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बगीचे और सब्जी उद्यान के लिए घर का बना मूर्तियाँ। केक के लिए मैस्टिक और मैस्टिक से आकृतियाँ कैसे बनाएं

शुगर मैस्टिक एक प्लास्टिक सामग्री है जिससे अनुभवी कारीगर हॉलिडे बेकिंग के लिए विभिन्न प्रकार की सजावट बनाते हैं। कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए इस प्रकार की सजावट का उपयोग अपेक्षाकृत हाल ही में किया गया है, लेकिन इसने पहले ही लोकप्रियता हासिल कर ली है। इसलिए, यह पता लगाने का समय आ गया है कि इसका उपयोग करके मैस्टिक और केक को कैसे स्टोर किया जाए।

मैस्टिक क्या है और यह कैसा होता है

कन्फेक्शनरी मैस्टिक का उपयोग केक को ढकने, फूल और सभी प्रकार की आकृतियाँ बनाने के लिए किया जाता है। सामग्री कई प्रकार की होती है:

बेकिंग सतह पर लगाने के लिए - चीनी;
आभूषण और पुष्प तत्वों के निर्माण के लिए - फूल;
आकृतियाँ बनाने के लिए - मैक्सिकन।

नौसिखिए हलवाई घर पर उपयोग के लिए विशेष दुकानों से पेस्ट खरीद सकते हैं। अनुभवी कारीगर उत्पाद बनाने के लिए कई व्यंजन साझा करते हैं।

मैस्टिक को घर पर निम्न के आधार पर तैयार किया जा सकता है:

जेलाटीन;
चॉकलेट;
मार्शमॉलो, आदि

डेरी

पेस्ट तैयार करने के लिए आपको कंडेंस्ड या चाहिए। गूंथने के लिए इसकी जगह कुचले हुए पाउडर का उपयोग करें। परिणाम एक नरम और प्लास्टिक द्रव्यमान है जो स्वाद के लिए सुखद है।

इसे सूखने में लंबा समय लगता है। जब आपको केक को ढकने, आकृतियाँ और फूल बनाने की आवश्यकता हो तो यह गुण अपरिहार्य है।
दूध के पेस्ट की एक खामी है: अगर आप इसमें थोड़ा कम पाउडर डालेंगे तो केक के ऊपर की परत दलिया जैसी हो जाएगी.

परिचारिका को नोट

स्थिति को नियंत्रण से बाहर होने से रोकने के लिए, पाउडर चीनी के कुछ हिस्से को स्टार्च से बदल दिया जाता है।

कोटिंग को फटने से बचाने के लिए, इसे 2-3 मिमी से अधिक पतला नहीं बेलना चाहिए, और इसकी संरचना में पाउडर चीनी को चीनी के दानों के बिना बहुत बारीक पीसना चाहिए।

पतला

मैस्टिक में जिलेटिन और पाउडर चीनी होती है। यह बड़ी वॉल्यूमेट्रिक रचनाएँ, फूल और आकृतियाँ बनाने के लिए उपयुक्त है। नकारात्मक पक्ष यह है कि पेस्ट जल्दी सूख जाता है। इससे पतले एवं छोटे तत्वों के निर्माण में कठिनाई उत्पन्न होती है, जो सूखने पर टूट जाते हैं।

क्या आप जानते हैं कि…

जिलेटिन फोंडेंट केक को ढकने के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि यह अंततः कठोर हो जाता है। जिलेटिन पेस्ट और मार्शमैलोज़ का एक साथ उपयोग करने से अच्छे परिणाम मिलते हैं।

चॉकलेट

सजावट के लिए चॉकलेट किस्म में निम्नलिखित मिलाया जाता है:

कोई भी रंग;
पिसी चीनी;

मैस्टिक के साथ काम करना सुखद है क्योंकि यह बहुत प्लास्टिक है और अच्छी तरह सूख जाता है। इसका उपयोग किसी भी सजावट तत्व को बनाने के लिए किया जाता है, और केक को ढकने के लिए भी किया जाता है। यह अपने आप में स्वादिष्ट है. सफेद चॉकलेट एक मलाईदार पेस्ट का उत्पादन करती है जिसे खाद्य रंग के साथ विभिन्न रंगों में रंगा जा सकता है।

दिन की सर्वश्रेष्ठ टिप

चॉकलेट मैस्टिक तैयार करते समय, पाउडर चीनी को सावधानी से मिलाएं। अधिकता से द्रव्यमान टूट जाता है।

मार्शमैलो मार्शमैलो या मार्शमैलो के रूप में कैंडी हैं जो अमेरिका से हमारे पास आए थे। उनसे, पाउडर चीनी के अतिरिक्त, एक नरम प्लास्टिक मैस्टिक प्राप्त किया जाता है, जिसका उपयोग केक की सतह को कवर करने और सजावटी तत्वों को काटने के लिए किया जाता है।

यदि आप अधिक पाउडर मिलाते हैं, तो आपको आकृतियाँ गढ़ने के लिए एक द्रव्यमान मिलता है। रंगीन कैंडीज से विभिन्न रंगों का मैस्टिक निकलता है।

"मार्शमैलोज़" नाम वाली कैंडीज़ की तलाश करना आवश्यक नहीं है, केवल पैकेजिंग पर "मैलोज़" शब्द है

मैस्टिक कितने समय तक चलता है?

पेस्ट्री को सजाना कठिन काम है। संपूर्ण मैस्टिक कोटिंग का हमेशा उपयोग नहीं किया जाता है। बाकी का उपयोग बाद में किया जाता है. इसका मतलब है कि आपको यह पता लगाना चाहिए कि मैस्टिक कितने समय तक संग्रहीत है।

खरीदे गए उत्पादों का भंडारण

कन्फेक्शनरी मैस्टिक के निर्माता अपने उत्पादों के दीर्घकालिक भंडारण में रुचि रखते हैं। इस प्रयोजन के लिए, इसमें परिरक्षक, स्टेबलाइजर्स, फ्लेवर और अन्य पदार्थ मिलाये जाते हैं जो उपभोक्ताओं के लिए बहुत उपयोगी नहीं होते हैं। किसी स्टोर में उत्पाद चुनते समय, आपको संरचना पर ध्यान देना चाहिए।

यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं तो भंडारण में परेशानी नहीं होगी:

तैयार मैस्टिक पैकेजिंग में बेचा जाता है। काम करने के लिए, एक साफ स्पैटुला के साथ द्रव्यमान का हिस्सा लें। हवा के संपर्क को कम करने के लिए बचे हुए पेस्ट को तुरंत ढक दें।
अगर सजावट के बाद कोई टुकड़ा बच जाए तो उसे फेंके नहीं। चिपकने से बचाने के लिए बचे हुए खाने को चर्मपत्र या पन्नी में लपेटें।
भंडारण के दौरान मुख्य कार्य गर्मी और नमी से बचना है। ऊंचे तापमान के कारण, द्रव्यमान सूख जाता है और अपनी प्लास्टिसिटी खो देता है। इसकी संरचना में हाइग्रोस्कोपिक, नमी से यह तरल हो जाता है।
मैस्टिक को एक एयरटाइट कंटेनर में एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। लपेटा हुआ बचा हुआ खाना एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा रहेगा।

