Зимовий часник не зійшов що робити. Чому не зав'язався часник? Висаджування часнику озимих сортів
Для гарного росту та розвитку вимагає добре заправлені органікою, волого- та повітропроникні ґрунти з лужною реакцією (рН вище 7), може миритися з невеликим затіненням, але найбільше віддає перевагу сонячному розташуванню. Кислі ґрунти, бідні органікою, а також глинисті та ущільнюючі йому не підходять.
Озимий часник відноситься до холодостійких рослин, заморозків не боїться, сходить провесною, оскільки ще восени коренева система часнику встигає добре відрости. Але навіть при надто пізніх посадках, коли коренева система не встигла вирости, і часник при ранніх заморозках почав випирати із землі, ви можете знову посадити його на глибину приблизно 5 см. У цьому випадку він все одно дасть урожай, правда трохи пізніше за звичайні терміни.
Найкращий спосіб посадки озимого часнику.Приготувати грядку для посадки десь у середині серпня, тобто за 2 тижні до посадки. Для цього слід внести цебро компосту або торфу, змішаного з піском і золою (відро торфу, піввідра піску та літрова банка золи) на кожен метр посадки. Злегка перекопати на півштика лопати. Щоб знезаразити ґрунт, потрібно напередодні посадки полити його водою з розчином "Фітоспорина"
Перед посадкою кілочком робимо поглиблення 12 - 15 см глибиною. Щоб виростити часник із зубцями середньої величини, потрібно робити розмітку за схемою 10 х 10 см. Відповідно, якщо хочете виростити більші зубчики, то робіть розмітку 15 х 15 см або навіть 20 х див. Після цього у кожну ямку насипаємо столову ложку великого річкового піску, опускаємо велику гранулу добрива AVA, опускаємо зубчик часнику і знову столову ложку піску. Після закінчення зарыхляем посадки грунтом.
Таким чином, посаджений наприкінці серпня часник за довгу осінь встигне наростити хорошу кореневу систему і зійде ранньою весною. Якщо зима виявиться теплою і часник, посаджений вами на меншу глибину, зійде, то не переживайте. часник все одно перезимує!
Користуючись даним способом посадки рослини стоять потужною стіною, сильні, зелені та легко перенесуть будь-які погодні умови. Ніякого поливання і підгодівлі не потребують весь сезон. Єдине, потрібно регулярно стежити за тим, щоб їм не заважали бур'яни, а також розпушувати ґрунт 2 – 3 рази на місяць. Терміни дозрівання такого часнику виявляються на місяць раніше, ніж був посаджений у вересні - жовтні. А пісок у лунках створює навколо зубця, а надалі і навколо головки часнику, мікродренаж, що позбавляє перезволоження.
Коли у часнику з'явиться квіткова стріла, її треба одразу виламати. Ніякі скручування і зав'язування бадилля не позбавлять від стрілки, а от шкоду рослині принесуть, тому що листя перестає нормально працювати. Крім цього, в розриви тканини потрапить інфекція і призведе до захворювання часнику. Для того, щоб виросли бульбашки, достатньо залишити одну - дві найбільш сильні рослини.
Як тільки на квітковій стрілці лопнув чохол, рослину необхідно вийняти із землі разом з головкою, обтрусити з коріння грунт і підвісити його для просушування корінням вгору. Потім бульбочки можна зняти. Або прямо на грядці на чохол з бульбочками можна надіти капроновий мішечок і зав'язати так, щоб бульбочки, що підросли, не розсипалися. Вони стануть у нагоді нам для оздоровлення посадкового матеріалу.
Коли нижнє листя у часнику пожовкне, його можна викопувати. Викопувати краще вилами, ніж лопатою. Потім слід зтрусити грунт з часнику, зв'язати його в пухкі пучки і підвісити десь на горищі або мансарді для просушки, знову корінням вгору. Як тільки всі поживні речовини перейдуть у голівку часнику, листя висохне. Ось тепер можна обрізати коріння, відлущити зайве лушпиння і сплести коси для зимового зберігання.
Можна висохле бадилля обрізати, залишивши прядки розміром 2 - 3 см, і потримати донце кожної голівки над полум'ям свічки, щоб злегка підпалити його. Цей процес запобігатиме передчасній втраті вологи. Потім розкласти добре просушений часник по трилітровим банкам, зав'язати отвір тканиною і поставити зберігатися, наприклад на підвіконня. Не зберігайте часник у холодильнику – там він швидше псується!
Якщо при збиранні на часнику присутні гниль, пліснява або щось підозріле, то слід очистити головки від зайвої луски, відразу ж обрізати бадилля і коріння і опустити головки на півгодини в розчин "Максима" або "Фітоспорину" і тільки потім дозволяється просушувати, розклавши в один шар, наприклад, на горищі.
Деякі дачники зберігають розібраний на зубчики часник у банках, пересипавши його сіллю. Але нічого, крім зайвої витрати солі, цей спосіб не дає, оскільки сіль забирає в зубців вологу, без якої вони висихають і зморщуються.
Якщо часник під час зберігання почав псуватися, його краще відразу висадити в неглибокий ящик з грунтом для вигонки зелені, розсаджуючи зубчики за схемою 3 х 3 см. Таким чином, через три тижні ви отримаєте молоду зелень часнику для салатів або бутербродів.
Якщо почне достроково проростати, його потрібно висадити на грядку, розморозивши попередньо грунт гарячою водою. Садити можна досить щільно, а потім на початку травня розсадити вже за схемою 10 х 10 см.
Насправді часник хворіє рідко. Найчастіше це гниль денця або загнивання головки повністю. При зберіганні хвороба продовжує розвиватись. Причиною цього є розвиток рослини за високої температури (28 - 32 °С), тобто дуже спекотний час у момент дозрівання головки часнику.
