Проектування

Всесвітній день шоколаду 11. Всесвітній день шоколаду: що варто знати про улюблені ласощі (відео)

Смачний ШОКОЛАДНИЙ День!
Відзначати його не ліньки!
Солодкий, ніжний аромат,
Так турбує шоколад!

Гіркий, темний або молочний...
Просто радість! Це точно!
Тане він у роті... Блаженство!
І за смаком – досконалість!

Хоч із начинкою, хоч із горіхом,
Хоч із кавовим у ній привітом,
Хоч зі шматочком мармеладу,
З крихтою вафельною... Відрада!

Настрій вгору злітає
І втома тікає!
Нехай все буде у шоколаді!
А в якому? Вирішуйте самі!
____________Наталія УШЕНІНА

11 липня відзначається свято найголовнішої у світі солодощі – шоколаду. Ідея влаштувати день шоколаду зародилася у Франції в середині 90-х років. XX ст. Спочатку це було суто національне свято, але згодом воно поширилося планетою у вигляді міжнародної грандіозної події.
Липневий Всесвітній день шоколаду не єдиний у своєму роді - таке саме свято відзначають ще й 4 вересня.
Є думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеків. Вони називали його «їжею богів». Іспанські конкістадори, які вперше доставили його до Європи, охрестили ласощі «чорним золотом» і використовували для зміцнення фізичних сил та витривалості.

Республіка Кот-д'Івуар (фр. République de Côte d'Ivoire) - держава в Західній Африці; межує з Ліберією та Гвінеєю. На сьогоднішній день Кот-д'Івуар вважається провідним світовим виробником бобів какао; близько 37% усіх запасів какао надходять саме звідти.
Перший шоколад, виготовлений у фабричних умовах, був виготовлений у Барселоні в 1780 році.
Першу шоколадну плитку, призначену для широкого споживання, виготовили на шоколадній фабриці FREY, розташованій у Брістолі в 1847 році.
Найбільша та найстаріша шоколадна фабрика в США - "HERSHEY's" - була заснована Мілтоном ХЕРШІ в 1894 році і виробляє понад мільярд кілограмів шоколаду щорічно.
Технічно "білий шоколад" шоколадом не є: у ньому міститься не какао, а какао-масло.

Як встановлено сучасною наукою, у шоколаді є елементи, що сприяють відпочинку та психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду стимулюють викид ендорфінів – гормонів щастя, які впливають на центр задоволення, покращують настрій та підтримують тонус організму. Є також гіпотеза, за якою шоколад здатний уповільнювати процеси старіння.

День Шоколаду в Росії став не менш популярним, ніж за кордоном. У Росії її доросла людина вживає загалом 4 кг шоколаду на рік. Попереду нас – Швейцарія – 19 кг та США – 13 кг шоколаду на душу населення на рік.

Найзнаменнішою подією в День шоколаду в Росії можна вважати свято у місті Покров у Володимирській області, де знаходиться пам'ятник «ШОКОЛАДНА ФЕЯ» заввишки 3 метри та вагою 600 кг.

Бронзова статуя виготовлена у 2009 році і, за твердженнями преси, є першою у світі пам'яткою шоколаду. Монумент ніби створений з плитки шоколаду і є образом казкової Феї з шоколадкою в руці. Пам'ятник відкритий 1 липня 2009 року і знаходиться за кілька кроків від покровського музею шоколаду.

Відкриття пам'ятника відбулося у рамках 15-річчя діяльності в Росії компанії "КРАФТ ФУДС" (Kraft Foods Inc.), що стала ініціатором дивовижного подарунка місту. Кондитерська фабрика компанії, на якій виробляється шоколад марок "Alpen Gold", "Milka" та "Повітряний", є містоутворюючим підприємством Покрови.

Конкурс на найкращий проект статуї проводився серед володимирських та петербурзьких майстрів. В результаті творцем першого пам'ятника шоколаду став Ілля ШАНІН - володимирський скульптор, переможець європейського конкурсу фігур із піску, чиї роботи представлені у містах Німеччини, Австрії, Бельгії.

Шоколад - улюблені ласощі ласунів. Я дуже люблю чорний шоколад. Внучка віддає перевагу молочному.

