Сценарій події шоколадна симфонія для підлітків. Шоколадна вечірка «Все буде у шоколаді! З Днем Народження, шоколад: як провести свій шоколадний день
Шоколадний фонтан – універсальна прикраса будь-якого свята. Однак для того, щоб це не виявилися гроші, викинуті на вітер, як і будь-який елемент сценарію, потрібно добре продумати як і коли його використовувати. У нас досить великий досвід роботи на святах різних тематик та напрямків, тому дозвольте дативам кілька універсальних порад.
Весілляба
Зазвичай шоколадний фонтан використовують у кількох випадках:
1. У фуршетній зоні на момент збирання гостей . Це відмінний варіант, якщо гості до певного часу повинні зібратися в ресторані. Уявіть, що досить кількість не завжди знайомих між собою людей збираються в одному місці і чекають, поки приїдуть молоді і всіх покличуть до банкетної зали. Звичайно ж, здорово коли всі вони не просто збираються по кутах, кожен зі знайомою компанією, а частуються і вже налаштовуються на веселе свято. Зазвичай у цих випадках використовується шампанське, фрукти та шоколадний фонтан, як приємний аперитив.
2. Як розважальний елемент вечора у центрі програми. Найбільш грамотно замовляти шоколадний фонтан у центральній частині програми у тому випадку, якщо на весіллі багато дітей. Після певного часу їм стає нудно сидіти за столом та слухати заздоровні промови, тому шоколадний фонтан – це саме той елемент, який займе та розважить їх, а також інших гостей під час танцювальної паузи.
3. Наприкінці вечора до солодкого столу . У цьому випадку шоколадний фонтан може випереджати внесення торта, а іноді навіть замінювати його. Наречений із нареченою самі "відчиняють" частування біля фонтану, подається чай та інші солодощі. Логічне та дуже гарне завершення вечора.
Щоб таке завершення було красиве і дуже запам'ятовується бажано, щоб усі солодощі перебували на одному столі з шоколадним фонтаном, можливо у вигляді солодкого столу (Candy-bar, тобто кенді-бару), виконаного в єдиному стилі та єдиній колірної гамиз весільним торжеством.
4. Як подарунок на весілля. Шоколадний фонтан сам по собі є чудовим і дуже оригінальним подарункомна весілля. Це навіть той випадок, коли є відповідь на запитання: "що б подарувати людям, у яких все є?" Цікаво, оригінально, порадує і молодих та їхніх гостей. Такий подарунок однозначно буде помічений та гідно оцінений. На який момент слід замовляти фонтан у цьому випадку? Найкраще в середині святкування. Однак тут потрібно розуміти, що організацією даного подарунка краще потурбуватися заздалегідь, погодивши з адміністрацією ресторану або кафе місце, яке має бути підготовлене для фонтану, а з тамадою момент, коли фонтан потрібно оголосити та подарувати.
У всіх цих випадках зазвичай досить замовити фонтан на годину, може бути в другому - на два. Понад три години роботи фонтану зазвичай на весільну урочистість замовляти сенсу вже не має. Здорово, коли шоколадний фонтан на весіллі - це родзинка, а не фон на весь вечір.
Ювілей
Коли свято переважно для дорослих добре побалувати гостей шоколадним фонтаном наприкінці заходу, аналогічно до весілля. Це ідеальний варіант, так як у разі святкування ювілею зазвичай немає тривалого часу на початку, поки гості збираються та чекають на ювіляра, а значить на зустріч гостей закуски не потрібні.
Корпоративне свято (День народження компанії, новий рік, 8 березня, презентація, відкриття нового салону, магазину тощо)
У разі проведення корпоративного заходу є кілька основних варіантів розвитку подій:
1. Банкет для працівників. У цьому випадку шоколадний фонтан краще використовувати ближче до кінця заходу, коли гості вже веселяться, активно пересуваються по залі, танцюють. У цей момент фонтан – це і чудовий десерт, і приємна солодка закуска, і просто відмінна точка, щоб колегам зустрітися та побалакати.
2. Презентація, фуршет для клієнтів. В цьому випадку можливо досить багато варіантів, все залежить від загального сценарію свята. Шоколадний фонтан може бути окрасою всього заходу від початку і до кінця, особливо це актуально, коли потрібно привернути максимальну увагу потенційних клієнтів, у цьому випадку фонтан може бути як самостійним частуванням, так і центральною частиною фуршетного столу з закусками та напоями.
Або можна використовувати шоколадний фонтан як акцент, кульмінаційний момент. Це найбільш виграшно у тому випадку, коли гості збираються всі разом, є урочиста частина, основні промови, а потім – частування.
Тобто в даному варіанті час замовлення фонтану може бути абсолютно різним, від однієї години до повного робочого дня (другий варіант найбільш актуальний для проведення клієнтських днів у бутіках, салонах, магазинах, де в цей день постійна притока та міграція гостей).
3. Фуршет – вітання. Цей варіант особливо актуальний при вітанні співробітників з 8 березня, 23 лютого, Новим роком чи корпоративним святом в офісі, а може й шефа з днем народження. Коли колектив збирається разом, вимовляються тости, вітання, вручаються подарунки, на цьому святкування завершується і всі розходяться додому. Чим здивувати та порадувати колег у цьому випадку? Звичайно шоколадним фонтаном із фруктами та шампанським.
