नारियल में परोसा जाने वाला पेय। नारियल मादक पेय की किस्में और व्यंजन
खजूर नारियल कॉकटेल
नारियल के दूध और खजूर के आधार पर तैयार किया गया कोकोनट अल्कोहलिक कॉकटेल असली पेटू को असली आनंद देगा।
खाना बनाना:
नारियल का कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको पके रसदार खजूर का उपयोग करना चाहिए।
उनमें से आपको हड्डियों को हटाने की जरूरत है, फल को आधा काटकर।
नारियल का दूध ताजा और ठंडा होना चाहिए। इसे रम, खजूर के साथ जोड़ा जाना चाहिए, वेनिला चीनी जोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ हरा दें।
आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए।
तैयार कॉकटेल के ऊपर दालचीनी छिड़कें।
कॉकटेल "बिया"
नारियल के दूध के साथ इस हल्के, स्वादिष्ट मादक कॉकटेल में निम्नलिखित घटक होते हैं:
- 60 मिलीलीटर हल्की रम;
- अनानास का रस 120 मिलीलीटर;
- नारियल के दूध के पांच बड़े चम्मच;
- अनानास का एक टुकड़ा;
- बर्फ के टुकड़े।
सभी सामग्री को शेकर में मिलाएं, मिक्सर से फेंटें।
गिलास के नीचे बर्फ डालें, कॉकटेल डालें, अनानास के टुकड़े से सजाएँ।
कोक सिरप के साथ मादक कॉकटेल के लिए व्यंजन विधि
"नारियल स्वर्ग"
नारियल सिरप के साथ मादक कॉकटेल मालिबू लिकर के आधार पर बनाए जाते हैं। "नारियल स्वर्ग" एक सुखद दूधिया स्वाद के साथ एक मध्यम मजबूत पेय है।
मिश्रण:
- 20 मिलीलीटर मालिबू;
- 10 मिलीलीटर हल्की रम;
- 100 मिलीलीटर दूध;
- 100 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम।
व्यंजन विधि:
सभी घटकों को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।
तैयार पेय को एक गिलास में डालें, इसे संतरे या अनानास के टुकड़े से सजाएँ। एक पतली ट्यूब के माध्यम से कॉकटेल पिएं।
"शाम"
खट्टे फल नारियल के लिकर के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। शाम के कॉकटेल को तैयार करने के लिए ऐसे घटकों का उपयोग किया जाता है।
अवयव:
- अनानास और संतरे का रस - 50 मिलीलीटर प्रत्येक;
- 45 मिलीलीटर मालिबू;
- 30 मिलीलीटर अमरेटो;
- 15 मिलीलीटर हल्की रम;
- 100 ग्राम बर्फ के टुकड़े।
व्यंजन विधि:
गिलास को बर्फ से भरें, लिकर, रम और जूस डालें।
सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और मेहमानों को परोसें।
"नारियल कोला"
बिना किसी तामझाम के यह सरल और आसान पेय सभी कोला प्रेमियों को पसंद आएगा।
अवयव:
- कोला के 150 मिलीलीटर;
- 50 मिलीलीटर मालिबू;
- 150 ग्राम बर्फ के टुकड़े।
एक गिलास में बर्फ भरें, उसमें कोला और मालिबू डालें। सब कुछ मिलाएं, गिलास को नींबू या चूने के एक छोटे टुकड़े से सजाएं। एक स्ट्रॉ के साथ एक मादक पेय परोसें।
"स्वर्ग पंच"
यादगार स्वाद वाला यह हल्का कॉकटेल गर्म गर्मी की शामों में बहुत ताज़ा होता है।
- 150 मिलीलीटर मालिबू;
- 25 ग्राम दानेदार चीनी;
- 100 मिलीलीटर सेब का रस;
- गैर-कार्बोनेटेड पानी के 200 मिलीलीटर;
- 5 ग्राम अर्ल ग्रे चाय;
- एक नींबू या नींबू;
- 50 ग्राम रास्पबेरी;
- 5 ग्राम पुदीने की पत्तियां;
- 200 ग्राम बर्फ।
चाय बनाकर कमरे के तापमान पर ठंडा करें। कुचले हुए रसभरी को एक जग में रखें। इस कंटेनर में सेब का रस, आइस्ड टी, मालिबू लिकर, नींबू का रस, दानेदार चीनी मिलाएं। ड्रिंक में बर्फ के टुकड़े डालें, सारी सामग्री मिला लें। तैयार नारियल कॉकटेल को गिलासों में डालें, पुदीने की टहनी से सजाएँ और स्ट्रॉ के साथ परोसें।
"अकापुल्को"
यह लंबे समय तक सुखद स्वाद के साथ एक सौम्य उष्णकटिबंधीय मादक कॉकटेल है।
इसमें निम्नलिखित घटक होते हैं:
- 60 मिलीलीटर मालिबू मदिरा;
- 90 मिलीलीटर आम का रस;
- 100 ग्राम बर्फ के टुकड़े।
बर्फ के साथ एक गिलास भरें, इस कांच के कंटेनर में मालिबू को 2:3 आम के रस के साथ मिलाएं, हिलाएं और इस पेय के अद्भुत स्वाद का आनंद लें।
"कुलीन वर्ग"
यह एक मजबूत मादक पेय है, इसे महिलाओं की तुलना में अधिक पुरुष पसंद करते हैं।
मिश्रण:
- मालिबु;
- प्रकाश रम;
- नींबू या नींबू का रस;
- वोडका;
- चिरायता।
सभी घटकों को 20 मिलीलीटर की मात्रा में लिया जाना चाहिए।
एक गिलास में, इस क्रम में सभी सामग्री को परतों में रखें - मालिबू, रम, जूस, वोदका और चिरायता।
कॉकटेल की परतों को मिलाए बिना, आपको एक घूंट में एक मादक पेय पीने की जरूरत है।
"नारियल चुंबन"
यह युवा लोगों के बीच लोकप्रिय एक और मादक कॉकटेल है।
इसमें निम्नलिखित सामग्री होती है:
- 30 मिलीलीटर प्रत्येक नारियल लिकर, हल्का रम, संतरे का रस;
- 2 मध्यम स्ट्रॉबेरी।
सभी घटकों को एक ब्लेंडर में व्हीप्ड किया जाता है। तैयार मादक पेय को पुदीने या चेरी की टहनी से सजाए गए गिलास के प्याले में डाला जाता है।
मलाईदार मालिबू
मिश्रण:
- 40 मिलीलीटर नारियल मदिरा;
- 20 मिली अमरेटो;
- 50 मिलीलीटर अनानास का रस;
- कसा हुआ चॉकलेट;
- बर्फ के टुकड़े।
खाना बनाना:
एक शेकर में जूस और दो तरह की शराब मिलाएं, एक गिलास में डालें। ऊपर से अच्छी तरह से क्रीम फैलाएं और ड्रिंक को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।
गिलास को भूसे के साथ परोसें।
मोनचेरी / गेट्टी छवियां
कॉकटेल कॉकटेल सबसे अधिक हैं स्वादिष्ट भोजनबार में और आपको चुनने के लिए कई विकल्प मिलेंगे। बेशक, आप अपने पसंदीदा रम के साथ ट्रॉपिकल पिना कोलाडा मिला सकते हैं। शायद एक ब्रांडेड कप्पा कोलाडा या गैर-अल्कोहल कोका कोलाडा आपके वर्तमान मूड के लिए बेहतर है। हालाँकि, यदि आप आनंद की तलाश में हैं, नया रास्तानारियल पिएं, हमारे पास उष्ण कटिबंध का स्वाद दिखाने के लिए कुछ उपाय हैं।
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नारियल मार्टिनी
जैक एंडरसन / फोटो लाइब्रेरी / गेट्टी छवियां
यह कोई साधारण नारियल मार्टिनी रेसिपी नहीं है। इस गिलास के अंदर, आपको अनानास के संकेत के साथ एक प्रकार का उल्टा पिना कोलाडा मिलेगा। आधार वेनिला वोदका, नारियल रम, और नारियल की क्रीम है, और यह एक बहुत ही कम इलाज है। नारियल मार्टिनी पकाने की विधि
सलाह:नारियल क्रीम सबसे आम गैर-मादक मिक्सर है जो नारियल के रसदार स्वाद को मिश्रित पेय में जोड़ता है। इसे पसंद किया जाता है क्योंकि यह नारियल के दूध की तुलना में अधिक मीठा और गाढ़ा होता है। कोको लोपेज सबसे लोकप्रिय ब्रांड है और अक्सर शराब की दुकानों में पाया जाता है क्योंकि पिना कोलाडा बनाना महत्वपूर्ण है।
नारियल क्रीम नारियल क्रीम के समान नहीं है, जो आमतौर पर रम आधारित शराब है।
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कोकोनट की लाइम मोमटिनी
फोटोडिस्क / फोटोडिस्क / गेट्टी छवियां
जब आप शराब मुक्त उष्णकटिबंधीय पेय के मूड में हों, तो आप लाइम मोमिनी की नारियल कुंजी की ओर रुख करना चाहेंगे। यह एक मध्यम नारियल कॉकटेल पर चूना, नारियल का दूध, और मूल चूने के रस के साथ एक मजेदार मोड़ है। यह थोड़ा-सा लेमन-इन-ए-ग्लास की टार्ट जैसा है। कॉकटेल रेसिपी "नारियल" लाइम मोमिनी
सलाह:नारियल का दूध अक्सर एक जार में अलग हो जाता है। आप इस रेसिपी के लिए पतले या गाढ़े दूध का उपयोग कर सकते हैं, या दोनों के सही संतुलन के लिए उन्हें एक साथ मिला सकते हैं।
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बतिदा
वेनिला गूँज / गेटी इमेजेज़
