10 लीटर शराब से कितना चाचा मिलेगा। शराब से उच्च गुणवत्ता वाली चांदनी बनाना

जब वाइन अपनी समाप्ति तिथि के करीब हो या होममेड वाइन विफल हो गई हो स्वादिष्ट, तो वे चांदनी के लिए शराब के आसवन में लगे हुए हैं। प्रौद्योगिकियों और व्यंजनों के अनुपालन के लिए सही दृष्टिकोण के साथ, इस तरह की चांदनी उस से भी बदतर नहीं होती है जो उसके अनुसार बनाई जाती है क्लासिक व्यंजन. लेकिन जब रासायनिक परिरक्षकों और रंगों की उच्च सांद्रता वाली सस्ती वाणिज्यिक वाइन को आसवन करने की कोशिश की जाती है, तो आप नरम स्वाद खो सकते हैं और अच्छी सुगंधचांदनी

एक अन्य मामले में, शराब को कैल्वाडोस या कॉन्यैक के आगे उत्पादन के लिए चांदनी में डिस्टिल्ड किया जाता है। अंश शराब दोनों ही मामलों में कोई फर्क नहीं पड़ता। बहुत कम उम्र और वृद्ध मदिरा दोनों से आसवन करना संभव है।

शराब आसवन

1. शुरू करने के लिए, शराब से तलछट को निकालना और इसे एलेम्बिक में डालना आवश्यक है;
2. आसवन कम गर्मी पर किया जाना चाहिए ताकि उत्पादन प्रति घंटे तीन लीटर से अधिक न हो;
3. प्रति लीटर 20 मिलीलीटर सिर चुनें;
4. चांदनी की ताकत 40 डिग्री से कम होने तक आसवन करें;
5. 1:1 के अनुपात में पानी से पतला;
6. फल की सुगंध को संरक्षित करने के लिए अंतिम पेय को दूसरी बार फ़िल्टर या डिस्टिल्ड किया जाना चाहिए। छानने के मामले में यह गंध नहीं होगी;
7. के साथ पतला स्वच्छ जलवांछित किले के लिए;
8. कांच की बोतलों में डालें, कसकर बंद करें और पीने से पहले इसे कई दिनों तक पकने दें।

सेब की शराब से चांदनी

कोई भी सेब करेगा, लेकिन मुख्य बात यह है कि वे पके हुए हैं। आगे आसवन के लिए सेब से शराब बनाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन यह किसी भी तरह से अंतिम पेय को प्रभावित नहीं करेगा।

इस तकनीक और नुस्खा के अनुसार, किसी भी फल और जामुन से चांदनी में और आसवन के लिए शराब तैयार करना संभव है।

मूनशाइन एप्पल वाइन रेसिपी

सामग्री:

• सेब - 15-20 किलो;
• दबाया हुआ खमीर - 100 ग्राम;
• चीनी - 1 किलो।

खाना बनाना:

1. कोर और क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को हटाने के बाद, सेब को जूसर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। सेब की इस संख्या से लगभग 10 लीटर रस प्राप्त होगा;
2. रस को कमरे के तापमान पर 3 दिनों के लिए धुंध से ढके कमरे में रखें;
3. परिणामस्वरूप लुगदी को दिन में कई बार निकालें;
4. रस को छान लें, इसे खमीर और चीनी के साथ मिलाएं। हर लीटर जूस के लिए आपको 200 ग्राम चीनी चाहिए। यदि सेब मीठा नहीं हुआ है, तो चीनी को थोड़ा जोड़ा जाना चाहिए;
5. परिणामस्वरूप मिश्रण को किण्वन कंटेनर में डालें;
6. पानी की सील स्थापित करें और मिश्रण को अंदर डालें अंधेरा कमराकमरे का तापमान;
7. शराब को कम से कम एक महीने के लिए पीसा जाना चाहिए ताकि उसमें पकने और किण्वन का समय हो।

सेब शराब का आसवन

सामग्री:

• सेब की शराब
• शुद्ध पानी - 10 लीटर।

खाना बनाना:

1. शराब को अभी भी चांदनी में डालें और कम गर्मी पर आसवन करें;
2. सिर के अंश का चयन लगभग 150-200 मिली प्रति लीटर चन्द्रमा है;
3. मूनशाइन को तब तक डिस्टिल्ड किया जाएगा जब तक कि तैयार मादक पेय की ताकत 40 डिग्री से कम न हो;
4. दूसरी बार चांदनी को डिस्टिल करें;
5. चन्द्रमा का कोयला निस्पंदन करना;
6. साफ पानी से पतला, पेय को वांछित शक्ति में लाएं;
7. कांच की बोतलों में डालें, कसकर कॉर्क करें और इसे कम से कम दो सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर पकने दें।

मूल रूप से, चांदनी दो मामलों में शराब से बनाई जाती है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, इस प्रकार अंगूर वाइन से एक डिस्टिलेट प्राप्त किया जाता है, जिस पर आगे जोर दिया जाता है ओक बैरल, इसलिए वे असली कॉन्यैक और कैल्वाडोस कहते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, चांदनी के लिए शराब के घरेलू आसवन का उद्देश्य पुरानी, ​​​​एक्सपायरी या खराब शराब को चांदनी के रूप में दूसरा जीवन देना है। इस तरह की चांदनी बहुत उच्च गुणवत्ता वाली होती है, यहां तक ​​​​कि क्लासिक चीनी से भी बेहतर, खासकर अगर यह घर की बनी अंगूर की शराब से बनाई गई हो।

मैं आपको सस्ते शॉप वाइन को डिस्टिल करने की सलाह नहीं देता, खासकर वह जो टेट्रा पैक में बेचा जाता है। ये वाइन बहुत खराब गुणवत्ता की होती हैं और इनमें अक्सर प्रिजर्वेटिव सोडियम सल्फेट होता है। शराब में परिरक्षकों और रंगों की एक बड़ी सांद्रता चांदनी को बदबूदार बनाती है, और इस तरह के उत्पाद को बहुत धीरे से नहीं पिया जाता है। इसलिए स्टोर वाइन से चांदनी की उच्च गुणवत्ता की गारंटी देना मुश्किल है।

एक और बात जब होममेड वाइन की बात आती है: अंगूर, सेब, बेर और चेरी, कच्चा माल कोई मायने नहीं रखता। क्योंकि होममेड वाइन से बना डिस्टिलेट हमेशा बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाला और सुगंधित होता है। यहां तक ​​​​कि शराब की उम्र बढ़ने में भी कोई विशेष भूमिका नहीं होती है, युवा और पुरानी वाइन से समान गुणवत्ता का एक आसवन प्राप्त किया जाता है। आसवन के तुरंत बाद इस तरह के चन्द्रमा को पिया जा सकता है, लेकिन इस पेय को एक और 6-12 महीनों के लिए, एक ओक बैरल में या ओक चिप्स के विकल्प के रूप में जोर देना सबसे अच्छा है, इसलिए आपको घर पर असली कॉन्यैक मिलता है। जिसे तैयार करने की तकनीक महंगे एलीट ड्रिंक्स से काफी मिलती-जुलती है।

मूनशाइन किसी भी होममेड वाइन से बनाया जा सकता है: पुरानी, ​​​​स्वादिष्ट नहीं, आदि। एकमात्र अपवाद खट्टा शराब है, जिसमें एसिटिक एसिड होता है, जो चांदनी को खट्टा बनाता है। और कोई भी सफाई विधि आपको इससे पूरी तरह छुटकारा पाने में मदद नहीं करेगी।

चांदनी के लिए शराब आसवन तकनीक

वाइन को डिस्टिलेशन क्यूब में डालें, अगर वाइन में तलछट है, तो हम कोशिश करते हैं कि इसे क्यूब में न डालें।

हम धीरे-धीरे आसवन करते हैं, गति 3 लीटर प्रति घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए। सिर का चयन करना सुनिश्चित करें, उन्हें एक विशिष्ट अप्रिय गंध से अलग किया जा सकता है, एक नियम के रूप में, जब 10 लीटर शराब आसवन करते हैं, तो पहले 200 मिलीलीटर "सिर" होंगे। उनमें स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ होते हैं, इसलिए उन्हें पीना सख्त मना है।