Дитячий день народження
На дитячому святі оптимально використовувати шоколадний фонтан після того, як усі діти поїли.
Але ще дуже важливо, щоб фонтан було вписано у сценарій заходу. Ви багато знаєте дітей, які відмовляються від солодощів, особливо шоколаду, який тече і так і проситься в рот? Ми ні, тому якщо фонтан буде включено рано, до того, як закінчаться якісь ігри, передбачені за сценарієм, то діти, все покинувши, побіжать до нього пригощатися.
Так як на включення та запуск фонтану потрібно небагато часу (зазвичай 5-7 хвилин), то бажано, щоб у приміщенні святкування було якесь місце, де можна включити та запустити фонтан, але діти його ще не побачили, оптимальна сусідня зала ресторану чи сусідня кімната. В цьому випадку аніматор у той момент, який покладено за сценарієм, зможе показати дітям фонтан, обіграти його появу і всі залишаться задоволеними.
Звертаємо вашу увагу, що діти не надто акуратні, тому якщо вони ще маленькі, то дуже бажано, щоб батьки допомагали їм пригощатися з фонтану. Проте, якщо шоколад потрапив на одяг не засмучуйтесь - свіжі плями чудово відпираються Зате скільки чудових вражень у дітей від шоколадного водоспаду! Нарешті можна наїстися смачних, солодких і корисних ласощів. Чому корисного? У фонтанах ми використовуємо тільки натуральний шоколад, без замінників какао-олії, а натуральний шоколад, та ще й у поєднанні з фруктами просто не може завдати жодної шкоди.
Випускний або останній дзвінокв школі
Це свято з одного боку дитяче та його учасники радіють як діти солодощів, але з іншого боку і дорослі, діти вступають у доросле життя і вже відчувають себе навченими життям. Тому в цьому випадку важливо правильно обіграти участь шоколадного фонтану у святі. Не потрібно, щоб його представляли дитячі персонажі, скоріше це вже доросла, але безалкогольна розвага.
Момент його появи залежить від запланованого частування. Якщо це повноцінний банкет, то добре, коли фонтан з'являється ближче до кінця. Якщо ж це стіл із легкими закусками після урочистої частини, як це найчастіше буває, то найбільш вдало, коли фонтан супроводжує весь захід.
Під час випускного найчастіше виникає питання про те, як подавати фрукти: порційно або вони повинні стояти біля фонтану. Насправді це не принципово, хоча, звичайно, порційна подача припускає, що фрукти точно дістануться всім, а не тільки найактивнішим, хто не полінується встати зі свого місця. Тут важливіше інше, випускний зазвичай проводиться одночасно для всього потоку, але водночас батьківський комітет кожного класу сам вирішує потрібен фонтан на святі чи ні. Дуже рекомендуємо в такому разі постаратися дійти загального для всіх класів рішення. У нашій практиці були такі випускні, коли фонтан був замовлений не для всіх класів і одні діти раділи частуванню, а інші із заздрістю на них дивилися дуже сумна картинка, якщо чесно. Вартість фонтану, особливо якщо розкидати на всі класи – це просто копійки, навіщо ж змушувати своїх дітей сидіти та облизуватися, дивлячись на задоволені особи випускників із паралельних класів, що насолоджуються шоколадом?
Часом - якщо замовляти шоколадний фонтан на кінець банкету, то достатньо однієї години, якщо на весь захід, то від однієї до трьох годин.
Випускний у дитячому садку
Випускний у дитячому садку - це найцікавіше та вдячне свято для використання шоколадного фонтану. Адже можна весь сценарій свята зробити шоколадним, щоб не зайчики та їжачки вірші читали, а шоколадки та цукерки. Або ціле свято у Шоколадно-цукерковому королівстві, а може на фабриці Віллі Вонка (пам'ятаєте з якої це казки?)
Можна під цей сценарій придумати безліч цікавих та солодких ігор, адже для дітей свято найчастіше асоціюється із солодощами та шоколадом.
Є прості варіанти ігор:
1. "Збери цукерки"- діти повинні знайти і зібрати цукерки, розкладені по підлозі, столах і стільцях в заздалегідь підготовлені кошики. Хто набере найбільше, той і переміг.
2. "Дегустатор" – запропонувати дітям на смак визначити темний, молочний, білий шоколад. А можна і більше використовувати полуничний, лимонний, апельсиновий, карамельний, медовий шоколад. Але не більше ніж п'ять варіантів в одній грі, більше дітям визначити вже складно. Не забудьте приготувати воду для молодих дегустаторів, запивати кожен зразок
3. "Цукерки на нитці" - класична граколи на щільну мотузку або стрічку нав'язуються ниточки з цукерками, а діткам із зав'язаними очима потрібно їх зірвати.
4. "Піньята" - діти дуже люблять цю гру, але вона для творчих батьків Піньята - це порожня іграшка, досить велика, зазвичай виготовляється з пап'є-маше або обгорткового паперу, яскраво розфарбована та наповнена цукерками. Вона виготовляється заздалегідь і підвішується у центрі зали (навколо має бути багато вільного місця). Дитині зав'язують очі, дають у руки палицю, відходять на безпечну відстань і підказують у який бік потрібно махнути ціпком, щоб розбити піняту і дістати цукерки.
