डू-इट-खुद चाकू शार्पनर क्या है। नाइफ शार्पनर घर में एक आवश्यक उपकरण है इन बॉटल कटर में सुधार के बारे में

रसोई में या कार्यशाला में किसी भी काम के लिए डू-इट-खुद चाकू शार्पनर एक आवश्यक उपकरण है। उपयोग एकदम सही है तीखी छुरीभोजन की तैयारी को बहुत सुविधाजनक बनाता है, जिससे आप मांस को काटने, सब्जियों या ब्रेड को काटने के लिए कम बल लगा सकते हैं। कुंद चाकू से काम करना न केवल असुविधाजनक है, बल्कि खतरनाक भी है, क्योंकि ऐसा उपकरण किसी भी समय काटे जा रहे सामग्री को तोड़ सकता है और आपको घायल कर सकता है।

ज़रिये घर का बना शार्पनरचाकू के लिए, आप किसी भी कोण पर चाकू को तेज कर सकते हैं, क्योंकि तीक्ष्ण कोण स्वतंत्र रूप से समायोज्य है।

किसी भी चाकू को तेज स्थिति में लाने के लिए, आपको उसके तीक्ष्णता के इष्टतम कोण को जानना चाहिए। यह पैरामीटर स्टील के ग्रेड और चाकू के उद्देश्य पर निर्भर करता है। घर में बने उपकरण चाकू को जल्दी और कुशलता से तेज करने के लिए आपको समकोण पर सेट करने में मदद करेंगे।

चाकू कैसे तेज करें

चित्रा 1. चाकू "हाउस" को तेज करने के लिए डिवाइस।

कुछ प्रकार के रसोई के चाकू को अपने आप तेज नहीं किया जा सकता है। इनमें विशेष रूप से आकार के उपकरण शामिल हैं (उदाहरण के लिए, एक ब्रेड नाइफ या उभरे हुए किनारे वाले अन्य प्रकार के चाकू)। इसके अलावा, आप सिरेमिक चाकू को तेज नहीं कर सकते। हालांकि, इन उपकरणों का लाभ यह है कि निर्माता उन्हें विशेष रूप से कठोर स्टील्स से बनाने की कोशिश करते हैं, इसलिए वे लंबे समय तक सुस्त नहीं होते हैं।

उचित तीक्ष्णता के लिए, आपको विभिन्न अनाज आकारों के अच्छे अपघर्षक चुनना चाहिए। इस तरह के बार के लिए दुकान के विकल्प काफी महंगे हैं, लेकिन आप हमेशा लकड़ी के टुकड़े से खुद को बार बना सकते हैं, जिसे ठीक सैंडपेपर के साथ चिपकाया जाता है। विभिन्न अनाज आकारों के उपकरण होना महत्वपूर्ण है: प्रारंभिक "छीलने" के लिए बड़े वाले, और पीसने के लिए छोटे वाले।

उपकरण के कार्यात्मक उद्देश्य के आधार पर चाकू के किनारे का इष्टतम तीक्ष्ण कोण 20 से 30 डिग्री है। इस कोण पर मैन्युअल रूप से तेज करना काफी मुश्किल है, इसलिए इस उद्देश्य के लिए सरल घरेलू तंत्र का उपयोग किया जाता है।

अनुक्रमणिका पर वापस जाएं

चाकू शार्पनर को असेंबल करना

अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए विभिन्न प्रकार के उपकरणों में से, आपको वह चुनना चाहिए जो आपके लक्ष्यों के लिए सबसे उपयुक्त हो। सभी उपकरणों में काफी सरल संरचना होती है और इसमें दो मुख्य भाग होते हैं:

• चाकू के विश्वसनीय बन्धन के लिए जोर;
• जंगम अपघर्षक ब्लॉक।

चित्रा 2. एक मट्ठा को समायोजित करने के लिए एक समकोण त्रिभुज के रूप में लकड़ी का मामला।

एक तेज ब्लेड धार बनाने के लिए सबसे सरल उपकरण को "हाउस" कहा जाता है (चित्र 1)। इसमें एक आयताकार या चौकोर लकड़ी के ब्लॉक का रूप होता है, जिसके ऊपरी हिस्से को एक विशाल "छत" के रूप में संसाधित किया जाता है। ऐसी छड़ के फलकों का झुकाव कोण 20-25° होता है। तेज किए जाने वाले चाकू को "छत" के शिखर के करीब किनारे के साथ सेट किया गया है। ब्लेड के साथ एक क्षैतिज तल में अपघर्षक बार को स्थानांतरित करके, हम यह सुनिश्चित करेंगे कि शार्पनिंग कोण एक स्थिर मान पर बना रहे।

काफी जटिल उपकरण भी हैं। उन्हें बनाने के लिए, आपको कुछ सामग्रियों, उपकरणों और थोड़े समय की आवश्यकता होगी, लेकिन आप अपने आप को लंबे समय तक तेज करने के लिए एक सुविधाजनक उपकरण प्रदान करेंगे। डिवाइस की असेंबली निम्नलिखित सामग्रियों से की जाती है:

• लकड़ी का बोर्ड, आयाम 500x150x20 मिमी;
• धातु स्टड, धागे के साथ व्यास में 8 मिमी;
• कई M8 बोल्ट और नट, लकड़ी के शिकंजे;
• "भेड़ का बच्चा" प्रकार के क्लैंपिंग शिकंजा;
• प्रेशर प्लेट के लिए टेक्स्टोलाइट या स्टील का एक टुकड़ा;
• शार्पनिंग प्रक्रिया के दौरान चाकू की सुरक्षित पकड़ के लिए वैकल्पिक नियोडिमियम चुंबक।

से लकड़ी का तख़्ताआपको शरीर को एक समकोण त्रिभुज के रूप में बनाने की आवश्यकता है, और निचला पैर थोड़ा लंबा होना चाहिए, क्योंकि इसे ग्राइंडस्टोन के लिए स्टैंड पर रखा जाएगा (चित्र 2)। झुका हुआ बोर्ड आधार से 20° के कोण पर जुड़ा हुआ है। प्रेशर प्लेट को बन्धन के लिए इसमें एक छेद बनाया जाता है, जिसके माध्यम से "भेड़ का बच्चा" क्लैंपिंग नट वाला एक पेंच गुजरेगा।