इसके अलावा, एक अलग कंटेनर में, हम मुख्य आउटपुट एकत्र करना शुरू करते हैं, और ऐसा तब तक करना जारी रखते हैं जब तक कि चांदनी की ताकत 40 डिग्री से कम न हो जाए।

बाद के निकास को "पूंछ" कहा जाता है, इसे पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन इसे एकत्र किया जा सकता है और फिर इसकी ताकत बढ़ाने के लिए एक नए मैश में जोड़ा जा सकता है।

मुख्य अंश को रेडीमेड मूनशाइन माना जा सकता है, लेकिन अगर, फिर भी, कुछ परिस्थितियों के कारण, गुणवत्ता आपको सूट नहीं करती है, तो आप चांदनी को चारकोल या सोडा से साफ कर सकते हैं। लेकिन मैं ऐसा करने की सलाह नहीं दूंगा, क्योंकि आप डिस्टिलेट के सभी फल स्वाद और सुगंध को मार सकते हैं। इसे फिर से करना सबसे अच्छा है।

हम चांदनी को पानी से 20 डिग्री तक पतला करते हैं और फिर से आसवन के लिए एक घन में डालते हैं। आउटपुट को भी अंशों में विभाजित किया गया है।

परिणामी पेय को तैयार माना जा सकता है। केवल एक चीज जो करने की आवश्यकता हो सकती है वह है इसे 40-45 डिग्री की पीने योग्य ताकत तक पतला करना। और इसे मेज पर रखने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में 2-4 दिनों तक बैठने की सलाह दी जाती है।

13-15 डिग्री की ताकत के साथ 10 लीटर वाइन से लगभग 2 लीटर 40 डिग्री चांदनी प्राप्त होती है।

परिणामी पेय बहुत हद तक अंगूर से चांदनी जैसा दिखता है, क्योंकि वास्तव में यह वही बात है, क्योंकि शराब वास्तव में साधारण अंगूर मैश है, केवल बेहतर गुणवत्ता के साथ तैयार की जाती है ताकि इसे पिया जा सके।

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आम तौर पर चांदनी के लिए शराब के आसवन की दो मामलों में आवश्यकता होती है। पहला फल डिस्टिलेट प्राप्त करना है, उसके बाद बैरल (वैकल्पिक) में उम्र बढ़ने के बाद, इस तरह कॉन्यैक और कैल्वाडोस बनाए जाते हैं। दूसरा एक्सपायर्ड स्टोर-खरीदी गई या खराब (असफल) होममेड वाइन के निपटान के लिए है। एक सार्वभौमिक विधि है जो दो सूचीबद्ध स्थितियों के लिए उपयुक्त है। सही दृष्टिकोण और तकनीक का पालन करने के साथ, शराब से चांदनी चीनी की तुलना में काफी बेहतर है।

ध्यान!शॉप वाइन में सल्फर (सोडियम सल्फेट) होता है, जिसका उपयोग परिरक्षक के रूप में किया जाता है। इस पदार्थ की उच्च सांद्रता पर, समाप्त चन्द्रमा दिखाई दे सकता है बुरा गंध. परिरक्षकों और रंगों की उपस्थिति भी एक अच्छे हल्के स्वाद में योगदान नहीं करती है। इसलिए, सबसे सस्ते एक्सपायर्ड वाइन का आसवन, उदाहरण के लिए, बैग में, हमेशा उचित नहीं होता है।

होममेड वाइन (अंगूर, सेब, चेरी, आदि) के साथ स्थिति अलग है, जिसमें रासायनिक योजक नहीं होते हैं। ऐसे पेय से, उच्चतम गुणवत्ता का एक डिस्टिलेट प्राप्त होता है, जिसे तुरंत पिया जा सकता है या 6-12 महीनों के लिए बैरल में (एक विकल्प ओक चिप्स है) घर-निर्मित कॉन्यैक या कैल्वाडोस प्राप्त करने के लिए जोर दिया जा सकता है। एक्सपोजर स्वाद में काफी सुधार करता है, वुडी नोट दिखाई देते हैं।

