Норми

Барні стійки креслення розміри. Барна стійка своїми руками: види, етапи створення та рекомендації

Барна стійка в сучасних кухнях- Все частіше зустрічається елемент дизайну приміщення. Вона актуальна скрізь - і в заміських будинках, і в малогабаритних квартир. Тут барна стійка навіть актуальніша, адже з її допомогою можна найбільш оптимально використовувати кожен сантиметр площі. Барна стійка може грати роль стіни, що відокремлює кухню від вітальні, столу, місця відпочинку гостей. Зупинимося докладніше на тому, як зробити барну стійку своїми руками.

Зробити барну стійку на кухню своїми руками досить легко. Цей вид меблів вважається простим для виконання і тут не потрібно високої кваліфікації в області столярних і теслярських робіт. Головне – визначитися з дизайном та підібрати правильні інструменти та якісні матеріали.

Залежно від дизайну кухні розробляється і сам вигляд стійки. Вона може бути виконана просто у вигляді високого столу або стільниці з тумбою, а може мати додаткові полиці. У цьому випадку знадобиться труба, яка виконуватиме роль опори. Підбір матеріалів здійснюють відповідно до проекту барної стійки.

Для виготовлення її можна використати:

ДСП чи МДФ;
фанеру;
деревину;
постформінг;
пластик;
гіпсокартон;
цегла;
нержавіючу трубу; перфоровані листи металу для декоративного оздоблення.

З інструментів знадобляться:

електролобзик;
дриль;
набір викруток;
кріплення.

Характеристика матеріалів

Пластик

легкий;
простий у обробці;
довговічний - не вицвітає і не тьмяніє;
недорогий.

Однак пластик не дуже міцний і має досить дешевий вигляд. Респектабельну барну стійку для кухні своїми руками із нього не зробити.

Ламіновані ДСП або МДФ

Плити ДСП та МДФ можна знайти кольорові, з імітацією текстури дерева, а також з імітацією натурального каменю. Це дозволяє створювати меблі для кухні різного стильового напрямку.

З недоліків такого матеріалу можна виділити головний - коштує він значно дорожче за пластик.довговічні;

Переваги ламінованих панелей із ДСП або МДФ:

стійкі до дії вологи;
мають широку колірну гаму;
виглядають сучасно.

Гіпсокартон

легкий;
добре ріжеться - йому легко надати будь-яку конфігурацію;
недорогий.

За допомогою гіпсокартону можна з'єднати барну стійку зі стелею, зробивши інтер'єр візуально "зібраним"

З гіпсокартону можна робити стійки будь-якої форми, навіть найхитрішої. Це зручно, коли хочеться створити екстравагантний інтер'єр, обійшовшись мінімумом коштів. Але треба пам'ятати, що гіпсокартон боїться ударів та вологи.

Дерево

З натурального дереваможна зробити дуже респектабельну, що дорого виглядає стійку. Але тут знадобляться навички поводження з матеріалом. До недоліків дерева можна віднести те, що воно може деформуватися через перепади вологості на кухні. До того ж робота з ним вимагатиме професійного інструменту для торцювання (обробки торців), який є далеко не у всіх.

На чому зупинитись

Найбільш підходящим матеріалом для виготовлення є:

ДСП;
ДВП;
МДФ.

Їх простіше обробляти звичайним електролобзиком.

Також, для виготовлення барної стійки на кухню своїми руками можна використовувати готові деталі, що продаються в будівельних магазинах - готові стільниці, плити з постформінгу, фасади МДФдля виготовлення тумб.

Цегла використовується для виготовлення основи під стійку. Але варто враховувати, що це досить тяжкий матеріал. У ряді випадків краще застосовувати металеві куточки та труби.

Виготовлення стійки

Барна стійка складається з:

стільниці;
основи;
додаткові елементи.

Це можуть бути полиці, тримати які буде металева труба або ящики та полиці, які поміщаються на підставі. Як правило, висота стільниці в барній стійці повинна дорівнювати висоті робочого столу або трохи вище.

Стійки можуть бути одно та багаторівневими. Висота стійки зазвичай буває не менше ніж 1,5 м.

Виготовлення стільниці

Стільниця – одна з основних деталей виробу. Вона визначає основний тон. Стільниця повинна бути:

міцною;
стійкою до механічних пошкоджень, вологи, хімічних речовин;
естетичною.

Можна зробити стільницю самостійно із плити ДСП, ДВП, МДФ. У цьому випадку за допомогою електролобзика з плити вирізається деталь необхідної конфігурації. По нанесеній розмітці її треба вирізати.

Далі місця спила – торці необхідно ретельно зачистити та надати їм закінченого вигляду. Торці треба обов'язково обклеїти спеціальним матеріалом, тоді стільниця набуде фабричного вигляду і виглядатиме естетично. До того ж торцювання захистить матеріал стільниці для кухні від руйнування.

Для обробки торців використовуються пластикові смуги або меламінові кромки, купити які можна в магазинах. У домашніх умовах проклеювати пластик без особливих інструментів складно. Але якщо є інструмент для прорізування паза, то пластикова стрічка буде кращою. В цьому випадку треба зробити паз по торцю, а потім вклеїти в паз пластикову окантовку. Використання пластикової окантовки торців дозволить забезпечити довгий термін служби виробу та допоможе досягти естетичного та респектабельного зовнішнього вигляду.

Якщо не потрібно, щоб барна стійка служила десятиліття, то найкраще скористатися кромкою меламіну. Вона клеїться легко і просто звичайною праскою, і впоратися з цією роботою, при певному тренуванні може кожен.

Можна зробити стільницю з постформінгу, або придбати готовий варіант. У такому разі не доведеться вирізати деталь стільниці та окантовувати торці.

