Усан халаагуур

Зууханд гадил жимсний маффин хэрхэн хийх вэ. Эрүүл жор: гадил жимсний бялуу ба бусад

Зууханд байгаа гадил жимсний бялуу нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Ийм бялуу бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үүнийг энгийн бөгөөд боломжийн найрлагаас бэлтгэдэг. Бялуунд хэт боловсорсон банана хэрэглэх нь илүү дээр юм - тэд илүү анхилуун үнэртэй байдаг. Гадил жимсний бялуу нь гар хийцийн цайнд тохиромжтой.

Бялууг бэлтгэхийн тулд жагсаалтаас бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг аяганд хийж, хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино.

Тусдаа саванд гадилыг гөлгөр болтол нь сэрээгээр нунтаглана.

Элсэн чихэртэй холимогт нэг нэгээр нь өндөг хийж, дараа нь хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино.

Дараа нь гадил жимсний нухаш нэмээд дахин сайтар хутгана.

Саванд давс, ваниллин нэмээд гурил, содыг шигших.

Зуурмагийг жигд болтол хутгана. Энэ нь өтгөн цөцгий шиг болж хувирдаг.

Маягтыг илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа хийнэ.

180 градус хүртэл халаасан зууханд гадил жимсний бялууг 1 цагийн турш жигнэх. Зуухдаа анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. Бялууны бэлэн байдлыг модон шорлог ашиглан шалгана уу.

Бялууг хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, хэсэг болгон хуваана. Нэг аяга цай эсвэл кофетой хамт үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Cupcake, хамгийн энгийн бөгөөд хурдан амттан. Шоколадтай бялуу маш амттай гэдэгтэй олон хүн санал нийлдэг бөгөөд гадилтай хослуулан хэрэглэхэд илүү амттай болдог. Банана нь бялуунд чихэрлэг байдал, зуурсан гурилын тааламжтай, зөөлөн бүтэцтэй төдийгүй гайхалтай үнэрийг өгдөг. Алхам алхмаар зураг бүхий зууханд хийсэн шоколадтай гадил жимсний бялуу нь зочинтой бөгөөд амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийх шаардлагатай бол маш хэрэгтэй болно. Хэрэв та хүсвэл манай жор шиг гадилыг хутгагчаар цохиж болохгүй, гэхдээ маш жижиг хэсэг болгон хувааж, зуурсан гурилтай холино. Гадил нь зуурсан гурилыг өтгөрүүлдэг тул бялууг сайн жигнэхийн тулд бага байх нь дээр. Хэрэв шоколадтай гадил жимсний бялууУрьдчилан хоол хийж, исгэх боломжийг олговол илүү шүүслэг, илүү амттай болно. Энэ сайхан, амттай амттанг цайнд бэлтгэхээ мартуузай!

Шоколадтай гадил жимсний бялуу хийх найрлага

Шоколад-гадил жимсний бялууны зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх

Нойтон, шоколадтай гадил жимсний бялууг үйлчилж, хүсвэл царцдас эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй. Анхилуун үнэртэй халуун цай нь аяга бялууны зүйрлэшгүй амтыг нэмэгдүүлнэ. Сайхан хооллоорой!

Гадил жимсний нарийн маффин бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан жинхэнэ амттан юм! Хоол хийхэд маш хялбар, идэхэд маш амттай!

Нарийхан, чийгтэй гадил жимсний гурилан бүтээгдэхүүн. Энэ төрлийн жигнэх нь Европ, Америкт нэлээд алдартай бөгөөд англи хэл дээрх олон блог дээрээс та энэ хоолны бүх төрлийн хувилбаруудыг олох боломжтой. Зарим хүмүүс гадил жимсний талх гэж нэрлэдэг, зарим нь гадил жимсний бялуу гэж нэрлэдэг. Элсэн чихэр, цөцгийн тос бага тавьбал гадил жимсний талх, их тавьбал бялуу болно.

Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та маш зөөлөн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй үйрмэг авах болно. Хэт боловсорсон банана хэрэглэхийг зөвлөж байна, тэд илүү амттай болно.

Би самар, шоколад нэмээд жигнэх гэж оролдсон бөгөөд эдгээр маффинуудад бага таалагдсан, гэхдээ энэ нь мэдээжийн хэрэг амт юм. Миний бодлоор гадил, шоколад, самар гэх мэт маш олон амт байсан. Үүнээс гадна, бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний бүтэц чийгтэй байдаг тул самар ч чийгтэй болсон. Тэдгээрийг нэмэлтгүйгээр жигнэх нь дээр юм шиг санагдаж байна, эсвэл хэрэв та тэдгээрийг нэмбэл дунд нь ямар нэгэн цөцгий, жишээлбэл, цөцгий.

Би 18 жижиг бялуу хийсэн.

3 банана (хэт боловсорсон)
200 гр гурил
170 гр элсэн чихэр
70 гр цөцгийн тос
2 өндөг
2 tsp. жигд нунтаг
1 tsp. ванилийн сахар
нэг чимх давс

Банана хальслах; Надад 430 гр хальсалсан банана байсан.

Тэдгээрийг хутгагчаар нухаш (эсвэл нухагчаар сайтар нухах).

Өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс, хайлсан, хөргөсөн цөцгийн тос нэмээд холино.

Жигнэх нунтаг, гурил нэмээд сайтар холино. Зуурмаг нь зузаан биш юм.

Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж (эсвэл цаасан доторлогоо хийж), зуурсан гурилаа тараана.

180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, ойролцоогоор 20-25 минутын турш жигнэх.

Та нэг хэлбэрээр, гонзгой эсвэл голд нь цухуйсан хэлбэрээр жигнэх боломжтой. Дараа нь жигнэх хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно.

Дотор. Гадилтай маффин нь дулаахан эсвэл бүрэн хөргөлттэй байдаг.

