Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα καλλιεργώντας αυτές τις τροφές στο σπίτι.

Η καλλιέργεια φυτών από σπόρους είναι σωστή και λογική, αλλά είναι πραγματικά ασυνήθιστο να καλλιεργούνται λαχανικά και φρούτα από τα υπολείμματά τους. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος; Ναί. Κάνει ευκολότερη τη μετάβαση στο κατάστημα; Οπωσδηποτε! Ας ξεκινήσουμε τότε;

Επίπεδο 1: αρχάριος κηπουρός

Τα πράσινα κρεμμυδάκια είναι το πιο εύκολο πράγμα που μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι. Αλλάξτε το νερό κάθε μέρα, και θα δείτε το αποτέλεσμα σε μια εβδομάδα.

2. Μπορείτε να καλλιεργήσετε φύτρα σκόρδου (είναι βρώσιμα) από μια σκελίδα σκόρδο.

Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το ίδιο το σκόρδο αφού μεγαλώσει.

3. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια ποικιλία από μαρούλι από το κάτω μέρος.

Το μαρούλι δεν απαιτεί χώμα για να αναπτυχθεί, αλλά αν το καλλιεργήσετε στο χώμα, τα φύλλα του θα είναι διπλάσια. Με την ίδια αρχή, μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο.

4. Δοκιμάστε να φυτρώσετε κορυφές καρότου χρησιμοποιώντας μόνο την κορυφή των καρότων.

Με την πρώτη ματιά, μοιάζει περισσότερο με σχολικό πείραμα παρά με αυτό που πρόκειται να φας. κορυφές καρότουμπορεί να είναι ελαφρώς πικρή, αλλά μπορείτε να ψιλοκόψετε λίγο σκόρδο σε αυτό, να προσθέσετε ξύδι και μέλι για να το γλυκάνετε.

Η προσφορά του βασιλικού μπορεί να είναι κυριολεκτικά ατελείωτη. Αλλάζετε το νερό όσο πιο συχνά γίνεται ώστε το φυτό να μην καλύπτεται με βλέννα.

Επίπεδο 2: Ερασιτέχνης με αυτοπεποίθηση

6. Το λεμονόχορτο φύεται και από το κάτω μέρος του στελέχους του...

Το κάτω μέρος του μίσχου του λεμονόχορτου είναι πολύ δύσκολο να μαγειρευτεί, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια νέου ζωμού χωρίς να χρειάζεται να πετάξετε το μισό φυτό. Αφήστε τα κομμάτια λεμονόχορτου στο νερό για περίπου τρεις εβδομάδες. Όταν δείτε ότι έχουν εμφανιστεί οι ρίζες, μεταφυτεύστε τις στο χώμα και τοποθετήστε τις σε ένα ηλιόλουστο περβάζι.

7. ... όπως το σέλινο.

Φαίνεται περίεργο, σωστά; Αφήστε ένα μέρος του σέλινου στο νερό για τρεις ημέρες και στη συνέχεια φροντίστε να το μεταφυτέψετε στο χώμα.

8. Όμως το κρεμμύδι φυτρώνει από τον πάτο του βολβού.

Φαίνεται περίεργο ότι μπορείτε απλώς να κόψετε μέρος ενός κρεμμυδιού, να το φυτέψετε στο χώμα και μετά από λίγο, κάτι μαγικό θα συμβεί.

Καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως το σέλινο.

Επίπεδο 3: Έμπειρος Κηπουρός

10. Ένα μικρό δέντρο φυτρώνει από σπόρο αβοκάντο.

Ένα κουκούτσι μπορεί να βλαστήσει μόνο από έναν ώριμο καρπό, αλλά πριν από τη φύτευση, το κουκούτσι πρέπει να αφαιρεθεί από τον καρπό. Η καλλιέργεια αβοκάντο απαιτεί μεγάλη προσοχή. Για να βλαστήσουν τα πρώτα αβοκάντο, το φυτό θα χρειαστεί από 5 έως 13 χρόνια. Εάν έχετε αυτοπεποίθηση και έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο, τότε γιατί όχι;

Για αυτό:

1. Πλύνετε τον σπόρο. Χρησιμοποιώντας τρεις οδοντογλυφίδες τις βάζετε στο μέρος του σπόρου που δεν είναι μέσα στο νερό.
2. Τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος με άμεσο ηλιακό φως και αλλάξτε το νερό όπως χρειάζεται. Θα δείτε τις ρίζες και το στέλεχος να μεγαλώνουν σε περίπου δύο έως έξι εβδομάδες.
3. Όταν η βάση έχει μήκος 15-17 εκ., την κόβουμε στα 7-8 εκ. περίπου.
4. Όταν οι ρίζες είναι πιο χοντρές και η βάση έχει πράσινα φύλλα, μεταφυτέψτε το σε μια γλάστρα με χώμα πλούσιο σε χούμο, φυτεύοντας μόνο τον μισό σπόρο.
5. Ποτίζετε συχνά το φυτό. Γενικά, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι υγρό. Τα κιτρινωπά φύλλα είναι σημάδι ότι υπάρχει πολύ νερό. Εάν συμβεί αυτό, τότε σταματήστε το πότισμα του φυτού για μερικές ημέρες.
6. Όσο περισσότερο ηλιακό φως, τόσο το καλύτερο.
7. Εάν τα φύλλα γίνουν καφέ και στεγνώσουν στις άκρες, αυτό σημαίνει ότι έχει συσσωρευτεί πολύ αλάτι στο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε λίγο νερό και αφήστε το να μουλιάσει στο χώμα για λίγα λεπτά.
8. Όταν η βάση φτάσει τα 30 εκατοστά, κόψτε την στα 15 εκατοστά για να επιτρέψετε την ανάπτυξη νέων βλαστών.
9. Μην περιμένεις το δικό σου φυτό εσωτερικού χώρουθα καρποφορήσει. Αν και αυτό συμβαίνει μερικές φορές, συνήθως απαιτεί μεταμοσχεύσεις. Ένα φυτό που αναπτύσσεται από σπόρους θα χρειαστεί 5 έως 13 χρόνια για να ανθίσει και να καρποφορήσει. Οι καρποί σε δέντρα που καλλιεργούνται από σπόρους σπάνια είναι κατάλληλοι για κατανάλωση.

11. Βλασταίνουν γλυκοπατάτες από τις οποίες θα εμφανιστούν νέοι καρποί.

Οι γλυκοπατάτες αναπτύσσονται από βλαστούς, όχι από σπόρους ή κομμάτια πατάτας όπως οι λευκές πατάτες. Οι γλυκοπατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στο νερό όσο και στο έδαφος (μόνο ο μισός κόνδυλος πρέπει να παραμείνει στο έδαφος).

Για να αναπτυχθεί στο νερό, τοποθετήστε τον κόνδυλο σε ένα φλιτζάνι νερό, αλλά τρυπήστε ξύλινα ραβδιά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδοντογλυφίδες) και στις δύο πλευρές και μετά θα αρχίσει να μεγαλώνει πιο γρήγορα. Μπορείτε να βάλετε ένα φλιτζάνι, τόσο στο παράθυρο όσο και στο ψυγείο - δεν θα υπάρχει διαφορά στην ανάπτυξη του φυτού. Όταν καλλιεργείται σε νερό, μπορείτε να πάρετε περίπου 50 βλαστούς από έναν κόνδυλο.

Με τον καιρό, θα χρειαστεί πολύ περισσότερο χώρο.

Στο έδαφος, οι πατάτες αναπτύσσονται επίσης αρκετά γρήγορα. Είναι πολύ πιο βολικό να καλλιεργείτε πατάτες στον κήπο. Εάν τα αναγεννημένα φύλλα πατάτας βρίσκονται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αργότερα μπορούν επίσης να καρποφορήσουν. Αυτά τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν, γιατί. είναι βρώσιμα και μπορείτε να βρείτε συνταγές για να τα φτιάξετε. Αλλά όταν μεγαλώνετε έξω, μην ξεχνάτε ότι οι πατάτες είναι πολύ ευαίσθητες στο κρύο.

Οι βλαστοί μπορούν να βλαστήσουν μόνο μετά από λίγους μήνες και μόνο μετά από ένα χρόνο να περιμένουμε συγκομιδή, αλλά τουλάχιστον αυτό το εγχείρημα δεν θα απαιτήσει ειδικά έξοδα.

Ετοιμάστε μερικά ριζώματα που έχουν ήδη μπουμπούκια. Θα παρατηρήσετε πρασινωπούς βλαστούς στις κορυφές των ριζωμάτων. Οι ρίζες πρέπει να είναι μεγάλες και υγιείς. Τα κόβουμε σε κομμάτια ώστε το καθένα να έχει μια διαδικασία. Αν στεγνώσουν, πιθανότατα δεν θα βλαστήσουν. Μουλιάστε το τζίντζερ σε νερό όλη τη νύχτα.

Γεμίζουμε τη γλάστρα με χώμα και φυτεύουμε τα ριζώματα ανάποδα. Πιέστε ελαφρά τα ριζώματα στο χώμα και ρίξτε λίγο νερό. Εάν ζείτε σε ψυχρό κλίμα, τότε βάλτε τη γλάστρα στην ηλιόλουστη πλευρά και καθίστε σε ζεστό κλίμα, στη συνέχεια στη σκιερή πλευρά. Το τζίντζερ είναι ένα τροπικό φυτό και αγαπά τη ζέστη, αλλά δεν ανέχεται τον πολύ ήλιο σε αυτό το κλίμα.

Ποτίστε το φυτό περιοδικά και να είστε υπομονετικοί. Μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος (από 3 μήνες) μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια.

13. Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε έναν ανανά από την κορυφή του.

Αυτό είναι σωστό, μπορείτε να καλλιεργήσετε έναν ανανά στο σπίτι, αλλά θα χρειαστούν περίπου 3 χρόνια.

Βήμα 1.Αγοράστε έναν ώριμο ανανά από οποιοδήποτε μπακάλικο που έχει υγιή, πράσινα φύλλα (όχι κίτρινα ή καφέ) και χρυσοκαφέ φλούδα. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε δύο ανανάδες σε περίπτωση που ο ένας από αυτούς δεν φυτρώσει. Εάν αποφασίσετε ότι αγοράσατε πάρα πολλούς ανανάδες από αυτούς που μπορείτε να φάτε, τότε απλώς κόψτε τους και καταψύξτε τους. Οι κατεψυγμένοι ανανάδες έχουν υπέροχη γεύση!

