Зуны улиралд ямар витамин уух ёстой вэ, шаардлагатай юу? Зуны улиралд ямар витамин уух вэ Зуны улиралд витамин уух хэрэгтэй юу?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар биднийг айлгадаг: өвөл, хаврын улиралд ширээн дээр шинэ жимс, хүнсний ногоо бараг байхгүй үед бидний бие витамин маш их хэрэгтэй байдаг гэж тэд хэлдэг. Тиймээс энэ үед витамины цогцолбор авах нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай.

Үүний хариуд маш үндэслэлтэй асуулт гарч ирж байна: зуны улиралд ийм жимс, хүнсний ногоо асар их хэмжээгээр ширээн дээр гарч ирэхэд витамин уух шаардлагатай юу?

Энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзье.

Зун, өвлийн улиралд витаминууд

Жилийн туршид хоол хүнс огт өөрчлөгддөггүй гэдгийг шууд хэлэх хэрэгтэй.

Хэрэв бидний хоолны дэглэм хангалттай олон янз байвал (энэ нь үнэтэй, тансаг гэсэн үг биш юм) бол бид бүх жилийн туршБид шаардлагатай бүх витаминыг авдаг. Витамингүйгээр амьдрал боломжгүй учраас энэ нь тодорхой юм. Өөр нэг зүйл бол "гиповитамин" үед тэдгээрийн заримын хэмжээ нь бие махбодид шаардлагатай нормоос доогуур байж болно.

Тиймээс өвлийн улиралд бид витамин С, Е, Р, Д хамгийн их дутагдаж байна. Өөрөөр хэлбэл, ургамлын ногоон хэсгүүд, тэдгээрийн жимс жимсгэнээс олддог бүх витаминууд. Зуны улиралд нарны гэрлийн нөлөөн дор бидний арьсанд идэвхтэй нийлэгждэг Д витаминаас гадна.

Үлдсэн витаминууд - витамин В, А, РР, К гэх мэт бүхэл бүтэн цогцолборыг бид маш их хэмжээгээр авдаг. махан бүтээгдэхүүн, үр тариа, мөөг, загас, тиймээс тэдний хэрэглээ нь нэг улирлаас нөгөөд шилжихэд бага зэрэг өөрчлөгддөг.

Зуны улиралд ижил хэмжээний амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд байлгаж, харин тэдэнд их хэмжээний ногоон, шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нэмснээр бид өвлийн улиралд авсан витаминуудаа олон төрлийн амин дэмийн бэлдмэлийн хамт хялбархан хангаж чадна.

Д аминдэмийн талаар нэг нюанс бий: наранд удаан хугацаагаар байх үед түүний дутагдал үүсч болно. Жишээлбэл, бид эмнэлэгт байна, эсвэл өдрийн цагаар оффис дээр ажилладаг. Гадаа өвөл ч бай, зун ч бай хамаагүй.

Дашрамд хэлэхэд өвлийн улиралд өөрийгөө зуны витаминаар хангах бүрэн боломжтой. Ижил аскорбины хүчил (витамин С), Е, Р витаминууд нь жимс, цитрус, хатаасан жимсэнд элбэг байдаг. Мэдээжийн хэрэг, мандарин, үзэм тогтмол худалдаж авахаас илүү олон төрлийн амин дэмийн сав худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ хоёр дахь тохиолдолд биеийг дэмжих нь илүү өргөн хүрээтэй байх болно.

Зөв зохистой хооллолтгүйгээр зуны улиралд ч гэсэн таатай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй өмнөд бүсүүдБид гиповитаминозыг өдөөх эрсдэлтэй. Бидний хүн нэг бүр өөрийн гэсэн хоол хүнс, бие махбодийн онцлог шинж чанартай байдаг. Тиймээс зарим витамин дутагдах магадлал үргэлж байдаг.

Хоолны дэглэмийг зөв төлөвлөхийн тулд та хүнсний бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судалж, долоо хоногийн турш хэрэглээгээ төлөвлөх эсвэл хоолны дэглэмийн бэлэн жишээг авах хэрэгтэй. Мөн бүү ай: "хоолны дэглэм" гэдэг нь ямар ч хязгаарлалт гэсэн үг биш юм. Энэ бол зүгээр л хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидэнд зориулж цуглуулсан бүтээгдэхүүний багц юм.

