Καλλιέργεια κινέζικου και λάχανου Πεκίνου. Καλλιέργεια και φροντίδα κινέζικου λάχανου

Οποιοσδήποτε καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να καλλιεργήσει λάχανο Πεκίνου (petsai), είναι σημαντικό ο κηπουρός να γνωρίζει ότι το κινέζικο λάχανο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Αυτό το λαχανικό έχει αναγνωριστεί σε διαφορετικές χώρεςγια τις θρεπτικές του ιδιότητες και την ευκολία καλλιέργειας. Ο πολιτισμός είναι ποικίλος, διαφορετικές ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Διαφορετικές ποικιλίες κινέζικου λάχανου

Το κινέζικο λάχανο είναι ένα λαχανικό υψηλής παραγωγικότητας και πρώιμης ωρίμανσης, είναι κερδοφόρο να το καλλιεργείτε ακόμη και σε χειμερινή περίοδοσε συνθήκες θερμοκηπίου. Η περίοδος ανάπτυξης είναι σύντομη, άρα για καλοκαίριεύκολο να αποκτήσετε πολλές καλλιέργειες χρήσιμο προϊόν.

Κατά την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου, αξίζει να χρησιμοποιείτε διαφορετικές ποικιλίες λαχανικών, μια ποικίλη επιλογή θα βοηθήσει στην αποφυγή κακής βλάστησης ή κακής ποιότητας υλικού φύτευσης. Τις περισσότερες φορές, οι Ρώσοι κηπουροί φυτεύουν στα οικόπεδά τους ποικιλίες λάχανου του Πεκίνου Glass, Michel, Bilko, Lyubasha και άλλες.

Κινεζικές ποικιλίες Το γυαλί μεγαλώνει σε 70 ημέρες, το κεφάλι λαχανικού φτάνει τα 2 κιλά. Η ιδιαιτερότητα αυτού του είδους είναι ότι το φυτό είναι ανθεκτικό στην καταδίωξη (εμφάνιση ανθοφόρων στελεχών). Η ποικιλία Bilko ανήκει σε είδη πρώιμης ωρίμανσης, είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα.

Αξίζει να τονιστεί η ποικιλία Chacha - ένα πολύ πρώιμο είδος, αυτό το κινέζικο λάχανο, η καλλιέργεια και η φροντίδα του οποίου δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, μπορεί να ληφθεί 45 ημέρες μετά τη σπορά. Το φυτό έχει καθολικό σκοπό, μεγαλώνει μέχρι 3 κιλά σε βάρος. Ένα λαχανικό του Πεκίνου που ονομάζεται Michel είναι επίσης ένα είδος πρώιμης ωρίμανσης. Το πρώτο κεφάλι λάχανου σχηματίζεται 35-40 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών πάνω από το έδαφος. Το σχήμα του αναφερόμενου λαχανικού είναι επίμηκες, σαν κύλινδρος. Από ένα ώριμο προϊόν, λαμβάνονται εξαιρετικές σαλάτες, μπορείτε να κάνετε τουρσί, τουρσί και στιφάδο.

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου (βίντεο)

Φύτευση και καλλιέργεια κινέζικου λάχανου

Δεδομένων των διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης των φυτών, οι καλλιεργητές λαχανικών σπέρνουν σπόρους για σπορόφυτα ή στο έδαφος σε διαφορετικές περιόδους. Σε ανοιχτό έδαφος υλικό φύτευσηςμειώθηκε από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Ιουνίου. Το μεσοδιάστημα μεταξύ της σποράς είναι 15-20 ημέρες. Η δεύτερη σπορά γίνεται καλύτερα από τα τέλη Ιουλίου έως τις 10-15 Αυγούστου.

Την άνοιξη, οι ειδικοί προτείνουν τη σπορά κυρίως σαλατικών ποικιλιών λαχανικών· το καλοκαίρι, τα είδη που σχηματίζουν κεφάλια αναπτύσσονται καλύτερα. Η βέλτιστη θερμοκρασία στην οποία αναπτύσσεται και αναπτύσσεται αποτελεσματικά η καλλιέργεια είναι + 15 ... + 22ºС. Το βασικό πρόβλημα που χαλάει την απόδοση του φυτού είναι το μπουλόνι και η ανθοφορία του λαχανικού. Για να αποφύγετε προβλήματα, θα πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες καλλιέργειας. Το κινέζικο λάχανο πρέπει να έχει σύντομες ώρες ημέρας, οι καλλιέργειες πρέπει να αραιώνονται εγκαίρως και όταν επιλέγετε μια ποικιλία λάχανου, είναι σημαντικό να προσέχετε την αντοχή του στην ανθοφορία.

Κατά την αναπαραγωγή petsai, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα σπορόφυτα πρέπει να προετοιμαστούν από τον Μάρτιο. Εάν σχεδιάζεται να ληφθεί ένα πλήρες φυτό μέχρι το φθινόπωρο, τότε οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Ιουνίου. Δεν μπορούν όλοι να γνωρίζουν πώς να καλλιεργούν σπορόφυτα, ποιο υπόστρωμα είναι κατάλληλο για αυτό το φυτό.

Είναι πιο βολικό να προετοιμάζετε φυτά σε μεμονωμένα δοχεία, για παράδειγμα, σε γλάστρες τύρφης. Το φυτό δεν του αρέσει η μεταμόσχευση και ριζώνει σε νέο μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φυτικό έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο. Το υπόστρωμα παρασκευάζεται από λασπώδη γη και καλά σαπισμένο χούμο. Το υλικό φύτευσης χαμηλώνεται στο έδαφος σε βάθος 0,5-1 cm, το έδαφος υγραίνεται απαλά με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Τα κενά πρέπει να καλύπτονται με μια μεμβράνη και να αφαιρούνται για 2-4 ημέρες σε ζεστό μέρος. Το καλό υλικό φύτευσης θα πρέπει να βλαστήσει μετά από μια καθορισμένη περίοδο.

Τα σπορόφυτα που έχουν εμφανιστεί πάνω από το έδαφος πρέπει να τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο μέρος, τα φυτά πρέπει να υγραίνονται τη στιγμή που το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώσει. Η ετοιμότητα των φυτειών για μεταφορά σε μόνιμο τόπο ανάπτυξης καθορίζεται από την εμφάνισή τους, οι θάμνοι πρέπει να έχουν τουλάχιστον 4 αληθινά φύλλα.

Ο χώρος όπου σχεδιάζεται να καλλιεργηθεί κινέζικο λάχανο θα πρέπει να είναι πλήρως φωτισμένος, οι τρύπες σε αυτό προετοιμάζονται σε απόσταση 25-30 cm η μία από την άλλη. Για κάθε φρεάτιο κατανέμονται 300 g κομπόστ και 100 g τέφρας ξύλου. Τα πρόσθετα αναμιγνύονται με το έδαφος, στη συνέχεια η τρύπα υγραίνεται καλά με ζεστό νερό και στη συνέχεια το φυτό χαμηλώνεται σε αυτό. Πρέπει να γνωρίζετε ότι στις φυτεύσεις δεν αρέσουν τα όξινα εδάφη· ο ασβέστης θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από ένα τέτοιο περιστατικό.

Το καλύτερο κλίμα, όπου το λάχανο αναπτύσσεται ενεργά, ο πλήρης φωτισμός, η έγκαιρη ενυδάτωση και η σχετική δροσιά είναι όλα όσα χρειάζεται το λάχανο. Σε θερμοκρασίες αέρα κάτω από + 13 ... + 14ºС, η καλλιέργεια σταματά να αναπτύσσεται. Η θερμότητα πάνω από 25ºС έχει επίσης κακή επίδραση στην κατάσταση του λάχανου του Πεκίνου. Το μη υφαντό καταφύγιο βοηθά περιοδικά τους αγρότες να σώσουν τις καλλιέργειες κατά τη διάρκεια απροσδόκητων παγετών και τις ζεστές μέρες προστατεύουν τα φυτά από τον καυτό ήλιο.

14-15 ημέρες μετά τη μεταφορά των δενδρυλλίων στις τρύπες, το χώμα κάτω από τα φυτά καλύπτεται, αυτή η τεχνική βοηθά να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια, επιπλέον, μετά την εδαφοκάλυψη, η απαραίτητη υγρασία διατηρείται στο υπόστρωμα. Ο πολιτισμός χρειάζεται περιοδική σίτιση, τα καλύτερα λιπάσματαεξετάζεται ένα έγχυμα από διάφορα βότανα, ένα υδατικό διάλυμα φλόμου ή περιττωμάτων πτηνών. Για καλύτερη ωοθήκη, το πέτσαι ποτίζεται με υδατικό διάλυμα βορικού οξέος. Για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο, οι φυτεύσεις τρέφονται δύο φορές. Κατά τη διάρκεια της περιόδου βοτάνισης, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο κορυφαίος οφθαλμός στο φυτό δεν καλύπτεται με χώμα.

