Реклама на порталі

Медуниця лікарська (Pulmonaria officinalis). Медуниця - корисні властивості, застосування в народній медицині, протипоказання.

Назва: походить від латинського слова "pulmo" - легеня.За старих часів листя цих рослин використовували при лікуванні легеневих захворювань.

Опис: рід налічує 15 видів. Усі медуниці виростають на євразійському континенті і приурочені до широколистяних та хвойно-широколистяних лісів.

Pulmonaria "High Contrast"
Фотографія Ганова Андрія

З 15 видів цього роду, поширених переважно в лісах Європи, на Кавказі, в Сибіру, ​​на території колишнього СРСР ростуть 6. У дубових та букових лісах південного заходу європейської частини Росії та в Прибалтиці росте медунка лікарська(P. officinalis L). з серцеподібно-яйцеподібним прикореневим листям. У гірських букових лісах Карпат медунка червона(P. rubra Schott) з червоними квітками та щетинисто-опушеними стеблами. Медуниця дакійська, або м'яка(P. dacica Simonk, або P. mollissima M. Pop.), з м'яким залізисто-волосистим опушенням і синьо-фіолетовими квітками росте в лісах півдня європейської частини Росії, на Кавказі, у Сибіру та Середній Азії.

Багаторічні кореневищні трав'янисті рослини. Прикореневе листя на довгих черешках, стеблове - сидяче, нечисленне. Квітки зібрані у парні, малоквіткові завитки на верхівках стебел. Чашка до часу дозрівання плодів розростається. Віночок лійчастий або широкодзвінковий, червоно-фіолетовий або синій.

Завдяки красивому та рясному цвітінню ранньою весною та декоративним протягом усього вегетативного сезону листям, цей багаторічник прикрашає сад з ранньої весни до першого снігу. Чарівна лісова рослина незамінна для оформлення тінистих куточків саду. Лише кілька років тому мало хто з квітникарів міг похвалитися медуницею, що росте в саду. Зараз ситуація змінилася і любителі іноді вагаються, який сорт або вид вибрати для свого квітника. Рослини ці набувають все більшої популярності у широкого кола квітникарів.

Селекція медунок йшла за двома напрямками: створення декоративного листя та покращення якості цвітіння. В результаті отримані численні ряболисті сорти: " David Ward- листова пластинка з сріблястими плямами та білою облямівкою; Golden Haze- з жовтою облямівкою; Berries and Cream", "Majesty- повністю срібляста; Silver Shimmer"s- з хвилястим краєм. Створено велику кількість рясно квітучих сортів (" Little Star", "May Bouquet", "Northern Lights"). Пропонуємо вашій увазі короткий опис тридцяти найпопулярніших сортів, гібридів та клонів медуниці.

У квітникарстві використовується кілька найбільш декоративних видів медунок.

Медуниця валовидна- P. villarsae

Досить рідкісний теплолюбний, але дуже ефектний вигляд. Зустрічається великими групами в чагарниках уздовж гірських річечок в Апеннінах на висоті до 1500 м, на піску та гравійних перекатах.

Листя ланцентне, близько 20 см завдовжки і 10 см завширшки, опушене, вкрите сріблясто-білими плямами, які влітку зливаються, роблячи листову пластинку повністю сріблясто-білою. Цвіте пурпурно-червоними квітками раніше навесні, квітконоси до 45 см заввишки. Від цього виду отримані гібриди зі сріблястим листям.Найбільш відомий сорт Margery FishРослина зимостійка, але профілактичне укриття бажано.
Медуниця довголиста- Р. longifolia

Широко поширена у Північній та Західній Європі, в таких країнах, як Англія, Іспанія, Португалія, Швеція, де росте у листяних лісах та по берегах річок.

Багаторічна трав'яниста рослина до 25 см заввишки. Відрізняється дуже красивим ланцетним або ланцетно-стрілоподібним листям, довжиною 20-50 см і шириною близько 6 см. Зверху вони темно-зелені з сріблясто-білими плямами, опушені, знизу - сіро-зелені, більш щільні, ніж у інших видів, і тому стійкі до сонця. Квітки з'являються у квітні на квітконосах висотою до 25 см, при розпуску рожеві, потім блакитні.

Підвид з довгим вузьким листям, покритим білими плямами, і яскраво-синіми квітками названий на честь англійського селекціонера. Bertram Anderson". Інший підвид ( P. longifolia cevennensis- див. фото) має дуже довге (до 65 см) вузьке листя, вкрите безліччю сріблястих крапок і плям, з великими синіми квітками, зустрічається в Севенських горах (Франція).
Медуниця червона- Р. rubra Schott et Kotschy

Часто зустрічається на висоті від 300 до 1600 м у горах Угорщини, Албанії, Болгарії у субальпійських букових та соснових лісах.

Довгокореневищна рослина. Відрізняється яскраво-червоними квітками, рясним та тривалим цвітінням (з початку травня до початку червня); в культурі інтенсивно розростається (приріст кореневищ 7 - 15 см на рік), утворюючи щільний низький грунт покрив висотою 25 - 30 см з світло-зеленого блискучого листя. Листя зелене без плям, досить вузьке (7 см), довжиною 15 см, вкрите щетинками та залізяками.Використовують як ґрунтопокривну рослину. Росте скучено, утворюючи щільні групи.Зимостійка, але профілактичне укриття потрібне. Найраніше квітуча медунка. Відома форма із білими квітками. На фотографії Pulmonaria rubra "David Ward".

Фотографія ліворуч Северякової Олени
Фотографія праворуч Ковиної Алевтини

Медуниця лікарська-Р. officinalis L.

Зростає повсюдно від Західної Європи до Сибіру в листяних лісах на багатих на гумус грунтах.

Багаторічна трав'яниста рослина до 10-30 см заввишки , з чорним розгалуженим кореневищем. Стебла слабкі, зверху щетинисті, із залізяками. Листя розташоване в черговому порядку з білуватими плямами, прикореневі - серцеподібно-яйцеподібні, на довгих черешках, розвиваються після цвітіння, стеблові - довгасті довжиною близько 16 см. Квітки у парних, пухких завитках. Віночок лійчастого з п'ятьма відігнутими пелюстками, спочатку червоний, потім стає фіолетовим, до 1,5 см в діаметрі. Зацвітає на початку травня та цвіте 25-30 днів. Зимостійка до -35 град. У культурі до XVI ст.

Відома форма з білою оцвітиною (" Alba"), а також різновид з листям без плям ( var. imnaculata).

