मछली सुखाने के लिए घर का बना बॉक्स। डू-इट-ही फिश ड्रायर: डिजाइनों का अवलोकन
एक नया खिलौना मिला - एक डिहाइड्रेटर बनाया।
"यह क्या बदतमीज़ी है?" आप पूछना। ओह, यह बात है!
यदि आप रूसी कहते हैं और सरल भाषा, तो यह एक सामान्य ड्रायर है। ये इंटरनेट और घरेलू उपकरण स्टोर पर स्वतंत्र रूप से बेचे जाते हैं।
यह कैसे काम करता है - कमरे से हवा को सुखाने वाले कक्ष में मजबूर किया जाता है, जो तब उत्पाद से तरल के कणों को लेकर एक विशेष छेद से बाहर निकलता है।
वे मुख्य रूप से फल, जामुन, मशरूम, मांस के पतले स्लाइस और यहां तक कि मछली को सुखाते हैं।
रूस में सबसे व्यापक रूप से ज्ञात उपकरण सुखोवी है - कई परिवारों में एक है। लेकिन मेरे साथ जो हुआ वह वास्तव में एक सार्वभौमिक बात है!
मुझे तुरंत कहना होगा कि विचार मेरा नहीं है! मेरे पास एलजे दोस्त हैं जो सक्षम हैं)) सॉसेज और सिर्निकी का राजा। मुझे यह विचार याद आया, और फिर किसी कारण से मैं लगातार ठोकर खा रहा था कि कुछ सूखने की जरूरत है, लेकिन कुछ भी नहीं।
नहीं, मैं इन उद्देश्यों के लिए शांति से ओवन का उपयोग करता था - मैंने बिना तापमान के संवहन चालू कर दिया। या यदि आप जल्दी करना चाहते हैं - मिष्ठान, न्यूनतम तापमान और अजर दरवाजा।
अब, हे, मैं फिर से रो रहा हूँ - मेरे पास ओवन नहीं है (अस्थायी रूप से, अस्थायी रूप से, पहले से ही आधे साल के लिए और xs जब यह दिखाई देता है)। इसलिए सुखाने का डिब्बा बनाना बहुत जरूरी है।
डिहाइड्रेटर के पक्ष में दूसरा जादू पेंडेल हरे से हुआ - मैं समय-समय पर, और सब कुछ ठीक हो जाएगा, लेकिन पिकनिक-गार्डन का मौसम शुरू हुआ - घर में नियमित मेहमान होते हैं और एक रेफ्रिजरेटर हमेशा बर्तन और कटोरे से भरा होता है। मेरे पास सूखे मांस के लिए एक पूरी शेल्फ आवंटित करने का अवसर नहीं है।
बस इतना ही, दोस्तों, मैंने एक डिहाइड्रेटर इकट्ठा किया है! घुटने पर, गुलाबी यंत्रों के साथ और लिविंग रूम के ठीक बीच में महिला हाथ)))
हरे ने एक बाड़ के साथ करतब दिखाया और मुझे मेरे हाथों में एक सामान्य पेचकश नहीं दिया - उसे खुद इसकी आवश्यकता थी, इसलिए उसने बहुत अंत में मेरी मदद की।क्या नंदा:
- प्लास्टिक कंटेनर या ढक्कन के साथ बॉक्स
- M6 या M8 . पर पिरोया हुआ रॉड
- रॉड के व्यास के लिए उपयुक्त नट और वाशर
- वेंटिलेशन ग्रिल
- मजबूर मसौदा प्रशंसक
यह सब अच्छाई मुझे एक हजार रूबल से थोड़ा अधिक खर्च करती है: 516 रूबल पहियों पर एक विशाल बॉक्स और 700 रूबल सामान (अचानक गिरी हुई बाड़ के लिए 4 किलो नाखून)। जबरन निकास सस्ता पाया जा सकता है, और इतने सारे पागल की जरूरत नहीं है।
मजबूर निकास नीचे स्थित है - हम जगह को चिह्नित करते हैं। वेंटिलेशन ग्रिल हुड से यथासंभव दूर स्थित है - आदर्श रूप से बॉक्स के ढक्कन पर, लेकिन मेरा ढक्कन असमान था, इसलिए ग्रिल के लिए जगह शीर्ष पर हुड से विपरीत दीवार पर होगी। हम छेद के लिए जगह भी चिह्नित करते हैं। (यदि किसी को दिलचस्पी है, तो मैंने इसे एक विशेष ग्लास पेंसिल से खींचा है, लेकिन आप एक मार्कर का उपयोग कर सकते हैं या इसे किसी तेज चीज से खरोंच सकते हैं)।
हमने हुड और वेंटिलेशन ग्रिल के लिए छेद काट दिया। वास्तव में, ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक विशेष गोलाकार आरी-मुकुट के साथ है - सबसे बड़ा व्यास 10 सेमी है, बस इस आकार के सभी अंतर्निहित हुडों और ग्रिलों के लिए। लेकिन! पेचकस व्यस्त था, और मुझे ड्रिल करने में शर्मिंदगी महसूस हो रही थी। आरा का उपयोग करने का एक विचार था - मुझे डर था कि प्लास्टिक फट सकता है। मैं एक लंबा, श्रमसाध्य, लेकिन सटीक और सटीक तरीका चला गया। सामान्य हाथ वाली ड्रिलऔर एक पतली ड्रिल के साथ मैंने छिद्रों की परिधि के चारों ओर छेद किए (मैंने नीचे के नीचे रबर का एक टुकड़ा रखा ताकि फर्श खराब न हो, और कागज का एक टुकड़ा ताकि सीमाओं को बेहतर तरीके से देखा जा सके)।