5. "Вгадай хто". Дітям лунають картки на яких названі різні солодощі, а одній дитині (провідній) зав'язують очі. Далі все як у грі в жмурці: всі тікають, ведучий ловить. Той, кого спіймали, повинен пояснити, не називаю конкретно назву, яку насолоду він являє собою. Вгадувати можна всім, хто вгадав – отримує приз. Потім упійманий стає ведучим. Важливі нюанси: не забудьте підготувати трохи більше карток із назвою солодощів, щоб ведучі могли повертатися в гру, а ще дуже добре обмежити простір, де бігають діти, наприклад, навколо їхніх батьків.
А ще можна малювати шоколадні картини або влаштувати справжній шоколадний майстер-клас для дітей, щоб вони своїми руками робили цукерки та шоколадки.
Не забудьте тільки запастися достатньою кількістю води чи чаю
Упевнені, що такий випускний дітям запам'ятався на все життя.
Успіхів вам в організації цікавого шоколадного свята!
Методичес ка розробка
Керівники гуртка
«Місто Майстерів»
Журавльова О.В.
Шнирова О.В
ЗВУЧИТЬ ВЕСЕЛА МУЗИКА «СЮРПРИЗ».
З'ЯВЛЯЮТЬСЯ ДВА КЛОУНИ: КЛЕП І ТЕПА.
Клепа:
Здрастуйте, дівчата!
ТЕПА:
Здрастуйте, хлопчаки!
(ДІТИ ЗДОРОВУЮТЬСЯ)
ТЕПА:
Бачиш, Клепочко, а зі мною краще привіталися! Гучніше! Значить я найкращий клоун у світі.
КЛЕП:
Вихвалятися не пристойно! І чому ти вирішив, що з тобою привіталися голосніше? Давай повіримо ще раз! Отже, дівчата давайте голосно крикнемо «ДІВЧАТКИ».
ТЕПА:
А потім хлопчики ще голосніше крикнуть «Хлопчики»!
(ДІТИ ЗМАГАЮТЬСЯ)
КЛЕП:
Ну, я думаю, що все ж таки дівчаткам потрібно поступитися.
ТЕПА:
Ну, я згоден! А що ми тут зібралися?
КЛЕП:
Тепочка, так сьогодні всесвітній день шоколаду!
ТЕПА:
Ось чудово! Я люблю шоколад! А ви, діти, любите шоколадні цукерки?
(ДІТИ ВІДПОВІДАЮТЬ)
КЛЕП:
Так от, Тепочко, чудеса трапляються не тільки в новорічну ніч. Спекотні літні свята також можуть бути чарівними. Сьогодні найсолодший - пресолодкий, смачний - смачний Всесвітній день шоколаду! Він відзначається 11 липня, у розпал спекотного літа.
ТЕПА:
А хто ж вигадав це солодке свято?
КЛЕП:
А вигадали це свято французи. А відзначається всесвітній день шоколаду з 1995 року.
ТЕПА:
Зовсім молоде свято! І я пропоную сьогодні веселитися та об'їдатися шоколадом! Ви згодні?
ДІТИ:
Так!
КЛЕП:
Подаруйте мені квиток
У шоколадну країну
Де молочний жене вітер
Шоколадну хвилю.
ТЕПА:
Де пливе під крики чайок
Шоколадний пароплав,
А на пристані зустрічає
Шоколадний бегемот.
КЛЕП:
Де ростуть на диво
Шоколадні риштування.
І лягає на рослини
Шоколадна роса.
ТЕПА:
Де пишається оперенням
Шоколадний какаду,
Шоколадні олені
Шоколадної ласки чекають.
КЛЕП:
З шоколадними очима
Шоколадний кенгуру
Забавляє всіх стрибками
І кличе у свою гру.
-ТЕПА:
Я шукав без зупинки
І дістав собі квиток:
Шоколадний світ у коробці
Чудових цукерок!
КЛЕП:
Я пропоную розпочати святкувати день шоколаду з веселого конкурсу!
На сцену запрошуються два гравці з кожного загону.
(ДІТИ ВИХОДЯТЬ НА СЦЕНУ І ВСТАЮТЬ ПАРами)
ТЕПА:
А тепер ми зав'яжемо всім гравцям очі шарфиками. А глядачі нам допомагають оплесками.
(ВЕДУЧІ ДОПОМАГАЮТЬ ЗАВ'ЯЗАТИ ВСІМ ОЧІ)
КЛЕП:
А тепер найцікавіша та найсмачніша частина конкурсу! Одному з гравців ми даємо цукерочку. Ви повинні розгорнути фантик і спробувати нагодувати свого друга цукеркою. Головне не схибити! Фантики не кидаємо на підлогу, вони нам знадобляться.
ТЕПА:
Отже, я роздаю цукерки, ви чекаєте на команду для початку конкурсу. Глядачі підтримують своїх друзів оплесками! Музика! Вважаємо: один, два, три, почни.
КОНКУРС « НАГОДИ ДРУГА КОНФЕТКОЮ»- 11 шоколадок.
КЛЕП:
Який смачний конкурс! Хлопці просто молодці! А ти знаєш, Тепа, хто перший навчився варити шоколад?
ТЕПА:
Ні, на жаль, не знаю.
