Σχέδιο

Smoothie καρπούζι. Σμούθι καρπούζι Συνταγές καρπούζι σε μπλέντερ

Ένα ζουμερό smoothie καρπούζι είναι το τέλειο ξεκίνημα της ημέρας! Ακόμα και στον πιο απαιτητικό γκουρμέ θα αρέσει αυτό το πρωινό, γιατί δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο. Δεδομένου ότι η γλυκύτητα του καρπουζιού είναι ελαφρώς διαλυμένη στο ποτό, αξίζει να προσθέσετε λίγη κρυσταλλική ζάχαρη ή μέλι σε αυτό. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιναρόσπορο, φυτρωμένους κόκκους σιταριού, καρύδια κ.λπ. Φροντίστε να καθαρίσετε τον πολτό του καρπουζιού από τους σπόρους, ακόμη και τους λευκούς, ώστε να μην τους πάρετε ούτε εσείς ούτε η οικογένεια ή οι φίλοι σας στο προσφερόμενο ρόφημα.

Συστατικά

0,5 καρπούζι
1 κ.γ. κεφίρ
1 κουτ. ζάχαρη ή μέλι

Πώς να φτιάξετε ένα smoothie με καρπούζι

1. Επιλέξτε ένα ώριμο μούρο για να δημιουργήσετε ένα ποτό, μην διστάσετε να το ελέγξετε με τον πωλητή. Προσπαθήστε να μην αγοράσετε πρώιμα καρπούζια, καθώς είναι σχεδόν πλήρως γεμάτα με νιτρικά άλατα - οι αδίστακτοι πωλητές δεν θα σας πουν γι 'αυτό. Η πιο ιδανική εποχή για να αγοράσετε καρπούζια είναι τα μέσα Αυγούστου, όταν τα φρούτα ωριμάζουν φυσικά στον ήλιο. Ξεπλύνετε το καρπούζι με νερό, αφαιρώντας τη σκόνη και τη βρωμιά. Κόψτε στη μέση και χρησιμοποιήστε το μισό από τα φρούτα. Επιλέξτε τους σπόρους από αυτό και κόψτε σε μεγάλες φέτες σε ένα βαθύ δοχείο ή στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων.

2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

3. Ρίξτε μέσα το γαλακτοκομικό προϊόν. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε κεφίρ στο ήδη πολτοποιημένο μείγμα καρπουζιού. Εάν προσθέσετε σπόρους, σιτάρι ή ξηρούς καρπούς, κάντε το πριν αλέσετε, ώστε να αλεσθούν και αυτά τα συστατικά.

4. Πολτοποιήστε τα περιεχόμενα του δοχείου με ένα μπλέντερ ή αλέστε στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων για 1-2 λεπτά. Δεν χρειάζεται να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο στην προετοιμασία του ροφήματος.

Το μέτρια παχύρρευστο, γλυκό και περιτυλίγον smoothie με καρπούζι και μπανάνα ανταποκρίνεται αρκετά στο ρόλο του απογευματινού σνακ, χορτάζοντας και γεμίζοντας το σώμα ζωντάνια και ενέργεια. Αυτό το ρόφημα έχει λεπτό άρωμα και ισορροπημένη γεύση, ξεδιψά και ανακουφίζει γρήγορα την πείνα.

Το τονωτικό μας smoothie μπανάνας-καρπούζι παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, χύνεται αμέσως σε ποτήρια και ενθουσιάζει τους γευσιγνώστες από την πρώτη γουλιά! Έτσι, προσφέρουμε την πιο απλή συνταγή για ένα υγιεινό ρόφημα.

