5 सबसे जहरीले पौधे। तोरी और सेब के साथ नाजुक कद्दू प्यूरी

मीठी मिर्च की अनगिनत किस्मों और संकरों में, उदाहरण के लिए, रामिरो मिर्च हैं, जिनकी लोकप्रियता सचमुच वैश्विक है। और अगर सुपरमार्केट की अलमारियों पर अधिकांश सब्जियां बेनाम हैं, और उनके वैरिएटल संबद्धता के बारे में पता लगाना लगभग असंभव है, तो इस रामिरो काली मिर्च का नाम निश्चित रूप से पैकेज पर होगा। और, जैसा कि मेरे अनुभव ने दिखाया है, यह काली मिर्च इसके और अन्य बागवानों के बारे में जानने लायक है। इसीलिए यह लेख लिखा गया था।

शरद ऋतु सबसे व्यस्त समय है। अब गर्मी नहीं है, सुबह भारी ओस पड़ती है। चूंकि पृथ्वी अभी भी गर्म है, और ऊपर से पत्ते पहले ही हमला कर चुके हैं, सतह परत में एक बहुत ही विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बनाते हैं, मशरूम बहुत आरामदायक होते हैं। इस समय मशरूम बीनने वाले भी आराम से रहते हैं, खासकर सुबह के समय जब यह ठंडा होता है। दोनों के मिलने का समय हो गया है। और, अगर एक दूसरे से परिचय नहीं है - एक दूसरे को जानें। इस लेख में मैं आपको विदेशी, अल्पज्ञात और हमेशा नहीं से मिलवाऊंगा खाने योग्य मशरूमकोरल के समान।

काली मिर्च से अजवर - वेजिटेबल कैवियार या गाढ़े वेजिटेबल सॉस शिमला मिर्चबैंगन के साथ। इस नुस्खा के लिए काली मिर्च बेक की जाती है, और काफी लंबे समय तक, फिर उन्हें भी स्टू किया जाता है। अजवार में प्याज, टमाटर, बैंगन डाले जाते हैं। सर्दियों के लिए कटाई के लिए, कैवियार को निष्फल कर दिया जाता है। यह बाल्कन रेसिपी उन लोगों के लिए नहीं है जो जल्दी, अधपका और अधपका बनाना पसंद करते हैं - अजवर के बारे में नहीं। सामान्य तौर पर, हम मामले को विस्तार से देखते हैं। सॉस के लिए, हम बाजार में सबसे अधिक पकी और मांस वाली सब्जियां चुनते हैं।

सरल नामों ("चिपचिपा" या "इनडोर मेपल") और आधुनिक विकल्प की स्थिति के बावजूद इनडोर हिबिस्कुस, abutilons - पौधे सरलतम से बहुत दूर हैं। वे अच्छी तरह से विकसित होते हैं, गहराई से खिलते हैं और प्रसन्न होते हैं स्वस्थ दिख रहे हैंकेवल इष्टतम स्थितियों में साग। पतली पत्तियों पर, आरामदायक प्रकाश व्यवस्था या तापमान से कोई विचलन और देखभाल में उल्लंघन जल्दी दिखाई देते हैं। कमरों में एबूटिलॉन की सुंदरता प्रकट करने के लिए, उनके लिए सही जगह ढूंढना उचित है।

परमेसन और मशरूम के साथ तोरी से पेनकेक्स - उपलब्ध उत्पादों की एक तस्वीर के साथ एक स्वादिष्ट नुस्खा। आटे में कुछ नमकीन सामग्री मिलाकर साधारण स्क्वैश पैनकेक को आसानी से एक उबाऊ पकवान में बदल दिया जा सकता है। तोरी के मौसम में, अपने परिवार को जंगली मशरूम के साथ वेजिटेबल पैनकेक खिलाएं, यह न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि संतोषजनक भी होता है। तोरी एक बहुमुखी सब्जी है, यह स्टफिंग के लिए, तैयारी के लिए, मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए और यहां तक ​​कि मिठाई के लिए भी उपयुक्त है। स्वादिष्ट व्यंजन- तोरी से कॉम्पोट और जैम बनाए जाते हैं।

घास पर, घास के नीचे और घास में सब्जियां उगाने का विचार सबसे पहले डराता है, जब तक कि आप प्रक्रिया की स्वाभाविकता महसूस नहीं करते: प्रकृति में, सब कुछ इस तरह से होता है। सभी मिट्टी में रहने वाले जीवों की अनिवार्य भागीदारी के साथ: बैक्टीरिया और कवक से लेकर मोल्स और टॉड तक। उनमें से प्रत्येक योगदान देता है। पारंपरिक जुताई के साथ खुदाई, ढीलापन, खाद डालना, उन सभी से लड़ना जिन्हें हम कीट मानते हैं, सदियों से बनाए गए बायोकेनोज को नष्ट कर देते हैं। इसके अलावा, इसके लिए बहुत अधिक श्रम और संसाधनों की आवश्यकता होती है।

लॉन के बजाय क्या करें? ताकि यह सब सुंदरता पीली न हो, चोट न लगे और एक ही समय में एक लॉन की तरह दिखे ... मुझे आशा है कि स्मार्ट और तेज-तर्रार पाठक पहले से ही मुस्कुरा रहा है। आखिरकार, जवाब खुद ही बताता है - अगर कुछ नहीं किया गया तो कुछ नहीं होगा। बेशक, ऐसे कई समाधान हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है, और उनकी मदद से, लॉन के क्षेत्र को कम करने के लिए, और इसलिए इसकी देखभाल करने की श्रमसाध्यता को कम करें। मैं वैकल्पिक विकल्पों पर विचार करने और उनके पेशेवरों और विपक्षों पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं।

