सूअर: एक व्यवसाय के रूप में घर पर प्रजनन। चलने का क्षेत्र और विकास कक्ष

सुगंधित, रसदार और स्वादिष्ट सूअर का मांस, जिसके बिना पारिवारिक दावत की कल्पना करना मुश्किल है, हर साल अधिक महंगा हो जाता है, और गुणवत्ता कई सवाल उठाती है। घर में सूअर पालना काफी लाभदायक व्यवसाय है। यहां तक ​​कि न्यूनतम मात्रा में भी, सुअर प्रजनन अपने लिए पूरी तरह से भुगतान करता है। यदि आप अपने बच्चों को गंभीरता से लेते हैं, तो वे अपनी तीव्र वृद्धि और बड़ी संतानों से आपको प्रसन्न करेंगे।

नस्ल के आधार पर, एक सुअर से औसतन 8-16 पिगलेट प्राप्त किए जा सकते हैं। शायद प्रति वर्ष दो किसानियाँ। यह सुअर उत्पादन की लाभप्रदता का मुख्य संकेतक है।

मातृ झुंड में प्रारंभिक निवेश करने के बाद, आपको घर पर अपने सूअरों के पालन-पोषण को चालू करना होगा, और फिर यह सवाल कि क्या सूअर पालना लाभदायक है, अपने आप गायब हो जाएगा।

एक सुअर पारिवारिक व्यवसाय की रीढ़ बन सकता है। उदाहरण के लिए, एक बड़े सफेद पिगलेट को छह महीने की उम्र में ही मारा जा सकता है, जब उसका वजन 100 किलोग्राम हो। साल में दो बार, एक सुअर लगभग 12 सूअर के बच्चे पैदा करता है। इसका मतलब यह है कि एक वर्ष में 2400 किलोग्राम तक जीवित वजन और फिर उच्च गुणवत्ता वाला पोर्क प्राप्त करना काफी यथार्थवादी है।

मांस की मांग के कारण सूअर पालना लाभदायक है। जीवित सूअर के बच्चे, जिन्हें नौसिखिया किसान पालते हैं, भी मांग में हैं। वे पहले से ही जानते हैं कि कैसे पालन-पोषण करना है, लेकिन अभी तक उन्होंने घर पर खुद सूअर पालने की कोशिश नहीं की है।

प्रजनन सुविधाएँ

घर पर सूअरों के प्रजनन के लिए सूअर के शरीर विज्ञान और प्रजनन प्रक्रिया की विशेषताओं के ज्ञान की आवश्यकता होती है।

सुअर में प्रजनन करने की क्षमता 5 महीने से पहले नहीं दिखाई देती है। कुछ किस्मों में 8 महीने होते हैं। यह ध्यान में रखते हुए कि इस उम्र में सूअर अभी तक मानक वजन तक नहीं पहुंचे हैं, तब तक इंतजार करना जरूरी है जब तक कि सूअर के बच्चे पूरी तरह से विकसित न हो जाएं।

सूअरों में, इष्टतम वजन लगभग 180-200 किलोग्राम होता है (आमतौर पर एक वर्ष के बच्चों में देखा जाता है)। एक सुअर में - 130-150 किग्रा (8-9 महीने)। प्रजनन की क्षमता 6-8 वर्ष तक देखी जाती है।

यौन शिकार साल में कई बार होता है, इसलिए सूअरों को पॉलीएस्ट्रस कहा जाता है। रानियों में एस्ट्रस लगभग 18-21 दिनों तक रहता है। कई चरणों से मिलकर बनता है:

1. उत्तेजना. बेचैनी की अवधि 2 दिनों तक चलती है। सूअरों को अपने लिए जगह नहीं मिलती, वे खाना खाने से इनकार कर देते हैं, चिल्लाने लगते हैं।
2. मद। लगभग 3 दिन, जब सुअर के सूजे हुए और लाल हो चुके जननांगों से बलगम निकलता है।
3. यौन शिकार. यह व्यवहार पूर्ण गतिहीनता के साथ रुक-रुक कर होने वाले उत्तेजना के चरण के समान है। सुअर ऐसे जम जाता है मानो पेशाब कर रहा हो। 2 दिन तक चलता है.
4. ओव्यूलेशन - अगले 2 दिनों के भीतर।
5. संतुलन. अर्धचंद्र के दौरान व्यवहार स्थिर हो जाता है। सुअर खाना शुरू कर देता है. गर्भावस्था में प्रवाहित होता है या, यदि निषेचन नहीं हुआ है, तो नए मद तक जारी रहता है।

गर्भावस्था 118 दिनों से अधिक नहीं रहती है। यौन आराम 2 महीने से अधिक नहीं होता है, जबकि स्तनपान जारी रहता है।

फैरोइंग काफी जल्दी हो जाती है। आमतौर पर 2-6 घंटे के भीतर. 8 से अधिक सूअरों का दिखना सामान्य माना जाता है। मात्रा के आधार पर वजन 1.5 किलोग्राम तक होता है। सुअर के जननांग 10 दिनों के भीतर ठीक हो जाते हैं।

पिगलेट्स में प्राथमिक प्रतिरक्षा कोलोस्ट्रम के साथ प्रकट होती है। सुअर के थन को अच्छी तरह से धोया जाता है। दबाकर, एक निश्चित मात्रा कम कर दी जाती है, और फिर पिगलेट लगाए जाते हैं। एक सप्ताह के भीतर, कोलोस्ट्रम की संरचना नियमित दूध में बदल जाती है।

एक महीने में, पिगलेट को एंटीबायोटिक दवाओं के साथ अनिवार्य भोजन के साथ, स्वयं-आहार में स्थानांतरित किया जा सकता है। दो महीने की उम्र में, मेद बनाने के लिए युवा जानवरों को बधिया करने की सिफारिश की जाती है।

प्रजनन के तरीके

प्रजनन फार्मों में, परिणामी संतानों की अधिकतम उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न प्रजनन विधियों का उपयोग किया जाता है। घर पर सूअर पालना आम तौर पर कुछ हद तक सरल होता है। फिर भी, मौजूदा प्रजनन विधियों के बारे में जानकारी होना आवश्यक है:

1. शुद्ध नस्ल का क्रॉसब्रीडिंग। सूअर के बच्चों की विशेषताओं को संरक्षित करने और उन्हें और बेहतर बनाने के लिए एक ही नस्ल के सूअरों को प्रजनन की अनुमति दी जाती है।
2. पार करना। अंतरप्रजाति/अंतर्प्रजाति। सूअरों की एक विशेष नस्ल की उत्पादकता में सुधार के लिए अवशोषण क्रॉसब्रीडिंग का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। इसके लिए लगातार कई पीढ़ियों तक अत्यधिक उत्पादक उत्पादकों का खून इसमें डाला जाता है। पिगलेट्स में विभिन्न नस्लों की सबसे मूल्यवान विशेषताओं को संयोजित करने के लिए प्रजनन किया जाता है। परिचयात्मक को सामान्य उत्पादकता वाले सूअरों की व्यक्तिगत कमियों के सुधार से अलग किया जाता है, क्रॉसिंग एक बार की जाती है।
3. संकरण। यह हेटेरोसिस या इंटरब्रीडिंग या इंटरलीनियर वैकल्पिक क्रॉसिंग के दौरान उत्पादकता में वृद्धि की अवधारणा पर आधारित है। एक नियम के रूप में, इसका उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए मांस या मांस-वसा दिशा के मोटे युवा जानवरों को प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

जानबूझकर, घर पर पिगलेट प्रजनन के लिए इन तरीकों का उपयोग नहीं किया जाता है।

यौन इच्छा का पता लगाना

निम्नलिखित लक्षणों से सुअर के शिकार की पहचान करना काफी आसान है:

• सूजे हुए निपल्स और जननांग;
• जननांग पाश से श्लेष्मा स्राव;
• बेचैनी, खाने से इंकार, सतर्कता।

आप पीठ पर अपना हाथ दबाकर अवलोकनों की शुद्धता की जांच कर सकते हैं: सुअर एक स्थिति में जम जाता है, हिलता नहीं है, आराम करता है। जैसे ही संकेत स्पष्ट होंगे, ऐसा हो सकता है। नर को दो बार अनुमति दी जाती है: जब शिकार का पता चलता है और 12-18 घंटों के बाद।

नियंत्रण अवलोकन आधे महीने के बाद शुरू होता है और कवरेज की तारीख से 23 दिनों तक किया जाता है। यदि सुअर मद का नया चक्र शुरू नहीं करता है, तो उसे गर्भवती माना जाता है। अन्यथा उन्होंने दूसरे सूअर को अन्दर आने दिया।

बच्चों के लिए गिल्ट का चयन

पिगलेट के प्रजनन के लिए, एक स्वस्थ, गतिशील, सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित सुअर का चयन करना आवश्यक है जिसमें मोटापे के लक्षण न हों और एक शुद्ध नस्ल का सुअर हो। एक ही नस्ल का होना जरूरी नहीं है.

प्रजनन के लिए सुअर का चयन करने के लिए, आपको उसकी विशेषताओं को ध्यान से पढ़ना चाहिए। यह वांछनीय है कि यह हो:

• शुरुआती वसंत या सर्दियों में संतान पैदा करना (गर्मियों में आप एक युवा सुअर को सस्ते चारे पर मोटा कर सकते हैं, पतझड़ में ऐसा होता है और अगले वसंत तक सूअर के बच्चे बड़े हो जाते हैं);
• शुद्ध नस्ल;
• अनुकूलित;
• संभावित रूप से अत्यधिक उत्पादक। यदि उसकी माँ में ऐसे गुण हैं, तो अधिक संभावनाएँ हैं: एकाधिक गर्भधारण, उच्च दूध उत्पादन, विकसित मातृ वृत्ति।

बाहरी भाग का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन करें। सुअर का शरीर मजबूत होना चाहिए, चौड़ी छाती, सटे हुए कंधे के ब्लेड, सपाट या थोड़ी धनुषाकार पीठ, साथ ही साफ, चमकदार खुर, थनों की अधिकतम संख्या (नस्ल के आधार पर 5-8 जोड़े), और एक सामान्य होना चाहिए। काटना।

गर्भाधान का समय चुनना

शर्तें प्राकृतिक कारकों पर निर्भर करती हैं:

1. ओव्यूलेशन के समय तक, शुक्राणु पहले से ही सुअर के जननांग पथ में होना चाहिए। अन्यथा, 5-10 घंटों के भीतर, वह निषेचन की क्षमता खो देगी।
2. संभोग के बाद, कम से कम 5 घंटे बीत जाते हैं जब तक कि सुअर के जननांग अंगों के आंतरिक वातावरण में शुक्राणु समाई न हो जाए और अंडे को निषेचित करने का अवसर न मिल जाए। इसलिए, संभोग ओव्यूलेशन से 5 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।
3. शुक्राणु 48 घंटे तक व्यवहार्य रहते हैं। कृत्रिम गर्भाधान के साथ, यह अवधि 12 घंटे तक कम हो जाती है। इसलिए, संभोग और ओव्यूलेशन के बीच अधिकतम अंतराल 12 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।

आमतौर पर, एस्ट्रस लगभग 12 घंटे तक रहता है (8-20 घंटों के भीतर विचलन संभव है)। यदि सुअर सुबह उत्तेजना के लक्षण दिखाता है, तो शाम को उसका गर्भाधान किया जाता है और इसके विपरीत, यदि शाम को होता है, तो सुबह संभोग किया जाता है। घर पर इसे दो बार करने की सलाह दी जाती है। बार-बार - 12 घंटों के बाद। यदि शिकार बंद नहीं होता है, तो संकेत गायब होने तक संभोग उसी आवृत्ति के साथ जारी रहता है।

प्राकृतिक गर्भाधान

घर पर, सूअर के बच्चों के प्रजनन के लिए प्राकृतिक गर्भाधान सबसे अच्छा विकल्प है। विशेष रूप से शुरुआती और अनुभवहीन सुअर प्रजनकों के लिए। एक नियम के रूप में, पिगलेट के पालन-पोषण के लिए, एक सुअर या कई और एक सूअर-उत्पादक को पाला जाता है, जिससे ओव्यूलेशन से पहले संभोग की अनुमति मिलती है। इस समय के लिए सुअर को मशीन में रखा जाता है। नर को अलग रखा जाता है और केवल संभोग के लिए ही अनुमति दी जाती है।

यदि आपके खेत में केवल सूअर हैं, तो आप प्रजनन के लिए बाहर से - पड़ोसी खेत या खेत से एक उत्पादक ला सकते हैं।

प्रति नर में अधिकतम 25 मादाएं होती हैं। अधिकतम उत्पादकता दो वर्षीय सूअरों में देखी जाती है। वे एक सप्ताह तक प्रतिदिन सूअरों को ढकने में सक्षम हैं। फिर उन्हें कुछ दिनों के आराम की जरूरत है.