Іноді може розм'якшитися та зіпсуватися квіткова стрілка. Тут вже причиною може бути кислий і перезволожений грунт або збудники хвороби, що потрапили з лушпинням на зубчику або жили в ґрунті. Саме тому рекомендується перед посадкою використовувати для поливу грядки "Фітоспорин", або інший препарат, що містить мідь, ("Оксихом", "Хом", "Поліхом"), або розвести столову ложку (без верху) мідного купоросу на 10 л води. Поливати за схемою: 2 літри на 1 метр грядки. Для профілактики можна в будь-якому з цих розчинів замочувати зубчики перед посадкою протягом 15 хвилин. Часник, висаджений наприкінці серпня, від хвороб зазвичай йде.
Найчастіше шкідником є нематода, рідше – шкідник, що поїдає квіткову стрілку. Також при неглибокій посадці рослини головці може завдати шкоди личинка мухи цибулі. У зв'язку з тим, що часник приваблює нематоду, не рекомендується робити спільні посадки часнику та суниці, всупереч загальноприйнятим рекомендаціям. Порятунку від неї немає, крім дотримання правил сівозміни. Від решти шкідників допоможуть біопрепарати "Агравертін" чи "Фітоферм".
Оздоровлення посадкового матеріалу відбувається завдяки зібраним та просушеним бульбочкам, які висаджуються разом із основним часником. Для цього роблять борозенки, глибиною приблизно 5 см, які розташовуються на самому краю поперек грядки з часником. Потім шар насипають піску (2 см) і злегка посипають його порошковою фракцією добрива AVA. Далі розкладають бульбашки з відривом 4 - 5 див друг від друга. Після закінчення засипають піском і злегка пригортають грунтом. Надалі ніяких підживлень не потрібно, лише полив у сухий час.
Ґрунт необхідно регулярно розпушувати, щоб бур'яни не забили сходи часнику. Коли зелень почне жовтіти (зазвичай це середина липня), рослини слід вийняти з ґрунту та просушити, як завжди. Потім знову висадити на дорощування невеликі зубчики, одержані з бульбочок. Ці зубчики висаджуються окремо, тобто на кінці грядки з часником, на глибину 10 см під час посадки у серпні, або 5 – 6 см – при звичайній посадці. Догляд нічим не відрізняється від основних посадок. У липні посаджений часник дасть урожай у вигляді досить великих круглих цибулин - однозубок. Це і буде той самий оздоровлений садивний матеріал, який ви вирощували два роки. Однозубки у вересні (або серпні, залежно від того, коли ви саджаєте часник) висаджують так само, як і основний часник. Але краще відзначити місце їх посадки, тому що в майбутньому ви використовуватимете як посадковий матеріал великі зубці головок, що виросли з однозубок. Зазвичай з однозубок виростають головки із 4 великими зубцями.
При вирощуванні нового посадкового матеріалу є один цікавий момент. Того року, коли виріс часник із бульбочок, його можна залишити на грядці, інакше кажучи, не викопувати. Єдине, потрібно буде стежити за тим, щоб посадки не заливало водою, тому що у перезволоженому ґрунті часник, який ви залишите, просто згниє. Таким чином, наступного року посадки дадуть цілий кущик рослин, а не однозубку. Їх потрібно буде просто розсадити за схемою 10 х 10 (15 х 15) на початку літа, щоб вже до осені отримати новий посадковий матеріал у вигляді головок часнику з невеликими зубцями, які можна використовувати для нових посадок, попередньо просушивши їх. У такому разі ви заощадите цілий рік.
Дякую!
"Повна енциклопедія розумного садівника та городника", Г.А.Кізіма. - М:АСТ;СПб.:Сова,2010.Схід озимого часнику з'являється дуже рано, відразу після сходу снігу. Саме в цей час закладається основа майбутнього врожаю цього корисного та невибагливого овочу - ароматної приправи та джерела необхідних нашому організму вітамінів та мікроелементів.
Весняний догляд за часником
Успіх вирощування часнику полягає у своєчасному та правильному догляді. Перше, що потрібно зробити провесною, - прибрати захисне укриття з грядок. Запізнюватися з цим заходом не можна, інакше можуть пошкодитися молоді зелені пір'я рослини, запобігти сходам.
Грядки з озимим часником вкривають на зиму для того, щоб захистити рослину від холодів та запобігти її вимерзанню.
Перші підживлення та обробка від шкідників
При вирощуванні часнику важливо забезпечити рослину необхідними елементами живлення з початкових термінів вегетації. Навесні вегетації культура потребує азотних добрив, які позитивно позначаться на зростанні листя. Для першого підживлення найкраще використовувати сечовину, 1 столову ложку якої розводять у 10 л води. Розчин використовують для кореневого підживлення з розрахунку до 3 л на 1 кв. м. Полив азотним добривом проводять рано, як тільки рослина випустить 3-4 листочки.
У дощову погоду для добрива часнику найкраще використовувати не водний розчин сечовини, а гранульований склад.
Сухе підживлення часнику проводиться в борозни глибиною до 2 см, які потім присипаються землею
Для другого весняного підживлення, яке проводять через 2–3 тижні після першого, досвідчені городники рекомендують використовувати нітроамофоску, 2 ст. ложки якої розчиняють у 10 л води. Норма витрати розчину така сама, як і при внесенні сечовини. Підживлення добривом із фосфором істотно впливає на початок формування головки часнику.
Часник добре реагує і на підживлення органічними добривами, крім свіжого гною.
- полив Фітоспорином, Максимом, 1% розчином мідного купоросу захистять часник від грибкових захворювань;
- обробка Епіном, Циркон активізує захисні функції рослини, підвищить його імунітет;
- присипка грядок золою, тютюновим пилом - гарний захист від комах-шкідників.
Зола не тільки відлякає шкідників, а й підживить часник необхідними мікроелементами.