Жор 2: зууханд гадил жимсний бялуу

Анхилуун үнэртэй гадил жимсний маффиныг зууханд хувааж, хэвэнд нь бэлтгэх нь энгийн бөгөөд амттай гар хийцийн бялуу юм. Нэмж дурдахад энэ бол Лентенгийн жор тул олон хүнд хэрэгтэй байх болно. Зөөлөн, агаартай зөгийн бал зуурмагт нуугдаж буй анхилуун үнэртэй гадил жимсний хамгийн нарийн арлууд таныг хүлээж байна. Цай, кофе эсвэл сүүтэй - төгс хослол.

банана - 390 гр
улаан буудайн гурил - 220 гр
байгалийн зөгийн бал - 120 гр
ургамлын тос - 50 мл
жигд нунтаг - 1 tbsp.
давс - 0.25 tsp.

Зөөлөн, анхилуун үнэртэй маффин бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: банана, улаан буудайн гурил (би хамгийн дээд зэрэглэлийн гурил хэрэглэдэг), байгалийн зөгийн бал, цэвэршүүлсэн ургамлын тос (би наранцэцэг хэрэглэдэг), жигд нунтаг, давс. Бүх бүтээгдэхүүн тасалгааны температурт байх ёстой.

220 грамм улаан буудайн гурилыг тусад нь аяганд хийж, нэг халбага жигд нунтаг, дөрөвний нэг халбага (өгөөмөр чимх) хоолны давс нэмнэ.

Хуурай найрлага нь холимогт жигд тархсан байхын тулд сайтар холино.

Бид гадилыг цэвэрлэж, целлюлозыг өөр саванд хийнэ. Надад тус бүр нь 180 грамм жинтэй 3 том банана байна. Цэвэр жимсний нухаш 390 орчим грамм ургац өгдөг.

Банана нь маш нарийн биш, сэрээтэй нухаж, үр дүн нь нэгэн төрлийн нухаш биш, харин хэсгүүд нь үлддэг.

Банана дээр 120 грамм байгалийн зөгийн бал, 50 миллилитр үнэргүй ургамлын тос нэмнэ. Хэрэв зөгийн бал нь чихэртэй бол богино долгионы зууханд (Гэсгээх горим) эсвэл усан ваннд халаана.

Бүгдийг холино.

Хуурай хольцыг шингэн суурь руу хийнэ.

Гурилын ул мөр үлдэхгүйн тулд үүнийг хурдан холино. Бялууг зуурсан гурил нь дургүй байдаг тул удаан хутгаж болохгүй.

Зуурсан гурилыг хэсэгчилсэн маффины саванд хийнэ. Надад силикон байдаг тул би тэдгээрийг юугаар ч тосолдоггүй. Би танд металлыг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна: тэдгээрийг бага хэмжээний цэвэршүүлсэн ургамлын тос эсвэл цөцгийн тосоор тосолно (энэ тохиолдолд улаан буудайн гурил эсвэл маннагаар цацна). Нийтдээ заасан хэмжээний найрлагаас би 9 том гадил жимсний маффин авдаг, гэхдээ жигнэх явцад зуурсан гурил маш их ургадаг тул 10-12 ширхэг жигнэхийг зөвлөж байна - ингэснээр малгай илүү цэвэрхэн болно.

Бананы маффиныг урьдчилан халаасан зууханд 180-190 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх. Анхаарах зүйл: жигнэх хугацаа нь таны зуухны шинж чанараас хамаардаг бөгөөд заасан хугацаанаас ялгаатай байж болно. Би Hephaestus хийн зуух, доод халаалт, конвекц байхгүй. Маффин нь миний зууханд тийм ч их бор өнгөтэй болдоггүй тул би мах шарахдаа 5 минут асдаг.

Бэлэн болсон гадил жимсний маффин нь маш зөөлөн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг бөгөөд тэдгээрийг хийхэд хялбар байдаг. Эрүүл мэнд, хоолны дуршилд зориулж хоол хий, найзууд аа!

Жор 3: Шоколадтай гадил жимсний бялуу

Гал тогоонд банана үхэж, танай гэр бүл маффин шаарддаг тохиолдол танд тохиолддог уу? Бид хэд хоногийн өмнө дэлгүүрт гүйж очоод, гэнэтийн байдлаар төлөвлөгдөөгүй өтгөн, уян хатан, шинэхэн гоо сайхныг худалдаж аваад гэртээ харих замдаа хоёрыг нь нэг дор идэв. Өглөө болоход жимс нь тийм ч сэтгэл татам байхаа больсон бөгөөд нэг өдрийн дараа тэд тааламжгүй бор толботой болжээ.

Хэдэн өдрийн дараа та эдгээр хэдэн гадилыг бариулгүй чемодан шиг хардаг - үүнийг хаях нь ичгүүртэй, авч явахад тохиромжгүй юм. Тэднийг зүгээр л хогийн сав руу хаях юм шиг байна - миний ухамсар үүнийг зөвшөөрөхгүй, гэхдээ хэн ч тэднийг идэхгүй. Юу хийх вэ? Асуудлыг шийдэх гарц байна!

Бага зэрэг хоолны бүтээлийг жигнэх - шоколадтай гадил жимсний бялуу. Түүний жор нь маш энгийн, бараг анхдагч боловч нарийн боовны амт нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, баялаг, тод юм!

2 өндөг;
2 хэт боловсорсон банана;
80 гр цөцгийн тос;
2/3 аяга элсэн чихэр;
½ аяга какао;
1 аяга гурил;
1/3 халбага давс;
½ халбага. сод;
½ халбага. л. нимбэгний шүүс эсвэл цуу.

Бид гадилыг гаргаж аваад сайтар шалгаж, баталдаг.

Бид урьдчилан бэлтгэсэн цөцгийн тосыг гаргаж авдаг - энэ нь зөөлөн байх ёстой. Хайлдаггүй, гэхдээ зөөлөн (өрөөний температурт 2-3 цаг "амрах").

Цөцгийн тосыг өндөг, элсэн чихэрээр холино. Масс нь сэвсгэр, агаартай байх ёстой.