КЛЕП:
Це сталося кілька тисячоліть тому. І в ті далекі часи це не було схоже на плитку чи цукерку. Шоколад – це був чудовий напій. З'явився він у Іспанії. Іспанці ретельно охороняли рецепт напою під назвою «шоколад». Але все ж таки не вберегли інформацію і європейські країни отримали рецепт чудового напою.
ТЕПА:
Так цікаво! Але я пропоную перейти до наступного конкурсу! Ви не проти, хлопці? А голосніше! А ще голосніше! На сцену запрошуються по два гравці з кожного загону! Причому, це має бути дівчинка та хлопчик!
(ВИХОДЯТЬ ДІВЧИНКА І ХЛОПЧИК З КОЖНОГО ЗАТРАДУ)
А зараз я розповім правила конкурсу. Дівчинка тримає тарілочку, де в надрах муки причаїлися цукерки. Хлопчик без допомоги рук повинен дістати цукерку з тарілки і не забруднитись. Потім він повинен за допомогою рук розгорнути цукерку і нагодувати дівчинку. Дівчинка не повинна руками торкатися цукерки. Правила мають бути дотримані! Отже, вважаємо: один, два, три, почни.
КОНКУРС « ЗНАЙДІ ЦУКЕРЕЦЬ».
КЛЕП:
І яких тільки цукерок із шоколаду зараз не зустрінеш. Спілкування!
ТЕПА:
А я бачив справжні шоколадні медалі та картини!
КЛЕП:
А шоколадні танці бачив?
ТЕПА:
Танці? Ні.
КЛЕП:
Ну тоді дивися!
Звучить задерикуватий дзвінкий ритм,
Душа підскакує в такт,
І під ногами все горить
І руки крутяться ось так…
ТАНЕЦЬ «ДЖАЙВ»
КЛЕП:
Так здорово та весело танцювали хлопці. Мені теж захотілося потанцювати за веселою та солодкою музикою. Хлопці, а ви хочете потанцювати? Пропоную повеселитися разом із нами! Тепа. Розпочинаємо веселий танець!
ІГРА-ТАНЕЦЬ «СОЛОДІЛКИ»
ТЕПА:
Шурхіт папірцем від цукерок
Грала кішка на підлозі.
Удар кігтистою лапкою влучний-
І фант, як м'яч, у моєму кутку!
Так, наша кішка футболістка!
Я фантик з кута беру-
А ну вставай у ворота, кицька,
Зараз ми продовжимо гру…
КЛЕП:
Тепа, з фантиками ми не гратимемо у футбол. Ми краще давай подивимося які вироби з фантиків зробили хлопці в загонах.
КОНКУРС «ФАНТИКИ ЧАРІВНІ» - ПРЕДСТАВКА КОМАНД З ЕЛЕМЕНТАМИ КОСТЮМІВ.
ТЕПА:
А тепер я пропоную розгадати загадки – кричалки! Ви готові голосно та всі разом відгадувати загадки?
ЗАГАДКИ:
1.От хрумке печиво
І молочний шоколад.
Не захочеш і варення
Лише йому ти будеш радий.
Загадковий, як містер Ікс-
Ну, звісно, це….(Твікс).
2.В ньому є все, що тільки можна
Пройти повз неможливо!
Названий на честь однієї планети
І любимо всім білим світлом!
Він підтримка, просто клас!
Знають усі, що це…(марс).
3.А ось що це за штука?
Фокус-тонка наука.
У молоці він не втопиться
Ніжний, аж за душу чіпатиме!
Роздрукував, чуй швидше!
Наш коханий…(милки-уей)
Солодкі та чайні загадки
У свято я прийду до всіх,
Я великий та солодкий.
Є в мені горіхи, крем,
Вершки, шоколадки.(Торт)
Він живе у своїй фользі,
Швидко тане він у руці.
Дуже смачний, дуже солодкий,
Маже мордочки хлопців.(Шоколад)
Я в стаканчику, ріжку,
Смачне та ніжне.
Зроблено на молоці,
Найчастіше - біле.
У морозилках проживаю,
А на сонці одразу тану.(Морозиво)
У печі випікався він смаглявий,
Як бублик, теж круглий.
Цю м'яку бублик
Знімання на сніданок зранку.(Бублік)
Їхня бабуся з цукром
Випікала, солодкі.
Перший вийшов - немов кому,
А інші – гладкі.(Млинці)
Ми з родзинками, мигдалем
Їх на Великдень випечемо.
А ліпити їх у дворі
Теж любо дітлахам.(Куличі)
Може бути воно пісковим,
А часом і з кремом.
Іноді буває із соковитим
Апетитним джемом.
І безе буває - крихтою,
А в глазурній шкірці
Може бути воно картоплею,
Тільки не пюре.(Тистечко)
Мамо, люба, ну де ти?
Діставай швидше сервіз.
Є тягучі цукерки,
Називаються "Кіс-кіс".(Іриски)
Зверху - ромбиком візерунки,
А начинка у них усередині.
Швидко чайні прилади
У кухні з полички бери.
Їх ми до чаю пропонуємо
Дідові та немовляті.
І на їх честь ми називаємо
Часто рушник.(Вафлі)
Бабуся із солодких ягід
Наварила щось.
І його нам вистачить на рік
До чаю та в компоти.(Варіння)
На варення я схожий,
Тільки перетертий.
До чаю ти візьмеш мене
І додаси в торт. (Джем)
Я в стаканчику тремчу,
Наче я боюся.
На десерт вам запропоную
Свій приємний смак.(Желе)
КЛЕП:
Молодці, хлопці! А тепер ми пропонуємо вам знову потанцювати!
ТАНЕЦЬ « НУ ДЕ Ж РУЧКИ…..»
ТЕПА:
А на наступний конкурс ми запрошуємо з кожного загону певну кількість учасників. Будьте уважні:
1.БУРЕВЕСТНИК-11
2.ДЮЙМОВОЧКА-10
3.ЦИТРУСОВІ-10
4. Барбаріс-8
5.МАТРІШКА-8
6.НЕЗНАЙКА-8
7.ТРЮФЕЛЬ-6
8.ЛАСТІВКА-8
9.БІЛОЧКА-7
11.КОСТЕР-6
12.КОРІВКА-7
13.ДЖЕЛЛІ-6
КЛЕП:
А умови конкурсу такі:
Потрібно з отриманих букв скласти назву цукерки та показати глядачам. Отже, один, два, три, почни!
КОНКУРС «Вгадай назву цукерки»
ТЕПА:
У нас на галявині виросло диво – дерево! Воно не просте, а чарівне! На ньому дозріває лише одна цукерка на рік. Зате яка смачна!
КЛЕП:
І що ти пропонуєш із нею зробити? З'їсти її?
ТЕПА:
КЛЕП:
Ти хочеш одну цукерку розділити на 267 дітей, вожатих та вихователів?
ТЕПА:
ТАК! І ти мені в цьому допоможеш!
Йдуть за цукеркою та роздають пакети з цукерками дітям.
Сценарій до Дня шоколаду «З ДНЕМ ШОКОЛАДУ».
Ціль:створити умови для виховання ставлення до здоров'я.
Завдання:
Розширити кругозір учнів про шоколад, його історію, виробництво, значення в раціоні харчування;
Розвивати допитливість, винахідливість.
Обладнання:малюнки на тему «Улюблений шоколад», виставка малюнків «Шоколадна фантазія», плакат про користь та шкоду шоколаду.
Бібліотекар.
─ Я вітаю і сподіваюся, що ця зустріч буде для нас корисною. Сьогодні ми проводимо з вами захід «День шоколаду» та веселі конкурси.
(Діти створюють дві команди, називають команди та девіз)
Бібліотекар.
─ Ми з вами зібралися, щоб «повболівати» за своїх товаришів, поповнити багаж своїх знань і просто відпочити. Наше шановне журі.(Подання журі).
Конкурс "Розминка". ( Команда отримує картку з ілюстрацією та питання).
Із плодів якого дерева виготовляють шоколад?Висота какао-дерев коливається від 5 до 7 метрів, а термін життя від 25 до 30 років. Какао-дерева можна зустріти протягом екваторіального поясу, де середня температура 26 ° С і висока вологість. Їх також можна знайти і в дикій місцевості: тварини, поїдаючи їх плоди, розкидають какао-боби по землі, внаслідок чого вони проростають.
Листя какао-дерева великі (в довжину 20-40 см і 7-12 см завширшки). Коли дереву 3-4 роки, воно цвіте білими квітами (1 см у діаметрі). У середньому дерево дає 30 стручків, кожен містить від 30 до 40 бобів, урізаних у білу м'якоть плода.
2. Що нагадує плід дерева-какао? 
Він виглядає як маленька диня, а у ─ внутрішньої м'якоті міститься від двадцяти до сорока зерен чи бобів. Потрібно майже 900 бобів какао, щоб зробити кілограм шоколаду.
3. Хто першим із європейців скуштував шоколадний напій? Що ви знаєте про це?
В 1502 Христофор Колумб пристав до берегів Америки, де відкрив безліч нових дивовижних продуктів, у тому числі і какао.
Після повернення до Іспанії, він підніс кілька зерен какаокоролю Фердинанду
та королеві Ізабелль, які не виявили жодного інтересу до цього дивного подарунку. А боби, привезені з-поміж інших дарів королю Фердинанду, просто загубилися в купах скарбів, залишившись непоміченими.
4. Завдяки кому Європа дізналася про напій із какао-бобів? 
Європа дізналася про напій з какао-бобів у 1528 завдяки іспанському конкістадору Ернану Кортесу. Правда, і сам Кортес, і його солдати пізнали красу какао набагато раніше. На відміну від Колумба, Кортес привіз не лише самі плоди, але також рецепти та все необхідне для приготування шоколадного напою.
Протягом кількох десятиліть какао залишалося іспанським секретом, але згодом його популярність стала настільки високою, що рецепт секретного напою перетнув усі межі та швидко поширився Європою. Екзотичний напій дуже сподобався іспанцям, але його інгредієнти були настільки дорогі, що насолоджуватися цим напоєм могли дуже мало.
Бібліотекар.
─ Довгий час шоколад вживали лише у рідкому вигляді. Звична плиткова форма з'явилася лише у середині ХІХ століття. У 1828 році голландецьКонрад ван Хаутензапатентував гідравлічний прес, за допомогою якого з какао-бобів можна було добувати олію. А 1874 рокуна англійській фірмі «Фрай та Сини»навчилися змішувати цю олію з какао-порошком та цукром. Незабаром новий шоколад – у вигляді плиток – з'явився величезний попит. Потім у шоколад завдяки нововведеннюДаніеля Петера,стали додавати молоко, яке надало йому ніжнішого смаку.
─ Хлопці, а ви знаєте, що в деяких містах Росії є музеї шоколаду?
Повідомлення про московський музей «Ведмедик»і фото.
─ 12 березня 2004 року відкрився музей шоколаду в нашій Володимирській області в м. Покров, в якому представлена вся п'ятисотрічна історія цих ласощів.Покров─ шоколадна столиця не лише Володимирської області. Місцева кондитерська фабрика"Крафт"виробляє 30% всіх Російських цукерок та плиток шоколаду. За секунду з однієї лінії конвеєра сходить 10 плиток. Покровська фабрика вийшла друге місце на шоколадному ринку Росії.
─ Перший у світі пам'ятник шоколаду було урочисто відкрито у нашій Володимирській області у місті Покров у середу 1 липня 2009 року!Фото.
Пам'ятник є триметровою бронзовою фігурою казкової феї, яка ніби створена з плитки шоколаду. У руках фея також тримає плитку шоколаду. Вона прикрасила невеликий мальовничий сквер поблизу покровського музею шоколаду.
У конкурсі на проект пам'ятника взяли участь понад 20 майстрів міста Володимира та
А ми продовжуємо нашу гру.
Бібліотекар.
Перш ніж одержати шоколадну масу, необхідно пройти процес обробки какао-бобів. А все починається з їхнього випалу. На фабриці какао-боби попередньо очищають, сортують і смажать, щоб позбутися зайвої вологи та досягти необхідного для шоколаду запаху та смаку
Після обсмажування какао-боби охолоджують, а потім направляють у машину, яка відокремлює від них лушпиння і дробить на какао-крупку. Обсмажену та очищену какао-крупку ретельно подрібнюють.
З частини какао-тертого віджимають какао-масло.
Какао-терте, цукор і частина какао-олії змішуються у певних пропорціях. Ці інгредієнти змішують і місять до отримання гладкої, однорідної маси. Вміст натуральних какао-продуктів у загальній масібагато в чому визначає якість та вартість шоколаду. Особливо це стосується вмісту какао-олії – найдорожчої складової шоколаду.
Коншування шоколадної маси - це з найважливіших етапів у виробництві шоколаду. Після змішування та подрібнення шоколадна маса піддається інтенсивному вимішуванню при високих температурах. Консистенція шоколаду при цьому стає більш однорідною, а смак - тане.
Темперування – це гарячий шоколад спочатку охолоджують до 28°С, а потім знову нагрівають до 32°С. Якщо хоча б на одному з етапів темперування буде порушено технологію, це відразу ж позначиться на зовнішньому виглядіта структури шоколаду.
Після темперування шоколад розливають у підігріті форми. На цьому етапі, якщо цього вимагає рецептура, в шоколад вносять різні добавки (наприклад, горіхи, вафлі, подрібнені пластівці, цукати, цедру, сухофрукти, грильяж, вітаміни). Після цього шоколад відправляють у холодильні камери. Тут шоколад застигає, а його поверхня набуває гарного блиску. Потім форми із застиглим шоколадом перевертають догори дном - і витрушують на конвеєр.
Конкурс. «Солодкий»
─ Які відомі маркишоколаду ви знаєте? Команди називають по черзі однією маркою. Перемагає та команда, яка відповість останньою.
─ А які сорти шоколаду вам відомі? (Шоколад молочний, гіркий, пористий, чорний, білий, з мигдалем, фруктами).
Молочний шоколад– найкращеласощідля малюків. Він містить сухе молоко та цукор.
гіркий шоколад, навпаки, містить менше цукру та близько 70 відсотківкакаопродуктів.
Білий шоколад,який багато хто сприймає як якесь особливеласощі, є самим, що не є справжнімшоколадом, адже до його складу входитькакао-масло.
Конкурс «За чи проти шоколаду».
─ Нашим командам належить на аркуші записати, як вони вважають, що більше нам приносить шоколад: користь чи шкода.
Поки команди готують це завдання, ми з глядачами пограємосьу гру з глядачами.
Скаче білочка по гілках.
Збере горішки діткам.
Всі бельчата-солодкоїжки
Люблять гризти … (горішки).
(Д. Пономарьова)
Хіба Паша винний,
З'ївши на сніданок шоколад?
Хіба Маша винна,
Пообідавши солодкою… (ватою)?
(Д. Пономарі)
Бібліотекар.
Настав час вислухати відповіді команд про позитивні та негативні сторони шоколаду.
Безумовно, «шоколад» піднімає настрій та бадьорить, додає вам енергії. Так, багато спортсменів поїдали шоколад фунтами під час підйому на гору Еверест, а всі американські та радянські космонавти брали його з собою в космос.
Какао та шоколад багаті необхідними для тіла мінералами, включаючи магній та залізо.