Προετοιμάστε την κορυφή. Πάρτε ολόκληρη την κορυφή με όλα τα φύλλα και στρίβοντας προσπαθήστε να την τραβήξετε έξω με ένα μικρό μέρος του στελέχους (Αν κόψετε την κορυφή, τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε όλο τον πολτό φρούτων που περισσεύει, διαφορετικά η διαδικασία αποσύνθεσης μπορεί να σκοτώσει ολόκληρο καρπός). Αφού χωρίσετε το στέλεχος, κόψτε προσεκτικά μικρά, οριζόντια τμήματα από το κάτω μέρος της κορυφής μέχρι να δείτε τα μπουμπούκια της ρίζας, που μοιάζουν με μικρές κουκκίδες ή κύκλους στην επιφάνεια κοπής. Κόψτε όσο το δυνατόν λιγότερο για να αποφύγετε να κόψετε τη βάση, η οποία στη συνέχεια θα πρέπει να φυτρώσει. Μόλις γίνει το επάνω μέρος, αφήστε το να στεγνώσει για μερικές μέρες πριν προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

Αφήστε τις ρίζες να αναπτυχθούν από την κορυφή. Τοποθετήστε την κορυφή σε ένα διαφανές γυάλινο βάζο με νερό και αλλάξτε το νερό κάθε λίγες μέρες. Τοποθετήστε το βάζο πιο μακριά σε θέση ουδέτερης θερμοκρασίας (όχι πολύ ζεστή ή πολύ κρύα), όπως πάνω από ένα ψυγείο. Μετά από τρεις εβδομάδες, θα πρέπει να μπορείτε να δείτε τη ρίζα που βλασταίνει.

Βήμα 4Μόλις εμφανιστούν οι ρίζες, μεταφυτέψτε τον ανανά σε πήλινο δοχείο γεμάτο με χώμα γλάστρας, με περλίτη στον πάτο. πήλινο δοχείο 45 cm σε διάμετρο με αποχετευτικό σύστημαθα ήταν ιδανικό για αυτό. Η στρώση περλίτη πρέπει να είναι περίπου 5 cm στον πάτο της κατσαρόλας πριν προσθέσετε το μείγμα.

Το χώμα πρέπει να είναι πάντα ελαφρώς υγρό (όχι υγρό, το οποίο θα αρχίσει να σαπίζει, και όχι στεγνό). Θα χρειαστούν 6 έως 8 εβδομάδες για να αναδυθεί το στέλεχος και να αρχίσουν να φυτρώνουν δυνατές ρίζες. Μην επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία.

Με τον καιρό, θα αρχίσετε να παρατηρείτε ότι τα φύλλα που ήταν αρχικά στον ανανά θα αρχίσουν να πεθαίνουν και να γίνονται καφέ, αλλά θα αναπτυχθούν νέα για να τα αντικαταστήσουν. Κόψτε τα νεκρά φύλλα όλο το χρόνο και ποτίστε τον ανανά όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Αν μεγαλώσουν, τότε όλα πάνε όπως πρέπει. Μόλις περάσει ένας χρόνος, το φυτό θα χρειαστεί μεταφύτευση.

Βήμα 5. Μεταμόσχευση.

Κατά τη μεταφύτευση, αποφύγετε το χώμα ανάμεσα στα φύλλα. Καθώς ο ανανάς και οι ρίζες του μεγαλώνουν, θα πρέπει επίσης να μεταφυτευτεί σε ακόμα μεγαλύτερη γλάστρα.

Το χειμώνα, ο ανανάς σταματά να αναπτύσσεται, αλλά με την έναρξη της άνοιξης, η ανάπτυξη θα πρέπει να ξαναρχίσει. Εάν αυτό δεν συμβεί, τότε τραβήξτε το απαλά από το χώμα και ελέγξτε τις ρίζες. Αλλάξτε το μείγμα εδάφους εάν χρειάζεται.

Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φυτό και οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν εύκολα να τον σκοτώσουν.

Οι ανανάδες χρειάζονται τουλάχιστον 6 ώρες έντονο φως κάθε μέρα. ΣΤΟ ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑ, βάλτε το φυτό στην ηλιόλουστη πλευρά του περβάζι ή ακόμα και στον κήπο.

τρόφιμα… αυτή τη στιγμή ανταλλάσσονται μέσω χρημάτων με τους παραγωγούς του για τις υπηρεσίες μας. εάν καλύπτονται οι χώρες μας μόνο μια σκιάBP με τη μορφή χρηματοοικονομικώνκρίση, τότε πραγματικές αξίες αυτός ο κόσμος θα εκτιμηθεί πολλές φορές υψηλότερα. το φαγητό είναι αληθινό. πουθενά αλλού)..
οι τοποθεσίες επιβίωσης προσφέρουν τακτικά επιλογές κυνηγιού και συλλογής. η βοσκή είναι λίγο σοβαρή όσον αφορά την επιβίωση κατά τη διάρκειαδεκαετίες. κυνηγώντας στα όχι και τόσο πολυάριθμα δάση της Ουκρανίας, ο πληθυσμός των άγριων ζώων θα μειωθεί γρήγορα σε τίποτα, τουλάχιστον στην περιοχή μου.εξ ου και το συμπέρασμά μου - μάθετε να καλλιεργείτε μόνοι σας τρόφιμα.
Η λήψη ενός κιλού φυτικής τροφής απαιτεί πολλές φορές λιγότερο κόστος από ένα κιλό κρέατος. εξάλλου, δεν θα πάρετε κρέας χωρίς φυτικές τροφές.εξ ου και το συμπέρασμά μου - μάθετε να καλλιεργείτε μόνοι σας τρόφιμα.

Η γνώση των αρχών της επιχείρησης είναι πολύ πιο σημαντική, πιο απλή, πιο αξιόπιστη από τη γνώση των κανόνων, τρόποι, συνταγές, κόλπα και κόλπα. αυτό ισχύει για ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ τομέα της ζωής: μηχανική, κατασκευές, φυσική, στρατιωτική εκπαίδευση, αυτοάμυνα - οποιαδήποτε. γνωρίζοντας τις αρχές, εσείς οι ίδιοι θα καταλάβετε τους κανόνες, τις συνταγές, τα κόλπα ....τώρα στο θέμα:

ΣΚΟΠΟΣ της καλλιέργειας. - σύμφωνα με μια περαιτέρω εφαρμογή, τα τρόφιμα καλλιεργούνται για χάρη: κατανάλωσης από τους ανθρώπους, τα ζώα, την ίδια τη γη για χάρη της διατήρησης της γονιμότητας.

- όσον αφορά την αποτελεσματικότητα των μερών του σώματος, τα τρόφιμα καλλιεργούνται για χάρη: σπόρους, κονδύλους, λουλούδια, μίσχους με φύλλα.

- όσον αφορά τη θερμιδική περιεκτικότητα και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, τα πιο πολύτιμα είναι οι σπόροι, μετά οι κόνδυλοι, μετά τα άνθη και οι μίσχοι με φύλλα. στους καρπούς των μπιζελιών και των φασολιών, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι περίπου 8 φορές και στο σιτάρι και το φαγόπυρο 4-5 φορές υψηλότερη από ό,τι στους κονδύλους της πατάτας, των καρότων και της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.

- ορισμένες καλλιέργειες είναι οικονομικά κερδοφόρες για να καλλιεργηθούν για σπόρους, άλλες για κόνδυλους και μίσχους με φύλλα. κανείς δεν καλλιεργεί φυτά για χάρη των λουλουδιών, αλλά μπορούν να συλλεχθούν με 1) αραίωση των κρεβατιών, 2) συλλογή άγριων φυτών.

ΣΠΟΡΟΙ. Οι περισσότερες καλλιέργειες καλλιεργούνται από σπόρους. αλλά μερικές - πατάτες, αγκινάρα Ιερουσαλήμ - είναι πολύ πιο κερδοφόρο να αναπτυχθούν με τη φύτευση κονδύλων. και μερικά - κρεμμύδια, σκόρδο - καλλιεργούνται με μικτό τρόπο: για το πρώτο έτος, λαμβάνονται μικροί βολβοί από σπόρους. το δεύτερο έτος, λαμβάνονται μεγάλοι βολβοί από αυτά. αν και το σκόρδο μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο φυτεύοντας σκελίδες από κεφάλια πλήρους βάρους.

- εάν οι καλλιέργειες που προέρχονται από σπόρους - ντομάτες, πιπεριές, λάχανο - απαιτούν μακροπρόθεσμαανάπτυξη, τότε είναι πιο κερδοφόρο να τα καλλιεργήσετε σε σπορόφυτα.

- κατά μέσο όρο, οι σπόροι μπορούν να παραμείνουν βιώσιμοι για μερικά χρόνια. Όσο πιο ψυχρές και ξηρότερες είναι οι συνθήκες αποθήκευσης, τόσο περισσότερο διαρκεί η βλάστηση. σε ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο σε θερμοκρασία 7-10 °, η βλάστηση των σπόρων από κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό, καρότα, μελιτζάνες και πιπεριές διαρκεί δύο έως τρία χρόνια. λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλι, παντζάρι, μαρούλι, σπανάκι - έως τέσσερα. όσπρια, κολοκύθα και ντομάτες - έως και πέντε έως επτά χρόνια. Οι σπόροι αγγουριού, εάν αποθηκεύονται σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 15 °, δεν χάνουν τη βλάστησή τους για έως και δέκα χρόνια.

συνθήκες καλλιέργειας. ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΥΓΡΑΣΙΑ. Οι σπόροι βλασταίνουν με αρκετή θερμότητα και υγρασία. αν δεν υπάρχει αρκετή θερμότητα και αρκετή υγρασία, οι σπόροι σαπίζουν. η ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, τόσο περισσότερο μπορεί να βρίσκεται σε υγρό έδαφος χωρίς να σαπίζει, περιμένοντας τη θερμότητα.