11 липня людство святкує Всесвітній день шоколаду. Найсолодше, смачне та улюблене свято багатьох людей. Сьогодні поговоримо про історію свята. Звідки він прийшов до нас, коли й навіщо?

Всесвітній день шоколаду: історія свята

Свято порівняно молоде. Вперше ініціаторами шоколадного дня стали французи. Перший день шоколаду відсвяткували 1995 року 11 липня. Чому було обрано цю дату, невідомо.

Сподобалася ідея свята та американцям. Вони стали відзначати день шоколаду 28 жовтня та 7 липня.

День шоколаду – це свято відчинених дверей багатьох кондитерських фабрик світу. Гості можуть не тільки подивитися, як із порошку какао, молока та різних добавок виходять смачні ласощі — шоколадна плитка, а й спробувати на смак, а також взяти участь у його виготовленні.

У Росії є музеї шоколаду, а в Покрові навіть встановлено пам'ятник солодкій шоколадній плитці.

У цих містах свято відзначається масштабно, весело. Проводяться конкурси, ярмарки, майстер-класи для дітей та дорослих.

Цікаво, що дорослі росіяни протягом року з'їдають до 5 кг шоколаду. Багато? В Америці ще більше – до 13 кг.

Історія шоколаду

Чому ж шоколад став таким популярним і йому навіть присвятили свято День шоколаду?

Плантації какао з'явилися 6 столітті біля сучасної Мексики. Індіанці майя вважали шоколад їжею богів. Напій, приготовлений із священної рослини, вважався лікувальним. Ацтеки, які завоювали ці землі, теж перенесли віру у чудову силу божественного напою. Легендарний Монтесума, їхній ватажок, міг за день випити до півсотні чашок гірких ласощів.

Оцінив напій Кортес, який у 16 столітті висадився на берегах Мексики.

Іспанці придумали додавати в напій цукор, корицю, мускатний горіх, тим самим надавши цікавого смаку напою і він виходив не таким гірким.

Напій стали називати "Чорним золотом". Дозволити собі такі ласощі могли лише знатні особи. Довго рецепт приготування шоколаду тримався у секреті. Але все ж таки контрабандисти зуміли передати рецепт до Італії. Звідти він потрапив до Австрії, Швейцарії та Німеччини.

Анна Австрійська зробила певний внесок у поширення шоколаду. Прибувши до Франції дружиною Людовига VIII, привезла кілька ящиків какао-бобів. Почесні шоколаті зуміли приготувати божественний напій, який сподобався королю та придворним. І шоколад став дуже популярним у Франції.

Саме у Франції відкрилося понад 500 шоколадних кафе. Шоколаття вигадували свої оригінальні рецепти приготування шоколаду.

У XVIII столітті англійці першими вигадали додавати в шоколад молоко. Це була справжня революція смаку!

У Бельгії шоколад почали варити фармацевти як ліки, додаючи до нього ефірні олії, лікарські трави та пелюстки квітів.

Англійці в середині 19 століття виготовили першу тверду плитку шоколаду.

У 1875 році у Швейцарії почали готувати молочний шоколад. А 1930 року з'явився білий шоколад.

Довго шоколад був недоступний для простого народу, вважався ласощами буржуазії.

Вітчизняне виробництво шоколаду СРСР налагодив купець Абрикосов. На його фабриці випускали цукерки у вигляді кумедних фігурок тварин Дідів Морозів.

У 1965 році з'явилася всіма улюблена Оленка. Нині цей шоколад випускають понад 15 кондитерських фабрик.

Для виготовлення шоколаду застосовують різні інгредієнти: горіхи, родзинки, сухе молоко, вершки, вафлі.

11 липня Всесвітній день шоколаду: традиції

Як святкують День шоколаду?

Цього дня кондитерські фабрики влаштовують день відкритих дверей, де гості можуть побачити, як виходить шоколадна плитка, з чого роблять шоколад. Можна продегустувати шоколад, а також взяти участь у приготуванні смачних десертів.

Організовуються ярмарки, майстер-класи для дітей.

Привітайте своїх друзів та рідних із цим смачним солодким святом. Приготуйте чи подаруйте плитку улюбленого шоколаду дітям.

Якщо у вас є можливість, можна відвідати музей шоколаду.
Відео.