Розпушування та прополювання
Часник добре відгукується на розпушування ґрунту, який необхідний для хорошої циркуляції повітря. Проводити цю процедуру потрібно регулярно після кожного поливу або дощу, не допускаючи утворення на грунті щільної кірки. Перше розпушування організовують рано, у квітні, як тільки на поверхні ґрунту з'являться молоді пагони. Глибина його повинна бути не більше 2-3 см. При подальших обробках глибину розпушування збільшують приблизно на 1 см, довівши максимум до 10-12 см - це рівень, де відбувається формування головок часнику.
На легких піщаних і супіщаних ґрунтах, де коріння забезпечене киснем, розпушування можна проводити рідше, а на важких суглинистих ґрунтах обов'язково після кожного зволоження.
Для молодих сходів часнику не менш важливою процедурою є видалення бур'яну, яка починає буйствувати саме навесні. Бур'яни, які ростуть дуже швидко, не лише затіняють часникові сходи, а й забирають у них необхідні елементи харчування, сприяють поширенню захворювань та шкідників. Очищення грядок проводять вручну з видаленням як надземної частини бур'янів, так і її коренів.
Часник не любить бур'янів і прополювання доводиться проводити кілька разів, як тільки починає з'являтися бур'ян.
На чистих грядках головки часнику виростають більшими і здоровішими, тому що отримують достатню кількість живлення та світла.
Мульчування ґрунту
Прополки та розпушування – процедури трудомісткі. Щоб зменшити їх кількість, рекомендується мульчувати часникові посадки торфом, гноєм, що перепрів, соломою, тирсою, сухою травою. Крім того, що через мульчу складніше пробиватися бур'янам, ця процедура має ще цілу низку позитивних моментів:
- при використанні як мульча торфу і перегною культура отримує додаткове харчування;
- якщо мульчування проведено після першого розпушування, то волога з грядки не так швидко випаровуватиметься, відповідно на поверхні не утворюється тверда кірка, що перешкоджає хорошому повітрообміну;
- мульча за сезон перегниє і стане чудовим добривом для нових культурних рослин.
При мульчуванні соломою її шар повинен становити близько 10 см.
Мульчування даватиме позитивний ефект тільки в тому випадку, якщо будуть враховані особливості застосування різних складів для покриття ґрунту:
- товщина шару при мульчуванні скошеною травою не повинна перевищувати 2 см. Товщий шар може призвести до утворення слизової маси;
- солома, що використовується як мульча, може залучити мишей, слимаків;
- у сухій траві міститься велика кількість насіння бур'янів;
- тирсу, а також соснова хвоя надають підкислювальну дію на ґрунт, тому їх рекомендується застосовувати тільки на ґрунтах з нейтральною або лужною реакцією.
Правила поливу водою та обробки сольовим розчином
Часник любить вологу. При її нестачі він не гине, але формує дрібні голівки, раніше починає жовтіти і сохнути. Потрібно враховувати, що надлишок вологи призводить до розвитку гнильних захворювань, погіршення смаку зубчиків (вони будуть рідкими), а також до поганої лежкості головок. Орієнтуватися при організації поливів слід на погоду та стан ґрунту. Визначити необхідність зволоження ґрунту можна так:
- викопати на грядці з часником ямку завглибшки близько 10 см;
- з дна ямки взяти жменю землі та стиснути її в долоні;
- якщо грудка землі не розсипається при розтисканні - поливу часник не потребує. Жменя, що розсипається, сигналізує про необхідність зволоження.
Необхідність поливу не визначають за станом верхнього шару ґрунту, не можна допускати його пересихання на глибині формування та росту головок
Полив краще проводити увечері. Вдень волога частково випаровується, а за ніч вона вся вбереться в ґрунт і максимально зволожить її. Зразкова схема поливу може виглядати так:
- якщо весна дощова, волога, то поливати посадки не потрібно;
- при помірно спекотній погоді з невеликою кількістю природних опадів полив проводять раз на 7-10 днів;
- спекотної посушливої весни полив організовують через 4-5 днів з нормою витрати не менше відра води на 1 кв. м.
Часті поливи малою кількістю води для часнику небажані, оскільки волога, промочивши тільки верхній шар ґрунту, швидко випаровується.
Навесні починається літ головного часникового шкідника - мухи цибулі. Для її відлякування проводять профілактичне обприскування посадок часнику соляним розчином:
Додаткові обробки соляним розчином проводять тільки в тому випадку, якщо спостерігаються ознаки ураження часнику шкідниками: сходи починають жовтіти, стають ламкими та хирлявими. У цьому випадку обприскування проводять ще двічі з перервою в 10-15 днів, при цьому концентрація розчину повинна бути такою самою, як і при профілактичній обробці.
Зверніть увагу, що натрій і хлор, що міститься в солоній воді, може порушити екологію ґрунту, збіднити його, загальмувати зростання та розвиток рослин. Сольовий розчин здатний знищити і відлякати не тільки шкідників, але і корисних комах, тому застосовувати його потрібно обдумано. Якщо після двох-трьох обробок позитивного ефекту не спостерігається, слід використовувати інші методи боротьби зі шкідниками.
Відео: весняний догляд за часником
Якщо часник не зійшов
Іноді на грядці з часником замість очікуваних дружніх сходів з'являються лише окремі паростки. У цьому випадку досвідчені городники радять відкопати кілька посаджених зубчиків та оцінити їхній стан:
- Якщо зубчик живий, міцний, у нього починають рости коріння, то слід полити грядку, внести підживлення і через деякий час такий часник дасть сходи. Причиною затримки є, швидше за все, надто глибока чи пізня посадка;
- якщо викопаний зубчик став м'яким, у нього відсутні зачатки корінців і спостерігаються ознаки гниття, він замерз і вже не зійде.
Вимерзання часнику може статися з кількох причин:
- озимий часник був посаджений рано (у вересні-початку жовтня). Восени він встиг не тільки вкоренитися, а й прорости;
- посадка була надто дрібною (менше 5 см);
- часникова грядка організована в тіні, тому при сильних морозах земля на ній промерзла раніше та глибше;
- посадки не були вкриті на зиму лапником, опалим листям або іншим доступним матеріалом.
У цьому випадку врятувати становище допоможе посадка ярого часнику, яку проводять наприкінці квітня.Озимий часник, посаджений навесні, найчастіше дає цибулину-однозубку, яка не довго зберігатиметься і її слід відразу пустити в переробку.
Весняний догляд за часником стандартний і нескладний, але щоб не забути провести всі обов'язкові заходи, рекомендується скласти графік підгодівлі та обробки. Він допоможе вам вчасно забезпечити рослину поживними речовинами та провести профілактику хвороб та шкідників.
Озимий часник вирощувати вигідніше: урожайність у нього помітно вища, ніж у ярого, а також у багатьох сортів можна отримати абсолютно здоровий посадковий матеріал - повітряні цибулинки (бульбочки), що утворюються у суцвіттях. У ярого часнику є одна перевага: він добре зберігається взимку в квартирі.
Часник буває озимий, який садять під зиму, а буває ярий, який садять навесні. Відмінність між ними полягає в тому, що у озимого часнику в зубці закладена майбутня квіткова стрілка, яка добре видно на поперечному зрізі зубця як темніший кружечок. Ярий часник не стрілюється. Він розмножується лише зубчиками. Зовнішньо їх легко відрізнити: ярий зазвичай має 2 ряди дрібних зубчиків, а озимий один ряд, зазвичай з 4-6 великих зубців.
У озимого часнику в кінці липня на кінці стрілки утворюються маленькі цибулинки-бульбочки, які використовують для розмноження часнику поряд із зубчиками.
У Північно-Західному регіоні часник рекомендується висаджувати 25-27 серпня. За довгу теплу осінь він встигає розвинути потужну кореневу систему. Не хвилюйтеся, він не зійде, якщо ви посадите його на глибину 12-15 см. Він і готовий буде на місяць пізніше за звичайні терміни, але до настання дощів. Такий часник набагато краще зберігається.
А ось ярий часник можна садити восени, а не навесні, але на звичайну глибину – 7-8 см. При такій посадці він дає великі зубці.
Спробуйте та переконайтесь самі.
ОЗИМИЙ ЧАСНИК
Якщо на зубчиках немає слідів хвороб, їх можна відразу садити, якщо є якісь сумніви щодо хвороб, то замочіть зубчики перед посадкою на півгодини в розчині препарату "Максим" або "Фітоспорин" для запобігання захворюванням гнилями.
Часник потребує добре заправлених органікою, волого- і повітропроникних ґрунтів із лужною реакцією (РН вище 7), віддає перевагу сонячному місцезнаходженням, але може миритися з невеликим затіненням.
Часник - холодостійка рослина, заморозків не боїться, сходить рано навесні, оскільки коренева система часнику встигає добре відрости ще восени. Але при надто пізніх посадках коренева система не встигає вирости, і часник при ранньому настанні морозів випирає із землі. Але навіть у тому випадку, якщо ви знову його посадите на глибину приблизно 5 см, він дасть урожай, хоч і трохи пізніше за звичайні терміни.
Часник можна садити приблизно так. Грядку готують під посадки приблизно у середині серпня, за 2 тижні до посадки. Внести компост (відро) або торф, змішаний із піском та золою (відро торфу, піввідра піску, літрова банка золи), на кожен метр посадок. Злегка перекопати на півштика лопати. Напередодні посадки добре полити водою з розчином "Фітоспорину", щоб знезаразити ґрунт.
Перед посадкою кілочком роблять поглиблення 12-15 см завглибшки. Для отримання великих зубців роблять розмітку за схемою 15х15 і навіть 20х20, але можна і по 10х10 см. Потім кожну ямку насипають 1 ст. ложку великого річкового піску опускають велику гранулу добрива AVA, потім - зубчик часнику і знову 1ст. ложку піску. Після цього посадки розпушити ґрунтом.
З такої великої глибини часник не сходить (крім південних чи імпортних сортів). Але навіть якщо він і зійде, не хвилюйтеся: часник перезимує. Ніякого підживлення та поливання йому не потрібно весь сезон. Єдине, що слід регулярно робити, так це стежити, щоб їм не заважали бур'яни, а також розпушувати пару разів на місяць. Пісок, внесений у лунки, створює навколо зубця, а потім і навколо головки часнику, що росте, мікродренаж, тому позбавляє його від перезволоження.
Коли у часнику з'являється квіткова стрілка, її слід виламати. Ніяке скручування і зав'язування бадилля не позбавляє стрілки, а ось шкоду рослині завдає, оскільки листя перестає нормально працювати. Одну-дві найбільш сильні рослини треба залишити зі стрілкою, щоб виросли бульбочки.
Як тільки чохол на квітковій стрілці лусне, рослину треба вийняти із землі разом із голівкою, обтрусити грунт з коріння і підвісити його вгору корінням для просушування. Потім бульбочки можна зняти. Вони будуть потрібні вам для оздоровлення посадкового матеріалу.
Після того, як нижнє листя у часнику пожовтіло, його можна викопувати, краще вилами, а не лопатою. Часник слід обтрусити від ґрунту і, зв'язавши його в пухкі пучки, підвісити нагору корінням для просушки. Коли поживні речовини повністю перейдуть із листя в головку, листя висохне. Тепер треба обрізати коріння, відлущити зайве лушпиння, сплести косу і підвісити на кухні для зимового зберігання та використання. Можна висохле бадилля обрізати, залишивши пеньки висотою 2-3 см, потримати донце кожної голівки над полум'ям свічки, щоб злегка підпалити донце, - це захистить головку від передчасної втрати вологи. Потім потрібно розкласти добре просушений часник по трилітровим банкам, зав'язати отвір тканиною і поставити часник на підвіконня. Не треба зберігати часник у холодильнику - там він швидше псується.
Якщо при збиранні часнику ви виявили плісняву, гниль або ще щось підозріле, то очистіть головки від зайвої луски, відразу ж обріжте бадилля і коріння, опустіть головки на півгодини в розчин "Фітоспорину" або "Максиму" і тільки потім просушуйте, розклавши в один шар на горищі.