- εάν οι σπόροι έχουν ξυπνήσει για να αναπτυχθούν, δεν υπάρχει επιστροφή: είτε αναπτύσσονται περαιτέρω είτε εξαφανίζονται. οπότε να είστε προσεκτικοί και να σέβεστε τους σπόρους. Επομένως, προσέξτε τη θερμοκρασία βλάστησης των κύριων καλλιεργειών. αναφέρεται στη θερμοκρασία της γης:
σίκαλη, χειμερινό σιτάρι - 1-2 C. μπιζέλια, φασόλια, μαϊντανός, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, πολλές σαλάτες, οξαλίδα, άνηθος - 3-5 C. Αυτές οι καλλιέργειες ανέχονται τους ανοιξιάτικους παγετούς χωρίς προβλήματα.
πατάτες - 5-6 C. παντζάρια, φαγόπυρο - 6-8 C. Αυτές οι καλλιέργειες είναι χειρότερες, αλλά ανέχονται τους παγετούς της άνοιξης. φασόλια, καλαμπόκι, κολοκυθάκια - 9-12 C. αγγούρια - 15-18 C. Πεθαίνουν κατά τη διάρκεια παγετών.

- σε αυτές τις θερμοκρασίες, αυτές οι καλλιέργειες έχουν πολύ διαφορετικούς χρόνους βλάστησης: από μερικές ημέρες για το σιτάρι, τη σίκαλη και τον αρακά έως τρεις εβδομάδες για τα καρότα και τον μαϊντανό. Όλες οι αναφερόμενες καλλιέργειες βλασταίνουν στους 18-25 βαθμούς και αναπτύσσονται αρκετές φορές πιο γρήγορα από ό,τι στη θερμοκρασία βλάστησης.

Οι καλλιέργειες ποικίλλουν πολύ στις απαιτήσεις τους σε υγρασία. Κατά κανόνα, οι καλλιέργειες που αγαπούν τη ρίζα και τη θερμότητα απαιτούν περισσότερη υγρασία από τα δημητριακά και τις καλλιέργειες ανθεκτικές στο κρύο.
- υπάρχουν δύο τρόποι για να διατηρήσετε ένα επαρκές επίπεδο υγρασίας: φέρνοντας βροχή ή χέρια από έξω και στρώνοντας το έδαφος. σχετικά - λίγο χαμηλότερα.
συνθήκες καλλιέργειας. ΤΟ ΧΩΜΑ. - το έδαφος είναι ο «τόπος εγγραφής και διαμονής» των καλλιεργούμενων φυτών, καθώς και το «πωλείο μεταποίησης, η κουζίνα και το ντουλάπι», από όπου παίρνουν τακτικά τροφή και νερό για τον εαυτό τους. αν φυτέψουμε σε γη «ούτως ή άλλως», τότε θα μεγαλώσει μαζί μας είτε «ούτως ή άλλως», είτε «σχεδόν τίποτα» και θα αναρωτηθούμε «πώς είναι αυτό; φυτέψαμε, δουλέψαμε, ποτίσαμε.

- τρεις παράγοντες του εδάφους πρέπει να είναι σε επαρκές επίπεδο: μηχανική σύνθεση ή ευθρυπτότητα, θρεπτική αξία ή γονιμότητα, παροχή υγρασίας. Κατά κανόνα, όσο πιο θερμόφιλα είναι τα φυτά, τόσο καλύτερα απαιτεί η καλλιέργεια και στις τρεις παραμέτρους. Οι κόνδυλοι είναι πιο απαιτητικοί σε αυτές τις παραμέτρους από τα δημητριακά.

- Παρέχεται γονιμότητα και ευθρυπτότητα του εδάφουςτρεις τρόποι: φυσικός, επιταχυνόμενος και διεστραμμένος. φυσικός τρόπος: τα σώματα των φυτών πέφτουν και πεθαίνουν στην επιφάνεια του εδάφους, μετατρέπονται σε θρεπτικά συστατικά από βακτήρια και σκουλήκια του εδάφους, εξυπηρετώντας έτσι τις επόμενες γενιές φυτών.

γρήγορη διαδρομή: σώματα φυτών ή ταΐστηκαν σε ζώα και επιστράφηκαν στο έδαφος ως κοπριά ή συσσωρευμένα μέσα σωρό κομποστοποίησηςκαι επιστρέφουν στο έδαφος με τη μορφή χούμου. στην τελευταία περίπτωση, η αποσύνθεση μπορεί να επιταχυνθεί κατά 10 αν επιτεθούμε στον σωρό με μια ειδική μονάδα "Μαχητές της ομάδας EM". σχετικά με το επιταχυνόμενο μονοπάτι, με αναφορά στην ιστορία μου για αυτούς τους τολμηρούς μαχητές, έγραψα ήδη: « .

διεστραμμένος τρόπος: με την εισαγωγή ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος. είναι σαν τα χατσικ, δεν επιτρέπουν στα τοπικά βακτήρια και τα σκουλήκια να λειτουργούν κανονικά και «στέγονται» συνεχώς από τους ιδιοκτήτες, που στόχος τους είναι να «κόψουν» τη σοδειά σε μια-δυο εποχές, και μετά τουλάχιστον το γρασίδι κάνει δεν μεγαλώνουν. Μάθετε περισσότερα για αυτό στο παρακάτω βίντεο.

συνθήκες καλλιέργειας. ΦΩΣ. για τη ροή της φωτοσύνθεσης, δηλ. Διαδικασίες κορεσμού με θρεπτικά συστατικά από τη λήψη φωτός, τα φυτά απαιτούν διαφορετική διάρκεια και ένταση φωτισμού. σύμφωνα με αυτή την παράμετρο, χωρίζονται σε φωτόφιλα, σκιερά ανεκτικά και σκιερά. κατά κανόνα, όσο πιο ανοιχτόχρωμα είναι τα φύλλα του φυτού, τόσο πιο φωτεινό είναι. οι σαλάτες είναι πιο ανθεκτικές στη σκιά από τα αγγούρια και τα φασόλια, οι πατάτες είναι ακόμα πιο ανθεκτικές. και τα κρεμμύδια και ο μαϊντανός, με τα σκούρα πράσινα φύλλα τους, είναι ακόμα πιο ανεκτικά στη σκιά.

ΠΑΡΑΤΟΜΩΝ. - υπάρχουν δύο είδη: λαχανικά, πιο γνωστά με το παρατσούκλι "ζιζάνια", και ζώα. τα ζιζάνια "επιβιώνουν από την επικράτεια" πράσινη κοπριά. Έχω ήδη γράψει για αυτό: "".

- κατά των παρασίτων των εντόμων, ο πιο αξιόπιστος τρόπος είναι να καλύψετε τη μυρωδιά. ιδέα: η όραση αυτών των μικρότερων πλασμάτων είναι άχρηστη. ακολουθούν το άρωμα. εάν στον κήπο 1) μεγαλώνει ένα μείγμα διαφορετικών καλλιεργειών και 2) υπάρχει ένα σάπιο σάπια φύλλα που φέρνει το δικό του - αρκετά ισχυρό - κύμα στη βαβυλωνιακή πανδαισία μυρωδιών, τότε τα έντομα δεν θα πετάξουν εκεί.

Ορισμένα έντομα επίσης αντιπαθούν ορισμένες μυρωδιές. για παράδειγμα, η μύγα του καρότου δεν συμπαθεί τη μυρωδιά των κρεμμυδιών και τα παράσιτα του κρεμμυδιού δεν τους αρέσουν τα καρότα. συμπέρασμα: φυτέψτε καρότα και κρεμμύδια ανάμεικτα.

- οι μηνιαίοι κύκλοι δεν είναι μόνο για όμορφες κυρίες, αλλά και για έντομα. προσαρμοστούν σοφά σε αυτά. για παράδειγμα, εάν φυτέψετε καρότα είτε 1) νωρίς την άνοιξη ή - ακόμα καλύτερα - 2) στα μέσα ή στα τέλη Ιουνίου, τότε η μύγα καρότου 1) θα πέσει στις ρίζες που έχουν ήδη δυναμώσει ή 2 ) δεν θα βρει τίποτα στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, όταν είναι πολύ δραστήρια.

- ο πιο επιβλαβής μπούγκερ για 4 χρόνια κηπουρικής ήταν σίγουρα μια αρκούδα. Η μεταμφίεση της μυρωδιάς δεν λειτουργεί εναντίον της. αν δεν θέλουμε να δηλητηριάσουμε με δηλητήριο ή δεν το έχουμε, τότε κάνουμε το εξής: στις αρχές Οκτωβρίου αφιερώνουμε μερικά μέρη στον κήπο, όπου φέρνουμε περίπου μισό κουβά φρέσκια κοπριά αλόγων. και πασπαλίζουμε με μυρωδικά για να διατηρήσουμε τη μυρωδιά και τη θερμότητα. Η Medvedka ορμάει από αυτά τα αρώματα και κάτω από αυτό το σωρό τρύπες θα σκάψει τον εαυτό της για να περάσει το χειμώνα. όταν έρχονται παγετοί, πρέπει να ανοίξετε αυτό το σωρό, ρίχνοντας τη γη από ψηλά με ένα φτυάρι. και η αρκούδα θα πεθάνει. και για τον ίδιο λόγο δεν είναι απαραίτητο να αφήνουμε σωρούς σκουπιδιών και χόρτου στον κήπο.

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ. « όχι η καλλιέργεια που έχει η πολυ, αλλά αυτή η σοδειά στο Κομόρι". Ουκρανική παροιμία.
- όταν η σοδειά μας είναι σχεδόν ώριμη, αρχίζουν να την απειλούν: διάφορα πτηνά, ζωύφια και μπούγκερ, υγρασία και συγκεκριμένες ασθένειες. Όσο λιγότερο αφήνουμε μια ώριμη καλλιέργεια, τόσο λιγότερος είναι ο κίνδυνος. κατ 'αρχήν, τα δημητριακά μπορούν επίσης να ωριμάσουν όταν κόβονται, τρέφονται με μίσχους και φύλλα. δεν θα λειτουργήσει για ριζικές καλλιέργειες. Εάν αφαιρέσουμε τις ρίζες εκ των προτέρων, θα αποθηκευτούν χειρότερα.