एकमात्र अपवाद खट्टा मदिरा है, एसिटिक एसिड चन्द्रमा को खट्टा बनाता है। आंशिक रूप से, इस नुकसान को कार्बन निस्पंदन और सोडा (शमन) के अतिरिक्त समाप्त किया जा सकता है, लेकिन विशिष्ट aftertaste से पूरी तरह से छुटकारा पाना असंभव है।

शराब कैसे डिस्टिल करें

1. शराब को तलछट (यदि कोई हो) से निकालें, फिर आसवन घन में डालें। पेय की उम्र कोई फर्क नहीं पड़ता। आप गुणवत्ता के लिए युवा और वृद्ध वाइन से चांदनी बना सकते हैं तैयार उत्पादयह प्रभावित नहीं करता है।

2. पहली बार बिना फ्रैक्शन के वाइन डिस्टिल करें। जब आउटपुट स्ट्रेंथ (जेट में) 25-30 डिग्री से कम हो जाए तो डिस्टिलेट का चयन समाप्त करें।

यदि पहली बार में सल्फर की एक अप्रिय गंध दिखाई देती है (दुकान वाइन के लिए विशिष्ट), तो प्रत्येक लीटर वाइन से पहले 15-20 मिलीलीटर अलग से एकत्र करें और इसे बाहर डालें।

3. परिणामी चांदनी की ताकत को मापें (बादल हो सकता है, यह सामान्य है)। पूर्ण शराब की मात्रा निर्धारित करें (किले के प्रतिशत से मात्रा को गुणा करें और 100 से विभाजित करें)। उदाहरण के लिए, यदि 43% की ताकत के साथ 3 लीटर डिस्टिलेट हैं, तो शुद्ध अल्कोहल की मात्रा 1.29 लीटर (3 * 43/100) है।

4. चांदनी को 20% तक पानी से पतला करें। फल की महक छोड़ने के लिए, चारकोल और अन्य तरीकों से साफ न करें, लेकिन कमजोर पड़ने के तुरंत बाद दूसरा आसवन करें।

5. पूर्ण शराब (1.29 * 0.15 \u003d 0.194) की मात्रा से उपज का पहला 12-15% अलग से एकत्र किया जाता है। इस हानिकारक अंश को "सिर" कहा जाता है और इसका उपयोग केवल तकनीकी उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

6. मुख्य उत्पाद ("बॉडी" कहा जाता है) का चयन करें जब तक कि जेट में ताकत 40% से कम न हो जाए, फिर आसवन समाप्त करें, या इस डिस्टिलेट को अलग से इकट्ठा करें ("टेल")।

7. शराब से परिणामी चांदनी को पानी के साथ वांछित ताकत (आमतौर पर 40-45 डिग्री) तक पतला करें, कांच के कंटेनरों में डालें और कसकर बंद करें। उपयोग करने से पहले, रासायनिक मिश्रण प्रतिक्रियाओं को पूरा करने के लिए 2-3 दिनों तक खड़े रहने दें।

सैद्धांतिक रूप से, 1 लीटर शराब से 14% की ताकत के साथ, आप लगभग 260 मिलीलीटर चालीस-डिग्री आसवन प्राप्त कर सकते हैं, व्यवहार में आंशिक आसवन के कारण उपज कम होगी।

घर पर शराब का आसवन किया जाता है यदि फल वोदका प्राप्त करना आवश्यक है (बाद में इसे ओक बैरल में डाला जाता है ताकि एक गुणवत्ता वाला पेय प्राप्त किया जा सके जो कॉन्यैक और कैल्वाडोस के मूल्य में नीच नहीं है), साथ ही मामले में जब शराब का एक बैच अनुपयोगी हो गया है और इसका निपटान किया जाना चाहिए। पहले और दूसरे दोनों मामलों में होममेड वाइन से उत्कृष्ट चन्द्रमा प्राप्त करने के लिए, एक नुस्खा का उपयोग किया जाता है जो तैयारी तकनीक प्रदान करता है, जिसके लिए पेय आश्चर्यजनक रूप से सुंदर है।