Якщо часник при зберіганні починає псуватися, його краще відразу ж висадити в неглибокий ящик із ґрунтом для вигонки зелені, розсаджуючи зубчики за схемою 3х3 см. Тижня через три отримаєте молоду зелень часнику, яку можна вживати для салатів та зелених бутербродів. Якщо часник почав достроково проростати, його треба висадити на грядку (можна навіть наприкінці березня), розморозивши грунт гарячою водою. Садити можна досить щільно, а потім на початку травня розсадити за схемою 10х10 або 15х15 см.
Кінчики листя у часнику світліють з тих же причин, що й у цибулі. ().
Часник рідше. Основна напасть - гнилизна донця або загнивання всієї головки.
Іноді розм'якшується і псується квіткова стрілка. Причина в кислому і перезволоженому ґрунті або в збудниках хвороби, що потрапили з лушпинням на зубчику або мешкали в ґрунті. Саме тому ґрунт потрібно обов'язково обробляти, як уже говорилося, розчином "Фітоспорину". Корисно зубки часнику перед посадкою замочити в розчині Фітоспорину на 15 хвилин з профілактичною метою.
Зі шкідників часто зустрічається нематода, зрідка - шкідник, що з'їдає квіткову стрілку. При неглибоких посадках часнику головку може зашкодити личинка мухи цибулі. Від нематоди порятунку немає, крім дотримання правильної сівозміни. Від інших шкідників слід використовувати біопрепарати "Фітоверм" або "Агравертін".
Щоб оздоровити посадковий матеріал, зібрані та просушені бульбашки висаджують одночасно з основним часником. Роблять неглибокі (близько 5 см) борозенки впоперек грядки з часником, на самому краю. На дно насипають шар піску приблизно 2 см заввишки, злегка присипають порошковою фракцією добрива AVA і розкладають бульбочки на відстані 5 см один від одного. Потім присипають їх піском і зверху злегка пригортають ґрунтом. Ніяких підживлень їм не потрібно, але полив у сухий час необхідний.
Коли в середині літа зелень, що виросла, почне жовтіти, рослини треба вийняти з ґрунту, просушити, як звичайно, і знову висадити на дорощування невеликі зубчики, отримані з бульбочок. Ці зубчики висаджують окремо на кінці грядки з часником на глибину близько 10 см при посадці в серпні та на глибину 5-6 см при звичайній посадці. Догляд такий самий, як і на основних посадках. У липні, викопуючи часник, ви виявите досить великі круглі цибулини-однозубки. Це і є оздоровлений посадковий матеріал. Їх висаджують точно також, як основний часник, але краще відзначити місце їх посадки, тому що надалі ви використовуватимете як посадковий матеріал зубці, вирощені з однозубок. Зазвичай з однозубок виростають головки із чотирма дуже великими зубцями.
ЯРОВИЙ ЧАСНИК
Посадка ярого часнику нічим не відрізняється від посадки озимого, тільки садять зубчики рано навесні, як тільки ґрунт дозріє для посадки. Не слід садити в перезволожений ґрунт, зубчики можуть згнити у холодній та вологій землі. Догляд за ярим часником такий самий, як і за озимим. Шкідники та хвороби у нього ті ж самі.
Викопують ярий часник пізніше озимого, ближче до осені. Але не залишайте його в ґрунті надто довго. Як тільки нижнє листя почне жовтіти і підсихати, відразу викопуйте, тому що головка може розсипатися в грунті на окремі зубці. Зберігати ярий часник можна прямо на кухонній полиці або шафі.
Кізіма Г.А. Нові ідеї на 6 сотках для саду та городу
Крім загальних правил, догляд, посадка та вирощування часнику має свої особливості для озимого та ярого видів. Для повноцінного розвитку рослини та збереження врожаю необхідно також забезпечити боротьбу із хворобами та шкідниками.
Загальні правила вирощування часнику: види та способи розмноження
Вирощування часнику має деякі нюанси для наступних його видів:
- озимий.Дає стрілку, дуже стійку до заморозків. Посадка його здійснюється восени, він зимує, а наступного сезону виростає повноцінна велика головка;
- ярий.Чи не дає стрілки. Посадка по весні, він здатний зберігатися більший рядків, але врожай його не такий високий.
Способи розмноження, відбір зубчиків та насіння
Часник розмножується вегетативно, стрілчастий вид розмножується також насінням.
На висадку від ярого виду відбирають лише зубчики цибулин, озимий можна розмножувати і зубками та насінням з повітряних цибулинок. Але в останньому випадку потрібно почекати 2 роки для врожаю повноцінних цибулин.
На перший рік бульба дасть невелику цибулину-сівок з одного зубка. Вона має ті ж корисні якості, що й звичайний часник. На наступний рік зросте нормальна цибулина із безліччю зубчиків.
Городники часто віддають перевагу часнику, що стрілиться: він дає хороший урожай.
стрілька озимий часник
Розмноження переважно здійснюють зубками: урожай повноцінних цибулин збирають на рік посадки. Кожен городник знає, наскільки важливо відібрати найкращий, здоровий посівний матеріал. Також рекомендують періодично оновлювати сорти. При відборі головок не має значення вигляд - ярий чи озимий - вибирають за формою, вагою зубчиків найздоровіші та найякісніші.
Необхідні дії перед висаджуванням:
Сортування матеріалу за величиною та зовнішнім виглядом. Видаляють маленькі, заражені хворобами, з денцями в тріщинах, неправильні формою, з двома вершинками, усохлі, здвоєні часнику;
Видаляють сухі, в'ялі, з будь-якими захворюваннями зубки;
Залишають непошкоджені, великі, з цільною оболонкою часнику;
Відібраний матеріал підлягає дезінфекції зольним розчином: 400 г золи на 200 г води. Суміш кип'ятиться півгодини, потім охолоджується, зливається. Зубчики мокнуть у ній 2 години. Якщо є підозра зараження грибком, головки витримують у розчині формаліну, та був висушуються.
Посадка та вирощування часнику ярих сортів також проводиться пророщеним матеріалом: це прискорить зростання рослини
Необхідні умови для пророщування: зубки замотують вологою тканинною серветкою, поміщають у пакет із поліетилену, витримують так 3 доби, у кімнатній температурі. Якщо вирощують насінням зі стрілок, то вибирають здорові стрілки з великими кошиками та просушують їх. Використовують найбільші та дозрілі – дрібні теж висаджують, але вони не дадуть якісного посадкового матеріалу.
Вирощування часнику: ґрунт, грядки, сівозміна
Правильне вирощування часнику включає догляд за ґрунтом та його добриво. Якщо вона бідна, в неї додатково вводять комплексне добриво або суперфосфати з хлористим калієм (пропорція 4:1). Звичайний гній, доданий у землю восени, підвищить урожай. Його потрібно 5 кг на 1 кв. м., якщо ґрунт дуже бідний можна підвищити цю норму. Але не слід зловживати цим: часник не любить надто удобрений ґрунт. Грунт має бути легким, піщаним або суглинистим.
Вирощування часнику дасть хороші результати, якщо створити необхідні умови, що включають досить родючий ґрунт, підживлення, полив. Супіщані або суглинні родючі ґрунти, які любить часник повинні бути окультурені і з показником кислотності ближче до нейтральної. Надмірно зволожений субстрат, особливо в період, коли ґрунт набирає вологу від талих вод навесні, шкодить розвитку рослини. У такому разі озимі сорти вимокнуть, а ярі стане неможливо висадити вчасно.
Залежно від виду, що висаджується, вибирають різні глибину, ширину рядів, міжрядь. Загальний догляд та необхідні умови у всіх випадках:
Ретельно розрівнена земля, підживлення мульчуванням грядок після висадки. Для цього використовується перегній, рідше – торф. на 1 кв. м. буде достатньо 10 л, тобто цебро.
Посадка робиться в грядки, що мають широкі міжряддя. Місце для них: сонячне, добре освітлене.
грядка для часнику
Нижче наведені необхідні умови щодо сусідства інших рослин та сівозміни. Головне, не висаджувати часник на грядках, де перед цим був він і цибуля. Після них треба почекати 4 роки для відновлення ґрунту. Те саме стосується і картоплі. Після буряків, огірків, капусти, будь-яких бобових, гарбузових часник дасть найкращий урожай. Ґрунт після них, як правило, оптимально добрий органікою, догляд за ним простіше, зменшується можливість ураження хворобами. Але розділяти одні грядки з ними не рекомендують: вони пригнічують розвиток та зростання часнику.
Найкраща посадка для світлолюбного часнику. на окремих незатінених грядках. Якщо місця небагато, організовують ряди, що є сусідами з овочами, можна і з ягодами. Допускається сусідствоз морквою, огірками, картоплею, чорною смородиною, аґрусом, суницею, малиною. Сусідство з гладіолусами, тюльпанами, трояндами принесе користь. Догляд за останніми буде простішим: часник захищає їх від чорної плямистості.
Вирощування часнику ярих сортів
Для ярих сортів актуальна посадка навесні.
Необхідні умови:
Посадка після того, як зійшов сніг (квітень - травень);
Температурний режим висадки від 5°C і вище. У цей час ґрунт, як правило, вологий, тому полив не потрібен. Якщо ж ґрунт сухий потрібно рясно зволожити ґрунт.
Ярий сорт висаджується на глибину подвійної висоти зубка (3-5 см). Якщо зубчик був пророщений, висаджувати треба обережно, щоб не нашкодити коріння. Далі, одразу мульчують грядки. Посадка та вирощування часнику не відрізняється особливою складністю. Ряди роблять із проміжком в 18-20 см, часник поміщають через 7-9 см.
Сходить часник при +3 ° C і вище, йому не страшні заморозки.
Необхідні умови для кращого розвитку на різних етапах:
Початок вегетації: +5 ... +10 ° C;
Зародження, формування цибулин: +15 ... +20 ° C;
Розвиток та дозрівання: +20…+25°C.
Для якісного врожаю обов'язковим є мульчування грядки, особливо якщо культура росте в регіоні зі спекотним літом. Мульчу рекомендують світлу (із соломи, сіна).
висадка зубчиків часнику
Висаджування часнику озимих сортів
Вирощування часнику озимих сортів має особливості. Необхідні умови для цього:
- час висадки: вересень жовтень. Важлива своєчасність: рання викликає зростання раніше часу, що зменшить морозостійкість; пізня - зубчики не матимуть сили, щоб добре укоренитися, цьому завадять заморозки;
- грунтповинна осісти, тож ділянку готують за тиждень перед висадкою. Далі, створюють борозни, на їхнє дно насипають шар великого піску або золи в 1,5-3 см, так сіянці не контактуватимуть із ґрунтом і гнитимуть;
- проміжокміж рядами - 20-25 см, часник висаджують через 8-10 см або 12-15, якщо вони дуже великі. Для озимих бажана глибша посадка - 8 см при пухкому ґрунті.
- доглядвключає мульчування грядок: це додатково захищає від холоду. Достатньо 1,5-2-сантиметрового шару мульчі. Вона робиться із сухого торфу, суміші тирси із землею. При сильних заморозках та малому сніжному покриві грядки вкриваються поліетиленом, підійде і руберойд. Але їх треба зняти одразу, коли почне падати сніг, щоб той накрив землю. Замість зазначених матеріалів можна застосувати товстіший прошарок мульчі.
Висаджування насіння з цибулин-бульбочок здійснюється в той же час на 2-сантиметрову глибину, за схемою висадки 2х10 см. Сіють також напровесні - до середини квітня. Урожай однозубок, отриманий зі стрілок, витягують із землі, сушать, знову висаджують - наступного року вони дають повноцінні цибулини. Озимий часник стійкий до холоду.Вкорінені часник переносять зиму і заморозки з температурами до -20°C. Але якщо мало снігу, занадто низька температура може призвести до вимерзання, тому обов'язково потрібно мульчувати грядки, накидати на них сніг і вкривати.