घर पर प्राकृतिक निषेचन के साथ, संतानों के आँकड़े रखना आवश्यक है: यदि पिगलेट की मृत्यु दर अधिक है, विकास संबंधी विकार दिखाई देते हैं, तो नर बदल जाता है।

उच्च गुणवत्ता वाले शुक्राणु के उत्पादन के लिए इष्टतम परिवेश का तापमान + 20 ... + 22 ° С है। इसे सक्रिय पिंजरों के अपेक्षित मौसम से कम से कम 40 दिन पहले बनाए रखा जाना चाहिए। सूअर को बड़ा करते समय, आपको उसकी उचित देखभाल करने की आवश्यकता है: उसे पूरी तरह से खिलाएं, व्यायाम प्रदान करें, मोटापे से बचें।

सरल नियमों का पालन करते हुए घर पर प्राकृतिक निषेचन करने की सलाह दी जाती है:

1. गर्मी में सूअरों की पहचान करें.
2. निरीक्षण करें. बाहरी दोषों की उपस्थिति में सुअर को प्रजनन की अनुमति नहीं है।
3. एक महिला और एक पुरुष को एक विशेष बाड़े में ले जाएं, जिसमें पहले लगभग 24 घंटे का आराम था। सुअर को स्पष्ट रूप से विशिष्ट गतिहीनता दिखानी चाहिए।
4. जब नर ने एक पिंजरा बना लिया है, और सुअर ने सामान्य रूप से आंदोलनों पर प्रतिक्रिया की है, तब तक इंतजार करना आवश्यक है जब तक कि उसका लिंग फैल न जाए, और, अपने हाथों से (दस्ताने में) योनी के सामने एक सुरंग बनाकर, उसे निर्देशित करें गर्भाशय ग्रीवा को.
5. इस प्रक्रिया में 10 मिनट तक का समय लगता है। इस मामले में, लिंग को गर्दन में स्थिर किया जाना चाहिए, और पुरुष को विशिष्ट झटकों को रोकना चाहिए।

माउंटिंग के दौरान, आपको सुअर के स्पंदित मूत्रमार्ग की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है, और यह भी जांचें कि शुक्राणु बाहर नहीं निकलता है। प्रजनन के परिणाम डायरी में दर्ज किए जाते हैं। कुछ घंटों के बाद, सुअर को पूर्ण आराम प्रदान किया जाता है।

कृत्रिम गर्भाधान

घर पर, सूअरों का कृत्रिम गर्भाधान शायद ही कभी किया जाता है। अधिक बार औद्योगिक सुअर प्रजनन में। यह महत्वपूर्ण है कि शुक्राणु उच्च गुणवत्ता वाला और ताज़ा हो। डीफ़्रॉस्टिंग या निर्माता से चयन के क्षण से आयु 12 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए। गर्भाधान करते समय:

1. कागज़ के तौलिये से, पहले सुअर की योनि को साफ़ करें, फिर योनि के म्यूकोसा को।
2. अपनी ज़रूरत की हर चीज़ घर पर तैयार करें: कैथेटर को वीर्य बैग से जोड़ें।
3. काम न करने वाले हाथ से योनी को पीछे खींचें। कार्य - एक कैथेटर डालें। यह धीरे-धीरे, सावधानी से, योनि की ऊपरी दीवार के साथ, ऊपर से नीचे तक 45° के कोण पर किया जाता है। गर्भाशय ग्रीवा को कैथेटर के सिर को ठीक करना चाहिए। इसे पीछे खींचकर जांचा जाता है।
4. आप पैकेज को आगे नहीं बढ़ा सकते. शुक्राणु अपने आप कैथेटर से होकर गुजरता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह लीक न हो। यदि ऐसा होता है, तो परिचय 30-40 सेकंड के लिए रोक दिया जाता है। जब गर्दन शिथिल हो जाती है, तो प्रक्रिया फिर से शुरू हो जाती है।
5. निषेचन के दौरान, गर्भाशय के प्राकृतिक संकुचन को उत्तेजित करने के लिए त्रिकास्थि, भगशेफ के क्षेत्र में सुअर के किनारों की मालिश करें।
6. कैथेटर को 2-3 मिनट के लिए अंदर छोड़ दिया जाता है। सिरे को मोड़कर ठीक करना जरूरी है ताकि शुक्राणु का बहिर्वाह न हो।

खेती की तैयारी

घर पर पिगलेट की उपस्थिति की तैयारी चौथे महीने में शुरू होती है। सुअर के आहार में प्रोटीन घटक बढ़ाएँ: फलियाँ, मछली का भोजन, मांस या डेयरी अपशिष्ट जोड़ें। वे अधिक रसीला चारा देते हैं: जड़ वाली फसलें, सब्जियाँ, फल। विटामिन और खनिज अनुपूरक प्रदान करें।

धूप सेंकने की संभावना के साथ सुअर के पास एक सीमा होनी चाहिए।

सूअरों के दिखने से लगभग 4 दिन पहले, भोजन की दैनिक मात्रा आधी कर दी जाती है, और सूअर को पूरा आराम दिया जाता है, और चलना सीमित कर दिया जाता है।

कुछ दिनों में, जब दबाने पर निपल्स से कोलोस्ट्रम निकलता है, और जननांग लूप लाल हो जाता है, तो आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

1. मशीन: दीवारों और सामान को सफेद किया गया है।
2. नया बिस्तर जहां सुअर घोंसला बनाएगा।
3. सुअर की मशीन में पानी के लिए कुंड और सुअर के बच्चों को खिलाने के लिए एक विशेष डिब्बे में। टॉडलर्स खनिज पूरकों के लिए अतिरिक्त रूप से तैयार कंटेनर हैं।
4. टॉर्च.

एक अलग सर्वेक्षण किट रखें:

• एक बिस्तर बॉक्स जिसमें आपको पिगलेट मिलेंगे;
• धागे;
• पिगलेट के लिए साफ बर्लेप, लत्ता या पुराने तौलिये;
• कैंची।

सुअर पालना

इस प्रक्रिया में 2-6 घंटे लगते हैं. पिगलेट को सावधानीपूर्वक पोंछकर बलगम को हटा दिया जाता है, जिसमें पिगलेट की नाक और मुंह भी शामिल है। यदि बच्चे एम्नियोटिक थैली में दिखाई देते हैं, तो सबसे पहले इसे फाड़ दिया जाता है। पिगलेट के पेट से लगभग 6 सेमी की दूरी पर गर्भनाल को हाथ से फाड़ा जाता है। आयोडीन से कीटाणुरहित करें। कैंची से काटते हुए सिरे को धागों से बांध दें ताकि पिगलेट से खून न निकले, फिर आयोडीन से उपचार करें।

उपचारित पिगलेट को तुरंत पहले से धोए और पोंछे गए निपल पर लगाया जाता है, जबकि यह चूसता है, बाकी को स्वीकार कर लिया जाता है।

यदि सुअर अत्यधिक चिंता दिखाता है और खतरा है कि वह पिगलेट को कुचल देगा, तो उन्हें 2-3 घंटे के लिए जमा करना और उसके बाद ही थन पर लगाना बेहतर होता है।

घर पर पालन-पोषण में कठिनाई होने पर, आपको पशुचिकित्सक की सहायता लेनी होगी।

सभी अपशिष्ट (गर्भनाल, नाल, बिस्तर) को तुरंत जला दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि सुअर पिल्लों को कुचल न दे। ऐसा करने के लिए, मशीन की दीवारों पर विशेष सुरक्षा अवरोध स्थापित करें।

नर्सिंग सूअर की देखभाल

प्रजनन के बाद सुअर के पोषण और पानी पर विशेष ध्यान दिया जाता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है:

1. प्रसव के दौरान होने वाले प्राकृतिक नुकसान की भरपाई के लिए हर समय स्वच्छ और ताज़ा पानी उपलब्ध हो। तापमान +10°C से कम नहीं है.
2. लगभग 8 घंटे के बाद, कब्ज रोकने के लिए चोकर और दलिया को मैश करके दें।
3. औसत दैनिक फ़ीड दर एक सप्ताह के बाद बहाल हो जाती है। यह मास्टिटिस को रोकता है।

सुअर का थन असमान रूप से विकसित होता है। सामान्य वृद्धि के लिए, सामने के निपल्स को सबसे छोटे पिगलेट से जोड़ने की सिफारिश की जाती है। और बड़े वाले को वंक्षण भाग पर लगाएं। घर पर, प्रत्येक की पीठ पर एक निशान बनाना बेहतर होता है कि वह किस तरफ से थन चूसता है: "पी" - दाएं, "एल" - बाएं। इस बिंदु तक कि बिंदु यह चिन्हित करते हैं कि प्रत्येक को कौन सा निपल सौंपा गया है। एक - पहला, दो - दूसरा, आदि।

सर्वेक्षण के एक सप्ताह बाद दूध पिलाने वाला सुअर, स्तनपान के लिए ऊर्जा लागत को कवर करने के लिए भोजन दर को 70-80% तक बढ़ा देता है। यदि 10 से अधिक पिगलेट हैं, तो इस संख्या के अतिरिक्त प्रत्येक के लिए अतिरिक्त 0.4 फ़ीड इकाइयाँ दी जाती हैं, या कम होने पर उतनी ही मात्रा ले ली जाती है। सर्दियों में, कम से कम 50% सांद्र, 30% रसीला चारा और 10% घास का आटा खिलाया जाता है।

मशीन में साफ-सफाई, सूअर के बच्चों को समय पर भोजन देना सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, सुअर को खिलाने के बाद (दिन में 2-3 बार) चलने के लिए भेजा जाता है। सबसे पहले, एक चौथाई घंटा पर्याप्त है, और पांच दिनों के बाद यह समय बढ़ जाता है।

