्रिय शोध चल रहा है। हमारे आगे मंगल पर एक लंबी अवधि का अभियान है, शायद इसका उपनिवेशीकरण भी, इसलिए अंतरिक्ष में बढ़ते भोजन का मुद्दा अत्यंत प्रासंगिक है।

कहानी

अंतरिक्ष उद्योग बहुत युवा है। अंतरिक्ष की विजय केवल 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में शुरू हुई, लेकिन अंतरिक्ष की दौड़ के दौरान छलांग और सीमा से विकसित हुई। आज चीन, जापान और यहां तक ​​कि फ्रांस भी अंतरिक्ष अन्वेषण में शामिल हो गए हैं। अंतरिक्ष शक्तियों - रूस और संयुक्त राज्य अमेरिका के नेतृत्व में देशों का ऐसा समूह, अंतरिक्ष का पता लगाना जारी रखता है। अंतरिक्ष यात्रियों के पोषण सहित अंतरिक्ष में पहली मानवयुक्त उड़ान के समय से बहुत कुछ बदल गया है। लेकिन एक बात अपरिवर्तित बनी हुई है - अंतरिक्ष यात्रियों के लिए भोजन पृथ्वी से वितरित किया गया था, और अभी भी वितरित किया जा रहा है।

अंतरिक्ष यात्री ISS . पर स्थायी रूप से रहते हैं विभिन्न देश, और उनके भोजन का प्रश्न हमेशा पृथ्वी से तय होता है। 1 किलोग्राम भोजन की डिलीवरी में लगभग 5-6 हजार अमेरिकी डॉलर का खर्च आता है। लेकिन अंतरिक्ष में भोजन उगाने के पक्ष में यह मुख्य तर्क नहीं है। मुख्य तर्क है सीमित अवसरपरिवहन की मात्रा से। और अगर आज हम नियमित रूप से आईएसएस को बैचों में भोजन पहुंचा सकते हैं, तो लंबे अभियानों के मामले में, उदाहरण के लिए मंगल ग्रह पर, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि अंतरिक्ष यात्री अपने आप को भोजन की आपूर्ति कैसे कर सकते हैं।

चूंकि अंतरिक्ष यात्री पूरी तरह से पृथ्वी पर निर्भर हैं, इसलिए आईएसएस के इतिहास में भोजन से संबंधित अप्रिय क्षण भी हैं। कुछ साल पहले, रूसी अंतरिक्ष यात्रियों के लिए कार्गो ले जाने वाला एक अंतरिक्ष वाहक कक्षा में पहुंचने में विफल रहा था। अधिकांश माल भोजन था। ये था दूसरा भागअंतरिक्ष भोजन, पहले से खत्म हो रहे भोजन के भंडार को फिर से भरने के लिए बनाया गया है। स्थिति इस तथ्य से और जटिल थी कि अंतरिक्ष यात्रियों के लिए भोजन के साथ एक रॉकेट का अगला प्रक्षेपण लंबे समय के बाद ही किया जा सकता था। यह न केवल अंतरिक्ष उड़ान की ख़ासियत के कारण था, बल्कि पहले रॉकेट के गिरने के कारणों और पुन: मिशन के उपकरणों का पता लगाने की आवश्यकता के कारण भी था। स्थिति को सुचारू रूप से हल किया गया था - जमीन पर आधारित अंतरिक्ष सेवाएं समय पर सभी कठिनाइयों को हल करने में सक्षम थीं। लेकिन वास्तविक मिसाल ने अंतरिक्ष में भोजन उगाने के विषय पर अनुसंधान के विकास को एक निश्चित प्रोत्साहन दिया।

वर्तमान स्थिति

नासा ने आईएसएस पर भोजन उगाने वाले दो सफल प्रयोग किए हैं। इसके लिए आईएसएस बनाया गया था विशेष प्रणालीबढ़ते पौधे, जिसे वेजी कहा जाता है। दोनों बार लेट्यूस उगाया गया, और दोनों बार प्रयोग सफल रहा। विस्तृत अध्ययन के लिए पहली फसल को पृथ्वी पर भेजा गया था। दूसरी फसल, अगस्त 2015 में, आईएसएस पर कैमरा लेंस के तहत खाया गया था लाइव. इस घटना की रिकॉर्डिंग आप वीडियो में देख सकते हैं:

प्रयोगों से पता चला है कि अंतरिक्ष में उगाया जाने वाला लेट्यूस अपने पोषण गुणों के मामले में सांसारिक लेट्यूस से अलग नहीं है। इसके विकास की गति और अन्य संकेतक भी पृथ्वी से मेल खाते हैं। लेकिन इस प्रयोग से पता चला कि प्रौद्योगिकी के मौजूदा स्तर के साथ अंतरिक्ष में भोजन उगाना एक तर्कहीन अभ्यास है।

अंतरिक्ष में भोजन उगाने में बहुत अधिक ऊर्जा और स्थान लगता है। नतीजतन, आज पृथ्वी से भोजन पहुंचाना आसान और अधिक लाभदायक है। लेकिन पहले कदम उठाए गए हैं, और महत्वपूर्ण डेटा प्राप्त किया गया है। उदाहरण के लिए, हरे पौधों को उगाने के लिए उस विशेष लैंप की आवश्यकता होती है। और यद्यपि कृत्रिम परिस्थितियों में पौधे सूर्य के प्रकाश के बिना विकसित हो सकते हैं, लेकिन पौधों के सामान्य रंग के लिए, विशेष प्रकाश व्यवस्था को जोड़ना आवश्यक है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, सबसे रोमांचक प्रश्न का उत्तर प्राप्त हुआ - हाँ, अंतरिक्ष में भोजन उगाना वास्तव में संभव है।