У теплу пору року для озимих сортів необхідний той самий догляд, що і для ярих: режим температури, полив, підживлення, мульча в літні місяці.
Квіткові стрілкиу відповідних озимих видів видаляють, коли вони досягнуть 10 см, завдяки цьому врожай щедріший. Рослини зі стрілками залишають, якщо потрібні цибулинки-бульбочки на насіння.
Вирощування часнику: догляд, полив, підживлення
Вирощування часнику та догляд за ним складається з таких пунктів: мульчування, полив, розпушування, підживлення, прополювання.
Полив часнику не повинен бути надто рясним.Нормою є полив 10 л на м. кв., якщо ґрунт дуже сухий. Інтервал – тиждень. У міру дозрівання води потрібно менше (8-6 л), щоб не загнивали цибулини. За два тижні до збирання врожаю полив припиняють. Полив можна охарактеризувати наступним правилом: надмірне зволоження шкодить часнику, але вимагає систематичного зволоження ґрунту, особливо в ранній період вегетації.
Після кожного зволоження ґрунт обережно розпушуєтьсяна 2-3 см. Якщо є мульча, це не потрібно. Стрілки видаляють після досягнення ними 5-8 см - урожай буде щедрішим. Перше підживлення проводиться після того, як сформувалися 2-3 листочки: велика ложка сечовини розводиться у відрі води. на 1 м кв. достатньо буде 5 л. Наступне підживлення - за два тижні: на відро води вистачить чайної ложки сечовини, по одній великій ложці подвійного суперфосфату, сульфату калію. Третє (останнє) підживлення - під кінець червня, коли утворюються часничини, формуються цибулини і з'являються стрілки. На відро води достатньо 2 великих ложок подвійного суперфосфату та однієї – сульфату калію.
Підживленняпоєднується з поливом. У період між добривами рослини підсипаються деревною золою: одна склянка на 1 м кв. Якщо є мульча, розпушування не потрібне. Найкраща мульча для часнику із соломи. Грядку застилають нею при досягненні сходів 10-15 см. Вона не дає випаровуватися волозі – полив можна робити рідше.
Підживлення здійснюється також за наступною схемою:
Перша: навесні після танення снігу. Для цього добре підійдуть розчини: гною (коров'ячого) (1:10) або посліду птахів (1:12);
Друга: червень - липень. Розчин готують із золи: 200 г на 10 л води.
Прополкупроводять систематично у міру появи бур'янів. Полив для озимих сортів повинен бути щедрішим. Взимку на грядки накидають сніг.
Правила поливу:
Перша фаза (активне зростання) - рясна;
Друга фаза (дозрівання цибулин) – помірний;
За дощового періоду полив припиняють взагалі.
Велика вологість у другій половині вегетації може бути причиною хвороб та випрівання цибулин.
Часник від головки потрібно відкріплювати в момент самої висадки. Рекомендують вибирати найкращі часточки: з них урожай виходить щедрішим. Посадка здійснюється не вдавлюванням у ґрунт, а поміщенням у викопане заглиблення.
Як тільки показуються сходи, грунт розпушується, але тільки на 1-2 см у глибину, потім грядка мульчується, попередньо робиться підживлення коров'яком або сечовиною. Якщо грунт грядки сухий, його слід поливати, інакше часник буде сухим і гірким.
Вирощування часнику ярих сортів не вимагає глибокої посадки - достатньо 2-3 см, для озимих - 8 см. Урожай прибирають, як тільки листя почне жухнути.
Вирощування часнику: шкідники та хвороби
Вирощування часнику часто супроводжується хворобами:
- гельмінтоспіроз.Причина – грибок. Бурі вдавлені плями на зубках. Згодом плями стають чорними, тканина зубків гниє. Посадка не проводиться такими зубками: на рослинах з'являться хлоротичні плями, вони будуть млявими, листя помре. Найчастіше вражає часник із білими лусочками. Зараження відбувається через неякісний матеріал, тому його протруюють формаліном - достатньо 2-3 мл на півлітра води. Зубки опускають у нього на 10 хв у мішечку. Витягають, загортають у тканину на 2 години, потім сушать та провітрюють. Часник може заразитися цією недугою на грядці від цибулинних або пасльонових (картоплі, помідорів);
- шийкова гнилизна.З'являється разом із іншими хворобами. Особливо розвивається при неналежному зберіганні та транспортуванні, а також на невизрілих та вологих головках. Зараження може походити від хворого посадкового матеріалу або з ґрунту. Лікування: дезінфекція формаліном місця зберігання, сортування та видалення хворого матеріалу;
- гнилизна донця - фузаріоз.Причина – грибок. Симптоми: жовте листя, відмирання коріння, наліт міцелії (грибниці) на донці білого, рожевого відтінку, саме він викликає гниття цибулини. Хороші результати лікування дає фунгіцид "Квадріс", застосовують також засоби проти грибків;
-гниль бактеріальна.Збудники – бактерії. Симптоми: коричневі виразки на часнику, вони стають склоподібними, змінюється забарвлення, є запах гнилі. Лікування: перед посадкою протруїти у мідному купоросі, у фунгіциді, наприклад, у «Фундазолі»;
- борошниста роса - пероноспіроз. Симптоми: наліт сірого відтінку на листі, стрілках, засохлі уражені частини рослини, недозрілі цибулини. Засоби: протруювання фунгіцидом "Тірам", фентіурамом. Обприскування фунгіцидами (Арцерид, полікарбацид);
- біла гнилизна.Причина – грибок. Симптоми: пожовтіння, відмирання листя, білий міцелій на коренях, цибулинах. Засоби: протруювання перед посадкою "Тірамом", фундазолом, засобами проти грибків;
- зелена пліснява - пеніцильоз. Засоби: дезінфекція грунту медьсодержащими фунгіцидами, догляд за посадковим матеріалом та його протруювання формаліном;
- чорна пліснява - стемфіліоз. Симптоми: жовті плями на листі, яке поступово покривається чорною пліснявою. Це не смертельно, але скорочує врожай. Кошти такі, як проти інших грибкових недуг;
Стеблова нематода. Лікування: протруювання в розчині марганцівки та формаліні.
