रसायन विज्ञान प्रस्तुति में भौतिक घटनाएँ। प्रस्तुति "रासायनिक और भौतिक घटनाएँ"

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तेल आसवन के लिए आसवन स्तंभ की योजना

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छानने का काम

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फ़नल को अलग करना, पानी और तेल के मिश्रण को अलग करना

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आयोडीन उर्ध्वपातन

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प्रतिक्रियाओं की घटना और पाठ्यक्रम के लिए शर्तें

अभिकारकों का संपर्क पीसना और मिश्रण करना गरम करना

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रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लक्षण

वर्षा गैस का विकास मलिनकिरण गंध की उपस्थिति दहन प्रतिक्रिया की गर्मी (प्रकाश) का उत्सर्जन

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प्रतिक्रिया वर्गीकरण

ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ ऊष्मा के निकलने के साथ होती हैं। ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ ऊष्मा के अवशोषण के साथ होती हैं

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1. भौतिक घटनाएँ रासायनिक घटनाओं से किस प्रकार भिन्न हैं? 2. निम्नलिखित में से कौन सी घटनाएँ भौतिक हैं और कौन सी रासायनिक हैं:

सर्दियों में, ठंढ खिड़की पर कांच पर पैटर्न बनाती है, बर्तन बनाती है, ऑक्सीजन मोमबत्तियों के जलने का समर्थन करती है, शरद ऋतु में पत्तों के पीलेपन को छानकर अशुद्धियों से प्राकृतिक पानी का शुद्धिकरण, एक चुंबक द्वारा लोहे का आकर्षण, नम हवा में लोहा जंग खा जाता है।

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रूसी कहावत "पानी पत्थर को घिस देता है" में किस घटना, भौतिक या रासायनिक, का उल्लेख किया गया है। क्या आग एक भौतिक या रासायनिक घटना है? इस मामले में रासायनिक घटना के कौन से लक्षण देखे जा सकते हैं?

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गृहकार्य

§25, 26 पूर्व. 3.4 पृष्ठ 134; अभ्यास 1.2 पी. 138 भौतिक और रासायनिक घटनाओं के अनुप्रयोग पर रिपोर्ट।

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विकल्प 1 रासायनिक घटनाओं की संख्या लिखता है, विकल्प 2 - भौतिक घटनाएं: एक झरने का संपीड़न, केतली की दीवारों पर पैमाने का निर्माण, पौधों के अवशेषों का क्षय, नदी पर बर्फ का बहाव, धातु फोर्जिंग, सेब के रस का खट्टा होना, तांबे पर पट्टिका की उपस्थिति और कांस्य स्मारक एक किरच का जलना, पानी का जमना, दूध का खट्टा होना, प्राकृतिक गैस का जलना, पाले का बनना

विषय पर पद्धतिगत विकास के, गैब्रिएलियन ओ.एस. के माध्यम से शिक्षण सामग्री के अनुसार, कार्रवाई के नए तरीकों के निर्माण के साथ-साथ बुनियादी स्तर पर ज्ञान का एक पाठ है।

पाठ के दौरान, भौतिक और रासायनिक घटनाओं के बारे में छात्रों के विचार व्यापक हो जाते हैं, संबंधित संकेतों के अनुसार रासायनिक प्रतिक्रियाओं को अलग करने की क्षमता बनती है। प्रयोगशाला उपकरणों और पदार्थों के सुरक्षित और सही संचालन के लिए कौशल का निर्माण भी जारी है।

रासायनिक प्रयोग के आयोजन के माध्यम से आठवीं कक्षा के छात्रों में संज्ञानात्मक गतिविधि के विकास के लिए कक्षा में अनुकूल माहौल बनाया जाता है। कक्षा और शैक्षिक लक्ष्यों में कार्यान्वित किया गया। यह चातुर्य, जिम्मेदारी, और अवलोकन, ध्यान की शिक्षा है।

भौतिक और रासायनिक घटनाएँ - पाठ के पाठ्यक्रम का विवरण

प्रदर्शन के साथ आमने-सामने बातचीत की प्रक्रिया में, पाठ में छात्रों का ज्ञान अद्यतन होता है। पाठ के परिचयात्मक भाग में, शिक्षक कक्षा का ध्यान हमारे आस-पास की दुनिया की ओर आकर्षित करता है, यह निर्दिष्ट करते हुए कि हमारे सहित सभी वस्तुएँ, शरीर, पदार्थों से बने होते हैं। एक प्रेजेंटेशन स्लाइड के साथ परिस्थिति यह बताती है कि इन पदार्थों के साथ कुछ घटनाएँ, प्रक्रियाएँ लगातार घटित होती रहती हैं।

बातचीत को निम्नलिखित प्रश्नों द्वारा समर्थित किया जाता है:
कुछ पदार्थ दूसरों से कैसे भिन्न होते हैं? ( गुण जैसे स्वाद, गंध, रंग आदि।)
वह क्या पढ़ रहा है? ( उदाहरण के लिए: पदार्थों की संरचना और गुणों के साथ-साथ उनके अनुप्रयोग का अध्ययन करता है)

हम कई घटनाओं का प्रदर्शन करके नए ज्ञान को अद्यतन करते हैं। कक्षा में तीन छात्र, एक शिक्षक की मदद से, कार्डों द्वारा उन्हें दिए गए प्रदर्शन प्रयोगों का संचालन करते हैं। वर्ग को यह स्थापित करने की आवश्यकता है कि इन प्रयोगों के परिणामस्वरूप पदार्थों के गुणों में किस प्रकार के परिवर्तन देखे जाते हैं।

भौतिक और रासायनिक घटनाओं की पुष्टि करने वाले प्रयोगों का प्रदर्शन

छात्रों को निम्नलिखित अनुभव होगा:
अनुभव 1 : तांबे के तार को पेंसिल पर सर्पिलाकार घुमाया जाता है और फिर सीधा कर दिया जाता है। सवाल: - क्या तांबे के तार के गुण बदल गए?
अनुभव 2 : एक परखनली में सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) के घोल में 2 मिलीलीटर की मात्रा में फिनोलफथेलिन इंडिकेटर की कुछ बूंदें डाली जाती हैं। सवाल: आप क्या देखते हैं और क्या बदल गया है?
अनुभव 3 : चाक का एक छोटा टुकड़ा चीनी मिट्टी के मोर्टार में पीसा जाता है। सवाल: - क्या चाक के गुण बदल गए हैं?