Тиймээс, хэрэв та хоолны дэглэмээ анхаарч, дагаж мөрдвөл зун-намрын улиралд хэрэглэхээс татгалзаарай витамины цогцолборуудТа аюулгүйгээр татгалзаж болно.

Мөн хүүхэд хариуд нь хүссэн хэмжээгээрээ жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо идвэл витамин өгөхөө зогсоож болно.

Гэсэн хэдий ч үл хамаарах зүйлүүд үргэлж байдаг. Мөн зарим тохиолдолд зуны улиралд төгс тэнцвэртэй хооллолттой байсан ч витамин уух хэрэгтэй.

Зуны улиралд амин дэмгүй амьдарч чадахгүй байхдаа



Зуны улиралд витамин уух шаардлагатай нөхцөл байдал маш олон байдаг. Тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь:

1. Өвөрмөц өвчин байгаа эсэх

Ихэнхдээ эдгээр нь өвчин юм хоол боловсруулах зам, зарим витаминыг шингээх чадвар муутай, эсвэл бодисын солилцооны эмгэг, витаминууд шингэсний дараа ч бие махбодоор дамжин дамжин өнгөрдөг.

Зарим өвчин нь өөрөө маш их хэмжээний витамин шаарддаг. Жишээлбэл, архидалт, гепатит, чихрийн шижин гэх мэт. Хэрэв тэдгээр нь байгаа бол бие нь хоол хүнснээс гаргаж авах боломжгүй тул өдөр бүр олон витамин шаарддаг.

Өвчин нь өөрөө витамины дутагдалд хүргэдэггүй ч үүнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг эм нь бодисын солилцоо, витамины шингээлтэд ихээхэн нөлөөлдөг. Эдгээр эмүүдийн дунд янз бүрийн антибиотик, сульфаниламидууд байдаг.

Мөн харшлын урвал нь тусдаа жагсаалт юм. Ихэнх тохиолдолд өөрийн харшил эсвэл харшилтай байдаг нялх хүүхэд- жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд витаминаар баялаг олон жимс, жимсгэнэ хэрэглэхийг хориглоно. Гэсэн хэдий ч энэ нь ховор тохиолдолд гиповитаминоз үүсгэдэг - эцсийн эцэст ихэнх бүтээгдэхүүнийг амархан сольж болно.

2. Том биеийн тамирын дасгал

Энэ нь ихэвчлэн тамирчид эсвэл тодорхой мэргэжлээр ажилладаг ажилчдын хувьд ердийн зүйл юм - уурхайчин, ачигч, далайчин. Тэдний бие нь хэт идэвхтэй бодисын солилцооны улмаас эсвэл янз бүрийн хортой хүчин зүйлийн нөлөөгөөр их хэмжээний витамин шаарддаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн ходоод, гэдсэнд хоол боловсруулах чадвар нь хоол хүнсний хэмжээгээр хязгаарлагддаг. Үүний дагуу жилийн аль ч үед витамины нэмэлт хангамж шаардлагатай байдаг.

3. Биеийн бие даасан шинж чанар

Үүнд: янз бүрийн онцлогдааврын түвшин, зарим ферментийн дутагдал, хоол боловсруулах өвөрмөц байдал. Эдгээр тохиолдолд зарим витамины шингээлт буурч болзошгүй тул үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь маш ховор тохиолдол бөгөөд ихэвчлэн өвчтөнүүд бага наснаасаа ийм шинж чанарыг мэддэг байсан. Хэрэв та өмнө нь ямар нэгэн хазайлттай тулгараагүй бол одоо харагдахгүй байх магадлалтай.

Гэсэн хэдий ч эдгээр тохиолдолд хэрэглэж буй витамины хэмжээг сайтар хянаж байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн илүүдэл нь дутагдлаас ч илүү хор хөнөөл учруулж болзошгүйг санах нь зүйтэй.

Гипервитаминозоос болгоомжил

Зуны улиралд хэрэглэх үед гипервитаминоз үүсэх эрсдэл ялангуяа нэмэгддэг. Хоол хүнс нь аль хэдийн маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ багцад синтетик аналогийг нэмэх нь тэдгээрийн заримыг нь хэтрүүлэхэд хүргэдэг. Мөн тэдэнтэй хамт - мөн янз бүрийн эмгэгүүдэд.