Бібліотекар. Для дітей найкраще такі сорти, як «Дитячий», «Оленка», «Цирк», «Молочний». Дітям віком до трьох років шоколад не рекомендується. Старшій дитині не слід давати більше 3-5 часточок або 1-2 шоколадних цукерок, на день. Якогось дня норму можна подвоїти, а наступний прожити без солодкого. А дітям ослабленим, які одужують від грипу, ангіни, респіраторних захворювань, кору, вітряної віспи, свинки, шоколад давати можна.
─ Поки що журі підбиває підсумок.Хлопцям вручають грамоти. Закінчується свято чаюванням.
Конспект може бути використаний музичними керівниками, вихователями ДОП. Матеріал призначений для дітей 4-5 років та інтегрує у собі завдання наступних освітніх областей: пізнання, комунікація, музика, соціалізація.
Завантажити:
Попередній перегляд:
Ведуча: Доброго дня, дорогі хлопці! Адже він справді добрий, бо Сьогодні для маленьких та дорослих,
Слухняних і неслухняних,
Веселеньких та сумних
Наш найкласніший,
Найпрекрасніший
Свято під назвою ...
Хто знає, хлопці?
Давайте разом!
Усі разом: День Шоколаду!
Під веселу музику з'являється Ласун.
Ласун: Доброго дня, діти, дівчата і хлопчики! А я – весела і бешкетна Ласун! Я дуже люблю солодощі, особливо шоколад. Підніміть руки, хто з вас любить шоколад та шоколадні цукерки? Ой, як багато вас! Покажіть мені, як сильно ви його любите.
Ласун: Так, свято буде дуже веселим і всім обов'язково сподобатися. Звичайно, для цього треба буде взяти активну участь у вітальні, побажалки та солодкі конкурси.
Ведучий: Тоді давайте швидше розпочинати!
Діти, день шоколаду відзначають 11 липня. Шоколад був спочатку гірким напоєм. Багато часу по тому, людина відкрила, що з деяких рослин можна отримати солодкий продукт – цукор. Цукор роблять із цукрової тростини; у далеких, теплих країнах із цукрових буряків. Цукор, який ми вживаємо в їжу, добувають саме з цукрових буряків. А з цукру люди стали робити цукерки та шоколад у плитках Перший у світі пам'ятник шоколаду відкрито 1 липня 2009 року у місті Покрові Володимирської області
А тепер давайте згадаємо які солодощі ви знаєте?
Ласун: Пропоную почати з поздоровлялок.
Ласун: За сигналом одна команда кричить "З днем!", А інша "шоколаду!"
Потім міняємося, і на завершення все дружно кричимо: З днем шоколаду!
Ведучий: Ось привітали, то привітали! Тепер справжнє у нас свято!
Ласун: Ні. Поздоровлялки були. А бажалки?
Ведучий: Будуть тобі й охочі!
А ви, хлопці, не позіхайте.
Хором дружно допомагайте!
Ведучий: Ласунів вітаємо!
Діти: Так-так-так!
Ведучий: І, звичайно ж, бажаємо!
Діти: Так-так-так!
Ведучий: Виростати хлопцям більше.
Діти: Так-так-так!
Ведучий: Неодмінно бути вам товщі!
Діти: Ні-ні-ні!
Ведучий: Гаразд. Бути і добрими та милими!
Діти: Так-так-так!
Ведучий: І крикливими, і забіячними.
Діти: Ні-ні-ні!
Ведучий: Щоб матуся любила!
Діти: Так-так-так!
Ведучий: Ремінцем щоб частіше била.
Діти: Ні-ні-ні!
Ведучий: Гаразд. Щоб цукерками годувала!
Діти: Так-так-так!
Ведучий: Може, вистачить вітати? В ігри нам час грати.
Діти: Так-так-так!
Ласун: Так і бути! Будемо грати!
(Проводяться ігри-конкурси)
Гра «Переклади цукерки»
Навпроти кожної команди стоїть миска з карамельними та шоколадними цукерками. Завдання команд по черзі перекласти лише шоколадні цукерки у свою миску.
Гра «Пронеси – не впусти!»
Учасникам команд необхідно пройти до обмежувача та повернутися до команди, несучи на голові плитку шоколаду.
Гра «Вгадай на смак»
Дитині зав'язують очі і дають скуштувати маленький шматочок шоколаду. Дитина має вгадати вид шоколаду – темний, молочний, пористий.
Гра «Солодкий скарб»
На території майданчика заховані цукерки за назвою кожної команди (Ведмедик на Півночі, Червона шапочка). Завдання кожної команди швидше знайти всі свої приховані цукерки та зібрати у мішечок.
Гра «Фанти»
Ласун: Для цієї гри нам знадобляться фантики. А хто з вас зможе пояснити, що таке фантик, і для чого він потрібен? (Відповіді дітей.) Фантік – обгортка для цукерки чи шоколадки. Фантик для цукерки те саме, що візитна картка для людини. Подивиться покупець на фантик і одразу бачить, із чого цукерка зроблена і на якій фабриці. А ще гарна обгортка ніби каже: «Купи мене! Я така приваблива! А тепер давайте пограємось! У мене є фантики від цукерок на звороті яких написані завдання, нескладні та забавні, які необхідно виконати, як тільки ви витягнете фант. Почнемо?
Ведучий: Дорога, Ласун, мені здається, хлопці чудово впоралися з усіма завданнями і заробили найсмачніше у світі частування!