परिचारिका को नोट

यदि मैस्टिक ने अपनी लोच खो दी है, तो आप इसे 1:1 के अनुपात में पानी के साथ पतला करके नींबू का रस मिला सकते हैं।

घर का बना पास्ता भंडारण

होममेड मैस्टिक बनाने की रेसिपी में प्राकृतिक उत्पाद शामिल हैं, जो बच्चों की पार्टियों के लिए मिठाइयाँ सजाते समय महत्वपूर्ण है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा कम हो जाता है। उनका सही अनुपात उत्पाद को लंबे समय तक खराब नहीं होने देता या उसके गुणों को खोने नहीं देता।

किसकी तलाश है:

तैयार मैस्टिक को रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए रख दें। पास्ता कंटेनर को क्लिंग फिल्म से ढक दें और कई कट लगाएं। ऑपरेशन के दौरान, यह कम पाउडर वाली चीनी को अवशोषित करेगा।
यदि पेस्ट आवश्यकता से अधिक गीला हो जाए तो पाउडर डालने में जल्दबाजी न करें। आप इसे गर्म रसोई में या रेडिएटर के पास दो घंटे तक सुखाने का प्रयास कर सकते हैं। आपको बस तुरंत इस मैस्टिक का उपयोग करने की आवश्यकता है।

घर में बने पास्ता को 2-3 सप्ताह तक स्टोर करके रखें।

कोटिंग को बिना सिलवटों के बनाने के लिए, आपको इसे बड़े मार्जिन से रोल करना होगा, फिर यह अपने वजन के नीचे चिकना हो जाएगा

मार्शमैलो द्रव्यमान का भंडारण

टॉफ़ी कैंडीज़ से बना मैस्टिक, किसी भी अन्य की तरह, सूखने और अतिरिक्त नमी के प्रति संवेदनशील है:

पानी के वाष्पीकरण से लोच और भंगुरता की हानि होगी। सजावटी तत्व उखड़ जाएंगे, जिससे केक को ढकने के लिए परत बनाना असंभव हो जाएगा।
लेकिन अतिरिक्त नमी का अवशोषण पेस्ट को भद्दे गंदगी में बदल देगा।

मैस्टिक को क्लिंग फिल्म में लपेटें, फिर प्लास्टिक बैग में। 25 डिग्री से अधिक तापमान पर एक कोठरी में, आपूर्ति 3-4 दिनों तक चलेगी। अगर आप इन्हें फ्रिज में रख देंगे तो 2 हफ्ते तक इन्हें कुछ नहीं होगा।

क्या आप जानते हैं कि…

यदि मार्शमैलो मैस्टिक किसी स्टोर में खरीदा जाता है, तो इसे 3-5 डिग्री से अधिक तापमान पर 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। लंबी अवधि को रचना में परिरक्षकों की उपस्थिति से समझाया गया है।

घर पर उत्पाद को कैसे और कहां स्टोर करें

मैस्टिक को संरक्षित करने के लिए, चाहे आपने इसे खरीदा हो या घर पर बनाया हो, आपको यह करना होगा:

उत्पाद को एक एयरटाइट ढक्कन वाले कंटेनर में पैक करें और रेफ्रिजरेटर में रखें; इस तरह यह 2 सप्ताह तक चलेगा।
उपभोग के बाद, टुकड़ों को मिलाएं, उन्हें एक गेंद या अंडाकार का आकार दें, फिल्म में कसकर लपेटें, फिर एक प्लास्टिक बैग में रखें और उन्हें रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रख दें; उन्हें एक सप्ताह के भीतर उपयोग करने की आवश्यकता है।
सब्जियों और तरल पदार्थ वाले खुले डिब्बों से दूर रहें।
जब आपको मैस्टिक का दोबारा उपयोग करने की आवश्यकता हो, तो इसे पहले ही रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे नरम होने के लिए 10-12 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रखें; फिर अच्छी तरह से मिलाएं, इससे इसकी लोच बहाल हो जाएगी।
उत्पाद को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 3-4 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

केक पर लगे मैस्टिक को चमकदार बनाने के लिए इसे 1:1 के अनुपात में वोदका में शहद के घोल से चिकना किया जाता है।

यह पता लगाने के बाद कि मैस्टिक को रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि क्या इसे जमाया जा सकता है। विशेषज्ञ आश्वासन देते हैं कि कन्फेक्शनरी पेस्ट को फ्रीजर में 2-3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसे कैसे करना है:

गांठ को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें.
प्लास्टिक रैप, प्लास्टिक बैग, पन्नी, चर्मपत्र में कसकर लपेटें या एयरटाइट ढक्कन वाले कंटेनर में रखें।
फ्रीजर में रखें.

आगे बढ़ने के लिए, धीरे-धीरे डीफ़्रॉस्ट करें: पहले रात भर रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर रखें, फिर गर्म होने तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें। उपयोग से पहले अच्छी तरह गूंध लें.

परिचारिका को नोट

हीटिंग को तेज करने के लिए, आप मैस्टिक द्रव्यमान को कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव या गर्म ओवन में रख सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि यह पिघलना शुरू न हो जाए।

मैस्टिक केक कैसे स्टोर करें

मैस्टिक केक बनाने में महारत धीरे-धीरे आती है। आपकी शक्ति का प्रत्येक परीक्षण पिछले वाले से बेहतर होगा। मैस्टिक सजावट का उपयोग करने वाला केक पहले से तैयार किया जाता है, क्योंकि यह ज्ञात नहीं है कि इस या उस ऑपरेशन में कितना समय लगेगा। मुख्य बात उत्सव की शुरुआत से पहले परिणामी सुंदरता को संरक्षित करना है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि मैस्टिक से क्या ढका हुआ है।

अनुप्रयोग प्रौद्योगिकी

परेशानी से बचने के लिए, आपको केक को पेस्ट से ठीक से कोट करना होगा:

आपको केक भिगोने में अति उत्साही नहीं होना चाहिए। अतिरिक्त नमी के कारण मैस्टिक पिघल जाएगा। मैस्टिक की परत से ढके होने पर वे आदर्श व्यवहार करते हैं।
ऊपर का केक सूखा होना चाहिए. ऐसा करने के लिए, इसे गैनाचे, मार्जिपन परत या मक्खन क्रीम के साथ लेपित किया जाता है। लेप सूखना या सख्त होना चाहिए। क्रीम के मामले में, केक को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
मैस्टिक को ज़्यादा नहीं सुखाना चाहिए, अन्यथा यह न केवल काटने के दौरान, बल्कि भंडारण के दौरान भी मुड़ और टूट सकता है।

केक को कैसे कोट किया जाए, इस पर मास्टर क्लास के लिए यह छोटा वीडियो देखें:

भण्डारण का स्थान एवं अवधि

आइए जानें कि मैस्टिक केक को कहां स्टोर किया जाए:

फोंडेंट से ढके केक को एक बंद डिब्बे में रखा गया है। इसे रेफ्रिजरेटर या अन्य ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।
परोसने से आधे घंटे पहले, केक को हटा दें ताकि काटते समय कोटिंग गर्म हो जाए और लचीली हो जाए।

परिचारिका को नोट

मिठाई पर संघनन की बूंदें बन सकती हैं। उसमें कोी बुराई नहीं है। उन्हें सावधानी से रुमाल से पोंछा जाता है।

यह स्पष्ट होना बाकी है कि मैस्टिक केक को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। कन्फेक्शनरी पेस्ट ऊंचे तापमान के प्रति संवेदनशील है।

उत्सव की दावत के दौरान, मिठाई कुछ ही घंटों में अपना आकर्षण खो देगी। इसलिए, इसे खाने से ठीक पहले परोसा जाता है।
यदि कमरा ठंडा है, तो यह अवधि बढ़ जाएगी।
आपको मैस्टिक केक को 2 दिन से ज्यादा फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।

मैस्टिक आकृतियों को कैसे संग्रहित करें

केक पकाना शुरू होने से पहले सजावटी तत्व बनाए जाते हैं। इस श्रमसाध्य कार्य में बहुत समय लगता है। फिर उन्हें सुखाया जाता है, नहीं तो केक पर बनी आकृतियाँ ख़राब हो जाएँगी।

हॉलिडे थीम के कुछ हिस्सों को पहले कंट्रास्ट के लिए रंगीन फोंडेंट से काटा जाता है। खाद्य रंग या सब्जियों के रस से रंगने से चमकीले, समृद्ध रंग प्राप्त होते हैं। आप वीडियो से सीखेंगे कि यह कैसे करें:

तैयार भागों को एक बंद डिब्बे में रखें ताकि वे स्पर्श न करें; एक एयरटाइट ढक्कन वाले प्लास्टिक बैग में रखें और एक कोठरी में रखें। रेफ्रिजरेटर में निचली शेल्फ पर बड़ी आकृतियाँ रखी जा सकती हैं।

उत्सव से कुछ घंटे पहले केक को सजाना सबसे अच्छा है, ताकि विवरण नम न हो जाएं या अपना आकार न खो दें। आप इन्हें एक चम्मच पिसी हुई चीनी या गाढ़ी चीनी की चाशनी के साथ मिलाकर चिपका सकते हैं।

आज लगभग हर व्यक्ति दिलचस्प शब्द "मैस्टिक" से परिचित है। उनके द्वारा विशेष रूप से सजाए गए कस्टम-निर्मित केक बहुत लोकप्रिय और मांग में हैं। इस पदार्थ की मदद से, अद्भुत मिठाइयाँ बनाई जाती हैं, और साधारण मिठाइयाँ नहीं, बल्कि इस सुंदरता को बनाने वाले वास्तविक स्वामी, कोई साधारण हलवाई को बुलाने की हिम्मत भी नहीं करेगा। ये कलाकार हैं, ये अपनी कला के असली प्रतिभावान हैं!

मैस्टिक क्या है?

मैस्टिक लगभग दस साल पहले व्यापक रूप से जाना जाने लगा, लेकिन अभी भी इसकी लोकप्रियता के चरम पर है। एक साधारण कारण से इसकी कोई बराबरी नहीं है: इसकी मदद से आप लगभग कोई भी आकृतियाँ और फूल बना सकते हैं, इसमें प्लास्टिसिन जैसी स्थिरता होती है और यह स्वाद में बिल्कुल भी खराब नहीं होता है। और हमारा लेख आपको बताएगा कि आप अपने हाथों से मैस्टिक से बने गहने कैसे बना सकते हैं। कदम दर कदम हम आपको इस खूबसूरत और स्वादिष्ट कला के सभी रहस्य बताएंगे।

मैस्टिक के प्रकार

मैस्टिक विभिन्न प्रकार के होते हैं। किसी व्यक्ति के लिए इसके साथ काम करना शुरू करना और उदाहरण के लिए किसी विशेष स्टोर पर जाकर इसकी सारी विविधता को समझना बहुत मुश्किल होगा। और आपको संभवतः उस उद्देश्य के बारे में विक्रेता से विस्तृत सलाह की आवश्यकता होगी जिसके लिए इस या उस प्रकार की मीठी प्लास्टिसिन की आवश्यकता है। तो यह कैसा है?

बादाम का मीठा हलुआ।
चॉकलेट।
फूल।यह वह है जिसका उपयोग अक्सर बहुत जटिल कार्यों को बनाने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, सबसे पतली गुलाब की पंखुड़ियाँ। बात यह है कि यह प्लास्टिक है, आसानी से लुढ़क जाता है और बहुत जल्दी सूख जाता है। ऐसे गुण इन उद्देश्यों के लिए आदर्श हैं। इसलिए, यदि निकट भविष्य में आप अपने हाथों से केक को मैस्टिक से सजाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, साथ ही आपका कौशल आपको पहले से ही जटिल तत्व बनाने की अनुमति देता है, तो इस विशेष प्रकार का मैस्टिक चुनें।
शहद।
चीनी।इस प्रकार के मैस्टिक का उपयोग आमतौर पर केक को ढकने के लिए किया जाता है।
मॉडलिंग के लिए.यह मैस्टिक मूर्तियाँ और साधारण सजावट बनाने के लिए अच्छा है।
मार्शमैलोज़ से घर का बना।

नौसिखिया मास्टर को कौन सा मैस्टिक चुनना चाहिए?

नौसिखिए कारीगरों के लिए अपने हाथों से मैस्टिक से सजावट की मॉडलिंग करना काफी मुश्किल काम हो सकता है। इसलिए, सबसे पहले, अपने कौशल को अधिक आसानी से और तेज़ी से सुधारने के लिए, आपको घर में बने मैस्टिक के बजाय खरीदे गए मैस्टिक का विकल्प चुनना चाहिए। पहला वाला अधिक महंगा है. लेकिन फूल और आकृतियाँ बनाने के लिए आपको एक निश्चित कौशल हासिल करने की आवश्यकता होती है, जो खरीदे गए मैस्टिक के साथ करना बहुत आसान है।

दुकानों में आप विभिन्न प्रकार की निर्माण कंपनियाँ पा सकते हैं, और उत्पाद की कीमत इससे भिन्न होगी। रूसी ब्रांड 250 रूबल/किग्रा, आयातित (इटली, स्वीडन) - 500 रूबल/किग्रा में मिल सकते हैं। नौसिखिया मास्टर के लिए, मैं मॉडलिंग के लिए मैस्टिक की सिफारिश करना चाहूंगा। यह सार्वभौमिक है, केक को ढकने और आकृतियाँ बनाने के लिए उपयुक्त है और बहुत जटिल रंग नहीं हैं।

अपने आप?