- σημάδια ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών: πατάτες - κιτρίνισμα και σβήσιμο των κορυφών. Η ωρίμανσή του μπορεί να επιταχυνθεί με το κούρεμα των κορυφών 6-10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, αυτό συμβάλλει επίσης στο σχηματισμό τραχιάς κρούστας στους κονδύλους, που αυξάνει την αντοχή τους σε μηχανικές βλάβες κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά. σκόρδο - κιτρίνισμα του κάτω και των άκρων των υπόλοιπων φύλλων, ίσιωμα βελών με κουτιά. εάν συγκομιστεί όταν άρχισαν να ανοίγουν τα κουτιά, τότε το σκόρδο θα αποθηκευτεί χειρότερα, εάν τα κεφάλια του σκόρδου στα χέρια σπάσουν σε σκελίδες - το σκόρδο είναι υπερβολικά εκτεθειμένο στο έδαφος. κρεμμύδι - παραμονή και κιτρίνισμα του φτερού, αποξηραμένος λεπτός λαιμός.

ΣΥΝΙΣΤΩ ΝΑ ΔΕΙΤΕ αυτό το βίντεο διάρκειας 24 λεπτών
« Βασικές αρχές της βιολογικής γεωργίας».

Στην εποχή μας διαστημική διατροφήπαραδίδεται στον ISS από τη Γη και όλες οι διαστημικές αποστολές τροφοδοτούνται με τρόφιμα από το κοσμοδρόμιο. Αλλά δεν είναι μακριά η μέρα που η τροφή των αστροναυτών θα παραχθεί ακριβώς στο διάστημα. Ήδη σήμερα, βρίσκεται σε εξέλιξη ενεργή έρευνα για την καλλιέργεια και παραγωγή τροφίμων στο διάστημα. Μπροστά μας είναι μια μακροχρόνια αποστολή στον Άρη, ίσως ακόμη και ο αποικισμός του, επομένως το θέμα της καλλιέργειας τροφής στο διάστημα είναι εξαιρετικά επίκαιρο.

Ιστορία

Η διαστημική βιομηχανία είναι πολύ νέα. Η κατάκτηση του διαστήματος ξεκίνησε μόλις στο δεύτερο μισό του 20ου αιώνα, αλλά αναπτύχθηκε αλματωδώς κατά τη διάρκεια του διαστημικού αγώνα. Σήμερα, η Κίνα, η Ιαπωνία και ακόμη και η Γαλλία έχουν ενταχθεί στην εξερεύνηση του διαστήματος. Μια τέτοια ομάδα χωρών, με επικεφαλής τις διαστημικές δυνάμεις - τη Ρωσία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, συνεχίζει να εξερευνά το διάστημα. Πολλά έχουν αλλάξει από την εποχή της πρώτης επανδρωμένης πτήσης στο διάστημα, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής των αστροναυτών. Αλλά ένα πράγμα έχει παραμείνει αμετάβλητο - η τροφή για τους αστροναύτες παραδόθηκε από τη Γη και εξακολουθεί να παραδίδεται.

Οι αστροναύτες ζουν μόνιμα στο ISS διαφορετικές χώρες, και το ζήτημα της τροφής τους αποφασίζεται πάντα από τη Γη. Η παράδοση 1 κιλού φαγητού κοστίζει περίπου 5-6 χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ. Αλλά αυτό δεν είναι το κύριο επιχείρημα υπέρ της καλλιέργειας τροφίμων στο διάστημα. Το κύριο επιχείρημα είναι περιορισμένες ευκαιρίεςκατά όγκο μεταφοράς. Και αν σήμερα μπορούμε να παραδίδουμε τακτικά τρόφιμα στο ISS σε παρτίδες, τότε στην περίπτωση μεγάλων αποστολών, για παράδειγμα στον Άρη, είναι σημαντικό να καταλάβουμε πώς οι αστροναύτες μπορούν να εφοδιαστούν με τροφή μόνοι τους.

Δεδομένου ότι οι αστροναύτες εξαρτώνται πλήρως από τη Γη, υπάρχουν επίσης δυσάρεστες στιγμές στην ιστορία του ISS που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Πριν από μερικά χρόνια, ένα διαστημικό αεροπλάνο που μετέφερε φορτίο για Ρώσους κοσμοναύτες δεν κατάφερε να φτάσει σε τροχιά. Το μεγαλύτερο μέρος του φορτίου ήταν τρόφιμα. Ήταν άλλη μερίδαδιαστημική τροφή, σχεδιασμένη για να αναπληρώνει τα αποθέματα τροφίμων που έχουν ήδη εξαντληθεί. Η κατάσταση περιπλέχθηκε περαιτέρω από το γεγονός ότι η επόμενη εκτόξευση ενός πυραύλου με τροφή για αστροναύτες θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί μόνο μετά από πολύ καιρό. Αυτό οφειλόταν όχι μόνο στις ιδιαιτερότητες της διαστημικής πτήσης, αλλά και στην ανάγκη να μάθουμε τους λόγους για την πτώση του πρώτου πυραύλου και τον εξοπλισμό επανεκπομπής. Η κατάσταση επιλύθηκε ομαλά - οι επίγειες διαστημικές υπηρεσίες μπόρεσαν να επιλύσουν όλες τις δυσκολίες εγκαίρως. Αλλά το πραγματικό προηγούμενο έδωσε μια σαφή ώθηση στην ανάπτυξη της έρευνας σχετικά με το θέμα της καλλιέργειας τροφίμων στο διάστημα.

Τωρινή κατάσταση

Η NASA διεξήγαγε δύο επιτυχημένα πειράματα καλλιέργειας τροφίμων στον ISS. Για αυτό δημιουργήθηκε ο ISS ειδικό σύστημακαλλιέργεια φυτών, που ονομάζονται Veggie. Και τις δύο φορές καλλιεργήθηκε μαρούλι, και τις δύο φορές το πείραμα ήταν επιτυχημένο. Η πρώτη συγκομιδή στάλθηκε στη Γη για λεπτομερή μελέτη. Η δεύτερη συγκομιδή, τον Αύγουστο του 2015, φαγώθηκε στον ISS κάτω από τους φακούς κάμερας στο ζω. Μπορείτε να δείτε την καταγραφή αυτής της εκδήλωσης στο βίντεο:

Πειράματα έδειξαν ότι το μαρούλι που καλλιεργείται στο διάστημα δεν διαφέρει από το γήινο μαρούλι ως προς τις θρεπτικές του ιδιότητες. Η ταχύτητα της ανάπτυξής του και άλλοι δείκτες - αντιστοιχεί επίσης στη γη. Αλλά αυτό το πείραμα έδειξε ότι η καλλιέργεια τροφίμων στο διάστημα με το τρέχον επίπεδο τεχνολογίας είναι μια παράλογη άσκηση.

Απαιτείται πολλή ενέργεια και χώρος για να αναπτυχθεί η τροφή στο διάστημα. Ως αποτέλεσμα, σήμερα είναι ευκολότερο και πιο κερδοφόρο να παραδίδουμε τρόφιμα από τη Γη. Όμως έχουν γίνει τα πρώτα βήματα και έχουν ληφθεί σημαντικά δεδομένα. Για παράδειγμα, ότι χρειάζονται ειδικοί λαμπτήρες για την καλλιέργεια πράσινων φυτών. Και παρόλο που τα φυτά σε τεχνητές συνθήκες μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς ηλιακό φως, αλλά για το συνηθισμένο χρώμα των φυτών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ειδικό φωτισμό. Και το πιο σημαντικό, ελήφθη η απάντηση στην πιο συναρπαστική ερώτηση - ναι, είναι πραγματικά δυνατό να καλλιεργηθεί φαγητό στο διάστημα.

Οι αστροναύτες έφαγαν πραγματικά τη δεύτερη διαστημική συγκομιδή, αλλά δεν έγινε λόγος για πλήρη παροχή τροφής. Τα φύλλα μαρουλιού καλλιεργήθηκαν με τεράστιο κόστος ενέργειας και χρειάστηκαν 33 ημέρες για να αναπτυχθούν. Εδώ να προστεθεί ότι ο χώρος στον ΔΔΣ είναι περιορισμένος, άρα είναι απλά αδύνατο να λυθεί το θέμα διαβίωσης αυξάνοντας τις «σπαρμένες» εκτάσεις. Αλλά το πείραμα έδειξε ότι υπό συνθήκες έλλειψης βαρύτητας, τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο στο οριζόντιο "έδαφος". Στο διάστημα, τα φυτά δεν νοιάζονται σε ποια προβολή βρίσκεται το «χώμα». Επιπλέον, η εμπειρία δείχνει ξεκάθαρα ότι η καλλιέργεια τροφίμων στο διάστημα απαιτεί τόσο νερό όσο και στη Γη και ότι το H2O δεν μπορεί να αντικατασταθεί από καμία ουσία.

Ο ISS καλλιεργεί όχι μόνο τρόφιμα, αλλά και λουλούδια. Στα τέλη του 2015, το μπουμπούκι του αστέρα άνοιξε για πρώτη φορά στον ISS. Αυτό ήταν μια άλλη απόδειξη ότι η καλλιέργεια φυτών στο διάστημα είναι πραγματικότητα.

Μελλοντικός

Επιστήμονες σε όλο τον κόσμο εργάζονται για να καλλιεργήσουν αρκετή τροφή στο διάστημα για να θρέψουν το 100% των αστροναυτών. Σήμερα είναι αδύνατο να μιλήσουμε ακόμη και για 1%, αλλά μετά από λίγο καιρό περιμένουμε μεγάλες αποστολές και αποικισμό πλανητών. Το μέλλον είναι η καλλιέργεια τροφίμων στο διάστημα.

Η επόμενη μεγάλη πτήση έχει προγραμματιστεί για το 2030 από την αποστολή της NASA στον Άρη. Η πτήση θα διαρκέσει από 150 έως 300 ημέρες και σε αυτήν την πτήση, οι άνθρωποι θα χρειαστούν σίγουρα μια πηγή τροφής που παράγεται στο αεροσκάφος. Η χωρητικότητα του διαστημικού σκάφους είναι περιορισμένη, όπως και η ικανότητά του να μεταφέρει φορτίο. Οι σπόροι ή τα νεαρά φυτά καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο και είναι ελαφρύτεροι σε βάρος. Οι επιστήμονες πρέπει να βρουν βέλτιστη λύσηγια τη διασφάλιση των συνθηκών για την ανάπτυξη των καλλιεργειών. Το ζητούμενο δεν είναι μόνο στο «χώμα», αλλά και στο πότισμα των φυτών. Οι επιστήμονες δεν έχουν καταφέρει ακόμη να μάθουν πώς να αντικαθιστούν το νερό. Ακόμη και στο πείραμα της NASA, η ποσότητα του νερού που χρησιμοποιήθηκε για την καλλιέργεια μαρουλιού ήταν ίδια με αυτή της Γης. Και το νερό στο διάστημα δεν είναι λιγότερο πολύτιμος πόρος. Η μετατροπή του νερού σε τροφή, σε περιορισμένο χώρο – μέχρι στιγμής γίνεται με δυσμενή ρυθμό. Αλλά αυτό το ζήτημα θα λυθεί.

Από τα πλησιέστερα σχέδια - να αναπτυχθούν στον ISS όχι μόνο μαρούλια, αλλά και άλλα φυτά. Στη σειρά ακολουθούν οι ακόλουθες καλλιέργειες - πράσινη πιπεριά, ραπανάκι, κρεμμύδι, λάχανο και πατάτες. Το σετ δεν είναι τυχαίο, αυτά τα λαχανικά είναι πιθανοί υποψήφιοι για καλλιέργεια στους διαστημικούς «κήπους» του μέλλοντος. Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, οι επιστήμονες σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν καλλιέργειες των οποίων οι καρποί δεν βρίσκονται μόνο πάνω από το έδαφος, αλλά και ριζικές καλλιέργειες - ραπανάκια και πατάτες. Για αυτό, αναπτύσσεται ένας διαφορετικός τύπος συσκευής, διαφορετικός από τη συσκευή σαλάτας Veggie.

Η καλλιέργεια τροφίμων στο διάστημα εργάζεται όχι μόνο στη Ρωσία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά και στην Κίνα. Η κινεζική διαστημική υπηρεσία σχεδιάζει να κατασκευάσει έναν σεληνιακό σταθμό έως το 2030. Σε αυτήν ξεχωριστό μέροςαφιερωμένο στην παραγωγή τροφίμων. Στο σταθμό "Lunar Palace-1" (προσωρινή ονομασία), σχεδιάζεται να διατεθούν 58 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα για την καλλιέργεια τροφίμων. Αυτό είναι ένα άνευ προηγουμένου μεγάλο δωμάτιο για την καλλιέργεια φυτών στο διάστημα, και ακόμη περισσότερο από μια ενότητα για τη ζωή των αστροναυτών σε έναν μελλοντικό σεληνιακό σταθμό. Μέχρι στιγμής, Κινέζοι επιστήμονες έχουν δοκιμάσει μόνο ένα ανάλογο του σεληνιακού σταθμού στη Γη και το πείραμα ήταν επιτυχές. Με βάση τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος, κατέστη σαφές ότι το έργο ήταν βιώσιμο, αλλά οι Κινέζοι επιστήμονες έκαναν προσαρμογές στη διαστημική μονάδα για την καλλιέργεια τροφίμων. Μέχρι το 2030, ίσως θα το δούμε στην πράξη.

Τα καλά νέα είναι ότι τα πειράματα για την καλλιέργεια τροφής στο διάστημα όχι μόνο συνεχίζονται, αλλά γίνονται όλο και πιο συχνά. Ελπίζουμε ότι στο εγγύς μέλλον φαγητό αστροναυτών, τουλάχιστον εν μέρει, αλλά θα παραχθεί στο διάστημα. Αυτό θα μειώσει την εξάρτηση από τη Γη και θα ανοίξει νέους ορίζοντες για διαστημικές αποστολές.

Αγγούρια, πιπεριές, καρότα ακόμα και φράουλες! Όλα αυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε μπαλκόνι ή περβάζι και όλο το χρόνουπάρχουν φρέσκα, βιολογικά και το πιο σημαντικό, δωρεάν λαχανικά και φρούτα. Αυτή τη στιγμή θα σας πούμε πώς να δημιουργήσετε έναν μίνι-κήπο σε ένα διαμέρισμα της πόλης.

Η καλλιέργεια τροφίμων σε αστικές περιοχές είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Έτσι, η Britta Riley ζει σε ένα μικροσκοπικό διαμέρισμα στη Νέα Υόρκη. Σκέφτηκε έναν κατακόρυφο κήπο υδροπονίας. Καταλαμβάνει λίγο χώρο και φέρνει καλή συγκομιδή. Η Britta μίλησε για την καινοτομία της στο TED.

Στη Δύση, εάν ένα προϊόν φέρει την ένδειξη οικολογικό, βιολογικό ή βιολογικό, σημαίνει δύο πράγματα. Πρώτον, αυτά τα προϊόντα καλλιεργούνται, συγκομίζονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με τα περιβαλλοντικά πρότυπα, δηλαδή χωρίς φυτοφάρμακα, συνθετικά λιπάσματα, διεγερτικά ανάπτυξης και άλλα «άσχημα πράγματα». Έχουν πιστοποιηθεί, και σοβαροί οργανισμοί έχουν εγγυηθεί την ποιότητά τους. Δεύτερον, τα βιοπροϊόντα είναι πολύ πιο ακριβά από τα συμβατικά.

Η αγορά μας για το «καθαρό φαγητό» μόλις αναδύεται. Τα συστήματα βιοπιστοποίησης και ελέγχου δεν έχουν ακόμη διαμορφωθεί. Και η διαφορά στις τιμές μεταξύ βιοπροϊόντων και συνηθισμένων λαχανικών και φρούτων φτάνει μερικές φορές το 1.000%! Επομένως, για εμάς, τα πιο οικολογικά, βιολογικά και βιολογικά είναι προϊόντα που καλλιεργούνται από τα χέρια μας.

Αλλά δεν έχουν όλοι ντάκες και συγγενείς στο χωριό. Τι να κάνουν τα παιδιά των πόλεων, που έχουν συνηθίσει να βλέπουν πατάτες πλυμένες και μέσα σε δίχτυα και χόρτα σε συσκευασίες κενού αέρος; Καλλιεργήστε λαχανικά και φρούτα ακριβώς στο μπαλκόνι ή στο περβάζι.

6 λόγοι για να κανονίσετε έναν μίνι κήπο στο σπίτι

1. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φρέσκα, πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά και βότανα όλο το χρόνο.
2. Οικονομία. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι ακριβά, ειδικά το χειμώνα. Με έναν κήπο στο σπίτι, δεν χρειάζεται πλέον να προσαρμοστείς στην εποχή (τρώμε πολλές ντομάτες μόνο τον Ιούλιο και μήλα τον Σεπτέμβριο).
3. Εσείς οι ίδιοι μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό από έναν μικροσκοπικό σπόρο με τα χέρια σας, μπορείτε να συλλέξετε φρούτα. Αυτή είναι μια δημιουργική δραστηριότητα που φορτίζει με θετική ενέργεια.
4. Μπορείτε να βελτιώσετε τις γνώσεις σας στη βιολογία, να αποκτήσετε χρήσιμες δεξιότητες και να αποκτήσετε ένα συναρπαστικό χόμπι.
5. Τα παιδιά σας θα δουν πώς μεγαλώνουν οι ντομάτες, τα αγγούρια και άλλα λαχανικά και θα καταλάβουν ότι δεν υλοποιούνται από θαύμα στο ψυγείο, η καλλιέργειά τους είναι σοβαρή δουλειά.
6. Μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους και τους γνωστούς σας. Φανταστείτε πώς θα καυχηθείτε για τη συγκομιδή, δείχνοντας το παράθυρο "κρεβάτια". ;)

Τι χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε λαχανικά και βότανα στο σπίτι

• Θέση. Συνήθως αυτό είναι ένα περβάζι παραθύρου ή μπαλκόνι. Είναι καλύτερα να βλέπουν την ηλιόλουστη πλευρά. Εάν όχι, θα απαιτηθούν λάμπες για πρόσθετο φωτισμό. Εάν είναι απαραίτητο, το περβάζι παραθύρου μπορεί να επεκταθεί ή να κατασκευαστούν ράφια για "κρεβάτια" (η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των ραφιών είναι 50 cm).
• χωρητικότητες. Τα κρεβάτια για τον κήπο του σπιτιού μπορούν να είναι πήλινα ή πλαστικές γλάστρες, ξύλινα κουτιά. Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχουν τρύπες στο κάτω μέρος για την αποστράγγιση του νερού. Τα δοχεία συνιστάται να τοποθετούνται σε παλέτες.
• Εναυσμα. Υπάρχουν πολλά μείγματα γλάστρας για εσωτερικούς κήπους. Κατά κανόνα, κατασκευάζονται πολλά στρώματα: τύρφη, λίπασμα, χλοοτάπητα. Μπορείτε να προετοιμάσετε το χώμα μόνοι σας ή μπορείτε να το αγοράσετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.
• σπόρους. Ορισμένες ποικιλίες ντομάτας ή αγγουριού αναπτύσσονται καλά στο σπίτι, ενώ άλλες δεν φυτρώνουν καν. Επομένως, πριν ξεκινήσετε την κηπουρική σε εσωτερικούς χώρους, πρέπει να καθίσετε στα φόρουμ, να διαβάσετε άρθρα στο Διαδίκτυο και να μάθετε ποιους σπόρους να αγοράσετε.

Επιπλέον, μπορεί να χρειαστείτε λίπασμα, επίδεσμο, ένα θερμόμετρο και ένα δοχείο για καθίζηση νερού (τα φυτά του σπιτιού ποτίζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, διαχωρισμένα από το χλώριο).

Έχουμε το απόθεμα, τώρα πρέπει να αποφασίσουμε τι θα φυτέψουμε. Το Lifehacker έχει ήδη γράψει για μερικά λαχανικά που φυτρώνουν όμορφα στο περβάζι.

16 ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΤΕ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ

Σήμερα θα μιλήσουμε για άλλα δέκα τέτοια φυτά.

Καρότο

Ποικιλία : «Άμστερνταμ».
Θερμοκρασία : 15 έως 25 ºС.
Συγκομιδή : μετά από ≈70 ημέρες.

Για καλλιέργεια στο σπίτι, πρέπει να πάρετε μικροσκοπικές ποικιλίες καρότων. Μπορεί να φυτευτεί σε κουτιά, γλάστρες ή απλά να κοπεί πλαστικά μπουκάλιαμε τρύπες στο κάτω μέρος. Το έδαφος πρέπει να ληφθεί αποστράγγιση.

Οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος περίπου 7 εκ. Όταν τα καρότα φυτρώσουν και φυτρώσουν μερικά εκατοστά, πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας τους πιο δυνατούς βλαστούς σε απόσταση περίπου 2 εκ. μεταξύ τους. Δεν συνιστάται η διατήρηση των κρεβατιών σε άμεσο ηλιακό φως.

Πρέπει να ποτίζετε συχνά τα καρότα στο σπίτι, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υπερβολική υγρασία, διαφορετικά η ρίζα θα σαπίσει. Από καιρό σε καιρό, μπορείτε να ταΐζετε με λιπάσματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο (αν υπάρχει πολύ, όλη η ανάπτυξη θα πάει στις κορυφές). Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να χαλαρώνετε περιστασιακά το χώμα.

Πιπέρι

Πιπεριές που καλλιεργούνται στο μπαλκόνι

ποικιλίες : «νησί του θησαυρού», «νάνος», «ακουαρέλα», «χελιδόνι» και άλλα.
Θερμοκρασία : 25 έως 27 ºС.
Συγκομιδή : μετά από 100-130 ημέρες.

Οι σπόροι φυτεύονται πρώτα σε μικρές γλάστρες, οι οποίες καλύπτονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί (σε μία έως δύο εβδομάδες), πρέπει να γίνουν αρκετές μικρές παρακεντήσεις στην ταινία. Μετά από λίγο, η πιπεριά θα γίνει πιο δυνατή και στη συνέχεια μπορεί να μεταφυτευθεί σε μεγάλες γλάστρες ή κουβάδες. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην προκληθεί βλάβη στη σπονδυλική στήλη. Το φυτό ριζώνει κατά ένα τρίτο, μετά το οποίο ποτίζεται με ζεστό (30 ºС) νερό.

Στο μέλλον, το πιπέρι μπορεί να ποτίζεται κάθε μέρα. Αυτό το φυτό αγαπά το φως, έτσι εκτός από φυσικό φωςΣυνιστώνται λευκοί λαμπτήρες φάσματος. Είναι απαραίτητο να προστατέψετε τις πιπεριές που καλλιεργούνται στο σπίτι από τα ρεύματα και το άμεσο ηλιακό φως.

Μπορείτε να λιπάνετε με αζωτούχα λιπάσματα, αλλά το άλας καλίου και το χλωριούχο κάλιο θα καταστρέψουν τις ρίζες του φυτού. Με την κατάλληλη φροντίδα, το πιπέρι στο περβάζι μπορεί να απολαύσει τα φρούτα για έως και δύο χρόνια.

ντοματίνια

ποικιλίες : «πυγμαίος», «μπονσάι», «σφαιρίδιο» και άλλα.
Θερμοκρασία : 23 έως 25 ºС.
Συγκομιδή : μετά από 90-100 ημέρες (ανάλογα με την ποικιλία).

Το χώμα, όπως και στην περίπτωση της πιπεριάς, είναι πιο βολικό να το αγοράσετε έτοιμο. Συνιστάται να πάρετε ένα κυλινδρικό δοχείο: είναι καλύτερα γεμάτο με το ριζικό σύστημα.

Αρχικά, οι σπόροι βλασταίνουν σε μικρές γλάστρες: θάβονται σε βάθος 1,5 cm, σκεπάζονται με μεμβράνη και αφήνονται σε ζεστό μέρος μέχρι να βλαστήσουν τα πρώτα. Όταν φουσκώσουν οι ντομάτες, βουτούν σε ένα μεγαλύτερο και βαθύτερο πιάτο.

Είναι σημαντικό το φυτό να λαμβάνει ομοιόμορφο φωτισμό. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να κρεμάσετε λαμπτήρες φθορισμού πάνω από τα "κρεβάτια" ή να γυρίζετε τακτικά τα δοχεία στο παράθυρο.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται προσεκτικά: τα ντοματίνια γεμίζονται εύκολα. Όταν το φυτό μεγαλώνει, συνιστάται να χαλαρώνετε από καιρό σε καιρό το έδαφος και να το ταΐζετε με ανόργανα λιπάσματα. Εάν είναι απαραίτητο, το στέλεχος της ντομάτας μπορεί να δεθεί σε στήριγμα (ξύλινο σουβλάκι ή μολύβι). Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλίσετε ότι τα παράσιτα δεν εμφανίζονται στις ντομάτες.

Παρεμπιπτόντως, όχι μόνο τα ντοματίνια αναπτύσσονται καλά στους κήπους του σπιτιού, αλλά και οι συνηθισμένες ντομάτες.

αγγούρια

Αγγούρια που καλλιεργούνται στο παράθυρο

ποικιλίες : "δωμάτιο Rytov", "θαύμα στο παράθυρο", "μυρμήγκι" και άλλα.
Θερμοκρασία : 21 έως 24 ºС.
Συγκομιδή : μετά από 35-45 ημέρες.

Για τα αγγούρια χρειάζονται αρκετά μεγάλα δοχεία, με όγκο τουλάχιστον 6 λίτρα. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, με τύρφη ή κομπόστ.

Στο σπίτι, οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες αγγουριών αναπτύσσονται καλά. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους: χύνονται σε ένα ασθενές αλατούχο διάλυμα, εκείνοι που έχουν βγει στην επιφάνεια πετιούνται. Στη συνέχεια, οι κατάλληλοι σπόροι εμποτίζονται για 20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο πλένονται σε υγρή γάζα και φυτεύονται στο έδαφος (κάτω από το φιλμ). Όταν τα σπορόφυτα φυτρώσουν και μεγαλώσουν, μπορούν να φυτευτούν σε μεγάλα δοχεία.

Ποτίστε τα σπιτικά αγγούρια με ζεστό νερό κάθε μέρα, αλλά με προσοχή. Τα φύλλα μπορούν επίσης να ψεκαστούν με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το νιτρικό κάλιο συνιστάται ως επίδεσμο.

Όταν σχηματίζονται και μεγαλώνουν οι βλεφαρίδες των αγγουριών, θα πρέπει να κατασκευαστούν στηρίγματα για αυτά, ώστε το φυτό να μπορεί να ακολουθεί.

Ραπανάκι

εγχώριο ραπανάκι

ποικιλίες : "carmen", "white fang", "celeste F1" και άλλα.
Θερμοκρασία : 18 έως 20 ºС.
Συγκομιδή : μετά από ≈40 ημέρες.

Συνιστάται να φυτεύετε ραπανάκια σε ξύλινα ή πήλινα δοχεία, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και συνηθισμένα. πλαστικά ποτήρια. Απαιτείται χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο χώμα. Οι σπόροι μπορούν να ελεγχθούν για βλάστηση πριν από τη φύτευση, όπως τα αγγούρια. Μετά από αυτό, πρέπει να ταφούν σε βάθος 1-3 cm.

Μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να ποτιστεί και να καλυφθεί με μια μεμβράνη. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, το "θερμοκήπιο" αφαιρείται. Τα ραπανάκια, κατά κανόνα, δεν βουτούν. Μερικές φορές όμως το βάζουν για δύο τρεις μέρες σε ένα χαμηλότερο καθεστώς θερμοκρασίας- περίπου 15 °C. Αυτό σκληραίνει το φυτό και συμβάλλει σε καλύτερη συγκομιδή.

Πέντε ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, πραγματοποιείται οργανικός επίδεσμος και δύο εβδομάδες αργότερα - ορυκτό. Ποτίστε άφθονο το ραπανάκι καθώς στεγνώνει. Είναι επίσης σημαντικό ο αέρας στο δωμάτιο όπου αναπτύσσεται να μην είναι ξηρός.

Σπανάκι

σπιτικό σπανάκι

ποικιλίες : "virofle", "gaudry", "gigantic" και άλλα.
Θερμοκρασία : 15 ºС.
Συγκομιδή : μετά από ≈40 ημέρες.

Το σπανάκι ανήκει στα λαχανικά και θεωρείται πολύ χρήσιμο. Για να το καλλιεργήσετε στο σπίτι χρειάζεστε δοχεία ύψους 15–20 εκ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μίγματα εδάφους. Το κύριο πράγμα είναι ότι η τύρφη περιλαμβάνεται στη σύνθεσή τους.

Συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους σε νερό για μια μέρα πριν από τη φύτευση. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος 1-2 εκ. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, τα δοχεία μπορούν να καλυφθούν με μια μεμβράνη. Το σπανάκι βλασταίνει περίπου μια εβδομάδα μετά τη φύτευση και μετά μπορεί να βουτήξει.

Το χειμώνα, όταν η θέρμανση είναι ενεργοποιημένη στο διαμέρισμα και όταν οι ώρες της ημέρας είναι σύντομες, συνιστάται να φωτίζετε το φυτό με λάμπες και να το ψεκάζετε με ένα μπουκάλι ψεκασμού (εκτός από το πότισμα).

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει όταν το σπανάκι φτάσει τα 7–10 cm σε ύψος.

Βασιλικός

ποικιλίες : «Μαρκήσιος», «λεμόνι», «Μπακού» και άλλα.
Θερμοκρασία : από 22 έως 24 °C.
Συγκομιδή : μετά από 50-55 ημέρες.

Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο μυρωδάτα και αγαπημένα μπαχαρικά. Ταυτόχρονα, είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και αναπτύσσεται καλά στο περβάζι.

Ο βασιλικός φυτεύεται αμέσως σε μεγάλα δοχεία (με όγκο τουλάχιστον 1,5 λίτρο). Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση: ρίξτε δύο φορές με ορυκτά λιπάσματα με ένα διάστημα πέντε ημερών. Οι σπόροι βαθαίνουν κατά 1–1,5 εκ. Μέχρι να φυτρώσει το φυτό πρέπει να ποτίζεται κάθε δύο μέρες. Περαιτέρω πότισμα πραγματοποιείται καθημερινά, κατά προτίμηση το πρωί.