Виготовлення основи

Як основа стійки може послужити гарнітур або барна труба, якщо барна стійка планується "легкого" типу

Як основа може виступати конструкція з металу (потрібні куточки, або труба), ДСП, ДВП, цегляна стіна, навіть акваріум. Вкрай оригінально і дорого виглядає акваріум з рибками як тумба - місця, на чому лежить стільниця. Якщо вирішено зробити ставку на акваріум, необхідно вибрати модель, зроблену з товстостінного скла, здатного витримувати великі навантаження. Такий акваріум коштує дорого, хоча результат того вартий.

Дуже монументально та респектабельно виглядає цегляна кладка. У цьому випадку краще використовувати облицювальна цегла. Як правило, він використовується для оформлення острівної барної стійки на кухні. В цьому випадку стільниця для кухні має бути з каменю, постформінгу або масивної дошки.

Набагато економічнішою буде основа з ДСП або МДФ. При цьому каркас може бути зроблений з бруса або металевих куточків. Основний плюс таких конструкцій - мала вага і можливість кріплення основи до підлоги, що робить стійку для кухні стійкіше. Тут можна зробити тумбу, висувні ящики, полиці, які одночасно виступають як декоративні елементи та як додаткові місця зберігання.

Каркас із бруса кріпиться саморізами. Далі каркас обшивається полотнами ДСП чи МДФ. Торці деталей з ДСП обробляються так само, як і торці стільниці. Можна використовувати готові фасади із МДФ для кухонних гарнітурів. Вони гратимуть роль дверей. Так само всередину каркаса вставляються вже готові полиці з ДСП, які можна придбати в будівельному магазині, а бічні сторони каркасу обшиваються полотнами з ДСП відповідного кольору.

Барна стійка для кухні своїми руками (відео)

Кріплення барної стійки

Найчастіше конструкція стійки припускає, що вона одним краєм кріпиться до стіни, а інший край спирається на стійку, роль якої виконує барна хромована труба для кухні. Купити її не проблема – труба різної модифікаціїпродається в будь-яких будівельних та меблевих магазинах та в магазинах фурнітури для кухні.

Щоб конструкція стійки була міцною, труба має бути добре закріплена. Для її кріплення необхідно щонайменше 4 місць фіксації. Два повинні відповідати за утримання стільниці, ще 2 – кріпити трубу до підлоги та стелі. Труба при цьому повинна проходити крізь стільницю – для цього в останній робиться отвір, що дорівнює діаметру труби.

Зробити барну стійку своїми руками дуже легко. Вона обійдеться набагато дешевше, ніж покупна і при правильному якісному її виконанні виглядатиме дорожче, бо зробить інтер'єр будинку неповторним та ексклюзивним. Головне – вибрати хороші якісні матеріали та ретельно зробити всі роботи з виготовлення стійки.

«Бармене, подвійний віскі! І без льоду!» - у вітчизняного обивателя ця фраза асоціюється з Диким Заходом, Клінтом Іствудом, а також крутими хлопцями з Уолл-стріт, які провертають угоди з акціями на мільйони доларів на день. Не маючи можливості придбати мебльований особнячок на океанському пляжі на околицях Майамі, багато хто змушений задовольнятися лише окремими доступними атрибутами «солодкого життя».

Один із таких знакових об'єктів – барна стійка на власній кухні. Вона долучає нас до загальносвітової культури споживання прямо за сніданком, обідом та вечерею. Правда, функції бармена доведеться виконувати самому, але це лише привід виявити кмітливість. За відсутністю віскі з содовою та льодом стіл можна зі смаком сервірувати холодненькою горілкою з хрумким огірком або горілкою з ароматним сальцем, аристократи можуть випити шампанського вже зранку.

У нашій виставі барна стійка демократична, креативна, сприяє спілкуванню. Це круто!

Хоча барна стійка вдома є мрією багатьох наших співгромадян, поки що вона досить рідкісний гість у вітчизняному приватному інтер'єрі. Чи можна вписати елемент гарного американського життя у вітчизняну квартирну реальність практично та зі смаком?

Це стіл – на ньому їдять

Висота обіднього столу європейського типу - 75 см. Класична стійка в питному закладі височить над підлогою на 120 см, зустрічаються варіанти від 110 до 130 см. На високий стілець доводиться дертися. Зате, покидаючи заклад після литва, старт високого табурету береться з ходу. Спиратися на високу стійку ліктями не вважається ганебним, на відміну від манірної посадки за обіднім столом.

У питних закладах використовують лише високі барні стійки. Чим вище сидиш, тим краще видно стриптизерку

Розміри кухонь у типових квартирах не дозволяють практично реалізувати усі фантазії у сфері дизайну. Там, де місця для повнорозмірної стійки немає, можливий компромісний варіант. Барна стійка для кухні може бути продовженням кухонної стільниці. Тобто мати висоту від 90 до 95 см, залежно від висоти цоколя кухні. Можливо, вона виглядатиме не настільки «круто», зате функціональність помітно підвищується: стійка послужить робочою зоною для приготування, досить зручним столом для їжі, розпивати спиртні напій теж ніхто не заважає. На наш погляд, «середній» формат 90 см доречніше для дому.

Стійка, виконана на одній висоті (90 см) із робочою зоною, є її продовженням

Це стілець – на ньому сидять

У продажу є два типи барних стільців: універсальні з регульованим сидінням і висоти, що фіксується. З першим типом все просто: сідаємо за стіл і опускаємо-піднімаємо сидіння так, щоб нам було зручно. Нерегульовані моделі доводиться набувати під конкретну висоту встановленої стільниці. Для стільниці 120 см висота сидіння стільця має становити близько 85 см, для 90 см – 63 см.