कैपिरिन्हा एकमात्र कॉकटेल नहीं है जो ब्राजील में एक गर्म वस्तु है। देश में बतिदा का मीठा, ताज़ा स्वाद भी है। इस रेसिपी में नारियल के दूध, नीबू के रस और एक स्ट्रैपआन के साथ एक कच्छा भी शामिल है। बटिडा रेसिपी
सलाह:बतिदा को चट्टानों पर परोसा जा सकता है या आपके मूड के अनुसार मिश्रित किया जा सकता है और आप अपने पेय मिश्रण में जितनी ऊर्जा जोड़ना चाहते हैं।
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बहामा माँ
कीरन स्कॉट / फोटो लाइब्रेरी / गेट्टी छवियां
नारियल और अनानास सबसे उष्णकटिबंधीय पेय के लिए एक प्राकृतिक जोड़ी है। जो लोग ब्लू हवाईयन और बहामियन मॉम पसंद करते हैं वे इस मैचअप पर भरोसा करते हैं और वे लंबे समय से पसंदीदा रहे हैं। जब आप वास्तव में समुद्र तट पर कॉकटेल के मूड में हों, तो कुछ रम और अपने पसंदीदा नारियल लिकर को लें। बहामियन मॉम रेसिपी
संकेत:नारियल के स्वाद वाले लिकर की एक विस्तृत विविधता है। उन्हें "मलाईदार नारियल" के रूप में भी लेबल किया जा सकता है। लोकप्रिय ब्रांडों में बोल्स, डीक्यूपर, कलानी, कोको कानू, महिना कोको क्लेमेंट और मैरी ब्रिजार्ड शामिल हैं।
अक्सर, "उष्णकटिबंधीय" स्वाद मिश्रण में आने वाले लिकर में कम से कम थोड़ा सा नारियल शामिल होता है।
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कोको लाइट मार्टिनी
सिरोक वोदका
क्रीमी कोकोनट स्मूदी शानदार हैं, लेकिन कभी-कभी आप उसी स्वाद को हल्के रूप में चाहते हैं। इस मामले में, ताज़ा कोको लाइट मार्टिनी की ओर मुड़ें। नुस्खा सरल है और अनानास और चूने के संकेत के साथ नारियल वोदका और नारियल दोनों का उपयोग करता है। कुछ ही मिनटों में, आप एक अद्भुत मार्टिनी का आनंद ले सकते हैं। पकाने की विधि कोको लाइट मार्टिनी
सलाह:कोकोनट वोडका सबसे नए फ्लेवर में से एक बन गया है और कई ब्रांड इसे पेश करते हैं। Ciroc ऑफ़र पर सबसे ऊपर है (और इस रेसिपी में उपयोग किया जाता है) जबकि न्यू एम्स्टर्डम एक बजट पसंदीदा है।
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रॉक लॉबस्टर
ब्रायन मुलेनिक्स / डिजिटल विजन / गेट्टी छवियां
जब ब्लेंडर को बाहर निकालने का समय आता है, तो कुछ पेय रॉक लॉबस्टर के रूप में दोस्तों के साथ साझा करने के लिए मज़ेदार होते हैं। यह ठंढा नारियल रम मिश्रण केले मदिरा, ग्रेनाडीन, अनानास और संतरा हमेशा हिट होता है। बोनस अंक यदि आप मिश्रित होने पर बी -52 पर स्विंग करते हैं! रॉक लॉबस्टर पकाने की विधि
सलाह:बकार्डी, क्रूज़न और ब्रिनले जैसे पसंदीदा के साथ नारियल रम इस स्वाद का सबसे प्रसिद्ध पेय है। बेशक, मालिबू शायद इनमें से सबसे प्रसिद्ध है, हालांकि यह... अधिक तकनीकी रूप से "नारियल मदिरा के साथ कैरेबियन रम" है। यह उन व्यंजनों में उपयोगी बनाता है जो नारियल रम या मदिरा के लिए कहते हैं।
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एसिड सर्फर
एस एंड सी डिजाइन स्टूडियो
ऐसे समय होते हैं जब आप बस डालना, मिलाना और पीना चाहते हैं। यह तब होता है जब सर्फर ऑन एसिड जैसी रेसिपी काम आती है। यह आसान नहीं है: बस उतनी ही मात्रा में नारियल रम, जगमर्मिस्टर और अनानास का रस डालें। यह बार से एक पसंदीदा पेय है और जिसे लिया जा सकता है। एसिड सर्फर की रेसिपी
सलाह:कई कॉकटेल के साथ, एसिड पर सर्फर की सेवा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, हालांकि आपको पसंद है। यह चट्टानों पर शानदार है, लेकिन यह एक बेहतरीन पार्टी शूटर या साफ मार्टिनी जैसा पेय भी बनाता है।
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बुशवाकर
एलेक्साड्रा ग्रेब्लेवस्की / डिजिटल विजन / गेट्टी छवियां
क्या आपके पास पर्याप्त अनानास-नारियल कॉम्बो है? आइए एक और बहुत ही मज़ेदार फ्रोजन शेक की ओर मुड़ें और मिश्रण में कुछ चॉकलेट डालें। बुशवाकर एक बेहतरीन रेसिपी है जिसमें डार्क कैमोमाइल, कॉफी और चॉकलेट लिकर, नारियल की क्रीम और दूध का मिश्रण होता है। यह एक शराबी मिल्कशेक है, क्या मुझे और कुछ कहने की ज़रूरत है? बुशवाकर पकाने की विधि
सलाह:नारियल क्रीम नहीं मिल रहा है? इनमें से किसी एक विकल्प का प्रयास करें:
- नारियल के दूध के एक अस्थिर कैन से ऊपर की परत को हटा दें। दूध स्वाभाविक रूप से दो परतों में अलग हो जाता है, और ऊपर की मोटी परत दोनों में से अधिक मीठी होती है।
- थोड़े से नारियल के अर्क के साथ मीठा गाढ़ा दूध मिलाएं। 1/2 चम्मच और स्वाद के लिए मौसम से शुरू करें।
छुट्टी का मसाला
लौरा जोहानसन / क्रिएटिव स्टॉक / गेट्टी छवियां
नारियल को गर्मी के गर्म दिनों के लिए आरक्षित नहीं रखना चाहिए। कोई कारण नहीं है कि आप इसे छुट्टियों के मौसम में भी नहीं ला सकते हैं। हॉलिडे स्पाइस के समान एक नुस्खा कुछ पिना कोलाडा और कुछ अंडेगॉग हैं। आपको आश्चर्य होगा कि यह कितनी अच्छी तरह काम करता है और यह निश्चित रूप से सर्दियों के मौसम को रोशन करता है। उत्सव मसाला
सलाह:बतिदा डी कोको एक क्रीम लिकर है जिसे ऐसे पेय में नारियल क्रीम के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है। मैंगारोका एक लोकप्रिय ब्रांड है।
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कुर्गन बरो
वर्डिना अन्ना / पल / गेट्टी छवियां
चूंकि कई चॉकलेट बार वर्षों से सिद्ध हुए हैं, चॉकलेट और नारियल एक स्वादिष्ट संयोजन हैं। जब सर्द हवाएं तेज होती हैं, तो एक कप हॉट चॉकलेट में अपने पसंदीदा नारियल रम का एक शॉट डालें और एक व्यस्त दिन के बाद आराम करें। मकई बार नुस्खा
सलाह:यदि आप वास्तव में इस पेय को तैयार करना चाहते हैं, तो असली होममेड हॉट चॉकलेट से शुरुआत करें। यह कोको के लिए एक अधिक क्षमाशील विकल्प है, और आपको वास्तव में "कुछ चॉकलेट" और दूध की आवश्यकता है।
कुछ लोग कॉकटेल नहीं पीते हैं, यह कहते हुए कि वे बहुत महंगे हैं, लेकिन अभी भी बहुत से लोग हैं जो इस प्रकार के पेय को हर चीज के लिए पसंद करते हैं। तो कॉकटेल इतने लोकप्रिय क्यों हैं? यह पता लगाने के लिए, हमने उनमें से कुछ पर करीब से नज़र डाली और उनके व्यंजनों के साथ 25 सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की सूची तैयार की। क्या आप उन सभी को एक रात में आज़मा सकते हैं? (हम मजाक कर रहे हैं... कृपया इसे एक रात में पीने की कोशिश न करें। और कृपया याद रखें कि इन महान कॉकटेल में से किसी एक के बाद शराब या ड्राइव न करें)।
इस अनूठे डेज़र्ट कॉकटेल को बनाने के लिए, हमें कोको क्रीम, कहलुआ लिकर, फ्रैंजेलिको लिकर, बकार्डी व्हाइट रम, क्रीमी पीनट बटर और क्रीम चाहिए। मार्टिनी शेकर में सारी शराब डालें, पीनट बटर डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि तेल शराब में घुल न जाए। मिश्रण में क्रीम और बर्फ डालें और ठंडा होने के लिए हिलाएं और ब्लेंड करें। नीचे चॉकलेट डालकर मार्टिनी ग्लास तैयार करें, कॉकटेल को छलनी से डालें और परोसें।
24. ब्लू लैगून
ब्लू लैगून कुराकाओ ब्लू लिकर के साथ एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन कॉकटेल है। नुस्खा सरल है: बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में वोदका और कुराकाओ मदिरा डालें। नींबू का रस डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ और परोसें।