πράσινο σκόρδο

ποικιλίες : "Χάρκοβο", "επέτειος" και άλλα.
Θερμοκρασία : από 18 έως 25 °C.
Συγκομιδή : μετά από 15-20 ημέρες.

Κατά κανόνα, οι βολβοί σκόρδου χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Αλλά οι πράσινοι βλαστοί (βέλη) είναι κατάλληλοι και για γαστρονομία: είναι κατάλληλοι για την παρασκευή μαρινάδων και σάλτσες.

Οι ποικιλίες σκόρδου χωρίζονται σε δύο ομάδες: χειμώνα και ανοιξιάτικο. Τα τελευταία συνήθως δεν δίνουν βέλη, επομένως δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στο σπίτι.

Για όσους έχουν καλλιεργήσει ποτέ κρεμμύδια στο περβάζι, το σκόρδο δεν θα είναι δύσκολο να το αντιμετωπίσουν. Πρέπει να πάρετε χειμερινές σκελίδες σκόρδου, κατά προτίμηση με βλαστάρια. Μπορεί να ληφθεί οποιοδήποτε μείγμα εδάφους. Κάθε γαρύφαλλο φυτεύεται σε βάθος 2-3 cm και σε απόσταση 1-2 cm το ένα από το άλλο. Μόλις φυτευτεί, φροντίστε να ποτίσετε.

Το δοχείο με το σκόρδο πρέπει να φυλάσσεται στο πιο φωτισμένο παράθυρο του σπιτιού. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει. Από καιρό σε καιρό, μπορείτε να ταΐζετε με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.

Μέντα

Θερμοκρασία : 20 έως 25 °C.
Συγκομιδή : μετά από ≈60 ημέρες.

Η μέντα έχει αρκετά διακλαδισμένη ριζικό σύστημα, επομένως, για την προσγείωσή του, θα πρέπει να πάρετε ένα βαθύ και φαρδύ δοχείο. Το έδαφος συνιστάται να χρησιμοποιείται τύρφη, ποικιλίες - οποιαδήποτε.

Υπάρχουν δύο τρόποι φύτευσης μέντας: σπόροι και μοσχεύματα. Το τελευταίο φαίνεται στο παρακάτω βίντεο.

Για να καλλιεργήσετε μέντα από σπόρους, πρέπει να τους φυτέψετε στο έδαφος σε βάθος περίπου 5 mm και να ποτίσετε. Για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ταινία. Πριν από τη βλάστηση (περίπου δύο εβδομάδες αργότερα), το έδαφος πρέπει να ραντίζεται με νερό κάθε μέρα. Μετά τη βλάστηση, η μέντα πρέπει να φυτευτεί.

Η μέντα είναι ανεπιτήδευτη. Το καλοκαίρι πρέπει να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως και το χειμώνα από την έλλειψη φωτός και το υπερβολικό πότισμα. Από καιρό σε καιρό, το φυτό μπορεί να τροφοδοτηθεί με οργανικά μείγματα.

Τα ώριμα φυτά μπορούν να φτάσουν ένα μέτρο σε ύψος. Κατά κανόνα, έχουν πολλά φύλλα - σχεδόν πάντα θα υπάρχει μέντα για τσάι ή σπιτικό μοχίτο.

φράουλα

ποικιλίες : «φθινοπωρινή διασκέδαση», «σπιτική λιχουδιά», «γιρλάντα» και άλλα.
Θερμοκρασία : από 18 έως 20 °C.
Συγκομιδή : μετά από ≈30 ημέρες.

Οι ποικιλίες φράουλας Ampel remontant είναι κατάλληλες για οικιακό κήπο. Αποδίδουν καρπούς όλο το χρόνο και δεν είναι πολύ επιλεκτικοί στο φως. Οι φράουλες μπορούν να φυτευτούν σε οποιοδήποτε μίγμα εδάφους. Αλλά πρώτα, η αποστράγγιση (διογκωμένη άργιλος, μικρά βότσαλα) πρέπει να χυθεί στον πυθμένα για να προστατεύσει τις φράουλες από το στάσιμο νερό.

Οι φράουλες μπορούν να καλλιεργηθούν από σπορόφυτα ή σπόρους. Και τα δύο πωλούνται σε καταστήματα κηπουρικής.

Οι σπόροι φυτεύονται σε μικρά δοχεία (για παράδειγμα, πλαστικά ποτήρια), ποτίζονται άφθονα και καλύπτονται με μεμβράνη. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, αφαιρείται η μεμβράνη και τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο μέρος. Όταν σχηματιστούν τρία ή τέσσερα φύλλα, οι φράουλες βυθίζονται σε μεγαλύτερα δοχεία.

Αυτό το φυτό λατρεύει το φως. Όταν οι μέρες είναι μικρότερες από τις νύχτες, θα πρέπει να χρησιμοποιείται τεχνητός φωτισμός. Το πότισμα και ο ψεκασμός γίνονται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Οι φράουλες γεμίζονται εύκολα.

Ως τοπ dressing χρησιμοποιούνται διαλύματα με σημαντική περιεκτικότητα σε σίδηρο. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, οι φράουλες γίνονται κατάφυτες με μουστάκια, πρέπει να συνδέονται με στηρίγματα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια λαχανικών, βοτάνων και ακόμη και μούρων σε ένα διαμέρισμα της πόλης δεν είναι δύσκολη και ακόμη και συναρπαστική.

Η εσθονική startup προσφέρει τα δικά της αυτόματα μίνι αγροκτήματα για την καλλιέργεια χόρτων

Η εσθονική startup Click & Grow εργάζεται σε μια τεχνολογία για την καλλιέργεια πράσινων σε αστικές περιοχές. Ένα αυτόματο, κάθετο έξυπνο αγρόκτημα μεγέθους ψυγείου παρακολουθεί την ποσότητα νερού, θρεπτικών συστατικών και φωτισμού που χρειάζονται τα φυτά. Η ελάχιστη συντήρηση και η δραστικά μειωμένη ποσότητα νερού που απαιτείται για την ανάπτυξη είναι ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά του αγροκτήματος που μπορούν να το κάνουν δημοφιλές.

Το Click & Grow δεν είναι ξένο για την καλλιέργεια φυτών στις πόλεις. Πριν από μερικά χρόνια είχαν μια εξαιρετικά επιτυχημένη καμπάνια crowdfunding στο Kickstarter και τώρα προσφέρουν «έξυπνες γλάστρες» και «έξυπνους κήπους» σε όλους. Αυτές οι συσκευές είναι επίσης σχεδιασμένες για την καλλιέργεια φυτών στο σπίτι. Ένα φυτό μεγαλώνει σε γλάστρα, τρία σε κήπο. Αυτό δεν είναι πολύ, αλλά πιάνουν χώρο, ως συνήθως γλάστρα. Όμως, σε αντίθεση με το pot, όλα γίνονται αυτόματα.

Έξυπνος κήπος από την C&G

Κάθετη Μίνι Φάρμα

Η μοναδική τεχνολογία Smart Soil, στην ανάπτυξη της οποίας συμμετείχαν και Ρώσοι επιστήμονες, επιτρέπει τη χρήση υλικού σφουγγαριού αντί της συνηθισμένης γης. Δεν συμπιέζεται με την πάροδο του χρόνου, τα θρεπτικά συστατικά δεν ξεπλένονται από αυτό και είναι καλά διαπερατό στο οξυγόνο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των φυτών. Οι έξυπνοι κήποι είναι εξοπλισμένοι με φωτισμό LED, ιδανικοί για την ανάπτυξη των φυτών, και τους παρέχουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα νερού, το οποίο χρειάζεται να συμπληρώνεται μόνο μία φορά το μήνα.

αντί για ψυγείο. Χορτοφαγική χαρά.

Εως κάθετες φάρμεςδεν είναι ακόμη διαθέσιμο για γενική πώληση, αλλά τα πρωτότυπα συναρμολογούνται ήδη κατόπιν παραγγελίας. Εάν είναι τόσο απλό και οικονομικό να λειτουργήσει όσο τα προηγούμενα προϊόντα της startup, τότε οι δυνατότητες χρήσης του είναι πολύ μεγάλες. Εξάλλου, η γεωργία είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής γλυκού νερού, για παράδειγμα, στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι αγρότες χρησιμοποιούν έως και το 80% του συνόλου του νερού που καταναλώνουν οι κάτοικοι. Σε μέρη του κόσμου όπου το νερό είναι σπάνιο ή σε μεγάλες πολυσύχναστες πόλεις όπου τα φρέσκα χόρτα πρέπει να παραδοθούν από μακριά, η ιδέα της εξοικονόμησης νερού, σε συνδυασμό με την καλλιέργεια χόρτων "στη θέση" θα λάβει σίγουρα υποστήριξη. Εξάλλου, ακόμα κι αν είναι άχρηστο να πίνεις γιαούρτι, τότε κανείς δεν θα διαφωνήσει για τα οφέλη της κατανάλωσης χόρτων.

Κατακόρυφα αγροκτήματα σε αστικές περιοχές σχεδιάζεται από καιρό να κατασκευαστούν. Και μπορούν πράγματι να χρησιμοποιούν 70-80% λιγότερο νερό από τα συμβατικά αγροκτήματα. Όμως το κόστος τους, λόγω της μεγάλης πολυπλοκότητας του υδροπονικού συστήματος, είναι δεκάδες χιλιάδες δολάρια. Το Smart Farm, από την άλλη, οι δημιουργοί υπόσχονται να παραδώσουν σε τιμή μόνο 1.500 $. Και αν δεν μπορούν όλοι να βάλουν έναν τέτοιο αγρόκτημα δίπλα στο ψυγείο, σίγουρα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ θα ενδιαφέρονται για την ευκαιρία να πουλήσουν εξαιρετικά φρέσκα χόρτα που καλλιεργούνται ακριβώς στην αποθήκη.

Κάντε κλικ στην εικόνα για να μεγεθύνετε την εικόνα και προσπαθήστε να μαντέψετε ποια είναι η ουρά στη φωτογραφία. Είναι απίθανο κάποιος να τα καταφέρει αν δεν έχει ξαναδεί αυτή τη φωτογραφία. Παρακάτω θα εξηγήσω τι είναι και πώς σχετίζεται με την κεφαλίδα.