Що ж до дизайну стільців – це справа смаку. Одному сподобається дерев'яний табурет у стилі кантрі, іншому високе напівкрісло зі спинкою та підлокітниками у стилі хай-тек. Барні стільці повинні мати поперечинку для ніг. На особливу згадку заслуговують високі стільці-драбини, що мають дві поперечини, одночасно службовці сходами. Це практичний предмет для квартири з високими стелями невеликої площі, в якій повноцінну драбину розмістити просто ніде. Додатковий бонус: завдяки другій, верхній, перекладині за стілець-драбинку можна садити дітей, коротенькі ніжки яких не дістають нижньої планки.

Барний стілець-драбинка має дві перекладини-сходинки

Невеликий дайджест дизайнерських ідейдля тих, хто цікавиться, як зробити своїми руками барну стійку на кухні різних типахжитла:

Елітна квартира або заміський особняк

Для щасливих власників просторої квартири питання, де розмістити меблі, не актуальне. Головне, як це зробити зручно та красиво. Втім, багатим людям немає сенсу самим займатися інтер'єром, простіше (і краще) найняти спеціально навчену людину. За наявності місця та грошей можна порадувати себе та обіднім столом на 12 персон та столиком для сніданків на 4 особи та окремим островом для приготування та високою барною стійкою. Це правильно: снідати слід за одним столом, вечеряти - за іншим, а пити мартіні - за третім. Так само, як фітнес-боді-балет потрібно відвідувати у першій половині дня, а діаманти та туфлі на шпильках одягати увечері.

У цій кухні все шляхом. Пристінна двозонна робоча зона, робоча зона-острів з приставленою до нього високою барною стійкою 120 см та робоча зона-острів, суміщена з барною стійкою висотою 90 см. Решта просто не помістилася у кадр

Квартира-студія та приватний будинок

Все більшої популярності, особливо у великих містах, набирають квартири-студії, де спочатку не споруджують (якщо будинок новий) або зносять (в старому будинку) міжкімнатні перегородки. Звичайно, це не робить квартиру більше, але нерозділене місце сприймається більш просторим, ніж коли воно розплановане на кімнати-клітини. Щоб організувати побут одному великому приміщенні, його доводиться ділити на функціональні зони. Для цього підійде зроблена своїми руками барна стійка. Розташована межі зон, вона мало займе місця, у своїй чітко розмітить простір.

Грамотне функціональне зонування у студії. Барна стійка на кухні візуально розділяє простір і загороджує вид з дивана на брудний посуд, якщо вона зібралася біля мийки.

Велика висота стільниці в даному випадку - явна перевага: сидячи на дивані в гостьовій зоні, гості не побачать, що на кухні бардак та гори немитого посуду. Стійка заслонить і приховає це неподобство. Подібний підхід характерний і для приватних будинків, де найчастіше кухня об'єднана в одне приміщення зі їдальнею і має площу 16-20 м2.

Розвернути диван до телевізора передом, а до кухні задом, розташувавши за ним стійку - теж непогане рішення для відкритого простору

Кухня в будинку типової серії

Розставляти меблі на кухні площею 10-15 м2 найскладніше. Начебто, порівняно з «хрущобою», багато місця. Але на перевірку виявляється, що втиснути в цю площу нормальний гарнітур із достатньою по довжині робочою площею, обідній стілта барну стійку дуже складно. Доводиться жертвувати габаритами і все робити зменшеним, що негативно впливає на функціональність. На наш погляд, спроба впхнути в приміщення середніх розмірів багатий повний набір меблів не може увінчатися повним успіхом.

Дизайнер із меблевої фірми спробував розмістити у приміщенні площею 12 м2 все, що хотіли господарі квартири. Як видно, вийшло ні те ні се. Ні столу нормального, ні стійки

Якось викрутитися з цієї ситуації реально, якщо вигадати нестандартний дизайнерський хід і розмістити стійку так, щоб вона майже не займала місця.

Розташувати стійку на мінімальній площі можна, поєднавши її з підвіконням, якщо висота дозволяє. Бажано, щоб вікна не виходили на смітник

Маленька кухня

Власникам малогабаритної кухнінічого й думати розмістити у ній усе, що хочеться. Доводиться вибирати: обідній стіл чи барна стійка. Деякі вважають за краще відмовитися від столу. Барна стійка замість столу на маленькій кухні - холостяцький варіант, який насправді може виявитися дуже зручним. Рекомендуємо встановлювати стільницю на висоті 90 см, у рівень із робочою зоною. Тоді вона стає універсальною: використовується і як обробний столик, і для їди, і для роботи.

Барна стійка на кухні в крихітному приміщенні 5,6 м2

«Нормальним» столом довелося пожертвувати. При цьому для приготування є вся необхідна сучасна техніка, А стільниця цілком зручна як для прийняття їжі та роботи, так і для посиденьок з друзями. Вдало склалося, що висота підвіконня збігається з рівнем стільниці.

Ще одна зовсім маленька кухня. На передньому плані – не обідній, як здається, а барний стіл IKEA заввишки 90 см

З чого зробити барну стійку

З чого і як зробити своїми руками барну стійку? Насамперед мова про матеріал стільниці:

Постформінг. Дешево, сердито.

Стільниця з постформінгу та металева ніжка-труба як опора. Дешевше не буває

Дерево. Живий натуральний матеріал доречний в інтер'єрі будь-якого стилю. Деревина приємна на дотик, легко обробляється. Як покриття можна вибрати спеціальне масло рослинного походження, просочена ним стільниця не боїться води

Якщо на дачі росте червоний кедр, не рубайте його на дрова. З цілісного ствола вийде чудова барна стійка для кухні

Скло. Потрібно розуміти, що скло потрібно товсте, від 8 мм, шліфування кромок і вклеювання кріпильних елементів доведеться замовляти на заводі, тому обійдеться виріб у копійку. Гарно, але прозорий матеріал вимагає догляду і холодний на дотик

Скляна стільниця чудово поєднується з модним мінімалістським дизайном

Камінь. Дорого, розкішно, довговічно. Не радимо використовувати мармур, харчові барвники залишають на ньому сліди, що важко змиваються. Майже граніт, у тому числі штучний.