Фотографія В'ячеслава Моїсеєва

Медунка м'яка- Р. mollissima = P. mollis = P. montana

Короткокореневищна рослина лісів Європи, Кавказу, Джунгарії, Алтаю.

Утворює щільні кущі, що повільно розростаються, заввишки 45-55 см. Одне з найпривабливіших лісових рослин, медунка найм'яка особливо красива ранньою весною, коли в кінці квітня - початку травня над розеткою великого (до 50 см довжини) сріблясто-зеленого опушеного листя піднімаються квітконоси, численними синювато-лілуватими суцвіттями. Цвітіння багато, тривале (з кінця квітня до середини червня), часто в серпні - вересні спостерігається вторинне цвітіння. Декоративність рослині надають не тільки квіти, але і строга форма щільного куща і численні красиві листя. Нове листя з'являється протягом усього сезону. У серпні дозрівають насіння (30 - 70 насінин на втечу), які забезпечують рясний самосів.

Світлина ЭДСР.

Медуниця неясна, або темна- Pulmonaria obscura Dumort.)

Росте у хвойно-широколистяних та широколистяних лісах європейської частини Росії, доходить до Уралу; за межами нашої країни – у Скандинавії, Середній та Атлантичній Європі, Середземномор'ї. Звичайна в снуткових, осоково-сниткових, осокових та зеленчукових дібровах та похідних липеньках на дерново-підзолистих та сірих лісових ґрунтах різного ступеня опідзоленості. У південному лісостепу росте в сухих дубняках на солонцюватих суглинках і солонцях, в Предураллі (на східному кордоні ареалу) - у великопапоротьових, конвалії липня і кленовниках. У широколистяній зоні часто зустрічається у похідних осинниках та березняках. На півночі заходить у середньо- та південно-тижові європейські ліси, ялинники та піхтарники.

Кистекореневий довгокореневищний багаторічник висотою 10-30 см. Прикореневе листя серцеподібно-яйцевидне, загострене, жорсткощетинне, без плям, з довгими вузькокрилатими черешками. Нижнє листя квітконосних пагонів довгасте, гостре, злегка низбегающие. Чашка вузькодзвінкова, довжиною 10-15 мм, при плодах здута. Віночок у діаметрі 7-10 мм, з дзвоновим відгином, спочатку рожевий, пізніше синьо-фіолетовий або синій; трубка його вузька, у позіхання з пучком волосків. Стовпчик - 1, рильце головчасте, тичинок 5. Плід із чотирьох горішків, скошено-округлих, з м'ясистим білим придатком. Зацвітає у квітні – травні. Мезофіт. Рослина вимоглива до вологості та багатства ґрунту.

Розмноження насіннєве та вегетативне. Насіннєве відіграє основну роль самопідтримці популяцій на освітлених місцях. Під пологом лісу, за умов низької освітленості, панує вегетативне розмноження. Медуниця належить до світ-мекохорів: насіння її поширюють мурахи. Проростання насіння починається наприкінці квітня – на початку травня. Проросток має округло-овальні сім'ядолі. Протягом першого року життя із зародкової нирки утворюється 2-3 листки. На середину першого вегетаційного періоду сім'ядолі відмирають, починає формуватися наземне кореневище. Розвиваються придаткові корені. Зацвітає медунка під пологом лісу на 5 - 7-й рік життя, вегетативне розмноження починається після переходу до цвітіння і продовжується протягом більшої частини генеративного періоду. Воно відбувається завдяки перегниванню найстаріших ділянок кореневища та відокремленню гілок або груп гілок. Мінімальна тривалість життя особи медуниці – близько 30 років. Цвітуть спочатку головні пагони, після їхнього відцвітання - квітконоси другого порядку. Квітки ентомофільні, перехресне запилення забезпечується гете-ростилією (різною висотою стовпчиків у квітках). На вирубці рослини зацвітають раніше, ніж під пологом лісу. Зростання вегетативних бруньок після перезимівлі починається наприкінці квітня - у травні. З розгортанням нового листя нижні поступово відмирають. До осені у нирках відновлення повністю сформована втеча наступного року. Після плодоношення відмирає повністю вся генеративна частина втечі, аж до ниркових луски або низового листя, нижня вегетативна частина втечі продовжує функціонувати як кореневища ще протягом 4-6 років. Повний онтогенез втечі триває 7-9 років. У середній смузі європейської частини СРСР це довго вегетуючий літньо-зелений гемікриптофіт (нирки відновлення біля поверхні грунту), у Західній та Середній Європі (а в теплі зими і у нас) медунка зимує із зеленим листям. Вегетативні пагони не мають органічного спокою, а генеративні перебувають у глибокому спокої до грудня.

І сьогодні є серед корінних жителів підмосковних лісів, а часом і московських дворів. Коли в ГБС вирішили створити колекцію медунок (1946 р.), то її білоквіткова форма(P. albiflora) була взята в Пушкіно Московської області.

Фотографія Закутної Наталії

Медуниця цукрова,або плямиста- Р. saccharata Mill.

Виростає компактно на південному сході Франції та півночі Італії в лісах та чагарниках в Апеннінах.

Утворює великі килими висотою 15-30 см. Лист вічнозелений, великий (до 27 см завдовжки), широкий (до 10 см), овальний, матово-зелений, з сріблястими плямами, що кидаються в очі. Літні листочки з'являються після цвітіння. Суцвіття кармінові, в кінці цвітіння фіолетові, лійчасті, багато суцвіть на кінці прямого, покритого листям стебла. Цвіте у квітні-травні. Від цього виду одержано безліч сортів.

Сорти:
"Cambridge Blue- блакитні суцвіття;
"Sissinghurst White- квіти білі, що кидаються в очі, висота кущика 30 см, діаметр 45-60 см;
"Mrs. Мооn- червоно-фіолетові, пишні, з витонченим листям, на яких видно сріблясті плями.

Зліва Софії Желєзової
Фотографія справа Попової Анетти

Медунка вузьколиста- Р. angustifolia L.

Дико зростає в європейській частині Росії, Середній Європі, на Балканах та в Малій Азії , де зустрічається у листяних лісах та по берегах річок. Зрідка зустрічається у південних районах Підмосков'я.

Багаторічна рослина до 30 см заввишки. Стебла міцні, щетинисті, з нечисленними залозками. Листя лінійно-ланцетове, з обох боків щетинисте, 17-30 см завдовжки. Квітки у парних завитках, на початку цвітіння кармінно-червоні, потім блакитні. Після закінчення цвітіння листя збільшується у розмірах. Зацвітає на початку травня та цвіте 20-25 днів. Зимостійкий до -29 град. У культурі початку 18 століття. У культурі до 1823 року. Найбагатше забарвлення у сортів "Munstead Blue"і "Mawson"s Variety". Віддає перевагу піщаним грунтам.

