डायनर कोचनेट: गोर्की पार्क में एक नया स्थान। ला बौले गोर्की पार्क क्यों छोड़ रहा है और बदले में हमें क्या मिलेगा ले बौले

जन कूमन्स द्वारा फोटो

हमने सेसिल को बताने के लिए कहा

मास्को में फ्रेंच में ग्रीष्मकालीन सप्ताहांत कैसे व्यतीत करें, या यहां तक ​​​​कि प्रोवेनकल शैली में भी। ऐसा करने के लिए, हम गोर्की पार्क में पेटानक कैफे ला बाउले गए।

गोर्की पार्क में ला बौले -मास्को में मेरी पसंदीदा जगहों में से एक। हमेशा एक अद्भुत, बहुत सुकून भरा माहौल होता है। आप विभिन्न व्यवसायों, स्थितियों, राष्ट्रीयताओं, वयस्कों और बच्चों दोनों के लोगों से मिल सकते हैं। हर किसी को यहां कुछ न कुछ दिलचस्प लगता है। ला बौले में, यदि आप चाहें, व्यवहार के सामान्य नियम मिटा दिए जाते हैं। गर्म मौसम में खुले इस स्थल का आविष्कार डारिया ज़ोरिच ने किया था, जो लंबे समय तक पेरिस में रहते थे, और "मॉस्को फ्रेंचवुमन" ब्लैंच निमन, जिन्होंने ला बाउले से पहले भी, अलग-अलग जगहों पर पेटानक सत्रों का आयोजन किया और इसे सक्रिय रूप से विकसित किया। . मैं संयोग से उनसे मिला, दोस्त बनाए और एक दिन, कुछ परिस्थितियों के कारण, मैंने उनके निमंत्रण पर यहां डीजे सेट की व्यवस्था करना शुरू किया - सप्ताहांत और छुट्टियों पर, संगीत कार्यक्रम और लाइव संगीत अक्सर कैफे में होते हैं।

Cecile Pleasure और Daria Zorich (ला बाउल के सह-संस्थापक, क्यूरेटर और इस परियोजना के सिर्फ वैचारिक प्रेरक)

पेटांक क्यों? पेटांक क्या है? और मास्को में क्यों? सबसे पहले, यह सबसे सरल और एक ही समय में एक रोमांचक खेल है जिसे वयस्कों और बच्चों दोनों, पुरुषों और महिलाओं दोनों द्वारा खेला जा सकता है। और इसके लिए प्रोवेंस के लिए पेटानक की मातृभूमि में जाना जरूरी नहीं है। उसे केवल बजरी और गेंदों की जरूरत है। खैर, अच्छा मौसम वांछनीय है। आपको किसी विशेष कमरे की भी आवश्यकता नहीं है। दूसरा, पेटांके खेलना बहुत आसान है! एक सेट में (और बच्चों के भी होते हैं), आमतौर पर 6 धातु की गेंदें होती हैं, और एक छोटी लकड़ी की गेंद होती है, जिसे किसी कारण से "कोशोन" (सुअर) कहा जाता है। वे उसे जमीन पर फेंक देते हैं, और वह एक मार्गदर्शक बन जाता है - आपको बाकी गेंदों को जितना संभव हो उतना उसके करीब फेंकने या उसे बाहर निकालने की जरूरत है। फ्रांस में, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक परिचित अभिव्यक्ति भी है: "मैं फेंक या दस्तक देता हूं" ... वास्तव में, यह सब है!

सबसे सरल खेल, लेकिन मनोरंजक। खासकर क्योंकि आप खेल के दौरान लगातार संवाद कर सकते हैं। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, भीड़ के बारे में भूल जाओ! फ्रांस में, "गेंद" कभी-कभी घंटों तक खेली जाती हैं: धीरे-धीरे साइट के चारों ओर घूमना, दोस्तों के साथ बात करना और शराब या कुछ अन्य आकर्षक पेय पीना। और यह सब ताजी हवा में - सौंदर्य! मैंने अपने फ्रांसीसी बचपन से समय-समय पर व्यक्तिगत रूप से पेटानक खेला है। मेरे लिए यह बाइक चलाने जैसा है।

ला बाउल कैफे अपने आप में छोटा है, लेकिन यहाँ का भोजन, जिसे फ्रेंच के रूप में रखा गया है, बहुत स्वादिष्ट है, और भाग काफी सभ्य हैं। मेरे लिए, फ्रांसीसी भोजन एक प्राकृतिक उत्पाद लेने और इसे कम से कम प्रयास के साथ पकाने के बारे में है ताकि यह खराब न हो। और भोजन मौसमी सब्जियों और फलों पर बनाया गया है, जिनके गुण आपको केवल कुशलतापूर्वक प्रस्तुत करने की आवश्यकता है। ईमानदार होने के लिए, मास्को में यह मेरे लिए पर्याप्त नहीं है। गुणवत्ता और परिमाण। एक कैफे या "फ्रेंच" रेस्तरां में, आपको अक्सर छोटे हिस्से परोसे जाते हैं, जिसकी इकाई एक ऐशट्रे है। या एक बड़ा गिलास - एक ला द ग्रिल - वाइन की एक बूंद के साथ .... अधिकांश भाग के लिए असली फ्रांसीसी भोजन वैसा नहीं है जैसा आमतौर पर यहां दर्शाया जाता है। बेशक, हम हाउते भोजन और मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।

चूंकि लोग मुख्य रूप से खेलने और गपशप करने के लिए ला बाउल में आते हैं, इसलिए सबसे हल्का और सबसे लोकप्रिय व्यंजन सैंडविच है। यहाँ वे उनके लिए बहुत स्वादिष्ट रोटी बनाते हैं, और यह, जैसा कि आप जानते हैं, एक सैंडविच में मुख्य चीज है। और ला बौले में बेहतरीन नींबू पानी भी है, जो लंबे समय से प्रसिद्ध है, और हाल ही में वे असली फ्रेंच सार्डिन परोसते हैं, और उनके पास टिन के बक्से पर पेटानक्विस्ट पेंट हैं। ब्लैंच ने हाल ही में इन सार्डिन को प्रोवेंस में पाया, उन्हें भारी मात्रा में खरीदा और उन्हें यहां लाया। आशा है कि प्रसव जारी रहेगा!