Кам'яна стільниця – красиво, престижно, практично. До речі, дорогий камінь, на відміну від дешевого постформінгу, піддається ремонту, подряпини та дрібні дефекти відносно нескладно усуваються.

Чудово виглядає поєднання каменю та дерева в одному інтер'єрі

Стільницю можна встановити на шафи, коли потрібно заощадити місце.

Якщо підставою для стійки є шафи, бажано, щоб вона виступала за їхні межі, щоб було де розмістити ноги. На ілюстрації - барна стійка із дворівневою стільницею

Приклад барної стійки на кухні в стилі лофт. Шафи та техніка заховані за брутальною цегляною стіночкою

Якщо не стоїть завдання частково закрити стійкий вид на робочу частину кухні та шаф вистачає, стільницю можна встановити на ніжки.

"Прозора", як на фото, барна стійка за рахунок відсутності знизу меблів або екрану візуально полегшує інтер'єр

Розуміючи, як зробити барну стійку своїми руками і скільки часу і коштів це вимагатиме, ви можете вирішити, чи варто виконувати роботи самостійно. Або краще звернутися до фахівців.

Як зробити барну стійку своїми руками: майстер-клас

Насамкінець невеликий фотомайстер-клас як зробити барну стійку своїми руками. Не наводитимемо розмірів і креслень цієї стійки, вона досить велика і спроектована для конкретного інтер'єру. У будь-якому випадку кожен власник квартири або приватного будинку вирішуватиме питання дизайну, виходячи з особистих уподобань. Барна стійка будинку - завжди індивідуальний проект. Наш матеріал - не стільки інструкція з виготовлення барної стійки, скільки майстер-клас з виготовлення висококласних вбудованих меблів. Досвідчені червонодеревники познайомлять нас із деякими секретами своєї майстерності. Сподіваємось, це виявиться корисним для деяких читачів.

Хазяї будинку вирішили обладнати барною стійкою просторе приміщення кухні, вже обставлене меблями, стиль якої необхідно було підтримати. Визначилися з матеріалами: темне дерево, хромований метал та димчасте скло.

З дерев'яних елементів для виготовлення стійки використовували стругані дубові бруски 32х48 мм, дубовий шпон, березову фанеру товщиною 20 та 5 мм.

Бруски були виготовлені і відшліфовані в цеху, але в іншому меблі повністю виготовлялися на місці. Акуратно та під потрібним кутом бруски відрізають за допомогою торцювальної пили. Їх готують під каркас стільниці

На заздалегідь виготовленому з фанери 15 мм шаблоні стільниці розкладають торцьовані за розміром бруски

Щоб потім змонтувати скляні вставки, у брусках фрезерують пази

Деталі з'єднують на вставних шипах, під які вибирають отвори дюбельним фрезером

На поперечинах – скошені грані

Спочатку виробляють попереднє складання на шипах, але поки що без клею

Переконавшись, що всі деталі конструкції поєднуються, приступають до збирання на клею. Щоб забезпечити найкращий результат, склеюваний елемент стягують стрічковою струбциною

Окремі деталі збирають у єдину конструкцію

Каркас стільниці тимчасово фіксують на шаблоні і точно підганяють його під шаблон обгоночной фрезою

Зовнішні контури шаблону та каркаса тепер збігаються, спочатку прямі бруски заокруглені.

Шліфують торець стільниці

Профільною фрезою обробляють зовнішній контур каркасу

Так виглядає профіль кромки

Майстри приступають до виготовлення вигнутої перегородки, що складається з окремих панелей. Основний матеріал – березова фанера

З ДСП виготовляють каркасну матрицю, що повторює радіус майбутніх панелей. На її торець згинають і чотири шари наклеюють фанеру товщиною 5 мм. Після висихання вона збереже форму. Панелі фрезерують у розмір безпосередньо на матриці

Панелі знімають із матриці та фанерують. Виступаючі краї дубового шпону обробляють кромковим фрезером.

Фанерують і кромки панелей. При їх обробці дві панелі ставлять поряд, щоб фрезер залишався горизонтальним.

Тільки тепер панелі торчать по довжині

Торці панелей будуть закриті брусками, їх краї попередньо закруглюють.

Вибирають отвори під шипи в панелях та брусках

Бруски трохи товщі панелей, в них фрезерують паз, який приховає стик деталей

Приступають до виготовлення верхнього карнизу стійки, куди будуть вбудовані точечні ліхтарики. Його основою стане фанерний шаблон стільниці. По периметру на відстані кілька сантиметрів від краю фрезерують паз шириною 14 мм і глибиною 6 мм. Він приховуватиме точки кріплення карниза до стелі

Фанерують поверхню від зовнішнього краю до паза. Шпон слід підбирати так, щоб волокна розташовувалися поперек контуру

Зашліфовують контур, видаляючи клей

Вирівнюють край шпону по пазу обгінною фрезою

Шпонування зовнішнього контуру завершено

Приступають до фанерування внутрішньої площини, підбираючи шпон на малюнку

Вирівнюють край шпону внутрішньої площини по пазу

Свердлять фрезером заглиблення для кріплення хромованих труб у карнизі

Труби пройдуть через стільницю, у ній роблять наскрізні отвори. Щоб при свердлінні не відбувся скол, знизу кріплять дерев'яний брусок

Отвори готові

Деталі готові, залишається тонувати їх і покрити лаком

Карниз готовий, паз закритий дерев'яним штапиком

Починається монтаж барної стійки. Карниз кріплять до стелі, кріплення сховає штапик

