Νέες ποικιλίες σταφυλιού. Εκτροφή νέων ποικιλιών σταφυλιών με μεθόδους Michurin Υψηλή αντοχή σε ασθένειες

Σελίδες 1 από 4

Όταν καλλιεργούνται σταφύλια κοντά στους τοίχους και στις κληματαριές, οι θάμνοι πρέπει να μείνουν ακάλυπτοι για το χειμώνα, καθώς δεν είναι δυνατό να λυγίσουν στο έδαφος. Από αυτό προκύπτει ότι απαιτούνται ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες για την καλλιέργεια του τοιχώματος των σταφυλιών. Αλλά οι υπάρχουσες ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι σημαντικά κατώτερες από τις ευρωπαϊκές ποικιλίες όσον αφορά τη γεύση των φρούτων. Ως εκ τούτου, το καθήκον είναι να εργαστούμε για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών - υψηλής ποιότητας και ταυτόχρονα ανθεκτικών στον παγετό. Τέτοιες ποικιλίες μπορούν να εκτραφούν με επιτυχία από ερασιτέχνες καλλιεργητές.

Η κύρια μέθοδος αναπαραγωγής τέτοιων ποικιλιών είναι ο υβριδισμός που ακολουθείται από τον υβριδισμό και την επιλογή.

Για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας υβρίδια ανθεκτικά στον παγετό, είναι απαραίτητο να διασταυρωθούν διάφορες ευρωπαϊκές και κεντροασιατικές ποικιλίες σταφυλιών με καλή νοστιμάδαμούρα, με ποικιλίες ειδών ανθεκτικών στον παγετό.

Από τις ευρωπαϊκές ποικιλίες, για παράδειγμα, μπορούν να προταθούν τα ακόλουθα για υβριδισμό: εντατική συσσώρευση ζάχαρης Λευκό Μοσχάτο, Ροζ Μοσχάτο και Μαύρο Kishmish, πρώιμες ποικιλίες Zhemchug Saba, Madeleine Anzhevin και Chaush, στις οποίες το ξύλο ωριμάζει καλά. από την Κεντρική Ασία - τα μεγαλόκαρπα Taifi, Nimrang, Katta kurgan κ.λπ. Από τις ανθεκτικές στον παγετό μορφές, οι πιο κατάλληλες για υβριδισμό είναι οι ποικιλίες του είδους Vitis Labruska - Isabella, Lydia και άλλα, καθώς και τα σταφύλια Amur. Σε περιοχές που έχουν προσβληθεί από φυλλοξήρα, μπορούν επίσης να συστηθούν ποικιλίες και υβρίδια των ειδών Riparia και Rupestris.

Η επιτυχία της επιχείρησης εξαρτάται κυρίως από την ικανότητα επιλογής γονικών ζευγαριών με βάση προσωπικές παρατηρήσεις της συμπεριφοράς ορισμένων ποικιλιών στην περιοχή όπου εκτελούνται εργασίες αναπαραγωγής. Είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε επιδέξια ποικιλίες για διασταύρωση, αλλά και να επιλέξετε τους πιο κατάλληλους θάμνους μητρικών ποικιλιών για το σκοπό αυτό. Για παράδειγμα, αν παρατηρήσετε ότι ένας θάμνος είναι καλύτερος από άλλους θάμνους αυτής της ποικιλίας, αντέχει το χειμώνα ή έχει καλύτερη ωρίμανση ξύλου και είναι λιγότερο κατεστραμμένος από τον παγετό, τότε ακριβώς ένας τέτοιος θάμνος πρέπει να ληφθεί για διασταύρωση.

Είναι επιθυμητό να γίνει διασταύρωση στην περιοχή για την οποία αναπτύσσονται νέες ποικιλίες, έτσι ώστε να σχηματίζονται υβριδικοί σπόροι σε θάμνους που αναπτύσσονται στις συνθήκες αυτής της περιοχής. Οι υβριδικοί σπόροι πρέπει να εισάγονται από άλλα μέρη μόνο εάν δεν υπάρχουν θάμνοι απαραίτητοι για τη διασταύρωση των ποικιλιών στον τόπο. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να επικοινωνήσετε με οποιοδήποτε ερευνητικό ίδρυμα για την αμπελοκαλλιέργεια με αίτημα αποστολής υβριδικών σπόρων για την αναπαραγωγή ποικιλιών σταφυλιών υψηλής ποιότητας ανθεκτικών στον παγετό.

Η τεχνική διασταύρωσης είναι η εξής. Στους θάμνους που έχουν επιλεγεί για υβριδισμό, επιλέγονται μεγάλες ταξιανθίες, που βρίσκονται σε ισχυρούς, καλά αναπτυσσόμενους βλαστούς. Το πάνω μέρος του τσαμπιού κόβεται στη μέση κατά μήκος της κορυφογραμμής. Τα υπόλοιπα λουλούδια είναι ευνουχισμένα. Με λεπτό τσιμπιδάκι, σε ένα ή δύο βήματα, αφαιρέστε το καπάκι μαζί με ανθήρες από κάθε μπουμπούκι (Εικ. 35). Σε κάθε ταξιανθία ευνουχίζονται 50-100 μπουμπούκια, τα υπόλοιπα κόβονται με ψαλίδι με αιχμηρές άκρες. Είναι απαραίτητο να ευνουχιστείτε την ημέρα που εμφανίζονται τα πρώτα ανθισμένα λουλούδια στον θάμνο.

Μετά τον ευνουχισμό, τοποθετείται μονωτήρας στην ταξιανθία για να την προστατεύει από τη γύρη από γειτονικούς ανθοφόρους θάμνους. Ο μονωτήρας παρασκευάζεται από λαδόχαρτο, το οποίο κόβεται σε κομμάτια πλάτους 20 εκατοστών και μήκους 25 εκατοστών. Στη συνέχεια τα κομμένα φύλλα κολλούνται σε ένα σωλήνα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μπουκάλι μισού λίτρου, τυλίξτε το με ένα φύλλο και κολλήστε τις άκρες του. Το άκρο του προκύπτοντος σωλήνα περγαμηνής από την πλευρά του λαιμού της φιάλης) βυθίζεται σε νερό για 3-4 εκατοστά, στη συνέχεια δένεται με ένα νήμα νάιλον κατά μήκος της άκρης του βρεγμένου μέρους σε έναν κόμπο, το βρεγμένο περίγραμμα είναι διπλώνεται πίσω από το μπουκάλι και το άλλο άκρο είναι επίσης δεμένο με μια κλωστή, αφού βάλετε ένα μικρό βαμβάκι. Το παρασκευασμένο έτσι μονωτικό (Εικ. 36) τοποθετείται στην ταξιανθία, το μίσχο τυλίγεται με ένα κομμάτι βαμβάκι και το νήμα σφίγγεται. Το πρωί της επόμενης μέρας λύνεται το πάνω άκρο του μονωτήρα και εξετάζονται τα στίγματα των ευνουχισμένων λουλουδιών. Εάν εμφανιστούν σταγονίδια υγρού πάνω τους, πρέπει να πραγματοποιηθεί επικονίαση. αν δεν εμφανιστούν σταγονίδια, οι μονωτές δένονται και η επιθεώρηση συνεχίζεται κάθε πρωί μέχρι να εμφανιστούν σταγονίδια στα στίγματα των λουλουδιών. Αυτή η στιγμή δεν μπορεί να χαθεί, καθώς η επικονίαση πριν από την εμφάνιση σταγονιδίων ή αφού στεγνώσουν δεν δίνει αποτελέσματα - η διασταύρωση δεν λειτουργεί.
Εάν ο πατρικός θάμνος ανθίσει νωρίτερα από τον μητρικό θάμνο, η γύρη συλλέγεται εκ των προτέρων για επικονίαση. Για να γίνει αυτό, οι ανθήρες (μαζί με τη γύρη) ανακινούνται από τις ανθισμένες ταξιανθίες σε μια χάρτινη σακούλα, ξηραίνονται στη σκιά και διατηρούνται σε ξηρό μέρος μέχρι να χρειαστεί επικονίαση. Κατά την επικονίαση, οι ανθήρες με γύρη συλλέγονται με ένα πινέλο και ανακινούνται πάνω από τα στίγματα, πάνω στα οποία έχουν εμφανιστεί σταγονίδια.

Η διέλευση γίνεται καλύτερα εάν οι πατρικοί και μητρικοί θάμνοι ανθίσουν ταυτόχρονα. Στη συνέχεια, από τις καλά ανθισμένες ταξιανθίες του πατρικού θάμνου, κόβονται πολλά κλαδιά, φέρονται στον μητρικό θάμνο και εισάγονται ένα προς ένα στους λυμένους μονωτές, αγγίζοντας τους ανθήρες στα στίγματα, μετά αφαιρούνται. Αυτή η μέθοδος επικονίασης δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα.

Μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες, αφαιρούνται οι χάρτινοι μονωτές και τοποθετούνται σακούλες γάζας στις ταξιανθίες με νεαρές ωοθήκες μούρων. Όταν οι σπόροι ωριμάσουν πλήρως, οι συστάδες κόβονται και οι υβριδικοί σπόροι εξάγονται από τα μούρα.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ένας ενήλικας υγιής άνθρωπος χρειάζεται να τρώει 70 κιλά σταφύλια διαφόρων ποικιλιών ετησίως. Στην πραγματικότητα, τα 30 κιλά δεν είναι καν μέσο αποτέλεσμα, αλλά το καλύτερο. Όλα αυτά γιατί σε πολλές περιοχές τα σταφύλια συνεχίζουν να αποτελούν λιχουδιά. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού σκέφτονται σοβαρά να καλλιεργήσουν αμπέλια στα οικόπεδά τους. Αυτό είναι δυνατό επειδή οι σύγχρονες ποικιλίες και οι υβριδικές μορφές εκτρέφονται όχι μόνο για κάθε γούστο, αλλά και για διάφορες συνθήκεςανάπτυξη. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για νέες ποικιλίες σταφυλιού (περιγραφή και σύγκριση), δώστε τα αναλυτικά χαρακτηριστικά τους.

Περιγραφή των πρώιμων ποικιλιών σταφυλιών, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Χάρη στην επίπονη εργασία των σύγχρονων κτηνοτρόφων, εμφανίστηκαν υβριδικές μορφές, η περίοδος ωρίμανσης των οποίων έχει ξεπεράσει όλα τα στερεότυπα και είναι 100 ημέρες.

Το Ruslan είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες.

Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κηπουρών είναι:

№	Ονομα	Περιγραφή	Πλεονέκτημα	μειονεκτήματα
1.	"Ράσλαν"	Η υβριδική μορφή των ποικιλιών "Kuban" και "Gift to Zaporozhye" του διάσημου Ουκρανού κτηνοτρόφου V.V. Zagorulko. Ψηλοί θάμνοι με άνθη πολλαπλών φύλων. Φρούτα με μέσο βάρος - 20 g. Περίοδος ωρίμανσης - 100 - 115 ημέρες. Συστάδες βάρους - 800 - 900 g. Πούλπας με γεύση φρούτου με επίγευση δαμάσκηνου. Συγκομιδή - τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου.	Αντοχή στον παγετό έως μείον 23 0 . Υψηλή αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες.	Δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία.
2.	"Λελίκ"	Υβριδική μορφή λαϊκού κτηνοτρόφου E. G. Pavlovsky, που δημιουργήθηκε με βάση την ποικιλία "Baklanovsky" και "Hybrida 41". Δυνατός ορειβάτης με αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Μούρα Ροζ χρώμα, βάρους 8 γρ. Η μάζα ενός τσαμπιού φτάνει το 1 κιλό.	Αντέχει στους παγετούς έως και μείον 24 0 . Μέτρια ανθεκτικό στο ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα.	Ετερογενής ωρίμανση των μούρων σε τσαμπιά.
3.	Muscat Novoshah-	Ο συγγραφέας του υβριδίου, E. G. Pavlovsky, τον έβγαλε από το "Talisman" και το "XVII-10-26". Το βάρος ενός τσαμπιού, κατά μέσο όρο, είναι 500 g. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά. Ωριμάζει μέχρι τα μέσα Αυγούστου.	Τα ώριμα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να διακυβεύεται η γεύση. Μέτρια ανθεκτικό σε σοβαρές ασθένειες.	Το αμπέλι είναι επιρρεπές σε υπερφόρτωση, απαιτεί ομαλοποίηση
4.	"Τήξη"	Ένα υβρίδιο του Ουκρανού κτηνοτρόφου A. A. Golub, εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης του "Atlanta" με το "Arcadia" και ένα μείγμα γύρης. Αμφιφυλόφιλη μορφή με πρώιμη ωρίμανση. Το χρώμα του καρπού είναι λευκό.	Έχει αυξημένη αντοχή στις ασθένειες και αντέχει με επιτυχία τους παγετούς έως και μείον -23 0 .

Εκτός από τα άλλα που περιγράφηκαν προηγουμένως, ωριμάστε:

• "Εξωτερικό στήριγμα ακάτου",
• "Αγαπημένο Μουσκάτ"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Μαρία Μαγδαληνή"
• "Λιβύη",
• "Σφίγγα",
• "Πρωτόγονος"
• "Πάλσαρ",
• "Κάρολος",
• "Αζάλεα",
• "Vovchik",
• Βέρα, κ.λπ.

Οι αναφερόμενες ποικιλίες και τα υβρίδια είναι σχετικά ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, επομένως, πιο συχνά από άλλες, φυτεύονται σε εξοχικές κατοικίες.

"Lelik" - μια ποικιλία από E. G. Pavlovsky - ένα από τα αγαπημένα των κηπουρών.

Χαρακτηριστικά των μεσοπρώιμων ποικιλιών και υβριδικών μορφών

Όσον αφορά την ωριμότητα, απαιτούν περισσότερο χρόνο από τα πρώιμα, αλλά όχι πολύ. Κατά μέσο όρο, τα υβρίδια αυτής της ομάδας συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου. Οι κηπουροί προτιμούν αυτές τις ποικιλίες σταφυλιού:

"Λία"- μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 110 - 115 ημέρες. Δημιουργήθηκε από τον V. V. Zagorulko διασταυρώνοντας τις ποικιλίες "Arcadia" και "Atlant Zaporozhye".

• Επιτραπέζια μορφή, δηλαδή τι προορίζεται για φρέσκια χρήση.
• Οι θάμνοι δίνουν έως και 3 m ανάπτυξη ετησίως.
• Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι λευκό-ροζ.
• Συστάδες των 900 g το καθένα, το βάρος των 2 kg έχει παρατηρηθεί επανειλημμένα.
• Η γλυκύτητα των μούρων εξαρτάται από τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών, όσο πιο ζεστή, τόσο περισσότερη ζάχαρη.
• Αντέχει στον παγετό χωρίς καταφύγιο - μείον 21 0 .
• Η ήττα των κύριων ασθενειών 3,5 - 4 βαθμοί.