Давс нэмэх нь зайлшгүй шаардлагатай: энэ нарийн ширийн зүйл нь амтат боовыг баялаг, тод болгодог. Банана нэг нэгээр нь нэмнэ. Хүнсний сода нэмээд нимбэгний шүүсээр унтраа. Масс нь нимгэн болно. Гөлгөр болтол нь цохино. Какао нэмээд холино.

Гурилыг зуурсан гурил болгон шигших - танд энэ бүтээгдэхүүнээс бага зэрэг хэрэг болно (гадил жимсний хэмжээ, өндөг, тосны өөхний агууламж, өрөөний чийгшил болон бусад олон хүчин зүйлээс хамаарч). Зуурсан гурилыг тосолсон хэвэнд хийнэ (эсвэл силикон хөгц - тослоогүй).

180 градусын температурт дор хаяж 45 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана, энэ нь зуурмагаас бүрэн хуурай гарч ирэх ёстой. Зуурсан гурилыг хутгахдаа та чавга (гадил, шоколадтай сайхан сонсогддог), самар (жигнэсэн бүтээгдэхүүнд бодис өгөх), наргил модны ширхэг (жижиг халуун орны тэмдэглэл), үзэм (исгэлэн, шүүслэг) нэмж болно, гэхдээ би товчхон хослолыг илүүд үздэг. шоколад, банана.

Жор 4: удаан агшаагчинд гадил жимсний бялуу

Жимс, жимс жимсгэнэ нэмсэнээр жигнэх нь амттай, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Удаан агшаагчаар гадил жимсний маффин хийж үзээрэй, та өөрөө харах болно. Нэмж дурдахад, олон хүмүүсийн дуртай гадил жимс нь эслэгээр баялаг бөгөөд кали, магни, манган, В витамин болон биед тустай бусад бодис агуулдаг.

Амжилттай үр дүнд хүрэх гол нөхцлүүдийн нэг бол маш боловсорсон гадилыг ашиглах явдал юм. Хоёр дахь, багагүй чухал нөхцөл бол зөв бэлтгэсэн зуурмаг юм. Доор дурдсан зөвлөмжийг дагаж, та гэр бүлээ амттай, анхилуун үнэртэй гадил жимсний маффинаар баярлуулах болно.

3 маш боловсорсон банана;
2 аяга гурил;
80 мл kefir эсвэл цөцгий;
1 аяга элсэн чихэр;
2 өндөг;
80 мл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
нэг чимх давс;
2 tsp. жигд нунтаг халбага.

Бялууг хуурай найрлагыг бэлдэж эхлэх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг шигшиж, жигд нунтаг, давстай холих хэрэгтэй. Хэрэв та сод хэрэглэдэг бол үүнээс бага хэмжээгээр уух хэрэгтэй - дээд хэсэггүйгээр 1 халбага. Дараа нь та дүүргэгчээ бэлдэж эхлэх боломжтой: гадилыг угааж, хальсалж, дараа нь хутгагчаар цавчих эсвэл сэрээгээр нухаж болно. Энэ тохиолдолд бэлэн бялуунд гадил жимсний жижиг хэсгүүд байх болно.

Та шингэн найрлагыг бэлдэж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг өтгөн хөөс болгон хутгана. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг холигчоор хийх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв энэ боломжгүй бол хумсны хутга ашиглана уу. Өндөгөө цохихоо болихгүйгээр аажмаар элсэн чихэр нэмнэ, тэд хөнгөн, сэвсгэр масс болж хувирна. Дараа нь kefir (эсвэл цөцгий) болон цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос нэмнэ. Олон тогоочийн савыг тослохын тулд бага зэрэг тос үлдээгээрэй. Бүгдийг сайтар холино. Энэ хольцонд нухсан банана хийж, бүгдийг дахин холино.

Үлдсэн зүйл бол хуурай болон шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэх явдал юм. Гурилыг бага багаар нэмээд нэг чиглэлд зуурсан гурилаа нэгэн төрлийн болтол аажмаар хутгана. Гэсэн хэдий ч, ташуурдсан цагаан нь суурьших цаг байхгүй тул үүнийг хэтэрхий удаан хийхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол зуурмаг нь цөцгийтэй төстэй маш зөөлөн болно.

Одоо та олон тогоочийн савыг үлдсэн тосоор тослох хэрэгтэй. Бэлэн болсон бялууг аяганаас амархан салгахын тулд ёроолыг жигд цаасаар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд цаасан дээр жигнэх савыг байрлуулж, харандаагаар зурж, контурын дагуу хайчилж ав. Энэ тойрог нь мөн бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Эдгээр бэлтгэлийг урьдчилан хийхийг зөвлөж байна. Аяга бэлэн болсны дараа та зуурсан гурилаа асгаж, олон тогоонд хийж, "Baking" програмыг сонгох хэрэгтэй. 900 Вт хүчин чадалтай Redmond RMC-M170 олон тогоонд таймерыг 1 цаг 20 минутын турш тохируулна. Бусад загваруудын хувьд энэ хугацааг дээш эсвэл доош нь тохируулах шаардлагатай болно.

Хөтөлбөр дууссаныг илтгэх олон тогоочийн дуугарсны дараа та бялууг "дулаацах" горимд 10-15 минутын турш үлдээж болно. Дараа нь бялуутай савыг олон агшаагчаас аваад дахин 10 минутын турш хөргөнө. Үүний дараа бялууг уурын сав ашиглан таваг руу шилжүүлнэ.

Бялууг хангалттай хөргөсний дараа та нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл шоколадан паалантай асгаж болно. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Та гадил жимсний зүсмэлүүдээр аяга бялууг чимэглэж болно.

Одоо та удаан агшаагчаар гадил жимсний маффин хэрхэн жигнэхээ мэддэг болсон. Үнэрт цай исгэж, бялууг хэсэг болгон хувааж, үйлчил.

Бид бүгдэд тааламжтай цайны үдэшлэг хийхийг хүсч байна!