Збирають нижню частину

Встановлюють стекла в комірки стільниці

Барна стійка готова

Як зробити барну стійку для кухні своїми руками: інструкція

Барна стійка стане не лише прикрасою інтер'єру кухні, а й функціональним елементомБарна стійка в сучасних кухнях - елемент дизайну приміщення, що все частіше зустрічається. Вона актуальна скрізь - і в заміських будинках, і в малогабаритних квартирах. Тут барна стійка навіть актуальніша, адже з її допомогою можна найбільш оптимально використовувати кожен сантиметр площі. Барна стійка може грати роль стіни, що відокремлює кухню від вітальні, столу, місця відпочинку гостей. Зупинимося докладніше на тому,Як зробити барну стійку своїми руками

Матеріали та інструменти

Барні стійки з каркасом відрізняються своєю масивністю, тому підійдуть лише для кухні великої площі.Для виготовлення її можна використати:

ДСП чи МДФ;
фанеру;
деревину;
постформінг;
пластик;
гіпсокартон;
цегла;
нержавіючу трубу; перфоровані листи металу для декоративного оздоблення.

З інструментів знадобляться:

електролобзик;
дриль;
набір викруток;
кріплення.

Характеристика матеріалів

Пластик

Від фактури пластика впливає враження від нього, тому економити на матеріалі не варто

легкий;
простий у обробці;
довговічний - не вицвітає і не тьмяніє;
недорогий.

Ламіновані ДСП або МДФ

Барні стійки з ДСП та МДФ - один з найкращий варіантівціна якість

Плити ДСП і МДФ можна знайти кольорові з імітацією текстури дерева, а також з імітацією натурального каменю. Це дозволяє створювати меблі для кухні різного стильового напрямку.

З недоліків такого матеріалу можна виділити головний — коштує він значно дорожче за пластик.довговічні;

Переваги ламінованих панелей із ДСП або МДФ:

стійкі до дії вологи;
мають широку колірну гаму;
виглядають сучасно.

Гіпсокартон

легкий;
добре ріжеться - йому легко надати будь-яку конфігурацію;
недорогий.

Гіпсокартон завжди дає можливість реалізувати практично будь-які задуми, будь то стеля або, у нашому випадку, барна стійкаЗа допомогою гіпсокартону можна з'єднати барну стійку зі стелею, зробивши інтер'єр візуально "зібраним"

Дерево

Барна стійка на кухні з дерева - сама класика і відрізняється тим, що ідеально вписується в дизайн кухні практично будь-якого стилю.Для того, щоб барна стійка з дерева не виглядала нудно, рекомендується комбінувати породи.

З натурального дерева можна зробити дуже респектабельну стійку, що дорого виглядає. Але тут знадобляться навички поводження з матеріалом. До недоліків дерева можна віднести те, що воно може деформуватися через перепади вологості на кухні. До того ж робота з ним вимагатиме професійного інструменту для торцювання (обробки торців), який є далеко не у всіх.

На чому зупинитись

Барну стійку на кухні можна зробити різнорівневою, що буде дуже зручно у повсякденному життіНайбільш підходящим матеріалом для виготовлення є:

ДСП;
ДВП;
МДФ.

Їх простіше обробляти звичайним електролобзиком.

Виготовлення стійки

Барна стійка ідеальна в будь-якому приміщенні, будь то маленька кухня або заміський будинок.

Барна стійка складається з:

стільниці;
основи;
додаткові елементи.

Стійки можуть бути одно та багаторівневими. Висота стійки зазвичай буває не менше ніж 1,5 м.

Виготовлення стільниці

Стільниця – одна з основних деталей виробу. Вона визначає основний тон. Стільниця повинна бути:

міцною;
стійкою до механічних пошкоджень, вологи, хімічних речовин;
естетичною.

При з'єднанні барної стійки з підвіконням у маленькій кухні дуже важливо буде підібрати ідентичний відтінок, щоб елементи здавалися одним цілим.Можна зробити стільницю самостійно із плити ДСП, ДВП, МДФ. У цьому випадку за допомогою електролобзика з плити вирізається деталь необхідної конфігурації. По нанесеній розмітці її треба вирізати.

Якщо не потрібно, щоб барна стійка служила десятиліття, то найкраще скористатися кромкою меламіну. Вона клеїться легко і просто звичайною праскою, і впоратися з цією роботою, при певному тренуванні може кожен.

Виготовлення основи

Як основа стійки може послужити гарнітур або барна труба, якщо барна стійка планується "легкого" типуЯк основа може виступати конструкція з металу (потрібні куточки, або труба), ДСП, ДВП, цегляна стіна, навіть акваріум. Вкрай оригінально і дорого виглядає акваріум з рибками як тумба - місця, на чому лежить стільниця. Якщо вирішено зробити ставку на акваріум, необхідно вибрати модель, зроблену з товстостінного скла, здатного витримувати великі навантаження. Такий акваріум коштує дорого, хоча результат того вартий.

Дуже монументально та респектабельно виглядає цегляна кладка. В цьому випадку краще використовувати облицювальну цеглу. Як правило, він використовується для оформлення острівної барної стійки на кухні. В цьому випадку стільниця для кухні має бути з каменю, постформінгу або масивної дошки.

Барна стійка для кухні своїми руками (відео)

Кріплення барної стійки

Кріпитися барна стійка може як до гарнітури, так і до підлоги, якщо має каркасНайчастіше конструкція стійки припускає, що вона одним краєм кріпиться до стіни, а інший край спирається на стійку, роль якої виконує барна хромована труба для кухні. Купити її не проблема – труба різної модифікації продається в будь-яких будівельних та меблевих магазинах та в магазинах фурнітури для кухні.

Є одним із основних елементів у створенні іміджу ресторану, бару, кафе чи клубу. Враження відвідувача формується з перших хвилин перебування у вашому закладі.