Μειονέκτημα: η ποικιλία αντιδρά αρνητικά στο υπερβολικό πότισμα και τις παρατεταμένες βροχές.

Το "Liya" είναι μια σχετικά ανθεκτική στον παγετό ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης.

"Προμηθέας"- ένα άλλο υβρίδιο του V.V. Zagorulko, που εκτρέφεται με διασταύρωση των ποικιλιών "Kishmish radiant" και "Arcadia".

• Διακρίνεται από λειτουργικά θηλυκά άνθη.
• Το τσαμπί είναι παρόμοια στη δομή με την ποικιλία Αρκαδίας.
• Το χρώμα του καρπού είναι σκούρο ροζ.
• Αντοχή στο κρύο του χειμώνα έως μείον 21 0 .

"Kseniya"- η ποικιλία εκτράφηκε από τον V.N. Krainov, έχει ένα δεύτερο όνομα «Αγγέλικα».

• Ισχυροί θάμνοι μέσης πρώιμης ωριμότητας 115 - 125 ημερών.
• Μεγάλες συστάδες, βάρους έως 1,5 κιλό, με επιμήκεις καρπούς λευκού - ροζ χρώματος.
• Ο πολτός είναι γλυκός και τραγανός με αρκετές γεύσεις.

Το πλεονέκτημα είναι η υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Χειρίζεται καλά τη μεταφορά.

Συμβουλή #1Σημείωση! Η ποικιλία "Xenia" απαιτεί ετήσιο κλάδεμα για 8 - 10 μάτια.

"Κάρμεν"- Ο E. G. Pavlovsky συνέδεσε την ποικιλία Nadezhda AZOS και την υβριδική μορφή FVC-94-3.

• Περίοδος ωρίμανσης - 3,5 μήνες στα μέσα Αυγούστου.
• Δυνατοί θάμνοι - 2 m ή περισσότερο.
• Λουλούδια αμφιφυλόφιλα.
• Το βάρος ενός τσαμπιού σταφυλιού είναι 600 - 800 g.
• Το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο-ιώδες, το σχήμα είναι επίμηκες.
• Το μειονέκτημα είναι ότι η ποικιλία είναι επιρρεπής σε υπερφόρτωση και χρειάζεται αραίωση της ωοθήκης.

Οι κηπουροί σχετίζονται ευνοϊκά με την καλλιέργεια σχετικά ανεπιτήδευτων πρώιμων και μεσοπρώιμων ποικιλιών όπως:

• "Βλάντα",
• "Ευχαριστημένος",
• "Σοφία",
• "Fupshetny",
• "Ξωτικό",
• Αμπού Χασάν.
• "Ευλογία"
• "Νικητής",
• "Πολυαναμενόμενο"
• "Zlatogor", κ.λπ.

Ποικιλίες αμπέλου μέτριας και μέτριας όψιμης ωρίμανσης

Μεταξύ των δημοφιλών είναι:

Μέσης ωριμότητας	Μέση αργά
"Γίγαντας Αναπσκι"	"Αταμάν"
"Λευκός γίγαντας"	"Ιουλιέτα"
"Ο Μέγας Αντώνιος"	"Ζαγκράβα"
"Black Grand"	"Γαλακτικός"
"Anyuta"	"Ακρη του δρόμου"
"Κάουμπερι"	"Σεπτέμβριος"
"Ataman Pavlyuk"	"Μολδαβία"
"Βαλεντίνα"	"Πρωτότυπο"
«Λαίδη Πατρίσια»	"Kara Palvan"
"Χρυσή Βροχή"	"Alphonse Lavalle"
"Βερόνα"
"Σουβενίρ της Οδησσού"
"Αερόλιθος"
"PG - 12"

Οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια αξίζουν λεπτομερέστερη προσοχή:

• "Γίγαντας Αναπσκι"- μια ποικιλία από καθολική, ζωηρή. Ανήκει σε μέτριας ωρίμανσης, τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι συστάδες είναι μικρές, 200 g η καθεμία, το χρώμα του καρπού είναι λευκό.
• Αταμάν Παβλιούκ"- το αποτέλεσμα της εργασίας επιλογής του V. U. Kapelyushny, διασταυρώνοντας τις ποικιλίες "Talismpn" και "Autumn Black". Το αποτέλεσμα είναι ένας ταχέως αναπτυσσόμενος θάμνος με μεγάλες συστάδες έως 1300 g, συχνά έως 2 kg. Το πλεονέκτημα είναι η πλήρης απουσία μπιζελιών. Η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω της καλής συντήρησης τόσο στο αμπέλι όσο και σε μαδημένη μορφή.

Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας "Ataman Pavlyuk" είναι μια επίστρωση κεριού που προστατεύει τους καρπούς από ασθένειες, παράσιτα και ασυνήθιστα χαμηλές θερμοκρασίες για τα σταφύλια. Όσο πιο κρύος είναι ο καιρός, τόσο πιο παχιά είναι η πλάκα.

• "Alphonse Lavalle"- μια επιτραπέζια γαλλική ποικιλία που έχει ριζώσει με επιτυχία μαζί μας. Αναφέρεται στη μέση. Έχει αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Τα συμπλέγματα είναι ετερογενή - από χαλαρά έως πυκνά. Μούρα με το σωστό στρογγυλό σχήμα σκούρου μοβ χρώματος. Η περίοδος ωρίμανσης είναι έως και 160 ημέρες, με θετική θερμοκρασία +22 0 - +32 0. Μειονέκτημα: δεν είναι ανθεκτικό στις περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες, δεν αντέχει τον παγετό και τους παγετούς επιστροφής της άνοιξης.

Συνθήκες καλλιέργειας για όψιμα σταφύλια

Θα χρειαστούν 155 - 160 ημέρες για να ληφθεί μια καλλιέργεια όψιμων ποικιλιών. Προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Διαβάστε επίσης το άρθρο: → "". Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται σε θερμές κλιματικές ζώνες ή σε θερμοκήπια.

Όνομα του υβριδίου	Ιδιαιτερότητες	μειονεκτήματα
"Θάρρος"	Δυνατός θάμνος με αμφιφυλόφιλα άνθη. Η μάζα ενός τσαμπιού είναι 1 - 2 κιλά. Το χρώμα του καρπού είναι λευκό. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι τέλος Σεπτεμβρίου. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις μυκητιασικές ασθένειες.	Ασθενής αντοχή στον παγετό
"Κόκκινο Σκορένσκι"	Το αποτέλεσμα της διέλευσης Datier de Saint Valier, Nimrang x Pocket. Επιτραπέζια ποικιλία. Οι θάμνοι είναι μεγάλοι, οι συστάδες - 0,5 - 0,7 κιλά. Το χρώμα των μούρων είναι μωβ-κόκκινο. Το πλεονέκτημα είναι η υψηλή αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες.	Δεν αποθηκεύεται.

Για την καλλιέργεια όψιμων ποικιλιών όπως το Courage, πολλές από τις οποίες είναι ευρωπαϊκές, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κεκλιμένη προσγείωση.

Συμβουλή # 2. Η επιτυχής ανάπτυξη ενός νεαρού αμπελιού και η ποιότητα μιας ώριμης καλλιέργειας εξαρτάται από τη σωστή άρδευση. Το υποχρεωτικό πότισμα πραγματοποιείται τα πρώτα 2 χρόνια. Για τα ενήλικα φυτά, το πότισμα είναι απαραίτητο πριν από την ανθοφορία και το πότισμα με νερό για το χειμώνα.

Οι καλύτερες ποικιλίες για την Κριμαία, την περιοχή του Βόλγα, την περιοχή της Μόσχας, την περιοχή του Λένινγκραντ, τη Σιβηρία

Πέρασαν οι εποχές που τα σταφύλια θεωρούνταν αποκλειστικά νότια κουλτούρα. Χάρη στην επαγγελματική και ερασιτεχνική εκτροφή, οι σύγχρονες ποικιλίες είναι σε θέση να ικανοποιήσουν τους κηπουρούς που ζουν σε διάφορες κλιματικές ζώνες. Όπως και πριν, η Κριμαία είναι ο ηγέτης στην καλλιέργεια των σταφυλιών. Χάρη στο κλίμα εδώ, οι πιο πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου.

• "Pearl Saba"- μεσαίου μεγέθους φρούτα, όταν είναι ώριμα, κεχριμπαροχρυσαφί, στρογγυλεμένα, με πολτό λεπτής και ευχάριστης γεύσης, με άρωμα μοσχοκάρυδου από μοσχοκάρυδο, συστάδες μικρού μεγέθους, σχήμα - εύθρυπτα.

Το «Pearl Saba» είναι μια από τις πιο γλυκές ποικιλίες.

• "Βασίλισσα των αμπελώνων"- ποικιλία με μεγάλα μούρα, στρογγυλά ή ελαφρώς επιμήκη, χρυσαφένιο κεχριμπαρένιο χρώμα, με μεγάλες συστάδες.
• "Τυφί ροζ"- με μεγάλες μακριές συστάδες μήκους έως 25 εκ. Το χρώμα των μούρων είναι σκούρο ροζ, το σχήμα είναι κανονικό στρογγυλό. Ωριμάζει σε 167 ημέρες.

Αυτές οι ποικιλίες είναι οι πιο διάσημες και δημοφιλείς. Αλλά χάρη στην επιλογή, τα σταφύλια καλλιεργούνται σε πολλές κλιματικές ζώνες, ακόμη και σε εκείνες των οποίων οι συνθήκες είναι αντίθετες με την Κριμαία. Τέτοιες ποικιλίες και υβρίδια είναι τυπικά για διαφορετικές περιοχές.

περιοχή της Μόσχας	Λένινγκραντσκαγιαπεριφέρεια	Περιοχή Βόλγα	Ουράλ	Σιβηρία
F - 14-75 (σχήμα)	F1475	Liepajas Dzintars	Ζίλγκα	Τουκάι
Λαούρα	Άρης	Ντόβγα	Ο Αλεσένκιν	Solovyova-58
Αποφεύγω	Ρωσίδα Karinka	Τσίραβας Αγρό	Το αίνιγμα του Σαρόφ	Ράσβεν
Nadezhda Aksaiskaya	Στη μνήμη της Dombkowska	Δάση	Στη μνήμη της Dombkowska	Μουρόμετς
Βικτώρια	Reline Pink Seedless,	Υπερπρώιμα κικατρικά	Στη μνήμη του Shatilov	Σούπερ πρώιμο κόκκινο μοσχάτο
Nakhodka AZOS	Ποσειδώνας	Ζολοτίνκα	Μοσχάτο λευκό έξτρα νωρίς	Kodryanka
Super Extra	Σούπερ έξτρα	Σούπερ έξτρα	Μοσχάτο ροζ νωρίς
Πρωτόκλητος	Νικητής	Κομψό σούπερ νωρίς	Ομορφιά του Βορρά
	Λαούρα	Βικτώρια
Φαινόμενο (Ογκουστίν, Πλέβεν σταθερά)	Τιμούρ	Τιμούρ
Μοσχάτο καλοκαίρι	Αυγουστίνος	Kolobok
Κεράσι	Επιπλέον	Prima
Ο Αλεσένκιν	Ainset Seedless	Χιπ χοπ
Κάρολος		σφίγγα

Ρουμπρίκα: "Ερωτήσεις και απαντήσεις"

Ερώτηση νούμερο 1.Ποιες είναι οι μεγαλύτερες ποικιλίες σταφυλιού;

1. Ο Χάρολντ.
2. Λαούρα.
3. Αυγουστίνος.
4. Νέος αιώνας.
5. Παύλος.
6. Μνήμη χειρουργού.
7. Karmakod.
8. Στη μνήμη του Negrul.
9. Stashensky.
10. Kodryanka.

Ερώτηση νούμερο 2.Ποιες ποικιλίες είναι οι καταλληλότερες για μεταφορά;

1. Shami Abiad.
2. Υπέροχος. Διαβάστε επίσης το άρθρο: → "".
3. οπλαρχηγός,
4. Kodryanka.
5. Κισμίς Καλίνα.
6. Τοξωτό.
7. Μπαϊκονούρ.

Ερώτηση νούμερο 3.Ποιο σταφύλι διατηρείται περισσότερο;

• Ρουσλάν.
• Μολδαβία - έως 160 ημέρες.
• Μνήμη του Negrul - έως 130 ημέρες.
• Μαύρο φθινόπωρο - έως 120 ημέρες.
• Criuleni - έως 100 ημέρες.
• Πρωτότυπο - έως 130 ημέρες.
• Φως - έως 100 ημέρες.
• Ελπίδα AZOS - έως 90 ημέρες.
• Tahir - έως 90 ημέρες.

Ερώτηση νούμερο 4.Ποιες ποικιλίες σταφυλιών είναι οι πιο ανθεκτικές στον παγετό;

1. Κάρμεν - 30 0,
2. Σεπτεμβρίου - 21 0,
3. Μολδαβία - 23 0 ,
4. Αντώνιος ο Μέγας - 23 0,
5. Μαύρο γκραντ - 23 0,
6. Cowberry - 24 0,
7. Βαλεντίνος - 24 0,
8. Μετεωρίτης - 24 0,
9. Romeo - 23 0.

Σοβαρά λάθη που κάνουν οι κηπουροί όταν επιλέγουν νέες ποικιλίες σταφυλιού

Λάθος #1.Επιλέγοντας μια ποικιλία αμπέλου που δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια δεδομένη κλιματική ζώνη.

Συχνά αποκτώντας νέα ποικιλία, οι κηπουροί βρίσκονται όμηροι αδίστακτων πωλητών που διανέμουν φυτά που δεν αναπτύσσονται τοπικά. Στην καλύτερη περίπτωση, αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας, αλλά πιθανότατα τα σταφύλια δεν θα ριζώσουν.

Λάθος #2.Φύτευση νέων ποικιλιών σε κοινό αμπελώνα.

Ένα νεοαποκτηθέν φυτό είναι καλύτερο να φυτευτεί χωριστά ή να διατηρηθεί σε καραντίνα. Δεν είναι γνωστό πώς το τοπικό «περιβάλλον» θα επηρεάσει τη νέα ποικιλία, είναι καλύτερο να την προστατέψουμε (αν είναι δυνατόν) από μόλυνση με ασθένειες.

Λάθος #3.Η επιλογή των θερμόφιλων ποικιλιών για μια ζώνη με σκληρό κλίμα.

Σε αυτή την περίπτωση, το κύριο κριτήριο είναι η αντοχή στον παγετό, διαφορετικά τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπιο.

Ο I. V. Michurin ανέπτυξε νέες ποικιλίες σταφυλιού με μαζική επιλογή και επιλογή δενδρυλλίων που καλλιεργήθηκαν από σπόρους που προέρχονται από ελεύθερη επικονίαση ή με υβριδισμό - διασχίζοντας γεωγραφικά απομακρυσμένα είδη, λαμβάνοντας υπόψη τα ιστορικά καθιερωμένα βιολογικά χαρακτηριστικά τους.

