Καναδική μουριά. Μουριά ή μουριά: καλλιέργεια και κύριοι τύποι

Αν κοιτάξετε αυτό το δέντρο από μακριά, με την ίδια οπτική γωνία όπως στην παραπάνω φωτογραφία, τότε δύσκολα μπορείτε να πείτε ότι είναι καρποφόρο, πολύ λιγότερο μούρο. Η φωτογραφία δείχνει ένα μαύρο δέντρο - ένα οπωροφόρο δέντρο από την οικογένεια της μουριάς.

Αυτός ο τύπος μουριάς είναι ο πλησιέστερος συγγενής της διάσημης λευκής μουριάς «μεταξωτό δέντρο». Διαφορές μεταξύ των ειδών στη γεύση των μούρων και των φύλλων. Τα μούρα είναι πιο νόστιμα και πιο αρωματικά, κάτι που είναι πολύ ευχάριστο για τους ανθρώπους, και τα φύλλα είναι πιο τρυφερά και μαλακά στις ποικιλίες λευκής μουριάς, κάτι που αρέσει περισσότερο στον μεταξοσκώληκα.

Βιολογικά χαρακτηριστικά του φυτού

Η μαύρη μουριά είναι ένα ψηλό φυλλοβόλο δέντρο. Στις ζεστές συνθήκες του ρωσικού Νότου, μπορεί να αναπτυχθεί σε ύψος πάνω από 30 μέτρα, επομένως στην καλλιέργεια η ανάπτυξή του πρέπει να ρυθμίζεται με έγκαιρο κλάδεμα.

Τα φύλλα της μαύρης μουριάς είναι πολύ μεγάλα, μέχρι είκοσι πέντε εκατοστά σε μήκος και δεκαπέντε σε διάμετρο.

Ο καρπός της μουριάς είναι ένα μούρο με πολλά μούρα, που φτάνει σε μήκος τα τρία, και σε ορισμένες ποικιλίες, περισσότερο από τέσσερα εκατοστά. Στην επόμενη φωτογραφία, τα μούρα μαύρης μουριάς εμφανίζονται με χάρακα εκατοστού στο βάθος, ώστε να μπορείτε πραγματικά να υπολογίσετε το μέγεθός τους. Τα μούρα ωριμάζουν ανομοιόμορφα ανάλογα με την ποσότητα του ηλιακού φωτός που δέχονται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Φυτεύοντας φυτά μουριάς σε διάφορα μέρη του κήπου, μπορείτε στη συνέχεια να απολαύσετε τη γεύση των μούρων σχεδόν όλο το καλοκαίρι.

Τα μούρα τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα και παρασκευάζονται σε κομπόστες, μαρμελάδες, ζελέ και άλλα σπιτικά γλυκά παρασκευάσματα. Οι καρποί της μουριάς χρησιμοποιούνται και ως χρωστικές τροφίμων. Πρέπει να ειπωθεί ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαύρης μουριάς είναι χαμηλή, μόνο 43 χιλιοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια μούρων.

Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των φυτών είναι η παρουσία τριών τύπων λουλουδιών. Σε ένα δέντρο υπάρχουν χωριστά αρσενικά και θηλυκά και αμφιφυλόφιλα λουλούδια.

Δέντρο υγείας

Ας προχωρήσουμε στην ιστορία για τα οφέλη της μαύρης μουριάς. Αποδεικνύεται ότι όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

Μούρα

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων μαύρης μουριάς διαφέρουν ανάλογα με τον βαθμό ωρίμανσης τους. Στην άγουρη μορφή τους, οι μουριές είναι ένα εξαιρετικό στυπτικό, που τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται για τη διάρροια, και όταν είναι υπερώριμα, χρησιμοποιούνται ήδη για τη δυσκοιλιότητα. Τα ώριμα φρούτα είναι ένα διουρητικό που χρησιμοποιείται για το νεφρικό οίδημα. Τα μούρα μουριάς βοηθούν επίσης σε ορισμένες ασθένειες της γεννητικής περιοχής τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες.

Φύλλα

Τα αφεψήματα από φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό και αναλγητικό. Επιπλέον, ο φρέσκος χυμός των φύλλων ανακουφίζει τέλεια τον πονόδοντο. Οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων μαύρης μουριάς αναγνωρίζονται επίσης από την επίσημη ιατρική· τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτά συνταγογραφούνται για τον σακχαρώδη διαβήτη στο αρχικό του στάδιο.

Αν θέλετε να έχετε απαλά και μεταξένια μαλλιά, τότε ένα αφέψημα από φύλλα μουριάς θα σας βοηθήσει σε αυτό.

Ρίζες

Ένα αφέψημα από ρίζες μουριάς χρησιμοποιείται για το βρογχικό άσθμα και τον κρύο βήχα, είναι χρήσιμο για την υπέρταση και άλλες ασθένειες του καρδιακού μυός. Ο φρέσκος χυμός ρίζας μουριάς χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των σκουληκιών.

Φλοιός

Ο φλοιός των μικρών κλαδιών χρησιμοποιείται για παθήσεις των νεφρών. Η σκόνη φλοιού μουριάς χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πληγών και εγκαυμάτων.

Ποικιλίες μουριάς

Όταν μιλάμε για ποικιλίες μαύρων ή λευκών μουριών, πρέπει να θυμάστε ότι οι διαφορές μεταξύ των ειδών δεν βρίσκονται στο χρώμα των μούρων, αλλά στο χρώμα του φλοιού των ώριμων δέντρων· στη μαύρη ποικιλία είναι πιο σκούρο. Εν τω μεταξύ, μπορεί να έχει μαύρα μούρα, αλλά ποικιλίες μαύρης μουριάς που θα έδιναν ελαφρούς καρπούς δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί.

Μαύρος Πρίγκιπας

Μια ποικιλία με έντονα μεγάλα γυαλιστερά μαύρα μούρα που φτάνουν σε μέγεθος τα πέντε (!) εκατοστά. Η ποικιλία μουριάς «Black Prince» δεν είναι απαιτητική στις συνθήκες καλλιέργειας· αντέχει εξίσου καλά τόσο τη ζέστη του καλοκαιριού όσο και το κρύο του χειμώνα. Αυτή η ποικιλία μουριάς συνιστάται για καλλιέργεια σε επικίνδυνες γεωργικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και της περιοχής της Μόσχας.

Ελπίδα

Μια πολύ παραγωγική ποικιλία με μεγάλα μωβ-μαύρα νόστιμα γλυκόξινα μούρα, μεγέθους έως και πέντε εκατοστών. Το δέντρο της ποικιλίας "Nadezhda" ανθίζει τον Μάιο και η καρποφορία αρχίζει τον Ιούλιο. Η ποικιλία είναι χειμωνιάτικη και ανθεκτική στην ξηρασία. Η πρώτη καρποφορία της αυτογόνιμης μαύρης μουριάς εμφανίζεται ήδη στο δεύτερο έτος της καλλιέργειας. Το "Nadezhda" μεγαλώνει μέχρι δέκα μέτρα σε ύψος.

Shelley #150

Η ποικιλία διακρίνεται από το μέγεθος όχι μόνο των μούρων της, που φτάνουν τα πεντέμισι εκατοστά, αλλά και των φύλλων της. Το φύλλο "Shelley No. 150" φτάνει το μισό μέτρο σε μήκος. Είναι ενδιαφέρον ότι η ποικιλία εκτράφηκε από ένα τυχαίο σπορόφυτο από τον κτηνοτρόφο Prokazin. Από την άποψη της μεγαλόκαρπης, ξεπερνά όλες τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στον μετασοβιετικό χώρο.

Πολλαπλασιασμός μαύρης μουριάς

Πραγματοποιείται με σπόρους, στρωματοποίηση, ριζοβλαστούς ή μοσχεύματα. Επιπλέον, η δημοτικότητα των μεθόδων είναι ακριβώς η ίδια όπως στην καταχώρισή μας.

Μέθοδος σπόρων

Για να βλαστήσουν καλύτερα οι σπόροι της μουριάς χρησιμοποιείται η μέθοδος της στρωματοποίησης. Για να γίνει αυτό, το υλικό σπόρων σπέρνεται στο έδαφος μιας κλίνης δενδρυλλίων για το χειμώνα. Κατά τη σπορά την άνοιξη, διατηρούνται στο ψυγείο για μερικούς μήνες, τοποθετώντας το δοχείο μία φορά την εβδομάδα για αρκετές ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Οι σπόροι φυτεύονται ρηχά και το έδαφος καλύπτεται με λίπασμα ή χούμο. Στο μέλλον, τα σπορόφυτα φροντίζονται με τον συνήθη τρόπο και μέχρι το φθινόπωρο λαμβάνουν σπορόφυτα έτοιμα για εμβολιασμό.

Ανάπτυξη ριζών

Όταν χρησιμοποιείτε βλαστούς ρίζας ως δενδρύλλιο, απλώς διαχωρίζεται από τον μητρικό θάμνο, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες.

Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει εγγύηση για τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας είτε για τα σπορόφυτα που λαμβάνονται από σπόρους είτε για τους βλαστούς ρίζας, κάτι που οφείλεται στην αναφερόμενη παρουσία τριών τύπων λουλουδιών σε ένα ενήλικο δέντρο. Για να μην αποκτήσετε ένα φυτό με αμιγώς αρσενικά άνθη και τέτοια δείγματα στο νότο ονομάζονται "shovkunami", τα σπορόφυτα εμβολιάζονται.

Εμβολιασμοί

Για τη λήψη ποικιλιακών δενδρυλλίων χρησιμοποιούνται οι μέθοδοι εκβλάστησης και εμβολιασμού με μοσχεύματα κάτω από το φλοιό. Το καλοκαίρι, η εκβλάστηση πραγματοποιείται με ένα αδρανές μπουμπούκι και την άνοιξη χρησιμοποιείται ένα βλαστάρι.

Την άνοιξη, ο εμβολιασμός πραγματοποιείται απευθείας στο χωράφι, σε αναπτυσσόμενο δενδρύλλιο, με μοσχεύματα δύο μπουμπουκιών κάτω από το φλοιό. Το υποκείμενο κόβεται υπό γωνία 35 μοιρών. Στο κόψιμο, η επάνω τομή πάνω από το μπουμπούκι είναι σχεδόν επίπεδη, η κάτω είναι λοξή.

Προσοχή! Τα εμβολιασμένα μοσχεύματα στις μουριές, σε αντίθεση με άλλα φυτά, μπαίνουν με τομή στο φλοιό, και όχι στο ξύλο!

Διαφορετικά, ο εμβολιασμός με μοσχεύματα πραγματοποιείται με τον συνήθη τρόπο: το κόψιμο απογυμνώνεται μέχρι το στρώμα του νάρθηκα και εισάγεται πίσω από τον προσεκτικά αφαιρεμένο φλοιό του υποκείμενου.

Διαστρώσεις

Είναι πολύ δύσκολο να αποκτήσετε στρώση από ένα δέντρο λυγίζοντας το στο έδαφος, σε αντίθεση με τους θάμνους που έχουν μακριά εύκαμπτα κλαδιά. Επομένως, για να απλοποιήσετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο τρόπους.

Μπορείτε να κάνετε στρώση αέρα απευθείας στο δέντρο. Η σειρά των ενεργειών είναι η εξής:

1. Την άνοιξη, αφαιρούμε το φλοιό σε σχήμα δακτυλίου από ένα κλαδί ενός ενήλικου δέντρου.
2. Βάζουμε μια πλαστική σακούλα χωρίς πάτο στο κλαδί - μανίκι - και δένουμε το κάτω μέρος του δέκα εκατοστά κάτω από το γυμνό σημείο.
3. Ρίχνουμε χαλαρό, βρεγμένο χώμα στο μανίκι και το δένουμε πάνω από το σημείο που αφαιρέθηκε ο φλοιός.
4. Σκιάστε το μανίκι από τον ήλιο.
5. Μέχρι το φθινόπωρο, οι ρίζες πρέπει να αναπτυχθούν στο γυμνό μέρος, μετά από το οποίο χωρίζουμε το δενδρύλλιο από το δέντρο και το ξαναφυτεύουμε στο έδαφος.

Η δεύτερη μέθοδος είναι απλούστερη, αλλά απαιτεί περισσότερο χρόνο.

