Κυριακάτικη συνταγή. Στήθη κοτόπουλου "σε περγαμηνή"

Για τις γυναίκες που είναι απασχολημένες όλη μέρα στη δουλειά, η προετοιμασία ενός νόστιμου σπιτικού δείπνου είναι σαν σκληρή δουλειά. Αυτή η δραστηριότητα απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά πρέπει επίσης να βοηθήσετε τα μεγαλύτερα παιδιά με τις εργασίες για το σπίτι και το παιχνίδι με τα μικρά. Ο άντρας μου πέταξε ξανά τις κάλτσες του σε λάθος μέρος. Για να αποφύγεις να τρελαθείς από όλο αυτό τον κόπο, χρειάζεσαι μαγεία!

Νόστιμο και γρήγορο

Η Maggi βοηθάει γυναίκες σε όλο τον κόσμο να ετοιμάζουν νόστιμα και πολύ γρήγορα γεύματα εδώ και πολλά χρόνια. Η τελευταία τους εξέλιξη είναι ένα νόστιμο πιάτο - "Maggi για το δεύτερο πιάτο. Στήθος κοτόπουλου σε σεντόνια." Ποιος στο σπίτι θα αρνηθεί το νόστιμο κοτόπουλο, εμποτισμένο με χυμό και μπαχαρικά, με όμορφη τραγανή επιδερμίδα; Σίγουρα όλοι θα το καταναλώσουν με μεγάλη χαρά και θα ζητήσουν περισσότερα. "Maggi για το δεύτερο πιάτο. Στήθος κοτόπουλου σε φύλλα" όταν ψηθεί γεμίζει όλο το σπίτι με άρωμα κρέατος και μπαχαρικών. Αυτό το πιάτο είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία που μπορείτε να το μαγειρέψετε κάθε μέρα και περισσότερες από μία φορές. Αυτό το κοτόπουλο θα ταιριάζει τέλεια τόσο σε ένα οικογενειακό δείπνο όσο και σε ένα μενού διακοπών και όλοι οι φίλοι σας σίγουρα θα ζητήσουν τη συνταγή του!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κοτόπουλο με τη Maggi για το δεύτερο;

Για να τηγανίσετε το τέλειο κοτόπουλο, δεν χρειάζεται να είστε σεφ σε ένα φανταχτερό εστιατόριο ή να έχετε μαγειρικές δεξιότητες. Απλώς πάρτε μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου, μπορείτε να το χτυπήσετε λίγο, μια συσκευασία «Maggi για κύριο πιάτο». Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για άτομα που προσέχουν την υγεία και το βάρος τους, αφού θα τηγανίζετε το κοτόπουλο χωρίς να προσθέσετε λάδι, πράγμα που σημαίνει λιγότερες θερμίδες και καθόλου κακή χοληστερίνη. Στη συσκευασία θα βρείτε διπλά διπλωμένα μυρωδάτα σεντόνια. Τοποθετήστε ένα κομμάτι κρέας στο ένα μισό αυτού του φύλλου και καλύψτε με το άλλο. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε για τέσσερα λεπτά και από τις δύο πλευρές. Τέτοια προετοιμασία μπορούν εύκολα να κατακτήσουν νεαρά κορίτσια που μόλις αρχίζουν να μαθαίνουν για τη μαγειρική, κυρίες που δεν έχουν ποτέ κρατήσει μια κουτάλα στα χέρια τους, ακόμη και άντρες για τους οποίους η κουζίνα είναι ένας εντελώς άγνωστος κόσμος!

"Maggi για κυρίως πιάτο. Στήθος κοτόπουλου σε φύλλα": φωτογραφία προετοιμασίας, σύνθεση

Τι περιλαμβάνεται στο προϊόν; Η συσκευασία "Maggi για το δεύτερο πιάτο. Στήθος κοτόπουλο σε φύλλα" περιέχει τέσσερα φύλλα για μαγείρεμα. Μουλιάζονται με βότανα, μπαχαρικά και πασπαλίζονται με λαχανικά.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του φαγητού. Αυτή η συσκευασία περιλαμβάνει φύλλα με ντομάτα και βασιλικό, μυρωδικά και σκόρδο για την προετοιμασία τρυφερά φιλέτα ιταλικού τύπου.