ध्यान!शॉप वाइन को डिस्टिल करना अवांछनीय है, क्योंकि उनमें सल्फर डाइऑक्साइड होता है, जो बड़ी मात्रामानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर रहा है। लेकिन घर की बनी शराब को डिस्टिल करना बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इनमें कुछ भी नहीं होता है रासायनिक पदार्थ. मूनशाइन स्वाद के लिए सुखद हो जाता है, जब यह बैरल में वृद्ध होता है, तो यह कॉन्यैक के समान हो जाता है। एक्सपोजर जितना लंबा होगा, पेय उतना ही बेहतर होगा। खट्टा मदिरा का आसवन आपको ऐसा परिणाम प्राप्त करने की अनुमति नहीं देगा, उनमें से चांदनी भी खट्टेपन के साथ प्राप्त की जाती है, जिसे केवल कार्बन फिल्टर या सोडा के उपयोग से हटाया जा सकता है।

हाउस वाइन कैसे डिस्टिल करें

1. शराब किसी भी गुणवत्ता और किसी भी उम्र बढ़ने की अवधि के लिए ली जाती है, तलछट से हटाया जाना निश्चित है, उसके बाद ही इसे आसवन घन में डाला जाता है।
2. आसवन प्रक्रिया धीमी होनी चाहिए (प्रति घंटे लगभग 3 लीटर बाहर आना चाहिए)। 20 मिलीलीटर प्रति लीटर ("सिर") का पहला अंश एक अलग कंटेनर में डाला जाता है और केवल तकनीकी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारी हानिकारक अशुद्धियाँ होती हैं।
3. अगला अंश ("बॉडी") मुख्य टैंक में एकत्र किया जाता है, ताकत 40 डिग्री से कम होने के बाद चयन पूरा हो जाता है।
4. अंश ("पूंछ") की अगली खुराक एक नए मैश के लिए उपयोग करने के लिए एकत्र की जाती है। यह भविष्य के पेय की ताकत बढ़ाने में मदद करता है।
5. कुछ लोग वाइन से रेडीमेड मूनशाइन का तुरंत उपयोग करते हैं, लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता उत्कृष्ट नहीं होगी। इस संबंध में, चांदनी को कोयले या सोडा से पूर्व-साफ किया जाता है, लेकिन इन मामलों में, फल की सुगंध गायब हो जाती है। इस तरह के एक कीमती नुकसान को खत्म करने के लिए दूसरा आसवन किया जाता है।
6. 20 डिग्री का किला प्राप्त होने तक मूनशाइन को पानी से पतला किया जाता है और पहली बार उसी योजना के अनुसार आसवन किया जाता है।
7. परिणामस्वरूप चांदनी को पानी से 45 डिग्री तक पतला किया जाता है, एक कंटेनर में डाला जाता है, जिसे तुरंत बंद कर दिया जाता है। शराब से चांदनी की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, वे दो दिनों के लिए बसने का अवसर देते हैं।

वाइन का उपयोग उच्च-गुणवत्ता वाली घर-निर्मित चांदनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है, जबकि इसे उत्पाद के रूप में उपयोग करने की अनुमति है। औद्योगिक उत्पादन, और वह जो हाथ से बनाया गया था।

आप साधारण अंगूर की शराब का उपयोग कर सकते हैं, या आप फलों की शराब का उपयोग कर सकते हैं: सेब, बेर और बहुत कुछ।

आखिरकार, न केवल एक साधारण मजबूत बनाना संभव है एल्कोहल युक्त पेयइस प्रकार का, लेकिन कॉन्यैक या कैल्वाडोस भी, यदि परिणामी अल्कोहल विशेष कंटेनरों में वृद्ध हो।

साथ ही, दोनों प्रकार की वाइन के आसवन के लिए, एक सार्वभौमिक तकनीक है जिसे एक नौसिखिया डिस्टिलर भी आसानी से संभाल सकता है। साथ ही, आधार कोई भी हो सकता है, न तो इसकी ताकत और न ही उम्र बढ़ने का समय अंतिम परिणाम को प्रभावित करता है।

घर पर ओवरटेक कैसे करें?