1. Τον πρώτο χρόνο κόψαμε ένα ισχυρό κλαδί σε κούτσουρο.
2. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, σε αυτό το μέρος θα εμφανιστούν μακροί εύκαμπτοι βλαστοί.
3. Την άνοιξη του δεύτερου έτους, λυγίζουμε αυτούς τους βλαστούς στο έδαφος, ξεφλουδίζουμε το φλοιό σε σχήμα δακτυλίου, τους καρφιτσώνουμε και τους σκεπάζουμε με χώμα. Η υψηλή αναρρίχηση των βλαστών πραγματοποιείται επίσης εάν αποκοπεί ένα κλαδί που βρίσκεται κοντά στο έδαφος.
4. Το φθινόπωρο παίρνουμε έτοιμη στρώση.

Μοσχεύματα

Παραδόξως, τα μοσχεύματα μαύρης μουριάς ριζώνουν πολύ άσχημα. Για την ριζοβολία τους χρησιμοποιούνται εγκαταστάσεις τεχνητής ομίχλης, που είναι πολύ δύσκολο να δημιουργηθούν στο σπίτι.

Προσγείωση

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να φυτέψετε μαύρη μουριά, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η ανθοφορία και η ωρίμανση των μούρων εξαρτάται πολύ από την ποσότητα της ηλιακής ενέργειας. Όσο περισσότερο φως λαμβάνει το σημείο φύτευσης, τόσο νωρίτερα θα καρποφορήσει το δέντρο. Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε το δέντρο σε μέρη με στάσιμα υπόγεια νερά.

Κατά την αγορά, πρέπει να δώσετε προσοχή στο χρώμα του λιγνωμένου κλάδου για να διακρίνετε τα σπορόφυτα μαύρης και λευκής μουριάς· ο φλοιός της λευκής ποικιλίας θα είναι πιο ανοιχτός και ο πιο σκούρος φλοιός της μαύρης μουριάς.

Οι μουριές πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον έξι μέτρων η μία από την άλλη ή άλλα μεγάλα φυτά όπως μηλιές ή αχλαδιές. Η φύτευση γίνεται είτε την άνοιξη πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, είτε το φθινόπωρο ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού, ώστε το σπορόφυτο να έχει χρόνο να ριζώσει πριν από το χειμώνα.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της φύτευσης μαύρης μουριάς είναι η ανεπιτήδευσή της στις συνθήκες καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένων των συνθηκών του εδάφους. Δηλαδή, δεν χρειάζεται να προσθέτουμε θρεπτικά συστατικά ειδικά κατά τη φύτευση.

Συμβουλή! Εάν προστεθεί κοπριά, λίπασμα ή άλλη πρόσθετη διατροφή στον λάκκο φύτευσης της μουριάς, το δέντρο μπορεί να γίνει λιπαρό και να μην είναι καλά προετοιμασμένο για το χειμώνα.

Μεγαλώνοντας

Κατά την καλλιέργεια μουριών, όλες οι πιο σημαντικές δραστηριότητες πρέπει να πραγματοποιούνται τις πρώτες εποχές μετά τη φύτευση. Αυτή τη στιγμή, το πότισμα πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, και το πιο σημαντικό, το διαμορφωτικό κλάδεμα. Η μελλοντική εμφάνιση του δέντρου σας εξαρτάται από αυτό. Εάν δεν κόψετε τη μουριά εγκαίρως, μπορεί να φτάσει στο ύψος ενός τριώροφου σπιτιού, κάτι που θα οδηγήσει σε περαιτέρω ταλαιπωρία στο χειρισμό του δέντρου. Και στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας και της Σιβηρίας, αυτό, μεταξύ άλλων, μπορεί να οδηγήσει σε πάγωμα των κλαδιών.

Θα πρέπει να αρχίσετε να ταΐζετε το δέντρο μόνο από το τρίτο έτος της καλλιέργειας και στη συνέχεια μόνο εάν είναι ορατές εξωτερικές εκδηλώσεις έλλειψης θρεπτικών συστατικών. Η υπερβολική λίπανση μειώνει τη γονιμότητα και την αντίσταση στον παγετό και οδηγεί σε ταχεία βλαστική ανάπτυξη.

Μαζεύοντας μούρα

Τα μούρα της μουριάς συλλέγονται με ανακίνηση, αφού τοποθετηθεί κάποιο ύφασμα ή μη υφαντό υλικό κάτω από το δέντρο. Αυτή η διαδικασία φαίνεται πολύ καλά στο βίντεο που παρουσιάζεται.

Μιλήστε μας για τις μουριές. Πώς να φροντίσετε ένα δέντρο, χρειάζεται να κλαδευτεί;

Πριν από τρεις χιλιάδες χρόνια, η μουριά ήταν γνωστή στην Κίνα. Ήρθε στην Ουκρανία πριν από περισσότερα από πεντακόσια χρόνια· διαδόθηκε στους κήπους των μοναστηριών του Κιέβου. Το φύλλο της μουριάς τρέφεται από την κάμπια του μεταξοσκώληκα, η οποία δημιουργεί μετάξι.

Εδώ όμως το καλλιεργούμε ως καρποφόρο φυτό. Οι μουριές φυτρώνουν σε δημόσιους κήπους και κατοικημένες περιοχές και τα παιδιά γλεντούν με τα μούρα τους το καλοκαίρι. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά, περιέχουν πολλά οργανικά οξέα και ζάχαρη. Από αυτά παρασκευάζονται διάφορα είδη μαρμελάδων και κομπόστες.

Υπάρχουν τρία είδη μουριών:κόκκινο, λευκό, μαύρο. Τα δύο τελευταία διαφέρουν όχι τόσο στο χρώμα του καρπού όσο στη σκιά του φλοιού των μεγάλων δέντρων. Λευκή μουριάμπορεί να έχει λευκά, ροζ, κίτρινα και, σύμφωνα με τους κηπουρούς, σχεδόν μαύρα μούρα. Σε μαύρη μουριάείναι ευδιάκριτα μαύρα ή μωβ-μαύρα.

Στη μουριάο καρπός είναι μωβ-σκούρος ή κόκκινος. Είναι λιγότερο κοινό από το λευκό και το μαύρο. Η μαύρη μουριά συνήθως καλλιεργείται για τα μούρα της· είναι μεγαλύτερα από αυτά της λευκής αδερφής της, πλούσια ζουμερά, γλυκόξινα. Αυτά τα δέντρα μπορούν να φτάσουν τα 15 μέτρα ύψος και η κόκκινη ποικιλία είναι ακόμα μεγαλύτερη. Ήδη σε ηλικία πέντε ή επτά ετών παράγουν την πρώτη τους σοδειά.

Η μουριά μεγαλώνει καλάσε εδάφη chernozem, αλλά γενικά μπορεί να μην είναι πολύ απαιτητικό εάν δεν δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες. Πιστεύεται ότι σε σοβαρούς χειμώνες μπορεί να παγώσει ελαφρώς, αλλά την άνοιξη αρχίζει να μεγαλώνει ξανά. Αυξάνοντας τη χειμερινή αντοχή του, ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν τέτοιες αγροτεχνικές τεχνικές όπως το τσίμπημα των βλαστών και το σχηματισμό στεφάνης. Το δέντρο ανέχεται το κλάδεμα ανώδυνα. Για να διατηρήσετε το στέμμα τόσο παχύ, μπορείτε να αφαιρέσετε τα υπερβολικά κλαδιά. Πριν φυτέψετε ένα δέντρο, θα πρέπει να σκεφτείτε το μέρος όπου θα αναπτυχθεί.

Η μουριά είναι φωτόφιλη και δεν είναι επιθυμητό να σκιάζει άλλες φυτεύσεις. Και σε ύψος 15 μέτρων, είναι ικανό να το κάνει αυτό. Επομένως, χρειάζεται κάποιο ξεχωριστό μέρος, ίσως πίσω από έναν φράχτη. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα ώριμα μούρα του πέφτουν και μπορούν να λερώσουν τα ρούχα. Προσελκύουν επίσης μύγες.

Πολλαπλασιασμός μουριάς.

Μου αρέσουν οι μουριές. Θα ήθελα να ξεκινήσω ένα στον ιστότοπό μου. Πώς όμως αναπαράγεται;

Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους. Για να τα αποκτήσετε, χρησιμοποιούνται φρέσκα μούρα. Απλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα υπερώριμα στα οποία έχει ξεκινήσει η ζύμωση είναι ακατάλληλα για αυτό το σκοπό.

Θρυμματισμένο μουριέςπρέπει να περάσουν από ένα μεταλλικό κόσκινο και να ξεπλυθούν με γλυκό νερό και μετά να στεγνώσουν οι σπόροι στη σκιά. Είναι καλύτερο να τα σπείρετε πριν το χειμώνα σε βάθος ενός ή δύο εκατοστών. Πριν από τη σπορά, οι ειδικοί συμβουλεύουν να τα διατηρήσετε σε τρεχούμενο νερό για δύο ημέρες και στη συνέχεια να τα αναμίξετε με ψιλή άμμο (1:10) και να τα τοποθετήσετε σε εσωτερικούς χώρους για τέσσερις ημέρες.

Τις περισσότερες φορές, τα σπορόφυτα δεν διατηρούν τα γονικά τους χαρακτηριστικά. Αυτό ισχύει επίσης για μια από τις καλύτερες ποικιλίες μουριάς - Shaltut (βασιλικό μούρο). Επομένως, θα πρέπει να εμβολιαστούν με μοσχεύματα από μορφές υψηλής απόδοσης, μεγαλόκαρπες πίσω από το φλοιό ή το μάτι. Με τη δεύτερη μέθοδο (καλοκαιρινή εκκόλαψη), η ζώνη θα πρέπει να αφαιρεθεί με την έναρξη των φθινοπωρινών παγετών. Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, εξακολουθεί να είναι προτιμότερο να πολλαπλασιάζονται οι μουριές με στρωματοποίηση και μοσχεύματα.

Τα μοσχεύματα ριζώνουν εύκολα εάν διατηρηθούν πρώτα σε διάλυμα ετεροαυξίνης και προστίθεται οργανική ύλη στο έδαφος και ποτίζεται τακτικά. Οι μουριές έρχονται σε διάφορες ποικιλίες -1 λευκό, μαύρο, κόκκινο. Το φυτό αγαπά πολύ τον ήλιο, ξεχειμωνιάζει καλά και δεν φοβάται την ξηρασία.

Ευεργετικές ιδιότητες της μουριάς.

Τώρα λίγα λόγια για τη χρήση του. Η μουριά χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική· ο φλοιός των ριζών χρησιμοποιήθηκε για υπέρταση, βρογχίτιδα, ο φλοιός των κλαδιών χρησιμοποιήθηκε ως επούλωση πληγών και για καρδιακές παθήσεις και τα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν ως αντιπυρετικό. Οι σύγχρονοι βοτανολόγοι συνιστούν έγχυμα από φύλλα μουριάςγια ανεπάρκειες βιταμινών και ως μέσο για τη βελτίωση της υγείας. Έχει αποδειχθεί ότι τα παρασκευάσματα με βάση τα φύλλα μουριάς έχουν ευεργετικές, αξεπέραστες ιδιότητες - μια επίδραση μείωσης του σακχάρου στα αρχικά στάδια του διαβήτη.

Η βιοχημική σύνθεση του καρπού είναι πλούσια. Περιέχουν περίπου 20% σάκχαρα, πηκτίνη και τανίνες, έως και 7% σίδηρο (μαύρη μουριά). Τα άγουρα φρούτα έχουν στυπτικές ιδιότητες, τα ώριμα έχουν διουρητικές ιδιότητες και τα υπερώριμα έχουν καθαρτικές ιδιότητες. Το σιρόπι μουριάς πίνεται για τους κολικούς στα νεφρά και ως αποχρεμπτικό.

Ένα έγχυμα φρούτων ή χυμού αραιωμένο με νερό χρησιμοποιείται για γαργάρες. Οι μουριές τρώγονται φρεσκοκομμένες ή αποξηραμένες με βράσιμο του χυμού για να πάρουν μπεκμέ - μαύρο μέλι, αλεσμένα αποξηραμένα φρούτα προστίθενται στο αλεύρι, τα αποξηραμένα αντικαθιστούν τις ιδιότητες της ζάχαρης και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μουριές είναι χρήσιμες, επομένως είναι λογικό να έχετε μουριές στο κτήμα σας.

Μούρα μουριάς.

Η ωοθήκη της μουριάς μας πέφτει κάθε χρόνο. Πώς να φροντίσετε αυτό το δέντρο, σε τι χρησιμεύουν τα μούρα του;

Οι σπόροι μουριάς εξάγονταν κάποτε από την Κίνα κρυφά, με πόνο θανάτου. Το φυτό αποδείχθηκε γενικά ανεπιτήδευτο και άρχισε να διαδίδεται ευρέως ως καλλωπιστικό και οπωροφόρο δέντρο. Είναι αλήθεια ότι οι μουριές έχουν επίσης τις δικές τους προτιμήσεις. Της αρέσει να μεγαλώνει σε ηλιόλουστο μέρος, σε γόνιμο έδαφος και δεν ανέχεται μέρη με στάσιμα υπόγεια νερά.

