Тамхи татдаг тахиа, солонгос лууван, Болгарын салаттай. Солонгос лууван, утсан тахианы салат

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат, орц найрлагын гайхалтай хослол нь энэхүү салатыг маш амттай, анхны, боломжийн үнэтэй болгох боломжийг олгодог. Энэ нь баярын ширээ, үдийн хоолны ширээ, эсвэл зүгээр л оройн хоолонд тохиромжтой.

Энэхүү салатны чухал бөгөөд зайлшгүй орц бол солонгос лууван юм. Олон хүмүүс солонгос лууванг тусдаа таваг болгон үйлчилдэг. Хэдийгээр энэ салатанд тамхи татдаг тахиа, бяслагтай төгс зохицдог. Лууван нь салатанд тааламжтай амтыг нэмж өгдөг.

Хамгийн бага боломжийн найрлага, маш бага цаг зарцуулснаар энэ жорыг ашигласнаар та талархах салат бэлтгэх болно. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэх юм бол энэ салатыг нэгээс олон удаа хийхийг хүсэх болно.

Солонгос лууван хэдий чинээ халуун ногоотой байх тусам салат нь илүү амттай болно.

Утсан тахиа, солонгос луувантай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - 15 сорт

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - бяслагтай

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 350 гр.
• Солонгос лууван - 350 гр.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 200 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Бяслаг сараалж, тахианы махыг шоо болгон хувааж, чинжүүг хагас цагираг болгон хувааж, бүгдийг нь холино.
2. Эрдэнэ шиш, лууван, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг дахин холино. Салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Утсан тахиа, солонгос луувантай салат - кивитэй

Энэхүү салат нь өвөрмөц байдал, ер бусын амтаараа таныг татах болно. Баярын, амттай, амттай салат.

Найрлага:

• Тахианы хөх (тамхи татдаг) - 500 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Солонгос лууван - 250 гр.
• Киви - 3 ширхэг.
• Амтат, исгэлэн алим - 1 ширхэг.
• Майонез - 200 гр.
• Сармис - 1 хумс
• Чимэглэлийн зориулалттай чидун

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг буцалгаж, алим, киви хальсалж, майонезаас нилээд жижиглэсэн сармисыг холино.
2. Хөхөө шоо болгон хайчилж, нарийн grater дээр гурван цагаан, бүдүүн grater дээр шар, тууз болгон киви бууруулах, тууз болгон алим бууруулах.
3. Энэ бол давхаргатай салат юм. Эхний давхарга нь тахиа, дараагийнх нь майонез, дараа нь киви, дараа нь шар, дараа нь лууван, дараа нь майонез, алим. Хэрэмний сүүлчийн давхарга.
4. Хэрвээ хүсвэл киви, чидун эсвэл улаан лоолийн жижиг хэсгүүдээр чимэглээрэй. Салат бэлэн боллоо!

Сармисны массыг зүгээр л хутгаар авахын тулд нилээд жижиглэсэн сармисыг хутгаар бутлана.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - өргөст хэмхтэй

Энэхүү амттан нь энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Ямар ч ширээн дээр тохиромжтой.

Найрлага:

• Бяслаг - 200 гр.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгөө буцалгаад үрж, салатны аяганы ёроолд тавиад майонезаар тосолно.
2. Утсан тахианы махыг шоо болгон хайчилж, дараагийн давхаргад салат аяганд хийж, дээрээс нь майонезаар тосолно.
3. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, дараагийн давхаргад хийнэ.
4. Өргөст хэмхүүд дээр солонгос лууван, дараа нь майонезаас давхарга тавина.
5. Сүүлчийн давхарга болгон сараалжтай бяслагыг grater дээр тавь. Салат бэлэн боллоо!
6. Хэрэв хүсвэл үүнийг ногоон навчаар чимэглэж болно.

Давхаргатай салатанд өргөст хэмхний давхаргыг майонезаар бүрж болохгүй, эс тэгвээс салатанд ус ялгарах болно.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - "Гурман"

Энэхүү салат дахь орц найрлага нь өвөрмөц амтыг бий болгодог. Маш амттай салат.

Найрлага:

• Тахианы махны булан (тамхи татдаг) - 300 гр.
• Солонгос лууван - 300 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Лаазалсан ногоон вандуй - 300 гр.
• Шар буурцаг сумс - 30 мг.
• Цагаан будааны цуу - 10 мг.
• Элсэн чихэр - 1 халбага
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Нэг омлет бэлдье. Өндөгийг 1 халбага элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь цохино. Мөн бид тэнд шар буурцагны цуу, цагаан будааны цуу илгээдэг. Холих. Хайруулын тавган дээр халааж, хольцыг асгаж, хоёр талдаа хуурч ав.
2. Бэлэн омлетыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, тахианы махыг шоо болгон бууруул. Бүгдийг холино.
3. Салатанд ногоон вандуй, солонгос лууван, майонез нэмнэ. Бүгдийг дахин холино. Үүнийг 15 минутын турш исгэж идээрэй. Салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - "Энгийн"

Энэхүү жорыг ашигласнаар 10 минутын дотор та үнэхээр энгийн бөгөөд маш амттай салат бэлтгэх боломжтой.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 200 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр.
• Сармис - 1 хумс
• Майонез
• Давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махыг нилээд цавчих ба салат саванд хийнэ.
2. Эрдэнэ шиш, лууван, нилээд жижиглэсэн сармис, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг холино. Салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - улаан сонгинотой

Хэдэн минутын дотор салат бэлэн болно. Энэ нь амттай, анхны болж хувирдаг.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 300 гр.
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Солонгос лууван - 250 гр.
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.
• Уксус 9% - 100 мл.
• Майонез
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг буцалгаж, улаан сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, 9% цуу дэвтээнэ, яншуй цавчих.
2. Тахианы мах, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Салатны аяга аваад нэмнэ: өндөг, улаан сонгино, тахиа, лууван, жижиглэсэн яншуй, майонез. Бүгдийг холино. 30 минут байлгана. Салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Утсан тахиа, солонгос луувантай салат - жүржтэй

Энэхүү салат нь өвөрмөц, тансаг амтаараа таныг баярлуулах болно. Таны зочдод таалагдаж, баярын ширээг чимэх нь дамжиггүй.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 200 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 100 гр.
• Солонгос лууван - 100 гр.
• Майонез - 2 халбага

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг буцалгана. Жүржийг хальслаарай. Нь grater дээр гурван бяслаг.
2. Шоо, өндөг, тахиа, жүрж болгон хайчилж ав. Бүгдийг холино.
3. Лууван, сараалжтай бяслаг, майонез, давс нэмээд бүгдийг дахин холино. Салат бэлэн боллоо!