Υλικά για 2 μερίδες:

πολτός καρπουζιού - περίπου 300 g.
μπανάνα - 1 τεμ.
χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
μέλι (προαιρετικά) - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Κόψτε τον πολτό του καρπουζιού τυχαία, αφού αφαιρέσετε τις σκληρές φλούδες και όλους τους σπόρους. Τοποθετήστε τα κομμάτια του καρπουζιού σε ένα μπολ του μπλέντερ.
Πολτοποιήστε τον πολτό μέχρι να σχηματιστεί υγρός χυμός.
Καθαρίζουμε τη μπανάνα, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο χυμό του καρπουζιού. Ανάβουμε ξανά το μπλέντερ και περιμένουμε να σχηματιστεί ένας ομοιογενής πουρές φρούτων. Μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνοχή του ποτού κατά την κρίση σας. Αν θέλετε να πάρετε ένα υγρό smoothie, αυξήστε τη μερίδα του καρπουζιού και για πιο παχύρρευστη εκδοχή προσθέστε άλλη μια μπανάνα (αν προτιμάτε ροφήματα χωρίς καθόλου πολτό φρούτων, προτείνουμε να δοκιμάσετε σπιτικό).
Για ευχάριστη ξινίλα και φρέσκια γεύση, προσθέστε χυμό λεμονιού. Εάν το καρπούζι που χρησιμοποιείτε δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, προσθέστε μια μερίδα υγρό μέλι και ανακατέψτε το ρόφημα χωρίς καθυστέρηση.
Μοιράστε αμέσως το φρεσκοπαρασκευασμένο smoothie με καρπούζι και μπανάνα σε δοχεία σε μερίδες. Γαρνίρουμε με δυόσμο και αν θέλουμε προσθέτουμε κομμάτια πάγου στο ρόφημα.
Τα smoothies δεν μπορούν να αποθηκευτούν, οπότε σερβίρουμε τη «σάλτσα» μπανάνας-καρπούζι μας αμέσως μετά την προετοιμασία. Αφού απολαύσουμε, αντικαθιστούμε το απογευματινό σνακ ή ελαφρύ σνακ με ένα θρεπτικό ρόφημα.

Το smoothie με καρπούζι και μπανάνα είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Τα smoothies είναι παχύρρευστα ποτά που παρασκευάζονται από φρούτα, μούρα και λαχανικά με πολτό. Λόγω των πλεονεκτημάτων τους, γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Επιπλέον, τα smoothies μπορούν να αντικαταστήσουν ένα ελαφρύ σνακ ή επιδόρπιο και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς τον κίνδυνο να πάρεις περιττά κιλά. Μια δημοφιλής επιλογή υγιεινού ποτού είναι ένα smoothie καρπούζι. Φτιάχνεται από αυτό το μούρο τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, όταν φθάνει στη μέγιστη ωρίμανση. Τέτοια ποτά έχουν δροσερή γεύση, είναι μέτρια γλυκά και η ενεργειακή τους αξία είναι εξαιρετικά χαμηλή. Για αυτό το λόγο, τα smoothies με καρπούζι επιλέγονται συχνά από εκείνους που παρακολουθούν την υγεία τους και ελέγχουν το βάρος τους.

Χαρακτηριστικά επιλογής καρπουζιού και παρασκευής smoothies

Η επιθυμία να φτιάξετε όχι μόνο ένα υγιεινό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο smoothie από καρπούζι είναι φυσική. Ωστόσο, ο κίνδυνος αγοράς χύμα, υπερώριμα ή, αντίθετα, άγουρα και άγλυκα μούρα είναι αρκετά υψηλός. Για το λόγο αυτό, το κύριο καθήκον είναι να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν. Οι έμπειρες νοικοκυρές ξέρουν πώς να το κάνουν σωστά.