और फिर एक साधारण रसोई के चाकू से मैंने छेदों के बीच कूदने वालों को काट दिया। यदि आप चाकू को लाइटर से गर्म करते हैं, तो चीजें और अधिक मजेदार हो जाएंगी।
हम वेंटिलेशन ग्रिल को जगह में डालते हैं, हम हुड भी स्थापित करते हैं, इसमें अभी भी फास्टनरों के लिए विशेष छेद हैं। (दादा, फ्रेम में पुरुष हाथ हैं - हरे प्रक्रिया को देखने आए, बहुमूल्य सलाह दी और गुलाबी सरौता का मजाक उड़ाया।)शीर्ष के साथ बॉक्स के किनारे पर गोंद मास्किंग टेपऔर छड़ के लिए छेद के लिए निशान बनाओ। हम ड्रिल करते हैं (हाँ, एक इलेक्ट्रिक पेचकश के साथ बहुत तेज़)।
यह थ्रेडेड रॉड को वांछित लंबाई तक काटने के लिए बनी हुई है। दुकान में सबसे छोटी छड़ एक मीटर है। मैं इसे आधे में ही काट दूंगा, लेकिन हरे ने सुझाव दिया कि लंबे सिरों को बाहर न छोड़ें। जब मैं ऑटो-डिसमेंटलिंग के लिए एक पड़ोसी के पास जाने और ग्राइंडर के साथ मदद मांगने के बारे में सोच रहा था (धन्यवाद, निश्चित रूप से), हरे ने हैकसॉ के साथ सब कुछ देखा।
यह छड़ को तैयार छिद्रों में डालने और उन्हें नट और वाशर से सुरक्षित करने के लिए बनी हुई है। वैकल्पिक रूप से, साधारण नट्स के बजाय, आप विंग नट्स पर पेंच कर सकते हैं - इस तरह से छड़ को निकालना अधिक सुविधाजनक होगा यदि आपको कुछ भारी सूखना है।
सब कुछ, सुखाने का डिब्बा - डीहाइड्रेटर तैयार है!
यह कैसे किया जाता है डू-इट-खुद फिश ड्रायर फोटोहमारी वेबसाइट पर सभी चरणों को दिखाएगा। इसे बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।आज हमारा लेख इस बारे में है कि आप तात्कालिक और सस्ती सामग्री से कितनी जल्दी फिश ड्रायर बना सकते हैं। यदि आप घर से दूर नहीं मछली पकड़ते हैं, और आपके पास मछली के लिए एक स्थिर, सुविधाजनक बड़ा ड्रायर है, तो यह अच्छा है। लेकिन अगर रूमाल और बाहरी मनोरंजन के साथ कई दिनों के लिए यात्रा की योजना बनाई जाती है, तो अनुभवी मछुआरे निश्चित रूप से अपने साथ सभी टैकल लेना या छुट्टी पर खुद एक फ्लोट फिशिंग रॉड बनाना नहीं भूलेंगे।
यहांकल्पना कीजिए कि आपके पास एक समृद्ध पकड़, उबला हुआ मछली का सूप, पन्नी में पकी हुई मछली है, और अभी भी बहुत कुछ बचा है। हम आपको एक अच्छा विकल्प प्रदान करते हैं, इसे सुखाएं या सुखाएं और इसे घर लाएं और बीयर के साथ दोस्तों के साथ घूमने का आनंद लें और याद रखें कि यह कितना शानदार कैच था। इसके अलावा, समुद्र की यात्रा करते समय और खारे पानी में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले सूखे गोबी, इस सरल उपकरण को आपके साथ ले जाया जा सकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, कष्टप्रद मक्खियाँ, जो स्वादिष्ट महक वाले सूखे पाइक पर्च से आकर्षित होती हैं, इस तरह के अद्भुत उत्पाद को अंदर नहीं ले जा सकेंगी और खराब नहीं कर पाएंगी।
के लियेअपने हाथों से ड्रायर बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक पुराना छाता, मुख्य बात यह है कि यह सामने आता है और गुंबद बरकरार है।
- महीन जाली या मोटी धुंध।
- बैग को सिलने के लिए एक सुई और धागा या आप इसे घर पर पहले से तैयार कर सकते हैं और सुविधा के लिए पूरी ऊंचाई के साथ एक सांप को सीना।
- निचली रिंग के निर्माण के लिए तार।
- ड्रायर के ऊपर और नीचे कसने के लिए ड्रॉस्ट्रिंग या रस्सी।
- कैच को टांगने के लिए हुक या क्लिप।
अपने हाथों से ड्रायर बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है:
- छतरी के व्यास के साथ जाल या धुंध सीना।
- तार से हम एक अंगूठी बनाते हैं, जो आकार में छतरी के व्यास के बराबर होती है।
- 70-80 सेमी की दूरी पर, हम ग्रिड पर एक तार की अंगूठी को धागे और सुई के साथ बांधते हैं।
- रिंग के नीचे हम ड्रायर को कसने के लिए एक रस्सी या रस्सी छोड़ते हैं।
- हम अपने आविष्कार को लटकाने के लिए छतरी के शीर्ष पर एक लूप या हुक लगाते हैं।
ड्रायर का उपयोग कैसे करें