Ласун: Так, хлопці, молодці! Ви дійсно заробили найсмачніше у світі частування – шоколадні цукерки, і я із задоволенням вам його дарую. І ще насамкінець я хотіла б зайнятися з вами шоколадним малюванням. Хто хоче залишити на собі шоколадний відбиток, підходьте до мене.
Вікторина.
1. Подають під час свят, урочистостей. У ньому можуть бути свічки (торт)
2. Його їдять цілий рік, але найчастіше, звичайно, влітку (морозиво)
3. Великий, буває з капустою, яблуками, грибами (пиріг)
4. Улюблений десерт Карлсона (варення)
5. Повітряні ласощі білого або рожевого кольору, дуже смачне, буває у шоколаді.
6. Знаменита східна насолода, часто готується з меленого насіння соняшника (халва)
7. Можуть бути глазуровані, неглазуровані та з шоколадною начинкою у фантиках або коробках (цукерки).
8. Вінні Пухне міг без нього прожити і дня (мед)
9. Солодка плитка (шоколад)
Переможці одержують медалі.
(Ласунчик наносить малюнки на обличчі або на руці у всіх бажаючих, заздалегідь приготовленою шоколадною фарбою. Для приготування шоколадної фарби необхідно змішати разом 5 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, півсклянки цукру і 3 ст. л. вершкового масла). Все перемішати, довести до кипіння, і остудити (малювати можна як пензликом, так і пальцями. Вода не потрібна).
Ласун: До солодких зустрічей!
Сірануш Куліджанян
Сценарій розваг
"Всесвітній день шоколаду"
Цілі і завдання:познайомити дітей з тим, як виглядає і де росте шоколад, провести дегустацію різних сортівшоколаду, розвивати пізнавальний інтерес та бажання впізнавати нове.
Особи, що діють: ведучий (вихователь, діти.
Ведучий:Здрастуйте, дорогі хлопці! Ви знаєте, навіщо ми тут зібралися? Не знаєте? А я вам підкажу. Вгадайте загадку
Розкреслено на квадратики,
Загорнуті в срібло,
Як його ви розгорнете,
Миттєво ви зрозумієте,
Що знайшовся солодкий скарб.
Це смачно. (шоколад)
Правильно! Сьогодні в нас свято! А знаєте який? Всесвітній день шоколаду! Бачите, скільки різних смакот лежать у мене на столі? А ви любите шоколад? (Відповіді дітей).
Ведучий:Розкажіть мені, як ви любите шоколад!
Вірші розповідають діти:
Як швидко все закінчується,
Що смачно розпочинається!
Тягнулася б цукерка
Від дверей до буфету!
Такий звичайний шоколад
А як шлунок йому радий!
Вже з ранку чекає-чекає,
Як солодко він у роті розтане!
Якщо поганий настрій
Приходить кілька днів поспіль,
Прийде на допомогу поза сумнівом
Будь-який на вибір шоколад!
Зуміє він порадувати, підбадьорити,
Смак свята та дитинства подарувати!
Подати приплив енергії, заряд –
Такий ось всемогутній шоколад!
Придумав хто його – тому спасибі!
Він виглядає і апетитно та красиво,
І пахне ароматніше –
Смачніше немає на світі нічого!
Ведучий:Діти, ось ви всі шоколад любите, а чи знаєте ви, як цей смачний продукт виробляють? Звідки він береться? Із чого його роблять? А може, шоколадні плитки ростуть прямо на деревах? (Відповіді дітей)
Ведучий:Для вас я приготувала невелику розповідь із картинками, подивимося?
Подання презентації «Де росте шоколад?»
Ведучий: А тепер я перевірю, чи ви уважно дивилися і слухали? Скажіть мені
1. Як називається дерево, про яке ми переглянули фільм?
(Шоколадне дерево)
2. Як називаються плоди цього дерева? (какао-боби)
3. А какао-боби ростуть на гілочках чи стовбурі шоколадного дерева?
(на стовбурі)
4. Хто вперше привіз шоколад до Європи (Ернандо Кортез)
5. А чому спочатку людям шоколад не сподобався? (він був гіркий)
6. А чому зараз шоколад такий смачний, солодкий, до нього щось додають? (цукор)
7. Який шоколад буває? (гіркий, темний, білий, молочний, пористий, рідкий – показуючи види шоколаду зі столу)
Чудово! Ви уважно слухали, всі запам'ятали, тепер знаєте, як робиться шоколад.
Ведучий:А тепер давайте з вами пограємось. Подивіться, скільки різних шоколадок на нашому столі, хочете спробувати (проводиться дегустація шоколаду, кожній дитині даються спробувати різні видишоколаду)
Ведучий:Смачно? Чудово!
А тепер Нова гра: «Вгадай на смак»(викликається дитина, йому зав'язуються очі і дається маленький шматочок того чи іншого шоколаду, а дитина має вгадати вигляд – темний, молочний, пористий)
І ще одна гра, яка називається «Збери цукерки у свої кошики».Потрібно цукерки, які розкидані по підлозі, зібрати кожен у свій кошик (викликаються 3-4 гравці, гра проводиться кілька разів).
Ведучий:Ось і добігло кінця наше свято шоколаду! Хлопці вам сподобалося? (Відповіді дітей). Діти під музику виходять із зали