23. पन्ना हवा
एमराल्ड ब्रीज एक जटिल पेय है जिसमें खरबूजे के स्वाद वाले लिकर, नारियल रम, सोडा, अदरक एले, नींबू का रस, चीनी की चाशनी और एक चौथाई नींबू शामिल हैं। एक प्रकार के बरतन में बर्फ के साथ अदरक एले और सोडा को छोड़कर सब कुछ हिलाएं, फिर इसे बर्फ से भरे एक लंबे कॉकटेल गिलास में डालें और ऊपर से अदरक एले और सोडा डालें।
22. जिन के साथ पेचकश (पेंच जिन) 
जिन पेचकस को पीच श्नैप्स, जिन और संतरे के रस से बनाया जाता है। एक गिलास में बर्फ डालें और जिन और आड़ू के टुकड़े डालें। संतरे का रस डालें और संतरे के टुकड़े से सजाएँ। मिक्स करके सर्व करें।
21. आयरिश झंडा
सेंट पैट्रिक दिवस पर एक लोकप्रिय पेय आयरिश ध्वज बनाने के लिए, हमें ब्रांडी, मिंट लिकर और बेली (या आयरिश क्रीम लिकर) की आवश्यकता है। एक बार चम्मच से और ब्रांडी को ध्यान से डालकर खत्म करें।
समुद्र तट पर 20 सेक्स
इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन के आधिकारिक संस्करण के अनुसार, कॉकटेल वोडका, आड़ू श्नैप्स, संतरे का रस और क्रैनबेरी रस के साथ बनाया जाता है। सामग्री को एक प्रकार के बरतन में बर्फ से हिलाया जाता है और एक हाईबॉल गिलास में एक नारंगी स्लाइस के साथ गार्निश के रूप में परोसा जाता है। कभी-कभी उन्हें कम मात्रा में मिलाया जा सकता है और शॉट ड्रिंक के रूप में परोसा जा सकता है।
19. नीला हवाईयन
ब्लू हवाईयन एक बहुत ही लोकप्रिय हॉलिडे ड्रिंक है। यह क्रेम डी कोकोनट लिकर, ब्लू कुराकाओ, अनानास के रस और सफेद रम से बना है। बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास भरें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। सभी सामग्री और कुटी हुई बर्फ को एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना होने तक जोर से मिलाएं। फिर, पेय को ठंडे गिलास में डालें और अनानास वेज और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।
18. पिना कोलाडा
पिना कोलाडा रम, नारियल के दूध और अनानास के रस से बना एक मीठा रम-आधारित कॉकटेल है। कुचल बर्फ के साथ एक ब्लेंडर में सब कुछ डालें और वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक, बर्फ जोड़कर मिश्रण करें। एक लम्बे गिलास में डालें और अनानास के स्लाइस और चेरी से सजाएँ। यह पेय प्यूर्टो रिको का राष्ट्रीय पेय है।
17. मिमोसा (मिमोसा)
माना जाता है कि मिमोसा का आविष्कार 1925 के आसपास पेरिस के रिट्ज होटल में हुआ था, एक मिश्रित पेय है जिसमें एक भाग शैंपेन (या अन्य स्पार्कलिंग वाइन) और एक भाग पूरी तरह से ठंडा साइट्रस का रस, आमतौर पर संतरे का रस होता है। यह पारंपरिक रूप से शादियों में मेहमानों को शैंपेन के लिए एक विशेष बांसुरी गिलास में परोसा जाता है।
16. डर्टी बिज़ो
इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए, हमें नारियल रम, पीच श्नैप्स, टुआका लिकर और क्रैनबेरी जूस चाहिए। बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री को हिलाएं और एक ठंडे गिलास में छान लें।
15. क्यूबा लिब्रे
अक्सर रम और कोला के रूप में जाना जाता है, इस कॉकटेल को हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है और यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है। नुस्खा बहुत सरल है - बस कोला और रम को बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में डालें, और नींबू के साथ गार्निश करें। चाहें तो नीबू का रस मिला सकते हैं।
14 ब्लडी मैरी
ब्लडी मैरी एक लोकप्रिय कॉकटेल है जिसमें वोदका, टमाटर का रस और आमतौर पर अन्य मसाले और सीज़निंग शामिल हैं। इसे "दुनिया का सबसे जटिल कॉकटेल" कहा गया है। यहाँ इस पेय के सबसे लोकप्रिय संस्करणों में से एक है। एक हाईबॉल गिलास में एक चुटकी नमक और काली मिर्च, टबैस्को और वोरस्टरशायर सॉस डालें, फिर टमाटर का रस, नींबू का रस और वोदका डालें। हल्का सा हिलाएं। अजवाइन के डंठल और एक नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।
13. मार्टिनी (मार्टिनी)
जिन और वर्माउथ से बनी मार्टिनी सबसे प्रसिद्ध मादक पेय में से एक बन गई है। पेय तैयार करने का पारंपरिक तरीका बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन में जिन और सूखे वरमाउथ डालना, हलचल, एक ठंडा कॉकटेल गिलास में तनाव, और एक हरे जैतून या नींबू उत्तेजकता के साथ पेय को गार्निश करना है।
12. मोजिटो
Mojito, जो क्यूबा में उत्पन्न हुआ, पारंपरिक रूप से पाँच अवयवों में शामिल है: सफेद रम, चीनी की चाशनी, चूने का रस, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। एक गिलास के तले में नींबू का रस, पुदीने के पत्ते और चीनी की चाशनी को हल्के से मिला लें। गिलास में बर्फ भरें, फिर धीरे-धीरे रम डालें। सोडा डालें और पुदीने की पत्तियों को कॉकटेल के ऊपर उठाने के लिए धीरे से हिलाएं। वैकल्पिक रूप से, आप गार्निश के रूप में नींबू के टुकड़े और पुदीने के पत्ते डाल सकते हैं।
11. चिल्ला संभोग
तृप्ति कॉकटेल के कई संस्करण हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक चीखना तृप्ति है। अच्छी क्वालिटी का वोडका, बेलीज़ और कहलुआ को बर्फ़ वाले शेकर में डालें, अच्छी तरह हिलाएँ और गिलास में छान लें, चेरी से सजाएँ और परोसें।
10. स्ट्रॉबेरी डायक्विरी 
स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी सबसे लोकप्रिय मिठाई मादक पेय में से एक है। यह रम, स्ट्रॉबेरी श्नैप्स, नींबू के रस, स्ट्रॉबेरी और पाउडर चीनी से बना है। बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री को हिलाएं और कॉकटेल गिलास में छान लें। ताज़ी स्ट्रॉबेरी से सजाएँ और परोसें।
9 टिड्डी
टिड्डा एक मीठा, मिन्टी, रात के खाने के बाद का पेय है। एक ठेठ टिड्डी कॉकटेल में शामिल हैं बराबर भागमिंट ग्रीन लिकर, Crème de cacao व्हाइट लिकर और फ्रेश क्रीम को बर्फ के साथ मिलाकर ठंडा कॉकटेल ग्लास में छान लें। पत्तों से सजाएं पुदीनाऔर सबमिट करें।
8. बी-52 (बी-52)
यह कॉकटेल एक टियर शॉट ड्रिंक है जिसमें कॉफी लिकर, आयरिश क्रीम लिकर और ट्रिपल सेक लिकर शामिल हैं। जब ठीक से पकाया जाता है, तो सामग्री तीन स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली परतों में अलग हो जाती है। कॉफी लिकर को शॉट ग्लास में डालें, ध्यान से आयरिश क्रीम को बार स्पून के पीछे शॉट ग्लास में डालें, और ट्रिपल सेकंड ग्लास के साथ टॉप अप करें। स्टिरर के साथ परोसें। फ्लेमिंग बी-52 कॉकटेल के लिए, ऊपर की परत को प्रज्वलित किया जाता है, जिससे नीली लौ निकलती है।
7. मार्गरीटा (मार्गरीटा)
मार्जरीटा संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे आम टकीला आधारित कॉकटेल है। इसमें टकीला, ट्रिपल सेक (जैसे कॉन्ट्रेयू) और नींबू या नींबू का रस होता है। बर्फ से भरे शेकर में टकीला, नींबू का रस और कॉन्ट्रीयू डालें। अच्छी तरह हिलाएं और नमक के दानों (वैकल्पिक) से सजाकर ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें।
6. टकीला सूर्योदय
