चुकंदर एक संशोधित जड़ है। मूल संशोधन

पार्सनिप, जड़ वाली सब्जियों की किस्में: ए - प्रारंभिक दौर; बी - छात्र

एक पौधे की जड़ के कई कार्य होते हैं। पौधे के जीवन के लिए उनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं मिट्टी में पौधे की अवधारण और घुले हुए खनिजों के साथ पानी का अवशोषण। उपर्युक्त जड़ों के अलावा, वे कई अन्य कार्य भी करते हैं, जिसके कारण उनकी संरचना बदल जाती है। कायापलट के कारण संशोधित जड़ नियमित जड़ से अपनी समानता खो देती है।

कुछ द्विवार्षिक पौधों (शलजम, अजमोद, गाजर) में, जड़ एक जड़ वाली सब्जी में बदल जाती है, जो एक मोटी साहसी जड़ होती है। मुख्य जड़ और तने का निचला भाग जड़ फसल के निर्माण में भाग लेते हैं। जड़ फसल की संरचना में मुख्य स्थान भंडारण ऊतक का होता है।

कई आवृतबीजी पौधों की जड़ों पर जड़ कंद (या जड़ शंकु) होते हैं। उनकी उत्पत्ति अपस्थानिक और पार्श्व जड़ों के मोटे होने से जुड़ी है। जड़ के कंद पोषक तत्वों का भण्डार हैं। इनका उपयोग पौधों के वानस्पतिक प्रसार के लिए भी किया जाता है।

हुक जड़ें एक प्रकार की साहसिक जड़ें हैं जो पौधे को किसी भी सहारे से आसानी से जुड़ने की अनुमति देती हैं। ऐसी जड़ें आइवी और अन्य चढ़ाई वाले पौधों में पाई जाती हैं।

प्रकृति में एक अद्भुत घटना रुकी हुई जड़ें हैं, जो पौधे के लिए समर्थन के रूप में काम करती हैं। ऐसी जड़ों में सभी वर्गों में यांत्रिक ऊतकों की उपस्थिति के कारण भारी भार झेलने की क्षमता होती है। वे पांडौस प्रजाति के पौधों में पाए जाते हैं, जो उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में समुद्री द्वीपों पर उगते हैं, जहां तेज़ तूफानी हवाएँ चलती हैं।

उष्णकटिबंधीय पेड़ जो ऑक्सीजन रहित मिट्टी और मीठे पानी के उष्णकटिबंधीय दलदलों में उगते हैं, उनमें हवाई (श्वसन) जड़ें होती हैं। ये जमीन के ऊपर स्थित पार्श्व जड़ें हैं। हवाई जड़ों के लिए धन्यवाद, उच्च आर्द्रता की स्थिति में पौधे हवा से ऑक्सीजन और पानी अवशोषित करते हैं। इस प्रकार, श्वसन जड़ें अतिरिक्त श्वास का कार्य प्रदान करती हैं।

माइकोराइजा कवक हाइपहे के साथ उच्च पौधों की जड़ों का सहजीवन है। यह सहवास दोनों जीवों के लिए फायदेमंद है, क्योंकि कवक पौधे से तैयार कार्बनिक पदार्थ प्राप्त करता है, और पौधा कवक से पानी और खनिज अवशोषित करता है। माइकोराइजा अक्सर ऊंचे पौधों, विशेषकर लकड़ी वाले पौधों की जड़ों पर पाया जाता है। आप घने पेड़ की जड़ों के साथ गुंथे हुए कवक हाइपहे को जड़ बाल के रूप में सोच सकते हैं, क्योंकि उनके कार्य समान हैं।

पौधे नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले जीवाणुओं के साथ भी पारस्परिक रूप से लाभकारी रूप से सह-अस्तित्व में रह सकते हैं। इस प्रकार उच्च पौधों की जड़ों पर जीवाणु नोड्यूल दिखाई देते हैं - संशोधित पार्श्व जड़ें जिनमें बैक्टीरिया के साथ सहजीवन के लिए अनुकूलन होता है। जड़ के बालों के माध्यम से, बैक्टीरिया नई जड़ों में प्रवेश करते हैं और गांठों के निर्माण को भड़काते हैं। इन जीवाणुओं की भूमिका यह है कि वे हवा से नाइट्रोजन को खनिज रूप में परिवर्तित करते हैं ताकि यह पौधों द्वारा अवशोषण के लिए उपलब्ध हो सके। पौधे मिट्टी के जीवाणुओं की प्रतिस्पर्धी प्रजातियों से जीवाणुओं को सुरक्षा प्रदान करते हैं। बैक्टीरिया ऊंचे पौधों की जड़ों से प्राप्त पदार्थों को भी खाते हैं। नोड्यूल बैक्टीरिया की उपस्थिति मुख्य रूप से फलियां परिवार के पौधों की जड़ों पर दर्ज की गई है। इसलिए, फलियां के बीज प्रोटीन से समृद्ध होते हैं, और कृषि में, इस परिवार के प्रतिनिधियों का उपयोग नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को समृद्ध करने के लिए फसल चक्र में किया जाता है।

विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों में वहां रहने वाले जीवों को कुछ अनुकूली तंत्र विकसित करने की आवश्यकता होती है। दूसरे शब्दों में, कठिन परिस्थितियों में रहने वाले पौधे, पशु, पक्षी और अन्य जीवित प्राणी न केवल व्यवहारिक, बल्कि जैविक स्तर पर भी पर्यावरण के अनुकूल होने के लिए मजबूर होते हैं।

इस प्रकार, पौधा परिस्थितियों के आधार पर जड़ प्रणाली, पत्तियों या अंकुरों की संरचना को संशोधित करता है। यह भाग मूल संशोधनों पर प्रकाश डालेगा।

जड़ प्रणालियों में अंतर

जड़ प्रणाली में सबसे आम अंतर इसकी लंबाई है, यानी मिट्टी में जड़ के प्रवेश की गहराई। उदाहरण के लिए, शुष्क क्षेत्रों में गेहूं की जड़ें मिट्टी की गहराई से पानी खींचने के लिए दो मीटर से अधिक गहराई तक पहुंच सकती हैं।

वही जड़ प्रणाली रेगिस्तानी पौधों (उदाहरण के लिए, पत्ती रहित बार्नकल) में पाई जाती है, जिनकी जड़ें मिट्टी में 15 मीटर से अधिक गहराई तक प्रवेश करती हैं। अधिक सिंचित पौधों पर जड़ें घनी होती हैं, लेकिन 50 सेमी से अधिक लंबी नहीं होती हैं।

यही बात पर्माफ्रॉस्ट स्थितियों में रहने वाले पौधों में भी देखी जाती है (उदाहरण के लिए, बौने सन्टी की जड़ें केवल 20 सेमी लंबी होती हैं)। अधिक सावधानीपूर्वक अनुकूलन की आवश्यकता वाले क्षेत्रों में, जड़ें अधिक बदल गईं और कई नए कार्य प्राप्त कर लिए।

जड़ों का संशोधन

सबसे पहले, ये चिपकी हुई जड़ें, या अनुगामी जड़ें हैं, जिनकी मदद से पौधा किसी भी ऊर्ध्वाधर समर्थन, विशेष रूप से, एक पेड़ के तने या दीवार पर चिपक जाता है, ऊपर की ओर बढ़ता है और पत्तियों को प्रकाश के करीब लाता है।

सबसे आम प्रतिनिधि आइवी है। इसका कार्य पौधे को उच्च प्रतिनिधियों के बीच अधिक अस्तित्व प्रदान करना है।

अगला प्रकार जड़ वाली फसल है: मुख्य जड़ की वृद्धि और कभी-कभी तने के निचले हिस्से भी। मुख्य कार्य जड़ वाली फसल में पोषक तत्वों का भंडारण करना है। उदाहरणों में गाजर, शलजम, चुकंदर, मूली और अन्य शामिल हैं।

एक समान संशोधन को जड़ कंद कहा जाता है। यहां पार्श्व और अपस्थानिक जड़ें पहले से ही बढ़ रही हैं और मोटी हो रही हैं। इस प्रकार की जड़ें डेहलिया, शकरकंद और चिस्तायक में देखी जाती हैं। जड़ का चौथा संशोधन नोड्यूल्स की उपस्थिति है, नोड्यूल नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के साथ जड़ों का सहजीवन। गांठें किसी पौधे की जड़ पर गाढ़ेपन की तरह दिखती हैं (अक्सर फलियां या एल्डर)।

कभी-कभी पौधा स्वतंत्र रूप से लटकती हुई हवाई जड़ें बनाता है। उदाहरण के लिए, यह एक आर्किड है जो उष्णकटिबंधीय जंगलों में पेड़ों के तनों पर रहता है। यह जड़ प्रणाली सीधी पहुंच के अभाव में वर्षा जल को अवशोषित करने की अनुमति देती है।

मिट्टी के बाहर स्थित एक अन्य प्रकार की जड़ें श्वसन वाली होती हैं। ये विशेष रूप से विकसित वायु ऊतक के साथ पार्श्व जड़ों की प्रक्रियाएं हैं, जो लंबवत रूप से ऊपर की ओर बढ़ती हैं। वे सरू या भंगुर विलो जैसे दलदली पौधों में पाए जाते हैं। इसका कार्य पौधे को अंतरकोशिकीय स्थानों के माध्यम से ऑक्सीजन का प्रवाह प्रदान करना है।

साथ ही, कुछ जड़ें समर्थन (अर्थात् समर्थन) के रूप में भी काम कर सकती हैं। इन्हें अपस्थानिक जड़ें या स्टिल्ट जड़ें भी कहा जाता है। यह उष्णकटिबंधीय पौधों (जैसे बरगद का पेड़) का भी रूपांतर है।

कई जलीय पौधों की जड़ें, जमीन में जड़ें जमाने से, जड़ के बाल खो देती हैं।

और परजीवी पौधों की जड़ें बस मेजबान पौधे (उदाहरण के लिए, मिस्टलेटो) के शरीर में प्रवेश करती हैं।

पौधों के भूमिगत अंग के महत्व को कम करके आंकना कठिन है। आख़िरकार, यह मिट्टी में विशाल पेड़ों को भी मज़बूती से रखता है, उन्हें पानी और पर्याप्त आपूर्ति प्रदान करता है। कभी-कभी पर्यावरणीय परिस्थितियों में अतिरिक्त कार्यों के प्रदर्शन की आवश्यकता होती है। और फिर जड़ का एक संशोधन होता है.

जड़ और उसकी संरचना

उनकी संरचनात्मक विशेषताओं के आधार पर, जड़ें कई प्रकार की होती हैं। मुख्य जड़ एक छड़ के रूप में कार्य करती है। दूसरों से अलग पहचान बनाना आसान है. पौधे में हमेशा एक होता है। पार्श्व जड़ें मुख्य जड़ से विस्तारित होती हैं। अधिक नमी को अवशोषित करने में सक्षम होने के लिए मिट्टी के सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए वे आवश्यक हैं। ऐसी जड़ों से बनी जड़ प्रणाली को मूसला जड़ कहा जाता है। जड़ें जो सीधे अंकुर (पौधे का ऊपरी ज़मीनी भाग) से बढ़ती हैं, साहसिक कहलाती हैं। इनका बंडल बनता है

पौधों की जड़ों का संशोधन

क्लासिक प्रणाली केवल कुछ कार्यों को निष्पादित करना संभव बनाती है। पौधों को कठिन परिस्थितियों में जीवित रहने के लिए जड़ संशोधन आवश्यक है। आइए उनमें से प्रत्येक को अधिक विस्तार से देखें।

जड़ों

हर किसी को शीर्ष और जड़ों के बारे में परी कथा याद है। जड़ सब्जियों जैसे जड़ संशोधन स्वादिष्ट और रसदार जड़ों का एक उदाहरण हैं। गाजर, मूली, शलजम, चुकंदर... हमारे आहार में इन स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पादों की उपस्थिति के बिना एक दिन की भी कल्पना करना असंभव है।

वे मुख्य जड़ प्रणाली की मुख्य जड़ के मोटे होने का परिणाम हैं। ठंडी शरद ऋतु और सर्दियों में जीवित रहने और बीज बनाने के लिए, पौधा पानी और खनिजों को भूमिगत रूप से संग्रहीत करता है। और लोग भोजन के लिए रसदार जड़ वाली सब्जियों का उपयोग करते हैं।

जड़ कंद

जड़ का संशोधन क्या है, इस पर जड़ कंदों के उदाहरण का उपयोग करके भी विचार किया जा सकता है। यह जड़ों का मोटा होना भी है। लेकिन मुख्य नहीं, बल्कि रेशेदार तंत्र की सहायक जड़ें। परिणामस्वरूप, पानी की महत्वपूर्ण आपूर्ति के कारण भूमिगत बीम शक्तिशाली और भारी हो जाती है। यह डहेलिया, शतावरी, सिनकॉफ़ोइल और शकरकंद में पाया जाता है।

जड़ कंदों का एक अतिरिक्त कार्य वानस्पतिक प्रसार है। यह इन संशोधनों पर सहायक कलियों की उपस्थिति के कारण संभव है, जिन्हें अक्सर रूट शंकु भी कहा जाता है।

हवाई जड़ें

जड़ों की वृद्धि और संशोधन की स्थितियाँ अटूट रूप से जुड़ी हुई हैं। उच्च आर्द्रता की स्थिति में बढ़ें। ऐसे पौधों को मिट्टी से नमी प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि हवा में इसकी पर्याप्त मात्रा होती है। उदाहरण के लिए, एक आर्किड सीधे पेड़ के तनों पर उगता है, जहाँ से हवाई जड़ें लटकती हैं। हवा से सीधे पानी को अवशोषित करके, वे हवाई (श्वसन) जड़ों की मदद से पौधे को यह आवश्यक पदार्थ प्रदान करते हैं। फ़िकस, क्रसुला, मॉन्स्टेरा इनडोर पौधे हैं जो हवाई जड़ें भी बनाते हैं। उनके सामान्य विकास के लिए कमरे में पर्याप्त वायु आर्द्रीकरण आवश्यक है।

जड़ों को सहारा दें

रूट का संशोधन भी एक सपोर्ट रूट है। नाम ही इसके द्वारा किए जाने वाले कार्यों के बारे में बहुत कुछ बताता है। दरअसल, कृत्रिम बंधनों की तरह मजबूत साहसिक जड़ें, अंकुर को पकड़कर रखती हैं। इन्हें अक्सर मक्के में देखा जाता है। फलों वाले इस पौधे का अंकुर काफी वजनदार होता है। और रेशेदार में सतही जड़ें होती हैं जो हवा के तेज झोंकों के दौरान पौधे को पकड़ने में सक्षम नहीं होती हैं। यहीं पर एक विशेष उपकरण बचाव के लिए आता है - जड़ों का समर्थन करता है।

कई लोगों ने सर्कस में लोगों को स्टिल्ट पर देखा है, लेकिन प्रकृति में आप ऐसे उपकरणों पर पौधे पा सकते हैं। स्टिल्ट जड़ें सहारे की तरह दिखती हैं, लेकिन अंकुर से नीचे की ओर बढ़ती हैं। उष्णकटिबंधीय जंगलों के मैंग्रोव में, वे हवा से नमी को अवशोषित करने का कार्य भी करते हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि वे उतार और प्रवाह क्षेत्र में पौधों को पानी से ऊपर उठाते हैं, जिससे उनका सामान्य कामकाज सुनिश्चित होता है।

ट्रेलर की जड़ें

प्रसिद्ध आइवी किसी भी सतह पर कब्जा कर सकता है। यहाँ तक कि एक खड़ी चट्टान भी उसके लिए कोई विशेष बाधा नहीं बनेगी। किसी भी सतह से जुड़ने में सक्षम साहसिक जड़ों-ट्रेलरों की उपस्थिति के कारण इसने यह क्षमता हासिल की।

हर कोई जानता है कि बोलेटस बर्च के नीचे बढ़ता है, और बोलेटस एस्पेन के नीचे बढ़ता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि ऐसा क्यों है. तथ्य यह है कि कुछ पौधों की जड़ें कवक के साथ परस्पर लाभकारी रूप से सह-अस्तित्व में रहती हैं। यह सहजीवन सभी के लिए अच्छा है। मशरूम को पेड़ से कार्बनिक पदार्थ प्राप्त होते हैं, जिन्हें वे स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकते क्योंकि वे प्रकाश संश्लेषण में असमर्थ हैं। और मशरूम की मदद से पेड़ों को पानी और अकार्बनिक पदार्थों का घोल उपलब्ध कराया जाता है।

जड़ में संशोधन से पौधे को नमी की कमी या अधिकता की स्थिति में जीवित रहने, मिट्टी में बेहतर रहने, सहारे से जुड़ने और लंबे समय तक व्यवहार्य बने रहने में मदद मिलती है, जिससे उत्कृष्ट फसल मिलती है।

मनुष्य ने बहुत पहले ही अपनी गतिविधियों में इनका उपयोग करना सीख लिया है। बड़ी मात्रा में मूल्यवान विटामिन और खनिज युक्त जड़ वाली सब्जियों का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है। और न केवल कच्चा, बल्कि उबला हुआ, तला हुआ और डिब्बाबंद भी। चुकंदर और शलजम की चारा किस्मों को पशुओं के लिए उगाया जाता है। चीनी एक विशेष प्रकार की चुकंदर से प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त की जाती है। लेकिन अजमोद में कड़वी जड़ को महत्व नहीं दिया जाता, बल्कि अंकुर की रसदार और उपचारकारी पत्तियों को महत्व दिया जाता है। इस प्रकार, परिवर्तन से जड़ें न केवल पौधे, बल्कि पशु जीवों और मनुष्यों को भी लाभ पहुँचाती हैं।

आप पौधों की जड़ प्रणालियों और उनके कार्यों के बारे में और जड़ों द्वारा उनके लिए असामान्य कार्य करने के परिणामों के बारे में जानेंगे।

पदार्थों को अवशोषित करने के लिए जड़ों की आवश्यकता होती है। और वो भी किसलिए?

जड़ प्रणाली पौधों की जड़ों का संपूर्ण संग्रह है। जड़ प्रणालियों की उपस्थिति बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है और पौधा इन परिस्थितियों को कैसे अपनाता है (चित्र 77)।

कुछ पौधों की जड़ें केवल मिट्टी की सतह परत में स्थित होती हैं, जो कई सेंटीमीटर मोटी होती हैं (चित्र 77, ई)। इस प्रकार, कुछ प्रकार के कैक्टि की सतह की जड़ें 30 मीटर तक की गहराई तक पहुंचने में सक्षम होती हैं एक बड़े क्षेत्र से ओस इकट्ठा करें, क्योंकि रेगिस्तान में पानी होता है, आप सुबह गिरते हैं, यह मिट्टी में गहराई तक प्रवेश नहीं करता है और जल्दी से वाष्पित हो जाता है। उष्णकटिबंधीय वर्षावन के पेड़ों में, सतह की जड़ों के पास मृत पौधों के हिस्सों के बहुत तेजी से अपघटन के दौरान बनने वाले खनिजों को पकड़ने का समय होता है। हालाँकि, जड़ें आमतौर पर अधिक गहराई तक पहुँचती हैं। इस प्रकार, जौ और शीतकालीन रेपसीड में वे लगभग 3 मीटर तक गहरे हो जाते हैं, अंगूर की बेल में - 16 मीटर तक, कुछ रेगिस्तानी पौधे, मिट्टी में जलभृतों तक पहुंचने के लिए, अपनी जड़ों को 30-50 मीटर तक गहरा कर देते हैं।

हवाई जड़ें हवा में मौजूद रहने के लिए अनुकूलित होती हैं* वे अधिकांश ऑर्किड और उष्णकटिबंधीय वर्षावनों के अन्य निवासियों की विशेषता हैं (चित्र 81\au इनडोर पौधे - मॉन्स्टेरा के लिए। हवाई जड़ें वर्षा के दौरान पानी को जड़ के बालों से नहीं, बल्कि विशेष स्पंजी ऊतक के साथ अवशोषित करती हैं। .

श्वसन जड़ें (चित्र 82) पौधों में जल-जमाव वाले आवासों में विकसित होती हैं, जहां जड़ प्रणाली की श्वसन सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी में पर्याप्त हवा नहीं होती है। ऐसे पौधों में, जड़ों का हिस्सा सतह से ऊपर फैला होता है और गैस विनिमय सुनिश्चित करता है। उदाहरण के लिए, दलदली सरू में, श्वसन जड़ें 1 मीटर से अधिक ऊंचे शंकु के रूप में होती हैं।

सहायक जड़ें (चित्र 83) लम्बे पौधों के तनों के आधार पर विकसित होती हैं जहाँ पौधे की स्थिरता सुनिश्चित करना आवश्यक होता है। इस प्रकार, तख्ते के आकार की सहायक जड़ों के कारण, विशाल उष्णकटिबंधीय पेड़, जिनकी जड़ प्रणाली सतही होती है, गिरते नहीं हैं। हमारे खेतों में मक्के में सहायक जड़ें देखी जा सकती हैं।

जड़ वाली फसल एक ऐसा संशोधन है जो एक युवा पौधे के तीन अंगों - मुख्य जड़, उपबीजपत्री और मुख्य प्ररोह के आधार - में पोषक तत्वों के गाढ़ा होने और संचय के परिणामस्वरूप बनता है। जड़ वाली सब्जियाँ पौधे को प्रतिकूल परिस्थितियों में भी जीवित रहने देती हैं। लोगों ने लंबे समय से भोजन के लिए जड़ वाली सब्जियों का उपयोग किया है और कई अलग-अलग किस्मों की खेती की है: चुकंदर, गाजर। अजमोद, अजवाइन, मूली और मूली।

जड़ वाली फसल के मूल भाग का चिन्ह पार्श्व जड़ों को पंक्तियों में व्यवस्थित करना है।

गाढ़े हाइपोकोटाइलडॉन द्वारा निर्मित गर्दन की सतह चिकनी होती है। और जड़ वाली फसल के सिर (मुख्य प्ररोह का मोटा आधार) पर मृत पत्तियों के निशान होते हैं (चित्र 84)।

अजवाइन की जड़ वाली फसल में तीनों भाग लगभग समान रूप से विकसित होते हैं (चित्र 85.ए)। लेकिन गाजर (चित्र 85, बी) और अजमोद में, जड़ की फसल का सिर बहुत छोटा होता है, चिकनी गर्दन मिट्टी की सतह के ऊपर दिखाई देती है, और मुख्य भाग मोटी जड़ से बनता है। मूली में (चित्र 85.सी), इसकी लगभग सारी चिकनी जड़ एक मोटी उपबीजपत्री होती है। इसलिए, मूली के बीज अधिक गहराई तक नहीं बोए जा सकते - फसल खराब गुणवत्ता की होगी।

निष्कर्ष

1. पौधे की जड़ें एक जड़ प्रणाली बनाती हैं, जिसकी संरचना पौधे की विकास स्थितियों पर निर्भर करती है।

2. जड़ द्वारा एक निश्चित विशिष्ट कार्य का निष्पादन उसके संशोधनों की ओर ले जाता है।

3. एक संशोधित जड़ जड़ फसल का एक अभिन्न अंग हो सकती है, जिसके निर्माण में हाइपोकोटाइलडॉन और मुख्य प्ररोह भी भाग लेते हैं।

नियम और अवधारणाएँ जिन्हें जानना महत्वपूर्ण है

जड़ प्रणाली, जड़ संशोधन, जड़ कंद, चूसने वाली जड़ें, हवाई जड़ें, श्वसन जड़ें, सहायक जड़ें, जड़ सब्जियां।

प्रश्नों पर नियंत्रण रखें

1. जड़ प्रणाली क्या है?

2. मूल संशोधन क्या हैं?

3. आप कौन से जड़ संशोधनों को जानते हैं, वे संरचना और कार्य में सामान्य पौधों की जड़ों से कैसे भिन्न हैं?

4. जड़ वाली सब्जी जड़ कंद से किस प्रकार भिन्न है?

कार्य

तालिका को क्रम में रखें: पौधों के नाम, उनके मूल संशोधनों और उनके कार्यों के बीच पत्राचार स्थापित करें। एक नोटबुक में तीन संख्याओं की पंक्तियाँ लिखें।

पौधे	मूल संशोधन	जड़ संशोधन के कार्य
1.डाहलिया	1. चूसने वाली जड़ें	1. अतिरिक्त गैस विनिमय
2. मक्का	2. हवाई जड़ें

अधिकांश पौधों में, जड़ें दो मुख्य कार्य करती हैं - समर्थन और मिट्टी का पोषण, और एक सामान्य संरचना होती है। लेकिन कुछ पौधों में, विकास की प्रक्रिया के दौरान, जड़ें बदल गईं और अतिरिक्त कार्य करने लगीं।

निम्नलिखित मूल संशोधन प्रतिष्ठित हैं:

• भंडारण जड़ें
• हवाई जड़ें
  • झुकी हुई जड़ें
  • बोर्ड के आकार की समर्थन जड़ें
  • एपिफाइटिक जड़ें
  • साँस लेने वाली जड़ें
• चूसने वाली जड़ें
• ट्रेलर की जड़ें
• जड़ों को पीछे हटाना

भंडारण जड़ें

कुछ बारहमासी पौधों में जड़ का भंडारण कार्य मुख्य हो जाता है। ऐसी जड़ों को भंडारण जड़ें कहा जाता है। पोषक तत्वों की आपूर्ति पौधे को ठंड के मौसम में जीवित रहने की अनुमति देती है। भंडारण जड़ें दो प्रकार की होती हैं - जड़ वाली सब्जियां और जड़ शंकु।

जड़ोंमुख्य जड़ और तने के निचले भाग की वृद्धि के कारण बनते हैं। कुछ पौधों (बीट, मूली, शलजम) में, आरक्षित पोषक तत्वों (स्टार्च, चीनी, खनिज लवण, विटामिन) का बड़ा हिस्सा जड़ की फसल के तने वाले हिस्से में जमा होता है, और जड़ ही इसका निचला हिस्सा होता है, जिस पर पार्श्व जड़ें होती हैं विकास करना। अन्य पौधों (गाजर, अजमोद) में, आरक्षित पोषक तत्व जड़ पैरेन्काइमा में जमा होते हैं। जड़ वाली सब्जियों में कई विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व होते हैं और ये अत्यधिक आर्थिक महत्व के होते हैं। उनमें से कई को कच्चा, उबालकर और उबालकर खाया जाता है, उन्हें सुखाया जाता है और डिब्बाबंद किया जाता है (गाजर, चुकंदर, मूली, शलजम, मूली, अजमोद)। रसदार जड़ वाली सब्जियाँ घरेलू पशुओं के लिए मूल्यवान भोजन हैं।

जड़ शंकु- ये रेशेदार जड़ प्रणाली में पार्श्व या अपस्थानिक जड़ों की वृद्धि हैं। जड़ शंकु डहेलिया, शकरकंद, चिस्त्यक, ऑर्किस और कई अन्य पौधों द्वारा बनते हैं। कभी-कभी जड़ शंकु को जड़ कंद कहा जाता है।

जड़ शंकुओं पर अपस्थानिक कलियाँ बनती हैं, जो वानस्पतिक प्रसार का काम करती हैं।

हवाई जड़ें

झुकी हुई जड़ें

स्टिल्ट जड़ें (समर्थक जड़ें) साहसी जड़ें हैं जो पौधे के तने से नीचे बढ़ती हैं और मिट्टी पर इसे और मजबूत करने का काम करती हैं। बाढ़ और ज्वारीय क्षेत्रों में रहने वाले पौधों में, झुकी हुई जड़ें पौधों को पानी से ऊपर उठाती हैं और श्वसन कार्य भी करती हैं। स्टिल्ट जड़ें उष्णकटिबंधीय जंगलों के विशेष पादप समुदायों - मैंग्रोव, साथ ही कुछ उष्णकटिबंधीय पेड़ों और ताड़ के पेड़ों और यहां तक ​​कि मकई में भी बनती हैं। झुकी हुई जड़ों का एक उदाहरण फिकस का एक विशेष जीवन रूप - बरगद भी है।

बोर्ड के आकार की समर्थन जड़ें

स्टिल्ट जड़ों के विपरीत, तख़्त जड़ें पार्श्व जड़ें होती हैं। मिट्टी की बिल्कुल सतह पर स्थित, या उसके ऊपर उभरे हुए, वे सपाट वृद्धि बनाते हैं जो पेड़ के लिए अतिरिक्त समर्थन बनाते हैं। बोर्ड के आकार की जड़ें बड़े उष्णकटिबंधीय पेड़ों की विशेषता होती हैं।

एपिफाइटिक जड़ें

एपिफाइट्स वे पौधे हैं जो पेड़ों पर रहते हैं। एपिफाइट्स की हवाई जड़ें हवा में स्वतंत्र रूप से लटकती हैं, एक विशेष आवरण ऊतक - वेलामेन के साथ नमी - बारिश या ओस की बूंदों को अवशोषित करती हैं। एपिफाइट्स में उष्णकटिबंधीय जंगलों में रहने वाले ऑर्किड शामिल हैं।

श्वसन जड़ें (न्यूमेटोफोरस)

श्वसन जड़ें बाढ़ वाली या ऑक्सीजन-रहित मिट्टी में उगने वाले पेड़ों में बनती हैं। वे भूमिगत पार्श्व जड़ों से ऊपर की ओर बढ़ते हैं। श्वसन जड़ों का मुख्य कार्य पौधे के भूमिगत भागों में ऑक्सीजन की आपूर्ति करना है। श्वसन जड़ों पर स्थित बड़ी दालों के माध्यम से ऑक्सीजन प्रवेश करती है।

चूसने वाली जड़ें (हॉस्टोरिया)

कुछ रेंगने वाले पौधे, जैसे आइवी, वेनिला और कुछ फ़िकस पेड़ों की जड़ें पीछे की ओर होती हैं। ये संशोधित साहसी जड़ें हैं, जिनकी मदद से पौधा किसी भी सतह, यहां तक ​​कि नंगे पत्थरों से भी जुड़ सकता है, और इसलिए पत्तियों को प्रकाश में ला सकता है।

जड़ों को पीछे हटाना

जड़ों का यह संशोधन, जैसे जड़ों को पीछे हटाना, कई प्याज, वुडलैंड्स, केसर (क्रोकस), कई ऑर्किड, जलीय पौधों आदि की विशेषता है। जड़ों को पीछे हटाना, उनकी विशेष संरचना के कारण, 10-70% तक छोटा हो सकता है और बल्बों को पीछे खींच सकता है। , कॉर्म, प्रकंद आदि भूमिगत होते हैं, जो सर्दियों में पौधों को ठंड से बचाते हैं। बाह्य रूप से, पीछे हटने वाली जड़ें मोटी होती हैं, जिनमें अनुप्रस्थ धारियां होती हैं।