Мультфільм про шоколад від фіксиків

Вітаю всіх читачів свого блогу з цим смачним та солодким святом-днем шоколаду. Нехай у вас все буде у шоколаді!

З повагою, Ольга.

Всесвітній день шоколаду вигадали французи - свято вперше відзначили 24 роки тому.

Всесвітній день шоколаду – молоде свято, але популярність його зростає з кожним роком. Його відзначають у багатьох країнах світу, у тому числі у Швейцарії, Німеччині, Італії та Росії.

Батьківщиною шоколаду, за переказами, є Південна Америка - ласощі, названі "чорним золотом", вперше доставили до Європи іспанські завойовники.

Історія відкриття шоколаду

Першими приготували шоколад індіанці з племені ольмеків, які мешкають приблизно три тисячі років тому на території нинішньої Мексики. Готували напій у ті далекі часи з бобів какао та вживали у гарячому вигляді.

Згодом традиція готувати шоколад стала частиною культури майя, котрі називали напій божественним. Вони розтирали смажені боби та змішували їх із водою. У напій, який вживали холодним, додавали спеціальні прянощі, наприклад, перець.

За часів майя шоколад, який вважався священним, пили лише обрані – вони молилися богу какао Ек Чуахе та приносили йому жертви.

Шоколад, виготовлений з плодів какао-дерева, за переказами, дуже любив Монтесума - вождь ацтеків, держава яких існувала в XII-XIV століттях на території сучасної Мексики.

Стародавні індіанці називали напій, приготований з плодів дерева какао - чоколатль (від choco - "піна" та latl - "вода"). Можливо, сучасна назва шоколаду звідти й походить.

У Європі шоколад з'явився в XVI столітті завдяки іспанцям - оцінивши його першими, вони вважали, що цей напій не тільки зміцнював сили, а й сприяв швидкому загоєнню ран.

Іспанці змінили рецепт шоколаду, додавши до нього цукор, корицю та мускатний горіх. Так вони зробили його ще смачнішим. У ті далекі часи шоколад могли собі дозволити лише багаті, бо він був найдорожчим задоволенням.

Франція смак шоколаду дізналася лише після укладення шлюбу Людовіка XIII з іспанською інфантою Анною Австрійською 1615-го. Поступово шоколад завойовував усю Європу – модний напій пили у всіх аристократичних будинках та у дорогих кав'ярнях.

Шоколад до початку XIX століття вживали виключно в рідкому вигляді - першу у світі плитку твердого шоколаду 1819-го створив швейцарець Франсуа Луї Кайє.

Шоколад став доступним широким верствам населення лише на початку XX століття, коли його почали виробляти у великих обсягах. В даний час без шоколаду не уявляють своє життя багато жителів нашої планети.

Всесвітній день шоколаду

Це свято відзначають кондитери, художники, які розробляють обгортки цукерок, ласуни та просто всі любителі шоколаду.

Всесвітній день шоколаду кожна країна відзначає по-своєму: у свято проводять різноманітні конкурси, виставки, ярмарки, майстер-класи, дегустації тощо.

Масові заходи у свято шоколаду також проводять великі супермаркети та кондитерські фабрики. У Всесвітній день шоколаду відвідувачам показують, як з'являються на світ шедеври з усіма улюбленими ласощами.

Шикарне меню із шоколаду на свято пропонують ресторани та кафе - відвідувачів очікують цього дня сюрпризи із шоколаду.

Цього дня у Швейцарії можна покататися у "шоколадному поїзді", а в Бельгії відвідати справжні музеї шоколаду. У Німеччині ж побудували "шоколандію", де на відвідувачів чекає шоу з найсмачніших у світі ласощів.

"Бої амазонок" у шоколаді у Мінську

Американці-ласуні відзначають свято шоколаду двічі на рік.

Всесвітній день шоколаду росіяни відзначають із справжнім російським розмахом - єдиний у світі пам'ятник улюбленим ласощам дітей та дорослих красується в Покрові. Бронзова Фея заввишки три метри встановлена поруч із музеєм шоколаду - у свято він завжди повний туристів.

Традиційним заняттям у Всесвітній день шоколаду є поїдання "чорного золота". Але головною розвагою вважається шоколадний боді-арт – за допомогою пензля та рідкого шоколаду створюються на обличчі та тілі справжні шедеври.

Шоколадні ванни також популярні, оскільки шоколад має чудові косметичні властивості.

Фестивалі шоколаду проводять у багатьох містах світу, у тому числі в Парижі, Брюгзі, Турині, Дубліні, Лондоні та Амстердамі, хоча дата їх проведення не завжди збігається із Всесвітнім днем шоколаду.

Відвідувачі під час фестивалів можуть продегустувати всілякі види шоколаду, відпочити в шоколадному спа-салоні, пожити в шоколадному готелі або просто прогулятися шоколадним парком.

Користь шоколаду

Шоколад дуже корисний. Наукою встановлено, що він містить елементи, що сприяють психологічному відновленню та відпочинку.

Дослідження довели, що темний шоколад набагато корисніший для здоров'я людини, ніж молочний та інші різновиди. Зокрема, темний шоколад стимулює викид гормонів щастя – ендорфінів, які, впливаючи на центр задоволення, підтримують тонус організму та покращують настрій.

Вчені вважають, що темний шоколад покращує зір та знижує кров'яний тиск. Він також покращує пам'ять, гостроту уваги, швидкість реакції та вміння вирішувати проблеми – за рахунок збільшення припливу крові до мозку.

Такі солодощі

У людей, які регулярно вживають шоколад, ризик захворювань серця скорочується на 37%, а ризик інфарктів у чоловіків знижується на 17%. Любителі шоколаду в літньому віці рідше страждають на недоумство.

Шоколад, як вважають учені, має "протираковий" ефект і сповільнює процес старіння. Регулярно поїдаючи шоколад, ми додаємо собі рік життя, так що насолоджуйтесь смачною і живіть довго!

Матеріал підготовлений на основі відкритих джерел

Щорічно у всьому світі святкується День шоколаду. І це свято любить кожен, адже в цей день ми радіємо один одного шоколадними подарунками і їмо найсмачніші ласощі у світі.

У День народження шоколаду відбуваються свята, бенкети та фестивалі по всьому світу. А у багатьох країнах свято шоколаду відзначається не один день, а кілька разів на рік.

Святкування цього дня зумовлене любов'ю до шоколаду за його особливий смак та привабливий аромат.

Якого числа відзначають день шоколаду у різних країнах?

Для святкування дня найсмачнішої насолоди обраний день 11 липня. Свято було обрано 1995 року як державне свято дня шоколаду у Франції. Але любителі шоколаду з різних куточків світу вирішили, що це свято їм до вподоби і стали також відзначати його з року в рік. Так виник Міжнародний день шоколаду.

Цього дня у різних країнах світу, де на фабриках виробляють найкращий та найсмачніший шоколад, відкривають свої двері для відвідувачів. І будь-хто в цей день може подивитися на рецептуру приготування шоколаду, дізнатися головні секрети і скуштувати шматочки найніжніших ласощів.

Наприклад, у Швейцарії відкрито спеціальний маршрут на залізниці, який пропонує перевезення всіх бажаючих до різних шоколадних фабрик.

Традиції дня шоколаду у різних країнах світу

У різних країнах всесвітній день шоколаду відзначають по-різному.

Так, у Німеччині та Швейцарії є так звані «шоколадні» маршрути, всі бажаючі можуть відвідувати шоколадні фабрики та куштувати шоколад.

В Німеччинінавіть є своя країна шоколаду Шоколандія. У день шоколаду всі любителі солодкого з'їжджаються сюди, щоб спробувати шоколадні десерти та насолодитися атмосферою свята.

В Ісландіїщодня шоколаду спалюють багаття, веселяться і їдять дуже багато шоколаду.

У Бельгії, на батьківщині найсмачнішого шоколаду проводять свята та фестивалі. У країні є 16 постійно діючих музеїв шоколаду та величезна кількість фабрик. Усі вони відчиняють свої двері для святкування цього дня.

В СШАсвято відзначають навіть не один раз, а одразу тричі на рік. Перший день шоколаду відзначається 7 липня, другий за традицією – 11 липня, а третій – 28 жовтня. Всі ці дні були обрані американцями для вшанування шоколаду.

В Італії, майже як у Німеччині, розташована країна шоколаду Тільки тут вона зветься Долиною шоколаду. У цій долині розташовуються шоколадні фабрики, які в день святкування відкриваються та влаштовують фестивалі та проводять майстер-класи. У день шоколаду Долина користується особливою популярністю не тільки у туристів, а й у місцевих жителів. Такі традиції роблять день шоколаду особливим святом, що полюбилося багатьом.

В РосіїДень народження шоколаду відзначається не з великим розмахом, але у деяких містах цьому святу приділяється особлива увага. Наприклад, у Покрові, де розташована пам'ятка насолоди «Бронзова Фея», свято відзначають щорічно з великою кількістю солодощів. У місті знаходиться музей шоколаду, який запрошує до себе туристів та місцевих мешканців. Цього дня всі, хто відвідує музей, можуть скуштувати шоколадки, подивитися на старовинні упаковки шоколаду та послухати історію створення шоколаду в Росії.

Згідно з історичними довідками про історію появи шоколаду в Росії, в нашій державі ці ласощі з'явилися за правління Катерини II. І шоколад не вживався у звичному нам вигляді плиток, а був лише напоєм. І пили шоколад лише високопосадовці та особи, наближені до королеви.

Вже набагато пізніше напій став готуватися в інший спосіб, запозичений у іноземних майстрів. І вже за правління Миколи I шоколад набув вигляду, звичного нам у вигляді цукерок та шоколадних плиток.

А російський шоколад винайшов Олексій Абрикосов, він відкрив першу фабрику з виробництва шоколаду в Росії та виготовляв цукерки для наближених до імператора осіб та всього імператорського двору. Цукерки, які він винайшов стали улюбленими для багатьох поколінь.

День шоколаду для ваших співробітників

Щорічний день шоколаду можна відзначити, подарувавши своїм співробітникам невеликі презенти із шоколаду. Це можуть бути:

· шоколадки з логотипом вашої компанії

· шоколадні цукерки з логотипом компанії

· шоколад набори з логотипом.

Такі допоможуть відчути атмосферу свята Дня шоколаду та зроблять його особливим для Вас та ваших співробітників.

Невимовне щастя і блаженство відчуває людина, відкусивши шматочок смачного шоколаду. Ендорфіни, виплеснуті завдяки солодкому батончику, дарують нам ці хвилини ейфорії. Ну, як же можна не поклонятися шоколаду? Адже це справжнє диво, дар природи людині. Вигадливі, романтичні французи вперше відзначили День шоколаду 1995 року. Цю чудову традицію підхопили й інші країни. Росія стала винятком. Тепер 11 липня – Всесвітній День шоколаду!

Свято ласунів

Звідки з'явився шоколад, так і невідомо. Найпоширеніша версія говорить, що створили цей рецепт ацтеки, а заповзятливі іспанці доставили насолоду до Європи. Спочатку ласувати таким вишукуванням могли лише аристократи. Деякі жінки вважали шоколад афродизіаком і запихали його кілограмами. Через кілька десятків років виробництво шоколаду поставили на потік, і тоді вже будь-який роботяг міг насолодитися цим дивним смаком.

Дані від вчених

Безліч суперечок та досліджень стосуються шоколаду. Вчені довели, що він сприяє підняттю настрою та набуттю психологічного спокою. Але його поживні властивості залишають бажати кращого. Любителі шоколаду набирають зайву вагу дуже швидко! Існують гіпотези про те, що шоколад – це ліки проти раку. Хоча вони поки що ніяк не обґрунтовані.

Веселись душа і тіло

Всесвітній День шоколаду – це улюблене свято дітей та дорослих. Саме в цей прекрасний день можна від душі натрапити на улюблені ласощі. У всіх містах влаштовуються ярмарки, гуляння, концерти. Народ веселиться від душі! Всюди звучить весела музика, виробники проводять дегустації солодких новинок! Таке свято не пропустить ніхто. Нелегко доводиться організаторам. Щороку потрібно вигадувати щось нове на Всесвітній день шоколаду. Сценарій продумується цілий рік, адже свято має бути неповторним.