Якщо інтер'єр ресторану буде виконаний у певному стилі, а барна стійка йому відповідатиме, то гості вашого закладу доброзичливо сприймуть запропоновані страви та напої, оцінять якість обслуговування та обов'язково відвідають вас ще.

Організація бару

Правильна організація бару може приносити до 60% прибутку, навіть якщо це не нічний клуб або коктейль-хол, а звичайний ресторан. Продумайте дизайн, зважте на параметри барної станції, встановіть якісне обладнання, і результати зусиль вас, безсумнівно, порадують.

Барна стійка знаходиться в центрі уваги гостей ресторану, і саме тут проводить час більшість відвідувачів. Стійка повинна бути привабливою, стильною та функціональною з продуманою ергономікою.

Оскільки техніка рідко вписується в стильний інтер'єр(Винятком можуть стати стилі hi-tech і лофт), то все обладнання вбудовують у конструкцію барної стійки.

Робоче місце бармена

Робоче місце бармена – зона особливої уваги гостей закладу. Тут має бути комфортно всім: відвідувачам – відпочивати, а барменам та адміністратору – працювати.

Щоб посуд, прилади та напої для виготовлення коктейлів були під рукою та розташовувалися у певному порядку, барна стійка повинна мати безліч полиць та відсіків для зберігання.

Проектувати та виготовляти барну станцію довірте фахівцям. Вибираючи красиву і стильну стійку, ви можете випустити з уваги важливі професійні нюанси, які позначаться на якості та швидкості обслуговування клієнтів, а значить і на прибутку.

Ідеально, якщо у виборі барної стійки візьме участь і барменмайбутнього ресторану. Доставка та встановлення стійки процес тривалий, тому замовте її заздалегідь.

Важливо:

передбачити місце для зберігання посуду (келих, тарілки)
виділити місце для чайників
обладнання для бару має бути привабливим та надійним
розміри стільниці повинні дозволяти розмістити на ній келихи та не обмежувати рухів гостя та бармена
правильно організувати простір

Ширина барної стійки – 70-80см, товщина стільниці не менше ніж 5см. Оптимальна висота барної стійки повинна перевищувати 150см, висота професійних стійок становить 114см.

Ці цифри пов'язані зі стандартною висотою барного випорожнення. При таких параметрах барної стійки умови роботи бармена є найбільш сприятливими, тому що йому не доводиться постійно піднімати руки.

Правильно організований простірусередині стійки підвищує продуктивність у 2-3 рази. Плануйте розташування шаф, обладнання та місць зберігання так, щоб до будь-якого предмета можна було дотягнутися, стоячи на місці.

Реально домогтися такого розміщення, коли бармен не відходить від робочого місця при замовленні 70-80% напоїв, працюючи одночасно з кава-машиною, блендером і пивним краном.

Обладнання

Кількість напоїв для кожного бару індивідуальна та залежить від концепції ресторану. Асортимент має бути досить різноманітним. При цьому представлені алкогольні напоїповинні бути потрібні, а не стояти для краси.

Не заощаджуйте на обладнанні для обладнання бару. Вибирайте професійну техніку, і ви ніколи не пошкодуєте про таке вкладення. Що вибрати?

Спідрек -навісна або вбудована полиця для алкоголю, "кишеня для пляшок". Забезпечує швидкий доступ до головних інгредієнтів при приготуванні напоїв або коктейлів.

Контейнердля нарізаних фруктів.

Гласстейшен– стійка для посуду від нижчої та часто використовуваної, до вищої. Зазвичай розташовується ліворуч.

Айсбакет -велике відро для льоду.

Потужний льодогенератор. Приготування деяких напоїв вимагає великої кількості льоду, який завжди має бути в наявності.

Кавомашинаі блендер, Виготовлені з металу.

Професійні холодильникирозумно встановити біля задньої вітрини внизу, щоб відвідувачі їх не бачили

Як розмістити?

За правилами ергономіки всю техніку та обладнання треба розміщувати в тих місцях, де зручно нею користуватися і де ви її розраховуєте знайти.

Основні правила:

все, що кладеться чи наливається, має розташовуватися праворуч від бармена, а те, куди це кладеться чи наливається – зліва
ті позиції, які замовляють найчастіше, виставляються у спідрек перед барменом.
ліворуч – шейкер та посуд, потім – трубочки та інші декоративні елементи
гарніш-бокс: контейнер із нарізаними фруктами для прикраси коктейлів. Розташовується поруч із пляшками
ліворуч від бармена – мийка, а праворуч – пивний кран
за краном встановіть кавомашину.

Розміщення обладнання залежить від спеціалізації закладу, наприклад, пивний кран у пабі займає центральне місце, а ось у кав'ярні на передній план виходить кавоварка.

Грамотне розміщення обладнання враховує розташування інженерних комунікацій ресторану.

Підведення електроенергії та монтаж електропроводки виробляються з розрахунку потужності, яку споживатиме обладнання бару.

Від кількості потенційних гостей бару залежить вибір обладнання із оптимальною продуктивністю. Визначившись заздалегідь у цьому питанні, ви зможете спроектувати барну стійку відповідної форми та розмірів.

Матеріали

Матеріали для виготовлення барної стійки можуть бути різними, але обов'язково зносостійкими. Наприклад:

дерево (дуб, бук)
натуральний камінь
акриловий та штучний камінь
метал
пластик
Скло

Барна стійка з штучного каменюідеально підходить для ресторанів, клубів та кафе. Зі штучного каменю можна виконати стійку будь-якої конфігурації і при цьому вона буде практичною, зручною та легкою в обслуговуванні.

Завдяки непористій поверхні вона не вбирає вологу та забруднення. Таку стійку легко відремонтувати та відновити її зовнішній вигляд.

