Сарны туяаг буцалсан усаар шингэлэх боломжтой юу? Moonshine шингэрүүлэх тооцоолуур усаар - онлайнаар тооцоол

Чанартай гар хийцийн сарны гэрэлхэт хүчтэй бөгөөд 96% хүртэл спирт агуулж болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжгүй, учир нь энэ нь салст бүрхэвчийг түлэхэд хүргэдэг. хоол боловсруулах зам. Moonshine нь энгийн усаар шингэлж болох боловч цэвэр, зөөлөн байх ёстой. Үр дүн нь архи шиг 40% -ийн хүч чадалтай согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн юм. Уг процедурыг давхар нэрэх, спиртийг шингээх дараа хийх ёстой.

Moonshine шингэлэх нь нухаш бэлтгэх, нэрэхтэй харьцуулахад энгийн процесс юм. Гэсэн хэдий ч энд зөв тооцоолох шаардлагатай харьцаа. Moonshine бүхий нэг савыг зөвхөн 1 удаа шингэлж болох тул процедурыг зөв хийх нь чухал юм. Сарны туяаг хэрхэн шингэлэх нь бас чухал юм - энгийн нь үүнд тохирохгүй крантны ус. Мөн ундааг хэрхэн шингэлж, чанарыг нь алдагдуулахгүй байх талаар хэд хэдэн зөвлөмж, заль мэх байдаг - хэрэв та тэдгээрийг дагаж мөрдөөгүй бол нөхцөл байдлыг засах боломжгүй бол их хэмжээний согтууруулах ундааг сүйтгэж болно.

Сарны туяаг шингэлэхийн тулд та тодорхой хэмжээний архинд шаардагдах усны хэмжээг урьдчилан тооцоолох хэрэгтэй. Эдгээр зорилгын үүднээс компьютер эсвэл утсанд татаж авах, анхны өгөгдлийг оруулах, шаардлагатай тооцооллыг авах боломжтой тусгай тооцоолуур програмуудыг боловсруулсан. Гэсэн хэдий ч туршлагатай moonshiners тусгай хөтөлбөргүйгээр ундааг хүссэн хүч чадлаар хэрхэн шингэлэхийг олж мэдэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд энгийн тооцоолол хийж, тодорхой хэмжээний moonshine шингэлэхийн тулд хэр их ус шаардагдахыг тооцоолох шаардлагатай. Согтууруулах ундааг зөвхөн нэг удаа шингэлж болох тул энэ нь чухал юм - хэрэв харьцаа хангагдаагүй бол ундаа нь шинж чанараа алдаж, ашиглах боломжгүй болно.

Тооцоологч програм ашиглахгүйгээр сарны туяаг 40 градус хүртэл шингэлэх хэд хэдэн арга байдаг. Эхний, хамгийн хялбар арга бол пивот хүснэгт юм. Хэрэв анхны хүч нь мэдэгдэж байгаа бол энэ нь сарны туяаг шингэлэхийн тулд хэр их ус уух шаардлагатайг харуулж байна. Хэрэв та шингэлэхийн тулд 1 литр сарны тос авбал усны хэмжээг мл-ээр зааж өгсөн болно.

Тусгай програм, тооцоолуур ашиглахгүйгээр moonshine хийх өөр нэг арга бол энгийн томъёо юм. Үүнийг хийхийн тулд та аль хэдийн мэдэгдэж байсан хүчтэй ундаа уух хэрэгтэй. Дараа нь та бага хүчтэй сарны гэрэл авахын тулд хэр их ус нэмэх шаардлагатайг гараар тооцоолж болно.

(a / c) * c - c \u003d усны хэмжээ, үүнд:

• a - согтууруулах ундааны анхны хүч чадал,%;
• в - архины эцсийн хүч,%;
• c - moonshine-ийн анхны хэмжээ, л.

Тооцооллын нарийвчлалыг хангахын тулд анхны түүхий эдийн бат бөх чанарыг мэдэх шаардлагатай. Согтууруулах ундааны тоолуургүйгээр энэ утгыг тодорхойлох боломжгүй боловч туршлагатай moonshiners шууд бус шинж тэмдгүүдэд найдаж болно. Тиймээс, өндөр хүчтэй сарны гэрэл нь согтууруулах ундааны үнэртэй байдаг боловч үүнийг чанар муутай, мөн чанар муутай холбон тайлбарлаж болно. их хэмжээнийхольц. Этанолын өндөр агууламжтай ундаа нь хангалтгүй төвлөрсөн түүхий эдээс ялгаатай нь ил тод байх болно. Түүнчлэн, түүний хүчийг гал асаах аргаар тодорхойлж болно - хэрэв согтууруулах ундааны хэмжээ 20-40% -ийн хооронд байвал гал жигд бус шатах болно.

Moonshine-ийн анхны хүч чадал нь нэрэх технологи, нэрэх технологи болон бусад олон нюансуудын төрөл, чанараас хамаарна. Энэ нь 60-аас 96 градусын хооронд байж болох бөгөөд хоёр дахь сонголт нь илүү тохиромжтой. Энэ нь шингэн нь хольц агуулаагүй бөгөөд нэрэх процессын бүх мөчлөгийг туулсан гэсэн үг юм. Уг процедурыг зөв хийвэл шингэрүүлсэн архины чанар алдагдахгүй.

Moonshine шингэлэх нь илүү дээр юм

Сарны туяаг шингэлэхийн тулд хийгүй энгийн ус тохиромжтой. Мөн гэртээ ургамал, жимс, жимсгэнэ, цитрусын шүүс, элсэн чихэр бүхий дусаах эсвэл декоциний нэмж бага хүч чадалтай амттай ундаа хийж болно. Тэдний хүч чадал 25-30% -иас хэтрэхгүй байна. Гэсэн хэдий ч усыг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй.

Сарны туяаг ямар усаар шингэлэх нь чухал юм. Шүүгдээгүй энгийн цоргоны шингэн нь их хэмжээний хольц агуулдаг тул ажиллахгүй. Энэ нь сарны туяаны чанар, амтанд нөлөөлж, үүлэрхэг болж, ашиглах боломжгүй болно. Химийн урвалын үр дүнд бохирдол орж ирэхэд хурц үнэртэй, тааламжгүй амттай чанар муутай бүтээгдэхүүн гарч ирнэ. Тиймээс та удаан хугацаагаар хоол хийх процесс, давхар нэрэлтийн дараа бэлэн спиртийг муутгах боломжтой.

Хүчтэй moonshine хэрхэн шингэлэх, усыг хэрхэн сонгох талаар зарим зөвлөмжүүд байдаг.

• хангалттай зөөлөн байвал эх үүсвэрээс ус авч болно;
• цоргоны усыг шүүлтүүрээр цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд энэ нь сайн нөхцөлд байгаа эсэх, ашиглалтын хугацаа дууссан эсэхийг шалгах шаардлагатай;
• худалдан авсан савласан ус юм хамгийн сайн шийдэл, мөн хамгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн байх болно хүүхдийн хоол;
• буцалгаж, тунгасны дараа ус нь бас тохиромжтой - энэ нь хортой бичил биетэн, хольц агуулаагүй болно.

Сарны туяаг усаар шингэлэх үйл явц нь түүнийг бэлтгэх хамгийн хялбар алхам юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь өөрийн гэсэн нюанс, нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Хамгийн гол нь бохирдолгүй өндөр чанартай усыг сонгож, зөв ​​бэлтгэх явдал юм, эс тэгвээс сарны туяаг шингэлж, сүйтгэх эрсдэлтэй. Шингэн нь үүлэрхэг болно муухай үнэр. Moonshine мэргэжилтнүүд нэрмэл ус хэрэглэхийг илүүд үздэг - энэ нь хольц агуулаагүй бөгөөд ундааны чанарт нөлөөлөхгүй.

Moonshine хэрхэн шингэлэх вэ

Сарны туяаг усаар хэрхэн зөв шингэлэхийг мэдэх нь чухал юм. Ундааны чанарыг хадгалахын тулд хэд хэдэн дүрэм, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Сарны туяанд зориулсан усыг урьдчилан бэлтгэж, тусдаа саванд хэмжинэ. Энэ нь хольцгүй байх ёстойгоос гадна хамгийн оновчтой температур хүртэл халаах ёстой. Хоёр шингэний хувьд ижил байвал илүү дээр юм - ойролцоогоор 20 градус. Ийм нөхцөлд архины бат бөх байдлын үзүүлэлтүүд хамгийн найдвартай байх болно.

Гэртээ сарны туяаг усаар шингэлэх алгоритм:

• ус, сарны туяаг 20 градус хүртэл хөргөх эсвэл халаах - энэ температур нь хамгийн согтууруулах ундаа гэж тооцогддог (бага температурт архины тоолуур дутуу үнэлэгдсэн утгыг, өндөр бол хэт их үнэлдэг);
• урьдчилсан тооцооллын дагуу сарны гэрэл, усны шаардлагатай хэмжээг хэмжих;
• устай саванд архи хийнэ (эсрэгээр нь биш);
• шингэнийг хольж, цаашид дусаахын тулд үлдээгээрэй.

Хэрэв бид moonshine-ийг зөв шингэлбэл - амт ба Гадаад төрхуух нь ижил хэвээр байна. Энэ нь тунгалаг хэвээр үлдэж, удаан хугацаанд хадгалагдаж, тууштай байдал нь өөрчлөгддөггүй. Их хэмжээний согтууруулах ундаа хэрэглэх боломжгүй болохын тулд сарны туяаг алгоритмын дагуу биш усаар шингэлэхэд хангалттай.

Moonshine бол хүчтэй исэлдүүлэгч бодис юм. Хэрэв та үүнийг усанд хийнэ, харин эсрэгээр биш бол усны молекулууд аажмаар задрах болно. Энэ нь янз бүрийн хортой бодис (цууны, нүүрстөрөгчийн хүчил, кетон бие, хэт исэл) үүсэх химийн урвал дагалддаг. Исэлдэлтийн процессын үр дүнд шингэн нь халж, үүлэрхэг болж, тааламжгүй үнэрийг олж авдаг. Усанд согтууруулах ундаа нэмбэл ийм урвал аажмаар явагдаж, хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг гэмтээх хангалттай хэмжээний хортой хольц үүсдэг.

Сарны туяаг усаар шингэлэх үед ундаа нь үүлэрхэг бол түүний тохиромжтой байдлыг хадгалах арга бий. Үүнийг хийхийн тулд ямар ч сорбентыг саванд хийж (жишээлбэл, идэвхжүүлсэн нүүрс) хийж, согтууруулах ундааг үргэлжлүүлэн дусаахад хангалттай. Тиймээс хортой бодисууд шингэж, дараа нь тэдгээрийг энгийн шүүлтүүрээр арилгаж болно. Сорбент нь дор хаяж 6-7 хоногийн турш ажиллах ёстой бөгөөд дараа нь сарны туяаг хэд хэдэн удаа шүүлтүүрээр дамжуулдаг.

Шингэрүүлсний дараа тунгаана

Сарны туяаг хүссэн хэмжээгээр шингэлсний дараа шууд хэрэглэж болохгүй. Булингар үүсэхээс зайлсхийхийн тулд шингэнийг шилэн саванд хийнэ урт хугацааны хадгалалт. Үүнийг хүчилтөрөгч нэвтрүүлэхгүй таглаагаар хаах хэрэгтэй - түүний дэргэд архи нь химийн урвалд ордог. Хуванцар нь эдгээр зорилгод тохиромжгүй.

Дунджаар шингэрүүлсэн moonshine дусаах нь 2 хоног үргэлжилдэг боловч долоо хоногийн турш уухыг орхих нь дээр. Савыг дотор нь хадгалах ёстой харанхуй өрөө 5 хэмээс ихгүй температурт. Гэсэн хэдий ч энэ үйл явцыг хурдасгах арга зам бий. Согтууруулах ундаатай савыг хүчтэй сэгсэрч, дотор нь хийнэ хөлдөөгч 2-3 цагийн турш. Үүний дараа moonshine айдасгүйгээр ууж болно.

Цэвэр moonshine нь 96 градус хүртэл хүчтэй байдаг. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь ууж болохгүй, эс тэгвээс шингэн нь ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг ноцтой түлж болно. Гэсэн хэдий ч шингэлэх процессыг мөн дүрмийн дагуу хийх ёстой: ус бэлтгэх, пропорцийг тооцоолох, ундааг хангалттай хугацаагаар байлгах. Үүний дараа үнэхээр чанартай сарны гэрэл, энэ нь худалдан авсан архийг бүрэн орлуулах боломжтой.

Гэртээ согтууруулах ундаа бэлтгэхдээ хүссэн үр дүн, бүтээгдэхүүний өгөгдсөн хүчийг авахын тулд хэрхэн шингэлэх талаар анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Бараг бүх үндэстэн өөрийн гэсэн уламжлалт хүчтэй согтууруулах ундаатай байдаг бөгөөд тэдгээрийн шинж чанар нь маш олон янз байдаг бөгөөд хэд хэдэн шинж чанараас хамаардаг. газарзүйн нөхцөлдайн ба сөргөлдөөний түүхийн өмнөх угсаатны байршил.

Энэ жагсаалтад текила, Оросын энгийн сарны туяа орно. Сайн түүхий эдээс өндөр зэрэглэлийн ундаа үйлдвэрлэхэд бүтээгдэхүүний чанар нь олон эрхэмсэгтэй өрсөлдөх чадвартай байдаг.

Moonshine хэрхэн шингэлэх вэ

Ихэнхдээ сарны гэрлийг сонгосон цайз руу шингэлэхийн өмнө тэд ашиглах усыг сонгодог. Түүний эх үүсвэр нь өөр байж болно: булаг, орон сууцны шугам хоолой, худаг, худаг.

Сарны туяаг усаар шингэлэхийн өмнө сурах ёстой гол дүрэм бол үйлдвэрлэхэд сонгосон уусмал нь аль болох цэвэр, зөөлөн байх ёстой. Най хамгийн зөв зам, тэр ч байтугай хатуу шаардлагад бүрэн нийцдэг - хүүхдийн хоолонд зориулсан савласан ус. Үүний өртөг нь хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц бөгөөд бэлэн мөнгөний зардлыг холихын өмнө нэмэлт шүүлтүүр, буцалгах, бэлтгэх шаардлагагүйгээр бүрэн зөвтгөдөг.

Үржлийн усыг хэрхэн сонгох вэ

Сарны туяаг ямар төрлийн усаар шингэлэхийг тодорхойлох нь чухал бөгөөд учир нь үүссэн ундааны чанар, амт нь үүнээс шууд хамаардаг. Ялангуяа согтууруулах ундаа шингэлсэн шингэнд өндөр шаардлага тавьдаг. Энэ нь бүрэн ил тод, өнгөгүй, үнэргүй байх ёстой. IN химийн найрлагадавс ихтэй байхыг зөвшөөрдөггүй. Цоргоны ус ашиглах гэх мэт онцын шаардлагагүй бол шингэнийг нэрэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Хүн бүр артезиан эсвэл булгийн усыг авч чадахгүй бөгөөд сарны туяаг шингэлэхийн тулд цоргоноос шингэн нь буцалгасны дараа ч тийм ч тохиромжтой биш юм. Тэр хатуу болдог. Согтууруулах ундааны нэмэлт нь ихэвчлэн ундааны үүлэрхэг байдалд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв өөр сонголт байхгүй бол цоргоны усыг буцалгаж, тунгасны дараа зөөлрүүлэгч шүүлтүүрээр дамжуулж эсвэл идэвхжүүлсэн нүүрстэй хамт тунгаана.

Энэ нь шаардлагагүй, гэхдээ тэр ч байтугай савласан усыг шүүж авах нь зүйтэй.

Шүүлтүүрийн декантер ашиглахдаа сарны туяаг шингэлэх усны чанар нь зөвхөн эхний сард л бохирдлоос ангижирдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. 2 сарын дотор шүүлтүүр нь төгс бус боловч хүлээн зөвшөөрөгдөх чанартай байх болно. Дараа нь ижил шүүлтүүрийн материалыг ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Шүүлтүүрийг гэмтээж, хуримтлагдсан нянгаар усыг халдварлаж, үлдсэн хог хаягдлыг бохирдуулж эхлэх хүртэл өдөр бүр цэвэрлэгээний чанар буурч байна.

Хэрэв шүүлтүүр нь хоёр сараас дээш настай бол түүнийг арилгах нь дээр. Эцсийн эцэст түүний шүүсэн шингэний чанар нь усан хангамжийн цэвэршүүлээгүй уснаас ч доогуур байдаг.

Үүлэрхэг болохгүйн тулд хэрхэн зөв шингэлэх вэ

Эхлээд харахад сарны гэрэл шингэлэхээс хялбар зүйл байхгүй мэт санагдаж магадгүй - сарны гэрэлтэй саванд ус нэмээд архины тоолуураар хэмжинэ. Тиймээс та хүссэн тоонд хүрэх хүртэл хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ арга нь буруу бөгөөд ихэвчлэн үүлэрхэг хольц, хүчтэй архины үнэрийг үүсгэдэг.

Зөвхөн эхлэгчдэд moonshine усанд нэмдэг эсэх, эсвэл эсрэгээр нь боддог. Эцсийн эцэст, энэ бол ямар ч сарны гэрэлтэгчдийн мэддэг анхны дүрэм юм.

Эхлэхийн тулд хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг + 20 хэмтэй тэнцүү температурт хүргэх нь зүйтэй. Энэ утгаараа ундааны хүчийг аль болох найдвартай хэмждэг.

Эзлэхүүнтэй том саванд ус асгах нь зүйтэй. Moonshine дараа нь түүнд нэмдэг. Ингэснээр бүтээгдэхүүний үүлэрхэг байдлаас зайлсхийх боломжтой. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шаардлагатай хувийг тооцоолсны дараа архины хэмжээг хэмжих аягаар хэмжиж, шаардлагатай эзэлхүүнийг нимгэн урсгалтай устай саванд хийнэ, аажмаар хутгана.

Үүссэн ундааг нэн даруй хэрэглэж болохгүй. Энэ нь сэрүүн өрөөнд долоо хоног орчим суурьших ёстой. Хэрэв хэд хэдэн шалтгааны улмаас үүнийг хийх боломжгүй бол үүссэн хольцыг шилэн саванд хийж, сайтар сэгсэрч, хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш байрлуулахыг зөвлөж байна. Үүний дараа та ашиглаж болно.

Сарны гэрэлтэгчдэд зориулсан хүснэгт, тооцоолуур

Манай өвөө эмээ нарын үеэс сарны гэрэлтэн хүмүүс ундаа холихдоо Фертманы тусгай хүснэгтийг ашиглан шаардлагатай пропорцийг тооцоолдог байв.

Тэр үргэлж сарны гэрлийг усаар хэрхэн зөв шингэлэхийг танд хэлэх болно.

Шингэрүүлсэн ундааны хүч (1 л),% боть.	Шингэрүүлсний дараа уух шаардлагатай хүч чадал,% боть.
	90	85	80	75	70	65	60	55	50	45	40	35	30
95	64	133	209	295	391	501	629	779	957	1174	1443	1785	2239
90	65	138	218	310	414	535	677	847	1052	1306	1630	2061
85	68	144	231	329	443	578	738	932	1172	1478	1884
80	72	153	246	353	480	630	812	1039	1327	1709
75	76	163	264	382	523	694	906	1177	1535
70	81	175	285	417	577	774	1027	1360
65	88	190	311	460	644	878	1189
60	95	207	344	514	730	1017
55	103	229	384	583	845
50	114	255	436	674
45	127	290	505
40	144	335
35	167

Хүснэгтийг ашиглах жишээ: 1 литр 95% спиртийг 40% эзэлхүүнтэй болгох. Үүн дээр 1443 мл ус нэмнэ.

Нэмж дурдахад та сарны гэрэлтэгчдэд зориулсан үнэгүй онлайн тооцоолуур ашиглаж болно. Программуудыг мөн компьютер эсвэл ухаалаг гар утсанд зориулсан програм хэлбэрээр тараадаг. Тэдний давуу тал нь та интернет холболтгүй газруудад тооцоо хийх боломжтой юм.

Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар сарны туяаг усаар шингэлэх хүснэгт байхгүй эсвэл сүлжээнд нэвтрэх боломжгүй бол энгийн томъёог сурах нь зүйтэй: архины анхны хэмжээг хүссэн хэмжээгээр хувааж, үр дүнгийн тоог үржүүлнэ. бэлэн бүтээгдэхүүний хэмжээ. Төгсгөлд нь архины хэмжээг (мл-ээр) авна.

Томьёог ашиглах жишээ: 1 литр архины хүч нь 80%, тэд 50% эзлэхүүнийг авахыг хүсч байна. (80/50) * 1000-1000 \u003d 600 мл-ийг тооцоол.

Өөрөөр хэлбэл, та 600 мл ус асгаж, дараа нь 1 литр moonshine нэмнэ.

Энэ арга нь буруу бөгөөд алдаа гарах магадлалтай.

Шингэрүүлэх нийтлэг алдаа

Туршлагатай сарны туяачин бүр сарны туяаг хүссэн хэмжээгээр хэрхэн зөв шингэлэх жор, үндсэн дүрмийг цээжээр мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь гэртээ шар айраг исгэх замд анх хөл тавьсан хүмүүст хамаарахгүй. Ихэнхдээ хийсэн алдаа нь туршлагагүй гар урчууд хөдөлмөрийн үр дүнг бүхэлд нь хогийн сав руу илгээдэг.

Хэрэв алдаа гарсан бөгөөд бүтээгдэхүүн сул болсон бол нөхцөл байдлыг зөвхөн дахин дахин нэрэх замаар засч залруулж болно.

Хэрэв холих явцад үйрмэг, тунадас үүссэн бол ус нь хэтэрхий хатуу эсвэл архи нь чанар муутай (их хэмжээний тос агуулсан) байсан. Ийм ундааг хөвөн ноос эсвэл зузаан самбайгаар шүүж аварч болно.

Хэрэв сарны гэрэл үүлэрхэг бол ихэнхдээ ундаа нь тэвчихийн аргагүй амт, жигшүүртэй үнэртэй байдаг бөгөөд үүний үр дүнд хэрэглэх боломжгүй болдог. Нөхцөл байдлыг засах нь зөвхөн дахин дахин нэрэх тусламжтайгаар боломжтой юм. Үүнийг хийхийн тулд та сарны гэрлийг эзлэхүүний 20-25% хүртэл усаар шингэлж, дахин гүйцэж, хүссэн хэмжээнд нь шингэлж, сэрүүн, харанхуй газар 3 хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй.

Нэрэлтийн өөр хувилбар болгон та нүүрсний шүүлтүүрийг туршиж үзэж болно. Энэ арга нь үргэлж үр дүнтэй байдаггүй. Тиймээс, moonshine хийх, холих явцад үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал бөгөөд ингэснээр ундаа нь үүлэрхэг болохгүй.

Хувийн хэрэгцээнд зориулж moonshine болон архи бэлтгэх
туйлын хууль ёсны!

ЗХУ задран унасны дараа шинэ засгийн газар сарны гэрэлтэй тэмцэхээ зогсоов. Эрүүгийн хариуцлага, торгуулийг цуцалж, гэртээ архи агуулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хориглох тухай заалтыг ОХУ-ын Эрүүгийн хуулиас хасав. Өнөөдрийг хүртэл та бид хоёрын дуртай хобби болох гэртээ архи дарс хийхийг хориглосон ганц ч хууль байхгүй. Үүнийг 1999 оны 7-р сарын 8-ны өдрийн 143-ФЗ "Захиргааны хариуцлагын тухай" Холбооны хуулиар нотолж байна. хуулийн этгээд(байгууллага), хувиараа бизнес эрхлэгчид этилийн спирт, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, эргэлтийн чиглэлээр үйлдсэн гэмт хэрэг үйлдсэн." (Хууль тогтоомжийн эмхтгэл Оросын Холбооны Улс, 1999, N 28, Урлаг. 3476).

ОХУ-ын Холбооны хуулийн ишлэл:

"Энэ Холбооны хуулийн үйлчлэл нь этилийн спирт агуулсан бүтээгдэхүүнийг маркетингийн зорилгоор үйлдвэрлэдэггүй иргэдийн (хувь хүн) үйл ажиллагаанд хамаарахгүй."

Бусад улс орнуудад сарны гэрэл:

КазахстандБүгд Найрамдах Казахстан Улсын 2001 оны 1-р сарын 30-ны өдрийн 155-р Захиргааны зөрчлийн тухай хуулийн дагуу дараахь хариуцлага хүлээлгэсэн. Тэгэхээр 335 дугаар зүйлд зааснаар “Үйлдвэрлэх, худалдах согтууруулах ундаасарны туяа, чача, яламны архи, нухаш болон бусад согтууруулах ундаа худалдах зорилгоор хууль бусаар үйлдвэрлэсэн, түүнчлэн эдгээр согтууруулах ундааг худалдсан бол согтууруулах ундааны зүйл хурааж, гучин сартай тэнцэх хэмжээний төгрөгөөр торгох; тэдгээрийг үйлдвэрлэхэд зориулагдсан төхөөрөмж, түүхий эд, тоног төхөөрөмж, түүнчлэн тэдгээрийн борлуулалтаас авсан мөнгө болон бусад үнэт зүйлс. Гэхдээ хувийн хэрэгцээнд зориулж согтууруулах ундаа бэлтгэхийг хуулиар хориглоогүй.

Украин, Беларусь улсадзүйлс өөр. Украины Захиргааны зөрчлийн тухай хуулийн 176, 177 дугаар зүйлд сарны туяаг худалдах зорилгогүйгээр үйлдвэрлэсэн, хадгалсан тохиолдолд хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээг гурваас арав дахин нэмэгдүүлсэнтэй тэнцэх хэмжээний төгрөгөөр торгохыг заасан байдаг. түүнийг үйлдвэрлэх зориулалттай аппарат * худалдах зорилгогүйгээр.

12.43-р зүйлд энэ мэдээллийг үг үсгээр нь давтан бичсэн байдаг. Бүгд Найрамдах Беларусь Улсын Захиргааны зөрчлийн тухай хуульд "Хүчтэй согтууруулах ундаа (сарны гэрэл), үйлдвэрлэх зориулалттай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (нухах), тэдгээрийг үйлдвэрлэх төхөөрөмжийг хадгалах, үйлдвэрлэх, худалдан авах". 1-р зүйлд: "Үйлдвэрлэл хувь хүмүүсхүчтэй согтууруулах ундаа (сарны гэрэл), тэдгээрийг үйлдвэрлэх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (нухах), түүнчлэн тэдгээрийг үйлдвэрлэхэд ашигласан төхөөрөмжийг хадгалах нь - эдгээр ундааг хурааж, анхааруулах буюу тав хүртэлх нэгжтэй тэнцэх хэмжээний төгрөгөөр торгох. , хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, төхөөрөмж.

* Худалдан авалт сарны гэрэл зурагтөлөө гэрийн хэрэглээЭнэ нь боломжтой хэвээр байна, учир нь тэдний хоёр дахь зорилго нь усыг нэрэх, байгалийн гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх явдал юм гоо сайхны бүтээгдэхүүнболон үнэртэй ус.

Moonshine-ийг бүх дүрмийн дагуу бэлтгэхэд - фракцыг өндөр чанартайгаар ялгаж, давхар нэрэх замаар эцсийн бүтээгдэхүүний бат бөх чанар 60-80 ° байна. Салст бүрхэвчинд эрсдэл учруулахгүйгээр ийм ундаа хэрэглэх нь хэцүү байдаг нь тодорхой байна. Дараа нь согтууруулах ундааг хүлээн зөвшөөрөгдөх хэмжээнд хүртэл шингэлэх үйл явц аврах ажилд ирдэг. Ихэнх тохиолдолд усыг шингэлэхийн тулд бага зэрэг гар хийцийн нимбэгний шүүс хэрэглэдэг. Энэ нийтлэлд бид сарны туяаг усаар хэрхэн шингэлж, хэрхэн зөв хийхийг танд хэлэх болно.

Сарны туяаг 40 градус хүртэл шингэлэх нь хэцүү юм шиг санагдаж байна уу? Ус асгаж, сэгсэрч, ууна. Гэвч бодит байдал дээр ийм "харгислал" -ын үр дүн нь жинхэнэ хүчтэй сарны гэрэлтэй бараг ижил төстэй үүлэрхэг архитай шингэн байх болно.

Хэрэв бид 40 градусын өндөр чанартай архи авахыг хүсч байвал хэд хэдэн үндсэн шаардлагыг дагаж мөрдөх ёстой.

• зөвхөн булаг, худаг эсвэл савласан ус ашиглах;
• ашигласан усны хэмжээг зөв тооцоолох;
• сарны гэрлийг усанд хийнэ, харин эсрэгээр биш;
• бүх эзлэхүүнийг нэг дор шингэлнэ.

Доор бид эдгээр шаардлагыг илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлаж, тодорхой жишээг үзүүлэв.

Moonshine хэрхэн шингэлэх вэ

Нэрмэл бүтээгдэхүүний хүч чадал 90% хүрч чаддаг тул цэвэр архи хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Ундааны хэмжээг багасгах хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь сайн архины тухай ойлголтоос хол байх бөгөөд эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулах болно. Үндсэн шингэрүүлэгчийн хувьд цэвэр хэлбэрээр хэрэглэнэ ус уух. Гол үүрэг нь зөв пропорцоор тоглогддог бөгөөд тэдгээр нь moonshine шингэлэх хүснэгтээр өдөөгдөх болно. Архинд уснаас гадна халуун ногоо болон бусад нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмдэг бөгөөд энэ нь түүнд шинэ амт, тод үнэр, үзэсгэлэнтэй сайхан өнгө өгдөг.

• Царс модны холтос нь вискиний тод ноот бүхий анхилуун үнэрийг шингэлнэ.
• Хэд хэдэн талстууд нимбэгийн хүчилхүчтэй спиртийг хүртэл зөөлрүүлнэ.
• Prunes нь чихэрлэг утаатай амт өгөх бөгөөд бусад хатаасан жимстэй хослуулж болно.
• Тааламжтай гашуун амтыг нимбэг эсвэл жүржийн хальсаар өгдөг.
• Коньякийн баялаг өнгийг хуурай цай исгэх замаар өгнө (гурван литрийн архины 1 халбага тутамд). Цайны оронд уусдаг кофе хэрэглэж болно.
• Шингэрүүлсний дараа амтыг баяжуулахын тулд архинд халуун ногоо нэмнэ - цагаан гаа, хумс, самар, розмарин, гүргэм, од гоньд, кардамон, ваниль, шанцай.
• Арцыг хүчтэй согтууруулах ундаагаар бэлтгэж, сар бүр литр тутамд 40 грамм арц жимс нэмнэ.
• Мелисса, yarrow, St. John's wort болон бусад анхилуун үнэрт ургамал нь сарны туяаг анхны хандмал болгон хувиргах болно. эдгээх шинж чанар. Ийм бүтээгдэхүүн нь гар хийцийн бальзамын маш сайн үндэс суурь болно.
• Шатаасан элсэн чихэр, шинэхэн эсвэл исгэсэн зөгийн бал, жимс, жимсгэний шүүсийг амтлагч болгон ашигладаг.

Сарны туяаг усаар хэрхэн шингэлэх вэ

Хүчтэй согтууруулах ундааг шингэлэх нь хоёр шалтгааны улмаас шаардлагатай:

• Юуны өмнө, хэрэв та давхар нэрэлт хийж байгаа бол энэ нь шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд эхний мөчлөгт олж авсан сарны туяаг 20-25 хэм хүртэл шаардлагатай хэмжээгээр усаар шингэлнэ. Зөвхөн дараа нь дахин нэрэх болно.
• Хүчтэй архи нь дараагийн хэрэглээний зорилгоор шингэлнэ.

Хүчтэй ундааг зөв шингэлэхэд туслах дөрвөн үндсэн дүрэм байдаг.

• Усанд moonshine нэмэхийг зөвлөж байна, харин эсрэгээр биш. Энэ нь шингэн хоорондын химийн урвалаас шалтгаална. Хэрэв энэ нөхцлийг зөрчсөн бол согтууруулах ундааны булингар байдал, амт нь муудаж болно.
• Цэвэршүүлсэн ус хэрэглээрэй. Бусад төрлийн, ялангуяа цоргоны шингэн нь үүссэн бүтээгдэхүүнийг сүйтгэдэг.
• Moonshine уухаас өмнө хэдэн өдрийн турш зогсож байх ёстой. Ингэснээр та сайхан амтанд шаардлагатай бүх химийн процессыг дуусгах боломжийг олгоно.
• Шингэрүүлэх явцад спиртийн тоолуур ашиглахаа мартуузай. Сарны гэрлийг хэд хэдэн аргаар асгаж, архины тоолуураар хүчийг байнга шалгана. Энэ арга нь танд үйл явцыг хянах, буруу тооцоолол хийхээс зайлсхийх боломжийг олгоно.

Ус цэвэршүүлэх

Чанартай ундаа авахын тулд эхлээд хэрэглэх хэрэгтэй зөв ус. Хангалттай цэвэр биш шингэн нь согтууруулах ундааг сүйтгэдэг. Шаардлагатай ус нь дараахь шинж чанартай байх ёстой.

• ил тод;
• өнгөгүй;
• хамгийн бага хэмжээний давс агуулсан байх;
• хатуу байдал нь хамгийн бага байх ёстой;
• нэмэх үед шингэний температур 20 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Цоргоны ус нь сарны туяаг шингэлэхэд тохиромжгүй. Буцалсны дараа ч энэ нь ундааг эвдэж болно. Ийм усаар шингэлсэн архи нь үүлэрхэг болж, архины тааламжгүй үнэр гарч ирдэг.

Худаг эсвэл худгийн усыг ашиглан тунгаах хүртэл дөрвөн цаг байлгаад шүүлтүүрээр дамжуулна.

Moonshine түүхий эсвэл чанасан ямар усаар шингэлэх вэ

Moonshine үржүүлэх дүрэм:

• усыг заавал зөөлөн авдаг, орчин үеийн усан хангамжийн системд ийм зүйл тохиолдох магадлал багатай,
• түүхий артезиан ус хийх болно (дахин, зөвхөн зөөлөн),
• За, хавар, хөлдсөн.

Буцалсан цоргоны ус нь суурин ч гэсэн хамгийн сайн сонголт биш юм.

Хатуу ус нь "хоолой урагдаж байна" гэсэн сэтгэгдэл төрүүлнэ.

Шаардлагатай хэмжээний усыг тооцоолж, хөргөж, саванд хийнэ, дараа нь сарны гэрэл асгаж, нэг удаад дуслаар хийнэ.

Moonshine (архи) нь исэлдүүлэгч бодис бөгөөд хэрэв эсрэгээр нь ус нэмбэл дулааны урвал үүсч, уусч амжаагүй fusel тосноос булингар үүсэх болно.

Бид Кубанд хатуу устай, би үргэлж сарны гэрэл, архи, согтууруулах ундааг буцалсан, хөргөсөн усаар шингэлдэг. Гэхдээ үүнээс гадна би үргэлж манганаар ариутгал, цэвэрлэгээ хийдэг. Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд үргэлж олон ширхэгтэй байдаг. Мөн би суурин хольцыг шүүж, аль хэдийн ургамал, жимс жимсгэнэ дээр шаарддаг. Өмнө нь шингэрүүлээгүй moonshine-ийг идэвхжүүлсэн нүүрсээр цэвэрлэж байсан. Гэхдээ царс дээрх хандмал нь өөрийгөө зөвтгөсөнгүй, бөмбөгийг сайн цохидог боловч өглөө нь толгой нь "царс" юм.

Нэгэн удаа би үүнийг хийж байсан. Шингэрүүлэхийн тулд би байгалийн рашаанаас цэвэр, хүйтэн тусгай ус авахаар явсан. За, тус тус түүхий, чанасан биш. Тиймээ, үүнийг буцалгах шаардлагагүй, хэрэв энэ нь түүнд байгаа бол градус нь бүх амьд амьтдыг алах болно.

надад бийСарны гэрлийг шингэлэх тухай асуулт хэзээ ч гарч ирээгүй, учир нь нэрэх явцад цайз багасах хэд хэдэн лаазанд moonshine хийж, дараа нь цайз нь дунджаар 45 градус байх ёстой гэсэн үндсэн дээр бүх зүйлийг холино.

Цаашид сарны туяаг цэвэрлэснээр сарны гэрэл нь хоёр градус алдах болно.

Хэрэв moonshine хүчтэй бөгөөд үүнийг зөвхөн усаар шингэлж болох юм бол нухаш хийхэд ашигласан жинхэнэ ус тохиромжтой. Хамгийн гол нь ус нь цэвэр, хөргөсөн байх явдал юм. Сарны туяаг устай хольсны дараа агаар нэвтрэхгүйн тулд савыг сайтар хааж, хүчтэй сэгсрэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь урвал дулаан үүсгэхгүйгээр өнгөрөх болно.

Moonshine хэрэглэх өөр нэг сонголт бол янз бүрийн хандмал, ликёр, ликёр бэлтгэхэд ашиглах явдал юм. Moonshine архи орлуулж болно.

Сарны гэрэл ба усыг холих үйл явц

Хоёр шингэнийг холих үйл явц нь хэцүү биш боловч зарим анхаарал халамж, нухацтай хандлагыг шаарддаг. Бүх зүйл сайн болохын тулд тэдгээрийг хэрхэн зөв шингэлэхээ олж мэдэх хэрэгтэй.

• Хүчтэй архи нь нимгэн урсгалаар цутгаж, зөвхөн температур нь 20 хэмээс хэтрэхгүй шингэн рүү хийнэ. Тиймээс бүх хариу үйлдэл нь хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг.
• Зөвхөн эзэлхүүний талаархи бүдүүлэг ойлголттой шингэнийг бүү асга. Сарны гэрэл, усны шаардлагатай хэмжээг нарийн хэмжинэ. Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн боломжит хэрэгслийг ашиглаж болно - онлайн тооцоолуур, хүч чадлаас хамааран сарны туяаг усаар шингэлэх Фертманы хүснэгт эсвэл тусгай томъёо.
• Согтууруулах ундааны саванд хийхдээ тагны доор үлдсэн агаар нь шингэнийг исэлдүүлэхгүйн тулд бүрэн дүүргэхийг хичээ.
• Хэрэв та шингэрүүлсэн сарны туяаг нэмж сэгсэрвэл савыг сайтар таглаж, доош нь сэгсэрнэ үү.
• Урьдчилан таамаглаагүй нөхцөл байдал хүн бүрт тохиолддог. Хэрэв сарны гэрэл үүлэрхэг бол түүнийг идэвхжүүлсэн нүүрс гэх мэт шингээгчээр хадгалахыг оролдож болно. Бодисын хэд хэдэн багцыг архины саванд хийнэ, долоо хоногийн турш "ганцаараа" үлдээнэ. Энэ хугацаа нь ундаа цэвэрлэхэд хангалттай байх ёстой. Дараа нь самбай эсвэл хөвөнгээр шүүнэ.

Сарны туяаг усаар шингэлэх алхам алхмаар зааварчилгаа

Мөнхийн асуултаас цааш аль шингэнийг нөгөөд нь асгах ёстой вэ (усан дахь сарны гэрэл)Таны анхаарах ёстой өөр хэдэн зүйл бий.

1. Сарны гэрэл ба усны температурыг өрөөний температурт (20 хэм орчим) хүргэнэ. Хэрэв та зүгээр л хүйтнээс ус авчирсан эсвэл нэрмэл нь зооринд байсан бол үр дүн нь буруу байх болно.
2. Бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээ, хүчийг хэмжинэ.
3. Томъёо эсвэл хүснэгтийг ашиглан шаардлагатай архины хэмжээг авахын тулд шингэлэх шаардлагатай усны хэмжээг тооцоол.
4. Бид шингэнийг холих шилэн сав (лонх эсвэл сав) бэлддэг.
5. Усыг саванд хийнэ.
6. Сарны туяаг саванд хийнэ.
7. Хүчтэй сэгсэрнэ үү.
8. Тэгээд хамгийн чухал нь: ундаагаа зогсоо дор хаяж 2-3 хоног, мөн түүнчлэн 5-7 хоног илүү сайнамтыг тогтворжуулах.

Бүтээгдэхүүнийг хэдэн өдрийн турш дусаах мөч шүүмжлэлтэй. Хүмүүс бүгдийг хольж, шууд ууж дассан. Гэхдээ энэ бол буруу хандлага юм.

Хэдэн өдрийн турш тэсвэрлэдэг олон сарны туяачид үнэхээр гайхалтай байдаг шингэрүүлсэн нэрмэлийн амтыг эерэгээр ярих. Хэрэглэх тусам зөөлөрдөг.

Үүлэрхэг болохгүйн тулд сарны туяаг хэрхэн шингэлэх вэ

Сарны гэрлийн хүч буурснаар, сургуулиа орхих чухал тос, үүлэрхэг хурдас дахь давс болон бусад хольц. Энэ нь муудахад хүргэдэг гялбаашингэн, өөрөөр хэлбэл нэрмэл нь үүлэрхэг болж эхэлдэг.

Энэ нь чанар муутай нэрмэл, муу ус эсвэл бохир савнаас болж тохиолддог. Та үүлэрхэг болох магадлалыг дараах байдлаар бууруулж болно.

1. Давхар нэрэлтийг хийж, толгой, их бие, сүүлийг (хортой фракц) сонгоно.. Тосгонд ундааны хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд нухашыг ихэвчлэн 1 удаа шахдаг (чанарын зардлаар ч гэсэн). Энэ тохиолдолд шингэн нь их бие, хортой хольцоор хэт ханасан болж, үүлэрхэг тунадас руу унах болно.
2. Сайн савласан ус худалдаж аваарай алдартай брэнд . Таны бүтээгдэхүүн үүлэрхэг болоход хүргэсэн усыг (хэрэв та түүний чанарт 100% итгэлтэй байвал) хая. Гэрийн шар айраг исгэхийн тулд булаг, худгийн цэвэр ус үргэлж тохиромжтой байдаггүй.
3. Шилэн савны эрүүл ахуйг анхаарч үзээрэй. Савны доторх тоос, шороо, хатаасан тоосонцороос болж сарны гэрэл үүлэрхэг болно. Хадгалалт нь цэвэр, хуурай шилэн саванд байх ёстой. Хүнсний зориулалтын хуванцар ч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь маш хурдан бохирддог бөгөөд цэвэрлэхэд шилнээс хамаагүй хэцүү байдаг.

Хэрэв ундаа аль хэдийн үүлэрхэг бол яах вэ? Сарны туяаг цэвэрлэхийн тулд нүүрсийг дахин нэрэх эсвэл ашиглах.

Усаар шингэлэх үед түгээмэл тохиолддог алдаанууд

Ийм энгийн ажлыг хийхгүй байхын тулд шинэхэн сарны гэрэлтчдийн түгээмэл алдааг давтаж болохгүй.

1. Сарны гэрлийг ус руу хийнэ, эсрэгээрээ биш. Сургуулийн химийн хичээлээс хойш хүн бүр мэддэг мөнхийн бэрхшээл.
2. тэсвэрлэх температурын горим: шингэн нь ижил байх ёстой (20 хэм). Температур өндөр байх тусам архины тоолуур нь бүтээгдэхүүний бат бөх чанарыг харуулдаг. Энэ шалтгааны улмаас халуун сарны туяа 40% шатаж, хүйтэн унтардаг.
3. Мэргэжлийн архины тоолуурыг ASP-3 ашиглана уу. Гурван гидрометрийн багц нь таныг алдаа гаргахыг зөвшөөрөхгүй. Жижиг, тодорхой бус хоолой нь үнэн зөв мэдээллийг харуулах нь ховор.
4. Бүтээгдэхүүнийхээ дутагдлыг ямар нэгэн байдлаар сайжруулах, нуух гэж бүү оролд.. Зүгээр л дахин нэрж, бүх хортой хольцыг гаргаж авснаар энэ нь үнэхээр өндөр чанартай болно.
5. Бүх тоног төхөөрөмж, савны (архины тоолуур, лааз, хоолой) эрүүл ахуйг хянах. Аливаа ундны шингэн, түүний дотор согтууруулах ундаа нь аль болох цэвэр, хольцгүй байх ёстой. Үгүй бол энэ нь бидэнд хэрэггүй хортой организмыг нөхөн үржих маш сайн орчин болж хувирдаг.

Бонус бол анхаарах ёстой үндсэн зөвлөгөө юм: битгий яар. Асгарсан бүтээгдэхүүн, эвдэрсэн сав, архины тоолуур эвдэрсэн нь танд таашаал өгөх магадлал багатай.

Сарны гэрэлтэгчдэд зориулсан тооцоолуур

Интернет дээр олон тооны үнэгүй moonshiner тооны машинууд байдаг. Жижиг программ хэлбэртэй тооны машинууд байдаг компьютер эсвэл ухаалаг гар утсандаа татаж авах. Үүний давуу тал нь ийм тооны машиныг дараа нь ашиглах боломжтой юм интернет холболтгүй байсан ч гэсэн.

Тиймээс интернетэд асуудал байгаа газруудад (тогтворгүй холболт, удаан ажиллагаа) үүнийг ашиглах нь тохиромжтой. Гэхдээ өөртөө хавчуурга хийснээр онлайн тооцоолуур ашиглах нь тийм ч тохиромжтой биш юм.

Сарны туяаг усаар шингэлэх томъёо

Хэрэв танд тусгай хүснэгт эсвэл бусад тооцооллын хэрэгслийг ашиглах боломж байхгүй бол томъёог ашиглах нь тохиромжтой. Томъёо нь хэрэглэхэд хялбар бөгөөд ихээхэн хүндрэл учруулах ёсгүй.

V = (K1 / K2) * O - O

V - шингэлэхэд шаардагдах усны хэмжээ;

K1 - согтууруулах ундааны анхны хүч чадал;

K2 - архины шаардлагатай хүч чадал;

O нь шингэлэхэд ашигладаг спиртийн хэмжээ юм.

Ийм томъёолол практикт хэрхэн хэрэглэгдэж байгааг илүү сайн ойлгохын тулд жижиг жишээг авч үзье. Та 40 ° -ын хүч чадал бүхий бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид 1 литр moonshine, хүч чадал нь 80 ° байна.

(80 / 40) * 1000 – 1000 = 1000

Таны харж байгаагаар эцсийн бүтээгдэхүүн шаардлагатай хүч чадалтай байхын тулд 1000 мл ус шаардагдана. Фертманы хүснэгттэй харьцуулбал үзүүлэлтүүдийн хувьд бага зэрэг ялгаатай байна. Санаа зовох зүйл байхгүй, ялгаа нь алдааны хязгаараас хэтрэхгүй. Тиймээс та согтууруулах ундааг хүссэн хэмжээгээр хялбархан шингэлж болно.

Сарны гэрлийг 40-45 градусын цайз руу хэрхэн шингэлэх вэ

Сарны туяаг хэрхэн шингэлэхийг харуулсан тохиромжтой тооцоолуур байдаг. Энэ програм нь дээр дурдсантай ижил томъёонд суурилдаг. Гэсэн хэдий ч 20-р зууны дундуур Зөвлөлтийн химич Григорий Исаакович Фертман сарны гэрэл (архи) -ийг усаар хэрхэн зөв шингэлэхийг харуулсан тохиромжтой хүснэгтийг эмхэтгэсэн.

Босоо багана нь нэрмэлийн анхны бат бөх чанарыг илэрхийлдэг бол хэвтээ багана нь хүссэн хүчийг илэрхийлнэ. Уулзвар дээр ба шингэлэхэд шаардлагатай усны эзэлхүүн юм. Анхаарна уу: шингэлэхэд нэг литр нэрэх бодис байгаа тул энэ хэмжээг зааж өгсөн болно (тэмдэглэгээг хүснэгтэд үзүүлэв).

Төрөл бүрийн хүчтэй спиртийг 20 градусын температурт шингэлэх харьцааны хүснэгт

Үржлийн цайз архи (1000 мл),%	Шингэрүүлсний дараа шаардагдах архины хүч,%
	90	85	80	75	70	65	60	55	50	45	40	35	30
95	64	133	209	295	391	501	629	779	957	1174	1443	1785	2239
90	65	138	218	310	414	535	677	847	1052	1306	1630	2061
85	68	144	231	329	443	578	738	932	1172	1478	1884
80	72	153	246	353	480	630	812	1039	1327	1709
75	76	163	264	382	523	694	906	1177	1535
70	81	175	285	417	577	774	1027	1360
65	88	190	311	460	644	878	1189
60	95	207	344	514	730	1017
55	103	229	384	583	845
50	114	255	436	674
45	127	290	505
40	144	335
35	167

Жишээ нь: хоёр дахь нэрэлтийн хоёр литр сарны туяаг 70 градусын хүчээр 45 градусын хүчээр шингэлэх шаардлагатай. Бид зүүн баганад 70-ийн утгыг олж, мөрөнд 45-ийн утгыг хайж олох болно. Бид утгыг авдаг - нэг литр (!) Сарны гэрэлд 577 (мл) ус шаардагдана. Гэхдээ бид хоёр литр устай тул 577 * 2 = 1154 (мл) ус хэрэгтэй.

Сарны туяаг усаар шингэлэх үед гаргадаг алдаа

Хэрэв та алдаа гаргаж, сарны гэрлийг хэт бага болговол зөвхөн дахин нэрэх нь энд тусална. Бүү март: зорилгоор галын аюулгүй байдалнэрэх шингэнийг дор хаяж 20° хүртэл шингэлнэ.

Булингарлах, тэр ч байтугай ширхгүүд унах нь зөвхөн хатуу ус эсвэл зохисгүй шингэрүүлэлтээс гадна хэт олон fusel тос агуулсан сарны чанараас үүдэлтэй байж болно. Тэгээд тэд унасан нь сайн хэрэг! Шүүлтүүрийн цаас, хөвөн дэвсгэр эсвэл хөвөн ноосыг ашиглан хэд хэдэн шахалт хийснээр та хүссэн хүч чадлын цэвэр сарны гэрэлтэй болно.

Товч хураангуй

Тиймээс, таны харж байгаагаар сарны туяаг усаар шингэлэх нь энэ нийтлэлийг уншсан шиг тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь яаж гэдгийг мэдэх явдал юм.

Товчхондоо оноо:

1. Бид шаардлагатай хэмжээний усыг өмнө нь бэлтгэж, бүх сарны туяаг нэг дор шингэлнэ.
2. Бид дүрмийг дагаж мөрддөг - эхлээд ус, дараа нь сарны гэрэл.
3. Бид зөвхөн цэвэршүүлсэн, хамгийн тохиромжтой худгийн эсвэл булгийн усыг ашигладаг.
4. Томъёо эсвэл хүснэгтийн дагуу бид шаардлагатай найрлагын хэмжээг тодорхойлно.
5. Хэрэв сарны гэрэл гэнэт үүлэрхэг болвол бид санаа зовох хэрэггүй - идэвхжүүлсэн нүүрс шахмал ийм нөхцөлд маш их хэрэгтэй болно.
6. Бид тодорхой цагийг барьдаг бөгөөд энэ хугацаанд бүх урвалын мөчлөг өнгөрч, энэ хугацаанд ундаа нь амт, үнэр, хөгшрөлтийг бүрэн хадгалах болно. Нэг үгээр бол органолептик асаалттай байх ёстой өндөр түвшин. Энэ бол сарны туяаг усаар үржүүлэх аэробатик юм.
7. Заримдаа бид экспресс аргыг хэрэглэдэг - 2 цагийн дотор бид 40 ° -ийн хүчтэй онцгой архи авдаг. Үүний мөн чанар нь бүх анхны найрлагыг хольж, маш хүчтэй сэгсэрч, хөлдөөгчид хийнэ. Агшин зуурын температурын зөрүү нь химийн урвалын хурдасгуур болж, 1.5-2 цагийн дараа та амталж эхлэх боломжтой.

Энэ экспресс аргын сул тал байхгүй. Чанар, амт, органолептик шинж чанарын хувьд тасалгааны температурт долоо хоног тутам хөгшрүүлдэг сарны тос, хөлдөөгчид нэг цагийн сарны тос нь бие биентэйгээ яг ижил байна.

Аль ч тохиолдолд сав нь шилэн, ил тод байх ёстой. Энэ нь хэрэглэхэд маш их тааламжгүй юм хуванцар сав, учир нь ямар ч үед хуванцар нь концентрацитай этилийн спирттэй урвалд орж болно. Та хэд хэдэн шил хэрэглэж болно, гэхдээ тэдгээр нь бүгд шилээр хийгдсэн байх ёстой.

Moonshine-ийг 40 градус хүртэл хэрхэн зөв шингэлэх вэ? Эхлээд та яагаад moonshine-ийг огт шингэлэх ёстойг олж мэдэх хэрэгтэй. Согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг олон хүмүүст үнэхээр хэрэггүй. Гэсэн хэдий ч амтлах чадвар, гоо сайхны мэдрэмж нь арай өндөр байдаг энэхүү байгалийн бүтээгдэхүүнийг мэддэг олон хүмүүс байдаг. Ийм хүмүүс гэртээ хийж, өөрийн жороор бэлтгэсэн өндөр чанартай, цэвэр сарны туяаг үнэлэх боломжтой болно. Энэ тохиолдолд усаар шингэлэх нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай.

Шингэрүүлээгүй moonshine нь 70 - 90 градусын хүч чадалтай

Олон сарны гэрэлтэгчид өөрийн гэсэн амттай байдаг бөгөөд та хатуу дарааллыг дагаж мөрдсөн ч гэсэн сарны гэрэл нь өнгө, амтаараа ялгаатай байж болно. Усаар шингэлэхгүйгээр ундаа нь 70-90% -ийн хүч чадалтай бөгөөд олон хүнд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Тиймээс дөчин градус хамгийн сайн сонголтихэнх хүмүүсийн хувьд.

Шингэрүүлэх гол шалтгаанууд нь:

1. Хэрэглээний эцсийн боловсруулалт.
2. Дараагийн нэрэх хүчийг багасгах.

Moonshine шингэлэхэд ямар ус илүү дээр вэ

Ус нь H2O хэвээр байгаа хэдий ч амт, найрлага нь огт өөр байж болно. Ямар усыг шингэлэхээс зөвхөн бүтээгдэхүүний өнгө, амт төдийгүй хадгалах хугацаа нь хамаарна. Эцсийн эцэст хэрэв ус цэвэршээгүй бол ямар ч архи нь сарны туяаг үл ойлгогдох шингэн болгон хувиргах хортой микроб, бактерийг устгахад туслахгүй.

Үржлийн ажил бол анх харахад харагдахаас илүү ноцтой асуудал юм. Ийм согтууруулах ундаа нь зөвхөн тааламжгүй амтыг мэдрэх төдийгүй хордлого хүртэл илүү ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Үүнийг хөнгөнөөр хүлээж авч болохгүй. Тэгэхээр ус ямар байх ёстой вэ (үндсэн хүчин зүйлүүд):

• ил тод, өнгөгүй;
• 20 ° C-аас ихгүй температуртай;
• хамгийн бага давс агуулсан эсвэл огт давсгүй;
• хамгийн бага хатуулагтай;
• цорго болон нэрмэл биш;

Сүүлийн цэг бол хотын оршин суугчдын гол асуудал юм, учир нь хотод тохиромжтой ус олох нь тийм ч хялбар биш юм. Харин уулын бэл, түүнтэй адилтгах газруудын оршин суугчдад тийм ч хэцүү биш юм байгалийн булаг цэвэр ус. Хамгийн тохиромжтой сонголтбулгийн ус боловч артезиан ус бас тохиромжтой. Сарны туяаг хэрхэн шингэлэх талаар энэ видеог үзнэ үү.

Moonshine хэрхэн шингэлэх вэ

Moonshine хэрхэн зөв шингэлэхийг мэдэх нь маш чухал юм. Хүчтэй ундаа нь тааламжтай амттай байхын тулд та хүйтэн усанд архи асгах хэрэгтэй. Яг дотор нь үүлдэр хүйтэн усэвгүй үнэрээс зайлсхийхийн тулд. Нэмж хэлэхэд, хэрэв та үүнийг эсрэгээр нь асгавал усаар биш, харин сарны туяаг шингэлээрэй (дашрамд хэлэхэд энэ нь нийтлэг алдаашинэхэн сарнууд), дараа нь ундаа нь эцэстээ тааламжгүй амттай байж болно. Энэ хэргийн эдгээр нарийн мэдрэмжүүд нь өндөр чанартай moonshine хэрхэн шингэлж, хийхийг ойлгоход тусалдаг.

Moonshine үржүүлэхийн тулд Фертманы хүснэгтийг ашигла

Хоёр дахь гүйлтийн хувьд, дулааншингэн нь галын аюул учруулж болзошгүй - хүчтэй уур нь амархан гал авалцдаг. Энэ нь цайз илүү хүчтэй байх тусам архины химийн элементүүд илүү идэвхтэй харилцан үйлчилдэгтэй холбон тайлбарлаж байна. fusel oils. Үүний үр дүнд энэ нь цэвэр ундаанд хүссэн үр дүнг өгөхгүй.

Цайзын аль ч хувиар сарны гэрлийг хэрхэн шингэлэхийг мэдэхийн тулд тусгай томъёо байдаг.

(Al/Kr)* Тухай - Тухай = усны хэмжээ, Үүнд: Al - архины одоогийн хүч, Kr - олж авах шаардлагатай хүч, Тухай - бүтээгдэхүүний эзэлхүүн. Хэрэв энэ томъёо нь ойлгомжгүй бол та онлайн тооны машинуудыг олох боломжтой. Хүссэн дугаарыг авахын тулд шаардлагатай өгөгдлийг оруулахад хангалттай.

Гэхдээ хүснэгт нь бүх асуудлыг шийдвэрлэхэд тус болохгүй, учир нь сарны туяаг усаар хэрхэн шингэлэх талаар үл тоомсорлох нь зөвхөн бүх зүйлийг сүйтгэж болзошгүй юм. Ус, агаарын хүссэн температурыг ажиглах нь чухал юм - 5 - 20 хэмээс ихгүй байна. Туршлагагүй олон сарны ажилчид зарчмын хувьд хадгалах нөхцлийг мартдаг. Алдаауудын нэг нь ашиглах явдал юм хуванцар савсав болгон.

Архи нь ихэнх төрлийн хуванцарыг зэврүүлдэг тул шилэн савыг хэрэглэх нь дээр.

Сарны гэрэл агаартай бага зэрэг холбоо барих нь бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлдөг гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Тиймээс шингэн нь савны хүзүүнд үргэлж ойрхон байх нь зүйтэй юм. Дээр дурдсанчлан хуванцар нь ундааг сүйтгэдэг тул тагны материалыг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Чанарт сөргөөр нөлөөлж буй өөр нэг хүчин зүйл бол нарны гэрэлд өртөх явдал бөгөөд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Санхүүтэй, боломжийн эзэлхүүн үйлдвэрлэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж тусгай зэвэрдэггүй ган торх байдаг. Тэд болох болно гайхалтай шийдэлЧанартай бүтээгдэхүүн авахыг хүсдэг сарны гэрэлт хүмүүст зориулсан, гэхдээ энэ нь илүү туршлагатай хүмүүст зориулсан сонголт юм. Ийм тунгалаг торхонд үйл явцыг дагаж мөрдөх нь илүү хэцүү байдаг - энэ асуудлыг ойлгодоггүй хүмүүст гарч ирж буй өнгө, хур тунадасыг та харж чадахгүй.

Хадгалах өрөөнд харьцангуй чийгшил 85% орчим байх ёстой. Мөн өрөөнд байгаа тааламжгүй үнэрийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тэд шууд бусаар бүтээгдэхүүний амтанд маш хүчтэй нөлөөлж чаддаг.

Бүх тээвэрлэлт, сарны туяаг усаар шингэлсний дараа тэр даруй хэрэглэж болохгүй. Та үүнийг долоо хоног орчим байлгах хэрэгтэй, гэхдээ энэ хугацаа олон хүнд тохирохгүй байж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд та хэдэн өдөр хүлээж болно. Энэ нь ундааны бүрэн тархалт, боловсронгуй болгох зорилгоор хийгддэг.

Дүгнэлт

Хадгалах бүх нөхцлийг дагаж мөрдөх, сарны туяаг хэрхэн зөв шингэлэхийг мэдэх нь ундааны амтыг сүйтгэх байгалийн химийн урвалыг удаашруулахад тусална. Тиймээс та бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд үүнийг хэтрүүлэх нь дээр. Эцсийн эцэст, сарны гэрэл гаргахын тулд маш их цаг хугацаа, мөнгө, хүчин чармайлт шаардагддаг бөгөөд зөвлөгөөг яаран, үл тоомсорлох нь гамшигт үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Сарны туяаг шингэлэх зөвлөмжийг энэ видеоноос үзнэ үү:

Сарны туяаг 40 градус хүртэл усаар хэрхэн зөв шингэлэх талаар мэдэх, бусад техникийн талууд нь мэдээжийн хэрэг ундаа бэлтгэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч ямар нэг зүйл буруу болвол бүү уурлаарай. Учир нь хамгийн сайн үр дүнөмнөх алдааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.