Θα πρέπει να αγοράζετε πεπόνια από αξιόπιστα καταστήματα λιανικής. Εάν αγοράζετε καρπούζι στο δρόμο, βεβαιωθείτε ότι ο πωλητής έχει άδεια. Σε κάθε περίπτωση, αποφύγετε τις αγορές σας κοντά σε πολυσύχναστους αυτοκινητόδρομους.
Δεν πρέπει να αγοράζετε καρπούζι πριν από την έναρξη της σεζόν, όταν ωριμάζουν τα πεπόνια και τα πεπόνια. Αυτό συμβαίνει από τα μέσα Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να αγοράσετε μούρα φορτωμένα με νιτρικά άλατα και άλλες χημικές ουσίες.
Φροντίστε να εξετάσετε προσεκτικά το καρπούζι πριν το αγοράσετε. Εάν υπάρχουν ρωγμές ή άλλες ζημιές σε αυτό, θα πρέπει να αποφύγετε να το αγοράσετε, καθώς τα βακτήρια θα μπορούσαν να έχουν διεισδύσει στον πολτό και να πολλαπλασιαστούν γρήγορα. Ένα τεχνητό κόψιμο στην περιοχή της ουράς για να αποδείξει την ωρίμανση του καρπουζιού θα πρέπει επίσης να θεωρείται ζημιά.
Μια προσεκτική εξέταση θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε τον βαθμό ωριμότητας των μούρων. Η πράσινη ουρά και η απουσία ανοιχτόχρωμης κηλίδας στο δέρμα δείχνουν ότι το καρπούζι δεν είναι ώριμο. Τα ώριμα δείγματα έχουν ξηρές ουρές στην επιφάνειά τους, μπορείτε να δείτε ένα ελαφρύ σημείο με μέγεθος από 5 έως 10 cm.
Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε ένα καρπούζι με πολλούς σπόρους, προτιμήστε τα στρογγυλά δείγματα. Η σάρκα τους θα είναι επίσης πιο γλυκιά.
Για να φτιάξετε ένα smoothie, ο πολτός καρπουζιού πρέπει να καταψυχθεί και μόνο μετά να αναμειχθεί με ένα μπλέντερ. Πριν από την κατάψυξη, ο πολτός μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια, τότε θα παγώσει πιο γρήγορα. Εάν δεν υπάρχει χρόνος για να κρυώσετε τα μούρα, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο πάγο στο σέικερ.

Ένα νόστιμο smoothie μπορεί να ληφθεί μόνο από καρπούζι, χωρίς να προσθέσετε άλλα μούρα ή φρούτα. Ωστόσο, οι πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις μπορούν να επιτευχθούν με την ανάμειξη του πολτού καρπουζιού με άλλα συστατικά.

Smoothie καρπούζι με χυμό λεμονιού και μέλι

καρπούζι - 5-7 κιλά.
λεμόνι - 2 τεμ.;
ανθρακούχο μεταλλικό νερό – 0,25 l.
μέλι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Πλένουμε το καρπούζι, το κόβουμε, το κόβουμε σε κομμάτια. Διαχωρίστε τον πολτό από τη φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους. Τοποθετούμε τον πελτέ στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα.
Πλένουμε τα λεμόνια, τα κόβουμε στη μέση και χρησιμοποιούμε έναν στυφτή εσπεριδοειδών για να στύψουμε το χυμό λεμονιού. Εάν αποφασίσετε να στύψετε το χυμό με το χέρι, θα χρειαστείτε περισσότερα λεμόνια (3 κομμάτια) και πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να αφαιρέσετε τους κόκκους ή τα θραύσματά τους από τον χυμό.
Το μέλι πρέπει να λιώσει πριν ετοιμάσετε το smoothie. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε λουτρό νερού, ώστε αυτό το πολύτιμο μελισσοκομικό προϊόν να μην χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Ανακατεύουμε λιωμένο μέλι με χυμό λεμονιού.
Βγάζουμε τον πολτό του καρπουζιού από την κατάψυξη, τον τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μέσα το μείγμα λεμονιού-μελιού και ένα ποτήρι παγωμένο μεταλλικό νερό.
Ανακατεύουμε το καρπούζι με ένα μπλέντερ ενώ ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Smoothie με καρπούζι και μπανάνα

καρπούζι - 2,5-3 κιλά.
μπανάνες - 0,5 κιλά.
γλυκό γιαούρτι (κατά προτίμηση μπανάνα) – 120 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε 5-6 κομμάτια και τις βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.
Απελευθερώστε τον πολτό του καρπουζιού από τους σπόρους, ξεχωρίστε από τη φλούδα, κόψτε σε όχι πολύ μεγάλους κύβους και προσθέστε τις στις μπανάνες.
Μετά από μισή ώρα, βγάζετε το καρπούζι και την μπανάνα από την κατάψυξη, το βάζετε σε δοχείο κατάλληλου όγκου και ανακατεύετε με ένα μπλέντερ.
Προσθέστε γιαούρτι στον πουρέ καρπούζι-μπανάνα και ανακατέψτε το smoothie χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μίξερ.

Όταν σερβίρετε το smoothie, μπορείτε να το γαρνίρετε με μικρά κομμάτια μπανάνας ή καρπούζι.

Smoothie με καρπούζι και πεπόνι

φράουλες - 0,3 κιλά.
καρπούζι (πολτός) - 0,2 κιλά.
πεπόνι (πολτός) - 0,2 kg;
μπανάνα (πολτός) - 100-150 g.
ρίζα τζίντζερ - 5 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ξεφλουδίστε τη ρίζα τζίντζερ και, στη συνέχεια, ψιλοκόψτε ή αλέστε σε ένα μπλέντερ.
Πλένουμε τις φράουλες, αφαιρούμε τα σέπαλα, τις στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και τις βάζουμε στην κατάψυξη.
Ετοιμάζουμε τον πολτό πεπονιού και καρπουζιού, κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε επίσης στην κατάψυξη.
Καθαρίζουμε τη μπανάνα και κόβουμε τον πελτέ σε φέτες, όχι πολύ λεπτές. Παγώστε και αυτό.
Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε τα κατεψυγμένα μούρα και τα φρούτα, προσθέστε το τζίντζερ και χτυπήστε τα όλα μαζί στη μέγιστη ισχύ μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα πουρέ.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στο smoothie που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - θα είναι αρκετά γλυκό χάρη στα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του.

Smoothie καρπούζι με παγωτό

πολτός καρπούζι - 100 g;
γάλα – 0,25 l;
παγωτό βανίλια - 130 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ψύξτε το γάλα στο ψυγείο.
Κόβουμε τον πολτό του καρπουζιού σε μικρούς κύβους και τον παγώνουμε.
Τοποθετήστε τα κομμάτια καρπούζι σε ένα μπολ του μπλέντερ και ψιλοκόψτε τα.
Ρίχνουμε μέσα το γάλα και προσθέτουμε το παγωτό χωρίζοντας το σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι.
Ανακατέψτε τα όλα μαζί για ένα λεπτό.

Ένα smoothie που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θυμίζει περισσότερο μιλκσέικ, αλλά αποδεικνύεται πιο πηχτό, έχει έντονη κρεμώδη γεύση καρπουζιού με νότες βανίλιας και ευχάριστο ροζ χρώμα.

Smoothie με καρπούζι και παντζάρια

καρπούζι (ή μέρος καρπουζιού) - 4 κιλά.
παντζάρια - 0,2 kg;
λάχανο λάχανο - 0,2 κιλά.
θρυμματισμένος πάγος - για γεύση.
μέντα - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ετοιμάστε το καρπούζι. Για να γίνει αυτό, ο πολτός πρέπει να διαχωριστεί από τη φλούδα, να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να καθαριστεί από τους σπόρους. Μετά από αυτό, τα κομμάτια καρπουζιού πρέπει να μπουν στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα παντζάρια. Το κόβουμε ωμό σε μικρά κομμάτια και το αλέθουμε στο μπλέντερ. Χωρίς να ψιλοκόψετε, μπορείτε να τρίψετε τα παντζάρια στον τρίφτη με μικρές τρύπες, πάνω στον οποίο συνήθως τρίβετε πατάτες για χασίς.
Στύβουμε το χυμό από τον πουρέ τεύτλων. Αυτό μπορεί να γίνει μέσω κόσκινου ή χρησιμοποιώντας γάζα διπλωμένη σε πολλές στρώσεις.
Πολτοποιήστε τα φύλλα λάχανου χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
Χτυπάμε στο μπλέντερ τον πολτό του καρπουζιού.
Προσθέστε το χυμό τεύτλων και το λάχανο, ανακατέψτε καλά. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε επίσης ένα μπλέντερ.
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα θρυμματισμένου πάγου στον πάτο των ποτηριών και περιχύστε τα με το smoothie. Τοποθετήστε ένα φύλλο μέντας πάνω από κάθε ποτήρι.

Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα ιδιαίτερα υγιεινό ρόφημα που θα πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού για όποιον θέλει να χάσει βάρος και να νιώσει ενεργητικός και υγιής. Εξάλλου, συνδυάζει τα οφέλη των παντζαριών, του λάχανου και του καρπουζιού. Ταυτόχρονα, η γεύση αυτού του smoothie είναι ευχάριστη και αρμονική, θα το πιείτε με ευχαρίστηση.

Τα κοκτέιλ με καρπούζι αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Τέτοια κοκτέιλ έχουν απίστευτο άρωμα, ανακουφίζουν τέλεια τη δίψα και είναι σίγουρα ευεργετικά για τον οργανισμό μας!

Κοκτέιλ καρπούζι με τζίντζερ

Αυτό που χρειαζόμαστε:

500 γραμμάρια καρπούζι
ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι
Φρέσκια ρίζα τζίντζερ

Καθαρίζουμε το τζίντζερ και το τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη, ξεφλουδίζουμε το καρπούζι και το κόβουμε σε κύβους.

Τοποθετούμε σε μπλέντερ, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ποτήρια! Προσθέστε μερικά παγάκια!

Κοκτέιλ καρπούζι-φράουλα

Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο καρπούζι.

Αυτό που χρειαζόμαστε:

300 γραμμάρια καρπούζι
300 γραμμάρια φράουλες

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά!

Το κοκτέιλ είναι υπέροχα αναζωογονητικό και αναζωογονητικό!

Μοχίτο καρπούζι

Αυτό το ποτό μπορεί να είναι είτε αλκοολούχο είτε μη αλκοολούχο, κατά την κρίση σας.

Αυτό που χρειαζόμαστε:
ένα λεμόνι

400 γραμμάρια καρπούζι
κουταλιά μέλι
Κουτάλι ζάχαρη βανίλια
ρούμι (κατά την κρίση σας)
Φύλλα μέντας

Ξεφλουδίστε και κόψτε το καρπούζι, κόψτε σε κύβους και βάλτε το στο μπλέντερ.

Στύβουμε εκεί το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το μέλι, τη ζάχαρη και το ρούμι. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε σε ποτήρια, προσθέστε φύλλα μέντας. Το Mojito είναι έτοιμο!

Λεμονάδα καρπούζι

Αυτό που χρειαζόμαστε:

200 γραμμάρια καρπούζι
Ποτήρι σόδα (ή Sprite)
λεμόνι

Στο μπλέντερ χτυπάμε τον πολτό του καρπουζιού και το χυμό λεμονιού, ρίχνουμε σε ποτήρια, προσθέτουμε σόδα.

Η λεμονάδα είναι έτοιμη! Σερβίρετε παγωμένο ή με πάγο!

Σφεντόνα καρπούζι

Αυτό που χρειαζόμαστε:

2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ζάχαρης, προαιρετικά βανίλια
μισό ποτήρι sprite
μισό λεμόνι
200 γραμμάρια πολτού καρπουζιού

Τοποθετήστε μερικά κομμάτια πάγου, καρπούζι, χυμό λεμονιού και σιρόπι σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε.

Γεμίστε με sprite και διακοσμήστε με καρπούζι!