यदि आस-पास कोई विशेष पेस्ट्री की दुकानें नहीं हैं, लेकिन आप वास्तव में केक को कलाकंद से सजाने की कला में महारत हासिल करना चाहते हैं, तो निराश न हों! आप इसे स्वयं बना सकते हैं, और इसका आधार चबाने योग्य मार्शमैलो सूफले होगा। इस मिठाई का सबसे आम ब्रांड, जिसे लगभग किसी भी किराना बाजार में खरीदा जा सकता है, बॉन पेरिस है।

हाँ, हाँ, ये चिपचिपी मीठी कैंडीज़ हैं जिनकी हमें ज़रूरत है। 180 ग्राम के कुल वजन वाले कुछ बैग 110-120 रूबल के लिए खरीदे जा सकते हैं, और तैयार मैस्टिक अंततः इस राशि से 900-1000 ग्राम प्राप्त करेगा! जैसा कि आप देख सकते हैं, बचत स्पष्ट है। लेकिन घर में बने मैस्टिक का यही एकमात्र फायदा नहीं है। कई लोग इसे स्टोर से खरीदे गए प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट मानते हैं।

तो, क्या आपको केक को स्वयं फ़ोंडेंट से सजाने की ज़रूरत है? हम आपको बताएंगे कि मार्शमैलोज़ का उपयोग करके इस उत्पाद को स्वयं कैसे बनाया जाए। सब कुछ बहुत सरल है. आपको सूफले को एक कटोरे में रखना है, इसे माइक्रोवेव में चिपचिपी अवस्था में पिघलाना है, इसमें कमरे के तापमान पर 2 बड़े चम्मच मक्खन, कुछ चम्मच प्राकृतिक नींबू का रस मिलाएं और सभी को अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, आपको द्रव्यमान में पाउडर चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ने की ज़रूरत है (इस पर स्टॉक करें, आपको इस उत्पाद की कुल 500-700 ग्राम की आवश्यकता होगी) जब तक कि यह तरल आटा की स्थिरता प्राप्त न कर ले। इसके बाद, भविष्य के मैस्टिक को गूंधना चाहिए (नियमित आटे की तरह)। घर का बना अद्भुत उत्पाद तैयार है! इस मैस्टिक को खरीदे गए मैस्टिक की तरह ही संग्रहित किया जाना चाहिए - हमेशा सिलोफ़न फिल्म में और रेफ्रिजरेटर में।

एक नौसिखिए मास्टर के पास क्या होना चाहिए?

अपने हाथों से मैस्टिक से आकृतियाँ और सजावट बनाने के लिए, निश्चित रूप से, आपके पास उपयुक्त कन्फेक्शनरी उपकरण होना चाहिए। ये विशेष किट हैं, जिनके साथ कभी-कभी एक ब्रोशर भी होता है जिसमें बताया जाता है कि किसी विशेष उपकरण की क्या आवश्यकता है।

पंखुड़ियाँ और पत्तियाँ बनाने के लिए कटिंग आवश्यक है। वे धातु या प्लास्टिक हो सकते हैं।

एक निश्चित बनावट बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, पंखुड़ियों और पत्तियों की प्राकृतिक रेखाओं, तथाकथित वेनर का उपयोग किया जाता है। वे सस्ते नहीं हैं, लेकिन उनकी मदद से आपकी रचनाएँ उत्तम और अप्रतिरोध्य बन जाएँगी।

सुविधाजनक कार्य के लिए सिलिकॉन मैट और बेलन रखना अच्छा रहेगा। और, निःसंदेह, एक नौसिखिया केक सज्जाकार को हमेशा एक उपयुक्त प्रशिक्षण पुस्तक अपने पास रखनी चाहिए, जहां यह विस्तार से दिखाया जाएगा कि यह या वह उपकरण या कटिंग किस लिए है, उनसे गुलाब या बैंगनी, ऑर्किड या लिली कैसे बनाया जाए। मदद करना।

मैस्टिक के साथ काम करने का रहस्य

प्रत्येक पेस्ट्री शेफ के काम करने के अपने अनूठे और मौलिक तरीके होते हैं। हम आपको मुख्य और प्रसिद्ध लोगों के बारे में बताएंगे। इन रहस्यों को जानकर आप और भी आसानी से अपने हाथों से मैस्टिक से गहने बना सकते हैं।

मैस्टिक से पहले से काटे गए हिस्से समय से पहले न सूखें, इसके लिए उन्हें पॉलीथीन से ढक दें।
यदि आप मैस्टिक में रंग जोड़ना चाहते हैं, तो सूखे मैस्टिक का उपयोग न करें। उनके पास पहले से ही एक तरल बनावट है, इसलिए वे उत्पाद को समान रूप से रंगना आसान बनाते हैं।
आपकी सजावट तैयार होने और सूखने के बाद, इसे अधिक गहरा रंग और चमक देने के लिए, इसे भाप के सॉस पैन के ऊपर 10 सेकंड के लिए रखें।
यदि आप सजावट को चमकदार चमक देना चाहते हैं, तो अपने आप को ब्रश और 1: 1 के अनुपात में वोदका और शहद के मिश्रण से बांध लें। अपनी उत्कृष्ट कृति पर जाने के लिए ब्रश का उपयोग करें। चिंता न करें, वोदका की गंध वाष्पित हो जाएगी और मैस्टिक चिकना और चमकदार दिखेगा।
यदि मैस्टिक सूखा है, तो इसे 5-10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में भेजें, और फिर अच्छी तरह से गूंध लें।
उत्पाद को रंगते समय रंग की तीव्रता के साथ इसे ज़्यादा न करने के लिए, टूथपिक का उपयोग करें। इसकी मदद से डाई को सबसे छोटी खुराक में मिलाना और प्रक्रिया को नियंत्रित करना बहुत आसान है।
मैस्टिक को साधारण कैंची से काटा जा सकता है। उदाहरण के लिए, उनकी मदद से आप गुलाब की पत्ती पर दांत काट सकते हैं।

DIY मैस्टिक सजावट। सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग कर मास्टर क्लास

मैस्टिक से कोई भी मूर्ति बनाने का सबसे आसान तरीका सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करना है। उसके साथ सब कुछ आसान और तेज़ हो जाता है। साँचे बड़े या छोटे हो सकते हैं। उनकी मदद से, आप 2D आभूषण (जिसमें केवल "सामने" भाग बनाया जाता है) और 3D आकृतियाँ बना सकते हैं। बाद के मामले में, परिणाम एक संपूर्ण उत्पाद है, जो सभी तरफ से सुंदर है।

आइए चरण-दर-चरण देखें कि कैसे अपने हाथों से मैस्टिक से सजावट बनाई जाए, उदाहरण के लिए, एक बहुरंगी 2-डी फूल बनाएं।

हमें ज़रूरत होगी:

विनिर्माण प्रक्रिया बहुत सरल है.