У дорогих елітних закладах встановлюють барні стійки з дерева – це класичний варіант. За такою стійкою відвідувач мимоволі проводить набагато більше часу, ніж планував. Як варіант, актуальна зараз комбінація дерева та епоксидної смоли.

Дерево довговічнеі має гарну фактуру, що надає всій конструкції респектабельного та вишуканого вигляду. В результаті такого підходу створюється атмосфера найбільш приємна та гармонійна, що й приваблює відвідувачів.

Винна шафа

Винна шафа для зберігання напоїв – високотехнологічний сучасний виріб. Винні шафи підтримують оптимальний для зберігання вина мікроклімат і встановлюються в будь-якому приміщенні зі стабільним електропостачанням.

Шафа для вина, шафа для віскі або шафа для коньяку відповідають за тривале зберіганняі добре справляються з демонстрацією напоїв у торговому приміщенні. Саме тому їхньому дизайну приділяється особлива увага.

Дорогі ресторани з репутацією віддають перевагу винним шафам з обробкою з натурального дерева (бука, тополі, вишні, дуба) або натуральної шкіри. Бездоганна підтримка потрібної температури всередині холодильної шафи – основна характеристика шаф для елітного алкоголю.

Винна шафа для пляшок обладнана декількома температурними зонами:

для зберігання
для надання необхідної температури перед розливом у келихи

Більшість винних шаф оснащені вугільними фільтрами. Вони не дозволяють різким запахам проникати всередину та впливати на якість вина. Зауважимо, що деякі шафи для вин не мають компресорів та обладнані термоелектричним охолодженням, що дозволяє уникнути вібрації та зберігати вино в ідеальних умовах.

Меблі

Подбайте про придбання якісних шаф, полиць, тумбочок та інших меблевих аксесуарів. Це допоможе приховати продукти, матеріали та компоненти, які використовуються на кухні та біля стійки для приготування тих чи інших страв та напоїв від поглядів клієнтів.

Опубліковано DecorateMe.Оновлено 03 Бер 2019 .

Барна стійка є предметом бару. Її призначення – розділити простір на дві частини: для відвідувачів та для бармена. В сучасній квартирінаявність барної стійки дозволяє заощадити гроші та час для облаштування кухні. До того ж це виглядає стильно.

Багато господарів хочуть, щоб кухня була зоною їхнього особистого простору, тому відгородити кухню від вітальні – гарна ідея.

Ще один спосіб заощадити місце у маленькій кухні – поєднати барну стійку з обіднім столом. Цей варіант підійде для маленької кухні у квартирі типу «хрущовка».

Історія виникнення

Вперше барна (буфетна) стійка з'явилася в Америці у XVIII столітті. За однією з версій, буфетна стійка призначалася для захисту барменів у барах та харчевнях. Адже нерідко відвідувачі влаштовували п'яні бійки та стрілянини, в яких страждали власники та працівники бару.

За іншою версією, барна стійка була придумана наглядачами, які після довгих поїздок на конях по плантаціях (наглядаючи за роботою рабів), хотіли випити як завгодно, але не сидячи. Крім того, правила гарного тону припускали, що під час розмови співрозмовники мають бачити обличчя одне одного. Пити сидячи чи стоячи вважалося брутальним тоном. У Діксиленді барна стійка була острівною та двоярусною: так раб – бармен не відволікав панів від спілкування, роблячи та наливаючи напої. Такий вид барної стійки популярний у наш час у елітних будинках.

Сучасні моделі

У XXI столітті двоярусні барні стійки зазнали деяких змін. Нижній ярус у сучасних стійокрозташовується у бік кухні. Він служить обробним столом на зручній господині висоті.

Але найпрактичнішим двоярусними є стійки, у яких зменшено нижній ярус і має вигляд приставного столу, праворуч та по центру. Такий стіл може бути як обіднім, так і робітником. Наприклад, поки батько готує, дитина малює за столом. Під час святкових застіль барний стіл стає роздавальним: на ньому розташовуються напої та частування.

Вибираємо стиль

Барна стійка встановлюється з урахуванням інтер'єру приміщення та виходячи зі стилю кухонного гарнітуру, щоб зберегти її вигляд та додати відчуття комфорту. Для початку необхідно оцінити можливості кухні, щоб вирішити, яку стійку можна встановити саме в цьому приміщенні.

Види барних стійок поділяються на:

Класичну - консолі встановлюються на висоті трохи більше метра, а на них вже розташований стіл. Доповнити конструкцію можна за допомогою високих стільців із дерева.
Комбіновану – стійка поєднує робочий та обідній стіл. Висота стійки повинна відповідати решті меблів.
Двохрівневу – варіант для невеликий кухні. Стійка складається з двох рівнів: верхній – стійка, нижній – обідній стіл.
Центральну - барна стійка розташована в центрі кухні. Перевагою такої стійки є те, що з одного боку варильна панельта раковина, а з іншого обідній стіл.
Пересувну – стійка може поєднати обідній стіл та робочий стіл. У деяких випадках вона може служити дошкою для прасування. Якщо нижні трубчасті стяжки розташовуватимуться під стільницею на 21 - 26 см, то барну стійку можна прибирати, якщо потрібно заощадити місце.

Варна відзначити, що барна стійка - це не повноцінний обідній стіл, а лише доповнення кухні.