इस पेय से चन्द्रमा की तैयारी या तो का उपयोग करके की जानी चाहिए चांदनी अभी भी, या एक अलम्बिक की सहायता से।

महत्वपूर्ण!यदि स्टोर वाइन में बहुत अधिक सोडियम सल्फेट परिरक्षक है, तो तैयार शराब में कड़वा स्वाद और एक अप्रिय सुगंध होगा। यही बात होममेड वाइन पर भी लागू होती है, यदि इसमें सिरका की मात्रा अधिक है, तो आप गुणवत्तापूर्ण पेय प्राप्त नहीं कर पाएंगे।

आसवन

खाना पकाने की तकनीक में निम्नलिखित चरण होते हैं:

• यदि आवश्यक हो, तो शराब को तलछट से निकाला और निकाला जाना चाहिए, लेकिन एक नियम के रूप में, ऐसा ऑपरेशन केवल घर-निर्मित उत्पादों का उपयोग करते समय किया जाता है।
• फिर तैयार आधार को तंत्र के माध्यम से संचालित किया जाना चाहिए। आसवन की अवधि तब तक जारी रहनी चाहिए जब तक कि जेट की ताकत 25 डिग्री न हो जाए।

यदि पहले आसवन के दौरान सल्फर की एक मजबूत स्पष्ट सुगंध होती है, तो परिणामी तरल के प्रत्येक लीटर से पहले चन्द्रमा के 30 मिलीलीटर को सूखा जाना चाहिए।

निम्नलिखित क्रियाएं

1. पहली बार डिस्टिल्ड अल्कोहल को अल्कोहल मीटर से मापा जाना चाहिए। परिणामी परवाक को परिणामी चन्द्रमा के 20% की मात्रा में पानी से पतला करें।
2. फिर दूसरा आसवन करना आवश्यक है। इसकी अवधि तब तक रहनी चाहिए जब तक कि बाहर निकलने पर शराब की ताकत 38 क्रांति न हो जाए।
3. परिणामी अल्कोहल के पहले 150 मिलीलीटर को एक अलग कंटेनर में एकत्र किया जाना चाहिए और इसका निपटान किया जाना चाहिए - यह वह जगह है जहां फ्यूज़ल अशुद्धियों की अधिकतम सांद्रता निहित है। यह नियम घर पर चांदनी बनाने के अन्य सभी व्यंजनों पर भी लागू होता है।
4. वांछित शक्ति के साथ पेय प्राप्त करने के लिए तैयार चन्द्रमा को पानी से पतला किया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, प्रति लीटर तैयार चन्द्रमा के लिए लगभग 200 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होती है। कमजोर पड़ने वाला तरल कमरे के तापमान पर होना चाहिए और पहले से व्यवस्थित या फ़िल्टर किया जाना चाहिए।
5. उसके बाद, परिणामस्वरूप चन्द्रमा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और फिर कांच के कंटेनरों में डाला जाना चाहिए और भली भांति बंद करके सील कर दिया जाना चाहिए।
6. तैयार पेय तैयार करने के बाद कम से कम तीन दिनों के लिए एक ठंडी और अंधेरी जगह पर जोर देना चाहिए।

संदर्भ!औसतन, एक लीटर कच्चे माल से आप तैयार चन्द्रमा के 300 मिलीलीटर तक प्राप्त कर सकते हैं।

एक वीडियो देखें जिसमें एक अनुभवी मूनशाइनर वाइन को ठीक से डिस्टिल करने का तरीका बताता है:

इस नुस्खे का सहारा लेकर आप पिछले साल के वाइन स्टॉक या उन औद्योगिक उत्पादों का आसानी से निपटान कर सकते हैं जिनका स्वाद आपको पसंद नहीं आया।

महत्वपूर्ण!इस मामले में सबसे बड़ा फायदा यह है कि, अल्कोहल बेस के अलावा, चीनी या खमीर के रूप में अब किसी अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, रेडीमेड मूनशाइन का उपयोग अन्य अधिक विशिष्ट और सुगंधित पेय बनाने के लिए एक स्वतंत्र आधार के रूप में भी किया जा सकता है, कैल्वाडोस को वरीयता देना सबसे अच्छा है।