सक्शन के दौरान, सुअर की विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की जानी चाहिए। साफ-सुथरा, और गर्मियों में इसे धोना बेहतर होता है। थन की मालिश करें। आप चिल्ला नहीं सकते और शारीरिक बल का प्रयोग नहीं कर सकते।

सूअर के बच्चों को पालना

छोटे सूअरों की देखभाल सूअर से भी बदतर नहीं होनी चाहिए। पहले दिन से उन्हें खनिज पूरक (चाक, कोयला या लाल मिट्टी) और साफ पानी दिया जाता है।

एक महत्वपूर्ण पहलू जो सूअरों के सफल पालन को सुनिश्चित करेगा वह है स्वच्छता। पानी दिन में 6 बार तक बदला जाता है। बर्तनों को अच्छी तरह से धोया और कीटाणुरहित किया जाता है। सूअरों और सुअर के बच्चों में कूड़े का पूर्ण परिवर्तन करें।

यदि 10-15 दिन का सूअर सुस्ती, पीलापन, सफेद दस्त दिखाता है, तो ये एनीमिया की अभिव्यक्तियाँ हैं। घर पर इसे आयरन या कॉपर सल्फेट के घोल से रोका जाता है। इनका उपयोग सुअर के थन को गीला करने या सुअर के बच्चों में खनिज पूरक के रूप में लाल मिट्टी मिलाने के लिए किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए अक्सर सोड की सिफारिश की जाती है। 1-1.5 किलोग्राम की परत एक दिन के लिए पर्याप्त है।

3 दिन की उम्र से खनिजों के अलावा, आप धीरे-धीरे भुने हुए अनाज और फलियां भी शामिल कर सकते हैं। और 10 दिनों से - दूध के साथ कुचले हुए उबले आलू, कसा हुआ चारा चुकंदर या गाजर। पिगलेट को धीरे-धीरे घास का भोजन, घास, अंकुरित अनाज और मछली का तेल दिया जाता है।

तीन सप्ताह तक तापमान का ध्यान रखें: यह फर्श के स्तर पर गर्म होना चाहिए (कम से कम +12 डिग्री सेल्सियस)। फिर इसे कम कर दिया जाता है और सूअर के बच्चों को छुड़ाने के समय तक इसे +8°C पर लाया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि कोई ड्राफ्ट न हो और चलने की संभावना हो (पहले से ही 5 दिनों से)।

1.5-2 महीने में जंगली सूअर का बधियाकरण किया जाता है। लगभग दो महीने की उम्र में, सूअर के बच्चों को सूअर से अलग कर देना चाहिए और अलग से पाला जाना चाहिए। भोजन में सांद्र, रसीला चारा, रिवर्स का उपयोग करें। सूअर के बच्चों को क्या खिलाना है इसका चुनाव बढ़ती परिस्थितियों, मेद बनाने की तकनीक और वास्तविक भोजन आपूर्ति पर निर्भर करता है।

बेशक, सूअरों की देखभाल के लिए कुछ अनुभव और ज्ञान की आवश्यकता होती है। शुरुआती लोगों के लिए घर पर बड़े पशुधन का प्रबंधन करना कठिन होगा। लेकिन, इस प्रक्रिया में शामिल होने पर, आप ध्यान नहीं देंगे कि आपका घर धीरे-धीरे कैसे बढ़ेगा।

आज, हमारे देश के लगभग सभी हिस्सों में, कई घर और खेत सुअर प्रजनन में लगे हुए हैं। इन जानवरों की ऐसी लोकप्रियता को समझाना बहुत आसान है। अल्प मेद आपको नियमित रूप से बड़ी मात्रा में ताजा मांस और वसा प्राप्त करने की अनुमति देता है। बचे हुए भोजन को पुनर्चक्रित करने के लिए सूअर बहुत अच्छे होते हैं। और गर्मियों में चरने से भोजन की लागत काफी कम हो जाएगी। हालाँकि, सुअर प्रजनन में भी कई विशेषताएं हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।

क्या सूअर पालना लाभदायक है?

घर पर सुअर पालन से ठोस लाभ हो सकता है। एक उत्साही मालिक शुरुआत में महत्वपूर्ण धनराशि निवेश किए बिना इस मूल छोटे व्यवसाय को सीधे अपनी जमीन पर शुरू कर सकता है।

उचित योजना के साथ, आप मांस उत्पादन स्थापित कर सकते हैं और बाद में युवा जानवरों की बिक्री के लिए कई सूअर पाल सकते हैं। इन जानवरों के प्रजनन की प्रभावशीलता की सबसे अच्छी पुष्टि संख्याओं से होती है:

• वस्तु द्रव्यमान बहुत तेजी से बढ़ रहा है, एक वर्षीय व्यक्ति नवजात पिगलेट से औसतन 140 गुना बड़ा होता है;
• संसाधित शव का वजन जीवित वजन का 85% है (तुलना के लिए, मवेशियों में यह आंकड़ा 60% से अधिक नहीं है);
• एक सूअर का एक बच्चा 14 संतानें देता है;
• सूअरों में चारा अवशोषण की दर अच्छी होती है, यह 30% तक पहुँच जाती है (अन्य पशुओं के लिए अधिकतम 20% से अधिक नहीं होती)।

आज सुअर प्रजनन में संकरण से ऐसी सुअर नस्लों के प्रजनन की अनुमति मिलती है जो संकरणित नस्लों के सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखती हैं। इसलिए सूअरों की पसंद पर ध्यान देना जरूरी है। इसका निश्चित रूप से भविष्य में पशुधन से होने वाली आय पर असर पड़ेगा।

अपने परिवार को मांस और चरबी प्रदान करने के लिए, शुरुआती वसंत में दो पिगलेट खरीदना और उनके लिए एक छोटा बाड़ा तैयार करना पर्याप्त है। गर्मियों में, सूअर विशेष रूप से तेजी से बढ़ते हैं। जानवरों के आहार में पौधे की उत्पत्ति का कोई भी अवशेष शामिल हो सकता है। अवांछित संक्रमणों से बचने के लिए, ऐसे सभी फ़ीड को गर्मी उपचारित किया जाना चाहिए।

सर्दियों के करीब, वध से दो महीने पहले, सूअरों को प्रोटीन भोजन की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए। यह आपको जल्दी से कुछ अतिरिक्त पाउंड बनाने की अनुमति देगा। इस प्रकार, नौसिखिए किसानों के लिए घर पर सूअर पालना पूरे वर्ष के लिए मांस तैयार करने का एक काफी सस्ता तरीका होगा। जब तक आप निश्चित रूप से जानवरों की देखभाल से जुड़े काम को ध्यान में नहीं रखते।

सूअरों की सर्वोत्तम नस्लों का चयन कैसे करें?

सुअर की नस्ल चुनते समय "सर्वश्रेष्ठ" शब्द एक सशर्त श्रेणी है। इन जानवरों की प्रत्येक उप-प्रजाति का चयन कुछ जलवायु परिस्थितियों में उनके बाद के प्रजनन के लिए किया गया था। इसके अलावा, पिगलेट की पहली खरीद से पहले, आपको यह समझना चाहिए कि आपने किस उद्देश्य से सुअर प्रजनन शुरू करने का निर्णय लिया है, अंत में आप कौन सा उत्पाद प्राप्त करना चाहते हैं।

परंपरागत रूप से, सभी सूअरों की उत्पादकता और आर्थिक रूप से उपयोगी गुणों के अनुसार, उन्हें तीन मुख्य समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. मांस।बड़ी सफेद नस्ल और अन्य सभी किस्में जो इससे पैदा हुई थीं: यूक्रेनी सफेद स्टेपी, लिथुआनियाई सफेद, साइबेरियाई उत्तरी और अन्य। ये सूअर सफेद ऊन से पहचाने जाते हैं, बल्कि बड़े होते हैं, मांसपेशियाँ वसा पर हावी होती हैं।
2. बेकन।इसमें ऐसी नस्लें शामिल हैं: लैंडर्स, वियतनामी, एस्टोनियाई बेकन और अन्य। इन सूअरों में भी सफेद रंग की प्रधानता होती है, इनका शरीर और कान लंबे होते हैं। हैम और सिरोलिन विशेष रूप से विकसित किए गए हैं। ये नस्लें सबसे अधिक मात्रा में मांस देती हैं। वसामय परत काफी पतली होती है।
3. सालो-मांस।इस समूह से संबंधित नस्लों में: मिरगोरोडस्काया, उत्तरी कोकेशियान, काले और सफेद बेलारूसी और अन्य। कोट काला या काला-सफ़ेद होता है। इन सूअरों की एक विशिष्ट विशेषता उनकी शीघ्रता और तेजी से वसा बढ़ना है।

आज हमारे देश के सभी क्षेत्रों में बड़ी सफेद नस्लों की खेती प्रचलित है। इन सूअरों की स्पष्टता आपको बेकन या मांस मेद की दिशा में आहार को समायोजित करने की अनुमति देती है। सूअर आमतौर पर सबसे बड़ी संतान देते हैं, और युवा जानवर 6-7 महीनों में 100 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं, बशर्ते उचित देखभाल की जाए।

सुअरबाड़े का निर्माण

सुअर पालन से लाभ कमाना शुरू करने के लिए, जानवरों को आरामदायक रहने की स्थिति प्रदान की जानी चाहिए। इसलिए, आपके भविष्य के खेत की योजना बनाने में एक विशाल सुअरबाड़े का निर्माण एक अनिवार्य बिंदु होगा।

भवन के क्षेत्रफल की गणना करना काफी सरल है। मांस के लिए उगाए गए एक व्यक्ति को 4 वर्ग मीटर की आवश्यकता होगी। मी. क्षेत्र, लेकिन बोने के लिए 6 वर्ग मीटर की आवश्यकता होगी। एम. घर के अंदर, व्यक्तिगत (सूअरों और सूअरों के लिए) और समूह (स्टॉक को मोटा करने के लिए) कलम आमतौर पर सुसज्जित होते हैं। आमतौर पर, पेन को 1 या 2 चौड़े गलियारे के साथ 2 या 4 पंक्तियों में स्थापित किया जाता है।

सूअरों को खुदाई करना पसंद है, इसलिए खलिहान का फर्श ठोस होना चाहिए। अन्यथा, जानवर आसानी से खुदाई कर सकता है। दीवारों की गुणवत्ता के बारे में मत भूलिए, सूअर अविश्वसनीय असबाब को चबाने में काफी सक्षम हैं।

आपका सूअर उच्च गुणवत्ता का है यदि:

• छत के रिसाव की संभावना शून्य हो गई है;
• अच्छी कृत्रिम रोशनी प्रदान की जाती है, और खिड़कियां कम से कम 1.5 मीटर की ऊंचाई पर स्थित होती हैं (इसमें सीधी धूप और जानवरों पर पराबैंगनी विकिरण के नकारात्मक प्रभाव शामिल नहीं हैं);
• दीवारें काफी मजबूत हैं और ठंड के मौसम में ठंड के अधीन नहीं हैं (सूअरबाड़े में तापमान 5 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए, और जानवरों के लिए आरामदायक तापमान 18-22 डिग्री है, सूअरों के लिए यह निशान हमेशा 26-28 डिग्री होना चाहिए) );
• फर्श गर्म है, बोर्डों और बिस्तरों से ढका हुआ है, गटर से सुसज्जित है जो पशु अपशिष्ट उत्पादों के उच्च गुणवत्ता वाले निष्कासन को सुनिश्चित करता है;
• कमरे को नियमित रूप से हवादार किया जाता है या उसमें एक कृत्रिम वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित किया जाता है (ड्राफ्ट, जो सूअरों में सर्दी का मुख्य कारण है, को रोका जाना चाहिए)।