Εάν ληφθούν υπόψη αυτές οι συνθήκες, τότε σε ευγνωμοσύνη αναπτύσσεται και καρποφορεί ακόμη και κατά μήκος των δρόμων, στα πάρκα, πίσω από τον φράχτη των προσωπικών οικοπέδων. Μουριέςόχι μόνο νόστιμο. Είναι χρήσιμα για παθήσεις του στομάχου και της καρδιάς, βελτιώνουν την όραση και τη διαδικασία σχηματισμού αίματος.

Η ανατολική ιατρική πιστεύει ότι παρατείνουν τη ζωή του ανθρώπου. Η παραδοσιακή ιατρική της Γεωργίας συνιστά τους άγουρους καρπούς της μαύρης μουριάς για τη διάρροια, και το βάμμα ώριμων μούρων ως εφιδρωτικό για το κρυολόγημα, ως διουρητικό.

Ο χυμός της λευκής μουριάς είναι αποχρεμπτικό για τον βήχα και επίσης ήπιο καθαρτικό. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας και σιροπιών.

Η ετήσια αποβολή των ωοθηκών της μουριάς υποδηλώνει έλλειψη επικονίασης. Η μουριά γονιμοποιείται από τον άνεμο, πέρα ​​από τον οποίο στην περιοχή σας την άνοιξη, όπως λένε, τα πράγματα δεν σταμάτησαν. Το πρόβλημα είναι διαφορετικό. Δεν υπάρχουν μόνο μονοοικογενείς μουριές, στις οποίες υπάρχουν αμφίφυλα άνθη σε μία ταξιανθία, αλλά και δίοικες, όταν υπάρχουν θηλυκά και αρσενικά άνθη σε διαφορετικά δέντρα.

Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Πιθανότατα, έχετε ένα δέντρο που μεγαλώνει που χρειάζεται ένα «παντρεμένο ζευγάρι», και το αρσενικό μισό, μόλις σχηματιστεί η ωοθήκη. Δοκιμάστε ένα πείραμα την άνοιξη όταν ανθίζουν οι μουριές.

Κόψτε μερικά κλαδιά μουριάς από φίλους στο πάρκο, τοποθετήστε τα αμέσως σε βάζα με νερό και στερεώστε τα στο στέμμα του δέντρου σας. Εάν αυτό σας βοηθήσει, θα πρέπει να σκεφτείτε τον εμβολιασμό.

Οι μουριές καλλιεργούνται στη Ρωσία εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Σήμερα, ο αριθμός των ποικιλιών αυτής της οικογένειας που καλλιεργούνται ενεργά στον κόσμο είναι περίπου 15. Συνολικά υπάρχουν περισσότερες από 150. Γενικά, το δέντρο χρησιμοποιήθηκε για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων και την παραγωγή φυσικού μεταξιού ή λόγω της αξίας του ξύλου ορισμένων ποικιλίες. Αργότερα, οι άνθρωποι έδωσαν προσοχή στους καρπούς του φυτού, οι οποίοι, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία και βιταμίνες, δίνουν το προβάδισμα σε πολλά λαχανικά και φρούτα. Τέτοιες ποικιλίες έχουν ριζώσει ιδιαίτερα στη Ρωσία. Το άρθρο θα περιγράψει ένα από αυτά - τη Μαύρη βαρόνη: πώς είναι χρήσιμη αυτή η μουριά, πώς να φυτέψετε και να τη φροντίσετε, εάν είναι απαραίτητο να επιλέξετε έναν επικονιαστή και επίσης πώς να σχηματίσετε ένα χαμηλό στέμμα για το φυτό.

Mulberry Black Baroness: περιγραφή

Οι ποικιλίες της μουριάς διακρίνονται σε καρποφόρες, κτηνοτροφικές και καλλωπιστικές. Σε οικιακούς χώρους μπορείτε να βρείτε τα λεγόμενα. λευκές, μαύρες και κόκκινες μουριές. Η Black Baroness, παρά το όνομά της και το αντίστοιχο χρώμα του καρπού, ανήκει στη λευκή ποικιλία. Αυτή η αντίφαση εξηγείται απλά: το είδος μουριάς ονομάζεται λευκό λόγω της λευκής (γκρίζας) απόχρωσης του φλοιού. Σε τέτοια δέντρα εκτράφηκαν οι μεταξοσκώληκες στην αρχαία Κίνα, καθώς το φυτό έχει μαλακά φύλλα. Αυτή η ποικιλία, νότιας προέλευσης, προσαρμόζεται καλά στις βόρειες περιοχές και αναπτύσσεται καλά στην κεντρική Ρωσία.

Προσοχή! Η ποικιλία Black Baroness μπορεί να αντέξει ακόμη και βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας έως -30°C.

Οι καρποί της μουριάς περιέχουν ένα πλούσιο σύνολο χρήσιμων ουσιών και στοιχείων που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις εκδηλώσεις που σχετίζονται με την ηλικία και τους κινδύνους ασθενειών και έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα:

• φρουκτόζη και γλυκόζη.
• Β καροτίνη;
• οργανικά οξέα;
• βιταμίνες Β (σύμπλεγμα), C, E, K, καθώς και PP.

Η μαύρη μουριά είναι πολύ χρήσιμη για παιδιά και ενήλικες

• μακροστοιχεία - ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορος, μαγνήσιο κ.λπ.
• ιχνοστοιχεία - σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός και σελήνιο.

Προσοχή! Η ιδέα ότι τα μούρα φυτρώνουν στις μουριές είναι μύθος. Στην πραγματικότητα πρόκειται για προσβολές μικρών ξηρών καρπών στις οποίες το περικάρπιο συνδέεται μεταξύ τους.

Μεταξύ της οικογένειας της μουριάς, η Black Baroness θεωρείται πρώιμη ποικιλία. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού είναι Ιούνιος-Ιούλιος. Οι σοδειές είναι σταθερά πλούσιες, έως και 100 κιλά την εποχή. Ολόκληρο το δέντρο είναι κυριολεκτικά σκορπισμένο με σταφύλια:

1. Οι καρποί είναι μεγάλοι. Μέσες διαστάσεις: 1,5x3,5 cm.
2. Μαύρο χρώμα.
3. Οι καρποί είναι σαρκώδεις και γλυκοί. Έχουν ένα αδύναμο αλλά ευχάριστο άρωμα.

Φύτευση και φροντίδα μιας μουριάς

Η μουριά φτάνει σε μέσο ύψος τα 18-20 μ. και έχει μια πυκνή, σε σχήμα σκηνής στέμμα. Επιπλέον, είναι μακρόβιο. Με βάση αυτά τα χαρακτηριστικά, επιλέξτε μια τοποθεσία στον ιστότοπο. Είναι αλήθεια ότι η μουριά προσφέρεται για σχηματισμό στέμματος - μπορεί να γίνει μικρό, σφαιρικό ή "κλάμα".

Η ποικιλία Black Baroness απαιτεί άφθονο φως, αλλά είναι ανεπιτήδευτη στη σύνθεση του εδάφους. Αναπτύσσεται καλά και παράγει νόστιμη συγκομιδή σε αλατούχα εδάφη. Τα αμμώδη εδάφη μπορούν ακόμη και να ενισχυθούν περαιτέρω λόγω των ιδιαιτεροτήτων του διακλαδισμένου ριζικού συστήματος. Μόνο το υγρό έδαφος θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στο δέντρο.

Οι φυσικές ποικιλίες μουριάς είναι δίοικες. Τα αρσενικά δέντρα δεν παράγουν καρπούς, αν και ανθίζουν όμορφα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να φυτέψουμε δύο φυτά διαφορετικού φύλου στο σημείο σε κοντινή απόσταση ή να εμβολιάσεις ένα κλαδί αρσενικού δέντρου στο θηλυκό. Οι περισσότερες σύγχρονες ποικιλίες είναι μονοοικογενείς (συμπεριλαμβανομένης της Μαύρης βαρόνης) ή δεν απαιτούν καθόλου επικονίαση.

Η ποικιλία Black Baroness παράγει σταθερά υψηλές αποδόσεις

Η τρύπα για φύτευση πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Το μέγεθος είναι 50x50x50 cm, αλλά μετά το χειμώνα μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω. Σε όλες τις περιοχές εκτός από τις νότιες, η μουριά φυτεύεται μόνο την άνοιξη. Ετοιμάζεται γόνιμο έδαφος για επίχωση: χώμα αναμεμειγμένο με μισό κουβά χούμο και λίπασμα φωσφόρου-καλίου (2 σπιρτόκουτα ανά δέντρο).

Προσοχή! Στο κάτω μέρος της τρύπας πρέπει να φτιάξετε ένα μικρό φυμάτιο και να απλώσετε προσεκτικά τις ρίζες του φυτού πάνω του. Αυτό είναι το πιο ευάλωτο μέρος της μουριάς· είναι σημαντικό να μην το βλάψετε.

Κατά τη φύτευση, ρίξτε ένα κουβά νερό κάτω από το δενδρύλλιο και στη συνέχεια καλύψτε το χώμα. Το δέντρο θα χρειαστεί τακτικό πότισμα με το χέρι για έως και 5 χρόνια. Συνήθως κατά το πρώτο μισό του καλοκαιριού μία φορά την ημέρα (σε ξηρασία - 2 φορές). Η μουριά θα χρειαστεί τροφοδοσία από την ηλικία των 3 ετών. Οργανική ύλη και ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται μαζί με πότισμα και σάπια φύλλα. Οι τύποι και τα πρότυπα των ουσιών είναι τυπικά για τις κηπευτικές καλλιέργειες.

Σχηματισμός χαμηλής κορώνας

Σήμερα, ο σχηματισμός μιας διακοσμητικής κορώνας μιας μουριάς γίνεται δημοφιλής: σφαιρική και ρέουσα. Είναι απαραίτητο να κόψετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς σε ύψος 0,5-1 μ. Αυτό γίνεται καλύτερα την άνοιξη, πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από -10°C. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε το στέμμα, σχηματίζοντας σχήματα «μπάλας», «σκούπας» ή «μπολ» ύψους έως και 4 μέτρων.

Είναι δύσκολο για τους αρχάριους να κατακτήσουν αμέσως την τεχνολογία κλαδέματος. Προσκαλέστε έναν ειδικό και δείτε οπτικά τη διαδικασία. Για να διατηρήσετε το σχήμα, κόψτε τον κεντρικό βλαστό στο ένα τρίτο ή ένα τέταρτο του μήκους του. Υγειονομικό και αντιγηραντικό κλάδεμα κλαδιών πραγματοποιείται κάθε λίγα χρόνια στα τέλη του φθινοπώρου.

Καλλιέργεια μουριών: βίντεο

Η μουριά ή η μουριά μπορεί πραγματικά να ονομαστεί μακρόβιο συκώτι. Ζει κατά μέσο όρο 200-300 χρόνια, αλλά η ηλικία των μεμονωμένων δειγμάτων φτάνει τα 500-1000 χρόνια. Και στην Ιεριχώ (Ισραήλ) ανακαλύφθηκε μια μουριά που ήταν ήδη 2000 ετών!

Το δέντρο αναπτύσσεται καλά μέσα στην πόλη και, λόγω της εξαιρετικής καρποφορίας του, χρησιμοποιείται συχνά στο σχεδιασμό τοπίου. Το φυτό φαίνεται υπέροχο ως φράκτης, καθώς και σε ομαδικές φυτεύσεις. Τα πιο δημοφιλή είναι τα διακοσμητικά είδη μουριάς (για παράδειγμα, η μουριά που κλαίει), καθώς και οι νάνοι ποικιλίες μουριάς με σφαιρικό στέμμα. Η μουριά με στενή πυραμιδοειδή και πυραμιδοειδή κορώνα χρησιμοποιείται συχνότερα σε ομαδικές φυτεύσεις. Τέτοια δέντρα μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 6 μέτρα.

Ο κόσμος λέει μουριά μουριά, κλικ σκαθάρι, shah-tuta, εδώκαι τα λοιπά.