Κινέζικο λάχανο (βίντεο)

Ασθένειες και παράσιτα των φυτών

Οι σταυροφόροι ψύλλοι και οι γυμνοσάλιαγκες είναι τα κύρια παράσιτα του κινέζικου λάχανου. Μπορείτε να προστατέψετε τα κεφάλια του λάχανου από τα παράσιτα με τη βοήθεια υλικού κάλυψης· οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση φυτοφαρμάκων. στάχτη ξύλου μπορεί να γίνει αποτελεσματικό εργαλείοκατά των παρασίτων του λάχανου. Αναμειγνύεται σε ίσες αναλογίες με ταμπάκο και ντους με φυτεύσεις ανά πάσα στιγμή. Οι ντομάτες, το σκόρδο, η πετούνια και οι πατάτες απωθούνται καλά από έναν ψύλλο, φυτεύονται δίπλα στο κινέζικο λάχανο.

Οι ασθένειες επηρεάζουν τον πολιτισμό σπάνια, αλλά προληπτικές ενέργειεςκατά των ασθενειών θα πρέπει να διεξάγονται τακτικά. Είναι αδύνατο να αναπτυχθεί μια καλλιέργεια σε εκείνες τις περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν την προηγούμενη περίοδο σταυρανθή φυτά, όπως ραπανάκια, γογγύλια και μαρούλια. Καλοί προκάτοχοι για τις κινεζικές φυτεύσεις είναι τα όσπρια, οι ντομάτες ή τα παντζάρια.

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε πολλές εξαιρετικές σαλάτες. Ωστόσο, δεν φημίζεται μόνο για την εκπληκτική του γεύση, αλλά δίνει στον οργανισμό χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες. Σήμερα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών λαχανικών, όλα είναι απλά κορεσμένα με βιταμίνες και διαφέρουν μεταξύ τους. εμφάνιση. Ένα από τα πιο ωφέλιμα για τον οργανισμό είναι το λάχανο Πεκίνου, το οποίο τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους ειδικούς της μαγειρικής σε όλο τον κόσμο.

Το λάχανο του Πεκίνου αναφέρεται σε διετές φυτά που καλλιεργούνται ως μονοετή. Ανάλογα με την ποικιλία, έχει φύλλα ανοιχτού κίτρινου ή λαμπερού πράσινου χρώματος. Αυτό το φυτό είναι μια χαλαρή κεφαλή λάχανου με ζουμερά τρυφερά φύλλα που έχουν λευκή φλέβα. Οι άκρες των φύλλων διακρίνονται από ένα όμορφο κυματιστό ή οδοντωτό σχήμα.

Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ότι δεν έχει κοτσάνι. Το λαχανόκεφαλο του φυτού ρίχνεται σε σούπα ή τουρσί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή σαλατών. Η Ασία φημίζεται για το τουρσί λάχανο Πεκίνου. Αυτό το πιάτο το λένε kimchi και πολλοί πιστεύουν ότι παρατείνει τη ζωή.

Πώς μεγαλώνει το κινέζικο λάχανο

Χαρακτηριστικό και ιστορία της προέλευσης του λαχανικού

Το λάχανο του Πεκίνου εμφανίστηκε στην Κίνα πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια, μετά ήρθε στην Κορέα και την Ιαπωνία και τελικά εξαπλώθηκε στις ασιατικές χώρες. Μετά από αρκετό καιρό, αυτό το λαχανικό έγινε δημοφιλές στην Ευρώπη, καθώς και στη χώρα μας.

Γιατί το Πεκίνο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές; Αυτό το φυτό είναι η πηγή χρήσιμες ουσίεςκαι βιταμίνες. Το βασικό πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι ακόμα και το χειμώνα δεν χάνει τις βιταμίνες της και ωφελεί τον οργανισμό.

Οι πιο σημαντικές χρήσιμες ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του περιλαμβάνουν:

• πρωτεΐνη;
• ορυκτά άλατα?
• βιταμίνες C, A, K, PP, καθώς και μια ομάδα βιταμινών Β.
• αμινοξέα;
• οργανικά οξέα.

Επιπλέον, το «Πεκίνο» έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτή βοηθάει:

• με καρδιαγγειακές παθήσεις?
• Στομαχικο Ελκος;
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• παρατείνει τη ζωή ενός ατόμου.

Πολύ ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι αυτό το λαχανικό περιέχει λυσίνη, η οποία βοηθά στον καθαρισμό του αίματος και στην καταστροφή των ξένων πρωτεϊνών.

Κίμτσι κινέζικου λάχανου

Ο σωστός τρόπος για να φυτέψετε κινέζικο λάχανο στο σπίτι

Ποιος κηπουρός δεν ονειρεύεται να ευχαριστήσει τον εαυτό του και τους άλλους με νέα επιτεύγματα και να καλλιεργήσει κινέζικο λάχανο στο σπίτι. Για να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό από σπόρους, μπορείτε να τα φυτέψετε αμέσως σε ανοιχτό έδαφος ή μπορείτε να καλλιεργήσετε πρώτα σπορόφυτα. Η φύτευση κινέζικου λάχανου στο σπίτι, τόσο στη Λευκορωσία και την περιοχή της Μόσχας, όσο και στα Ουράλια και τη Σιβηρία, ακολουθεί το ίδιο μοτίβο.

Η μόνη διαφορά είναι πότε να ξεκινήσετε τη σπορά των σπόρων και την ώρα που το λαχανικό αρχίζει να ανθίζει. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε την πρώτη μέθοδο, τότε θα πρέπει να ανοίξετε τρύπες στον κήπο σε απόσταση 30 cm η μία από την άλλη και να ρίξετε χούμο μέσα τους. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm.Από πάνω πασπαλίζονται με στάχτη και καλύπτονται με μεμβράνη. Σε μια εβδομάδα θα μπορείτε να δείτε τα πρώτα βλαστάρια.

Τι να κάνετε και πώς να φυτέψετε σπόρους στην εξοχή ή στον κήπο για να πάρετε καλή σοδειά? Είναι απαραίτητο να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή για τη σπορά. Ο όρος για τη φύτευση λάχανου στον κήπο:

• την άνοιξη από και έως τις 20 Απριλίου·
• καλοκαίρι από 19 Ιουλίου έως 9 Αυγούστου.

Σπόροι κινέζικου λάχανου

Εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, τότε το "Πεκίνο" για σπορόφυτα θα πρέπει να σπαρθεί στα τέλη Μαρτίου. Και αν θέλετε να απολαύσετε τη συγκομιδή το χειμώνα, τότε τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν το δεύτερο μισό του Ιουνίου.

Το χαλαρό έδαφος είναι κατάλληλο για αυτό το φυτό, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα χούμου (1 kg) με υπόστρωμα καρύδας (2 kg) για σπορά.

Οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος όχι περισσότερο από 1 cm και τοποθετούνται σε σκοτεινό και ζεστό δωμάτιο. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια μετά από 3 ημέρες, θα πρέπει να μεταφερθούν σε φωτισμένο μέρος.

Πρέπει να φροντίζετε το κινέζικο λάχανο όχι περισσότερο από το συνηθισμένο λευκό ή το κουνουπίδι.

Το πότισμα των δενδρυλλίων είναι απαραίτητο όταν το επάνω χωμάτινο στόμιο στεγνώσει. Ωστόσο, 4 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, το πότισμα διακόπτεται.

Γενικά τα λάχανα θα είναι έτοιμα για φύτευση σε ένα μήνα, όταν έχουν 4 φύλλα.

δενδρύλλιο λάχανου

Γιατί να μην κάνετε μια επιλογή;

Αυτό το φυτό δεν του αρέσει το μάζεμα και ριζώνει σε νέο μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μεταφύτευση ή η φύτευση δενδρυλλίων με τη διατήρηση των ριζών δεν θα λειτουργήσει. Η εγκατάσταση σε ένα νέο μέρος θα πάρει πολύ χρόνο. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται η κατάδυση - είναι καλύτερα να σπείρετε αρχικά σε ξεχωριστά δοχεία ή δισκία τύρφης.

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να σκληρυνθεί. Για αυτό, βγαίνουν νεαρά λάχανα Καθαρός αέρας, πρώτα για μερικές ώρες, στη συνέχεια ο χρόνος που δαπανάται στο δρόμο αυξάνεται σταδιακά. Όταν μπορέσουν να περάσουν μια μέρα έξω, τότε τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για φύτευση σε μόνιμο μέρος.

Όσο για το έδαφος για αυτό το λαχανικό, θα πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο και χαλαρό. Το αργιλώδες έδαφος θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή.Επιπλέον, ένα φυτό αυτής της ποικιλίας δεν πρέπει να φυτεύεται στο μέρος όπου φύτρωναν οι ντομάτες και τα παντζάρια.

Το έδαφος για φύτευση τέτοια υπέροχη ποικιλίαξεκινήστε την προετοιμασία το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, σκάβουν το χώμα και προσθέτουν ασβέστη σε αυτό. Όταν το χώμα σκάβεται την άνοιξη, τότε προστίθεται χούμος σε αυτό.

Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου

Το "Πεκίνο" αισθάνεται υπέροχα σε ένα θερμοκήπιο. Ωστόσο, για αυτό είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά 2 κανόνες:

1. Παρατηρώ καθεστώς θερμοκρασίαςαπό 15 έως 20 μοίρες - έτσι ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο δεν θα λειτουργήσει.
2. Η υγρασία πρέπει να είναι της τάξης του 70-80%.

Εάν δεν τηρηθούν αυτοί οι κανόνες, τότε μπορεί να σχηματιστεί ένας μίσχος και το φυτό θα υποβληθεί επίσης σε διάφορες ασθένειες.

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας λάχανου Πεκίνου σε θερμοκήπιο είναι ότι μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τη διάρκεια των ωρών της ημέρας και να διατηρήσετε τη βέλτιστη θερμοκρασία. Ένα θερμοκήπιο θα βοηθήσει επίσης στην προστασία των καλλιεργειών σας από τον παγετό.Και αν το έχετε θερμασμένο, τότε μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό ακόμα και το χειμώνα.

Κινέζικο λάχανο σε ένα θερμοκήπιο

Αυτό το φυτό αγαπά πολύ την υγρασία, τη δροσιά και το φως. Οι νεαροί βλαστοί είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στις αλλαγές θερμοκρασίας και στους παγετούς. Επομένως, για να τα προστατέψετε και να τους δώσετε την ευκαιρία να ανθίσουν, είναι απαραίτητο να τα καλύψετε με ένα μη υφαντό ύφασμα.

Επιπλέον, ο καμβάς θα προστατεύει επίσης το λαχανικό από το άμεσο ηλιακό φως τις ιδιαίτερα ζεστές μέρες. Βοηθά επίσης να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία και να κρύψετε τα λάχανα από τον σταυρανθή ψύλλο που αγαπά να επωφελείται από αυτό. Θα είναι επίσης χρήσιμο να επιστρώσετε το έδαφος, το οποίο θα διατηρήσει την υγρασία και θα αποτρέψει την εμφάνιση ζιζανίων.

Για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή, το λαχανικό πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό.

Η σίτιση έχει επίσης γόνιμη επίδραση σε αυτό. Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι τα αφεψήματα κοπριάς κοτόπουλου, χόρτου ή φλόμου. Ένα λίτρο τέτοιου λιπάσματος χύνεται κάτω από κάθε φυτό. Εάν το λάχανο φυτεύτηκε την άνοιξη, τότε το επίδεσμο πρέπει να πραγματοποιηθεί 3 φορές και αν το καλοκαίρι, τότε 2 φορές.

Αν θέλετε να αποκτήσετε μια καλή ωοθήκη, τότε κοστίζει ανά λίτρο ζεστό νερόκαι σε 9 λίτρα κρύου, ρίξτε 2 g βορικού οξέος και επεξεργαστείτε το Πεκίνο με αυτό το διάλυμα.

Κάλυψη φυτεμένων δενδρυλλίων

Προκειμένου το λαχανικό να βρίσκεται στο κελάρι όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερο να προτιμάτε τις ποικιλίες που συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Και επίσης, όσο περισσότερα φύλλα απομένουν με το κεφάλι, τόσο περισσότερο θα αποθηκευτεί το φυτό. Επιπλέον, θα παραμείνει περισσότερο αν τοποθετηθεί σε δωμάτιο με υψηλή υγρασία.Επιπλέον, κάθε κεφάλι είναι καλά τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη. Θα πρέπει επίσης να επιθεωρείτε κάθε κεφαλή κάθε 14 ημέρες, να αφαιρείτε τα αποξηραμένα ή σάπια φύλλα.

Σε καμία περίπτωση μην αποθηκεύετε το "Peking" δίπλα σε μήλα. Εκκρίνουν μια ουσία που προκαλεί μαρασμό των φύλλων του φυτού.

Το λάχανο μπορεί επίσης να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν σχηματίζεται συμπύκνωση σε αυτό και η θερμοκρασία δεν πέφτει λιγότερο από 0 μοίρες.

Γενικά, όταν αποθηκεύετε λάχανο σε μπαλκόνι ή ψυγείο, πρέπει να ακολουθείτε τους ίδιους κανόνες όπως όταν αποθηκεύετε σε κελάρι.

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι το λαχανικό θα βρίσκεται σε τέτοιες συνθήκες από 1 έως 4 μήνες. Εάν θέλετε να παραμείνει περισσότερο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους αποθήκευσης:

• μεταλευτής;
• ξήρανση;
• πάγωμα.

Κινέζικο λάχανο ξινολάχανο

Ο πρώτος τρόπος είναι το προζύμι. Είναι ένα από τα πιο απλούς τρόπουςαποθήκευση.Η συνταγή για προζύμι είναι πολύ απλή: πρέπει να ρίξετε 10 κιλά λάχανο λάχανου σε 600 ml νερό και να προσθέσετε 100 mg ξύδι, 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. αλάτι και ζάχαρη, καθώς και 2 σκελίδες σκόρδο στυμμένες από την πρέσα. Περαιτέρω, υπό πίεση, όλα αυτά πρέπει να σταθούν σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία δωματίου για περίπου μια ημέρα και στη συνέχεια 14 ημέρες στο κρύο.

Για να στεγνώσει το «Peking», κόβεται σε λωρίδες και τοποθετείται σε φούρνο που θερμαίνεται στους 100 βαθμούς και η πόρτα ανοίγει ελαφρά. Θα είναι έτοιμο σε 4 ώρες, μετά το οποίο το αποξηραμένο λαχανικό τοποθετείται σε βαμβακερές σακούλες.

Για να παγώσει, το τριμμένο λάχανο ρίχνεται σε αλατισμένο νερό που βράζει για 3 λεπτά. Μετά από αυτό, το λαχανικό στεγνώνει και καταψύχεται.

Όπως μπορείτε να δείτε, το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα υπέροχο φυτό που θα μοιάζει με διακόσμηση σε κάθε τραπέζι. Μην φοβάστε να αναλάβετε την καλλιέργεια του Πεκίνου, γιατί δεν είναι επιλεκτική στη φροντίδα και είναι πολύ χρήσιμη. Ως εκ τούτου, κάθε κηπουρός πρέπει να διαθέσει μια θέση στο δικό του προαστιακή περιοχήΚινέζικο λάχανο.

Η καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου έχει τα δικά της χαρακτηριστικά σε σύγκριση με τον συνηθισμένο λευκό συγγενή. Σήμερα θα μιλήσω για το πώς να καλλιεργήσω λάχανο Πεκίνου στον κήπο μου, καθώς και για την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου.

Αυτοί οι αρχαίοι πολιτισμοί της Κίνας κατακτούν ενεργά τις εκτάσεις της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας και άλλων χωρών της ΚΑΚ. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή η τεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανου του Πεκίνου και των Κινέζων "συγγενών" του είναι αρκετά απλή και ακόμη και με αλόγιστη καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή. Και τι γίνεται με τις θερμότερες περιοχές; Έτσι, εξοικειωθείτε με τον τρόπο καλλιέργειας λάχανου Πεκίνου και κινέζικου λάχανου για εκκίνηση.

Αρχικά, επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω πώς διαφέρουν αυτοί οι δύο τύποι. Πολύ συχνά, αυτά τα είδη συνδυάζονται με ένα κοινό όνομα - κινέζικο λάχανο, το οποίο είναι εντελώς λάθος από βοτανική άποψη. Το λάχανο του Πεκίνου (λάχανο σαλάτας ή petsai) και το κινέζικο λάχανο (λάχανο μουστάρδας ή pak choi) είναι στενοί συγγενείς. Η Κίνα είναι πράγματι η πατρίδα των δύο ειδών, αλλά διαφέρουν ως προς την εμφάνιση και ορισμένα χαρακτηριστικά.

Το λάχανο του Πεκίνου έχει πολύ τρυφερά, ολόκληρα, άμισχα φύλλα με ζαρωμένη διογκωμένη λεπίδα, ύψους 15-35 εκ. Υπάρχουν ποικιλίες στις οποίες τα φύλλα σχηματίζουν ροζέτα ή κεφάλι διάφορα σχήματακαι πυκνότητα.

Το κινέζικο λάχανο σχηματίζει μια ροζέτα από όρθια φύλλα με χυμώδεις μίσχους ύψους έως 30 cm, οι οποίοι δεν σχηματίζουν κεφάλι. Καλλιεργούνται δύο ποικιλίες, που διαφέρουν στο χρώμα των φύλλων και των μίσχων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Πεκίνου και του κινέζικου λάχανου

• Το Πεκίνο και το κινέζικο λάχανο είναι πρώιμες καλλιέργειες. Η περίοδος ωρίμανσης (από τη βλάστηση έως την ωρίμανση) των πρώιμων ποικιλιών είναι 40-55 ημέρες, μεσαία - 55-60, όψιμη - 60-80. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε 2 ή και 3 καλλιέργειες σε μια σεζόν.
• Υπό ορισμένες συνθήκες, καλλιεργούνται όλο το χρόνο.
• Οι μεγάλες ώρες της ημέρας και οι μέτριες θερμοκρασίες (κάτω από 13°C) κάνουν το λάχανο να βλασταίνει και να ανθίζει.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου, καθώς και κινέζικου λάχανου, είναι 15-22 ° C.

Για να αποτρέψετε το μπουλόνι και την ανθοφορία του λάχανου, πρέπει:

1. επιλέξτε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην ανθοφορία.
2. Μην πυκνώνετε τις καλλιέργειες.
3. αναπτύσσονται με σύντομες ώρες φωτός της ημέρας (σπέρνουν τον Απρίλιο, καλύπτουν τις όψιμες καλλιέργειες από το φως το βράδυ και ανοίγουν το πρωί).

Η τεχνολογία της καλλιέργειας του Πεκίνου και του κινέζικου λάχανου

Τόσο το κινέζικο όσο και το λάχανο του Πεκίνου μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε σπορόφυτα όσο και σε φυτά.

Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους
Οι σπόροι λάχανου Πεκίνου και κινέζικου λάχανου σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος:

• Από την πρώτη δεκαετία του Μαΐου (ή ακόμα και τα τέλη Απριλίου) έως τις 15 Ιουνίου, γίνονται μεσοδιαστήματα 10-15 ημερών μεταξύ των καλλιεργειών.
• από 20 Ιουλίου έως 10 Αυγούστου.

Όταν καλλιεργείτε λάχανο Πεκίνου, είναι καλύτερο να σπέρνετε ποικιλίες φύλλων την άνοιξη και το καλοκαίρι - ποικιλίες που σχηματίζουν κεφάλι.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 15-25 εκ. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη σπορά των σπόρων με τους εξής τρόπους:

1. Μέθοδος ταινίας με επακόλουθη αραίωση φυτών Για αυτό, η σπορά των σπόρων του Πεκίνου ή του κινέζικου λάχανου πραγματοποιείται με ταινίες (δύο ή τριών γραμμών). Απόσταση - 50-60 cm (μεταξύ ταινιών), 20-30 cm (μεταξύ γραμμών).
2. Φύτευση σπόρων στις τρύπες σε ομάδες των 3-4 τεμ. σε απόσταση περίπου 30-35 εκ. μεταξύ των οπών.Η αραίωση θα είναι επίσης απαραίτητη, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα επιλέξετε ήδη τον «ασθενέστερο κρίκο» σε μια ομάδα 3-4 φυτών.

Για χάρη του πειράματος, δοκιμάστε και τις δύο μεθόδους σποράς και επιλέξτε αυτή που σας φαίνεται πιο βολική και αποτελεσματική.

Το βάθος σποράς των σπόρων του κινέζικου και του λάχανου του Πεκίνου όταν καλλιεργούνται αμέσως ανοιχτό έδαφος- 1-2 εκ. Το κρεβάτι με καλλιέργειες καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη, ειδικά αν είναι ακόμα δροσερό έξω. Τα σπορόφυτα δεν συμπαθούν τον παγετό, σε αντίθεση με τα ενήλικα φυτά.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε περίπου 3-10 ημέρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία.

Για την προστασία των φυτών από τους σταυρανθούς ψύλλους, το έδαφος πασπαλίζεται με στάχτη πριν από τη βλάστηση. Αυτό το παράσιτο είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το bok choy και το κινέζικο λάχανο δεν πρέπει να καλλιεργούνται μετά από ραπανάκια, μουστάρδα και άλλες σταυρανθή καλλιέργειες. Παρεμπιπτόντως, λάβετε υπόψη αυτό το σημείο όταν επιλέγετε πράσινη λίπανση για τα κρεβάτια στα οποία σκοπεύετε να φυτέψετε οποιοδήποτε λάχανο.

Στην πρώτη (ταινία) μέθοδο σποράς πραγματοποιούνται δύο αραιώσεις κατά την περίοδο ανάπτυξης. Με την εμφάνιση ενός αληθινού φύλλου, το λάχανο αραιώνεται για πρώτη φορά, αφήνοντας τα φυτά μετά από 8-10 εκ. Όταν τα φύλλα των γειτονικών φυτών αρχίζουν να κλείνουν, γίνεται η δεύτερη αραίωση, αφήνοντας τα φυτά μετά από 20- 25 εκ.

Με τη δεύτερη μέθοδο σποράς, αφαιρέστε επίσης τα πιο αδύναμα φυτά της ομάδας μετά την εμφάνιση ενός ή δύο αληθινών φύλλων.

μέθοδος δενδρυλλίων
Η καλλιέργεια του λάχανου του Πεκίνου με τη μέθοδο των σπορόφυτων, καθώς και του κινέζικου λάχανου, θα πρέπει να γίνεται με προσοχή στην «ιδιότροπη» τους για μεταφύτευση και καταστροφή των ριζών. Δεν μπορούν να καλλιεργηθούν με λαβή. Το κινέζικο λάχανο είναι πιο ιδιότροπο, επομένως τα σπορόφυτά του πρέπει να καλλιεργηθούν, ακολουθούμενη από φύτευση μαζί τους σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Το λάχανο του Πεκίνου είναι λιγότερο επιλεκτικό και μπορεί να καλλιεργηθεί σε κασέτες, αλλά και πάλι είναι καλύτερο να του "δώσετε" γλάστρες τύρφης ή ταμπλέτες τύρφης.

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας του λάχανου μέσω δενδρυλλίων είναι η μείωση του χρόνου ωρίμανσης. Χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, μπορείτε να πάρετε την πρώτη συγκομιδή σε 20-35 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο.

Ο χρόνος σποράς των σπόρων του Πεκίνου και του κινέζικου λάχανου για σπορόφυτα εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Όταν καλλιεργείται σε:

• προστατευόμενο έδαφος - από τα τέλη Ιανουαρίου έως τις αρχές Φεβρουαρίου.
• ανοιχτό έδαφος - από τα τέλη Μαρτίου έως τον Απρίλιο.

Η περιοχή που προορίζεται για το Πεκίνο ή το κινέζικο λάχανο θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη.

Το λάχανο του Πεκίνου πρέπει να καλλιεργείται χωριστά από το κινέζικο λάχανο, καθώς είναι δυνατή η διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ αυτών των ειδών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν θέλετε να συλλέξετε τους σπόρους σας από αυτές τις καλλιέργειες.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο:

• σε προστατευμένο έδαφος - 10 × 10 cm (μορφές φύλλων) και 20 × 20 cm (μορφές κεφαλής).
• σε ανοιχτό έδαφος 30 × 25 cm.

φροντίδα λάχανου
Και οι δύο τύποι λάχανου είναι καλλιέργειες ανθεκτικές στο κρύο, που αγαπούν το φως και την υγρασία.

Το λάχανο του Πεκίνου μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως -4°C, το κινέζικο λάχανο έως -6°C. Η θερμοκρασία +15…+22°C είναι η βέλτιστη για τα φυτά. Θερμοκρασίες πάνω από + 25 ° C μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα στα φύλλα των φυτών (το κινέζικο λάχανο επηρεάζεται ιδιαίτερα από αυτό).

Η φροντίδα συνίσταται στο άφθονο πότισμα, τη ρηχή χαλάρωση του εδάφους και την καταπολέμηση των ζιζανίων και των παρασίτων (το κινέζικο λάχανο είναι πιο ανθεκτικό στα παράσιτα, καθώς έχει αιθέρια έλαια). Μπορεί να σας σώσει από τα ζιζάνια, τα οποία θα σας δώσουν περισσότερο χρόνο για να χαλαρώσετε.

Εάν βρέχει πολύ στην περιοχή σας, τότε θα πρέπει να προστατέψετε το λάχανο του Πεκίνου από αυτό, διαφορετικά θα αρχίσει να σαπίζει. Μπορείτε να το προστατέψετε καλύπτοντας με μια συμβατική διαφανή μεμβράνη ή αγροϊνά.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι καλό να πραγματοποιούνται δύο κορυφαίοι επίδεσμοι με διάλυμα φλόμου (1: 8).

ΠΡΟΣΟΧΗ!Κατά το ξεβοτάνισμα, βεβαιωθείτε ότι ο κορυφαίος οφθαλμός του λάχανου δεν καλύπτεται με χώμα.

Το κινέζικο λάχανο διατηρείται καλύτερα από το κινέζικο λάχανο. Έγραψα ήδη για το πώς να συγκομίσουν τις καλλιέργειές τους και την Κινέζα "φίλη".

Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς να καλλιεργείτε λάχανο Πεκίνου ή κινέζικο λάχανο. Κάντε φίλους με αυτούς τους ασιατικούς εκπροσώπους και θα είστε ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα, επειδή η καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου, καθώς και κινέζικου λάχανου, είναι αρκετά εφικτή ακόμη και για έναν αρχάριο. Με την ευκαιρία, σύμφωνα με χρήσιμες ιδιότητεςΤο Πεκίνο και το κινέζικο λάχανο είναι ανώτερα από τη μητρική μας ρωσική κουλτούρα - το λευκό λάχανο.

Και τελικά ενδιαφέρον βίντεοσχετικά με την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου:

Συμβουλεύω, αγαπητοί αναγνώστες, να μην χάσετε τη δημοσίευση νέου υλικού σε αυτό το ιστολόγιο.

Λόγω των κλιματικών χαρακτηριστικών των ζωνοποιημένων περιοχών, η καλλιέργεια του λάχανου Πεκίνου στη χώρα μας έχει τις δικές της δυσκολίες. Η άγνοιά τους μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο μια μη ικανοποιητική συγκομιδή, αλλά και την πλήρη έλλειψή της λόγω βλάβης από ασθένειες ή παράσιτα.

Το φυτό σχηματίζει μια ροζέτα από όρθια φύλλα, η συνηθισμένη σκληρή κεφαλή απουσιάζει εντελώς, το ύψος είναι εντός 30–50 εκ. Τα φύλλα είναι μαλακά, χωρίς δυσάρεστη συγκεκριμένη γεύση, χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα.

1. Το φυτό είναι πρώιμο. Οι πιο πρώιμες ποικιλίες δίνουν συγκομιδή την 40ή ημέρα μετά τη βλάστηση. Οι όψιμες ποικιλίες ωριμάζουν την 60η ημέρα. Αυτή η πρωιμότητα επιτρέπει σε ορισμένες περιοχές να καλλιεργούνται τρεις καλλιέργειες το χρόνο σε ανοιχτό έδαφος. Σε θερμοκήπια είναι δυνατή η καλλιέργεια όλο το χρόνο.
2. Η μείωση της θερμοκρασίας στους + 13 ° C μπορεί να είναι η αρχή για την εμφάνιση βελών και μίσχων. Το ίδιο αποτέλεσμα προκαλείται από τις μεγάλες ώρες της ημέρας. Οι γεωπόνοι συμβουλεύουν θερμοκρασίες για μέγιστη απόδοση + 15–20 ° C. Οι κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει ειδικά υβρίδια που είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που ελαχιστοποιεί την πιθανότητα εμφάνισης μίσχων λουλουδιών. Σε περιοχές με επικίνδυνο κλίμα για τη γεωργία, συνιστάται η χρήση αυτών των ποικιλιών.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, το λάχανο Πεκίνου έχει επίσης σημαντικά μειονεκτήματα - δεν μπορεί να αποθηκευτεί υπό κανονικές συνθήκες, απαιτεί ψυκτικούς θαλάμους, αυστηρά καθορισμένη θερμοκρασία, παρουσία αδρανών αερίων στον αέρα κ.λπ. Το δεύτερο μειονέκτημα είναι ότι το λάχανο του Πεκίνου δεν μπορεί να ζυμωθεί , μερικά παραδοσιακά πιάτα των συμπατριωτών μας.

Το λάχανο του Πεκίνου φυτεύεται για σταδιακή χρήση σε χόρτα ή σε κεφάλια λάχανου. Στην πρώτη περίπτωση, τα φύλλα κόβονται όσο χρειάζεται, στη δεύτερη περίπτωση, περιμένουν μέχρι να σχηματιστεί ένα κεφάλι. Αυτό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 60 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να το έχετε κατά νου όταν σχεδιάζετε τον αριθμό των κρεβατιών για αυτό το λαχανικό.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια, αν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε μερικές ταξιανθίες για να ωριμάσουν οι σπόροι. Απλώς έχετε κατά νου ότι τα υβρίδια δεν διατηρούν τις ιδιότητές τους· χρησιμοποιήστε μόνο ποικιλιακό λάχανο Πεκίνου για αναπαραγωγή.

Τα φύλλα του λάχανου περιέχουν 3,5% πρωτεΐνη, 2,4% ζάχαρη, ένα σχεδόν πλήρες σύμπλεγμα μεταλλικών αλάτων και αμινοξέων. Κατά τη θερμική επεξεργασία, χάνεται μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τα πιάτα ωμά.

Αναπτυσσόμενες τεχνολογίες

Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί χρησιμοποιώντας δύο τεχνολογίες: απευθείας σπορά στο έδαφος ή σπορόφυτα. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και προϋποθέσεις χρήσης. Πρέπει να ληφθεί υπόψη μια συγκεκριμένη απόφαση σχετικά με τη μέθοδο αναπαραγωγής κλιματική ζώνηκατοικία, χαρακτηριστικά της τοποθεσίας και τις πρακτικές τους δεξιότητες στη γεωργία.

απευθείας σπορά

Συνιστάται η εφαρμογή σε περιοχές με ζεστό κλίμα. Οι σπόροι στο έδαφος μπορούν να σπαρθούν από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Ιουνίου. Συνιστάται να σπάσετε το χρόνο σε πολλές περιόδους, λόγω αυτού θα είναι δυνατό να έχετε φρέσκο ​​λάχανο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η τελευταία ημερομηνία σποράς είναι η 10η Αυγούστου. Σήμερα το κλίμα θερμαίνεται λίγο, οι ημερομηνίες μπορούν να μετατοπιστούν. Αλλά αυτό είναι με δικό σας κίνδυνο και κίνδυνο, κανένας επιστήμονας δεν μπορεί να δώσει μια μακροπρόθεσμη πρόβλεψη των μεταβολών της θερμοκρασίας σε κάθε μεμονωμένη περιοχή. Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν να μην ρισκάρετε και να μην υπερβείτε το παραδοσιακό χρονικό πλαίσιο για τη σπορά του λάχανου του Πεκίνου.

Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε ρηχά αυλάκια, η απόσταση μεταξύ τους είναι τουλάχιστον 25 εκ. Το γεγονός είναι ότι αυτό το λαχανικό χρειάζεται πολύ χώρο, τα πολύ πυκνά σπορόφυτα όχι μόνο μπλοκάρουν το ένα το άλλο, αλλά προκαλούν και την ανάπτυξη ταξιανθιών.

Σπορά σπόρων σε αυλάκια - φωτογραφία

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων απαιτείται υποχρεωτική αραίωση των φυτών. Πώς γίνεται;

1. Το αραίωμα πρέπει να γίνεται μόνο μετά από βροχή, εάν δεν υπήρχε βροχόπτωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται άφθονα και οι εργασίες πεδίου να γίνονται μόνο την επόμενη μέρα.
2. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων βλαστών είναι τουλάχιστον είκοσι εκατοστά. Αφήστε μόνο τους πιο ανεπτυγμένους και υγιείς, στην παραμικρή υποψία ασθένειας, το φυτό πρέπει να αφαιρεθεί, να μην πεταχτεί στους διαδρόμους.
3. Ταυτόχρονα με την αραίωση, συνιστάται και το ξεβοτάνισμα. Τα ζιζάνια αυτή τη στιγμή είναι ακόμα μικρά, αφαιρούνται χωρίς προσπάθεια. Από τη στιγμή που το καλλιεργούμενο φυτό δυναμώσει και μεγαλώσει, δεν θα χρειάζεται πλέον να γίνεται το ξεβοτάνισμα. Τα μεγάλα φύλλα του λάχανου του Πεκίνου εμποδίζουν την ανάπτυξη άλλων φυτών.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή για άμεση σπορά λάχανου - όχι στις αυλακώσεις, αλλά στις τρύπες. Σε κάθε τρύπα, πρέπει να ρίξετε 2-4 σπόρους, ενώ αραιώνετε, αφαιρέστε τους πιο αδύναμους. Η απόσταση είναι 20–25 εκατοστά, όπως προτείνεται από την τεχνολογία καλλιέργειας. Συνιστάται στους έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών να δοκιμάσουν και τις δύο μεθόδους σποράς σπόρων τον πρώτο χρόνο και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσουν αυτήν που σας αρέσει περισσότερο και να δώσουν καλύτερα αποτελέσματα.

Το βάθος φύτευσης των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι 1-2 cm· για να επιταχυνθεί η εμφάνιση δενδρυλλίων, συνιστάται η κάλυψη του κρεβατιού με πλαστική μεμβράνη ή σύγχρονες αγροϊνές. Η δεύτερη επιλογή είναι πολύ πιο προτιμότερη - οι αγροϊνες επιτρέπουν στο φως του ήλιου, τον αέρα και την υγρασία να περάσουν και προστατεύουν την επιφάνεια των κρεβατιών από τους πρωινούς παγετούς. Επιπλέον, η αγροϊνα έχει πολύ χαμηλό ειδικό βάρος, που επιτρέπει στα λάχανα να αναπτυχθούν κάτω από αυτήν, οι μίσχοι είναι ομοιόμορφοι, όχι παραμορφωμένοι. Οι πρώτοι βλαστοί μπορεί να εμφανιστούν 3-10 ημέρες μετά τη σπορά, ανάλογα συνθήκες θερμοκρασίαςορίστε συγκεκριμένες ημερολογιακές ημερομηνίες.

Το κύριο παράσιτο του λάχανου του Πεκίνου είναι ο δυσδιάκριτος σταυρανθής ψύλλος. Μετά τη μουστάρδα, το ραπανάκι και άλλες σταυρανθείς καλλιέργειες, είναι αδύνατη η σπορά. Η τέφρα του ξύλου προστατεύει τέλεια από τους ψύλλους. Όχι μαύρα κάρβουνα, αλλά γκρίζα, σχεδόν άβαρη τέφρα. Είναι και προστασία και λίπασμα. Με τη σπορά με λωρίδες, η αραίωση γίνεται καλύτερα σε δύο στάδια. Για πρώτη φορά, τα λάχανα αφήνονται σε απόσταση έως και 10 cm μεταξύ τους. Όταν τα φύλλα μεγαλώσουν και συνδεθούν μεταξύ τους, τότε μπορεί να γίνει ξανά το ξεβοτάνισμα. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι ήδη τουλάχιστον 25 εκατοστά. Όπως πάντα, αφαιρούνται οι πιο αδύναμοι βλαστοί.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Μια μέθοδος έντασης εργασίας, που χρησιμοποιείται σε περιοχές με ανεπαρκή ποσότητα θετικών θερμοκρασιών. Τα σπορόφυτα μπορούν να σπαρθούν πολύ νωρίτερα και να μεταφερθούν στο έδαφος μετά την έναρξη των σταθερών ζεστών ημερών. Πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό το φυτό είναι πολύ ιδιότροπο για έναν τεχνολόγο δενδρυλλίων, είναι πολύ πιο δύσκολο να δουλέψετε μαζί του από, για παράδειγμα, με ντομάτες. Οι ρίζες του λάχανου του Πεκίνου είναι πολύ λεπτές και εύθραυστες, σπάνε εύκολα και οι σπασμένες οδηγούν αναγκαστικά σε αναστολή της ανάπτυξης των φυτών.

Από αυτή την άποψη, συνιστάται η καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ταμπλέτες τύρφης ή γλάστρες και η μεταφύτευση προετοιμασμένων φυτών σε αυτά χωρίς να τα τραβήξετε έξω από το έδαφος. Το ποσοστό επιβίωσης μετά τη συλλογή δεν υπερβαίνει το 70%, και αυτό υπόκειται σε όλες τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας. Για αρχάριους, το ποσοστό επιβίωσης θα είναι ακόμη χαμηλότερο, μερικές φορές τα αποτελέσματα θα είναι μια δυσάρεστη έκπληξη. Η απουσία διαδικασίας συλλογής δενδρυλλίων έχει ευεργετική επίδραση στα τελικά αποτελέσματα.

Πώς παρασκευάζονται τα σπορόφυτα

Εάν στο μέλλον το λάχανο του Πεκίνου θα αναπτυχθεί σε θερμοκήπια, τότε οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν από τα τέλη Ιανουαρίου, εάν τα φυτά προγραμματίζονται σε ανοιχτό έδαφος, τότε οι ημερομηνίες μετατοπίζονται στα τέλη Μαρτίου.

1. Εναυσμα. Χρειαζόμαστε χαλαρά στη δομή, σε ποιότητα - πολύ γόνιμα. Είναι καλό να παίρνετε εκχύλισμα καρύδας, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πιο γνωστά μείγματα κήπου.
2. Σπορά σπόρων. Οι σπόροι είναι πολύ μικροί, για ομοιόμορφη σπορά συνιστάται η ανάμειξή τους με χοντρή πλυμένη ποτάμια άμμο χωρίς πηλό.

   

3. Πότισμα.Η μεσαία, υπερβολική υγρασία του εδάφους μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, οι ευαίσθητες λεπτές ρίζες σαπίζουν, το φυτό είναι άρρωστο. Ούτε όμως μπορείς να το παρακάνεις. Το πότισμα μπορεί να γίνει μόνο με ένα μικρό ποτιστήρι με ψεκασμό ή με ψεκαστήρα.
4. Καθεστώς θερμοκρασίας.Η ευνοϊκή θερμοκρασία είναι +20–22°C. Τα δοχεία με σπαρμένους σπόρους καλύπτονται αμέσως με αλουμινόχαρτο. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το φιλμ αφαιρείται. Εάν είναι δυνατόν, συνιστάται η χρήση μίνι θερμοκηπίων, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε κουτιά με τέτοιες διαστάσεις, επειδή το ύψος των κυπέλλων τύρφης είναι αρκετά μεγάλο.

   

5. Φως. Το κινέζικο λάχανο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου θεωρείται φωτόφιλο φυτό. Εάν τα σπορόφυτα σπέρνονται τους χειμερινούς μήνες, τότε το τεχνητό φως είναι απαραίτητο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σύγχρονους οικονομικούς λαμπτήρες. Εκτός από την εξοικονόμηση κόστους ενέργειας, τέτοιοι λαμπτήρες έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα - δεν θερμαίνουν τα σπορόφυτα. Οι λαμπτήρες πυρακτώσεως εκπέμπουν ισχυρά υπέρυθρα κύματα, γεγονός που καθιστά πολύ δύσκολη τη ρύθμιση της θερμοκρασίας των φυταρίων. Για να αυξήσετε τον φωτισμό, πρέπει να φέρετε τους λαμπτήρες πιο κοντά στα λάχανα. Αλλά αυτό δεν μπορεί να γίνει, γιατί μπορεί να προκληθεί υπερθέρμανση. Αποδεικνύεται ένας φαύλος κύκλος και πρέπει να θυσιάσετε έναν δείκτη: είτε μειώστε τον φωτισμό είτε αυξήστε τη θερμοκρασία.

   

6. λίπασμα επιφάνειας. Μπορείτε να ταΐσετε μία φορά πριν από την έναρξη της σκλήρυνσης. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, τότε ταΐστε δύο φορές. Μην προετοιμάζετε ανεξάρτητα μείγματα ορυκτών λιπασμάτων. Είναι πολύ πιο αποτελεσματικό, πιο ασφαλές και πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμα σκευάσματα και να τα χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες.

Μεταφύτευση

Το λάχανο αγαπά τα ελαφριά, όξινα, πλούσια σε οργανικά, ουδέτερα εδάφη. Τα εδάφη πρέπει να περνούν καλά το νερό, να μην το αφήνουν να λιμνάζει. Το υπερβολικό νερό είναι η αιτία των ασθενειών των φυτών. Ως προκάτοχοι, επιλέξτε όσπρια, ριζικές καλλιέργειες. Δεν συνιστάται η φύτευση λάχανου Πεκίνου μετά από σταυρανθή (ραπανάκια, ραπανάκια, γογγύλια κ.λπ.).

Τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρύνονται πριν από τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη μεταφορά, τα φυτά μεταφέρονται στον καθαρό αέρα. Την πρώτη φορά θα πρέπει να τα κρατήσετε μόνο λίγες ώρες και να τα προστατέψετε πλήρως από το άμεσο ηλιακό φως. Σταδιακά, ο χρόνος διατήρησης αυξάνεται, τα φυτά αρχίζουν να προσαρμόζονται στις ακτίνες του ήλιου. Τις τελευταίες μέρες πριν φυτέψετε δενδρύλλια, μπορείτε ήδη να προσπαθήσετε να το αφήσετε έξω όλη τη νύχτα.

Στο ανοιχτό έδαφος, η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων φυτών είναι 30 × 25 cm, για εξοικονόμηση χώρου στα θερμοκήπια, η απόσταση μειώνεται στα 20 × 20 εκ. Το λάχανο του Πεκίνου δεν φοβάται τον παγετό έως τους -4 ° C, το βέλτιστο Η θερμοκρασία ανάπτυξης είναι + 15-22 ° C. Μια μεγάλη ποσότητα ηλιακού φωτός και θερμοκρασίες πάνω από + 25 ° C θα προκαλέσουν ηλιακά εγκαύματα και αυτό επηρεάζει αρνητικά την τελική απόδοση.

Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, τότε τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από την υπερχείλιση, διαφορετικά ριζικό σύστημαμπορεί να σαπίσει. Εάν τηρείτε σωστά τη συνιστώμενη γεωργική τεχνολογία, τότε ακόμη και σε μεσαία λωρίδαΣτη χώρα μας, μπορείτε εύκολα να συγκομίσετε δύο καλλιέργειες ανά εποχή.

Προστασία των φυτών από παράσιτα και ασθένειες

Δεν θα γράψουμε για σύγχρονες προετοιμασίες, είναι πολύ αποτελεσματικά, αλλά έχουν ένα μειονέκτημα - γίνεται κακό όχι μόνο στα παράσιτα, αλλά και στους καταναλωτές. Ας σταθούμε στις παραδοσιακές αγροτεχνικές μεθόδους προστασίας του λάχανου του Πεκίνου.

1. Συμμόρφωση με την αμειψισπορά.Ένας πολύ απλός αλλά πολύ σημαντικός τρόπος. Η συντριπτική πλειοψηφία των ασθενειών τείνουν να συσσωρεύονται στο έδαφος. Όσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση παρασίτων και ασθενειών, τόσο περισσότερες χημικές ουσίες πρέπει να χρησιμοποιηθούν, τόσο περισσότερο εισέρχονται στα φυτά και μακρύτερα κατά μήκος της τροφικής αλυσίδας. Εκτός από αυτόν τον παράγοντα, η αμειψισπορά παίζει έναν άλλο πολύ σημαντικό ρόλο. Κάθε φυτό για βλάστηση απαιτεί διαφορετική ποσότητα ορυκτών κατά βάρος και χημική σύνθεση. Για κάποιους, το άζωτο είναι σημαντικό, για άλλους το κάλιο κ.ο.κ. Αυτό σημαίνει ότι διαφορετικές κλίνες στην ίδια περιοχή έχουν διαφορετικούς δείκτες για την παρουσία θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Μόνο λόγω της σωστής προετοιμασίας της αμειψισποράς, είναι δυνατό να δημιουργηθεί ο βέλτιστος συνδυασμός μετάλλων για το φυτό χωρίς πρόσθετη λίπανση.
2. Συμμόρφωση με τις ημερομηνίες σποράς.Οι σπόροι αρχίζουν να αναπτύσσονται μόνο όταν η θερμοκρασία σε ένα δεδομένο βάθος εδάφους φτάσει τις βέλτιστες τιμές.

Τα δυνατά φυτά είναι πολύ λιγότερο πιθανό να καταστραφούν από παράσιτα και διάφορες ασθένειες, και η σωστή τεχνολογία αυξάνει την αντοχή του λάχανου σε αντίξοες συνθήκες.

Βίντεο - Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο

Βίντεο - Καλλιέργεια κινέζικου λάχανου: τα βασικά και τα μυστικά της συγκομιδής

Οι παραδοσιακές ποικιλίες από την Κίνα αφομοιώνονται ενεργά στις περιοχές της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας και είναι δημοφιλείς στο Καζακστάν και σε άλλες χώρες της ΚΑΚ. Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο, να έχετε τη μεγαλύτερη δυνατή απόδοση; Η αρχαία καλλιέργεια λαχανικών έχει περάσει από περισσότερα από ένα στάδια ανάπτυξης αναπαραγωγής, ριζώνει τέλεια σε νέα εδάφη. Ανέχεται καλά τον παγετό.

Είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με ορισμένες από τις αποχρώσεις της φυτικής ζωής. Οποιαδήποτε ποικιλία απαιτεί φροντίδα, ειδική μεταχείριση. Εάν οι πατάτες χρειάζονται άζωτο, τι θα χρειαστεί το bok choy ή κάποιο άλλο είδος Κινέζου επισκέπτη; Πόσες ποικιλίες υπάρχουν στη φύση και πώς να καλλιεργήσουμε μια καλλιέργεια στις συνθήκες μας;

Περιγραφή

Το ασιατικό φυτό ήρθε σε μας το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. Σε αυτό το διάστημα, έχει γίνει μια τεράστια εργασία επιλογής. Κυκλοφόρησε μεγάλο αριθμό διαφορετικές ποικιλίεςΚινέζικο λάχανο. Τα υβριδικά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, καθώς ριζώνουν καλά σε ένα ασυνήθιστο περιβάλλον για αυτούς, δίνουν καλή συγκομιδή.

Υπάρχουν δύο τύποι, καθένας από τους οποίους έχει τις δικές του διαφορές:

1. Το λάχανο του Πεκίνου bok choy, συχνά συγχέεται με ένα άλλο είδος. Και οι δύο μας ήρθαν από την Κίνα. Όμως παρά κοινά χαρακτηριστικάΠρέπει να τα φροντίζετε διαφορετικά.
2. κινέζικο pak choi. Αυτή είναι η δεύτερη ποικιλία που έχει κλασικό όνομα. Ήταν από αυτόν που μετονομάστηκε το Pekingese, κάτι που από την άποψη της βιολογίας είναι εντελώς λάθος. Αποδεικνύεται ότι το pak choi και το κινέζικο λάχανο είναι δύο διαφορετικές ποικιλίες.

Με βάση την πρώιμη ηλικία, οι καλλιέργειες μπορούν να χωριστούν σε τρεις ομάδες:

1. Νωρίς. Χρόνος ωρίμανσης - 40 - 55 ημέρες.
2. Μεσαίο. Θα χρειαστούν 55-60 ημέρες για να ληφθούν τα πλήρη φρούτα.
3. Αργά. Η συγκομιδή θα πρέπει να περιμένει περίπου 60 - 80 ημέρες.

Σχεδίαση

Αναρωτιέμαι πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο εάν φυτέψετε τρεις ποικιλίες μιας ποικιλίας ταυτόχρονα σε μια περιοχή; Όταν λαμβάνεται μια πρώιμη συγκομιδή, μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία. Αφού γίνει όλη η δουλειά, έρχεται το επόμενο κύμα. Αυτό εξοικονομεί χρόνο κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου.

Κατανείμετε σωστά την απόδοση, αποτρέψτε τη ζημιά στον καρπό, οι ακόλουθες πληροφορίες θα σας βοηθήσουν.

Νωρίς

Οι ποικιλίες χωρίζονται καλύτερα ανάλογα με την περιοχή σποράς. Οι πολιτισμοί διαφέρουν ελαφρώς ως προς τις συνθήκες κράτησης. Για παράδειγμα, το κινέζικο λάχανο καταπίνει - η καλλιέργεια και η φροντίδα του θα χρειαστούν μόνο 15 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αυτός είναι ένας πραγματικός κάτοχος ρεκόρ για την ταχύτητα ωρίμανσης. Το πρώτο πράσινο είναι το πιο πολύτιμο. Το σώμα χρειάζεται να αναπληρώσει τα αποθέματά του σε βιταμίνες και μέταλλα μετά από έναν μακρύ χειμώνα.

Οι προβολές ενδέχεται να έρχονται σε αντίθεση μεταξύ τους. Είναι απαραίτητο να διαχωριστούν οι καλλιέργειες όταν φυτεύονται μαζί. Για παράδειγμα, το pak choi καλλιεργείται με τους συγγενείς του σε απόσταση μεταξύ τους. Αλλά η συγκομιδή με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας είναι ακόμη πιο βολική.

Οι εκκενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επανασπορά, μετά την προετοιμασία της γης. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να πυροβολείτε πολλές καλλιέργειες ετησίως.

Οι ποικιλίες είναι μεσαίας εποχής

Ένας φωτεινός εκπρόσωπος είναι ένα ποτήρι λάχανου. Πήρε το όνομά του από το σχήμα κύλικας του. Τα κεφάλια είναι πυκνά, χωρίς κενά. Βάρος έως δύο κιλά.

Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής περιέχουν περισσότερα χρήσιμα στοιχεία από τις πρώιμες. Περισσότερος χρόνος δαπανάται για την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου, αλλά αυτό δικαιολογείται από το βάρος και το μέγεθος του καρπού. Όσον αφορά τη διάρκεια ζωής, το λαχανικό ξεπερνά το πρώιμο ώριμο. Μεγαλύτερος χρόνος είναι στον κήπο, υπάρχει κάθε πιθανότητα να επιβιώσει μέχρι αργά το φθινόπωρο.

όψιμες ποικιλίες

Οι παγετοί του φθινοπώρου δεν είναι τρομεροί. Το λάχανο αυτών των ποικιλιών αναπτύσσεται καλά μετά από μια σύντομη πτώση της θερμοκρασίας. Ανθεκτικό στα παράσιτα. Καλά αποθηκευμένο (έως 9 μήνες). Αυτές οι ποικιλίες χρησιμοποιούνται συνήθως για τουρσί και κονσερβοποίηση. Για καλύτερη αποθήκευσηχρησιμοποιήστε υβρίδια.

Κάθε κηπουρός αποφασίζει ξεχωριστά πότε θα φυτέψει σπόρους. Οι όψιμες ποικιλίες φυτεύονται σχεδόν ταυτόχρονα με τις πρώιμες. Πριν τη συγκομιδή περνάει από διάφορα στάδια:

1. Προετοιμασία εδάφους.
2. Παρασκευή σπόρων.
3. Βλάστηση.
4. Προσγείωση στο έδαφος.
5. Φροντίδα πολιτισμού.

Όπως μπορείτε να δείτε, πριν φυτέψετε λάχανο στη χώρα, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε το υλικό σπόρου.

Παρασκευή σπόρων

Η διαδικασία είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Η προεπεξεργασία των σπόρων σάς επιτρέπει να προσδιορίσετε εκ των προτέρων τη βλάστηση της καλλιέργειας και επηρεάζει τον ρυθμό εμφάνισης των πρώτων βλαστών:

1. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια σακούλα γάζας. Για 15 λεπτά, βάλτε σε νερό, προθερμασμένο σε θερμοκρασία +50 μοίρες.
2. Στη συνέχεια τα κρυώνουμε κρύο νερόμέσα σε ένα λεπτό.
3. Μετά από αυτό, βυθίζουμε τους σπόρους σε ένα ειδικό κονίαμα κήπουμε ιχνοστοιχεία (πωλούνται σε καταστήματα κηπουρικής) για 12 ώρες.
4. Μπορεί να διατηρηθεί όλη τη νύχτα στο ψυγείο σε θερμοκρασίες έως -10 βαθμούς.

Ο έτοιμος σπόρος είναι έτοιμος για φύτευση.

Πώς να φυτέψετε

Ανάλογα με τις περιοχές, οι συνθήκες κράτησης μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Η φύτευση και η φροντίδα ενός φυτού έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά.

Ο πολιτισμός αγαπά το φως και φυτεύεται σε ανοιχτά, σκιερά μέρη. Εξίσου καλά αντιλαμβάνεται τόσο τον ανατολικό όσο και τον δυτικό ήλιο. Θερμοκρασία άνεσηςεξαρτάται από την ποικιλία, συνήθως μέχρι +25 βαθμούς.

Υπάρχουν δύο μέθοδοι προσγείωσης:

1. Απερίσκεπτος τρόπος. Χρησιμοποιούμε προπαρασκευασμένους σπόρους και φυτεύουμε λάχανο σε ανοιχτό έδαφος. Μετά τη φύτευση απαιτείται άρδευση με ψεκασμό. Συνιστάται να διατηρείτε το έδαφος ελαφρώς υγρό μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Η προσγείωση πραγματοποιείται σε ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Είναι απαραίτητο η γη να ζεσταθεί καλά.
2. Με σπορόφυτα. Η καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους είναι μια μακρά και γόνιμη διαδικασία. Τα προκαλλιεργημένα σπορόφυτα μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας απόδοσης και χρόνου λόγω της ποιότητας των σπόρων, οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν νωρίτερα. Το λάχανο του Πεκίνου είναι ευαίσθητο στη μεταμόσχευση - εδώ πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία του εδάφους, η οποία θα διευκολύνει την περίοδο προσαρμογής.

Συμβουλή: Οι ποικιλίες υβριδικών ποικιλιών έχουν το υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης. Κατά τη φύτευση, είναι επιθυμητό να τοποθετήσετε δύο ή τρεις σπόρους σε ένα φλιτζάνι ή ανοιχτό έδαφος. Στο μέλλον, μπορείτε πάντα να κάνετε μια επιλογή.

Αυτή η απλή μέθοδος θα αυξήσει την απόδοση στον κήπο. Το μάζεμα είναι χρήσιμο για τον εντοπισμό αδύναμων σπόρων. Εάν τα λάχανα αναπτύσσονται ελάχιστα, τότε αυτό είναι αισθητό στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης των φυτών.

Προετοιμασία εδάφους

Ένας επισκέπτης από την Ουράνια Αυτοκρατορία δεν απαιτεί ειδική σύνθεση εδάφους για κανονική ανάπτυξη, αλλά είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα κάθισμα σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Ορισμένες πρώιμες εγχώριες ποικιλίες, όπως η Alyonushka, σας επιτρέπουν να συγκομίζετε δύο καλλιέργειες ανά εποχή. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία προετοιμασίας του εδάφους πρέπει να επαναλαμβάνεται πριν από κάθε φύτευση.

Υπάρχουν δύο στάδια εδώ:

1. Προετοιμάζουμε τη γη για τα σπορόφυτα και αποθηκεύουμε υλικό σποράς. Ο πολιτισμός αγαπά το χαλαρό έδαφος. Το Ph είναι καλύτερο να επιλέξετε ουδέτερο, επιτρέπεται η χρήση ελαφρώς όξινων ενώσεων. Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλά ο πολιτισμός, η γη σκάβεται με το 1/5 της άμμου. Το έδαφος γίνεται χαλαρό και διοχετεύει καλά τον αέρα και την υγρασία. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε δισκία τύρφης.
2. Στο εξοχικό σχεδιάζουμε μια περιοχή για σπορά με προκαλλιεργημένα σπορόφυτα ή με άλλο τρόπο. Τα όξινα εδάφη είναι ασβέστη. Στη συνέχεια εφαρμόζονται συνδυασμένα λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέστε άμμο και σκάψτε.

Τα οργανικά λιπάσματα είναι εξαιρετικά σημαντικά για το έδαφος. Συνήθως εφαρμόζονται στα τέλη του φθινοπώρου, μετά τη συγκομιδή προετοιμάζουν τη γη για την επόμενη σεζόν. Ο χούμος διανέμεται στην περιοχή και σκάβεται μαζί με το έδαφος. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι ασιατικοί πολιτισμοί δεν ανέχονται καλά την κοπριά.Κατά τη διάρκεια των χημικών διεργασιών, απελευθερώνεται θερμότητα, η οποία μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα.

Φροντίδα

Το σέλινο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Η καλλιέργεια και η φροντίδα του κινέζικου λάχανου βασίζεται στις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας:

1. Βοτάνισμα.
2. Χαλάρωση εδάφους.
3. Πότισμα.
4. Ξήρανση εδάφους.

Ο πολιτισμός αγαπά πολύ το πότισμα, το οποίο πρέπει να είναι άφθονο: η γη μπορεί να παραμείνει υγρή για περισσότερο από μια μέρα. Συνήθως ποτίζεται κάτω από τη ρίζα, αλλά μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε το λάχανο με ψεκασμό. Το κύριο πράγμα είναι να μην χαλάσει το έδαφος μετά το πότισμα, η γη πρέπει να στεγνώσει. Διαφορετικά, θα αναπτυχθούν βακτήρια του εδάφους, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε μόλυνση.

Ανέχεται πολύ καλά τον παγετό. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να βρίσκονται σε ανοιχτά κρεβάτια σε θερμοκρασίες έως -8 βαθμούς. Ο ζεστός καιρός έρχεται συνήθως μετά τον πρώτο παγετό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια την καλλιέργεια να ωριμάσει.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ο πολιτισμός έχει μεγάλα φύλλα. Παρά το γεγονός ότι το bok chok έχει σχήμα βέλους, δεν εξοικονομεί από το άμεσο ηλιακό φως. Εάν εφαρμόσετε ψεκασμό το πρωί, τότε το μεσημέρι τα φύλλα μπορεί να καούν. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι στα φύλλα παραμένουν σταγονίδια νερού, τα οποία, όταν εκτίθενται σε έντονη ηλιακή ακτινοβολία, λειτουργούν ως μεγεθυντικός φακός, που μπορεί να οδηγήσει σε κάψιμο των φύλλων.

Το φως του ήλιου είναι απαραίτητο για τους ασιατικούς πολιτισμούς σε όλες τις περιόδους ανάπτυξής τους, από την καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ένα διαμέρισμα μέχρι την πλήρη ωρίμανση των καρπών στον κήπο. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν ειδικό φωτισμό για να ενισχύσουν την ανάπτυξη. Συνήθως πρόκειται για συνδυασμένους λαμπτήρες LED ή νατρίου.

Η ένταση της φωτοσύνθεσης και της φωτομορφογένεσης εξαρτώνται από τον φωτισμό. Σύμφωνα με μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στη Ρωσική Ακαδημία Επιστημών, τα φυτά καταναλώνουν ενεργά τα ακόλουθα φάσματα:

• Το κόκκινο;
• μπλε;
• πράσινος.

Η μονόχρωμη εκπομπή των LED είναι η καταλληλότερη για αυτούς τους σκοπούς.

Μπορείτε να πειραματιστείτε με πρώιμες καλλιέργειες. Για παράδειγμα, η εγχώρια ποικιλία Alyonushka είναι κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς. Τα φώτα LED είναι τοποθετημένα έτσι ώστε τα φύλλα να είναι πλήρως λουσμένα στο φως. Χρήση κατά τη διάρκεια της ημέρας ως προσθήκη στον κύριο φωτισμό.

Η επίτευξη πλήρους ωριμότητας συμβαίνει όταν σχηματίζονται 9-10 ολόκληρα φύλλα. Ο καρπός κόβεται χωρίς να διακόπτεται ο περαιτέρω σχηματισμός του φυλλώματος. Σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή μπορεί να ληφθεί πολλές φορές από έναν βλαστό. Το φυτό σχηματίζει πολύ γρήγορα νέους καρπούς και αναπτύσσεται εντατικά. Σωστός σχεδιασμός φύτευσης κατάλληλη φροντίδακαι η προσεκτική στάση θα σας επιτρέψει να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή.