Сантехникийн

Удаан агшаагчаар шоколадтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: алхам алхмаар жор. Дүүргэлттэй удаан агшаагчтай шоколадтай маффин

Шоколад дургүй хүнтэй таарах нь ховор. Энэхүү гайхамшигт амттан нь бидний тагнайг баясгаад зогсохгүй биднийг баярлуулдаг баяр баясгалангийн гормоныг агуулдаг. Тийм ч учраас шоколадыг янз бүрийн улс орны хоолонд нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг. Бялуу, нарийн боов, аяга бялуу - бүгдийг нь тоолж чадахгүй. Өнөөдөр би удаан агшаагчаар хийсэн дуртай шоколадан бялууныхаа хувилбарыг санал болгож байна. Энэхүү гайхалтай амттай нарийн боов нь шоколадны баялаг амттай тул таны гэр бүл болон шоколадан чихэрт дурлагсдад талархах болно.

Найрлага:

200 гр цөцгийн тос
1.5 аяга элсэн чихэр
100 мл сүү
2 аяга гурил
4 tbsp. л. какао нунтаг
4 өндөг
0.5 tsp. унтраасан сод
нэг чимх давс
үзэм, самар, ваниллин (заавал биш)

Жоронд хэрэглэдэг нүдний шил нь ердийнх, 200 мл эзэлхүүнтэй.

Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу хийх жор:

Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр, сүү, какао нунтаг нэмнэ. Сайн холино, элсэн чихэр уусах хүртэл буцалгана, хөргөнө. Бялууг дараа нь царцахын тулд энэ хольцоос хэдэн халбага аяганд хийнэ.

Шоколадны хольцын үлдсэн хэсэгт гурил, сод, өндөг нэмнэ.

Жор дээр зүгээр л өндөг нэмнэ гэж хэлсэн, гэхдээ би эхлээд холигчоор зоддог тул бялуу нь илүү хөвсгөр, өндөр болж хувирдаг юм шиг санагдаж байна. Хэрвээ хүсвэл ваниллин, самар эсвэл үзэм зэргийг зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Самартай бол хамгийн их таалагддаг, ямар ч самар хэрэглэж болно, самартай бол илүү амттай, газрын самартай бол хямд.

Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Би бас дээр нь үлдсэн самрын буталсан самар цацсан, гэхдээ энэ нь сонголттой.

Шоколадтай бялууг Panasonic олон тогоонд "жигнэх" горимд 65 минутын турш жигнэх. Дохионы дараа бялууг уурын савыг ашиглан зайлуулна. Миний бялуу уурын зуухнаас өндөр, өндөр байсан тул шууд тавган дээр эргүүлэв.

Бэлэн болсон бялууныхаа дээд хэсгийг эхэнд нь үлдээсэн паалангаар тосолно. Энэ хугацаанд хөргөж, өтгөрүүлсэн байж магадгүй тул би богино долгионы зууханд 30 секундын турш халааж, бялуу дээр халуунаар хийнэ.

Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!!!

Оксана Байбаковад зурагтай жор өгсөнд баярлалаа!

Энгийн алхам алхмаар зургийн заавар бүхий аяга бялуу хийх жор

удаан агшаагч дахь шоколадтай бялуу

1 цаг 15 минут

360 ккал

5 /5 (1 )

Гайхамшигтай хоол хийдэг хүмүүсийг би мэднэ, гэхдээ гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн хийхээсээ өмнө жинхэнэ аймшигт байдлыг мэдэрдэг - яагаад ч юм тэд үүнийг маш хэцүү гэж боддог. Ийм тогоочдод зориулж удаан агшаагчаар чанаж болгосон шоколадтай бялуу хийх маш энгийн жор санал болгож байна - хурдан бөгөөд гайхалтай амттай.

Энэхүү жор нь энэхүү өндөр технологийн гаджетыг бэлэг болгон худалдаж авсан эсвэл хүлээн авсан хүмүүст тохиромжтой боловч үүнийг хэрхэн ашиглах талаар багахан ойлголттой хэвээр байна. Сул зогссон тоног төхөөрөмжид ямар ч хэрэггүй - бид амттан бэлтгэж байна!

Бараа материал, гал тогооны хэрэгсэл: олон тогоо; зуурсан гурил зуурах сав; халбага эсвэл силикон хусуур.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Бүтээгдэхүүн сонгох онцлог

Энэ жороор яг хэрэглэх нь чухал юм жигд нунтаг(жигд нунтаг) жигд натри гэхээсээ илүү.

Хүнсний сод ба жигд нунтаг нь ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд тэдний даалгавар бол зуурмагийг агаарын бөмбөлөгөөр дүүргэж, илүү сул болгох явдал юм. Харин хүнсний сод нь хүчиллэгжүүлсэн хүнсний сода агуулдаг. Ерөнхий дүрэм: ямар ч жороор жигд натриыг жигд нунтагаар сольж болно (зөвхөн түүний хэмжээг жоронд заасан содын хэмжээтэй харьцуулахад ойролцоогоор нэг хагас дахин нэмэгдүүлэх шаардлагатай), гэхдээ жигд нунтагыг үргэлж сольж болохгүй. жигд нунтаг.

тухай шоколад, дараа нь та хар, цагаан эсвэл сүүн аль нэгийг нь авч болно. Гэхдээ ялангуяа амттай, жинхэнэ шоколадтай бялуу (зөвхөн удаан агшаагчаар хийсэн биш ямар ч төрлийн) нь мэдээжийн хэрэг өндөр чанартай хар шоколад шаарддаг. Самар, үзэм болон бусад нэмэлтгүйгээр цэвэр шоколадыг сонгох нь дээр. Энэ бүгдийг зуурсан гуриланд тусад нь хийх нь дээр, дараа нь бэлэн амттан нь илүү эв найртай амттай болно.

Шоколаданд агуулагдах какао (какаоны нунтагтай андуурч болохгүй!) их байх тусам эрүүл мэндэд тустай. Шоколад нь 55% -иас багагүй байвал гашуун гэж тооцогддог. Жинхэнэ шоколад хямд байж болохгүй, хэмнэлт хийснээр та чанар муутай бүтээгдэхүүн худалдаж авах болно гэдгийг санаарай.

Цөцгий нь янз бүрийн өөхний агууламжтай байж болох ч хамгийн багадаа 15 хувь байх нь зүйтэй.

Манай амттангийн амтыг баяжуулахын тулд та хамгийн дуртай самарныхаа шилийг нэмж болно. Мөн та бэлэн бүтээгдэхүүнийг коньяк, ром эсвэл ликёрт дэвтээж болно.

Одоо би удаан агшаагчаар шоколадтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй хэлэх болно. Бидний ажил зуурсан гурил зуурах, хүлээх гэсэн хоёр үе шатаас бүрдэнэ.

Бид бүх хуурай найрлагыг хольж эхэлдэг: гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давс.
Одоо шоколадны баар авч, хуурай хольц руу том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Хэрэв та самар хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг нэмэх цаг болжээ.
Хуурай найрлагад цөцгий, өндөг нэмнэ. Сайн холино.
Манай зуурсан гурил бэлэн боллоо. Тууштай байдал нь цөцгийтэй харьцуулахад арай зузаан байх ёстой.
Мөөгөнцөрийг аваад бүхэл бүтэн дотоод гадаргууг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор сайтар тосолно.
Зуурсан гурилыг хөгц рүү шилжүүлж, олон тогоонд хийнэ. "Baking" горимыг сонгоод програмаа эхлүүлнэ үү.
Хэсэг хугацааны дараа бэлэн болсон бялууг арилгана.