Заводи та фабрики

Таке грандіозне свято – це ціла подія для виробників шоколаду. Заводи та фабрики влаштовують день відчинених дверей, запрошують усіх бажаючих подивитися на процес створення шоколадних смаколиків. Не обходиться без дегустації виробів, тому екскурсійні групи просто переповнені. 11 липня – Всесвітній День шоколаду. Цю дату пам'ятають навіть малеча!

Шоколаття – так називають професіоналів своєї справи. Щоб мати майстерність творіння шоколаду, потрібно багато знати і постійно вдосконалювати свої вміння. Спочатку шоколад був напоєм, і тільки через століття перетворився на рівні плитки. Але рідкий шоколад знову вертається на пік популярності. Кондитери влаштовують найкрасивіші фонтани із шоколаду, готують гарячі напої з додаванням фруктів та спеції. Свої шедеври кондитери демонструють на Всесвітній день шоколаду, влаштовують майстер-класи.

Вітання

Цього чудового свята люди вітають один одного, дарують невеликі подарунки, листівки, складають вірші. Подавати сюрпризи у цей день можна не лише кондитерам та людям, якось пов'язаним із шоколадом, а й усім своїм близьким. Проявіть увагу до людей похилого віку - свято зайвим не буває! Подарувати можна все, що завгодно: набори цукерок, одяг із зображенням шоколаду, рамку для фото, плитку шоколаду, що імітує, апетитну плитку, листівки. Всесвітній День шоколаду - чудовий привід, щоб освідчитися в коханні, зробити пропозицію руки та серця. Адже від нього так і віє романтикою та ніжністю.

Особливо радіють шоколадним подарункам дітки. Для них можна вигадати смачні композиції. Будь-якій дитині сподобається оригінальна коробочка, наповнена шоколадними яйцями із сюрпризом усередині. Можна піднести малюкам шоколадні фігурки улюблених персонажів. Якщо ви затеяли вдома святкувати Всесвітній День шоколаду, сценарій просто необхідний. Підберіть цікаві конкурси для хлопців, безпрограшну лотерею для дорослих, вікторини з каверзними питаннями історії шоколаду. Призи, звичайно ж, – смачні цукерки!

Смачна різноманітність

Спочатку виготовлений шоколад мав гіркоту. Тому припав до смаку далеко не всім. Але зараз до вашої уваги пропонується солодкий, чудовий продукт з різноманітними добавками. У хід іде все: печиво, горіхи, сухофрукти, навіть солоний крекер. Дієтичний шоколад ще не вигаданий, але у науки все попереду. Захоплюватися цими ласощами не варто, тільки якщо це чудове свято!

Краса зі смаком

Всесвітній День шоколаду тепер із задоволенням святкують і у салонах краси. Адже використовують його там зовсім не за призначенням! Шоколадні обгортання стрімко увірвалися в наше життя та підкорили серця красунь. Шкіра після такої процедури стає невпізнанною: шовковистою, гладкою, солодкою, з приємним ароматом! Відвідувачі салонів просто штурмують фахівців з обгортання, від клієнтів немає відбою. Обов'язково подаруйте собі ці хвилини блаженства.

У це чудове свято – Всесвітній День шоколаду – привітання мають бути особливими. Перше, що всі бажають одне одному, - те, щоб життя було таким же солодким, як і винуватець урочистостей!

Хто ж не любить шоколад?

Такому диву кожен радий!

Мізки працюють швидше,

І на очах ти гарніший.

Ласун, зуби береги,

І фігуру ти свою блюди!

Зі святом вас усіх, ласуни!

Таке привітання можна написати у гарній листівці та прикріпити її до плитки шоколаду.

Гуляння

11 липня не варто сидіти вдома – вирушайте на свято, там можна побачити багато цікавого. Фестивалі, ярмарки, майстер-класи, концерти – все це присвячено шоколаду. На ярмарках можна купити шоколад відмінної якості прямо від виробників за привабливими цінами! У деяких містах проходять паради дитячих колясок, конкурси на найкращий шоколадний костюм!

Всесвітній День шоколаду - це чудове свято, яке сподобається кожному. У містах відбуваються розваги на будь-який смак! Обов'язково балуйте себе та своїх близьких десертами, тістечками, шикарними тортами із шоколадом! Адже в помірній кількості він дуже корисний!