बस ऐसे ही 10 मिनट के अंदर और सिलिकॉन मोल्ड की मदद से आप खूबसूरत सा बना सकते हैं

शादी के केक को कलाकंद से सजाने के उदाहरण

वेडिंग केक पेस्ट्री की दुकानों में ऑर्डर की जाने वाली सबसे लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है। लेकिन वे आम तौर पर सबसे जटिल नहीं होते हैं। बस आपके पास सही उपकरण होने चाहिए. और फिर कोई भी गृहिणी शादी के केक को सजाने का काम संभाल सकती है। मुझ पर विश्वास नहीं है? अपने लिए देखलो!

उदाहरण के लिए, बहुत लोकप्रिय घरेलू मैस्टिक आभूषण मोती या मोती हैं।

इस सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करके उन्हें जल्दी और सटीक रूप से बनाया जा सकता है।

फिर आपको हर गेंद बनाने के लिए पूरी शाम नहीं बैठना पड़ेगा। चिकने, समान आकार के, एक से एक मोती निस्संदेह आपके मेहमानों को प्रसन्न करेंगे! इस प्रकार की शादी की मिठाई सरल, लेकिन बहुत सुंदर होगी!

पुरुषों के लिए मैस्टिक केक सजावट

क्या आपके जीवनसाथी की जल्द ही छुट्टियाँ आने वाली हैं? जन्मदिन या प्रमोशन? आप अपने प्रियजन के लिए केक कैसे सजाएंगे? आख़िरकार, वह एक आदमी है! लेकिन उन्हें तितलियाँ और फूल पसंद नहीं हैं, "चूसी-चूत" उनके लिए नहीं है। मजबूत सेक्स! और बस! इस मामले में, आप कार या फोन के आकार में संबंधित "पुरुष" सिलिकॉन मोल्ड खरीद सकते हैं (पैसा भी काम आएगा)। और आप अपने पति के लिए, या यूं कहें कि केक-उपहार के लिए, बहुत जल्दी DIY मैस्टिक सजावट बना सकती हैं! आप न केवल सबसे स्वादिष्ट बिस्किट से, बल्कि अपनी कुशलता से भी अपने दूसरे आधे को खुश और आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे। आपका प्रियजन निश्चित रूप से आपसे कहेगा: "धन्यवाद, प्रिय!"

DIY मैस्टिक सजावट। लड़कों के लिए भी उपहार हैं!

लड़के वही छोटे आदमी हैं! और वे अपनी इच्छाओं में अपने पिता से दूर नहीं हैं। कार, पिस्तौल और अन्य खुशियों के आकार में केक की सजावट भी उनके लिए उपयुक्त है। आप मिठाई को कुकीज़, मिठाई, लॉलीपॉप या चॉकलेट के रूप में आकृतियों से सजा सकते हैं। यदि आपका छोटा बेटा किसी कार्टून चरित्र का प्रशंसक है, तो आप उसकी मूर्ति की मूर्ति वाला एक सांचा ढूंढने और खरीदने का प्रयास कर सकते हैं।

आपके बच्चे की आँखों में खुशी और ख़ुशी की 100% गारंटी है!

लड़कियों के केक के लिए मैस्टिक से बनी सजावट

लड़के की तुलना में बेटी या भतीजी के लिए सजावट करना आसान होगा। विभिन्न प्रकार के फूलों के साथ साँचे, और धनुष के साथ, और मिठाइयाँ, तितलियों और गुड़िया के रूप में मूर्तियाँ, और भी बहुत कुछ, यहाँ मदद करेंगे।

एक लड़की के लिए गुड़िया के आकार में बना केक एक विशेष रूप से आकर्षक और लंबे समय से प्रतीक्षित उपहार माना जाता है। हम एक लड़की के लिए अपने हाथों से (फोटो के साथ) मैस्टिक से ऐसी सजावट बनाने का एक उदाहरण देंगे।

इसके लिए सबसे साधारण बार्बी का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, बिस्किट को गुंबद-स्कर्ट के आकार में पकाया जाता है, गुड़िया के पैरों को इसमें डाला जाता है, और फिर इसके ऊपरी हिस्से और परिणामी स्कर्ट दोनों को मैस्टिक से सजाया जाता है। मैस्टिक इस मामले में एकदम सही है, क्योंकि इसे सबसे साधारण चाकू या कैंची से आसानी से रिबन, सर्कल, कैनवस में काटा जा सकता है और (यदि आप केवल कल्पना कर सकते हैं!) आप इन टुकड़ों से सबसे सुंदर पोशाक बना सकते हैं!

जैसा कि आप देख सकते हैं, विशेष पेस्ट्री दुकानों से मैस्टिक केक ऑर्डर करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आप स्वयं इस कला की सरलतम तकनीकों में महारत हासिल करने का प्रयास कर सकते हैं। और नौसिखिया मास्टर के लिए मुख्य सहायक सिलिकॉन मोल्ड होंगे। बिक्री पर विभिन्न प्रकार के विचारों के साथ उनकी एक बड़ी संख्या मौजूद है - फूलों से लेकर नए साल तक, पुरुषों से लेकर महिलाओं तक।

प्रयास करें और बनाएं! जन्मदिन या किसी अन्य छुट्टी के लिए अपनी खुद की मैस्टिक सजावट बनाना एक वास्तविक आनंद है। आपका परिवार निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेगा और आपको तहे दिल से प्रशंसा के साथ धन्यवाद देगा!

आज ऐसे कई स्टोर हैं जहां आप हर स्वाद के लिए उपहार खरीद सकते हैं। सबसे अच्छा उपहार अपने हाथों से बनाया गया उपहार माना जाता है। इस लेख में आप सीखेंगे कि अपना घर छोड़े बिना एक मूर्ति कैसे बनाई जाए। एक अच्छे मूड पर स्टॉक करें, और आपको गारंटी दी जाती है कि आप घर पर एक मूर्ति बनाने में सक्षम होंगे, जो किसी स्टोर या बाज़ार से कहीं बेहतर होगी।

प्लास्टर से मूर्ति कैसे बनाएं?

हमें ज़रूरत होगी:

- सिलिकॉन मोल्ड;
- मिश्रण तैयार करने के लिए पानी का कंटेनर;
- पानी का गिलास;
- प्लास्टर;
- ब्रश;
- पेंट्स (ऐक्रेलिक)।

1. शुरू करने के लिए, जिप्सम को पानी के एक कंटेनर में पतला करें (मिश्रण खट्टा क्रीम जैसा नहीं दिखना चाहिए), धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि कोई गांठ न रह जाए।

2. परिणामी मिश्रण को सांचे में डालें और 50 डिग्री पर 6-7 घंटे के लिए ओवन में छोड़ दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्लास्टर पूरी तरह से सख्त हो गया है, आपको इसे अपनी हथेली पर रगड़ने की जरूरत है - यदि आपको थोड़ी सी बजने की आवाज सुनाई देती है, तो इसका मतलब है कि प्लास्टर सख्त हो गया है और आप तीसरे चरण में आगे बढ़ सकते हैं।

3. यह सबसे दिलचस्प चरण है, क्योंकि यहां आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं। आपको बस अपने विवेक से परिणामी प्लास्टर मोल्ड को पेंट करना है।

अपनी कल्पना दिखाएं और आप अपने प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे!