μέθοδος μαζικής επιλογήςΟ I. V. Michurin εκτράφηκε μια σειρά από πολύτιμες ποικιλίες σταφυλιού, από τις οποίες είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο το Seedling Malengra, No. 135 (Seedling Shasla), Black sweet.

Διασχίζοντας γεωγραφικά μακρινά είδη, ο I. V. Michurin δημιούργησε τέτοιες ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες σταφυλιού όπως Buitur, Russian Concord, Korinka Michurina, Arktik κ.λπ.

Χρησιμοποιώντας τις μεθόδους Michurin για την εκτροφή νέων ποικιλιών σταφυλιού, ερευνητικά ιδρύματα, ειδικοί, εργάτες αγροκτημάτων βελτιώνουν την υπάρχουσα ποικιλία και δημιουργούν νέες, πιο οικονομικά πολύτιμες ποικιλίες σταφυλιού.

Εκτροφή νέων ποικιλιών σταφυλιούξεκινά με τη λήψη σπόρων που συγκομίζονται στην πλήρη φυσιολογική τους ωριμότητα.

Σε περιπτώσεις που είναι επιθυμητό να αποκτηθούν οι ιδιότητες δύο ειδών ή ποικιλιών σταφυλιών, πραγματοποιείται υβριδισμός. Αν διασταυρωθούν ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ, τότε ένας τέτοιος υβριδισμός ονομάζεται μεσοειδικός, εάν διασταυρώνονται ποικιλίες του ίδιου είδους - ενδοειδικές.

Μεγάλη σημασία στον υβριδισμό έχει η επιλογή των γονικών ζευγών - μητρικών και πατρικών ποικιλιών.

Συνήθως, στον ενδοειδικό υβριδισμό, είναι προτιμότερο να παίρνουμε ποικιλίες σταφυλιών ως μητέρα και άγρια ​​είδη ως πατέρα. Για να αποδυναμωθεί η επιρροή των άγριων ποικιλιών σταφυλιών, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί η σωστή ανατροφή των δενδρυλλίων και η μέθοδος μέντορα που αναπτύχθηκε από τον I. V. Michurin.

Κατά τη διεξαγωγή ενδοειδικού υβριδισμού, μπορούν να επιτευχθούν θετικά αποτελέσματα εάν ληφθούν για διασταύρωση ποικιλίες που αναπτύσσονται υπό διαφορετικές συνθήκες, όπως η Madeleine Angevin, που καλλιεργείται στην Ουκρανία και στις βόρειες περιοχές της αμπελουργίας, και το Khalili black, που διατίθεται στις φυτείες του Τουρκμενιστάν. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα υβρίδια που προκύπτουν έχουν χαλαρή κληρονομικότητα, με αποτέλεσμα να προσαρμόζονται εύκολα στις συνθήκες της περιοχής που καλλιεργούνται.

Για διασταύρωση 1-2 ημέρες πριν από την έναρξη της ανθοφορίας σε αμφίφυλες ποικιλίες σταφυλιού, πραγματοποιείται ευνουχισμός, δηλαδή με τη βοήθεια λαβίδων αφαιρούνται τα καλύμματα των λουλουδιών και οι στήμονες αφαιρούνται και τα υπόλοιπα μη ευνουχισμένα άνθη αφαιρούνται.

Στις ευνουχισμένες ταξιανθίες των σταφυλιών τοποθετούνται σακούλες περγαμηνής, οι οποίες προστατεύουν τα άνθη από τη γύρη άλλων ποικιλιών σταφυλιών.

Όταν εμφανιστεί υγρό στο στίγμα της ωοθήκης, ο σάκος αφαιρείται και τα άνθη γονιμοποιούνται με συγκομισμένη γύρη χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ή ένα κομμάτι βαμβάκι.

Εάν ο χρόνος ανθοφορίας για τις ποικιλίες που επιλέχθηκαν για διασταύρωση συμπίπτει, τότε η γύρη δεν συγκομίζεται, αλλά οι ανθισμένες ταξιανθίες αποκόπτονται από την πατρική ποικιλία και η γύρη ανακινείται από αυτές στα άνθη της μητρικής ποικιλίας.

Εάν ο χρόνος της ανθοφορίας, διασταυρώνονται ποικιλίες, η γύρη πρέπει να προετοιμαστεί έγκαιρα. Για να γίνει αυτό, τα καπάκια και οι στήμονες αφαιρούνται από τις ταξιανθίες που μαδήθηκαν στην αρχή της ανθοφορίας με τσιμπιδάκια από κάθε λουλούδι. Οι ανθήρες ξηραίνονται σε εσωτερικούς χώρους, σε χαρτί. Η γύρη κοσκινίζεται σε ένα κόσκινο, στη συνέχεια τοποθετείται σε δοκιμαστικό σωλήνα και αποθηκεύεται μέχρι να ανθίσει σε δροσερό δωμάτιο. Μετά την επικονίαση, οι σάκοι τοποθετούνται ξανά στις ταξιανθίες της μητρικής ποικιλίας.

Τα υβριδικά μούρα πρέπει να παραμείνουν στο φυτό όσο το δυνατόν περισσότερο. Αφού κόψετε τα τσαμπιά, πρέπει να κρεμαστούν σε εσωτερικό χώρο. ΣΕ χειμερινή περίοδοοι σπόροι αφαιρούνται από τα μούρα και ξηραίνονται ελαφρά, για καλύτερη διατήρηση των σπόρων θα πρέπει να υποβληθούν σε στρωματοποίηση, η οποία συνίσταται στα εξής: «... οι σπόροι αναμιγνύονται ή εναλλάσσονται με άμμο ποταμού ελαφρώς βρεγμένη, προκαθαρά πλυμένη και ψήνεται σε ζεστό φούρνο.

Αυτό το μείγμα τοποθετείται σε ένα νέο, καλά εμποτισμένο βρασμένο νερόπήλινα, για παράδειγμα, χαμηλές γλάστρες με στενό λαιμό ή, με μικρή ποσότητα σπόρων, μπορείτε να πάρετε συνηθισμένα γλάστρες. Σε οποιοδήποτε τέτοιο πιάτο, είναι απαραίτητο να κάνετε τρύπες στον πάτο για να στραγγίξετε το νερό που θα μπορούσε να μπει κατά λάθος στο πιάτο.

Μετά την ανάμειξη των σπόρων με άμμο (η ποσότητα της άμμου πρέπει να είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από τους σπόρους), η IV Michurin συνιστά να καλύπτονται τα δοχεία με τον ίδιο πήλινο δίσκο (λίγο μεγαλύτερη σε διάμετρο σε σύγκριση με το λαιμό του δοχείου) και να τα θάβετε στο αλέθεται σε βάθος 15 -20 εκ. Για να αποφευχθεί η ροή του νερού σε γλάστρες, θα πρέπει να σκάβονται τρύπες σε υπερυψωμένο έδαφος.

Την άνοιξη, με την έναρξη του ζεστού καιρού, οι σπόροι σπέρνονται ανοιχτό έδαφος . Ο τρόπος εκτροφής δενδρυλλίων έχει πολύ μεγάλης σημασίαςστην ανάπτυξη των ιδιοτήτων τους. Ειδικά σε πρώιμα στάδιαανάπτυξη, τα νεαρά σπορόφυτα υπό την επίδραση εξωτερικών συνθηκών αλλάζουν εύκολα τις ιδιότητές τους, με αποτέλεσμα να μπορούμε να τα εκπαιδεύσουμε στοχευμένα.

Ως εκ τούτου, η σπορά σπόρων και η καλλιέργεια δενδρυλλίων πρέπει να πραγματοποιείται σε περιοχές που, τόσο από εδαφολογική όσο και από κλιματικές συνθήκες, είναι πιο χαρακτηριστικές για την περιοχή όπου καλλιεργείται η ποικιλία. Ο I. V. Michurin δίδαξε ότι όταν μεγαλώνει κανείς δενδρύλλια, δεν πρέπει να δημιουργεί ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες για αυτά και συχνά να τα μεταφυτεύει. Ταυτόχρονα με την καλλιέργεια δενδρυλλίων πραγματοποιείται και η επιλογή τους.

Ο I. V. Michurin έγραψε ότι για τις βόρειες περιοχές, η επιλογή των δενδρυλλίων σταφυλιού για πρώτη φορά πραγματοποιείται σε ηλικία ενός έτους, μετά τον πρώτο χειμώνα, ανάλογα με το βαθμό αντοχής τους στον παγετό. κατά το επόμενο, δεύτερο, καλοκαίρι, σημειώνονται σπορόφυτα, τα αμπέλια των οποίων αρχίζουν να ωριμάζουν νωρίτερα από άλλα, κάτι που φαίνεται συνήθως από το ροδισμό και την ξυλοποίηση των αμπελιών, που ξεκινά πάντα από το κάτω μέρος του λαιμού της ρίζας και μετά σταδιακά. ανεβαίνει το αμπέλι.

Σύμφωνα με τον χρόνο έναρξης και το μήκος του βλαστού κατά μήκος της αμπέλου αυτής της ωρίμανσης, μπορεί κανείς να κρίνει με ακρίβεια τη μελλοντική περίοδο ωρίμανσης των καρπών μιας νέας ποικιλίας, αφού γενικά, σε σταφύλια όλων των ποικιλιών, και οι δύο φαινόμενα συμβαίνουν πάντα ταυτόχρονα.

Όταν τα σπορόφυτα μπουν στην εποχή της καρποφορίας, θα πρέπει να αλλάξει ο τρόπος ανατροφής τους.. Η κύρια προσοχή αυτή τη στιγμή πρέπει να δοθεί στην απόκτηση υψηλής απόδοσης. καλής ποιότητας. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε ορυκτά και οργανικά λιπάσματα, να δώσετε στους θάμνους το κατάλληλο σχήμα, να κλαδέψετε σωστά και να πρασινίσετε.

Αυτή την περίοδο, είναι πολύ καλό να μπολιάζουμε άλλες ποικιλίες σε υβριδικά σπορόφυτα, δηλαδή να εφαρμόζουμε τη μέθοδο μέντορα, με την οποία βελτιώνουμε τα ατομικά χαρακτηριστικά μιας νέας ποικιλίας (ποιότητα μούρων, πρώιμη ωρίμανση κ.λπ.).

Στο μέλλον, με τη βοήθεια της κατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας, είναι δυνατό να βελτιωθεί σημαντικά η ποιότητα των καρπών και να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις σταφυλιών από σπορόφυτα που έχουμε επιλέξει για πολλαπλασιασμό.

«Η προσεκτική επιλογή (επιλογή) μοσχευμάτων, η επανάληψη της στρώσης των καλύτερων τμημάτων της αμπέλου, το σχετικά σύντομο κλάδεμα και η φύτευση στο καλύτερο έδαφος θα πρέπει να συμβάλλουν στην ανάπτυξη των καλύτερων ποιοτήτων».

Αφού πολλαπλασιαστεί μια νέα ποικιλία σε ποσότητα τουλάχιστον 20-30 θάμνων και μελετηθεί η καρποφορία της για τρία χρόνια, ο κτηνοτρόφος μπορεί να λάβει πιστοποιητικό συγγραφέα για αυτήν.

Οι αμπελουργοί που έχουν εμπειρία στην πώληση της δικής τους σοδειάς γνωρίζουν ότι το πρώτο πράγμα που προσέχει ο αγοραστής είναι εμφάνισησταφύλια. Όμορφες συστάδες, που αποτελούνται από πολλά μεγάλα μούρα, είναι βέβαιο ότι θα προσελκύσουν πρώτα τον αγοραστή και οι γευστικές ιδιότητες αξιολογούνται λίγο αργότερα. Ισχυρίζεται ότι κατονομάζεται καλύτερα σταφύλιαγια την αγορά, η ποικιλία πρέπει να παράγει ακριβώς μια τέτοια απόδοση. Οι θάμνοι πρέπει να αντέχουν σταθερές και υψηλές αποδόσεις, να εκτίθενται σε ελάχιστο κίνδυνο μόλυνσης με ασθένειες που απειλούν τις καλλιέργειες και απώλεια ωοθηκών από παράσιτα. Χάρη στις συνεχιζόμενες εργασίες επιλογής, οι αμπελουργοί λαμβάνουν όλο και περισσότερες ενδιαφέρουσες ποικιλίες και μορφές, οι οποίες, μετά από δοκιμές, μερικές φορές παραγκωνίζουν τους αναγνωρισμένους ηγέτες στην κατάταξη. τις καλύτερες ποικιλίεςσταφύλια.

Σταφύλια Αρκαδίας: περιγραφή και φωτογραφία της ποικιλίας

Δημιουργήθηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους από τη διέλευση της Μολδαβίας και του Καρδινάλιου Αρκαδίας, σήμερα αναγνωρίζεται ως μία από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού σε πολλές περιοχές της χώρας όπου αναπτύσσεται η αμπελουργία. Η ποικιλία ανήκει σε επιτραπέζιες ποικιλίες και αποδίδει 115–120 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.

Το φυτό σχηματίζει μια ζωηρή, πρώιμη ωρίμανση αμπέλου με ισχυρό ριζικό σύστημα και καλή επιβίωση. Η Αρκαδία παρουσιάζει μέσο αποτέλεσμα αντοχής στις ασθένειες του σταφυλιού, για να προστατευθεί το αμπέλι από το ωίδιο χρειάζονται δύο προληπτικές θεραπείες, απαιτείται και προστασία από ωίδιο. Η ποικιλία αντέχει τους παγετούς μέχρι -21 ° C. Με αλλαγές στην υγρασία, τα μούρα μερικές φορές σπάνε, γεγονός που επηρεάζει την ποιότητα της καλλιέργειας.

Όπως φαίνεται από την περιγραφή και τη φωτογραφία, τα σταφύλια Αρκαδίας σχηματίζουν μεγάλες, κυρίως πυκνές συστάδες βάρους από 0,5 έως 2 κιλά. Το σχήμα των πινέλων είναι κυλινδρικό ή κοντά στο κωνικό. Με βάρος περίπου 15 γραμμάρια, τα μούρα αυτής της ποικιλίας της αγοράς μπορούν να μεγαλώσουν μεγαλύτερα από 2,8 εκ. Ταυτόχρονα, τα μούρα έχουν σχήμα καρδιάς και όμορφο κιτρινωπό ή άσπρο χρώμα. Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι πολύ υψηλής απόδοσης, οι καρποί δεν μπορούν να συγκεντρώσουν πολλά σάκχαρα, αλλά με μια ελαφριά οξύτητα, η γεύση της Αρκαδίας δεν θα απογοητεύσει. Είναι δροσιστικό, ευχάριστο και ελαφρύ, κάτι που γίνεται ιδιαίτερα αισθητό όταν τρώτε φρέσκα μούρα με σαρκώδη υφή.

Σταφύλια Kishmish ακτινοβόλο

Τα μούρα χωρίς κουκούτσια των μεσαίων πρώιμων σταφυλιών Kishmish Radiant είναι πολύ γνωστά στους καταναλωτές. Η ποικιλία, που εκτρέφεται στη Μολδαβία από τη διασταύρωση των σταφυλιών Cardinal και Kishmish pink, ωριμάζει σε 125-130 ημέρες και διακρίνεται από υψηλές αποδόσεις, ωριμάζοντας σε μεσαίους ή δυνατούς θάμνους.