चलने के लिए क्षेत्र को सुसज्जित करना आवश्यक है। गर्मियों के दौरान जानवर अपना अधिकांश समय यहीं बिताएंगे। ताजी हवा में चलने से मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है, पशुधन की प्रतिरक्षा मजबूत होती है और संक्रामक रोगों के रोगजनकों के प्रति इसकी संवेदनशीलता कम हो जाती है।

पिगलेट का वजन बढ़ना और स्थिर वृद्धि मुख्य रूप से उन स्थितियों से प्रभावित होती है जिनमें इसे रखा जाता है, साथ ही देखभाल की गुणवत्ता भी। मालिक को केवल कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा:

• एरिज़िपेलस, प्लेग और अन्य घातक बीमारियों के खिलाफ समय पर टीकाकरण, साथ ही आवश्यक ट्रेस तत्वों और विटामिन की संतुलित सामग्री वाला आहार, आपके पिगलेट को अच्छी प्रतिरक्षा प्रदान करेगा;
• सामग्री का तापमान 15 डिग्री से नीचे नहीं गिरना चाहिए, जबकि इसका इष्टतम संकेतक 18 से 22 डिग्री के बीच है;
• खलिहान को निकास हुड या पंखे से नियमित रूप से हवादार होना चाहिए;
• बाड़े में फर्श लकड़ी का बना होना चाहिए और ढलान वाला होना चाहिए ताकि मूत्र और बचा हुआ पानी सीवर में गिरे;
• चूरा या पुआल से बने बिस्तर द्वारा अतिरिक्त आराम प्रदान किया जाएगा;
• दीवारों की नियमित सफेदी के माध्यम से परिसर की कीटाणुशोधन प्राप्त की जाती है;
• बाड़े को साफ रखें, कूड़े को दिन में दो बार हटाना चाहिए;
• सूअरों को नियमित रूप से दिन में कम से कम दो बार भोजन मिलना चाहिए: सुबह और शाम;
• युवा जानवरों को ताजी हवा की आवश्यकता होती है, इसके लिए क्षेत्र में चलने के लिए चंदवा के साथ अलग लकड़ी के पिंजरे सुसज्जित होने चाहिए;
• पिगलेट को प्रचुर मात्रा में पेय की आवश्यकता होगी, इसे नियमित रूप से दिन में 2-3 बार बदला जाता है, गर्मियों में युवा जानवरों को ठंडा पानी डाला जाता है।

खिलाना

सूअर पालने का मुख्य लाभ यह है कि जानवरों के दैनिक आहार में शामिल किया जा सकने वाला अधिकांश भोजन आपके बगीचे में उगने की संभावना है। सूअरों को निम्नलिखित पौधों से आवश्यक मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व प्राप्त होंगे:

• चारा और चुकंदर;
• गाजर;
• मटर और सेम;
• अल्फाल्फा;
• आलू।

आपको बिछुआ की कटाई का भी ध्यान रखना चाहिए। जंगली-उगने वाले चारे में यह घास सूअरों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद है।

युवा जानवरों का आहार उस भोजन से कुछ अलग होता है जो आमतौर पर वयस्कों को दिया जाता है। छोटे सूअरों को दिन में तीन बार खाना खिलाना चाहिए। अधिकांश मात्रा उबली हुई जड़ वाली फसलों से बनी होती है। इसके अलावा आवश्यक सामग्रियों में कुचला हुआ गेहूं, फलियों के ऊपरी भाग और उबलते पानी में उबाली गई बिच्छू बूटी शामिल हैं। परिणामी द्रव्यमान को मट्ठा से भरना चाहिए।

हर दिन, एक सूअर के बच्चे को 3 किलोग्राम तक भोजन खाना चाहिए। साथ ही पशुओं के आहार में 10 ग्राम नमक शामिल करना चाहिए.

युवा सूअर बहुत सारा पानी पीते हैं - हर दिन 4 लीटर। यह एक वयस्क सुअर के मानक से भी अधिक है। दिन में कम से कम दो बार पानी बदलना चाहिए। इससे संदूषण का खतरा और संक्रामक रोगों के संभावित विकास में काफी कमी आएगी।

यदि जानवरों को एक निश्चित आयु वर्ग के अनुसार विभाजित किया जाए, तो आहार की संरचना में निम्नलिखित अंतर होंगे:

1. तीन महीने। इस उम्र में मोटापा शुरू हो जाता है। मांसपेशियों के सक्रिय गठन और विकास को सुनिश्चित करने के लिए भोजन के रूप में उबली हुई फलियाँ, पत्तागोभी के पत्ते, उबली हुई, कद्दूकस की हुई गाजर का उपयोग किया जाता है। दिन के दौरान, जानवर को 4 किलो तक भोजन मिलना शुरू हो जाता है।
2. सात महीने। मांसपेशियों और वसा के अनुपात में परिवर्तन होते हैं। पशु के विकास को काफी धीमा कर देता है। एक सुअर को पहले से ही प्रति दिन 6 किलोग्राम तक भोजन की आवश्यकता होती है। उबली हुई चीनी या चारा चुकंदर को आहार में शामिल किया जाता है। दैनिक नमक का सेवन अब 30 ग्राम है।
3. आठ महीने। वह उम्र जिस पर पूर्ण रूप से मोटा खाना शुरू हो जाता है। आहार में उबले हुए मकई, मटर, तोरी, वसायुक्त उबले अपशिष्ट और कद्दू की प्रधानता की ओर परिवर्तन होता है। इसके अलावा, कोमल कम वसा वाली वसा प्राप्त करने के लिए, जानवरों को ताजे और उबले हुए रूप में फल दिए जाने लगते हैं। प्रतिदिन एक सुअर 7 किलो चारा और 40 ग्राम नमक खाता है।
4. एक वर्ष। इस उम्र में मांस और वसा का अनुपात 60:40 का होना चाहिए और वजन 250 किलोग्राम तक पहुंचना चाहिए। एक साल के सुअर को प्रतिदिन कम से कम 8 किलो भोजन खाना चाहिए।

संदर्भ। कभी-कभी, भोजन के मानदंडों का पालन करते हुए, मांसपेशियों का द्रव्यमान धीरे-धीरे बढ़ता है। इसका कारण सूअरों की गतिशीलता की कमी हो सकती है। शायद आपको एवियरी का क्षेत्रफल बढ़ाने का ध्यान रखना चाहिए।

देखभाल के नियम

ऊपर कही गई सभी बातों को सारांशित करते हुए, हम उन नियमों की एक सूची बना सकते हैं जो सूअरों की देखभाल के लिए अनिवार्य हैं:

• खलिहान में इष्टतम तापमान बनाए रखा जाना चाहिए (युवा जानवर - 18 से 22 डिग्री तक, वयस्क - 12 से 16 डिग्री तक);
• हवा की नमी की निगरानी करें, यह आंकड़ा 85% से अधिक नहीं होना चाहिए, और 70% का निशान सबसे आरामदायक होगा;
• नमी और ड्राफ्ट सर्दी और उसके बाद प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने का मुख्य कारण हैं;
• दिन में दो बार, सूअर के बाड़े को खाद और अन्य मलबे से साफ करना चाहिए, इससे संक्रामक रोगों के फैलने और जानवरों में कृमि के संक्रमण की संभावना कम हो जाएगी;
• वजन बढ़ाने और स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए, सूअरों को ताजी हवा की आवश्यकता होती है, इष्टतम क्षेत्र के एक एवियरी को सुसज्जित करना सुनिश्चित करें, बिना चलने के, युवा जानवर धीरे-धीरे बढ़ते हैं और अक्सर रिकेट्स से पीड़ित होते हैं;
• प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ और नियमित पानी परिवर्तन सुनिश्चित करें;
• प्रत्येक भोजन के बाद, फीडरों को भोजन के मलबे से साफ किया जाना चाहिए, साप्ताहिक लाइ उपचार भी उपयोगी है;
• एक अनिवार्य मासिक प्रक्रिया - पूरे खलिहान की कीटाणुशोधन और कीटाणुशोधन;
• अपने सूअरों के समय पर टीकाकरण के बारे में न भूलें।

निष्कर्ष

जिन सूअरों की सामग्री सभी आवश्यक मानकों को पूरा करती है वे कम बीमार पड़ते हैं, अधिक संतान देते हैं, शरीर का वजन बेहतर तरीके से बढ़ाते हैं, आम तौर पर अधिक सक्रिय होते हैं और अपने मालिक को स्थिर आय प्रदान करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने उपयोग के लिए सूअर पाल रहे हैं या पूरे झुंड को पालने की योजना बना रहे हैं। पशुधन के नुकसान और अन्य परेशानियों से खुद को बचाने के लिए, जानवरों को सबसे आरामदायक अस्तित्व प्रदान करने का प्रयास करें।

सुअर पालन एक लाभदायक व्यवसाय है

वर्तमान समय में, घर पर सूअर पालना तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। आप मांस खरीद सकते हैं, लेकिन यह सस्ता नहीं है और कम गुणवत्ता वाला सामान खरीदने की संभावना है। जल्दी संतान पैदा होने और भोजन की विविधता के कारण सूअर पालना एक लाभदायक व्यवसाय है।

सूअरों की देखभाल और प्रजनन के तरीकों को ध्यान में रखा जाता है, जिसका उद्देश्य सूअर की प्रजनन क्षमता को बढ़ाना, चारे की लागत को कम करना और मांस के गुणों में सुधार करना है। सूअरों को रखने के कुछ तरीके हैं, जिन्हें चलने और न चलने के तरीकों में विभाजित किया गया है।

सूअर पालने के फायदे

सूअरों की आधुनिक नस्लों की विशेषता यह है कि उनकी संतानें अधिक होती हैं। केवल एक प्रजनन से लगभग 14 सूअर के बच्चे पैदा किये जा सकते हैं। सुअर साल में दो बार बच्चे देता है। सूअरों के प्रजनन की कुछ आवश्यकताएँ होती हैं जिन्हें भोजन और देखभाल की प्रक्रिया में पूरा किया जाना चाहिए। यही महत्वपूर्ण लाभ लाएगा।

घर पर सूअर पालना अन्य जानवरों की तुलना में अधिक लाभदायक है। रहस्य सूअरों की शीघ्रता में छिपा है। जन्म के समय सूअर के बच्चे का वजन केवल 1-1.3 किलोग्राम होता है। लेकिन सात दिनों के बाद यह दोगुना भारी हो जाता है, एक साल में शरीर का वजन 140 गुना बढ़ जाता है। दो सौ दिनों में सूअर के बच्चों का वजन एक सौ किलोग्राम बढ़ जाता है। यदि आप गिनती करें तो केवल एक सूअर ही तीन टन तक मांस देता है। यह एक भेड़ या गाय से तीन गुना अधिक है।

सूअर के मांस की अच्छी मांग है

चारे के तर्कसंगत उपयोग से सूअर के बच्चों को पालना भी फायदेमंद होता है। मुर्गियाँ और हंस भोजन का केवल पाँचवाँ हिस्सा पचाते हैं, और सूअर एक तिहाई। एक सुअर मवेशियों की तुलना में प्रति किलोग्राम वजन बढ़ाने के लिए 30% कम चारा खर्च करता है।

खरीदारों के बीच सूअर के मांस की अच्छी मांग है. यह गोमांस की तुलना में नरम, अधिक कोमल है। स्वादिष्ट स्मोक्ड पोर्क मांस जो भंडारण के दौरान अपना स्वाद नहीं खोते हैं। सूअर का डिब्बाबंद मांस भी किसी अन्य की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है।

खरीदारों के बीच सूअर के मांस की काफी मांग है. यह गोमांस की तुलना में नरम, अधिक कोमल है। स्वादिष्ट स्मोक्ड पोर्क मांस जो भंडारण के दौरान अपना स्वाद नहीं खोते हैं। सूअर का डिब्बाबंद मांस भी किसी अन्य की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है।

यह महत्वपूर्ण है कि सूअर का मांस न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो, क्योंकि इसमें विटामिन, अमीनो एसिड (प्रोटीन, आयरन, बी विटामिन) होते हैं जो शरीर द्वारा 100% अवशोषित होते हैं।

शवों की नस्लें

हमारे देश की विशालता में सूअर पालना एक काफी लोकप्रिय व्यवसाय है, औसतन लगभग 30 प्रकार के सूअर पाले जाते हैं। घर पर पालने के लिए सूअरों की नस्ल का सही चुनाव कैसे करें? इसका स्पष्ट उत्तर देना असंभव है, क्योंकि सूअरों को रखना क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। मांस के गुणों के अनुसार सूअरों को तीन प्रकारों में बांटा गया है:

• मांस-वसामय;
• बेकन;
• चरबी-मांस.