Бүх асуултын талаар эмчтэй зөвлөлдөх нь маш ашигтай байдаг. Тэрээр таны биеийн бүх онцлог шинж чанарыг харгалзан үзэх боломжтой бөгөөд танд нэмэлт витамин хэрэгтэй эсэх, эсвэл хоолны дэглэмийг бага зэрэг төрөлжүүлэх замаар тэдгээрийн дутагдлыг арилгах боломжтой эсэхийг зөв тодорхойлох болно.

Хэрэв та эсвэл таны хүүхэд өвлийн улиралд тодорхой витамины цогцолбор уусан бол зун эмч нар үүнийг үргэлжлүүлэн ууж байгаа эсэхийг танд хэлэх болно.

Та гипервитаминозоор өвчлөх эрсдэл бараг байхгүй гэдгийг санаарай. Энд бүх зүйл энгийн: хэрэв тодорхой витамин илүүдэл байвал бие нь үүнийг дахиж идэж болохгүй гэдгийг танд сануулах болно. Энэ нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх дургүй болоход хүргэдэг.

Мөн эсрэгээр, хэрэв танд ямар нэг зүйл дутагдвал таны бие үүнийг шаардах болно.

Гэхдээ олон төрлийн амин дэмийн хувьд нөхцөл байдал илүү төвөгтэй байдаг. Тэдгээрийн витамины тун нь нэлээд том бөгөөд тусгай хэрэгцээгүйгээр богино хугацааны хэрэглээ ч гэсэн бие махбодид ихээхэн тэнцвэргүй байдалд хүргэдэг.

Тиймээс санаарай: зун бол витамины цаг юм. Хэрэв та хүнд өвчин тусаагүй, Олимпийн наадамд оролцохоор бэлтгэлээ базаахгүй байгаа бол лонхтой витаминыг шүүгээнд хийж, зах дээр очиж, салатанд зориулж өөр өөр орц худалдаж аваарай. Бизнесээ таашаалтай хослуулж, эрүүл байгаарай!

Таны биед ямар витамин дутагдаж байгааг яаж ойлгох вэ

Зуны улиралд хүн ямар витамин, ямар хэмжээгээр хэрэгтэй вэ? Дулааны улиралд синтетик витамин уух хэрэгтэй юу? Олон шинжээчид энэ нь ялангуяа шаардлагагүй гэж үздэг, учир нь зун цагТа хоолны дэглэмээ шинэхэн жимс, хүнсний ногоогоор төрөлжүүлж болох бөгөөд халуун улиралд наранд шарах боломжтой. Гэхдээ энэ мэдэгдэл нь бүхэлдээ үнэн биш юм, учир нь зуны хүнсний бүтээгдэхүүн элбэг байсан ч хүний ​​биеийн бүх хэрэгцээг хангаж чадахгүй. Ханалт нь зөвхөн зарим шим тэжээлт бодисуудад тохиолддог тул зарим нь дутагдалтай байдаг.

Шаардлагатай бүх ашигтай элементүүдийг хоол хүнснээс шаардлагатай хэмжээгээр авах боломжгүй. Мэдээжийн хэрэг, зуны улиралд бие махбодоо микроэлемент, витаминаар хангах нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ үүний тулд та өдөр бүр килограмм жимс, хүнсний ногоо идэх хэрэгтэй! Жишээлбэл, аскорбины хүчлийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд өдөрт 15 жүрж эсвэл 12 нимбэг идэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хийхэд тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс зуны улиралд ч гэсэн агуулсан витамин-эрдэсийн цогцолборыг авахыг зөвлөж байна хүнд хэрэгтэйбодисууд.

Биеийн хоол тэжээлийн хэрэгцээ

Хүн өдөр бүр бие махбодоо 42 витамин, микроэлементээр хангаж байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн 3 нь бие даан үйлдвэрлэгддэг бөгөөд үлдсэнийг нь зохих хоол хүнс эсвэл витамин-эрдэсийн цогцолборын тусламжтайгаар нөхөх шаардлагатай. Хүн хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд ямар нэгэн эмгэг байхгүй тохиолдолд л шим тэжээлийг шингээдэг. Гэвч өнөө үед гэдэсний микрофлор, хоол боловсруулах эрхтний асуудал нэлээд түгээмэл тохиолддог бөгөөд энэ нь хүний ​​​​биед амьдардаг байгалийн бактерийг устгадаг синтетик хүнсний нэмэлтүүдээс үүдэлтэй байдаг.