Το Kishmish Radiant δεν διαφέρει σε υψηλή αντοχή στον παγετό και είναι ευαίσθητο σε μολύνσεις αυτής της καλλιέργειας. Ταυτόχρονα, η ποικιλία απαιτεί την προσοχή του καλλιεργητή και με την κατάλληλη φροντίδα αντισταθμίζει τους κόπους, δίνει μεγάλα και μεσαία μούρα χρυσαφί και κόκκινο-ροζ χρωμάτων, μήκους έως 2,5 cm και βάρους έως 4 γραμμαρίων. Ώριμα μούρα με πυκνή υφή και γεύση και άρωμα μοσχοκάρυδου. Οι συστάδες μιας από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού της αγοράς φτάνουν τα 40 εκατοστά σε μήκος και μπορούν να ζυγίζουν πάνω από 600 γραμμάρια. Η καλλιέργεια μεταφέρεται εύκολα και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Περιγραφή και φωτογραφία των σταφυλιών Kodryanka

Σύμφωνα με τη φωτογραφία και την περιγραφή των σταφυλιών, η Kodryanka μπορεί δικαίως να θεωρηθεί μία από τις πιο ενδιαφέρουσες σύγχρονες ποικιλίες. Χρειάζονται 110 έως 118 ημέρες για να ωριμάσει η Kordyanka, που λαμβάνεται από τις μητρικές ποικιλίες Marshalsky και Moldova. Η ποικιλία σχηματίζει ένα σφριγηλό, υψηλής απόδοσης κλήμα που μπορεί να αντέξει μια μάζα από μεγάλες βούρτσες που ζυγίζουν από 400 έως 1500 γραμμάρια.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων των καλύτερων σταφυλιών είναι η σύνθλιψη των μούρων, η οποία μπορεί να αντιμετωπιστεί με την εφαρμογή γιββερελίνης, η οποία θα κάνει τα μούρα να μεγαλώσουν και θα μειώσει τον αριθμό των κουκουτσιών σε αυτά. Συνήθως, οι καρποί των σταφυλιών, μήκους περίπου 3 εκατοστών και βάρους περίπου 7 γραμμαρίων, διακρίνονται από παχύ γαλαζωπό-ιώδες χρώμα, πυκνό πολτό και δυσδιάκριτο δέρμα. Μέχρι την ωρίμανση, τα μούρα συσσωρεύουν αρκετή ζάχαρη, αλλά αποκτούν μια ευχάριστη γεύση ακόμη και λίγο νωρίτερα. Οι βούρτσες μπορούν να μεταφερθούν, είναι καλά αποθηκευμένες και δεν χάνουν τις ιδιότητές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν παραμείνουν στους θάμνους.

Ποικιλία σταφυλιού Hadji Murat

Η βάση για το έργο των Τατζίκων επιστημόνων στην εκτροφή των σταφυλιών Hadji Murat ήταν η ποικιλία Zabalkansky και Muscat Hamburg. Ως αποτέλεσμα, η ποικιλία έγινε ένας από τους διεκδικητές για τον τίτλο της καλύτερης ποικιλίας σταφυλιού για την αγορά, ενώ τα μούρα σε ζωηρούς θάμνους ωριμάζουν σε 125-135 ημέρες.

Το σταφύλι Hadji Murat επιβιώνει από παγετούς έως και -22 ° C, αλλά αισθάνεται καλύτερα σε θερμοκήπιο ή κάτω από χειμερινό καταφύγιο. Οι καρποφόροι βλαστοί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν κατά 75% ή περισσότερο, αντέχουν σε εξαιρετικά μεγάλες συστάδες βάρους από 800 έως 2500 γραμμάρια και διατηρώντας καλά τις ιδιότητές τους κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, τείνει να σχηματίζει μεγάλο αριθμό ωοθηκών, επομένως, για να εξασφαλιστεί η ποιότητα των μούρων, είναι απαραίτητο να μεριμνήσει η μελλοντική συγκομιδή.

Τα σταφύλια Hadji Murat έχουν ομοιόμορφο κωνικό σχήμα και μέτρια πυκνότητα. Τα ώριμα οβάλ μούρα μπορούν να ζυγίζουν από 15 έως 25 γραμμάρια, έχουν παχύ σχεδόν μαύρο χρώμα, καλύπτονται με μπλε επίστρωση κεριού και έχουν αξιοπρεπή γεύση.

Ομορφιά σταφυλιών

Χρειάζονται από 110 έως 110 ημέρες για να ωριμάσουν τα όμορφα μούρα της ποικιλίας Krasotka, σκούρο ροζ με πυκνή μωβ άκρη. Το Beauty έχει θάμνους μέτριας αντοχής ανάπτυξης, καλά ωριμασμένους καρποφόρους βλαστούς και ομοιόμορφους, βάρους περίπου 500-700 γραμμαρίων της βούρτσας. Η ποικιλία παρουσιάζει μέση αντοχή σε κοινές μολύνσεις και παράσιτα.

Οι συστάδες περιέχουν επιμήκη, μήκους περίπου 3 cm και βάρους έως 6 γραμμάρια μούρα με καλή φρέσκια γεύση, ζουμερό και μάλλον σαρκώδες πολτό και φλούδα που δεν γίνεται αντιληπτή όταν δαγκώνετε. Τα μούρα των σταφυλιών Η ομορφιά με υπερβολική υγρασία στο στάδιο της ωρίμανσης μπορεί μερικές φορές να σκάσει. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας αποκτούν γλυκύτητα καλά, αλλά δεν μπορούν να ανταγωνιστούν τη φωτεινότητα της γεύσης με ποικιλίες για προσωπική χρήση.

Grapes Monarch: φωτογραφία και περιγραφή της ποικιλίας

Κατά την επιλογή των καλύτερων ποικιλιών για την αγορά, τα σταφύλια Monarch μπορούν να τραβήξουν την προσοχή των κηπουρών και των ειδικών, καθώς με μέση περίοδο ωρίμανσης παράγει μεγάλα, βάρους περίπου 900 γραμμαρίων, υψηλής ποιότητας βούρτσες. Η ποικιλία παρουσιάζει υψηλή απόδοση. Ένα αμπέλι δίνει τουλάχιστον 7 κιλά φρέσκα μούρα εμπορικής ποιότητας.

Σύμφωνα με τη φωτογραφία και την περιγραφή, τα σταφύλια Monarch διακρίνονται από υψηλή ανάπτυξη, καλή ριζοβολία των μοσχευμάτων και ωρίμανση άνω του 65% του μήκους των βλαστών. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και παρουσιάζει υψηλή και μέτρια αντοχή σε γνωστές ασθένειες αυτής της καλλιέργειας. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του σταφυλιού είναι οι μεγάλοι οβάλ μούρα 20 γραμμαρίων με όμορφο κίτρινο χρώμα. Ο πολτός έχει ζουμερή, αλλά όχι υγρή σύσταση και υπέροχη, πλούσια γεύση. Μετά την ωρίμανση, όντας στο αμπέλι, τα σταφύλια Monarch, όπως στη φωτογραφία και στην περιγραφή, σχεδόν δεν χάνουν την ποιότητα, μπορούν να αποθηκευτούν και να μεταφερθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σταφύλια Galahad

Τα εξαιρετικά πρώιμα υβριδικά σταφύλια Galahad στην επικράτεια του Kuban και σε άλλες περιοχές αμπελοκαλλιέργειας δίνουν συγκομιδή εντός 95-100 ημερών μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Το φυτό έλαβε τον τίτλο της καλύτερης ποικιλίας σταφυλιού για την αγορά λόγω της υψηλότερης γευστικότητας, της καλής αναπτυξιακής δύναμης των θάμνων, της ικανότητας χειμώνα σε θερμοκρασίες αέρα έως -25 ° C, καθώς και αξιοσημείωτης αντοχής σε επιβλαβείς μύκητες και σήψη.

Τα σταφύλια δίνουν όμορφα, με βάρος έως 1,1 κιλό, τσαμπιά μέσης πυκνότητας κωνικού σχήματος. Το μέσο μήκος των οβάλ, μεγάλων κεχριμπάρι μούρων είναι 2,6 εκ. Το βάρος ενός σαρκώδους με ευχάριστη υφή και γλυκά μούρα φτάνει τα 12 γραμμάρια.

Φωτογραφία και περιγραφή των σταφυλιών Super-extra

Το υβρίδιο πρώιμης ωριμότητας που λαμβάνεται από τον E. Pavlovsky δίνει συγκομιδή σε 100–110 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Μέχρι το τέλος Ιουλίου, στους σφριγηλούς θάμνους των σταφυλιών Super-Extra, μπορείτε να δείτε μεγάλες, έως 1,5 κιλό βάρους, συστάδες μέτριας χαλαρότητας. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, γι' αυτό ο καλλιεργητής πρέπει να ασχοληθεί με την τροφοδοσία της ωοθήκης και των ταξιανθιών.

Σύμφωνα με την περιγραφή και τη φωτογραφία των σταφυλιών Super-Extra, τα πινέλα αποτελούνται από οβάλ ή ωοειδή μεγάλα μούρα βάρους 7-8 γραμμαρίων. Το χρώμα του μούρου είναι λευκό ή ανοιχτό κεχριμπαρένιο. Τα μούρα αποκτούν γλυκύτητα πολύ γρήγορα, ο πολτός τους είναι ευχάριστος, πυκνός με αρκετή ποσότητα χυμού.

Τα σταφύλια αντιστέκονται καλά στις ασθένειες και στους παγετούς του χειμώνα. Οι βούρτσες μετά τη συγκομιδή μπορούν να μεταφερθούν και να αποθηκευτούν, το μόνο μειονέκτημα είναι η ποικιλία των μούρων μέσα στο τσαμπί.

Μπουφές με σταφύλια

Αποδίδοντας καρπούς 115–125 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, τα σταφύλια Furshetny εκτράφηκαν στην Ουκρανία από τον κτηνοτρόφο V.V. Zagorulko από την ποικιλία Kuban και Gift to Zaporozhye. Σύμφωνα με τα δεδομένα που έλαβαν οι αμπελουργοί που έχουν ήδη καταφέρει να εξοικειωθούν με αυτό το σταφύλι, το Furshetny έχει μέση αντίσταση στην επίθεση μυκήτων και διαχειμάζει επιτυχώς σε θερμοκρασία -22 ° C. Οι ισχυροί θάμνοι αυτού του είδους σχηματίζουν ενεργά βλαστούς, που ωριμάζουν σχεδόν πλήρως μέχρι το φθινόπωρο.

Οι βούρτσες στους θάμνους είναι πυκνές, πιο κοντά στο κυλινδρικό σχήμα. Το βάρος ενός τσαμπιού, που αποτελείται από οβάλ μούρα βάρους έως 16 γραμμάρια, είναι από 600 έως 800 γραμμάρια. Το μήκος ενός μεμονωμένου μούρου είναι περίπου 3,5 cm, το χρώμα είναι σκούρο, κοκκινωπό-ιώδες με έντονη κηρώδη επικάλυψη. Μια από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού έχει υπέροχη γεύση με νότες σταφίδας και ώριμη μουριά.

Η γνωριμία με τις καλύτερες ποικιλίες για την αγορά δεν τελειώνει με την περιγραφή των σταφυλιών Furshetny. Διαβάστε το άρθρο σχετικά με τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών προς πώληση. Ελπίζουμε ότι η επιλογή μας θα σας βοηθήσει να κάνετε την επιλογή σας και να αρχίσετε να καλλιεργείτε σταφύλια προς πώληση.

Βίντεο για τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών

Αυτό το «ηλιόλουστο» μούρο έχει υπέροχη γεύση και καταπληκτικές ιδιότητες. Ανάμεσά τους είναι η γοητευτική και σαγηνευτική ομορφιά των σταφυλιών με το εκφραστικό τους χρώμα, η απολαυστική γκάμα πολλών αποχρώσεων που έχουν οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών, η τελειότητα και η ποικιλία του σχήματος των καρπών αυτής της εκπληκτικής κουλτούρας. Εξάλλου, δεν είναι χωρίς λόγο που λένε ότι αυτό το μούρο τρώγεται πρώτα με τα μάτια ...

καλλιέργεια

Σήμερα, αυτή η καλλιέργεια, η οποία προηγουμένως φυτεύτηκε μόνο σε νότιες περιοχές, μπορεί επίσης να δει σε βόρειους λαχανόκηπους ή κήπους. Αυτό έγινε δυνατό χάρη στην εργασία των κτηνοτρόφων - κατάφεραν να δημιουργήσουν τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών, οι οποίες τώρα καλλιεργούνται στις συνθήκες του Βορρά. Αυτό το μούρο θεωρείται ένας από τους αρχαίους πολιτισμούς. Τα σταφύλια υπήρχαν από την Εποχή του Χαλκού, όπως μαρτυρούν πολυάριθμα αρχαιολογικά ευρήματα. Οι συστάδες του βρίσκονται σε αρχαίες βραχογραφίες, βρίσκονται επίσης σε ανασκαμμένες, συμπεριλαμβανομένης της επικράτειας της χώρας μας, ειδικά στην περιοχή της Κριμαίας, αμφορείς και κανάτες.

Προφανώς, επομένως, κατά τη διάρκεια πολλών αιώνων, έλαβε χώρα η φυσική εξέλιξη αυτής της κουλτούρας, εμφανίστηκαν νέες καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού, οι οποίες διακρίνονται από το μέγεθος των μούρων και των συστάδων, την εξαιρετική γεύση κ.λπ.

Σήμερα, σε όλο τον κόσμο, στις χώρες όπου αναπτύσσεται αυτό το φυτό, υπάρχουν περισσότερες από επτά χιλιάδες ποικιλίες του. Στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, εντοπίστηκαν οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων των επιτραπέζιων σταφυλιών. Αυτά είναι τα λεγόμενα αυτόχθονα είδη - Αρμένιο, Νταγκεστάν, Γεωργιανό, Τατζίκ, Ουζμπεκιστάν. Πολλά από αυτά προέρχονται από μια συγκεκριμένη περιοχή, όπου καλλιεργούνται και βελτιώνονται ποιοτικά εδώ και πολλές δεκαετίες.

Εκτός από τις εγχώριες, σημαντικό ρόλο στη φύτευση αυτής της καλλιέργειας στη χώρα μας έπαιξαν και οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού, που εισήχθησαν και εισήχθησαν από ευρωπαϊκές χώρες όπως η Γαλλία, η Ισπανία, η Ιταλία και η Γερμανία.