Матеріали

Одними з найпоширеніших і доступних матеріалівдля виготовлення барної стійки своїми руками є:

Гіпсокартон. Цей матеріал допомагає заощадити гроші, але при цьому можна зробити стійку будь-якої форми. Його можна оформити різними способами: пофарбувати, обкласти плиткою або каменем Якщо є бажання, можна придумати власний варіант оформлення.
Пластик. Цей матеріал недорогий та з ним легко працювати. Головний недолік пластику – крихкість.
ЛДСП. Цей матеріал дорожчий за попередні і з ним складніше працювати. Але він довше прослужить. Деревно - стружкова плитка продається в різних колірних рішенняхТому оформляти майбутню стійку самостійно не доведеться.
Натуральне дерево – недешевий матеріал і працювати з ним може лише професіонал. Стійка з натурального дерева виглядає солідно та служить довго.
Цегла або камінь. Ці матеріали добре виглядають у грубих стилях, але побудувати стійку з них - велика проблема. Вага цих матеріалів настільки велика, що установка стійки з них у квартирі небезпечна – може не витримати підлогу. Тому можна зробити цегляну опору барної стійки в одну цеглу.

Побудувати барну стійку повністю з цегли або дерева заміському будинкуабо на дачі.

Нюанси

Зроблена власноруч барна стійка буде прикрасою інтер'єру. Головним елементом стійки є стільниця. Тому вона повинна мати міцну та зносостійку плиту, яка стійка до вологи.

Для того щоб самостійно виготовити стільницю, спочатку потрібно вибрати підходящий матеріал. Далі електролобзиком вирізається форма. Краї стільниці необхідно зачистити та заклеїти спеціальною стрічкою. Якщо немає бажання робити це власноруч, то можна придбати готову стільницю.

При виготовленні необхідно вибрати освітлення конструкції. Можна вмонтувати галогенні лампочки над стільницею. Альтернативний варіант – люстра над барною стійкою.

фотографій

Інструкція з виготовлення

Найлегша у виготовленні

Перед тим, як розпочати роботу, потрібно придбати стільницю, хромовану трубу, лак.

Спочатку підбирається необхідна насадка на дриль.
Далі свердлиться отвір для хромованої труби. Яка довжина стійки залежить від розміру кухні.
Хромована труба фіксується кріпленнями для труби. Перед цим трубу необхідно просмикнути через стільницю.
За допомогою фланців монтуємо стик між трубою та стільницею.
Другий бік стільниці закріплюють кронштейнами до стіни.

З дерева

Для виготовлення такої стійки необхідно придбати стільницю, бруси, фанеру, молдинги, плінтуси, лак та фарбу.

Для початку потрібно зробити основу із брусів. Їхня висота повинна бути від 105 до 110 мм. Довжина підбирається, орієнтуючись на розмір кухні.
Каркас встановлюється із двох брусів, які розташовуються одна на одній. Далі на каркас вертикально встановлюються бруси.
Цвяхами закріплюють конструкцію.
Рівність перевіряється рівнем.
Отримана конструкція кріпиться до стіни та до підлоги. Для цього використовуються цвяхи та дюбелі.
З обох боків конструкція обшивається шпоном. Для цього використовуються шурупи. Шпона можна замінити листом фанери.
За допомогою цвяхів необхідно закріпити стільницю на 50 мм. Лицьова сторона барної стійки – навіс від 25 до 30 мм. На одному рівні кріпиться стільниця і каркас, щоб на протилежному боці каркас відповідав нормі.
На лицьову сторону встановлюються кронштейни. Так стільниця буде стійкішою.
За допомогою столярного клею на шпон кріпляться молдинги.
Для декорування стиків використовують плінтус.
Завершує роботу розтин барної стійки лаком, фарбою або морилкою.

Коли стійка повністю висохне, можна сміливо користуватися нею. Виготовлення барної стійки власноруч завершено.

З гіпсокартону

Перед роботою потрібно придбати гіпсокартон, терку для гіпсокартону, фарбу, металевий профіль, шпаклівку, кисті та валик.

Спочатку необхідно визначити розміри конструкції.
За допомогою металевих профілів виготовляється каркас. Підвищити міцність каркаса можна за допомогою шурупів.
Виготовляють дві гіпсокартонні стіни. Їх потрібно закріпити до стіни та до підлоги на невеликій відстані.
Щоб зміцнити конструкцію, між стінами необхідно встановити поперечний профіль.
Усередину периметрів встановлюють профіль, який закріплюють просікачем.
За допомогою рівня перевіряється рівність поверхонь.
Заздалегідь проводиться проводка, якщо барна стійка повинна мати підсвічування.
Якщо каркас досить стійкий, закріплюються листи гіпсокартону. Щоб це зробити, шуруповерти вкручуються близько до міцності. Самонарізи варто вручати глибше, щоб їх капелюшки не виступали. Це потрібно для того, щоб потім їх можна було зафарбувати.
Спеціальною теркою шліфують нерівності.
Стики та отвори зашпакльовуються.
Переконавшись, що шпаклівка висохла, її зачищають наждачним папером та загрунтовують.
Наприкінці роботи барна стійка декорується фарбою, для цього використовуються валики та кисті.
Якщо конструкція нещільно прилягає до стіни або підлоги, шви обробляються герметиком.

Цегляна

Конструкція з цегли міцна, але водночас і дуже важка. Таку барну стійку можна встановити в будь-якому місці приміщення, до того ж вона ділитиме кухню на дві частини.

Для початку необхідно придбати цеглу та цемент.
Цегла акуратно викладається одна на одну, яку зчіплюють цементним розчином.
Якщо при виготовленні стійки використовується червона цегла, то в кінці роботи її не треба штукатурити. Він не сипатиметься. При використанні інших видів цеглини доведеться нанести штукатурку. Але це вимагатиме багато часу та сил.
Коли барна стійка буде готова, поверх ставиться стільниця.

Потрібно пам'ятати, що цегла – це важкий матеріал і не будь-яка підлога її витримає. Тому заздалегідь потрібно скласти креслення, та визначити вагу майбутньої конструкції. Щоб зменшити вагу стійки в роботі, можна використовувати більш легкі матеріали, наприклад, гіпсокартон. Також, вага стійки стане набагато меншою, якщо стільниця буде не з натурального каменю, а з дерева.