Ολική χημεία;

Πολλοί άνθρωποι δεν αγοράζουν καρυκεύματα όπως «Maggi για κύριο πιάτο», τα συστατικά του οποίου δεν διαβάζονται καν, φοβούμενοι ότι το περιεχόμενο της συσκευασίας δεν θα φέρει τίποτα καλό λόγω της περιεκτικότητας σε χημικά αρωματικά πρόσθετα. επιβλαβή ενισχυτικά γεύσης. Η Maggi παίρνει πολύ σοβαρά την υγεία των καταναλωτών της και χρησιμοποιεί αποκλειστικά φυσικά συστατικά για την παρασκευή των προϊόντων της: ξερά κρεμμύδια, ντομάτες και σκόρδο, αλάτι που περιέχει ιώδιο, μαγειρικό λάδι, βότανα και μπαχαρικά, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κάρυ, μαϊντανό, κουρκουμά και βασιλικό. τι περιλαμβάνεται στο καρύκευμα. Το συντηρητικό είναι επίσης το πιο αβλαβές - κιτρικό οξύ. Μη διστάσετε να αγοράσετε "Maggi για κυρίως πιάτο. Στήθος κοτόπουλου σε σεντόνια" και άλλα προϊόντα της εταιρείας, περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια ποικιλία γεύσεων.

Η γνώμη των νοικοκυραίων

Χωρίς εξαίρεση, όλοι όσοι δοκίμασαν τα προϊόντα Maggi έμειναν ικανοποιημένοι. Κάθε φορά που μια εταιρεία παράγει κάτι νέο, οι λάτρεις του νόστιμου και υγιεινού φαγητού σπεύδουν να δοκιμάσουν το νέο προϊόν. Ομοίως, το προϊόν «Maggi για κυρίως στήθος κοτόπουλου σε σεντόνια» έλαβε μόνο θετικές κριτικές. Πολλές μητέρες γράφουν ότι δύσκολα μπορούσαν να ταΐσουν τα παιδιά τους πριν, αλλά με την εμφάνιση μιας τέτοιας συνταγής, τα ίδια τα παιδιά τρέχουν στο τραπέζι. Στους μαθητές άρεσε πολύ και το κοτόπουλο σε φύλλα, γιατί η προετοιμασία του δεν είναι πιο δύσκολη από το βράσιμο χυλοπίτες, αλλά είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό στην κατανάλωση. Το προϊόν άρεσε στις γυναίκες με έλλειψη χρόνου - η οικογένεια είναι καλοφαγωμένη και χαρούμενη και η μητέρα έχει χρόνο να χαλαρώσει και να αγαπήσει τον εαυτό της.

Τιμή καρυκεύματος

Σε διάφορες περιοχές, η τιμή του καρυκεύματος "Maggi για κύριο πιάτο. Στήθος κοτόπουλου σε φύλλα" κυμαίνεται από εξήντα έως εβδομήντα ρούβλια. Πολλοί άνθρωποι θα αμφιβάλλουν: τελικά, για αυτά τα χρήματα μπορείτε να αγοράσετε πολλά μπαχαρικά για την προετοιμασία πιάτων περισσότερες από μία φορές. Αλλά αυτά τα καρυκεύματα πρέπει να επιλέγονται με σύνεση, γνωρίζοντας τις αναλογίες. Και πάλι, χρόνος. Για να μαρινάρετε το κρέας, ακόμα και το κοτόπουλο, θα χρειαστούν τουλάχιστον δύο ώρες. Η Maggi προσφέρει μια έτοιμη συνταγή. Η αναλογία των καρυκευμάτων είναι τέτοια που δεν χρειάζεται να μαρινάρετε το κρέας, αλλά να το μαγειρέψετε αμέσως. Χρησιμοποιώντας προϊόντα Maggi, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα υπάρχει πολύ ή λίγο αλάτι στο πιάτο και είναι αδύνατο να το παρακάνετε με τα μπαχαρικά, επειδή πραγματικοί σεφ - μάστορες και ειδικοί στην κουζίνα - δούλεψαν στις συνταγές. Πολλοί θα συμφωνήσουν ότι είναι καλύτερο να πληρώσετε λίγο περισσότερο και να πάρετε νόστιμο φαγητό από το να το πετάξετε ή να φάτε χωρίς ευχαρίστηση ένα ανεπιτυχές γαστρονομικό πείραμα, στο οποίο δαπανήθηκε επίσης πολύς χρόνος.

Γεια σας, αγαπητοί μου λάτρεις του φαγητού, νόστιμο και γρήγορο!

Σήμερα θέλω να μιλήσω για τα επόμενα φύλλα για τηγάνισμα κοτόπουλου από τη Maggi. Δεν είναι η πρώτη φορά που γράφω για τα πιάτα Maggi, κάποτε άρπαξα μερικά καρυκεύματα σε προσφορά και τώρα τα δοκιμάζω σταδιακά.

Στην τελευταία κριτική, έφτιαξα ένα ολόκληρο φωτογραφικό ρεπορτάζ για το πώς τηγάνισα το φιλέτο σε αυτά τα φύλλα και τι έγινε, οπότε σήμερα θα επιτρέψω στον εαυτό μου να είμαι τεμπέλης και δεν θα προσθέσω φωτογραφίες βήμα προς βήμα , όλα εκεί είναι ίδια με την προηγούμενη φορά.

Λοιπόν, αυτό είναι το καρύκευμα που έχω αυτή τη φορά.

Όπως πάντα, στο πίσω μέρος υπάρχουν οδηγίες για το πώς να μαγειρέψετε.

Και φυσικά η σύνθεση.

Δεν είναι όλα τέλεια εδώ, υπάρχει φοινικέλαιο. Αλλά δεν είναι τόσο τρομακτικό. Παρεμπιπτόντως, πρόσφατα κοίταξα τη σύνθεση των λουκάνικων του Ανόβερου - υπάρχει σκοτάδι εκεί, ένα ολόκληρο χημικό εργοστάσιο... Οπότε συγχωρώ μια μικρή μερίδα φοινικέλαιου Maggi.

Τα φύλλα τηγανίσματος είναι κορεσμένα με λίπος, επομένως αυτό το πιάτο δεν είναι για δίαιτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αναγράφεται στο πακέτο καρυκευμάτων - 190 kcal ανά μερίδα 156 γραμμαρίων.

Παρεμπιπτόντως, μην ονειρεύεστε ένα καθαρό τηγάνι - θα πρέπει ακόμα να το πλύνετε. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, μέρος του λίπους αποδίδεται από τα φύλλα, συν τον χυμό του ίδιου του κοτόπουλου, όλη αυτή η ευτυχία διαρρέει από τα φύλλα και λερώνει το τηγάνι.

Αυτή είναι η ομορφιά που σκέφτηκα:

Το στήθος, όπως και την προηγούμενη φορά, έγινε ζουμερό και τρυφερό. Αλλά μου άρεσε περισσότερο η γεύση από τα προηγούμενα φύλλα, με ντομάτες και βασιλικό. Φαίνεται ότι στο προηγούμενο καρύκευμα η έμφαση ήταν στις ντομάτες, αλλά τις ένιωσα περισσότερο σε αυτό το πιάτο. Το φιλέτο έγινε σαν να είχε γίνει με ξινό πελτέ ντομάτας. Δεν αφαιρώ πόντο για αυτό, όπως λένε, όλοι οι δείκτες είναι διαφορετικοί σε γεύση και χρώμα. Αλλά δεν μου άρεσε αυτή η ελαφρώς ξινή γεύση.

Αλλά σε γενικές γραμμές, τα σεντόνια είναι πανομοιότυπα με τα προηγούμενα, τα προτείνω για γρήγορη προετοιμασία του δείπνου.

Αλλά μην παρασυρθείτε! Το επιβλαβές φοινικέλαιο είναι ακόμα στη σύνθεση))

Οι άλλες κριτικές μου για τα καρυκεύματα Maggi.

- Για εργατικές νοικοκυρές, τεμπέληδες νοικοκυρές, καθώς και άντρες - παντρεμένους και εργένηδες!

Πλεονεκτήματα: Σας βοηθά να ετοιμάσετε ένα πιάτο γρήγορα και νόστιμο

Μειονεκτήματα: Μπορεί να προκαλέσει καούρα

Τι θαύμα - "Maggie για το δεύτερο πιάτο"! Ειλικρινά, πρόσφατα ανακάλυψα έναν θησαυρό! Θέλω να μιλήσω για ένα από τα συστατικά αυτού του θησαυρού εδώ.

Στήθος κοτόπουλου... Οι συνταγές που το χρησιμοποιούν είναι πραγματικά ατελείωτες! Αλλά κάθε νοικοκυρά θέλει ένα πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και, το πιο σημαντικό, νόστιμο, έτσι ώστε όλη η οικογένεια να γλείφει τα δάχτυλά της. Μου αρέσει να μαγειρεύω και προσπαθώ να το κάνω καλά, αλλά μερικές φορές απλά δεν έχω χρόνο.

Και εδώ είναι που η Maggi έρχεται να σώσει.

Και για να είστε ευτυχισμένοι, πρέπει να αγοράσετε ένα σακουλάκι «Maggi για το κυρίως πιάτο για τρυφερό φιλέτο στήθος κοτόπουλου», το οποίο περιέχει τέσσερα φύλλα ειδικό χαρτί ανθεκτικό στο λίπος, ήδη επεξεργασμένο με αρωματικά βότανα, κρεμμύδια, σκόρδο και μπαχαρικά . Όλα αυτά τα συστατικά είναι φυσικά η σύνθεση που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία των φύλλων τηγανίσματος δεν περιέχει συντηρητικά. Το γλουταμινικό μονονάτριο, ένα ενισχυτικό γεύσης, δεν υπάρχει επίσης εδώ. Τι περιέχουν; Και υπάρχει μαϊντανός, πιπεριά, μοσχοκάρυδο, ντομάτα, βασιλικός, κουρκουμάς και επίσης ηλιέλαιο.

"Λοιπόν, τι είναι το ιδιαίτερο εδώ;" Το ιδιαίτερο εδώ είναι ότι, πρώτον, δεν χρειάζεται να ρίξετε λάδι στο τηγάνι για τηγάνισμα, πράγμα που σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου δεν αυξάνεται και, δεύτερον, το στήθος κοτόπουλου τηγανίζεται πολύ γρήγορα. Η ενεργειακή αξία μιας μερίδας του τελικού πιάτου είναι περίπου 190 kcal.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν! Ας πούμε ότι έχουμε στήθος κοτόπουλου (παρεμπιπτόντως, έπρεπε να μαγειρέψω φιλέτο γαλοπούλας έτσι, έγινε και καλό). Τώρα πρέπει να το χτυπήσετε ώστε το πάχος του κάθε κομματιού να μην ξεπερνά τα 2 εκατοστά Όταν ετοιμαστεί το στήθος κοτόπουλου, πάρτε τη σακούλα, ανοίξτε την με ψαλίδι, βγάζετε ένα φύλλο (διπλώνεται στη μέση). Ανοίγουμε το φύλλο, βάζουμε το κρέας στο ένα μισό, και το σκεπάζουμε με το άλλο μισό, σαν κουβέρτα.
Για να μην ξεδιπλώσει το φύλλο, πιέστε το πάνω μέρος με την παλάμη σας. Αυτό είναι όλο - δεν χρειάζεται καν να προσθέσετε αλάτι. Ενώ προετοιμάζουμε το «ημιτελές προϊόν» με αυτόν τον τρόπο, το τηγάνι πρέπει να ζεσταθεί.

Μπορείτε να μαγειρέψετε στήθος κοτόπουλου σε φύλλα τηγανίσματος είτε σε γκαζάκι είτε σε ηλεκτρική. Μόλις 7-10 λεπτά από κάθε πλευρά - και ζουμερό, τρυφερό τηγανητό στήθος κοτόπουλου είναι έτοιμο! Μόνο όταν αναποδογυρίζετε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φύλλο δεν ξεδιπλώνεται και το κρέας δεν «γλιστράει» από πάνω του.

Υπάρχουν λίγα πράγματα που συγκρίνονται με την ευχαρίστηση να τρως ένα χρυσαφένιο στήθος κοτόπουλου κατευθείαν από το τηγάνι!
Το πιάτο γίνεται τόσο νόστιμο που μπορεί να προετοιμαστεί για τους επισκέπτες. Και, το πιο σημαντικό, η συνταγή είναι τόσο απλή που μπορεί να την αντιμετωπίσει ο καθένας - ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσει ή δεν ξέρουν να μαγειρεύουν.

Κριτική βίντεο

Όλα (5)

Maggi για το κυρίως πιάτο για τρυφερό φιλέτο στήθος κοτόπουλου: φύλλα τηγανίσματος

Τρυφερό φιλέτο στήθος κοτόπουλου, ιταλικού στυλ

Συνταγή για στήθη κοτόπουλου τηγανητά σε χαρτί.

Ετοιμάζουμε το φιλέτο σε φύλλα τηγανίσματος. Όταν δεν υπάρχει σφυρί

Η πιο τρυφερή μπριζόλα κοτόπουλου. Φιλέτο κοτόπουλου σε λαμαρίνες σε 20 λεπτά

Όταν πρέπει να μαγειρέψω γρήγορα κάτι νόστιμο και χορταστικό, σκέφτομαι πάντα αυτή την απλή συνταγή.
Νομίζω ότι πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν αυτό το κόλπο. Και χαίρομαι που ακόμη και διάσημοι κατασκευαστές μαγειρικής το έχουν λάβει υπόψη και το χρησιμοποιούν επίσης. Τώρα μιλάω για τα περίφημα καρυκεύματα "Maggi για κύρια", αν και δεν μου αρέσουν, προτιμώ τα αυθεντικά καρυκεύματα - πιπέρι, βότανα, αλάτι, αλλά σε αυτήν την περίπτωση πραγματικά απλοποίησαν και βελτίωσαν τα πάντα. Πρώτα όμως πρώτα. Η ανάρτηση δεν είναι διαφημιστική, αν ναι;)

Χημική ένωση:
στήθος κοτόπουλου - 4 τεμ.;
αποξηραμένος βασιλικός - για γεύση.
αποξηραμένος άνηθος - για γεύση.
καρύκευμα khmeli-suneli - για γεύση.
αλάτι - για γεύση?
ηλιέλαιο - 50 γρ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
σκόρδο - 1 τεμάχιο?
περγαμηνή.
Ή: Maggi για το κυρίως πιάτο - τηγανόφυλλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:
Το στήθος βγαίνει ζουμερό. Και δεν χρειάζεται να ρίξετε λάδι στο ίδιο το τηγάνι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από καρυκεύματα, ό,τι θέλετε. Αρχικά κόβουμε το στήθος κοτόπουλου και ξεχωρίζουμε το φιλέτο από τα κόκαλα. Και θα το ανατρέψουμε λίγο.
1.

Κόβουμε τη λαδόκολλα σε ορθογώνια, την αλείφουμε με λάδι, ανάλογα με την επιθυμία σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, μπορείτε να έχετε λίπος, ηλιέλαιο, πασπαλίζετε με αλάτι και διάφορα καρυκεύματα για γεύση, βάζετε το σκόρδο σε πρέσα σκόρδου (κολλάνε στην απλωμένη λαδόκολλα τέλεια!) Λοιπόν, ή τα αναφερόμενα φύλλα για τηγάνισμα από τη Maggi.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας στην προετοιμασμένη περγαμηνή και διπλώστε το χαρτί στη μέση.
2.

Πιέστε ελαφρά τα φύλλα πάνω στο φιλέτο.
3.

Τοποθετούμε τα «μαζεμένα» στήθη σε ένα ζεστό τηγάνι ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΛΙΠΗ! Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια για να μην καούν τα στήθη και έχουν χρόνο να τηγανιστούν.
4.

Όταν ροδίσει το κρέας από τη μία πλευρά (περίπου 10 λεπτά), αναποδογυρίστε το και ψήστε από την άλλη πλευρά.
5.

Όταν το στήθος είναι έτοιμο,
6.

Μπορούν να σερβιριστούν ολόκληρα σε ένα πιάτο με οποιοδήποτε συνοδευτικό ή κομμένα σε πλαστικά κομμάτια και πασπαλισμένα με βότανα από πάνω.
Και το λατρεύω με μπρόκολο;)
7.

Απολαύστε το ζουμερό στήθος!
Καλή όρεξη.

Γνωρίζατε μια τόσο απλή συνταγή;

Σου άρεσε?Η γνώμη σας για όσα γράφω στο ημερολόγιό μου είναι σημαντική για μένα. Θα χαρώ για σχόλια και διάλογο. Λατρεύω την επικοινωνία!
Πρόσθεσέ με