Ωστόσο, τα είδη που έχουν «τοπική» προέλευση θεωρούνται από τους ειδικούς ως τα πιο προσαρμοσμένα φυσικές συνθήκεςτην πατρίδα τους από αυτούς που προσήχθησαν. Ως παράδειγμα, μπορούμε να φέρουμε τις καλύτερες γεωργιανές ποικιλίες σταφυλιού - Rkatsiteli και Saperavi, οι οποίες είναι τέλεια προσαρμοσμένες στο γεωργιανό κλίμα, υπό την επίδραση του οποίου σχηματίστηκαν κάποτε. Αυτό εκφράζεται όχι μόνο σε εξαιρετικές αποδόσεις, αλλά και σε εξαιρετική γεύση.

Είδη

Οι ειδικοί λένε ότι τα τελευταία είκοσι χρόνια στη χώρα μας υπήρξε μια πραγματική έκρηξη σε αυτή την καλλιέργεια μούρων. Οι κτηνοτρόφοι καλλιεργούν ετησίως έως και δέκα νέα προϊόντα και όλοι διεκδικούν τον τίτλο των «καλύτερων ποικιλιών σταφυλιού». Ωστόσο, επιδιώκοντας το μέγεθος των συστάδων και των φρούτων, σε ορισμένα είδη που φτάνουν ακόμη και τα είκοσι οκτώ γραμμάρια, ορισμένες ποικιλίες χάνουν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.

Σήμερα, αυτή η κουλτούρα είναι πολύ κοινή στους κήπους και τα περιβόλια μας. Όμως, για να δώσει η καλλιέργειά του τα επιθυμητά αποτελέσματα, οι κάτοικοι του καλοκαιριού πρέπει πρώτα να κατανοήσουν την τεράστια ποικιλία των ειδών, να ανακαλύψουν ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού που είναι πιο κατάλληλες για μια συγκεκριμένη περιοχή.

Με την ωριμότητα, αυτό το φυτό χωρίζεται σε όψιμο και πολύ όψιμο, πρώιμο, πρώιμο-μεσαίο, καθώς και μεσαίο και μεσαίο-όψιμο, και σύμφωνα με το σκοπό του - σε καθολικό, επιτραπέζιο και τεχνικό. Κάθε υποομάδα, με τη σειρά της, αποτελείται από έναν αρκετά μεγάλο αριθμό υποειδών, πολλά από τα οποία είναι πραγματικά τα καλύτερα στην κατηγορία τους. Οι επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιών θεωρούνται η υψηλότερη ποιότητα. Οι περισσότεροι ερασιτέχνες κηπουροί προτιμούν να τα φυτεύουν στον κήπο τους.

Οφέλη από επιτραπέζια και κρασιά

Έχουν εξαιρετική παρουσίαση σε σύγκριση με άλλες - καθολικές και οινικές ποικιλίες. Σήμερα κυκλοφορούν στην αγορά πολυάριθμες επιτραπέζιες ποικιλίες με μεγάλη ποικιλία χαρακτηριστικών φρούτων, οι οποίες καταναλώνονται κυρίως σε νωπή κατάσταση. Πολλά είδη είναι ενδιαφέροντα γιατί καλλιεργούνται για τη μετέπειτα παραγωγή κρασιού. Για τους ερασιτέχνες καλοφαγάδες, οι καλύτερες ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών πρέπει να διαφέρουν ως προς τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: την περιεκτικότητα των μούρων σε ζάχαρη, την παρουσία γεύσης μοσχοκάρυδου, την υψηλή απόδοση χυμού και, κυρίως, την αντοχή στον παγετό και τα παράσιτα.

Δέκα

Οι αρχάριοι κηπουροί και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι ενδιαφέρονται πάντα πρώτα απ 'όλα για ειδικούς ποια φυτά να φυτέψουν στα οικόπεδά τους. Μια τέτοια κουλτούρα όπως το σταφύλι δεν αποτελεί εξαίρεση. Και παρόλο που είναι δύσκολο να απαντηθεί αξιόπιστα το ερώτημα της καλύτερης ποικιλίας, οι κτηνοτρόφοι αναφέρουν κυρίως τις 10 καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού, αν και τις περισσότερες φορές καθεμία από αυτές έχει τις δικές της προτιμήσεις και τα δικά της «αγαπημένα». Ωστόσο, για πολύ καιρό υπάρχουν τέτοια είδη που δεν έχουν χάσει τις γευστικές τους ιδιότητες και είναι εξαιρετικά για μια συγκεκριμένη περιοχή. Επιπλέον, αυτές είναι αυτές που εμπίπτουν συχνότερα στην ετήσια υποψηφιότητα «οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού», οι φωτογραφίες τους τυπώνονται συχνότερα σε ειδική βιβλιογραφία κ.λπ.

Αρκαδία

Η ποικιλία είναι από καιρό μια πραγματική διακόσμηση όχι μόνο για οικιακά οικόπεδα, αλλά και για μεγάλες φυτείες. Του άξιζε μια τέτοια παγκόσμια αναγνώριση λόγω όχι μόνο της υψηλής ποιότητας της καλλιέργειας, αλλά και της μεγάλης σταθερότητας και της πολύ εύκολης επιβίωσής της. Όντας πρώιμο σταφύλι, καταλαμβάνει επάξια μια από τις τιμητικές θέσεις στην πρώτη δεκάδα της παγκόσμιας ποικιλίας. Η Αρκαδία χαρακτηρίζεται από πολύ μεγάλες συστάδες, που φτάνουν σε βάρος δύο ή περισσότερων κιλών. Αυτή η επιτραπέζια ποικιλία έχει σαρκώδη και ζουμερή σάρκα, ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου.

Απόλαυση

Αυτή η ποικιλία αναφέρεται πάντα στην πρώτη δεκάδα από τις πρώτες. Επιπλέον, ανήκει σε πολύ πρώιμη ποικιλία. Εκτός από την αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό, το Rapture έχει επίσης ένα, αλλά αρκετά σπάνιο και, επιπλέον, πολύτιμο πλεονέκτημα: τα μούρα του πρακτικά δεν σπάνε και δεν σαπίζουν καθόλου.

Kishmish λευκό

Αυτό το μεσαίας ωρίμανσης σταφύλι, δημοφιλές στη χώρα μας, έχει κυλινδρικές βούρτσες με φαρδύ γείσο. Δεν είναι πολύ μεγάλα - μέχρι τριακόσια γραμμάρια, αλλά με σαρκώδη και νόστιμα μούρα. Αυτή η ποικιλία θεωρείται από τις πιο περιζήτητες. Τα μούρα του βοηθούν ένα άτομο να απαλλαγεί από την ευερεθιστότητα και τα φορτία άγχους. Δεν έχουν καθόλου κόκαλα. Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή και διαφανής, μερικές φορές με μικρές μαύρες κουκκίδες. Ο πολτός των μούρων είναι σαρκώδης, πολύ ευχάριστη γεύση.

Kodryanka

Αυτή η μολδαβική ποικιλία έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση, ευχάριστη στο μάτι με τις αισθητικές της μορφές. Η εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση σε συνδυασμό με τις υψηλές αποδόσεις και την υψηλή γευστικότητα των μεγάλων σκούρων μωβ οβάλ καρπών του έχουν κάνει την Kodryanka απαραίτητη για τους λάτρεις της αμπελοκαλλιέργειας. Η ποικιλία έχει πάρει επάξια εδώ και πολλά χρόνια τη σταθερή της θέση στην πρώτη δεκάδα των επιτραπέζιων σταφυλιών.

Κυρία δάχτυλα

Σχεδόν όλοι οι κηπουροί γνωρίζουν για αυτό το σταφύλι, το οποίο ονομάζεται κάπως πρωτότυπο. Αυτή η ποικιλία μεσαίας εποχής με μεσαίου μεγέθους συστάδες - μεγάλες και επιμήκεις, χαρακτηρίζεται από την απουσία λίθων και το σχήμα των μούρων - οβάλ επίμηκες. Καλύπτονται με ασθενές κερί και έχουν μέτρια ξινή και μέτρια γλυκιά γεύση.

Πλέβεν

Με τα χρόνια της καρποφορίας στους κήπους των καλοκαιρινών κατοίκων μας, η ποικιλία έδειξε την υψηλότερη απόδοση. Προφανώς, λοιπόν, βρίσκεται πάντα στην πρώτη δεκάδα των ειδών. Το Pleven αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, είναι σταθερό και ανθεκτικό σε όλους τους δείκτες του. Τα συμπλέγματά του είναι ευθυγραμμισμένα, με ίδια, σαν βαθμονομημένα, μακρόστενα μούρα και με αρμονική γεύση. Η ποικιλία έχει μεγάλη ζήτηση στην αγορά, εξάλλου ωριμάζει πολύ νωρίς.

Κομψό σούπερ νωρίς

Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας έχουν αποδείξει το δικαίωμά τους στη δημοτικότητα. Ωριμάζει νωρίς, αντέχει τον παγετό, τη βροχή και την ξηρασία και πρακτικά δεν αρρωσταίνει. Το κομψό έχει όμορφες συστάδες με μεγάλα ωοειδή μούρα. αρχική μορφή. Είναι πολύ εύκολο να το ομαλοποιήσετε, όπως μαρτυρούν οι κηπουροί, και δεν υπάρχουν καθόλου προβλήματα με το τσίμπημα. Οι συστάδες της ποικιλίας δεν είναι κατεστραμμένες και επομένως έχουν σταθερή ζήτηση στην αγορά. Πιστεύεται ότι αυτό είναι - "σταφύλια για τεμπέληδες".

Λαούρα

Η ποικιλία, σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους, δείχνει πολλά υποσχόμενη. Στο νότο, η Laura και η Rapture ωριμάζουν με διαφορά μίας εβδομάδας. Η ποικιλία έχει πολύ μεγάλα επιμήκη μούρα κιτρινωπό-χρυσού χρώματος. Ο πολτός φρούτων είναι τραγανός και τρυφερός. Το αμπέλι της Laura ωριμάζει καλά, αντέχει εύκολα παγετούς έως και είκοσι βαθμούς. Σε πιο έντονο κρύο, το φυτό χρειάζεται καταφύγιο.

Talisman, ή Kesha-1

Όντας ο «απόγονος» του διάσημου Rapture και ο «γονέας» για πολλές υβριδικές μορφές, αυτή η ποικιλία, λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών της - πρώιμη ωρίμανση, υψηλή απόδοση, αντοχή σε παράσιτα ή ασθένειες, αντοχή στον παγετό και έντονη ανάπτυξη, είναι πολύ δημοφιλής με τόσο ερασιτέχνες όσο και επαγγελματίες, που καλλιεργούν σταφύλια σε βιομηχανική κλίμακα.

Στρασένσκι

Αυτή η ποικιλία αντέχει σε σκληρό ανταγωνισμό ακόμη και με τα καλύτερα είδη. Η υψηλή αντοχή του στην ξηρασία του επιτρέπει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται σε μια εποχή που άλλες μορφές μαραίνονται και πεθαίνουν. Η ποικιλία έχει στρογγυλά σκούρα μπλε μούρα που αναπτύσσονται από ένα μέσο δαμάσκηνο, καθώς και τεράστιες βούρτσες που δεν χωρούν ούτε σε κουβά πέντε λίτρων. Ταυτόχρονα, το Strashensky είναι ευαίσθητο στην υπερφόρτωση, επομένως πρέπει να κανονικοποιηθεί για να αποκτηθούν μεγάλα τσαμπιά. Η ποικιλία ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου, επιβεβαιώνοντας τη φήμη της ως ένα από τα καλύτερα σταφύλια με μεγάλα μούρα στον κόσμο.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ένας ενήλικας υγιής άνθρωπος χρειάζεται να τρώει 70 κιλά σταφύλια διαφόρων ποικιλιών ετησίως. Στην πραγματικότητα, τα 30 κιλά δεν είναι καν μέσο αποτέλεσμα, αλλά το καλύτερο. Όλα αυτά γιατί σε πολλές περιοχές τα σταφύλια συνεχίζουν να αποτελούν λιχουδιά. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού σκέφτονται σοβαρά να καλλιεργήσουν αμπέλια στα οικόπεδά τους. Αυτό είναι δυνατό επειδή οι σύγχρονες ποικιλίες και οι υβριδικές μορφές εκτρέφονται όχι μόνο για κάθε γούστο, αλλά για διάφορες συνθήκες καλλιέργειας. Στο άρθρο θα μιλήσουμε για νέες ποικιλίες σταφυλιού (περιγραφή και σύγκριση), δώστε τα αναλυτικά χαρακτηριστικά τους.

Περιγραφή των πρώιμων ποικιλιών σταφυλιών, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Χάρη στην επίπονη εργασία των σύγχρονων κτηνοτρόφων, εμφανίστηκαν υβριδικές μορφές, η περίοδος ωρίμανσης των οποίων έχει ξεπεράσει όλα τα στερεότυπα και είναι 100 ημέρες.

Το Ruslan είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες.

Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κηπουρών είναι:

№	Ονομα	Περιγραφή	Πλεονέκτημα	μειονεκτήματα
1.	"Ράσλαν"	Η υβριδική μορφή των ποικιλιών "Kuban" και "Gift to Zaporozhye" του διάσημου Ουκρανού κτηνοτρόφου V.V. Zagorulko. Ψηλοί θάμνοι με άνθη πολλαπλών φύλων. Φρούτα με μέσο βάρος - 20 g. Περίοδος ωρίμανσης - 100 - 115 ημέρες. Συστάδες βάρους - 800 - 900 g. Πούλπας με γεύση φρούτου με επίγευση δαμάσκηνου. Συγκομιδή - τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου.	Αντοχή στον παγετό έως μείον 230. Υψηλή αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες.	Δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία.
2.	"Λελίκ"	Υβριδική μορφή λαϊκού κτηνοτρόφου E. G. Pavlovsky, που δημιουργήθηκε με βάση την ποικιλία "Baklanovsky" και "Hybrida 41". Δυνατός ορειβάτης με αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Μούρα ροζ χρώματος, βάρους 8 γρ. Η μάζα ενός τσαμπιού φτάνει το 1 κιλό.	Αντέχει στους παγετούς έως και μείον 240. Μέτρια ανθεκτικό στο ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα.	Ετερογενής ωρίμανση των μούρων σε τσαμπιά.
3.	Muscat Novoshah-	Ο συγγραφέας του υβριδίου, E. G. Pavlovsky, τον έβγαλε από το "Talisman" και το "XVII-10-26". Το βάρος ενός τσαμπιού, κατά μέσο όρο, είναι 500 g. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά. Ωριμάζει μέχρι τα μέσα Αυγούστου.	Τα ώριμα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να διακυβεύεται η γεύση. Μέτρια ανθεκτικό σε σοβαρές ασθένειες.	Το αμπέλι είναι επιρρεπές σε υπερφόρτωση, απαιτεί ομαλοποίηση
4.	"Τήξη"	Ένα υβρίδιο του Ουκρανού κτηνοτρόφου A. A. Golub, εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης του "Atlanta" με το "Arcadia" και ένα μείγμα γύρης. Αμφιφυλόφιλη μορφή με πρώιμη ωρίμανση. Το χρώμα του καρπού είναι λευκό.	Έχει αυξημένη αντοχή στις ασθένειες και ανέχεται με επιτυχία τους παγετούς έως και μείον -230.

Η ποικιλία "Melting" ωριμάζει σε 100 - 115 ημέρες.

Εκτός από τα άλλα που περιγράφηκαν προηγουμένως, ωριμάστε:

• "Εξωτερικό στήριγμα ακάτου",
• "Αγαπημένο Μουσκάτ"
• "Vitannya",
• "Alexa Early"
• "Μαρία Μαγδαληνή"
• "Λιβύη",
• "Σφίγγα",
• "Πρωτόγονος"
• "Πάλσαρ",
• "Κάρολος",
• "Αζάλεα",
• "Vovchik",
• Βέρα, κ.λπ.

Οι αναφερόμενες ποικιλίες και τα υβρίδια είναι σχετικά ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, επομένως, πιο συχνά από άλλες, φυτεύονται σε εξοχικές κατοικίες.

"Lelik" - μια ποικιλία από E. G. Pavlovsky - ένα από τα αγαπημένα των κηπουρών.

Χαρακτηριστικά των μεσοπρώιμων ποικιλιών και υβριδικών μορφών

Όσον αφορά την ωριμότητα, απαιτούν περισσότερο χρόνο από τα πρώιμα, αλλά όχι πολύ. Κατά μέσο όρο, τα υβρίδια αυτής της ομάδας συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου. Οι κηπουροί προτιμούν αυτές τις ποικιλίες σταφυλιού:

"Λία"- μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 110 - 115 ημέρες. Δημιουργήθηκε από τον V. V. Zagorulko διασταυρώνοντας τις ποικιλίες "Arcadia" και "Atlant Zaporozhye".

• Επιτραπέζια μορφή, δηλαδή τι προορίζεται για φρέσκια χρήση.
• Οι θάμνοι δίνουν έως και 3 m ανάπτυξη ετησίως.
• Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι λευκό-ροζ.
• Συστάδες των 900 g το καθένα, το βάρος των 2 kg έχει παρατηρηθεί επανειλημμένα.
• Η γλυκύτητα των μούρων εξαρτάται από τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών, όσο πιο ζεστή, τόσο περισσότερη ζάχαρη.
• Αντέχει στον παγετό χωρίς καταφύγιο - μείον 210.
• Η ήττα των κύριων ασθενειών 3,5 - 4 βαθμοί.

Μειονέκτημα: η ποικιλία αντιδρά αρνητικά στο υπερβολικό πότισμα και τις παρατεταμένες βροχές.

Το "Liya" είναι μια σχετικά ανθεκτική στον παγετό ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης.

"Προμηθέας"- ένα άλλο υβρίδιο του V.V. Zagorulko, που εκτρέφεται με διασταύρωση των ποικιλιών "Radiant Kishmish" και "Arcadia".

• Διακρίνεται από λειτουργικά θηλυκά άνθη.
• Το τσαμπί είναι παρόμοια στη δομή με την ποικιλία Αρκαδίας.
• Το χρώμα του καρπού είναι σκούρο ροζ.
• Ανθεκτικό στο χειμωνιάτικο κρύο έως μείον 210.

"Kseniya"- ποικιλία που εκτρέφεται από τον V. N. Krainov, έχει ένα δεύτερο όνομα «Αγγέλικα».

• Ισχυροί θάμνοι μέσης πρώιμης ωριμότητας 115 - 125 ημερών.
• Μεγάλες συστάδες, βάρους έως 1,5 κιλό, με επιμήκεις καρπούς λευκού - ροζ χρώματος.
• Ο πολτός είναι γλυκός και τραγανός με αρκετές γεύσεις.

Το πλεονέκτημα είναι η υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Χειρίζεται καλά τη μεταφορά.

Συμβουλή #1 Σημείωση! Η ποικιλία "Xenia" απαιτεί ετήσιο κλάδεμα για 8 - 10 μάτια.

Ο «Προμηθέας» διακρίνεται από γενναιόδωρη σοδειά.

"Κάρμεν"- Ο E. G. Pavlovsky συνέδεσε την ποικιλία Nadezhda AZOS και την υβριδική μορφή FVC-94-3.

• Περίοδος ωρίμανσης - 3,5 μήνες στα μέσα Αυγούστου.
• Δυνατοί θάμνοι - 2 m ή περισσότερο.
• Λουλούδια αμφιφυλόφιλα.
• Το βάρος ενός τσαμπιού σταφυλιού είναι 600 - 800 g.
• Το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο-ιώδες, το σχήμα είναι επίμηκες.
• Το μειονέκτημα είναι ότι η ποικιλία είναι επιρρεπής σε υπερφόρτωση και χρειάζεται αραίωση της ωοθήκης.

Οι κηπουροί σχετίζονται ευνοϊκά με την καλλιέργεια σχετικά ανεπιτήδευτων πρώιμων και μεσοπρώιμων ποικιλιών όπως:

• "Βλάντα",
• "Ευχαριστημένος",
• "Σοφία",
• "Fupshetny",
• "Ξωτικό",
• Αμπού Χασάν.
• "Ευλογία"
• "Νικητής",
• "Πολυαναμενόμενο"
• "Zlatogor", κ.λπ.

Ποικιλίες αμπέλου μέτριας και μέτριας όψιμης ωρίμανσης

Τα σταφύλια που χρειάζονται 135 έως 145 ημέρες για να φτάσουν στην πλήρη ωρίμανση ταξινομούνται ως μεσαίες ποικιλίες. Υπάρχουν υβρίδια που ωριμάζουν μεταξύ μεσαίου και όψιμου, χρειάζονται 145 - 155 ημέρες. Μερικές φορές, λόγω καιρικών συνθηκών, οι ημερομηνίες καρποφορίας μετατοπίζονται και οι ποικιλίες μιας ομάδας διασταυρώνονται με μια άλλη. Διαβάστε επίσης το άρθρο: → «Καλλιέργεια σταφυλιών μέσης ωρίμανσης».

Μεταξύ των δημοφιλών είναι:

Οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια αξίζουν λεπτομερέστερη προσοχή:

• "Γίγαντας Αναπσκι"- ποικιλία καθολική, ζωηρή. Ανήκει σε μέτριας ωρίμανσης, τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι συστάδες είναι μικρές, 200 g η καθεμία, το χρώμα του καρπού είναι λευκό.
• Αταμάν Παβλιούκ"- το αποτέλεσμα της εργασίας επιλογής του V. U. Kapelyushny, διασταυρώνοντας τις ποικιλίες "Talismpn" και "Autumn Black". Το αποτέλεσμα είναι ένας ταχέως αναπτυσσόμενος θάμνος με μεγάλες συστάδες έως 1300 g, συχνά έως 2 kg. Το πλεονέκτημα είναι η πλήρης απουσία μπιζελιών. Η ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω της καλής συντήρησης τόσο στο αμπέλι όσο και σε μαδημένη μορφή.

Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας "Ataman Pavlyuk" είναι μια επίστρωση κεριού που προστατεύει τους καρπούς από ασθένειες, παράσιτα και ασυνήθιστα χαμηλές θερμοκρασίες για τα σταφύλια. Όσο πιο κρύος είναι ο καιρός, τόσο πιο παχιά είναι η πλάκα.

• "Alphonse Lavalle"- μια επιτραπέζια γαλλική ποικιλία που έχει ριζώσει με επιτυχία μαζί μας. Αναφέρεται στη μέση. Έχει αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Τα συμπλέγματα είναι ετερογενή - από χαλαρά έως πυκνά. Μούρα με το σωστό στρογγυλό σχήμα σκούρου μοβ χρώματος. Η περίοδος ωρίμανσης είναι έως και 160 ημέρες, με την επιφύλαξη θετικής θερμοκρασίας +220 - +320. Μειονέκτημα: δεν είναι ανθεκτικό στις περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες, δεν αντέχει τον παγετό και τους παγετούς επιστροφής της άνοιξης.

Συνθήκες καλλιέργειας για όψιμα σταφύλια

Θα χρειαστούν 155 - 160 ημέρες για να ληφθεί μια καλλιέργεια όψιμων ποικιλιών. Προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Διαβάστε επίσης το άρθρο: → "Επισκόπηση των καλύτερων ποικιλιών σταφυλιού για τη μεσαία λωρίδα." Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται σε θερμές κλιματικές ζώνες ή σε θερμοκήπια.

Για την καλλιέργεια όψιμων ποικιλιών όπως το Courage, πολλές από τις οποίες είναι ευρωπαϊκές, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κεκλιμένη προσγείωση.

Συμβουλή # 2. Η επιτυχής ανάπτυξη ενός νεαρού αμπελιού και η ποιότητα μιας ώριμης καλλιέργειας εξαρτάται από τη σωστή άρδευση. Το υποχρεωτικό πότισμα πραγματοποιείται τα πρώτα 2 χρόνια. Για τα ενήλικα φυτά, το πότισμα είναι απαραίτητο πριν από την ανθοφορία και το πότισμα με νερό για το χειμώνα.

Οι καλύτερες ποικιλίες για την Κριμαία, την περιοχή του Βόλγα, την περιοχή της Μόσχας, την περιοχή του Λένινγκραντ, τη Σιβηρία

Πέρασαν οι εποχές που τα σταφύλια θεωρούνταν αποκλειστικά νότια κουλτούρα. Χάρη στην επαγγελματική και ερασιτεχνική επιλογή, οι σύγχρονες ποικιλίες είναι σε θέση να ικανοποιήσουν τους κηπουρούς που ζουν σε διάφορες κλιματικές ζώνες. Όπως και πριν, η Κριμαία είναι ο ηγέτης στην καλλιέργεια των σταφυλιών. Χάρη στο κλίμα εδώ, οι πιο πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου.

• "Pearl Saba"- μεσαίου μεγέθους φρούτα, όταν είναι ώριμα, κεχριμπαροχρυσαφί, στρογγυλεμένα, με πολτό λεπτής και ευχάριστης γεύσης, με άρωμα μοσχοκάρυδου από μοσχοκάρυδο, συστάδες μικρού μεγέθους, σχήμα - εύθρυπτα.

Το «Pearl Saba» είναι μια από τις πιο γλυκές ποικιλίες.

• "Βασίλισσα των αμπελώνων"- ποικιλία με μεγάλα μούρα, στρογγυλά ή ελαφρώς επιμήκη, χρυσαφένιο κεχριμπαρένιο χρώμα, με μεγάλες συστάδες.
• "Τυφί ροζ"- με μεγάλες μακριές συστάδες μήκους έως 25 εκ. Το χρώμα των μούρων είναι σκούρο ροζ, το σχήμα είναι κανονικό στρογγυλό. Ωριμάζει σε 167 ημέρες.

Αυτές οι ποικιλίες είναι οι πιο διάσημες και δημοφιλείς. Αλλά χάρη στην επιλογή, τα σταφύλια καλλιεργούνται σε πολλές κλιματικές ζώνες, ακόμη και σε εκείνες των οποίων οι συνθήκες είναι αντίθετες με την Κριμαία. Τέτοιες ποικιλίες και υβρίδια είναι τυπικά για διαφορετικές περιοχές.

περιοχή της Μόσχας	Λένινγκραντσκαγιαπεριφέρεια	Περιοχή Βόλγα	Ουράλ	Σιβηρία
F - 14-75 (σχήμα)	F1475	Liepajas Dzintars	Ζίλγκα	Τουκάι
Λαούρα	Άρης	Ντόβγα	Ο Αλεσένκιν	Solovyova-58
Αποφεύγω	Ρωσίδα Karinka	Τσίραβας Αγρό	Το αίνιγμα του Σαρόφ	Ράσβεν
Nadezhda Aksaiskaya	Στη μνήμη της Dombkowska	Δάση	Στη μνήμη της Dombkowska	Μουρόμετς
Βικτώρια	Reline Pink Seedless,	Υπερπρώιμα κικατρικά	Στη μνήμη του Shatilov	Σούπερ πρώιμο κόκκινο μοσχάτο
Nakhodka AZOS	Ποσειδώνας	Ζολοτίνκα	Μοσχάτο λευκό έξτρα νωρίς	Kodryanka
Super Extra	Σούπερ έξτρα	Σούπερ έξτρα	Μοσχάτο ροζ νωρίς
Πρωτόκλητος	Νικητής	Κομψό σούπερ νωρίς	Ομορφιά του Βορρά
	Λαούρα	Βικτώρια
Φαινόμενο (Ογκουστίν, Πλέβεν σταθερά)	Τιμούρ	Τιμούρ
Μοσχάτο καλοκαίρι	Αυγουστίνος	Kolobok
Κεράσι	Επιπλέον	Prima
Ο Αλεσένκιν	Ainset Seedless	Χιπ χοπ
Κάρολος		σφίγγα

Η ποικιλία "Aleshenkin" αναπτύσσεται σε όλες τις κλιματικές ζώνες.

Ρουμπρίκα: "Ερωτήσεις και απαντήσεις"

Ερώτηση νούμερο 1.Ποιες είναι οι μεγαλύτερες ποικιλίες σταφυλιού;

1. Ο Χάρολντ.
2. Λαούρα.
3. Αυγουστίνος.
4. Νέος αιώνας.
5. Παύλος.
6. Μνήμη χειρουργού.
7. Karmakod.
8. Στη μνήμη του Negrul.
9. Stashensky.
10. Kodryanka.

Ερώτηση νούμερο 2.Ποιες ποικιλίες είναι οι καταλληλότερες για μεταφορά;

1. Shami Abiad.
2. Υπέροχος. Διαβάστε επίσης το άρθρο: → "Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Krasotka, συμβουλές για καλλιέργεια και φροντίδα."
3. οπλαρχηγός,
4. Kodryanka.
5. Κισμίς Καλίνα.
6. Τοξωτό.
7. Μπαϊκονούρ.

Ερώτηση νούμερο 3.Ποιο σταφύλι διατηρείται περισσότερο;

• Ρουσλάν.
• Μολδαβία - έως 160 ημέρες.
• Μνήμη του Negrul - έως 130 ημέρες.
• Μαύρο φθινόπωρο - έως 120 ημέρες.
• Criuleni - έως 100 ημέρες.
• Πρωτότυπο - έως 130 ημέρες.
• Φως - έως 100 ημέρες.
• Ελπίδα AZOS - έως 90 ημέρες.
• Tahir - έως 90 ημέρες.

Ερώτηση νούμερο 4.Ποιες ποικιλίες σταφυλιών είναι οι πιο ανθεκτικές στον παγετό;

1. Carmen - 300,
2. Σεπτέμβριος - 210,
3. Μολδαβία - 230,
4. Αντώνιος ο Μέγας - 230,
5. Black grand - 230,
6. Cowberry - 240,
7. Βαλεντίνος - 240,
8. Μετεωρίτης - 240,
9. Ρωμαίος - 230.

Σοβαρά λάθη που κάνουν οι κηπουροί όταν επιλέγουν νέες ποικιλίες σταφυλιού

Λάθος #1.Επιλέγοντας μια ποικιλία αμπέλου που δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια δεδομένη κλιματική ζώνη.

Συχνά όταν αποκτούν μια νέα ποικιλία, οι κηπουροί βρίσκονται όμηροι αδίστακτων πωλητών που διανέμουν φυτά που δεν αναπτύσσονται τοπικά. Στην καλύτερη περίπτωση, αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας, αλλά πιθανότατα τα σταφύλια δεν θα ριζώσουν.

Λάθος #2.Φύτευση νέων ποικιλιών σε κοινό αμπελώνα.

Ένα νεοαποκτηθέν φυτό είναι καλύτερο να φυτευτεί χωριστά ή να διατηρηθεί σε καραντίνα. Δεν είναι γνωστό πώς το τοπικό «περιβάλλον» θα επηρεάσει τη νέα ποικιλία, είναι καλύτερο να την προστατέψουμε (αν είναι δυνατόν) από μόλυνση με ασθένειες.

Λάθος #3.Η επιλογή των θερμόφιλων ποικιλιών για μια ζώνη με σκληρό κλίμα.

Σε αυτή την περίπτωση, το κύριο κριτήριο είναι η αντοχή στον παγετό, διαφορετικά τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπιο.

Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν σταφύλια πριν από περισσότερο από έξι χιλιάδες χρόνια. Διατίθεται σε δύο ποικιλίες - τεχνική και επιτραπέζια.Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και την παραγωγή αλκοολούχων ποτών - κρασιά και κονιάκ, η δεύτερη ομάδα - επιτραπέζια είδη.

Ποια σταφύλια ονομάζονται επιτραπέζια σταφύλια;

Χαρακτηριστικά τέτοιων σταφυλιών είναι η όμορφη εμφάνιση και οι υψηλές γευστικές ιδιότητες. Οι μεγάλες συστάδες γλυκών καταναλώνονται φρέσκες, χωρίς επεξεργασία. Ανέχονται καλά τη μεταφορά.Τα μούρα έχουν λίγους σπόρους, λεπτή φλούδα και «σαρκώδη» σάρκα. Οι πιο δημοφιλείς και ελίτ ποικιλίες σταφυλιού παρουσιάζονται παρακάτω.

Οι πιο δημοφιλείς και καλύτερες ποικιλίες

Αρκαδία

Ποικιλία σταφυλιού Αρκαδία

Το αποτέλεσμα της διέλευσης της Μολδαβίας και του Καρδινάλ, συνδύασε τις επιτυχημένες περιουσίες των γονιών τους. Οι καταναλωτές εκτιμούν τα μεγάλα τσαμπιά που μπορούν να φτάσουν τα δύο κιλά και οι κηπουροί - αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή ανοσία.Ο ζουμερός ελαφρύς πολτός μούρων αιχμαλωτίζει με μια λεπτή γλυκιά γεύση και άρωμα μοσχοκάρυδου όταν είναι πλήρως ώριμο. Αυτή η πρώιμη ποικιλία είναι ο ηγέτης στην απόδοση, εάν ομαλοποιηθεί ο αριθμός των ταξιανθιών, ο θάμνος τροφοδοτείται εγκαίρως. Η υπερβολική ποσότητα υγρασίας μπορεί να οδηγήσει σε σκάσιμο των καρπών της Αρκαδίας που ωριμάζουν, επομένως ποτίζετε με προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες.

Απόλαυση

Ποικιλία σταφυλιού Delight

Πολύ πρώιμη ποικιλία. Τα μούρα είναι μεγάλα, με εκλεπτυσμένη γεύση μοσχοκάρυδου και χαλαρό δέρμα με επίστρωση κεριού. Το αμπέλι αντέχει σε θερμοκρασίες έως -26°C,επομένως επιτρέπεται η καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Η υψηλή ανοσία της ποικιλίας Rapture βοηθά στην καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών και του ωιδίου, αλλά πρέπει να θεραπεύσετε τον θάμνο από τη φυλλοξήρα. Η απόδοση είναι υψηλή, οι καρποί μπορούν να μείνουν στον θάμνο έως και 1,5 μήνα μετά την ωρίμανση, ενώ η γεύση παραμένει εξαιρετική.

Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι αυτό το σταφύλι δεν έχει ελαττώματα.

Kishmish λευκό

Σταφύλι Kishmish λευκό

Ένα αρχαίο είδος επιδόρπιου με μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι συστάδες είναι μικρές. Μικρά μούρα σε σχήμα οβάλ χωρίς κουκούτσια, ζουμερά, πολύ γλυκά και όχι τάρτα.Το δέρμα τους είναι λεπτό και διαφανές. Λόγω της ευθραυστότητας, οι καρποί δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς. Μετά τη συγκομιδή, πρέπει είτε να καταναλωθούν αμέσως είτε να χρησιμοποιηθούν για την ξήρανση της σταφίδας. Τα αποξηραμένα φρούτα από το Kishmish είναι μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά. Το αμπέλι είναι δυνατό, αλλά η απόδοση είναι χαμηλή. Η αντίσταση στον παγετό είναι μέτρια. Απαιτεί προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Χρειάζεται κλάδεμα και δελτίο της καλλιέργειας.

Kesha

Ποικιλία σταφυλιού Kesha

Βελτιωμένο Rapture με όμορφα πινέλα. Τα λευκά μούρα είναι γλυκά, με ελαφρά ξινίλα και 2-3 μεγάλους σπόρους. Η Kesha είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία, πολύ ψηλή, με εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς και αντοχή στον παγετό. Αναπτύσσεται καλά αν έχει απόθεμα πολυετούς ξύλου. Θα εκτιμήσει τη φύτευση σε ηλιόλουστο μέρος και γόνιμο έδαφος. Το μέτριο πότισμα, η αραίωση των συστάδων και το τακτικό επίδεσμο έχουν ευεργετική επίδραση στην παραγωγικότητα.

Στρασένσκι

Ποικιλία σταφυλιού Strashensky

Ένας όμορφος άντρας με μαύρο μούρο, μέτριας πρώιμης ωρίμανσης. Τα φρούτα είναι ζουμερά, τα σταφύλια νόστιμα. Συστάδες μέτριας πυκνότητας, ιδιαίτερα εμπορεύσιμα, ζυγίζουν συνήθως μέχρι 1 κιλό.Ανέχεται ελάχιστα τη μακροχρόνια μεταφορά, η χειμερινή αντοχή είναι μέτρια. Παρατηρείται άνιση ωρίμανση, οπότε η καλλιέργεια κόβεται επιλεκτικά. Το φορτίο στον θάμνο θα μειωθεί, τα υπόλοιπα φρούτα θα πάρουν καλά τη ζάχαρη. Αυτή η ποικιλία έχει μειωμένη αντοχή στον βοτρύτη και το είδιο, αλλά αντιστέκεται στη φυλλοξήρα, το ωίδιο και ακάρεα αράχνης. Χρειάζεται κλάδεμα, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης.

Λαούρα

Ποικιλία σταφυλιού Laura

Επιτραπέζια μορφή σταφυλιών πολύ πρώιμης ωρίμανσης. Ο πολτός κεχριμπαριού περιέχει πολλή ζάχαρη. Η γεύση είναι πλούσια, ευχάριστη, με νότες μοσχοκάρυδου. Οι μεγάλες όμορφες συστάδες είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας, μερικές βούρτσες δίσκων που ζυγίζουν έως και 2,4 κιλά.Η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλή, έχει ζήτηση από τους αγοραστές και είναι κατάλληλο για αρχάριους αμπελουργούς. Αντέχει στο ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα, αντέχει σε θερμοκρασίες έως και 20-23°C κάτω από το μηδέν. Η ποικιλία Laura χρειάζεται επικονίαση κατά την ανθοφορία και μέτριο κλάδεμα, με τη διατήρηση του πολυετούς ξύλου. Ο θάμνος φορτώνεται βέλτιστα, αφήνοντας το 30% των μη καρποφόρων βλαστών. Ένα τέτοιο φυτό έχει αρκετή δύναμη για να σχηματίσει όμορφες μεγάλες βούρτσες που θα ωριμάσουν εγκαίρως.

Μολδαβία

Ποικιλία σταφυλιού Μολδαβία

Μια δοκιμασμένη στο χρόνο εμφάνιση, μωβ μούρα με κέρινο επίχρισμα. Συστάδες μεσαίου μεγέθους, σαρκώδης σάρκα έχει απλή γεύση. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης είναι όψιμες ή μέτρια όψιμες.Η αντοχή στον παγετό δεν είναι πολύ υψηλή. Απαιτεί προσεκτική διαμόρφωση του θάμνου - σε μια σφριγηλή άμπελο δεν αρέσει η πάχυνση. Εξαιρετική αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και φυλλοξήρα, θεραπεία χρειάζεται μόνο κατά του ειδίου. Παρατηρείται υπερευαισθησία στην ασβεστολιθική χλώρωση. Χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια στην κληματαριά, οι συστάδες διατηρούνται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα διακοσμητική εμφάνισηκαι ευχάριστη γεύση. Χειρίζεται καλά τη μεταφορά.

Τιμούρ

Ποικιλία σταφυλιού Timur

Υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Λευκά μούρα με άρωμα μοσχοκάρυδου, ένα ελαφρύ κεχριμπαρένιο ή ελαφρώς καφέ μαύρισμα εμφανίζονται στον ήλιο. Βούρτσες μεσαίου μεγέθους, πυκνές.Τα μοσχεύματα ήδη τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση δίνουν μια μικρή «δοκιμαστική» καλλιέργεια. Υψηλή αντοχή στον παγετό και αντοχή στην γκρίζα σήψη και το ωίδιο. Το σταφύλι Timur γίνεται συχνά θύμα ενός κρότωνα. Εάν τα φύλλα «φουσκώσουν» και εμφανιστεί ερυθρότητα, τα σταφύλια πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με σκεύασμα που περιέχει θείο. Οι έμπειροι καλλιεργητές επαινούν το Timur για την ευκολία καλλιέργειας και την πρώιμη ωρίμανση. Η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα, λίπανση και κλάδεμα.

Κυρία δάχτυλα

Ποικιλία σταφυλιού Lady's fingers

Μια παλιά ποικιλία μεσαίας εποχής, που παρά τις δυσκολίες στη φροντίδα, συνεχίζει να καλλιεργείται από πολλούς καλλιεργητές. Το βάρος μιας βούρτσας είναι περίπου μισό κιλό. Τα μούρα της ποικιλίας Lady's fingers είναι μακρόστενα, με κλασική αρμονική γεύση και ορεκτικό άρωμα, χωρίς κουκούτσι. Δεν είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, μπορεί να πεθάνει ήδη σε παγετό 10 ° C,επομένως χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Οι αποδόσεις ποικίλλουν, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Το αμπέλι είναι ευαίσθητο σε ασθένειες και παράσιτα, είναι απαραίτητη η τακτική θεραπεία με κατάλληλα σκευάσματα. Συνιστάται για έμπειρους καλλιεργητές.

Οι καλοφαγάδες θεωρούν αυτή την ποικιλία ως το σημείο αναφοράς για τη γεύση των σταφυλιών.

Μασκότ

Ποικιλία σταφυλιού Talisman

Μεσοπρώιμα κιτρινόλευκα σταφύλια. Τα ζωηρά σπορόφυτα αντιστέκονται τέλεια στο ωίδιο και τη γκρίζα σήψη, ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Τα ώριμα τσαμπιά ζυγίζουν λίγο περισσότερο από ένα κιλό κατά μέσο όρο.Τα φρούτα είναι μεγάλα, με άρωμα μοσχοκάρυδου. Τα ήδη ώριμα πινέλα μπορούν να κρέμονται σε έναν θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους και να διατηρήσουν την εμπορεύσιμη όψη τους. Μια μεταφερόμενη ποικιλία που δεν χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Μια συγκομιδή ρεκόρ μπορεί να επιτευχθεί με σωστές γεωργικές πρακτικές και πρόσθετη επικονίαση πριν από την ανθοφορία.

Τα σταφύλια είναι ένα υπέροχο δώρο της φύσης, παιδί του απαλού ήλιου και της εύφορης γης.Ιδανικές ποικιλίες δεν υπάρχουν, αλλά μπορείτε πάντα να βρείτε ένα είδος που ταιριάζει στις συνθήκες καλλιέργειας και τις προσωπικές προτιμήσεις του κηπουρού.

Χάρη στην επιστημονική πρόοδο, είναι πλέον δυνατή η δημιουργία νέων ποικιλιών φυτών και η βελτίωση των υπαρχουσών.Ως αποτέλεσμα της επιλογής, προκύπτει μια ποικιλία φυτικών ποικιλιών με διαφορετικά χαρακτηριστικά, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία εκτροφής τους. Αυτή η επιστήμη συμβάλλει στη ροή της φυσικής φυσικής επιλογής. Η επιλεκτική εργασία καθιστά δυνατή τη βελτίωση των γεωργικών καλλιεργειών, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια τους ακόμη και στις πιο ακατάλληλες, εκ πρώτης όψεως, συνθήκες. Για παράδειγμα, μια τέτοια θερμόφιλη καλλιέργεια όπως τα σταφύλια καλλιεργείται τώρα ακόμη και στις βόρειες περιοχές (Ουράλια, Σιβηρία).

Εργασία επιλογής

Η εκτροφή σταφυλιών σας επιτρέπει να βελτιώσετε τις βασικές ποικιλίες, καθώς και, διασταυρώνοντάς τις, να δημιουργήσετε νέες ποικιλίες σταφυλιού. Λόγω του γεγονότος ότι η επιλογή πραγματοποιείται τεχνητά (από τον άνθρωπο), είναι δυνατή η ανάπτυξη ποικιλιών που αντιστοιχούν στους τόπους της μελλοντικής καλλιέργειάς τους. Στη διαδικασία της επιλεκτικής εργασίας, τα αδύναμα χαρακτηριστικά αποκλείονται από το φυτό.

Εξαιτίας αυτού, οι θάμνοι των σταφυλιών γίνονται πιο ανθεκτικοί σε εξωτερικούς αρνητικούς παράγοντες, ασθένειες και η ποιότητα της καλλιέργειας αυξάνεται επίσης. Η αναπαραγωγή σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε μοναδικές γεύσεις μούρων διασταυρώνοντας ασυνήθιστες ποικιλίες σταφυλιών μεταξύ τους. Αυτό το έργο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην οινοποίηση, καθώς τέτοια σταφύλια επιτρέπουν την παραγωγή μοναδικών ποτών.

Χάρη στην εργασία επιλογής, εμφανίστηκαν.

Μέθοδοι

Πριν από την εκτέλεση εργασιών αναπαραγωγής, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα σωστά δείγματα φυτών.Οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι επιλογής: ατομικές και μαζικές. Το πρωτογενές υλικό αξιολογείται σύμφωνα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• γενετική;
• βιολογικός;
• ανοσολογικό?
• οικολογική και γεωγραφική προέλευση·
• οικονομικά χαρακτηριστικά.