Фотографія Ткаченко Кирила

Розташування: у напівтінистому або затіненому, прохолодному місці. Рослина не переносить спеку, щодо вологолюбні. Для таких видів, як м. валовидна, м. лікарська та м. червона необхідно відвести більше простору - вони мають властивість "розповзатися".

"Tim`s Silver"
Фотографія Костянтинової Наталії

Грунт: воліють супіщані або суглинні, лужні або слабокислі, пухкі ґрунти, що містять гумус. Медуниця вузьколиста добре росте на бідних піщаних ґрунтах.

Догляд: у суху погоду поливайте. Регулярно вносьте перегній. За сезон підгодовують 1 раз у середині літа, у період інтенсивного відростання нового листя, розчином повного мінерального добрива (15-20 г на 10 л), витрачаючи цю кількість на 1 м 2 .Якщо необхідно, обрубайте лопатою пагони, що розрослися. При підготовці до зими сорти та гібриди м. валовидної та м. м'якої, доцільно вкрити листом.Під зиму бажано всі види мульчувати торфом. У медуниці вузьколистої не можна обривати листя.

Хвороби та шкідники: у холодні, вологі роки медуниця червона ушкоджується борошнистою росою.

Розмноження: розподілом куща та насінням. Медунка м'яка особливо добре розмножується свіжозібраним насінням. Сіянці пікірують на відстань 5-8 см один від одного. Розмножують медуниці розподілом куща (м. довголиста, м. цукрова, м. м'яка та міжвидові гібриди) та відрізками кореневища (м. червона, м. лікарська, м. валовидна та м. вузьколиста).

Світлина ЭДСР.

Ділити рослину і садити найкраще в липні-серпні, після цвітіння, відмирання старого листя та утворення нових розеток.Посадку проводять на глибину 2-4 см, висаджують на відстані 15-20 см. При посадці коріння укорочують. Землю навколо висаджених рослин мульчують перегноєм, і щоб зменшити випаровування вологи на кілька днів накривають нетканим матеріалом.

Використання: у групах, міксбордерах та на кам'янистих ділянках. Листя довго не втрачає декоративності, що робить їх цінними для бордюрів. Медуниці незаслужено рідко вирощують у садах, хоча ці яскраві, раноцвіті, з гарним листям, що створюють декоративний покрив рослини, повинні знайти своє місце на присадибній ділянці. Медунку червону та медуницю вузьколисту можна рекомендувати як ґрунтопокривні рослини для затінених ділянок, а медунка м'яка прикрасить квітники як у тіні, так і на більш відкритих ділянках саду.

Партнери: добре виглядають з папоротями та чагарниками.

Латинська назва Pulmonaria obscura Dumort

Сімейство бурачникові

Рід Pulmonaria - Медуниця

Медуницею її назвали не випадково - у її квітках міститься багато нектару і вона один із перших весняних медоносів, цвіте у квітні-травні. Сільські діти, не розпещені цукерками, ласували, висмоктуючи нектар із трубочки квітки. Народні назви цієї рослини красномовно говорять про його лікарські властивості: жива трава, лісова трава, синій корінець, посічна трава, припарна трава. Одна з німецьких назв перекладається як « легенева трава». Латинська назва медуниці – Pulmonaria – теж нагадує про те, що вона використовується при захворюваннях легень. Причому це застосування пішло з тих далеких часів, коли рослини використовували за принципом – лікувати якийсь орган людського тіла тією частиною рослини, яка його нагадує. Листя медуниці «нагадали» давнім фітотерапевтам легені. Але це виявився той випадок, коли застосування було справді ефективним. В античні часи цю рослину не використовували, зате починаючи із Середніх віків жоден європейський травник не обходиться без його опису. Великий Парацельс (1493-1541), лікар і дослідник природи, рекомендував використовувати медуницю при захворюваннях легень.

Опис

Медуниця неясна, або медуниця темна Лісова трава Жива трава

За назвою медунка у медицині використовуються кілька видів. У вітчизняній літературі медунку неясну, або медуницю темну – Pulmonaria obscura Dumort., часто помилково називають медуницею лікарською (Pulmonaria officinalis L.). Остання поширена в Центральній та Західній Європі, а в Росії не зустрічається, ці два види досить близькі і містять одні й ті ж корисні сполуки.

У Сибіру зустрічаються медунка м'яка (Pulmonaria mollis Wulfer ex Homem) та медунка м'яка (Pulmonaria mollissima Kemer).

Перераховані вище види - багаторічні трав'янисті рослини із сімейства бурачникових з товстим бурим кореневищем.

Стеблазлегка ребристі, до 30 см заввишки.

Листя чергове, шорстке від волосків; верхні стеблові – довгасто-яйцеподібні, до основи звужені, сидячі; нижні стеблові – яйцеподібні, звужені в короткий ширококрилатий черешок. Прикореневе листя, що розвивається тільки після цвітіння, - широкояйцевидне, зверху загострене, при підставі серцеподібне, відразу звужене у вузькокрилатий, довгий черешок.

Квіткиворонковидні, з довгою трубкою і пятилопастным відгином, на початку цвітіння рожеві, потім сині, зібрані на верхівці стебел в малоквіткові пухкі завитки9.

Плодисухі, дробові, що розпадаються на чотири темні горішки; мають м'ясистий придаток, що приваблює мурах. І завдяки цій працьовитій комахі рослина поширюється в природі.

Поширення

Зустрічається медунка неясна практично на всій території європейської частини Росії (крім північних районів). Росте в лісах, серед чагарників, переважно на піщаному ґрунті.

Вирощування на ділянці

Медуниця віддає перевагу родючим грунтам. Посадити її можна і на трохи затіненій ділянці. Вона зацвітає, коли більшість деревних порід у нашій зоні лише починають розпускатися.

Розмноження

Розмножувати її можна насінням, яке висіває відразу після збору. Сходи з'являються зазвичай наступного року. Зацвітають такі рослини на 2-3 рік після появи сходів.
Якщо є можливість, краще розсаджувати кореневища або просто ділити кущі. При використанні сортів цей спосіб основного розмноження.