Хэрвээ хүсвэл салатыг жүржийн зүсмэлүүд, солонгос лууван эсвэл ургамлаар чимэглэж болно.

Хатуу чанасан өндөгийг зүсэхийн тулд хутганы ирийг хүйтэн усаар норгоно. Ингэснээр шар нь бутрахгүй.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - "Таашаал"

Хоолны дуршилтай, баярын салат таны ширээн дээр харагдахгүй байх болно. Амттай, энгийн, үзэсгэлэнтэй. Нэр нь өөрөө ярьдаг.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 300 гр.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Даршилсан зөгийн бал мөөг - 350 гр.
• Майонез - 3 халбага

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
2. Салатыг давхаргаар нь тавь. Эхлээд тахиа, дээд талыг нь майонезаар сайтар тосолно. Дараагийн давхарга нь мөөг юм. Дараа нь өргөст хэмхийг тавь, мөөгнөөс илүү олон байх ёстой. Луувангийн сүүлчийн давхаргыг солонгос маягаар тавь. Салат бэлэн боллоо!

Хэрэв та зөгийн балны мөөгөнд дургүй бол өөр мөөгөөр сольж болно.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - Болгарын чинжүүтэй

Гайхамшигтай халуун ногоотой салат. Маш амттай. Та үүнийг шууд утгаараа 5 минутын дотор бэлдэж болно.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 300 гр.
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Майонез
• Давс чинжүү
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сармисаа цавчих.
2. Тахианы мах, хонхны чинжүү, лууван, сармис, майонез, давс, перецийг амтлахын тулд холино. Холих. Салат бэлэн боллоо!
3. Ногоон нь энэ салатны чимэглэлд маш тохиромжтой.

Хоолонд хөнгөн сармис амт оруулахын тулд тавган дээр нэг хумс сармис үрж, салатаа тавь.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - "Баярын өдөр"

Маш сайхан, амттай салат, энэ нь амралтаар бүтээгдсэн юм шиг санагддаг. Энгийн багц найрлага, бэлтгэхэд хялбар байдал нь энэхүү салатыг бэлтгэхэд таатай болгодог. Үр дүн нь танд болон таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 250 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Бяслаг - 50 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 250 гр.
• Майонез
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг буцалгана. Гурав нь нарийн grater дээр.
2. Дунд зэргийн grater дээр гурван бяслаг. Тахианы махыг шоо болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих.
3. Салатыг давхаргаар нь тавь. Тахианы махыг эхний давхаргад хийж, давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Дараа нь луувангаа тавиад бага зэрэг майонезаар тосолно. Дараагийн давхаргад ногоонуудыг байрлуул. Дараа нь эрдэнэ шиш, давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Дараа нь майонезаас бүрсэн өндөгний давхарга.
4. Бяслагны сүүлчийн давхаргыг тавь. Бид майонезаас нимгэн тор хийж эсвэл зүгээр л ногооноор чимэглэдэг. Салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - "Венеци"

Амттай, тод, өнгөлөг салат. Энэ нь оройн хоол болон баярын ширээний аль алинд нь бэлтгэгдэж болно. Салатыг майонезаар үйлчилдэг бөгөөд хүн бүр тавган дээрээ холино.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 300 гр.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү (шар) - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 50 гр.
• Ногоон сонгино - 20 гр.
• Майонез
• Давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

1. Шоо болгон хайчилж ав: тахиа, чинжүү, улаан лооль. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Ногоон сонгино хайчилж ав. Бүгдийг холино.
2. Амт нь лууван, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг холино. Салат бэлэн боллоо!
3. Салат амтлагчийн хувьд майонезаас тусад нь үйлчилдэг.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - "Гайхамшиг"

Бэлтгэхэд маш хялбар. Амттай хоол. 10 минутын дотор бүх зүйл бэлэн болно.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг буцалгаж, сонирхогчийн махыг яснаас нь салгана.
2. Тахианы мах, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг майонезаар амтлана.
3. Салатыг давхаргаар нь тавь. Салатны аяганы ёроолд өндөг, дараа нь тахиа тавь. Луувангийн сүүлчийн давхаргыг солонгос маягаар тавь. Дээрээс нь майонезаас гоё торон хий. Салат бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

Утсан тахиа, солонгос луувантай салат - улаан шоштой

Энгийн, амттай, амттай салат. Ямар ч тохиолдолд тохиромжтой зууш. Оролдоод үз, та харамсахгүй.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 300 гр.
• С/с дахь улаан шош - 200 гр.
• Солонгос лууван - 300 гр.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махыг шоо болгон хайчилж, салат саванд хийнэ.
2. Шош (усгүй), солонгос лууван, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг холино. Салат бэлэн боллоо!
3. Хэрэв хүсвэл салатанд халуун ногоотой croutons эсвэл ургамал нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - Хятад байцаатай

Энгийн салат, бүх найрлага нь үндсэн юм. Солонгос лууван нь энэ салатанд мартагдашгүй амтыг нэмдэг. Бэлтгэхэд ердөө 10 минут л болно.

Найрлага:

• Тахианы хөх (тамхи татдаг) - 300 гр.
• Солонгос лууван - 100 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Бээжингийн байцаа - 150 гр.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Халаасан хайруулын тавган дээр өндөгийг хуурч ав.
2. Хөхөө тууз болгон хайчилж, хятад байцааг тууз болгон хувааж, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Шарсан өндөгийг тууз болгон хайчилж ав. Бүгдийг холино.
3. Амт нь солонгос лууван, майонез, давс нэмнэ. Бүгдийг холино. Салат бэлэн боллоо!

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай салат - улаан лоольтой

Гайхамшигтай амттан нь ямар ч цэсэнд багтах болно.Маш амттай, энгийн.

Найрлага:

• Тахианы мах (тамхи татдаг) - 250 гр.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван - 150 гр.
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы мах, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг холино.
2. Амт нь солонгос лууван болон майонез, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг холино. Салат бэлэн боллоо!

Баярын ширээн дээр хөнгөн зууш үргэлж гол байр суурийг эзэлдэг тул гэрийн эзэгтэй нар цэснээс жор сонгохдоо онцгой анхаарал хандуулдаг. Солонгос хэлээр тамхи татдаг тахиа, халуун ногоотой луувантай энгийн бөгөөд амттай салатууд нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Мөн амт нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Зуушны эцсийн үр дүн нь хоёр найрлагад юу нэмсэнээс хамаарна. Луувангийн суурь, тахианы махнаас гадна хоолонд эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, даршилсан, шинэхэн орно. Мөөг, хатуу бяслаг, жигнэмэг, чипс, амтат чинжүү, шош зэрэг нь тавагны амтыг сайжруулдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг янз бүрийн хослол, харьцаагаар нэгтгэж, хольж, гайхалтай салат хийж болно. Би танд хамгийн алдартай сонголтуудын жорыг танилцуулах болно. Таны хийх ёстой зүйл бол үүнийг хурдан сонгох, хийх явдал юм.

