Алимтай даршилсан байцааны батлагдсан жор. Байцаа, алимны салат

Байцаа угааж, дээд навчийг нь тайрч, талыг нь огтолно. Энэ бүхэн цагаан, хар толбогүй эсэхийг шалгаарай. Жонатан алим, лууван, сармис бэлтгэ. Бүх ногоог эмээгээс худалдаж авах нь дээр, ингэснээр тэд нитратгүй, гар хийцийн байдаг. Хэцүү, гэхдээ боломжтой. Лууванг хальслах үед анхилуун амттан үнэртдэг.

Лууван, сармисыг хальсалж, бүлээн усаар зайлна. Байцаагаа тууз болгон хэрчиж, солонгос луувангийн grater ашиглан лууваныг нунтаглана. Хүнсний ногоог саванд хийнэ. Байцаа нь 5 минутын турш "амьсгалах" хэрэгтэй - хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, дараа нь шаржигнуур болно.

Сармисаа жижиг шоо болгон хайчилж, алимыг 4 хэсэг болгон хувааж, дундыг нь хайчилж ав. Сармис, алим, нилээд жижиглэсэн dill байцаа дээр нэмж, гичийн үр, булан навч, анхилуун чинжүү нэмнэ.

Гараа ашиглан аяганд байгаа бүх зүйлийг сайтар зуурч, шилэн саванд хийнэ.

Маринад бэлтгэ. Паалантай аяга эсвэл жижиг саванд ус хийнэ, нэмэлт давс, ургамлын зөгийн бал халбага нэмнэ. Хэрэв зөгийн бал огт байхгүй бол элсэн чихэр нэмнэ.

Зуухыг асаагаад зөгийн бал уусах хүртэл бага дулаан хүлээж, цуу нэмнэ. Ийм зүйл болмогц галаа унтрааж, байцаа дээр marinade аажмаар хийнэ.

Бид савыг хагас таглаатай таглаад нэг өдрийн турш ширээний тавцан дээр, эсвэл дулаан бол цонхны тавцан дээр үлдээнэ.

Одоо саванд алимтай даршилсан байцаа хөргөгчинд нэг өдрийн турш "амрах" ёстой. Зүгээр л савыг таглаатай таглахаа бүү мартаарай. Тэгээд л та үүнийг туршиж үзэх боломжтой. Байцаа бага зэрэг суурьшиж, бага зэрэг зөөлөн болж, зөгийн балнаас харанхуйлах болно. Тэр бэлэн байна гэсэн үг.

Та анхилуун үнэрт наранцэцгийн тосоор амтлаад үзээрэй.

1. байцааны цагаан толгойгоор сонгосон. Өнгө нь зүсэх замаар харагдах бөгөөд дотор нь ногоон өнгөтэй ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Байцааны цагаан толгой нь даршилхад тохиромжтой

2. Алим нь чихэрлэг, исгэлэн эсвэл исгэлэн байх ёстой, Антоновка сорт тохиромжтой. Лууван, алимны тогтмол хэмжээ байхгүй тул та хүсвэл эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэмж болно.




Антоновка алимны сорт

3. Цагаан байцааг хутга, тусгай бутлагч эсвэл хэрэв байгаа бол хүнсний процессор ашиглан нимгэн зүсмэл болгон жижиглэсэн байх ёстой.




Байцааг нилээд жижиглэсэн

4. Лууванг байцаатай адил сараалжтай эсвэл жижиглэсэн байж болно. Алимыг жижиг, цэвэрхэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.




Жижиглэсэн лууван

5. Том сав эсвэл бусад савыг аваад алимнаас бусад жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг дотор нь хийнэ. Давс, элсэн чихэр нэмдэг, хэрэв та бусад халуун ногоо хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ үе шатанд нэмнэ.

   Байцаа шүүслэг болгохын тулд та бэлэн массыг гараараа шахаж авах хэрэгтэй. Нунтаглах эхний үе шат дууссаны дараа та байцааг 20-30 минутын турш хэвтүүлээд дараа нь түлхэлтийг давтах хэрэгтэй.

   
   

   Байцаагаа тохиромжтой саванд хийнэ

   Хүч чадал, эргэх хугацаа нь байцааны шүүслэг байдлаас хамаарна. Эдгээр үзүүлэлтүүдийг нүдээр тодорхойлохыг хичээх хэрэгтэй, учир нь хэт чанга шахсан байцаа амархан доголон, зөөлөн болдог ба хангалттай шахаагүй байцаа хангалттай шүүс ялгаруулж чадахгүй.

6. Алим нэмж, бүх найрлага нь сүүлчийн удаа холилдоно. Хүнд объектыг сонгосон, жишээлбэл, усаар дүүргэсэн шилэн савыг дарангуйлах болно.




Даралтанд байгаа байцаа

7. Байцаатай хайруулын тавган дээр 3-4 хоногийн турш хамгийн дулаан газар аваачна. Та мөн байцаа үе үе цоолж, ёроолд нь хүрч байх ёстой.

   Хэрэв та өдөрт дор хаяж нэг удаа үүнийг хийхгүй бол байцаа гашуун болно. Хэрэв исгэх явцад хөөс нь мэдэгдэхүйц байвал түүнийг арилгах хэрэгтэй.

8. Хоол хийж дууссаны дараа даршилсан байцааг гэрийн эзэгтэйд тохиромжтой саванд хийж, хүйтэн газар, жишээлбэл, хөргөгчинд хадгална.

Байцаа саванд хийж, хөргөгчинд хийж болно

Манай вэбсайтаас та даршилсан байцаа хийх бусад жорыг олох болно. Жишээлбэл, ба.

Алим, цангис жимстэй даршилсан байцаа

Даршилсан байцаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• цагаан толгойтой байцаа - 1 кг;
• дунд хэмжээний лууван - 100 гр;
• залуу алим, илүү исгэлэн - 100 гр;
• амтлах цангис;
• давс - 30 гр.

Алхам 1: байцаа бэлтгэ.

Байцаанаас гандаж, хар толботой болж эхэлсэн навчийг зайлуулна. Үлдсэн хэсгийг нь бүлээн усаар зайлна. Ишийг нь гашуун, идэхэд тохиромжгүй тул салга. Үлдсэн шүүслэг, ногоон, цагаан навчийг хайчлах тавцан дээр тавиад гараараа сайтар дарж, маш нимгэн тууз болгон хуваана.

Алхам 2: лууван бэлтгэх.

Тусгай хутга ашиглан лууваныг хальслаарай. Дараа нь эх үр тариагаа бүлээн усаар зайлж, үлдсэн шороо, наалдсан хөрсийг зайлж угаана. Дунд зэргийн grater дээр ийм аргаар бэлтгэсэн лууваныг сараалжтай болгоно.

Алхам 3: алим бэлтгэ.

Лууван шиг алимыг эхлээд хальсалж, дунд зэргийн grater дээр жижиглэж, үрээр нь голыг нь салгахаа бүү мартаарай. Эсвэл та жимсээ хальсалж, хутгаар зүсэх шаардлагагүй. Энэ бүхэн таны хүслээс хамаарна.

Алхам 4: нимбэг бэлтгэ.

Нимбэгийг угааж, хоёр хэсэгт хувааж, энгийн төхөөрөмж ашиглан шүүсийг нь аяганд хийнэ. Үүний зэрэгцээ салатанд орохгүйн тулд үр, целлюлозын том хэсгүүдийг нэн даруй зайлуулна.

Алхам 5: байцаа, алим, луувангийн салатыг холино.

Байцаатай салатыг хольж эхэл. Гүн таваг руу хийнэ, давс нэмээд гараараа сэгсэрнэ. Хэрэв та залуу байцаатай хоол хийж байгаа бол энэ алхамыг алгасаж болно. Дараа нь түүнд алим нэмээд нимбэгний шүүс асгаж, хутгана. Дараа нь лууван руу хийнэ. Хэрэв та тохирох гэж үзвэл давс нэмээд, салатны бүх найрлагыг дахин сайтар холино. Эцэст нь тавагыг ургамлын тосоор амтлана. Илүү амттай болгохын тулд та бэлтгэсэн салатыг тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд байлгаж болно, гэхдээ би шууд үйлчлэхийг илүүд үздэг.

Алхам 6: Байцаа, алим, луувангийн салатаар үйлчил.

Байцаа, алим, луувангийн салатыг мах, загасны хоолонд хачир болгон үйлчил. Шувууны мах, махыг шарах эсвэл ил гал дээр шарсан махтай хамт идэх нь ялангуяа амттай байдаг. Гоо сайхны хувьд та бэлэн хоолыг алимны зүсмэлүүд, ургамлын мөчрүүд эсвэл сонгины өдөөр чимэглэж болно. Энэ бол хөнгөн, эрүүл, амттай салатыг амтлах явдал юм.
Сайхан хооллоорой!

Та мөн тараг, цөцгий эсвэл майонезаас боодол болгон ашиглаж болно.

Нимбэгний шүүсийг цуугаар сольж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд энэ салат таны ходоодонд илүү хор хөнөөл учруулах болно.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ салатыг давс нэмэлгүйгээр үзэмээр бэлтгэдэг тул хоол нь амттай болдог. Үүний дагуу, энэ тохиолдолд исгэлэн бус алимыг сонгох нь дээр.

Хэрэв таны салат санамсаргүйгээр бага зэрэг исгэлэн болж хувирвал түүнд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.

Байцаа, алимтай шинэ салат нь ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт болно.

Мөн жингээ хасаж буй хүмүүсийн хувьд энэ нь ихэвчлэн оройн хоол болдог.

Энэхүү зууш нь витаминаар баялаг бөгөөд тааламжтай амттай байдаг.

Витаминтай хоол хийх олон жор байдаг.

Бид амттай, эрүүл салатанд анхаарлаа хандуулах уу?

Алимтай байцаатай салат - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Бид шинэхэн, шүүслэг байцаа сонгодог. Заавал цагаан байцаа байх албагүй. Амттай, сонирхолтой салатыг улаан, хятад байцаагаар хийдэг. Үндсэндээ хүнсний ногоог тууз болгон хуваасан. Хэрэв энэ нь тийм ч зөөлөн биш бол гараараа үрнэ.

Салатанд зориулсан алим нь исгэлэн эсвэл наад зах нь чихэрлэг, исгэлэн байх ёстой. Зөөлөн, сул жимс нь тохиромжгүй. Та хатуу, шүүслэг, шаржигнуурыг сонгох хэрэгтэй. Тэдгээрийг тууз эсвэл цэвэрхэн шоо болгон хялбархан хувааж болно. Жимсний арьсыг ихэвчлэн арилгадаг боловч үл хамаарах зүйлүүд байдаг.

Лууванг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг. Шүүслэг, тод ногоог сонгосон. Үндэс ногоог угааж, хальсалж, сараалжтай эсвэл зүгээр л тууз болгон хуваасан.

Алим, луувантай байцаатай салатыг юу амтлах вэ:

тос;

Цөцгий;

Нимбэгний шүүс;

Майонез.

Ногоон, самар болон бусад ногоог ихэвчлэн нэмдэг. Заримдаа бяслаг, хиам, ногоон вандуй, мах, эрдэнэ шиш зэргийг салатанд нэмдэг. Эдгээр найрлага нь хоолыг сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болгодог. Алим, луувантай байцаатай салатыг холимог эсвэл хийсвэр хэлбэрээр хийдэг. Ихэнхдээ шинэ ногоог хадгалах боломжгүй тул хэрэглэхийн өмнө шууд бэлтгэдэг.

Жор 1: Алим, өргөст хэмхтэй байцаатай салат

Таван минутын дотор бэлтгэж болох алимтай шинэ байцаатай хөнгөн салат хийх жор. Та хятад эсвэл цагаан байцаа хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь шүүслэг байх ёстой.

Найрлага

0.5 кг байцаа;

2 өргөст хэмх;

2 алим;

0.5 баглаа дилл;

0.5 нимбэг;

30 грамм цөцгийн тос.

Бэлтгэл

1. Байцаа хэрчиж хэрчинэ. Хэрэв та Бээжинг ашигладаг бол зүгээр л аяга руу шилжүүлээрэй. Энэ нь зөөлөн бөгөөд ямар ч заль мэх шаарддаггүй. Хэрэв байцаа цагаан бол гараараа бага зэрэг зуурна.

2. Өргөст хэмхийг угаана. Тэдний төгсгөлийг аваад тууз болгон хуваана. Байцаатай аяга руу шилжүүлнэ.

3. Алимыг хальсалж, мөн тууз болгон хуваана.

4. Нилээд жижиглэсэн dill болон давс нэмнэ.

5. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Шаардлагатай бол нэмж нэмнэ үү.

Жор 2: Алим, эрдэнэ шиштэй шинэ байцаатай салат

Шинэ байцаа, алимны маш амттай салат хийх жор. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд лаазалсан эрдэнэ шишийн сав хэрэгтэй болно. Мөн амтат чинжүү нь амтыг эв найртай нөхөж, таваг илүү тод болгоно.

Найрлага

0.4 кг байцаа;

0.1 кг амтат чинжүү;

0.15 кг алим;

1 лааз эрдэнэ шиш;

Давс чинжүү;

Бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл майонез;

Ямар ч ногоон.

Бэлтгэл

1. Байцаагаа хэрчиж, давс цацаж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд гараараа бага зэрэг нухна. Хойш тавьж.

2. Перецээс үрийг нь аваад тууз болгон хуваана.

3. Алим нэмнэ. Тэдгээрийг хальсалж, мөн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.

4. Эрдэнэ шишийг нээнэ. Бид шингэнээс салж, үр тариаг бусад найрлагад шилжүүлнэ.

5. Ногоонуудаа хэрчиж, салатанд хийнэ.

6. Амтлагчаа чинжүү, амтлагчаар амтлана. Та цөцгийн тос эсвэл майонез хэрэглэж болно. Цөцгий дээр суурилсан боолт нь энд бас тохиромжтой.

Жор 3: Байцаа, лууван, алимны салат

Мөн түүхий ногоо хэрэглэдэг байцаа, алим, луувантай шинэ салатны хувилбар. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн, маш эрүүл гэсэн үг юм.

Найрлага

0.4 кг байцаа;

0.2 кг лууван;

0.2 кг алим;

0.5 нимбэг;

Яншуй (эсвэл dill) 3-4 мөчир;

Халуун ногоо, тос.

Бэлтгэл

1. Лууванг хальсалж, тууз болгон цэвэрлэнэ. Та солонгос салатанд grater ашиглаж болно.

2. Туузан байцаа хэрчиж, луувантай нэгтгэнэ.

3. Халуун ногоо нэмнэ: давс, чинжүү, та солонгос амтлагч нэмж болно. Хүнсний ногоог гараараа нухаарай.

4. Нилээд угаасан яншуй эсвэл диллийг хэрчиж, салатанд нэмнэ.

5. Хамгийн сүүлд алим ирдэг. Бид мөн луувантай ижил grater дээр тууз эсвэл гурвыг нь зүснэ. Бид арьсыг цэвэрлэнэ.

6. Алимыг нимбэгний шүүсээр цацаж, байцаа руу шилжүүлнэ.

Жор 4: Алим, селөдерейтэй шинэ байцаатай салат

Селөдерейнд дургүй хэн байх вэ? Тэр зүгээр л энэ салатыг шинэ байцаа, алимтай хийж үзээгүй. Селөдерей иш нь хоорондоо зохицож, зөвхөн амтаараа л баярладаг.

Найрлага

1 алим;

селөдерей 2 иш;

0.2 кг байцаа;

Диллийн 3 мөчир;

20 мл тос.

Бэлтгэл

1. Тууз болгон байцаа цавчих, давс, элсэн чихэр цацаж, та нэн даруй хар чинжүү нэмж болно. Гараараа нухаж, хойш тавь.

2. Селөдерей ишийг угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, байцаатай салат нэмнэ.

3. Алимнаас хальсыг нь авч, мөн тууз болгон цавчих.

4. Бүх найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн dill sprigs нэмнэ.

5. Газрын тосоор дүүргэ! Хэрэв хангалттай хүчил байхгүй бол та нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу нэмж болно.

Жор 5: Алим, бяслаг, самартай байцаатай салат

Баярын ширээн дээр ч үйлчилж болох алимтай шинэ байцаатай гоёмсог, маш амттай салат хийх жор. Ашигласан самар нь хушга юм.

Найрлага

0.3 кг байцаа;

0.15 кг алим;

0.1 кг бяслаг;

0.5 нимбэг;

50 грамм самар.

Амтлахын тулд давс, гоёл чимэглэлийн ургамал. Та интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно, тэд энэ хоолонд сайн нийцдэг.

Бэлтгэл

1. Байцаагаа тууз болгон хайчилж, мөн алимыг цавчих. Хамтдаа хольж, бага зэрэг давсалж, хагас нимбэгнээс шахсан шүүс нэмнэ.

2. Самарыг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна. Хөргөнө.

3. Байцаа, алимыг хавтгай таваг дээр тавь.

4. Үүн дээр майонезаа хийнэ. Торон тор хийх нь хамгийн сайн арга юм. Үүнийг хийхийн тулд уутанд нүх гаргахад хангалттай. Эсвэл соусыг савнаас гялгар уутанд хийж, буланг нь хүссэн хэмжээгээр нь таслана.

5. Бяслаг сараалж, майонезаас давхарга нэмнэ.

6. Дээрээс нь жижиглэсэн, шарсан самар явдаг.

7. Салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Жор 6: Халуун ногоотой байцаа, лууван, алимны салат

Байцаа, лууван, алимны халуун ногоотой салат хийх жор, үүнд халуун чинжүү, түүнчлэн солонгос амтлагч хэрэгтэй болно.

Найрлага

0.4 кг байцаа;

0.3 кг лууван;

1 алим;

50 мл тос;

2 хумс сармис;

0.5 tsp. Солонгос амтлагч;

1 халуун чинжүү;

1 амтат чинжүү.

Бэлтгэл

1. Халуун чинжүү, сармисны хумсыг маш нарийн хайчилж ав. Тэдэнд солонгос амтлагч нэмнэ. Одоогоор бид үүнийг хойш тавьж байна.

2. Байцаа хэрчиж, тууз болгон хуваана. Мөн хальсалж лууван, амтат чинжүү. Гараараа нухсан бол шууд давс нэмж болно.

3. Алимыг тууз болгон хайчилж, 2 хоолны халбага 6%-ийн цуу нэмээд хутгаж, даршилж үлдээнэ.

4. Газрын тосыг халааж, чинжүү, амтлагч, сармисны өмнө бэлтгэсэн халуун ногоотой холимог нэмнэ. Дулаацаж байна.

5. Байцаа руу тосыг асгаж, хутгана.

6. Уксустай даршилсан алим нэмээд хутгана, халбагаар буталж, үйлчлэхээсээ өмнө хагас цагийн турш зогсооно.

Жор 7: Алим, цангис жимстэй байцаатай салат

Энгийн салат жор, гэхдээ маш амттай. Байцаа, цангис жимстэй алимны хослол нь ер бусын бөгөөд сонирхолтой юм. Бид шинэхэн цангис жимсийг авдаг. Хэрэв ийм жимс байхгүй бол бид тэдгээрийг хөлдөөгчид хэрэглэдэг.

Найрлага

0.3 кг байцаа;

0.1 кг алим;

0.05 кг цангис жимс;

Бэлтгэл

1. Цагаан байцаа хэрчиж, давстай нухаж, салат аяга руу шиднэ.

2. Алимыг хальсалж, хэрчиж, байцаа руу нэмнэ.

3. Угааж, ангилах ёстой цангис жимсийг нэмнэ. Хэрэв жимс нь хөлдөөсөн бол гэсгээх хэрэгтэй.

4. Ургамлууд болон майонезаас нэмнэ. Хутга, тэгээд л болоо! Салатыг ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй амталж болно. Бид өөрсдийн амтанд нийцүүлэн сонголтыг сонгодог.

Жор 8: Алим, утсан хиамтай шинэ байцаатай салат

Шинэ байцаатай сонирхолтой, сэтгэл ханамжтай салат хийх жор, үүнд та тамхи татдаг хиам хэрэгтэй болно. Гэхдээ бага хэмжээний өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь дээр. Майонез нь хувцаслах зориулалттай. Шаардлагатай бол цөцгий эсвэл бусад соус, жишээлбэл, тараг зэргээр солино. Давхардсан салат.

Найрлага

0.3 кг байцаа;

2 алим;

0.2 кг хиам;

1 сонгино;

Уксус ба халуун ногоо;

70 гр хатуу бяслаг.

Бэлтгэл

1. Юуны өмнө сонгиноо даршилна. Үүнийг хийхийн тулд цэвэрлэсэн толгойг хагасаар, дараа нь хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь маш нимгэн тууз болгон цавчих. Саванд хийж, цуу, ус нэмнэ. Marinade нь маш исгэлэн байх ёстой. Бид үүнийг орхиж байна.

2. Туузан байцаа хэрчиж, бага зэрэг зуурна. Бид мөн алим, хиамыг тууз болгон хуваасан боловч байцаатай хольж болохгүй. Бүгдийг өөр өөр саванд хийнэ.

3. Даршилсан сонгино шахаж, та салатыг угсарч болно.

4. Байцаа нь давс, мөн чинжүү хийнэ. Майонезаас халбага нэмээд хутгаад, салат аяганд суурийг тавина.

5. Даршилсан сонгино байцаа дээр явдаг.

6. Дээр нь алим байна. Үүнийг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд та сонгины маринадаар бага зэрэг цацаж болно.

7. Утсан хиамаа тавиад үлдсэн майонезаар тосолно.

8. Сүүлийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм. Салатыг ургамлаар чимэглээрэй, та бэлэн боллоо!

Жор 9: Байцаа, лууван, алим, манжингийн салат

Маш тод, эрүүл салатны сонголт. Байцаа, лууван, алимыг шинэхэн манжингаар нөхөж, сайхан өнгө нэмж, зуушыг илүү эрүүл болгодог. Энэ салатыг мацаг барих өдөр хэрэглэж болно.

Найрлага

0.3 кг байцаа;

1 манжин;

2 алим;

2 лууван;

3 халбага тос;

Давс, ургамал.

Бэлтгэл

1. Бид хүнсний ногоо угааж, юу хийх хэрэгтэйг цэвэрлэнэ.

2. Байцаа болон бусад орцуудыг тууз болгон хэрчинэ. Алимнаас бусад бүх зүйлийг саванд хийнэ.

3. Хүнсний ногоог давстай нунтаглана, та хар чинжүү нэмж болно.

4. Алимыг цитрусын шүүсээр амтлаад салатандаа нэмнэ.

5. Газрын тосоо хийнэ, тэгээд л болоо! Зууш нь шинэхэн байхад бид хооллодог.

Шинэ ногоогоор хийсэн салат удаан үргэлжлэхгүй. Гэхдээ хэрэв та зуушаа урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай бол бүгдийг нь буталж, таглаатай саванд хийж хөргөгчинд хийж болно. Та давс, тос нэмж болохгүй. Хэрэглэхийн өмнө үүнийг хийх шаардлагатай, эс тэгвээс их хэмжээний шүүс ялгарах болно.

Нимбэгний шүүс байхгүй юу? Байцааны салатыг алимны цуугаар хувцаслаж болно. Энэ нь шинэ ногоо, ялангуяа алим нэмсэнтэй сайн зохицдог.

Ихэнхдээ шинэхэн салатыг наранцэцэг эсвэл чидуны тосоор амталдаг. Гэхдээ яагаад ч юм хүн бүр маалингын тосыг мартдаг. Энэ нь маш эрүүл, гэдэс дотрыг төгс цэвэрлэж, олон витамин агуулдаг.

Алим нь байцаа, лууванаас илүү зөөлөн байдаг. Тиймээс хэсгүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд үүнийг төгсгөлд нь нэмэхийг зөвлөж байна.

Газрын тосыг зөвхөн халуун ногоо, давсны дараа салатанд нэмнэ. Үгүй бол энэ нь хүнсний ногоо руу нэвтэрч, уусахыг зөвшөөрөхгүй.

Хувцаслах нь ямар ч салатны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэрэв сумс эсвэл тос нь хатсан эсвэл амтгүй байвал таваг нь амтгүй болно.

За найзуудаа - намар Бид өргөст хэмх, улаан лооль идэж, дахин - сайн уу, байцаа. Дашрамд хэлэхэд би үүнийг аль хэдийн хүсч байна, зүгээр л лууван эсвэл сонгинотой харьцуулахад илүү хөгжилтэй зүйл. Бид салатны амтат хувилбарыг бэлтгэдэг - алим, үзэмтэй, энэ нь маш их урам зориг өгдөг. Тийм ээ, та том хэсгийг төлж чадна

• Бэлтгэл ажил: 5 минут
• Бэлтгэл ажил: 10 минут
• Энэ нь гарах болно: 1 порц

Найрлага

• 150 гр шинэ байцаа
• 1 жижиг чихэрлэг исгэлэн алим
• 1 халбага үргүй үзэм
• нэг чимх давс
• хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс хэдэн дусал
• эсвэл алимны цуу
• 1 халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг, таны амтанд)

Бид үүнийг хэрхэн хийдэг вэ:

1. Үзэмийг угааж, бага зэрэг хатаана.
2. Шинэ байцаагаа тууз болгон хайчилж, давс нэмээд чихэрлэг салатанд дуртай бол "элсэн чихэр" хийж болно.
3. Шүүсийг гаргахын тулд байцааг бага зэрэг нухаж, хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу цацаж болно - халуун ногоотой болгохын тулд хэдэн дусал дуслаарай.
4. Алимыг хальсалж, целлюлозыг шоо эсвэл grater дээр гурван хэсэг болгон хуваана.
5. Байцаагаа алимтай хольж, үзэм нэмээд холино.
6. Ургамлын тосоор дуслаарай. Салат бэлэн

Сонголтууд: салатанд үзэмээс гадна хатаасан чангаанз нэмж эсвэл бага зэрэг ногоон зүсэж, салатыг майонезаар амтлаж болно - огт өөр амт. Цааш унших: .

Шаржигнах нь сайхан бөгөөд ашигтай!

Алим, луувантай шинэ байцаатай салат

Энэхүү салат нь бидний биед ялангуяа өвлийн улиралд шаардлагатай витамины жинхэнэ агуулах юм. Тиймээс бид танд витамин бэлтгэхийг санал болгож байна алим, луувантай шинэ байцаатай салат.

Салатны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• шинэ байцаа - 300 гр;
• Том алим;
• 1 нимбэгний шүүс;
• том лууван;
• давс;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ угааж, хальслаарай. Арьс нь бүх ашигтай бодисыг агуулдаг тул хальсгүй алимыг салатанд хийх нь дээр.

Байцаа хайчилж, ишийг нь ав. Шинэхэн байцааг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Амт нь давс нэмээд шүүсийг гаргахын тулд байцааг гараараа бага зэрэг бутлана.

Байцаа хойш тавь. Энэ хугацаанд лууваныг сайтар нунтаглана. Алимны цөмийг хальсгүй хайчилж, том ширхэгтэй хэрчнэ.

Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж холино. Салатыг нимбэгний шүүс эсвэл 6% цуугаар амталж, ургамлын тосоор бага зэрэг цацна.

Бэлэн болсон салатыг салат саванд хийнэ. Хэрэв хүсвэл улаан луувангийн зүсмэлүүд эсвэл шинэ ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй.

Алимтай шинэ байцаатай салат

Лууван, алимтай байцаатай салат - бид эрүүл хооллолттой холбоотой хүнсний ногооны илчлэг багатай цагаан хоолтон салат хийх цуврал жорыг үргэлжлүүлж байна. Салат дахь бүх бүтээгдэхүүн нь шинэхэн бөгөөд энэ нь бүх ашигтай шинж чанараа дээд зэргээр хадгалсан гэсэн үг юм.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үл нийцэх мэт санагдаж байгаа ч бүх бүтээгдэхүүн нь бие биенээ маш эв найртай нөхдөг. Тиймээс, байцаа нь салатны үндэс болж, алим, лууван нь чихэрлэг амтыг өгдөг бөгөөд сонгино нь энэ амттанг шингэлж, өтгөн хаталтыг арилгадаг. Цааш унших: .

2 нэгжийн салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

Цагаан байцаа - 1/4 сэрээ,

Амтат алим - 1 ширхэг.,

Лууван (илүү зохимжтой шүүслэг сортууд) - 2 ширхэг.,

Сонгино - 1 жижиг хэсэг,

Алимны цуу - 1/3 tbsp.

Хүнсний ногооны (эсвэл чидун) тос - амсах болно,

Давс, халуун ногоо - амсах болно.

Лууван, алимтай шинэ байцаатай салат бэлтгэх

Бид байцаа угааж, нилээд цавчих, шүүс гарч ирэх хүртэл нухагчаар эсвэл гараараа нухна. Энэ нь байцааг илүү зөөлөн, амттай болгоно.

Нарийн grater дээр гурван лууван

Алимнаас цөмийг аваад, мөн нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав

Одоо бүх орцуудаа хийж: байцаа, лууван, алим, сонгиноо салат аяганд хийж, алимны цуу, ургамлын тосоор амталж, бага зэрэг нунтагласан хар перцээр цацаж, бага зэрэг давс нэмээд сайтар холино. Төгсгөлд нь амталж, хүсвэл давс эсвэл чинжүү нэмнэ.

Ингээд л салат бэлэн боллоо! Энэхүү салатыг бие даасан таваг эсвэл махан хоолонд нэмэлт болгон ашиглаж болно.