मिट्टी की मूर्ति कैसे बनाएं?

आपको होना आवश्यक है:

मिट्टी (जोवी);
- सजावटी सिक्के;
- सुनहरे रंगों के पेंट (ऐक्रेलिक);
- टूथपिक्स;
- सुनहरी चमक;
- वार्निश (ऐक्रेलिक);
- घंटी.

1. पहले चरण में, आपको मिट्टी को गूंधने की ज़रूरत है (मिट्टी की मात्रा आपके शिल्प के आकार पर निर्भर करती है)।

2. फिर मिट्टी को चार भागों में विभाजित करें (मेमने के सिर, पैर, धड़ और आधार के लिए)।

3. यह चरण मेमने की वास्तविक मूर्तिकला से शुरू होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि शरीर आधार से अच्छी तरह चिपक जाए, इसे थोड़े से पानी से गीला कर लें।

4. मिट्टी के तीसरे टुकड़े से हम सींगों वाला एक सिर बनाएंगे।

5. मेमने के शरीर से सिर को जोड़ने के लिए ½ टूथपिक लें और इसे पानी से चिकना करने के बाद गर्दन में डालें। जो कुछ बचा है वह सिर पर लगाना और अनावश्यक टांके को ढंकना है।

6. पैरों के लिए, आखिरी गेंद लें, इसे आधे में विभाजित करें और इसे रोल करें ताकि आपको दो छोटे सॉसेज मिलें।

7 . पैरों को शरीर से जोड़ें और अपने मेमने को पूंछ देना न भूलें।

8. इस स्तर पर, आपको बस अपनी मूर्ति को सजाना है। ऐसा करने के लिए, आधार पर सिक्के चिपका दें और मेमने के लिए ऊन बनाने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। शरीर के बाकी हिस्सों (नाक, मुंह और खुर) का चित्र बनाना न भूलें।

9 . पेंटिंग ख़त्म करने के बाद, मूर्ति को एक दिन के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।

10 . अंतिम चरण में केवल मेमने को रंगना शामिल है (अधिमानतः 2 परतों से अधिक नहीं, क्योंकि मिट्टी पानी के नीचे गीली हो सकती है)।

पेंट पूरी तरह से सूख जाने के बाद, सभी चीजों को वार्निश से सील कर दें।

तैयार!

वीडियो। अपने हाथों से एक मूर्ति कैसे बनाएं?

केक की आकृतियाँ चॉकलेट आइसिंग और विभिन्न पेस्टों से बनाई जा सकती हैं। लेकिन मूल रूप से सबसे सुविधाजनक चीज़ चीनी पेस्ट या मैस्टिक है। यदि आप पहले से आश्वस्त थे कि यह असंभव है, तो हमारा सुझाव है कि आप इसे अभी से करना शुरू कर दें।

मूर्तियाँ और सजावट बनाने से पहले, आइए अपने हाथों से मैस्टिक बनाने की विधि पर विचार करें।

इसके लिए हमें चाहिए:

जिलेटिन - 2 चम्मच;
पानी - 10 चम्मच;
पिसी चीनी - 450 ग्राम;
वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
अंडा - 1 सफेद;
नींबू का रस - ½ नींबू;

जिलेटिन तैयार करना

यह काफी देर तक फूलता रहता है। इसे 1:5 के अनुपात में पानी से पतला किया जाना चाहिए। जिलेटिन को भिगोने के लिए आपको ठंडे पानी की आवश्यकता होगी। कुछ लोग जिलेटिन को तेजी से घुलाने के लिए गर्म पानी मिलाते हैं। लेकिन, किसी भी स्थिति में ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि जिलेटिन अपने सभी गुण खो सकता है। परिणामी द्रव्यमान को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़ा रहना चाहिए।

एक छलनी के माध्यम से पाउडर चीनी को छान लें, मैस्टिक के लिए द्रव्यमान बहुत लोचदार और लोचदार होने के लिए, पाउडर चीनी उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए;
एक कुआं बनाएं और वनस्पति तेल डालें, फिर 1 अंडे का सफेद भाग, नींबू का रस;
जिलेटिन के सूज जाने के बाद, इसे पानी के स्नान में तरल अवस्था में घोलना सबसे अच्छा है। एक मिनट के भीतर, जिलेटिन एक तरल आधार में बदल जाता है;
पिसी हुई चीनी में पिघला हुआ जिलेटिन मिलाएं। मैस्टिक मिलाएं;
जैसे ही हम मैस्टिक को गूंध लें, 1 चम्मच डालें। वनस्पति तेल। इससे यह प्लास्टिक बन जाएगा, जब आप इसे बेलेंगे तो यह फटेगा नहीं;
जैसे ही आप इसे गूंध लें, इसे एक फिल्म में लपेट दें और इसे 30 मिनट के लिए पड़ा रहने दें, इससे उत्पाद बनाना बहुत आसान हो जाएगा;
इसके लेटने के बाद हम इसे बेलना शुरू करते हैं। मैस्टिक लोचदार होना चाहिए। यदि यह पता चला कि यह टूट गया है, तो इसे फिर से गूंधना सबसे अच्छा है;
पाउडर चीनी और स्टार्च से लेपित सतह पर बहुत पतला बेलें। यह जितना पतला होगा, आपका काम उतना ही साफ-सुथरा दिखेगा। मॉडलिंग एक बहुत ही रोमांचक गतिविधि है.

तो, चलिए शुरू करते हैं:

मैस्टिक आंकड़े पूरी तरह से जन्मदिन के केक के पूरक हैं। इसे और भी बेहतर दिखाने के लिए, हमारा सुझाव है कि पहले इसे मैस्टिक से ढक दें। इसलिए केक के लिए मैस्टिक की एक पतली परत बेल लें और उसे ढक दें.

केक को मैस्टिक से ढकने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

सिलिकॉन मैट, जिसे आप कैंडी स्टोर पर खरीद सकते हैं। वह ठंडे तापमान या गर्म तापमान से नहीं डरता;
बेलन। यह बिल्कुल सम होना चाहिए. पारंपरिक लकड़ी की पत्तियां खत्म होने पर खत्म हो जाती हैं;
मैस्टिक को बेल लें और केक को इससे ढक दें।

ढके हुए केक को निश्चित रूप से हाथ से बने झालरों या गुलाबों से सजाया जाना चाहिए।

प्रारंभिक चरण:

सजावट के लिए फ़्लॉज़ काटने के लिए एक गिलास सबसे अच्छा है। हलकों को काटने के लिए इसका उपयोग करें।
मैस्टिक को सूखने से बचाने के लिए, और यह बहुत जल्दी सूख जाता है। आपके द्वारा काटे गए सभी हलकों को एक ढेर में रख दें, फिर उनके पास सूखने का समय नहीं होगा।