Είδη μουριάς, φωτογραφία

Υπάρχουν 17 είδη μουριών στην οικογένεια των μουριών. Αναπτύσσεται σε υποτροπικές και θερμές εύκρατες ζώνες της Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας. Ένα δέντρο ύψους 10 - 15 μέτρων μπορεί να παράγει συγκομιδή έως και 200 ​​κιλά. Οι καρποί του (μούρα) είναι παρόμοιοι με τα βατόμουρα και τα βατόμουρα και είναι επίσης συλλογική δρούπα. Τα μούρα της μουριάς έχουν μαύρο, μοβ ή λευκό-ροζ χρώμα.

Στη Ρωσία τα περισσότερα Δύο τύποι μουριών είναι δημοφιλείς:

χρησιμοποιείται σε πολλές βιομηχανίες. Το πιο κοινό προϊόν αυτού του φυτού είναι ο καρπός του - η μουριά. Στην παραγωγή μουσικών οργάνων χρησιμοποιείται ξύλο μουριάς και με τα φύλλα της τρέφονται οι μεταξοσκώληκες, των οποίων τα κουκούλια χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την παραγωγή φυσικού μεταξιού.

Προμήθεια πρώτων υλών μουριάς

Τα φύλλα του φυτού μπορούν να συλλεχθούν κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης και ανάπτυξης της μουριάς και να στεγνώσουν σε σοφίτες ή κάτω από ένα θόλο, ο φλοιός συλλέγεται στην αρχή της ροής του χυμού (αρχές άνοιξης), οι ρίζες - στα τέλη του φθινοπώρου. Στα τέλη Ιουνίου και αρχές Αυγούστου μπορεί να γίνει η συγκομιδή της μουριάς. Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να σταλούν αμέσως για επεξεργασία, καθώς οι μύκητες ζύμης που βρίσκονται στην επιφάνεια του καρπού προκαλούν ζύμωση μέσα σε μια μέρα. Αυτός είναι ο λόγος που το στέγνωμα των μούρων είναι πολύ προβληματικό, αλλά αν το πετύχετε, πρέπει να φυλάσσονται σε ερμητικά κλειστό δοχείο, καθώς απορροφούν πολύ γρήγορα νερό, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί σε αλλοίωση της πρώτης ύλης.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της μουριάς

Αν και η μουριά δεν είναι φαρμακευτικό φυτό, οι ρίζες, ο φλοιός και τα μούρα της έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Η μουριά έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων και πλούσια σύνθεση μεταλλικών στοιχείων και βιταμινών, χάρη στο οποίο το μούρο έχει βρει χρήση στη λαϊκή ιατρική. Επιπλέον, οι μουριές χρησιμοποιούνται στη μαγειρική: από τα μούρα παρασκευάζονται διάφορα σιρόπια, ζελέ και κομπόστες.

Χημικές ιδιότητες των πρώτων υλών

Οι καρποί της μουριάς συνθέτουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα και επίσης συσσωρεύουν μικρο- και μακροστοιχεία που συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων και των εσωτερικών οργάνων. Σύμφωνα με τους παραδοσιακούς θεραπευτές, μουριές βοηθούν στη βελτίωση της ανοσίας, καθώς και 1 ποτήρι φρούτο μουριάς που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της σεζόν θα χρησιμεύσει ως αξιόπιστη προστασία από ασθένειες του παγκρέατος και των νεφρών.

Η χημική σύνθεση της λευκής και μαύρης μουριάς έχει κάποιες διαφορές. Έτσι, τα λευκά φρούτα έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση υδατανθράκων, ενώ τα μαύρα μούρα συσσωρεύουν περισσότερα οργανικά οξέα και σίδηρο.

Φαρμακολογικές ιδιότητες των καρπών της μουριάς

Οι οργανικές ενώσεις σιδήρου που περιέχονται στη μαύρη μουριά προάγουν το σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, έτσι τα φρούτα χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη θεραπεία της σιδηροπενικής αναιμίας. Εάν η αναιμία προκαλείται από έλλειψη βιταμινών Β, οι μαύρες μουριές θα έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην αιμοποιητική δραστηριότητα.

Όλα τα φρούτα, ανεξαρτήτως τύπου, έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, επομένως χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι μουριές παρέχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Αξιοσημείωτο είναι ότι τα άγουρα φρούτα, που έχουν υψηλή συγκέντρωση τανινών, χρησιμοποιούνται με επιτυχία για τη διάρροια, και τα ώριμα μούρα βοηθούν στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου και χρησιμοποιούνται ως ήπιο καθαρτικό.

Η μουριά έχει θετική επίδραση στο πάγκρεας, βοηθώντας στην αύξηση της ενζυμικής του δραστηριότητας. Επιπλέον, τα μούρα έχουν διουρητική δράση και διεγείρουν την έκκριση της χολής.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ψευδάργυρο και χρώμιο, τα φύλλα μουριάς χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία παθήσεων του προστάτη, ενώ περιλαμβάνονται και σε αντιδιαβητικά σκευάσματα.

Ο φλοιός των κλαδιών μουριάς έχει διεγερτική επίδραση στις διαδικασίες αναγέννησης των ιστών, ο φλοιός από τις ρίζες του φυτού βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και έχει επίσης αποχρεμπτικές ιδιότητες.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Οι πρώτες ύλες της μουριάς χρησιμοποιούνται ευρέως για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Το Mulberry δεν έχει ουσιαστικά αντενδείξεις για χρήση. Το μόνο εμπόδιο στη χρήση μουριών μπορεί να είναι η ατομική δυσανεξία του σώματος. Επιπλέον, δεν συνιστάται η χρήση πρώτων υλών μουριάς που συλλέγονται κοντά σε δρόμους.

Η μουριά αναπαράγεται με τους εξής τρόπους:

Έτσι, οι πρώτες ύλες της μουριάς χρησιμοποιούνται ευρέως σε όλους σχεδόν τους τομείς της εθνικής οικονομίας και οι φαρμακευτικές ιδιότητες της μουριάς είναι γνωστές και χρησιμοποιούνται συχνά από γιατρούς σε όλο τον κόσμο. Ακολουθώντας τις παραπάνω συμβουλές και συστάσεις, όχι μόνο θα μπορείτε να απολαύσετε νόστιμες μουριές, αλλά και με τη βοήθειά τους αποκτήσουν υγείακαι καλή διάθεση.

Η μουριά είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, επομένως είναι σχετικά σπάνιο στους κήπους των Ρώσων κηπουρών. Αλλά τα μούρα του δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά. Η καλλιέργεια αποτιμάται επίσης για την αφθονία της καρποφορίας και τη μακρά παραγωγική της περίοδο. Το δέντρο δεν μπορεί να ονομαστεί ιδιότροπο και απαιτητικό στη φροντίδα - ακόμη και ένας όχι πολύ έμπειρος κηπουρός μπορεί να πραγματοποιήσει τις απαραίτητες αγροτεχνικές διαδικασίες.

Πώς μοιάζει η μουριά;

Η μουριά, γνωστή και ως η μουριά, είναι ένα μικρό γένος φυλλοβόλων δέντρων που ανήκουν στην οικογένεια των Μουριών. Σύμφωνα με διάφορες πηγές, υπάρχουν από 10 έως 16 εκπρόσωποί του στη φύση. Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στην Κεντρική Ασία και τις ακτές της Μεσογείου.

Οι μουριές στη φύση φτάνουν σε σημαντικά ύψη και σχηματίζουν ένα φαρδύ στέμμα.

Ένα ώριμο δέντρο φτάνει τα 10-30 μέτρα σε ύψος.Το νεαρό δενδρύλλιο μεγαλώνει γρήγορα, τότε ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται. Τα φύλλα της μουριάς είναι διαφορετικών μεγεθών, μπορούν να είναι είτε απλά είτε κομμένα σε σχήμα «λεπίδων», λεία ή με οδοντωτές άκρες.

Η μουριά είναι ένα μακρόβιο δέντρο. Η μέση διάρκεια ζωής είναι 200-250 χρόνια. Αλλά τα 300-500 χρόνια δεν είναι το όριο για ένα φυτό. Υπάρχουν γνωστά δείγματα ηλικίας άνω των χιλίων ετών.

Σε χώρες με κατάλληλο κλίμα, η μουριά χρησιμοποιείται ευρέως στο σχεδιασμό τοπίου.

Ο καρπός της μουριάς σχηματίζεται από ένα αναπτυσσόμενο βράκτο. Το μέσο μήκος του είναι 2-4 cm. Αποτελείται από πολλές λιωμένες στρογγυλές ντύπες.Δεν συνδέονται πολύ στενά μεταξύ τους. Το δέρμα είναι χρωματισμένο σε αποχρώσεις από λευκό έως κατακόκκινο-ροζ, κόκκινο-ιώδες και μπλε-μαύρο.

Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν άγευστους καρπούς, αλλά οι βρώσιμες μουριές έχουν ευχάριστη γλυκιά γεύση με ελαφρά ξινίλα και έντονο συγκεκριμένο άρωμα.

Τα φρούτα της μουριάς είναι παρόμοια με τα σμέουρα ή τα βατόμουρα, αλλά τα μούρα τους είναι λιγότερο στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους.

Τα φρέσκα μούρα δεν διαρκούν πολύ.Ακόμα και στο ψυγείο θα διαρκέσουν το πολύ 2-3 μέρες. Τα φρούτα επίσης δεν ανέχονται τη μεταφορά, ακόμη και σε μικρή απόσταση. Τα μούρα πρέπει να υποστούν επεξεργασία γρήγορα.

Η απόδοση της καλλιέργειας είναι υψηλή: κατά μέσο όρο, συλλέγονται 100-200 κιλά καρπών από ένα ενήλικο δέντρο. Η μουριά φτάνει σε τέτοιους δείκτες κατά 10-12 χρόνια. Και τα πρώτα μούρα μπορούν να γευτούν 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση του δέντρου στο έδαφος. Εκτός από το ότι καταναλώνονται φρέσκες, οι μουριές καταψύχονται, χρησιμοποιούνται ως γέμιση για αρτοσκευάσματα και γίνονται κομπόστες, μαρμελάδες και κονσέρβες.

Η μαρμελάδα μουριά είναι πολύ νόστιμη, ειδικά αν τα φρούτα δεν είναι γλυκά, αλλά με ξινή

Οφέλη και βλάβες των φρούτων

Οι μουριές είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για την υγεία. Περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις βιταμινών Β, C, PP, καθώς και καροτενοειδή, μηλικό και κιτρικό οξύ, ακόρεστα λιπαρά οξέα, αιθέρια έλαια και σίδηρο. Η μουριά χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Τα μούρα του είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την αναιμία και τα χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Η χρήση τους συνιστάται επίσης για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι. Η πρακτική δείχνει ότι τα μούρα μουριάς έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς σε περιπτώσεις υπέρτασης, ταχυκαρδίας και δύσπνοιας.

Δεν πρέπει να κάνετε υπερβολική χρήση των μουριών. Εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να προκαλέσει απότομο άλμα της αρτηριακής πίεσης (ειδικά σε ζεστό καιρό) και να συμβάλει στην αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Στομαχικές και εντερικές διαταραχές είναι επίσης πιθανές. Το πλούσιο χρώμα του δέρματος και του χυμού μετατρέπει τη μουριά σε ισχυρό αλλεργιογόνο. Την πρώτη φορά που θα το χρησιμοποιήσετε πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, ειδικά αν γνωρίζετε την υπερευαισθησία του ίδιου του σώματός σας. Δεν συνιστάται να τρώτε μουριές με άδειο στομάχι και να τις ξεπλένετε με κάτι κρύο.

Αρσενικά και θηλυκά φυτά

Ανάλογα με το είδος, η μουριά μπορεί να είναι είτε μονόοικο είτε δίοικο φυτό. Αυτό καθορίζει αν ο κηπουρός θα χρειαστεί ένα ή περισσότερα δέντρα. Στη δεύτερη περίπτωση χρειάζονται «αρσενικά» και «θηλυκά» φυτά για καρποφορία. Τα «θηλυκά» άνθη είναι μικρά, πρασινωπά, συλλέγονται σε ταξιανθία σε σχήμα ακίδας. Τα "ανδρικά" είναι μεγαλύτερα, σχεδόν λευκά και μοιάζουν με σκουλαρίκια.

Τα «αρσενικά» δείγματα χρησιμοποιούνται ευρέως στο σχεδιασμό τοπίου· μεγαλώνουν πιο γρήγορα και έχουν μεγαλύτερα φύλλα.

Πριν από την πρώτη ανθοφορία, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί εάν ένα φυτό μουριάς είναι "θηλυκό" ή "αρσενικό", επομένως συνιστάται να αγοράσετε σπορόφυτα ηλικίας όχι μικρότερης των 3 ετών

Ποικιλίες και ποικιλίες δημοφιλείς στους κηπουρούς

Τα περισσότερα «φυσικά» είδη μουριάς έχουν πρακτικά άγευστους καρπούς. Αυτά που καλλιεργούνται πιο συχνά σε κήπους είναι αυτά των οποίων τα μούρα έχουν μια ξεχωριστή γεύση - από ξινή έως αρρωστημένη γλυκιά. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες διακοσμητικών μουριών.

Λευκή μουριά

Είναι πιο κοινό στη Ρωσία και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό (-30ºС ή περισσότερο).Στη βάση του, οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές νέες ποικιλίες και υβρίδια. Τα φύλλα έχουν μήκος περίπου 15 cm, λεία, σε σχήμα καρδιάς. Σε βέλτιστες συνθήκες, το ύψος του δέντρου φθάνει τα 18-20 μέτρα· εάν είναι μακριά από το ιδανικό, η λευκή μουριά μετατρέπεται σε θάμνο.

Το στέμμα είναι πυκνό, σε σχήμα σχεδόν κανονικής μπάλας. Το δέντρο είναι πολύ ανθεκτικό, επιβιώνει και καρποφορεί ακόμα και στις πόλεις. Ανθίζει το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου, η συγκομιδή ωριμάζει τέλη Αυγούστου. Ο φλοιός είναι γκριζωπόλευκος. Εξαιτίας αυτού, η λευκή μουριά έλαβε το όνομά της.Τα φρούτα μπορούν να χρωματιστούν όχι μόνο λευκά, αλλά και κιτρινωπά, ροζ, κοκκινωπά και ακόμη και σχεδόν μαύρα. Από όλα τα είδη μουριάς, το λευκό είναι το πιο γλυκό.

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς:

• Λευκό μέλι. Υβρίδιο ρωσικής επιλογής. Δέντρο ύψους έως 10 μ. Το στέμμα είναι πυκνό, σε σχήμα πυραμίδας. Το μήκος του drupe είναι περίπου 3 εκ. Τα μούρα είναι λευκά, πολύ ζουμερά και γλυκά, με έντονο άρωμα μελιού. Η παραγωγικότητα είναι σταθερά υψηλή - έως 200 κιλά ανά ώριμο δέντρο. Ανέχεται εύκολα τον παγετό και ανακάμπτει γρήγορα από ζημιές.
• Λευκή τρυφερότητα. Εκτιμάται για αντοχή στον παγετό έως -40ºС και άφθονη καρποφορία. Τα μούρα είναι χιονιά, επιμήκη, μήκους 3–4 εκ. Αν το καλοκαίρι είναι καλό από άποψη καιρού, τα φρούτα ωριμάζουν πολύ γλυκά, αλλά σε υγρό και βροχερό καιρό η γεύση πρακτικά εξαφανίζεται. Τα πρώτα μούρα ωριμάζουν στα μέσα Ιουνίου, η καρποφορία διαρκεί 6-8 εβδομάδες.
• Ροζ Σμολένσκαγια. Μία από τις νέες επιλογές. Αρχίζει να καρποφορεί αρχές Ιουνίου. Ακόμα και δέντρα 2-3 ετών παράγουν συγκομιδή. Φύλλα ασυνήθιστου διακοσμητικού σχήματος. Το ίδιο το δέντρο φαίνεται επίσης κομψό λόγω του γεγονότος ότι τα λευκά, ροζ και απαλά κόκκινα μούρα κρέμονται πάνω του ταυτόχρονα. Είναι μικρά (μήκους 2–3 cm), αλλά αυτό δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την απόδοση. Αντοχή στον παγετό - έως -35ºС;
• Φρούτα-1. Η ποικιλία είναι από την πρώιμη κατηγορία, η συγκομιδή ωριμάζει τον Ιούνιο. Η καρποφορία διαρκεί 4-6 εβδομάδες. Τα drupes είναι λευκά, αλλά αν η άνοιξη και οι αρχές του καλοκαιριού είναι βροχερές, το δέρμα αποκτά μια παστέλ ροζ απόχρωση. Το μέσο μήκος του καρπού είναι 2,5–3 εκ. Η παραγωγικότητα είναι μέχρι 150 κιλά ανά ώριμο δέντρο. Τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά, αλλά η σάρκα είναι αρκετά πυκνή. Από όλες τις ποικιλίες μουριάς, αυτή αντέχει καλύτερα τη μεταφορά και αποθηκεύεται για το μεγαλύτερο δυνατό χρονικό διάστημα.
• Ουκρανικά-107. Τα μούρα είναι μεγάλα, μήκους 3–3,5 εκ. Το δέρμα είναι απαλό ροζ. Η γεύση είναι αρρωστημένη γλυκιά, η σάρκα είναι ζουμερή και πυκνή. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στον παγετό και σπάνια υποφέρει από ασθένειες και παράσιτα. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι η χαμηλή απόδοση (15–25 kg).
• Merezhevo. Άλλο ένα νέο ρωσικό υβρίδιο. Η συγκομιδή ωριμάζει στις αρχές Ιουλίου και η καρποφορία διαρκεί περίπου ένα μήνα. Τα μούρα είναι κρεμ ή ροζ, μήκους 3,5–4 εκ. Τα μούρα είναι πολύ γλυκά. Τα υπερώριμα φρούτα πέφτουν γρήγορα.
• Μαύρη βαρόνη. Η συγκομιδή ωριμάζει τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου. Εκτιμάται για την ανεπιτήδευσή του και την αντοχή στον παγετό. Τα μούρα είναι μεγάλα, μήκους 4 cm ή περισσότερο, το δέρμα είναι μπλε-μαύρο. Η γεύση είναι γλυκιά, επιδόρπιο. Το άρωμα είναι ελαφρύ, σχεδόν ανεπαίσθητο. Τα φρούτα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 12 ώρες.
• Σκουρόχρωμους. Αυτογόνιμο υβρίδιο, δεν απαιτεί γονιμοποιητικές ποικιλίες. Το δέντρο είναι ψηλό, 15 m ή περισσότερο. Το στέμμα είναι φαρδύ και απλωμένο. Τα μούρα έχουν μήκος 3-4 cm και έχουν γλυκόξινη γεύση. Το δέρμα είναι σχεδόν μαύρο. Η παραγωγικότητα είναι 150–200 kg, η καρποφορία είναι ετήσια. Η διάρκεια ζωής των φρέσκων μούρων είναι 12-18 ώρες.
• Ουκρανικά-6. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατροφή μεταξοσκώληκων ή για το σχεδιασμό τοπίου, αν και τα μούρα έχουν μια γλυκιά γεύση επιδόρπιου και οι καρποί είναι μεγάλοι (4–4,5 cm). Το δέρμα είναι χρωματισμένο μαύρο και μοβ. Αντοχή στον παγετό - έως -35ºС.

Συλλογή φωτογραφιών: ποικιλίες λευκής μουριάς

Η λευκή μουριά είναι ένα αρκετά μεγάλο φυτό, θα χρειαστεί πολύ χώρο στο χώρο. Σε μουριά Λευκή τρυφερότητα, τα ώριμα φρούτα είναι βαμμένα σε ένα σπάνιο χιόνι-λευκό χρώμα, που δεν υπάρχει στη φύση Η ροζ μουριά Smolenskaya είναι ένα από τα τελευταία επιτεύγματα των Ρώσων κτηνοτρόφων Το Mulberry Plodovaya-1 ωριμάζει τον Ιούνιο Το Mulberry Ukrainian-107 παράγει πολύ νόστιμα μούρα, αλλά υπάρχουν λίγα από αυτά στο δέντρο Η μουριά Merezhevo πρακτικά δεν αποθηκεύεται Η Mulberry Black Baroness χαρακτηρίζεται από χαμηλή συντήρηση και αντοχή στον παγετό Το Mulberry Smuglyanka είναι ένα αυτογόνιμο υβρίδιο, δεν χρειάζεται ένα «αρσενικό» φυτό επικονιαστή Η ουκρανική μουριά-6 χρησιμοποιείται κυρίως ως τροφή για μεταξοσκώληκες

Μαύρη μουριά

Στη φύση, απαντάται κυρίως στο Αφγανιστάν, το Ιράν και λιγότερο κοινό στην Ιταλία. Το μέσο ύψος του δέντρου είναι περίπου 15 μ., το στέμμα είναι φαρδύ, απλώνεται, οι βλαστοί είναι ελαφρώς πεσμένοι. Ο φλοιός είναι τραχύς και σκούρο καφέ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, μήκους έως 20 εκ. Η κάτω πλευρά καλύπτεται με πυκνό απαλό τρίχωμα. Το μέσο μήκος του καρπού είναι 3-5 cm, η φλούδα είναι μοβ ή σχεδόν μαύρο.

Το φυτό δεν είναι απαιτητικό για την ποιότητα του εδάφους, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και ανέχεται καλά την παρατεταμένη ζέστη. Όμως η μαύρη μουριά δυσκολεύεται να επιβιώσει από τους παγετούς.Ως εκ τούτου, στη Ρωσία μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στο νότο, σε ένα ζεστό υποτροπικό κλίμα (Κριμαία, Καύκασος, περιοχή της Μαύρης Θάλασσας). Από τις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ, ο πολιτισμός έχει ριζώσει στην Ουκρανία και τη Μολδαβία. Αλλά ακόμη και σε τέτοιες συνθήκες, συνιστάται να το παίζετε με ασφάλεια και να φτιάξετε ένα χειμερινό καταφύγιο για το φυτό.

Οι ακόλουθες ποικιλίες μαύρης μουριάς βρίσκονται πιο συχνά σε κήπους:

• Φρούτα-4. Το δέντρο δεν είναι ψηλό, 3–5 μ., το στέμμα είναι συμπαγές, σφαιρικό. Οι δρύπες είναι επιμήκεις, μήκους 4–4,5 εκ. Ο πολτός είναι ζουμερός, η γεύση είναι ευχάριστη και δροσιστική. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή - 250 κιλά ανά δέντρο ή περισσότερο, η καρποφορία είναι ετήσια. Αντοχή στον παγετό στους -25ºС. Αυτή η ποικιλία είναι πιο δημοφιλής μεταξύ εκείνων που καλλιεργούν μουριές σε βιομηχανική κλίμακα. Χάρη στον πυκνό πολτό, τα μούρα ανέχονται καλά τη μεταφορά.
• Κωνσταντινούπολη. Μία από τις μεγαλύτερες καρποφόρες ποικιλίες, το μήκος του drupe είναι 5–5,5 εκ. Το δέρμα είναι σκούρο μωβ, η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά. Αντοχή στον παγετό - περίπου -25ºС. Η παραγωγικότητα είναι σταθερά υψηλή, η καρποφορία είναι ετήσια. Η ποικιλία είναι όψιμη ποικιλία· η συγκομιδή ωριμάζει το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Οι καρποί συλλέγονται 4 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου στο έδαφος.
• Shelly-150. Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στον κόσμο. Ανήκει στην πρώιμη κατηγορία. Η συγκομιδή των καρπών γίνεται το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουνίου. Το μέσο μήκος του drupe είναι 5–6 εκ. Το δέρμα είναι μαύρο, γυαλιστερό. Η γεύση είναι γλυκιά, αλλά όχι σαθρή.
• Γαλικία-1. Το υβρίδιο είναι ευρέως διαδεδομένο κυρίως στην Ουκρανία. Οι δρύπες είναι πολύ μεγάλες, μήκους 6,5–8 εκ. Το δέρμα είναι μωβ-κόκκινο, η γεύση είναι γλυκιά, με μια ελαφρά αναζωογονητική ξινίλα. Η απόδοση δεν είναι πολύ υψηλή - 35–50 kg.
• Μαύρος Πρίγκιπας. Η ποικιλία εκτιμάται για την ευκολία φροντίδας και την αντοχή της σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες (ζέστη, ξηρασία, παγετός). Το μέσο μήκος του drupe είναι 4–5 εκ. Το δέρμα είναι μαύρο, η σάρκα είναι γλυκιά, με ελαφριά γεύση μελιού. Ανέχεται καλά τη μεταφορά και μπορεί να αποθηκευτεί για 2-3 ημέρες.
• Hartut. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως στην οικιακή οινοποίηση. Αυτά τα μούρα έχουν πολύ παχύρρευστο χυμό με υψηλή (18-20%) περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ακόμη και χωρίς επεξεργασία, έχει πολύ γεύση σαν επιδόρπιο ενισχυμένο κρασί. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, καρποφορεί τακτικά και άφθονα. Οι πρώτοι καρποί γεννιούνται 3 χρόνια μετά τη φύτευση.
• Ελπίδα. Το μέσο ύψος του δέντρου είναι 8–10 μ. Τα μούρα έχουν πολύ σκούρο μοβ χρώμα και φαίνονται μαύρα από απόσταση. Οι δρύπες είναι μεγάλες, μήκους περίπου 5 cm, η σάρκα είναι γλυκόξινη. Τα ώριμα φρούτα κολλάνε καλά στο δέντρο. Η συγκομιδή γίνεται στις αρχές Ιουλίου. Ένα ενήλικο δέντρο παράγει περισσότερα από 100 κιλά καρπού ετησίως.

Συλλογή φωτογραφιών: ποικιλίες μαύρης μουριάς

Μουριές Κωνσταντινούπολης - ευπαρουσίαστες και νόστιμες Το Mulberry Shelly-150 είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στον κόσμο Το Mulberry Galicia-1 ξεχωρίζει για το μέγεθος του καρπού του Το Mulberry Black Prince είναι μια από τις νέες ποικιλίες, χωρίς σημαντικά μειονεκτήματα Το Mulberry Hartut χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τους ερασιτέχνες οινοποιούς Το Mulberry Nadezhda έχει καλή απόδοση και αντοχή στον παγετό

Η πατρίδα αυτού του είδους είναι η Βόρεια Αμερική. Το μέσο ύψος του δέντρου είναι 10-12 μ., το στέμμα έχει σχήμα σκηνής. Τα φύλλα έχουν μήκος περίπου 10 cm, τραχιά στην αφή.

Τα νεαρά φύλλα κόβονται σε "λεπίδες", στη συνέχεια το σχήμα εξομαλύνεται σταδιακά.

Οι καρποί είναι γλυκόξινοι, σκούρο κόκκινο. Η γεύση των κόκκινων μουριών μοιάζει εξαιρετικά με τα βατόμουρα. Το φυτό είναι μη απαιτητικό και ανθεκτικό και είναι δίοικο.Εκτιμάται για την υψηλή αντοχή του στον παγετό.

Η κόκκινη μουριά πρακτικά δεν βρίσκεται στη Ρωσία και τις χώρες της πρώην ΕΣΣΔ

Διακοσμητική μουριά

Χρησιμοποιείται ευρέως στο σχεδιασμό τοπίου. Φαίνεται καλύτερα σε μεμονωμένες φυτεύσεις· συχνά χρησιμοποιείται για να σχηματίσει φράκτες. Το δέντρο ανέχεται καλά το κλάδεμα· στο στέμμα μπορεί να δοθεί σχεδόν οποιοδήποτε επιθυμητό σχήμα.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

• Κλαίων. Το μέσο ύψος του δέντρου είναι 3–4 μ. Τα κλαδιά είναι λεπτά και πεσμένα. Τα φύλλα είναι μικρά.
• Μεγαλόφυλλο. Τα φύλλα είναι σε σχήμα καρδιάς, χρώματος ανοιχτού πράσινου, με μακριούς μίσχους. Το μέσο μήκος είναι 22–25 εκ. Η ποικιλία είναι θερμόφιλη, αρκετά σπάνια.
• Σφαιρικός. Η κορώνα, ακόμη και χωρίς διαμορφωτικό κλάδεμα, μετατρέπεται σε σχεδόν κανονική μπάλα. Ύψος δέντρου - 2–3 m.
• Πυραμιδικός. Το στέμμα μοιάζει με ψηλή και στενή πυραμίδα. Τα φύλλα είναι μικρά.
• Τάρταρο. Πιθανότατα όχι δέντρο, αλλά θάμνος ή υποθάμνος. Ο ρυθμός ανάπτυξης δεν διαφέρει, φτάνοντας σε ύψος 2–2,5 μ. Τα φύλλα είναι μικρά. Η χειμερινή αντοχή είναι πολύ υψηλή.
• Χρυσαφένιος. Οι νεαροί βλαστοί έχουν πράγματι χρυσαφί χρώμα· καθώς ωριμάζουν, αλλάζουν σε καφέ. Το μέσο ύψος του δέντρου είναι 2–3 μ. Τα πρόσφατα ανοιγμένα φύλλα έχουν επίσης μια απαλή χρυσαφένια απόχρωση.
• Κόκκινη τσόχα. Μια φυσική «μετάλλαξη» της μουριάς. Η μπροστινή πλευρά του νεαρού φύλλου είναι κόκκινη, η πίσω είναι λευκωπή. Οι καρποί είναι βρώσιμοι, μωβ-κόκκινο χρώμα, αλλά δεν είναι πολλοί.
• Στενόφυλλο. Τις περισσότερες φορές καλλιεργείται ως θάμνος. Τα φύλλα είναι μικρά, τραχιά στην αφή, πολύ επιμήκη και βαθιά τεμαχισμένα.

Φωτογραφίες: διακοσμητικές ποικιλίες και υβρίδια μουριών

Η μουριά που κλαίει φαίνεται εντυπωσιακή, αλλά δεν μπορείτε να περιμένετε μεγάλη συγκομιδή από ένα τέτοιο δέντρο Η μεγαλόφυλλη μουριά είναι θερμόφιλη, επομένως πρακτικά δεν βρίσκεται στη Ρωσία Η σφαιρική μουριά σχηματίζει μια τακτοποιημένη κορώνα χωρίς ουσιαστικά καμία παρέμβαση κηπουρού Η πυραμιδοειδής μουριά έχει μικρά, συχνά απέχοντα φύλλα. Η ταταρική μουριά είναι μια διακοσμητική, αλλά ταυτόχρονα ανθεκτική στον παγετό ποικιλία Η χρυσή μουριά φαίνεται πολύ εντυπωσιακή Οι καρποί της κόκκινης τσόχας μουριάς είναι βρώσιμοι Το Mulberry angustifolia ξεχωρίζει για το ασυνήθιστο σχήμα των φύλλων του

Διαδικασία προσγείωσης και προετοιμασία για αυτήν

Η μουριά θεωρείται επάξια ένα ανεπιτήδευτο φυτό που προσαρμόζεται με επιτυχία στις όχι τις καλύτερες συνθήκες. Αλλά η απόκτηση των μέγιστων δυνατών αποδόσεων μπορεί να διασφαλιστεί μόνο εάν «ακούτε» τις απαιτήσεις του δέντρου και, εάν είναι δυνατόν, τις ικανοποιείτε.

Επιλογή τοποθεσίας

Όπως τα περισσότερα άλλα φυτά, οι μουριές αγαπούν τη ζεστασιά και το φως του ήλιου.Ένας ανοιχτός, καλά θερμαινόμενος χώρος είναι ιδανικός για αυτό. Σε κάποια απόσταση από το φυτό, είναι επιθυμητό να υπάρχει ένα φράγμα που δεν το σκιάζει, αλλά το προστατεύει από ριπές ψυχρού βόρειου και βορειοδυτικού ανέμου.

Η βέλτιστη επιλογή εδάφους είναι η ελαφριά γόνιμη αμμοπηλώδης ή αργιλώδης. Και φυτεύοντας μια μουριά σε ένα αμμώδες υπόστρωμα, μπορείτε να σκοτώσετε δύο πουλιά με μια πέτρα, ενισχύοντας το έδαφος λόγω του ανεπτυγμένου ριζικού συστήματος του δέντρου. Το φυτό έχει αρνητική στάση απέναντι στο βαρύ έδαφος, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να αντιμετωπιστεί δημιουργώντας ένα ανάχωμα ύψους περίπου 0,5 m ή δημιουργώντας ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους 10-15 cm στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης. Η μουριά μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε βαλτώδη και βαλτώδη πολύ αλατούχο υπόστρωμα, αλλά με άφθονο νερό Η απόδοση σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να υπολογίζεται. Δεν είναι επίσης επιθυμητό τα υπόγεια ύδατα να βρίσκονται σε απόσταση μικρότερη από 1–1,5 m από την επιφάνεια του εδάφους.Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σήψης των ριζών.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για μουριές, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι αυτό είναι ένα μακρόβιο δέντρο και είναι επίσης αρκετά μεγάλο. Εάν προγραμματίζεται μία μόνο φύτευση, πρέπει να τοποθετηθεί σε απόσταση τουλάχιστον 5 m από άλλα φυτά. Κατά το σχηματισμό ενός φράκτη, τα σπορόφυτα τοποθετούνται 1 m το ένα από το άλλο.

Η μουριά είναι ένα μεγάλο φυτό, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη όταν επιλέγετε ένα μέρος για αυτό στο οικόπεδο κήπου.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Στο μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της Ρωσίας (περιοχές με εύκρατο κλίμα), είναι καλύτερο να φυτέψετε μουριές σε μόνιμο μέρος την άνοιξη, όταν το δέντρο δεν έχει ακόμη ξυπνήσει από τη χειμερία νάρκη (τα μπουμπούκια των φύλλων δεν έχουν ανοίξει). Το καλοκαίρι, το δενδρύλλιο θα σχηματίσει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και θα προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες διαβίωσης. Αυτό θα του επιτρέψει να επιβιώσει τον χειμώνα με ελάχιστη ζημιά.

Η φθινοπωρινή φύτευση (αρχές Σεπτεμβρίου έως μέσα Οκτωβρίου) είναι κατάλληλη για περιοχές με τροπικό και υποτροπικό κλίμα. Οι χειμώνες στην Κριμαία, τον Καύκασο, το Κουμπάν, την Επικράτεια του Κρασνοντάρ και την Ουκρανία είναι ήπιοι και σχεδόν πάντα συμβαίνουν σύμφωνα με το ημερολόγιο. Κατά τον προγραμματισμό της φύτευσης, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι το δέντρο χρειάζεται τουλάχιστον 6 εβδομάδες για να προσαρμοστεί. Η πρακτική δείχνει ότι ένα δενδρύλλιο που έχει επιβιώσει με επιτυχία τον πρώτο χειμώνα θα ζήσει πολύ και θα καρποφορήσει άφθονα.

Προετοιμασία λάκκου

Ένας λάκκος φύτευσης βάθους περίπου 70 cm και περίπου ίδιας διαμέτρου γεμίζεται κατά το ένα τρίτο με ένα μείγμα γόνιμου χλοοτάπητα με χούμο ή σάπιο λίπασμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κοσκινισμένη τέφρα ξύλου (0,7–1 l), 20–30 g λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου ή περίπου 50 g ενός σύνθετου προϊόντος (Nitrophoska, Azofoska). Αυτό το μείγμα πασπαλίζεται με ένα λεπτό στρώμα συνηθισμένου χώματος για να μην καταστραφούν οι ρίζες. Ο λάκκος προετοιμάζεται περίπου 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, εάν η διαδικασία έχει προγραμματιστεί για το φθινόπωρο και αν για την άνοιξη, τότε στο τέλος της προηγούμενης σεζόν. Ένα στρώμα αποστράγγισης είναι επιθυμητό στο κάτω μέρος (διογκωμένος πηλός, θραύσματα πηλού, ροκανίδια από τούβλα).

Συνιστάται να δημιουργηθεί ένα στρώμα αποστράγγισης στον πυθμένα του λάκκου φύτευσης μουριάς, έτσι ώστε η υγρασία να μην λιμνάζει στις ρίζες

Προσγείωση

Η ίδια η διαδικασία προσγείωσης δεν έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι δεν χρειάζεται να κοντύνετε τις ρίζες πριν τη φύτευση.Εάν είναι απαραίτητο, τοποθετείται ένα στήριγμα στην τρύπα εκ των προτέρων. Οι ρίζες του δενδρυλλίου πρέπει να ισιωθούν προσεκτικά χωρίς να τους καταστραφούν· είναι αρκετά εύθραυστες. Το πιο σημαντικό πράγμα στη διαδικασία είναι να μην εμβαθύνετε το κολάρο της ρίζας. Το χώμα καταπατείται προσεκτικά, το δέντρο ποτίζεται, χρησιμοποιώντας 10-15 λίτρα νερού. Όταν απορροφηθεί, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με τύρφη ή χούμο, φρεσκοκομμένο γρασίδι.

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη φύτευση μουριών· ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει τη διαδικασία.

Βίντεο: πώς να μεταμοσχεύσετε σωστά τις μουριές

Αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών

Η φροντίδα έγκειται στη διατήρηση του κύκλου του κορμού του δέντρου σε σωστή κατάσταση, το περιοδικό πότισμα και τη λίπανση πολλές φορές την εποχή. Το πιο δύσκολο πράγμα για έναν όχι πολύ έμπειρο κηπουρό είναι η διαδικασία για το κλάδεμα ενός δέντρου.