Зуны элбэг дэлбэг үед ч гэсэн бие махбодийн хэрэгцээг хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр нөхөх нь бие махбодийн хувьд боломжгүй юм. Хүмүүс шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын 40 орчим хувийг авдаггүй бөгөөд энэ нь хөгжилд хүргэдэг янз бүрийн өвчинүйл ажиллагааны доголдолоос үүдэлтэй дотоод системүүдболон эрхтнүүд, түүнчлэн дархлаа буурдаг.

Зуны улиралд түшиглэх шаардлагатай гэж олон хүн боддог шинэхэн жимс, Өвлийн улиралд витамин нөөцлөх хүнсний ногоо, ургамал. Витамин нь бие махбодид орж ирсний дараа шууд бодисын солилцоонд оролцдог идэвхтэй нэгдлүүд тул удаан хугацаагаар үлддэг тул энэ буруу ойлголт нь буруу юм.

Зуны улиралд биеэ юугаар тэжээх вэ?

Жилийн туршид хүн ямар витамин, эрдэс бодис хэрэгтэй вэ, ямар хоол хүнс эсвэл ямар тунгаар нөхөж болох вэ? Халуун улиралд хүний ​​хувьд хамгийн чухал нь аскорбины хүчил, витамин А (бета-каротин), Е витамин юм.

Зуны улиралд Д витамин нь нарны гэрэлд өртөх үед арьс бие даан үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь нарлаг саруудад түүний дутагдалд санаа зовохгүй байх боломжийг олгодог. Тогтмол наранд шарсаны ачаар араг яс, шүд, хумс бэхждэг. Аскорбины хүчил нь өвлийн улиралд илүү их хэмжээгээр биед ордог, учир нь витамин С нь хадгалалтын явцад устдаг тул зуны улиралд цэцэрлэгээс саяхан авсан хоол хүнс хэрэглэснээр энэ элементийн хамгийн их тунг авах боломжийг олгодог.

Хүмүүс зуны улиралд фолийн хүчил бараг хэрэггүй бөгөөд үүнийг шинэ ногоон, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, спаржа зэргээс авдаг. Энэ элементийн ачаар та зуны улиралд төмрийн дутагдлыг нөхөж чадна, энэ үеэр ихэнх хүмүүс мах идэхээс татгалзаж, жингээ хасах, залуужихын тулд илүү хөнгөн идэхийг хичээдэг. Бие махбодийг фолийн хүчлээр хангаснаар та цус багадалт үүсэхээс сэргийлж, цустай холбоотой асуудлаас өөрийгөө даатгаж чадна.

Зуны улиралд А аминдэмийн дутагдал ихэвчлэн тохиолддог, учир нь үүнийг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн нь халуун улиралд, жишээлбэл, элэг, мөхлөгт түрс, цөцгийн тос. Төрөл бүрийн үр тариа идэхээс өөрийгөө хязгаарлах, ургамлын тос, самар, өндөг, элэг зэргийг хэрэглэснээр та Е витамины дутагдлыг "олох" боломжтой бөгөөд энэ нь нарны хайр найргүй туяанд аль хэдийн өртсөн арьсны нөхцөл байдалд удахгүй нөлөөлнө.

Зуны улиралд витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг хэрхэн нөхөх вэ?

Ямар витамин, эрдэсийн цогцолборууд нь зуны улиралд шим тэжээлийн дутагдлыг даван туулж, биеийг хэтрүүлэхгүй байх вэ? Та шим тэжээлээс илүү антиоксидант агуулсан синтетик витаминыг л авах хэрэгтэй.

Зуны улиралд витамин-эрдэсийн цогцолборыг сонгох шалгуурууд:

• их хэмжээний антиоксидант - витамин С, А, Е, Р;
• Магни, төмөр, кальци, фосфорын агууламж;
• 1.5 мг ба 3.0 мкг хэмжээтэй В6 ба В12 витамин.

Химийн болон эмийн бүтээгдэхүүн байж болно янз бүрийн төрөлжишээлбэл, бие махбодийн өдөр тутмын хэрэгцээний 50% эсвэл 100% -ийг шим тэжээлийн бодисоор нөхдөг эмүүд. Дулааны улиралд хамгийн тохиромжтой нь 100% тунгаар байдаггүй витамин-эрдэсийн цогцолборууд бөгөөд энэ нь витамин, эрдэс бодисын илүүдэл үүсэхээс зайлсхийх болно. Мөн Д аминдэм агуулаагүй цогцолборуудыг авахыг зөвлөж байна, учир нь түүний илүүдэл нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч ноцтой өвчин үүсгэдэг.

Эмийн сангаас та зарим витаминыг бусдаас тусад нь, бие даасан тунгийн хэлбэрээр, жишээлбэл, Е витамин, В витамин, аскорбины хүчил, зарим эрдэс бодисоор худалдаж авч болно. Ашиглаж байна энэ боломжТа бие махбодийг тодорхой бодисоор эрчимтэй дүүргэх боломжтой бөгөөд энэ нь арьс, үс, хумсыг богино хугацаанд нөхөн сэргээх, бэхжүүлэх боломжийг олгодог. дархлааны систем. Элемент бүрийг тусад нь хэрэглэснээр та бие махбодийг тодорхой бодисоор хэтрүүлэхээс зайлсхийж, эрүүл мэндээ хадгалж, зөвхөн сайжруулж чадна.

Хүн амьдралынхаа туршид шим тэжээл, антиоксидант шаардлагатай байдаг тул витаминыг жилийн турш хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Жилийн өөр өөр улирал нь дотоод эрхтэн, тогтолцооны энерги, үйл ажиллагааг нөхөхөд шаардлагатай тодорхой элементүүдийг шаарддаг. Зөв зохион байгуулалттай хоолны дэглэм эсвэл тохирох витамины бэлдмэлийг сонгох нь чухал элементүүдийн дутагдлаас өөрийгөө хамгаалах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр янз бүрийн өвчин үүсэхээс өөрийгөө даатгах болно.

Зун бол дулаан, нарны цаг, хөдөө орон нутгаар аялах, далайн эрэг дээр амрах цаг юм. Нарны элбэг дэлбэг гэрэл, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо нь бидний биеийн аяыг сэргээж, витамин, микроэлементүүдээр хангадаг.

Зуны улиралд бидэнд өдөр бүр хүлээн авах сайхан боломж байна өдөр тутмын норм-аас зарим витамин байгалийн эх үүсвэраман витамин бэлдмэл хэрэглэхгүйгээр. Зуны улиралд бидний хэт их авдаг витаминууд:

1. Витамин Д.

Зуны улиралд өдрийн урт нэмэгддэг. Нарны гэрэл нь арьсанд нөлөөлснөөр биед Д аминдэмийн идэвхтэй үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Зуны улиралд л ажилдаа ирэх, буцах гэж гадаа гарсан ч зуны задгай хувцасны ачаар нарны туяанд өртдөг.

2. Витамин С, фолийн хүчил, антиоксидант.

Зуны улиралд хүн шинэ ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ идсэнээр эдгээр витаминыг их хэмжээгээр авдаг. Тэдний өдөр тутмын хэрэгцээг нөхнө гэдэг амаргүй. Гэхдээ зуны улиралд худалдаанд байгаа олон төрлийн шинэ жимс, жимсгэнэ зэргийг харгалзан үзэх боломжтой боломжийн үнэтэдэн дээр.

Зуны улиралд бусад бүх витаминыг микроэлементийн нэмэлт хэрэглээ, хоолны дэглэмийг тохируулах замаар нөхөх ёстой. Үгүй бол зуны улиралд бие нь хүйтний улиралтай харьцуулахад витамины дутагдалд орох болно.

Зуны улиралд ямар витамин хэрэгтэй вэ?

Зуны улиралд ямар витамин уух ёстой вэ? Зуны улиралд бидний биед ямар микроэлементүүд хэрэгтэй вэ?

Юуны өмнө зуны улиралд хүн А, В бүлгийн витамин, Е витамин, төмөр, фосфор, кальци, магнийн хурц дутагдалд ордог. Энэ нь зуны улиралд бид илүү шинэ ургамлын гаралтай хоол идэхийг хичээдэгтэй холбоотой юм. Дулаан нь хоолны дуршлыг бууруулахад тусалдаг: мах, өөх тос, үр тариа, буурцагт ургамал хэрэглэх хүсэл алга болдог - өвлийн улиралд эдгээр витаминыг хүлээн авсан бүх зүйл алга болдог.