बचे हुए मैस्टिक को एक बॉल के आकार में मोड़ें और फ्रिज में रख दें। मैस्टिक को रेफ्रिजरेटर में एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

मैस्टिक से शटलकॉक की मॉडलिंग में निम्नलिखित चरण होते हैं:

एक गोला लें, इसे कांच का उपयोग करके काटें, आपको एक "अर्धचंद्राकार" मिलना चाहिए।
फिर एक पेस्ट्री स्टिक लें. यदि आपके पास एक नहीं है, तो 1 सेमी व्यास वाली एक छड़ी लें।
चाकू का उपयोग करके, एक शंकु काट लें। और हम मैस्टिक को ऐसे शंकु से रोल करते हैं, आपको शंकु को काफी जोर से दबाना चाहिए। परिणाम एक लहरदार रेखा, एक "रुचे" होना चाहिए।
फ्लॉज़ को अधिक मात्रा देने के लिए, उन्हें एक-दूसरे से चिपकाने की आवश्यकता होती है।
ऐसा करने के लिए, शटलकॉक के किनारे को पानी से चिकना करें और अगले को दबाते हुए उस पर रखें। आइए इस प्रक्रिया को फिर से करें। इससे पता चलता है कि एक में तीन होते हैं।
केक के किनारों को हल्के से पानी से ब्रश करें और लहरदार किनारों के साथ फ्लॉज़ को नीचे चिपका दें।
एक छड़ी का उपयोग करके, हम केक पर शटलकॉक के किनारों को ठीक करते हैं, छेद बनाते हैं। इससे मैस्टिक शटलकॉक अधिक हवादार हो जाएंगे।

गुलाब के फूल

गुलाब के बिना जन्मदिन का केक कैसा! क्या आपको लगता है कि उन्हें तराशना बहुत कठिन है? लेकिन यह सच नहीं है. हमारा सुझाव है कि आप इन्हें स्वयं बनाएं, जो शुरुआती लोगों के लिए भी उपयुक्त हों।

मूसल

मैस्टिक गुलाब के लिए पहले से ही अपने हाथों से मूसल बनाना बेहतर है। जब आप इसमें पंखुड़ियां लगाएंगे तो यह सख्त होनी चाहिए।

marbling

गुलाबों को सिर्फ सफेद नहीं, बल्कि संगमरमर जैसा लाल बनाने के लिए:

आइए कुछ लाल मैस्टिक डालें;
लाल कलाकंद बनाने के लिए, आपको लाल रंग मिलाना होगा;
सफेद मैस्टिक के बीच में लाल मैस्टिक लगाएं (यह बहुत ज्यादा नहीं, 5-6 पंखुड़ियां होनी चाहिए)। मार्बलिंग दिखाई देने तक हिलाएं।

मोडलिंग

मैस्टिक की एक परत बेलें। आप जितना पतला बेलेंगे, आपकी गुलाब की पंखुड़ियाँ उतनी ही पतली होंगी;
एक गिलास का उपयोग करके, हलकों को काटें;
हम पंखुड़ियाँ लगाना शुरू करते हैं;
हम पहला सर्कल लेते हैं, आधे सर्कल के किनारों को एक चम्मच से रगड़ते हैं, दूसरे को नहीं छूते हैं;
हम एक पत्ता लेते हैं और इसे कली पर रखते हैं, इसे जकड़ते हैं;
अब हम दूसरा लेते हैं, अगली पंखुड़ी को हमसे दूर एक सीवन के साथ सिलाई करते हैं;
जब आप एक पंखुड़ी बनाते हैं, तो यह पिछले वाले की तुलना में थोड़ा अधिक होना चाहिए;
पहले हम दाहिनी ओर मुड़ते हैं, फिर बायीं ओर। हर बार निचले हिस्से को कली का आकार देना न भूलें।

इस प्रकार हमें पाँच पंखुड़ियाँ बनाने की आवश्यकता है। केक के लिए आप जितने ज्यादा गुलाब बनाएंगे, केक उतना ही खूबसूरत बनेगा.

मैस्टिक भालू

मैस्टिक के साथ काम करने वाले शुरुआती लोगों के लिए, आप सुरक्षित रूप से जानवरों की मूर्तियों की मॉडलिंग कर सकते हैं।

चीनी मैस्टिक से भालू की मूर्ति बनाने के लिए, हमें न्यूनतम उपकरणों की आवश्यकता होगी:

कटार;
प्लास्टिसिन के एक सेट से मॉडलिंग किट।

चरण दर चरण मॉडलिंग:

मैस्टिक को सॉसेज में रोल करें;
सॉसेज को पैरों में बांट लें. दो बराबर छोटे टुकड़े. शरीर के लिए एक टुकड़ा काट लें। और सामने के पैरों के लिए दो समान टुकड़े। सिर का मुख्य भाग. थूथन और दो कानों के लिए एक छोटा सा टुकड़ा;
सबसे पहले हम अपने भालू का शरीर बनाते हैं। हम इसे सॉसेज में भी रोल करते हैं और इसे थोड़ा चपटा बनाते हैं।
पैर. हम गेंदें रोल करते हैं। फिर हम उन्हें सॉसेज - बूंदों में रोल करते हैं।
चलो भालू को बिठाओ. एक सींक का उपयोग करके पैरों को शरीर के किनारों से जोड़ लें। आप एक उपकरण का उपयोग करके उसके लिए पैर की उंगलियों के साथ तलवे भी बना सकते हैं।
सिर। भालू का सिर गोल और थोड़ा चपटा होता है।
थूथन. एक लोई बनाएं और इसे किनारों पर थोड़ा चपटा करें।
हम थूथन को सिर से जोड़ते हैं। चेहरे पर हम टूथपिक और छोटी नाक से आंखें बनाते हैं। नाक को मैस्टिक से ढाली गई एक छोटी सी गेंद से बनाया जा सकता है। हम सिर को शरीर से जोड़ते हैं।
कलम. गोले बेलें. हम हैंडल को एक बूंद के आकार में बनाने की सलाह देते हैं। हम ढेर से उंगलियां भी खींचते हैं;
कान। हम दो गोले बनाते हैं, उन्हें दबाते हैं, हमें "केक" मिलते हैं। कानों के बीच में डेंट बनाएं;
हम कानों को सिर से जोड़ते हैं।

हम केक के लिए अपने हाथों से भालू की ऐसी दिलचस्प आकृति बनाने में कामयाब रहे।

और अब हम सुझाव देते हैं कि केक को सजाने के लिए अपने हाथों से एक आकर्षक बनी की मूर्ति बनाने का प्रयास करें।

एक खरगोश की आकृति बनाने के लिए, हमें चाहिए:

सफेद मैस्टिक;
गुलाबी मैस्टिक;

निर्माण प्रक्रिया, निर्माण कार्यविधि:

सफेद मैस्टिक को अच्छी तरह मैश करें;
सॉसेज को रोल करें और उस पर निशान लगाएं जहां खरगोश का सिर, धड़, पंजे और कान होंगे;
बछड़े के लिए इच्छित पास्ता के एक टुकड़े से, पहले एक गेंद रोल करें, और फिर एक शंकु बनाएं;
हम गुलाबी मैस्टिक की 1 सेमी मोटी परत बिछाते हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि आप पहले से सतह पर आलू स्टार्च छिड़कें। रिक्त स्थान को एक बूंद के रूप में काट लें। इसे भाग की सतह पर चिपका दें। और फिर इसे "पेट" का आकार दें;
सिर के लिए इच्छित मैस्टिक के टुकड़े से, पहले एक गेंद को रोल करें, और फिर एक शंकु बनाएं;
गाल बनाना बहुत आसान है. छोटे-छोटे टुकड़ों से छोटे-छोटे रिक्त स्थान बनाएं और उन्हें गालों का आकार देते हुए भाग की सतह से जोड़ दें। मॉडलिंग स्टिक का उपयोग करके मुंह बनाएं;
गुलाबी मॉडलिंग चीनी पेस्ट से एक टोंटी बनाएं और इसे उसी तरह संलग्न करें। टूथपिक का उपयोग करके, निर्मित भागों को कनेक्ट करें;
पंजे के लिए चीनी के पेस्ट के एक टुकड़े से, पहले गेंदों को रोल करें, फिर शंकु बनाएं और थोड़ा चपटा करें। चाकू का उपयोग करके, वर्कपीस पर कट बनाएं, उन्हें उंगलियों का आकार दें;
गुलाबी मॉडलिंग पेस्ट को रोल करें, अंडाकार रिक्त स्थान बनाएं और उन्हें उस हिस्से की सतह पर संलग्न करें जहां पहले अवकाश बनाए गए थे। पंजे को शरीर से जोड़ें;
अन्य पैरों के लिए इच्छित चीनी पेस्ट के टुकड़ों से, पहले सॉसेज में रोल करें, फिर एक तरफ से थोड़ा चपटा करें और शरीर से भी जोड़ दें;
कानों के लिए बने चीनी के पेस्ट के एक टुकड़े को पहले सॉसेज में रोल करें और फिर थोड़ा चपटा करें। रोलिंग पिन का उपयोग करके स्टार्च छिड़की हुई सतह पर गुलाबी मॉडलिंग पेस्ट को 1 मिमी मोटी परत में रोल करें। और दो एक जैसे टुकड़े बूंद के आकार में काट लें और फिर उन्हें कानों से लगा लें। आगे हम उन्हें सिर से जोड़ते हैं।
हम आंखों को काले मैस्टिक से और दांतों को सफेद रंग से आयताकार आकार में तराशने की सलाह देते हैं।

ये दिलचस्प आकृतियाँ केक की सजावट बन सकती हैं! बच्चों को ये मूर्ति बेहद पसंद आएगी. कोशिश करें और कल्पना करें, अपनी खुद की केक मैस्टिक सजावट बनाएं, आप निश्चित रूप से सफल होंगे!

जिप्सम और सीमेंट टिकाऊ सामग्रियां हैं जो उपलब्ध हैं, लेकिन उनके साथ काम करना मुश्किल है।
पपीयर-मैचे एक सस्ती, सुलभ कागज़ रचना है, लेकिन सबसे आकर्षक भी है।
एक कैन से पॉलीयुरेथेन फोम - इसके साथ काम करना आसान है, सूरज से डर लगता है, कंक्रीट या प्लास्टर की एक परत के साथ कवर करने की आवश्यकता है।
उपलब्ध सामग्री - फिल्म, प्लास्टिक कंटेनर, बेसिन, बैरल, वह सब कुछ जिसकी अब खेत में आवश्यकता नहीं है।

सूचीबद्ध सामग्रियों के साथ काम करने के लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है।

विभिन्न तकनीकों को मिलाकर, आप अपने लिए एक बगीचे की मूर्ति बनाएंगे।

पीवीए गोंद के साथ मिश्रित टुकड़ों में फाड़ा गया कागज पेपर माशी है। इसके अलावा, किसी भी प्रकार का कागज - समाचार पत्र, छोटे भागों के लिए टॉयलेट पेपर, अंडे की पैकेजिंग। लेकिन अकेले कागज से कुछ भी नहीं आ सकता। इसका उपयोग तार या प्लास्टिक की बोतलों से बने फ्रेम को ढकने के लिए किया जाता है। गोल भागों के लिए, बैग या अखबार को एक गेंद में रोल करें। आकृति को भारी बनाने के लिए बोतलों में रेत डालें।

काम अखबार की पट्टियों से बने मोटे पपीयर-मैचे से शुरू होता है, आखिरी परतें उबलते पानी में भिगोए हुए बारीक कटे अंडे की ट्रे का एक समूह होती हैं। प्रत्येक परत सूख जाती है. तो इस काम में एक दिन नहीं बल्कि कुछ हफ़्ते लगेंगे। मूर्ति को गर्म, हवादार जगह पर रखा जाता है। मजबूती के लिए, आप इसे अखबारी कागज के साथ बारी-बारी से धुंध से ढक सकते हैं।

सामग्री के बावजूद, मूर्तिकला ठोस निकलेगी। लेकिन इसे नमी और पाले से बचाना जरूरी है. पेंटिंग से पहले, मोटे सैंडपेपर से गुजरें, काम में खामियों को काटें और गोंद दें। अब, एक चौड़े ब्रश के साथ, सामग्री को लकड़ी के प्राइमर के साथ फंगस और मोल्ड के एडिटिव्स से संतृप्त करें। आप गर्म सुखाने वाले तेल से संसेचन कर सकते हैं, लेकिन फिर सभी सामग्रियों का उपयोग करें - पोटीन, तेल-आधारित पेंट, पानी-आधारित पेंट शायद ही गिरेंगे।

फंगस से सुरक्षित, चलो पोटीन की ओर बढ़ते हैं। हम सबसे सस्ता, पीवीए आधारित लेते हैं, और इसे एक कठोर ब्रश के साथ छोटे भागों पर लागू करते हैं।

आकृति को रेतें और सतह को समतल करें। यहां आप इसे दोबारा प्राइमर से लगा सकते हैं। या इसे तुरंत रंग दें. सबसे पहले, हम सफेद पेंट से प्राइम करते हैं, फिर हम बड़े से लेकर छोटे तक के विवरणों को पेंट करते हैं।

पानी के प्रति प्रतिरोधी नहीं हम पेंट को एल्केड वार्निश के साथ कवर करते हैं, अधिमानतः फर्नीचर वार्निश के साथ, हालांकि यह 2-3 दिनों तक सूख जाता है। यदि पेंट कार्बनिक सॉल्वैंट्स पर आधारित हैं, तो वार्निश की एक परत की आवश्यकता नहीं है।

बगीचे की कागज़ की मूर्तियाँ कितने समय तक बाहर रहती हैं? 1-2 सीज़न, बस उन्हें बारिश से फिल्म से ढकना और सर्दियों के लिए सूखी जगह पर रखना न भूलें। तब आपका शिल्प अधिक समय तक चलेगा।