Зуурмагийг шатаасан эсэхийг шалгахын тулд модон шүдний чигчлүүр эсвэл энгийн шүдэнзээр хэд хэдэн газар цоол. Хэрэв мод дээр ямар ч тэмдэг харагдахгүй бол бүх зүйл сайхан байна!

Аягатай бялууг хэрхэн гоё чимэглэж, үйлчлэх вэ

Нэг ёсондоо бидний бэлтгэсэн кекс зүгээр л юм ажлын хэсэгцаашдын бүтээлч байдлын төлөө. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг зүгээр л нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, цайгаар үйлчилж болно, гэхдээ хэрэв та хоолыг үнэхээр баярын болгохыг хүсч байвал бүтээлч байдлаа бүү хязгаарлаарай!

Жишээлбэл, аяга бялууг сайн үнэртэй усанд дэвтээж болно согтууруулах ундаа(дарс ажиллахгүй, ундаа хүчтэй байх ёстой). Хэрэв та хүүхдэд хоол хийж байгаа бол ямар ч асуудалгүй: нэвчилтийг өтгөрүүлсэн болон шатаасан (эсвэл ердийн) сүүний хольцоос бэлтгэж болно; онцгой тохиолдолд та шингэн чанамал хэрэглэж болно (шаардлагатай бол буцалсан усаар шингэлж болно).

Дээрээс нь та манай бялууг ташуурдуулж тосоор чимэглэж болно (аэрозолийн савлагаанд бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй), цөцгий эсвэл бусад цөцгийтэй.

Төгсгөлд нь та бялуугаа хөндлөн огтолж, хоёр давхаргаар сайтар зүсэж, цөцгийтэй тос түрхээд дахин нугалж, хурдан бялуу хийж болно.

Шоколадыг сараалжтай болгохын өмнө хөлдөөгчид хагас цаг байлгавал гарт хайлж, сараалжтай наалдана.

Талх нарийн боовны самарыг илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд эхлээд хуурай хайруулын тавган дээр өндөр дулаан эсвэл зууханд хэдэн минут хуурна. Савыг байнга сэгсэрч самар шатаахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай!

Тэгээд одоо - гэнэтийн, би үүнийг хамгийн сүүлд хадгалсан!

Хэрэв танд удаан агшаагч байхгүй бол илүү сайн мэддэг аяганд яг ижил бялуу хийж болно. бичил долгионы зуух!

Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хуванцар эсвэл шилэн хэлбэрээр хийж (хэзээ ч металл биш - энэ бол богино долгионы зуух юм!), тосоор тосолж, богино долгионы зууханд хийж, хамгийн их хүчээр 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь дээрх аргыг ашиглан бялуу бэлэн эсэхийг шалгаж, шаардлагатай бол богино долгионы зууханд хэдэн минут байлгана.

Удаан агшаагчаар шоколадтай бялуу хийх видео жор

Удаан агшаагчаар энгийн шоколадтай бялуу хийх бүх үйл явцыг энд байгаа видеоноос харж болно.

Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу.

Шоколадтай бялуу хийхэд бидэнд хэрэгтэй болно:
гурил - 200 гр
жигд нунтаг - 2 tsp.
элсэн чихэр - 150 гр
өндөг - 2 ширхэг.
давс
цөцгий 15% - 150 гр
хар шоколад - 70 грамм

Та миний сувгаас өөр олон сонирхолтой зүйлсийг олж авах боломжтой http://www.youtube.com/user/MsAllMayBe

— Хөндлөн оёдол, бөмбөлгүүдийг http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplUYYOokJXKW1T6rLBQOqpq
— Бусад төрлийн оёдол http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplNWOnMJjvDQwIT8W3aNGbx
— Удаан агшаагчаар хоол хийх http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpl_Z4QJt-407oBSoes2O8rm
— Хоол хийх нь энгийн бөгөөд амттай http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnJtNCi_f14_kd_kTTPtA_7
— Өнгө будах хуудас http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpn8e8lVePCBmOUMCbvSvwVf
— Дэлгүүр, илгээмж, бэлэг http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpmRMwIamCIDelLKPu2qV1WJ
— Тоглоом, тоглоом http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnj3wkLy9CLOe_bc0gysKZ0
— Бүх төрлийн зүйлс http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpkb41wZdn5JMccx2dYjk7uc

Мөн таныг зочноор хүлээж авахдаа баяртай байх болно.
Instagram дээр http://instagram.com/hobbyart_olga/
ВКонтакте http://vk.com/public90028245

https://i.ytimg.com/vi/Q2-tid9nC3A/sddefault.jpg

2014-02-13T14:38:22.000Z

Энэ видео нь зуурмагийн тууштай байдал ямар байх ёстойг, мөн эцсийн бүтээгдэхүүн нь гадна болон хөндлөн огтлолын хувьд ямар байхыг тодорхой харуулж байна. Хяналт болон нэмэлт мэдээлэл авахын тулд та бусад ижил төстэй видеонуудыг үзэх боломжтой, Интернет дээр маш олон байдаг!

Хэлэлцүүлэгт урилга ба боломжит сайжруулалт

Cupcakes болон маффин нь үргэлж бүтээлч байдаг. Хэрэв та цөцгийг kefir-ээр сольсон бол бэлэн бүтээгдэхүүний амт нь огт өөр болж хувирдаг бөгөөд энэ нь үүнээс ч дор биш юм! Одоо байгаа олон төрлийн шоколадны хувьд олон нэмэлт өөрчлөлтүүд байдаг. Хэрэв хэн нэгэнд өөрийн гэсэн нууц, жижиг заль байдаг бол тэдгээрийг хэлэлцэх нь сонирхолтой байх болно. Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу хийх жороо бидэнд илгээж, зургаа хавсаргана уу!

Аяганы бялууг харьцангуй хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг гурилан бүтээгдэхүүн гэж ангилж болно. Ийм амттан хийх олон жор нь найрлагыг нэг саванд хольж, хутгагчаар хутгаж, цааш нь жигнэх явдал юм. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнээ бага зэрэг төрөлжүүлэхийн тулд та ямар нэгэн төрлийн дүүргэгч, паалантай, цөцгий эсвэл нэвчилт хийж болно, зүгээр л зуурсан гуриланд хатаасан жимс, самар, чихэртэй жимс нэмнэ. Энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчаар шоколадтай маффин хийх сонирхолтой жорыг сонгосон.

Бялууг дэвтээсэн бялуу хэзээ ч хуурай болохгүй, харин эсрэгээрээ зуурсан гурил нь зөөлөн, шүүслэг байх болно. Бид амттанг интоорын шүүс, ромоор хийж, гурилан бүтээгдэхүүний анхилуун үнэр нь дур булаам, баяр хөөртэй байх болно. Бид шоколадтай бялууг удаан агшаагчаар жигнэх болно:

гурил - 1 аяга;
какао нунтаг - 1 tbsp;
өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 аяга;
ус - 3 tbsp;
ром - 4 халбага;
интоорын шүүс - 200 мл;
давс - 1 чимх;
хар шоколад - 1 бар.

Одоо интоорын ром амттай чийгтэй шоколадтай бялууг удаан агшаагчаар жигнэж үзье.

Усаа бага зэрэг халаацгаая. Холигчоор өндөгийг хөөсөртал нь цохиж, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, нунтаг шоколад, гурил нэмнэ. 3 tbsp. Заасан бүтээгдэхүүнтэй саванд бүлээн ус хийнэ, зуурсан гурил хийнэ.
Зуурсан гурилыг силикон хэвэнд хийж, олон тогоочийн саванд хийнэ.
"Baking" програмд тохирох самбар дээрх товчлуурыг дарж, шоколадан маффиныг удаан агшаагчинд 25-35 минутын турш жигнэнэ.
Интоорын шүүсийг бага зэрэг халааж, ром нэмнэ. Шоколадыг хагалж, гал дээр бага дулаанаар хайлуулна.
Хөргөсөн кексээ интоорын ром руу дүрж, гаргаж аваад утсан тавиур дээр тавь. 10 минутын дараа дээр нь шингэн шоколад хийнэ.