गोर्की पार्क में, पेटानक के लिए एक खेल का मैदान, एक पारंपरिक प्रोवेनकल खेल, आधिकारिक तौर पर खुल गया है। पहले टूर्नामेंट यहां सिटी डे पर आयोजित किए गए थे और बहुत लोकप्रिय थे, इसलिए अब शुक्रवार और रविवार को पेटानक ग्राउंड हर समय खुला रहता है। खेल क्षेत्र में 12 मैदान और फ्रेंच स्नैक्स के साथ एक स्टॉल शामिल है ला बौले.

गेंदों का एक सेट और एक घंटे के लिए एक ट्रैक किराए पर लेने पर 150 रूबल का खर्च आता है, आपको अपना पासपोर्ट जमा के रूप में छोड़ना होगा। आयोजकों ने नियमित टूर्नामेंट आयोजित करने की योजना बनाई है, जिसका निर्णय वर्ल्ड पेटानक फेडरेशन के एक मान्यता प्राप्त रेफरी द्वारा किया जाएगा। अगली प्रतियोगिता इस रविवार, 11 सितंबर को होगी। स्थल छोटी पार्टियों और संगीत कार्यक्रमों की भी मेजबानी करेगा। पहले से ही आज, रात में खेलने के लिए क्षेत्र में उज्ज्वल लैंप स्थापित किए गए हैं।

खेतों के पास, फ्रेंच स्नैक्स ला बाउल के साथ एक घर खुल गया है: ब्रेक के दौरान, खिलाड़ी चाय, वाइन या बीयर के साथ घर का बना सैंडविच ले सकते हैं।

दशा ज़ोरिच, ला बौले साइट के आयोजकों में से एक:"एक पेटानक कोर्ट बनाना मेरा और ब्लैंच का विचार था (ब्लैंच न्यूमैन - ला बाउल खेल के मैदान का दूसरा आयोजक। - लगभग। ईडी।)। ब्लैंच लंबे समय से मास्को में है, वह अक्सर दोस्तों के लिए पेटानक गेम्स की व्यवस्था करती थी। और इस साल मैं पेरिस से मास्को में रहने के दस साल बाद लौटा, उसके पास पेटांके के लिए आया और किसी तरह का स्थायी स्थल बनाने की पेशकश की। उन्हें यह विचार पसंद आया, हमने इसे गोर्की पार्क में पेश किया, उन्होंने वहां हमारा समर्थन किया और हमने अपने विचार को केवल 2 महीनों में लागू कर दिया। पहला खेल सिटी डे पर आयोजित किया गया था, और खेल का मैदान बहुत लोकप्रिय था: लोग 12 बजे से खड़े थे और गेंदों के आने का इंतजार कर रहे थे, जो देरी से आए। शाम चार बजे से साढ़े नौ बजे तक सभी स्थलों पर कब्जा रहा। अगर हमारे पास उस शाम सामान्य रोशनी होती तो लोग और भी देर तक खेलते। आज हमने अच्छे-अच्छे दीये लगाए, देखते हैं अब कब तक बजेंगे।

सिटी डे के लिए पेटैंक क्षेत्र

हमारे पास "सिमाचेव" और उसके बारे में खबरों के बाद छोड़ने का समय नहीं था Dizengof99तगांका पर, इसके ला बौले के समापन के बारे में क्या खयाल है। गोर्की पार्क लगातार खुली हवा में है, उन परियोजनाओं की जगह ले रहा है जो एक बार इसे नए मॉस्को का प्रमुख स्थान बना दिया था।

कैफे के फेसबुक पेज पर ला बौले के मालिकों ने कहा, "हमने यह कठिन निर्णय लिया क्योंकि हमारे लिए नए लीज समझौते और नए नियमों का पालन करना मुश्किल और कभी-कभी असंभव था।"

ला बौले के मालिक 11 पेटानक्यू फील्ड नए किरायेदारों - कैफे के लिए छोड़ देते हैं Cochonnet(फ्रेंच से अनुवादित। "सुअर"। - टिप्पणी। ईडी।), जबकि वे एक नए घर की तलाश कर रहे हैं।

अफिशा डेली ने दोनों प्रतिष्ठानों और गोर्की पार्क के प्रतिनिधियों के साथ यह पता लगाने के लिए बात की कि हमने मॉस्को में एक और पसंदीदा जगह क्यों खो दी।

दशा ज़ोरिच

ला बौले के सह-मालिक

"ब्लैंच न्यूमैन (ला बाउले के दूसरे सह-मालिक। - लगभग। ईडी।) ने नीलामी के लिए आवेदन नहीं करने का फैसला किया, लेकिन यह एक महीने की दैनिक बैठकों, पत्राचार और चौबीसों घंटे प्रतिबिंबों से पहले था। यह रूबिक क्यूब को हल करने जैसा था। स्थिति से बाहर निकलने के सभी संभावित तरीकों पर विचार करना आवश्यक था। नीलामी TsPKiO उन्हें। एम। गोर्की मास्को शहर का एक राज्य स्वायत्त बजटीय सांस्कृतिक संस्थान है। गोर्की पार्क के क्षेत्र में व्यापारिक गतिविधियों को मास्को शहर के कानून द्वारा नियंत्रित किया जाता है। पार्क में प्रासंगिक सेवाओं के प्रावधान के लिए गैर-स्थिर खुदरा सुविधाओं का प्रावधान प्रतिस्पर्धी प्रक्रियाओं - नीलामी के आधार पर किया जाता है।- केवल पार्क ही नहीं, प्रतिस्पर्धा नीति के लिए मास्को विभाग की एक पहल। मुझे पता है कि गोर्की पार्क का प्रशासन लंबे समय से इसकी तैयारी कर रहा है और समझ रहा है कि इसकी व्यवस्था कैसे की जाए और भविष्य में समझौता कैसा होगा। उनके लिए यह एक बड़ा और मुश्किल काम था।

हम आठ वर्षों से शहर के मुख्य पार्क के साथ सहयोग कर रहे हैं; यह एक निजी मालिक से शहर में एक क्षेत्र किराए पर लेने और वहां अपने तरीके से काम करने के समान नहीं है। जब आप एक मण्डप किराए पर लेते हैं, तो आप न केवल देश के कानूनों का पालन करते हैं, बल्कि इसके क्षेत्र में मौजूद सभी नियमों का भी पालन करते हैं। आप किराये के विभाग के साथ विभिन्न बारीकियों पर अलग से चर्चा और अनुमोदन करते हैं, रचनात्मक विभाग को अपनी सांस्कृतिक योजनाओं के बारे में सूचित करते हैं, निर्देशक के साथ मौसम के लिए योजनाओं का समन्वय करते हैं और पार्क में होने वाली वैश्विक घटनाओं का समर्थन करते हैं। आखिरकार, अंत में, हर कोई उच्चतम स्तर पर लोगों की एक बड़ी संख्या की सेवा करना चाहता है (जैसा कि कुछ स्थान करते हैं) - और यह बहुत काम है। इस लिहाज से हम पार्क की पूरी टीम और इसके निदेशकों को नमन करते हैं। लेकिन इस साल हमने महसूस किया कि उनकी अब वहां जरूरत नहीं है, और एक ऐसी जगह से जो कई लोगों के लिए एक घर थी जहां जीवन उमड़ रहा था, वे एक सार्वजनिक खानपान व्यवस्था करना चाहते हैं। हम खुद को एक खानपान कंपनी नहीं मानते थे, हम कुछ और थे - विभिन्न गतिविधियों के साथ एक प्रकार का सांस्कृतिक संस्थान: पेटानक, संगीत कार्यक्रम, सप्ताहांत पर मुफ्त फ्रेंच पाठ, बच्चों की कार्यशालाएं, डीजे।

नई संधि के नियम व्यावहारिक रूप से हमारे लिए अप्रवर्तनीय हो गए हैं। उदाहरण के लिए, सीजन के दौरान मेनू में कोई बदलाव नहीं - यानी अप्रैल में आप मेनू को मंजूरी देते हैं, और अक्टूबर तक इसे नहीं बदलना चाहिए, लेकिन हमारे पास एक मौसमी कैफे है - चेंटरलेस, गूसबेरी और इसी तरह। सभी के लिए खुलने का समय - 22.00 बजे तक। पहले, हमारे बीच एक अतिरिक्त समझौता हुआ था: यदि कॉन्सर्ट 23.00 से पहले समाप्त नहीं होता है, तो हम बाहरी ध्वनि को बंद कर सकते हैं और 1.00 बजे तक घर के अंदर कार्यक्रम जारी रख सकते हैं। और निश्चित रूप से, यह इन घंटों के दौरान था कि हमने सबसे अधिक राजस्व अर्जित किया, जिसे हमने उसी संगीत कार्यक्रम और मास्टर कक्षाओं में निवेश किया।

ला बौले के तकनीकी निदेशक एवगेनी ख्रुलकोव ने नीलामी में भाग न लेने के हमारे निर्णय के बारे में सीखा। उन्होंने हमारे लिए छह साल तक काम किया और हमेशा परियोजना के भाग्य में सक्रिय रूप से शामिल रहे, वे पार्क में अच्छी तरह से जाने जाते थे। दुर्भाग्य से, उसने हमें अपनी योजनाओं के बारे में बताने या हमें किसी प्रकार के सहयोग की पेशकश करने या कम से कम हमारी राय सुनने के लिए फिट नहीं देखा। लेकिन मैं यह अनुमान नहीं लगा सकता कि उसने ऐसा क्यों किया - सभी लोग अलग हैं। उसने नीलामी के लिए एक ही अवधारणा के साथ एक ही मेनू के साथ एक परियोजना प्रस्तुत की - सिर्फ उसकी ओर से। मेरा मानना ​​​​है कि यदि आप पांच साल के लिए गोर्की पार्क के सबसे मध्य भाग में किरायेदार बनने का फैसला करते हैं, तो आपके पास लोगों को देने के लिए कुछ है और आप एक बड़ी जिम्मेदारी लेते हैं। और हर कोई कुछ महीनों में अपने लिए पहला निष्कर्ष निकालेगा।

मुझे लगता है कि लोग हमसे जुड़ गए हैं। कल और आज हमारी सार्वजनिक घोषणा के बाद समर्थन की एक बड़ी लहर आई। कुछ मित्र और सहकर्मी पहले से ही ऑफ़र के साथ कॉल कर रहे हैं। लेकिन मुझे उम्मीद है कि हम जल्दबाजी में नहीं होंगे, हम हर चीज को बुद्धिमत्ता और अच्छी योजना के साथ देखेंगे। बेशक, आठ साल के जीवन को भूलना मुश्किल है - हम इस अनुभव को केवल सकारात्मक रूप में याद रखेंगे। हमारे पीछे प्रशंसकों और दोस्तों की फौज है जो भविष्य में हमारे साथ जरूर रहेगी। मैं एक नई अवधारणा बनाने का प्रयास करता हूं, और चूंकि संस्था हमेशा उस टीम का प्रतिबिंब होती है जो इसे और उसके नेताओं को चलाती है, निश्चित रूप से यह उस भावना और शैली को बरकरार रखेगी जो ला बौले में पाई जा सकती है।

फिल नेमन

कला निर्देशक कोचोननेट

“पूर्व किरायेदार जो कुछ भी कह सकते थे, उन्होंने सोशल नेटवर्क पर अपने पृष्ठों पर कहा। किसी समय, उन्होंने अपने स्वयं के कारणों से निविदा में भाग नहीं लेने का निर्णय लिया - हम वास्तव में इस बारे में कुछ नहीं जानते हैं। जाहिर है, गोर्की पार्क से उनकी किसी तरह की असहमति है।

येवगेनी ख्रुलकोव ने फैसला किया कि ऐसी साइट के गायब होने और निविदा के लिए आवेदन करने के लिए यह एक दया है। हम उस विरासत की बहुत सराहना करते हैं जो हमें विरासत में मिली है। इस स्थान पर कुछ अन्य मनोरंजन स्थलों का आयोजन करना संभव होगा - उदाहरण के लिए मिनी-गोल्फ या क्रिकेट के लिए। लेकिन इन आठ सालों में लड़कियों ने जो कुछ किया है, हम उसे बरकरार रखना चाहते हैं।

आप हमेशा सभी को समझ सकते हैं। अगर मैंने इस साइट पर आठ साल बिताए, और फिर मुझे इसे किसी को देना पड़ा, तो शायद मुझे भी बुरा लगेगा। लेकिन यह हमारे लिए नहीं, बल्कि मास्को सरकार के लिए सवाल है। हम सभी अन्य लोगों की तरह ही किराएदार हैं, और हमें गोर्की पार्क के नियमों से भी खेलना होगा, जो इस साल कठिन हो गए हैं।

साइट की अवधारणा नहीं बदलेगी, यदि केवल इसलिए कि गोर्की पार्क के नियम इसकी अनुमति नहीं देते हैं। कुछ छोटे बदलाव, निश्चित रूप से हुए हैं: हमारे पास घर के लिए एक अलग परियोजना है, थोड़ा अलग रंग शैली, रसोई में स्थान जोड़े गए हैं, और पेय की सीमा का विस्तार हुआ है। लेकिन "भोजन और संगीत" की वैश्विक अवधारणा वही रही - हम संगीत कार्यक्रम, प्रदर्शन भी आयोजित करेंगे और डीजे को आमंत्रित करेंगे।

इस तथ्य के लिए कि हमने किसी से कुछ "निचोड़" लिया है: हमारे पास यह पुष्टि करने वाले सभी दस्तावेज हैं कि ऐसा नहीं है। हम वास्तव में निविदा में भाग लेने का फैसला करने के लिए लड़कियों की प्रतीक्षा कर रहे थे, लेकिन ऐसा नहीं हुआ, Evgeny ने अपनी परियोजना की पेशकश की। और पहले से ही इस शुक्रवार और शनिवार, 26 और 27 अप्रैल को हमारे पास आधिकारिक उद्घाटन है।

मैक्सिम गोर्की के नाम पर सेंट्रल पार्क

प्रेस सेवा

“गोर्की पार्क के क्षेत्र में प्रासंगिक सेवाओं के प्रावधान के लिए गैर-स्थिर खुदरा सुविधाओं का प्रावधान प्रतिस्पर्धी प्रक्रियाओं के आधार पर किया जाता है। 30 जनवरी, 2019 को, गैर-स्थिर खुदरा सुविधा नंबर 38 में व्यापारिक गतिविधियों को करने के अधिकार के लिए एक नीलामी आयोजित की गई थी, जिसके किरायेदार 30 सितंबर, 2018 तक प्रोस्टोर एलएलसी (ला बाउल कैफे) थे। कोई भी कानूनी इकाई (या एक प्रतिभागी के पक्ष में काम करने वाली कई कानूनी संस्थाएं) जो इस प्रक्रिया में भाग लेने के लिए आवेदन प्रस्तुत करती हैं, इसमें भाग ले सकती हैं। प्रोस्टर ने नीलामी में भाग नहीं लिया।

नीलामी के परिणामस्वरूप, एक अन्य कानूनी इकाई विजेता बन गई (संपादकों के विश्वसनीय स्रोतों के अनुसार, जो गुमनाम रहना पसंद करते थे, नए किरायेदार ने उसी नाम से एक कानूनी इकाई पंजीकृत की - "प्रोस्टोर", - जो पाठ्यक्रम को प्रभावित कर सकता था नीलामी का। टिप्पणी। ईडी।): एक नया खानपान प्रतिष्ठान, कोकोननेट कैफे, ला बौले कैफे की साइट पर खुलेगा। यह पहले से ही ज्ञात है कि नई साइट एक क्लासिक फ्रांसीसी भोजनालय की अवधारणा का भी पालन करेगी जिसमें टेकअवे भोजन का एक बड़ा वर्गीकरण होगा, और प्रतिष्ठान पेटानक खेल के मैदान को बनाए रखेगा, जो गोर्की पार्क के मेहमानों और ला बुले के आगंतुकों द्वारा बहुत प्रिय है। . गोर्की पार्क के मेहमानों की प्रतिक्रिया के बारे में नए कैफे के खुलने के बाद ही बात करना संभव होगा - 25-26 अप्रैल को।

अपडेट किया गया (24 अप्रैल, 14.00): मैक्सिम गोर्की सेंट्रल पार्क ऑफ कल्चर एंड कल्चर की प्रेस सेवा ने बताया कि नए किरायेदार की कानूनी इकाई का नाम Cochonet Cafe - Prostor LLC है। प्रेस सेवा ने यह भी नोट किया कि कानूनी संस्थाओं के समान नाम नीलामी के पाठ्यक्रम को प्रभावित नहीं कर सकते, क्योंकि प्रत्येक कानूनी इकाई की पहचान स्पष्ट और अनूठी जानकारी (टिन और ओजीआरएन) के आधार पर की जाती है।