पी उठानाजाल या सांप को खोलना, नमकीन मछली को हुक पर लटका दिया जाता है, सुरक्षा को नीचे उतारा जाता है, एक रस्सी से कड़ा किया जाता है। बड़े ब्रीम, क्रूसियन कार्प, रोच को कसा जाना चाहिए, लेकिन स्केल नहीं किया जाना चाहिए। आपको छाया में और सूखे स्थान पर लटकने की जरूरत है। सब कुछ तैयार है, आप अपने पकड़ने के बारे में चिंता नहीं कर सकते, यह मक्खियों और कीड़ों से मज़बूती से सुरक्षित है। उसके लिए ऐसा ड्रायर कॉम्पैक्ट है, सामान में ज्यादा जगह नहीं लेता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप तैयार सूखी मछली घर ला सकते हैं और रिश्तेदारों और दोस्तों का इलाज कर सकते हैं। आप इस तरह के ड्रायर का उपयोग न केवल लंबी पैदल यात्रा, प्राकृतिक परिस्थितियों में, बल्कि घर पर भी कर सकते हैं। मुख्य बात एक उत्कृष्ट, उच्च गुणवत्ता वाला राम है।
घर में रेनोवेशन खत्म करने के ठीक बाद मेरे दिमाग में ड्रायर बनाने का विचार आया। कई अलग-अलग अप्रयुक्त सामग्री बची थीं जिनका उपयोग इस मामले के लिए किया जा सकता था। और, ईमानदार होने के लिए, मैं धुंध से ढके रस्सियों और तारों पर मछली सुखाने से थक गया हूं। सबसे पहले, यह बेहद असुविधाजनक है, और दूसरी बात, सुखाने की ऐसी आदिम विधि मक्खियों से इसके संक्रमण को पूरी तरह से बाहर नहीं करती है, जो कि आप देखते हैं, अच्छा नहीं है।
सामग्री
तो, आदर्श ड्रायर क्या होना चाहिए? अपने दिमाग में भविष्य के डिजाइन के बारे में सोचते हुए, मैंने एक मजबूत, हल्का और विशाल बॉक्स प्राप्त करने की कोशिश की, जिसमें विभिन्न मछलियों को सुखाना संभव होगा, दोनों बड़ी (बालिक) और छोटी, उदाहरण के लिए, रोच। इसलिए, फ्रेम के लिए एक सामग्री के रूप में, मैंने ड्राईवॉल और एक एल्यूमीनियम कोने को माउंट करने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रोफ़ाइल को चुना। मैंने साइड की दीवारों और ड्रायर के निचले हिस्से को घने के साथ बंद करने का फैसला किया मच्छरदानीप्लास्टिक से।
मैंने तुरंत जाल से ढक्कन भी बनाने की योजना बनाई, लेकिन पड़ोसी ने सुझाव दिया (उसके लिए बहुत धन्यवाद) कि मक्खी मछली से संपर्क किए बिना भी ऊपरी छिद्रों के माध्यम से अंडे दे सकती है। ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, मैंने इसे पॉली कार्बोनेट और सजावटी धातु के कोने से बनाया, और यह आंखों के लिए एक दावत बन गया। ड्रायर की सभी इकाइयों को उपयुक्त आकार (व्यास 5 मिमी) के नट और वाशर के साथ रिवेट्स और छोटे बोल्ट के साथ बांधा गया था। यहाँ, सिद्धांत रूप में, और सभी सामग्री। अरे हाँ, संरचना के कोनों पर ग्रिड के बेहतर निर्धारण के लिए, आपको एक और प्लास्टिक के कोने (2/2 सेमी) की आवश्यकता होगी।
औजार
इसे अपने आप सुखाने वाला बॉक्स बनाने में केवल दो दिन लगे, और यह अधूरा था। मैंने धीरे-धीरे काम किया, प्रक्रिया का आनंद लिया। इस विचार को वास्तविकता में बदलने के लिए, मुझे निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता थी:
- ताररहित ड्रिल;
- बल्गेरियाई;
- रिवेटर;
- सरौता;
- रिंच;
- कैंची;
- स्टेशनरी चाकू।
आयाम
मेरे ड्रायर के आयाम: ऊंचाई - 1.2 मीटर, लंबाई - 1 मीटर, चौड़ाई - 70 सेंटीमीटर। वे ऐसे क्यों हैं? बेशक, ये आंकड़े छत से नहीं लिए गए हैं। बॉक्स के आकार पर निर्णय लेते समय, मैंने सोचा कि मछली को लोड करने और उतारने को यथासंभव सुविधाजनक कैसे बनाया जाए। मेरी ऊंचाई (180 सेमी) के साथ, ये पैरामीटर इष्टतम निकले। सुखाने वाला कक्ष तीन स्तरों से युक्त होता है, जिनमें से प्रत्येक में मछली को लटकाने के लिए तीन धातु की छड़ें होती हैं। इसमें आप एक बार में सौ वजन 0.3 किलो या पांच सौ टुकड़े कर सकते हैं। सहमत, काफी अच्छा।
बढ़ते
परंपरागत रूप से, पूरे कार्य को तीन चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
- फ्रेम एसेम्बली;
- एक जाल के साथ बॉक्स की शीथिंग;
- कवर निर्माण।
सबसे पहले, मैंने प्रोफ़ाइल से रिक्त स्थान बनाए। ऐसा करने के लिए, मैंने इसे ग्राइंडर से इस प्रकार काटा: चार खंड 1.2 मीटर लंबे (कोने के समर्थन के लिए), छह मीटर और समान संख्या में सत्तर-सेंटीमीटर क्रॉसबार। फिर, फर्श से 20 सेमी की दूरी पर, मैंने बारी-बारी से रिक्त स्थान को रिवेट्स के साथ बांधा। भागों को एक-दूसरे से बेहतर तरीके से फिट करने के लिए, जोड़ों पर प्रोफाइल को साइड सतहों पर छोटे-छोटे कट बनाकर समायोजित किया जाना चाहिए। नतीजतन, मुझे पैरों पर खड़ा एक आयत मिला।
उसी तरह, संरचना के शीर्ष और मध्य को इकट्ठा किया गया था। मैंने अतिरिक्त रूप से एक एल्यूमीनियम कोने के साथ बॉक्स के निचले हिस्से को मजबूत किया, जिसे मैंने अंदर से खराब कर दिया। इसके लिए धन्यवाद, ड्रायर ने अतिरिक्त कठोरता हासिल कर ली है। महत्वपूर्ण बारीकियां: प्रोफ़ाइल को बन्धन किया जाना चाहिए ताकि यह बाहरी सतहएक आदर्श विमान बनाएं। इसके बाद, यह ग्रिड को माउंट करने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाएगा।
दरअसल, दूसरे चरण को लागू करने के लिए एक सहायक का होना वांछनीय है। इस लिहाज से मैं भाग्यशाली रहा, मेरी पत्नी मदद के लिए तैयार हो गई। मच्छरदानी के साथ मिलकर काम करना कहीं अधिक सुविधाजनक था: उसने इसे वहीं रखा जहाँ इसकी आवश्यकता थी, और मैंने इसे बांध दिया। प्रत्येक पक्ष के लिए एक छोटे से मार्जिन के साथ जाल को काटना बेहतर है ताकि आप इसे थोड़ा अंदर की ओर लपेट सकें, जिससे आसन्न कैनवास के साथ ओवरलैप में सुधार हो। इस व्यवसाय में मुख्य कार्य सभी संभावित दरारों को बंद करना है ताकि मक्खियाँ मछली तक न पहुँच सकें।
DIY फिश ड्रायर तैयार
ढक्कन बनाना भी आसान था। एक लिपिक चाकू के साथ उपयुक्त आकार के पॉली कार्बोनेट (मोटाई 0.6 मिमी) का एक टुकड़ा काटकर, मैंने इसे छोटे बोल्ट के साथ सजावटी कोने से फ्रेम में खराब कर दिया। यह अच्छा और सुरक्षित निकला। इस तरह के कवर को हटाना, लगाना आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह ऊपर से उत्पाद के दूषित होने की संभावना को पूरी तरह से समाप्त कर देता है।
निष्कर्ष
अंत में, प्रिय पाठकों, मैं आपका ध्यान कुछ तरकीबों की ओर आकर्षित करना चाहता हूं जो आपको न केवल मछली सुखाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करेंगे, बल्कि इसकी गुणवत्ता में भी सुधार करेंगे।
सबसे पहले, इसे रात में ड्रायर में लोड करने की सलाह दी जाती है (इस समय यह यार्ड में ठंडा होता है, इसके अलावा, कोई कष्टप्रद मक्खियाँ नहीं होती हैं)।
दूसरे, पहले दिन इसे पंखे से उड़ाया जाना चाहिए, इससे सुखाने में तेजी आएगी और अप्रिय गंध को खत्म किया जा सकेगा।
तीसरा, बड़े रोच, ब्रीम या क्रूसियन कार्प को कच्चे में गर्मी में सुखाने की कोशिश भी न करें। गर्मियों में, इन मछलियों के अंदरूनी हिस्से हरियाली से भरे होते हैं, जो प्रभाव में होते हैं उच्च तापमानसड़ना शुरू हो जाता है, जो अनिवार्य रूप से उनके बिगड़ने की ओर जाता है।
सुखाने वाले बॉक्स को ऐसी जगह पर रखा जाना चाहिए जहां यह वर्षा और सीधी धूप (छाया में, चंदवा के नीचे, ड्राफ्ट में) के संपर्क में न आए। यदि आप इन सरल अनुशंसाओं का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपको वास्तव में उच्च गुणवत्ता और उपयोगी उत्पादजो आपके प्रियजनों द्वारा सराहा जाएगा।
ewgeni63 (कुत्सेंको ई.एन.) - विशेष रूप से क्रास्नोडार, रूस के लिए
गर्मियों में, बड़ी संख्या में मछुआरे ठोस पकड़ के मालिक बन जाते हैं। इस स्थिति में महत्वपूर्ण कार्य लंबे समय तक ट्रॉफी को संरक्षित करने की संभावना है। कैच को सुखाना समस्या का समाधान बन सकता है, जिससे अगले 8-12 महीनों तक उत्पाद खराब होने से बचा जा सकेगा। लेकिन सुखाने के लिए आपको एक विशेष ड्रायर की आवश्यकता होती है। इसे या तो किसी विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है या बनाया जा सकता है अपने ही हाथों से. ऐसे उद्देश्यों के लिए, एक छोटी राशि की आवश्यकता होती है। विभिन्न सामग्रीऔर उपकरण।
यह क्या है?
यह मछली सुखाने के लिए एक विशेष उपकरण है, जिसे विशेष दुकानों पर खरीदा जा सकता है। ड्रायर क्षमता में भिन्न होते हैं, दिखावट, विकल्प, डिज़ाइन, लागत। स्थापना खरीदते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि घरेलू और विदेशी दोनों निर्माताओं के कई संशोधन हैं।
प्रकार
सबसे द्वारा साधारण स्थिरतासुखाने के लिए, एक शामियाना के नीचे फैला तार या कपड़े सुखाने के लिए एक साधारण रस्सी को माना जाता है। मक्खियों से बचाव के लिए मछली पर एक जाल (या धुंध का कपड़ा) लटका दिया जाता है। एक रोच, क्रूसियन या ब्रीम को लटकाने की अनुमति तार से बने हुक पर, साधारण पेपर क्लिप से, और क्लॉथस्पिन से जकड़ी हुई है। यह विधि अपनी सादगी के लिए उल्लेखनीय है, लेकिन यह मछली की एक बार की कटाई के लिए इष्टतम है उपनगरीय क्षेत्रया सैर पर। जब व्यवसाय को "कन्वेयर लाइन" पर रखा जाता है, और अच्छे कैच स्थिर होते हैं, तो अपेक्षाकृत सभ्य डिजाइन के बारे में सोचना आवश्यक है।
मछली सुखाने के उपकरणों को प्रतीकात्मक रूप से दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- मोबाइल परिवहनीय (पोर्टेबल);
- स्थावर।
इनमें से प्रत्येक नमूने के अपने फायदे हैं। पहले का उपयोग कहीं भी किया जा सकता है: नदी के किनारे से लेकर अपार्टमेंट में लॉजिया तक। दूसरों को सुखाने वाले अलमारियाँ के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है, ज्यादातर मामलों में उनका उपयोग न केवल मछली के लिए किया जाता है, बल्कि जामुन, जड़ी-बूटियों, सब्जियों को सुखाने, मांस और अन्य खाद्य उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। आप केवल खुली हवा में मछली को सुखा सकते हैं, या आप इसे पंखे के माध्यम से वायु द्रव्यमान के जबरन इंजेक्शन के साथ व्यवस्थित कर सकते हैं। इसी समय, सुखाने की प्रक्रिया बहुत तेज है, और उत्पाद अधिक आनुपातिक रूप से तैयार किया जाता है। ठंड की अवधि के दौरान, सुखाने वाले कैबिनेट को इलेक्ट्रिक हीटर से लैस किया जा सकता है, जो बदले में, आपको मछली को खपत के लिए जल्दी से तैयार करने की भी अनुमति देगा।
अभिलक्षणिक विशेषतासुखाने कक्ष भी डिब्बों की संख्या है। एक नियम के रूप में, एकल-खंड प्रकारों का उपयोग किया जाता है, लेकिन काफी संख्या में विभागों के साथ ड्रायर होते हैं, कुछ संशोधनों में उनकी संख्या 5 डिब्बों तक पहुंच जाती है। आइए कुछ मॉडलों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
कारखाने के मॉडल
फ़ैक्टरी संशोधनों से, 2 विकल्पों को अलग किया जा सकता है। पहले वाले को जाली से ढके स्टील ट्यूबों से बने लंबे कैबिनेट के रूप में संरचनात्मक रूप से कार्यान्वित किया जाता है। इसी तरह के नमूने केद्र और मिटेक ट्रेडमार्क के तहत विभिन्न कंपनियों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। एक और दिलचस्प उदाहरण दो-स्तरीय IdeaFisher ECO-2 है। यह बंधनेवाला डिज़ाइन आकार में भी छोटा है और इसे आसानी से ले जाया जा सकता है। इसके अलावा, शर्तों के आधार पर, यह निलंबित और फर्श या टेबल दोनों पर काम करता है।
घर का बना ड्रायर
मछली सुखाने के लिए उपकरणों के द्रव्यमान से निम्नानुसार है निम्नलिखित होममेड डिज़ाइनों पर ध्यान दें:
- चौखटा;
- तह;
- स्थावर;
- फांसी;
- इलेक्ट्रिक ड्रायर;
- पंखे के साथ;
- मोबाइल (पोर्टेबल)।
लेकिन यह वह सब नहीं है जो घरेलू स्वामी करने में सक्षम हैं।
सबसे पहले, यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि वास्तव में सुखाने कहाँ किया जाएगा।यदि एक छत्र के नीचे, शामियाना या अंदर अटारीव्यक्तिगत घर - आयामों के साथ कोई कठिनाई नहीं है। यदि एक रहने वाले कमरे में, एक बहु-मंजिला इमारत के लॉजिया या बालकनी पर, तो ड्रायर के लिए भविष्य के उपकरण के मापदंडों की योजना बनाई जानी चाहिए, इसे सुखाने और आगे के रखरखाव के लिए इन परिसरों में रखने की संभावना के आधार पर। इसके अलावा, पिछले मछली पकड़ने की यात्राओं में पकड़ी गई मछलियों के आयामों और संख्या को ध्यान में रखना आवश्यक है। या भविष्य के कैच के लिए इन शर्तों को संतुलित करें। यदि क्षेत्र बहुत छोटा है, तो फोल्डिंग और हैंगिंग ड्रायर के संशोधनों का विश्लेषण करना आवश्यक है।
स्थापित करने के बाद सही आकारनिर्माण की सामग्री की पसंद पर निर्णय लेना आवश्यक है।
सामग्री
यह आवश्यक है कि स्टील या लकड़ी की सामग्री. इस प्रकार, एक वर्ष से अधिक समय तक इसका अभ्यास करना संभव होगा। फ्रेम स्थिर होना चाहिए। डिवाइस को उच्च गुणवत्ता का होने के लिए, इसे टिकाऊ घटकों (शिकंजा) के साथ तय किया जाना चाहिए। शीर्ष पर, आधार को एक पतली सामग्री (शिफॉन) से ढक दिया जाता है ताकि मछली सूख जाए ताज़ी हवा. संरचना के अंदर हवा की मुक्त आवाजाही के कारण, उत्पाद बहुत तेजी से सूख जाएगा।
कैसे चुने?
ड्रायर के सभी संशोधनों का अध्ययन करने के बाद, अधिकांश एंगलर्स समय-परीक्षण किए गए हैंगिंग नमूनों पर भरोसा करते हैं, जो धातु के फ्रेम और नायलॉन की जाली से बने होते हैं। प्रमुख लाभऐसी सामग्री सुखाने के दौरान संरचना की ताकत है, मक्खियों के साथ अनावश्यक संपर्क से मछली की सुरक्षा, दशकों से प्राप्त अनुभव। संरचना में कई स्तर होते हैं, इस प्रकार उच्च गुणवत्ता वाले और गैर-खतरनाक भोजन के उत्पादन के लिए स्वच्छ हवा के प्रवेश की गारंटी देते हैं। मछली पकड़ने के बाद मछली को सुखाने के लिए, आप विभिन्न कंपनियों के हैंगिंग सैंपल का उपयोग कर सकते हैं।
- "तीन व्हेल"।यह एक प्रसिद्ध घरेलू निर्माता है जो शिकार और मछली पकड़ने के लिए आपकी जरूरत की हर चीज का बड़े पैमाने पर उत्पादन और बिक्री करता है।
- "देवदार"।मछुआरों के जीवन को आसान बनाने के लिए केद्र ने मछलियों को सुखाने के लिए जाल का एक कैंपिंग संस्करण भी बनाया है। इसकी संरचना मजबूत और टिकाऊ है, यह लंबी यात्रा पर या गर्मी के कुटीर में मछली को सूखना संभव बनाता है।
- मछली के लिए इलेक्ट्रिक ड्रायर।उपरोक्त सभी संशोधनों को मैन्युअल रूप से नियंत्रित किया जाता है, दूसरे शब्दों में, वांछित प्रभाव पूरी तरह से मानवीय कारक पर निर्भर करता है। वास्तव में, इस तरह के उपकरण को कई धुंध के गोले, लकड़ी (स्टील) क्रॉसबार का उपयोग करके घर पर फिर से बनाया जा सकता है। मछली को न केवल पकड़ा जाना चाहिए, बल्कि लटका भी दिया जाता है, इसके साथ ही निरंतर निगरानी इसे सुखाने की एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। रसीद के लिए बाध्य करने के लिए अंतिम परिणाम, सबसे उन्नत संशोधनों का उपयोग करना वांछनीय है - इलेक्ट्रिक ड्रायर। ये अभिनव प्रतिष्ठान बहुत अधिक महंगे हैं, लेकिन कम से कम समय में वे आपको सूखी मछली के यादगार स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देते हैं।
कैसे करें?
तो हम सबसे दिलचस्प हो गए। आइए इस बारे में बात करते हैं कि डू-इट-ही-फिश ड्रायर कैसे बनाया जाएगा। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि बड़ी संख्या में निर्जलीकरण उपकरण हैं। एक लेख के ढांचे के भीतर सभी प्रकार की तात्कालिक संरचनाओं के बारे में बताना बहुत मुश्किल है, क्योंकि घरेलू कुलिबिन की कल्पना वास्तव में अटूट है। जानकारी! लैटिन से शाब्दिक अनुवाद में डीहाइड्रेटर का अर्थ है "डीहाइड्रेटर", दूसरे शब्दों में, ड्रायर के समान ही।
वायरफ्रेम मॉडल
ज्यादातर मामलों में, घरेलू उपकरणों को मच्छरदानी से ढके लकड़ी के बक्से के रूप में बनाया जाता है। और सबसे आम में से एक को 500x500x500 मिलीमीटर के आयामों के साथ भिन्नता माना जाता है। निर्माण के प्रारंभिक चरण में, आवश्यक मात्रा में लकड़ी के ब्लॉक तैयार करना, उन्हें सैंडपेपर के साथ संसाधित करना और एक सुरक्षात्मक समाधान के साथ कवर करना आवश्यक है। कोटिंग को डिवाइस को नमी और नमक से बचाना चाहिए, लेकिन साथ ही नकारात्मक धुएं का उत्सर्जन नहीं करना चाहिए जो सुखाने वाला उत्पाद अवशोषित कर सकता है।
उसके बाद, पहले से बनाई गई ड्राइंग के अनुसार, भविष्य के ड्रायर के कंकाल को इकट्ठा किया जाता है। माउंटिंग के लिए सेल्फ-टैपिंग स्क्रू और लोहे के कोनों का उपयोग किया जाता है। ऐसा बॉक्स बनाने के लिए, आपको कई चरणों का पालन करना होगा।
- लकड़ी को चिह्नित करें, फिर इसे एक आरा या हाथ से देखा।
- उसके बाद, एक पेचकश, कोनों और स्व-टैपिंग शिकंजा का उपयोग करके, फ्रेम को माउंट करें।
- सभी तरफ रिजिडिटी पार्टिशन लगाए गए हैं।
- साइड की दीवारों पर एक केबल लगाई जाती है (वास्तव में, उस पर मछली को सुखाया जाता है)।
- अगला, आपको एक कीट विकर्षक के साथ बॉक्स को संसाधित करने की आवश्यकता है।
- इसे सामग्री को भिगोना चाहिए और सूखना चाहिए, और उसके बाद ही बॉक्स को वार्निश किया जा सकता है। इसे 4 घंटे के अंतराल के साथ 2 परतों में लगाना नितांत आवश्यक है।
- बॉक्स के निचले भाग में विशेष रिक्ति स्थापित करना आवश्यक है।
- दरवाजे की चौखट सील होनी चाहिए। इस काम को करने के बाद, आपके पास मछली सुखाने के लिए एक तैयार बॉक्स होगा, जहां से कोई भी कीट नहीं निकल पाएगा।
- अनुशंसा! स्थैतिक ड्रायर सीधे दीवार पर स्थापित किया जा सकता है।
- आधार तैयार होने के बाद, वे जाल का तनाव उठाते हैं। इसके साथ ही यह भी स्पष्ट करना जरूरी है कि अंदर प्रवेश कैसे किया जाएगा। ऐसा करने के लिए, एक दरवाजा बनाएं या एक ज़िप सीवे।
एक समान होममेड उत्पाद के लिए एक अन्य विकल्प एक खिंचाव जाल का उपयोग एक चिलमन के रूप में नहीं, बल्कि आधुनिक पीवीसी खिड़कियों से उपकरणों का उपयोग है। इस विकल्प में, एक अलग दरवाजा बनाने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि एक तैयार मच्छरदानी से एक फ्रेम का उपयोग करना है।
पंखे के साथ ड्रायर
रूसी कारीगरों द्वारा बनाए गए ड्रायर के कुछ मॉडलों की अपनी संरचना में पंखे होते हैं। ऐसे डिहाइड्रेटर में वायु ताप विनिमय से सुखाने की प्रक्रिया को बल देना संभव हो जाता है। वे विभिन्न प्रकार के प्लास्टिक कंटेनर या बंद अलमारियाँ जैसी किसी चीज़ से ऐसे उपकरण बनाते हैं जिसके माध्यम से एक वायु धारा संचालित होती है। आइए एक प्रशंसक के साथ एक साधारण उपकरण की उत्पादन प्रक्रिया का विश्लेषण करें। इस उद्देश्य के लिए हमें आवश्यकता होगी:
- बड़ा प्लास्टिक टैंक - 20 लीटर और अधिक से;
- Fortochny निकास पंखा;
- वेंटिलेशन ग्रेट;
- मिलान नट के साथ पिरोया स्टील की छड़ें;
- जंगला और पंखे के लिए फास्टनरों।
हम निम्नलिखित क्रम में काम करते हैं:
- टैंक के ढक्कन में हम वेंटिलेशन ग्रिल के लिए एक छेद बनाते हैं और इसे ठीक करते हैं;
- हम प्लास्टिक बॉक्स के किसी भी किनारे के छोर पर इसी तरह से पंखे को ठीक करते हैं;
- टैंक के ऊपरी खंड में हम छड़ के लिए छेद बनाते हैं और उन्हें नट के साथ ठीक करते हुए डालते हैं (हम इस जगह पर मछली और मांस लटकाएंगे)।
यदि आप ऐसे ड्रायर में परिवेश का तापमान बढ़ाना चाहते हैं, तो आप बिजली के आसनों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे उत्पादों को सरीसृपों के प्रजनन के लिए पालतू जानवरों की दुकानों में बेचा जाता है।
मछली के लिए ड्रायर, कैच को सुखाने के लिए ड्रायर
प्रत्येक मछुआरे के लिए न केवल मछली पकड़ना महत्वपूर्ण है, बल्कि मछली को ठीक से बचाना भी है। मछली के लिए सुखाना आपके लिए किसी भी स्थिति में बहुत उपयोगी है, भले ही आप शहरी परिस्थितियों में बालकनी पर मछली सुखाने जा रहे हों। हम देश में बालकनी, छत, पेड़ पर लटकने के लिए कॉम्पैक्ट हैंगिंग ड्रायर से लेकर प्रीफैब्रिकेटेड फ्रेम ड्रायर तक कई तरह के ड्रायर पेश करते हैं, जिन्हें बाहर स्थापित किया जा सकता है। सभी ड्रायर्स को इकट्ठा करना आसान होता है इसलिए उन्हें ले जाना आसान होता है, ज्यादा जगह नहीं लेते हैं और वाटरप्रूफ मामलों में पैक किए जाते हैं, जो कार से यात्रा करते समय बहुत सुविधाजनक होगा। ड्रायर धो सकते हैं, धो सकते हैं, धूप में नहीं मुरझाते हैं, और नमी और क्षति से भी सुरक्षित हैं।
ड्रायर क्या हैं?
Dom Rybalki ऑनलाइन स्टोर मछली सुखाने के लिए तीन प्रकार के ड्रायर प्रदान करता है:
पॉलीप्रोपाइलीन जाल से बना निलंबित फ्रेम। यह विभिन्न आकारों में प्रस्तुत किया जाता है, इसमें मछली के लिए तीन क्षैतिज अलमारियां होती हैं, 3 मिमी की एक महीन जाली होती है, जो कीड़ों को अंदर जाने से रोकती है। इसके अलावा, इस मॉडल में एक अतिरिक्त निचला कम्पार्टमेंट है, ताकि मछली के साथ निचला शेल्फ किसी भी तरह से वस्तुओं के संपर्क में न आए और कीड़ों से सुरक्षित रहे। एक ज़िप के साथ धनुषाकार प्रवेश आपको मछली को अलमारियों पर रखने और ड्रायर को भली भांति बंद करने की अनुमति देता है। यह किट में शामिल डोरियों से एक विशेष उपकरण पर निलंबित है। चाइना में बना।
ड्रायर पूर्वनिर्मित एनपीओ केईडीआर सेंट पीटर्सबर्ग। यह मच्छरदानी के आवेषण के साथ छोटे-जाली नायलॉन से बनी मछली के लिए एक ड्रायर है। फ्रेम धातु से बना है, जिस पर लगा हुआ है सपाट सतहया मछुआरे की इच्छा के आधार पर निलंबित। इसमें मछलियों को लंबवत लटकाने और सुखाने के लिए 3 से 6 जंजीरें होती हैं। हुक शामिल नहीं हैं। यह मॉडल उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इसे पकड़ने के लिए सूखने की आवश्यकता नहीं है, इसे धोना आसान है।
ईसीओ-सामग्री से बनी ड्रायर टीम। सुखाने का घरेलू उत्पादन, जिसमें क्यूब का एक सुविधाजनक रूप होता है, लटकाया जा सकता है, मछली सुखाने के लिए हुक के साथ क्रॉसबार से सुसज्जित होता है, जिसे पंक्तियों में लंबवत रूप से लटका दिया जाता है। ड्रायर ठोस लकड़ी से बना है, यही वजह है कि इसने पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के प्रेमियों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। विश्वसनीय ड्रायर में आपकी पकड़! फ्रेम सांस लेने वाले पतले सांस लेने वाले कपड़े से ढका हुआ है और मछली को कीड़ों और क्षति से बचाता है। एक डिब्बे में पैक।
शिकारी मछली, जड़ी-बूटियों, मशरूम और जड़ों को सुखाने के लिए बड़ा गोल ड्रायर। सुखाने के लिए बड़ी वस्तुओं को समायोजित करने के लिए इसमें बड़ी अलमारियां हैं। अच्छी तरह हवादार और सीधे धूप से सुरक्षित जाल के लिए धन्यवाद।
न केवल गर्मियों में, बल्कि सर्दियों में भी ड्रायर बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि कैच की सुरक्षा न केवल पिछली मछली पकड़ने में गर्व का एक महत्वपूर्ण घटक है, बल्कि आगे की खपत के लिए मछली तैयार करने का एक सुरक्षित तरीका भी है। लंबे समय से वे दिन गए जब मछली को अखबार में सुखाया जाता था, जिससे अक्सर पकड़ खराब हो जाती थी या लार्वा के अंडे देने के अधीन हो जाते थे।
Dom Rybalki ऑनलाइन स्टोर की वेबसाइट पर मछली के लिए सुविधाजनक, आधुनिक ड्रायर चुनें। हम रूस के किसी भी कोने में प्रत्येक मछुआरे को ड्रायर वितरित करेंगे: डाक और परिवहन कंपनी द्वारा वितरण।