सुअर की नस्ल साइबेरियाई उत्तर

इस तरह के निर्देश नस्ल की पसंद निर्धारित करने में मदद करते हैं। मांस-चिकना - एक बड़ी सफेद नस्ल और उससे प्राप्त नस्लें (साइबेरियाई उत्तरी सुअर, यूक्रेनी सफेद, लिथुआनियाई सफेद, आदि)। सूअरों का रंग सफेद होता है, जहां वसा ऊतक की तुलना में मांसपेशी ऊतक विकास पर हावी होता है। सफेद सूअरों का प्रजनन सबसे आम तरीका है।

लैंड्रेस को बेकन नस्ल के लिए उगाया जाता है। यह नस्ल भी सफेद है, लेकिन लम्बी शरीर आकृति के साथ, पीठ और कमर से बनती है। अंतिम परिणाम बड़ी मात्रा में मांस और थोड़ी मात्रा में वसा है।

सफेद नस्ल का सुअर अधिक बार क्यों खरीदें? चूँकि यह प्रजाति सार्वभौमिक है और मांस और बेकन मेद दोनों के लिए उपयुक्त है। वे उत्तम संतान देते हैं। विकास के अंत में, सूअर का वजन 370 किलोग्राम या उससे अधिक तक पहुंच जाता है, और 280 किलोग्राम तक बोया जाता है। विशेष आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए किया गया भोजन और देखभाल, युवा जानवरों को 6-7 महीनों में पहले से ही 100 किलोग्राम वजन बढ़ाने की अनुमति देगा।

चिकने मांस वाले सूअर आमतौर पर काले या धब्बेदार काले रंग के होते हैं। बहुत असामयिक, वसा की तीव्र वृद्धि की विशेषता, वजन पिछली नस्लों की तुलना में कम है। इनमें शामिल हैं: मिरगोरोडस्काया, उत्तरी कोकेशियान, बेलारूसी, आदि।

टॉलो-मीट मिरगोरोडस्काया नस्ल

गर्भावस्था और देखभाल

सुअर की परिपक्वता जन्म के 8-9 महीने बाद होती है। इस अवधि के दौरान, संभोग शुरू हो सकता है। यह देखते हुए कि गर्भधारण की अवधि 112-116 दिन होती है, पहली संतान 12-13 महीने में होने की उम्मीद है। सामान्य संभोग के लिए एक सौ किलोग्राम वजन वाले सुअर को चुना जाता है, जिसके 12 आकार के निपल्स होते हैं।

बड़ी और स्वस्थ संतान के लिए संभोग से पहले, सुअर को विशेष भोजन के साथ तैयार किया जाना चाहिए। मिश्रित चारे, स्किम्ड पानी, खाद्य अपशिष्ट से उसके आहार में सुधार होता है, साग के साथ भोजन को समृद्ध करना सुनिश्चित करें। सर्दियों में, साग की जगह घास, फलियाँ ले लेते हैं। मेद की आवश्यकताओं को पूरा करने पर, दिन के दौरान व्यक्ति का वजन 500-600 ग्राम बढ़ जाएगा।

गर्मियों में सूअरों को चराया जाता है, चारे में सांद्रण के साथ 4 किलो हरा द्रव्यमान (बारीक कटा हुआ) मिलाया जाता है। संभोग से पहले, सांद्रण की मात्रा 2.5 किलोग्राम तक बढ़ा दी जाती है और 2-3 लीटर डेयरी उत्पाद, 5-6 किलोग्राम, फ़ीड में जोड़ दिए जाते हैं। रसीला चारा, 2 किलो फलियां घास। प्रतिदिन भोजन में 1.5-2 चम्मच नमक डाला जाता है। दूसरे में 0.5 चम्मच चाक मिलाएं या ट्राइकैल्शियम फॉस्फेट से बदलें। ताजा पानी पीना न भूलें।

बोवाई

यदि मद शुरू हो गया है तो शव के व्यवहार में क्या उम्मीद करें? वह चिंतित है, पिंजरे से बाहर निकलने की कोशिश करती है, सूँघती है, अक्सर सुनती है, खाना नहीं चाहती है, विशेष तरीके से गुर्राती है, अगर पीछे से धक्का दिया जाता है, तो वह स्थिर खड़ी रहती है। लेकिन, विनम्रतापूर्वक सूअर को अपने पास आने देता है।

सुअर चिंतित है और सूँघ रहा है

बारह घंटे बाद, ऐसे संकेतों के बाद, सूअर को सूअर से पार कराया जाता है या कृत्रिम रूप से गर्भाधान कराया जाता है। निम्नलिखित आवश्यकता को पूरा करना सुनिश्चित करें: 12 घंटे के बाद फिर से क्रॉसिंग दोहराएं। अगले सत्रह दिनों तक सुअर के व्यवहार की निगरानी की जाती है, यदि जानवर के व्यवहार में कोई अजीब विशेषता नहीं देखी जाती है, तो सूअर को निषेचित किया जाता है।

गर्भवती सूअर

• सांद्र-2.5 किग्रा;
• अल्फाल्फा या तिपतिया घास - 7 किलो;
• भोजन और डेयरी अपशिष्ट - 0.5 किग्रा;
• नमक - 30-40 ग्राम और खनिज योजक - 20-25 जीआर।

प्रसव के बाद देखभाल

कठिन प्रसवोत्तर अवधि में, सूअर को अधिक ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है। प्रजनन के बाद, आपको सुअर को पीने के लिए एक लीटर पानी देना होगा, या आधा लीटर दूध में आधा लीटर पानी मिलाकर देना होगा।

• छह घंटे बाद पर्याप्त मात्रा में पानी दें।
• इस अवधि के दौरान दूध पिलाना सामान्य से अलग होता है।
• पहले दिन एक किलोग्राम की मात्रा में दलिया या गेहूं की भूसी के साथ तरल मिश्रण दिया जाता है।
• पहले से ही दूसरे सप्ताह में, दूध देने वाली जड़ वाली फसलों को भोजन में शामिल किया जाता है।
• सूअर को नियमित अंतराल पर दिन में तीन बार भोजन दिया जाता है। पशु के लिए आवश्यक मात्रा में ही पियें।

प्रसव के दौरान सूअर की पेशेवर सहायता की जानी चाहिए। नवजात सूअरों को पोंछना चाहिए, बलगम से पैच, कान, मुंह को सावधानीपूर्वक साफ करना चाहिए, गर्भनाल को काटना चाहिए और आयोडीन से दागना सुनिश्चित करना चाहिए। एक महत्वपूर्ण बिंदु: छोटे पिगलेट को 45 मिनट के लिए निपल्स में लाया जाता है।

पिगलेट के जन्म के बाद पहले मिनटों में मुख्य आवश्यकता कोलोस्ट्रम (प्राकृतिक भोजन) खिलाना है, जो पिगलेट के शरीर में पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। नवजात शिशुओं में, जीवन शक्ति बढ़ जाती है और कोलोस्ट्रम चूसने वाले पिगलेट मादा के दर्द से काफी हद तक राहत दिलाते हैं और जन्म प्रक्रिया के अंत में तेजी लाते हैं।

सर्दियों में सूअर पालना

सर्दियों में सूअर पालने की अपनी विशेषताएं होती हैं। ताकि सूअर जम न जाएं और बीमार न पड़ें, आपको कमरे को गर्म करने या गर्म करने के बारे में सोचना चाहिए। इस अवधि के दौरान शवों को गर्म पानी के साथ पीना अधिक सुरक्षित होता है। सर्दियों में सूअरों को पालने का तरीका उन्हें खिलाने के तरीके में भिन्न होता है। जिस मौसम में हरियाली नहीं होती, उस मौसम में भोजन के अपशिष्ट को मिश्रित चारे, चोकर के साथ मिलाकर आहार में शामिल किया जाता है और नमक मिलाना न भूलें।

यह देखा गया है कि सर्दियों में सूअरों को गर्मियों में काटी गई बारीक कटी सूखी बिछुआ पसंद होती है। बिच्छू बूटी सूअर पालने में काफी उपयोगी है। उचित तैयारी से सर्दियों में सूअरों को रखना आसान हो जाएगा।

गंदा स्थान

सूअर पालने के लिए भौतिक और भौतिक लागत की आवश्यकता होती है। श्रम से अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए आपको पशुओं को रखने की शर्तों का ध्यान रखना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प एक विशाल खलिहान या खलिहान होगा, जिसे तीन क्षेत्रों में विभाजित किया गया है: शवों को रखने के लिए मशीनों के साथ एक जगह, चलने के लिए एक क्षेत्र, अधिमानतः एक आवरण के साथ, तैराकी के लिए पानी के साथ एक गठित गड्ढा।

सुअरबाड़ा कैसे बनाएं

सुअर की प्रत्येक नस्ल के शरीर की अपनी विशेषताएं होती हैं, और सुअरबाड़े का निर्माण शुरू करने से पहले इसे ध्यान में रखा जाता है। विभाजन टिकाऊ सामग्री से बनाए गए हैं, अन्यथा वे क्षतिग्रस्त हो जाएंगे। सुअरबाड़े को सुसज्जित करते समय क्या विचार किया जाना चाहिए:

• रिसाव रहित छत, गर्म;
• दीवारें सील हैं;
• जल निकासी खाइयों के साथ कठोर सामग्री का फर्श;
• प्रकाश;
• हीटिंग उपकरण, खासकर जब छोटे पिगलेट हों।

सुअरबाड़े का निर्माण करते समय, गर्मी बनाए रखने वाली सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। यह हो सकता है: सिंडर ब्लॉक, ईंट, एडोब। अंदर पलस्तर, सफेदी का काम करते हैं। सुअरबाड़ा तैयार करते समय सूअरों को रखने के तरीकों और तदनुसार, इन आवश्यकताओं की पूर्ति को ध्यान में रखा जाता है।

