Від правильного вибору сорту цибулі залежить якість та кількість урожаю. При його виборі слід враховувати погодні умови регіону та цільове призначення овочів. Усі види цибулі відрізняються термінами дозрівання, формою, кольором та смаком ріпки, тривалістю зберігання врожаю.

Окультурення цибулі відбулося близько 4 тис. років тому на території Азії. У Росії про цю овочеву культуру дізналися в середині 12 століття, з тих пір без цибулі не обходиться майже жодна страва. Овочі мають лікувальні властивості і широко використовуються в народній медицині.

Усі сорти, якою буває цибуля, відрізняються зростанням, зовнішнім виглядом, смаковими якостями, термінами дозрівання. Існує близько 900 різновидів цибулі, але на земельних ділянках вирощують лише 220 видів.Найбільш поширені види цибулі: ріпка, батун, шалот, порей, слизун, гіллястий, багатоярусний, шніт, запашний.

Різновиди цибулі

Різновиди цибулі за кількістю вмісту ефірних олій та цукру:

• гострі сорти із вмістом цукру 11%;
• напівсолодкі сорти цибулі містять 8% цукру;
• солодкі сорти мають близько 5% цукру.

Найсолодші сорти цибулі містять найменше цукру, а й ефірних олій у яких менше. Саме ефірні олії надають смаку гіркоту та гостроту. Нижче наведено список затребуваних серед городників видів цибулі з назвами та описом.

Ріпчаста цибуля

Краще вибирати невибагливий у догляді сорт цибулі з гарною врожайністю та тривалим зберіганням.

До найкращих урожайних сортів відносять: Алеко, Золотистий, Тиміразевський. Сортами раннього терміну дозрівання є Кармен, Богатирська сила, Ред Семко. Довго не втрачають своєї щільності та смаку ріпки у сорту цибулі: Стурон, Оріон, Штутгартер.

Цибуля любить родючий, пухкий ґрунт із нейтральною кислотністю. Активно розвивається при хорошій освітленості та температурі повітря вище +15 градусів. Особливу вимогливість до поливу культура висуває під час формування підземної частини. Як добриво підходить суперфосфат, аміачна селітра, калійна сіль.

Вирощувати овочеву культуру можна насінням. У підготовлений ґрунт садять насіння - чорнушку. Наступного року буде готова сівач. Насіння цибулі можна купити в магазині або зібрати самостійно. Насіння чорного кольору знаходиться в коробочках на стрілках, які випускає голівка цибулі після посадки.

Насіння перед посівом перебирають, сортують, дезінфікують та пророщують. На підготовленому ділянці роблять борозни з відривом 20 див. Насіння поглиблюють на 2–3 див.

Посадити можна сівалку. Для посадки відбирають головки розміром не більше 2,5 см. Сівок прогрівають, дезінфікують та замочують у стимуляторах росту. Як тільки ґрунт прогріється до 10 градусів, сіянку поглиблюють на 5 см.

Сівок під зиму починають садити тоді, коли температура повітря вночі опускається до -3. Найкраще вибирати сонячне місце, без застою вологи. Найкращими сортами цибулі під зиму вважаються: Еллан, Бессонівський, Арзамаський, Халцедон.

Догляд полягає в регулярному поливанні, розпушуванні ґрунту після поливів та дощів, прополюванні, внесенні добрив та обробці від шкідників та хвороб. Перше підживлення проводять через два тижні після посадки. Можна приготувати розчин із курячого посліду. Ще через два тижні проводять друге підживлення. Третє внесення добрив збігається із періодом активного формування головки.

Зелена цибуля

Цибуля-порей є дворічною трав'янистою рослиною. Має багато спільного з цибулею. Відрізняється відсутністю круглої цибулини, в їжу застосовуються довге, широке листя і стебло. Довжина листя може досягати одного метра.

Усі види цибулі поділяються за термінами дозрівання. Ранні сорти цибулі починають визрівати через 140 днів, середньостиглі через 165 днів, урожай пізньостиглого порію можна зібрати через 180 днів і більше.

Сорти цибулі-порею, які можна вирощувати з насіння: Камус, Бастіон, Танго, Меркурій, Сизокрил, Веста, Голіаф.

Найпоширенішим вважається розсадний спосіб посадки овочевої культури. Посів насіння починається в останніх числах лютого або на початку березня. Пересадку дорослої розсади проводять у середині травня. Найкраще розвивається порей у суглинному грунті. Восени та навесні під час перекопування земельної ділянки рекомендовано внести перегній чи компост.

Догляд за цибулею порієм потрібний ретельний та уважний:

• полив має бути рясним та регулярним;
• розпушувати землю слід щотижня;
• підгортання проводять раз на два тижні;
• щоб отримати багатий урожай за весь вегетаційний період бажано внести як мінімум два підживлення;
• обов'язково вчасно знищувати бур'яни.

Зібраний урожай найкраще зберігати разом із зеленим листям. Це дозволить білому стеблу не втратити соковитості та поживних компонентів.

Цибуля-шалот

Відмінність цибулі-шалота від ріпчастого різновиду є формування в основі гнізда декількох цибулин довгастої форми, невеликого розміру і більша кількість тонкого пір'я. На смак м'якоть ріпки солодка, без гіркоти.

За термінами визрівання виділяють:

• ранньостиглі сорти: Каскад, Ізумруд, Сімейний, Яшма, Білозерець;
• середньостиглі види: Айрат, Блондин, Кубанський, Бістро, Андрійко;
• з пізніми межами визрівання цибулин: Крепиш, Сибірський бурштин, Уральський фіолетовий, Вонський.

Всі сорти шалота відрізняються гарною стійкістю до хвороб та переносимістю посухи. Висаджувати шалот можна навесні та восени. Місце для посадки краще вибрати сонячне, з некислим, родючим, пухким грунтом. Вирощувати можна з насіння та цибулин.

Рослина після посадки слід поливати часто і рясно. За сезон рекомендовано вносити добрива тричі, останнє внесення має бути за три тижні до збирання врожаю. Щоб овочева культура отримувала достатню кількість кисню та поживних компонентів, потрібно розпушувати та прополювати ґрунт.

Обов'язково потрібно проводити профілактичну обробку від комах шкідників (найчастіше з'являються муха цибуля і нематода, черв'яки) і хвороб (зустрічається борошниста роса, фузаріоз, шийкова гниль).

Шнітт-цибуля

Перш ніж вирощувати цибулю-шалот, потрібно познайомитися з описом сорту. Довгі коричнево-білі або фіолетово-червоні цибулинки формуються невеликі, до 20 штук. На смак вони ніжніші, ароматніші і солодкі, ніж ріпчастий овоч.

Надземна частина складається з хибного стебла і численного трубчастого, яскраво-зеленого листя. Цвісти шніт починає на другий рік зростання, у травні. У серпні замість квіток утворюється коробочка із насінням. У їжу йде молоде листя, яке зрізає 2–3 рази за сезон.

Місце для посадки потрібно вибирати захищене від прямого сонячного проміння. Грунт повинен бути родючим і вологим. Догляд стандартний і передбачає прополювання, розпушування, внесення добрив.

Популярними сортами цибулі-шнітт є: Богемія, Крокус, Альбіон, Медонос, Сибірський, Велта. Їх можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і у парнику.

Запашна цибуля

Запашна цибуля відрізняється довгим, плоским листям темно-зеленого кольору. Цибулина не формується, замість неї утворюється довга ніжка діаметром 2 см. На смак вона соковита з часниковим присмаком. Запашна рослина названа за ніжний аромат суцвіть.

Рослина не вимагає особливих умов проростання, але добре росте добре на пухких, родючих ґрунтах із нейтральною кислотністю. Не висуває особливих вимог до світла, добре переносить холод. Зростання листя продовжується до снігу.

Навесні на місці старого листя з'являються нові. Зелень у їжу починають використовувати лише на другий рік росту рослини. За сезон її зрізують тричі.

Розмножувати запашний овоч можна насінням або поділом кущика. Насіння висівати починає в кінці квітня або під зиму, на початку жовтня. Розподіл кущиків проводити краще навесні. Популярні гібридні сорти запашної цибулі: Ароматний, Апріор, Бенефіс, Зореліт, Пікантний, Джусай, Східний.

Цибуля багатоярусна

Який вид овочів буває? Існують такі сорти багатоярусної цибулі, які відомі серед овочівників: Грибовський 38, Лікова, Одеський зимовий, Пам'ять.

Багатоярусна цибуля має незвичайний зовнішній вигляд. Замість суцвіть, на трубчастій стрілці формуються великі повітряні цибулини, які називають бульбочками. Рослина утворює кілька стрілок із цибулинами, розташованих на різному рівні. Листя соковите і приємне на смак, цибулини мають трохи гіркуватий присмак.

Рослина характеризується високою стійкістю до хвороб та шкідників, невибагливо та її легко вирощувати. Добре переносить посуху та морози. Як посадковий матеріал можна використовувати як наземні цибулини, так і підземну частину.

Грунт на ділянці повинен бути легким, пухким, повітропроникним і родючим. Щоб отримати добрий урожай у ґрунт потрібно внести добрива. Догляд полягає в помірному поливі, розпушуванні ґрунту, прополюванні від бур'янів та своєчасному внесенні добрив.

Цибуля-батун

Салатний лук-батун є багаторічною трав'янистою рослиною. Цибулина формується невелика і не соковита, з тонкими лусочками. Вони погано зберігаються взимку. У їжу використовують тільки трубчасте листя та стебла. Рослина характеризується чудовою зеленню з приємним, ніжним присмаком. Популярними сортами вважаються: Квітневий, Ісполін, Російський Зимовий.

Батун дуже корисний для організму людини, у продукті високий вміст вітамінів, мікроелементів, ефірних олій.

Для посадки батуна потрібно вибирати вологі, але не заболочені ділянки. Попередньо землю перекопують та вносять органіку. При вирощуванні однорічної культури посів розпочинають на початку весни. Для вирощування як багаторічну рослину посів здійснюють влітку чи восени. Насіння поглиблює на 1-2 см.

Після появи сходів проводять проріджування, залишаючи відстань 2,5 см. При повторному проріджуванні відстань збільшують до 6 см. В іншому догляд нічим не відрізняється.

Старіючий лук Пучху

Цибуля Пучху є дикоросла рослиною, яка росте на щебнистих схилах, в горах, можна зустріти в степах. Повсюдно зустрічається у Монголії, Китаї, Кореї. У Кореї цибулю вирощують для споживання. Соковита наземна частина придатна в їжу тільки навесні, влітку стебло і листя рослини грубіють, і набуває гіркого смаку.

Виділяють 4 види Пучху:

1. Європейський різновид утворює довге, вузьке та пряме листя.
2. Алтайсько-саянкий вид відрізняється коротким прямим листям.
3. Забайкальський вигляд можна дізнатися по потужному кущі і коротким, відігнутим листям.
4. Далекосхідний вигляд має довге, згорнуте у вигляді спіралі листя.

Період дозрівання настає наприкінці літа. Смак листя до цього часу набуває їдкого присмаку. Цибулини ріжуть на кільця, сушать і додають під час приготування перших страв.

Стригунівський

Цибуля сорту Стригуновський відноситься до північної групи рослин. Для повноцінного розвитку йому потрібна довжина світлового дня 15-17 годин. Цибулина округла, трохи витягнута біля основ, важить 50 г, з гоструватим присмаком. Луска на момент дозрівання набуває жовтого кольору.