चित्र 3. ऊर्ध्वाधर पिन के लिए एक छेद ड्रिल करना आवश्यक है, जो अपघर्षक उपकरण के लिए एक धारक के रूप में काम करेगा।

संरचना के तेज कोने के पास, एक ऊर्ध्वाधर पिन के लिए एक छेद ड्रिल करना आवश्यक है, जो चल अपघर्षक संरचना (छवि 3) के लिए धारक के रूप में काम करेगा। हेयरपिन पर लकड़ी का एक छोटा सा ब्लॉक लगाया जाता है, जिसे क्लैंपिंग नट के साथ स्क्रू से जकड़ा जाता है।

स्थिरता का अंतिम तत्व अपघर्षक बार के लिए क्लैंप धारक के साथ एक और पिन है (चित्र 4)। क्लैंप को लकड़ी, धातु, एबोनाइट या अन्य सामग्री से स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है, या आप इसके लिए एक अलग क्लैंप का उपयोग कर सकते हैं। बेहतर स्थिरता के लिए, रबर के पैरों को उपकरण के नीचे से चिपकाया जा सकता है (वीडियो 1)।

इस तरह के उपकरण का उपयोग करके चाकू को तेज करने के लिए, इसे एक चुंबक पर रखा जाता है, और इसकी अनुपस्थिति में, इसे अपने हाथ से पकड़कर स्टॉप के खिलाफ दबाया जाता है। चाकू ब्लेड की सतह और क्षितिज के बीच होने वाला कोण प्रदान करता है इष्टतम कुशाग्रतारसोई के चाकू के लिए। धारक के साथ एक अपघर्षक बार के साथ अनुदैर्ध्य आंदोलनों को बनाकर, आपको चाकू के एक तेज किनारे को प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, फिर इसे दूसरी तरफ मोड़ें और चरणों को दोहराएं।

अपघर्षक सलाखों के रूप में, आप तैयार उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें आप हार्डवेयर स्टोर पर खरीद सकते हैं या उन्हें स्वयं बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 4-5 मिमी मोटी कांच की छोटी आयताकार प्लेटों का उपयोग करें। दो तरफा टेप की मदद से, विभिन्न अनाज आकारों के सैंडपेपर को उनकी सतह से चिपकाया जाता है। ऐसे बार की लागत बहुत कम है, और सैंडपेपर को किसी भी समय एक नए से बदला जा सकता है। क्लैम्प पर नट्स को सावधानी से कसने के लिए एकमात्र चेतावनी है, अन्यथा कांच आसानी से टूट सकता है।

इस तरह के उपकरण का उपयोग करते समय उत्पन्न होने वाली समस्याओं में से एक अपघर्षक का तेजी से पहनना है, क्योंकि ऑपरेशन के दौरान पानी का उपयोग नहीं किया जाता है। उसी कारण से, बहुत तेज़ गति से बचा जाना चाहिए, जिससे धातु अधिक गर्म हो जाती है और अत्याधुनिक गुणों का नुकसान होता है।

अनुक्रमणिका पर वापस जाएं

चाकू को हाथ से तेज करते समय सामान्य गलतियाँ

चित्रा 4. घर्षण पट्टी के लिए धारक-क्लैंप के साथ हेयरपिन।

यदि आप पेशेवर रूप से चाकू को तेज नहीं करते हैं, लेकिन उन लोगों में से हैं जो इन उपकरणों का उपयोग केवल रोजमर्रा की जिंदगी में करते हैं, तो इससे पहले कि आप खुद को तेज करना शुरू करें, आपको कुछ के बारे में सीखना चाहिए साधारण गलतीशुरुआती:

1. पहली और सबसे आम गलती काटने की धार को तेज नहीं करना है। यह इस तथ्य में निहित है कि अपघर्षक के साथ काम करते समय, चाकू की कामकाजी सतह पर बहुत सारे छोटे गड़गड़ाहट बनते हैं, जो चाकू के तेज की भावना पैदा करते हैं। पहले कुछ उपयोगों में, गड़गड़ाहट गिर जाती है और ब्लेड फिर से सुस्त हो जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, उपकरण को अंत तक तेज करना महत्वपूर्ण है। अत्याधुनिक की अधिक विस्तृत जांच के लिए, आप एक आवर्धक कांच का उपयोग कर सकते हैं - इससे नियंत्रण करना संभव हो जाएगा सही व्यवहारप्रक्रिया।
2. ब्लेड पर गंदगी की उपस्थिति। गंदे, चिकने चाकू को कभी भी तेज न करें। कभी-कभी आप देख सकते हैं कि कैसे खाना पकाने की प्रक्रिया में पेशेवर शेफ एक हैंडल के साथ एक गोल फ़ाइल लेते हैं - मुसट, इसे टूल पर कई बार पास करें और काम करना जारी रखें। लेकिन यह शार्पनिंग एक्सेसरी नहीं है, इस उपकरण का उपयोग केवल चाकू के किनारे को संरेखित करने के लिए किया जाता है।
3. यह महत्वपूर्ण है कि न केवल गंदगी को हटा दिया जाए, बल्कि पिछले, बड़े अपघर्षक के अवशेष भी हटा दिए जाएं, क्योंकि वे आसानी से महीन सैंडिंग सामग्री के साथ मिल जाते हैं, जिससे खरोंच और धक्कों का कारण बनता है।
4. बहुत ज्यादा दबाव। चाकू की तीक्ष्णता बार पर लगाए गए बल पर निर्भर नहीं करती है, बल्कि तेज करने की अवधि और सटीकता पर निर्भर करती है। बहुत अधिक दबाव अत्याधुनिक को तोड़ देगा।
5. शार्पनिंग एंगल का गलत चुनाव। यह पैरामीटर दो संकेतकों पर निर्भर करता है: उपकरण का उद्देश्य और स्टील का ग्रेड जिससे इसे बनाया जाता है। रसोई के चाकू के लिए, इष्टतम कोण 20 से 25 डिग्री के बीच है। डेरा डाले हुए, शिकार और मछली पकड़ने के चाकू को भारी भार का सामना करना चाहिए, जबकि सुस्त नहीं होना चाहिए। उनके लिए, किनारे का कोण 40 डिग्री तक है। तुलना के लिए: तीक्ष्णता जो आपको चाकू को रेजर के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है वह 10-15 डिग्री है।

घर में हर आदमी के लिए एक सुविधाजनक शार्पनिंग मशीन उपयोगी होगी।आखिरकार, अक्सर मालिक का अंदाजा इस बात से लगाया जाता है कि यह रसोई का उपकरण कितना तेज है।

चाकू के ब्लेड को तेज करने की कई तकनीकें हैं। उदाहरण के लिए, घर पर की जाने वाली प्रक्रिया के लिए, केवल एक टर्निंग बार या कोणीय अंतराल के आकार के साथ तैयार जुड़नार पर्याप्त होंगे।

महंगे शिकार चाकू को छूने के लिए, यूरोपीय निर्माता ठोस सलाखों के रूप में उपकरणों का उत्पादन करते हैं, जो उच्च शक्ति वाले मिश्र धातु पर आधारित होते हैं।

यह लेख अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए मशीन के निर्माण का वर्णन करेगा।

चाकू सुस्त क्यों हो जाते हैं?

क्या कारण है कि काटते समय चाकू सुस्त हो जाता है? इसे इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि काटे जाने वाली सामग्री में मौजूद अपघर्षक कण काटने के किनारे पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। उदाहरण के लिए, वे सब्जियों, कागज पर मौजूद हैं। सरल शब्दों में, ब्लेड धीरे-धीरे पहनने के अधीन है।

अगला कारण ब्लेड को हर समय सही स्थिति में रखने में असमर्थता है। हाथ के किसी भी कांपने से चाकू झुक जाता है, जिससे पार्श्व भार पड़ता है।

तेज करने की तकनीक

शार्पनिंग तकनीक में एकीकृत, लेकिन एक ही समय में काफी श्रमसाध्य तरीके शामिल हैं। मुख्य कार्य ब्लेड को नुकसान को खत्म करना है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई लोगों के लिए, चाकू को तेज करने जैसी प्रक्रिया एक अच्छा मूड और शांति प्रदान करती है।

इस प्रक्रिया में मूल नियम एक सटीक सेट स्थिर कोण बनाए रखना है। यहां ताकत की जरूरत नहीं है। मुख्य बात यह है कि बार और ब्लेड एक निश्चित कोण पर मिलते हैं। यह शार्पनिंग तकनीक का मूल नियम है।

स्थिर कोण बनाए रखने के लिए क्या करने की आवश्यकता है?

कोण के लिए एक स्थिर सूचकांक होने के लिए, दो तरीके हैं। सबसे पहले तेज करने का कौशल हासिल करना है। कोण संकेतक को पारंपरिक मार्कर का उपयोग करके नियंत्रित किया जा सकता है। उन्हें गाड़ियों पर पेंट करना चाहिए और कई तेज चक्रों के बाद, देखें कि पेंट कितना बच गया है। यदि इसे असमान रूप से पहना जाता है, तो ब्लेड अच्छी तरह से संसाधित नहीं होता है।

यदि तेज किया जा रहा चाकू सजावटी है, तो ब्लेड को चिपकने वाली टेप से सील कर दिया जाना चाहिए ताकि काटने के लिए केवल किनारा खुला रहे। यहां तक ​​​​कि अगर आप असफल रूप से अपना हाथ निर्देशित करते हैं, तो ब्लेड पर कोई खरोंच नहीं होगी।

यह भी महत्वपूर्ण है कि बार के साथ ब्लेड की दिशा संपर्क के बिंदुओं पर किनारे के लंबवत हो। वास्तव में, ऐसा करना काफी कठिन है। किनारे और ब्लेड के बीच के कोण के लिए 90 डिग्री से कम होना स्वीकार्य है। लेकिन जब अत्याधुनिक के साथ निर्देशित किया जाता है, तो यह सूचक उपयुक्त नहीं होता है।

बार के अपघर्षक कण ब्लेड पर खांचे छोड़ सकते हैं जो कभी तेज नहीं होंगे, लेकिन काटते समय सकारात्मक भूमिका निभाएंगे। यदि खांचे काटने के किनारे के साथ उन्मुख होते हैं, तो वे काटते समय उपयोगी नहीं होंगे। सबसे बुरी बात यह है कि काटने की धार पूरी तरह से टूट सकती है।

यह महत्वपूर्ण है कि बार लंबा हो। यह डेढ़ या दो ब्लेड की लंबाई का होना चाहिए। यह स्वीकार्य है कि डायमंड बार कुछ छोटा हो, क्योंकि यह तेजी से और बेहतर पीसता है। इसकी चौड़ाई महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाती है। यदि यह चौड़ा है, तो उस पर काम करना अधिक सुविधाजनक है और ब्लेड को डिवाइस से आगे ले जाने की संभावना कम है। यह उसे चोट पहुँचा सकता है पार्श्व सतहया एक ब्लेड।

होममेड नाइफ शार्पनर कई तरह के डिजाइन में आते हैं। निर्माता से जो कुछ भी आवश्यक है वह उपलब्धता है सही सामग्रीऔर उपकरण कौशल।

अपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए एक मैनुअल मशीन के रूप में इस तरह के उपकरण के संचालन का सिद्धांत चाकू के ब्लेड को एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में पकड़ना और इसे समकोण पर तय की गई पट्टी के साथ चलाना है। यह शार्पनर को क्षैतिज रूप से रखने और चाकू को केवल समकोण पर रखने की तुलना में बहुत आसान है।

डू-इट-खुद चाकू शार्पनिंग मशीन बनाने के लिए, आपको टुकड़े टुकड़े का एक टुकड़ा, एक लकड़ी की रेल, सैंडपेपर और लैम्ब बॉट्स की एक जोड़ी की आवश्यकता होती है। चिपबोर्ड या प्लाईवुड टुकड़े टुकड़े के प्रतिस्थापन के रूप में काम कर सकते हैं

चाकू धारक बनाने के लिए, आपको सामग्री के हिस्से को काटने की जरूरत है। ताकि तेज करते समय बार धारक को न छुए, इसके किनारे को एमरी के साथ एक कोण पर साफ करना आवश्यक है।

शीर्ष को चिह्नित करने और काटने की आवश्यकता है ऊर्ध्वाधर रैक, जो बार के समर्थन के रूप में काम करेगा। कोण को उस कोण से दो गुना कम चुना जाता है जिसके साथ चाकू को तेज किया जाएगा। रसोई के चाकू के लिए, 10-15 डिग्री का कोण लेने की सिफारिश की जाती है।

डू-इट-खुद चाकू शार्पनिंग मशीन, जिसके चित्र स्पष्ट रूप से तैयार किए गए हैं, में रैक के आधार की लंबाई की सही गणना शामिल है। कृपया ध्यान दें कि अनुप्रस्थ समर्थन की बाद की स्थापना ऊंचाई संकेतक को प्रभावित करेगी। उसके बाद, सभी विवरण काट दिए जाते हैं, और किनारों को साफ कर दिया जाता है।

ब्लेड को ठीक करने वाले बोल्ट को दबाने के लिए बेस और प्लेट में छेदों को चिह्नित और ड्रिल किया जाता है। अंकन करते समय, आधार के किनारे से छिद्रों की दूरी बनाए रखी जाती है। यह स्थिरता की बहुमुखी प्रतिभा के लिए आवश्यक है, क्योंकि सभी चाकू की अपनी चौड़ाई होती है। दबाव प्लेट बोल्ट के साथ तय की गई है।

लंबवत पोस्ट शिकंजा के साथ जुड़े हुए हैं। जिस क्षण तल पर भार छोटा होता है, उसे भी ध्यान में रखा जाता है। इस मामले में, थर्मल गोंद का उपयोग करने का सहारा लेना बेहतर है। क्षैतिज पट्टी बिल्कुल उसी तरह जुड़ी हुई है। ग्राइंडर लगभग तैयार है। बार बनाना बाकी है।

इसके निर्माण के लिए, वांछित लंबाई की एक रेल काट दी जाती है। सैंडपेपर को एक किनारे से चिपकाया जाता है सही आकारघर्षण। परिणाम को अनुकूलित करने के लिए, आप विभिन्न अनाज आकारों के साथ कई सलाखों के निर्माण का सहारा ले सकते हैं। P600 - P2000 की रेंज सबसे अच्छी मानी जाती है। अपने हाथों को कटने से बचाने के लिए, आपको रेल के ऊपर की तरफ के हैंडल को पेंच करना होगा।

नतीजतन, यह पता चला है घर का बना मशीनअपने हाथों से चाकू को तेज करने के लिए, उच्च कार्यक्षमता और व्यावहारिकता की विशेषता है। ऑपरेशन के दौरान, डिवाइस टेबल के किनारे पर टिकी हुई है, जो इसका उपयोग करते समय काफी आरामदायक है।

स्वयं करें चाकू शार्पनिंग मशीन भी एक अलग प्रकार की हो सकती है। इस मामले में, यह M8 थ्रेडेड रॉड पर आधारित है। दो बड़े वाशर और नट्स का इस्तेमाल किया गया था, जो 200 मिमी लंबे बार को पकड़ने का काम करते हैं।

धागा बंद कर देता है। पेपर क्लिप की एक जोड़ी रेल स्टैंड को सही ऊंचाई पर रखती है। यह शार्पनिंग एंगल का सुचारू समायोजन सुनिश्चित करता है। आधार एक बीम है, जिसकी मोटाई 40 मिमी है। यह हाथ से समर्थित है।

अपने हाथों से प्लानर चाकू को कैसे तेज करें

हर मालिक जिसके पास एक प्लानर या जॉइंटर होता है, उसे शायद अपने चाकू को तेज करने की समस्या का सामना करना पड़ता है। समय-समय पर नए खरीदना महंगा है। चाकू को हाथ से आसानी से तेज किया जा सकता है। इस मामले में, विशेष मशीनों का उपयोग किया जाता है, या यदि इसे लगातार उपयोग किया जाता है, तो बेहतर होगा कि आप अपने हाथों से चाकू को तेज करने की मशीन बनाएं।

डू-इट-खुद प्लानर नाइफ शार्पनिंग मशीन

प्लानर चाकू को तेज करने के लिए, विशेष शार्पनिंग उपकरण का उपयोग किया जाता है। अपने हाथों से चाकू को तेज करने की मशीन का आकार छोटा होता है। इसे गैरेज में या भूखंड पर स्थापित किया जा सकता है।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि अपने हाथों से चाकू को तेज करने की मशीन कैसे बनाई जाए। डिवाइस बनाने के लिए, आपको कुछ हिस्सों को खोजने की जरूरत है। शायद ये हिस्से आपके शेड या गैरेज में पड़े हों। इन्हें ऑनलाइन भी खरीदा जा सकता है।

अपने हाथों से प्लानर चाकू को तेज करने की मशीन में निम्न शामिल हैं:

• मुखपत्र;
• टेबल;
• इंजन;
• वैक्यूम क्लीनर;
• आवरण।

सबसे पहले, आपको एक फेसप्लेट ढूंढनी चाहिए। यह भविष्य के उपकरणों का सबसे महत्वपूर्ण घटक है। यह वह है जो तेज करने की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार है। जॉइंटर चाकू संकीर्ण होते हैं, और फेसप्लेट पूर्ण और सुरक्षित शार्पनिंग के गारंटर के रूप में कार्य करता है। इस हिस्से को नया खरीदना होगा, लेकिन बाकी को पुराना इस्तेमाल किया जा सकता है।

जर्मन या अमेरिकी उत्पादन के फेसप्लेट खरीदना बेहतर है। एक हिस्से की औसत लागत 25,000 रूबल है।

अगला कदम इंजन को ढूंढना है, जिसकी शक्ति 1-1.5 किलोवाट होनी चाहिए। इसे खरीदना जरूरी नहीं है। कोई भी करेगा, बूढ़े भी वॉशिंग मशीन. लेकिन हर किसी के पास एक टेबल, एक केसिंग और एक वैक्यूम क्लीनर जरूर होगा।

डिवाइस के निर्माण में मुख्य कदम

जब तालिका का चयन किया जाता है, तो इंजन सीधे उसके नीचे तय हो जाता है। एक फेसप्लेट चलती हिस्से से जुड़ी होती है। इंजन को शुरू में एक बटन से लैस होना चाहिए जो यूनिट को चालू और बंद करता है। यह आरामदायक होना चाहिए।

विश्वसनीय सुरक्षा के लिए, फेसप्लेट एक कटे हुए कोने के साथ चौकोर आकार के आवरण से ढका होता है। यह इस क्षेत्र को तेज करने की जरूरत है।

पैनापन के क्षेत्र में तालिका की निचली सतह पर, एक वैक्यूम क्लीनर नली के समान व्यास का एक छेद बनाया जाता है। वैक्यूम क्लीनर की उपस्थिति आवश्यक नहीं है, लेकिन इसे स्थापित करना वांछनीय है। यह ब्लेड प्रसंस्करण से अनावश्यक गंदगी को हटाता है।

आप क्या जानना चाहते हैं?

फेसप्लेट बेस के नीचे मोटर को माउंट करना वैकल्पिक है। आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि भागों एक बेल्ट के माध्यम से जुड़े हुए हैं। इस मामले में, डिजाइन जटिल होगा।

डू-इट-योर जॉइंटर नाइफ शार्पनिंग मशीन भी आरी और कुल्हाड़ियों के लिए उपयुक्त है।

बर्फ का पेंच तेज करना

आइस ड्रिल के नुकीले चाकू मछुआरे को जलाशयों की बर्फ में जल्दी से छेद करने में सक्षम बनाते हैं। हालांकि, समय के साथ, सभी काटने के उपकरण सुस्त हो जाते हैं और उन्हें तेज करने की आवश्यकता होती है।

मछुआरों के लिए, एक गुणवत्तापूर्ण आइस ड्रिल बहुत गर्व की बात है। अक्सर, बर्फ के छेदों की ड्रिलिंग की गति के संदर्भ में जल निकायों पर सच्ची प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं। और जीत हमेशा युवा और मजबूत मछुआरों पर नहीं मुस्कुराती है जो आयातित उपकरणों से लैस हैं। ऐसे समय होते हैं जब साधारण सोवियत निर्मित औजारों से लैस अनुभवी मछुआरे प्रतियोगिता में विजेता होते हैं। उच्च छेद ड्रिलिंग गति का कारण चाकू के अच्छे तेज और डिवाइस की सही सेटिंग में निहित है। शुरुआती एंगलर्स, नए स्वीडिश उपकरण खरीद चुके हैं, उनके पास पलक झपकने का समय भी नहीं है क्योंकि उनके चाकू कुंद हो जाते हैं। बर्फ में रेत और कंकड़ के छोटे से छोटे दाने ब्लेड पर चिप्स और गॉज के निर्माण में योगदान करते हैं।

उपकरणों को तेज करना सबसे अधिक किया जाता है विभिन्न तरीके. हमारे कई पूर्वजों को यह भी नहीं पता था कि एक पेशेवर क्या है ज्यादातर मामलों में, हाथ से बने उपकरणों का उपयोग करके तेज किया जाता था।

होममेड आइस ड्रिल मशीन: इसे बनाने के लिए क्या चाहिए?

चाकू शार्पनिंग मशीन जैसे उपकरण के निर्माण के लिए, आपको स्टील के दो स्ट्रिप्स की आवश्यकता होगी, जिसकी मोटाई 4 मिमी, चौड़ाई 60 मिमी और लंबाई 200 मिमी है। एक कार से वसंत अक्सर एक पट्टी के रूप में प्रयोग किया जाता है। लेकिन उसे झुकना बहुत मुश्किल है।

कार्य करने की प्रक्रिया

सबसे पहले आपको डिवाइस की बॉडी बनाने की जरूरत है। स्टील की पट्टियों को इस तरह से मोड़ा जाता है कि चाप के सिरों के खिलाफ दबाए गए चाकू के कक्ष न केवल समानांतर होते हैं, बल्कि एक ही विमान में भी होते हैं।

उसी स्टील की पट्टी से चाप बनाने के बाद, प्रेशर प्लेट मुड़ी हुई है, जो नुकीले चाकू के लिए लॉक का काम करती है।

M12 या M14 बोल्ट के लिए छेद शरीर और दबाव प्लेट में ड्रिल किए जाते हैं। बोल्ट और नट के साथ शरीर और दबाव प्लेट को एक साथ खींचकर, हम उनके बीच चाकू को जकड़ते हैं और एमरी सर्कल के अंतिम चेहरे की सतह पर उनके फिट होने की ताकत की जांच करते हैं।

यदि चाकू आवश्यक कोण पर स्थित नहीं हैं (चैमर बिल्कुल सर्कल में फिट नहीं होते हैं), तो शरीर के चाप को उचित स्तर पर झुकाकर डिवाइस को संशोधित किया जाता है। यदि चाकू सही ढंग से खड़े होते हैं, तो संरचना को अलग कर दिया जाता है, और स्टिफ़नर को दोनों तरफ शरीर के चाप में वेल्डेड किया जाता है।

चाकू को तेज करना बेहतर होता है जिस पर क्षैतिज रूप से घूमता है। इस मामले में, जब चाकू को पानी से गीला किया जाता है, तो बाद वाला ब्लेड और पत्थर पर अधिक समय तक रहता है, जिससे उनकी सुरक्षा सुनिश्चित होती है। अपने चाकू को अधिक बार पानी में डुबोएं। यह स्टील की अधिकता को रोकने में मदद करेगा।

माइनस द डिवाइस

डिवाइस के नुकसान में काटने वाले कक्ष के विभिन्न कोणों के साथ चाकू को तेज करने की असंभवता शामिल है। लेकिन आइस ड्रिल का प्रत्येक निर्माता अपने स्वयं के मॉडल पेश करता है। इस मामले में, एक सार्वभौमिक उपकरण करेगा।

एक आइस ड्रिल को तेज करने के लिए एक सार्वभौमिक स्थिरता बनाना

सार्वभौमिक डिजाइन काटने के किनारे के किसी भी कोण पर चाकू को तेज करने की अनुमति देता है। इकाई के कंधों के बीच के कोण को सुचारू रूप से बदलकर, जिस पर चाकू को शिकंजा के साथ बांधा जाता है, ग्राइंडस्टोन के विमान के संबंध में चाकू की वांछित स्थिति को ठीक करना संभव है।

इस उपकरण के निर्माण के लिए, आपको न्यूनतम खेल के साथ एक दरवाजा चंदवा खोजने की जरूरत है, साथ ही साथ एक एम 8 या एम 10 स्क्रू अपने स्वयं के अखरोट के साथ। चंदवा के कंधों में छेद ड्रिल किए जाते हैं। उनका व्यास 6-7 मिमी है (उन्हें शिकंजा के साथ चाकू संलग्न करने के लिए)।

स्टील की पट्टी से, जिसकी मोटाई 3 मिमी है, फिक्सिंग स्क्रू के लिए स्लॉट के साथ एक फिक्सिंग प्लेट बनाई जाती है। प्लेट और स्क्रू को चंदवा के कंधों पर वेल्डेड किया जाता है।

ऐसा होता है कि चाकू को तेज किया जाता है, जिसके छेद का स्थान चंदवा में छेद के अनुरूप नहीं होता है। इस मामले में, कंधों में चाकू के लिए अतिरिक्त छेद ड्रिल किए जाते हैं। गैर मानक देखो. इस मामले में, डिवाइस में अधिक बहुमुखी प्रतिभा है।

प्लेनर चाकू कैसे तेज किए जाते हैं?

प्लानर्स और थिकनेसर्स जैसे अटैचमेंट अक्सर देखे जा सकते हैं गांव का घर. इनके माध्यम से कच्ची लकड़ी को वांछित अवस्था में लाया जाता है। इन उपकरणों के चाकू, किसी भी अन्य की तरह, सुस्त हो जाते हैं। यदि आप अक्सर उनका उपयोग करते हैं, तो सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने हाथों से प्लानर के लिए चाकू को तेज करें। घर पर पीसने के उपकरण के निर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी विभिन्न सामग्री: धातु, एल्यूमीनियम या लकड़ी।

चाकू धारक को लकड़ी के ब्लॉक से बनाया जा सकता है। के माध्यम से किया परिपत्र देखा 45 डिग्री पर कटौती, आप चाकू को बेल्ट ग्राइंडर या बड़े बार के साथ तेज कर सकते हैं। यदि उत्तरार्द्ध मौजूद नहीं है, तो सैंडपेपर धातु, लकड़ी, चिपबोर्ड या कांच से बनी एक चिकनी सतह से जुड़ा होता है।

चाकू धारकों को तात्कालिक सामग्री से बनाया जा सकता है। इष्टतम समाधानधातु के कोनों का उपयोग किया जाएगा जिनका संकेतक 90 डिग्री है। किनारों पर दो चाकू रखते समय, प्रत्येक का तीक्ष्ण कोण 45 डिग्री के बराबर होगा। शिकंजा का उपयोग करके, आप चाकू को दूसरे कोने से ठीक कर सकते हैं।

घर में हमेशा काटने, काटने और योजना बनाने के उपकरण होते हैं। काम के दौरान, तीक्ष्णता खो जाती है, और ब्लेड को बहाल करना पड़ता है। वर्कशॉप में आप चाकू-प्लेन दे सकते हैं, लेकिन इस पर पैसा खर्च होता है और अतिरिक्त समय बर्बाद होता है। इसलिए, घरेलू कारीगर उपकरण को तेज करना पसंद करते हैं।

जरूरी! केवल ब्लेड के साथ कुछ मात्रा में या कुछ हद तकसख्त। यदि काटने वाले हिस्से की कठोरता 55 एचआरसी से अधिक है, तो इसे तात्कालिक उपकरणों से तेज नहीं किया जा सकता है।

आप स्टोर में चाकू या अन्य घरेलू बर्तनों को तेज करने के लिए एक उपकरण खरीद सकते हैं। समय बचाएं, लेकिन बहुत सारा पैसा खर्च करें - अच्छा शार्पनिंग महंगा है।

वैसे, चाकू को तेज करने के लिए डिवाइस के नाम के बारे में अलग-अलग राय है। एमरी, टचस्टोन, मट्ठा, मट्ठा, मुसट ...

क्या ये परिभाषाएं एक ही वस्तु, या विभिन्न उत्पादों को संदर्भित कर सकती हैं? इसके बारे में, और इस तरह की डिवाइस को खुद कैसे बनाया जाए, हम लेख में बताएंगे।

वस्तुओं (हथियार, चाकू, कुल्हाड़ी) काटने की उपस्थिति के बाद से, लोग किनारे के तेज को बहाल करने का एक तरीका ढूंढ रहे हैं। कांस्य और द्वापर युग में, यह आसान था।

शार्पनिंग का सबसे सरल रूपांतर - घर का बना उपकरणलकड़ी और घर्षण सलाखों से। इसे बनाने के लिए, आपको प्रत्येक प्रकार के दो बार की आवश्यकता होगी - वे कड़ाई से समान आकार के होने चाहिए। लकड़ी के उत्पादों को पहले उनकी सतह से सभी गड़गड़ाहट को दूर करने के लिए सैंडपेपर के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

विनिर्माण प्रक्रिया स्वयं कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगी। सबसे पहले, लकड़ी के ब्लॉकों को चिह्नित करें: चाकू को तेज करने के आवश्यक कोण को ध्यान में रखते हुए, अपघर्षक रिक्त स्थान के भविष्य के बन्धन के लिए रेखाएँ खींचें। फिर परिणामी रेखाओं के साथ मट्ठे को संलग्न करें और लकड़ी पर उनकी चौड़ाई को चिह्नित करें। अगला चरण कटौती है: अंकन के अनुसार, लकड़ी के दोनों उत्पादों पर आवश्यक ढलान और 1-1.5 सेमी की गहराई में कटौती करें। खांचे में अपघर्षक सलाखों को डालें और उन्हें बोल्ट के साथ ठीक करें।

सलाह। ताकि परिणामी उपकरण चाकू के रखरखाव के दौरान सतह पर फिसले नहीं, इसे नीचे से एक रबर गैसकेट संलग्न करें - यह डिवाइस को आवश्यक स्थिरता देगा।

स्टैंड पर भारी शार्पनर

चाकू शार्पनर का एक अधिक जटिल रूपांतर एक अलग समर्थन के साथ एक स्टैंड और एक शार्पनिंग रॉड अटैचमेंट है। इसके निर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिपबोर्ड शीट;
• लकड़ी का ब्लॉक 8 सेमी लंबा और 2x4 सेमी खंड में;
• स्टील रॉड M6 या M8;
• प्लेक्सीग्लस 6x12 सेमी;
• फास्टनरों के लिए छेद के साथ चुंबक;
• स्व-टैपिंग शिकंजा, बोल्ट, विंग नट;
• लकड़ी के क्लैंप;
• रबड़ के पांव;
• देखा और ड्रिल किया।

शार्पनर निर्माण योजना:

1. एक चिपबोर्ड शीट से तीन रिक्त स्थान काटें: 7x8 सेमी, 8x30 सेमी और 12x37 सेमी।
2. वर्कपीस के आयताकार पक्ष पर 8x30 सेमी, किनारे से 6 सेमी पीछे हटते हुए, एक छेद बनाएं।
3. वर्कपीस के कोनों में 12x37 सेमी, पैरों के लिए छेद ड्रिल करें।
4. लकड़ी के ब्लॉक में लंबवत छेद के माध्यम से दो ड्रिल करें: पहला - किनारे से 3 सेमी, दूसरा - पहले से 3 सेमी। उत्पाद के किनारे से पहले छेद तक, 1 सेमी मोटी एक अवकाश काट लें।
5. plexiglass पट्टी के केंद्र में एक कट बनाएं।
6. वर्कपीस 12x37 सेमी पर, किनारे से 4 सेमी पीछे हटते हुए, वर्कपीस को 7x8 सेमी लंबवत रूप से दो स्क्रू के साथ ठीक करें। वर्कपीस को 8x30 सेमी ऊपर से स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ ठीक करें।
7. पर उच्चतम बिंदु 8x30 सेमी स्थापित वर्कपीस में, एक छोटा सा अवकाश ड्रिल करें और उसमें स्वयं-टैपिंग शिकंजा के साथ चुंबक को ठीक करें। उसी वर्कपीस पर plexiglass लगाएं - पहले से बने छेद और स्लॉट के माध्यम से उत्पादों को बोल्ट के साथ जकड़ें।
8. वर्कपीस के किसी भी किनारे पर 12x37 सेमी, स्टील शार्पनिंग रॉड के लिए एक छेद ड्रिल करें और इसे विंग नट के साथ ठीक करें।
9. रॉड पर एक बार लगाएं, इसे बोल्ट और नट से सुरक्षित करें।
10. रॉड, नट और दो क्लिप से, एक चाकू धारक को इकट्ठा करें।
11. पैरों को तैयार स्टैंड पर पेंच करें।

चाकू को कैसे तेज करें?

गुणवत्ता के लिए, उपरोक्त उपकरणों में से एक का निर्माण करना पर्याप्त नहीं है - आपको मैनुअल शार्पनिंग के नियमों में महारत हासिल करने और काम के क्रम का पता लगाने की भी आवश्यकता है।

सबसे पहले, उपकरण के आवश्यक तीक्ष्ण कोण की गणना की जाती है - इसे पूरी तीक्ष्ण प्रक्रिया के दौरान बनाए रखा जाना चाहिए। फिर, चिकनी आंदोलनों के साथ, बारी-बारी से "आपसे दूर" और "आप की ओर", ब्लेड को पीसने वाले तत्व के साथ चलाना शुरू करें - एक अपघर्षक या एक छड़। एक आंदोलन में, इसे शार्पनर के साथ किनारे से किनारे तक जाना चाहिए। इस मामले में, आंदोलनों को ब्लेड के किनारे पर लंबवत किया जाता है।

जरूरी! प्रत्येक पास के अंत में, ब्लेड शार्पनर पर रहना चाहिए, और इसे गिरना नहीं चाहिए, अन्यथा आप न केवल चाकू को और भी अधिक सुस्त कर सकते हैं, बल्कि इसकी साइड की सतह को भी ख़राब कर सकते हैं।

ब्लेड को शार्पनर के साथ एक तरफ से तब तक चलाएं जब तक कि उसके पीछे की तरफ बार्ब दिखाई न दे - फिर चाकू को पलट दें और ब्लेड के दूसरे हिस्से को भी इसी तरह से तेज करना शुरू करें। बारी-बारी से पक्षों के साथ तेज करना जारी रखें जब तक कि गड़गड़ाहट पूरी तरह से समाप्त न हो जाए। चाकू का दबाव धीरे-धीरे कम करें।

तीक्ष्णता के कोण का निर्धारण कैसे करें?

चाकू को तेज करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर ब्लेड के झुकाव का आवश्यक कोण है। यह किसी विशेष उपकरण के दायरे और उसे सौंपे गए कार्यों की श्रेणी पर निर्भर करता है:

• किसी भी प्रकार का रेजर - 10-15 डिग्री का कोण।
• पट्टिका चाकू - 15 डिग्री।
• फल, रोटी और सब्जियों के लिए चाकू - 15-20 डिग्री।
• भोजन काटने के लिए बहुक्रियाशील उपकरण - 20-25 डिग्री।
• शिकार चाकू - 25 डिग्री। इस तरह के ब्लेड न केवल नरम उत्पादों, बल्कि लकड़ी, हड्डियों और ऊतकों को भी काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

• सामान्य उपयोग के लिए उपयोगिता चाकू - 25-30 डिग्री।
• पर्यटक और डेरा डाले हुए चाकू - 30-35 डिग्री।
• कठोर सामग्री काटने के लिए चाकू - 30-50 डिग्री। शार्पनिंग एंगल जितना बड़ा होता है, उतना ही बुरा ऐसा चाकू भोजन को काटता है, लेकिन बेहतर यह लकड़ी, चड्डी और प्लास्टिक से मुकाबला करता है।

कृपया ध्यान दें कि संयुक्त चाकू भी हैं: वे अलग-अलग तीक्ष्ण कोणों के साथ कई क्षेत्रों में विभाजित हैं। ऐसे उपकरणों का लाभ बहुमुखी प्रतिभा है, नुकसान रखरखाव की जटिलता है।

तो, अपने हाथों से एक चाकू शार्पनर को इकट्ठा करना एक ऐसी स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका है जहां एक पेशेवर उपकरण खरीदने या उपकरण रखरखाव के लिए नियमित रूप से कारीगरों से संपर्क करने की कोई इच्छा नहीं है। जटिलता के विभिन्न स्तरों के शार्पनर बनाने के लिए यहां दो विकल्प दिए गए हैं - चुनें कि आपकी शक्ति के भीतर कौन सा है और इसे निर्दिष्ट नियमों के अनुसार सख्ती से उपयोग करें, ताकि शार्पनिंग न केवल उच्च गुणवत्ता की हो, बल्कि सुरक्षित भी हो।

DIY चाकू शार्पनर: वीडियो

जीवन में लगभग हर व्यक्ति को चाकू तेज करने के सवाल का सामना करना पड़ता है। आखिरकार, कोई भी चाकू, उसकी गुणवत्ता की परवाह किए बिना, जल्दी या बाद में सुस्त हो जाता है। इसलिए, ब्लेड की सावधानीपूर्वक देखभाल की जानी चाहिए।

दुकानों में आज आप विशाल विविधता के बीच किसी भी शार्पनर को चुन सकते हैं।

धारदार पत्थर क्या होते हैं?

सामान्य तौर पर, ऐसे उपकरणों के कई मुख्य प्रकार होते हैं। अर्थात्:

तेल, जिसकी सतह पर तेल होता है, विशेष रूप से सामग्री को बचाने के लिए।

पानी, पिछले एक के समान, लेकिन यहां पानी का उपयोग किया जाता है।

प्राकृतिक, औद्योगिक रूप से संसाधित।

कृत्रिम, गैर-प्राकृतिक सामग्री से बना।

रबर, अत्यंत दुर्लभ। उपयोग करने के लिए पूरी तरह से असुविधाजनक।

तेज करने के मामले में बारीकियां

हर चाकू को तेज करने में कुछ क्षण होते हैं।

उदाहरण के लिए, जापानी स्वतंत्र प्रकारतेज करने के लिए एक अनुभवी विशेषज्ञ के विशेष ध्यान की आवश्यकता होती है, क्योंकि स्टील का जापानी रूप काफी नाजुक होता है। उन्हें तेज करने के लिए, निर्माता विभिन्न पानी के पत्थरों का उपयोग करने की सिफारिश करते हैं, जो विभिन्न प्रकार के अनाज के आकार से संपन्न होते हैं।

मालकिन शार्पनिंग के लिए स्टोर में खरीदे गए शार्पनर का इस्तेमाल करती हैं। कई चाकुओं का उपयोग करने पर उनका तीखापन अधिक समय तक रहता है।

लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है, भले ही इसमें बहुत समय और मेहनत लगे।

चाकू को ठीक से कैसे तेज करें?

इसके लिए बनाना आवश्यक है विशेष स्थिति. उनके लिए धन्यवाद, चाकू बहुत लंबे समय तक तेज रहेगा।

इसलिए, सही कोण चुनना महत्वपूर्ण है जिस पर आप अपने चाकू को तेज करेंगे। इस मामले में मूल नियम के अनुसार, चाकू जितना छोटा होगा, काटने की धार उतनी ही मजबूत होगी।

यह महत्वपूर्ण है कि यह न भूलें कि अगली तीक्ष्णता अधिकतम तीक्ष्णता पर निर्भर करती है। चाकू जितना तेज होगा, उतनी ही तेजी से उसे तेज करना होगा। साथ ही, इसे फिर से "काम करने योग्य" बनाना कहीं अधिक कठिन होगा।

चाकू क्यों तेज करें?

शार्पनिंग का उद्देश्य ब्लेड के तीखेपन को बहाल करना है। ऐसा करने के लिए, सही शार्पनिंग एंगल का ध्यान रखें। यही है, तकनीकी दृष्टिकोण से मानकों को पूरा करने वाले पहले से निर्धारित कोण को पुनर्स्थापित करना आवश्यक है।

यह जांचने के लिए कि शार्पनिंग कितनी अच्छी तरह से की गई है, उस सामग्री को काट लें जो इस विशेष चाकू के ब्लेड से काटी गई है। यदि सामग्री को मूल रूप से काटा जाता है, तो आप सब कुछ बिल्कुल सही करेंगे।

तेज करने की प्रक्रिया के दौरान संभावित समस्याएं

सही कोण को सही ढंग से चुनने के लिए, कुछ अनुभव होना जरूरी है, जिसके बिना इस मुद्दे से निपटना काफी मुश्किल है। और इससे भी ज्यादा अगर इसके लिए कोई विशेष उपकरण नहीं है।

आखिरकार, यदि आप तेज करने की प्रक्रिया के दौरान चाकू को अपने हाथों से पकड़ते हैं, तो परिणामस्वरूप इसके आदर्श "तीक्ष्णता" को प्राप्त करना काफी कठिन होता है।

आप घर पर चाकू कैसे तेज करते हैं?

कभी-कभी ऐसा होता है कि चाकू को जल्दी से तेज करने की जरूरत होती है। लकड़ी का एक ब्लॉक, एक हैकसॉ, सैंडपेपर, एक सिरेमिक प्लेट, एक छेनी, आदि यहां काम आ सकता है।

और ऐसे भी हैं जो रेत के साथ सीमेंट की नींव को तेज कर सकते हैं। लेकिन, इस विधि की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है। आखिरकार, कई अन्य और अधिक सिद्ध हैं!

होममेड डिवाइस बनाना सबसे अच्छा है। यह न केवल सुविधाजनक है, बल्कि कारखाने से अप्रभेद्य भी है।

प्लानर चाकू को कैसे तेज करें

एक अनुभवी पेशेवर मास्टर जिसके पास न केवल ज्ञान है, बल्कि इस मामले में कौशल भी है, वह ऐसी योजना के चाकू संभाल सकता है। प्रक्रिया वास्तव में काफी जटिल है।

इसी समय, एक साधारण दुकान में ऐसे चाकू को तेज करने के लिए उपकरण ढूंढना काफी मुश्किल है। आपको पता होना चाहिए कि यहां एक आधुनिक उपकरण मदद करेगा, जिसमें आप वाटर कूलिंग के साथ कम गति सेट कर सकते हैं।

नया पत्थर लगाना जरूरी है, जिस पर चिकनी सतह. सबसे अच्छा बिल्कुल पानी के प्रकार का पत्थर होगा।

इसके अलावा, प्लानिंग चाकू को तेज करने में कुछ अनुभव और कौशल के बिना, आप सर्विस स्टेशन से भी संपर्क कर सकते हैं, जहां आपके पास शायद शार्पनर जैसे उपकरण हैं।