टकीला सनराइज कॉकटेल दो तरह से तैयार किया जा सकता है। एक अधिक लोकप्रिय संस्करण का आविष्कार बॉबी लाज़ोफ़ और बिली राइस ने 1970 के दशक की शुरुआत में कैलिफोर्निया के सॉसलिटो में ट्राइडेंट रेस्तरां में किया था। टकीला सनराइज को एक लंबा पेय माना जाता है और इसे आमतौर पर हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है। टकीला में डालें, बर्फ डालें, फिर जूस और अंत में चाशनी डालें। लब्बोलुआब यह है कि सिरप बाकी पेय के साथ मिलाए बिना नीचे चला जाता है। कम से कम हिलाते हुए चाशनी को गिलास के किनारे से नीचे तक नीचे लाने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें। संतरे के टुकड़े और चेरी से सजाकर परोसें।
5. महानगरीय
कॉस्मोपॉलिटन का इतिहास लगातार लड़ा जा रहा है। हालांकि, माना जाता है कि कॉस्मोपॉलिटन की जड़ें उसी नाम के कॉकटेल में हैं, जो 1934 में प्रकाशित एलीट बार्स में पायनियर्स ऑफ मिक्सिंग पुस्तक में मिली थी। बर्फ से भरे एक प्रकार के बरतन में कोयंट्रीओ, क्रैनबेरी का रस, नींबू का रस और नींबू वोदका डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और एक बड़े कॉकटेल गिलास में छान लें, नींबू या नींबू के टुकड़े से सजाएं और परोसें। आप गिलास को फ्रीज भी कर सकते हैं और/या गिलास के रिम में चीनी मिला सकते हैं।
4. एप्पल मार्टिनी (ऐप्पल मार्टिनी)
यह मजबूत कॉकटेल (36% अल्कोहल युक्त) तैयार करने के लिए काफी सरल है - आपको केवल वोदका, कॉन्ट्रेयू और सेब मदिरा की आवश्यकता है। पहले गिलास को ठंडा करें ताजा बर्फऔर जब आप सामग्री को गिलास में डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। बर्फ के टुकड़े के साथ मिक्सिंग ग्लास में वोडका, कोयंट्रीयू और सेब श्नैप्स डालें। अच्छी तरह मिला लें और ठंडा कॉकटेल गिलास में छान लें। सेब के टुकड़े से सजाकर सर्व करें।
3. पूल (स्विमिंग पूल)
पूल कॉकटेल का आविष्कार 1979 में म्यूनिख में चार्ल्स शुमान ने किया था। कॉकटेल वोदका, क्रीम, नीले कुराकाओ, नारियल के दूध और अनानास के रस से बना है। एक ब्लेंडर में अनानास का रस, वोदका, क्रीम और नारियल का दूध बर्फ के साथ डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। फिर, एक लंबे गिलास में डालें, उसके ऊपर नीला कुराकाओ डालें, एक स्ट्रॉ रखें और अनानास के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें।
2. कॉकटेल "एलिस इन वंडरलैंड" (एलिस इन वंडरलैंड)
एलिस इन वंडरलैंड नामक एक शॉट ड्रिंक भी है, लेकिन हम कॉकटेल के बारे में बात करेंगे। इसे अमारेटो बादाम लिकर, ग्रैंड मार्नियर लिकर और सदर्न कम्फर्ट लिकर से बनाया गया है। सभी सामग्री को बर्फ के साथ शेकर में हिलाएं और बर्फ से भरे गिलास में छान लें। संतरे के टुकड़े से सजाकर सर्व करें।
1. टॉम कॉलिन्स
पहली बार 1876 में "फादर ऑफ अमेरिकन मिक्सोलॉजी" जेरी थॉमस द्वारा लिखित रूप में दर्ज किया गया था, यह कॉकटेल जिन, नींबू के रस, चीनी और कार्बोनेटेड पानी से बनाया गया है। एक बर्फ से भरे शेकर में सामग्री को हिलाएं, बर्फ के ऊपर एक कोलिन्स ग्लास में तनाव दें और एक नारंगी पच्चर और कॉकटेल चेरी के साथ गार्निश करें।
इन विवरणों से आप इन स्वादिष्ट कॉकटेल में से किसी एक को आज़माना चाहेंगे... शायद एक मार्गरीटा? लेकिन फिर, अच्छी बियर भी बढ़िया है।
एक कठिन दिन या पूरे सप्ताह के बाद, हर कोई आराम करने के तरीकों की तलाश में है। कुछ के लिए यह एक पसंदीदा शौक है, कुछ के लिए यह एक दिलचस्प फिल्म है, और कुछ के लिए यह शराब की मदद से आत्मा और शरीर के लिए आराम है।
यह कोई रहस्य नहीं है कि कोई भी मादक उत्पाद शरीर के लिए काफी हानिकारक है। हालांकि, कुछ पेय कला के काम, कुशल हाथों और रचनात्मक विचारों में बदल गए थे।
और यह असामान्य और स्वादिष्ट पेय के बारे में है जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि नीचे दिए गए लगभग हर कॉकटेल का अपना गैर-मादक समकक्ष होता है, जो बिल्कुल किसी को भी अपने स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। तो, शीर्ष 10 सबसे प्रसिद्ध मादक कॉकटेल, पढ़ने का आनंद लें!
साइट के अनुसार सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा पेय में से एक। इसका इतिहास 16 वीं शताब्दी में शुरू होता है, और बहादुर अंग्रेजी समुद्री डाकुओं को "लेखक" माना जाता है, जिन्होंने अपनी पसंदीदा मजबूत शराब (या बस चांदनी) में चूना और पुदीना मिलाना शुरू किया। लेकिन जन्म स्थान को स्थापित करना मुश्किल है, क्योंकि समुद्री डाकू कभी एक जगह नहीं बैठते थे, लेकिन फिर भी, यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि यह क्यूबा में था कि मोजिटो ने "अपने चक्करदार करियर की शुरुआत की।" इस तरह के घटकों को एक मजबूत मादक पेय में जोड़कर, उन्होंने पेय को न केवल स्वादिष्ट बनाया, बल्कि उपयोगी (हैजा की रोकथाम) भी बनाया। मोजिटो रेसिपी जो हमारे पास आई हैं, वे लगभग सौ साल पुरानी हैं। इस मिश्रण के विभिन्न रूप हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय अवशेष क्लासिक नुस्खा, जहां मुख्य घटक बकार्डी रम है।
यह नाम कहां से आया है? कई संस्करण हैं ... नाम उच्चारण में समान शब्दों से प्रकट हुआ है, जिसका अनुवाद . से किया गया है विभिन्न भाषाएंजैसे "थोड़ा गीला", "थोड़ा जादू टोना", और फिर वहाँ है समान नामक्यूबा सॉस।
तो, कॉकटेल की संरचना में शामिल हैं:
बकार्डी 50 मिली
आधा नींबू
पुदीने की पत्तियां (कम से कम 5-6)
चाशनी
सोडा (कार्बोनेटेड पानी) 50 मिली।
और, ज़ाहिर है, कुचल बर्फ।
Mojito को एक लंबे गिलास में परोसा जाता है, जिसे पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।
सभी पार्टियों की फीमेल हाफ की फेवरेट. उष्णकटिबंधीय नोटों के साथ हल्का और समृद्ध, यह खुश हो जाता है, एक अनूठी भावना देता है और अपने असामान्य रूप से प्रसन्न होता है। मादक और गैर-मादक पिना कोलादास हैं। और जो बहुत महत्वपूर्ण है, दोनों विकल्प समान रूप से स्वादिष्ट हैं - यह कॉकटेल की एक मूल्यवान संपत्ति है। नारियल या अनानास से बनी ड्रिंक न सिर्फ देखने में शानदार लगती है, बल्कि सबसे स्वादिष्ट भी होती है। इस पेय का नाम "फ़िल्टर्ड अनानास" के रूप में अनुवादित है और यह प्यूर्टो रिको से हमारे पास आया था, जहां इसे मूल रूप से ताजा तनावपूर्ण अनानास का रस कहा जाता था, बाद में इसमें रम जोड़ा गया था, और बाद में पिना कोलाडा बार में से एक में दिखाई दिया। उन्होंने तुरंत प्रशंसकों का एक समूह प्राप्त किया, प्यूर्टो रिकान का गौरव और देश का आधिकारिक पेय बन गया।
क्लासिक पिना कोलाडा कॉकटेल एक ब्लेंडर में तैयार किया जाता है और यहां इसकी सामग्री दी गई है:
अनानास का रस - 90 मिली
नारियल क्रीम - 30 मिली
हल्की रम - 30 मिली
बर्फ डालें और फेंटें। पेय को "शराबी चेरी" या अनानास के टुकड़े से सजाए गए गिलास में परोसा जाता है। अन्य कॉकटेल विकल्प हो सकते हैं।
असामान्य रंग इसे अन्य मादक पेय से अलग करता है। अनोखा रंगऔर सुखद स्वाद इस कॉकटेल से परिचित होने के बाद एक अविस्मरणीय छाप छोड़ देगा। यह पिछली शताब्दी के मध्य में दिखाई दिया, और इसका आविष्कार हिल्टन हवाईयन विलेज होटल के बारटेंडर ने किया था। और "आविष्कार" का कारण नई ब्लू कुराकाओ शराब को बढ़ावा देने के लिए शराब कंपनी का आदेश था। कई विकल्पों के बाद, इस लाइनअप पर रुकने का निर्णय लिया गया। और नाम, शायद, इसी नाम के एक हिट के लिए धन्यवाद दिखाई दिया।