बातचीत और उपरोक्त प्रश्नों के उत्तर के दौरान छात्रों का ध्यान प्रयोग से पहले और बाद में पदार्थ के कण आकार और आकार, उसके रंग को बदलने पर केंद्रित है। इस प्रकार, धीरे-धीरे, आठवीं कक्षा के विद्यार्थियों को उस सिद्धांत का एहसास होता है जिसके अनुसार देखी गई प्रक्रियाओं को उनकी उत्क्रमणीयता और अपरिवर्तनीयता के आधार पर दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है। इस प्रकार, प्रतिवर्ती घटनाएं मुख्य रूप से जुड़ी हुई हैं भौतिक गुण, और अपरिवर्तनीय - साथ रासायनिक गुणपदार्थ.

कक्षा भौतिक घटनाओं की व्याख्यात्मक विशेषताओं पर विचार करके नई सामग्री का अध्ययन शुरू करती है। इस बार उदाहरण के तौर पर एक प्राकृतिक घटना को लिया गया है - चक्र। स्क्रीन पर दिखाए गए प्रकृति में जल चक्र के चित्रण पर, शिक्षक प्रश्न पूछता है: जल चक्र के परिणामस्वरूप कौन सी भौतिक प्रक्रियाएँ घटित होती हैं?

तर्क के क्रम में, हम लोगों के साथ इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि सभी ज्ञात भौतिक प्रक्रियाओं में केवल पदार्थ की समग्र स्थिति बदलती है, जबकि संरचना अपरिवर्तित रहती है। तो, जल चक्र में, संरचना - पानी के अणु - नहीं बदलते हैं। एकत्रीकरण की एक अवस्था से दूसरी अवस्था में केवल संक्रमण होता है।

एकत्रीकरण की स्थिति में बदलाव का एक स्पष्ट उदाहरण पैराफिन का पिघलना है, जिसका वीडियो क्लिप कक्षा को दिखाया गया है (प्रयोग के वीडियो का लिंक प्रस्तुति स्लाइड पर है) , जैसा कि पाठ के इस विकास में प्रस्तावित अन्य प्रयोगों के मामले में है)।

भौतिक और रासायनिक घटनाओं के उदाहरण

एकत्रीकरण की स्थिति में बदलाव का एक और उदाहरण उर्ध्वपातन है, जब कोई पदार्थ ठोस से तरल चरण को दरकिनार करते हुए तुरंत गैसीय अवस्था में चला जाता है। हम बेंजोइक एसिड के ऊर्ध्वपातन का एक वीडियो क्लिप देखते हैं, जो पहले गैसीय चरण में गुजरता है ( धुआँ), और फिर यह एक शंकुधारी शाखा पर क्रिस्टलीकृत हो जाता है।

इस प्रकार, भौतिक घटनाएं मनुष्य द्वारा गतिविधियों में बहुत व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं: फ़िल्टरिंग ( सफाई पेय जल ), आसवन ( तेल उत्पाद प्राप्त करना), वाष्पीकरण ( ठोसों के विलयन से प्राप्त करना), कायम रखना और भी बहुत कुछ। और फिर, यह निष्कर्ष निकाला गया है कि भौतिक घटनाएं शरीर के आकार, उसके आकार, साथ ही पदार्थ के एकत्रीकरण की स्थिति में परिवर्तन से जुड़ी हैं।

ब्लॉक को पूरा करते हुए, कक्षा पाठ के दूसरे भाग की ओर बढ़ती है, जहाँ रासायनिक घटनाओं की मुख्य विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। प्रयोगों के वीडियो क्लिप यहां देखे और चर्चा किए गए हैं:

"फिरौन सर्प", जहां नाइट्रोएसेटाइलेनाइड सल्फ्यूरिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे अवक्षेप बनता है, गैसों का विकास होता है और घोल का रंग बदल जाता है;
"वाइब्रेशनल ब्रिग्स-रौशर प्रतिक्रिया", जिसके दौरान घोल का रंग कई मिनटों में बदल जाता है;
इसके पिघलने और क्वथनांक तक गर्म होने के परिणामस्वरूप पैराफिन का सहज दहन;
"ज्वर भाता"अमोनियम डाइक्रोमेट के अपघटन में.

भौतिक और रासायनिक घटनाओं पर सामग्री का समेकन

विभेदित कार्यों के अनुसार, सामग्री को समेकित किया जाता है और प्रतिबिंब किया जाता है। और पाठ एक प्रयोगशाला कार्यशाला के साथ समाप्त होता है, जिसे पद्धतिगत विकास के लेखक समूहों में संचालित करने का प्रस्ताव करते हैं। प्रत्येक समूह अपना अनुभव बनाता है और उसका वर्णन करता है, और इसके कार्यान्वयन के लिए एल्गोरिदम पहले से मुद्रित किया जाता है और कक्षा में वितरित किया जाता है।