Хоолны амтлагч бэлтгэхийн тулд та тахианы аль ч хэсгийг авч болно - хөх, гуя, хөл. Хоолонд нэмэлгүйгээр өөх тосыг арилгах нь дээр.

Солонгос лууван, утсан тахиа, хонхны чинжүүтэй салат

Жорыг аль болох энгийн болго. Өөрийн үзэмжээр та зуушны найрлагыг өргөст хэмх, бяслагаар нөхөж болно.

Авах:

• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• Лууван - 200 гр.
• Сармисны хумс.
• Тахианы мах - 300 гр.
• Таваг, майонезаас амтлагч, чинжүүг засах ногоонууд.

Бэлтгэл ажил:

1. Мах, хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тууз болгон хайчилж ав. Сармисны хумсыг хэвлэлийн тусламжтайгаар буталж, майонезаас нэмж, хутгана.
2. Орцуудаа салат аяганд хийж, амтлагчаар амтлана. Сайн холино.
3. Зөвлөмж: Сармисны хумсыг өөр аргаар хэрэглэж болно. Салат тавьсан таваг дээрээ гурилаа үрж, сармисны хөнгөн үнэртэй болно.

Лууван, чипс, тахианы махтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Чипсээр чимэглэсэн салат нь баярын хоолны дуршил дунд маш их давуу талтай харагдаж байна. Энэ нь "Орхидэйн" албан ёсны нэртэй. Гэхдээ нэр нь нарийн төвөгтэй хэдий ч хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Авах:

• Лууван - 150 гр.
• хөх - 400 гр.
• Лаазалсан шампиньонтой сав.
• Цөцгий, майонез - 150 гр.
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• Чипс - 100 гр.
• Ногоон сонгино - жижиг баглаа.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Чанасан өндөг, утсан мах, шампиньоныг ижил шоо болгон хайчилж ав.
2. Солонгосын салатаас илүүдэл маринадыг аваад сонгины өдийг нилээд цавчих.
3. Майонезаас цөцгийтэй хольж хутгана.
4. Хоолыг дараах дарааллаар тавьдаг: лууван, мөөг, чипс, тахиа, өндөгний шоо. Чипсийн давхаргаас бусад давхаргыг соусаар тосолно. Ногоон сонгино нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг.

Салат: тахиа, кивитэй халуун ногоотой лууван

Та амттай зууш хийж болно. Хэрэв та амттай салат хийх бусад жорыг мэдэхийг хүсвэл өөр хуудас руу очно уу.

Авах:

• Тамхи татдаг хөх - 0.5 кг.
• Киви - 4 ширхэг.
• Лууван - 250 гр.
• Исгэлэн алим.
• Сармис - 2 хумс.
• Майонез - 200 мл.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Чидун.

Бэлтгэл ажил:

1. Майонез дээрээ нухсан сармисаа нэмээд хутгана.
2. Хөхөө шоо болгон хуваа. Бүдүүн grater дээр цагаан цавчих. Шарыг нилээд нунтаглана.
3. Алимыг хальсалж, үрийн хайрцгийг хайчилж, богино тууз болгон хуваана. Киви целлюлозыг ижил аргаар хуваана.
4. Хоолны амтлагчийг давхаргаар угсардаг. Давхаргын дараалал: тахиа, сармистай майонезаас. Дараа нь киви, дараа нь шар орно. Майонезаас түрхээрэй.
5. Тав дахь давхарга нь лууван, заримыг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээгээрэй. Бүрхүүл, алимны давхаргыг тавь, дараа нь цагааныг нь тавь. Дахин майонезаар тосолно.
6. Чидун жимс, луувангаар чимэглээрэй.

Мөөгтэй салат, тамхи татдаг тахиа, лууван

Алдартай Изабелла салат нь таны дуртай бүх найрлагыг агуулдаг. Баярын цэс зохиохдоо жороо дэвтэртээ бичээрэй, энэ нь танд маш их тус болно. Хоолны амтлагч нь өөрийн амтыг нэмдэг шарсан мөөгөөр бэлтгэгдсэн тул гайхалтай амжилтанд хүрэх болно.

• Champignons, шинэхэн - 0.5 кг.
• Тахианы мах - 0.5 кг.
• Лууван - 0.25 кг.
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Том сонгино.
• Даршилсан өргөст хэмх - 0.3 кг.
• Үрсэн чидун - 120 гр.
• Майонез, цөцгийн тос, яншуй.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Махыг утас болгон задлах, эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваана. Өргөн таваг дээр доод давхарга болгон тараана.
2. Сонгино нилээд цавчих, мөөгийг зүсмэл болгон хуваана (том биш). Эхлээд сонгино шоо хуурч, дараа нь мөөг нэмнэ. Цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хөргөсний дараа махны давхарга дээр тавина. Соустай хамт тараана.
3. Дараагийн давхарга нь өндөг юм. Би үүнийг нарийн grater дээр сараалжтай болгохыг зөвлөж байна. Мөөгийг цацаж, майонезаас соустай тор хийнэ.
4. Чидун жимсийг савнаас аваад заримыг нь цагираг болгон хайчилж ав. Өндөгний үйрмэгийн давхарга хийнэ. Үлдсэнийг нь одоохондоо хойш тавь.
5. Өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, чидун дээр тавь. Соустай хамт тараана.
6. Луувангийн саваа цавчих, хэрвээ урт байвал өргөст хэмхний дээр тавь. Майонезаас өгөөмөр давхарга хийж, жигд болго.
7. Үлдсэн чидуныг хоёр хэсэг болгон хувааж, тавагны дээд хэсгийг чимэглээрэй. Тэдний хооронд яншуй тараана.
8. Салатыг дусаах ёстой, найрлага нь соусаар ханасан байхын тулд дор хаяж нэг цаг байлгана.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос луувантай энгийн салат жор

Өдөр тутмын жор нь найрлагыг давхаргаар нь байрлуулахыг шаарддаггүй бөгөөд баярын үеэр үүнийг хий.

Авах:

• Утсан тахианы мах - 0.4 кг.
• Майонез - 4 том халбага.
• Улаан лооль - хэдэн хэсэг.
• Бяслаг, хатуу - 0.1 кг.
• Луувангийн салат - 0.2 кг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Утсан махыг нэг см орчим хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваа.
2. Улаан лоолийг тахианы махтай ижил аргаар хайчилж ав. Бяслаг том торон grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Луувангийн салатаас илүүдэл маринадыг зайлуулж, хэрвээ сүрэл хэтэрхий урт байвал тэдгээрийг богиносго.
4. Нэг аяга тавагны найрлагыг нэгтгэж, майонезаас хийнэ. Давс амталж, шаардлагатай бол нэмнэ. Агуулгыг хутгаж, үйлчил. Давхаргыг хийхээр шийдэж, тэдгээрийг санамсаргүй дарааллаар байрлуулж, тахианы махны суурийг тавь.

Утсан тахиа, солонгос лууван, эрдэнэ шиштэй салат

Уламжлалт зуушны жор. Луувангийн халуун ногоотой амтыг эрдэнэ шишийн амттай хослуулснаар та маш ер бусын амтыг олж авах болно.

Бэлтгэх:

• Хөх - дунд зэргийн хэмжээтэй.
• Луувангийн зууш - 150 гр.
• Амтат чинжүү.
• Нэг лонхтой эрдэнэ шиш - 240 гр.
• Майонез - 2 том халбага.
• Сармисны хумс - 3 хумс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эрдэнэ шишийн лаазнаас хамгаалах бодисыг зайлуулна. Хэвлэлийн тусламжтайгаар сармисны хумсыг зуурмаг болгон бутлана.
2. Тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Үрийг нь чинжүүгээс аваад мах шиг зүснэ.
3. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салат аяганд хийж, амтлана. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол чинжүү нэмнэ. Өөрийнхөө амтанд давс нэмнэ.

Шош, луувантай солонгос тахианы салат

Салат нь зөвхөн амттай төдийгүй дүүргэгчтэй байдаг, учир нь энэ нь шош агуулдаг тул таваг нь тодорхой амтыг өгдөг. Хоол хийхдээ улаан шош хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хүсвэл цөөн тооны жигнэмэг хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• Утсан тахианы мах - 500 гр.
• Шош - лонхтой.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 3-4 өд.
• Майонезаас соус - 100 мл.
• Солонгос лууван - 100 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, шоо болгон цавчих. Шошны лаазнаас давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг асгаж, луувангийн салатаас илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
2. Тахианы махнаас арьсыг авч, шоо эсвэл том хэсэг болгон цавчих.
3. Салатны аяганд хийж, амталж, хутгана. Ёслолын хувьд хоолны дуршилыг хэсэг хэсгээр нь хийж, хэвэнд эсвэл өндөр шилэнд хийж болно.
4. Хоол хийж дууссаны дараа салатыг соусанд нэвт норгохын тулд зогсох шаардлагатай.

Тамхи татдаг тахиа, өргөст хэмх давхаргатай амттай салат

Энэхүү жор дээр үндэслэн та дуртай салатныхаа гурван хувилбарыг нэг дор хийж болно. Эх нь шинэ өргөст хэмхийг ашиглахыг санал болгож байна. Хэрэв та халуун ногоотой, халуун ногоотой амтанд дуртай бол даршилсан эсвэл давсалсан амтлагчаар солино.

• Тахианы мах - 300 гр.
• Бяслаг - 120 гр.
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Өргөст хэмх - хос.
• Солонгос лууван - 150 гр.
• Майонез.

1. Нилээд чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Тахианы махтай тэнцүү хэмжээгээр өргөст хэмхийг хэрчинэ. Луувангаас marinade-ийг зайлуулж, тууз нь хэтэрхий урт биш байхаар таслана.
3. Эхлээд өндөгний нэг хэсгийг салатны цагирагны ёроолд тавь.
4. Үүнийг жигдрүүлж, майонезаас асгаж, дээр нь утсан махаа тарааж, алган дээр нь бага зэрэг дарна.
5. Майонезаас давхаргыг тосолж, дээр нь өргөст хэмх шоо тараана.
6. Бүрхүүлгүйгээр лууваныг зохион байгуул. Дээрээс нь майонезаас асгаж, жигд болго.
7. Сараалжтай бяслагны сүүлчийн давхаргыг хийнэ. Майонезаас давхаргаар хучиж, ургамал эсвэл чипсээр чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь эгц байхын тулд хөргөгчийн тавиур дээр хадгална.

Тахианы мах, croutons, солонгос лууван, бяслаг бүхий салат жор

Баярын ширээн дээр үйлчлэх маш сайн амттан. Үүнийг хурдан хийдэг, баян харагддаг, гайхалтай амттай.

Шаардлагатай:

• Тамхи татдаг хөх - 200 гр.
• хатуу бяслаг - 150 гр.
• Нэг лонхтой эрдэнэ шиш - 150 гр.
• Луувангийн зууш - 80-100 гр.
• Цөцгийн тос - халбага.
• Багет.
• Шанцайны ургамал навч, ургамлын мөчрүүд.

Анхаар! Салатанд дэлгүүрт худалдаж авсан бэлэн croutons нэмэхийг зөвшөөрнө. Худалдан авахдаа хурц амт, халуун ногоотой нэмэлтгүйгээр ердийн зүйлийг сонгоорой.

Бэлтгэл ажил:

1. Өмнөх өдөр нь зуушаар croutons хийнэ. Багетыг жижиг шоо болгон хайчилж, шаржигнатал тосонд хуурч ав.
2. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагнаас том хусуур хийх.
3. Лаазнаас давсны уусмалыг зайлуулж, эрдэнэ шишийг зайлуулна. Урт саваа байхгүйн тулд солонгос луувангийн салатыг хайчилж ав.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, майонез нэмж, хутгана.
5. Өргөн таваг дээр шанцайны ургамал навчийг сайхан тавь. Тэдний дээр овоолсон шанцайны ургамал тавь.
6. Хоолыг жигнэмэгээр цацаж, тэдгээрийн хооронд жижиглэсэн ургамлыг тавь.

Амралтын үеэр та зочдоо гайхшруулахын тулд ер бусын хоолоор үйлчлэхийг үргэлж хүсдэг. Би маш өвөрмөц танилцуулгатай утсан тахиа, солонгос луувантай салат хийхийг санал болгож байна. Амралтын өдрийн мэнд, баяраа сайхан өнгөрүүлээрэй!

Солонгос луувантай хоол нь бидний ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болсон. Ихэнх хүмүүс халуун ногоотой анхилуун үнэртэй тул дуртай байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч хоолонд онцгой амт нэмдэг.

Олон хүмүүс солонгос лууваныг зөвхөн үндсэн хоолны хачир болгон үйлчилдэг Солонгосын уламжлалт хоол гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. ЗХУ-д солонгос лууван нь анх үүссэн Хятад байцааг амжилттай сольсон. Зөвхөн хэдэн жилийн дараа солонгос лууван нь янз бүрийн үндэстний дунд олон зууш бэлтгэх гол найрлага болжээ.

Хоолноос хамааран солонгос луувангийн калорийн агууламж 110-150 ккал байдаг. Үүнээс гадна энэ нь хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг: ходоодны шүүсний шүүрлийг сайжруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс солонгос лууван нь энгийн луувангаас ямар ч дутахгүй.

Солонгос тахианы салат "Буррито"

Солонгос лууван бол хүн бүрт таалагдахгүй маш халуун ногоотой, өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч, энэхүү энгийн салатны жор нь зөвхөн энэ хоолны шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно. Үүнд солонгос луувангийн халуун ногоотой амт нь тахианы мах, чанасан өндөг, нарийн бяслагыг жигд болгодог.

Буррито салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Маш энгийн бөгөөд хурдан! Та зүгээр л шаардлагатай орцуудаа нөөцөлж, доорх жорыг дагах хэрэгтэй. Найрлагын найрлага нь 6 нэгжид зориулагдсан бөгөөд калорийн агууламж тус бүр нь 132 ккал байх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр тамхи татдаг тахианы хөх
• 4 зүйл. тахианы өндөг
• 300 гр хатуу бяслаг
• 3 ширхэг. лууван
• 200 гр майонез
• Амтлахын тулд давс
• Чимэглэлийн зориулалттай шинэ ургамал

Солонгос луувангийн хувьд:

• 1 tsp жижиглэсэн чинжүү чинжүү
• 3 ширхэг. сонгино
• 1 tsp кориандра
• Элсэн чихэр
• Уксус

Лууван бэлтгэх үйл явц

Бараг үргэлж солонгос лууваныг ижил жорын дагуу бэлтгэдэг боловч гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөрийн гэсэн зүйлийг нэмж, аяганд өвөрмөц байдлыг өгөх боломжтой. Хэдийгээр солонгос лууван нь өөрөө бэлэн зууш боловч олон хүмүүс үүнийг амтлагч эсвэл бүр найрлага болгон ашиглахыг илүүд үздэг. Энэ нь ялангуяа гол бүтээгдэхүүн болох янз бүрийн салатанд түгээмэл хэрэглэгддэг.

Туршилт хийж үзээрэй, тамхи татдаг тахиа, солонгос лууваныг төгс хослуулсан салат хийж үзээрэй. Солонгос лууванг хоол хийхэд маш их цаг зарцуулдаг тул үүнийг урьдчилан хийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

1. Лууванг сайтар зайлж, хальслаарай.
2. Солонгос луувангийн зориулалттай тусгай grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Сонгино хайчилж ав.
4. Хайруулын таваг бэлтгэж, ургамлын тос асгаж, халаана.
5. Үүн дээр сонгино тавиад нэг халбага чинжүү нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав.
6. Лууван дээр давс, элсэн чихэр, нэг халбага цуу, нэг халбага кориандра нэмнэ. Юугаар ч сольж болохгүй хамгийн чухал найрлага бол кориандра юм. Энэ нь лууванд онцгой халуун ногоотой үнэр, солонгос луувангийн онцгой амтыг өгдөг.
7. Шарсан сонгиноо тосноос гаргаж ав. Газрын тосыг хөргөөд дараа нь лууван дээр хийнэ.
8. Бүх найрлагыг нь зөөлөн хольж, хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр өдөр байлгана.

Алхам алхмаар салат бэлтгэх

1. Дууссан тамхи татдаг хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бага зэрэг давслана.
2. Тахианы өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөж, хальсалж, цагааныг шараас нь салгана.
3. Бүдүүн grater дээр цагаан сараалж, нарийн grater дээр шар.
4. Бяслагыг бас нарийн grater ашиглан нунтаглана.

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар дугуй хэлбэртэй хавтгай тавган дээр давхарлан байрлуулна.

• майонезаас бүрсэн жижиглэсэн тахианы мах;
• солонгос лууван;
• сараалжтай бяслаг, майонезаас тосолсон;
• өндөгний цагаан;
• жижиглэсэн шар.

Өндөгний цагаан, шарыг салгаж, нэг давхаргад хийж болохгүй. Зөвхөн салатны дүр төрх өөрчлөгдөх боловч амт нь өөрчлөгдөхгүй!

Солонгос лууван, утсан тахианы махыг хослуулсан бэлэн болсон салатыг шинэхэн ургамлаар чимэглэж өгдөг. Буррито салат нь маш амттай, тэжээллэг, эрүүл байдаг! Энэ нь ямар ч ширээний гайхамшигтай чимэглэл төдийгүй ямар ч хоолыг төгс нөхөх болно.

Хэрэв өмнө нь солонгос лууваныг тусдаа зууш гэж үздэг байсан бол одоо вандуй, эрдэнэ шиш, манжин, олон ногоо, мах, тэр байтугай зарим жимс зэрэг янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан. Хоол хийх аргын сонголт нэлээд өргөн боловч хүн бүр өөрт тохирсон онцгой, гайхалтай амттай зүйлийг хялбархан сонгох боломжтой.

Утсан тахианы салат Найрлага: Утсан тахианы мах; 150 гр. солонгос лууван; Шинэ өргөст хэмх 150 гр; Хатуу бяслаг 150 гр; Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн champignons 150 грамм; Сонгины толгой; Хэдэн хумс сармис; Тосолгооны зориулалттай майонез. Жор: Тахианы махнаас махыг салгаж, утас болгон хувааж, тавган дээр тавь. Махыг майонезаар сайтар бүрнэ. Жижиглэсэн сонгинотой жижиглэсэн шампиньоныг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Өргөст хэмхийг сараалж, буталсан сармистай хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Бид бяслагийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр ижил аргаар сараалжтай болгоно. Үүний дараа тахианы дээд талд давхаргууд - лууван, дараа нь бяслаг, дээр нь сонгино бүхий өргөст хэмх, мөөгний давхарга тавина. Бид салатны дээд хэсгийг майонезаас зурсан тороор чимэглэдэг. Хоол идэхээсээ өмнө салатыг ширээн дээр шууд холихыг зөвлөж байна. Хэрэв хүсвэл шинэ өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд сармис нэмэх шаардлагагүй. Утсан тахианы салат Найрлага: 150 гр. бяслаг; - хэдэн чанасан төмс; - 150 гр. тамхи татдаг тахиа; - давс, газрын хар чинжүү; - хагас лаазалсан ногоон вандуй; - майонез, ногоон сонгино; 100 гр. Солонгос лууван. Жор: Тахианы махыг тууз болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хальсалж, хөргөсөн төмсийг мөн тууз болгон хувааж, тахианы маханд нэмнэ. Вандуйны савнаас усыг зайлуулна. Бяслаг сараалжтай (заримыг нь тусад нь аяганд хийнэ - бэлэн болсон үед салатыг чимэглэхэд шаардлагатай болно). Тахианы мах, төмсөнд үрж жижиглэсэн бяслаг, вандуй, лууван нэмнэ. Бэлэн болсон хольцыг давс, перецээр амталж, майонезаас нэмээд сайтар холино. Таваг бэлэн болмогц салат аяганд хийж, дараа нь ногоон сонгино, бяслагаар чимэглээрэй. Тамхи татдаг тахиа, шампиньонтой салат Найрлага: 250 гр. тамхи татдаг тахианы хөхний; - амтат чинжүү; - 5 өндөг; - дунд хэмжээний сонгины толгой; - 4 tbsp. л. майонез; - даршилсан шампиньонтой сав; - давс, газрын хар чинжүү; - нэг хумс сармис; Жор: Тахианы махнаас яс, арьсыг аваад дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Хальсалж, хөргөсөн өндөгийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Бид улаан лоолийг ижил аргаар таслав. Угаасан, бага зэрэг хатаасан шампиньоныг дөрөв буюу хагас болгон хайчилж ав. Угаасан, хальсалж чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг хольж, сармисны хумс, чинжүүг шахаж, давс нэмнэ. Утсан тахиа, бяслагтай салат Найрлага: Утсан тахианы мах 250 гр.; - майонез. - сүлжсэн утсан бяслаг 250 гр.; - хэдэн өргөст хэмх; - давс; - хэд хэдэн улаан лооль; - лаазалсан чидун; Жор: Бид чидуныг тойрог болгон хувааж, бяслаг, мах, улаан лооль, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Бүх салат найрлагыг сайтар хольж, давс нэмээд майонезаас хийнэ. Croutons болон байцаатай тахианы салат Найрлага: Утсан тахианы филе; Байцаа Болгарын чинжүү жигнэмэг Давс Майонез

Байцаа, чинжүү, тахианы буланг хольж, давс, майонезаас нэмнэ. Бэлэн болсон салатыг салат аяга руу шилжүүлнэ. Хоол хийхээсээ өмнө жигнэмэгээр цацна.

Салад багт наадам

Найрлага:

Утсан тахианы мах 200 гр;
- чанасан төмс 3 ширхэг;
- үрж жижиглэсэн бяслаг 150 гр.;
- хагас лаазалсан вандуй;
- солонгос лууван 100 гр.;
- газрын хар чинжүү;
- жижиглэсэн сонгино хоёр халбага;
- майонез;
- dill мөчир;

Жор:

Тахианы махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Төмсийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг сайтар холино.

Үр хольцонд үрж жижиглэсэн бяслаг, солонгос лууван, вандуй, ногоон сонгино нэмнэ. Перец, давс, майонезаар амтлана.

Бэлэн хоолоо салат аяга руу шилжүүлж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, эцэст нь dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй.

Мөөг, солонгос луувантай салат

Найрлага:

Хэдэн тамхи татдаг тахиа;
- 400 грамм шампиньон;
- солонгос лууван 150 гр.;
- хэдэн шинэ өргөст хэмх;
- чавга 150 гр.;
- майонез;
- цөцгийн тос;
- газрын хар чинжүү.

Жор:

Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон махыг хайчилж ав. Бид мөөгийг таваг хэлбэртэй болгож, дараа нь цөцгийн тосоор халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав. Лууванг нилээд цавчих. Уураар жигнэсэн prunes нь тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно.

Мөөгний хагасыг эхний давхаргад байрлуулж, чинжүү, давс, майонезаас бүрэх;

2-р - тахианы мах, чинжүү, давс, майонезаас бүрэх;

3-р - ½ лууван;

4-рт - prunes ба майонезаас дахин;

5-р - ½ өргөст хэмх, майонез;

6 - мөөг, майонез;

7 - лууван, майонез;

8-р - тахианы булан, чинжүү, давс, майонезаас бүрэх;

9 - өргөст хэмх.

Салатны дээд хэсгийг майонезаар бүрхэж, хагас цагийн турш сэрүүн газар байлгана.

Өндөгний тууз бүхий тамхи татдаг салат

Найрлага:

Утсан тахианы мах;
- тамхи татдаг бяслагны сүлжих;
- хэд хэдэн лууван;
- улаан лоль;
- сонгины толгой;
- хэдэн хумс сармис;
- нэг баглаа дилл;
- ургамлын тос;
- майонез;
- карри амтлагчийн хагас халбага;
- газрын хар чинжүү;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон сонгино.

Өндөгний сүрэл хийх найрлага:

давс;
- ургамлын тос;
- өндөг 4 ширхэг.

Жор:

Өндөгийг давстай цохиж, үүссэн хольцоос халуун хайруулын тавган дээр бин жигнэнэ. Бэлэн бингийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Лууванг сараалж, ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр хуурч, карри нэмээд бүгдийг нь холино. Шахсан сармисаа майонезаас хольж, шарсан лууван дээрээ нэмнэ.

Бид тамхи татдаг бяслагийг 4 хэсэг болгон хувааж, сүлжихийг утас болгон хуваана. Мөн тахианы махыг утас болгон задлах шаардлагатай. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, dill болон сонгино цавчих.

Бүх найрлага, чинжүү, давс холино. Бэлэн болсон салатыг жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна. Үүнийг сэрүүн газар хэсэг хугацаанд байлгана.

Алаг салат

Найрлага:

Утсан тахианы мах;
- хэд хэдэн улаан лооль;
- намуу цэцгийн цэцгийн уут;
- нэг шил жижиглэсэн хушга;
- махны амттай жигнэмэг - уут;
- газрын хар чинжүү.

Жор:

Намууны үрийг 20 минутын турш халуун усанд дэвтээж, дараа нь усыг зайлуулна. Улаан лооль, тахианы махыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.

Улаан лоольтой махыг хольж, самар, намуу нэмнэ. Салатыг чинжүү, давс нэмээд майонез нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмнэ.

"Гуравдугаар сар" салат

Найрлага:

Тамхи татдаг тахианы хөх;
- хагас толгой хятад байцаа;
- селөдерей үндэсийн гуравны нэг;
- улаан амтат чинжүү;
- алимны цуу;
- оливын тос.

Жор:

Байцаа, чинжүү, хөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Селөдерей сараалж, цуу асгаж, 15 минутын турш үлдээгээрэй.

Бүх найрлагыг сайтар хольж, давс нэмээд оливын тосоор амтлана.

"Амжилт" салат

Найрлага:

Тамхи татдаг тахианы хөх;
- хэд хэдэн селөдерей иш;
- нэг баглаа ногоон усан үзэм (үргүй);
- пистачиос 150 грамм;
- давс;
- хөнгөн майонез.

Жор:

Тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав. Селөдерейг хальсалж, шаантаг болгон хуваана. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Пистачиог нилээд цавчих.

Селөдерей, мах, хагас пистачиос, усан үзэм холино. Бүгдийг давсалж, майонез нэмээд салат аяга руу шилжүүлнэ. Үлдсэн пистачиогоор чимэглээрэй.

Утсан тахиа, манготой салат

Найрлага:

Тамхи татдаг хөх;
- манго;
- хагас селөдерей үндэс;
- нэг баглаа ногоон шанцайны ургамал;
- нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг - лонхтой;
- майонез 100 грамм;
- шинэ жүржийн шүүс - 3 tbsp. л.;
- карри хагас халбага;
- жижиглэсэн самар - хэдэн халбага. л.

Жор:

Мангог хоёр хэсэг болгон хувааж, үрийг нь аваад хальсыг нь салга. Целлюлозыг тууз болгон хайчилж ав. Бид салатыг гараараа урж хаядаг.

Селөдерей, махыг жижиг тууз болгон хайчилж, манго, шанцайны ургамал нэмнэ.

Майонез, жүржийн шүүс, карри, тараг холино. Бэлтгэсэн амтлагчаа салат дээр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн самрыг цацна.

Та нэг энгийн боловч онцгой найрлагатай - тамхи татдаг тахианы махыг төрөлжүүлж болно. Хөх эсвэл хөл байна уу - энэ нь огт хамаагүй. Ийм махыг ихэвчлэн худалдаж авдаг бөгөөд энэ нь хоол хийх цагийг ихээхэн хэмнэдэг гэсэн үг юм. Гэхдээ энэ нь танил салатны амтыг хэрхэн үндсээр нь өөрчилдөг вэ! Бид өнөөдөр эдгээрийн талаар ярих болно.

Энэ бүтээгдэхүүн нь салат болон түүний гоёл чимэглэлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Болгарын чинжүү нь аяганд шинэлэг байдлыг нэмж, ер бусын хувцаслалт нь зочдыг гайхшруулах болно.

Тахианы махтай солонгос салатанд танд хэрэгтэй:

• 220 грамм тамхи татдаг тахианы булан;
• 60 грамм хатуу бяслаг;
• 1 сонгино;
• 280 грамм солонгос лууван;
• 30 мл оливын тос;
• Цагаан дарсны цуу;
• Халуун ногоо.

Солонгос лууван, тахианы махтай амттай салат:

1. Тахианы буланг утас болгон хуваана. Хэрвээ хүсвэл филе нь амтыг сайжруулахын тулд халуун ногоотой чидуны тосонд бага зэрэг шарсан болно.
2. Маринадаас солонгос лууваныг аваад богино тууз болгон хуваана.
3. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон цавчих.
4. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
5. Чидун жимсний тосыг хүссэн хэмжээгээрээ цуу, халуун ногоотой холино. Хэрэв та халуун ногоотой байхыг хүсч байвал жижиглэсэн чинжүүг шууд хувцаслалтанд нэмнэ.
6. Бүтээгдэхүүнийг хольж, боолтоор нь хийнэ. Салатыг нэн даруй үйлчил.

Зөвлөгөө: Солонгос лууванг өөрөө чанаж болно. Үндэс ногоог хальсалж, угааж, дараа нь сараалжтай (тусгай эсвэл ердийн бүдүүн) байх ёстой. Дараа нь цуу, халуун ногоо, сармис дээр хэдэн цагийн турш marinate хийнэ. Та бага зэрэг ус нэмж болно. Дараа нь маринадаас гаргаж аваад аяганд хэрэглэнэ. Тагны доор хөргөгчинд marinade өөрөө хадгалах нь дээр. Хэрэв та халуун ногоотой хагасыг бальзамын цуугаар сольж байвал илүү амттай болно.

Солонгос тамхи татдаг хөлний салат

Үзэсгэлэнт танилцуулга нь маш сайн амтыг хослуулсан нь зочдод хөнгөн зууш бэлтгэх шаардлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд салатыг жинхэнэ олдвор болгодог.

Солонгос тахианы салатанд танд хэрэгтэй:

• 2 өндөг;
• 150 грамм тамхи татдаг тахианы хөл;
• 70 грамм хатуу бяслаг;
• 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 150 грамм солонгос лууван;
• халуун ногоо;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 150 мл. майонез;
• 1 баглаа шинэхэн ургамал.

Солонгос тахианы салат жор:

1. Тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, нунтаглана.
3. Өндөгийг шар нь хатуу болтол чанаж, дараа нь хөргөнө. Хальс, цавчих.
4. Эрдэнэ шишээс давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулна.
5. Бяслаг сараалжтай болгоно.
6. Ногоонуудыг угааж, хүссэнээр нь цавчих.
7. Солонгос луувангаас илүүдэл маринадыг шахаж, туузыг богиносго.
8. Лууван, өндөг, бяслаг, тахианы махыг салат саванд хийж, майонезаас холино.
9. Дээрээс нь эрдэнэ шиш, ургамлаар дүүргэ.

Зөвлөмж: Хамгийн сайн амтыг авахын тулд жижиглэсэн чинжүү эсвэл амтлагчтай тэнцэх хэмжээний нунтаг нэмнэ.

Тамхи татдаг хөхний салат, солонгос луувантай салат

Үндсэн найрлагыг сонирхолтой байдлаар нэмж болно - үр дүн нь үнэхээр гайхалтай амттай хоол болно! Хамгийн гол нь бүх бүтээгдэхүүн ижил төстэй хэлбэртэй байдаг.

Найрлагын жагсаалт:

• 240 грамм солонгос лууван;
• 240 грамм шар хонхны чинжүү;
• Сүлжмэл хэлбэрээр 200 грамм бяслаг;
• 1 сонгино;
• 1 хумс сармис;
• 1 тамхи татдаг тахианы булан;
• 50 мл гүнжидийн тос;
• 50 мл шар буурцаг сумс;
• Улаан чинжүү;
• 15 мл цуу;
• халуун ногоо;
• Шохойн шүүс.

Тамхи татдаг хөхний болон солонгос луувангийн салат:

1. Тахианы буланг утас болгон хуваана. Тэднийг аль болох урт болгохыг хичээ, гэхдээ нимгэн болгож болохгүй. 4 см урт нь хамгийн оновчтой хэмжээ юм.
2. Маринадаас солонгос лууваныг шахаж, тэдгээрийг богиносго.
3. Болгарын чинжүүг угааж, ишийг үрээр нь салгаж, цагаан хуваалтыг арилгана. Дараа нь жимсээ урт нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Үүнийг цуу, халуун ногоооор даршилж, бага зэрэг улаан чинжүү нэмнэ. Энд хальсалж, нилээд жижиглэсэн сармисаа тавь. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
4. Сулугуниг утас болгон задалж, мөн 4 см урт хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, тэдгээрийг задлана. Хэрэв энэ нь маш гашуун байвал дээр нь буцалж буй ус хийнэ. 10 минутын дараа усыг зайлуулна.
6. Газрын тосыг паприка, халуун ногоо, шохойн шүүс, шар буурцаг сумстай холино.
7. Бүх бүтээгдэхүүнийг холино, үүнийг гараараа эсвэл тусгай том сэрээгээр болгоомжтой хийх нь дээр. Бүх бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо холбогдож, бие биендээ наалдаж, шувууны үүрэнд мөчрүүд шиг байх ёстой.
8. Боолтыг тусад нь соустай саванд үйлчил. Хэрвээ салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг бол соусыг дээрээс нь хийнэ. Таваг нь нэн даруй идэхэд бэлэн болно.

Зөвлөмж: Болгарын чинжүү даршилсантай адил та өргөст хэмхийг тайрч, даршилж болно. Энэ нь салат палитрт өөр өнгө байх болно. Эсвэл хүнсний ногоогоо илүү сайн харуулахын тулд солонгос луувангийн сараалжаар үрж үзээрэй. Та манжингаас улбар шар хүртэл бусад ногоотой ижил аргаар ажиллаж болно.

Тамхи татдаг хөхний салат, солонгос луувантай салат

Өвлийн улиралд салат хийх гайхалтай сонголт. Энэ нь шүүслэг, маш тод болж хувирдаг. Хоолны онцлох зүйл нь зөвхөн тусгай жимс төдийгүй бальзам тос юм. Энэ жорыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй!

Найрлагын жагсаалт:

• 1 persimmon;
• 2 тамхи татдаг тахианы булан;
• 15 грамм бальзам тос;
• 160 грамм солонгос лууван;
• 1 сонгино;
• 1 авокадо;
• 30 мл оливын тос;
• Халуун ногоо.

Солонгос лууван, утсан хөхтэй салат:

1. Persimmons угааж, шоо болгон хуваасан.
2. Сонгино хальсалж, усаар зайлж, тууз болгон хуваана.
3. Тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав.
4. Авокадог хальсалж, шоо болгон хуваана.
5. Маринадаас солонгос лууваныг шахаж, туузыг богиносго.
6. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, халуун ногоотой цацаж, оливын тос асгаж, дараа нь танилцуулгад зориулж бальзам тосоор дуслаарай.
7. Хэрвээ хүсвэл ногоон байгууламжаар чимэглэж болно. Салат нэн даруй үйлчлэхэд бэлэн байна.

Зөвлөгөө: Бальзамын цагаан цуу нь бальзамын өтгөрүүлсэн хувилбар юм. Хэрэв таны гарт ийм бүтээгдэхүүн байхгүй бол энгийн бальзамын цуугаар сольж болно. Энэ нь илүү шингэн байх болно, тийм ч үзэсгэлэнтэй харагдахгүй, гэхдээ энэ нь түүний амтыг илэрхийлэх болно. Хамгийн сүүлчийн арга бол шар буурцаг сумсыг тос болон бусад халуун ногоотой хамт хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь салатанд давс нэмж болохгүй.

Солонгос лууван, тамхи татдаг хөхтэй салат

Энэ бол дотоодын болон Азийн салатуудын хоорондох шугам юм. Орцын хувьд стандарт боолтыг санагдуулам боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь огт өөр соус юм. Мөн гайхалтай амттай, анхны!

Найрлагын жагсаалт:

• 400 грамм тамхи татдаг тахианы мах;
• 3 хумс сармис;
• 100 грамм солонгос лууван;
• 30 грамм бүйлс;
• 2 сонгино;
• 30 мл. оливын тос;
• 1 жалапено чинжүү;
• халуун ногоо;
• 80 мл нимбэгний шүүс.

Солонгос лууван, тахианы махтай салат жор:

1. Тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Энэ нь зөөлөн байх нь чухал юм.
2. Marinade-аас лууваныг шахаж, туузыг богиносго.
3. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан, хэтэрхий нимгэн биш. Үүссэн зүсмэлүүд дээр буцалж буй ус хийнэ.
4. Жалапеног угааж, үр, ишийг нь аваад хэсэг болгон хуваана.
5. Хальсалсан бүйлсийг хайруулын тавган дээр хатаана.
6. Холигчдоо хальсалж сармис, жалапено, оливын тос, нимбэгний шүүс, давсыг жигд болтол холино. Дараа нь бүйлс нэмээд дахин цохино. Тууштай байдал нь жигд болвол нимбэгний шүүс эсвэл давс нэмнэ.
7. Лууван, мах, сонгино зэргийг хэсэг хэсгээр нь тавган дээр тавь. Хувцаслалтаар өгөөмөр орой. Шууд үйлчил.

Зөвлөмж: тамхи татдаг тахианы махыг чанасан тахиагаар сольж болно. Махаа их хэмжээний давсаар өнхрүүлж, нэг цаг орчим даршилна. Дараа нь филе угааж, лууван, яншуй, халуун ногоо, сонгинотой шөлөөр хооллоорой. Бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа зориулалтын дагуу хэрэглэнэ.

Ямар ч ногоо, үндэс, жимс, махыг хүртэл солонгос болгож болно. Амтлагчаар тоглож сурснаар та ресторан, цайны газар, дэлгүүр эсвэл найзынхаа дэргэд авах "яг амт"-д хүрэх болно. Тэгээд бүр илүү сайн! Хамгийн гол нь тууз болгон хуваасан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнтэй ажиллахад илүү хялбар болгодог, маринад нь илүү хурдан шингэдэг бөгөөд энэ порцыг хятад савхаар идэхэд хялбар байдаг. Ороод үзээрэй, итгэлтэй байж, хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!