Ποτό καρπούζι

Αυτό που χρειαζόμαστε:

200 γραμμάρια καρπούζι
Ποτήρι μεταλλικό νερό
Λεμόνι

Στο μπλέντερ χτυπάμε τον πολτό του καρπουζιού και το χυμό λεμονιού, ρίχνουμε σε ποτήρια, προσθέτουμε μεταλλικό νερό.

Ρίξτε σε ποτήρια, προσθέστε φύλλα μέντας και παγάκια!

Κούνημα γάλακτος-καρπουζιού

Το κοκτέιλ έχει απαλή και δροσερή γεύση. Αναμφίβολα θα γίνει το αγαπημένο του παιδιού σας!

Αυτό που χρειαζόμαστε:

400 γραμμάρια καρπούζι
Ενα ποτήρι γάλα
2 κουταλιές ζάχαρη βανίλια

Καθαρίζουμε το καρπούζι, το κόβουμε σε κύβους και το βάζουμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες.

Για να ετοιμάσετε το κοκτέιλ, ανακατέψτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση ενός milkshake.

Μπορείτε να διακοσμήσετε με φύλλα μέντας και κανέλα.

Καρπούζι "Καρίτσιο της κυρίας"

Αυτό το κοκτέιλ είναι τέλειο για συναντήσεις με φίλους!

Αυτό που χρειαζόμαστε:

200 γραμμάρια καρπούζι
Ενα ποτήρι χυμό πορτοκάλι
300 γραμμάρια σαμπάνιας
ζάχαρη

Καθαρίζουμε το καρπούζι, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το βάζουμε στον πάτο των ποτηριών.

Ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού με τη ζάχαρη ή το μέλι και μοιράστε ομοιόμορφα ανάμεσα στα ποτήρια.

Πριν σερβίρετε, συμπληρώστε τα ποτήρια με σαμπάνια!

Smoothie καρπούζι-πορτοκάλι

Αυτό το ελαφρύ καλοκαιρινό δροσιστικό κοκτέιλ θα ταιριάζει στο γούστο σας.

Μην σας τρομάζει η παρουσία μαύρου πιπεριού σε αυτό, θα τονίσει μόνο τη γεύση του καρπουζιού!

Αυτό που χρειαζόμαστε:

400 γραμμάρια καρπούζι
Ενα ποτήρι χυμό πορτοκάλι
¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σερβίρουμε σε ποτήρια, γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκάλι!

Απόλαυση καρπούζι

Αυτό που χρειαζόμαστε:

300 γραμμάρια καρπούζι
300 γραμμάρια παγωτό

Χτυπάμε στο μπλέντερ το καρπούζι και το παγωτό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε σε ποτήρια!

Το καρπούζι είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, σβήνει τέλεια τη δίψα και την όρεξη και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των περιττών αλάτων από το σώμα.

Περιποιηθείτε λοιπόν τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας αυτό το καλοκαίρι με τόσο νόστιμα και ελαφριά κοκτέιλ!

Το smoothie είναι ένα παχύρρευστο ποτό που παρασκευάζεται από θρυμματισμένα μούρα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το smoothie με καρπούζι, η συνταγή του οποίου είναι αρκετά απλή για να ετοιμαστεί στο σπίτι. Το ποτό που παρουσιάζεται μπορεί να είναι πολλών τύπων:

Δροσιστικός. Παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Για να αποφευχθεί η υπερβολική οξύτητα στην κατανάλωση, τα γλυκά συστατικά συνδυάζονται με τα ξινά. Ωστόσο, μερικές φορές τα φαγητά που πρέπει να είναι ξινά αποδεικνύονται γλυκά. Στη συνέχεια το ποτό αραιώνεται με χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Κορεσμός. Αυτό το ρόφημα έχει μια αρκετά παχιά σύσταση, που θυμίζει πουρέ. Είναι δυνατή η προσθήκη συστατικών κορεσμού. Μπορεί να είναι ξηροί καρποί ή μούσλι.
Επιδόρπιο. Πρέπει να είναι γλυκό. Για να προσθέσετε ακόμα περισσότερη γλυκύτητα, το κοκτέιλ αραιώνεται με σοκολάτα, μέλι και ζάχαρη.