Για δεύτερο χρόνο τώρα, προσπαθώ ακούραστα να μεταφέρω σε όλους: θα υπάρξει μια μεγάλη και μεγάλη κρίση, πρέπει να μάθουμε να επιβιώσουμε, δεν θα υπάρχουν αρκετά αποθέματα, πρέπει να έχουμε γη και να τραφούμε από αυτήν, γιατί εκεί δεν θα είναι αρκετός μισθός για φαγητό. Στην αρχή, λίγοι το πίστευαν, τώρα, ωστόσο, πίστεψαν στην κρίση - και είναι δύσκολο να μην το πιστέψεις όταν είναι ήδη μπροστά στα μάτια σου, αλλά οι περισσότεροι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι αυτό δεν θα διαρκέσει πολύ, σε ένα χρόνο ή δύο θα κατασταλάξει. Λοιπόν, κάπου στον τρίτο ή τον τέταρτο χρόνο της κρίσης, θα αρχίσουν να μαντεύουν ότι αυτό είναι πιο σοβαρό από ό,τι πίστευαν πριν. Και θα σπεύσουν να ψάξουν για ένα κομμάτι γης κάπου εκεί κοντά. Ναι, πριν από δύο μήνες έσπευσαν να αγοράσουν δολάρια στα 78 ρούβλια, τώρα τους δαγκώνουν τους αγκώνες. Το ίδιο θα συμβεί με τη γη γύρω από τις μεγαλουπόλεις - θα αγοράσουν σε εξωφρενικές τιμές και θα βρίζουν τον εαυτό τους που δεν το έκαναν νωρίτερα.

Αυτή η φωτογραφία είναι ειδικά για επίμονους αισιόδοξους: κοιτάξτε τι συμβαίνει σήμερα σε άλλες χώρες και αύριο μπορεί να συμβεί εδώ. Αυτή είναι η γραμμή παντοπωλείου στο Καράκας της Βενεζουέλας. Κυριολεκτικά χιλιόμετρα. Παρά το γεγονός ότι οι αρχές απαγορεύουν τη νύχτα σε ουρές και γενικά, κάθε πολίτης επιτρέπεται να στέκεται σε αυτές μόνο 2 φορές την εβδομάδα - τις άλλες ημέρες απλά δεν θα του πουλήσουν τίποτα.

Αλλά η Ουκρανία είναι πολύ κοντά, και πρέπει ακόμα να περάσουμε την κρίση και τις καταστροφές που συμβαίνουν εκεί - ελπίζω απλώς ότι δεν θα έχουμε πόλεμο. Είμαστε μόλις 2-3 χρόνια πίσω τους όσον αφορά την οικονομική καταστροφή, οπότε υπάρχει πολύς δρόμος ακόμα.

Η αναπόφευκτη παγκόσμια κρίση θα τονώσει την παρακμή της οικονομίας μας, τη μείωση του βιοτικού επιπέδου και την αύξηση της ανεργίας. Οι άνθρωποι θα εξοικονομήσουν κυριολεκτικά τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να τρώτε κάθε μέρα. Και εδώ η περαιτέρω εξέλιξη της κατάστασης είναι δυνατή σύμφωνα με δύο σενάρια.

Το πρώτο είναι αυτό που βλέπετε στη φωτογραφία. Εάν οι λαϊκιστές σοσιαλιστές έρθουν στην εξουσία, θα κρατήσουν χαμηλές τις τιμές για τα προϊόντα, με αποτέλεσμα απλώς να παρασυρθούν από τα ράφια. Όπως ήταν επί Μπρέζνιεφ. Και όπως είναι τώρα -σε υπερτροφική μορφή- στη Βενεζουέλα.

Το δεύτερο είναι αυτό που συμβαίνει τώρα στην Ουκρανία. Αν παραμείνουν στην εξουσία οι φιλελεύθεροι, για τους οποίους το αόρατο χέρι της αγοράς και το δικαίωμα στην ιδιωτική ιδιοκτησία είναι πάνω από όλα. Τα ράφια των καταστημάτων θα σκάσουν κυριολεκτικά από αγαθά, αλλά οι άνθρωποι απλά δεν θα έχουν χρήματα για αυτά.

Κάτι παρόμοιο συνέβη στην εποχή του Χρουστσόφ, όταν οι μισθοί ήταν ακόμη σχετικά χαμηλοί. Τα καταστήματα είχαν τα πάντα και δεν υπήρχαν ουρές. Ο κόσμος κοίταξε αυτή την αφθονία, αλλά αγόραζε κυρίως ψωμί, γάλα και μαργαρίνη. Ο πιο φτωχός - συνδυαστής (υπήρχε τέτοιο μείγμα ζωικών λιπών για τηγάνισμα). Το βούτυρο κόστιζε 3,20-3,50 και δεν μπορούσαν όλοι να το αντέξουν οικονομικά. Για να μην εξαφανιστεί, προστέθηκε στην ξινή κρέμα - τότε όλη η ξινή κρέμα ήταν 30% λιπαρά. Βαριεστημένες πωλήτριες, που δεν είχαν τίποτα να κάνουν, παρέταξαν τεράστιες πυραμίδες από κονσέρβες σε ράφια και βιτρίνες: στιφάδο, συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος, σούρι και άλλες λιχουδιές.

Τότε, αγαπητέ Λεονίντ Ίλιτς, για να κάνει τον κόσμο να τον αγαπήσει περισσότερο, άρχισε να αυξάνει τους μισθούς με ρυθμό που υπερέβαινε την ανάπτυξη της παραγωγής καταναλωτικών αγαθών. Τα ράφια άδειασαν, η κρέμα γάλακτος «κατέβηκε» στο 15% (ο κόσμος ήταν πολύ αγανακτισμένος), οι πυραμίδες χτίστηκαν από περιττά φύκια. Φυσικά, δεν υπήρχε πείνα, αλλά για να γεμίσει το ψυγείο χρειαζόταν να περάσουμε πολλές ώρες σε ουρές. Ιδιαίτερα παθιασμένες μάχες άναψαν για το λουκάνικο.

Και έτσι οι άνθρωποι έγνεψαν πίσω από τον λόφο με άφθονο αυτό ακριβώς το λουκάνικο, σαν ένα γαϊδούρι με ένα καρότο. Και ο κόσμος παρασύρθηκε, και βύθισε τα δόντια του σε αυτό το λουκάνικο, και έκλεισε το μάτι στη λεηλασία της χώρας, στη γκάνγκστερ αρπαγή, σε γλυκούς λόγους για την καπιταλιστική ευτυχία. Και τώρα του αφαιρούν ξανά αυτό το ίδιο λουκάνικο, η καπιταλιστική ευτυχία αποδείχθηκε βραχύβια. Αλλά τότε όλοι ήταν ακόμα στο σχολείο εξήγησαν: οι κρίσεις είναι το αναπόφευκτο του καπιταλισμού.

Λοιπόν, έχουμε ήδη περάσει ένα μικρό αναπόφευκτο, το έχουμε συνηθίσει. Τώρα όμως έρχεται το ένατο κύμα, θα σαρώσει τα πάντα. Το να ελπίζεις σε κυβερνητική βοήθεια είναι ανόητο. Το σοσιαλιστικό κράτος ήταν υποχρεωμένο να βοηθήσει τον λαό, και το έκανε αυτό, αν και σε βάρος του ίδιου του λαού: δεν πλήρωσε πλήρως τους σκληρά εργαζόμενους, αλλά στήριξε τους φτωχούς. Δεν υπήρχαν ιδιαίτερα πλούσιοι, όπως δεν υπήρχαν ιδιαίτερα φτωχοί. ισοπέδωση.

Και τώρα έχουμε ένα καπιταλιστικό κράτος, και γνωρίζουμε ήδη από προηγούμενες κρίσεις ποιους βοηθά: τραπεζίτες και ολιγάρχες. Ξοδεύονται δισεκατομμύρια δολάρια για τη στήριξη των τραπεζών και των μονοπωλίων και ο κόσμος παίρνει μια δεκάρα. Επομένως, η σωτηρία των πνιγόμενων είναι έργο των ίδιων των πνιγόμενων. Εάν δεν φροντίζετε σήμερα για την προσωπική ασφάλεια των τροφίμων (και όχι μόνο), κανείς δεν θα το κάνει για εσάς.

Τα αποθέματα θα τελειώσουν, τα χρήματα θα καούν στη φωτιά του πληθωρισμού. Και μόνο η γη θα δίνει κάθε χρόνο σοδειά στον ιδιοκτήτη της. Η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας είναι σαν να τυπώνεις χρήματα για το ίδιο ποσό που αξίζει. Το να ράψεις ένα φόρεμα είναι επίσης να τυπώσεις χρήματα για το κόστος αυτού του φορέματος στο κατάστημα. Το πλέξιμο κάλτσες ή πουλόβερ είναι το ίδιο. Εκτυπώστε χρήματα στο σπίτι για να μειώσετε την εξάρτησή σας από εξωτερικές αντιξοότητες. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος επιβίωσης τα επόμενα χρόνια, ίσως και δεκαετίες. Όσο περισσότερα χρήματα εκτυπώνετε, τόσο λιγότερα κρατικά χρήματα χρειάζεστε. Ο καθένας μπορεί να εκτυπώσει το δικό του. Για να αποκτήσεις κυβέρνηση, πρέπει τουλάχιστον να έχεις δουλειά, και δεν θα την έχουν όλοι. Οι κοινωνικές πληρωμές (συντάξεις, επιδόματα) θα είναι αμελητέες.

Και το τελευταίο. Η εκτύπωση των δικών σας χρημάτων (καλλιέργεια τροφίμων, ράψιμο, πλέξιμο, χειροτεχνία) δεν είναι τόσο εύκολη όσο μπορεί να φαίνεται. Πρέπει να μπορείς να το κάνεις αυτό, και για να μπορέσεις να το κάνεις, πρέπει να μάθεις. Και πρέπει να μελετήσετε τώρα, τότε θα είναι αργά και δύσκολα, και χωρίς το δικαίωμα να κάνετε λάθος.