अंतरिक्ष यात्रियों ने वास्तव में दूसरी अंतरिक्ष फसल खा ली, लेकिन खुद को भोजन के साथ पूरी तरह से उपलब्ध कराने की कोई बात नहीं हुई। लेट्यूस के पत्तों को ऊर्जा की भारी कीमत पर उगाया गया और इसे बढ़ने में 33 दिन लगे। यहां यह जोड़ा जाना चाहिए कि आईएसएस पर सीमित मात्रा में जगह है, इसलिए "बोए गए" क्षेत्रों को बढ़ाकर निर्वाह के मुद्दे को हल करना असंभव है। लेकिन प्रयोग से पता चला कि भारहीनता की स्थितियों में, पौधे न केवल क्षैतिज "जमीन" में विकसित हो सकते हैं। अंतरिक्ष में, पौधों को परवाह नहीं है कि "मिट्टी" किस प्रक्षेपण में है। इसके अलावा, अनुभव स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि अंतरिक्ष में भोजन उगाने के लिए पृथ्वी पर जितना पानी चाहिए होता है, और यह कि H2O को किसी भी पदार्थ द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।

आईएसएस न केवल भोजन, बल्कि फूल भी उगाता है। 2015 के अंत में, ISS पर पहली बार एस्टर बड खुला। यह एक और प्रमाण था कि अंतरिक्ष में पौधे उगाना एक वास्तविकता है।

भविष्य

दुनिया भर के वैज्ञानिक अंतरिक्ष में 100% अंतरिक्ष यात्रियों को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन विकसित करने के लिए काम कर रहे हैं। आज 1% के बारे में भी बात करना असंभव है, लेकिन कुछ समय बाद हम लंबे अभियानों और ग्रहों के उपनिवेश की प्रतीक्षा कर रहे हैं। भविष्य अंतरिक्ष में भोजन बढ़ा रहा है।

मंगल पर नासा के अभियान द्वारा अगली लंबी उड़ान 2030 के लिए निर्धारित है। उड़ान में 150 से 300 दिन लगेंगे, और इस उड़ान में लोगों को निश्चित रूप से बोर्ड पर उत्पादित भोजन के स्रोत की आवश्यकता होगी। अंतरिक्ष यान की क्षमता सीमित है, और कार्गो ले जाने की इसकी क्षमता भी सीमित है। बीज, या युवा पौधे, कम जगह लेते हैं और वजन में हल्के होते हैं। वैज्ञानिकों को खोजना होगा सर्वोतम उपायफसलों के विकास के लिए परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए। सवाल न केवल "मिट्टी" में है, बल्कि पौधों को पानी देने का भी है। वैज्ञानिक अभी तक यह नहीं सीख पाए हैं कि पानी को कैसे बदला जाए। नासा के प्रयोग में भी लेट्यूस को उगाने के लिए पानी की मात्रा उतनी ही थी जितनी पृथ्वी पर। और अंतरिक्ष में पानी भी कम मूल्यवान संसाधन नहीं है। पानी का भोजन में रूपांतरण, सीमित स्थान में - अब तक नुकसानदेह दर पर हो रहा है। लेकिन यह मामला सुलझ जाएगा।

निकटतम योजनाओं से - आईएसएस पर न केवल लेट्यूस, बल्कि अन्य पौधों को भी उगाने के लिए। अगली पंक्ति में निम्नलिखित फसलें हैं - हरी मिर्च, मूली, प्याज, गोभी और आलू। सेट यादृच्छिक नहीं है, ये सब्जियां भविष्य के अंतरिक्ष "उद्यानों" में बढ़ने के लिए संभावित उम्मीदवार हैं। जैसा कि आपने देखा होगा, वैज्ञानिक ऐसी फसलें उगाने की योजना बना रहे हैं जिनके फल न केवल जमीन से ऊपर हों, बल्कि मूल फसलें - मूली और आलू भी हों। इसके लिए वेजी सलाद उपकरण से अलग एक अलग तरह का उपकरण विकसित किया जा रहा है।

न केवल रूस और संयुक्त राज्य अमेरिका में, बल्कि चीन में भी अंतरिक्ष में भोजन उगाने पर काम किया जा रहा है। चीनी अंतरिक्ष एजेंसी की योजना 2030 तक एक चंद्र स्टेशन बनाने की है। उस पर अलग जगहखाद्य उत्पादन के लिए समर्पित। स्टेशन "लूनर पैलेस -1" (अस्थायी नाम) पर, 58 वर्ग मीटर आवंटित करने की योजना है। भोजन उगाने के लिए मीटर। यह अंतरिक्ष में बढ़ते पौधों के लिए एक अभूतपूर्व रूप से बड़ा कमरा है, और भविष्य के चंद्र स्टेशन पर अंतरिक्ष यात्रियों के जीवन के लिए एक मॉड्यूल से भी अधिक है। अब तक, चीनी वैज्ञानिकों ने केवल पृथ्वी पर चंद्र स्टेशन के एक एनालॉग का परीक्षण किया है, और प्रयोग सफल रहा है। इस प्रयोग के परिणामों के आधार पर, यह स्पष्ट हो गया कि परियोजना व्यवहार्य थी, लेकिन चीनी वैज्ञानिकों ने भोजन उगाने के लिए अंतरिक्ष मॉड्यूल में समायोजन किया। 2030 तक, शायद हम इसे क्रिया में देखेंगे।

अच्छी खबर यह है कि अंतरिक्ष में भोजन उगाने के प्रयोग न केवल जारी हैं, बल्कि लगातार होते जा रहे हैं। हम आशा करते हैं कि निकट भविष्य में अंतरिक्ष यात्री भोजन, कम से कम आंशिक रूप से, लेकिन अंतरिक्ष में उत्पादित किया जाएगा। इससे पृथ्वी पर निर्भरता कम होगी और अंतरिक्ष अभियानों के लिए नए क्षितिज खुलेंगे।