Τεχνητός σεξουαλικός υβριδισμός

Αυτή η μέθοδος είναι η πιο χρησιμοποιούμενη στην εκτροφή σταφυλιών. Βασίζεται στην τεχνητή επιλογή των μητρικών δενδρυλλίων. Αυτό αυξάνει τις πιθανότητες να κληρονομήσετε τα απαραίτητα χαρακτηριστικά. Χάρη σε αυτή τη διασταύρωση, μπορείτε να πάρετε σταφύλια με μοναδικές ιδιότητες. Κατά τη διάρκεια του υβριδισμού, χρησιμοποιείται ένα σύστημα σταδιακής επιλογής, το οποίο επιτρέπει τη δημιουργία βάσεων από υψηλής ποιότητας υλικό αναπαραγωγής.

Φυτική επιλογή

Οι εργασίες αναπαραγωγής πραγματοποιούνται με εμβολιασμό της επιλεγμένης ποικιλίας σε θάμνο σταφυλιού. Αυτή η μέθοδος έχει περιορισμένη μεταφορά γονιδίων μεταξύ γονιδίου και υποκείμενου. Έτσι, με τον «βλαστικό υβριδισμό», το φυτό κληρονομεί μόνο ένα μέρος των χαρακτηριστικών από την εμβολιαστική ποικιλία αμπέλου.

Αυτό θα σας πει πώς να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη.

κλώνος

Το σημείο της κλωνικής αναπαραγωγής είναι ο διαχωρισμός και η μετέπειτα μελέτη των διαφόρων κλώνων που αποτελούν τη μελετημένη ποικιλία αμπέλου και η αναπαραγωγή της πιο πολύτιμης από αυτές. Για το σκοπό αυτό επιλέγονται θάμνοι γνωστών τυπικών ειδών, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από υψηλή γονιμότητα και φέρνουν σταφύλια καλής ποιότητας.

Σημάδια και ιδιότητες, η εκδήλωση των οποίων προκαλείται από γεωργικές τεχνικές και επιρροή περιβάλλον, δεν θεωρούνται κλώνοι.

Μελέτη ποικιλίας και δοκιμή ποικιλιών

Μελέτη ποικιλίας συνεπάγεται τη μελέτη τοπικών και εισαγόμενων ποικιλιών σταφυλιού υπό συνθήκες παραγωγής με τη μέθοδο της εκστρατευτικής έρευνας. Χρησιμοποιεί επίσης τη μέθοδο συλλογής. Η συλλογή συλλέγει ποικιλίες μεταξύ ντόπιων και εισαγόμενων, και στη συνέχεια φύτεψε 10-20 θάμνους σε καθεμία. Αφού μελετήσετε, διαθέστε η καλύτερη θέα, που αντιστοιχούν στην κατεύθυνση της καλλιέργειας και στις φυσικές συνθήκες της περιοχής.

Περαιτέρω, οι επιλεγμένες ποικιλίες μεταφέρονται στη δοκιμή ποικιλίας παραγωγής και στο κρατικό δίκτυο αναπαραγωγής ποικιλιών. Επιλεγμένες ποικιλίες φυτεύονται σε δοκιμαστικά αγροτεμάχια σε επιλεγμένες περιοχές σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο έργο παραγωγής. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών, πολύτιμα είδη εισάγονται στην τυπική ποικιλία μιας συγκεκριμένης περιοχής και τα λιγότερο κατάλληλα είδη αποκλείονται. Η δοκιμή της ποικιλίας πραγματοποιεί επίσης τη χωροθέτηση νέων ποικιλιών σταφυλιού.

Η ουσία των δραστηριοτήτων δοκιμών ποικιλίας είναι η βελτίωση του τυπικού συνόλου των ειδών σταφυλιού, η επιλογή των σταφυλιών για μια νέα περιοχή και η χωροθέτηση νέων ποικιλιών σε ζώνες.

Στάδια

Η όλη διαδικασία επιλογής χωρίζεται σε στάδια, καθένα από τα οποία λύνει ένα συγκεκριμένο πρόβλημα. Εάν εξαιρεθεί κάποιο στάδιο ή αλλάξει η σειρά τους, μπορεί να προκληθούν προβλήματα κατά την επιλογή. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, μελετήστε προσεκτικά τη σειρά των ενεργειών.

Παρασκευή μητρικού φυτού

Ο μητρικός θάμνος σταφυλιού πρέπει να είναι με μεγάλες ταξιανθίες σε δυνατούς βλαστούς.. . Για τη διασταύρωση θα πρέπει να επιλεγεί ένα ζευγάρι συγγενών ποικιλιών σταφυλιού. Επιπλέον, μεταξύ αυτών είναι απαραίτητο να επιλέξετε τους πιο κατάλληλους θάμνους ο ένας για τον άλλον. Στην πρώτη εμφάνιση, τα άνθη στον επιλεγμένο θάμνο ευνουχίζονται και στη συνέχεια η ταξιανθία καλύπτεται με μονωτικό για να αποτρέψει την είσοδο γύρης από άλλα ανθοφόρα φυτά.

Στην ταξιανθία δεν είναι ευνουχισμένα όλα τα άνθη, αλλά μόνο το 40-50% του συνολικού αριθμού, περίπου 100-150 τεμάχια.

Συλλογή γύρης από το πατρικό φυτό

Πριν ξεκινήσετε τις εργασίες αναπαραγωγής, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα κατάλληλο ζευγάρι για επικονίαση. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας του πατρικού φυτού, τα νημάτια με ανθήρες συλλέγονται σε χάρτινες σακούλες, και στη συνέχεια μεταφέρονται στο δωμάτιο και απλώνονται σε χαρτί για ξήρανση και ωρίμανση. Η συγκομιδή γύρης πρέπει να διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Εάν η ανθοφορία και των δύο φυτών συμπίπτει, δεν συλλέγεται γύρη. Για τη γονιμοποίηση, η ταξιανθία του πατρικού φυτού ανακινείται πάνω από τις ταξιανθίες της μητέρας.

διαδικασία επικονίασης

Συνήθως, η επικονίαση ξεκινά μετά την εμφάνιση ενός ειδικού συγκολλητικού υγρού στα στίγματα των κεριών του μητρικού θάμνου. Για να αποτρέψετε την είσοδο δακτύλων τρίτων, ο μονωτήρας δεν αφαιρείται κατά τη διάρκεια της επικονίασης. Γίνεται μια τρύπα μέσα από την οποία εφαρμόζεται γύρη και στη συνέχεια σφραγίζεται με λαδόκολλα. Για καλύτερο αποτέλεσμαη επικονίαση συνιστάται να επαναλαμβάνεται σε δύο έως τρεις ημέρες.

Εργασία με σπόρους

Τα προκύπτοντα μούρα πρέπει να παραμείνουν στους θάμνους μέχρι να ωριμάσουν πλήρως οι σπόροι. Στη συνέχεια, τα τσαμπιά αφαιρούνται μαζί με προστατευτικές σακούλες και μεταφέρονται σε χώρο αποθήκευσης. Οι σπόροι εκχυλίζονται το χειμώνα, πλένονται καλά και ξηραίνονται. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε γλάστρες πάνω σε υγρή άμμο και αποθηκεύονται σε δωμάτιο με θερμοκρασία +5-7°C. Τοποθετούνται 2 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος ζεστό δωμάτιογια να ξεκινήσει η βλάστηση των σπόρων. Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται σε περίοδο χωρίς ιδιαίτερες θερμοκρασιακές διακυμάνσεις.

Κατευθυνόμενη γονική μέριμνα

Κατά την περίοδο ανάπτυξης, το υβριδικό φυτό είναι πολύ πλαστικό και μπορεί να αναπτύξει ορισμένες ιδιότητες που αντιστοιχούν στις περιβαλλοντικές συνθήκες. Η κατευθυνόμενη εκπαίδευση σάς επιτρέπει να συνηθίσετε το φυτό στις αντίξοες συνθήκες της περιοχής όπου αναπτύσσεται. Ανάλογα με την κατεύθυνση της καλλιέργειας, οι θάμνοι σταφυλιών τοποθετούνται σε ορισμένες συνθήκες. Για παράδειγμα, εάν είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί η αντίσταση στο κρύο μιας ποικιλίας, το υβρίδιο τοποθετείται σε φυσικές συνθήκες χαμηλών θερμοκρασιών.

απόρριψη

Δεν χρειάζεται όλα τα σπορόφυτα που λαμβάνονται να μεταφερθούν στην περίοδο καρποφορίας. Μερικοί από αυτούς μπορούν να παντρευτούν σε νεαρή ηλικία. Η επιλογή των ακατάλληλων φυτών γίνεται ανάλογα με τις εργασίες. Για αυτό, χρησιμοποιούνται διάφορους τρόπουςκαι κριτήρια επιλογής. Είναι πιο εύκολο να απορριφθεί όταν το φυτό βρίσκεται σε μια συγκεκριμένη περίοδο. Για παράδειγμα, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, επιλέγονται φυτά με ανώμαλη δομή λουλουδιών κ.λπ.

Αξιολόγηση των υβριδίων που προκύπτουν

Η πιο ακριβής εκτίμηση μπορεί να γίνει μόνο μετά την έναρξη της περιόδου καρποφορίας του υβριδίου. Η γεωργική τεχνολογία επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη ορισμένων ποιοτήτων ενός φυτού, επομένως δεν πρέπει να παραμεληθεί κατά την περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης των θάμνων. Μια πληρέστερη και ακριβέστερη εκτίμηση των δυνατοτήτων των υβριδικών φυτών μπορεί να γίνει στο δεύτερο ή τρίτο έτος της καρποφορίας.

Δεν είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί η ποιότητα των μούρων και η απόδοση των υβριδικών θάμνων σε 1 έτος καρποφορίας.

Λαϊκοί Αντιπρόσωποι

Μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών που εκτρέφονται μέσω εκτροφικών εργασιών, διακρίνονται ορισμένοι εκπρόσωποι. Σύμφωνα με αυτούς ιδιαίτερα χαρακτηριστικάείναι δυνατόν να κρίνουμε τις δυνατότητες επιλογής.

ανθεκτικό στον παγετό

Μία από τις κύριες κατευθύνσεις στις εργασίες επιλογής με σταφύλια είναι μια προσπάθεια να αυξηθεί η αντοχή του στον παγετό. Λόγω του γεγονότος ότι, από τη φύση τους, τα σταφύλια είναι ένα πολύ θερμόφιλο φυτό, είναι εξαιρετικά δύσκολο να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές. Ωστόσο, μέσω της αναπαραγωγής, αναπτύχθηκαν ποικιλίες που αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Η ποικιλία σταφυλιού Amur breakthrough είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό υβρίδιο που μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -40 ° C.

Μαρινόφσκι

Σταφύλια μέτριας ωρίμανσης, ικανά να ανεχθούν θερμοκρασίες έως και -30°C.Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, τα τσαμπιά μπορούν να φτάσουν βάρος έως και 1 κιλό. Η ποικιλία χρησιμοποιείται κυρίως για νωπή κατανάλωση και για την παρασκευή γλυκών χυμών. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σπιτικά ροζέ και λευκά ξηρά κρασιά από αυτό.

Αλφα

Τεχνικό σταφύλι βορειοαμερικανικής προέλευσης. Τέλεια επιλογήγια την κεντρική Ρωσία. Ικανό να ανέχεται τον παγετό έως τους -35°C πάνω από το έδαφος και ριζικό σύστημααντέχει έως και -12°C. Τα μούρα έχουν γεύση όπως η ποικιλία Isabella.

Η ποικιλία σταφυλιού Alfa (Alpha) είναι μια τεχνική μη καλυπτική ποικιλία μαύρων σταφυλιών που μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -40 ° C.

κομψός

Σταφύλια πρώιμης ωρίμανσης με υψηλή γευστικότητα. Είναι επιτραπέζια ποικιλία, επομένως ενδείκνυται για παρασκευή χυμών, μαρμελάδων, κονσέρβες, καθώς και φρέσκιας κατανάλωσης. Το Elegant ανέχεται καλά τη ζέστη και την ξηρασία και το χειμώνα μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -25°C.

ανθεκτικό στις ασθένειες

Ένα εξίσου σημαντικό πρόβλημα στην καλλιέργεια του σταφυλιού είναι η ανθεκτικότητα στις ασθένειες.. Λόγω του γεγονότος ότι το μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας δεν είναι αρχικά κατάλληλο έδαφος για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, οι θάμνοι μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι σε ασθένειες. Μέσω της επιλογής, αυτό το πρόβλημα λύνεται σταδιακά.

Τιμούρ

Επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιών με πρώιμη ωρίμανση. Υπάρχουν δύο τύποι - λευκό και ροζ. Και τα δύο είδη είναι ανθεκτικά στο ωίδιο και το είδιο, και επίσης ανέχονται ήρεμα τις πτώσεις θερμοκρασίας στους -24 ° C. Venus

Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης χωρίς σπόρους. Τα σταφύλια χαρακτηρίζονται από υψηλή απόδοση και έλλειψη σπόρων. Ανθεκτικό στο όίδιο και το ωίδιο, αλλά σε υγρό καιρό, τα ώριμα σμήνη μπορεί να επηρεαστούν από τη γκρίζα σήψη. Ανθεκτικό στον παγετό - αντέχει έως και -26 ° C. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιού, χυμών και επίσης καταναλώνεται φρέσκο.

Ο Χάρολντ

Λευκά σταφύλια πολύ πρώιμης ωρίμανσης. μπορεί να δώσει διπλή καλλιέργεια λόγω της καρποφορίας των βλαστών και των θετών τέκνων.Υψηλή αντοχή στη γκρίζα μούχλα, το ωίδιο και το οίδιο. Το χειμώνα, αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -25°C.

βίντεο

Αυτό το βίντεο δείχνει τα αποτελέσματα της επιλογής σταφυλιών για αντοχή στον παγετό.

συμπεράσματα

1. Οι εργασίες αναπαραγωγής επιτρέπουν τη βελτίωσηπαλιές ποικιλίες σταφυλιού και να αναπτύξουν νέες.
2. Η επιλογή συμβάλλει στη δημιουργία μοναδικών ειδώνκαι γεύσεις, κάτι που εκτιμάται ιδιαίτερα κατά τη δημιουργία κρασιού.
3. Μέσω της επιλεκτικής ανάπτυξης, αυξάνεται η αντίστασηφυτά σε δυσμενείς παράγοντες (χαμηλή θερμοκρασία,).
4. Η επιλογή μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία απαιτεί προκαταρκτική προσεκτική προετοιμασία.
5. Τα σταφύλια είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, αλλά οι ποικιλίες εμφανίστηκαν χάρη στην επιλογήμπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -25°C - -35°C χωρίς να βλάψει το φυτό. Αυτά περιλαμβάνουν και.