यदि आप सूअरों की देखभाल, पालन-पोषण और रखरखाव के लिए सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हैं और ध्यान में रखते हैं, तो यह प्रक्रिया कठिनाइयाँ नहीं लाएगी और परिणाम वांछित होगा।

सुअर पालना या घर पर सुअर पालना एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है और विशेष रूप से कठिन नहीं है। सूअरों को प्रजनन और मोटापा दोनों के लिए पाला जा सकता है।

अधिकांश किसान बिक्री के लिए सूअरों को पालना और प्रजनन करना पसंद करते हैं, जो शुरुआती सूअर पालकों के लिए भी काफी लाभदायक और बिल्कुल किफायती है।

क्या सूअरों को बिक्री के लिए रखना लाभदायक है: एक व्यवसाय के रूप में सूअर प्रजनन

अन्य कृषि पशुओं की तुलना में सूअरों की संख्या बहुत अधिक है फ़ायदेजो घर पर सुअर पालन को अपेक्षाकृत सरल और लाभदायक बनाता है:

• जानवर सर्वाहारी है, और भोजन के लिए पशु और वनस्पति मूल के लगभग किसी भी भोजन का उपयोग किया जाता है, जिसमें खाद्य अपशिष्ट भी शामिल है;
• कम समय में मांस की मात्रा और उत्पादकता बढ़ाने के उत्कृष्ट संकेतक। नवजात पिगलेट का वजन आमतौर पर 1 किलो से अधिक नहीं होता है, और 6 महीने के बाद - लगभग 120 किलो;
• फ़ीड में निहित लगभग एक तिहाई पदार्थ जानवरों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, इससे मेद के समय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• सूअरों की विशेषता उच्च प्रजनन क्षमता और उत्कृष्ट प्रजनन दर है, और उचित रखरखाव से वर्ष में कई बार संतान पैदा करना संभव हो जाता है, लगभग 12-14 पिगलेट।

शुरू में ज़रूरीइस व्यवसाय का मुख्य उद्देश्य निर्धारित करें। सूअरों को बिक्री के लिए पाला और पाला जा सकता है, साथ ही केवल मांस के लिए पाला जा सकता है।

नस्ल चयन

सहीसुअर की नस्ल का चुनाव घरेलू सुअर प्रजनन का एक और महत्वपूर्ण मुद्दा है:

• सार्वभौमिक या मांस-वसा वाली नस्लें;
• बेकन या मांस की नस्लें।

सभी "चिकने" सूअरों की एक विशेषता उच्च गुणवत्ता वाली वसा की एक बड़ी उपज का रखरखाव है। सुअर के शव में लगभग 42-47% वसा होती है। इस नस्ल की विशेषता इसका अगला भाग भारी और शरीर खुरदुरा और चौड़ा है। सर्वोत्तम वसामय नस्लें: "लार्ज ब्लैक", "बर्कशायर" और "यूक्रेनी स्टेप"। लम्बे नस्ल के सभी सूअरों की एक विशेषता उच्च गुणवत्ता वाली वसा की बड़ी उपज प्राप्त करने के लिए रखरखाव है।

मांस सूअरों की विशेषता तेजी से विकास और विकास है उच्चमांसपेशियों के विकास में गतिविधि, इसलिए, उचित गहन मेद 8 महीने में सूअरों में पहले से ही उच्च वध वजन प्राप्त करना संभव बनाता है।

प्रायः, शव में मांस की कुल मात्रा लगभग 65-70% या अधिक होती है। सूअरों की इस नस्ल का शरीर, एक अच्छी तरह से विकसित, पीछे का विशाल भाग और उथली छाती की उपस्थिति के साथ होता है। सबसे अधिक द्वारा लोकप्रियआज की नस्लें हैं: "एस्टोनियाई बेकन", "इंग्लिश लार्ज व्हाइट", "वियतनामी बेलीड", "टेमवर्थ", "लैंड्रेस" और "ड्यूरोक"।

मांस की नस्लों को सार्वभौमिक माना जाता है, यह उच्च गुणवत्ता वाले कोमल वसा और मांस के उत्पादन के कारण है। साधारण भोजन की बर्बादी से भी मेद की स्थिति देखी जाती है तेज़ 33-37% वसा और 57-68% मांस के साथ वजन बढ़ना।

घर पर सुअर प्रजनन के लिए, सुअर की लगभग किसी भी नस्ल को काफी आसानी से अपनाया जा सकता है।

शुरुआती लोगों के लिए घर पर सूअर प्रजनन

घरेलू प्रजनन के दौरान, आपको कुछ का पालन करने की आवश्यकता है नियमइसका उद्देश्य कृषि पशुओं के स्वास्थ्य को बनाए रखना और परिणामस्वरूप, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की अधिकतम मात्रा का अंतिम उत्पादन करना है।

पिगलेट का चयन वजन मानदंड के अनुसार किया जाना चाहिए।

सूअर पालने के लिए आवश्यकताएँ

नए खरीदे गए सूअरों को एक सप्ताह के लिए एक विशेष संगरोध कक्ष में रखने की आवश्यकता होती है, जिससे बीमार जानवर की जल्द से जल्द पहचान करना संभव हो जाता है।

युवा जानवरों के पालन-पोषण के दौरान, खलिहान में हवा का तापमान 19-24C के क्षेत्र में होना चाहिए और आर्द्रता 77-82% से अधिक नहीं होनी चाहिए। नवजात सूअरों के लिए विपरीतनमी, ठंड और ड्राफ्ट वाले सुअरबाड़े में स्थान।

सूअरबाड़े में निरीक्षण करना आवश्यक है पवित्रता, और उचित वृद्धि और विकास के लिए, जानवरों को ताजी हवा में नियमित रूप से सैर कराने की आवश्यकता होती है। पानी को जितनी बार संभव हो बदला जाना चाहिए, और प्रत्येक भोजन के बाद फीडरों को साफ किया जाना चाहिए।

महीने में एक बार उत्पादन किया जाता है विच्छेदन और कीटाणुशोधनसूअर का बच्चा 3 महीने से कम उम्र के सूअरों को दिन में 5 बार भोजन देना आवश्यक होता है, और बड़े सूअरों को दिन में 4 बार खाना दिया जाता है। वयस्क सूअरों को दिन में तीन बार खाना खिलाया जाता है।

सूअरों को खाना खिलाने के बुनियादी नियम

आहार का चुनाव एक महत्वपूर्ण बिंदु है, इसलिए इसे ध्यान में रखना आवश्यक है कारकों:

• आयु विशेषताएं;
• नस्ल की विशेषताएं;
• अपेक्षित स्थिति और मेद अवधि;
• भोजन की उपलब्धता.

अक्सर सबसे तेजी से बढ़ने के लिए उपयोग किया जाता है विकास उत्तेजक, जो ऊतक तैयारियों, सूक्ष्म तत्वों और विटामिन, एंटीबायोटिक दवाओं द्वारा दर्शाए जाते हैं।

सभी फ़ीड को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है:

• ऐसे फ़ीड जो पोर्क की गुणवत्ता को बहुत कम कर देते हैं, जिनमें खोई और सोयाबीन शामिल हैं;
• अनाज की भूसी;
• मटर, राई, बाजरा और जौ सहित अनाज, साथ ही हरा और रसीला चारा।

मांस के लिए फैटिंग 3 महीने में शुरू की जानी चाहिए और नौवें महीने तक पूरी होनी चाहिए, जब शव का वजन 110-140 किलोग्राम तक पहुंच जाए।

प्रकाश एवं वेंटिलेशन

पशुओं को पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है प्राकृतिकप्रकाश जो सूअरों के शरीर में जैविक प्रक्रियाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। सर्दियों में कम दिन के उजाले की स्थिति में, कृत्रिम प्रकाश का उपयोग किया जाता है:

• मोटा करने वाले सूअरों को प्रतिदिन 12 घंटे 5-6 लक्स के स्तर पर कृत्रिम प्रकाश प्राप्त करने की आवश्यकता होती है;
• पिगलेट और दूध पिलाने वाली सूअर को 15 लक्स के स्तर पर प्रतिदिन 18 घंटे रोशनी मिलती है।

का आयोजन किया सहीसूअरबाड़े में उच्च गुणवत्ता वाली वेंटिलेशन प्रणाली होनी चाहिए। वायु विनिमय परिसर से सभी प्रदूषित और प्रयुक्त हानिकारक गैसों को हटाना संभव बनाता है।

वेंटिलेशन घर का बना या औद्योगिक स्थापित किया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि इस प्रकार के उपकरण ड्राफ्ट की उपस्थिति को भड़का सकते हैं, जो युवा जानवरों और पिगलेट दोनों के लिए खतरनाक हैं। आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन प्रणाली ने काफी अच्छा प्रदर्शन किया।

चलने का क्षेत्र और विकास कक्ष

दीवारों के निर्माण के लिए, गैर-नमी-सघन और गर्मी-इन्सुलेट सामग्री का उपयोग करना आवश्यक है जो प्रभावी रूप से आपको सर्दियों में गर्म रखने की अनुमति देता है। एक नियम के रूप में, ईंट, लकड़ी, गैस-छिद्रपूर्ण या सिंडर ब्लॉक, साथ ही मलबे के पत्थर का उपयोग किया जाता है। अंदर की फिनिशिंग प्लास्टर की हुई लकड़ी के साथ और अधिक सफेदी के साथ की जा सकती है।

सुअरबाड़े में सूक्ष्म जलवायुपरिस्थितियाँ फर्श के सही निर्माण पर निर्भर करेंगी। अटारी को अछूता होना चाहिए। फर्श की व्यवस्था के लिए बोर्ड या कंक्रीट का उपयोग किया जाता है। स्लैटेड फर्श स्थापित करना सबसे अच्छा है जो सफाई को आसान बनाता है। आंतरिक विभाजन को टिकाऊ और मजबूत सामग्रियों से सुसज्जित करना आवश्यक है। जानवर बनाना मुक्तपैदल चलने वाले क्षेत्रों तक पहुंच के लिए, 60 सेमी चौड़े और 80 सेमी ऊंचे मैनहोल से लैस करना आवश्यक है।

देखभाल के नियम

उचित देखभाल में केवल संकलन करना शामिल नहीं है बैलेंस्डआहार और स्वच्छता, बल्कि निम्नलिखित नियमों का कार्यान्वयन भी:

• चारे, अनाज और जड़ वाली फसलों की लागत कम करने के लिए वितरण से पहले उन्हें कुचलना आवश्यक है;
• पोषण में 10% रसीला चारा, 65-70% हरी फसलें, 8% पशु चारा और 5% घास भोजन शामिल होना चाहिए;
• सुअर प्रजनन प्रौद्योगिकी में भोजन का वितरण और तैयारी, परिसर की सफाई, निवारक उपाय करना और जानवरों की जांच करना जैसी गतिविधियाँ शामिल हैं;
• कनाडाई तकनीक के अनुसार सूअरों के प्रजनन का अर्थ है उन्हें गहरी बिस्तर परत पर रखना।

जब सूअरों को सूअर के बच्चों को बेचने के उद्देश्य से पाला जाता है, तो ऐसे तरीकों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए जो सूअर की प्रजनन विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करें।

सुअर प्रजनन तकनीक

अक्सर, नौसिखिया सुअर पालक गलतियाँ करते हैं, जो हैं गलतसूअर या सूअर का चयन करना, साथ ही गर्भाधान का अयोग्य समय।

अधिकांश अनुकूलसूअरों के प्रजनन का समय सर्दियों का मध्य है। गर्भधारण का समय 100-120 दिनों के बीच भिन्न हो सकता है, और बाद में संभोग लगभग छह महीने के बाद किया जा सकता है। सूअर की आयु 8 माह से अधिक तथा वजन 120 किलोग्राम से कम नहीं होना चाहिए।

शिकार के दौरान, जो कई हफ्तों तक चलता है, जानवर बेचैन हो जाता है, अन्य सूअरों पर कूदना शुरू कर देता है और अपनी भूख भी खो देता है। जिस कमरे में सुअर रहता है उसकी सफ़ाई सप्ताह में कई बार करनी चाहिए।

वरीयता ज़रूरीसबसे शांत और सबसे बड़े व्यक्तियों को दें, जो बाद में अच्छी मां बन जाती हैं। सूअर को विटामिन और खनिज आहार की उच्च सामग्री के साथ उच्च गुणवत्ता वाला चारा प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है।

प्रसव के बाद देखभाल

पिगलेट के जन्म के बाद, उन्हें इसकी आवश्यकता होती है विशेष देखभालहालाँकि, दूध पिलाने वाली सूअर को भी ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है। प्रजनन के तुरंत बाद, सुअर को एक लीटर पानी या पोटेशियम परमैंगनेट से आधा पतला पानी देना आवश्यक है।

परिवर्तन आहार में परिलक्षित होते हैं, पहले दिन तरल मिश्रण (उदाहरण के लिए, दलिया या गेहूं की भूसी) खिलाना सबसे अच्छा होता है। खेती के एक सप्ताह बाद, जड़ वाली फसलें डालना आवश्यक है, जो दूध के प्रवाह और गठन को तेज करती हैं। सूअर को खिलाने की जरूरत है दिन में तीन बारएक ही समय अंतराल पर.

प्रजनन के बाद, प्रत्येक पिगलेट के साथ स्वच्छता प्रक्रियाएं की जाती हैं: मुंह, कान, पैच की सफाई, गर्भनाल को आयोडीन से काटना और जलाना।

रोग प्रतिरक्षण

मुख्य तरीके निदानऔर खेत जानवरों की बीमारियों की कई परिभाषाएँ हैं, और उनमें से प्रत्येक का उपयोग सूअरों के पालन के दौरान किया जाना चाहिए:

• आहार का अनुपालन;
• सूअरों के व्यवहार में परिवर्तन की नियमित निगरानी;
• सूअरबाड़े में मल का विश्लेषण और सफ़ाई;
• मलाशय में शरीर के तापमान का नियमित माप;
• जानवर के सिर, अंगों और धड़ की स्थिति का दृश्य निरीक्षण।

सबसे बड़ा खतरा प्लेग जैसी बीमारी है, इस बीमारी का प्रेरक एजेंट पानी, चारा, मांस, बिस्तर और खाद से फैल सकता है। मुख्य लक्षण खांसी, बुखार, ऐंठन और दस्त या कब्ज हैं। यह बीमारी लाइलाज है.

के लिए मुख्य गतिविधियाँ रोकथाम, जिसका उद्देश्य खेत जानवरों के संक्रमण के जोखिम को कम करना है, ऐसे नकारात्मक कारकों का बहिष्कार है:

• सूअरों को जरूरत से ज्यादा खाना खिलाना;
• खराब गुणवत्ता और खराब चारे का उपयोग;
• सुअरबाड़े में बहुत अधिक या कम तापमान;
• आहार का अपर्याप्त संतुलन और पोषण मूल्य।

करने की जरूरत है छोटा करनासूअरों को किसी भी तरह की क्षति का जोखिम, साथ ही भोजन या पानी के साथ हेल्मिंथ अंडे, रोगजनक वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया का अंतर्ग्रहण।

मेद और प्रजननखानपान और रखरखाव की तकनीक के सख्त पालन से सूअरों को न केवल उत्कृष्ट, बल्कि खेत जानवरों की उच्च वृद्धि के त्वरित परिणाम भी प्राप्त करना संभव हो जाता है। उचित खेती का परिणाम स्वस्थ मांस उत्पाद और उच्च गुणवत्ता वाला कच्चा माल दोनों है।

घर पर सूअर पालना मुश्किल और लाभदायक नहीं है। जानवरों को मांस और प्रजनन दोनों के लिए पाला जा सकता है। यहां तक ​​​​कि एक छोटा सुअर फार्म भी जल्दी ही लाभ देता है यदि आप पूरी जिम्मेदारी के साथ अपने बच्चों से संपर्क करते हैं। उच्च तकनीक की बदौलत, एक सूअर के बच्चे को 9 महीने की उम्र तक 130 किलोग्राम तक मोटा किया जा सकता है। औसतन, प्रत्येक शव से 70 किलोग्राम सुगंधित मांस और उच्च गुणवत्ता वाली चरबी प्राप्त होती है, जिसे बाजार में या थोक और खुदरा व्यापार नेटवर्क में बेचा जा सकता है।

सुअर पालन के क्या फायदे हैं?

अन्य खेत जानवरों के विपरीत, सूअरों के प्रजनन के कई फायदे हैं:

1. 1. मांस की उच्च उत्पादकता और तेजी से निर्माण। एक नवजात पिगलेट का वजन 10 किलोग्राम होता है, और उचित भोजन के साथ, छह महीने तक इसका वजन 100 किलोग्राम तक बढ़ जाता है।
2. 2. जानवर सर्वाहारी है, पौधे, पशु भोजन, मेज से बचा हुआ भोजन और भोजन अपशिष्ट खा सकता है।
3. 3. सूअर बहुत प्रजननशील होते हैं, प्रति वर्ष सही रखरखाव के साथ, आप 12-14 सूअरों की दो संतान प्राप्त कर सकते हैं।

पाचन तंत्र की संरचना के कारण, सुअर ⅔ से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, जिसके कारण तेजी से विकास होता है और तेजी से वजन बढ़ता है। शुद्ध मांस और वसा की उपज 85% है, जबकि मवेशियों की उपज केवल 55% है।

नस्ल का सही चुनाव

व्यवसाय की शुरुआत नस्ल के चयन से होनी चाहिए। सूअरों की नस्लों को तीन क्षेत्रों में बांटा गया है:

• मांस या बेकन;
• वसामय;
• सार्वभौमिक।

उच्च गुणवत्ता वाली चरबी प्राप्त करने के लिए टालो नस्लों का प्रजनन किया जाता है। शव से उपज 45-50% होती है। टालो सूअरों का शरीर मोटा और अगला भाग भारी होता है। सबसे आम: यूक्रेनी स्टेपी, बर्कशायर, बड़ा काला।

नस्ल	विवरण
यूक्रेनी स्टेपी	मौसम की स्थिति के प्रति असावधानी, उच्च गति और तेजी से वजन बढ़ना (सूअर का वजन 350 किलोग्राम है, सूअर का वजन - 210 किलोग्राम), कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता, न्यूनतम निवेश के साथ उच्च उत्पादकता
बर्कशायर	एक वयस्क सुअर का वजन 220 किलोग्राम होता है, सूअर 2.5 सेंटीमीटर तक पहुंच सकते हैं। प्रति व्यक्ति वध उपज 88% है। वसा एक वयस्क सुअर और एक युवा सुअर दोनों से प्राप्त की जा सकती है। हैम का द्रव्यमान 10 किलोग्राम से अधिक है, बेकन की मोटाई 3.5 सेमी है
बड़ा काला	सूअर 300 किलोग्राम तक पहुँचते हैं, सूअर 400 किलोग्राम तक। एक व्यक्ति से आप 50% मांस और 40% वसा प्राप्त कर सकते हैं। नस्ल विपुल है, सूअर हर छह महीने में 12-14 पिगलेट लाता है। सूअर चरने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित होते हैं, अत्यधिक गर्मी को अच्छी तरह सहन करते हैं।

मांस की नस्लें विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित मांस के लिए उगाई जाती हैं। वे तेजी से बढ़ते हैं और मांसपेशियों का निर्माण करते हैं। उचित मेद के साथ, 9 महीने की उम्र तक, बच्चे वध के लिए तैयार हो जाते हैं। एक व्यक्ति से 65% मांस तथा 30% वसा प्राप्त होता है। सर्वोत्तम नस्लें: एस्टोनियाई बेकन, वियतनामी बेली और लैंड्रेस। मांस नस्लों की पीठ विशाल, उथली छाती और लम्बा धड़ होता है।

नस्ल	विवरण
एस्टोनियाई बेकन	एक वयस्क मादा का वजन - 220 किलोग्राम, एक सूअर - 350 किलोग्राम होता है। नस्ल विपुल है, एक बार पालने में मादा 13 सूअर के बच्चे लाती है। उचित आहार के साथ, छह महीने के पिगलेट्स का वजन 120 किलोग्राम उत्कृष्ट गुणवत्ता वाला मांस होता है। एक व्यक्ति का औसत दैनिक वजन 750 ग्राम है। मांस की वध उपज 60% है
वियतनामी पेट वाला	दिखने और चरित्र में यह नस्ल अपने समकक्षों से बहुत अलग है। वह शांत और स्मार्ट, स्वच्छ और विनम्र है। जन्मजात प्रतिरक्षा के कारण सूअरों की जीवित रहने की दर भी अधिक होती है। सूअर बहुत फलदायी होते हैं, एक बार में वे 12 से 20 सूअर ला सकते हैं। मांस की पैदावार शव के वजन का 80% तक होती है। 100 किलोग्राम वजन के साथ, आप 70 किलोग्राम तक आहार मांस प्राप्त कर सकते हैं। अन्य नस्लों के विपरीत, इसमें न्यूनतम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, यह अधिक रसदार और कोमल होता है। हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श
लैंड्रेस	नस्ल असामयिक है, 2 महीने की उम्र तक पिगलेट 20 किलोग्राम तक वजन बढ़ाने में सक्षम होते हैं। संयुक्त पोषण के साथ, युवा जानवरों का प्रति दिन लगभग 700 ग्राम वजन बढ़ता है। मादा का अधिकतम वजन 200 किलोग्राम, सूअर का 300 किलोग्राम होता है। एक शव से शुद्ध मांस की उपज 60% होती है, और चमड़े के नीचे की वसा बहुत कम होती है। नस्ल विपुल है, एक बार पालने में मादा 12 सूअर तक लाती है। सूअर अच्छे मातृ गुणों और बढ़े हुए दूध उत्पादन से प्रतिष्ठित है।

सार्वभौमिक नस्लें मानक मेद के साथ भी तेजी से शरीर का वजन बढ़ा रही हैं। इन्हें मांस और चर्बी उत्पादों के लिए उगाया जाता है। लोकप्रिय नस्लें: उत्तरी कोकेशियान, ब्रेइटोव्स्काया, मुरोम्स्काया।

नस्ल	विवरण
उत्तरी कोकेशियान	एक बड़ी सार्वभौमिक नस्ल, एक वयस्क मादा का वजन 230 किलोग्राम, एक सूअर - 350 किलोग्राम होता है। एक शव से मांस की उपज 55% होती है, वसा की मोटाई 30 सेमी होती है। सूअर चारे के बारे में नखरे नहीं करते, बहुत कठोर होते हैं, चरने के लिए उपयुक्त होते हैं
ब्रेइटोव्स्काया	यह नस्ल बड़े आकार की होती है, एक सूअर का अधिकतम वजन 330 किलोग्राम होता है। युवा जानवरों का वजन तेजी से बढ़ता है, 7 महीने की उम्र तक उनका वजन लगभग 100 किलोग्राम होता है। सुअर का मांस कोमल और रसदार होता है, इसे वसायुक्त या दुबला मांस के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। सालो की संरचना घनी होती है और इसका स्वाद अच्छा होता है। यह नस्ल बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें उच्च उत्पादकता और सरल देखभाल है।
मुरोम्स्काया	सार्वभौमिक दिशा की संकर नस्ल। मांस की उत्पादकता कम है, सूअरों में 280 किलोग्राम तक। वध के बाद मांस की उपज 60% है, बेकन की मोटाई 25-10 सेमी है। सूअर सर्वाहारी होते हैं और उन्हें पालना आसान होता है। उच्च प्रतिरक्षा के कारण, नस्ल शायद ही कभी बीमार पड़ती है

लगभग किसी भी नस्ल को घर पर उगाया जा सकता है, मुख्य बात भोजन और रखने के नियमों का पालन करना है। विभिन्न नस्लों के सूअरों को रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पार करते समय, नस्ल का पुनर्जन्म होता है, और मांस और वसा की गुणवत्ता कम हो जाती है।

सुअरबाड़े का निर्माण

किसी भी कमरे का उपयोग सुअरबाड़े के रूप में किया जा सकता है, जब तक कि वह आवासीय भवनों से दूर स्थित हो। इससे गंध और शोर से बचाव होगा. सुअरबाड़ा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, हवा में नमी 75% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

पिगलेट की वृद्धि और विकास के लिए एक आरामदायक तापमान + 15-20 डिग्री है। इसलिए, गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, घर के अंदर एक हीटिंग सिस्टम स्थापित किया जाता है। कमरा विशाल होना चाहिए, एक युवा व्यक्ति के लिए 2.5 वर्ग मीटर आवंटित किया गया है। मीटर, एक वयस्क सुअर के लिए - कम से कम 5 वर्ग मीटर। मीटर.

सुअरबाड़ा साफ़ और चमकदार होना चाहिए। सूअरों को पालने के लिए प्रकाश मुख्य शर्त है, क्योंकि इसकी अनुपस्थिति प्राकृतिक जीवन चक्र को बाधित करती है, जिससे शरीर का वजन देर से बढ़ता है। कम दिन के उजाले की स्थिति में, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था स्थापित करना आवश्यक है।

फीडर और ड्रिंकर सुअरबाड़े में स्थित हैं। पानी साफ होना चाहिए और प्रत्येक भोजन के बाद फीडरों को धोना चाहिए। महीने में एक बार, कीटाणुनाशकों के उपयोग से कमरे में सामान्य सफाई की जाती है।

समुचित विकास के लिए जानवरों को टहलाना जरूरी है। इसके लिए, एक बाड़ा बनाया जा रहा है, लेकिन अगर पर्याप्त जगह नहीं है, तो पिगलेट को एक स्टाल में - पैदल चलकर पाला जा सकता है। यह विधि न केवल जगह बचाती है, बल्कि स्वास्थ्य को भी गंभीर नुकसान पहुंचाती है। चूंकि सूअर के बच्चे कम चलते हैं, इसलिए रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और विभिन्न बीमारियाँ जुड़ जाती हैं।

चलने के क्षेत्र के रूप में, एक मुक्त घास का मैदान या बाड़ से घिरा एक बड़ा क्षेत्र उपयुक्त है। जितना अधिक जानवर सड़क पर होता है, उतना अधिक स्वस्थ होता है, मांस का स्वाद बेहतर होता है, तेजी से वजन बढ़ता है, और पिगलेट मजबूत और अच्छी प्रतिरक्षा के साथ पैदा होते हैं।

सूअर के बच्चों का सही चुनाव

सूअरों को 2.5 महीने की उम्र में विश्वसनीय किसानों से खरीदना सबसे अच्छा होता है, जब उन्हें दूध पिलाया जाता है और वयस्क भोजन के लिए पालतू बनाया जाता है। सूअर के बच्चे मजबूत, गतिशील और टीकाकरण वाले होने चाहिए।

मांस के लिए सूअर का प्रजनन करते समय, सूअर के बच्चों को एक ही मालिक से खरीदना पड़ता है, क्योंकि एक ही परिवार में पले-बढ़े बच्चे मिलनसार होते हैं, लड़ते नहीं हैं और एक-दूसरे को घायल नहीं करते हैं।

संतान की खातिर प्रजनन के लिए, विषमलैंगिक व्यक्तियों को विभिन्न मालिकों से खरीदा जाता है। खून के मिश्रण से बचने के लिए. अनाचार के साथ, बच्चे कमजोर और दोषपूर्ण पैदा होते हैं, और जीवित रहने की दर कम हो जाती है।

खरीदने से पहले, आपको यह समझने के लिए माता-पिता को देखना होगा कि पिगलेट से क्या बढ़ेगा।

दूध पिलाने के नियम महत्वपूर्ण कारक हैं

दूध पिलाने की उम्र से पूर्ण विकसित सुअर को पालना श्रमसाध्य काम है और इसके लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। जीवन के पहले दिनों से, दूध पिलाने वाले बच्चों को विटामिन और माइक्रोएडिटिव्स खिलाए जाते हैं ताकि भविष्य में वृद्धि और विकास में कोई समस्या न हो। एक महीने की उम्र में, बच्चों को उनकी माँ से अलग कर दिया जाता है और वयस्क भोजन पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। युवा जानवरों के आहार में फल और सब्जियाँ, चारा और पिसा हुआ अनाज शामिल होना चाहिए। तीसरे महीने से वे वध के लिए मोटे होने लगते हैं।

सही मेनू चुनने के लिए, आपको खेती की दिशा तय करने की आवश्यकता है। यदि जानवरों को मांस के लिए पाला जाता है, तो प्रजनन के लिए 2 व्यक्तियों को छोड़कर सभी सूअरों को बधिया कर दिया जाना चाहिए। तेजी से वजन बढ़ाने के लिए यह जरूरी है और बधियाकरण से मांस के स्वाद पर भी असर पड़ता है। जब यौवन पहुंचता है, तो शरीर हार्मोन जारी करता है जो मांस उत्पाद को एक विशिष्ट गंध देता है।

आहार के चयन के लिए कई कारकों को ध्यान में रखा जाता है:

• नस्ल;
• आयु;
• मौसम;
• वित्तीय अवसर.

तेजी से वजन बढ़ाने के लिए किसान विकास उत्तेजक दवाओं का उपयोग करते हैं। इन्हें हार्मोनल, गैर-हार्मोनल और बायोस्टिमुलेंट्स में विभाजित किया गया है। बायोस्टिमुलेंट्स को प्राथमिकता देना बेहतर है, क्योंकि वे आंतरिक अंगों में जमा नहीं होते हैं, जल्दी से शरीर से निकल जाते हैं और वध तक इस्तेमाल किए जा सकते हैं।

गहन आहार आहार

2 महीने से, चूसने वालों को वध के लिए तैयार किया जा सकता है, युवा जानवरों का द्रव्यमान 100-120 किलोग्राम तक पहुंचना चाहिए। औसतन, इसमें एक वर्ष से थोड़ा अधिक और विटामिन और माइक्रोएडिटिव्स के साथ 400 किलोग्राम भोजन लगता है।

3 महीने की उम्र तक बच्चों को दिन में 5 बार दूध पिलाया जाता है, दैनिक दर 3 किलो होनी चाहिए। अगले 2 महीनों के लिए, पिगलेट को दिन में चार भोजन में स्थानांतरित किया जाता है, फ़ीड की दैनिक आवश्यकता 6 किलोग्राम है, 5 महीनों में - प्रति दिन 3 बार 7 किलोग्राम। एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के सूअरों के लिए, दैनिक भोजन का सेवन 8 किलोग्राम से कम नहीं होना चाहिए। भोजन के नियमों के अधीन, 8 महीने की उम्र तक, सूअरों का वजन 120 किलोग्राम तक बढ़ जाता है।

सूअर सर्वाहारी होते हैं, लेकिन चारे की गुणवत्ता सीधे मांस के स्वाद को प्रभावित करती है। आहार में फल, सब्जियाँ, जड़ वाली फसलें, अनाज और प्रोटीन आहार शामिल होना चाहिए।

युवा जानवरों को उबली हुई सब्जियाँ, कटा हुआ गेहूं, बिछुआ और फलियाँ खिलाई जाती हैं। एडिटिव्स के रूप में, टेबल नमक का उपयोग प्रति व्यक्ति 10 ग्राम की दर से किया जाता है, निर्देशों के अनुसार तैयार कॉपर सल्फेट - 1 चम्मच।

8 महीने की उम्र से, शरीर में वसा बढ़ाने के लिए बीन्स, तोरी और वसायुक्त अपशिष्ट को भोजन में मिलाया जाता है। नमक प्रतिदिन 40 ग्राम तक बढ़ाया जाता है।

सोयाबीन और केक खिलाने से मांस का स्वाद बहुत कम हो जाता है।

प्रत्येक भोजन के बाद, भोजन का मलबा हटा दिया जाता है और फीडरों को अच्छी तरह से धोया जाता है।

प्रजनन

सूअर पालते समय प्रजनन महत्वपूर्ण है। कई नौसिखिया सुअर पालक सूअर और सूअर का चयन करते समय, साथ ही संभोग के लिए समय चुनते समय अक्सर गलतियाँ करते हैं।

महिलाओं में यौवन 8 महीने की उम्र में होता है, जब वजन 100 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। प्रजनन के लिए सबसे समृद्ध अवधि सर्दियों का मध्य है। संभोग प्राकृतिक रूप से होता है और इसके लिए मानवीय सहायता की आवश्यकता नहीं होती है। गर्भधारण की अवधि 120 दिनों तक रहती है, और पुन: संभोग केवल 6 महीने के बाद ही किया जा सकता है।

संभोग के लिए, अलग-अलग बच्चों में से मजबूत और स्वस्थ व्यक्तियों का चयन किया जाता है। गर्भावस्था के पहले लक्षण दिखाई देने के बाद, सूअर को विटामिन-खनिज परिसर की उच्च सामग्री के साथ उन्नत पोषण में स्थानांतरित किया जाता है।

गर्भवती सूअरों को एक सामान्य बाड़े में रखा जाता है, लेकिन प्रजनन अवधि के दौरान उन्हें एक विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। यह स्थान एक लाल लैंप से सुसज्जित है, जो हवा का तापमान +32 डिग्री तक बढ़ा देगा।

पोषण और रखरखाव प्रौद्योगिकियों के अनुपालन में सूअरों को पालने और मोटा करने से न केवल उच्च गुणवत्ता वाला मांस और चरबी उत्पाद मिलेगा, बल्कि बिक्री के लिए सूअर पालने से किसान को अच्छी अतिरिक्त आय भी होगी। सुअर पालन उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो न्यूनतम प्रयास और समय के साथ त्वरित लाभ कमाना चाहते हैं, यह मेहनती और धैर्यवान लोगों के लिए एक व्यवसाय है।