Ріпка дозріває рано. Врожайність сорту висока, добре зберігається всю зиму, аж до наступного врожаю, не висуває особливих вимог до догляду.

Теназа

У насіння цибулі Теназа середні терміни дозрівання ріпки. Для повного визрівання потрібно 100 днів. Щільні цибулини важать 90 г, смак гострий. Форма у них округла, луска золотаво-жовта. Урожайність стабільно висока, зберігання врожаю тривале.

Валентино

До середньостиглих гібридів відноситься цибуля сорту Валентино. Ріпка округлої форми, щільна, масою близько 110 г. Луски коричневого кольору, м'якуш білий і соковитий з напівгострим присмаком.

За добрих умов можна зібрати багатий урожай, який може зберігатись до 5 місяців. Сорт стійкий до несприятливих факторів, висока опірність хвороб, особливо рожевої гнилі кореня.

Безсонівський

Варто познайомитися з описом сорту цибулі Безсоновський, яка має гарні характеристики. Цибулини невеликого розміру, важать 50 г, за формою округлі, трохи плескаті. М'якуш на смак гострий, пікантний. Луска золотисто-жовтого кольору.

Зберігатися зібраний урожай може до 9 місяців, зберігаючи смакові якості та товарний вигляд. Сорт відноситься до ранньостиглих культур, зібрати ріпку можна в останніх числах липня. Рослина характеризується середньою стійкістю до хвороб.

Манас

Урожайність сорту висока, характеризується посухостійкістю і рідко хворіє на грибкові хвороби. Урожай придатний для тривалого зберігання, при цьому зберігається смак і товарний вигляд.

Грін банер

У високоврожайної цибулі Грін Банер ранні терміни дозрівання плодів. Тип цибулі батун. Рослина утворює прямостояче листя довжиною до 50 см, темно-зеленого кольору з восковим нальотом.

Довго зберігають соковитість і не грубіють. Зелене листя заморожують, сушать і використовують у кулінарії. Сорт хворобостійкий, особливо добре протистоїть фузаріозу та рожевій гнилі коріння.

Золотистий

Золотистий гібрид цибулі Семко рекомендовано вирощувати на ріпку з насіння. У гібрида ранньостиглий термін дозрівання, який залишає 73 дні. Формується щільна, округла цибулина вагою 90 г. Суха луска яскраво-жовтого кольору. Смак білої мякоти напівгострий.

Смакові та товарні якості зберігаються протягом 6 місяців. Гарний розвиток відзначається навіть за умови нерегулярного поливу та високої температури повітря.

Даниловський

В описі сорту цибулі Даниловський відзначається висока врожайність та гарне протистояння хворобам. Належить до ріпчастого типу овочевої культури. Дозрівання ріпки починається через 100 днів. Суха луска фіолетового відтінку. Смак світло-фіолетової м'якоті напівгострий. Форма цибулини плоскоокругла, вага 100 г.

Жовта бабка

До середньостиглого сорту цибулі відноситься Жовта бабка з відмінними характеристиками. Період від сходів до масового вилягання бадилля становить 100 днів. Цибулина невелика, округла, злегка плеската. Суха луска солом'яно-жовтого кольору. М'якуш солодкого смаку, маса цибулини 60 г.

Стерлінг F1

Гібрид цибулі Стерлінг F1 рекомендується для вирощування на ріпку як однорічна рослина з насіння і як дворічна з сівачки. Належить до пізньостиглої, ріпчастої культури. Сухі зовнішні лусочки білого кольору. Смак м'якоті напівгострий. Маса округлої цибулини 120 г. Висока врожайність.

Сибір F1

Цибуля Сибір F1 рекомендовано вирощувати на ріпку із насіння. Належить до ранньостиглої культури. Біла м'якоть гостра на смак. Цибулина важить 100 г. Сухі луски пофарбовані у жовто-коричневий колір. Добре переносить морози, сорт стійкий до захворювань та нападу шкідників.

Елан

Вирощування цибулі Елан із насіння не становить жодних труднощів. Цибулини округло-плоскої форми дозрівають рано, їх маса 110 г. Лушпиння жовтого кольору, м'якоть біла. Смак м'який, солодкуватий.

Насіння морозостійке, проростає навіть при температурі +1 градус. Під зиму висівають за місяць до настання заморозків. Цибулини почнуть утворюватися вже у середині травня. Соковиті цибулини збирають у мюлі, довго вони не зберігаються.

Сеншуй

Опис озимого гібриду цибулі сорту Сеншуй відзначає ранні терміни дозрівання, морозостійкість, високу врожайність та стійкість до хвороб.

Рослина у висоту досягає 50 см. Листя широке темно-зеленого кольору. Головка округла, злегка плеската. Зовнішньо золотисто-жовтого кольору, внутрішня луска білого забарвлення. Вага цибулини 170 г.

Гібрид Каоба

Гібрид цибулі Каоба має середні терміни дозрівання. Від моменту посадки до дозрівання минає 110 днів. Належить до ріпчастого типу овочевої культури. Плоди круглі із рівною поверхнею жовто-коричневого кольору.

Сорт характеризується високою врожайністю, тривалими термінами зберігання врожаю, високою стійкістю до хвороб та шкідників.

Салатний

Легким для вирощування є салатна цибуля, яка не вимагає особливого догляду і займає мало місця. Овочева культура швидко зростає і рідко зазнає хвороб. Всі види салатного овоча добре ростуть у родючих, ущільнених ґрунтах. Урожай зберігається не більше 4 місяців. У цибулинах міститься багато корисних компонентів.

До різновидів салатної групи відносять: Ексібішен, Ялтинський, Єрмак. М'якуш цибулин соковитий з приємним напівгострим, пікантним присмаком.

Вибирай на свій смак

Кожен вид та сорт цибулі підходить для приготування окремих страв (салатів, консервування, гасіння, запікання). Вирощування передбачає проходження однакових етапів. Обов'язково потрібно підготувати посадковий матеріал, вибрати місце для посадки, регулярно поливати сходи, вносити добрива, проводити розпушування та прополювання.

При виборі виду овочевої культури увагу потрібно звертати на терміни дозрівання, врожайність і обов'язково потрібно вивчити основні характеристики: колір, смак і розмір голівки, придатність листя в їжу, вимоги догляду.

Стригунівкі сорт овочівники вибирають протягом багатьох років. На смак цибулина гостра та соковита. Період дозрівання триває 80 днів. Урожай тривалий час зберігатиметься, не втрачаючи смакових якостей.

Кращі сорти цибулі вітчизняної та зарубіжної селекції, а також гібриди F1 дають хороший урожай лише за умови правильного вирощування. Агротехніка обробітку сортової цибулі зводиться до вибору правильного сорту овочів, залежно від кліматичних умов регіону, своєчасного розпушування ґрунту, достатнього поливу. Кращі сорти цибулі чуйні на родючість ґрунту на дачі, яке залежить від внесення добрив та температурного режиму. Великі цибулини можна отримати при добрій аерації ґрунту.

Залежно від переваг дачника - городника, можна вибрати для посадки на заміській ділянці сорти цибулі з гострим або солодким смаком, ранні, середньопізні або пізні сорти овочів, багатогніздні, середньогніздні або малогніздні. Щоб не помилитися з вибором, необхідно дізнатися, які сорти є найкращими, і потрібно вивчити їхню якісну характеристику. Вивчивши різноманітність сортів, можна вибрати для вирощування на заміській дачній ділянці той, який дасть хороший урожай відповідно до якісного складу ґрунту та кліматичних умов (а ще цибуля допоможе врятувати від бактеріозу огірки, що ростуть поруч).

Підвиди цибулі ріпчастої

1. Південна цибуля - найбільш теплолюбний підвид. При вирощуванні овочів у холодних регіонах сорт даного підвиду втрачає насолоду.

2. Північна цибуля невибаглива і холодостійка.

3. Біла цибуля добре росте при помірній температурі і головна її цінність полягає в тому, що вона не залишає запаху після вживання в їжу.

Кожен підвид має свої вдалі сорти, тому перед вирощуванням та вибором ріпки цибулі необхідно ознайомитися з характеристиками.

За термінами дозрівання цибуля ріпчаста буває:

• раннім - вегетація триває 90 днів,
• середнім - від посадки до збирання овочів проходить близько 110 днів,
• пізнім – овочі дозрівають через 4 місяці.

За кількістю цибулин, що з'явилися, і за силою розгалуження сорту цибулі поділяються:

• багатогніздні сорти утворюють більше 5 цибулин,
• середньогніздні - в одному місці формується від 2 до 3 плодів,
• малогніздні - до 2.

Залежно від смаку цибуля буває:

• гострим,
• напівгострий,
• солодкий смак.

Кращі сорти ранньої цибулі.

Особливістю ранньої цибулі є її швидке дозрівання протягом нетривалого періоду вегетації.

"Фермер ранній"

Характерне раннє дозрівання. Цибуля великих розмірів, масою від 140 гр до 270 гр. Гострий, але приємний смак. Цибулина має щільну структуру, круглу форму, тонку шийку. Луска блискуча, жовтого кольору, в період дозрівання – біла. Овочі зберігаються довго.

"Едельвейс"

Цибулина має поперечно-еліптичну форму, тон луски залежить від соковитості. У більш сухих овочів луска з жовтизною або коричнева, з соковитою м'якоттю - біла. Сорт відноситься до високоврожайних, середня вага одного овоча дорівнює або перевищує 85 гр. Листя прямостояче і напівпрямостояче, коротке і середнє, насичено - зелене. Лежкість дорівнює 78%.

"Еллан"

Елітні ранньостиглі овочі, стійкі до захворювань (тут про які - загальна стаття), у яких спостерігається швидкий розвиток як підземної, так і надземної частини рослини. Довга або округла цибулина має досить великі розміри, важить 300 гр. Цибуля солодкувата на смак з легкою гостринкою. Хороший урожай можна отримати і за рідкого поливу. Врожайність вища за норму, термін зберігання цибулин - 8 місяців і більше.

Кращі сорти середньостиглої цибулі ріпчастої

"Супра"

Сорт чудово зберігається та зберігає до весни свій тонкий смак. Структура цибулі щільна, рівні з усіх боків і з округлою формою цибулини, що досягають 250 гр. "Супра" стійкий до пошкодження шкідниками та не піддається захворюванням. Висохлі лусочки овочів темно – жовті, у період зростання – білі. Смак напівгострий.

"Халцедон"

Хороший сорт для вирощування Півдні Росії. Середньостиглий, збирання врожаю відбувається через 95 днів після висіву насіння. Врожайність із квадратного метра становить до 4 кг. Товарна цибулина важить 85 г, але трапляються і гіганти до 300 - 350 гр. Сорт добре зберігається, не схильний до захворювання пероноспороз, але іноді пошкоджується шийковою гниллю.

"Альвіна"

Цей середньостиглий сорт овочів вирощують методом посіву насіння або посадкою сівби. Урожай збирають за 115 днів після посадки. Цибулини плескаті, до 80 гр. ваги, приємні на смак, гострі. Сухі лусочки бувають багряні, червоні або бузково - білі. Краще використовувати для консервування, хороші його заготівлі на зиму.

Чим гарний:

• хороші показники зберігання,
• високий урожай овочів,
• повна дозрівання сорту.

