DIY चारकोल. कोयला उत्पादन की विधियाँ

• उत्पादन प्रौद्योगिकी
• चारकोल चूल्हा
• एक गड्ढे में कोयला बनाना
• निष्कर्ष

विभिन्न प्रकार के ठोस ईंधन में, 80-90% शुद्ध कार्बन से युक्त लकड़ी का कोयला विशेष रुचि रखता है। यह इसे मुख्य रूप से एक प्रभावी जैव ईंधन, वस्तुतः धुआं रहित और पर्यावरण के अनुकूल बनाता है। विभिन्न उद्योगों और घरेलू उपयोग दोनों में इसके अनुप्रयोग का दायरा काफी व्यापक है। इस लेख में हम देखेंगे कि आप अपने हाथों से लकड़ी का कोयला कैसे जला सकते हैं और औद्योगिक उत्पादन की स्थिति में यह कैसे होता है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी

लकड़ी से प्राप्त कोयले की खपत धातुकर्म उद्यमों द्वारा बड़ी मात्रा में की जाती है, जहां इसका उपयोग उच्च शुद्धता वाले मिश्र धातुओं का उत्पादन करने के साथ-साथ धातु को कार्बन से संतृप्त करने के लिए किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप इसके भौतिक गुणों में वृद्धि होती है।

रासायनिक उद्योग में, इस उत्पाद का उपयोग कांच, विभिन्न प्लास्टिक और यहां तक ​​कि पेंट के निर्माण में भी किया जाता है। कोयले ने खाद्य उद्योग को नजरअंदाज नहीं किया है; खाद्य उत्पादों में यह अक्सर प्राकृतिक रंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो कोड E153 के तहत उनकी पैकेजिंग पर प्रदर्शित होता है।

इस तरह की महत्वपूर्ण मांग के लिए संबंधित उत्पादन मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए चारकोल स्टोव आमतौर पर लकड़ी प्रसंस्करण उद्यमों के पास या उनके क्षेत्र में स्थित होते हैं। यह समझ में आने योग्य है, क्योंकि वहां विभिन्न प्रजातियों की बड़ी मात्रा में बेकार लकड़ी मौजूद है, जो चारकोलिंग के लिए कच्चे माल के रूप में काम करती है।

सरल शब्दों में समझाने के लिए, चारकोल उत्पादन तकनीक को लकड़ी से शुद्धता की उच्चतम संभव डिग्री तक कार्बन प्राप्त करने की समस्या को हल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसा करने के लिए, अन्य सभी कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों को हटाया जाना चाहिए, जो पायरोलिसिस प्रतिक्रिया का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। इसका सार अपर्याप्त ऑक्सीजन की उपस्थिति में थर्मल अपघटन द्वारा कच्चे माल से सभी अनावश्यक यौगिकों को अलग करने में निहित है। लेकिन चलिए क्रम से चलते हैं।

कुल मिलाकर उत्पादन प्रक्रिया के चार चरण होते हैं (कच्चे माल की प्रारंभिक तैयारी को छोड़कर):

• 150 तक के तापमान पर सुखाना। पायरोलिसिस प्रक्रिया, जो उच्च तापमान पर होती है, के लिए कच्चे माल में न्यूनतम मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है;
• पायरोलिसिस, जो 150-350 डिग्री सेल्सियस के तापमान और ऑक्सीजन की कमी पर होता है। पदार्थों का थर्मल अपघटन होता है और कोयला बनना शुरू हो जाता है। पायरोलिसिस गैसें निकलती हैं;
• 500-550 तक गर्म करने पर दहन (कैल्सीनेशन)। इस स्तर पर, कोयले से टार और पदार्थों के अवशेष गैसों के रूप में निकलते हैं;
• पुनर्प्राप्ति (ठंडा करना)।

संक्षेप में, कोयला उत्पादन संयंत्र एक भट्ठी है जहां उपरोक्त सभी प्रतिक्रियाएं होती हैं। नीचे दिया गया चित्र तकनीकी प्रक्रिया का आरेख दिखाता है:

चारकोल चूल्हा

चारकोल ओवन काफी जटिल है, और घर पर इसके डिज़ाइन को दोहराना बहुत मुश्किल है। बेलनाकार या आयताकार शरीर में एक दहन कक्ष होता है, जिसके शीर्ष पर कच्चे माल से भरे 2 बंद कंटेनर लोड होते हैं - रिटॉर्ट्स। लकड़ी को बाहर से, रिटॉर्ट की दीवारों के माध्यम से गर्म किया जाता है, और प्रतिक्रिया प्रक्रिया के दौरान लकड़ी द्वारा उत्पन्न गर्मी का उपयोग किया जाता है। विभिन्न मोड में भट्टी का संचालन चित्र में दिखाया गया है:

चारकोल के उत्पादन के लिए एक औद्योगिक भट्ठी को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि जब एक कंटेनर में पायरोलिसिस हो रहा है, तो दूसरे में सुखाने का काम हो रहा है, पायरोलिसिस गैसें जल जाती हैं और गीले कच्चे माल के साथ एक रिटॉर्ट से गुजरती हैं। अंतिम उत्पाद प्राप्त होने तक इस क्रम का अनुसरण किया जाता है। यह पता चला है कि प्रत्येक पोत की आंतरिक मात्रा को जोनों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक में एक निश्चित प्रक्रिया होती है:

कैल्सीनेशन के बाद, कोयले वाले कंटेनरों को उतार दिया जाता है और नए कंटेनरों को ओवन में रखा जाता है। पैकेजिंग और गोदाम में भेजने से पहले, उत्पाद को आवश्यक अंश आकार में कुचल दिया जाता है, और यदि आवश्यक हो, तो ब्रिकेटिंग की जाती है। वह उपकरण जहां इस तकनीक का उपयोग करके सभी ऑपरेशन किए जाते हैं, एक सतत चारकोल उत्पादन भट्टी है। हालाँकि, एक और तकनीक है, लेकिन यह अधिक जटिल और महंगी है, हालाँकि यह उच्च प्रदर्शन प्रदान करती है।

घर पर लकड़ी का कोयला बनाना

घरेलू चारकोलिंग के बारे में जानकारी उन लोगों के लिए रुचिकर है जो छोटी कार्यशालाओं में धातु फोर्जिंग में शामिल हैं। लकड़ी का कोयला जैसे स्वच्छ जैव ईंधन को लंबे समय से फोर्ज के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। खैर, हर कोई लंबे समय से जानता है कि कबाब और बारबेक्यू के लिए लकड़ी का कोयला कितना अच्छा है, लेकिन इसे स्टोर में खरीदना थोड़ा महंगा है। इस तथ्य के आधार पर कि चारकोल के उत्पादन के लिए उपकरण जटिल, महंगे और बोझिल हैं, हम दो तरीकों की पेशकश करेंगे जो लंबे समय से घरेलू कारीगरों द्वारा सिद्ध किए गए हैं:

• एक बैरल में कोयला जलाना;
• एक गड्ढे में कोयला बनाना।

एक बैरल में कोयले का उत्पादन करने की विधि, जैसे कि एक गड्ढे में, ऑक्सीजन की कमी के साथ एक सीमित स्थान में पायरोलिसिस की समान तकनीकी प्रक्रिया शामिल होती है। केवल ऐसी परिस्थितियों में उत्पाद स्पष्ट कारणों से इतना शुद्ध नहीं होता है। कलाकार का कौशल भी एक बड़ी भूमिका निभाता है; पहले 2-3 भाग आसानी से जल सकते हैं (जो अधिक बार होता है) या, इसके विपरीत, नहीं जलते। लेकिन हर चीज़ अनुभव के साथ आती है।

बैरल में चारकोलिंग की विधि अधिक सुविधाजनक और तकनीकी रूप से उन्नत मानी जाती है। तो, स्वयं चारकोल बनाने के लिए, आपको वास्तव में 200 लीटर की क्षमता वाले एक धातु बैरल और यहां तक ​​कि एक पुराने वैक्यूम क्लीनर की भी आवश्यकता होगी। कोई भी अन्य बेलनाकार धातु का कंटेनर उपयुक्त होगा, अधिमानतः मोटी दीवारों के साथ; यह लंबे समय तक चलेगा। कंटेनर के बिल्कुल नीचे एक छेद ड्रिल किया जाता है और एक फिटिंग डाली जाती है। वैक्यूम क्लीनर की एक नली इससे जुड़ी हुई है; यह दहन क्षेत्र में प्राथमिक हवा की आपूर्ति करेगी।

बैरल के लिए एक वायुरोधी ढक्कन ढूंढना महत्वपूर्ण है। यदि कोई नहीं है, तो आपको इस उद्देश्य के लिए धातु, एस्बेस्टस सीमेंट या अन्य सामग्री की एक शीट को अनुकूलित करने की आवश्यकता है। जलाऊ लकड़ी निकालने के लिए आपको एक लंबे स्टील पोकर की भी आवश्यकता होगी। उत्तरार्द्ध के संबंध में, यह एक महत्वपूर्ण बिंदु पर ध्यान देने योग्य है। चूंकि लकड़ी का कोयला तात्कालिक साधनों का उपयोग करके घर पर बनाया जाता है, इसलिए तकनीक का हमेशा पालन नहीं किया जाता है, लेकिन जलाऊ लकड़ी की कम आर्द्रता का सामना करना आवश्यक है।

महत्वपूर्ण!ताजी कटी हुई लकड़ी या नमी से संतृप्त लकड़ी चारकोलिंग के लिए उपयुक्त नहीं है; इसमें बहुत अधिक धुआं होगा, और पायरोलिसिस प्रक्रिया शुरू नहीं होगी या बहुत धीमी गति से आगे बढ़ेगी। परिणामस्वरूप, आपके पास राख या बिना जली हुई जलाऊ लकड़ी रह जाएगी। लकड़ी सूखी होनी चाहिए.

छाल को पेड़ से हटा दिया जाता है (यह बहुत अधिक धूम्रपान करता है, और बहुत कम कोयला पैदा करता है) और 40 सेमी तक लंबे लट्ठों में काट दिया जाता है, ताकि उन्हें एक बैरल में कसकर रखा जा सके। फिर उसके निचले हिस्से में एक छोटी सी आग जलाएं और वैक्यूम क्लीनर चालू करें, नहीं तो आग से भारी धुआं निकलने लगेगा।

जैसे ही जलाऊ लकड़ी भड़कती है, आपको एक और भाग जोड़ने की आवश्यकता होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह से लकड़ी का कोयला का उत्पादन एक नाजुक प्रक्रिया है, यहां आपको उस क्षण को सही ढंग से पकड़ने की आवश्यकता है जब कच्चा माल अच्छी तरह से भड़क गया है, लेकिन इसे राख में जलने न दें, बल्कि नई लकड़ी जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो आप वैक्यूम क्लीनर को थोड़ी देर के लिए बंद कर सकते हैं, और आधे से अधिक कंटेनर लोड करते समय, ऊपर से वायु आपूर्ति पाइप डालना बेहतर होता है।

जब बैरल भर जाता है, तो इसे ढक्कन से ढक दिया जाता है, वैक्यूम क्लीनर बंद कर दिया जाता है और फिटिंग को प्लग से बंद कर दिया जाता है। अब आपको बंद बर्तन के अंदर की प्रक्रिया पूरी होने तक इंतजार करने की जरूरत है; कंटेनर की दीवारें पूरी तरह से ठंडी होने के बाद ही आप ढक्कन खोल सकते हैं। बैरल की सुविधा यह है कि आप इसे आसानी से पलट सकते हैं और परिणामी उत्पाद को शांति से छांट सकते हैं। कुछ लकड़ियाँ बिना जली रह जाएंगी, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह अगले भार में चली जाएगी। बाकी कोयले को छानकर थैलियों में डाल दिया जाता है।

एक गड्ढे में कोयला बनाना

आप स्वयं घर पर या सीधे जंगल में एक गड्ढे में कोयला बना सकते हैं। कोयले के 2 बैग प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग 80 सेमी व्यास और आधा मीटर गहरा एक गोल छेद खोदना होगा।

तली को पैरों से रौंदा जाता है और दीवारों को साफ किया जाता है ताकि ईंधन जमीन में न मिल जाये। उत्तरार्द्ध को दूर फेंकने की आवश्यकता नहीं है, यह अंत में काम आएगा। "बैरल" जलाने के साथ अंतर केवल वैक्यूम क्लीनर के साथ मजबूर दबाव की अनुपस्थिति में है। सूखी जलाऊ लकड़ी ली जाती है, 30 सेमी लंबी और व्यास 7 सेमी से अधिक नहीं, और गड्ढे के तल पर उससे एक छोटी सी आग बनाई जाती है।

आगे की कार्रवाई - जैसे बैरल के मामले में, आवश्यकतानुसार कच्चा माल मिलाया जाता है। जलाऊ लकड़ी से भरे गड्ढे को पत्तियों या घास से ढक दिया जाता है, फिर मिट्टी से ढक दिया जाता है और जमा दिया जाता है। आप कोयले के लिए 2 दिन में वापस आ सकते हैं, तब तक वह निश्चित रूप से ठंडा हो चुका होगा।

निष्कर्ष

निःसंदेह, स्वयं द्वारा जलाए गए चारकोल की गुणवत्ता की तुलना कारखाने में निर्मित ईंधन से नहीं की जा सकती। लेकिन घरेलू आवश्यकताएं उत्पादन जितनी अधिक नहीं हैं, कोयला बारबेक्यू या फोर्ज के लिए काफी उपयुक्त है। आपको बस इस बात का ध्यान रखना है कि धुएं से दूसरों को नुकसान न पहुंचे या जंगल में आग न लग जाए।

वसंत आ गया है, और इसके साथ ही बारबेक्यू का समय आ गया है। लेकिन ताजी हवा में स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए आपको क्या चाहिए?! बेशक उत्पाद! लेकिन आप आग के लिए ईंधन के बिना काम नहीं कर सकते, क्योंकि धुएं की सुगंधित गंध 50% सफलता है। आप फलों की जलाऊ लकड़ी या पिछले सीज़न की बची हुई कोई अन्य लकड़ी ले सकते हैं। लेकिन चारकोल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसकी खपत कम होती है और ताप स्थिर रहता है। आजकल भारी मात्रा में ऐसा कच्चा माल बेचा जाता है, लेकिन हम मितव्ययी मालिक हैं, है न?! इसलिए, मैंने घर पर अपने हाथों से चारकोल बनाने के तरीके के बारे में लिखने का फैसला किया।

हमारे पूर्वज कोयला बनाते थे। वे इस प्रक्रिया में पूरी तरह सहज रूप से आये। लब्बोलुआब यह है कि लकड़ी को बिना ऑक्सीजन के जलना चाहिए। आधुनिक दुनिया में, इस प्रक्रिया को पायरोलिसिस कहा जाता है, और इसका उपयोग न केवल चारकोल के उत्पादन में किया जाता है।

• घर पर ऐसा ईंधन बनाना काफी सरल है। आपको बस लकड़ी चाहिए। वास्तव में, कोई भी करेगा, लेकिन मैं राल युक्त चट्टानों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता। वे लकड़ी का कोयला भी बनाएंगे, लेकिन कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना होगा।
• मैं आपको एल्डर, चिनार, बबूल, ओक, बीच, हॉर्नबीम, मेपल, राख और यहां तक ​​कि विलो का उपयोग करने की सलाह देता हूं। यदि हम इसे वैज्ञानिक दृष्टिकोण से देखें, तो ये वृक्ष प्रजातियाँ विभिन्न ग्रेड के चारकोल का निर्माण करती हैं, जो उनकी विशेषताओं में भिन्न होते हैं। लेकिन आप और मैं घर पर ही अपने लिए ईंधन बनाते हैं, इसलिए कोई भी लकड़ी काम करेगी। घर पर अपना खुद का कोयला बनाने के तीन तरीके हैं।

एक गड्ढे में कोयला

घर पर कोयला बनाने का सबसे आसान तरीका इसे किसी गड्ढे में बनाना है। ऐसा करने के लिए आपको जलाऊ लकड़ी, मीटर दर मीटर धातु की शीट या किसी अन्य धातु के आवरण की आवश्यकता होगी। और निःसंदेह गड्ढा ही। मैं इसे एक मीटर तक गहरा और 60-80 सेंटीमीटर चौड़ा खोदने की सलाह देता हूं। इस मात्रा से आपको लगभग दो बैग चारकोल मिलेगा।

1. पहला कदम एक गड्ढा खोदना और तली को अच्छी तरह से दबाना है।
2. इसके बाद, हम गड्ढे के तल पर आग जलाना शुरू करते हैं। कोई भी जलाऊ लकड़ी और छड़ें इसके लिए उपयुक्त हैं।
3. यह छेद को लगभग एक तिहाई भरने लायक है। जब लकड़ी लगभग जल जाए तो बची हुई लकड़ी को ऊपर से ऊपर रख दें। यह बहुत अच्छा होगा यदि सभी लॉग एक ही आकार के हों। उन्हें बहुत सावधानी से मोड़ना चाहिए (यदि संभव हो तो)। जैसा कि मैंने पहले लिखा था, सिद्धांत रूप में आप किसी भी लकड़ी का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन एक फायरबॉक्स के लिए एक निश्चित प्रकार की लकड़ी लेना बेहतर है।
4. जब सारे ढेर में जलाऊ लकड़ी में आग लग जाए और आग ऊपर से दिखाई दे, तो आपको आग को ढक्कन या लोहे की चादर से ढक देना चाहिए। इसके बाद, अधिकतम तक ऑक्सीजन की पहुंच को अवरुद्ध करने के लिए हर चीज पर मिट्टी छिड़कें। आप ऊपर से कच्ची घास भी छिड़क सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ढक्कन जमीन से सटा हुआ है और जलाऊ लकड़ी पर टिका नहीं है।
5. इसके बाद, हम अपने गड्ढे को कुछ दिनों के लिए अकेला छोड़ देते हैं जब तक कि प्रक्रिया पूरी नहीं हो जाती और जलाऊ लकड़ी ठंडी नहीं हो जाती। इस समय के बाद, ढक्कन हटा दें और अपने द्वारा बनाया गया कोयला निकाल लें।

एक बैरल में

मेरी राय में, घर पर चारकोल बनाने का एक अधिक इष्टतम तरीका इसे धातु बैरल में उत्पादित करना है। यह किसी भी आकार का हो सकता है. यदि आपके पास पेट्रोलियम उत्पादों या अन्य सामग्रियों से बना कोई कंटेनर है, तो मेरा सुझाव है कि आप उपयोग से पहले इसे अच्छी तरह से जला लें। बैरल में चारकोल बनाने के दो तरीके हैं।

1. पहली विधि गड्ढे में लकड़ी का कोयला बनाने की प्रक्रिया से मिलती जुलती है। एकमात्र अपवाद यह होगा कि गड्ढा खोदने की कोई आवश्यकता नहीं है। मैं बैरल के नीचे दो ईंटें रखने और उनके बीच आग बनाने की सलाह देता हूं। जब आग काफी तेज़ हो जाए, तो ईंटों के ऊपर एक धातु की जाली रख दें। इसके बाद उस पर जलाऊ लकड़ी रख दें। जब आग ने पूरी ऊपरी परत को भस्म कर दिया हो, तो बैरल को ढक्कन से बंद कर दें, जिससे एक छोटा सा अंतर रह जाए। थोड़ी देर बाद इसमें से सफेद धुआं निकलना चाहिए, यह इस बात का संकेत है कि ढक्कन पूरी तरह से बंद हो सकता है. इसके बाद, हम बैरल के ठंडा होने और अपना ईंधन निकालने तक प्रतीक्षा करते हैं।
2. दूसरी विधि में बैरल के नीचे ही आग जलाना शामिल है। जलाऊ लकड़ी को कंटेनर के अंदर लादा जाता है, ढक्कन बंद कर दिया जाता है, और हवा के प्रवेश और गैसों के बाहर निकलने के लिए नीचे एक छोटा सा छेद किया जाता है। बैरल को किसी प्रकार के फ्रेम पर रखा जाना चाहिए - ये साधारण ईंटें हो सकती हैं। इसके बाद आग जलाएं और 12 घंटे तक आग बनाए रखें। यह समय लकड़ी के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। इस अवधि के बाद, आप बैरल खोल सकते हैं और कोयला निकाल सकते हैं। यह विधि अच्छी है क्योंकि तैयार कोयले सही आकार के होते हैं और ज्यादा उखड़ते नहीं हैं। नकारात्मक पक्ष यह है कि इस प्रक्रिया में बहुत समय लगता है।

ओवन में

1. आप कोयले को किसी भी ओवन में पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हम आग जलाते हैं, लकड़ी डालते हैं और उसके जलने का इंतज़ार करते हैं। उनके पूरी तरह से लाल होने तक इंतजार करना आवश्यक है, जिसके बाद उन्हें ओवन से निकालकर धातु या सिरेमिक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
2. इसके बाद, आपको ऑक्सीजन की पहुंच को अवरुद्ध करते हुए, इसे तुरंत ढक्कन से बंद करने की आवश्यकता है। जब कंटेनर ठंडा हो जाए तो इसे कंटेनर से निकाला जा सकता है.
3. मैं ईमानदार रहूँगा, मैंने इस विधि को आज़माया नहीं है, और मुझे ऐसा लगता है कि जो लकड़ी का कोयला निकलता है वह बहुत अच्छी गुणवत्ता का नहीं है। लेकिन यदि आप गड्ढा नहीं खोदना चाहते या आपके पास बैरल नहीं है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं।

जमीनी स्तर

मुझे आशा है कि मेरा आज का लेख आपके लिए स्पष्ट और उपयोगी था। अब आप जानते हैं कि आप न केवल चारकोल खरीद सकते हैं, बल्कि इसे स्वयं भी बना सकते हैं। मुझे विश्वास है कि आप सफल होंगे और घरेलू ईंधन से पकाए गए स्वादिष्ट आउटडोर भोजन का आनंद लेंगे।

यदि आप अभी तक मेरे सहकर्मी के लेख "वसंत, यह बारबेक्यू का समय है, या सही तरीके से आग कैसे जलाएं" से परिचित नहीं हैं, तो आप इसे यहां पढ़ सकते हैं।

टिप्पणियों में लिखें कि आप आग के लिए क्या उपयोग करते हैं: लकड़ी या लकड़ी का कोयला?

खदानों में जो कोयला निकाला जाता है, वह भी लकड़ी का कोयला ही होता है, इसके बनने का मार्ग बहुत लंबा होता है, जैसा कोयला हम देखते हैं, वैसा बनने में कई लाखों वर्ष लग जाते हैं। जब तक उद्योग ने कोयले का खनन शुरू नहीं किया, तब तक हर जगह केवल चारकोल का उपयोग किया जाता था। पहले धातु विज्ञान ने इस पर काम किया, समोवर को इसके साथ पिघलाया गया, और हर असली लोहार अपने हाथों से लकड़ी का कोयला बनाना जानता था। तकनीक काफी सरल और दिलचस्प है.

चारकोल का उपयोग कहाँ किया जाता है?
आज, उत्पादन के कुछ क्षेत्र चारकोल के बिना नहीं चल सकते। इसका उपयोग, उदाहरण के लिए, निम्न के निर्माण के लिए किया जाता है: इलेक्ट्रोड; कांच और क्रिस्टल उत्पाद; कुछ पेंट; बारूद; बहुत सारे प्लास्टिक; फिल्टर; भागों को पीसने के लिए; एक इन्सुलेशन सामग्री के रूप में... हर वयस्क और न केवल सक्रिय कार्बन टैबलेट जानता है; वे इससे उर्वरक बनाते हैं और इसे पशुओं के चारे में एक योज्य के रूप में उपयोग करते हैं। और समानांतर में निकलने वाले रेजिन से रोजिन, एसिटिक एसिड, तारपीन, सॉल्वैंट्स और मिथाइल अल्कोहल बनाया जाता है।
आबादी के बीच, इस प्रकार का ईंधन मुख्य रूप से तीन क्षेत्रों में प्रसिद्ध हो गया है: लोहार इसे अत्यधिक महत्व देते हैं (आप बेहतर गुणवत्ता वाला स्टील प्राप्त कर सकते हैं)। चारकोल स्नानघर, झोपड़ी को गर्म करने या चिमनी जलाने का एक पर्यावरण अनुकूल तरीका है। पिकनिक के लिए, ग्रिल, बारबेक्यू और अलाव के लिए। उपयोग किए गए कोयले की गुणवत्ता पूरी तरह से उस भोजन के स्वाद को निर्धारित करती है जिसे आप आग पर पकाने की योजना बना रहे हैं। आग पर खाना पकाने के लिए लकड़ी का कोयला आदर्श है।

लाभ
उच्च तापमान पर इसके कई फायदे हैं, कोयले की गर्मी समान होती है, कोई धुआं और खुली लौ नहीं होती है, और यह खुद को प्रज्वलित नहीं करता है। चारकोल कार्बन मोनोऑक्साइड उत्सर्जित नहीं करता है, जिससे इसे बंद स्थानों में उपयोग करना संभव हो जाता है।
यदि आप एक ही समय में कोयले और जलाऊ लकड़ी का एक हिस्सा लेते हैं, तो यह जलाऊ लकड़ी की तुलना में तेजी से भड़केगा और अधिक समय तक जलेगा। जलाने पर, लकड़ी का कोयला सल्फर या फास्फोरस नहीं छोड़ता है। दहन के बाद व्यावहारिक रूप से कोई राख नहीं होती है, भंडारण के दौरान यह बहुत कम जगह लेता है, और प्रति किलोग्राम गर्मी हस्तांतरण 31 हजार kJ है। कोयला केवल बहुत सारा पैसा देकर खरीदा जा सकता है, और लकड़ी का कोयला साधारण अपशिष्ट शाखाओं (टहनियाँ, जड़ें, मृत लकड़ी - यानी, उत्पादन अपशिष्ट) से प्राप्त किया जा सकता है।

स्व उत्पादन
चारकोल के पैकेज बाज़ार में बेचे जाते हैं, और उनकी कीमतें कम नहीं होती हैं। लेकिन आप स्वयं इस तरह के काफी ईंधन का उत्पादन कर सकते हैं, और लागत नगण्य होगी। ईंधन तैयार करने के लिए, दृढ़ लकड़ी का उपयोग करना बेहतर है (हाँ, मैं भूल गया, कोयला ग्रेड ए, बी, सी हो सकता है) ग्रेड ए कोयला प्राप्त करने के लिए, बर्च की लकड़ी तेजी से गर्मी हस्तांतरण और तीव्र गर्मी देती है।
ओक समान गर्मी देता है और जलने की लंबी प्रक्रिया देता है, बीच, एल्म, हॉर्नबीम, पाइन, देवदार, स्प्रूस - हमें ग्रेड बी मिलता है। सॉफ्टवुड (चिनार, एस्पेन, विलो और लिंडेन... चारकोल ग्रेड बी देगा।

आइए दो "कारीगर" उत्पादन विधियों को देखें.
पहली विधिघर पर लकड़ी का कोयला पकाना एक बैरल में खाना बनाना है। इस पर निम्नलिखित आवश्यकताएं लगाई गई हैं: बैरल की दीवारें स्वयं पर्याप्त मोटी होनी चाहिए; यदि आपके पास एक बैरल है जिसमें पेट्रोलियम उत्पाद संग्रहीत किए गए थे, तो इसे जला दिया जाना चाहिए; यदि इसमें जहरीले रसायन हैं, तो ऐसे बैरल का उपयोग नहीं किया जा सकता है . बैरल में गैर-ज्वलनशील सामग्री से बना ढक्कन होना चाहिए और यह कंटेनर को कसकर बंद कर देता है। खैर, आकार उपलब्ध कच्चे माल की मात्रा और बैरल की उपलब्धता पर निर्भर करता है। यह क्या हो जाएगा?
कार्य का क्रम:
बैरल से गैस निकलने के लिए ढक्कन में कई छेद करने पड़ते हैं, लेकिन ताकि उन्हें बंद किया जा सके। हम कई ईंटों से एक मिनी ओवन बनाने के लिए उस पर धातु की एक शीट बिछाते हैं, फिर हम इन ईंटों पर बैरल रखते हैं। हम इसे ऊपर तक कचरे से भर देते हैं जिससे हम कोयला बनाएंगे, और इसे ढक्कन से बंद कर देते हैं। हम एक मिनी स्टोव में बैरल के नीचे आग जलाते हैं, जब हमारा बैरल बहुत गर्म हो जाता है, तो बेकार लकड़ी से गैस निकलने लगती है, यह सब 2-3 घंटे तक चलता है। इस समय के बाद, हम आग बुझा देते हैं और ढक्कन में छेद बंद कर देते हैं। फिर हम बैरल को दो दिनों के लिए अकेला छोड़ देते हैं। कोयला उत्पादन की यह विधि सुविधाजनक, सस्ती और प्रक्रिया को नियंत्रित करना कठिन है। यदि यह खनन प्रक्रिया बिना अनुभव के पहली बार की जाती है, तो कोयले का अधिक या कम जलना संभव है।

दूसरी निष्कर्षण विधिगड्ढे में लकड़ी का कोयला. यह खनन विधि अधिक खुली है, जिसका अर्थ है कि कम त्रुटियाँ होनी चाहिए। हम एक खुली जगह चुनते हैं, अधिमानतः जंगल के करीब, जहाँ कई शाखाएँ और टहनियाँ हों। छेद के आयाम: यह आकार में बेलनाकार होना चाहिए और इसका व्यास लगभग 80 सेमी, मिट्टी 50 सेमी होना चाहिए। हमने एक छेद खोदा, अब हम आधार (नीचे) को अच्छी तरह से दबाते हैं। ऐसे गड्ढे से लगभग दो बोरा कोयला निकलेगा।
कार्य का क्रम.
सबसे पहले, हम कच्चा माल तैयार करते हैं, सभी छाल साफ करते हैं, और इसे लट्ठों में काटते हैं, वे 7 सेमी से अधिक मोटे और 30 सेमी तक लंबे नहीं होने चाहिए। हम गड्ढे के पूरे तल पर एक आग, एक बड़ी आग बनाते हैं . फिर हम मुख्य कच्चे माल को कसकर फेंक देते हैं, लेकिन इसे कॉम्पैक्ट करने की कोशिश करते हैं ताकि यह अभी भी भड़क सके। ढाई, तीन घंटे के बाद, जब गड्ढा भर जाए, तो ऊपर पत्तियों या हरी घास की एक परत डालें और फिर मिट्टी की एक परत डालें। हम इसे मजबूती से दबाते हैं और दो दिनों के लिए छोड़ देते हैं, इस दौरान कोयले के साथ हमारी आग भी ठंडी हो जाएगी। मिट्टी की परत हटायें, कोयला चुनकर छान लें।

चारकोल के उत्पादन के लिए भट्टियाँ
बाजार ऑक्सीजन के बिना कोयले के उत्पादन के लिए विशेष भट्टियां प्रदान करता है। ऐसी भट्टियों में जलने की प्रक्रिया कई चरणों में की जाती है। सबसे पहले, कच्चे माल को कसकर रिटॉर्ट्स में पैक किया जाता है, फिर उन्हें सुखाने वाले विभाग में भेजा जाता है, जिसके बाद उन्हें पायरोलिसिस डिब्बे में ले जाया जाता है। फायरबॉक्स को प्रज्वलित किया जाता है, तापमान कुछ मापदंडों पर लाया जाता है, और पायरोलिसिस प्रक्रिया शुरू होती है। प्रक्रिया पूरी होने के बाद, रिटॉर्ट को हटा दिया जाता है और ठंडा कर दिया जाता है, और सुखाने वाले डिब्बे से दूसरे को पायरोलिसिस डिब्बे में डाला जाता है और इसी तरह श्रृंखला के साथ। ऐसी भट्ठी रुकती नहीं है; यह प्रक्रिया तब तक निरंतर चलती रहती है जब तक कच्चा माल मौजूद रहता है और कोयले की आगे निकासी की आवश्यकता होती है। अंतिम, अंतिम चरण कोयले की पैकेजिंग है। स्टोव बिजली की आपूर्ति पर निर्भर नहीं है; इसे केवल कमरे की रोशनी की आवश्यकता है।

अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि एक व्यवसाय के रूप में, चारकोल खनन एक परेशानी भरा और समय लेने वाला व्यवसाय है। आप इसे केवल मनोरंजन के लिए अपने लिए कर सकते हैं।

फोर्ज को जलाने के लिए, कुछ कोयले का उपयोग करते हैं, अन्य गैस का उपयोग करते हैं, और कुछ चारकोल का उपयोग करना पसंद करते हैं।
मैंने चारकोल के बारे में पढ़ा और इसके तीन मुख्य सकारात्मक गुणों की पहचान की: यह कोयले की तुलना में अधिक स्वच्छ जलता है, इसकी लागत बहुत कम होती है, और आप इसे स्वयं पका सकते हैं।

मैंने अपना स्वयं का कोयला बनाने के लिए कई निर्देशों को देखा, और यह विधि सबसे आसान और सस्ती लगी। मैंने मूल रूप से इसे कुछ साल पहले इंटरनेट पर खोजा था, लेकिन उस वीडियो में लोगों ने पाइप के साथ 210-लीटर बैरल का उपयोग किया था। मेरे पास ऐसे स्टील के कनस्तर या बंद बैरल नहीं हैं। मैं इस स्थिति से कैसे बाहर निकला? अब मैं तुम्हें सब कुछ विस्तार से बताऊंगा.

उपकरण एवं सामग्री

सामान्य तौर पर हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• जलाऊ लकड़ी और कोयला लकड़ी.
• लकड़ी काटने और विभाजित करने के उपकरण.
• एक धातु का कंटेनर और उसे सील करने के लिए आवश्यक सभी चीज़ें।

मैंने क्या उपयोग किया:

• एक ताररहित चेनसॉ, हालांकि एक नियमित रूप से हाथ से पकड़ी जाने वाली आरा, ठीक काम करेगी।
• छोटी लकड़ी, एक पच्चर और एक हथौड़ा काटने के लिए एक का-बार लड़ाकू चाकू, हालांकि आप एक शिंगल चाकू का भी उपयोग कर सकते हैं (जैसे फोर्ज बनाने के बारे में मेरी कहानी में, इसलिए मैं एक पुराने लॉन घास काटने की मशीन ब्लेड से एक शिंगल चाकू बनाऊंगा) .
• चाकू मारने के लिए लकड़ी का एक टुकड़ा (या तख्ते को तोड़ने के लिए एक चाकू)।
• जलाने के लिए लाल ओक।
• कॉफ़ी एक कंटेनर के रूप में हो सकती है।
• कंटेनर को सील करने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी।

काटें, चुभाएं और एक जार में डालें

मैं सब कुछ ठीक से कैमरे में कैद नहीं कर सका क्योंकि मेरा तिपाई कहीं खो गया था, लेकिन मुझे लगता है कि आप फिर भी सब कुछ समझ जाएंगे।
सबसे पहले मैंने लाल ओक को अपने कॉफी कैन की ऊंचाई से कुछ ही लंबाई तक काटा, फिर मैंने उन्हें लगभग 20 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लिया।
मैंने आँख से मोटाई का अनुमान लगाया। चूँकि मैंने फोर्ज को जलाने के लिए इन कोयले का उपयोग करने की योजना बनाई है, मैंने सोचा कि छोटे ब्लॉक मेरे लिए काम नहीं करेंगे। इसके अलावा, यह ध्यान में रखते हुए कि सब कुछ एक अज्ञात परिणाम के साथ एक प्रयोग के रूप में किया गया था, मुझे दहन के लिए यथासंभव अधिक सतह क्षेत्र वाले सलाखों की आवश्यकता थी।
फिर मैंने जार को यथासंभव कसकर लकड़ी से भर दिया, फिर इसे एल्यूमीनियम पन्नी से ढक दिया। नमी और लकड़ी की गैस को बाहर निकलने की अनुमति देने के लिए मैंने पन्नी में एक छोटा सा छेद किया।
जब लकड़ी ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में सुलगती है, तो इससे लकड़ी की गैस निकलती है, जो, वैसे, खेत में उपयोगी हो सकती है। सिद्धांत रूप में, इस गैस का उपयोग कारों को ईंधन देने के लिए भी किया जा सकता है! यह गैसों के कारण है कि हमारे मामले में एक पूरी तरह से सील कंटेनर एक टाइम बम में बदल जाएगा। छेद वाली एल्युमीनियम फ़ॉइल इस प्रभाव से बचती है।

चलो आग जलाएं

सबसे पहले सुरक्षा!
पास में पानी से भरी बाल्टी या अन्य कंटेनर होना जरूरी है। मेरे यहां 2 दिनों तक बारिश हुई, लेकिन आग अचानक और बहुत तेज़ी से भड़क सकती है, इसलिए आपको इसे किसी भी क्षण रोकने के लिए तैयार रहना होगा। मेरे हाथ में लगभग 40 लीटर पानी था।
मैंने घर में बने स्टील के कंटेनर में आग लगा दी, जिसे मैंने कुछ साल पहले वेल्डिंग कोर्स के दौरान बनाया था। मैंने इससे एक ग्रिल बनाने की योजना बनाई।
मेरी काफी लंबी दाढ़ी है और मैंने इसे पहले भी देखा है, इसलिए लंबी दाढ़ी वाले किसी भी व्यक्ति को मेरी सलाह है: इसे चोटी बनाएं या अपनी शर्ट में बांध लें! मुझे फिशटेल ब्रैड्स एक अच्छा विकल्प लगता है, जबकि पारंपरिक तीन-स्ट्रैंड ब्रैड्स बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं।
जिनके बाल लंबे हैं, उन्हें झुलसने से बचाने के लिए वापस चोटी या बन में बांध लें। इन्हें दोबारा उगाना इतना आसान नहीं है. मेरे बालों की लंबाई अब 3 सेमी से अधिक नहीं है, इसलिए यह मुद्दा अब मुझे परेशान नहीं करता है।
इसलिए, मैंने आग लगाने के लिए गैस ब्लोटरच का उपयोग करके थोड़ा धोखा देने का फैसला किया। मैंने टिंडर के लिए अपने वर्कशॉप से ​​पाइन छीलन का उपयोग किया और फायर स्टार्टर के लिए सूखी पाइन की छड़ियों का उपयोग किया - ये सभी लाल ओक की आग में मदद करेंगे।
मैंने आग जलाई और उसके ऊपर ओक डाल दिया, लेकिन आग कमजोर रूप से जली। लकड़ी का कोयला पकाने की पारंपरिक विधि में धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन मैं इसे शाम से पहले पूरा करने के लिए उत्सुक था! तभी मैंने आग पर पंखा चला दिया और करीब आधे घंटे बाद आग ने पेड़ को पूरी तरह अपनी चपेट में ले लिया। अब अगले चरण पर आगे बढ़ने का समय आ गया है।

हम देखते हैं और इंतजार करते हैं

मैंने कॉफ़ी कैन को लकड़ियों से ढक दिया और जलते हुए तापमान को उच्च बनाए रखने के लिए पंखे को खुला छोड़ दिया।
लगभग 20 मिनट के बाद, जार से धुआं निकला, लेकिन यह सिर्फ जल वाष्प था जिसके बारे में मैंने शुरुआत में बात की थी।
लगभग एक घंटे के बाद, लकड़ी की गैसें दिखाई देने लगीं। हुर्रे! इसका मतलब है कि सब कुछ उसी तरह काम करता है जैसे उसे करना चाहिए और लकड़ी कोयले में बदल जाती है! लगभग एक घंटे के बाद आग लगभग बुझ गई थी और मैंने यह सुनिश्चित करने के लिए पन्नी के छेद में कुछ गर्मी रखने का फैसला किया कि लकड़ी की गैस अब बाहर नहीं निकल रही है। सब कुछ लगभग तैयार है!
मैंने दो छड़ों का उपयोग करके जार को आग से हटा दिया और कंटेनर को पूरी तरह से सील करने के लिए ऊपर से थोड़ी सी मिट्टी फेंक दी - कोई हवा वहां प्रवेश नहीं करनी चाहिए, अन्यथा, दबाव अंतर के कारण, यह लकड़ी का कोयला और अधिक सुलगने देगा।
जार खोलने और तैयार उत्पाद देखने से पहले मैंने लगभग एक घंटे तक इंतजार किया।

परिणाम और अंतिम विचार

मैंने ठंडा किया हुआ जार खोला, गंदगी साफ़ की, लकड़ी का कोयला डाला और इसे लगभग 5 सेमी लंबे छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया। वास्तव में, मैं बस यह सुनिश्चित करना चाहता था कि लकड़ी पर्याप्त रूप से जल गयी हो। और मैं इस बात से आश्वस्त था! अंतत: मेरे पास लगभग 3 घन लीटर शुद्ध चारकोल ही रह गया!
अनुभव पर मेरे विचार:
जब तक मैं अपना फोर्ज पूरा नहीं कर लेता, मैं निश्चित रूप से यह नहीं कह पाऊंगा कि यह कोयला कितना अच्छा है, और परिणामी सामग्री स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं होगी। इसलिए मुझे अपनी आपूर्ति फिर से भरने के लिए इस प्रक्रिया को कुछ और बार दोहराना होगा।
वास्तव में, मैं प्राप्त कोयले की मात्रा से आश्चर्यचकित था - प्रयोग के बाद, जार केवल आधा भरा हुआ था।
यदि आपके पास इस तरह का कॉफ़ी कैन हाथ में नहीं है, लेकिन कुछ अतिरिक्त नकदी है, तो आप पेंट कैन खरीद सकते हैं। मैं उन चमकदार धातु के कनस्तरों में से एक की तलाश करने की सलाह दूंगा जो वे हार्डवेयर स्टोर पर बेचते हैं।
मैं आपको दृढ़ लकड़ी का उपयोग करने की सलाह देता हूं, क्योंकि वे आमतौर पर नरम लकड़ी की तुलना में सघन होती हैं, और सुलगने के दौरान उतनी अधिक राल और रस नहीं निकलेगा।
मुझे आशा है कि आपको मेरा ट्यूटोरियल पसंद आया होगा और मुझे आशा है कि किसी को यह उपयोगी लगेगा!
आख़िरकार मैंने अपना फोर्ज पूरा कर लिया और परिणामी चारकोल का उपयोग किया। यह अच्छा निकला - कोयला शक्तिशाली गर्मी देता है, और बहुत तेज़ी से भड़क उठता है।

द विलेज, विशेषज्ञों की मदद से, शहर के जीवन के बारे में कीव निवासियों के विभिन्न सवालों के जवाब देता है। इस बार हमने सीखा कि बारबेक्यू के लिए लकड़ी का कोयला कैसे बनाया जाता है।

• द विलेज कीव 30 अप्रैल 2013
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भले ही जंगल में पिकनिक की योजना बनाई गई हो, बहुत से लोग मौके पर जलाऊ लकड़ी की तलाश नहीं करना पसंद करते हैं और सुपरमार्केट में बारबेक्यू करने के लिए लॉग या विशेष लकड़ी का कोयला खरीदना पसंद करते हैं। कोयला जली हुई लकड़ी जैसा दिखता है, जिससे सवाल उठता है: यह क्यों जलता है? उत्तर के लिए, हमने कंपनी ग्रिलबॉन के संस्थापक की ओर रुख किया, जो चारकोल और कोयला ब्रिकेट का उत्पादन करती है।

बारबेक्यू के लिए लकड़ी का कोयला कैसे बनाया जाता है?

इवान बॉन्डार्चुक

ग्रिलबॉन के संस्थापक

लकड़ी का कोयला बनाने के लिए दृढ़ लकड़ी के पेड़ों का उपयोग किया जाता है - सन्टी, ओक, हॉर्नबीम, राख, चेरी और सेब। सबसे मजबूत और सघनतम बर्च और हॉर्नबीम से प्राप्त होता है। बारबेक्यू चारकोल दो प्रौद्योगिकियों - गांठ और ईट का उपयोग करके बनाया जाता है।

गांठ की लकड़ी से कोयले का उत्पादन कई प्रकार का होता है

चरणों. सबसे पहले, कच्चा माल तैयार किया जाता है: काटा, कुचला और सुखाया जाता है। फिर उन्हें चारकोल भट्टी में रखा जाता है, जिसका तापमान 450°C तक पहुँच जाता है। यहां लकड़ी के पायरोलिसिस की प्रक्रिया होती है, यानी निर्वात में इसका थर्मल अपघटन होता है। इसके बाद, कोयले को भट्ठी में ठंडा होना चाहिए, वह भी ऑक्सीजन तक पहुंच के बिना। फिर इसे बाहर निकाला जाता है और अगले 30 घंटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो कोयला अनायास ही जल सकता है। शीतलन प्रक्रिया को स्थिरीकरण कहा जाता है। अंत में, गांठ वाले कोयले को थैलियों में पैक किया जाता है।

यदि आप उत्पादन तकनीक का पालन नहीं करते हैं, तो कोयले की उपज कम हो जाती है, यह बारीक, टार की गंध वाला और बिना जला हुआ निकलता है। आउटपुट पर कोयले की मात्रा में कमी का सबसे आम कारण भट्टी में प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन है, जिससे द्रव्यमान का कुछ हिस्सा जल जाता है।

यदि आप ब्रिकेट तकनीक का उपयोग करके कोयले का उत्पादन करते हैं, तो आपको कच्चे माल के रूप में तैयार बढ़िया चारकोल का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसे पेस्ट और स्टार्च के साथ मिलाया जाता है, और एक प्रेस का उपयोग करके परिणामी द्रव्यमान से ब्रिकेट बनाए जाते हैं। चारकोल ब्रिकेट का मुख्य लाभ यह है कि वे सघन होते हैं, इसलिए वे अधिक समय तक जलते हैं, 4-5 घंटे (नियमित चारकोल - 1.5-3 घंटे)। ब्रिकेट का परिवहन करना भी अधिक सुविधाजनक है: वे भारी होते हैं, लेकिन कम जगह लेते हैं। साथ ही, वे समान गर्मी भी प्रदान करते हैं।