इस कॉकटेल का स्वाद रम और शराब के साथ मिलकर एक उष्णकटिबंधीय मिश्रण है। ये सभी सामग्रियां एक अद्भुत मादक स्वाद देती हैं, जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है और विदेशी द्वीप को गौरवान्वित किया जाता है।
कॉकटेल की संरचना है:
हल्की रम - 20 मिली
नारियल लिकर (मालिबू) - 20 मिली
अनानास का रस - 40 मिली
नीला कुराकाओ - 20 मिली
एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री और कुचल बर्फ को अच्छी तरह मिलाएं, एक गिलास में डालें, एक छतरी, एक नारंगी स्लाइस या एक चेरी से सजाएं और ... आनंद लें! इसे दिन के किसी भी समय पिया जा सकता है, यह पूरी तरह से ताज़ा और टोन करता है।
अपेक्षाकृत युवा और बहुत लोकप्रिय कॉकटेल। पिछली शताब्दी के अस्सी के दशक में वह पहली बार "सैंड इन शॉर्ट्स" नाम से दिखाई दिए, जब समुद्र तटों पर पागल पार्टियों के साथ हिप्पी थे।
अब यह किसी भी स्वाभिमानी बार में मिल सकता है। यह हमेशा सबसे ऊपर होता है, इसका रंग चमकीला और सुखद स्वाद होता है और इसे तैयार करना काफी आसान होता है। इसके सुखद फल स्वाद के लिए, निष्पक्ष सेक्स बस इसे पसंद करता है, और नाम कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा, क्योंकि यह सुखद विचार पैदा करता है। "सांता बारबरा" श्रृंखला के पात्रों ने इस कॉकटेल को पूरी दुनिया में अविश्वसनीय लोकप्रियता दिलाई, क्योंकि लगभग हर श्रृंखला में पात्रों ने इसका आनंद लिया।
"सेक्स ऑन द बीच" ने इतने कम समय में इतनी बेतहाशा लोकप्रियता हासिल की, लेकिन विभिन्न कारणों से: सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट है, दूसरे, इसमें शराब लगभग महसूस नहीं होती है, फलों और जामुनों के लिए धन्यवाद, और तीसरा, इसे घर पर भी तैयार करना आसान है।
तो, इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए, आपको नुस्खा का पालन करना चाहिए:
वोदका - 60 मिली
आड़ू मदिरा - 30ml
क्रैनबेरी जूस - 60 मिली
संतरे का रस - 60 मिली
सभी सामग्री को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं। पेय को तनाव दें, बर्फ के साथ एक हाईबॉल में डालें, एक नारंगी स्लाइस के साथ गार्निश करें - और यहाँ यह "सेक्स ऑन द बीच" है!
बी-52
सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल में से एक! इस पेय के बिना किसी भी क्लब पार्टी की कल्पना करना असंभव है, जिसने सभी महाद्वीपों को जीत लिया हो। पिछली शताब्दी के मध्य में, यह तिरंगा मीठा पेय मालिबू के एक बार में बनाया गया था। अमेरिकी बमवर्षक-मिसाइल वाहक बोइंग बी -52 के सम्मान में उन्हें यह नाम दिया गया था। इस कॉकटेल की उत्पत्ति के अन्य संस्करण हैं, लेकिन बॉम्बर वाला संस्करण अभी भी सबसे वास्तविक माना जाता है।
बी -52 को उस अतिथि की उपस्थिति में पकाना वांछनीय है जिसने इसे आदेश दिया था, सबसे पहले, अपने ज्ञान और कौशल से प्रभावित करने के लिए, और दूसरी बात, आपको निश्चित रूप से यह बताना होगा कि इस शॉट को कैसे पीना है।
बेशक, पेशेवर बारटेंडर इस कॉकटेल को बेहतर बनाएंगे, लेकिन यह घर पर भी संभव है।
पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
कॉफी लिकर (कहलुआ) - 20 मिली - निचली परत
फिर क्रीम लिकर (बेलीज़) - 20 मिली
और सबसे ऊपर की परत ऑरेंज लिकर (Cointreau) होगी – 20ml
पूरी कठिनाई पेय के समान वितरण में निहित है - ताकि वे मिश्रण न करें। लिकर को चाकू की धार या कॉकटेल चम्मच के पिछले हिस्से में मिलाना चाहिए। यह धीरे-धीरे और सावधानी से किया जाना चाहिए। जब पेय तैयार हो जाए, तो आप इसे पी सकते हैं, या आप इसे आग लगा सकते हैं। दूसरे मामले में, आपको एक पुआल के माध्यम से पीने की ज़रूरत है, इसे सबसे निचली परत तक कम करना और बहुत जल्दी ताकि पुआल पिघल न जाए, और बी -52 के स्वादिष्ट स्वाद के बजाय, आपको पिघले हुए प्लास्टिक का स्वाद महसूस न हो . पेय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि 3-4 सर्विंग्स के बाद उत्साह समाप्त हो सकता है और गंभीर नशा हो सकता है।
एक प्रसिद्ध कॉकटेल जिसे लगभग हर कोई जानता है या कम से कम सुना है। और, ज़ाहिर है, नाम की उत्पत्ति के बारे में बड़ी संख्या में संस्करण हैं, और निश्चित रूप से, वे सभी मार्गरीटा नाम की लड़की से जुड़े हैं। लेकिन, किसी भी मामले में, इस ठाठ पेय का जन्म लैटिन अमेरिका में कहीं 1935-1940 की अवधि में हुआ था। और तब से, "मार्गरीटा" ग्रह पर चल रही है और लाखों लोगों का पसंदीदा पेय है।
अगर आपने इस कॉकटेल को किसी रेस्टोरेंट में ट्राई किया और इसके फैन हो गए तो आप इसे घर पर खुद बना सकते हैं।
क्लासिक "मार्गरीटा" में निम्न शामिल हैं:
30 मिली टकीला
30 मिली चूना
15 मिलीलीटर नारंगी मदिरा
और किसी भी कॉकटेल का निरंतर साथी कुचल बर्फ है।.
यह सब एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाना चाहिए, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और पहले से तैयार गिलास में डालें। और कांच की तैयारी इस प्रकार है - कांच के किनारों को सिक्त किया जाना चाहिए और नमक में डुबोया जाना चाहिए ताकि एक नाजुक "मुकुट" दिखाई दे, फिर चूने के टुकड़े से सजाएं।
इंटरनेशनल बारटेंडिंग एसोसिएशन ने 1986 में इस कॉकटेल को मान्यता दी, और पंथ टेलीविजन श्रृंखला सेक्स एंड द सिटी ने इसे दुनिया भर में प्रसिद्धि दिलाई। आखिरकार, टीवी स्क्रीन पर हर शाम, आकर्षक सुंदरियों ने कॉस्मोपॉलिटन का आनंद लिया। आज लगभग हर पार्टी में आप स्टाइलिश महिलाओं को हाथों में स्टाइलिश चश्मा लिए हुए देख सकते हैं। और निश्चित रूप से, इस तरह के किसी भी लोकप्रिय पेय की तरह, कॉस्मोपॉलिटन का एक रहस्यमय मूल है - कई संस्करण हैं, और उनमें से कौन सबसे सच्चा है अज्ञात है ... संस्करणों में से एक - कॉकटेल एक अतिरिक्त (पीआर - कार्रवाई) के रूप में बनाया गया था ) नींबू के स्वाद के साथ वोदका के लिए एब्सोल्यूट सिट्रॉन। क्रैनबेरी के हल्के स्वाद और सुगंध वाले इस पेय को न केवल बार में चखा जा सकता है, बल्कि घर पर भी तैयार किया जा सकता है!
हम लेते हैं:
45 मिलीलीटर वोदका (अधिमानतः नींबू के स्वाद के साथ)
15 मिली कॉन्ट्रेउ लिकर
नीबू का रस 5-7 मिली
30 मिली क्रैनबेरी जूस
बर्फ
हम सब कुछ एक प्रकार के बरतन में मिलाते हैं और एक गिलास में डालते हैं, जिसे पहले से ठंडा किया जाना चाहिए - या तो बर्फ के टुकड़ों के साथ, या बस रेफ्रिजरेटर में। कॉस्मोपॉलिटन आमतौर पर बिना सजावट के परोसा जाता है। नरम और मूल स्वाद को महसूस करने के लिए इसे छोटे घूंट में पीने की प्रथा है।
यह बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में लिबर्टी द्वीप के एक छोटे से शहर में दिखाई दिया। इसका इतिहास काफी मुनासिब है। किसी ने कल्पना नहीं की थी कि एक युवा व्यक्ति के सरल अवसर और सरलता के लिए धन्यवाद, एक महान और प्रिय कॉकटेल का जन्म होगा। जब बार जिन से बाहर हो गया, तो मुझे मेहमानों को रम के साथ व्यवहार करना पड़ा, लेकिन पेय को पसंद करने के लिए, मुझे इसमें चीनी और नींबू का रस मिलाना पड़ा। इस संयोजन ने मेहमानों के बीच धूम मचा दी, और दुनिया को एक नया अद्भुत पेय मिला, जिसे "दाइक्विरी" कहा गया!
इस कॉकटेल के लिए क्लासिक नुस्खा इस तरह दिखता है:
सफेद रम - 45ml
नीबू का रस - 20 मिली
चीनी - 5 ग्राम
कुचल बर्फ लगभग 100g
एक ठंडे शेकर में, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, बहुत सावधानी से सब कुछ मिलाएँ और एक ठंडे गिलास में डालें। यह आसान है, लेकिन स्वाद और प्रभाव अद्भुत है!
अब दुनिया में Daiquiri के बहुत सारे प्रकार हैं: केला, स्ट्रॉबेरी, पैशन फ्रूट, कॉफी लिकर आदि के साथ। रम, चूना और ... आपकी कल्पना!
"पोर क्यूबा लिब्रे!" यही वह टोस्ट था जो अमेरिकी सैनिकों ने क्यूबा को आजाद कराने के लिए बनाया था। युद्ध के बाद की अवधि में, अमेरिकियों ने इस देश को अपने पसंदीदा पेय के बोतलबंद सिरप की आपूर्ति शुरू कर दी। और क्यूबन्स का पसंदीदा पेय हमेशा रम रहा है, जिसमें से लिबर्टी द्वीप पर बड़ी मात्रा में था। अमेरिकियों ने दो में से दो पसंदीदा पेय मिश्रित किए हैं विभिन्न देश, थोड़ा सा चूना मिलाया - और यहाँ यह एक विदेशी पेय है जो न केवल क्यूबा में, बल्कि दुनिया भर में अपने प्रशंसकों को बहुत जल्दी मिल गया। और चूंकि एक मुक्त क्यूबा के लिए टोस्ट अक्सर बार में सुना जाता था, कॉकटेल को इसका नाम मिला! और निषेध अवधि के दौरान भी, क्यूबा लिबरे ने न केवल अपने पदों को छोड़ दिया, बल्कि सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बन गया। अब बहुत विभिन्न विकल्पइस कॉकटेल में, हम आपको एक क्लासिक रेसिपी प्रदान करते हैं।
लेना:
सफेद रम - 50 मिली
कोका-कोला - 120 मिली
नीबू का रस - 10 मिली
गिलास को लगभग ऊपर तक बर्फ से भर दें, गिलास में नींबू का एक छोटा टुकड़ा निचोड़ें और इसे बर्फ के टुकड़ों के बीच में छोड़ दें। कोला और रम डालें, लाइम वेज से सजाएँ। सरल सब कुछ सरल है!
इस तरह के एक प्रसिद्ध कॉकटेल में निश्चित रूप से एक नहीं हो सकता है ज्ञात इतिहासउपस्थिति। इसलिए, कई लोग तर्क देते हैं कि कॉकटेल का नाम इंग्लैंड की उत्साही कैथोलिक क्वीन मैरी आई ट्यूडर के नाम पर रखा गया है, क्योंकि उसके क्रूर प्रतिशोध के लिए उसे ब्लडी मैरी उपनाम मिला था। एक और संस्करण अर्नेस्ट हेमिंग्वे द्वारा जुड़ा हुआ है - मजबूत पेय का प्रेमी, जब वह "मौन पर" घर लौटा, तो उसकी पत्नी, जिसका नाम मैरी था, ने उसके लिए घोटाले किए। लेखक ने प्रयोगात्मक रूप से पाया कि ब्लडी मैरी के घटक धुएं की गंध को पूरी तरह से "हटा" देते हैं और घोटाले से बचने का मौका मिलता है ... कई और लोग थे जिन्होंने लेखक होने का दावा किया था। और, फिर भी, फर्नांडो पिटा पेटियो को आधिकारिक लेखक माना जाता है। प्रारंभ में, इस पेय को एक उत्कृष्ट "एंटी-हैंगओवर" उपाय माना जाता था।
इस पेय के पहले आधिकारिक उल्लेख में, यह कहा गया था कि इसमें रस और वोदका शामिल हैं और फर्नांडो ने अन्य घटकों को जोड़ा, और नुस्खा इस तरह दिखता है:
टमाटर का रस - 150 मिली
वोदका - 75ml
नींबू का रस - 15 मिली
नमक, काली मिर्च, अजवाइन की टहनी।
और अगर वांछित है, तो आप टोबैस्को और वॉर्सेस्टर सॉस की तीन बूंदों को जोड़ सकते हैं। एक हाईबॉल में एक कॉकटेल परोसा जाता है, जिसे अजवाइन से सजाया जाता है, और एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है। "दो-स्तरीय" कॉकटेल का एक संस्करण है, जब पहली परत लाल टमाटर का रस है, और दूसरी वोदका है, लेकिन लाल और काली मिर्च और नमक अभी भी वहां जोड़ा जाता है। यह विकल्प पोलैंड में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि बाहरी रूप से यह देश के झंडे जैसा दिखता है। रूस में, बहुत से लोग इस विकल्प को घर पर पकाते हैं।
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शाम को अपने पसंदीदा कॉकटेल का एक गिलास पीना कितना अच्छा है - शराबी या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह सब आपकी इच्छा और स्वाद पर निर्भर करता है। मुझे उस व्यक्ति को बहुत-बहुत धन्यवाद कहना चाहिए, जिसने पहली बार कई सामग्रियों को मिलाने के बारे में सोचा था, जिसके परिणामस्वरूप पहला कॉकटेल पैदा हुआ था।
कुछ लोगों का तर्क है कि "कॉकटेल" शब्द स्पैनिश अभिव्यक्ति कोला डि गैलो - टेल ऑफ़ ए रोस्टर से आया है। इसलिए बाहरी समानता के लिए, उन्होंने उन पौधों में से एक की जड़ को बुलाया जिसके साथ मेक्सिको की खाड़ी पर कैम्पेचे शहर के बारटेंडर ने अपने द्वारा तैयार किए गए पेय को मिलाया। अमेरिकी नाविक, जिन्होंने एक भी बार नहीं छोड़ा, कैंपेचे में इस बार जाना पसंद करते थे। यह पूछे जाने पर कि उनके हाथों में किस प्रकार का वाद्य यंत्र है, विनम्र बारटेंडर ने अंग्रेजी में उत्तर दिया: "कॉकटेल" - "मुर्गे की पूंछ"। एक और कहानी है जो "कॉकटेल" की उत्पत्ति को "मुर्गे की पूंछ" से जोड़ती है। यह कहानी जेम्स फेनिमोर कूपर की है। उनके अनुसार, पहला कॉकटेल 18 वीं शताब्दी के 70 के दशक में एलिजाबेथ फ्लैनगन द्वारा तैयार किया गया था, जो जनरल वाशिंगटन के सैनिकों के एक नासूर थे। एक दिन, उसने अधिकारियों को रम, राई व्हिस्की और फलों के रस का पेय परोसा, और लड़ रहे लंड की पूंछ के पंखों से गिलास सजाए। अधिकारियों में से एक, जन्म से एक फ्रांसीसी, चश्मे की ऐसी सजावट को देखते हुए, चिल्लाया: "विवे ले कॉग की पूंछ!" ("मुर्गे की पूंछ जिंदा रहे!")। यह आधा फ्रेंच है, आधा अंग्रेजी वाक्यांशसभी ने इसे पसंद किया, और पेय को "कॉकटेल" कहा जाने लगा - मुर्गा की पूंछ।
आज तक, सभी प्रकार के कॉकटेल के लिए कई व्यंजन हैं। लेकिन उनमें से कुछ ऐसे भी हैं जो दुनिया के किसी भी बार में 100 प्रतिशत मौजूद हैं, चाहे वह फ्रेंच रेस्तरां हो या अमेरिकी भोजनालय।
दुनिया के सबसे लोकप्रिय 10 अल्कोहलिक कॉकटेल
इस कॉकटेल को 1921 में पेरिस के हैरिस बार में महाशय पीट पेटियट ने बनाया था। पेय को अपना नाम, जाहिरा तौर पर, अंग्रेजी राजा हेनरी VIII की बेटी से विरासत में मिला, जिसने अपनी क्रूरता से ब्लडी मैरी उपनाम प्राप्त किया।
अवयव:
- 3/10 वोदका
- 6/10 टमाटर का रस
- 1/10 नींबू का रस
- वोरस्टरशायर और टबैस्को सॉस
- सेलेरी लवण
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
क्या करें:एक हाईबॉल गिलास में बर्फ के साथ सभी सामग्री को हिलाएं। नींबू के टुकड़े और अजवाइन की टहनी से गार्निश करें। भारी ठंडा परोसें।
पेंचकस
इस कॉकटेल का जन्मस्थान यूएसए है। सबसे पहले, कॉकटेल प्रकृति में बहुत सरल था - संतरे का रस और वोदका। आज, इस कॉकटेल में वोदका के बजाय रम, व्हिस्की और अन्य मजबूत पेय शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, "मैक्सिकन स्क्रूड्राइवर" में टकीला, "हनी स्क्रूड्राइवर" - शहद बियर, "अदरक स्क्रूड्राइवर" - अदरक मदिरा शामिल है। कई देशों में, एक "पेचकश" को कहा जाता है अंग्रेज़ी शब्द"पेचकश" (उच्चारण पेचकश), जिसका अर्थ "पेचकश" भी है। सामग्री के विपरीत अनुपात के साथ इस कॉकटेल की एक भिन्नता है, जिसे "ड्राइवरवर" कहा जाता है। स्क्रूड्राइवर कॉकटेल का पहला लिखित उल्लेख अमेरिकी पत्रिका "टाइम" में 24 अक्टूबर, 1949 के अंक में मिलता है।