Зун бол жингээ хасах сайхан цаг гэж олон хүмүүс үздэг: зун, витамин, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо элбэг, хоолны дуршилгүй байх шиг санагддаг.

Гэхдээ А, Е, В бүлгийн витамины хэрэглээ багассанаар хүний ​​бие стресст ордог: арьс, үс, хумсны байдал муудаж, бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц алдагдаж, сайн сайхан байдал муудаж, ядрах шинж тэмдэг илэрдэг.

Арга зам нь

Зуны улиралд витамины дутагдалд орохгүйн тулд юуны түрүүнд хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлэх нь чухал юм. Та зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс рүү шилжиж болохгүй. Үр тариа, загас, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, махыг хэрэглэх шаардлагатай.

Хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг давхар зууханд давс, илүүдэл тосгүйгээр чанаж хийвэл жингээ хассан хүмүүст зориулсан илчлэг багатай хоолны дэглэмийг авах болно.

Өөр чухал дүрэмзуны улиралд - жилийн аль ч үед зөвхөн хоол тэжээлээр дамжуулан бүх витамины өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөх нь нэлээд хэцүү байдаг тул витамины бэлдмэлийг бүү зогсоо.

Зуны улиралд ямар витамин уух ёстой вэ?

Зуны улиралд хэрэглэх витамины цогцолборыг ухаалгаар сонгох хэрэгтэй. Зуны улиралд бидний аль хэдийн хэтрүүлэн авдаг витаминууд тэдгээрт агуулагдах ёсгүй. Эцсийн эцэст, биеийг микроэлементүүдээр хэтрүүлэх нь бас хүргэдэг сөрөг үр дагавар. "Зуны" витамины цогцолбор нь А, Е, В12, В6 витаминаас гадна фосфор, магни, кальци, төмөр агуулсан байх ёстой.

Өөр нэг буруу ойлголтыг бүү мартаарай: зуны улиралд бид өвлийн улиралд витамин хадгалдаг гэж үздэг. Энэ бол буруу. Бие махбодид шаардлагатай витаминыг маш хурдан шингээж, илүүдлийг арилгадаг. Тэднийг хуримтлуулах боломжгүй юм.

Намар, өвөл, хаврын улиралд витаминыг улирлын шинж чанарыг харгалзан, хоолны дэглэмд дүн шинжилгээ хийж сайтар сонгох хэрэгтэй.

Энэ бол зуны улиралд витамин уух шаардлагагүй гэж үздэг хүмүүсийн стандарт мэдэгдлүүдийн нэг юм - хоол хүнс хангалттай байдаг. Мөн энэ нь үнэн юм.

Гэхдээ өмнө нь ба дундаж наслалт богиноссон, хоол хүнсэнд илүү их витамин байсанТэр үед байгаль орчин өнөөгийнх шиг их хохироогүй, хүмүүсийн амьдралын хэв маяг илүү эрүүл болсон - цэвэр агаар, тамхи бага хэрэглэдэг, химийн бордоогүй байгалийн хоол хүнс, нэмэлт хоол хүнс байсан.

Үүний үр дүнд хүмүүсийн хэрэглэж байсан хоол хүнс нь биеийг ханахад хангалттай байсан бөгөөд витамины өдөр тутмын хэрэгцээ бага байсан.

Өнөөдөр зуны улиралд ч гэсэн ямар ч хүн амин дэм, эрдэс бодисын 40 орчим хувийг авдаггүй. Тэдгээрийн зарим нь бодисын солилцоо, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн улмаас шингэдэггүй, зарим нь боловсруулах явцад алга болдог. Хүнсний бүтээгдэхүүн урьдынх шигээ амин дэмээр баялаг байхаа больж, био бүтээгдэхүүн хүн болгонд байдаггүй.

Үр дүн: зуны элбэг дэлбэг байдал ч гэсэн хичнээн хичээсэн ч биеийн бүх хэрэгцээг хангаж чадахгүй.

Би үүнийг халуун улиралд авах ёстой юу?

Жилийн туршид бид ижил төрлийн витамин, эрдэс бодисын жагсаалтыг шаарддаг янз бүрийн улиралд зарим элементүүдийн элбэг дэлбэг байдал, бусад элементүүдийн хомсдол байдаг. Тэгэхээр зуны улиралд ямар витамин хамгийн их хэрэгтэй вэ?