Удаан агшаагчаар бэлэн шоколадтай маффин

Эдгээр шоколадтай кексийг удаан агшаагчинд маш богино хугацаанд жигнэх шаардлагатай бөгөөд аяга халаасны дараа 20 минут орчим хоол хийх болно. Үүний ачаар дунд хэсэг нь бага зэрэг шингэн хэвээр үлдэнэ. Жор нь бага зэрэг гурил, гэхдээ маш их шоколад, цөцгийн тос агуулдаг гэдгийг анхаарна уу. Жигнэмэгийг дараах найрлагаас бэлтгэнэ.

гурил - 2.5 tbsp;
элсэн чихэр - 2.5 tbsp;
хар шоколад - 90-100 гр;
цөцгийн тос - 100 гр;
өндөг - 2 ширхэг.

Удаан агшаагчтай түргэн шоколадтай маффиныг дараах байдлаар хийнэ.

Шоколадны баарыг эвдэж, цөцгийн тосыг ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон бутлана. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хийж, зууханд хайлуулна.
Холигч ашиглан нунтагласан элсэн чихэр, тахианы өндөгийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана. Шоколадыг хөргөөд, өндөгийг нь асгаж, гурил нэмнэ.
Найрлагыг нь халбагаар холино.
Олон тогооч дээр бид 170-180 хэмийн температуртай горимыг олж, зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ.
Савыг тогтоосон температурт халаасны дараа 20-25 минутын турш удаан агшаагчинд шоколадтай кексийг жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар гадил жимсний шоколадтай ааруултай бялуу

Энэ бол Zebra бялууг санагдуулам амттай, сайхан зүсэгдсэн амттан юм. Зөвхөн цагаан зуурмагийн оронд бид зуслангийн бяслаг, гадил жимсний нухашыг шоколадны масс руу холино. Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу нь дараахь бүтээгдэхүүнүүдийг шаарддаг.

гурил - 2 tbsp;
хар шоколад - 100 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
цөцгийн тос - 100 гр;
нишингийн элсэн чихэр - 4 tbsp;
боловсорсон зөөлөн банана - 2 ширхэг;
зуслангийн бяслаг - 200 гр;
давс - жижиг чимх;
нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp.

Удаан агшаагчаар хийсэн шоколадтай бялуугаар гэр бүлээ баярлуулж, дараах байдлаар бэлтгэцгээе.

Шоколадыг хувааж, цөцгийн тосыг хэсэг болгон хуваа. Төмөр бус саванд тэдгээрийг богино долгионы зууханд хайлуулна.
Холигчоор элсэн чихэр, 2 өндөгийг хөөс болгож, давс нэмээд улаан буудайн гурилыг хутгана.
Хөргөсөн шоколадаа өндөг, гурил руу хийнэ, халбагаар хутгаад зуурсан гурилаа бэлтгэнэ.
Зөөлөн боловсорч гүйцсэн гадилыг зуслангийн бяслагтай хамт хутгагчаар нунтаглаж, 1 өндөг хийж, холино. Бид зөөлөн өтгөн нухаш авах болно.
Олон тогоочийн хэвийг тосолж, ёроолд нь харанхуй зуурмагийн ½ орчим хэсгийг хийнэ. Дараа нь халбага авч, шоколадны масс дээр гадил жимсний нухашыг жижиг хэсгүүдэд тараана. Өөр нэг халбага ашиглан шоколадтай зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь халбагаар хийж, дараа нь ааруул зуурсан гурилаа дахин хийнэ.
Бялууны дээд хэсгийг хусуураар жигд болго. Дараа нь "Baking" хөтөлбөрт шоколадтай бялууг удаан агшаагчинд бэлэн болтол нь жигнэж, 40 минутын дараа бид зуурсан гурил хэр их жигнэхийг шүдэнзээр шалгана.

Удаан агшаагчаар интоорын сироп, бяслагны цөцгийтэй шоколадтай маффин

Зул сарын баяр эсвэл шинэ жилийн баяраар эдгээр баярын кексийг удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой бөгөөд баярын харагдуулахын тулд өнгөлөг элсэн чихэр цацаж болно. Бид маффины зуурмагийг дараахь зүйлээс бэлтгэнэ.

цөцгийн тос - 100 гр;
интоорын сироп - 100 мл;
цөцгий - 70 гр;
какао нунтаг - 3 tbsp;
элсэн чихэр - 100 гр;
гурил - 300 гр;
цардуул - 1 tbsp;
жигд нунтаг - 1 tsp.

Интоорын сироп хийхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

интоор - 300 гр;
ус - 100 мл;
нимбэгний шүүс - 1 tbsp;
элсэн чихэр - 100 гр.

Бид аяга бялуунд зориулж цөцгий бэлтгэх болно:

тос бяслаг - 100 гр;
цөцгийн тос - 50 гр;
нунтаг элсэн чихэр - 100 гр.

Дараах зүйлсийг ашиглан кексээ чимэглэцгээе.

интоор;
нарийн боовны элсэн чихэр цацаж.

Удаан агшаагчаар шоколадан бялууг хэрхэн яаж бэлтгэхийг олж мэдье.

Зуурмагийн нэг хэсэг болох интоорын сиропыг интоор, элсэн чихэр, ус, нимбэгний шүүсээр бэлтгэнэ. Интоорыг хальсалж, усыг буцалгана. Усанд нунтагласан элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Дараа нь интоор нэмээд 15 минут орчим буцалгана, нимбэгний шүүс нэмээд галыг унтраа. Бид сиропыг коландаар дамжуулан аяганд хийнэ, үлдсэн интоорыг жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш зууханд хатаана.
Одоо цөцгийтэй бяслаг хийцгээе. Хайлсан цөцгийн тосыг нунтаг элсэн чихэр, зөөлөн бяслагтай холино. Холигчоор цохиж, хөргөгчинд хөргөнө.
Зуурсан гурилаа цардуул, жигд нунтаг, элсэн чихэр, гурил, какао нунтаг холиод хийцгээе. Зуурмагт зориулсан цөцгийн тосыг хайлуулж, гурил руу дулаацуулж, дараа нь цөцгий хийнэ. Нэг халбага аваад, зуурсан гурилаа хутгаж байхдаа интоорын сироп хийнэ. Бидний хольцын тууштай байдал нь бин зуурсан гурилтай төстэй байх ёстой.
Зууханд хатаасан интоорыг шоколадан зуурмаг руу хутгана. Холимог хэвэнд хувааж, шоколадан кексийг удаан агшаагчаар "Baking" горимд 40-50 минутын турш жигнэнэ.
Хөргөсний дараа тэдгээрийг хүйтэн бяслагтай цөцгийтэй тос түрхэж, интоор, нарийн боовны цацалтаар чимэглээрэй.

Удаан агшаагчаар бөөрөлзгөнө, цагаан гаатай шоколадтай маффин

Баярын ширээний хувьд та ер бусын зүйлийг жигнэх боломжтой, жишээлбэл, бөөрөлзгөнө, цагаан гааны анхны амттай шоколадан бялуу. Тэдгээрийг удаан агшаагчаар хийж үзье:

цөцгийн тос - 50 гр;
өндөг - 1 ширхэг;
өндөгний шар - 2 ширхэг;
хар шоколад - 100 гр;
гурил - 30 гр;
бөөрөлзгөнө - 80 гр;
элсэн чихэр - 40 гр;
давс - чимх;
цагаан гаа - 30 гр.

Бид удаан агшаагчаар бөөрөлзгөнө цагаан гааны амттай шоколадан бялууг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

Буталсан шоколадыг цөцгийн тостой хамт бичил долгионы зууханд хайлуулна.
Тахианы өндөг, шар, элсэн чихэр хоёулаа холигчоор цохино.
Шоколад бүлээн болмогц өндөгний хольцтой холино. Дараа нь зуурсан гурилдаа бага зэрэг давс нэмээд гурил нэмнэ.
Гаднах хальснаас нь хальсалж цагаан гааны үндсийг хамгийн сайн grater дээр үрж, бөөрөлзгөнө халбагаар бутлана. Бөглөхдөө цагаан гаа, жимс жимсгэнэ холино.
Шоколадтай зуурсан гурилаа силикон хэвэнд хувааж, маффин бүрийн голд бага зэрэг дүүргэж хийнэ.
Олон тогоочдоо хийж, шоколадтай маффиныг "Baking" сонголтоор 15-20 минутын турш жигнэнэ. Чимэглэлийн хувьд аяга бялуун дээр шинэ бөөрөлзгөнө тавь.

Удаан агшаагчтай самар, жүрж бүхий шоколадтай бялуу

Нарийхан шоколадтай нарийн боов бэлтгэх олон арга байдаг бөгөөд сонголтуудын нэг нь жүрж, самартай шоколадтай бялуу юм. Дараахь зүйлийг ашиглан удаан агшаагчаар хурдан бөгөөд амархан жигнэх болно.

гурил - 200 гр;
улбар шар - 1 ширхэг;
какао - 2 халбага;
цөцгийн тос - 200 гр;
өндөг - 4 ширхэг;
элсэн чихэр - 200 гр;
жигд нунтаг - 10 гр;
нунтаг элсэн чихэр;
хушга - 50 гр;
мөөгөнцөрт зориулсан наранцэцгийн тос.

Дараах зааврын дагуу удаан агшаагчаар жүрж, самартай шоколадтай бялуу бэлтгэцгээе.

Хуурай аяганд элсэн чихэр хийнэ, дээр нь өндөг таслана. Холигч ашиглан бид бүгдийг нь хөөс болгон хувиргаж, амтат үр тариа бараг бүрэн хайлж байгааг баталгаажуулдаг.
Цөцгийн тосыг дулаацуулж, энэ масс руу зөөлөн нэмж, холигчоор холино.
Гурил, жигд нунтаг нэмээд зуурсан гурилаа үргэлжлүүлэн бэлтгэ. Бид авсан зүйлээ ойролцоогоор хагас болгон хувааж, өөр өөр саванд хийнэ.
Самарыг хайруулын тавган дээр хатааж, үйрмэг болгон буталж, какао нунтагтай хамт зуурмагийн нэг хэсэгт хийнэ. Халбагаар сайтар холино.
Жүржийг угааж арчиж, хальсыг нь үрж, шүүсийг нь шахаж авна. Бид эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг туршилтын хоёр дахь хэсэгт нэмнэ.
Савыг тосоор тосолно. Шоколадны зуурмагийг хийнэ, дээр нь жүржийн зуурмагийг хийнэ. "Baking" програмыг суулгацгаая.
Шоколадтай бялууг удаан агшаагчаар 50-60 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчтай лийртэй шоколадтай кофены бялуу

Байгалийн нунтагласан кофе, боловсорсон амтат лийр нэмээд удаан агшаагчаар өөр нэг сонирхолтой, ер бусын шоколадтай бялуу бэлтгэцгээе. Үүний тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

цөцгийн тос - 200 гр;
лийр - 2 ширхэг.;
элсэн чихэр - 100 гр;
байгалийн нунтагласан кофе - 2 tbsp;
какао нунтаг - 2 tbsp;
өндөг - 3 ширхэг;
гурил - 250 гр;
цардуул - 2 tbsp;
жигд нунтаг - 1 tsp;
цөцгий - 100 гр.

Удаан агшаагчаар лийртэй шоколад-кофены бялууг дараах байдлаар бэлтгэх болно.

Цөцгийн тосыг халааж, халуун температурт хөргөсний дараа элсэн чихэр, цөцгий, өндөгтэй холино.
Гурил, жигд нунтаг, какао нунтаг, цардуул, нунтагласан кофег хийж хутгана.
Бидний хүлээн авсан зуурсан гурилыг тосоор тосолж, олон тогоонд хийнэ.
Лийрийг хальсалж, шоо болгон хувааж, бялуу дээр нь цацна.
"Baking" програмыг хайж олоод кофе, лийртэй шоколадтай бялууг удаан агшаагчаар 40-45 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчтай мөөгөнцрийн шоколадтай маффин

Мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүн нь сайн өсөж, гар хийцийн амттай дулаан талхны өвөрмөц, зүйрлэшгүй үнэртэй байдаг тул сайн байдаг. Мөөгөнцөртэй шоколадтай маффиныг удаан агшаагчаар бэлтгэхийн тулд танд бага зэрэг хэрэгтэй болно.

Мөөгөнцөртэй шоколадтай маффиныг удаан агшаагчаар бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг хийнэ үү.

Усан халаагуур эсвэл богино долгионы зууханд цөцгийн тос, шоколадыг нэг аяганд хайлуулна. Халуун биш байхын тулд хөргөнө.
Сүүг биеийн температурт халаана. Гурил, цардуул, нунтагласан элсэн чихэр холино. Зуурмаг дээр өндөг, зөөлөн мөөгөнцөр нэмээд сүү нэмнэ.
Эцэст нь шоколадны хольцыг зуурмаг дээр нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, силикон хэвэнд тараана. 10 минут орчим байлгаад удаан агшаагчинд хийнэ.
"Baking" програмыг олсны дараа 40-50 минутын турш удаан агшаагчаар мөөгөнцрийн шоколадтай маффин бэлтгэ.

Удаан агшаагчтай интоор бүхий kefir зуурмаг дээр шоколадтай бялуу

Одоо хоол хийх үйл явцыг үе шат болгон хувааж үзье.

Гурил, какао, жигд нунтаг, элсэн чихэр холино.
Кефир, цэвэршүүлсэн тос, усыг холино. Найрлага нь бараг дулаахан байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.
Гурил руу kefir хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
Гэсгээсэн жимсээ хутгана.
Олон агшаагчтай савыг тосоор тосолж, бүх зуурсан гурилаа асгаж, "Baking" програмыг сонго.
Шоколадтай бялууг удаан агшаагчаар 80 минутын турш хооллоорой.
Паалангын хувьд шоколадаа крем нэмээд хайлуулж, бүлээн бялуу дээрээ асгаж, бүрэн хөргөнө.

Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу. Видео

Гэртээ жигнэх хамгийн энгийн бөгөөд амттай сонголтуудын нэг бол удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу юм. Энэхүү амттанг хийх нь маш энгийн. Хэрэв та бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл та амттай, зөөлөн амттан авах болно. Энэ амттанг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Шоколадтай амттан хийх хамгийн сайн жорыг доор харуулав.

Удаан агшаагчтай сонгодог шоколадтай бялуу

Олон тогооч бол гэрийн эзэгтэй бүрийн амьдралыг хөнгөвчлөх гал тогооны хэрэгсэл юм. Энэхүү гал тогооны хэрэгслээр та маш их хэмжээний амттай хоол бэлтгэх боломжтой. Мөн тэнд шоколадан кекс хийдэг.

Боов нь өөрөө маш амттай, гэхдээ та удаан агшаагчаар шоколадтай бялуу хийх сонгодог жорын дагуу өөрөө хоол хийвэл гайхалтай амттай болно.

Үүнд хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсэг, бага зэрэг хүчин чармайлт хэрэгтэй.

Үндсэн найрлага

Энэхүү удаан агшаагчтай шоколадтай бялууг хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

элсэн чихэр эсвэл нунтаг - нэг шил;
цөцгийн тос - 230 гр;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
жигд нунтаг ба сод - ½ халбага;
гурил - нэг шил;
какао нунтаг - дор хаяж хоёр халбага.

Энэ тооны найрлагаас какао бүхий жигнэмэгийн тоо найман байна.

Жор

Энэхүү удаан агшаагчтай шоколадтай бялууг бэлтгэх хугацаа 1 цаг байна. Хэрэв та энэ амттанг хэрхэн бэлтгэхээ мэдэхгүй байгаа бол бидний зааврыг дагана уу.

Эхлээд цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэдэн минут байлгана. Энэ нь зөөлрөх ёстой. Үүний дараа элсэн чихэртэй хамт жигд болтол нь нунтаглаж, бүх мөхлөгүүд ууссан эсэхийг шалгаарай.
Одоо өндөгийг холимог болгон хутгана.
Их хэмжээний найрлага руу шилжье. Хүнсний сод, жигд нунтаг, какао нунтаг аваад жигд болтол бүгдийг нь холино. Эцэст нь бага хэмжээний гурил нэмээд жигд болтол бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Зуурмаг бэлэн болсон тул зуурсан гурилаа тос түрхсэн удаан агшаагч руу шилжүүлнэ. Нэг цагийн турш жигнэх горимыг асаана уу.

Амтлаг нь бэлэн боллоо. Та янз бүрийн амттангаар чимэглэж болно: нунтаг элсэн чихэр, кокосын үртэс болон бусад. Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу бол бүх чихэрлэг хүмүүст дуртай маш энгийн жор юм.

Удаан агшаагчтай шоколадтай гадил жимсний бялуу

Банана, шоколад нь орц найрлагын гайхалтай хослол бөгөөд үр дүн нь өвөрмөц амт юм. Хэрэв та эдгээр хоёр найрлагад үндэслэн удаан агшаагчаар бялуу хийвэл үр дүн нь таныг гайхшруулах болно. Ийм амттай амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

ургамлын тос - 100 мл;
нэг аяга нунтаг элсэн чихэр;
улаан буудайн гурил - 170 гр;
сод - ½ халбага;
гашуун шоколадны баар - 100 гр;
банана - 180 гр;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
сүү - 50 мл.

Одоо бид найрлагыг нь ангилсан тул хоол хийх ажил руугаа орцгооё.

Шоколадны баарыг нарийн grater дээр нунтаглана. Гурил, элсэн чихэр, сод, какао нунтаг нэмнэ.
Өндөг рүү шилжиж, 2 өндөг авч, цагааныг шараас нь салгана. Шар дээр 1 бүтэн өндөг нэмээд холигчоор жигд болтол нь холино. Банана аваад сэрээгээр бутлаад, одоо өндөг рүү нэмнэ. Сүүг асгаж, цөцгийн тос нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг нь хутгана.
Хэрэм. Хуурай холигчоор сэвсгэр болтол нь цохино.
Хуурай найрлагыг гадил жимсний холимогт нэмнэ. Бүгдийг сайтар хутгана.
Шоколадны холимогт уургийн хөөсийг жижиг хэсгүүдэд нэмээд силикон хусуураар сайтар хутгана.
Үүссэн тууштай байдлыг өмнө нь тосоор тосолж, олон тогоонд шилжүүлнэ. "Baking" горимыг нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш идэвхжүүлээрэй, гэхдээ цаашид болохгүй.

Гадил жимсний бялуу бэлэн боллоо. Одоо үүнийг чимэглэх хэрэгтэй, цөцгийтэй шоколадтай цөцгий нь үүнд тохиромжтой. Найрлагаас нь авна:

сүү шоколад - 70 гр;
бараан хавтан - 50 гр;
бүрэн өөх тос цөцгий (20%) - 250 мл.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй.

Шоколадыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна. Энэ нь хэт халах ёсгүй.
Цөцгий нэмээд жигд болтол бүгдийг сайтар холино.

Цөцгий бэлэн болсон тул хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина.

Бялуу бэлэн болмогц гаргаж аваад бялуугаа хөргөнө. Зөвхөн үүний дараа үүнийг манай цөцгийтэй чимэглэж болно. Оролдоод үз, амт нь гайхалтай.

Удаан агшаагчтай интоортой шоколадтай маффин

Удаан агшаагчтай интоортой шоколадтай маффин нь сонгодог хувилбараас ялгаатай. Гол ялгаа нь цөцгийн тосны оронд интоор эсвэл бусад жимс хэрэглэдэг.

Жимстэй гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

улаан буудайн гурил, буцалсан ус - нэг шил;
элсэн чихэр - 1.5 аяга, эзэлхүүнийг багасгаж, дараа нь бялуу нь илчлэг багатай болох боловч амт нь исгэлэн хэвээр байх болно;
какао нунтаг - хоёр хоолны халбаганаас;
ургамлын тос - ¼ аяга;
хонхорцог интоор - 1.5 аяга, та өөрийн сонгосон бусад жимсийг ашиглаж болно;
жигд нунтаг - 1.5 халбага.

Найрлага бэлэн боллоо. Одоо жинхэнэ бэлтгэл. Үзэсгэлэнтэй, амттай жимсний амттан бэлтгэхийн тулд танд ердөө 5 алхам хэрэгтэй.

Гурилыг элсэн чихэр, какао нунтаг, жигд нунтагтай холино. Та нэгэн төрлийн хуурай хольц авах хэрэгтэй.
Тусдаа саванд буцалсан ус, ургамлын тосыг хольж, дараа нь энэ хольцыг хуурай хольц дээр хийнэ. Нэг төрлийн массыг олж авахын тулд бүх зүйлийг сайтар хутгана. Бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай.
Жимс рүү шилжинэ. Тэдгээрийг сайтар ангилж, угаах хэрэгтэй. Хэрэв та интоор хэрэглэдэг бол нүхийг арилгах хэрэгтэй. Жимсийг зайлж, бүх усыг зайлуулахын тулд colander-д үлдээгээрэй.
Жимс бэлэн болмогц тэдгээрийг холимогт нэмээд бүгдийг сайтар хутгана.
Олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа шилжүүлнэ. 60 минутын турш "жигнэх" горимыг асаана уу.

Интоор дээр суурилсан амттай амттан бэлэн боллоо. Энэ хоолыг ихэвчлэн хайлсан шоколад, сүүгээр чимэглэдэг. Бялууны дээд талд цутгаж, хөргөсний дараа байгалийн шинэхэн жимсээр чимэглэнэ. Танайхыг баярлуулаарай, тэд энэ бялуунд үнэхээр дуртай байх болно.

Удаан агшаагчаар шоколадтай бялуу хийх видео

Удаан агшаагчтай шоколадтай ааруултай бялуу

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд дуртай чихэрлэг хүн бүр ааруул, шоколадны амтат хоолонд галзуурах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэйд зөвхөн олон тогооч хэрэгтэй болно. Үр дүн нь маш зөөлөн, эрүүл шатаасан бүтээгдэхүүн юм.

Бэлтгэхийн тулд:

стандарт хэмжээтэй шоколадны баар, нэмэлт нэмэлтгүйгээр шоколад сонгох;
цөцгийн тос - 10 гр;
улаан буудайн гурил - ½ аяга;
нунтагласан элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр - шил;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
зуслангийн бяслаг - 250 гр.

Бэлтгэхийн тулд бага зэрэг хүсэл, хэдэн алхам хийхэд хангалттай.

Шоколадыг жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тостой хамт хайлуулна. Үүнийг хийхийн тулд та богино долгионы зуух эсвэл усан банн барьж болно.
Үүссэн шоколадыг 2 өндөгтэй хольж, сайтар холино.
Жижиг хэсгүүдэд ½ аяга нунтагласан элсэн чихэр, гурилыг аажмаар нэмнэ. Гөлгөр болтол нь цохино. Та цөцгий бүтэцтэй массыг авах хэрэгтэй.
Үлдсэн элсэн чихэр, өндөгийг зуслангийн бяслагт нэмээд цохиж эхэлнэ. Та бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй. Та өндөг, зуслангийн бяслагт сүү нэмж, мөн холигчоор цохиж болно.
Одоо танд 2 төрлийн шалгалт байна. Олон тогоочийн аяга авч, тосоор тосолж, доод талд нь ½ шоколадтай зуурсан гурил, дараа нь бүх ааруултай зуурсан гурил, шоколадаа дахин хийнэ.

Лавлагаа! Энэ үе шатанд та тахө шиг анхны хэв маягийг бий болгосноор бялууг чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд гүехэн гүнд оруулсан шорлог ашиглаж, хэд хэдэн дугуй хөдөлгөөн хийх хэрэгтэй. Тиймээс анхны, үзэсгэлэнтэй хэв маягийг олж авдаг.

Бүх зүйл бэлэн болмогц олон тогоочийг таглаатай таглаад "Baking" горимыг 60 минутын турш идэвхжүүлнэ. Шаардлагатай бол хугацааг нэмж, багасгаж болно.

Бялуу бэлэн болсон тул төхөөрөмжийн тагийг нээж, бялууг 15 минут байлгана. Сүүний амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд энэ амттанг хөргөж үйлчилдэг. Та энэ хоолыг цөцгий, хайлсан шоколад эсвэл шинэхэн жимсээр чимэглэж болно.

Ийм амттай, эрүүл амттан бэлтгэхийг хичээ. Энэ нь таны амтат амттануудын баярын ширээний гайхалтай чимэглэл байх болно.

Хушгатай шоколадтай бялуу

Таны дуртай амттан, бялууны өөр нэг хувилбар нь удаан агшаагчтай самартай маффин юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

тахианы өндөг - 4 ширхэг;
какао нунтаг - 4 халбага;
сүү - 100 мл;
цөцгийн тос - 180 гр;
улаан буудайн гурил - 2 аяга;
жигд нунтаг - халбага;
давс, хушга - амсах болно;
элсэн чихрийн хэмжээ - 300 гр.

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

Самарыг угааж, хальсалж, тос нэмээд хайруулын тавган дээр 3-5 минут хуурна. Үүний дараа үлдсэн тосыг зайлуулахын тулд самарыг цаасан алчуур руу шилжүүлнэ.
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, нэг аяга элсэн чихэр, сүү, какао нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар хутгаж, хөргөнө.
Холигч аяганд цагааныг нэг аяга элсэн чихэрээр цохино. Шар болон шоколадны холимог нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Жижиг хэсгүүдэд гурил нэмээд бүгдийг жигд холино.
Одоо самар нэмээд бүгдийг дахин хутгана.
Бэлэн зуурсан гурилыг өмнө нь цөцгийн тосоор тосолж, олон тогоонд хийнэ. Нэг цагаас 70 минутын турш жигнэх.

Кекс бэлэн боллоо. Та нунтаг сахар эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглэж болно.

Аягатай бялууг хэрхэн гоё чимэглэж, үйлчлэх вэ

Шоколадаар хийсэн кексийг байгаагаар нь үйлчилж болно, эсвэл янз бүрийн сонирхолтой аргаар туршиж үзээд чимэглэж болно.

Зарим жишээг энд оруулав.

Олон гэрийн эзэгтэй нар бялууны дээд хэсгийг хайчилж, дээр нь цөцгий хийнэ. Цөцгийн хувьд та цөцгий, хайлсан шоколад эсвэл өөр дуртай амттанг хэрэглэж болно.
Жимс, бананатай маффин бэлтгэхийн тулд та эдгээр амттанг бялууны доод давхаргад хийж, цөцгийтэй дүүргэж болно. Гэсэн хэдий ч, дараа нь цөцгий хайлахгүйн тулд хөргөгчинд ийм амттай байлгах нь дээр.
Талх нарийн боовны дээд хэсгийг байгалийн жимс, цөцгийтэй хамт чимэглэж болно. Цөцгий болон тусгай хэрэгсэл ашиглан хажуу талд нь гоёмсог хэв маягийг хийж, жимсийг төвд байрлуулна. Сүүний бүрэлдэхүүн хэсгийн оронд та шоколад хэрэглэж болно. Үүний зэрэгцээ аль аль нь хайлж, дээрээс нь асгаж, бүхэл бүтэн зүсмэлүүдийг жимстэй хамт хийнэ.
Хүүхдийн үдэшлэгт зориулж ийм амттанг өнгөт мөс, нунтаг элсэн чихэр эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглэж болно. Гэхдээ бялууг жимсээр чимэглэхгүй байх нь дээр, учир нь тэдгээр нь хүчтэй харшил үүсгэдэг. Үүний оронд та жимс нэмж болно. Тэд жимснээс ялгаатай нь зөөлөн, чихэрлэг амттай байдаг.

Ийм амттанг чимэглэх олон анхны, үзэсгэлэнтэй арга байдаг. Туршилт хий, та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй.

Аягатай бялуу хийх журам нь тийм ч хэцүү биш, ялангуяа төгс амттанг бий болгох бүх нарийн мэдрэмж, бусад нарийн ширийн зүйлийг мэддэг туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд тийм ч хэцүү биш юм.

Гэсэн хэдий ч эхлэгчдэд маш их асуудал тулгарч магадгүй юм. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд шоколадтай кекс хийх энгийн зөвлөмж, аргачлалыг ашигла.

Энэ бялууг хийхийн тулд хагас шингэн зуурмагийг ашиглана. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь баян эсвэл туранхай байж болно. Эхний тохиолдолд өндөг, хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос нэмж, хоёрдугаарт эдгээр найрлагагүйгээр хоол хийх хэрэгтэй.
Өвөрмөц сүүдэр, амтыг нунтаг какао, шоколадаас авдаг. Амтыг сайжруулахын тулд гэрийн эзэгтэй нар эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоёуланг нь нэмдэг.
Бялуу нь сэвсгэр болж, жигд өсөхийн тулд жорыг чанд дагаж мөрдөж, бүгдийг сайтар хутгана.
Хэрэв таны олон тогоочийн аяга хамгийн сайн чанаргүй бол эхлээд цөцгийн тосоор түрхээд дараа нь маннагаар цацна.
Хайлсан хар шоколадыг нэмэхдээ зуурсан гурилыг хүссэн нягтралд хүрэх хүртэл гурилын хэмжээг нэмэгдүүлнэ.

Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу нь энгийн, амттай, хурдан амттан бөгөөд олон төрлийн амттангаар нөхөж болно. Энэ амттанг гэртээ хийж үзээрэй. Хайртай дотны хүмүүсээ ийм сайхан амттай шоколадтай кексээр баярлуулаарай. Тэд сэтгэл хангалуун байх болно.

нэг шил нунтагласан элсэн чихэр;
нэг шил жижиглэсэн цөцгийн тос;
3 өндөг;
жигд нунтаг, сод тус бүр хагас халбага (дараа нь цуугаар унтрааж болно);
нэг шил гурил;
дор хаяж 2 хоолны халбагын какао - хэмжээ нь амтыг тохируулан сонгоно;
Multicooker шарагчийг тослохын тулд танд цөцгийн тос эсвэл чидуны тос хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл хийх хугацаа: 20 минут
Хоол хийх цаг: 60 минут
Үйлчлэх тоо: 7-8
Нарийн төвөгтэй байдал: гэрэл

Бэлтгэл

Цөцгийн тос зөөлрөнгүүт өмнө нь нэмсэн элсэн чихэрээр нунтаглаж, нэгэн төрлийн тууштай болгоно.
Үүссэн хольц руу өндөг зоддог - нэг өндөгийг нэг удаа хийх нь дээр, учир нь энэ нь аяганы агуулгыг холиход хялбар болгодог.
Үүссэн найрлагад их хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ. Эхлээд сод, жигд нунтаг, дараа нь какао - бүгдийг сайтар холино.
Эцэст нь гурил нэмнэ - жижиг хэсгүүдэд жигд жигд хутгана.

Хэрэв та нарийн төвөгтэй жорын шүтэн бишрэгч биш боловч танай гэр бүл зүгээр л жигнэх дуртай бол асуудлыг энгийн боловч орчин үеийн аргаар шийдэж чадна - жигнэхдээ олон тогооч ашиглана уу. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн алдартай жорууд нь аяга бялууг агуулдаг боловч энгийн биш, харин шоколадтай байдаг. Удаан агшаагчтай шоколадтай бялуу хурдан бөгөөд амттай байдаг. Шоколадны бялууг жигнэх олон жор байдаг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй байдал, туслах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоогоор ялгаатай байдаг. Маффиныг удаан агшаагчаар жигнэх онцлог, боломжит жорыг нийтлэлд илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.

Санал болгож буй жорууд нь хоол хийх цаг хугацаа дутмаг байдгаараа бусдаас ялгаатай байдаг - энэ нь олон төрлийн тогоочны олон төрлийн загвартай холбоотой юм. Тиймээс яг жорыг хайрлагчид сэтгэл дундуур байх болно - энэ гал тогооны хэрэгслийг ашиглах нөхцөлд энэ нь боломжгүй юм. Яагаад?

Хоолны форум дээрх ихэнх жорыг шүүмжилдэг. Тааламжгүй шүүмжийн шалтгаан нь дутуу болгосон эсвэл шатаасан хоол юм. Нөхцөл байдлыг асууж, тодруулсны дараа залуу гэрийн эзэгтэй нар яг жорын дагуу хийсэн нь тогтоогджээ. Өрхийн хий эсвэл цахилгаан зуухны хүчин чадал өөр өөр байдаг тул үүнтэй төстэй тохиолдол гардаг. Загваруудын тоо хэдэн мянгаар хүрээд байгаа олон тогоочийн талаар бид юу хэлж чадах вэ.

Тиймээс, хэрэв та шоколадтай бялууг олон тогоонд жигнэх гэж байгаа бол өөрийн загварын хүч чадал болон бусад шинж чанарыг анхаарч үзээрэй. Хоол хийх цагийн зөрүү 20 минут хүрч болно.

Эхлэхийн тулд та энгийн шоколадтай бялуу хийх жорыг эзэмшиж болно. Энэхүү жор нь үндсэн найрлагыг ашигладаг. Өөрийн төсөөллийг харуулснаар энгийн жор нь түүнд нэмэлт амттан - самар, шоколадны хэсэг, цөцгий, жимс зэргийг нэмж оруулснаар илүү төвөгтэй болно. Та шинэ бөгөөд маш мартагдашгүй амтыг авах болно.

Үндсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах жор нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

нэг шил нунтагласан элсэн чихэр;
нэг шил жижиглэсэн цөцгийн тос;
3 өндөг;
жигд нунтаг, сод тус бүр хагас халбага (дараа нь цуугаар унтрааж болно);
нэг шил гурил;
дор хаяж 2 хоолны халбагын какао - хэмжээ нь амтыг тохируулан сонгоно;
Multicooker шарагчийг тослохын тулд танд цөцгийн тос эсвэл чидуны тос хэрэгтэй болно.

Бялууг дараах дарааллаар бэлтгэнэ.

Цөцгийн тосыг эхлээд өрөөний температурт байлгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр зөөлөрч, жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж эхэлнэ. Хэрэв та цөцгийн тос хүсэж байгаа эсвэл байхгүй бол маргарин хэрэглэж болно - үндсэн бүтээгдэхүүнтэй жор үүнийг хориглодоггүй.
Цөцгийн тос зөөлрөнгүүт өмнө нь нэмсэн элсэн чихэрээр нунтаглаж, нэгэн төрлийн тууштай болгоно.
Үүссэн хольц руу өндөг зоддог - нэг өндөгийг нэг удаа хийх нь дээр, учир нь энэ нь аяганы агуулгыг холиход хялбар болгодог.
Үүссэн найрлагад их хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ. Эхлээд сод, жигд нунтаг, дараа нь какао - бүгдийг сайтар холино.
Эцэст нь гурил нэмнэ - жижиг хэсгүүдэд жигд жигд хутгана.

Энэ нь зуурсан гурилын бэлтгэлийг дуусгана. Multicooker хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл наранцэцгийн тосоор тосолно. Шоколадны хольцыг саванд хийж, зөв хэлбэрт оруулахын тулд сайтар тэгшлээд зуухаа "Baking" горимд шилжүүлнэ. Ойролцоогоор жигнэх хугацаа 50 минут байна. Хоол хийж дууссаны дараа олон тогоочийн тагийг нээж, дөрөвний нэг цаг байлгана.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа та бэлэн бялууг олон тогоочоос гаргаж аваад урьдчилан бэлтгэсэн цөцгийтэй тос түрхэж, дээр нь хайлсан шоколад асгаж болно. Шинэхэн жимс, цөцгийтэй бялууг чимэглэх нь бас үзэсгэлэнтэй, анхны байх болно.

Жимс жимсгэнэ заавал нэмсэн жор

Энэхүү энгийн жорыг шинэхэн жимс нэмж, цөцгийн тосыг арилгах замаар өөрчилж болно. Энэ нь өөрийн жинг харж байгаа хүмүүст тохиромжтой, сонирхолтой, туранхай сонголтыг бий болгоно.

Тиймээс, жимс жимсгэнэтэй бялуу бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

нэг шил гурил;
нэг ба хагас аяга элсэн чихэр - илчлэг багатай гурилан бүтээгдэхүүн авахын тулд хэмжээг багасгаж болно, гэхдээ амт нь бага зэрэг исгэлэн байх болно;
2 tbsp. л. какао - аль болох их;
нэг шил буцалсан ус;
дөрөвний нэг аяга ургамлын тос;
нэг ба хагас шил үргүй жимс - жишээлбэл, интоор, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ болон бусад;
нэг ба хагас халбага жигд нунтаг - та цагаан цуугаар дарсан жигд натри хагас халбага хэрэглэж болно.

Үзүүлсэн бялууг бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.

Эхний шатанд та бүх хуурай найрлагыг нэг аяганд холих хэрэгтэй - бүрэн нэгэн төрлийн массыг олж авах нь чухал юм.
Ус, ургамлын тосыг тусад нь хольж, үүссэн хольцыг хуурай найрлагад сайтар асгаж, гөлгөр болтол сайтар холино - бөөгнөрөлгүй.
Ашигласан жимсээ ангилж, сайтар зайлж, коланд руу хатааж, бага зэрэг хатаана. Хэрэв интоор эсвэл үртэй бусад жимс хэрэглэвэл тэдгээрийг арилгаж, ус, шүүсийг зайлуулахын тулд жимсийг коланд руу хийнэ.
Бэлтгэсэн шингэн хольцонд бэлтгэсэн жимсээ нэмээд хумсны тусламжтайгаар дахин холино.
Олон тогоочийн хэвийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
Удаан агшаагчинд 1 цаг орчим байлгаад бялууг шатаахгүйн тулд хугацааг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах шаардлагатай байж магадгүй юм.

Удаан агшаагчтай ижил төстэй шоколадтай бялууг жимсний дүүргэлтээр бэлтгэж болно - гадил, алим, лийр зэргийг хутгагчаар нухаш хүртэл бутлана. Жимсийг маш их цавчихгүй, анхны том хэлбэрээр нь хэрэглэхгүй байх нь дээр - бялуу нь илүү баялаг жимсний амттай болно.

Бэлтгэсэн бялууг сүү нэмсэн усан ваннд хайлсан шоколадаар чимэглэсэн - хольцыг гурилан бүтээгдэхүүний дээд талд хийнэ. Халуун шоколадны хольцыг хөргөсний дараа шинэхэн жимсийг бялуу дээр байрлуулж, нэмэлт жимс нэмнэ. Гэр бүл нь энэхүү амттанг "Уррай!" гэж угтах бөгөөд богино хугацаа, бэлтгэхэд хялбар байх болно.

Шоколадтай ааруултай бялуу

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хайрлагчид баярлаж болно - зуслангийн бяслаг нэмсэн шоколадтай бялуу бэлтгэ. Талх нарийн боов нь маш зөөлөн болж, бяцхан дэггүй хүүхдүүдийн талархлыг хүлээх болно, тиймээс энэ зурагтай жорыг ердийн тослог жигнэмэгийн оронд хүүхдийн үдэшлэгт ашиглаж болно.

Зуслангийн бяслаг-шоколадтай бялуу бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

стандарт шоколадны баар;
100 гр цөцгийн тос;
хагас шил гурил;
нэг шил элсэн чихэр;
3 өндөг;
зуслангийн бяслагны багц - 200-250 гр. Зуслангийн бяслагыг шингэн тууштай эсвэл хуурай хэлбэрээр сонгосон боловч дараа нь цөцгийтэй хольсон.

Зуслангийн бяслаг-шоколадтай бялууг олон тогооч ашиглан хоол хийх нь дараах дарааллаар явагдана.

Бяслагны бяслагны бялууг зөвхөн хөргөсөн хэлбэрээр хэрэглэдэг - ингэснээр та исгэсэн сүүний амтыг бүрэн мэдрэх болно. Аяга бялууг цөцгий, жимс жимсгэнэ, шоколадны чипс болон бусад боломжтой хүнсний чимэглэлээр чимэглэж болно.

Хар шоколадаар хийсэн шоколадтай кекс

Чихэрт дурлагчдын хувьд, гэхдээ их хэмжээний илчлэг хэрэглэхээс зайлсхийхийн тулд хар шоколад ашиглан аяга бялуу хийх жорыг ашиглахыг зөвлөж байна. Энэхүү сонирхолтой жор нь зөвхөн гашуун амтанд дуртай хүмүүст тохиромжтой, ийм жигнэх нь хүүхдийн үдэшлэгт тохиромжгүй юм. Онцгой тохиолдолд та элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй болно.

Бялууг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

3 стандарт хар шоколадны баар;
нэг багц цөцгийн тос (200 гр);
5 өндөг;
нэг шил нунтагласан элсэн чихэр;
2 аяга гурил;
2 tbsp. л. какао.

Удаан агшаагчаар жинхэнэ шоколадтай бялуу бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Шоколад, цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, жигд, шатаагүй холимог болгоно.
Тусдаа саванд өндөг, элсэн чихэр холино. Хөөстэй оргилуудыг үүсгэхийн тулд холигч ашиглах нь дээр - энэ нь бялууг зөөлөн, зөөлөн болгоно.
Үүссэн өндөг-элсэн чихрийн холимогт урьдчилан бэлтгэсэн, хөргөсөн шоколад нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Гурилыг жижиг хэсгүүдэд болгоомжтой нэмнэ - бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж бүх зүйлийг холих шаардлагатай.
Multicooker хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, какаогаар цацна. Савыг эргүүлж, илүүдэл какаогаа арчина.
Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, жигнэх зориулалттай олон тогоонд хийж, хүчнээс хамааран 40-60 минутын турш "жигнэх" горимд хийнэ.
Хугацаа дуусмагц тагийг нь нээж, хөргөнө. Дараа нь жигнэсэн бялууг болгоомжтой авч, боломжтой, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэлбэрээр чимэглээрэй.

Газрын самар нэмсэн шоколадтай сүүн пааланг энд чимэглэхэд тохиромжтой. Энд та өөр шоколад, магадгүй зүгээр л сүүтэй шоколад авч, хайлуулахын тулд усан ваннд хийх хэрэгтэй. Шоколад хайлж байх үед сүү нэмнэ. Бялуу дээр халуун нэгэн төрлийн хольцыг асгаж, самрын үйрмэг эсвэл хушгагаар цацна. Та мөн ижил сүүтэй шоколадан паалантай шинэхэн жимс хэрэглэж болно, энэ нь аль хэдийн шоколадтай бялууг өвөрмөц шоколадны амтыг өгөх болно. Амттанд дуртай хүмүүс баяртай байх болно!

Чимэглэлийн талаар бага зэрэг

Удаан агшаагчтай шоколадтай бялууг арай өөр аргаар чимэглэж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар гурилан бүтээгдэхүүнийг уртын дагуу зүсэж, цөцгийтэй бүрэхийг илүүд үздэг. Та худалдан авсан ташуурдуулж цөцгий болгон ашиглаж болно. Бялууны доод талд, өтгөн давхарга дээр та шинэхэн жимс - бөөрөлзгөнө, хэрчсэн гүзээлзгэнэ эсвэл гадил жимсний цагираг цацаж болно. Хэрэв хүсвэл жимс, жимсгэний давхаргыг ташуурдуулж цөцгийтэй амталж, бялууны хоёр дахь хагасыг хэрэглэнэ. Цөцгий хайлахгүйн тулд ийм гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах нь дээр.

Цөцгий, жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн орой дээр нь чимдэг. Тусгай хэрэгсэл ашиглан та бялууны дээд хэсгийг контурын дагуу хээгээр чимэглэж, шинэ жимсийг голд нь цавчихгүйгээр байрлуулж болно. Шоколад нэмсэн ижил төстэй чимэглэл нь сэтгэл татам, дур булаам харагддаг - шоколадны зүсмэлүүдийг жимсэнд нэмж, өнгөлөг найрлагыг бий болгодог.

Хэрэв аяга бялуу нь хүүхдийн баярт зориулагдсан бол түүнийг шоколадан паалантай, зүрх сэтгэл, оддын хэлбэртэй тусгай олон өнгийн элсэн чихэрээр чимэглэх нь зүйтэй. Жимс жимсгэнэ нь хүүхдэд хүчтэй харшил үүсгэгч байж болох ч жимс хэрэглэх нь илүү дээр байх болно - жимсгэнэ нь исгэлэнтэй адилгүй зөөлөн бөгөөд чихэрлэг амттай байдаг.

Төсөөллөө ашигла, найрлагыг нь зөв хослуулаарай - шоколадтай бялуу нь хийсвэр боовны хувилбар зэрэг хэд хэдэн хувилбартай. Үзэсгэлэнт чимэглэл, бүтээгдэхүүний боломжит хэрэглээ нь шоколадтай бялууг шинэ амтыг өгөх болно.