фузаріоз
Народні засоби боротьби з хворобами часнику:
Проти борошнистої роси. Зольний розчин: 200 г на 10 л витримується 5 діб. Настій з коров'яку: 1 кг на 10 л води, потрібно настоювати добу. Для обприскування застосовують відвар хвоща;
Проти грибкових недуг. Настій чорнобривців прямостоячих: 500 г заливають 10 л гарячою водою, настоюють 12 годин.
Зі шкідників найбільш небезпечні мухи цибулі, їх личинки, вони харчуються цибулинами. Небезпечні цибулинні журчалки, трипси, потайнохоботники, молі, стеблові нематоди, а також кліщі: кореневий та часниковий. Засоби боротьби: інсектициди "Рогор" або "Кельтан", протруювання колоїдною сіркою.
Захистить часник висаджені поряд цикорій, календула.
Профілактика та необхідні умови для виключення хвороб:
Посадка та вирощування часнику тільки із здорового посівного матеріалу, який систематично перевіряють та сортують під час зберігання;
Протруювання при необхідності;
Провітрювання, чищення, видалення органічних залишків із сховищ;
Правильний догляд, сівозміна та сівозміна;
Грядки, що добре освітлюються.
Весною ми приїхали в сад і виявили, що часник у нас зійшов дуже погано. Садили ми три різні "сорти": один свій і два інші, куплені на ринку. Великі надії покладали на великий часник, яким зазвичай торгують жителі півдня. У нього були білі цибулини та дуже великі зубки. Усі три сорти посадили на одній грядці один за одним. Південний часник повністю загинув. Наш власний зійшов, але рідко. Найкраще виявив себе часник, куплений у пенсіонерки. Він був не такий великий, але бузковий. Кажуть, що бузковий часник добре зберігається.
На початку травня ми підсадили ще кілька рядків нашого часнику озимого, який долежав у нас до весни. Але коли почали збирати врожай, виявили, що у часнику не зав'язалися цибулини. Виросло одне товсте стебло, як у цибулі-порею. Чому це сталось? Адже ми посадили свій часник, тобто такий самий, як і восени. В осіннього виросли нормальні цибулини (на фото). Тепер ясно, що для посадки часник знову доведеться докуповувати. Підкажіть, який часник вибирати, щоби він добре зимував? Н.П. Маслова, Нижегородська обл.
У нашій газеті ми вже обговорювали тему поганої зимівлі часнику (Чарівна грядка № 8(185), 2010 рік). Причина у тому, що у Нижегородській області у грудні стояли морози без снігу. Якщо часник був посаджений дрібно і не прикритий зверху бадиллям або іншим матеріалом, що мульчує, то в більшості випадків він замерз.
Тепер щодо того, що різні сорти часнику перезимували по-різному. Великий часник, куплений на ринку, швидше за все, був перегодований органічними добривами. У цих умовах у нього росте дуже велика цибулина (садовники кажуть, “дута”). Для продажу це добре: часник швидко набирає вагу та отримує відмінний товарний вигляд. Але для зберігання він годиться. Зазвичай такі цибулини погано зберігаються та погано зимують.
У той же час відомі приклади, коли часник, привезений з півдня (але вирощений при нормальних дозах добрив) зимує нормально. Звичайно, при дотриманні умов посадки: глибина 5 см і мульчування грядки.
І, нарешті, головне питання: чому не зав'язалися цибулини біля часнику, посадженого навесні? Сорти часнику поділяються на озимі та ярі. За смаком різниці майже ніякої. На вигляд можна розрізнити: у ярого багато дрібних зубків і дуже тонкі, “паперові” лусочки (у озимого вони щільні).
Основна відмінність – у термінах посадки. Озимий часник висаджують за два тижні до сильних заморозків (у Середній смузі приблизно середина жовтня). Ярий часник садять навесні, як тільки дозволить земля (зазвичай у квітні). Справа в тому, що для нормального зростання озимий часник має пройти період охолодження. Тільки в цьому випадку у нього зав'язується цибулина. При посадці навесні, та ще в пізні терміни (у травні), цибулина не утворюється. У рослини просто товщає основа стебла. Зимувати такі рослини не будуть, вони просто згниють. А ось в їжу їх вживати можна і так само закладати в соління, як звичайні зубки.
Якщо ”стеблового” часнику виросло багато, спробуйте його засолити. Для цього дрібно наріжте та пересипте сіллю. Можна просто залишити часник на грядці і споживати за необхідності. На відміну від "нормального" часнику, листя "весняного" ще не засохло. Поки вони зелені, рослина продовжує рости.
Вибираючи часник для посадки, намагайтеся купувати його на садових виставках або в магазинах від розплідника. Або купувати у знайомих садівників, якщо ви знаєте, що у них часник добре зберігається.
Купуючи уважно оглядайте кожну цибулину, щоб вона не була м'якою, без темних плям. Висаджуючи часник, рекомендують знімати у нього оболонку та відбраковувати усі зубки з темними плямами. А ще краще зовсім не садити такий часник. Якщо цибулина заражена хворобою, вона присутня і чистих зубках, просто ще проявилася. Для посадки та тривалого зберігання підходять тільки ідеально здорові цибулини.
Пам'ятайте, тільки здоровий часник добре зберігатиметься. Щоб виростити такий, не висаджуйте часник на колишнє місце і дотримуйтесь правил посадки.
Цю статтю ви можете знайти у газеті "Чарівна грядка" 2010 року №16.
Кількість показів: 11817
Рейтинг: 2.93