अवयव:
- 50 ग्राम वोदका
- 100 ग्राम संतरे का रस
क्या करें:बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में संतरे के रस के साथ वोदका मिलाएं। भूसे के साथ परोसें।
यह कॉकटेल एक समय में प्रसिद्ध लेखक अर्नेस्ट हेमिंग्वे को बहुत पसंद था। यह नीबू के रस, सफेद रम, ताजा पुदीना, टॉनिक, चीनी या चाशनी से तैयार किया जाता है कुचला बर्फ. इस कॉकटेल को स्ट्रॉ के जरिए ही पिएं ताकि पुदीने की पत्तियां और बर्फ आपके मुंह में न जाए और आपको थूकना न पड़े।
मोजिटो 2 प्रकार के होते हैं: लो-अल्कोहल और नॉन-अल्कोहलिक। क्यूबा द्वीप से उत्पन्न, 1980 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गया। "मोजिटो" नाम की उत्पत्ति के बारे में कई सिद्धांत हैं। एक कहता है कि यह शब्द स्पेनिश से आया है। मोजो (मोहो, मोजिटो - छोटा)। मोहो संभवतः क्यूबा और कैनरी में एक सॉस है, आमतौर पर इसमें लहसुन, काली मिर्च, नींबू का रस, वनस्पति तेल, हरियाली। एक अन्य राज्य में कहा गया है कि मोजिटो एक संशोधित मोजादितो (स्पैनिश: मोजादितो, मोजादो से संक्षिप्त) है, जिसका अर्थ है "थोड़ा नम"।
मोजिटो में पारंपरिक रूप से पांच तत्व होते हैं: रम, चीनी, चूना, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। टकसाल के साथ मीठे और ताज़ा साइट्रस का संयोजन, जिसे बाद की ताकत को "मास्क" करने के लिए रम में जोड़ा जा सकता था, ने इस कॉकटेल को सबसे लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन पेय में से एक बना दिया। हवाना के कुछ होटल अंगोस्टुरा को मोजिटोस में भी जोड़ते हैं। एक गैर-मादक मोजिटो में, सफेद रम को पानी के साथ गन्ना ब्राउन शुगर से बदल दिया जाता है।
अवयव:
- पुदीना 20 पत्ते
- नींबू 2 स्लाइस
- चीनी की चाशनी 15 मिली
- बर्फ के टुकड़े
- सफेद रम 50 मिली
- सोडा 10 मिली
क्या करें:एक लंबे गिलास में, ताजे पुदीने के पत्ते, कुछ चूने के टुकड़े डालें और पूरी रचना को चीनी की चाशनी के साथ डालें। मूसल को अच्छी तरह याद रखें। इसके बाद, बर्फ को कुचलकर एक गिलास में डालें, रम डालें, गिलास के किनारे पर सोडा डालें, कॉकटेल चम्मच से हिलाएं और अंत में पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
अलास्का
अमेरिकी मूल के इस कॉकटेल को क्लासिक माना जाता है। यह पीले चार्टरेज़ और जिन से तैयार किया जाता है, बर्फ के साथ परोसा जाता है।
अवयव:
जिन 60 मिली
पीला चार्टरेस 15 मिली
नारंगी लिकर 5 मिली
कुचला बर्फ
क्या करें:आधे रास्ते में बर्फ से भरे मिक्सिंग ग्लास में जिन, चार्टरेस येलो लिकर और ऑरेंज लिकर को मिलाएं। कॉकटेल ग्लास में डालें और परोसें। कॉकटेल गिलास में परोसें। संतरे के टुकड़े से सजाएं।
पीना कोलाडा
पिना कोलाडा कॉकटेल अनानास के रस, मालिबू लिकर, नारियल क्रीम और बकार्डी रम से बना है और एक चेरी या अनानास वेज के साथ सजाया गया है।
बाहिया एक प्रकार का पिना कोलाडा है। इसमें सामान्य अवयवों के अलावा, नींबू का गूदा होता है। कांच को फलों और जामुनों से नहीं, बल्कि पुदीने की टहनी से सजाया जाता है।
पारंपरिक कैरेबियन मादक कॉकटेल जिसमें रम, नारियल का दूध और अनानास का रस होता है। कॉकटेल का नाम "फ़िल्टर्ड अनानास" के रूप में अनुवादित किया गया है। प्रारंभ में, इस नाम का मतलब ताजा अनानास का रस था, जिसे तनावपूर्ण (कोलाडो) परोसा जाता था। अनस्ट्रेन्ड को सिन कॉलर कहा जाता था। तब रम और चीनी को रचना में शामिल किया गया था। 20 वीं शताब्दी के मध्य में, प्यूर्टो रिकान बार में से एक में, पिना कोलाडा रेसिपी का जन्म हुआ, जिसने अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की और प्यूर्टो रिको का गौरव बन गया। पिना कोलाडा को प्यूर्टो रिको का आधिकारिक पेय माना जाता है।
अवयव:
- 4-6 बर्फ के टुकड़े
- 2 भाग रम लाइट
- 1 भाग रम डार्क
- 3 भाग अनानास का रस
- 2 भाग मालिबू लिकर
- अनानास के टुकड़े सजाने के लिए
क्या करें:एक शेकर में क्रश की हुई बर्फ, हल्की रम, नारियल की शराब और अनानास का रस भरें। मिलाने के लिए हल्का हिलाएं। एक बड़े गिलास में छान लें और चेरी और अनानास के वेजेज से गार्निश करें।
मार्टीनी
यह प्रसिद्ध कॉकटेल रूस सहित दुनिया भर में लोकप्रिय है। इसे वर्माउथ और जिन से बनाया जाता है और इसे हमेशा जैतून से सजाया जाता है। कॉकटेल को विशेष गिलास में परोसा जाता है।
पिछली शताब्दी की शुरुआत में, "मार्टिनी" को इतालवी वर्माउथ कहा जाता था, जिसका वास्तव में इस कॉकटेल से कोई लेना-देना नहीं था। हालाँकि, 20 वीं शताब्दी के मध्य के आसपास। दोनों अवधारणाएं एकजुट हो गई हैं, और आज वर्माउथ और कॉकटेल, दोनों को सम्मानजनक कैसीनो के लिए आगंतुकों द्वारा बहुत प्रिय कहा जाता है।
कॉकटेल का नाम इसके निर्माता - मार्टिनी डी अन्ना डी तोगिया के नाम पर रखा गया है। मूल संस्करण में वर्माउथ और जिन के बराबर भाग शामिल थे और अब इसे "फिफ्टी-फिफ्टी" कहा जाता है, लेकिन अब मार्टिनी के अनुपात को अल्ट्रा-ड्राई मार्टिनी की उपस्थिति तक बदल दिया जाता है, जब ग्लास को डालने से पहले वर्माउथ से मुश्किल से धोया जाता है। जिन।
अवयव:
- 4-6 कुचले हुए बर्फ के टुकड़े
- 3 भाग जिन
- 1 बड़ा चम्मच सूखा वरमाउथ या स्वाद के लिए
- गार्निश के लिए कॉकटेल जैतून
क्या करें:एक घड़े में बर्फ के टुकड़े रख दें। जिन और वर्माउथ में डालो और हलचल करें। ठंडे गिलास में डालें और कॉकटेल ऑलिव से सजाएँ।
लैटिन अमेरिकी मूल का एक कॉकटेल, उपस्थिति लगभग 1936-1948 के अंतराल के समय की है, इसके स्वरूप के कई संस्करण हैं, उनमें से लगभग सभी में मार्गरीटा नाम की एक महिला है। पहला संस्करण यह है कि पहली मार्गरीटा के लेखक मैक्सिकन बारटेंडर कार्लोस हरेरा हैं। 1938 में, उन्होंने तिजुआना में रैंचो ला ग्लोरिया बार में काम किया, जहाँ महत्वाकांक्षी अभिनेत्री मार्गरीटा एक बार आई थीं। उसके गोरा कर्ल और स्वर्गीय सुंदरता ने कार्लोस को कॉकटेल का पहला गिलास बनाने के लिए प्रेरित किया - एक ही समय में मसालेदार और कोमल।