Τα smoothies καρπούζι μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με έναν από τους τύπους που παρουσιάζονται παραπάνω. Ωστόσο, η δημοτικότητα του ποτού καθορίζεται από τα οφέλη και την εξαιρετική γεύση του.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Με μέλι και λάιμ

Θα χρειαστούμε:

μια-δυο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή λάιμ.
μέλι σε ποσότητα δύο κουταλιών του γλυκού.
πολτός καρπούζι, 500 γραμμάρια?
πάγος - για γεύση.

Παρασκευή:

ο καρπός πλένεται, κόβεται σε κομμάτια και ο πολτός εξάγεται από αυτό.
Οι σπόροι αφαιρούνται από τον πολτό, μετά τον οποίο κόβεται σε μικρά κομμάτια, τα οποία τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ.
Το μέλι και ο χυμός λάιμ προστίθενται στο καρπούζι και τα πάντα ανακατεύονται καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
η μάζα αραιώνεται με την απαιτούμενη ποσότητα παγοκύβων, τα οποία επίσης θρυμματίζονται.

Το έτοιμο κοκτέιλ έχει μια πολύπλευρη γεύση, η οποία καθορίζεται από την παρουσία πικάντικων και ξινών νότων. Το smoothie χύνεται σε ψηλά ποτήρια και σερβίρεται με καλαμάκια. Ταυτόχρονα, στύβεται ο χυμός λάιμ, ο οποίος στη συνέχεια αναμιγνύεται με μέλι σε ξεχωριστό μπολ. Ο χυμός λάιμ θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμος εάν το μέλι έχει σκληρή σύσταση, καθώς θα το βοηθήσει να «ξεπαγώσει» γρήγορα.

Με γιαούρτι

Αυτό το smoothie θα δώσει όχι μόνο φρεσκάδα, αλλά και αίσθηση πληρότητας χάρη στην προσθήκη υγιεινού γιαουρτιού:

σε ένα μπολ μπλέντερ, γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή γιαούρτι σε ποσότητα 250 ml αναμιγνύεται με 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο πολτό καρπούζι.
Τα υλικά χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Η κύρια προϋπόθεση εδώ είναι η χρήση παγωμένων συστατικών. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με κεφίρ μηδενικών λιπαρών ή τυρί κότατζ. Εάν η επιλογή έπεσε σε ένα προϊόν τυροπήγματος, τότε η ποσότητα του ανά 200 γραμμάρια καρπούζι πρέπει να είναι 100 γραμμάρια.

Το έτοιμο κοκτέιλ είναι αρκετά πηχτό. Για να αποκτήσει πιο υγρή σύσταση, προστίθεται μικρή ποσότητα νερού ή πάγου σε μικρές μερίδες, τα οποία μπορούν να αναμειχθούν στην αρχή ή στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος. Το smoothie με γιαούρτι καρπούζι ταιριάζει πολύ με διάφορα μούρα και φρούτα.

Με ανανά

Ο καλύτερος συνδυασμός φρούτων με πεπόνι είναι ο ανανάς. Για να μάθετε πώς να φτιάξετε ένα smoothie από αυτά τα συστατικά, πρέπει να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή:

Ο πολτός του ανανά και του καρπουζιού λαμβάνεται σε ίσες ποσότητες. Ο ανανάς μπορεί να κονσερβοποιηθεί.
τα συστατικά τοποθετούνται στην κατάψυξη για μερικές ώρες.
Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε μερικά παγάκια.
Το τελικό ποτό σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια.

Μπορείτε να βελτιώσετε τη συνταγή με χυμό ανανά, προηγουμένως παγωμένο σε παγοθήκες. Τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολτό φρούτων. Ο πάγος ανανά διαφοροποιεί όχι μόνο τη γεύση, αλλά και το άρωμα του ποτού.