गोर्की पार्क में पंथ कैफे ला बाउल, जो 8 साल से चल रहा है, बंद हो गया है। उन्हें न केवल प्रोवेनकल पेटांके (गेंदों को फेंकना) खेलने के अवसर के लिए, बल्कि माहौल के लिए भी प्यार किया गया था। इस हफ्ते यह ज्ञात हो गया कि किरायेदार बदल रहा है - 25 अप्रैल को, एक नई परियोजना उसी स्थान पर खुलती है: एक फ्रांसीसी डाइनर कोकोनेट. जानिए क्या बदलेगा।

Cochonette, La Boule Evgeny Khrulkov के पूर्व तकनीकी निदेशक द्वारा खोला गया एक कैफे है। सामान्य शब्दों में, कैफे की अवधारणा अपने पूर्ववर्ती को दोहराती है - टेकअवे भोजन और पेय के साथ एक ही भोजनालय। पेटानक के ब्रांडेड रास्ते भी नए कैफे को विरासत में मिले थे। वैसे, नाम प्रोवेनकल खेल का सीधा संदर्भ है: сochonette (फ्रेंच से - "सुअर") - खेलने के लिए एक छोटी लकड़ी की गेंद।

Cochonette और La Boule के बीच स्पष्ट समानता के बावजूद, अभी भी मूलभूत अंतर हैं। कॉर्पोरेट पहचान बदल गई है: नई साइट ने मोनो-पैलेट के पक्ष में चमकीले रंगों को छोड़ दिया है, अब सफेद प्राथमिकता है। प्लास्टिक ट्रिम के बजाय - क्लासिक पार्क वास्तुकला और साधारण लकड़ी के बरामदे। मेनू को भी सुधारा गया है: भाग अब बड़े हैं, कुछ नए स्थान हैं, उदाहरण के लिए, सामन और चिकन के साथ पिटा (350 रूबल), फलों की बीयर (350 रूबल)। अन्यथा, वर्गीकरण अच्छे पुराने ला बाउल की याद दिलाता है: बहुत सारे शाकाहारी व्यंजन, लोकप्रिय सलाद, क्रीम सूप (दिन का सूप - 200 रूबल) और स्वादिष्ट चीज (एक प्लेट - 600 रूबल)। पेय से: शिल्प बियर (300-350 रूबल), नींबू पानी (100-200 रूबल) और अच्छी कॉफी (100-250 रूबल)।

आखिरी जानकारी एक अच्छी आवाज है, उन्होंने एम्परसाउंड सिस्टम स्थापित किया, जिसे विशेष रूप से कोचनेट के लिए रूसी ध्वनि इंजीनियरिंग विटाली सुप्रुन के एक अनुभवी द्वारा इकट्ठा किया गया था। यह एक बड़ा प्लस है, खासकर जब से नए कैफे के सभी संगीत कार्यक्रम मुफ्त होंगे। Cochonette गंभीर कलाकारों पर निर्भर करता है: वे पहले से ही मिरियम सेखों, मिला रॉकेट, की? तुआ!", "ओबरमैनकेन", साथ ही मिखाइल लुज़िन के साथ। हां, और Cochonette बड़ी धूमधाम से खुलता है: 27 अप्रैल को 19:00 बजे से Compass Vrubel, Robert Garaev, Sophie Tronza, Kirill Chernev उर्फ ​​Outside 21 परफॉर्म करेंगे। और विशेष अतिथि इलेक्ट्रॉनिक हिप-हॉप युगल Aigel होगा, जो अभी कल ही "16 टन" क्लब में अपना एकल प्रस्तुत किया।

फिल नेमन

कला निर्देशक कोचोननेट

हमने ला बौले के कुछ विवरणों को रखने का फैसला किया क्योंकि मिल विरासत में मिली है, हम इससे टायर सेवा नहीं बनाना चाहते थे। वास्तव में, हम ला बौले की विरासत के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। हमें पेटानक कोर्ट को कुछ और (उदाहरण के लिए, मिनी-गोल्फ कोर्स) के साथ बदलने की पेशकश की गई थी, लेकिन हमने आठ साल तक यहां शासन करने वाले माहौल के सम्मान से इनकार कर दिया। हम ला बौले को "नकली" करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, यह सिर्फ इतना है कि येवगेनी ख्रुलकोव, जिन्होंने आठ में से छह सीज़न के लिए काम किया, ने साधारण खानपान के लिए सब कुछ देने की परियोजना के लिए खेद महसूस किया।

केन्सिया सर्जिएन्को

दोस्तों, असामान्य गर्मी से उबरने के लिए पर्याप्त समय बीत चुका है, इरुन्या कूल तस्वीरों के गीगाबाइट्स को छांट लें और याद रखें कि हम इस गर्मी में आपके और बोलोटोव डाचा टीम से कैसे मिले, जो बिना सीमाओं और क्षितिज के गोर्की पार्क का एक मेगा-मॉडल बन गया है . यदि किसी कारण से आप अभी तक वहां नहीं गए हैं, तो भी संकोच न करें और शहर की हलचल और वांडरर्स के अंतहीन परिदृश्य के दृश्यों में भीड़ से अपने लिए थोड़ा डिटॉक्स की व्यवस्था करें, पक्षियों के विश्वकोश से चित्र और पौधे, और सामान्य तौर पर एक बहुत ही सुखद, मैत्रीपूर्ण और बेतहाशा आराम का माहौल, जिसे हम ला बाउल - पेटानक कैफे में सभी वर्षों से बनाने की कोशिश कर रहे हैं।

पूरी गर्मी के लिए, डाचा के पास नदी द्वारा दो पेटानक गलियां बनाई गई हैं, जहां बड़बड़ाहट की आवाज़ के लिए, निगलने की आवाज़ें और प्यारे सेसिल प्लेज और इवान वासिलिव के सेट, उन्होंने हमारे चैंपियन रेफरी अलेक्जेंडर के साथ एक चैंपियनशिप आयोजित की और लिली बोरिसोव। हमने मुकुटों की छाया के नीचे अपना सिग्नेचर संगरिया पिया, जो तुरंत वालेरी कुलेशोव द्वारा तैयार किया गया था, और शाम को, तुला क्षेत्र की सबसे बड़ी टेबल पर, हम मारिया कोइन और प्रोवेनकल डिनर (नहीं, डिनर!) की प्रतीक्षा कर रहे थे। रसोइयों की उसकी टीम: 12 व्यंजन - हमारी पसंदीदा अरेंजिनी और रूबर्ब पाई से लेकर तारगोन के साथ रेड वाइन में दम किया हुआ फार्म रोस्टर। मरीना, उन्होंने हमें मिशेलिन से बुलाया, उन्हें व्यक्तिगत रूप से उत्तर दें!

बच्चों के मास्टर क्लास और मैटिस एप्लिकेशंस पर आधारित कार्डबोर्ड टोपियों के लिए लाला वागनोवा को बहुत-बहुत धन्यवाद! और, निश्चित रूप से, हम पूरी बोलतोव डाचा टीम, क्यूरेटर ओल्गा मोर्दानोवा, सभी-देखने वाले सर्गेई और बोलोटोव गांव के डाचा के पड़ोसियों के लिए बहुत आभारी हैं, जिन्होंने लगातार 2 दिनों तक हमारे साथ पेटानक खेला और चैंपियनशिप भी जीती!

इस गर्मी में हम आपसे फिर मिलेंगे, विवरण - जल्द ही और यहां।

13/06/2019

31/05/2019

गर्मी का पहला दिन। यह हमेशा हमारी छुट्टी रहेगी!

हम अपनी टीम की सुनहरी टीम को पूरे सप्ताहांत (1 और 2 जून) के लिए बोलतोव डाचा में छोड़ देते हैं - सरल और आश्चर्यजनक चीजें करने के लिए: पेटानक खेलते हैं, मैटिस के सहायक होने का नाटक करते हैं, संगीत सुनते हैं और घास पर नृत्य करते हैं, सभी को खिलाते हैं फ़्रांस के दक्षिण से भोजन, एक एपेरिटिफ के लिए दुनिया का रीमेक बनाएं, एलेन डेलन और रेमी श्नाइडर के साथ "पूल" देखें, और साल के अपने पसंदीदा मौसम का आनंद लें!

आपके पास अभी भी हमारे साथ जुड़ने का अवसर है। पहले दो दिनों में से एक - शनिवार या रविवार। मास्को से ड्वोर्यानिनोवो तक - कार द्वारा 1.5 घंटे और कुर्स्क रेलवे स्टेशन से तरुस्काया स्टेशन तक ट्रेन द्वारा 2 घंटे।

सांस्कृतिक कार्यक्रम में भाग लेने के लिए, डाचा टीम 2000 रूबल के टिकट के लिए भुगतान करने के लिए कहती है। आप इसे मौके पर ही कर सकते हैं या टिप्पणियों में लिंक का अनुसरण कर सकते हैं।
बेशक, इसमें विभिन्न प्रकार के भोजन, हमारे सिग्नेचर संगरिया और वाइन शामिल हैं।

हमारे दोस्तों के लिए एक प्रचार कोड है: "बुल बुल"! बुकिंग के समय इसे ड्राइव करना न भूलें!

हम आपको किसी भी दिन देखकर बहुत खुश होंगे। हमारे साथ मिलें, जल्द ही मिलते हैं! :)

15/05/2019

न्यूज डे। आज रात, हमारे मित्र म्यूरियल रूसो-ओव्चनिकिकोव अपने चित्रों और वस्तुओं की एक प्रदर्शनी खोलेंगे। यदि आपके पास एक मुफ्त शाम है - उसके पास बरामदे के लिए दौड़ें।

अन्य कार्यों के अलावा, आप ला बौले को समर्पित एक रचना देखेंगे - वर्षों से हमारे साथ बिताई गई शामों से प्रेरित होकर, म्यूरियल ने हमारे दोस्तों से भरे घर को..एक शर्ट पर अमर कर दिया!
हमारे साथ ऐसा पहले कभी नहीं हुआ! और हम बहुत सम्मानित हैं

15/05/2019

प्रिय मित्रों!

हमने आपसे वादा किया था कि हम इस गर्मी में एक जादुई बड़े शीर्ष की तरह दोस्ताना परियोजनाओं का दौरा करेंगे। बहुत जल्द, हमारी पहली उपस्थिति एक ऐसे स्थान पर होगी जहाँ हम स्वयं कई वर्षों से मेहमानों के रूप में आ रहे हैं, जहाँ हम हड्डियों और आत्माओं को गर्म करते हैं, शक्ति बहाल करते हैं - क्योंकि वहाँ सब कुछ इसमें योगदान देता है।

इसलिए, 1-2 जून को, बोल्तोव डाचा, पेटानक ज़ोन का भव्य उद्घाटन, शायद एकमात्र ऐसी चीज है जो वहां गायब थी।
हम Pétanque फेडरेशन के पेशेवर रेफरी के साथ लोगों के पास जाते हैं, वे शुरुआती लोगों को सिखाएंगे, शुरुआती लोगों को बढ़ावा देंगे, और निश्चित रूप से शनिवार और रविवार दोनों दोपहर में कई टूर्नामेंट आयोजित करेंगे।

हमारे साथ, एक वास्तविक बड़े शीर्ष की तरह, हम ले रहे हैं: हमारे संगीत परिवार से सबसे अधिक फ्रेंच डीजे - सेसिल प्लेज। उसके साथ, उसका संगीत परिवर्तन-अहंकार, सभी का पसंदीदा इवान वासिलिव, संगीत के लिए जिम्मेदार होगा। आइए देखें कि रूसी पादरी के बीच वान्या किस पोशाक में दिखाई देंगी - यह हमेशा एक अलग प्रदर्शन है।

लेकिन इतना ही नहीं: 1 जून अंतर्राष्ट्रीय बाल दिवस है। और बोलतोव डाचा में, बच्चे हमेशा सम्मानित अतिथि होते हैं।
इसलिए, हमने अपने सबसे प्रतिभाशाली मित्र लाला वागनोवा को भी हमारे साथ आने के लिए कहा। लायल्या बच्चों की किताबें, बोर्ड गेम दिखाता है, और मास्को में 91 वें स्कूल में नियमित कक्षाएं भी आयोजित करता है, और वे वहां बच्चों के साथ क्या नहीं करते हैं - एक जलती हुई नोट्रे डेम को चित्रित करें, कल्पना करें कि निकोला-लेनिवेट्स में ब्रोडस्की का रोटुंडा कैसा दिख सकता है इसे सजाया गया है, अपने लिए कार्डबोर्ड सिंथेसाइज़र इकट्ठा करें, और भी बहुत कुछ जो हमारे दिमाग में या आपके दिमाग में कभी नहीं आएगा। हम अवसर का लाभ उठाएंगे, बच्चे होने का नाटक करेंगे, और स्वयं पाठ में भाग लेंगे, और हम आपको सलाह देते हैं!

उसके ऊपर: हमारी ओर से ऐसी दावतें होंगी जो सभी को पसंद हैं - गिलास और प्लेटों दोनों में, हम 1 जून की शाम को पूरे ला बाउल डिनर पकाने की योजना बना रहे हैं, और एक फ्रेंच फिल्म देखने के साथ इसे समाप्त करेंगे। समृद्ध कार्यक्रम!

इसके बजाय, साइट पर अभी भी कमरे और घर बुक करें।
https://bolotov.life/rooms

सबसे फुर्तीले के लिए - हम आवास पर छूट देंगे, जो कि डाचा टीम ने हमें प्रदान किया है - हमें निजी संदेशों में लिखें!

पूरे कार्यक्रम, साथ ही समर बोल्तोव डाचा के अन्य सभी आकर्षण - साइकिल, बैडमिंटन, किताबें, खेल, जंगल में चलना और खेत में, कृषि उत्पाद, हंसों के साथ एक तालाब - कीमत में शामिल हैं। और शेड्यूल के अनुसार सबसे स्वादिष्ट नाश्ता-दोपहर-रात का खाना - दान के लिए।

इसके अलावा, आप आ सकते हैं और हमारे साथ शनिवार या रविवार बिता सकते हैं, रात बिताने के बिना सभी गतिविधियों में भाग ले सकते हैं, शुल्क के लिए - 2000 रूबल। इसमें पेटानक्यू क्लास/टूर्नामेंट, और बच्चों के लिए एक मास्टर क्लास, और रात का खाना और फल, और वाइन शामिल हैं)

डाचा के बगल में, "कील" बाथ है - जहां दचा के दोस्त बहुत ही मामूली शुल्क के लिए प्रथम श्रेणी के बढ़ते खर्च करते हैं, बहुत ही आरामदायक देहाती, हाल ही में पुनर्निर्मित अंदरूनी, और बाथ में सभी उत्पाद - बेशक, बगीचे से , उनके अपने या पड़ोसी।

22/04/2019

प्रिय मित्रों!
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कुछ ही दिनों में गर्मी का नया मौसम शुरू हो जाता है। आज हमें यह घोषणा करनी है कि हम गोर्की पार्क में अपना काम बंद कर देते हैं। हमने यह कठिन निर्णय इसलिए लिया क्योंकि हमारे लिए नए पट्टा समझौते और नए नियमों का पालन करना कठिन और कभी-कभी असंभव था।
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La Boule - petanque Cafe के स्थान पर, एक नया Cafe "Porose" खुलेगा। पेटांके खेलने के लिए 11 मैदान एक ही स्थान पर रहते हैं। इस परियोजना से हमारा कोई लेना-देना नहीं है, पता नहीं वहां क्या होगा, और कृपया ध्यान दें कि कोई भी दृश्य समानता नई टीम का निर्णय है, हमारा नहीं। कैसा मेन्यू होगा, कैसा संगीत, किस तरह की गतिविधियां अब हमारी जिम्मेदारी के क्षेत्र में नहीं हैं।
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इस बीच, ला बाउल एक नए घर की तलाश में है! हम नई उपलब्धियों और प्रयोगों की तैयारी कर रहे हैं। खबर को ध्यान से पालन करें। इसमें कुछ समय लगेगा, क्योंकि हम उनमें अपना सब कुछ झोंक देते हैं और केवल उच्च गुणवत्ता वाली सेवा और कार्यक्रम चाहते हैं, और प्रत्येक विवरण हमारे लिए महत्वपूर्ण है।
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हम उन सभी के आभारी हैं जिन्होंने गोर्की पार्क में ला बौले के जीवन में भाग लिया! इनमें से प्रत्येक व्यक्ति एक रत्न और एक प्रतिभा है। हमारे पास शानदार कर्मचारी, एक टीम, दोस्त, रेफरी, संगीतकार, डीजे, कलाकार, अभिनेता, शिक्षक थे। हमें इस बात पर गर्व है कि हमारे पास कितने अच्छे पोस्टर थे, विभिन्न संगीत कार्यक्रम, मज़ेदार टूर्नामेंट, दिलचस्प मास्टर क्लास, व्याख्यान और सबसे महत्वपूर्ण बात - हमारे पास किस तरह के मेहमान थे! हर कोई कितना उज्ज्वल और अलग था, और एक ही समय में - वे एक दूसरे के साथ कितने महान संवाद और बातचीत करते थे।
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हम आपके साथ बिताए हर पल की सराहना करते हैं और प्यार करते हैं, यह 8 साल बहुत खुश थे, और अभी भी कई परिचित, कहानियां, अनुभव, संवाद और संचार आगे हैं!
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इन गर्मियों में हमें बोस्को फ्रेश फेस्ट 19 और अफिशा पिकनिक 2019: द क्योर फेस्टिवल्स में आपसे मिलकर खुशी होगी, जिसने हमें लगातार तीसरे साल आने के लिए आमंत्रित किया। हम बोल्तोव डाचा में पेटानक क्षेत्र की निगरानी भी करेंगे और आपको 1 और 2 जून को इसके लॉन्च के सम्मान में हमारे साथ सप्ताहांत बिताने के लिए आमंत्रित करेंगे। हमारे भोजन, पेय, कार्यक्रम, संगीत, सुखद आश्चर्य और निश्चित रूप से मैत्रीपूर्ण टूर्नामेंट होंगे। और भी बहुत कुछ होगा, लेकिन हम अपनी योजनाओं को विस्तार से साझा करते हुए आपको इसके बारे में अलग से सूचित करेंगे।
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दशा और ब्लैंच ❤️

15/10/2018

हर बार जब हमें लगता है कि इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता, इरुन्या कूल अन्यथा साबित करते हैं, हमें याद दिलाते हैं कि पूर्णता की कोई सीमा नहीं है। सीज़न के समापन के दूसरे दिन की प्रत्येक तस्वीर और ला बाउले / एल की 8 वीं वर्षगांठ "été sans fin मैं मास्को या फोटोग्राफी के नाम पर कुछ संग्रहालय के संग्रह के लिए एक विलेख मुद्रित करना, टुकड़े टुकड़े करना और जारी करना चाहता हूं। सर्वव्यापी ईरा। खुद एक उत्कृष्ट कृति की तरह लग रहा था - विंटेज चश्मा, एक पेरिसियन ब्लैक बेरेट - जैसे कि हम सभी के लिए उड़ान भरी हो, जो एक अच्छे तरीके से चैंप्स एलिसीज़ से उड़ गए हों!
हमारी प्यारी यूलिया कुज़नेत्सोवा ने हमारे घर को फिर से तैयार किया, इसे रंगीन धूमधाम में डुबो दिया और इस साल हमारे पारंपरिक बैज बनाए - एक अंक आठ के साथ पिन, जो अनंत का संकेत बन जाता है। जूलिया ने शाब्दिक रूप से इस गर्मी की तस्वीरों को "जमा" दिया और एक बार फिर सभी को याद दिलाया कि ला बाउल साल के कुछ गर्म महीनों के बारे में नहीं है, बल्कि अनंत के बारे में है!

कात्या वोल्कोवा और डेनिस वेसेवियात्स्की ने शनिवार की रात एक शोरगुल से बैटन लिया, जिन्होंने महसूस किया कि हम, स्पष्ट कारणों से, बड़े एसबीएचआर संगीत कार्यक्रम से चूक गए - पूर्व संध्या पर सबसे बड़ी प्राइम संख्या, इसमें से सबसे महत्वपूर्ण चीज पार्क में लाई। : अफ्रीकी माराकास, एक खिलौना पेटिंग चिड़ियाघर और किरिल इवानोव ❤

इसके अलावा - और अधिक: हमारे 7+ नियमित मेहमानों ने इवान पुस्तोवालोव से अंतरराष्ट्रीय बीट के लिए शरद ऋतु में सनबाथ लिया, चेस्टनट और पत्तियों में लोटते हुए। फिर थोड़े पुराने प्राथमिक विद्यालय के छात्रों की एक पीढ़ी, सबोटेज कवर बैंड के साथ, कोरस में शीर्षक गीत "चिप एंड डेल" गाते हुए और याद करते हुए कि मीका के गीतों में क्या प्यार हो सकता है, अपने बचपन में लौट आए।
सामान्य तौर पर, अलग-अलग कंपनियों और पीढ़ियों को फिर से देखना बहुत अच्छा था, उदाहरण के लिए, यह देखना दिल को छू गया कि कैसे, उनके सेट के बाद, लियोनिद लिपेलिस और वलेरा एडिनिचका ने अपने युवा डिजीडॉन सहयोगियों का समर्थन किया।

हम निश्चित रूप से धूप वाले गणराज्यों के मेहमानों की कंपनी में आखिरी लोगों के सेट के तहत लेजिंका को नहीं भूलेंगे जो हमें देखने आए हैं! और क्यों? यह सही है - ला बौले - पेटानक कैफे सभी को एकजुट करता है।

फिनाले, जो हम सभी को सोमवार, अक्टूबर और हमारी "छुट्टियों" के पहले दिन तक ले गया (जो हमें केवल नए जोश के साथ वसंत ऋतु में लौटने के लिए चाहिए) सर कार्लोस कोस्टेलो को छूने वाला पागलपन था, जिसने अपना सर्वश्रेष्ठ रिकॉर्ड लाया, पिछली गर्मियों और उन सभी उज्ज्वल भावनाओं से बहुत जुड़ा हुआ है जिन्हें हमने आपके साथ साझा किया था।

अलग से, मैं ला बौले की पूरी टीम को धन्यवाद देना चाहता हूं - पेटानक कैफे, जो विशेष रूप से, ताकि न केवल दिल और आंखें, बल्कि अन्य महत्वपूर्ण अंग और रिसेप्टर्स भी गर्म हों, क्रीम के साथ समृद्ध मछली का सूप तैयार करें (वादिक शाफाकोव) और समुद्री हिरन का सींग, मौसमी फल, नाशपाती, मुल्तानी शराब और गर्म साइडर (सर्गेई फिलिमोनोव और उनकी टीम) के साथ वास्तव में गर्म संयोजन के साथ हमारे बार मेनू को अपडेट किया।

भले ही गर्मियां खत्म हो गई हैं और हमारे आगे सर्दियों के कई महीने हैं, लेकिन इसमें एक बड़ा प्लस है - इसके बाद हम सब फिर से मिलेंगे, और आप खुद जानते हैं कि कहां है।

❤ : इग्नाट अकिमोव, सोन्या तरासोवा, गल्या चिकिस, दिमित्री कर्मानोवस्की