Зуны улиралд витамин С, А, Е, В бүлгийн витаминууд хэрэгтэй. Хэрэв тэдгээрийн эхнийх нь хоолны дэглэмийг зөв хийснээр (илүү өөр цитрус, ургамал, хүнсний ногоо) насан туршдаа хангалттай хэмжээгээр авч чадвал бусад нь асуудал үүсдэг. - Шинэхэн хоолонд тулгуурласнаар бид ихэвчлэн мах, дотоод эрхтний бүтээгдэхүүн, далайн хоол, үр тариа, ургамлын тос, цөцгийн тосыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Ерөнхийдөө бүх зүйл "хүнд" байдаг.

Гэхдээ энэ нь ретинол ба каротин гэсэн хоёр хэлбэрээр ирдэг. Сүүлд нь ургамлын гаралтай хоолноос авч болох боловч шингэц муутай, эхнийх нь зөвхөн амьтны гаралтай хоол хүнснээс авах боломжтой бөгөөд бид үүнээс татгалздаг.

Төрөл бүрийн үр тариа, будаа зэрэгт хамгийн их агуулагддаг бөгөөд хамгийн оновчтой хэмжээг нь янз бүрийн ургамлын тос, самарнаас авч болно.

Зуны улиралд бидний арьс хэт ягаан туяа, нарны халуунд байнга өртдөг тул А, Е витамины дутагдал нь ялангуяа тод илэрдэг - энэ нь арьс гуужиж, хагарах, үрчлээс, хуурайшилт юм.

Гэхдээ бид зүгээр л ногоон ногоо идэж, наранд шараад л элбэг дэлбэг авч чадна. Нарны гэрэл хангалтгүй байх үед хатуу хоолны дэглэм барьж эсвэл эмнэлэгт хэвтээгүй л бол зуны улиралд эдгээр элементүүдийн дутагдалд орох нь нэлээд хэцүү байдаг.

Бид эмийн бүтээгдэхүүнгүйгээр асуудлыг шийддэг

Зуны улиралд витамин дутагдах нь аюултай биш юм, учир нь ямар ч тохиолдолд бид өдөр тутмын хэрэгцээгээ бүрэн хангаагүй ч гэсэн амьдралаа үргэлжлүүлэх хангалттай элементүүдийг авдаг.

Хамгийн гол нь хоолны дэглэмийн олон янз байдлыг мартаж болохгүй, зөвхөн шинэхэн хоолонд анхаарлаа хандуулахгүй байх явдал юм. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, үр тариа, мөөг, самар, хатаасан жимс, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай.

Ялангуяа хүүхдийн хоол тэжээлд хяналт тавих нь чухал юм, учир нь зуны улиралд тэд өөрсдийн үйл ажиллагааны улмаас шаардлагатай бодисыг илүү их хэрэглэдэг.

Хүүхэд гэрийн галзуу тоглоомчин эсвэл нэг сарын турш эмнэлэгт хэвтээгүй л бол тэдний витамин Д дутагдаж байна гэж санаа зовох шаардлагагүй. Ийм нөхцөлд зуны улиралд эмийн санд Д витамин өгөх ёстой юу? Магадгүй танд шаардлагагүй болно - наранд гарсны дараа хүүхэд хэвийн хэмжээндээ "ажиллах" болно, гэхдээ та энэ талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан витамины цогцолбор авах асуудал үүгээр дуусдаггүй - хэрэв та хүсвэл, боломжтой бол уухаас бүү ай. Хамгийн гол нь тэдгээрийг зөв сонгох явдал юм.

Хамгийн чухал витаминуудын дутагдлыг нөхөж, аль хэдийн хангалттай байгаа элементүүдийн илүүдэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зуны улиралд ямар витамин уух нь дээр вэ? Сонгох хэд хэдэн зөвлөмж:

1. Бүтэцийг ажигла: зуны витаминууд нь олон антиоксидант, цөөн тооны шим тэжээл агуулсан байх ёстой.
2. Хамгийн оновчтой найрлага нь A, E, C, P, B12 (фолийн хүчлийг их хэмжээгээр хэрэглэхэд шаардлагатай витамин) агуулдаг.
3. Таны авах ёстой эрдэс бодисуудад төмөр, фосфор, кальци, магни, цайр орно.
4. Эм зүйчид 50%, 100% ба түүнээс дээш хоногийн элементийн тунг агуулсан цогцолбор үйлдвэрлэдэг (жишээлбэл, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст амжилттай жирэмслэх зорилгоор). Зуны улиралд 50% -ийн бэлдмэлийг сонгох нь дээр.
5. Наранд байнга алхахын тулд цогцолборт Д витамин байхгүй бол илүү дээр юм.