Висаджують рослини в тінистому і вологому куточку в родючий пухкий ґрунт. Щоосені до кущиків бажано підсипати торф або компост. При посусі їх потрібно поливати. Кожні 5 років кущики потрібно ділити та розсаджувати на нове місце. В іншому випадку листочки починають дрібніти і рослини виглядають менш декоративно. При посадці їх трохи заглиблюють.

Лікарська сировина

З лікувальною метою використовують надземну частину (траву), зібрану під час цвітіння, її зрізають ножицями або секатором на висоті 4-6 см від поверхні ґрунту. Не варто її зривати, при цьому можуть постраждати точки зростання і рослина погано відростатиме або зовсім загине. Сушать сировину в сухому, добре провітрюваному приміщенні, розклавши тонким шаром, і періодично перевертають. Зберігати його потрібно в сухому приміщенні, що не промерзає.

Хімічний склад

Діючі речовини

Трава містить велику кількість різноманітних біологічно активних сполук: дубильні речовини, флавоноїди (рутин), вітаміни (аскорбінова кислота, каротин), алантоїн, слиз, марганець, окис кремнію. На відміну від інших рослин із сімейства бурачникових медуниця майже не містить алкалоїдів, які можуть надавати несприятливу побічну дію.

Застосування

Лікарське
Застосування в офіційній та народній медицині

Рослина в даний час дуже широко застосовують у багатьох країнах при респіраторних захворюваннях як відхаркувальний та обволікаючий засіб. Медуниця досить ефективна навіть при кашлюку та бронхіальній астмі. Крім того, завдяки вмісту кремнієвих сполук її використовують при туберкульозі легень.
Дослідження показали, що надземна частина медуниці лікарської має вируцидні властивості і здатна пригнічувати розвиток вірусів герпесу і грипу.
Препарати рослини регулюють діяльність залоз внутрішньої секреції, і багато фітотерапевтів рекомендують її при захворюваннях щитовидної залози. Завдяки присутності мікроелементів рослина сприятливо впливає на кровотворення, а також сприяє виведенню радіонуклідів з організму. Крім того, рослина має легку сечогінну і в'яжучу дію. Трава медуниці м'якої і м'якої має антикоагулянтну дію, тобто знижує згортання крові і запобігає утворенню тромбів. Настій трави медуниці в народній медицині рекомендують приймати при аденомі простати, захворюваннях нирок та сечового міхура, у тому числі при сечокам'яній хворобі, а також гематурії (наявність еритроцитів у сечі). За деякими даними, трава медуниці - добрий стимулятор чоловічої статевої функції.

Використання в домашніх умовах

Настій трави приготувати дуже просто: 10 г подрібненої сировини залити 1 склянкою окропу, настояти 20 хвилин, процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 десь у день. Деякі автори, переважно німецькі, рекомендують підсолодити настій ложечкою меду.
При туберкульозі легень бажано готувати відвар, тоді сполуки кремнію стають доступнішими для організму. Тобто сировину заливають окропом у тих самих пропорціях і кип'ятять на повільному вогні під кришкою в емальованому посуді півгодини. Приймають так само, як настій. Зовнішньо свіжий сік із надземної частини втирають у шкіру голови для зміцнення волосся. Подрібнене листя прикладають до гнійних ран.

Декоративне застосування

Медуниця - досить популярна рослина у ландшафтних дизайнерів, Крім декоративних форм перерахованих вище видів, вони використовують ще медунку червону (Pulmonaria rubra), медуницю довголисту (Pulmonaria longifolia), медуницю цукрову (Pulmonaria saccharata), які відрізняються ряболистістю. Плями можуть бути світло-зеленими, сріблястими та білими, що робить рослини ошатними не лише під час цвітіння. Сорти та декоративні форми легко перезапилюються, і тому їх краще розмножувати лише вегетативно.

Рослини медуниці надзвичайно декоративні та цвітуть у той час, коли природа ще не балує нас буянням фарб. Зрізані квіти добре стоять у букеті.

Харчове застосування

Молоді стебла та листя медунки можна використовувати для приготування салатів та супів, і в Англії її спеціально садять як салатну рослину. А те, що рослина містить вітамін С у великих кількостях, робить її, як і примулу, особливо корисною при весняному авітамінозі.

Медоносне

Один із перших весняних медоносів, цвіте у квітні-травні

Медуниця лікарська (неясна)(Лат. Pulmonaria officinalis) - багаторічна трав'яниста рослина сімейства бурачникових (інші назви: легочниця).

У Сибіру, ​​Закам'ї зустрічаються інший її вид - медунка м'яка, або м'яка, яка відрізняється більшим листям, що звужується в крилатий черешок.

Відмітні ознаки: стебло - прямостояче або піднімається висотою від 8..10 до 30 ... 40 см, шорстке, покрите короткими жорсткими волосками; листя - довгасті, ближче до кореня яйцевидно-ланцетоподібні, довгочерневі, стеблові - більш подовжені, з коротким крилатим черешком, поверхня шорстка, зелена, іноді на ній проступають різні плями; квіти – дрібні, пониклі бутончики, непостійні у фарбуванні – верхній частині рожеві, потім сині та фіолетові, віночок квіток дзвінчастий, з п'ятьма відгинами, оцвітина правильної форми, в центрі квітки пучок волосків, розташовуються квіти на верхівці стебла; плоди - 4 маленьких блискучих горішка, що визрівають у зіві квітки після запліднення цвіте у квітні - травні: рожеві суцвіття ледве встигнувши розпуститься, майже на очах набувають фіолетове, а потім синє забарвлення.

Медунка росте в лісі, серед чагарників, на галявинах і узліссях, часто на піщаному ґрунті. З'являючись відразу за пролісками, до середини літа вона вже відживає свій вік - від рослини залишається пучок рясно розрослих прикореневого листя.

склад

У складі медуниці виявлено багато біологічно активних речовин; вітаміни С і Р, каротин, солі калію, кальцію, заліза, міді, особливо багато марганцю (до 10..12% від усієї маси золи), а також значна кількість слизових та дубильних речовин. Ось чому особливо цілющий весняний салат із медунки; зібрав трохи листя, промив, нарізав, заправив ложкою сметани або майонезу - і дієтичне блюдо, що покращує кровотворні процеси в організмі, готове.

Застосування та лікувальні властивості медунки

Як лікарську сировину медунку культивують у багатьох країнах. Квітконосні стебла зрізають без нижніх грубих частин у період до розпускання квіток. Зберігають у банках з кришками, що щільно закриваються.
Відвари сухого листя застосовують при захворюванні легень. При дитячому туберкульозі відвар медунки вважається одним із найкращих засобів. Настої трави вживають при кашлі, хрипоті, запаленні нирок, каменях у сечовому міхурі, жіночих хворобах, геморої. Подрібнене листя прикладають до гнійних ран і свіжих порізів.
Настій сушеної медуниці (30...40 г трави на 1 л води) п'ють при захворюванні кишечника, гострих нефритах, кровотечах. Застосовують для примочок і компресів при наривах і ранах, що гнояться.
Медуниця цінується як перша вітамінна зелень і в місцях її рясного росту широко використовується в кулінарії. З ніжного молодого листя готують салати, супи, начинку для пирогів. Діти люблять обривати квіти і відкушувати у них білі солодкі основи пелюсток. На жаль! Все рідше зустрічаються рясні зарості медунки, все бережніше потрібно поводитися з нею. Краще зірвати 2..3 листа, що оформилися (така втрата для рослини не відчутна), а дрібні пелюстки залишити недоторканими.
Зберігатисвіжу медунку можна в холодильнику в поліетиленовому пакеті 15...20 днів.
На зиму медунку можна солити та маринувати.

Протипоказання медуниці лікарської

Протипоказань до цієї рослини немає, але препарати з цієї рослини потрібно застосовувати з обережністю, оскільки може виникнути нудота. Та й індивідуальна непереносимість – останнє протипоказання до застосування медунки.

- вид невисоких багаторічних трав'янистих рослин з роду. Boraginaceae). У рослин цього виду спостерігається нечасте серед квіткових рослин явище зміни забарвлення вінця в процесі цвітіння: рожеві на початку, до кінця цвітіння віночки стають синіми.

Видовий епітет «obscura» можна перекласти з латинської як «темний», «неясний», «таємний», «таємничий». Через те, що видовий епітет допускає різні переклади, у літературі зустрічаються різні російські найменування виду: медуниця неясна, медуниця темна; остання назва може бути пояснена тим, що листя цього виду має рівномірне зелене забарвлення на відміну від іншого виду, медуниці лікарської ( Pulmonaria officinalis), у якої на листі є численні світлі плями.

Як і деякі інші рослини, квітучі дуже рано, відразу після танення снігу, неясну медунку в деяких регіонах Росії називають «проліском».

Поширення

Біологічний опис

Можливо, зміна кольору віночка має інформаційне значення для комах-запилювачів, але до кінця пристосувальне значення цього явища неясно.

Цвітіння в умовах середньої смуги європейської частини Росії - у квітні - травні. Запилення відбувається за допомогою комах (бджоли, джмелі); нектар у квітці захищений від усіх неефективних запилювачів довгою трубкою віночка.

Як пристосування для перехресного запилення для медуниці неясною характерна диморфна гетеростилія: у різних рослин може бути різна довжина стовпчиків і тичинкових ниток (у одних рослин стовпчики коротші за тичинки, у інших - тичинки коротші за стовпчики). Суть цього пристосування полягає в тому, що комаха, торкаючись пильовиків у квітці одного типу, забруднює своє тіло пилком у тих місцях, які відповідають рильцю стовпчика в квітці іншого типу. У рослин з довгим стовпчиком тичинки не виступають з віночка, у рослин з коротким стовпчиком з віночка злегка видаються лише пильовики.

Використання

Листя їстівні, у них міститься багато аскорбінової кислоти та інших вітамінів; навесні їх можна використовувати для приготування салатів.

Зрідка цей вид медунки вирощують як садову рослину.

Напишіть відгук про статтю "Медуниця неясна"

Примітки

  1. Про умовність вказівки класу дводольних як вищестоящого таксона для групи рослин, що описується в даній статті, див. розділ «Системи APG» статті «Дводольні» .
  2. Наголос у словах «pulmonaria» та «obscura» - згідно з виданням (див. розділ ).
  3. (Див. розділ ).
  4. Ілюстрований визначник рослин Ленінградської області/Под ред. А. Л. Буданцева та Г. П. Яковлєва.. – М.: Товариство наукових видань КМК, 2006. – С. 463, 465. – 799 с. - 700 екз. - ISBN 5-87317-260-9.
  5. Тварини та рослини. Ілюстрований словник енциклопедії. – М.: Ексмо, 2007. – С. 830-831. – 1248 с. - 5 000 (дод, тираж) прим.- ISBN 5-699-17445-1.
  6. Петров У. У.Світ лісових рослин. – М.: Наука, 1978. – С. 110-112. – 168 с. - 300 000 екз.
  7. Латинсько-російський словник / Авт.-сост. К. А. Тананушко. – Мінськ: ТОВ «Харвест», 2008. – С. 766. – 1344 с. - 3000 прим. - ISBN 978-985-13-2595-1.
  8. Новіков В. С.Популярний атлас-визначник. Дикорослі рослини/В. С. Новіков, І. А. Губанов. - 5-те вид., стереотип. – М.: Дрофа, 2008. – С. 323-325. – 415 с. - (популярний атлас-визначник). - 5000 прим. - ISBN 978-5-358-05146-1.
  9. Губарєва І. Ю., Дєдков В. П., Напреєнко М. Г., Петрова Н. Г., Соколов А. А./ За ред. В. П. Дедкова. – Калінінград: Калінінградський університет, 1999. – 107 с. - 200 екз. - ISBN 5-88874-140-X. (Перевірено 18 травня 2009)
  10. (Див. розділ ).

Література

  • Доброчаєва Д. М.Сімейство бурачникові (Boraginaceae) // Життя рослин. У 6-ти т./за ред. А. Л. Тахтаджяна. – М.: Просвітництво, 1981. – Т. 5. Ч. 2. Квіткові рослини. – С. 394-398. - 300 000 екз.
  • Губанов І. А. та ін.Визначник вищих рослин середньої смуги європейської частини СРСР: Посібник для вчителів/І. А. Губанов, В. С. Новіков, В. Н. Тихомиров. – М.: Просвітництво, 1981. – С. 199, 201-202. – 287 с.
  • Губанов, І. А. та ін. 1072. Pulmonaria obscura Dum. ( P. officinalis L. p.p.) - Медуниця неясна, або темна //. – М.: Т-во нав. вид. КМК, Ін-т технолог. ісл., 2004. - Т. 3. Покритонасінні (дводольні: роздільно пелюстки). - С. 105. - ISBN 5-87317-163-7.

Посилання

  • (англ.): інформація на сайті (англ.) (Перевірено 21 травня 2009)
  • Медуниця- стаття з Великої радянської енциклопедії.

Уривок, що характеризує Медуниця неясна

«Невже він помер у тому злісному настрої, в якому він був тоді? Невже не відкрилося йому перед смертю пояснення життя? – думав П'єр. Він згадав про Каратаєва, про його смерть і мимоволі став порівнювати цих двох людей, таких різних і водночас настільки схожих по любові, яку він мав до обох, і тому, що обидва жили і померли.
У найсерйознішому настрої П'єр під'їхав до будинку старого князя. Будинок цей уцілів. У ньому було видно сліди руйнації, але характер будинку був той самий. Зустрів П'єра старий офіціант із суворим обличчям, ніби бажаючи дати відчути гостю, що відсутність князя не порушує порядку будинку, сказав, що князівна зволили пройти до своїх кімнат і приймають у неділю.
- Доповісти; може, приймуть, - сказав П'єр.
– Слухаю з, – відповів офіціант, – завітайте до портретної.
За кілька хвилин до П'єра вийшли офіціант та Десаль. Десаль від імені князівни передав П'єру, що вона дуже рада бачити його і просить, якщо він вибачить її за безцеремонність, увійти нагору до її кімнат.
У невисокій кімнатці, освітленій однією свічкою, сиділа князівна і ще хтось із нею, у чорній сукні. П'єр пам'ятав, що за князівні завжди були компаньйонки. Хто такі і які вони, ці товариші, П'єр не знав і не пам'ятав. "Це одна з компаньйонок", - подумав він, глянувши на даму в чорній сукні.
Княжна швидко стала йому назустріч і простягла руку.
- Так, - сказала вона, вдивляючись у його обличчя, що змінилося, після того як він поцілував її руку, - ось як ми з вами зустрічаємося. Він і останнім часом часто говорив про вас, - сказала вона, переводячи свої очі з П'єра на компаньйонку із сором'язливістю, яка на мить вразила П'єра.
- Я так була рада, дізнавшись про ваш порятунок. Це була єдина радісна звістка, яку ми отримали з давніх-давен. - Знову ще неспокійніше князівна озирнулася на компаньйонку і хотіла щось сказати; та П'єр перебив її.
— Ви можете собі уявити, що я про нього нічого не знав, — сказав він. – Я вважав його забитим. Все, що я дізнався, я дізнався від інших через треті руки. Я знаю тільки, що він потрапив до Ростових... Яка доля!
П'єр говорив швидко, жваво. Він глянув раз на обличчя компаньйонки, побачив уважно лагідно цікавий погляд, спрямований на нього, і, як це часто буває під час розмови, він чомусь відчув, що ця компаньйонка в чорній сукні – мила, добра, славна істота, яка не завадить його. задушевній розмові з княжною Мар'єю.
Але коли він сказав останні слова про Ростових, замішання в особі княжни Марії виявилося ще сильніше. Вона знову перебігла очима з обличчя П'єра на обличчя жінки в чорній сукні і сказала:
- Хіба ви не дізнаєтесь?
П'єр ще раз глянув на бліде, тонке, з чорними очима і дивним ротом обличчя компаньйонки. Щось рідне, давно забуте і більше, ніж миле, дивилося на нього з цих уважних очей.
«Але ні, це не може бути, – подумав він. - Це суворе, худе і бліде, старе обличчя? Це може бути вона. Це лише спогад того». Але в цей час княжна Марія сказала: Наташа. І обличчя, з уважними очима, насилу, зусиллям, як відчиняються заіржавілі двері, – усміхнулося, і з цих розчинених дверей раптом пахнуло і обдало П'єра тим давно забутим щастям, про яке, особливо тепер, він не думав. Пахнуло, охопило і поглинуло його. Коли вона усміхнулася, вже не могло бути сумніву: це була Наташа, і він любив її.
В першу ж хвилину П'єр мимоволі і їй, і князівні Марії, і, головне, самому собі сказав невідому йому таємницю. Він почервонів радісно і тяжко болісно. Він хотів приховати своє хвилювання. Але чим більше він хотів приховати його, тим ясніше – ясніше, ніж найпевнішими словами, – він собі, і їй, і князівні Мар'ї казав, що любить її.
"Ні, це так, від несподіванки", - подумав П'єр. Але щойно він хотів продовжувати розпочату розмову з княжною Мар'єю, він знову глянув на Наташу, і ще сильніша фарба вкрила його обличчя, і ще сильніше хвилювання радості та страху охопило його душу. Він заплутався у словах і зупинився на середині мови.
П'єр не помітив Наташі, тому що він ніяк не очікував бачити її тут, але він не впізнав її тому, що відбулася в ній, відколи він не бачив її, зміна була величезна. Вона схудла і зблідла. Але не це робило її невпізнанною: її не можна було дізнатися в першу хвилину, як він увійшов, бо на цьому обличчі, в очах якого раніше завжди світилася прихована посмішка радості життя, тепер, коли він увійшов і вперше глянув на неї, не було й тіні посмішки; були одні очі, уважні, добрі й сумно питальні.
Збентеження П'єра не позначилося на Наташі збентеженням, але тільки задоволенням, що ледь помітно висвітлило її обличчя.

– Вона приїхала гостювати до мене, – сказала князівна Марія. – Граф та графиня будуть днями. Графиня у страшному становищі. Але Наталці самій треба було бачити лікаря. Її насильно відіслали зі мною.
- Так, чи сім'я без свого горя? - Сказав П'єр, звертаючись до Наталки. - Ви знаєте, що це було того дня, як нас звільнили. Я бачив його. Який був чарівний хлопчик.
Наташа дивилася на нього, і у відповідь на його слова тільки більше розплющились і засвітилися її очі.
– Що можна сказати чи подумати на втіху? – сказав П'єр. – Нічого. Навіщо було вмирати такому славному, повному життю хлопчику?
– Так, у наш час важко було б жити без віри… – сказала княжна Мар'я.
- Так Так. Ось істинна правда, – поспішно перебив П'єр.
- Від чого? - Запитала Наталка, уважно дивлячись в очі П'єру.
- Як чому? – сказала князівна Марія. – Одна думка про те, що чекає там…
Наталя, не дослухавши княжни Мар'ї, знову запитливо подивилася на П'єра.
- І тому, - продовжував П'єр, - що тільки та людина, яка вірить у те, що є бог, який керує нами, може зазнати такої втрати, як її і... ваша, - сказав П'єр.
Наташа розкрила вже рота, бажаючи сказати щось, але раптом зупинилася. П'єр поквапився відвернутися від неї і звернувся знову до князівні Марії з питанням останніх днів життя свого друга. Збентеження П'єра тепер майже зникло; але він відчував, що зникла вся його колишня свобода. Він відчував, що над кожним його словом, дією тепер є суддя, суд, який дорожчий за нього суду всіх людей у ​​світі. Він говорив тепер і разом зі своїми словами розумів те враження, яке справляли його слова на Наташу. Він не говорив навмисне того, що могло б сподобатися їй; але, хоч би що він говорив, він з її погляду судив себе.
Княжна Мар'я неохоче, як це завжди буває, почала розповідати про те становище, в якому вона застала князя Андрія. Але питання П'єра, його жваво неспокійний погляд, його тремтяче від хвилювання обличчя потроху змусили її вдатися до подробиць, які вона боялася для себе відновлювати в уяву.
- Так, так, так, так... - говорив П'єр, нахилившись уперед усім тілом над княжною Мар'єю і жадібно вслухаючись у її розповідь. - Так Так; то він заспокоївся? пом'якшився? Він так усіма силами душі завжди шукав одного; бути цілком добрим, що він не міг боятися смерті. Недоліки, які були в ньому, якщо вони були, відбувалися не від нього. Тож він пом'якшав? – говорив П'єр. - Яке щастя, що він побачився з вами, - сказав він Наталці, раптом звертаючись до неї і дивлячись на неї сльозами повними сліз.
Обличчя Наташі здригнулося. Вона насупилась і на мить опустила очі. З хвилину вона вагалася: чи говорити?
- Так, це було щастя, - сказала вона тихим грудним голосом, - для мене це щастя. - Вона помовчала. - І він ... він ... він казав, що він бажав цього, в ту хвилину, як я прийшла до нього ... - Голос Наташі обірвався. Вона почервоніла, стиснула руки на колінах і раптом, мабуть, зробивши зусилля над собою, підняла голову і швидко почала говорити:
– Ми нічого не знали, коли їхали з Москви. Я не сміла спитати про нього. І раптом Соня сказала мені, що він із нами. Я нічого не думала, не могла уявити собі, в якому становищі; мені тільки треба було бачити його, бути з ним, - говорила вона, тремтячи і задихаючись. І, не даючи перебивати себе, вона розповіла те, чого вона ще ніколи, нікому не розповідала: все те, що вона пережила у ті три тижні їхньої подорожі та життя в Ярославлі.
П'єр слухав її з розкритим ротом і не спускаючи з неї своїх очей, сповнених сліз. Слухаючи її, він не думав ні про князя Андрія, ні про смерть, ні про те, що вона розповідала. Він слухав її і тільки жалкував її за те страждання, яке вона тепер відчувала, розповідаючи.
Княжна, скривившись від бажання стримати сльози, сиділа біля Наташі і слухала вперше історію цих останніх днів кохання свого брата з Наталкою.
Ця болісна і радісна розповідь, мабуть, була необхідна для Наташі.
Вона говорила, перемішуючи найменші подробиці з задушевними таємницями, і, здавалося, ніколи не могла закінчити. Кілька разів вона повторювала те саме.
За дверима почувся голос Десаля, який запитував, чи можна Миколушкові увійти попрощатися.
– Та ось і все, все… – сказала Наташа. Вона швидко встала, коли входив Ніколушка, і майже побігла до дверей, стукнулася головою об двері, прикриті портьєрою, і зі стоном чи то болю, чи то журби вирвалася з кімнати.
П'єр дивився на двері, в які вона вийшла, і не розумів, чому він раптом один залишився в усьому світі.
Княжна Марія викликала його з неуважності, звернувши його увагу на племінника, який увійшов до кімнати.
Обличчя Миколушки, схоже на батька, в хвилину душевного розм'якшення, в якому П'єр тепер знаходився, так на нього подіяло, що він, поцілувавши Миколушку, поспішно встав і, діставши хустку, відійшов до вікна. Він хотів попрощатися з княжною Мар'єю, але вона втримала його.

Медуниця неясна чи темна- Pulmonaria obscura Dum. - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства бурачникових (Boraginaceae) висотою 15-30 см. Напровесні рослина розвиває квітконосні пагони з невеликим зеленим листям. Влітку, після плодоношення ці пагони засихають, їх місце займають укорочені пагони з пучками великого прикореневого листя. Це листя серцеподібно-яйцевидне, жорсткощетинне, раптово звужене в довгий черешок; стеблові (на весняних пагонах) - чергові, довгасті, на верхівці гострі, злегка низбегающие.
Квітки розташовуються в малоквіткових пухких суцвіттях-завитках, якими закінчуються стебла. Чашка вузькоколокольчата, 5-зубчаста, зберігається при плодах. Більше того, при відцвітанні вона збільшується в обсязі і при плодоношенні досягає довжини в 1,5 см. Віночок з довгою трубкою і 5-лопатевим відгином діаметром 7-10 мм, рожевий на початку цвітіння, пізніше синіє. Тичинок 5. Точка з верхньою зав'яззю.
Цвіте у квітні – травні. Квітки виділяють багато нектару, тому охоче відвідуються комахами, які здійснюють перехресне запилення. Плоди дозрівають у травні – червні. Плід сухий, дробовий, при дозріванні розпадається на 4 темні горішки.
Цикл розвитку рослин медуниці «нестандартний»: ранньою весною виростають квітконосні пагони, медуниця цвіте та плодоносить. До кінця цвітіння виростає багате прикореневе листя, що живе до глибокої осені, тоді як квітконосні пагони відмирають повністю ще в травні-червні.

Поширення медунки

Медуниця неясна – європейський вигляд. У Європейській Росії це звичайна рослина у всіх областях лісової та лісостепової смуги. Росте в лісах, на узліссях, галявинах, вирубках, в лісових ярах, чагарниках.

Господарське використання медунки

Медуниця незрозуміла - популярна декоративна ранньовесняна рослина, що відноситься до групи «пролісків». Охоче ​​збирається любителями для букетів, що завдає відчутної шкоди популяціям медунки у заміських лісах.
Хороший медонос, чим і виправдовує свою основну ботанічну назву, особливо цінується бджолярами за те, що дає ранній багатий хабар, так потрібний бджолам після зимівлі. Листя багате на аскорбінову кислоту та інші вітаміни, їстівні, придатні для салатів.

Лікарське значення медуниці та способи лікувального використання

З лікувальною метою використовують надземну частину рослини (траву). Її збирають навесні та на початку літа, у пору цвітіння. Сушать швидко, розкладаючи тонким шаром у добре провітрюваному місці. При повільному сушінні трава може почорніти, що знижує її цінність.
У медуниці містяться дубильні та слизові оболонки, каротин (провітамін А), аскорбінова кислота (вітамін С), рутин (вітамін Р), окис кремнію, солі марганцю, заліза, калію, кальцію.
Завдяки протизапальній та пом'якшувальній дії відвари з медуниці призначають при катарі верхніх дихальних шляхів, бронхіті, запаленні легень, бронхіальній астмі, туберкульозі легень як відхаркувальний засіб. Звідси походить латинська назва Pulmonaria – від слова Pulmo – легка, а в народних говірках медунку називають просто і точно – лігочниця. Крім того, медуниця має сечогінну дію, тому використовується при захворюваннях нирок та сечового міхура. Медуниці приписують і кровоспинні властивості, що дозволяють застосовувати її при внутрішніх кровотечах та геморої.
Вважається, що ця рослина стимулює кровотворення. Медуниця – «йод-трава» – хороший засіб для загоєння ран та виразок. Препарати з медуниці позитивно впливають на склад крові при пухлинних процесах і посилюють ефект від інших протипухлинних засобів.
Рослина здатна регулювати лужно-кислотну рівновагу в організмі. За деякими даними, екстракт із коренів розслаблює м'яз матки. Трава медуниці містить марганець, який стимулює ріст, сприяє засвоєнню вітаміну В1, регулює діяльність деяких залоз внутрішньої секреції.
При перелічених вище болючих станах застосовують настій трави.
Готують його з розрахунку 1,5-2 столові ложки подрібненої трави на 2 склянки окропу. Проціджують після природного охолодження і п'ють по півсклянки 3-4 рази на день за 30 хв. до їжі.

Іноді медунка використовується при екземі, зобі, нефритах та хворобах печінки як злегка в'яжуче, протизапальне, кровоспинне.
Сік медунки віджимають під час цвітіння надземної частини рослини.

Вживають по 3-5 столових ложок з 1 столовою ложкою меду, розведених у склянці теплої води 3-4 рази на день через півгодини після їди.
Зовнішньо використовують як примочок, компресів, промивань при гнійних ранах, наривах, білях, як ванн призначають при золотусі.
Зберігати про запас можна тільки при консервуванні 20%-ним спиртом.

Подрібнене листя рослини прискорює загоєння ран; міцним настоєм трави можна дезінфікувати рани.
Готують настій із розрахунку 4 столові ложки трави на 2 склянки окропу. Використовувати як обмивання виразок і ран і компресів до них.

Навесні та влітку прикладають до ран свіже промите листя. Частіше ранові поверхні присипають порошком подрібненого сухого листя.
У народній медицині медунка вважається одним із найкращих засобів при лікуванні дитячого туберкульозу. Настій трави призначають при бронхітах, плевритах, пневмонії, астмі, кровохарканні, захриплості голосу.
Чотири чайні ложки трави залити 2 склянками окропу; наполягати, укутавши, 2 години, процідити. Приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день за 30 хв. до їжі.

Неможливо обійтися без медуниці і за різних захворювань крові. Цей весняний первоцвіт напрочуд багатий на кровотворний комплекс мікроелементів, який здатний не лише збагатити, а й покращити склад крові. Кожної весни протягом 3-4 тижнів, відпущених на час цвітіння медунки, кожній, навіть практично здоровій людині, необхідно їсти свіжі салати з цієї дивовижної рослини, приправляючи їх для смаку лимоном і олією або майонезом. Це буде найкращою профілактикою захворювань крові.

Якщо людина вже хвора і склад крові загрозливо погіршився, можна рекомендувати водний настій із заготовленої про запас медунки: 2 столові ложки рослини заварити 2 склянками окропу, наполягати 2 години; приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день. Цей настій можна приймати тривалий час, тому що в зазначених дозах медунка є абсолютно нешкідливою для організму.

Рецепти з медуниці для лікувального харчування

Ікра з медуниці з кропивою
Лист медуниці - 300 г, лист кропиви - 200 г, цибуля ріпчаста - 100 г, часник і сіль за смаком.
Медуницю і кропиву бланшують 2 хв., дрібно нарізають, додають цибулю і пасерують у рослинному маслі, потім заправляють сіллю та часником. Замість ріпчастої можна використовувати зелену цибулю. Подають до м'яса та овочів.

Ікра з медуниці, селери та черемші
Листя медуниці - 300 г, зелень селери - 300 г, черемша - 100 г, олія рослинна - 150 г, сіль за смаком. Зелень медунки бланшують, шаткують і змішують з дрібно нарізаною зеленню черемші та селери, пасерують у олії Змін. Солять перед подачею на стіл. До кожної порції можна додати шматочок лимона та дрібно нарізане круте яйце.

Щи з медуниці та кропиви з картоплею
Листя медуниці – 300 г, – 300 г, картопля – 500 г, зелень кропу – 10 г, сметана – 100 г, яйця – 2 шт., вода – Зл, сіль за смаком.
Відварити дрібно нарізану картоплю. Кропиву промити, обдати окропом і дрібно нарізати разом із медуницею та кропом. Пасерувати всю зелень в олії 1 хв., додати сметану і тушкувати ще 1 хв., потім зелень закласти в картопляний бульйон і проварити трохи більше 1 хв. Перед подачею на стіл у кожну порцію додати половинку звареного круто яйця.

Щи з медуниці та щавлю з картоплею
Зелень медуниці – 300 г, щавель – 300 г, – 500 г, зелень кропу – Південь, сметана – 100 г, яйця – 2 шт., вода 3 л, сіль за смаком.
Зелень промити та дрібно нарізати. Пасерувати в олії 1 хв., додати сметану і згасити ще 1 хв. Картопля нарізати тонкою соломкою і відварити, додати тушковану зелень і прокип'ятити трохи більше 1 хв. При подачі на стіл у кожну порцію покласти половинку звареного круто яйця.

Смажена медунка
Молоді пагони медунки вимити, обдати окропом, обваляти в сухарях або в борошні, смажити у великій кількості рослинної олії. Перед подачею на стіл посолити. Спробуйте дорогі користувачі www.сайт! Це дуже корисні страви і, звичайно, смачні, як інакше пояснити ще одну народну назву медуниці – смоктунчик (від слова смакувати – випробовувати на смак). В. І. Даль припускав зв'язок цього слова зі словом "смак" - смак, смачно.
За Рафаелем, медуниця лікарська управляється Юпітером і є особливо цілющою для тих, хто народився під знаком Стрільця та Риб.