Жор 5, алхам алхмаар: гадил жимсний ааруул бялуу

Хэрэв та хөргөгчинд зуслангийн бяслаг, жимсний аяганд хэдэн банана байгаа бол эдгээр анхилуун зуслангийн бяслаг-гадил жимсний маффиныг жигнэхийг санал болгож байна! Зуурмагийг энгийнээр бэлтгэдэг, бялууг нь жигнэж, хэрвээ хэсэг болгон хуваасан бол хурдан - нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд цайнд зориулж аарц, дур булаам алтан оройн ачаар нарийн ширхэгтэй үйрмэгтэй анхилуун үнэртэй гадил жимсний аягатай болно.

Жорны нэг сайн тал нь хар өнгөтэй хальстай хэт боловсорсон, зөөлөн гадил жимсний зуурсан гуриланд тохиромжтой байдаг - яг ийм байдлаар идэхэд тийм ч сайхан харагддаггүй. Гэхдээ жигнэхэд - гадил жимсний талх, маффин, бялуу - эдгээр нь хамгийн тохиромжтой жимс юм! Та мөн хөлдөөсөн банана хэрэглэж болно.

Аяганы бялууг жижиг хэвэнд эсвэл том хэлбэрээр жигнэж болно (талх эсвэл нүхтэй маффинд зориулсан тэгш өнцөгт).

2 дунд эсвэл том өндөг;
150-180 гр элсэн чихэр (зуслангийн бяслаг хэр исгэлэн, амттанд хэр их дуртай байгаагаас хамаарна - зуурсан гуриланд гадил жимс агуулагддаг гэдгийг санаарай);
2 жижиг банана эсвэл 1 том;
200 гр зуслангийн бяслаг;
200 гр цөцгийн тос;
2 аяга гурил (дээдгүй 1 хоёр зуун грамм шил = 130 гр, бидэнд 260 гр хэрэгтэй);
1 халбага жигд нунтаг;
¼ халбага сод;
1 халбага нимбэгний шүүс (эсвэл цуу 9%);
¼ халбага давс.

Нэг аяганд өндөг, элсэн чихэр холино; холигчоор 30-45 секундын турш бага зэрэг сэвсгэр болтол цохино. Үүний зэрэгцээ цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл зууханд бага дулаанаар хайлуулна.

Банана угааж, хальсалж, хэсэг болгон хувааж, зуслангийн бяслагт нэмнэ.

Нэг төрлийн ааруул-гадил жимсний массыг авах хүртэл хутгагчаар нухаш хийнэ.

Өндөг дээрээ хайлсан цөцгийн тос, дараа нь гадил жимсний ааруул нухаш нэмээд бүгдийг нь хутгаад эсвэл зүгээр л халбагаар сайтар хутгана.

Дараа нь гурилаа сод болон жигд нунтагтай хольсны дараа аяга руу шигшинэ.

Нимбэгний шүүсийг зуурсан гурил руу шууд хийнэ, нэн даруй хурдан, гэхдээ сайтар холино. Зуурмаг нь нэлээд зузаан бөгөөд гадил жимсний нухаш нь шаргал өнгөтэй болдог.

Зуурсан гурилаа хэсэгчилсэн хэвэнд хийнэ (силикон хэв бүрт цаасан хэв хийнэ) эсвэл наранцэцгийн тосоор тосолж эсвэл тосолсон илгэн цаасаар бүрсэн бялууны саванд хийнэ.

Тэгш өнцөгт, дугуй, цагираг хэлбэр нь тохиромжтой - зөвхөн өөр өөр хэлбэртэй бялууг жигнэх хугацаа нь зуурмагийн давхаргын өндөр, зузаанаас хамаарч өөр өөр байх болно.

Жижиг маффиныг 200С-т хагас цаг гаруй жигнэх; том нь зууханд бараг 1 цаг зарцуулсан.

Та зуухаа хараарай - тэд бүгд өөр өөр байдаг.

Кексийн царцдас цайвар алтлаг болж, шорлог нь туршихад хуурай хэвээр байвал бэлэн болно.

Жор 6: Богино долгионы гадил жимсний бялуу

Би намрын улиралд маффин хийх дуртай бөгөөд энэ гадилтай маффиныг өөртөө болон гэр бүлийнхэндээ байнга хийдэг. Аяганд нэн даруй аяганы бялууг бэлдэж болно, гэхдээ би үүнийг тусгай аяганд бэлдсэн.

жижиг банана - 1 ширхэг;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
ваниллин - нэг чимх;
тахианы өндөг - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - хагас халбага. л.;
шигшсэн улаан буудайн гурил - 2 tbsp. л;
жигд нунтаг - хагас халбага.

Аяга эсвэл аяганд гадилыг нухаж, элсэн чихэр, ваниллиныг хольж, өндөглөдөг.

Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд 20 секундын турш хайлуулна. Дараа нь гадил жимсний холимогт нэмнэ. Гурил болон жигд нунтаг нэмнэ. Дахин холино.

Хэрэв та хольцыг саванд хийсэн бол хэвэнд хийнэ.

Аягыг богино долгионы зууханд хийж, бялууг 1 минут 30 секунд эсвэл 2 минутын турш 800 Вт-т чанана. Хэрэв бялуу бэлэн болоогүй бол богино долгионы зууханд 20 секундын турш халаана. Сайхан хооллоорой!

Жор 7: силикон хэвэнд гадил жимсний маффин

Гадил жимсний маффин хийхийн тулд зуурсан гурилаа зуурч, силикон хэвэнд хийж, зууханд маффиныг жигнэх хэрэгтэй.

140 гр элсэн чихэр
60 гр цөцгийн тос
2 ширхэг банана
2 ширхэг тахианы өндөг
170 гр улаан буудайн гурил
цуутай цуутай сод

140 грамм нунтагласан элсэн чихэр, 60 грамм цөцгийн тосыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Найрлагыг нь холино. Хоёр хальсалсан банана нэмнэ.

Гадилыг нухаж, хоёр тахианы өндөг нэмнэ.

Зуурсан гурилан дээр цуутай жигд натри нэмнэ. Сод нэмсний дараа 170 грамм гурилыг зуурсан гурил руу хийнэ.

Гөлгөр болтол зуурна.

Гадил жимсний маффиныг силикон хэвэнд хийнэ. Мөөгөнцрийн 1/3 хүртэл дүүргэнэ.

Зууханд 160-170 градусын температурт кексийг 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон гадил жимсний маффин нь ягаан, өндөр, анхилуун үнэртэй байдаг.

Халуун байхдаа хэвнээс нь салгаж цайгаар үйлчил.

Жор 8: Өөхгүй гадил жимсний бялуу (алхам алхмаар)

"Lenten cupcake" гэсэн хэллэг нэлээд хачирхалтай санагдаж магадгүй юм. Мацаг барилт бол хязгаарлалт, цээрлэх, наманчлалын хатуу ширүүн үе бөгөөд энэ хугацаанд таашаалын тухай бодох нь зохисгүй юм. Кекс бол чихэрлэг амттай хүмүүсийн амьдралыг маш их гэрэлтүүлж, муу өдрийн баяр баясгаланг өгдөг үйрмэг, шүүслэг, амттай зүйл юм ... Гэсэн хэдий ч дадлагаас харахад нэг нь нөгөөдөө саад тотгор учруулдаггүй. Хааяа биедээ бага зэрэг өөгшүүлсэн ч гэсэн сэтгэлдээ анхаарал тавьж чадна.

Суурийн хувьд

600 грамм улаан буудайн гурил
3 ширхэг боловсорсон банана
100 грамм намууны үр
200 мл ус
100 грамм элсэн чихэр
4 tbsp. ургамлын тос
1 tsp сод
1 tbsp. цуу

Бүрхүүлгийн хувьд

2 tbsp. нунтаг элсэн чихэр
4 tbsp. Ус
2 tsp нимбэгний шүүс

Намууны үрийг нунтаглана. Үүнийг янз бүрийн аргаар хийж болно: үр тариаг мах бутлуурын дундуур эргүүлж, гялгар уутанд өнхрүүлэн элсэн чихэр хийж, хутгагчаар "цохино". Гэхдээ энд өгсөн Лентен бялууны жор нь маш бага хэмжээний намууны үрийг ашигладаг тул зуурмаг, шавар эсвэл кофе бутлуурын ашиглах нь илүү хялбар байдаг. Намууны үрийг нунтаглахын өмнө буцалсан усаар 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бананагаа сэрээгээр сайтар нухна. Боловсорч гүйцсэн жимсийг нухах - энэ нь хэдхэн минут болно.

Гадил жимсний целлюлозыг намуу үр, элсэн чихэр, ургамлын тос, ус, чимх давстай холино. Гөлгөр болтол нь нунтаглана. Намууны үрийн ачаар хольц нь өтгөн хар өнгөтэй болно.

Гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ... Шигсэн гурил нь бялууг илүү зөөлөн болгоно.

Тэгээд дараа нь цуутай унтраасан сод нэмнэ. Та ердийн жигд нунтаг хэрэглэж болно.

Зуурсан гурилаа ургамлын тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш жигнэнэ. Жаахан ахиад л амттан бэлэн боллоо!

Бэлэн амттанг хөргөж байх үед нунтаг элсэн чихэрийг ус, нимбэгний шүүстэй холино. Масс нь хэтэрхий зузаан эсвэл хэт шингэн байх ёсгүй.

Хөргөсөн бялууг нимбэгний паалангаар хучиж, намууны үрээр цацна. Гэрийн эзэгтэй бүр гурилан бүтээгдэхүүнийг өөр өөрийнхөөрөө чимэглэдэг.Та амталж эхлэх боломжтой!

Жигнэх зориулалттай банана нь маш зөөлөн, бүр хэт боловсорсон эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол зуурсан гурилын амт, тууштай байдал ижил биш байх болно.

Жор 9: Өндөггүй гадил жимсний бялуу (зурагтай)

Би Таравалигийн хоол хийх хичээлийнхээ үеэр бидэнтэй хуваалцсан жоруудыг үргэлжлүүлэн нийтэлсээр байна. Амттай, зөөлөн маффин нь гайхалтай хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Энэ хэмжээ нь 10-12 амттай маффин болдог.

банана (том, боловсорсон) 2 ширхэг.
элсэн чихэр 150 гр.
цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) 100 гр.
цөцгий 2 tbsp.
сод 1 халбага
ванилийн сахар - нэг чимх

Чимэглэлийн хувьд - нунтаг элсэн чихэр, интоор (эсвэл бусад жимс) эсвэл шинэхэн гаа навч.

Та гадилыг сэрээ эсвэл хутгагчаар нухах хэрэгтэй.

Одоо цөцгийн тос, элсэн чихэр зуурна.

Цөцгий, сод, ванилийн сахар нэмнэ. (Үнэнийг хэлэхэд би үүнийг хийхдээ гэртээ цөцгийгүй байсан тул оронд нь гар хийцийн тараг нэмсэн.

Нухсан бананатай хослуулж, маш зузаан цөцгийтэй тууштай болтол гурил нэмнэ.

Энэ хэлбэр нь маффинд илүү тохиромжтой.

Гэхдээ та ямар ч силикон маффин хэвийг ашиглаж болно. Эсвэл жишээлбэл, нэг удаагийн цаасан хэвэнд жигнэх.

Гэхдээ бид дараагийн удаа үүнийг хийх болно :), гэхдээ бид зуурсан гурилаа силикон хэвэндээ хийнэ,

Дээд талыг нойтон хуруугаараа тэгшлээрэй.

180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.

Мөөгөнцөрөөс болгоомжтой авч, хөргөнө

мөн өөрийн сэтгэл санааны дагуу чимэглээрэй.

Жор 10: шоколадтай гадил жимсний бялуу

Банана 3 ширхэг
Хар шоколад 100 гр
Тараг 75 мл
Хүрэн элсэн чихэр 100 гр
Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил 300 гр
Цөцгийн тос 100 гр
Тахианы өндөг 2 ширхэг
Шанцай 1 халбага
Сод 0.5 tsp
жигд нунтаг 0.5 tsp

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэрийг цагаан болтол нь хутгана.