लेकिन एक और कहानी है जो टेक्सास के अभिजात मार्गरीटा सैम्स के बारे में बताती है। कथित तौर पर, एक साल, कहीं 1948 में, उसने अकापुल्को में अपने विला में एक भव्य स्वागत की व्यवस्था की। उसने अपने मेहमानों को अपने आविष्कार के एक नए टकीला कॉकटेल के साथ व्यवहार किया। मेहमानों को यह पसंद आया, उन्होंने धीरे-धीरे शराब पी और मस्ती की। इस तरह हर कोई परिचारिका के निर्माण को पीएगा और भूल जाएगा, लेकिन मेहमानों में हिल्टन होटल श्रृंखला के मालिक टॉमी हिल्टन थे। एक व्यावहारिक व्यवसायी के रूप में टॉमी ने महसूस किया कि एक बोहेमियन महिला के आविष्कार पर अच्छा पैसा कमाया जा सकता है। कुछ दिनों बाद, कॉकटेल उनके होटलों के बार और रेस्तरां के मेनू में दिखाई दिया। यह ज्ञात नहीं है कि उसने मैडम सैम्स के साथ बिक्री से होने वाले मुनाफे को साझा किया, लेकिन उसने कॉकटेल के नाम पर उसका कॉपीराइट हासिल कर लिया।
अवयव:
1 भाग ब्लैंको टकीला
1 भाग नीबू का रस
1/2 भाग कोयंट्रीओ ऑरेंज लिकर
क्या करें:एक प्रकार के बरतन में तैयार किया जाता है और एक चौड़े तने वाले कॉकटेल गिलास में ठंडा परोसा जाता है, एक नमकीन रिम के साथ (कांच के रिम को चूने के रस से सिक्त किया जाता है और बारीक क्रिस्टलीय नमक में डुबोया जाता है) और एक चूने की कील के साथ गार्निश किया जाता है।
लम्बा द्वीप
कभी-कभी मेनू पर "लॉन्ग आइलैंड आइस टी" कहा जाता है। यह एक मजबूत कॉकटेल है, जिसमें इसके नाम के विपरीत चाय शामिल नहीं है। यह पेय टकीला, वोदका, रम और जिन से बना है। कभी-कभी इसमें ट्रिपल सेक जोड़ा जाता है। इस पेय को तैयार करते समय, अनुपात का कड़ाई से पालन करना महत्वपूर्ण है। यदि आप समझते हैं कि बारटेंडर ने कॉकटेल को आंख से मिला दिया है, तो आपको नाराज होने और पेय के लिए भुगतान करने से इनकार करने का पूरा अधिकार है।
नियमों के अनुसार, कॉकटेल को 5 से अधिक विभिन्न सामग्रियों से नहीं बनाया जाना चाहिए, लेकिन लॉन्ग आइलैंड एक अपवाद है। इसमें 6 से 7 तत्व होते हैं। एक लोकप्रिय संस्करण यह है कि कॉकटेल का आविष्कार पहली बार निषेध के वर्षों के दौरान किया गया था, क्योंकि यह दिखने और सुगंध में आइस टी (आइस्ड टी) जैसा दिखता है। हालांकि, माना जाता है कि कॉकटेल को पहली बार 1970 के दशक में क्रिस बेंडिक्सन द्वारा बनाया गया था, जो लॉन्ग आइलैंड के स्मिथटाउन में एक नाइट क्लब में बारटेंडर था।
अवयव:
वोदका 30 मिली।
सफेद रम 30 मिली।
कॉन्ट्रेयू लिकर 30 मिली।
टकीला 30 मिली।
नींबू का रस 30 मिली।
चीनी की चाशनी 30 मिली।
स्वाद के लिए कोका कोला
क्या करें:सबसे पहले गिलास में बर्फ डालें। सभी सूचीबद्ध सामग्री को क्रम से डालें। आखिरी में कोका-कोला डालें। नींबू के टुकड़े और पुदीने की टहनी से गार्निश करें। भूसे के साथ परोसा गया।
कॉस्मोपॉलिटन
यह कॉकटेल वर्तमान में कैसीनो में सबसे लोकप्रिय है। इसे अमेरिकी बारटेंडर डेल डेग्रोफ ने गायक मैडोना के लिए व्यक्तिगत रूप से बनाया था। यह जल्द ही फैशनेबल हो गया। यह पेय क्रैनबेरी जूस, वोदका, चूने और शराब से तैयार किया जाता है और मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है।
अवयव:
- नींबू वोदका 40 मिली
- लिकर "कोयंट्रेउ" 15 मिली
- नीबू का रस 15 मिली
- क्रैनबेरी जूस 30 मिली
क्या करें:सभी सामग्री को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में डालें। अच्छी तरह हिलाएं और कॉकटेल गिलास में डालें। लेमन जेस्ट से गार्निश करें।
टॉम कॉलिन्स
इस क्लासिक कॉकटेल की उत्पत्ति 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में हुई थी। हालाँकि कोई भी आपको इसकी सटीक उत्पत्ति नहीं बताएगा, लेकिन हम यह जानते हैं कि इसका आविष्कार कोलिन्स नामक बारटेंडर ने लंदन के प्रसिद्ध लिमर्स होटल में किया था। पर मूल नुस्खाजिन के समान जुनिपरबेरी डच अल्कोहल का उपयोग किया गया था। अंततः, इस घटक को मीठा लंदन ड्राई जिन "ओल्ड टॉम" (ओल्ड टॉम) द्वारा बदल दिया गया था - इस प्रकार टॉम कॉलिन्स नाम। वास्तव में, आजकल "कोलिन्स" नाम का उपयोग कई अन्य कॉकटेल के लिए किया जाता है जो सोडा, चीनी सिरप, नींबू का रस और एक अल्कोहल सामग्री से बने होते हैं। अमेरिका में, जॉन कॉलिन्स कॉकटेल जिन के बजाय बॉर्बन व्हिस्की के साथ बनाया जाता है। कोलिन्स नामक अन्य पेय को ब्रांडी, रम या स्कॉच व्हिस्की का उपयोग करके मिश्रित किया जाता है। यह कॉकटेल एक समृद्ध स्वाद पैलेट के साथ ताज़ा, स्टाइलिश, सुरुचिपूर्ण है: पूल द्वारा परिष्कृत समाज में इसका आनंद लेने के लिए बस बनाया गया है।
अवयव:
- 60 मिली सूखा लंदन जिन
- 30 मिली ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच चीनी की चाशनी
- 90 मिली सोडा
क्या करें:शेकर को आधा बर्फ से भरें। जिन, नींबू का रस और चीनी की चाशनी डालें। अच्छी तरह से हिलाना। एक छलनी के माध्यम से बर्फ के साथ एक लंबे, आधे भरे गिलास में तनाव, और ध्यान से सोडा के साथ ऊपर। बुलबुले रखने के लिए धीरे से हिलाओ। चेरी के साथ लिकर या नींबू के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें जिसे सीधे पेय में या गिलास के रिम पर रखा जा सकता है।
और एक और कॉकटेल, जो दुनिया के सभी बार और रेस्तरां में अग्रणी स्थान रखता है।
Daiquiri
इस कॉकटेल को क्यूबा मूल का माना जाता है। इसमें नींबू का रस, रम और सिरप होता है। कैसीनो में, इस कॉकटेल की ऐसी किस्में जैसे "डर्बी डाइक्विरी", "पीच डाइक्विरी", "बनाना डाइक्विरी", आदि सबसे बड़ी मांग में हैं। उनमें फलों का गूदा मिलाया जाता है। बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में डाइक्विरी शहर में पेय का आविष्कार किया गया था। 1896 में, किसी जेनिंग्स कॉक्स (अमेरिकी खनन इंजीनियर) ने गर्मी को कोसते हुए, उपरोक्त रम को अपने और अपने दोस्तों के लिए चूने के रस के साथ मिलाया, और न केवल मिश्रण किया, बल्कि इन सामग्रियों को बर्फ के टुकड़ों पर डाला। इस तरह से Daiquiri (Daiquiri) कॉकटेल निकला। और अर्नेस्ट हेमिंग्वे ने अपने उपन्यासों में इस आविष्कार को बढ़ावा दिया, वह इस पेय के बहुत बड़े प्रशंसक थे। और 1893 में, क्यूबा की स्वतंत्रता के उत्सव के दौरान, एक अमेरिकी सेना अधिकारी ने कोका-कोला, अमेरिका के नए पेय के साथ, बकार्डी रम, जो क्यूबा की मुक्त भावना का प्रतीक था, को मिलाकर एक मुक्त क्यूबा को टोस्ट किया। उन दिनों का नारा था - "लंबे समय तक मुक्त क्यूबा जियो!" क्यूबा लिब्रे कॉकटेल के नाम पर हमेशा के लिए संरक्षित।
दाईक्विरी की लोकप्रियता तब बढ़ गई जब एफ. स्कॉट फिजराल्ड़ ने 1920 में प्रकाशित अपनी पुस्तक 2 बियॉन्ड पैराडाइज में इसका उल्लेख किया। शाम," जो मतिभ्रम में समाप्त होता है।
अवयव:
6/10 सफेद रम बकार्डी या हवाना क्लब
3/10 नींबू या नीबू का रस
1/10 चीनी की चाशनी
क्या करें:सामग्री को बर्फ से भरे एक प्रकार के बरतन में डालें और 10 सेकंड के लिए हिलाएं। एक कॉकटेल गिलास में तनाव। आप ग्रेनाडीन की कुछ बूंदों को मिलाकर पिंक डाइक्विरी ("पिंक डाइक्विरी") प्राप्त कर सकते हैं।