Πότισμα

Αυτή η καλλιέργεια δεν απαιτεί συχνό και άφθονο πότισμα. Συνιστάται να ποτίζετε το δέντρο μόνο εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός και δεν βρέχει. Μια ενήλικη μουριά χρειάζεται 15–20 λίτρα νερό κάθε 7–10 ημέρες.

Οι έμπειροι κηπουροί δεν συμβουλεύουν το πότισμα του δέντρου το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, προετοιμάζοντάς το έτσι για την επερχόμενη χειμερινή περίοδο αδράνειας και τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις μουριές που αναπτύσσονται στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές με εύκρατο κλίμα.

Μόνο νεαρές μουριές ποτίζονται και για ένα ενήλικο δέντρο, εάν δεν υπάρχει ασυνήθιστα έντονη ζέστη έξω, αρκεί η φυσική βροχόπτωση

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πότισμα νεαρών δέντρων ηλικίας κάτω των 5 ετών.Τότε η μουριά σχηματίζει ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και μπορεί να παρέχει στον εαυτό της υγρασία ανεξάρτητα, αντλώντας την από τα βάθη του εδάφους.

Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, οι καρποί στα νεαρά φυτά γίνονται μικρότεροι και οι ετήσιοι βλαστοί μπορεί να παγώσουν το χειμώνα πριν προλάβουν να ωριμάσουν.

Εφαρμογή λιπάσματος

Εάν ο λάκκος φύτευσης έχει προετοιμαστεί σύμφωνα με όλες τις συστάσεις, τα διαθέσιμα θρεπτικά συστατικά θα διαρκέσουν για 2-3 χρόνια. Αλλά ακόμα και μετά από αυτό, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με λιπάσματα, ειδικά αυτά που περιέχουν άζωτο. Η περίσσεια τους επηρεάζει αρνητικά την ανοσία του φυτού.Δύο τάισμα ανά εποχή είναι αρκετά.

1. Αμέσως πριν ανθίσουν τα μπουμπούκια των φύλλων, 45-50 g οποιουδήποτε σύνθετου λιπάσματος (Nitrophoska, Diammofoska, Azofoska) προστίθενται στον κύκλο του κορμού του δέντρου. Διασκορπίζεται στην επιφάνεια του εδάφους σε ξηρή μορφή ή παρασκευάζεται διάλυμα αραιώνοντας την καθορισμένη ποσότητα σε 10 λίτρα νερού. Μία φορά κάθε 2-3 χρόνια, μπορείτε επιπλέον να διανείμετε 15-25 λίτρα χούμου ή σάπιου κομπόστ στον κύκλο του κορμού του δέντρου.
2. 2-3 εβδομάδες πριν ωριμάσουν οι καρποί, οι μουριές ποτίζονται με έγχυμα φρέσκιας κοπριάς, περιττωμάτων πτηνών, φύλλων τσουκνίδας ή φύλλων πικραλίδας αραιωμένα με νερό (αναλογία 1:15 για περιττώματα και 1:8 για οτιδήποτε άλλο).
   

   Εάν η κατάσταση του δέντρου δεν είναι πολύ καλή, αναπτύσσεται αργά, στις αρχές Σεπτεμβρίου το έδαφος στον κύκλο του κορμού του δέντρου πασπαλίζεται με κοσκινισμένη τέφρα ξύλου (0,5 l).

Έγχυμα τσουκνίδας - φυσικό λίπασμα για μουριές

Γαρνίρισμα

Δεδομένου ότι οι μουριές στη φύση αποκτούν σημαντικές διαστάσεις, το κλάδεμα είναι μια υποχρεωτική διαδικασία. Το φυτό το ανέχεται εύκολα, αναρρώνει γρήγορα, ακόμα κι αν ο κηπουρός το έχει «παρακάνει» λίγο.

Το κλάδεμα έχει θετική επίδραση στην απόδοση του φυτού, το μέγεθος του καρπού αυξάνεται αισθητά.

Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα (περιοχή της Μόσχας, περιοχή Βόλγα, Βορειοδυτικά), είναι καλύτερο να σχηματίσετε μια μουριά όχι ως δέντρο, αλλά ως θάμνο ή υποθάμνο ύψους όχι μεγαλύτερο από 3 μέτρα. Για να γίνει αυτό, τα περισσότερα οι βλαστοί ενός φυτού που έχει φτάσει σε ύψος 1,5 m κόβονται, αφήνοντας 8-10 πιο ισχυρούς και ανεπτυγμένους. Αυτός θα είναι ο κύριος «σκελετός» της δομής. Στη συνέχεια, κάθε χρόνο, 2-3 από τα παλαιότερα κλαδιά κόβονται στο σημείο ανάπτυξης, αντικαθιστώντας τα με νεότερα. Κάθε σκελετικός βλαστός πρέπει να έχει 3-4 κλάδους δεύτερης τάξης και 10-15 κλάδους τρίτης τάξης.

Θα χρειαστούν 3-4 χρόνια για να πάρει η διαμόρφωση την τελική της μορφή.

Για το κόψιμο των μουριών, χρησιμοποιούνται μόνο ακονισμένα και απολυμασμένα εργαλεία.

Όπου το κλίμα για τις μουριές είναι κοντά στο βέλτιστο (Ουκρανία, Μολδαβία, νότια Ρωσία), ένα δέντρο που έχει φτάσει σε ύψος 1 m μικραίνει κόβοντας τον κεντρικό βλαστό 25–30 cm πάνω από τον τελευταίο πλευρικό βλαστό. Οι πλαϊνοί βλαστοί (με εξαίρεση τους τρεις ή τέσσερις πιο ισχυρούς) κόβονται μέχρι το σημείο ανάπτυξης. Τα υπόλοιπα μειώνονται σε 4-5 μπουμπούκια ανάπτυξης. Στη συνέχεια, μέσα στα επόμενα 2-3 χρόνια, σχηματίζονται αρκετές ακόμη βαθμίδες με παρόμοιο τρόπο. Κάθε ένα από αυτά θα πρέπει να έχει 4-5 κλάδους δεύτερης και 12-15 κλάδους τρίτης τάξης. Συνιστάται ο περιορισμός του συνολικού ύψους του δέντρου στα 4-5 μέτρα.

Είναι επίσης εύκολο να σχηματιστεί μια σφαιρική κορώνα. Για να γίνει αυτό, οι κάτω και οι ανώτεροι βλαστοί συντομεύονται περισσότερο από τη μεσαία βαθμίδα - κατά περίπου ένα τέταρτο και ένα τρίτο, αντίστοιχα.

Αφού το δέντρο αρχίσει να αποδίδει καρπούς, η κύρια προσοχή πρέπει να δοθεί στο υγειονομικό κλάδεμα.Πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη μέχρι να «ξυπνήσουν» οι οφθαλμοί ανάπτυξης και το φθινόπωρο, μετά το τέλος της πτώσης των φύλλων. Η θερμοκρασία του αέρα και στις δύο περιπτώσεις πρέπει να είναι πάνω από 0ºС. Είναι επιτακτική ανάγκη να απαλλαγούμε από σπασμένους, ξεραμένους, παγωμένους βλαστούς που έχουν προσβληθεί από ασθένειες και παράσιτα. Επίσης, παραμορφωμένα, αδύναμα και κακώς τοποθετημένα κλαδιά αποκόπτονται μέχρι το σημείο ανάπτυξης: αυτά που πυκνώνουν το στέμμα, αυτά που αναπτύσσονται προς τα κάτω και αυτά που αποκλίνουν απότομα από τη δεδομένη διαμόρφωση.

Οι μουριές χρειάζονται αναζωογονητικό κλάδεμα κάθε 10-15 χρόνια.Όλοι οι βλαστοί συντομεύονται κατά περίπου το ένα τρίτο, αφαιρούνται εντελώς 2-3 σκελετικοί κλάδοι, αντικαθιστώντας τους με νεότερους.

Το γεγονός ότι ήρθε η ώρα να πραγματοποιηθεί η διαδικασία υποδηλώνεται από τη μείωση της απόδοσης, τους μικρότερους καρπούς και την καμπυλότητα των βλαστών.

Συγκομιδή

Η περίοδος καρποφορίας των μουριών παρατείνεται· τα μούρα συχνά ωριμάζουν μέσα σε 1,5-2 μήνες. Λόγω μιας τέτοιας ανομοιόμορφης ωρίμανσης, μπορούν να παρατηρηθούν τόσο πράσινοι όσο και μπλε-μαύροι καρποί σε ένα κλαδί.

Τα μούρα της μουριάς είναι μικρά και υπάρχουν πολλά στο δέντρο. Δεδομένου ότι εξακολουθούν να μην διαφέρουν ως προς τη διατήρηση της ποιότητας, ορισμένοι κηπουροί εξοικονομούν χρόνο στη συγκομιδή απλώνοντας μια μεμβράνη, ένα κομμάτι ύφασμα ή εφημερίδες κάτω από τις μουριές. Στη συνέχεια, το δέντρο πρέπει να ανακινηθεί έντονα αρκετές φορές.

Η μουριά έχει πολύ υψηλή απόδοση, αλλά τα μούρα της πρακτικά δεν αποθηκεύονται

Προετοιμασία για το χειμώνα

Οι περισσότερες ποικιλίες μουριάς που είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως τους -30ºC χωρίς μεγάλη ζημιά. Αλλά μόνο αν ο χειμώνας είναι χιονισμένος. Διαφορετικά, οι ρίζες του δέντρου μπορεί να καταστραφούν, ακόμη και αν η θερμοκρασία πέσει μόνο στους -7–10ºС.Ως εκ τούτου, συνιστάται να χτίσετε ένα καταφύγιο για το χειμώνα όχι μόνο σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, αλλά και στις υποτροπικές περιοχές.

1. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών και χαλαρώνει ρηχά.
2. Το στρώμα του σάπια φύλλα από τύρφη ή χούμο ανανεώνεται, φέρνοντας το πάχος του στα 12-15 εκ. Ένα ανάχωμα ύψους 25-30 εκ. χύνεται κοντά στον κορμό.
3. Μόλις πέσει αρκετό χιόνι, τραβιέται μέχρι τον κορμό, δημιουργώντας μια χιονόπτωση.
4. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να καλυφθούν εξ ολοκλήρου τυλίγοντάς τα σε λινάτσα ή άλλο υλικό κάλυψης που είναι διαπερατό από τον αέρα.
5. Σε εκείνες τις ποικιλίες μουριάς που χαρακτηρίζονται από την παρουσία λεπτών, πεσμένων βλαστών, τα κλαδιά είναι λυγισμένα στο έδαφος, καλυμμένα με κλαδιά άχυρου και ελάτης.

Το επίστρωμα θα βοηθήσει στην προστασία των ριζών της μουριάς από το πάγωμα εάν δεν υπάρχει αρκετό χιόνι.

Δεν πρέπει να εκπλαγείτε αν οι μουριές που αναπτύσσονται στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές με εύκρατο κλίμα ρίχνουν όχι μόνο φύλλα, αλλά και βλαστούς το φθινόπωρο. Λόγω του ότι οι ώρες της ημέρας σε αυτές τις περιοχές είναι μικρότερες από ό,τι απαιτεί η καλλιέργεια, έχει δύο καλλιεργητικές περιόδους. Το φθινόπωρο, η μουριά σχηματίζει ανεξάρτητα ένα στρώμα ιστού που μοιάζει με φελλό ανάμεσα στα ώριμα και ανώριμα μέρη του βλαστού, απαλλάσσοντας έτσι το ξύλο που σίγουρα δεν θα αντέξει το κρύο.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η μουριά πολλαπλασιάζεται αρκετά εύκολα, τόσο βλαστικά όσο και γενετικά. Το τελευταίο χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά επειδή είναι πιο εντάσεως εργασίας, διαρκεί περισσότερο και δεν εγγυάται τη διατήρηση των ποικιλιακών χαρακτηριστικών του «γονέα».

Βλάστηση σπόρων

Οι σπόροι εξάγονται από ώριμα μούρα, το χρώμα των οποίων έχει αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας. Καθαρίζονται επιμελώς από τον πολτό, στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος μέχρι την άνοιξη, χύνονται σε λινά ή χάρτινα σακουλάκια. Ο βέλτιστος χρόνος για σπορά είναι τα τέλη Απριλίου ή το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου.

Οι σπόροι μουριάς πρέπει να καθαρίζονται επιμελώς από τον πολτό και να ξηραίνονται για να αποφευχθεί η ανάπτυξη σήψης κατά την αποθήκευση.