Бананагаа сэрээгээр нухна.

Өндөгөө нэг нэгээр нь хийнэ.Гурилаа жигд натри болон жигд нунтагаар шүүнэ.Давс, шанцайтай хольж, цөцгийн тос-өндөгний холимогт хийнэ.Сүү, тараг хийж хутгана.

Шоколадыг хэрчиж, гадил жимсний хамт зуурмаг дээр болгоомжтой нэмнэ.

, http://tvoirecepty.ru

Бүх жорыг вэбсайтын хоолны клуб анхааралтай сонгож авдаг

Америк тивд гадил жимсний жигнэмэг маш их алдартай. Тэд гадил жимснээс юу хийж чадах вэ: нарийн боов, бялуу, кекс, маффин, гадил жимсний бялуу, жигнэмэг болон бусад гайхалтай амттан! Тэд зуурсан гуриланд гадил жимсний талхыг хүртэл жигнэх болно! Энэ бол зууханд байгаа ч гэсэн гадил жимсний бялуу огт биш, харин огт өөр түүх юм. Гэхдээ өнөөдөр бид гадил жимсний маффины тухай ярих болно. Би санал болгож буй жороо "төгс хоол" гэж нэрлэх болно. Тийм учраас л.

Миний какаотой гадил жимсний мега амттай кекс

Төгс гадил жимсний бялууг какаогаар хийдэг. Надад итгэ. Мега шоколадтай гадил жимсний кексээс илүү амттай, илүү гайхалтай, анхилуун үнэртэй зүйл байхгүй! Шүлтжүүлсэн какао хэрэглээрэй - үр дүн нь илүү боловсронгуй, амт нь илүү тод, баялаг юм.

Зуурмагт какао агуулагддаг тул элсэн чихрийн хэмжээг бүү тохируулаарай, энэ нь хэтэрхий их биш, бага ч биш юм. Гэхдээ хэрэв та гарт байгаа бол цагаан биш харин хүрэн өнгө хэрэглэж болно, бүр хэрэгтэй. Браун нь бор өнгөтэй таардаг, илүү зохицох болно 😉 Энэ удаад миний гэрт зөвхөн цагаан байсан.

Бананатай зуурсан гурил нь зууханд хэт өндөр температурт дургүй байдаг - 160-170 хангалттай, бялууг дор хаяж нэг цагийн турш жигнэх - яарах шаардлагагүй.

Миний хэлэхийг хүссэн хамгийн сүүлчийн зүйл бол: зууханд гадил жимсний бялуу хийх миний жор батлагдсан, хялбар, энгийн бөгөөд энэ нь үргэлж гарч ирдэг. Маш их зөвлөж байна!

Найрлага

цөцгийн тос 130 гр
улаан буудайн гурил 170 гр
элсэн чихэр 200 гр
какао нунтаг 60 гр
цөцгий 130 гр
банана 250 гр
тахианы өндөг 2 ширхэг.
сод 1 халбага.

Зууханд гадил жимсний бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

Би цөцгийн тос (120 гр) гүн гүнзгий саванд хийж хайлуулахын тулд богино долгионы зууханд хийнэ. Цөцгийн тос бүрэн хайлж, бага зэрэг хөргөнө.
Би 15% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий хэрэглэдэг. Миний хөргөгчинд 20%, 10% байсан. Би тэдгээрийг 1: 1 харьцаатай хольсон. Дараа нь би цөцгий дээр сод нэмсэн. Сайн хольж, хэсэг хугацаанд байлгана.
Та хэт боловсорсон гадилыг авч болно, дараа нь бялуу нь илүү амттай, бүтэц нь илүү шүүслэг болно. Хэт боловсорсон банана нь энгийн гадилыг бодвол чихэрлэг байдаг тул бага элсэн чихэр нэмж болно.Би боловсорсон, хатуу банана ашигласан. Би тэдгээрийг хальсалж, гадил жимсний нухаш авахын тулд нарийн grater дээр сараалжтай (холигч нь бас ажилладаг).
Какао, улаан буудайн гурилыг өндөр ирмэгтэй том аяганд хийнэ. Би тэнд бас элсэн чихэр явуулсан. Гар хумсны тусламжтайгаар холино.
Би содтой цөцгий, хайлсан цөцгийн тосыг хуурай хольц руу хийнэ. Би үүнийг хольж, маш зузаан зуурсан гурил болсон.
Өндөгийг зуурсан гурил болгон хувааж, жигд болтол холино.
Шоколадны хольцонд гадил нэмж, жигд болтол холино. Одоо зуурсан гурил бэлэн болсон тул та зууханд хийж болно.
Бидэнд 10 гр цөцгийн тос үлдсэнийг санаж байна уу? Би тэгш өнцөгт (10х30 см хэмжээтэй) хайруулын тавган дээр тос түрхсэн (хэрэв хүйтэн цөцгийн тос байвал илүү тохиромжтой), дараа нь хайруулын тавган дээр гурилаар бага зэрэг цацав. Зуурсан гурилаа хэвэндээ хийж, жигд тарааж, 160-170 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Миний зууханд бялууг жигнэхийн тулд 70 минут зарцуулсан бөгөөд таны боломжоос хамааран арай бага эсвэл илүү хэрэгтэй болно.
Гадил жимсний бялуу нь хагархай тестийг давах үед зууханд бэлэн болно (хэсэг нь хуурай байх ёстой). Хайруулын тавган дээр хөргөж, хэсэг болгон хувааж, бүх хүмүүсийг ширээн дээр дууд. Цайгаа уугаарай!

Дэлгүүр болгонд гадил жимс байдагт бид аль хэдийн дассан бөгөөд тэднийг чамин зүйл гэж үздэггүй.

Олон гэрийн эзэгтэй нар эдгээр жимсээр амттай нарийн боов хийж дасан зохицож, зөвхөн гэр бүлдээ төдийгүй баяр ёслолоор үйлчилдэг.

Хэрэв зочид гэнэт гэрт ирвэл зууханд гадил жимсний бялууг хэрхэн яаж жигнэх талаар олж мэдье. Амтыг баяжуулахын тулд аяга бялуунд самар нэмж, аль сортыг сонгохоо өөрөө шийдээрэй.

Хүн бүр сурахыг санал болгож буй аяга бялууг маш хурдан бэлтгэдэг. Үр дүнтэй гэрийн эзэгтэйд амттанг ширээн дээр тавихад нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана.

Cupcake жор нь гурил, өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг орц найрлагыг агуулдаг.

Таны харж байгаагаар тэд гал тогооны өрөөнд амархан олддог тул нэг мөчийг бүү алдаарай, найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ зориулж аяга бялуу хийж сур.

Гадил жимсний бялуу хийх жор

Хоёр боловсорсон жимсээс гадна танд хэрэгтэй болно: 250 гр гурил; 240 гр нунтагласан элсэн чихэр; 150 мл сүү; 2 өндөг; 100 гр сл. тос; халбага ванилийн сахар. Зуурмагийг жигд нунтаг болгон жигд натри (1/2 халбага) эсвэл жигд нунтаг (1.5 халбага) ашиглана.

Гадил жимсний хөвсгөр бялууг бэлтгэхийн өмнө хөргөгчинд байгаа найрлагыг нь аваад өрөөний температурт лангуун дээр үлдээгээрэй. Гурилыг жигд нунтагаар шигших.

Зуухыг урьдчилан халааж, бялууг жигнэхээс өмнө сайтар халаах хэрэгтэй.

Жигнэхийг дараах схемийн дагуу хийх ёстой.

Зөөлөн цөцгийн тосыг сэвсгэр болтол нь хутгана. Дунд зэргийн хурдтай цахилгаан холигчоор та энэ ажлыг хэдхэн минутын дотор хийж чадна. Гар хумсны тусламжтайгаар та хольцыг 5 минутаас багагүй хугацаанд хутгана.
Дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, ванилиныг нэг удаад 2-3 хоолны халбагыг нэмж, хольцыг 2 минутын турш холино.
Холигчийг ажиллуулж байх хооронд сүүгээ бага багаар хийнэ. Хэрэв та өрөөний температурт бүтээгдэхүүнийг хольсон бол масс нь хөнгөн, агаартай байх болно.
Үүссэн сэвсгэр массыг хойш тавиад жимс рүү шилжинэ. Тэдгээрийг хальсалж, дурын хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, гүн хавтан дээр байрлуулах хэрэгтэй. Ердийн сэрээ ашиглан жимсээ бага зэрэг нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл бутлана. Та хэт их хичээл зүтгэлтэй байх шаардлагагүй, гадил жимсний нухашанд жижиг хэсгүүд байвал сайн.
Банана нийтлэг аяга руу илгээгдсэний дараа өндөгийг нь цохино. Бүх найрлагыг жигд тарааж, шигшсэн гурилаа зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Та үүнийг аажмаар нэмэх хэрэгтэй, учир нь жор нь энэ найрлагаас бага зэрэг их хэмжээгээр агуулагдаж магадгүй юм. Зуурмагийн тууштай байдлыг тохируулна уу, энэ нь цөцгий эсвэл өтгөн цөцгийтэй ижил байх ёстой.

Маффиныг жигнэхээр төлөвлөж буй хэвнийхээ дотор талыг цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилаар дүүргэнэ, гэхдээ аяга бялуу өсөх болно.

Жигнэх нь зууханд 40 минут зарцуулагдах бөгөөд энэ удаад гадил жимсний амттай бялууг бүрэн бэлтгэхэд хангалттай. Зуухны температурыг 180 градус хүртэл тохируулах ёстой.

Эхний 30 минутын турш ямар ч тохиолдолд зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй. Ийм хайхрамжгүй байдлаас болж бялуу унаж, сэвсгэр, агааргүй болно.

Зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүн дээр алтан царцдас гарч ирсний дараа л дотор нь харагдах боломжтой. Модон саваа ашиглан амттан бэлэн болсон эсэхийг шалгаж болно.

Түүний үүргийг шүдний оо эсвэл шүдэнзээр амжилттай сольж болно. Кексээ голд нь цоолсны дараа хуурай шүдэнз үлдсэн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв тийм бол гурилан бүтээгдэхүүнээ ширээн дээр тавиад шууд хайруулын тавган дээр хөргөнө.

Бялууг хэсэг хэсгээр нь огтолж авахдаа бор толбо харагдах болно. Энэ нь чамин жимсний температурын эмчилгээний үр дагавар юм.

Зуурмагийг бага зэрэг гурил нэмээд хүссэн байдалд нь хүргэнэ. Хэт олон хуурай найрлагатай бол хэдэн халбага сүү нэмнэ.
Кексийг голдоо нүхтэй тусгай хайруулын тавган дээр сайн жигнэнэ. Хэрэв танд байхгүй бол өөр аль нь ч хийх болно, гэхдээ та зуурсан гурилаа 5-6 см-ээс ихгүй зузаантай давхаргад хийнэ.
Зөөлөн цөцгийн тосыг 30 градусын температурт халаасан сүүгээр цохиж, дараа нь масс нь салахгүй.

Сайт дээр гадил жимсний жигнэмэгийн бусад жорыг үзнэ үү.

Гадил жимсний үзэмтэй маффин хийх хялбар жор

Зуурмаг дээр цөцгий нэмснээр та маш амттай, агаартай бялууг жигнэх болно.

Хэрэв та гэртээ хэлбэртэй жигд тавагтай бол амттан нь анхны бөгөөд сэтгэл татам болж хувирна (зураг дээрх шиг). Зочдыг гайхшруулах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол таны төсөөллийг харуулах явдал юм.

Эдгээр орцын хэмжээ нь зургаан хүний цайны ширээ засахад хангалттай. Тиймээс авна уу:

50 гр үзэм; нэг шил цөцгий; 0.5 багц sl. тос; 2 жижиг банана; 2 аяга гурил; 200 гр элсэн чихэр; 3 өндөг; 1 уут ваниль; содын халбага; Урлаг. нэг халбага цуу; Чимэглэлийн зориулалтаар нэг чимх давс, нунтаг элсэн чихэр.

Хоол хийх алхамууд:

Цөцгийн тос болон бусад найрлагыг тасалгааны температурт хурдан халаахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав.
Үзэмээ нэн даруй зайлж, дараа нь аяганд халуун ус хийнэ, арван минутын турш хавагна. Дараа нь коландаар дамжуулан усыг зайлуулж, үзэмийг алчуур дээр байрлуулж хатаана.
Зуухыг асаагаад халааж байх зуур зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
Цөцгийн тосыг бага дулаан эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, хөргөнө.
Өндөгийг холигчоор цохиж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та холигчийг процесст оруулбал 3 минутын дотор сэвсгэр хольц авч болно.
Хөргөсөн цөцгийн тос, цөцгий, давс, ваниллин нэмнэ. Холимог агаартай тууштай болох хүртэл үргэлжлүүлэн цохино.
Банана хайчилж, сэрээгээр нухна. Үзэмтэй хамт саванд хийж, хольцыг жигд тараана.
Гурил нэмэх цаг болжээ. Үүнийг унтраасан содтой хольж, хэсэг хэсгээр нь зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Эцсийн зуурмаг нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Зуурсан гурилаа хойш тавиад жигнэх таваг бэлтгэ. Үүнийг тосоор тосолж, гурилаар цацаж байх ёстой тул гадил жимсний сэвсгэр бялуу нь хананд наалдахгүй бөгөөд амархан арилгана.

180 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх нь 35 минут болно. Бялууны гадаргуу дээр алтан хүрэн царцдас гарч ирэхэд та зуухаа онгойлгож, шүдний оо ашиглан тавагны бэлэн байдлыг шалгаж болно.

Хэрэв түүхий зуурсан гурил зуурсан хэвээр байвал хайруулын тавган дээр 6-7 минутын турш тавина.

Бэлэн болсон гадил жимсний бялууг тавиур эсвэл таваг дээр нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Хоол хийх зарим зөвлөмж:

Нунтагласан элсэн чихэр нь гурилан бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр илүү сайн наалдахын тулд түүнийг (жигнэсэн бүтээгдэхүүн) бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй.
Зуухтай ажиллахдаа урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авч, тусгай зуухны бээлий хэрэглээрэй.
Зуурсан гурилан дээр нэмэхийн өмнө гадилыг нухаж, харанхуйлах цаг гарахгүй.

Бананатай жигнэх жорыг илүү ихийг мэдэж аваарай, та тэдгээрийг миний вэбсайтаас олох болно.

Банана, шоколадтай бялуу хийх жор

Өвлийн сэрүүн өдрүүдэд халуун цайтай үнэртэй, агаартай зүйл хүсч байвал гадил жимсний шоколадтай бялуу хийхийг зөвлөж байна.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнд холилдсон бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо төгс зохицдог. Миний жигнэмэгийн жорыг уншиж, чөлөөт цагаа жигнэх ажилд зориулбал та болон таны хайртай хүмүүс үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх болно.

Энэ нийтлэлд танилцуулсан гурилан бүтээгдэхүүн нь хүйтэн, дулаахан амттай байдаг. Эхний болон хоёр дахь сонголтыг хоёуланг нь туршиж үзээд аль нь танд илүү тохирохыг шийдээрэй.

Аяга бялууг шинэхэн жимс, жимсгэнэ, цөцгий, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Дараахаас зуурсан гурил зуурах:

гурван жижиг банана; аяга цагаан гурил; 150 гр сл. тос; хар шоколадтай баар; хагас баар сүүн шоколад; аяга элсэн чихэр; гурван өндөг; гурван халбага. какао нунтаг халбага; чимх давс, нэг багц жигд нунтаг.

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

Хар шоколадыг уурын ваннд хайлуулж, модон хусуураар хутгана.
Сүү шоколадыг нилээд цавчих.
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар цохино.
Үүссэн сэвсгэр масс руу хайлсан шоколад хийнэ, дараа нь нэг нэгээр нь өндөг нэмнэ. Агаарыг хадгалахын тулд хольцыг нэг минутын турш холино.
Гурилаа шигшиж, какао, жигд нунтаг нэмнэ. Бүгдийг дахин шигшүүрээр дамжуулна. Энэ нь хольцыг хүчилтөрөгчөөр хангаж, аяга бялууг агаартай, сүвэрхэг болгоно.
Шингэн найрлагад давс, хуурай найрлага (гурил, жигд нунтаг, какао) нэмнэ. Зуурмагийг бага хурдтайгаар цохино.
Хальсалсан гадилыг сэрээгээр нухаж, цагаан шоколадны хэсгүүдийн хамт нийт масс руу нэмнэ.
Үлдсэн зүйл бол маягтыг зуурсан гурилаар дүүргэж, зохих ёсоор жигнэхэд бэлтгэсэн. Энэ нь илгэн цаасаар доторлогоотой, тосоор тосолж байх ёстой (зураг дээрх шиг).

Гадил жимсний шоколадтай бялуу нь зууханд 40 минут зарцуулах болно. Түүний бэлэн байдлыг модон шүдний чигчлүүрээр тодорхойлно: хэрэв түүнд түүхий зуурмагийн үлдэгдэл байхгүй, харин шингэн шоколадаар хучигдсан бол жигнэх цаг нь "чөлөөтэй" болно.

Ширээн дээр дөрөвний нэг цагийн турш хөргөөд хэвнээс нь аваад нунтаг цацна.

Эхлэн тогоочдод хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

Шоколадны амтыг тодруулахын тулд зуурмаг дээр чимх давс нэмэхээ мартуузай.
Талх нарийн боовыг хэт хатааж болохгүй, дотор нь зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. Тиймээс хоол хийх процесс дууссаны дараа зуухнаас нэн даруй зайлуулна.
Жигнэх нунтагыг содоор сольж болно. Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтраа.

Та миний вэбсайтаас бусад гадил жимсний жигнэмэгийн жорыг олж болно.