Өөр нэг сонголт бол бие даасан бэлдмэлээс өөрийн витамины "цогцолбор" бий болгох явдал юм. Эмийн сангаас та A, E, C, B бүлгийн витамин, эрдэс бодисыг бие даасан байдлаар олж болно.

Хэрэв та тэдгээрийг тус тусад нь хагас тунгаар уувал дутагдал, хэтрүүлэн хэрэглэхээс зайлсхийх боломжтой.

Санаж байна уу! Хэрэв та витаминыг тусад нь авч байгаа бол тэдгээрийн харилцан үйлчлэлийг судлах хэрэгтэй - нэгэн зэрэг уухад зарим элементүүд нь муу шингэдэг тул та тэдгээрийг цаг хугацааны интервалаар авах хэрэгтэй болно.

Хэзээ цаг товлох шаардлагатай вэ?

Зуны улиралд витамины цогцолборыг заавал хэрэглэх тохиолдол байдаг. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг ирж буй эмч тодорхойлно. Ихэнхдээ эдгээр нь дараахь нөхцөл байдал юм.

• хоол боловсруулах замын өвчинхоол хүнснээс витаминыг шингээхийг зөвшөөрдөггүй;
• бодисын солилцооны эмгэг, үүний улмаас зарим элементүүд зүгээр л "биеийн хажуугаар өнгөрдөг";
• витамин шаардлагатай өвчин(цус багадалт, гепатит, архидалт болон бусад);
• антибиотик, сульфаниламид, витамины эсрэг эм уухболон шингээхэд саад учруулдаг бусад эмүүд ашигтай бодисууд;
• хүнд харшил, үүнээс болж та их хэмжээний хоол идэж чадахгүй тул зуны улиралд витамин авахад хэцүү байдаг;
• хатуу хоолны дэглэм, эмийн болон турах зорилгоор аль алинд нь зөвшөөрөгдсөн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт маш хязгаарлагдмал байдаг;
• спорт эсвэл ажлын улмаас.

Хүйтний улиралд нөөцөө бэлдэж байна

Бид хоол хүнснээс хамгийн их шим тэжээлийг хэрхэн авах, зуны улиралд ямар витамин уух талаар бодож үзсэн. Одоо өөр нэг асуулт гарч ирж байна - витаминыг бүтэн жилийн турш нөөцлөх боломжтой юу?

Халуун улиралд олон тооны "шинэхэн" хоол хүнс хэрэглэх нь ирэх жилийн биед шаардлагатай элементүүдийг хуримтлуулахад тусална гэж олон хүмүүс үздэг. Энэ бол үнэнээс маш хол юм!

Витамин бол амьдралд зайлшгүй шаардлагатай бодис юм. Бие махбодид тэдгээрийг боловсруулж, хувиргаж, идэвхтэй хэрэглэж, дараа нь бусад бодис шиг ялгардаг. Тэднийг хуримтлуулах нь бие махбодийн хувьд боломжгүй юм.

Гэсэн хэдий ч та өвлийн улиралд витаминыг нөөцлөх боломжтой - илүү шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хөлдөөж, хүйтэн цаг агаар эсвэл хаврын эхэн үед хэрэглэж болно.

Санаж байгаарай - хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг боловч гэсгээх үед тэдгээр нь хурдан устдаг тул хоол идэхээсээ өмнө нэн даруй гэсгээх хэрэгтэй.

Хэрэв та эрүүл жимсний чанамал хийхээр шийдсэн бол бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд гэх мэтийг нунтаглавал витамин С хамгийн сайн хадгалагддаг гэдгийг мэдэж аваарай. элсэн чихэр хийж, байгаагаар нь үлдээх эсвэл 5 минутаас илүүгүй буцалгана.

Сэдвийн талаархи видео

Эрүүл, витаминаар баялаг зуны гурван төрлийн үдийн хоолыг видео бичлэг дээр: