Шахуургууд

Буцалсны дараа хавч бэлтгэх хугацаа. Буцалсны дараа хавч хоол хийх цагийг юу тодорхойлдог вэ: үе мөчний загасыг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах

5 885

Та хавчыг зөвхөн амьдаар нь хоол хийх хэрэгтэй!

Заримдаа туршлагатай хүмүүс ч хавч буцалгахдаа алдаа гаргадаг. Тиймээс хорт хавдрын мах нь ихэвчлэн буруу тууштай, "ижил" амттай байдаггүй. Хавч чанаж үзээгүй хүмүүс хавчыг бараг л буруу хооллодог.

Худалдан авахдаа эсвэл амжилттай загасчлах аялал хийсний дараа хавчтай бол, жишээлбэл, гэртээ эсвэл байгальд хоол хийхийг хүсч байвал. Үргэлж санаж яваарай!!! Хавчыг зөвхөн амьдаар нь хоол хийх хэрэгтэй! Үхсэн хавчыг хэзээ ч буцалгаж болохгүй. Энэ нь маш аюултай бөгөөд гунигтай үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Хавч нь ихэнх тохиолдолд сэг зэмээр хооллодог бөгөөд унтах үед хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг хортой бодисууд үүсдэг. Хавчыг хоол хийх бүрдээ амьд эсэхийг нь шалгаарай.

Дараах асуултуудыг анхаарч үзээрэй.

Хавчыг ерөнхийд нь хэрхэн хоол хийх вэ;
Хавч хэрхэн хоол хийх вэ
Хавч хоол хийхэд хэр их хэрэгтэй вэ;
Хэрхэн давслах;
Хавчанд давсаас гадна юу нэмэх ёстой вэ;
Амьд хавчаар хоол хийх боломжтой юу?

Сүүлчийн асуултын хариултаас эхэлцгээе: хавчыг аль хэдийн буцалж буй усанд хийж л амьдаар нь буцалгана - энэ бол хамгийн хүмүүнлэг бөгөөд үхсэн хавчыг огт буцалгаж болохгүй.

Хавч хэр удаан хоол хийх вэ?

Хавчыг зөв хооллоорой! Буцалсан хавчыг хоол хийх хамгийн оновчтой хугацаа нь 20 минут бөгөөд үйлчлэхээсээ өмнө хавчыг уснаас гаргаж авбал хавч нь шүүслэг болно.

Жижиг - 10 минут;
дунд - 15 минут;
Том - 20 минут.
Жижиг, дунд хэмжээний хавчыг 10-15 минут, том - 20 минут буцалгана. Хавчыг шингээх боломжгүй, махны тууштай байдал үүнээс болж зовдог. Усан дахь давсны хэмжээнээс хамааран хавчыг 30 минутаас дөрвөн цаг хүртэл хөргөх усанд уусгана.

Хавч хоол хийхдээ хэр их давс нэмэх вэ?

Хавчыг хоол хийхэд хэрэглэдэг давсны хэмжээг усны эзэлхүүн дээр үндэслэн тооцдог: нэг литр усанд нэг халбага давс авдаг - энэ нь давсны хамгийн бага хэмжээ юм. Ийм хэмжээний давсыг хоол хийж дууссаны дараа хавч чанасан усанд хэсэг хугацаанд дусаах болно гэж найдаж байна.

Хэрэв дусаах цаг байхгүй, эсвэл бага зэрэг давстай хавч авахыг хүсч байвал давсны хэмжээ ихсэх боловч бага зэрэг - жишээлбэл, 5 литр усанд 6-7 хоолны халбага давс нэмж болно.

Чанасан хавчыг хэрхэн амтлах вэ?

Сонгино, сармисны хумсыг хавч дээр нэмдэг боловч гол найрлага нь "шүхэр" хэлбэрээр үрээр хатаасан dill юм.

Дилл ба түүний үргүй бол хавчны "ижил" амт нь ажиллахгүй бөгөөд шинэхэн дилл нь хүссэн амт, үнэрийг өгдөггүй.

Бид хавчыг сонгодог жороор хооллодог

Найрлага:

Амьд хавч - 2.5 - 3 кг;
ус - 6-7 литр;
Давс - 6-7 tbsp. халбага;
"Шүхэр" эсвэл dill үртэй боловсорсон dill том баглаа - 3-4 tbsp. халбага;
Сонгино - 1 том сонгино;
Сармис - 4-7 хумс;
Хар чинжүү - 1 халбага;
Цөцгийн тос - 50 грамм.
Цөцгийн тос, хар перцийг хүссэнээр нэмдэг, сонгино, сармисыг бас хэрэглэж болно, гэхдээ боловсорсон dill эсвэл dill үр нь зайлшгүй шаардлагатай.

Хоол хийх:

Хавчыг буцалгаж, галд оруулах саванд хангалттай хэмжээний ус хийнэ;
Буцалж буй усны дараа ус руу давс нэмж, хальсалж, хэрчсэн сонгино, буталсан сармисны хумсыг буулгана;
Амьд хавч толгойгоо эхлээд буцалж буй усанд живүүлдэг;
Дилл эсвэл dill үрийг нэмсэн;
Бүх зүйл хавчны хэмжээнээс хамааран 5-15 минутын турш чанаж болгосон;
Галыг унтрааж, хавчыг исгэж, давсны хэмжээ, бэлэн хавчны шаардлагатай давсны агууламжаас хамааран 30 минутаас 4 цагийн турш давстай байлгана.

Шар айрагны чанасан хавчаар хоол хийх жор

Шар айрагны хувьд илүү давстай хавч бэлтгэж байна, тиймээс сонгодог жор 1-2 хоолны халбага давс нэмнэ. Усыг давсласнаар бид хавчыг хоол хийсний дараа давслах хугацааг багасгадаг.

Хавчыг буцалгаад усанд 15-20 минут байлгасны дараа давсжилтыг нь амталж, таарвал хавчаар хооллож болно.

Эцэст нь

Чанасан хавч хоол хийх чухал цэгүүд:

Хорт хавдар амьд байх ёстой;
Та хавчыг зөвхөн буцалж буй усанд буулгах хэрэгтэй;
1 tbsp хэмжээгээр давс нэмбэл усыг бага зэрэг давсалсан нь дээр. 1 литр усанд слайдтай халбага, хавч нь хэмжээнээс хамааран 2-4 цагийн турш дусаах ёстой;
Үрийн шүхэр бүхий боловсорсон dill байхгүй бол хавч нь амтгүй болно;
Том хавчыг 15 минутаас илүүгүй, жижиг нь 10 минут болгосон байх ёстой.

Бүр 20 жилийн өмнө хавчтай шар айргийг амттан гэж үздэг байсан. Одоо залуучууд жигнэмэг, чипс, давсалсан газрын самар болон бусад түргэн хоолны ололт амжилт бүхий хөөстэй ундаагаар хооллох дуртай. Хэрэв энэ эргэлзээтэй хоол нь танд тохирохгүй бол би тусгай жорын дагуу шар айрагны хавчаар хоол хийхийг санал болгож байна. Хэд хэдэн нюансуудыг мэдэж, 30 орчим минут цагаа зарцуулснаар та байгалийн амттай зууш авах болно.

Зөвлөгөө:

Зөвхөн амьд хүмүүс. Үхсэн хавчыг чанаж болохгүй. Үхсэн даруйдаа тэдний биед задралын үйл явц эхэлдэг. Муудсан мах (халуунаар боловсруулсан мах ч гэсэн) идсэн хүн хордлого авах эрсдэлтэй байдаг. Хайруулын тавган дээр орох хүртэл хавч идэвхтэй (хөдөлгөөнт) байх ёстой.
Хэмжээ. Том хүмүүсийн мах илүү амттай байдаг.
Барих улирал. Хамгийн амттай нь хайлж эхлэхээс өмнө баригдсан хавч юм - өвөл эсвэл хаврын эхэн үед. Гэхдээ жилийн энэ үед тэд маш ховор зарагддаг.
Хадгалах. Амьд, чанаж болгосон хавч (шөлгүй) хөлдөөгчид нэг сар хүртэл хадгалагдана. Гэсгээсний дараа амьд хүмүүс хөдөлж эхлэх бөгөөд тэд хүйтнээс үхдэггүй, харин зөвхөн унтдаг.

шар айрагны хавчны жор

Найрлага:

амьд хавч - 3 кг;
ус - 5 литр;
булан навч - 2-3 ширхэг;
хар чинжүү - 5-6 вандуй;
dill - 1 баглаа;
давс - 7-8 хоолны халбаганууд.

Хоол хийх:

1. Худалдан авсан (барьсан) хавчаар дамжин өнгөрч, хоол хийхэд зөвхөн идэвхтэй хөдөлж буйг нь үлдээгээрэй. Хөдөлгөөнгүй хавч худалдагч нар эдгээр хүмүүсийг амьд, зүгээр л унтаж байна гэж мэдэгдэж байхыг би харсан. Үнэн хэрэгтээ зөвхөн хөлдөөсөн хавч өвөлждөг, үлдсэн хэсэг нь хөдлөх ёстой.

2. Хавчыг урсгал усаар угаана. Бүрхүүл, хөлөнд онцгой анхаарал хандуулаарай, тэнд лаг, шороо хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь маханд голын тааламжгүй амтыг өгдөг. Бүрхүүлийг шүдний сойзоор сайтар цэвэрлэдэг боловч процесс нь удаан үргэлжилдэг, хүн бүр тэвчээртэй байдаггүй.

3. Ус буцалгаж, давс, булан навч, dill, хар чинжүү нэмнэ. Та бусад халуун ногоо, тэр ч байтугай жижиглэсэн ногоо хэрэглэж болно. Би dill (ногоон эсвэл хатаасан) татгалзахыг зөвлөдөггүй, үүнгүйгээр чанасан хавч нь тийм ч амттай биш юм.

4. Буцалж буй усанд хавч нэмнэ. Хүмүүнлэгийн үүднээс би хувь хүмүүсийг хайруулын тавган дээр доош нь доош нь тавьж, сүүл эсвэл нурууг нь барьж байхыг зөвлөж байна.

5. Хавчны хоол хийх хугацаа - 12-15 минут, бэлэн байдал нь өнгөөр тодорхойлогддог, бэлэн хавч нь тод улаан өнгөтэй болдог. Савыг тагийг нь таглаад 10-15 минут байлгана, мах зөөлөн болно, гэхдээ буцалгахгүй.

6. Хавчыг тавган дээрээс аваад тавган дээр тавиад шар айрагтай хамт үйлчил.

Өөр нэг жороор зохиогч усаар шингэлсэн шар айрагны хавч буцалгахыг санал болгож байна. Хэрэв та хэд хэдэн "нэмэлт" шил олсон бол видеон дээрх дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзээрэй.

Буцалсан хавч нь амт, бүтэцээрээ танд таалагдахын тулд тэдний шинэхэн гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй. Амьд хавчыг зөвхөн итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчдээс худалдаж авахыг зөвлөж байна (дэлгүүрт бүтээгдэхүүний бүх бичиг баримт, түүний дотор мал эмнэлгийн гэрчилгээ байх ёстой). Хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг сайтар шалгаж үзээрэй - тэд бүгд жигд өнгөтэй бүрхүүлтэй, нэлээд идэвхтэй байх ёстой. Идэвхгүй эсвэл үхсэн хүмүүсийг нэн даруй хаях нь дээр: эдгээр голын оршин суугчдын мах хурдан задардаг бөгөөд хайруулын тавган дээр орсон нэг муу сорьц нь таны бүх оройн хоолыг сүйтгэж болзошгүй юм. Хэрэв хавч хоол хийх нь нэн даруй хүлээгдээгүй бол тэдгээрийг зохих ёсоор хадгалахад анхаарах нь чухал юм.

Хоёр дахь нарийн чанар - хавчыг амттай хоол хийхийн тулд зэвэрдэггүй ган таваг авахыг зөвлөж байна. Хөнгөн цагаан тогоо хэрэглэхгүй байх нь дээр. Хөнгөн цагаан нь бусад бодис, тэр дундаа хавчны найрлагад агуулагдах хүхэртэй маш амархан урвалд ордог. Үүний үр дүнд тавагны амт муудаж, хөнгөн цагаан тогоо хар өнгөтэй болно.

Тиймээс юуны түрүүнд шинэхэн байгаа эсэхийг шалгах нь чухал.
Хавчыг сайтар зайлж угаана хүйтэн ус(хэрэв та дэлгүүрээс хавч хүргэхийг захиалсан бол тэд аль хэдийн угаасан үе хөлтнийг авчрах магадлал өндөр, гэхдээ та өөрөө барьж авсан бол ёроолоос шавар, элс ихэвчлэн бөглөрдөг газруудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. - хэвлий ба үе мөч). Угаахдаа гараа барьж, сойз хэрэглээрэй.
Хангалттай өндөр талуудтай зөв таваг (зэвэрдэггүй гангаар хийсэн) ав.
Ус хийнэ (бусад сонголтууд байдаг, бид доор ярих болно) буцалгаад хүлээж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Гэр бүрт байдаг хамгийн энгийн сонголт бол булан навч, анхилуун чинжүүвандуй. Зөвлөмж: халуун ногоог буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгаж болно - үр дүн нь бэлэн шөл юм.
Бид артроподыг буцалж буй ус руу шидээд, араас нь зөөлөн барьдаг (хуруугаа анхаар).
Хавчны хоол хийх хугацаа нь хэмжээнээс хамаарна. Дунджаар 15-30 минут шаардагдана. Янз бүрийн хэмжээтэй хавч хэр удаан хоол хийхийг яаж мэдэх вэ?
Хавчыг чанаж дууссаны дараа халуун ногоотой үнэрээр ханасан байхын тулд усанд хэсэг хугацаанд үлдээж болно.
Мөн та хавчыг идэхээр төлөвлөхийн өмнөхөн буцалгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Удаан хугацаагаар хэвтсэн чанасан хавч нь амт, үнэрээ алддаг.

Амьд хавчаар хоол хийх хэд хэдэн батлагдсан арга байдаг бөгөөд ингэснээр та болон таны зочдод сэтгэл хангалуун байх болно. Та хавчны сонгодог хоолыг хамгийн бага зардлаар дараахь байдлаар төрөлжүүлж болно.

Нэг нимбэгний шүүсийг буцалсан ус руу шахаж, царцдасыг тэнд илгээж, 10 минут буцалгана. Шөл дэх нимбэгний тэмдэглэл нь бэлэн хоолонд маш нарийн амт өгөх болно.
Лаврын навч, чинжүү дээр хэд хэдэн хуурай dill шүхэр нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь голын оршин суугчид хэвээр байгаа шаврын үнэрийг арилгах гайхалтай арга юм.
Саванд байгаа усны талыг шар айргаар солино. Хэрвээ та хавчыг жинхэнэ эх аргаар хоол хийхийг хүсч байвал дараах жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.
Хоол хийхээсээ өмнө амьд хавчыг сүүгээр асгаж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

Эдгээр нь амьд хавч хэрхэн хоол хийх цөөн хэдэн сонголт юм. Бид хамгийн сонирхолтой жоруудыг үргэлжлүүлэн нийтлэх болно ашигтай зөвлөмжүүд. Манайхаар илүү олон удаа ирээрэй!

Таны хувьд энгийн жор - гэртээ хавч хэрхэн хоол хийх, түүнчлэн хавчыг цаг хугацаанд нь хэр их хоол хийх талаар.

Чанасан хавч бол манай орны ихэнх оршин суугчдын сайн мэддэг амттан юм. Тэдний мах нь зөвхөн тэжээллэг төдийгүй тааламжтай амттай байдаг тул хоолонд бэлтгэх уламжлал нь гүн гүнзгий эрт дээр үеэс улбаатай байдаг. Гэхдээ хоол хийх явцад тэдний чадавхийг бүрэн дүүрэн хэрэгжүүлэхийн тулд зөв жор сонгох, боломжоо бүрэн хадгалах боломжийг олгодог халуун ногоо хэрэглэх шаардлагатай.

Гэртээ хавч хэрхэн хоол хийх вэ

Насанд хүрэгчид болон өсвөр насныхан олон хүмүүс зуны улиралд хавч барихын тулд амралтын өдрүүдээр усан сан руу шумбдаг тул Оросын гэрийн эзэгтэй нар гэртээ хоол хийдэг. Чанасан таваг нь ер бусын амтаараа танд таалагдахын тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Зөвхөн амьд хавчыг буцалгана. Үхэж, тэд хэдхэн цагийн дотор мууддаг. Энэ эсвэл тэр хүн амьд байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд сүүлийг нь шалгана уу - хавч хэлбэрийн амьтдын шинж тэмдэг хэвээр байгаа бол хэвлийн дээр чанга дардаг.

Хавч загас агнуурын улирал 5-р сард нээгдэж, 10-р сард дуусна, гэхдээ хамгийн их гэж үздэг сайхан цагтооцдог намрын эхэн сар. Энэ үед тэд хангалттай хэмжээний өөх тос авч, тод амтыг олж авдаг.

Орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэл нь худалдан авагчдад хөлдөөсөн эсвэл аль хэдийн чанаж болгосон хавч хэлбэртийг бэлэн савлагаатай санал болгодог. Гэхдээ эхний тохиолдолд тэд буурдаг амт чанар- мах хуурай, эслэг болдог. Хоёрдугаарт, та бэлэн амттангийн чанарыг хэзээ ч сайн мэдэхгүй.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Угаах хүртэл. Баригдсан хүмүүс өөр дээрээ маш их шороо, лаг хуримтлагддаг. Тэднийг цэвэрлэхийн тулд хэдэн цагийн турш цэвэр усанд дэвтээгээд дараа нь цоргоны хүчтэй урсгалын дор зайлж угаана;
Цөцгий эсвэл сүүнд дэвтээнэ. Энэхүү энгийн арга нь чанасан тавагны амтыг сайжруулах боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд хавч хэлбэртийг том саванд хийж, цөцгий ууссан сүү эсвэл усаар дүүргэнэ. Үүний ачаар мах нь илүү шүүслэг, зөөлөн болдог. "Marinating" дараа хүйтэн усаар зайлж угаана;
Цэвэрлэгээ. Зарим гэрийн эзэгтэй нар хавчнаас эхлээд ходоод, гэдсийг нь салгаж авахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь амтыг бага зэрэг гашуун болгодог. Үүнийг хийхийн тулд сүүлний доорх сэрвээг олж, эргүүлэх хөдөлгөөнөөр татна.

Бэлтгэл ажлын сүүлийн хоёр үе шат нь сонголттой бөгөөд сонголттой байдаг.

Амьд хавчыг хэрхэн буцалгах вэ

Хавчаар хоол хийхэд хамгийн чухал зүйл бол махыг шингээж, гайхалтай амтыг өгдөг амттай шөлийг бий болгох явдал юм. Гурван килограмм нь 12 литрийн саванд хангалттай байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Хавч;
Ус;
давс;
Дилл;
Лаврын навч;
Бусад халуун ногоо хүссэнээрээ.

Амьд хавчыг алхам алхмаар хэрхэн хоол хийх вэ

Бид хоол хийхэд хавч бэлтгэдэг: минийх бол та сүү эсвэл цөцгий дэвтээж болно, олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийхийг илүүд үздэг.

Савыг гуравны хоёроор нь усаар дүүргэнэ. Дилл, булан навч болон бусад амтлагчийг дотор нь нэмнэ. Шөлийг 3-4 литр тутамд нэг халбагаар давсалсан байх ёстой. Давсны уусмалыг буцалгаад 10-15 минутын турш уусгана.

Усаа дахин буцалгаж, хавчыг дүрнэ.

Ус буцалгасны дараа галыг багасгаж, тагийг нь таглаад бага эрчимтэй хоол хийж, шаардлагатай хугацааны интервалыг хадгална: жижиг хавч 25 минут, маш том хэмжээтэй бол 45 минут.

Үүний дараа бэлэн хоолыг тавган дээр тавиад ширээн дээр үйлчилж болно.

Dill нь хавч хэрхэн хоол хийх

Шөл дээр анхилуун амтлагч нэмэх нь ердийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд чанасан хавч нь илүү боловсронгуй амтыг өгдөг. Дилл бол хамгийн түгээмэл амтлагч бөгөөд түүний амт чанар нь олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэх боломжийг олгодог.

1.5 кг хавч бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Нэг баглаа шинэ dill;
Нимбэгний гуравны нэг;
Хар чинжүү;
Хоёр литр ус;
нэг халбага давс.

Dill бүхий хавчыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар алхам алхмаар

Бэлтгэхийн тулд dill-ийг сайтар угааж, том хэсэг болгон хуваана. Хоолны амтыг эвдэж болзошгүй тул нимбэгнээс нүхийг зайлуулах хэрэгтэй.
Буцалж буй усанд амтлагч нэмж, дараа нь шөлийг өөр 5 минут буцалгана.
Хүчтэй гал дээр 15-20 минутын турш чанаж болгосоны дараа хавч чанаж болох боловч илүү амттай болгохын тулд 10 минутын турш саванд хийж исгэж болно.

Хавчыг хэр удаан хоол хийх вэ

Буцалсны дараа хавч хэр их хоол хийх вэ. Хавч нь өөр өөр хэмжээтэй байж болно. Тэд том, жижиг, дунд байж болно. Энэ нь хоол хийх хугацаанаас хамаарна. Тиймээс, жижиг хүмүүсийн хувьд энэ нь хангалттай байх болно 25 минут(буцалгах хүртэл өндөр гал дээр, буцалгасны дараа таган дор бага дулаанаар), дунд зэрэг хэрэгтэй болно 35 минут, том нь зөвхөн дараа нь бэлэн болно 45 минут.

Хавч улаан болмогц арилгах ёстой гэсэн буруу ойлголт байдаг. Энэ нь үндсэндээ буруу, учир нь махны гаднах давхарга нь эхлээд буцалгаж, өөрчлөгддөг бол дотор нь болоогүй хэвээр байна.

Шар айрагны хамгийн сайн зууш бол мэдээж улаан өнгөтэй анхилуун хавч юм. Тэдний зөөлөн мах нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Амттаныг сүйтгэхгүйн тулд та түүний бэлтгэлд хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Энэ нь анх харахад тийм ч энгийн зүйл биш юм. Шилдэг тогооч нарын зөвлөгөө нь эрүүл хоолыг зөв, амттай хоол хийхэд тусална.

Хавч худалдаж авах нь бэлэн болсон амттангийн амтаас хамаардаг чухал үйл явц юм. Амьдралын шинж тэмдэг бүхий хүмүүсийг хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Тэдний мах нь хамгийн зөөлөн, шүүслэг байх болно. Супермаркетууд хөлдөөсөн эсвэл чанаж болгосон хавч зардаг. Энэ тохиолдолд чанарын талаар урьдчилан мэдэх боломжгүй, учир нь энэ нь хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв нас барснаас хойш 4-7 цагаас илүү хугацаа өнгөрвөл тэд муудаж эхэлдэг. Бэлэн хөлдөөсөн эсвэл урьдчилан чанаж болгосон хавч нь амтаараа ялгаатай байдаг. Мах нь хатуу, эслэг, хуурай, тод үнэргүй болдог.

Хавч бэлтгэх:

Эхний алхам бол хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлах явдал юм. Голын элс, жижиг чулуу, шавар болон бусад хог хаягдал хуримтлагдаж болох бүрхүүлийн масштабын хоорондох доод хэсэгт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хүчтэй бохирдсон тохиолдолд та 1-2 цагийн турш усанд үлдээж, дараа нь зайлж болно;
Дараагийн алхам нь даршилах явдал юм. Махыг илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд хавчыг сүү эсвэл цөцгийтэй усаар дүүргэхийг зөвлөж байна. 1-2 цаг байлгаад цоргоны доор зайлж угаана;
Дотор талыг нь цэвэрлэх шаардлагагүй, гэхдээ тэдгээр нь амттангийн амтыг сүйтгэж, гашуун мэдрэмжийг төрүүлдэг. Гэдэсийг арилгахын тулд та зөөлөн, эргүүлж, сүүлний доорх жижиг сэрвээг татаж, дараа нь хэвлийг усаар зайлж угаана.

Сонирхолтой!

Хавч бэлтгэхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ

Амттан бэлтгэх олон жор байдаг боловч гол дүрэм бол хоолыг муутгахгүй, махыг амтгүй, хатуу болгохгүйн тулд хоол хийх цагийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Энэ нь хувь хүний хэмжээнээс хамаарна - том нь бага зэрэг удаан, жижиг нь илүү хурдан хооллодог.

1.5 кг хавчны хувьд танд 4 литр хэрэгтэй болно цэвэр ус, 4 tbsp. л. ширээний давс, 1 tsp. чинжүү, 4 булан навч, "шүхэртэй dill", 1 нимбэг.

Энэ жор нь энгийн бөгөөд ихэвчлэн байгальд зөвхөн баригдсан хавчыг гал дээр буцалгахад ашигладаг. Хоол хийх чухал нөхцөл бол үртэй байх ёстой dill юм. Бэлэн болсон амттангийн баялаг өвөрмөц амт нь үүнээс хамаарна.

Бусад жор

Та өөрийн сонголтоос хамааран хавчыг хэдэн арван аргаар чанаж болно. Хэн нэгэн нь илүү давслаг, халуун ногоотой, халуун ногоотой хоолонд дуртай байдаг бол зарим нь эсрэгээрээ нарийн амттай шүүслэг мах авахыг хүсдэг.

Хамгийн сайн 4 жор:

Сонирхолтой!

Өөрийнхөө гараар амьд хавч худалдаж авахдаа тэдний хөдөлгөөнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эрүүл амьтад үргэлж зугтахыг хичээдэг бөгөөд идэвхтэй хөдөлдөг. Үгүй бол эрүүл мэндэд аюултай бодис хуримтлагдах өвчтэй эсвэл үхэх эрсдэлтэй. Хэрэв шинэ бүтээгдэхүүн байгаа эсэхэд эргэлзэж байвал худалдан авахаас татгалзах нь дээр.