"Арзамаський місцевий"

Його можна обробляти і у відкритому та закритому ґрунті. Найпопулярніший сорт вітчизняних виробників. Термін вегетації тривалістю 105 днів. Овочі мають обтічну форму та щільну структуру. Плоди іноді подовжені з масою 80 гр. М'якуш білий, у шийки набуває зелений відтінок. Сухе лушпиння коричневого кольору з легкою жовтизною. Сорт цінується за врожайність та повну визріваність. За час транспортування зберігає свою структуру, добре зберігається, але з недоліків можна виділити його схильність до поразки мушкою цибулі. Переносить зниження температурного режиму, можна обробляти у Нечорноземній зоні РФ, деяких регіонах Приволжя, Уралу.

Кращі сорти пізньої цибулі ріпчастої

"Волжанин"

Дозріла цибулина овочів, з щільно прилеглим до неї сухим лушпинням, вагою до 130 гр, має округлу форму. М'якуш білий, приємний на смак, з вираженою гостринкою. Період вегетації становить 140 днів. Залежно та умовами зберігання сорт зберігається до 9 місяців. При гарному догляді та своєчасному поливанні врожайність висока. Районується в Поволжі та на Північному Кавказі. Найкращий сорт пізнього дозрівання цибулин.

"Сноубол"

Це один із сортів білої цибулі, вартих уваги, і районувати її можна повсюдно. Призначений для приготування салатів та добре зберігається до весни. Крупний лук правильної форми, м'якуш білого кольору.

"Сеттон"

Призначена для тривалого зберігання велика цибуля з масою, що варіюється від 140 гр до 190 гр. М'якуш цибулин жовтуватого тону з гострим смаком.

"Фермер пізній"

Сорт пізнього періоду дозрівання із гострим смаком. Кулясті цибулини можуть досягати у вазі 350 гр. Сухі лусочки мають золотаво - коричневий колір, соковиті - білястий. Овочі стійкі до захворювань, мають тривалий термін зберігання.

Гостра цибуля. Найкращі сорти

Особливістю гострого сорту є швидке дозрівання цибулин. Овочі довго зберігаються, характеризуються великим вмістом цукрів та ефірних олій, але вони є маловрожайними.

"Штуттгартер Різен"

Досить урожайний сорт із середнім періодом дозрівання, характеризується гарною лежкістю. Великі, плоскоокруглі та щільні за структурою цибулини, масою 50 – 90 гр, покриті жовтувато – коричневими лусками. Овочі можна висаджувати під зиму. Вирощують через сівалку.

"Стригунівський місцевий"

Цибулини дозрівають через максимум 3 місяці після посадки. Щоб отримати красиві, соковиті та щільні, злегка плескаті або круглі екземпляри рожево-жовтого кольору, сорт рекомендується вирощувати з сівачки. Ідеально підходить для заготовок та для вживання у свіжому вигляді. Цибулини добре розвиваються незалежно від кліматичних умов, тобто врожай можна отримати і в районах із посушливим кліматом та в районах, де часто йдуть опади.

"Галілео"

Сорт призначений лише для вирощування на відкритому місці. Зрілість цибулини настає через термін, трохи більший за 4 місяці після посадки. Великий екземпляр може важити 150 грн. Зеленувато – біла м'якоть щільної структури, овочі мають півгострий смак. Зберігається до півроку.

"Каба"

Завдяки своїм смаковим якостям сорт "Каба" використовується для додавання до салатів і вважається одним із найкращих. Дозрівання цибулин відбувається через 4 місяці після посадки. Великі овочі мають золотисто-жовтий колір із коричневим відтінком і важать 200 гр. Краще вирощувати культуру за 1 рік (з моменту посіву насіння прямо в ґрунт і до збирання врожаю).

Не призначений для тривалого зберігання даний сорт, здебільшого вживається в їжу в міру його дозрівання. Характеризується пухкою структурою цибулини, що призводить до травмування при збиранні врожаю.

Солодкий цибуля ріпчаста. Кращі сорти для вирощування

Цей вид овочів дає досить високий урожай, має гарний смак, але для вирощування йому потрібний теплий клімат.

"Ексібішн"

Сорт родом із Голландії. Великі щільні цибулини мають вагу від 100 гр і вище, округлу та напіввитягнуту форму. У складі солодкої цибулі є вуглеводи. Вегетаційний період закінчується через 120 днів після закладення насіння в ґрунт.

Переважні характеристики сорту:

• високий урожай овочів,
• великі цибулини не піддаються хворобам,
• солодкий,
• висока адаптивність до умов зростання,
• за період вирощування із насіння виростають добротні цибулини.

Єдиним недоліком даного сорту є не такий тривалий термін зберігання – 4 – 5 місяців.

Цибуля - найкращі врожайні сорти

"Алеко"

Середньостиглий сорт, цибулини мають насичено – фіолетовий колір. Період дозрівання завершується максимум за 100 днів після посадки. Овочі характеризуються не лише високою врожайністю, а й великою кількістю зелені. При посадці з одного гнізда сорт "Алеко" дає 2 - 3 цибулини, кожна з них має досить велику масу - від 90 до 100 гр.

Переваги сорту:

• великі цибулини придатні для тривалого зберігання,
• висока врожайність овочів,
• гострота надає стравам незвичайних смакових ноток.

Слід зазначити, що сорт схильний до хвороб, тому при перших ознаках потрібно провести боротьбу із захворюванням.

"Золотистий"

Середньостиглий сорт виведений в результаті кропіткої селекції при схрещуванні багатьох інших. Цибулини мають округлу, трохи плоску форму, окремі екземпляри можуть бути подовжено – овальної форми. Лусочки світло-коричневі або золотисто-жовті. М'якуш овочів білий з незначною прозеленню. Високий урожай овочів: з грядки площею квадратний метр виходить 2 - 3 кг. Вага цибулини коливається в межах 50 – 130 гр.

Головні переваги:

• малогніздність, що дозволяє отримати цибулини великих розмірів,
• гарна лежкість,
• відмінні смакові якості та гарний зовнішній вигляд.

Сорт "Золотистий" краще вирощувати у теплих регіонах.

"Тимірязевський"

Сорт гарний для вирощування у холодних регіонах. Урожайність із грядки площею квадратний метр становить 3,5 кг цибулі. Щільна за структурою, округла або плоска за формою цибулина важить від 50 до 70 гр. М'якуш білий, лусочки золотаво - жовтуваті.

Переважні характеристики:

• малогніздний сорт,
• високий урожай овочів, гарний та тривалий термін зберігання,
• висока адаптивність до змін у погодних умовах,
• невеликий вегетаційний період.

У овочів відсутні недоліки. Займатися вирощуванням можна у будь-якому регіоні, оскільки плоди мають невеликий період дозрівання.

Кращі гібридні сорти цибулі.

"Бенефіт F1"

Пізньостиглий гібрид прийшов до нас завдяки селекційним роботам іспанських учених. Користується популярністю. Круглі, рівні та щільні цибулини з темно-бронзовим лушпинням мають тривалий термін зберігання до 8 місяців. Урожай овочів - вищий за норму. У період вегетації нарощує перо, тому сорт добрий як для приготування салатів, так і заготовок на зиму.

"Бонус F1"

Ранній сорт американо - японської селекції, придатний для споживання та для тривалого зберігання (до півроку). Умовою хорошої безпеки цибулі в зимовий період є гарне просушування восени. Правильні цибулини овочів із щільною м'якоттю та золотистою лусочкою. Сорт високоврожайний, про що свідчить збирання з квадрата від 8 до 9,5 кг, при середньому розмірі плодів до 75 мм.

"Кенді F1"

Від посіву насіння рослини до збирання врожаю плодів проходить 80 – 88 днів. Найбільш високоврожайний та швидкостиглий гібрид, підходить для безпосереднього вживання в їжу та для нетривалого зберігання – до 4 місяців. Гібрид придатний до ранньої реалізації, сорт не схильний до рожевої гнилі.

"Мазілла F1"

Гібридний сорт раннього дозрівання. Червона цибуля хороша для вживання в їжу пера і для короткострокового зберігання, не більше 3 місяців. Період вегетації овочів триває 85 – 90 днів. Круглі цибулини мають однорідну структуру, не тріскаються. Луска приємного насичено - червоного кольору, гостра м'якоть на смак. Овочі висаджують розсадним способом та загортанням насіння прямо в ґрунт. Гібридний сорт "Мазилла F1" стійкий до фузаріозного в'янення, не піддається рожевій гнилі.

"Солюшн F1"

Гібридний ранній сорт. Від висіву до збирання врожаю минає 100 днів. Вирівняні цибулинки мають округлу форму, без виїмок. Серед гібридних вважаються найвищими. Суха лусочка темно-коричневого тону з блискучим відливом. Гібрид "Солюшн F1" можна вирощувати у всіх регіонах Росії. При вирощуванні ранніх сортових овочів рекомендується проводити підживлення в короткі терміни, оскільки вегетаційний період нетривалий.

Переваги сорту:

• високоврожайність,
• ранній період дозрівання,
• призначений для зберігання,
• гарний смак.

"Хілтон F1"

Цибулини мають рівну, гладку, округлу форму з лускою блискучого, коричневого, трохи темного кольору. Ранньостиглий сорт. З квадратного метра можна отримати до 45 кг продукції. В середньому цибуля важить 120 г. Підходить для додавання до салатів, для приготування заготовок з овочами та окремо, для вживання у свіжому вигляді. Плоди "Хілтон F1" зберігаються 4 місяці. Позитивні якості: ранні терміни дозрівання при високій врожайності. Підходить для обробітку в будь-якому регіоні Росії.

Увага!

Для отримання багатого врожаю необхідно забезпечити достатній полив, оскільки цей сорт дуже вимогливий до вологості ґрунту. Період підживлення триває до середини вегетаційного періоду, далі вносити добрива недоцільно, оскільки можна продовжити терміни вегетації.

"Універсо F1"

Однорічний гібридний сорт пізнього дозрівання. Овочі мають півгострий смак. Після проростання перших сходів до збору врожаю проходить 115 днів. Важливою умовою для нормального зимового зберігання цибулі є своєчасне збирання овочів. Проводити роботи потрібно ще до дощів. Цибуля довго зберігається після просушування на сонці. Дотримання правил збирання та просушування забезпечать цибулинам тривале зберігання, до 0,5 року. Внутрішні пластинки овочів з товстими стінками, хрусткі та досить соковиті. Приємні смакові якості. Високоврожайний сорт протистоїть такому захворюванню, як фузаріоз. Цибуля великих розмірів, найбільші його екземпляри досягають маси в 800 гр.

Садити в землю насіння, вирощувати та збирати врожай у себе на городі – найприємніше заняття. Одне спостереження за процесом зростання чого варте. Щоб усі зійшли, за ними потрібно, але важливо правильно вибирати насіння. Одним із перших потрапляє в землю навесні цибуля. Існує велика кількість видів цього овочів, а нижче представлені найкращі.

Важливо! При виборі орієнтуйтеся не тільки на назву виду, що визначає основні характеристики овочів, але і на зовнішній вигляд самої сівачки. Вони мають бути однакового розміру, із сухим і ламким верхнім шаром, видавати нормальний запах, без гнилі чи вогкості.

Досить міцний сорт у плані стійкості до вірусів і різних, чого не можна сказати про стійкість до морозів. Дозріває овоч рано та досить швидко: висаджувати можна у травні, а збирати стабільний урожай через 70 днів. Тому він вважається скоростиглим сортом. Зовнішні характеристики:

• кругла форма;
• золотиста скоринка у п'ять шарів;
• вага до 120 г;
• висота листя – до 30 см.
• розмір сівка невеликий, через що може швидко вимерзати.

Має гострий смак, ідеально підходить для консервації та сирого. Висаджувати потрібно з інтервалом в 10 см у ряди, відстань між якими не більше 30 см, як і для решти всіх сортів цибулі сівачка.

Цей сорт встигає приблизно через три місяці і тому називається середньостиглий. Альвіна дає дуже хороший урожай. Висаджують у землю у травні місяці на глибину до 4 см. Зовнішні відмінні риси:

• форма еліпса;
• вага 70 - 150 г;
• лушпиння фіолетового кольору;
• всередині біла цибулина з фіолетовим забарвленням.

За смаком овоч не дуже гострий, тому його краще їсти у сирому вигляді. Відрізняється гарною соковитістю. Термін зберігання цієї цибулі – 6-7 місяців.

Чи знаєте ви? Сорт "Альвіна" містить велику кількість корисних речовин, у тому числі і кварцетин. Його особливість у тому, що ця добавка здатна запобігати появі пухлин.

Висаджувати такий сорт потрібно в ґрунт, багатий на корисні речовини. Досить стійкий до морозу, але не варто починати висадку в ґрунт при -12 °С. Перед посадкою добре прогріти сівалку чи землю. Підходить для посадки взимку, за три тижні до морозів. Зовнішній вигляд:

• довгаста округла форма;
• вага – 80 г;
• розмір сівачки – до 4 см, розмір врожаю – до від 8 до 11 см;
• колір – темний відтінок золотого.

Усередині дуже соковитий. За смаком його відносять до солодких сортів, але дуже легка перчинка є. Зручний для нарізки легко чиститься. Ідеально підходить як для сирого вживання, так і для смаження чи консервації. Зберігається вдома довго, не псується.

Це світло-жовтий – гібрид з голландської селекції, має найокруглішу форму серед інших сортів. У сухих умовах зберігається довше за інші види. Смакові характеристики ніжні та трохи гострі, що дає ще одну перевагу цьому сорту. Цибулина утворює дуже міцне і глибоке коріння. Завдяки цьому посуха не зможе вбити рослину. Належить до сортів з високою врожайністю та стійкістю до вірусів.

Важливо! Цибуля сівок "Геркулес" на один квадратний метр посіву приносить до 8 кг урожаю, чим не можуть похвалитися його родичі.

Посадку можна робити, коли ще немає морозів. Оптимальний температурний режим 10 °С. Саджанець краще не заливати водою вкотре. Адже якщо перевищити норму вологи, то овоч довго не зберігатиметься і швидко згниє.

Цей середньостиглий вид був виведений у Росії. Входить до списку щодо нових сортів цибулі сівка. Раніше вони були представлені лише у вигляді насіння. Дуже довго і добре зберігається у зимовий час. Має округлу рівну форму і коричневий колір, іноді світлий відтінок. Вага досить велика – до 200 р.Висаджувати рекомендується неглибоко у легкі та удобрені ґрунти. Робити це можна у квітні та на початку травня, а вже до кінця липня збирати врожай – до 5 кг з квадратного метра.

Це один із голландських сортів цибулі сівачка, яку зовсім недавно почали імпортувати до нашої країни. При цьому він має велику популярність. Одна з його переваг – швидкість дозрівання, яка коливається від 75 до 85 днів. Нормально переносить всю зиму. З квадратного метра ви отримаєте у кращому випадку до 2,5 кг урожаю. Цибулина важить до 80 г у середньому, але при правильній посадці, хорошому грунті та в сприятливих умовах є ймовірність отримати цибулину масою до 120 г. Цибуля сівок "Кармен" зовні має червоне яскраве забарвлення та еліпсоїдну форму. Усередині колір ще більш насичений, темно-фіолетовий. Смакові якості відмінні:

• соковитий;
• солодкуватий;
• слабогострий;
• має приємний аромат.

Тому його додають у свіжі салати. Корисний цей овоч для людей із низьким рівнем холестерину для регулярного споживання.

Великою популярністю користується цибуля "Коррадо", опис сорту якої можна скоротити до кількох важливих. переваг:

• зберігається протягом цілого року до наступного врожаю;
• ранній сорт – дозріває від 73 до 93 днів;
• дає стабільний великий урожай.

Тривале зберігання досягається завдяки дуже щільному подвійному лушпинні. Важливо зберігати в приміщенні з гарною циркуляцією повітря за температури не нижче 15 °С. За кольором – золота з коричневим, цибулина важить до 130 г, а на смак – півгостра.

Це досить ранній сорт цибулі сівка, яка нормально переносить холодну весну. Так, вже наприкінці травня ви зможете зібрати овочі.Необхідно постійно поливати і розпушувати землю. Хороший догляд і багатий на мінерали грунт принесуть вам урожай до 3 кг з квадратного метра.

Справжній зберігач вітаміну С, "Ред Барон" відзначив себе на кухні, особливо у салатах. Кухарі віддають перевагу цьому сорту за його півгострий смак та тривалість зберігання. Він темно-червоного забарвлення, круглої форми, в міру соковитий і щільний усередині.

Цибулю сівок "Ред Барон", опис сорту якого говорить про його високу врожайність, практичність і корисність, можна висаджувати на городі середніх широт.

Цей сорт цибулі ранній і приносить добрий урожай через три місяці після посадки сівка, за що дуже цінується. Стабільно дає до 3 кг з квадратного метра.Його висаджують навесні, коли температура встановлюється не нижче ніж 10 °С. У цей період грунт досить вологий, чого і вимагає "Розанна". Осіння посадка можлива за три тижні до морозів. За смаком овоч середньої гостроти, білий, щільний та соковитий усередині. Зовні цибуля покрита рожевою лушпинням.

"Розанна" входить до списку популярних сортів цибулі сівка завдяки її розмірам. Кругла цибулина досить велика, діаметром загалом 8 див. Маса коливається не більше 120 р.

Досить великі округлі цибулини вагою від 100 до 120 г мають коричневе лушпиння, яке покриває білу соковиту начинку гострого смаку. Висадку роблять у травні у ґрунт і очікують липня місяця, коли можна буде збирати врожай – до 5 кг з одного квадратного метра землі. Саджанці добре переносять несприятливі погодні умови. Такі якості дуже великі, завдяки чому цибуля "Румба" набула великої популярності.

Дуже популярна серед народу цибуля "Стардаст, терміни дозрівання якого становлять у середньому 60 днів. Єдиний сорт із цього списку, який має біле забарвлення. Висадку роблять у перший тиждень травня. Цей сорт може принести вам більше 5 кг урожаю білосніжних цибулин з квадратного метра.

Форма кругла та рівна. Вага невелика, до 60 г. На смак цибуля трохи гострачим і цінується на кухні у свіжому вигляді. Зберігається 6 місяців після збирання врожаю за постійної теплої температури. Якщо умови не буде дотримано, можлива поява стрілок.

Сорт цибулі сівка "Стурон" - це варіант "Штуттгартер Різен", але з найкращими якостями. Їхні цибулини відрізняються. "Стурон" має круглу, майже ідеальну форму. Колір лушпиння коричневий, як і в попередника. Ідеально підходить для вирощування у регіонах, де більша частина року холодна. Чи не схильний до гниття і добре зберігається. Його особливість у тому, що дозріває він раніше "Штуттгартер Різен" приблизно на 12 днів і приносить щедрий урожай.

Це представник звичайної цибулі в коричневому лушпинні. Але його смак не такий гострий, трохи ніжний. Відрізняється він невибагливістю у догляді та тривалим терміном зберігання, не втрачаючи своїх смакових якостей. Врожайністю він не поступається іншим сортам і дає по 5 кг із квадратного метра. Завдяки цим якостям "Халцедон" ніколи не піде із загального споживання, адже складно уявити зиму без звичайної цибулі.

Схожі статті

Головні переваги:

Які сорти цибулі бувають?

Дозріла цибулина овочів, з щільно прилеглим до неї сухим лушпинням, вагою до 130 гр, має округлу форму. М'якуш білий, приємний на смак, з вираженою гостринкою. Період вегетації становить 140 днів. Залежно та умовами зберігання сорт зберігається до 9 місяців. При гарному догляді та своєчасному поливанні врожайність висока. Районується в Поволжі та на Північному Кавказі. Кращий сорт пізнього дозрівання цибулин.

• 3. Біла цибуля добре росте при помірній температурі і головна її цінність полягає в тому, що вона не залишає запаху після вживання в їжу.
• - гострий скоростиглий різновид ріпчастої цибулі з періодом вегетації від 2,5 до 3 місяців. Цибулини великі, майже сферичної форми, із щільними соковитими лусками. Найчастіше вирощується для подальшого тривалого зберігання.
• ‚Рекомендований у регіонах –

Сорт «Тимірязівський»

​2, 3, 4, 10​

Це все сорти, що я знайшла в Держреєстрі для вирощування на Уралі. Там є ще гібриди, але я сама їх не саджаю і не рекомендуватиму своїм читачам.

womanadvice.ru

Цибуля-сівачка: вибір сорту

​3, 4, 5, 6, 9.​

‚Ранній багатогніздний гострий сорт. Може вирощуватися в однорічній та дворічній культурі. Округло-плоска цибулина, щільна, зовні лусочки жовті, усередині білі. Цибулини ростуть масою 36-55 грам. Від проростання першого пір'я на сівбі до їх вилягання проходить 60-80 днів. Лежкість хороша, може зберігатися практично до весни - 8-9 місяців.

− Калінінградська, Вологодська, Костромська, Новгородська, Ленінградська, Псковська, Ярославська, Тверська області.Штур БС-20

А для того, щоб цибуля була доступна для нашого столу цілий рік, слід подбати про хороший урожай. Урожайність цибулі безпосередньо залежить від правильної посадки, догляду і, звичайно ж, підбору сортів цибулі.хороша лежкість,

Призначена для тривалого зберігання велика цибуля з масою, що варіюється від 140 гр до 190 гр. М'якуш цибулин жовтуватого тону з гострим смаком.По термінам дозрівання цибуля ріпчаста буває:

Каба​.​

Є ще популярні сорти, які, не дивлячись на реєстри та рекомендації академіків, городники Уралу вирощують на своїх ділянках. Вони поширюються самі, завдяки своїй популярності.Сорт «Ред Барон»

​Підходить для регіонів –​ Центральний- новий середньопізній сорт. Цибулини приємної округлої форми та жовтого кольору. Відрізняється високим вмістом сухих речовин і тривалим збереженням. Відрізняти сорти ріпчастої цибулі нескладно, достатньо побачити зразки на фото або наживо. За особливостями розгалуження, тобто здатності утворювати в гнізді деяку кількість цибулин, сорти цибулі поділяють на:Відмінні смакові якості та гарний зовнішній вигляд. Сорт пізнього періоду дозрівання з гострим смаком. Кулясті цибулини можуть досягати у вазі 350 гр. Сухі лусочки мають золотаво - коричневий колір, соковиті - білястий. Овочі стійкі до захворювань, мають тривалий термін зберігання.?раннім - вегетація триває 90 днів, - пізньостиглий сорт, не дуже гострий, з характерним жовтим забарвленням цибулин. Період вегетації становить близько 4 місяців. Цибулини трохи сплощені, щільні, масивні. Рослини легко піддаються інфікуванню несправжньою борошнистою росою і поразкою мухою цибулі. Для зимового зберігання цей сорт непридатний.Сорт «Одиновець» ‚«Агрофірма Аеліта» та ВНДІСОК. Середньостиглий сорт, малогнездний, малозачатковий. Від масової появи зеленого листя у сівка до вилягання проходить 90-100 діб. Цибулина буває плоско-округла та плоска, вагою від 80 до 160 грам, гострого смаку. Зовні лусочки темно-червоні з фіолетовим відтінком або фіолетові, а всередині світло-фіолетові. Урожайність сорту з сівалки від 12 до 33 тонн/га.‚Суперранній сорт. При посадці з сівачки встигає на 60-70 днів! Якщо вирощувати із насіння, то на 90-100 день! Дуже багато зелені, перо синьо-зеленого забарвлення. Плоска або плоскоокругла цибулина, жовтого кольору. Напівгострий смак. Вага цибулини, вирощеної з сівачки, доходить до 200 грам, з насіння при однорічній культурі до 100 грам. Сорт «Сибірський Однорічний» добре зберігається, має стійкість до стрілкування.

​4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12.​

- Володимирська, Брянська, Калузька, Іванівська, Рязанська, Московська, Тульська, Смоленська області. Ред Баронмалогнездні або малозачаткові - формують - цибулини в одному гнізді від одного сівачки;

Сорт "Золотистий" краще вирощувати в теплих регіонах.

supersadovnik.ru

Сорти цибулі ріпчастої для Уралу

‚Особливістю гострого сорту є швидке дозрівання цибулин. Овочі довго зберігаються, характеризуються великим вмістом цукрів та ефірних олій, але вони є маловрожайними.

середнім - від посадки до збирання овочів проходить близько 110 днів,

1. КоратальськийСередній пізній сорт (до 114 днів). Цибулина округла, гострого смаку, сухі лусочки бронзового кольору. Дуже добре визріває та зберігається всю зиму. Як ріпка, і сівок. Призначення універсальне.
2. ‚Рекомендований для вирощування в регіонах –Підходить для вирощування по регіонах
3. Сорт «Бесонівський місцевий»Волго - Вятський
4. - сорт червоної цибулі. Цибулина округла, масою 50-90 г. Сухі луски - червоного кольору, соковиті - темно-червоного. Смак напівгострий. Особливо цінний за стабільну врожайність та відмінну визріваність. Добре зберігається.середньогнезні - здатні формувати 3-4 цибулини;
5. Сорт хороший для обробітку в холодних регіонах. Урожайність із грядки площею квадратний метр становить 3,5 кг цибулі. Щільна за структурою, округла або плоска за формою цибулина важить від 50 до 70 гр. М'якуш білий, лусочки золотаво - жовтуваті.Достатньо врожайний сорт із середнім періодом дозрівання, характеризується гарною лежкістю. Великі, плоскоокруглі та щільні за структурою цибулини, масою 50 – 90 гр, покриті жовтувато – коричневими лусками. Овочі можна висаджувати під зиму. Вирощують через сівок.
6. пізнім - овочі дозрівають через 4 місяці.- поширений напівгострий сорт. Цибулини округлі або майже плоскі, з щільними соковитими лусками, масою близько 100 г. Дорослі рослини нерідко хворіють на шийкову гниллю або хибну борошнисту росу. Стигла цибуля може зберігатися протягом 3-4 місяців у добре провітрюваних прохолодних приміщеннях.
7. Регіони вирощування -​2, 3, 4​
8. ​–​ ‚Пізньостиглий сорт. Цибулина виростає одногнєзна, тризачаткова. Призначений для вирощування дворічний цикл. Універсальний сорт, з гострим смаком. Цибулини щільні, округлі, вагою 67-100 грам. Сухі лусочки яскраво-жовті з антоціаном, соковиті – білі. Врожайність до 12 тонн на га. Перед збиранням визріваність близько 63%, а після дозарювання – 89,2%. Зберігатися добре. Може хворіти на переноспороз. Урожаї дає стабільні з великими рівними цибулинами, з гарною лежкістю, стійкий до бактеріальних захворювань.
9. − Кіровська, Свердловська, Нижегородська області. Республіки Марій Ел, Чуваська, Удмуртська, Пермський край.Для підзимової посадки підходять сорти та гібриди:
10. Багатогніздні або багатозачаткові сорти цибулі здатні утворювати від п'яти цибулин і більше.Переважні характеристики:
11. Цибулини дозрівають через максимум 3 місяці після посадки. Щоб отримати красиві, соковиті та щільні, злегка плескаті або круглі екземпляри рожево-жовтого кольору, сорт рекомендується вирощувати з сівачки. Ідеально підходить для заготовок та для вживання у свіжому вигляді. Цибулини добре розвиваються незалежно від кліматичних умов, тобто врожай можна отримати і в районах із посушливим кліматом та в районах, де часто йдуть опади.За кількістю цибулин, що з'явилися, і за силою розгалуження сорту ріпчастої цибулі поділяються:
12. Краснодарський Г-35​6, 8.​

Сорти цибулі для Уралу з фото та описом

Арзамаський

​. Сорт популярний у північних регіонах з коротким літом.

4, 9, 10 Цього сорту я не знайшла в Держреєстрі за 2015 рік. Мабуть, вже виключено, але він продовжує жити, як місцевий сорт, поширюючись місцевими городниками.

Центрально-Чорноземний

Безсонівський місцевий

Штутгартер Різен

Крім того, сорти цибулі розрізняють ще й за смаковими якостями: малологовий сорт,

Сорт призначений тільки для вирощування на відкритому місці. Зрілість цибулини настає через термін, трохи більший за 4 місяці після посадки. Великий екземпляр може важити 150 грн. Зеленувато – біла м'якоть щільної структури, овочі мають півгострий смак. Зберігається до півроку.

Буран

Багатогніздні сорти утворюють більше 5 цибулин,

- середньостиглий півгострий різновид ріпчастої цибулі. Період вегетації становить від 3 до 4 місяців. Верхні лусочки цибулини білі, форма округла або овальна, маса досягає 110 г. Внутрішні соковиті луски жовті або рожеві. Для зберігання не використовується.

Сорт «Халцедон» Сорт «Даніловський 301»

Ботерус

?Районований по

- Воронезька, Білгородська, Липецька, Курська, Тамбовська, Орловська області. ​,​ гострі сорти

високий врожай овочів, хороший і тривалий термін зберігання,

Молдовський

Завдяки своїм смаковим якостям сорт "Каба" використовується для додавання в салати і вважається одним з кращих. Дозрівання цибулин відбувається через 4 місяці після посадки. Великі овочі мають золотисто-жовтий колір із коричневим відтінком і важать 200 гр. Краще вирощувати культуру за 1 рік (з моменту посіву насіння прямо в ґрунт і до збирання врожаю).

Середньогніздні - в одному місці формується від 2 до 3 плодів, слабогострі сорти іменуються також салатними. У соку такої цибулі майже відсутня природна їдка гіркота, тому рослини можна використовувати у свіжому вигляді для приготування закусок, салатів, літніх бутербродів та канапе. Найпопулярнішими різновидами з даної групи є Даниловський 301 та Помаранчевий. Німецький ранній гострий сорт, для дворічного періоду вирощування. Призначення універсальне. Цибулина плоска, щільна, вагою 50-90 грам. Зовні лусочки золотаво-коричневі, усередині білі. Дозрівання сорту до початку збирання 55%, після дозрівання 96%. Добре зберігається. Врожайність від 10 до 35 тонн/га. Сорт сприйнятливий до захворювань шийкової гниллю, а також може сильно уражатися хибною борошнистою росою.

Селекція Казахського НДІ землеробства. Ранній сорт встигає за 109 днів. Рекомендується для вирощування як однорічний. Цибулина зазвичай округла, іноді плоска, щільна, вагою 120 грам. Малогнозний лук. Зовні лусочки золотисто-жовті, а всередині – біла. Сорт приємного гострого смаку, призначений для вживання свіжим і для переробки. Лежкість у нього задовільна – на трієчку. Сорт стабільний, урожайний, з великими цибулинами гарної якості

М'ячіковський 300

Сорт «Сибірський Однорічний»

Центральному, Середньоволзькому, Уральському регіонам. Північно-Кавказький

Центуріон

Ред Барон

Утримують велику кількість летких ефірних олій, що подразнюють слизові оболонки при пошкодженні тканин цибулі, а також не летких олій, що викликають гіркоту і печіння в роті. Вміст сухих речовин у сирій цибулі 15%, цукрів – 9. До гострих належать більшість ранніх сортів цибулі. Цибулини відрізняються щільністю, тому гострі сорти можна забирати за допомогою сільськогосподарської техніки. Важливою особливістю також є і хороша лежкість такої цибулі, яка робить її доступною протягом усього року. До гострих сортів відносяться: «Алеко», «Арзамаський місцевий», «Бесонівський місцевий», «Стригунівський місцевий», «Тимірязівський», «Штутгартен різен», «Уфимський місцевий»;

Висока адаптивність до змін в погодних умовах, не призначений для тривалого зберігання даний сорт, здебільшого вживаний в їжу в міру його дозрівання. Характеризується пухкою структурою цибулини, що призводить до її травмування при збиранні врожаю.

Малоплатні - до 2.

Сибірський Однорічний

Данилівський 301

Регіони для вирощування – ​.​ ‚Ранній гострий сорт. Підходить для вирощування за рік та у дворічний період із сівалки. Щільна цибулина округла, чотиризачаткова, вагою 45-80 г. Зовні лусочки жовті з сіруватим або рожевим відтінком, усередині білі. Сорт цінується за хорошу безпеку взимку. Через сівок сорт встигає на 80-90 день, з насіння при посіві провесною або під зиму - на 110-130 день. Сорт «Буран»

− Краснодарський, Ставропольський краї, Ростовська область, Республіки Адигея, Карчаєво-Черкеська, Кабардино-Балкарська.

Стригунівський місцевий

напівгострі сорти невеликий вегетаційний період.

Цей вид овочів дає досить високий урожай, має гарний смак, але для вирощування йому потрібен теплий клімат.

Чорний принц

У залежності від смаку цибуля буває:

- середньостиглий, практично не гострий сорт. Цибулини округлі, трохи сплощені. Лушпиння соковитого фіолетового відтінку. Даний різновид ріпчастої цибулі не має стійкості до пероноспорозу. Для тривалого зберігання не використовується. ​3, 4, 7, 11.​

Цибуля призначена для вирощування за один рік з насіння.

Ексібішен

Підходить для вирощування

Сорт середньоранній. Вирощується за один рік із чорнушки та у дворічній культурі. Велика плоско-округла цибулина, вагою 60-80 г. Зовні лусочки жовті, усередині – білі. гострого смаку. Перед збиранням сорт визріває на 85% після дозрівання на 97%. Підходить для зимового зберігання. СередньоволзькийГеркулес

Тімірязевський

У овочів відсутні недоліки. Займатися вирощуванням можна в будь-якому регіоні, тому що плоди мають невеликий період дозрівання.

Сорт родом з Голландії. Великі щільні цибулини мають вагу від 100 гр і вище, округлу та напіввитягнуту форму. У складі солодкої цибулі є вуглеводи. Вегетаційний період закінчується через 120 днів після закладення насіння в ґрунт. Гострим,

Помаранчевий

Сорт «Штуттгартер Різен»

Найкращі сорти цибулі «не для Уралу»

Даниловський 301

по всіх регіонах РФ.

Регіони вирощування - - Самарська, Пензенська, Ульянівська області. Республіки Мордовія, Татарстан.​,​

солодкі сорти

Каратальська

‚Пізньостиглий гібрид прийшов до нас завдяки селекційним роботам іспанських учених. Користується популярністю. Круглі, рівні та щільні цибулини з темно-бронзовим лушпинням мають тривалий термін зберігання до 8 місяців. Урожай овочів - вищий за норму. У період вегетації нарощує перо, тому сорт добрий як для приготування салатів, так і заготовок на зиму. Переважні характеристики сорту:напівгострим,

- солодкий салатний сорт. Цибулини округлі, дуже щільні, масою до 110 г. Лушпиння помаранчевого або яскраво-жовтого відтінку. Стигла цибуля добре зберігається на холоді. Цей сорт напрочуд популярний. Ще років п'ять тому в нас іншого на ринку просто не знайти. Мабуть, його популярність заснована на ранньостиглості. Але хороші врожаї він дає лише на багатій, дуже родючій землі та у сприятливих умовах. Якщо все літо йтиме дощ, (а у нас така погода буває, незважаючи на спекотні роки та загальне потепління), то можна втратити весь урожай, він просто згниє і не зберігатиметься, навіть після просушування.

Сорт «Стригунівський місцевий»

Кармен МС

Нижньоволзький ТрійЦибуля ріпчаста не містять летких олій, мають приємний ненав'язливий смак, використовуються в їжу в основному в необробленому вигляді. Дають добрий урожай, але вирощуватися, як правило, можуть лише у південних регіонах. Цибулини таких сортів досить тендітні, тому збирання врожаю краще проводити вручну. Зберігається цибуля не дуже довго. До солодких сортів відносять: «Глобо», «Комета», «Іспанська 313»;

Ранній сорт американо - японської селекції, придатний для вживання в їжу і для тривалого зберігання (до півроку). Умовою хорошої безпеки цибулі в зимовий період є гарне просушування восени. Правильні цибулини овочів із щільною м'якоттю та золотистою лусочкою. Сорт високоврожайний, про що свідчить збирання з квадрата від 8 до 9,5 кг, при середньому розмірі плодів до 75 мм.

Ростовський місцевий

високий врожай овочів,

солодким на смак. Для культивування всіх перерахованих сортів цибулі підійде грунт з легкою механічною структурою та високим вмістом гумінових сполук. В якості рослин-попередників доцільно використовувати картоплю та ранньостиглі огірки.

‒ років десять тому у мене ріс тільки цей сорт і залишилася я без цибулі на зиму. Весь липень лив дощ і прибирати довелося за такої погоди. Як потім я його не сушила, все-одно згнив. Тому до вибору сорту потрібно підходити відповідально, від цього залежить наш урожай.

Одинець

Сорт «Каратальський»

Середньостиглий сорт (100-105 днів), створений ВНДІСОК. Підходить для посіву під зиму та ранньою весною (однолітня) та вирощування через цибулю сівок (дворічний). Округлі, щільні цибулини, вагою 60-100 г. Призначення універсальне. Лусочки темно-фіолетові. Двох-тризачатковий, малогніздний сорт, півгострого смаку. Врожайність до 50 тонн/га. Лежкість хороша. ​.​ - Волгоградська, Саратовська, Астраханська області. Республіка Калмикія.

Халцедон

шалот

Від посіву насіння рослини до збирання врожаю плодів проходить 80 - 88 днів. Найбільш високоврожайний та швидкостиглий гібрид, підходить для безпосереднього вживання в їжу та для нетривалого зберігання – до 4 місяців. Гібрид придатний до ранньої реалізації, сорт не схильний до рожевої гнилі. великі цибулини не піддаються хворобам,

Особливістю ранньої ріпчастої цибулі є її швидке дозрівання протягом нетривалого періоду вегетації.

Штуттгартер Різен

На важких грунтах овоч погано росте. Як підживлення восени в майбутні гряди вносять гній, що перепрів, або компост, а також верховий торф. Можна також додати в землю комплексні мінеральні добрива, дотримуючись пропорцій, вказаних на упаковці. Поступово розподіливши поживні суміші на ділянці, субстрат слід ще раз перекопати і розборонувати. Після посадки цибулі органічні сполуки не вносять, інакше врожайність овочевої культури суттєво знизиться – цибулини вийдуть дрібними за рахунок збільшення маси зеленого пера.

Ось такі сорти цибулі ріпчастої для Уралу та інших регіонів вийшли сьогодні в статті. За раннього посіву під тимчасове укриття дає хороші врожаї в Уральському регіоні. Сорт переважно салатний, приємного півгострого смаку. На другий рік садити сівцем його не слід, він піде у стрілку.

Сорт «Ботерус»

Уральський

Радар

belochka77.ru

Сорти цибулі

Гострі сорти цибулі

? - Найбільш смачний сорт цибулі, вміст цукрів в ньому досягає 20%. Особливості його в тому, що головка складається з

Гібридний сорт раннього дозрівання. Червона цибуля хороша для вживання в їжу пера і для короткострокового зберігання, не більше 3 місяців. Період вегетації овочів триває 85 – 90 днів. Круглі цибулини мають однорідну структуру, не тріскаються. Луска приємного насичено - червоного кольору, гостра м'якоть на смак. Овочі висаджують розсадним способом та загортанням насіння прямо в ґрунт. Гібридний сорт "Мазилла F1" стійкий до фузаріозного в'янення, не піддається рожевій гнилі.

Характерно раннє дозрівання. Цибуля великих розмірів, масою від 140 гр до 270 гр. Гострий, але приємний смак. Цибулина має щільну структуру, круглу форму, тонку шийку. Луска блискуча, жовтого кольору, в період дозрівання – біла. Овочі зберігаються довго. Звичайно для посадки у відкритий грунт вибирають так звану цибулю-сівок з діаметром цибулин близько 2 см. Посадковий матеріал більш значних розмірів випускатиме багато зелених стрілок. Перед висадкою в гряди сіянці необхідно прогрівати при температурі близько 35 ° С протягом 1-2 тижнів.

Арзамаський місцевий - дуже гострий середньостиглий сорт цибулі. Період вегетації становить близько 3 місяців. Форма цибулин округла або трохи подовжена, луски соковиті, щільні. Маса стиглої цибулини може досягати 70 г. Має гарну лежкість. Сорт середньопізній, від появи масових сходів з насіння до вилягання пір'я проходить 120-140 днів. Призначений для отримання врожаю за один сезон із насіння у відкритому ґрунті або розсадою. Цибулини округло-плоскі, вирівняні, вагою від 90 до 100 грам. Сухі лусочки фіолетового кольору, соковиті – білі з фіолетовим відтінком. Належить до салатних цибуль – півгострого смаку, майже солодкий. Отримання дуже великих цибулин можливе при вирощуванні через розсаду. Середня врожайність 3-4 кг/м. Сорт відмінно визріває, придатний для зберігання, але основне призначення – у свіжому вигляді та для переробки.

​3, 4, 9, 10.​ Середньостиглий сорт селекції Придністровського НДІСГ для вирощування за один сезон. При посадці сівалкою на другий рік іде у стрілку. Дозріває за 105-110 днів. Плоско-округла або округла цибулина, вагою від 70 до 130 грам, за добрих умов до 200 гр і більше. Зовні лусочки рожево-коричневого кольору з біло-фіолетовим відтінком, а всередині – блідо-фіолетові. Двох-чотиризачаткові. Універсальне призначення, гострий смак. Середня врожайність 25-38 тонн з га. При зберіганні збереження цибулі 90-95%.

- Оренбурзька, Курганська, Челябінська області, Республіка Башкортостан.​.​

маленьких зубків, з'єднаних між собою.

Гібридний ранній сорт. Від висіву до збирання врожаю минає 100 днів. Вирівняні цибулинки мають округлу форму, без виїмок. Серед гібридних вважаються найвищими. Суха лусочка темно-коричневого тону з блискучим відливом. Гібрид "Солюшн F1" можна вирощувати у всіх регіонах Росії. При вирощуванні ранніх сортових овочів рекомендується проводити підживлення в більш короткі терміни, так як вегетаційний період нетривалий. Висока адаптивність до умов зростання,

Цибулина має поперечно-еліптичну форму, тон луски залежить від соковитості. У більш сухих овочів луска з жовтизною або коричнева, з соковитою м'якоттю - біла. Сорт відноситься до високоврожайних, середня вага одного овоча дорівнює або перевищує 85 гр. Листя прямостояче і напівпрямостояче, коротке і середнє, насичено - зелене. Лежкість дорівнює 78%. За кілька діб до посадки цибулини слід проростити, помістивши під шар чистої мішковини і періодично поливаючи підігрітою водою. Для висадки рослин готують неглибокі борозенки, відстань між якими має становити не менше 20 см.

'Бесонівський місцевий'Регіони вирощування -

Слабогострі сорти цибулі

Червона цибуляНайпоширеніші в середній смузі сорти «Кубанський жовтий Д 332» та «Кущівка харківська».

Вибір ґрунту для посадки цибулі

Переваги сорту:

за період вирощування з насіння виростають добротні цибулини.

Елітні ранньостиглі овочі, стійкі до захворювань (тут про які - загальна стаття), у яких спостерігається швидкий розвиток як підземної, так і надземної частини рослини. Довга або округла цибулина має досить великі розміри, важить 300 гр. Цибуля солодкувата на смак з легкою гостринкою. Хороший урожай можна отримати і за рідкого поливу. Урожайність вища за норму, термін зберігання цибулин - 8 місяців і більше.

Підготовка сівка перед посадкою

Якщо цибулю вирощують з насіння, посів виробляють наприкінці серпня - початку вересня, цибулинки занурюють у ґрунт у квітні-травні. Швидкостиглі сорти дають перший рясний урожай до кінця червня.

- гострий ранньостиглий різновид. Цибулини білі, невеликі, злегка сплющені, луски жовті, щільні. В одному «гнізді» зазвичай розташовується 4 цибулини, кожна з яких важить не більше 40 г. Цибуля не має стійкості до інфекційних захворювань. Призначений для тривалого зберігання.

​3, 5, 7, 8​

¬Середньопізній сорт. Дуже врожайний, холодостійкий сорт, призначений для отримання повноцінних головок цибулі в однорічній культурі. Цінується за високі врожаї у різних кліматичних умовах. За літо визрівають красиві, щільні овальні цибулини до 800 г. Верхні луски солом'яного кольору, усередині білий. Напрочуд соковитий, солодкий сорт. Має стійкість до хвороб.

по всій території РФ

vse-v-ogorod.ru

− Республіка Алтай. Новосибірська, Кемеровська, Омська, Тюменська, Томська області, Алтайський край, ХМАО.

Червона цибуля зазвичай більш солодка, ніж жовта. І любить він точнішу агротехніку: для нього обов'язкові додатковий полив та підживлення. З усіх сортів червоної цибулі найкраще в умовах Підмосков'я росте

Окремо слід виділити озимі сорти цибулі, завдяки вирощуванню яких є можливість отримувати свіжу цибулю до столу цілий рік, зокрема, на початку літа, коли зимові запаси овочів вже добігли кінця. Ранньостиглі озимі сорти висівають у 2-3 декадах серпня, пізньостиглі – у лютому березні. З найбільш вдалих і затребуваних сортів можна назвати "Глесір", "Еллан", "Свіфт", "Аліке", "Радар", "Юржек", "Ельдорадо", "Стимул".

Підвиди цибулі ріпчастої

високоврожайність,

Єдиним недоліком даного сорту є не такий тривалий термін зберігання - 4 - 5 місяців.

Сорт чудово зберігається і зберігає до весни свій тонкий смак. Структура цибулі щільна, рівні з усіх боків і з округлою формою цибулини, що досягають 250 гр. "Супра" стійкий до пошкодження шкідниками та не піддається захворюванням. Висохлі лусочки овочів темно – жовті, у період зростання – білі. Смак напівгострий.

Внесення добрив перед посадкою Щоб цибуля добре росла і розвивалася, через 2 тижні після посадки в субстрат вносять мінеральне підживлення, одночасно виконуючи проріджування занадто загущених сходів. Добрива не повинні містити нітратів, оскільки сполуки азоту можуть накопичуватися в соковитих лусках цибулин. Полив повинен бути частим, не рідше 1 разу на тиждень, але не надто рясним.

Одіновець

• Підходить для вирощування

Східно-Сибірський регіон

• Ред Барон
• Щоб вибрати сорт сівачка, потрібно вирішити, яку цибулю ви хочете отримати. За формою: круглий або плоский, на смак: солодкий або гострий.
• ранній період дозрівання,

Середньостиглий сорт, цибулини мають насичено - фіолетовий колір. Період дозрівання завершується максимум за 100 днів після посадки. Овочі характеризуються не лише високою врожайністю, а й великою кількістю зелені. При посадці з одного гнізда сорт "Алеко" дає 2 - 3 цибулини, при цьому кожна з них має досить велику масу - від 90 до 100 гр.

• Хороший сорт для вирощування на півдні Росії. Середньостиглий, збирання врожаю відбувається через 95 днів після висіву насіння. Врожайність із квадратного метра становить до 4 кг. Товарна цибулина важить 85 г, але трапляються і гіганти до 300 - 350 гр. Сорт добре зберігається, не схильний до захворювання пероноспороз, але іноді пошкоджується шийковою гниллю.
• Збір врожаю починають після поникання листя. Дозрілі цибулини акуратно витягають з попередньо розпушеного грунту і, не зрізаючи бадилля, що підсихає, викладають на гряди для просушки. Коли листя помітно підсохне, а шийка стоншується, цибулю можна прибирати на зберігання, зрізавши бадилля і коріння. Овочі найкраще зберігаються в сітках або косах, якщо приміщення добре вентилюється.
• - гострий сорт, невибагливий до умов зростання. Період вегетації становить близько 3,5 місяців. Цибулини злегка сплощені, із золотаво-білою оболонкою та дуже соковитими білими лусками.

Кращі сорти ранньої цибулі.

Сорт «Кармен МС»

"Фермер ранній"

у всіх регіонах РФ

"Едельвейс"

Сорт «Молдавський»

"Еллан"

− Читинська, Іркутська області, Красноярський край. Республіки Саха, Тива, Бурятія, Хакасія.

Кращі сорти середньостиглої цибулі ріпчастої

"Супра"

​. Він найменш вибагливий.

"Халцедон"

Вибір сорту

"Альвіна"

призначений для зберігання,

Переваги сорту:

• Цей середньостиглий сорт овочів вирощують методом посіву насіння або посадкою сівка. Урожай збирають за 115 днів після посадки. Цибулини плескаті, до 80 гр. ваги, приємні на смак, гострі. Сухі лусочки бувають багряні, червоні або бузково - білі. Краще використовувати для консервування, хороші його заготівлі на зиму.
• © 2009-2016 Все на город - корисний проект для садівників та дачників. Копіювання матеріалів заборонено. Дозволяється часткове цитування, із зазначенням прямого активного посилання на копіюваний матеріал нашого проекту.
• Ростовський ріпчастий місцевий

"Арзамаський місцевий"

‚Ранній місцевий старий сорт, виведений в Ярославській області. Найкраща цибуля для північних районів Росії. Вирощується із сівби у дворічній культурі. Гострий скоростиглий сорт встигає через 73-93 дні після першого зеленого пера. Плоско-округла цибулина, золотаво-жовта, вагою 30-60 грам. Зберігається весь рік, до нового врожаю.

Кращі сорти пізньої цибулі ріпчастої

"Волжанин"

"Сноубол"

Ранній сорт від повних сходів з сівачки до вилягання пера проходить всього лише 80-90 днів. Середня щільність, плоска або цибулина, вагою до 110 гр. Зверху лусочки жовті, а всередині білі. Сорт малогнездний, універсального призначення, гострого смаку. Добре зберігається взимку. Підходить для вирощування насінням за один рік.

"Сеттон"

Далекосхідний

"Фермер пізній"

Червону цибулю перед посадкою потрібно обов'язково прогріти. При температурі +30...+35 °С – 2-3 дні (наприклад, на батареї), при +20 °С – 7 днів. Щоб уникнути гниття, не можна заглиблювати цибулю під час посадки, інакше утворюється товста шийка (звідси погане зберігання та гнилі). Червона цибуля любить полив під час вегетації, але за два тижні до збирання полив припиняють.

Гостра цибуля. Найкращі сорти

Штутгартер Різен

"Штуттгартер Різен"

гарний на смак.

"Стригунівський місцевий"

великі цибулини придатні для тривалого зберігання,

"Галілео"

Чим хороший:

"Каба"

Джерело http://sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/luchshie-sorta-luka-repchatogo

- гострий скоростиглий різновид ріпчастої цибулі. Цибулини майже кулясті, жовтуваті, можуть довго зберігатися.

Солодкий цибуля ріпчаста. Кращі сорти для вирощування

"Ексібішн"

• - Камчатська, Амурська, Сахалінська, Магаданська області. Хабаровський, Приморський край.
• Добрий день!
• - найвідоміший сорт, добре росте в нашій зоні. Ранньостиглий. Цибулина середнього та великого розміру, плоска та плоскоокругла, щільна. Забарвлення сухих лусок - золотисто-коричневе, соковитих - біле. Смак – гострий. Маса 50-94 р. Недолік - сприйнятливість до хибної борошнистої роси та шийкової гнилі. При обробітку необхідно вживати заходів щодо профілактики та захисту.
• Цибулини мають рівну, гладку, округлу форму з лускою блискучого, коричневого, трохи темного кольору. Ранньостиглий сорт. З квадратного метра можна отримати до 45 кг продукції. В середньому цибуля важить 120 г. Підходить для додавання до салатів, для приготування заготовок з овочами та окремо, для вживання у свіжому вигляді. Плоди "Хілтон F1" зберігаються 4 місяці. Позитивні якості: ранні терміни дозрівання при високій врожайності. Підходить для обробітку в будь-якому регіоні Росії.
• висока врожайність овочів,

хороші показники зберігання,

Цибуля - найкращі врожайні сорти

"Алеко"

Кращі сорти цибулі вітчизняної та зарубіжної селекції, а також гібриди F1 дають хороший урожай лише за умови правильного вирощування. Агротехніка обробітку сортової цибулі зводиться до вибору правильного сорту овочів, залежно від кліматичних умов регіону, своєчасного розпушування ґрунту, достатнього поливу. Кращі сорти цибулі чуйні на родючість ґрунту на дачі, яке залежить від внесення добрив та температурного режиму. Великі цибулини можна отримати при гарній аерації ґрунту.

Стрігунівський місцевий

• ​1, 2, 3, 10.​
• Старий сорт, якого вже немає в держреєстрі, але на городах він живе. Районований 1968 року. Швидкостиглий, малогнездний, малозачатковий. Призначений для вирощування із сівби у дворічній культурі. Плоско-округла цибулина, щільна, гострого смаку, вагою 50-70 грам. Зовні лусочки світло-коричневі, іноді жовті, усередині білі. Зрілість залежить від погоди від 65% до 100%. Лежкість хороша до 95%.
• ​2, 3, 4, 7, 8, 9.​

Це старий, відомий, перевірений часом сорт народної селекції для вирощування у дворічній культурі, через сівалку. Цибулина від видовжено-округлої до кубовидно-округлої. Розміри середні, вагою від 40 до 80 грам. Сорт районований у Горьківській (тепер Нижегородська) області у 1943 році. Середньостиглого терміну дозрівання – від 100 до 110 днів. Середньозачатковий, малогнездний. Можливе вирощування до великої цибулини за рік. Забарвлення лусочок темно-жовте, навіть із коричневим відтінком, усередині лусочки білі, соковиті, щільні. Визріває перед збиранням до 96%. Добре зберігається взимку.

"Золотистий"

Хочу розповісти про сорти цибулі для Уралу. Ці сорти внесені до держреєстру РФ і перевірені, випробувані спеціально для нашої кліматичної та світлової зони. Тому що різні регіони отримують різну кількість світла та тепла. В Уральський регіон входять Курганська, Челябінська, Оренбурзька області та Башкирія. В описі будуть вказані всі регіони, для яких підходять ці сорти цибулі. Щоб не перераховувати їх щоразу, позначу цифрами, як і в реєстрі:

Центуріон

• Увага!
• Гострота надає стравам незвичайні смакові нотки.
• високий врожай овочів,

Залежно від переваг дачника - городника, можна вибрати для посадки на заміській ділянці сорту цибулі з гострим або солодким смаком, ранні, середньопізні або пізні сорти овочів, багатогніздні, середньогніздні або малогніздні. Щоб не помилитися з вибором, необхідно дізнатися, які сорти є найкращими, і потрібно вивчити їхню якісну характеристику. Вивчивши різноманітність сортів, можна вибрати для вирощування на заміській дачній ділянці той, який дасть хороший урожай відповідно до якісного складу ґрунту та кліматичних умов (а ще цибуля допоможе врятувати від бактеріозу огірки, що ростуть поруч).

"Тимірязевський"

- скоростиглий, дуже гострий сорт. Цибулини злегка подовжені в напрямку зверху вниз, соковиті луски. В одному «гнізда» зазвичай розвивається від 2 до 3 цибулин масою близько 75 г кожна. Цей різновид цибулі нестійкий до поширених інфекційних і грибкових захворювань, але може довго зберігатися, не втрачаючи цінних смакових якостей.

Сорт «Ростовський місцевий»

• Підходить для вирощування в регіонах нечорнозем'я:
• Сорт «М'ячіковський 300»
• Регіони вирощування -
• Північний

- популярний гібрид, який добре росте від Краснодара до Камчатки. Середньоранній. Цибулина широкообратнояйцевидна, масою 110-150 г. Сухі луски (їх близько 3-4) - коричневі, соковиті - білі. Шия середньої товщини. Смак гострий. Придатний для зберігання.

Кращі гібридні сорти цибулі.

"Бенефіт F1"

Для отримання багатого врожаю необхідно забезпечити достатній полив, оскільки цей сорт дуже вимогливий до вологості ґрунту. Період підживлення триває до середини вегетаційного періоду, далі вносити добрива недоцільно, оскільки можна продовжити терміни вегетації.

"Бонус F1"

Слід зазначити, що сорт схильний до хвороб, тому при перших ознаках потрібно провести боротьбу із захворюванням.

"Кенді F1"

повна дозріваність сорту.

"Мазілла F1"

1. Південна цибуля - найбільш теплолюбний підвид. При вирощуванні овочів у холодних регіонах сорт даного підвиду втрачає насолоду.

"Солюшн F1"

Тимирязівський

Середньостиглий сорт (105-120 днів). Малогнозний, тризачатковий. Підходить для вирощування за рік та у дворічній культурі. Плоскі та плоскоокруглі цибулини, щільні, вагою 60-80 грам, півгострого смаку. Верхні лусочки золотаво-жовті, усередині білі. Хороший у свіжому вигляді та для зберігання, відрізняється гарною лежкістю. Універсальне призначення. Цінується збереженням ріпки та цибулі сівачка взимку без втрати якості. Підходить для вигонки на перо.

• Уральському, Східно-Західно-Сибірському, Волго-Вятському.
• Сорт підходить для вирощування, як насінням за один сезон, так і сівбою за два роки. Цибулини темно-фіолетові повністю і зверху, і всередині. Період від перших зелених пір'ячків до їх вилягання – 95 днів. Округло-плоска цибулина вагою до 120 грам, півгострого смаку. Врожайність, зазвичай, 1,5 кг/м. Лусочки у цибулі щільні, міцні, рекомендовані для тривалого зберігання.
• ​1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9.​
• − Мурманська, Архангельська області. Республіки Комі, Карелія.

"Хілтон F1"

Геркулес

Однорічний гібридний сорт пізнього дозрівання. Овочі мають півгострий смак. Після проростання перших сходів до збору врожаю проходить 115 днів. Важливою умовою для нормального зимового зберігання цибулі є своєчасне збирання овочів. Проводити роботи потрібно ще до дощів. Цибуля довго зберігається після просушування на сонці. Дотримання правил збирання та просушування забезпечать цибулинам тривале зберігання, до 0,5 року. Внутрішні пластинки овочів з товстими стінками, хрусткі та досить соковиті. Приємні смакові якості. Високоврожайний сорт протистоїть такому захворюванню, як фузаріоз. Цибуля великих розмірів, найбільші його екземпляри досягають маси в 800 гр.

Середньостиглий сорт виведений в результаті кропіткої селекції при схрещуванні багатьох інших. Цибулини мають округлу, трохи плоску форму, окремі екземпляри можуть бути подовжено – овальної форми. Лусочки світло-коричневі або золотисто-жовті. М'якуш овочів білий з незначною прозеленню. Високий урожай овочів: з грядки площею квадратний метр виходить 2 - 3 кг. Вага цибулини коливається в межах 50 - 130 гр.

"Універсо F1"

Його можна обробляти і у відкритому і закритому грунті. Найпопулярніший сорт вітчизняних виробників. Термін вегетації тривалістю 105 днів. Овочі мають обтічну форму та щільну структуру. Плоди іноді подовжені з масою 80 гр. М'якуш білий, у шийки набуває зелений відтінок. Сухе лушпиння коричневого кольору з легкою жовтизною. Сорт цінується за врожайність та повну визріваність. За час транспортування зберігає свою структуру, добре зберігається, але з недоліків можна виділити його схильність до поразки мушкою цибулі. Переносить зниження температурного режиму, можна обробляти у Нечорноземній зоні РФ, у деяких регіонах Приволжя, Уралу.

Існують культури, які протягом тисяч років вирощуються людиною. Селекційні роботи зі зміни якісних характеристик продовжуються досі, покращуючи смак, стійкість до кліматичних умов. У невеликому огляді ми розповімо, які сорти ріпчастої цибулі популярні серед вітчизняних городників і в чому їх особливість.

Цибуля культивується людиною протягом 6 тисяч років

Довідкова інформація

Цибуля – це дворічна рослина із сімейства лілейна, яка культивується людиною протягом 6 тисяч років. Стародавні воїни вірили в магічні властивості овочів, тому носили його як талісман від ворожої зброї. Регулярне вживання в їжу захищало від пристріту та чаклунства.

Сучасні вчені встановили, що чарівними властивостями цибуля не має, проте величезна кількість корисних речовин робить культуру обов'язковим компонентом на столі людини. До складу овочів входять:

• цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза);
• кислоти (яблучна, лимонна);
• вітаміни (С, Е, група В);
• флавоноїди;
• ферменти;
• ефірні масла.

В одній цибулині міститься добова норма людини в аскорбіновій кислоті. Ефірні леткі речовини мають бактерицидні властивості, вбиваючи хвороботворні бактерії та віруси. Гострий смак та пряний аромат покращує травлення та мікрофлору шлунково-кишкового тракту.Регулярне вживання овочів у сирому вигляді покращує якість ротової порожнини.

Нашим городникам відомо понад 80 сортів цибулі. За періодом вегетації виділяють три різновиди:

• скоростиглі - 80-90 днів;
• середньостиглі - 3-4 місяці;
• пізньостиглі – понад 120 днів.

Відомо більше 80 сортів цибулі.

За смаковими та ароматичними якостями цибулю ріпку поділяють на такі види:

• гострий – швидко дозріває та довго зберігається, можна збирати за допомогою сільгосптехніки;
• напівгострий - відмінна врожайність, але труднощі при збиранні та збереженні врожаю;
• солодкий – росте лише у південних регіонах.

«За способом вирощування: одні вирощують із сівби та вибірка, інші – з сівки та в однорічній культурі з насіння, треті – в однорічній культурі при посіві насіння в ґрунт або розсадою».

Регіональне поширення у сортів цибулі ріпки чітке, тому не можна вирощувати солодкі види овочів у північних чи середніх широтах. Тривалий вегетаційний період не дозволить повністю сформуватися рослині і у всіх цибулин буде звичний гострий смак. Морозостійкі сорти в південних широтах не дадуть обіцяного урожаю, тому що висока температура не дасть розвинутися на повну силу.

Швидкостиглі сорти

Вибираючи цибулю ріпку для посадки на ділянці, городники найчастіше звертають увагу на вегетаційний період, тому популярні сорти з терміном дозрівання менше 3 місяців. Розберемо відповідні варіанти як для Підмосков'я, так і для кліматичних зон Півночі та Уралу.

Цибуля Тиміразєвський володіє соковитою білою м'якоттю

Тімірязєвські сорти визрівають протягом 70-85 днів з дня посадки. Це невеликі цибулинки – від 60 до 90 грамів із соковитою білою м'якоттю та насиченим золотистим лушпинням. Форма голівки – плоска. За дотримання правил зберігання, лежкість відмінна. Пам'ятайте: щоб менше було стрілок, сівалку витримують у холоді.

Містерський сорт ріпки визріває за 2,5 місяці після посадки. Плоска голівка вкрита жовтувато-рожевою лускою, усередині – гостра біла м'якоть. Маса цибулин – до 100 грамів. Добре переносить транспортування та тривале зберігання за оптимальних умов.

Безсонівський сорт був виведений у Пензенській області, тому чудово підходить для Підмосков'я. Вегетаційний період ріпки – від 80 до 95 днів. Невимогливий до поливу та відрізняється підвищеною врожайністю. Цибулини плоскі, маса яких коливається від 40 до 65 г.

Штуттгартер різен - популярний ранній сорт, термін визрівання якого від 65 до 75 днів. Відрізняється підвищеною врожайністю – понад 3 кг із одного квадратного метра. Середні ріпки вкриті щільним золотистим лушпинням, а всередині - яскравого білого кольору. Пікантний смак за рахунок величезної кількості ефірних речовин. Універсальне застосування.

Кармен визріває протягом 2-3 місяців, залежно від кліматичних умов та догляду. Круглі ріпки масою до 120 г покриті фіолетовими лусочками, м'якоть на зрізі біла з червонуватим відтінком. Напівгострий смак робить сорт придатним як для салатів, так і для термообробки. Стійкий до захворювань добре зберігається.

Цибуля Кармен напівгостра на смак

Середньостиглі сорти

Врожайність залежить від тривалості вегетаційного періоду, проте не всі кліматичні зони дозволяють вирощувати цибулю понад 4 місяці. Тому селекціонери розробили середньостиглу ріпку. Але такі рослини вимагають підвищеної уваги городника при культивації та зборі – надлишок мінеральних добрив чи травми на цибулинках зменшують термін зберігання.

Веселка – це універсальний середньостиглий сорт, період формування якого становить від 90 до 115 днів. Круглі ріпки мають щільні лусочки червоного кольору, а також білу м'якоть. На зрізі видно фіолетові обручки, що так подобається господиням для приготування салатів. Смак напівгострий, а якщо рослина вирощується на півдні, тоді стає нудотно-солодкою.

Донецький золотистий – це високоврожайний сорт середньостиглий, період формування якого 110 днів. Круглі цибулини важать до 200 грамів і вкриті щільною світло-коричневою лускою. Біла півгостра м'якуш використовується господинями як для термічної обробки, так і для салатів. За дотримання правил зберігання зберігається до 8 місяців.

Стурон – це голландський сорт цибулі, що відрізняється підвищеною врожайністю. Великі кулясті головки виростають масою 180 грамів. Насичено-золота луска щільно прилягає до цибулини, м'якоть – біла, гостра. Рослина не боїться хвороб та добре зберігається. Відмінно вирощується у північних та середніх широтах.

Цибуля Стурон відрізняється підвищеною врожайністю.

Даниловський 301 – це вітчизняний середньостиглий сорт. Невеликі цибулини (до 100 г) покриті яскравою фіолетовою лускою. Слабогострий смак робить його чудовим салатним овочом. При правильному зберіганні практично не буває гнилі та проростання.

Пізньостиглі сорти

Солодкий цибуля – це подарунок для кулінарії, проте його вирощування вимагає багато сонячного світла та теплих днів. Вегетаційний період пізньостиглих сортів становить більше чотирьох місяців, що унеможливлює їх культивацію в середніх смугах.

Іспанська 313 визріває та формується понад 4 місяці. Великі ріпки важать 150 г. Це круглі ріпки з блідо-рожевою зовнішньою лускою та соковитою білою м'якоттю. Відмінний солодкий смак дозволяє використовувати як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки. Дуже вимогливий до умов зберігання та транспортування.

Вольський Пізньостиглий – це вітчизняний сорт, період вегетації якого становить 4-4,5 місяці. Круглі середні цибулини покриті щільним лушпинням темного пісочного кольору. М'якуш – блідо-жовтий, смак – напівгострий, що переходить у солодкий. Відмінна риса – яскраво-червоні обручки на зрізі, які стануть окрасою будь-якої страви. Стійкий до багатьох цибулин і довго зберігається.

Ексібішен - це оригінальний голландський сорт цибулі. При сівбі рослина формується в голівки масою до 150 грамів. Якщо вирощувати розсадою, то отримують гігантські ріпки – понад 500 грамів. Круглі цибулини вкриті золотистою лускою. М'якуш – солодкий, тому це ідеальний варіант для салату. Стійкий до хвороб, але не підлягає тривалому зберіганню.

У нашому огляді ми розглянули найпопулярніші сорти цибулі, які завоювали любов наших городників. Аналізуючи вегетативний період, ви можете прорахувати можливість вирощування пізнього чи раннього овочів на вашій садовій ділянці.