1. Σπέρνονται απευθείας στο κρεβάτι του κήπου, βαθαίνοντάς τα σε μέγιστο 1–1,5 εκ. Για να αυξήσετε τη βλάστηση, μπορείτε να τα εμποτίσετε σε Heteroauxin, Zircon ή Kornevin για αρκετές ώρες.
2. Πριν από την ανάδυση, το κρεβάτι του κήπου ποτίζεται με διάλυμα οποιουδήποτε βιοδιεγερτικού (χυμικό κάλιο, ηλεκτρικό οξύ, χυμός αλόης, Epin) μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Στη συνέχεια περνούν σε καθημερινό μέτριο πότισμα με ζεστό νερό.
3. Ένα κουβούκλιο από λευκό υλικό κάλυψης είναι χτισμένο πάνω από τα σπορόφυτα για να τα προστατεύει από το άμεσο ηλιακό φως.
4. Όταν σχηματιστούν 4-5 αληθινά φύλλα, οι φυτεύσεις αραιώνονται, αφήνοντας τουλάχιστον 10-12 cm μεταξύ τους.
5. Μετά από 2 χρόνια, τα αναπτυσσόμενα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν στην επιλεγμένη τοποθεσία. Θα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 7-8 χρόνια για μια συγκομιδή από μια τέτοια μουριά.

Βίντεο: μουριά από σπόρους

Μοσχεύματα

Αυτή είναι η ευκολότερη μέθοδος πολλαπλασιασμού, το ποσοστό επιτυχίας είναι 80–90%, ακόμη και αν δεν χρησιμοποιείτε ειδικά διεγερτικά σχηματισμού ριζών. Μίσχος μουριάς - το πάνω ή το μεσαίο τμήμα ενός πράσινου βλαστού μήκους περίπου 20 cm, κομμένο λοξά.Τα μοσχεύματα παρασκευάζονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εάν το επιτρέπει το κλίμα, φυτεύονται στο έδαφος το φθινόπωρο. Διαφορετικά, μέχρι την άνοιξη, τα μοσχεύματα ρίχνονται σε κουτί με υγρή άμμο ή τύρφη και διατηρούνται σε θερμοκρασία 3–5ºС.

Τα μοσχεύματα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 2-3 μπουμπούκια ανάπτυξης. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ημι-λιγνωτά κλαδιά, αλλά η διαδικασία ριζοβολίας σε αυτή την περίπτωση καθυστερεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα μοσχεύματα είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να αποκτήσετε μια νέα μουριά

Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή σε κρεβάτι κήπου, τοποθετημένα σε γωνία περίπου 45º, βαθύτερα κατά 3-4 εκ. Τα κάτω φύλλα αφαιρούνται εντελώς, τα υπόλοιπα κόβονται στη μέση. Τα μοσχεύματα που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος καλύπτονται με γυάλινα καπάκια κομμένα από πλαστικά μπουκάλια. Είναι επιτακτική ανάγκη να διατηρηθεί πολύ υψηλή υγρασία, αλλά φροντίστε να μην εμφανιστεί σήψη.

Εάν το επιτρέπει η τεχνική δυνατότητα, συνιστάται να δημιουργηθεί μια «αιώρηση» μικρών σταγονιδίων νερού στο θερμοκήπιο, που θυμίζει ομίχλη.

Εμβόλιο

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τον πολλαπλασιασμό των πιο πολύτιμων και διακοσμητικών ποικιλιών μουριάς. Η λευκή μουριά χρησιμοποιείται συχνότερα ως υποκείμενο. Αυτό οφείλεται στην ευκολία φροντίδας και την αντοχή του στον παγετό.

Η απλούστερη μέθοδος εμβολιασμού είναι η σύζευξη. Η κορυφή του υποκείμενου δέντρου και η βάση του δενδρυλλίου κομματιού κόβονται υπό γωνία, οι τομές συνδυάζονται και η δομή τυλίγεται σφιχτά με ηλεκτρική ταινία, κολλητική ταινία ή ειδική ταινία εμβολιασμού. Εάν η διαδικασία είναι επιτυχής (νέα φύλλα αρχίζουν να σχηματίζονται στο σπόγγο), το δέσιμο μπορεί να αφαιρεθεί. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι το γένος και το υποκείμενο να έχουν περίπου το ίδιο πάχος.

Κατά τη σύζευξη, το σπείρωμα και το υποκείμενο πρέπει να έχουν περίπου την ίδια διάμετρο

Η εκβλάστηση απαιτεί από τον κηπουρό να έχει κάποια εμπειρία. Αυτό που χρησιμοποιείται εδώ ως θηλυκό δεν είναι ολόκληρο κλαδί, αλλά ένα μπουμπούκι ανάπτυξης, κομμένο μαζί με μια «ασπίδα» από τους ιστούς που το περιβάλλουν, πάχους όχι περισσότερο από 2–3 mm. Αυτή η «ασπίδα» εισάγεται σε μια τομή σε σχήμα Χ ή Τ στο φλοιό του υποκείμενου. Ολόκληρη η δομή είναι στερεωμένη με ασφάλεια. Εάν ο οφθαλμός ανάπτυξης εκκολαφθεί μετά από 2-3 μήνες, το υποκείμενο κόβεται 10-15 cm πάνω από τη θέση εμβολιασμού, αφαιρώντας όλους τους πλευρικούς βλαστούς.

Όταν εκτελείτε εκβλάστηση, προσπαθήστε να αγγίξετε τον οφθαλμό ανάπτυξης όσο το δυνατόν λιγότερο.

Ασθένειες, παράσιτα και η καταπολέμησή τους

Η μουριά έχει καλή ανοσία· αυτή η καλλιέργεια υποφέρει σχετικά σπάνια από ασθένειες και παράσιτα. Αλλά δεν έχει ανοσία, επομένως πρέπει να είστε σε θέση να αναγνωρίζετε ύποπτα συμπτώματα και να ξέρετε τι να κάνετε σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση.

Ασθένειες χαρακτηριστικές για τον πολιτισμό:

• ωίδιο. Τα φύλλα, οι βλαστοί και οι καρποί καλύπτονται με ένα γκριζόλευκο "τριχωτό" επίχρισμα. Σταδιακά σκουραίνει και πυκνώνει, οι προσβεβλημένοι ιστοί πεθαίνουν. Η πάχυνση της κόμης και η έντονη ζέστη συμβάλλουν στην εξάπλωση της νόσου. Για πρόληψη, η μουριά και το χώμα στον κύκλο του κορμού του δέντρου ξεσκονίζονται με θρυμματισμένη κιμωλία και κοσκινισμένη στάχτη ξύλου. Το Fundazol ή το Fitoverm-M θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα. Συνιστάται να ρίξετε τον κύκλο του κορμού με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• κυλινδροσπορίωση. Τα φύλλα καλύπτονται με πολλαπλές σαφώς καθορισμένες σκούρες κόκκινες ή μοβ κηλίδες. Στη συνέχεια οι πληγείσες περιοχές κιτρινίζουν, τα φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν. Εάν εντοπιστούν χαρακτηριστικά συμπτώματα, το δέντρο και το έδαφος στον κύκλο του κορμού του δέντρου ψεκάζονται με διάλυμα πυριτίου 1%. Μετά από 12-15 ημέρες, η θεραπεία επαναλαμβάνεται.
• βακτηρίωση Το πρώτο σύμπτωμα είναι σκούρες, θαμπές κηλίδες ακανόνιστου σχήματος στα φύλλα και τους βλαστούς. Σταδιακά μετατρέπονται σε καταθλιπτικά «έλκη». Τα κατεστραμμένα φύλλα τυλίγονται σε ένα σωλήνα και πέφτουν και απελευθερώνεται κόμμι στους βλαστούς. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε την ασθένεια μόνο στα αρχικά στάδια της ανάπτυξής της, κόβοντας όλα τα ελάχιστα επηρεασμένα μέρη του φυτού και θεραπεύοντάς το με Fitolavin, Gamair.
• μπούκλα φύλλου. Η επιφάνεια του φύλλου ζαρώνει και πάνω του εμφανίζονται «όζοι». Η πλάκα φύλλων γίνεται μικρότερη και παραμορφωμένη. Είναι αδύνατο να θεραπευθεί αυτή η ιογενής ασθένεια με σύγχρονα μέσα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην πρόληψη, κυρίως στην καταπολέμηση των φορέων του παθογόνου (αφίδες, θρίπες, ακάρεα αράχνης).
• μύκητας τσιμπήματος. Τα σπόρια των μυκήτων διεισδύουν στον ιστό μέσω μηχανικής βλάβης στον φλοιό. Αναπτύξεις εμφανίζονται στους βλαστούς, καταστρέφοντας το ξύλο. Πρέπει να κοπούν με ένα κοφτερό αποστειρωμένο μαχαίρι, το τραύμα πρέπει να πλυθεί με 5% θειικό χαλκό και να καλυφθεί με πίσσα κήπου ή ένα μείγμα από χνουδωτό ασβέστη, κοπριά αγελάδας και πηλό σε σκόνη. Μπορείτε επίσης να καλύψετε το κόψιμο με πολλές στρώσεις λαδομπογιά.

Συλλογή φωτογραφιών: συμπτώματα κοινών ασθενειών της μουριάς

Τα πιο κοινά παράσιτα:

• Ifantria americana (λευκή αμερικανική πεταλούδα). Οι προνύμφες αυτής της πεταλούδας είναι ικανές να τρώνε εντελώς φύλλα σε λίγες μέρες, αφήνοντας μόνο φλέβες. Για πρόληψη, τα μπουμπούκια των φύλλων που δεν έχουν φουσκώσει και το χώμα στον κύκλο του κορμού του δέντρου ψεκάζονται με Nitrafen ή Karbofos. Για να τρομάξετε τους ενήλικες από το φυτό, χρησιμοποιήστε Chlorophos, Phosfamide, Antio, Cyphos. Μία θεραπεία κάθε 3-4 εβδομάδες είναι αρκετή.
• αλευρωτός κοριός. Στα φύλλα, στους βλαστούς, στα μπουμπούκια και στους καρπούς εμφανίζεται μια υπόλευκη επίστρωση, που θυμίζει διάσπαρτο αλεύρι. Τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού κιτρινίζουν, στεγνώνουν και πέφτουν. Για την πρόληψη, οι μουριές ψεκάζονται με έγχυμα κρεμμυδιού, σκόρδου και τυχόν μυρωδικών βοτάνων περίπου μία φορά την εβδομάδα. Για να αντιμετωπίσουν το παράσιτο, χρησιμοποιούν Mospilan, Tanrek, Konfidor-Maxi. Συνήθως αρκούν 2-3 θεραπείες με μεσοδιάστημα 8-12 ημερών.
• ακάρεα αράχνης Νεαρά φύλλα, κορυφές βλαστών και μπουμπούκια συμπλέκονται με λεπτές κλωστές, παρόμοιες με έναν ιστό αράχνης. Τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού αποχρωματίζονται, παραμορφώνονται και ξηραίνονται. Για την πρόληψη, οι μουριές ψεκάζονται κάθε εβδομάδα με έγχυμα πολτού κρεμμυδιού ή σκόρδου ή αφέψημα κονδύλων κυκλάμινο. Καταπολεμούν το παράσιτο χρησιμοποιώντας ακαρεοκτόνα (Aktellik, Apollo, Neoron, Omite). Θα χρειαστούν 3-4 θεραπείες με μεσοδιάστημα 5-12 ημερών. Όσο πιο ζεστό είναι έξω, τόσο πιο συχνά ψεκάζεται το φυτό.

Συλλογή φωτογραφιών: πώς μοιάζουν επικίνδυνα για τις καλλιέργειες παράσιτα

Η κύρια ζημιά στις μουριές προκαλείται από τις κάμπιες της αμερικανικής Ifantria Τα γενικά εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται κυρίως για τον έλεγχο των αλευροφόρων. Για την καταπολέμηση των ακάρεων αράχνης, χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα - ακαρεοκτόνα

Μέχρι πρόσφατα, η καλλιέργεια μουριών σε εύκρατα κλίματα ήταν αδύνατη. Αλλά οι κτηνοτρόφοι διόρθωσαν αυτή την κατάσταση αναπτύσσοντας αρκετές ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Τώρα τίποτα δεν εμποδίζει την εξάπλωση αυτού του νόστιμου και υγιεινού μούρου στη Ρωσία. Η ταχεία αύξηση της δημοτικότητάς του διευκολύνεται από τη σταθερά υψηλή παραγωγικότητα, την ευκολία φροντίδας και τις διακοσμητικές ιδιότητες του δέντρου.