खीरा, मिर्च, गाजर और यहां तक ​​कि स्ट्रॉबेरी भी! यह सब बालकनी या खिड़की पर उगाया जा सकता है और साल भरताजा, जैविक, और सबसे महत्वपूर्ण, मुफ्त सब्जियां और फल हैं। अभी हम आपको बताएंगे कि शहर के अपार्टमेंट में मिनी गार्डन कैसे लगाया जाए।

शहरी क्षेत्रों में उगाए जाने वाले भोजन दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। तो, ब्रिटा रिले न्यूयॉर्क में एक छोटे से अपार्टमेंट में रहती है। वह एक वर्टिकल हाइड्रोपोनिक्स गार्डन लेकर आई। यह कम जगह लेता है और अच्छी फसल लाता है। ब्रिटा ने टेड में अपने नवाचार के बारे में बात की।

पश्चिम में, यदि किसी उत्पाद को इको, बायो या ऑर्गेनिक लेबल किया जाता है, तो इसका मतलब दो चीजें हैं। सबसे पहले, इन उत्पादों को पर्यावरण मानकों के अनुसार उगाया, काटा और संसाधित किया जाता है, अर्थात कीटनाशकों, सिंथेटिक उर्वरकों, विकास उत्तेजक और अन्य "बुरी चीजों" के बिना। उन्हें प्रमाणित किया गया है, और गंभीर संगठनों ने उनकी गुणवत्ता की गारंटी दी है। दूसरे, पारंपरिक उत्पादों की तुलना में बायोप्रोडक्ट्स बहुत अधिक महंगे हैं।

"स्वच्छ भोजन" के लिए हमारा बाजार अभी उभर रहा है। बायोसर्टिफिकेशन और कंट्रोल सिस्टम अभी तक नहीं बने हैं। और जैव उत्पादों और साधारण सब्जियों और फलों के बीच कीमतों में अंतर कभी-कभी 1,000% तक पहुंच जाता है! इसलिए, हमारे लिए, सबसे अधिक इको, बायो और ऑर्गेनिक हमारे अपने हाथों से उगाए गए उत्पाद हैं।

लेकिन गांव में सभी के पास दचा और रिश्तेदार नहीं हैं। शहरी बच्चों को क्या करना चाहिए, जो आलू को धुले और जाल में और सब्जियों को वैक्यूम पैक में देखने के आदी हैं? सब्जियां और फल सीधे बालकनी या खिड़की पर उगाएं।

घर पर मिनी गार्डन की व्यवस्था करने के 6 कारण

1. आप पूरे साल ताजी, विटामिन से भरपूर सब्जियों और जड़ी-बूटियों का सेवन कर सकते हैं।
2. बचत। सब्जियां और फल महंगे हैं, खासकर सर्दियों में। एक घर के बगीचे के साथ, आपको अब मौसम के अनुकूल नहीं होना पड़ता है (हम केवल जुलाई में टमाटर और सितंबर में सेब खाते हैं)।
3. आप स्वयं अपने हाथों से एक छोटे से बीज से एक पौधा उगा सकते हैं, आप फल एकत्र कर सकते हैं। यह एक रचनात्मक गतिविधि है जो सकारात्मक ऊर्जा के साथ चार्ज होती है।
4. आप जीव विज्ञान के अपने ज्ञान में सुधार कर सकते हैं, उपयोगी कौशल हासिल कर सकते हैं और एक रोमांचक शौक हासिल कर सकते हैं।
5. आपके बच्चे देखेंगे कि टमाटर, खीरे और अन्य सब्जियां कैसे बढ़ती हैं और समझेंगे कि वे चमत्कारिक रूप से रेफ्रिजरेटर में नहीं बनते हैं, उनकी खेती गंभीर काम है।
6. आप अपने दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। कल्पना कीजिए कि आप खिड़की "बिस्तर" दिखाते हुए, फसल के बारे में अपनी बड़ाई कैसे करेंगे। ;)

घर पर सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाने के लिए आपको क्या चाहिए

• स्थान. आमतौर पर यह एक खिड़की दासा या बालकनी है। यह बेहतर है कि वे धूप की तरफ मुंह करें। यदि नहीं, तो अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के लिए लैंप की आवश्यकता होगी। यदि आवश्यक हो, तो खिड़की दासा का विस्तार किया जा सकता है या "बेड" के लिए ठंडे बस्ते का निर्माण किया जा सकता है (अलमारियों के बीच न्यूनतम दूरी 50 सेमी है)।
• क्षमता. घर के बगीचे के लिए बिस्तर मिट्टी के हो सकते हैं या प्लास्टिक के बर्तन, लकड़ी का बक्सा. मुख्य बात यह है कि पानी निकालने के लिए तल में छेद हैं। कंटेनरों को पैलेट पर रखने की सिफारिश की जाती है।
• भड़काना. इनडोर गार्डन के लिए कई पॉटिंग मिक्स हैं। एक नियम के रूप में, कई परतें बनाई जाती हैं: पीट, खाद, टर्फ। आप मिट्टी को स्वयं तैयार कर सकते हैं, या आप इसे किसी विशेष स्टोर में खरीद सकते हैं।
• बीज. टमाटर या खीरा की कुछ किस्में घर पर अच्छी तरह उगती हैं, जबकि अन्य में अंकुरित भी नहीं होते हैं। इसलिए, इससे पहले कि आप इनडोर बागवानी शुरू करें, आपको मंचों पर बैठने की जरूरत है, इंटरनेट पर लेख पढ़ें और पता करें कि कौन से बीज खरीदने हैं।

इसके अलावा, आपको पानी के निपटान के लिए उर्वरक, शीर्ष ड्रेसिंग, थर्मामीटर और एक बर्तन की आवश्यकता हो सकती है (घर के पौधों को कमरे के तापमान पर पानी से पानी पिलाया जाता है, क्लोरीन से अलग किया जाता है)।

हमारे पास इन्वेंट्री है, अब हमें तय करना है कि क्या रोपना है। Lifehacker ने पहले ही कुछ सब्जियों के बारे में लिखा है जो खिड़की पर खूबसूरती से उगती हैं।

16 खाद्य पदार्थ जिन्हें आप घर पर उगा सकते हैं

आज हम ऐसे ही दस और पौधों के बारे में बात करेंगे।

गाजर

विविधता : "एम्स्टर्डम"।
तापमान : 15 से 25 .
फसल काटना : 70 दिनों के बाद।

घर पर उगाने के लिए, आपको गाजर की लघु किस्में लेने की जरूरत है। बक्से, गमलों में लगाया जा सकता है या बस काटा जा सकता है प्लास्टिक की बोतलेंतल में छेद के साथ। मिट्टी को जल निकासी लेनी चाहिए।

बीज को लगभग 7 सेमी की गहराई तक जमीन में रखा जाता है। जब गाजर अंकुरित होते हैं और कुछ सेंटीमीटर अंकुरित होते हैं, तो उन्हें एक दूसरे से लगभग 2 सेमी की दूरी पर सबसे मजबूत अंकुर छोड़कर, उन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है। बिस्तरों को सीधी धूप में रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

आपको घर पर अक्सर गाजर को पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि बहुत अधिक नमी न हो, अन्यथा जड़ की फसल सड़ जाएगी। समय-समय पर, आप कम नाइट्रोजन सामग्री वाले उर्वरकों को खिला सकते हैं (यदि यह बहुत अधिक है, तो सभी विकास शीर्ष पर जाएंगे)। कभी-कभी मिट्टी को ढीला करना भी बहुत उपयोगी होता है।

मिर्च

बालकनी पर उगाई गई मिर्च

किस्मों : "ट्रेजर आइलैंड", "बौना", "वॉटरकलर", "निगल" और अन्य।
तापमान : 25 से 27 बजे।
फसल काटना : 100-130 दिनों के बाद।

बीजों को पहले छोटे-छोटे गमलों में लगाया जाता है, जिन्हें क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाता है और गर्म स्थान पर रख दिया जाता है। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है (एक से दो सप्ताह में), तो फिल्म में कई छोटे पंचर बनाने की आवश्यकता होती है। थोड़ी देर बाद, काली मिर्च मजबूत हो जाएगी, फिर इसे बड़े बर्तन या बाल्टी में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि रीढ़ को नुकसान न पहुंचे। पौधे को एक तिहाई जड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे गर्म (30 ) पानी से पानी पिलाया जाता है।

भविष्य में, काली मिर्च को हर दिन पानी पिलाया जा सकता है। इस पौधे को प्रकाश पसंद है, इसलिए इसके अलावा प्राकृतिक प्रकाशसफेद स्पेक्ट्रम लैंप की सिफारिश की जाती है। घर में उगाई जाने वाली मिर्च को ड्राफ्ट और सीधी धूप से बचाना आवश्यक है।

आप नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खाद डाल सकते हैं, लेकिन पोटेशियम नमक और पोटेशियम क्लोराइड पौधे की जड़ों को नष्ट कर देंगे। उचित देखभाल के साथ, खिड़की पर काली मिर्च दो साल तक फलों के साथ खुश रह सकती है।

चैरी टमाटर

किस्मों : "पिग्मी", "बोन्साई", "बीड" और अन्य।
तापमान : 23 से 25 .
फसल काटना : 90-100 दिनों के बाद (किस्म के आधार पर)।

मिट्टी, जैसा कि काली मिर्च के मामले में है, रेडीमेड खरीदने के लिए अधिक सुविधाजनक है। एक बेलनाकार कंटेनर लेने की सिफारिश की जाती है: यह जड़ प्रणाली से बेहतर भरा होता है।

सबसे पहले, बीजों को छोटे बर्तनों में अंकुरित किया जाता है: 1.5 सेमी की गहराई तक दफन किया जाता है, क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाता है और पहले अंकुरित होने तक गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। जब टमाटर बढ़ जाते हैं, तो वे एक बड़े और गहरे पकवान में गोता लगाते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि पौधे को समान प्रकाश व्यवस्था प्राप्त हो। ऐसा करने के लिए, आप "बेड" के ऊपर फ्लोरोसेंट लैंप लटका सकते हैं या नियमित रूप से कंटेनरों को खिड़की की ओर मोड़ सकते हैं।

पानी सावधानी से किया जाना चाहिए: चेरी टमाटर भरना आसान है। जब पौधा बढ़ता है, तो समय-समय पर मिट्टी को ढीला करने और उसे खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। यदि आवश्यक हो, तो टमाटर के तने को एक समर्थन (लकड़ी की कटार या पेंसिल) से बांधा जा सकता है। यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि टमाटर पर कीट न दिखाई दें।

वैसे, चेरी टमाटर न केवल घर के बगीचों में, बल्कि साधारण टमाटर भी अच्छे से उगते हैं।

खीरे

खिड़की पर उगाए गए खीरे

किस्मों : "रूम रयतोव", "खिड़की पर चमत्कार", "चींटी" और अन्य।
तापमान : 21 से 24 बजे।
फसल काटना : 35-45 दिनों के बाद।

खीरे के लिए, कम से कम 6 लीटर की मात्रा के साथ बड़े कंटेनरों की आवश्यकता होती है। मिट्टी ढीली होनी चाहिए, पीट या खाद के साथ।

घर पर, खीरे की स्व-परागण किस्में अच्छी तरह से विकसित होती हैं। पहले आपको बीज तैयार करने की आवश्यकता है: उन्हें एक कमजोर खारा घोल में डाला जाता है, जो सामने आते हैं उन्हें फेंक दिया जाता है। फिर, उपयुक्त बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 20 मिनट के लिए भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें गीली धुंध से धोया जाता है और जमीन में (फिल्म के नीचे) लगाया जाता है। जब अंकुर फूटते हैं और बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें बड़े कंटेनरों में लगाया जा सकता है।

घर के बने खीरे को हर दिन गर्म पानी के साथ पानी दें, लेकिन सावधानी के साथ। पत्तियों को स्प्रे बोतल से भी स्प्रे किया जा सकता है। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में पोटेशियम नाइट्रेट की सिफारिश की जाती है।

जब खीरे की पलकें बनती हैं और बढ़ती हैं, तो उनके लिए सहारा बनाया जाना चाहिए ताकि पौधा पीछे रह सके।

मूली

देशी मूली

किस्मों : "कारमेन", "व्हाइट फेंग", "सेलेस्टे F1" और अन्य।
तापमान : 18 से 20 बजे।
फसल काटना : 40 दिनों के बाद।

मूली को लकड़ी या मिट्टी के कंटेनरों में लगाने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप साधारण लोगों का भी उपयोग कर सकते हैं। प्लास्टिक के कप. ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की जरूरत होती है। खीरे की तरह, रोपण से पहले बीजों को अंकुरण के लिए जाँचा जा सकता है। उसके बाद, उन्हें 1-3 सेमी की गहराई तक दफन करने की आवश्यकता है।

रोपण के बाद, मिट्टी को पानी पिलाया जाना चाहिए और एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। जब शूट दिखाई देते हैं, तो "ग्रीनहाउस" हटा दिया जाता है। मूली, एक नियम के रूप में, गोता नहीं लगाते हैं। लेकिन कभी-कभी वे इसे दो या तीन दिनों के लिए कम में रख देते हैं तापमान व्यवस्था- लगभग 15 डिग्री सेल्सियस। यह पौधे को सख्त बनाता है और बेहतर फसल में योगदान देता है।

पहली शूटिंग की उपस्थिति के पांच दिन बाद, जैविक शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है, और दो सप्ताह बाद - खनिज। मूली के सूख जाने पर उसे खूब पानी दें। यह भी महत्वपूर्ण है कि जिस कमरे में यह बढ़ता है वहां की हवा शुष्क न हो।

पालक

घर का बना पालक

किस्मों : "विरोफल", "गौद्री", "विशाल" और अन्य।
तापमान : 15 बजे।
फसल काटना : 40 दिनों के बाद।

पालक सब्जी साग से संबंधित है और इसे बहुत उपयोगी माना जाता है। इसे घर पर उगाने के लिए, आपको 15-20 सेंटीमीटर ऊंचे कंटेनर चाहिए। आप तैयार का उपयोग कर सकते हैं मिट्टी का मिश्रण. मुख्य बात यह है कि उनकी रचना में पीट शामिल है।

रोपण से एक दिन पहले बीजों को पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। बुवाई 1-2 सेमी की गहराई तक की जाती है। अंकुरण में तेजी लाने के लिए, कंटेनरों को एक फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है। रोपण के लगभग एक सप्ताह बाद पालक अंकुरित हो जाता है, फिर इसे गोता लगाया जा सकता है।

सर्दियों में, जब अपार्टमेंट में हीटिंग चालू होता है और जब दिन के उजाले कम होते हैं, तो पौधे को लैंप से रोशन करने और स्प्रे बोतल (पानी के अलावा) से स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।

पालक की ऊंचाई 7-10 सेंटीमीटर होने पर फसल को काटा जा सकता है।

तुलसी

किस्मों : "मार्किस", "नींबू", "बाकू" और अन्य।
तापमान : 22 से 24 डिग्री सेल्सियस तक।
फसल काटना : 50-55 दिनों के बाद।

तुलसी सबसे सुगंधित और पसंदीदा मसालों में से एक है। इसी समय, यह काफी सरल है और खिड़की पर अच्छी तरह से बढ़ता है।

तुलसी को तुरंत बड़े कंटेनरों में (कम से कम 1.5 लीटर की मात्रा के साथ) लगाया जाता है। पहले आपको रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है: पांच दिनों के अंतराल के साथ दो बार खनिज उर्वरकों के साथ डालें। बीजों को 1-1.5 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है जब तक कि पौधे अंकुरित न हो जाए, इसे हर दो दिनों में पानी पिलाया जाना चाहिए। आगे पानी दैनिक रूप से किया जाता है, अधिमानतः सुबह।

हरा लहसुन

किस्मों : "खार्किव", "सालगिरह" और अन्य।
तापमान : 18 से 25 डिग्री सेल्सियस तक।
फसल काटना : 15-20 दिनों के बाद।

एक नियम के रूप में, लहसुन के बल्ब खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। लेकिन हरे रंग के अंकुर (तीर) गैस्ट्रोनॉमी के लिए भी उपयुक्त हैं: वे मैरिनेड और सॉस बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

लहसुन की किस्मों को दो समूहों में बांटा गया है: सर्दी और वसंत। उत्तरार्द्ध आमतौर पर तीर नहीं देते हैं, इसलिए वे घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

जिन लोगों ने कभी खिड़की पर प्याज उगाया है, उनके लिए लहसुन से निपटना मुश्किल नहीं होगा। आपको सर्दी-ग्रेड लहसुन की कलियाँ लेने की ज़रूरत है, बेहतर होगा कि अंकुरित स्प्राउट्स के साथ। मिट्टी का कोई भी मिश्रण लिया जा सकता है। प्रत्येक लौंग को 2-3 सेमी की गहराई तक और एक दूसरे से 1-2 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। एक बार रोपने के बाद, पानी अवश्य दें।

लहसुन के पात्र को घर की सबसे अधिक रोशनी वाली खिड़की पर रखना चाहिए। पानी जैसे ही मिट्टी सूख जाती है। समय-समय पर, आप नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ खिला सकते हैं।

पुदीना

तापमान : 20 से 25 डिग्री सेल्सियस।
फसल काटना : 60 दिनों के बाद।

पुदीना काफी शाखित होता है मूल प्रक्रियाइसलिए, इसके उतरने के लिए आपको एक गहरा और चौड़ा कंटेनर लेना चाहिए। पीट, किस्मों - किसी का उपयोग करने के लिए मिट्टी की सिफारिश की जाती है।

पुदीना लगाने के दो तरीके हैं: बीज और कटिंग। बाद वाले को नीचे दिए गए वीडियो में दिखाया गया है।

बीजों से पुदीना उगाने के लिए, आपको उन्हें जमीन में लगभग 5 मिमी की गहराई और पानी में लगाने की जरूरत है। ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, आप एक फिल्म का उपयोग कर सकते हैं। अंकुरण से पहले (लगभग दो सप्ताह बाद), जमीन को हर दिन पानी से छिड़कना चाहिए। अंकुरण के बाद, पुदीना लगाया जाना चाहिए।

मिंट निर्विवाद है। गर्मियों में, इसे सीधे धूप से और सर्दियों में प्रकाश की कमी और अत्यधिक पानी से बचाना चाहिए। समय-समय पर, पौधे को जैविक मिश्रण के साथ खिलाया जा सकता है।

परिपक्व पौधे एक मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। एक नियम के रूप में, उनके पास बहुत सारे पत्ते हैं - चाय या घर के बने मोजिटो के लिए लगभग हमेशा पुदीना होगा।

स्ट्रॉबेरी

किस्मों : "शरद ऋतु मज़ा", "घर की विनम्रता", "माला" और अन्य।
तापमान : 18 से 20 डिग्री सेल्सियस तक।
फसल काटना : 30 दिनों के बाद।

स्ट्रॉबेरी की एम्पेल रिमॉन्टेंट किस्में घर के बगीचे के लिए उपयुक्त हैं। वे पूरे वर्ष फल देते हैं और प्रकाश के बारे में बहुत अधिक पसंद नहीं करते हैं। स्ट्रॉबेरी को किसी भी मिट्टी के मिश्रण में लगाया जा सकता है। लेकिन पहले, स्ट्रॉबेरी को स्थिर पानी से बचाने के लिए जल निकासी (विस्तारित मिट्टी, छोटे कंकड़) को नीचे डालना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी को अंकुर या बीज से उगाया जा सकता है। दोनों को बागवानी की दुकानों में बेचा जाता है।

बीज छोटे कंटेनरों में लगाए जाते हैं (उदाहरण के लिए, प्लास्टिक के गिलास), बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाता है। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है और रोपे को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है। जब तीन या चार पत्ते बनते हैं, तो स्ट्रॉबेरी बड़े कंटेनरों में गोता लगाती है।

यह पौधा प्रकाश से प्यार करता है। जब दिन रात से छोटे हों तो कृत्रिम रोशनी का प्रयोग करना चाहिए। मिट्टी के सूख जाने पर पानी और छिड़काव किया जाता है। स्ट्रॉबेरी भरना आसान है।

एक महत्वपूर्ण लौह सामग्री वाले समाधान शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किए जाते हैं। सक्रिय वृद्धि के दौरान, स्ट्रॉबेरी मूंछों के साथ उग आती हैं, उन्हें समर्थन से बांधने की आवश्यकता होती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, शहर के अपार्टमेंट में सब्जियां, जड़ी-बूटियां और यहां तक ​​\u200b\u200bकि जामुन उगाना मुश्किल और रोमांचक भी नहीं है।

एस्टोनियाई स्टार्टअप साग उगाने के लिए अपने स्वयं के स्वचालित मिनी-फार्म प्रदान करता है

एस्टोनियाई स्टार्टअप क्लिक एंड ग्रो शहरी क्षेत्रों में साग उगाने के लिए एक तकनीक पर काम कर रहा है। एक स्वचालित, रेफ्रिजरेटर के आकार का, ऊर्ध्वाधर स्मार्ट फार्म पौधों को आवश्यक पानी, पोषक तत्वों और प्रकाश व्यवस्था की मात्रा का ट्रैक रखता है। न्यूनतम रखरखाव और विकास के लिए आवश्यक पानी की अत्यधिक कम मात्रा खेत की दिलचस्प विशेषताएं हैं जो इसे लोकप्रिय बना सकती हैं।

शहरों में बढ़ते पौधों के लिए क्लिक एंड ग्रो कोई अजनबी नहीं है। कुछ साल पहले उनके पास किकस्टार्टर पर एक सुपर-सफल क्राउडफंडिंग अभियान था, और अब वे सभी को "स्मार्ट पॉट्स" और "स्मार्ट गार्डन" प्रदान करते हैं। इन उपकरणों को घर पर पौधे उगाने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है। एक पौधा गमले में, तीन बगीचे में उगते हैं। यह ज्यादा नहीं है, लेकिन वे हमेशा की तरह जगह लेते हैं फूलदान. लेकिन, बर्तन के विपरीत, सब कुछ अपने आप हो जाता है।

C&G . का स्मार्ट गार्डन

लंबवत मिनी फार्म

अद्वितीय स्मार्ट मृदा प्रौद्योगिकी, जिसके विकास में रूसी वैज्ञानिकों ने भी भाग लिया, सामान्य मिट्टी के बजाय स्पंज सामग्री के उपयोग की अनुमति देता है। यह समय के साथ संकुचित नहीं होता है, इसमें से पोषक तत्व नहीं धोए जाते हैं, और यह ऑक्सीजन के लिए अच्छी तरह से पारगम्य है, जो पौधों के विकास के लिए आवश्यक है। स्मार्ट गार्डन एलईडी लाइटिंग से लैस हैं, जो पौधों की वृद्धि के लिए आदर्श हैं, और उन्हें सही मात्रा में पानी की आपूर्ति करते हैं, जिसे महीने में केवल एक बार टॉप अप करने की आवश्यकता होती है।

एक रेफ्रिजरेटर के बजाय। शाकाहारी आनंद।

अलविदा ऊर्ध्वाधर खेतसामान्य बिक्री के लिए अभी तक उपलब्ध नहीं है, लेकिन प्रोटोटाइप पहले से ही ऑर्डर पर इकट्ठे किए जा रहे हैं। यदि यह स्टार्टअप के पिछले उत्पादों की तरह संचालित करने के लिए उतना ही सरल और लागत प्रभावी है, तो इसके उपयोग की संभावना बहुत व्यापक है। आखिरकार, कृषि ताजे पानी का सबसे बड़ा उपभोक्ता है, उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य में, किसान निवासियों द्वारा खपत किए गए सभी पानी का 80% तक उपयोग करते हैं। दुनिया के कुछ हिस्सों में जहां पानी की कमी है, या बड़े भीड़-भाड़ वाले शहरों में जहां दूर से ताजा साग पहुंचाना पड़ता है, पानी के संरक्षण के विचार को "जगह में" उगाने वाले साग के साथ निश्चित रूप से समर्थन मिलेगा। आखिर दही पीना भले ही बेकार हो तो भी साग के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में कोई बहस नहीं करेगा।

शहरी क्षेत्रों में लंबवत खेतों को लंबे समय से बनाने की योजना बनाई गई है। और वे वास्तव में पारंपरिक खेतों की तुलना में 70-80% कम पानी का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन हाइड्रोपोनिक प्रणाली की उच्च जटिलता के कारण उनकी लागत हजारों डॉलर है। दूसरी ओर, स्मार्ट फार्म, निर्माता केवल $ 1,500 की कीमत पर देने का वादा करते हैं। और अगर हर कोई इस तरह के खेत को रेफ्रिजरेटर के बगल में नहीं रख सकता है, तो निश्चित रूप से बड़े सुपरमार्केट गोदाम में उगाए गए सुपर-ताजा साग को बेचने के अवसर में रुचि लेंगे।

छवि को बड़ा करने के लिए चित्र पर क्लिक करें और यह अनुमान लगाने का प्रयास करें कि तस्वीर में कतार क्या है। यह संभावना नहीं है कि कोई भी सफल होगा यदि उन्होंने पहले इस तस्वीर को नहीं देखा है। नीचे मैं समझाऊंगा कि यह क्या है और यह हेडर से कैसे संबंधित है।

अब दूसरे वर्ष के लिए, मैं सभी को यह बताने की अथक कोशिश कर रहा हूं: एक बड़ा और लंबा संकट होगा, हमें जीवित रहना सीखना चाहिए, पर्याप्त भंडार नहीं होगा, हमारे पास जमीन होनी चाहिए और इससे खुद को खिलाना चाहिए, क्योंकि वहां भोजन के लिए पर्याप्त मजदूरी नहीं होगी। पहले, कुछ लोगों ने इस पर विश्वास किया, अब, हालांकि, वे संकट में विश्वास करते हैं - और यह विश्वास करना मुश्किल है कि यह पहले से ही आपकी आंखों के सामने है, लेकिन अधिकांश अभी भी मानते हैं कि यह लंबे समय तक नहीं रहेगा, एक वर्ष में या दो यह बस जाएगा। खैर, संकट के तीसरे या चौथे वर्ष में कहीं न कहीं वे यह अनुमान लगाने लगेंगे कि यह पहले से कहीं अधिक गंभीर है। और वे पास में कहीं जमीन का एक टुकड़ा देखने के लिए दौड़ पड़े। हाँ, दो महीने पहले वे भी 78 रूबल में डॉलर खरीदने के लिए दौड़े थे, अब वे अपनी कोहनी काटते हैं। मेगासिटी के आसपास की जमीन के साथ भी यही होगा - वे अत्यधिक कीमतों पर खरीद लेंगे और जल्द ही ऐसा नहीं करने के लिए खुद को शाप देंगे।

यह तस्वीर विशेष रूप से जिद्दी आशावादियों के लिए है: देखो कि आज दूसरे देशों में क्या हो रहा है, और कल यह यहां हो सकता है। यह काराकस, वेनेजुएला में किराने की लाइन है। सचमुच किलोमीटर। इस तथ्य के बावजूद कि अधिकारियों ने कतारों में रात बिताने से मना किया है, और सामान्य तौर पर, प्रत्येक नागरिक को सप्ताह में केवल 2 बार उनमें खड़े होने की अनुमति है - अन्य दिनों में वे बस उसे कुछ भी नहीं बेचेंगे।

लेकिन यूक्रेन बहुत करीब है, और हमें अभी भी वहां हो रहे संकट और आपदाओं से गुजरना है - मुझे उम्मीद है कि हमारे बीच युद्ध नहीं होगा। आर्थिक बर्बादी के मामले में हम उनसे महज 2-3 साल पीछे हैं, इसलिए अभी लंबा रास्ता तय करना है।

अपरिहार्य वैश्विक संकट हमारी अर्थव्यवस्था के पतन, जीवन स्तर में गिरावट और बेरोजगारी की वृद्धि को गति देगा। लोग भोजन सहित हर चीज पर सचमुच बचत करेंगे, लेकिन आप फिर भी हर दिन खाना चाहते हैं। और यहां दो परिदृश्यों के अनुसार स्थिति का और विकास संभव है।

पहला वह है जिसे आप फोटो में देख रहे हैं। यदि लोकलुभावन समाजवादी सत्ता में आते हैं, तो वे उत्पादों के लिए कीमतें कम रखेंगे, और परिणामस्वरूप वे बस अलमारियों से बह जाएंगे। जैसा कि ब्रेझनेव के अधीन था। और जैसा कि अभी है - हाइपरट्रॉफाइड रूप में - वेनेजुएला में।

दूसरा वह है जो अभी यूक्रेन में हो रहा है। अगर उदारवादी सत्ता में रहे, जिनके लिए बाजार का अदृश्य हाथ और निजी संपत्ति का अधिकार सब से ऊपर है। स्टोर की अलमारियां सचमुच सामानों से फट जाएंगी, लेकिन लोगों के पास उनके लिए पैसा नहीं होगा।

कुछ ऐसा ही ख्रुश्चेव के समय में हुआ था, जब वेतन अपेक्षाकृत कम था। दुकानों में सब कुछ था, और कोई कतार नहीं थी। लोगों ने इस बहुतायत को देखा, लेकिन मुख्य रूप से रोटी, दूध और मार्जरीन खरीदा। सबसे गरीब - संयोजक (तलने के लिए पशु वसा का ऐसा मिश्रण था)। मक्खन की कीमत 3.20-3.50 है और हर कोई इसे वहन नहीं कर सकता। ताकि यह गायब न हो, इसे खट्टा क्रीम में जोड़ा गया - तब सभी खट्टा क्रीम 30% वसा थी। ऊबड़-खाबड़ सेल्सगर्ल्स, जिनके पास करने के लिए कुछ नहीं है, अलमारियों और शोकेस पर डिब्बाबंद भोजन के विशाल पिरामिडों को पंक्तिबद्ध किया: स्टू, गाढ़ा दूध, क्रीम, सॉरी और अन्य व्यंजन।

फिर, प्रिय लियोनिद इलिच, लोगों को उससे अधिक प्यार करने के लिए, उसने उपभोक्ता वस्तुओं के उत्पादन में वृद्धि से अधिक की दर से मजदूरी बढ़ाना शुरू कर दिया। अलमारियां खाली थीं, खट्टा क्रीम को 15% तक "नीचे" कर दिया गया था (लोग बहुत नाराज थे), पिरामिड अनावश्यक समुद्री शैवाल से बनाए गए थे। बेशक, भूख नहीं थी, लेकिन रेफ्रिजरेटर को भरने के लिए, कई घंटे लाइनों में बिताना आवश्यक था। सॉसेज के लिए विशेष रूप से भावुक लड़ाई भड़क उठी।

और इसलिए लोगों ने पहाड़ी के पीछे से इस बहुत सॉसेज की बहुतायत के साथ एक गाजर के साथ एक गधे की तरह इशारा किया। और लोगों को बहकाया गया, और इस सॉसेज में उनके दांत डूब गए, और देश की लूट, गैंगस्टर हथियाने, पूंजीवादी खुशी के बारे में मीठे भाषणों के लिए आंखें मूंद लीं। और अब वही सॉसेज फिर से उससे छीना जा रहा है, पूंजीवादी खुशी अल्पकालिक निकली। लेकिन तब सभी को अभी भी स्कूल में समझाया गया था: संकट पूंजीवाद की अनिवार्यता है।

खैर, हम पहले ही कुछ मामूली अनिवार्यता पार कर चुके हैं, हम इसके अभ्यस्त हैं। लेकिन अब नौवीं लहर आ रही है, जो सब कुछ बहा ले जाएगी। सरकारी मदद की उम्मीद करना बेवकूफी है। समाजवादी राज्य लोगों की मदद करने के लिए बाध्य था, और उसने ऐसा किया, हालाँकि खुद लोगों की कीमत पर: उसने मेहनतकशों को पूरा भुगतान नहीं किया, बल्कि गरीबों का समर्थन किया। कोई विशेष रूप से अमीर नहीं थे, जैसे कोई विशेष रूप से गरीब नहीं थे। समतल करना।

और अब हमारे पास एक पूंजीवादी राज्य है, और हम पहले से ही पिछले संकटों से जानते हैं कि यह किसकी मदद करता है: बैंकर और कुलीन वर्ग। बैंकों और इजारेदारों को समर्थन देने के लिए अरबों डॉलर खर्च किए जाते हैं और लोगों को एक पैसा मिलता है। इसलिए डूबते लोगों का उद्धार स्वयं डूबते लोगों का काम है। यदि आप आज व्यक्तिगत भोजन (और न केवल) सुरक्षा का ध्यान नहीं रखते हैं, तो कोई भी आपके लिए यह नहीं करेगा।

स्टॉक खत्म हो जाएगा, महंगाई की आग में जल जाएगा पैसा और केवल भूमि ही अपने स्वामी को प्रति वर्ष फसल देगी। एक फसल उगाना उतना ही पैसा छापने जैसा है जितना वह लायक है। एक पोशाक सिलना भी दुकान में इस पोशाक की कीमत के लिए पैसे प्रिंट करना है। मोज़े या स्वेटर बुनना एक ही है। बाहरी प्रतिकूलताओं पर अपनी निर्भरता कम करने के लिए घर पर पैसे प्रिंट करें। आने वाले वर्षों में और शायद दशकों में भी जीवित रहने का यही एकमात्र तरीका है। आप जितना अधिक पैसा छापेंगे, आपको उतना ही कम सरकारी धन की आवश्यकता होगी। कोई भी अपना प्रिंट कर सकता है। सरकार पाने के लिए आपके पास कम से कम एक नौकरी होनी चाहिए, और हर किसी के पास नहीं होगी। सामाजिक भुगतान (पेंशन, लाभ) नगण्य होंगे।

और आखरी बात। अपना खुद का पैसा छापना (खाना उगाना, सिलाई, बुनाई, क्राफ्टिंग) उतना आसान नहीं है जितना यह लग सकता है। आपको ऐसा करने में सक्षम होना होगा, और इसे करने में सक्षम होने के लिए आपको सीखना होगा। और आपको अभी अध्ययन करने की आवश्यकता है, फिर देर और कठिन होगी, और गलती करने के अधिकार के बिना।