टमाटर की चटनीप्याज और मीठी मिर्च के साथ - मोटी, सुगंधित, सब्जियों के टुकड़ों के साथ। सॉस जल्दी पक जाता है और गाढ़ा हो जाता है क्योंकि यह रेसिपी पेक्टिन के साथ है। इस तरह की तैयारी गर्मियों या शरद ऋतु के अंत में करें, जब सब्जियाँ क्यारियों में धूप में पक जाएँ। चमकीले, लाल टमाटर से आपको वही चमकीलापन मिलता है घर में बना केचप. यह सॉस एक तैयार स्पेगेटी ड्रेसिंग है, और आप इसे सिर्फ ब्रेड पर भी फैला सकते हैं - बहुत स्वादिष्ट। बेहतर संरक्षण के लिए, आप थोड़ा सिरका मिला सकते हैं।

इस साल मैंने अक्सर एक तस्वीर देखी: पेड़ों और झाड़ियों के शानदार हरे मुकुट के बीच, यहां और वहां, मोमबत्तियों की तरह, शूटिंग के शीर्ष "जल रहे हैं"। यह क्लोरोसिस है। हम में से अधिकांश लोग स्कूल जीव विज्ञान के पाठों से क्लोरोसिस के बारे में जानते हैं। मुझे याद है कि यह लोहे की कमी है ... लेकिन क्लोरोसिस एक अस्पष्ट अवधारणा है। और हमेशा पत्ते को हल्का करने का मतलब लोहे की कमी नहीं है। क्लोरोसिस क्या है, हमारे पौधों में क्लोरोसिस में क्या कमी है और उनकी मदद कैसे करें, हम लेख में बताएंगे।

सर्दियों के लिए कोरियाई शैली की सब्जियां - टमाटर और खीरे के साथ एक स्वादिष्ट कोरियाई सलाद। सलाद मीठा और खट्टा, मसालेदार और थोड़ा मसालेदार होता है, क्योंकि यह कोरियाई गाजर के लिए मसाला के साथ तैयार किया जाता है। सर्दियों के लिए कुछ जार अवश्य तैयार करें, कड़ाके की ठंड में यह स्वस्थ और सुगंधित नाश्ता काम आएगा। नुस्खा के लिए, आप अधिक पके हुए खीरे का उपयोग कर सकते हैं, देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु में सब्जियों की कटाई करना बेहतर होता है, जब वे पके होते हैं खुला मैदानसूरज के नीचे।

मेरे लिए शरद ऋतु दहलिया है। मेरा जून में पहले से ही खिलना शुरू हो जाता है, और सभी गर्मियों में पड़ोसी मुझे बाड़ की ओर देखते हैं, मुझे याद दिलाते हैं कि मैंने उन्हें शरद ऋतु तक कुछ कंद या बीज देने का वादा किया था। सितंबर में, इन फूलों की सुगंध में एक तीखा नोट दिखाई देता है, जो आने वाली ठंड की ओर इशारा करता है। तो, यह लंबे समय के लिए पौधों की तैयारी शुरू करने का समय है जाड़ों का मौसम. इस लेख में मैं बारहमासी दहलिया के लिए शरद ऋतु की देखभाल और उन्हें सर्दियों के भंडारण के लिए तैयार करने के अपने रहस्यों को साझा करूंगा।

आज तक, विभिन्न स्रोतों के अनुसार, प्रजनकों के प्रयासों ने सेब के पेड़ों की सात से दस हजार (!) किस्मों की खेती की है। लेकिन निजी उद्यानों में उनकी विशाल विविधता के साथ, एक नियम के रूप में, केवल कुछ लोकप्रिय और प्रिय किस्में ही उगती हैं। सेब के पेड़ बड़े पेड़ होते हैं जिनमें फैला हुआ मुकुट होता है, और आप उनमें से कई को एक क्षेत्र में नहीं उगा सकते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप इस फसल की स्तंभ किस्मों को उगाने की कोशिश करें? इस लेख में मैं सेब के पेड़ों की ऐसी किस्मों के बारे में बात करूंगा।

पिंजुर - मीठी मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ बाल्कन बैंगन कैवियार। पकवान की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि बैंगन और मिर्च को पहले बेक किया जाता है, फिर छीलकर और लंबे समय तक रोस्टिंग पैन में या सॉस पैन में एक मोटी तली के साथ उबाला जाता है, बाकी सब्जियों को नुस्खा में जोड़ा जाता है। उज्ज्वल, समृद्ध स्वाद के साथ कैवियार बहुत मोटा है। मेरी राय में, खाना पकाने की यह विधि सभी ज्ञात में सबसे अच्छी है। हालांकि यह अधिक परेशानी भरा है, परिणाम श्रम लागत की भरपाई करता है।

साधारण घास के मैदानों में असली हत्यारे छिप सकते हैं। रूस में लगभग 400 . बढ़ता है अलग - अलग प्रकारजहरीले पौधे। ये सभी, अधिक या कम हद तक, मनुष्यों के लिए खतरा पैदा करते हैं। हम रूस के पांच सबसे खतरनाक पौधों के बारे में बात करेंगे।

हॉगवीड

सोसनोव्स्की का हॉगवीड पौधा, या बस हॉगवीड, हमारे देश में उगने वाले सबसे खतरनाक पौधों में से एक है। यह पौधा इतना व्यापक है कि यह न केवल में बढ़ता है जंगली प्रकृति. हॉगवीड गांवों और शहरों दोनों में बढ़ता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि शुरू में यह पौधा पूरे देश में वितरित नहीं किया गया था, लेकिन केवल काकेशस में रहता था। लेकिन लोगों ने पशुओं को खिलाने के लिए गाय पार्सनिप को एक साइलो में बदलने का फैसला किया और लाया नई किस्म. सोसनोव्स्की की गाय पार्सनिप जानवरों को खिलाने के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त निकली और इसके अलावा, जहरीले गुण प्राप्त किए। यह विभिन्न रसायनों के लिए भी प्रतिरोधी बन गया है, इसलिए इसके खिलाफ एक वार्षिक लड़ाई शायद ही कभी कोई सफलता लाती है।
हॉगवीड का खतरा इसके रस में है। इसमें बड़ी संख्या में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मानव त्वचा के संपर्क में आने पर पराबैंगनी विकिरण के लिए इसकी संवेदनशीलता को बढ़ा देते हैं। यदि त्वचा पर गलती से थोड़ा सा भीगने का रस दिखाई देता है, तो सूर्य की किरणें, जब प्रभावित क्षेत्र से टकराती हैं, तो 1-3 डिग्री की जलन होती है। सच है, जलन तीसरे दिन ही दिखाई देगी। इसके अलावा, इस पौधे का रस किसी व्यक्ति को मिल सकता है, भले ही वह इसके तनों और पत्तियों को थोड़े नम शरीर से छूता हो। और यहां तक ​​​​कि गाय पार्सनिप के जोड़े, जो घास काटने की प्रक्रिया के दौरान बनते हैं, एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। जलने की गंभीरता पराबैंगनी किरणों के लिए व्यक्तिगत संवेदनशीलता पर निर्भर करती है, लेकिन अगर शरीर का लगभग 80% हिस्सा हॉगवीड से जल जाए, तो यह घातक हो सकता है।
यदि आपको अपनी त्वचा पर हॉगवीड का रस होने का थोड़ा सा भी संदेह है, तो आपको प्रभावित क्षेत्र को तुरंत शराब से धोना चाहिए, इसे एक एंटी-बर्न मरहम से उपचारित करना चाहिए और एक पट्टी लगानी चाहिए जो धूप में न जाने दे। और जलने, फफोले की उपस्थिति के साथ, तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है।

वुल्फ बैट

वुल्फ बस्ट, या वुल्फबेरी, एक बहुत ही खतरनाक पौधा है। वसंत ऋतु में, इस पौधे की झाड़ी सुंदर हल्के गुलाबी फूलों के साथ खिलती है, जो उनकी सुंदरता के बावजूद, आपको गंभीर सिरदर्द और चेतना के नुकसान की धमकी दे सकती है। इस तथ्य के कारण कि पौधे के सभी भाग जहरीले होते हैं, यह शायद ही कभी और बहुत सावधानी से भूनिर्माण और निर्माण में उपयोग किया जाता है परिदृश्य डिजाइन. आखिरकार, भेड़िये की छाल के बीज भी बेहद जहरीले होते हैं। लेकिन इस पौधे के जामुन को सबसे खतरनाक माना जाता है, वे शरद ऋतु के करीब दिखाई देते हैं और एक समृद्ध लाल रंग होता है।
सबसे पहले, वे बच्चों के लिए खतरनाक हैं जो सुंदर स्कार्लेट जामुन की कोशिश करने का प्रयास करते हैं। लेकिन पहले से ही भेड़िये के बस्ट के 5-6 जामुन एक बच्चे के लिए घातक खुराक बन सकते हैं। एक बार अंतर्ग्रहण करने के बाद, जामुन में निहित जहर कई फफोले और लालिमा का कारण बनता है। वयस्कों के लिए, घातक खुराक बहुत अधिक है, लेकिन वुल्फबेरी की थोड़ी मात्रा भी गुर्दे की बीमारी और पेट में जलन पैदा कर सकती है। इसके अलावा, वुल्फबेरी कार्डियक अरेस्ट का कारण बन सकती है। इस पौधे से जहर मिलने की स्थिति में आपको तुरंत अपना पेट धोना चाहिए और डॉक्टर को बुलाना चाहिए।

हेमलोक

हेमलॉक का पौधा, धब्बेदार या चित्तीदार, वह पौधा है, जिसने किंवदंती के अनुसार, सुकरात को खुद जहर दिया था। मे भी प्राचीन ग्रीसयह एक जहर के रूप में इस्तेमाल किया गया था, जिसे लोगों ने मौत के घाट उतार दिया था।
इसका मुख्य खतरा इस तथ्य में निहित है कि बहुत से लोग यह नहीं समझते हैं कि उनके सामने एक जहरीला पौधा है जो जीवन को खतरे में डाल सकता है। उनकी समानता के कारण, हेमलॉक अक्सर डिल या जंगली गाजर के साथ भ्रमित होते हैं।
हेमलॉक धब्बेदार रूस के कई क्षेत्रों में बढ़ता है, यह न केवल ग्लेड्स और बंजर भूमि में बढ़ता है। यह बगीचे की क्यारियों में खरपतवार की तरह उग सकता है। हेमलॉक विषाक्तता बहुत जल्दी होती है, आधे घंटे के बाद मतली और चेतना के बादल छाने लगते हैं। समय के साथ लक्षण बिगड़ जाते हैं क्योंकि हेमलॉक का रस पेट में अवशोषित हो जाता है। घुटन, जो विषाक्तता के अंतिम चरण में होती है, मृत्यु का कारण बन सकती है। जब यह त्वचा के संपर्क में आता है, तो हेमलॉक का रस गंभीर एलर्जी का कारण बनता है। यदि आपको संदेह है कि आपको इस पौधे द्वारा जहर दिया गया है, तो तुरंत डॉक्टर को बुलाएं। गैस्ट्रिक पानी से धोना उस व्यक्ति के लिए सबसे अच्छा प्राथमिक उपचार होगा जिसने खुद को धब्बेदार हेमलॉक से जहर दिया हो।

बेल्लादोन्ना

बेलाडोना - इतने खूबसूरत नाम वाला एक पौधा बेहद खतरनाक होता है, और इसके साथ जहर खाने से मौत हो सकती है। इस नाम का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है, क्योंकि बेलाडोना के जहरीले गुणों को बहुत लंबे समय से जाना जाता है। मध्ययुगीन इटली में, और in प्राचीन रूसलड़कियों ने इस पौधे का रस अपनी आंखों में डाला ताकि उन्हें एक असामान्य चमक मिल सके। उन्होंने उन्हें ब्लश करने के लिए बेलाडॉन गालों को भी रगड़ा। बेलाडोना के ये सभी "उपयोगी" गुण इसके घटक एट्रोपिन के कारण होते हैं। हालांकि, यह वह पदार्थ है जो न केवल उपस्थिति में सुधार कर सकता है, बल्कि मन के बादल, रेबीज तक पहुंचने का कारण भी बन सकता है। इसलिए, पौधे को लोकप्रिय रूप से जंगली चेरी या रेबीज के रूप में जाना जाता है।
इस पौधे के फूल एक गंदे बैंगनी रंग की घंटियों के समान होते हैं, जबकि बेरी का रंग गहरा होता है और यह कुछ हद तक चेरी की याद दिलाता है। बेलाडोना हमारे देश के दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों में बढ़ता है, मुख्यतः ओक और देवदार के जंगलों में। इस पौधे के साथ विषाक्तता के 20 मिनट बाद, पहले लक्षण दिखाई देते हैं, इनमें शामिल हैं: दृष्टि की समस्याएं, फैली हुई विद्यार्थियों, असमान नाड़ी और सांस की गंभीर कमी। विषाक्तता के थोड़े से भी संदेह पर, आपको तुरंत डॉक्टर से मदद लेनी चाहिए, गैस्ट्रिक लैवेज करना चाहिए, और पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल के कुछ घूंट भी पीना चाहिए।

राख के पौधे को "आग-घास" और "जलती हुई झाड़ी" के नाम से भी जाना जाता है। राख के पेड़ का नाम एक कारण से पड़ा। इसे छूना नामुमकिन ही नहीं, इस अग्नि-घास के पास होना भी खतरनाक है। हालाँकि, दिखने में, राख का पेड़ एक सुंदर पौधा है। फूल कुछ हद तक मेंहदी के फूलों की याद ताजा करते हैं, लेकिन कई गुना बड़े होते हैं। और पौधे की गंध संतरे के छिलके और विभिन्न प्रकार की औषधियों की सुगंध के समान होती है। ऐश-वृक्ष इस गंध के कारण बहुत अधिक मात्रा में होता है आवश्यक तेलउसमें निहित है। पौधे में उनमें से इतने सारे हैं कि यदि आप उसके बगल में एक माचिस जलाते हैं, तो राख का पेड़ तुरंत एक लाल रंग की लौ से जलेगा - वह आपके लिए अग्नि-घास है। इस पौधे के वाष्पों को अंदर लेना जीवन के लिए खतरा है, श्वासावरोध हो सकता है, जो घातक होगा। लेकिन जीवन के लिए सबसे बड़ा खतरा राख के बीज की फली है।
उनके संपर्क में और पौधे के फूलों के साथ जहर 12 घंटे के बाद ही होता है। जलती हुई झाड़ी के रस का त्वचा पर प्रभाव वास्तव में भयानक होता है, यह जलने जैसा दिखता है रसायन. जलने की जगह पर फफोला होने के बाद, इसके नीचे मांसपेशियों के ऊतक सड़ने लगते हैं। ऐसा घाव एक महीने से अधिक समय तक ठीक रहेगा और इसके गुजरने के बाद भी एक बड़ा और गहरा निशान बना रहेगा। पूरे शरीर की राख के पेड़ के व्यापक जलने से घातक परिणाम संभव है।

दिलचस्प बात यह है कि सबसे खतरनाक पौधेदुनिया में जरूरी नहीं कि कुछ विदेशी उष्णकटिबंधीय हत्यारे पौधे हों जिन्हें हम अमेज़ॅन जंगल फिल्म में देखने की उम्मीद करते हैं या खोई हुई दुनियापापुआ न्यू गिनी में। इसके विपरीत, दुनिया में सबसे ज्यादा लोगों को मारने वाला पौधा हर दूसरे बड़े फूलों के बगीचे में पाया जा सकता है, यह दुनिया भर के हजारों बागानों पर भी उगाया जाता है। इसी तरह, गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल दुनिया का सबसे जहरीला पौधा, रूस और यूक्रेन की दक्षिणी पट्टी में उगता है, अक्सर विशेष रूप से एक सजावटी पौधे के रूप में खेती की जाती है, और इसके फलों से जहर भी प्राप्त होता है (जो कि, रास्ता, कुछ जहर प्रसिद्ध लोग), और यहां तक ​​कि औषधीय कच्चे माल।

और हम एक बार फिर याद करते हैं कि खतरनाक पौधे जरूरी जहरीले नहीं होते हैं।वे न केवल जहर से घायल कर सकते हैं और मार भी सकते हैं। यहाँ देखो...

1. स्टिंगिंग ट्री (डेंड्रोक्नाइड मोरोइडिया)

चुभने वाला पेड़ वास्तव में कोई पेड़ नहीं है। यह बिछुआ परिवार का एक बड़ा झाड़ी है।

हमारे बिछुआ का उष्णकटिबंधीय रिश्तेदार, डंक मारने वाला पेड़, बहुत अधिक चुभने वाला और खतरनाक है।

यह पौधा ऑस्ट्रेलिया, मोलुकास और इंडोनेशिया में उगता है और मूल निवासियों के लिए इसकी पत्तियों के लिए जाना जाता है जो मनुष्यों के लिए खतरनाक हैं। इस पौधे की त्वचा के संपर्क में आने पर पीड़ित को गंभीर जलन होती है। जलने की जगह पर व्यापक छाले दिखाई देते हैं।

एक डंक मारने वाले पेड़ से प्राप्त जलन बहुत लंबे समय तक ठीक हो जाती है और पीड़ित को कई दिनों से लेकर कई महीनों तक परेशान कर सकती है। यहां तक ​​​​कि एक काटने वाले पेड़ के संपर्क में आने से मानव मृत्यु का एक मामला भी जाना जाता है।

मनुष्यों के अलावा, विभिन्न जानवर समय-समय पर इस पौधे के जलने से पीड़ित होते हैं। ऐसे कुछ मामले हैं जहां कुत्ते और यहां तक ​​कि घोड़े भी जल गए हैं।

दिलचस्प बात यह है कि कुछ जानवर, जिनमें कीड़े और पक्षी भी शामिल हैं, पेड़ के डंक मारने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं। यह उन्हें इसकी पत्तियों और फलों को खाने की अनुमति देता है।

2. कैस्टर बीन

अरंडी का तेल एक औषधीय और सजावटी पौधा है, जो दोनों गोलार्द्धों की गर्म जलवायु में आम है। अक्सर यह पौधा यहां भी पाया जा सकता है, बड़े शहरों में फूलों की क्यारियों में या ग्रामीण इलाकों में बाड़ के पास लगाया जाता है।

डोनेट्स्क . में निजी क्षेत्र में अरंडी का तेल

अरंडी से ही कब्ज के लिए एक प्रसिद्ध उपाय बनाया जाता है - अरंडी का तेल। और यह वह है जिसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दुनिया के सबसे जहरीले पौधे के रूप में शामिल किया गया है। इसके बीजों में रिकिन होता है, एक ऐसा विष जो प्रसिद्ध पोटेशियम साइनाइड से छह गुना अधिक जहरीला होता है।

एक नोट पर

जॉर्जी मार्कोव - एक पत्रकार और लेखक - की 1978 में रिकिन द्वारा हत्या कर दी गई थी, जो एक शव परीक्षण निकला। सड़क पर एक अजनबी ने, एक विशेष छतरी का उपयोग करते हुए, पत्रकार को एक रिसिन कैप्सूल के साथ बछड़े की मांसपेशी में इंजेक्ट किया, जिससे अगले दिन डॉक्टरों द्वारा उसकी जान बचाने के प्रयासों के बावजूद, जॉर्जी की मृत्यु हो गई।

रिकिन के अलावा, अरंडी की फलियों में एक और जहर होता है - रिसिनिन।

इस पौधे की विषाक्तता इतनी अधिक है कि केवल दस अरंडी के बीज ही एक वयस्क को घातक रूप से जहर देने के लिए पर्याप्त होंगे। यदि बीजों से ही रिसिन निकाला जाता है, तो इसकी घातक खुराक पिन की नोक पर फिट हो जाएगी। यह देखते हुए कि यह विष प्राप्त करना अपेक्षाकृत आसान है, इसका उपयोग अक्सर आतंकवादी करते हैं। उदाहरण के लिए, अल-कायदा के नष्ट किए गए आधार पर, इसके उत्पादन के लिए एक संपूर्ण पाया गया था।

बीजों की यह मात्रा एक वयस्क मनुष्य को मारने के लिए पर्याप्त है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अरंडी की फलियों ने दुनिया के शीर्ष 10 सबसे खतरनाक पौधों की कई रेटिंग में आत्मविश्वास से पहली पंक्ति पर कब्जा कर लिया है।

3. मंचिन

मैनचिनील या मैनचिनील का पेड़ पृथ्वी पर सबसे जहरीले पौधों में से एक है।

यूफोरबियासी परिवार के सदस्य के रूप में, इस पौधे के सभी भागों में जहरीला, जलता हुआ दूधिया रस होता है। साथ ही इसके सभी फल देखने और महकने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और मुंह में जलन तुरंत नहीं दिखाई देती है, जिससे बार-बार लोगों को जहर मिलता है।

तो, ऐसे कई मामले हैं जब पानी पर मौत से बचने वाले नाविक इस पौधे से जमीन पर मिले और इसे खाने के लिए खा लिया। जहर हमेशा घातक नहीं होता (जलते हुए रस ने ज्यादा खाने की अनुमति नहीं दी), लेकिन घातक मामले भी ज्ञात हैं।

मंचीनील के फल देखने में काफी स्वादिष्ट लगते हैं और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जो व्यक्ति पहली बार वर्षावन में खुद को पाता है, वह उनका स्वाद लेने को तैयार होता है।

इस पौधे का रस न केवल मौखिक रूप से लेने पर खतरनाक होता है: जब यह त्वचा पर पड़ता है, तो यह गंभीर जलन का कारण बनता है, और जब यह आंखों में जाता है, तो यह गंभीर दर्द और कभी-कभी अंधापन का कारण बनता है।

जहां मैनचिन उगते हैं, वे कोशिश करते हैं कि वे पशुओं को न चरें। त्वचा और आंखों की रक्षा किए बिना कुल्हाड़ियों और आरी से पौधे को नष्ट करना इसके दूधिया रस के कारण मुश्किल है। अगर आपकी आंखों में धुआं चला जाए तो जलती हुई लकड़ी भी आपको बीमार कर सकती है।

4. बेलाडोना

बेलाडोना सोलानेसी परिवार का एक जहरीला शाकाहारी पौधा है। वैसे, इस परिवार के कई प्रतिनिधि अपनी विषाक्तता के लिए जाने जाते हैं।

एट्रोपिन, जो बेलाडोना का हिस्सा है, छोटी खुराक में भी, एक व्यक्ति में एक मजबूत उत्तेजना पैदा कर सकता है, पागलपन और हिंसा के मुकाबलों में बदल सकता है।

सबसे अधिक बार, लोगों को इस पौधे के जामुन से जहर दिया जाता है, जो कि उनकी विषाक्तता के बावजूद, बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं।

यह दिलचस्प है

हाल ही में, शाकाहारी इगोर के बारे में एक दुखद कहानी, जिसने ऐ-पेट्री के रास्ते में बेलाडोना जामुन खाया, इंटरनेट पर गरज गई। इगोर को जामुन का स्वाद पसंद था, और इसलिए उन्होंने उन्हें सुरक्षित माना (सामान्य गलत धारणाओं में से एक सभी स्वादिष्ट पौधों को खाने योग्य माना जाता है) और उन्हें बड़ी मात्रा में खाया। डॉक्टर इगोर को नहीं बचा सके।

बेलाडोना लगभग पूरे समशीतोष्ण क्षेत्र में पाया जा सकता है, और जामुन को चखने के बाद, आप तुरंत अपने आप को और अधिक खाने के आनंद से इनकार नहीं करेंगे ...

मुंह में जहर, सूखापन और जलन होने पर दिल की धड़कन तेज हो जाती है। कभी-कभी विषाक्तता भ्रम और मतिभ्रम के साथ होती है। गंभीर विषाक्तता के साथ, श्वसन केंद्र का पक्षाघात संभव है, जिससे मृत्यु हो सकती है।

5. कौवे की आँख

मेलांथेसी परिवार का यह पौधा दुनिया के सबसे जहरीले पौधों में से एक है।

और अगर कुछ पौधों में केवल कुछ ही हिस्से जहरीले होते हैं, तो कौवे की आंख पूरी तरह से जहरीली होती है: प्रकंद मतली और उल्टी का कारण बनता है, पत्तियां केंद्रीय पर कार्य करती हैं। तंत्रिका प्रणालीफलों का हृदय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सबसे अधिक बार, बच्चों को इस पौधे द्वारा जहर दिया जाता है, इसके फल खाने से - छोटे काले चमकदार जामुन 1 सेमी व्यास तक। वास्तव में, इस पौधे को इसका नाम मिला विशेषता उपस्थितिजामुन, एक घास की शूटिंग पर स्वतंत्र रूप से "बैठे"।

रेवेन आई एक प्रसिद्ध पौधा है, इसलिए इसके जामुन मुख्य रूप से उन बच्चों द्वारा खाए जाते हैं जो इसकी विषाक्तता के बारे में कुछ नहीं जानते हैं।

विषाक्तता, उल्टी और दस्त के मामले में, चक्कर आना और आक्षेप देखा जाता है, लेकिन सबसे बड़ा खतरा कार्डियक अरेस्ट है।

रेवेन आई को चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उपयोग करने के लिए मना किया गया है, जो इसके जहरीलेपन का एक और संकेत है।

6. सोसनोव्स्की का हॉगवीड

यह शायद विशाल में सबसे प्रसिद्ध पौधों में से एक है पूर्व यूएसएसआर. हॉगवीड सोसनोव्स्की की दुखद महिमा जलने से जुड़ी है जो इसके संपर्क में आने के बाद मानव शरीर पर बनी रहती है।

यह उल्लेखनीय है कि हॉगवीड का रस स्वयं जलता नहीं है। लेकिन यह सौर विकिरण के पराबैंगनी और दृश्य स्पेक्ट्रम के लिए त्वचा की संवेदनशीलता को भी काफी बढ़ा देता है। इस प्रकार, पौधे के संपर्क में आने के बाद भी सूर्य के एक छोटे से संपर्क से भयानक जलन होती है जो लंबे समय तक ठीक नहीं होती है, जिसके निशान शरीर पर एक वर्ष से अधिक समय तक रह सकते हैं।

मनुष्यों के लिए खतरे के अलावा, सोसनोव्स्की का हॉगवीड भी एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार है, जिससे लड़ना बहुत मुश्किल है।

गंभीर जलन के लिए 80% से अधिक को कवर करना त्वचा, संभवतः घातक।

अन्य बातों के अलावा, Sosnovsky के hogweed रस में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एक उत्परिवर्तजन प्रभाव का कारण बनते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रूस में TOP-5 खतरनाक पौधों में, हॉगवीड हमेशा पहली पंक्तियों में से एक पर कब्जा कर लेता है।

7. चित्तीदार हेमलोक

छाता परिवार की कई प्रजातियां, जिनमें हेमलॉक शामिल हैं, उनकी विषाक्तता के कारण मनुष्यों के लिए खतरनाक हैं। तो हेमलॉक के रिश्तेदारों में हेमलॉक शामिल है, जो प्राचीन ग्रीस में मौत की सजा के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया गया था। चित्तीदार हेमलॉक न केवल इस परिवार में सबसे खतरनाक में से एक है: यह पौधा दुनिया के सबसे जहरीले पौधों में से एक है।

हेमलॉक ऊतकों की संरचना में कई अल्कलॉइड शामिल हैं। उनमें से सबसे जहरीला है घोड़े का मांस, जिसका तंत्रिका-पक्षाघात प्रभाव होता है।

हेमलॉक विषाक्तता के मामले में, पीड़ित की लार बढ़ जाती है, दृश्य हानि देखी जाती है, चक्कर आना, उल्टी और दस्त हो सकते हैं। हालांकि, जीवन के लिए खतरा तथाकथित आरोही पक्षाघात है: पैर दूर हो जाते हैं और संवेदनशीलता खो देते हैं, फिर पक्षाघात धीरे-धीरे ऊपर की ओर "उठ" जाता है जब तक कि यह डायाफ्राम तक नहीं पहुंच जाता और घुटन का कारण बनता है।

एक नोट पर

नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, यह प्रसिद्ध प्राचीन यूनानी दार्शनिक सुकरात थे जिन्हें चित्तीदार हेमलॉक से जहर दिया गया था। इस बारे में शोधकर्ताओं के बीच लगातार बहस होती रही है, लंबे समय से यह माना जाता था कि सुकरात ने हेमलॉक जहर लिया था। आज, इस बात के अधिक से अधिक प्रमाण हैं कि प्राचीन ग्रीस में "आधिकारिक" जहर अभी भी हेमलॉक था, और इसकी मदद से दार्शनिक को मार डाला गया था।

उन जगहों पर जहां बहुत अधिक हेमलॉक होता है, इसके घने के पास लंबे समय तक रहने से केवल फूलों के पराग से सिरदर्द हो सकता है।

ऐसे मामले हैं जब लोगों को अन्य पौधों के साथ भ्रमित करते हुए हेमलॉक से जहर दिया गया था। इसलिए, उदाहरण के लिए, कुछ ने हेमलॉक रूट खाया, यह मानते हुए कि यह सहिजन की जड़ थी, दूसरों ने अजमोद के पत्तों के साथ हेमलॉक के पत्तों को भ्रमित किया। ऐसे भी मामले हैं जब हेमलॉक के बीजों को गलत तरीके से सौंफ के बीज समझ लिया गया था। वैसे, यह हेमलॉक और छाता परिवार के अन्य खतरनाक पौधों के लिए भी उल्लेखनीय है - वे असामान्य होने का आभास बिल्कुल नहीं देते हैं और लोगों को यह उम्मीद नहीं है कि इस तरह की एक साधारण दिखने वाली "घास" जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकती है। . यह हेमलॉक और उसके रिश्तेदारों का धोखा है।

8. शराबी टॉक्सिकोडेंड्रोन, जिसे हिरण-सींग वाले सुमाक के रूप में भी जाना जाता है

यह छोटा झाड़ी, एक आदमी से थोड़ा लंबा, जहरीले पौधों से संबंधित नहीं है, जैसे। इसका मुख्य तुरुप का पत्ता उरुशीओल है, जो एक तैलीय विष पाया जाता है दिया गया पौधाऔर गंभीर एलर्जी का कारण बनता है। यहां तक ​​​​कि टॉक्सिकोडेन्ड्रॉन को हल्का स्पर्श भी एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा करने के लिए पर्याप्त हो सकता है।

सुमेक को अपने सुंदर पत्ते के कारण अक्सर सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है और यदि इसका कोई भाग नहीं खाया जाता है, तो यह कोई खतरा पैदा नहीं करता है।

हालांकि, जिल्द की सूजन मुख्य खतरा नहीं है: कुछ मामलों में, एलर्जी की प्रतिक्रिया इतनी हिंसक रूप से विकसित होती है कि एनाफिलेक्टिक झटका हो सकता है, इसके बाद चेतना और घुटन का नुकसान हो सकता है। इसके अलावा, यदि आप चिकित्सा सहायता प्रदान नहीं करते हैं, तो कुछ ही मिनटों में मृत्यु हो सकती है।

9. स्ट्राइक्नोस जहरीला

Strychnos दक्षिण अमेरिका की एक बेल है। पौधे की जड़ों और तनों में निहित जहर (करारे) की बदौलत इसने अपनी प्रसिद्धि प्राप्त की। यह इस जहर के साथ है, जब शिकार पर जाते हैं, तो स्थानीय भारतीय तीरों को चिकनाई देते हैं, और इस संबंध में लियाना खुद प्रसिद्ध जहर डार्ट मेंढकों की एक प्रतियोगी थी, जिनकी ग्रंथियां एक और भी मजबूत विष - बैट्राकोटॉक्सिन का स्राव करती हैं।

क्यूरारे में दो जहरीले एल्कलॉइड होते हैं - स्ट्राइकिन और ब्रुसीन। इनमें से प्रत्येक जहर अलग-अलग लक्षणों का कारण बनता है, लेकिन अंत में एक ही परिणाम होता है - मृत्यु।

ऐसा माना जाता है कि स्ट्राइक्नोस में निहित जहर से मौत सबसे भयानक और दर्दनाक में से एक है।

Strychnine पहले खतरनाक वर्ग (बहुत जहरीले पदार्थ) से संबंधित है और पोटेशियम साइनाइड के रूप में लगभग दोगुना जहरीला है। जब इसका सेवन किया जाता है, तो यह पूरे शरीर में गंभीर आक्षेप और श्वसन पक्षाघात का कारण बनता है, जिससे मृत्यु हो जाती है।

ब्रुसीन, स्ट्राइकिन की तुलना में थोड़ा कम विषैला होता है। एक बार पीड़ित के शरीर में, यह मांसपेशियों में ऐंठन का कारण बनता है, जो ध्वनि और प्रकाश के संपर्क में आने से बढ़ जाता है। साथ ही, यह अल्कलॉइड बाद में कार्डियक अरेस्ट के साथ हृदय गति को बढ़ाता है।

10. तंबाकू

सहमत हूं, इसका उल्लेख न करना अनुचित होगा। हां, वह तुरंत नहीं मारता। हां, निकोटीन के साथ इसकी पत्तियों में एल्कलॉइड एनाबैजीन होता है, जो पत्तियों को खाने पर जहर पैदा कर सकता है, लेकिन यह ऊपर सूचीबद्ध पौधों के घटकों की तरह विषाक्त नहीं है। लेकिन यह तम्बाकू धूम्रपान है, जो आंकड़ों के अनुसार, दुनिया भर में 5 मिलियन से अधिक लोगों की मृत्यु का कारण बनता है। कोई अन्य सबसे जहरीला और घातक पौधा भी इसकी "हड़ताली" क्षमता में तुलना नहीं कर सकता है। शायद बाकी सब भी जहरीले पौधे, एक साथ लिया गया, मारे गए लोगों की संख्या के मामले में तंबाकू के साथ नहीं पकड़ेगा। और साथ ही, तंबाकू अन्य सभी खेती वाले पौधों के बीच खेती के क्षेत्रों के मामले में रिकॉर्ड धारक है जो भोजन के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं। इसमें बेतुकेपन की एक बड़ी खुराक है: लोग एक पौधे की खेती पर भारी संसाधन खर्च करते हैं जो उन्हें मारता है ...

दिलचस्प बात यह है कि तंबाकू को अक्सर सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है। इस रूप में, यह पूरी तरह से सुरक्षित है अगर इसे खाया या धूम्रपान नहीं किया जाता है।

तंबाकू के बागान जहां लोग किलर प्लांट लगाते हैं...

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अधिकांश पौधे तभी खतरनाक होते हैं, जब अज्ञानता या मूर्खता के कारण, लोग स्वयं उनके द्वारा जहर या घायल हो जाते हैं - वे अपरिचित जामुन और फल खाते हैं, अपने हाथों से व्यापक हॉगवीड पत्तियों को धक्का देते हैं, अजमोद के बजाय हेमलॉक के पत्तों को फाड़ते हैं। इसलिए, हमेशा अपने आप को प्रकृति में खोजने से पहले, यहां तक ​​​​कि अपने परिचित क्षेत्र में भी, पता करें कि आपको यहां कौन से खतरनाक पौधे मिल सकते हैं, वे खतरनाक क्यों हैं और उनके साथ क्या नहीं किया जा सकता है। इससे आपकी या आपके बच्चों की जान बच सकती है...

यहां तक ​​कि सबसे सुंदर फूलस्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। कुछ फूल केवल प्रशंसा करने के लिए बेहतर होते हैं, लेकिन किसी भी मामले में आपको उनका स्वाद या गंध नहीं लेना चाहिए। फूलों में स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थ हो सकते हैं, जो कभी-कभी मौत का कारण बनते हैं।

फॉक्सग्लोव - बहुत सुंदर, लेकिन जहरीला फूल. फॉक्सग्लोव पुष्पक्रम घंटियों की तरह दिखते हैं, और उनके ग्रीष्मकालीन कुटीर पर बहुत अच्छे लगते हैं।

डिजिटालिस लंबे समय से इलाज के लिए दवा में इस्तेमाल किया गया है। पौधे के लगभग सभी भागों में डिजिटोनिन कार्डियक ग्लाइकोसाइड होते हैं। हालांकि, एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए ये पदार्थ घातक हो सकते हैं।

पौधे के अंतर्ग्रहण के बाद, मतली, उल्टी और दस्त जैसे लक्षण विकसित होते हैं। डिजिटोनिन की उच्च खुराक से मृत्यु हो सकती है, खासकर बच्चों में।

कोल्चिकम

कोलचिकम - अद्भुत पौधाजो पत्ते बनाते हैं शुरुआती वसंत मेंऔर फूल केवल शरद ऋतु में। इस फूल से सावधान रहें, खासकर अगर आपके बच्चे हैं।

कोलचिकम के जहरीले गुण जहरीले एल्कलॉइड - कोल्सीसिन और कोलचामाइन की सामग्री के कारण होते हैं। ये पदार्थ पौधे के सभी भागों में पाए जाते हैं। जब पौधे को निगला जाता है, तो व्यक्ति चेतना खो सकता है, रक्त की संरचना गड़बड़ा जाती है।

कोलचिकम जहर को किसी तरह बेअसर करने के लिए, बहुत सारा दूध, चाय या टैनिन युक्त कोई भी पेय पीने की सलाह दी जाती है।

घनिष्ठा

यह एक बहुत ही सुंदर पौधा है, जो गर्मियों के निवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि डेल्फीनियम के लगभग सभी हिस्से जहरीले होते हैं, खासकर युवा पत्ते और बीज जिनमें खतरनाक एल्कलॉइड की बड़ी मात्रा होती है।

यदि आप इन ब्लूबेल्स का स्वाद लेते हैं, तो कुछ मिनटों के बाद आपको गंभीर मतली और धीमी गति से दिल की धड़कन महसूस होगी। आपको तुरंत डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, क्योंकि कुछ ही घंटों में जहर खाने से मौत हो सकती है!

अरंडी का तेल

अरंडी का तेल घरों के पास लगाने का बहुत शौक होता है। पौधा नम्र है और ठंढ तक बढ़ सकता है। दुर्भाग्य से, कम ही लोग जानते हैं कि अरंडी की फलियाँ घातक हो सकती हैं।

पौधे के कांटेदार फलों में जहरीला पदार्थ रिकिन होता है। बीन के आकार के फल विशेष रूप से खतरनाक होते हैं। केवल 2-3 ऐसी फलियाँ ही बच्चे की मृत्यु का कारण बन सकती हैं, और 8-10 फल एक वयस्क के लिए पर्याप्त होंगे।

हाइड्रेंजिया

गर्मियों के निवासी इस पौधे को इसके रसीले फूलों के लिए बहुत पसंद करते हैं। बड़े सफेद, गुलाबी या नीले रंग के पुष्पक्रम आपके यार्ड के लिए एक अच्छी सजावट हैं।

किसी भी मामले में हाइड्रेंजिया का स्वाद न लें। पौधा बहुत जहरीला होता है, इसमें खतरनाक पदार्थ हाइड्रागिन होता है, जो साइनाइड से संबंधित होता है। यह पदार्थ घुटन, हृदय गति में वृद्धि, आक्षेप और गिरने का कारण बनता है। संभावित मृत्यु।