Θερμοσίφωνες

Πώς να φτιάξετε σαλάτα ανανά σε κονσέρβα. Σαλάτες με κοτόπουλο και ανανά

Έχετε δοκιμάσει αυτήν την ασυνήθιστη σαλάτα; Παραδόξως, αλλά μαζί με θαυμαστές και γνώστες μιας γλυκιάς γεύσης, έχει πολλούς αντιπάλους. Δεν αρέσει σε όλους (ιδιαίτερα στους άνδρες) η παρουσία κομματιών ανανά στη σύνθεσή του, που δίνουν μια αίσθηση γλυκύτητας. Και εντελώς μάταια! Άλλωστε ο συνδυασμός κρέατος και γλυκών φρούτων δεν εφευρέθηκε τυχαία.

Ο καρπός ενός τροπικού φρούτου, εκτός από υδατάνθρακες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και οξέα, περιέχει το ένζυμο βρωμελίνη με πρωτεολυτικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι η ουσία βοηθά στη γρήγορη διάσπαση των ζωικών πρωτεϊνών.

Γίνονται πιο προσιτά στην αφομοίωση. Και αυτό δεν είναι το μόνο συν του πιάτου με γλυκιά επίγευση. Έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα που εκτιμούν οι μάγειρες. Την Πρωτοχρονιά ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή, απλώς τρώμε και τρώμε, υπερφορτώνοντας το σώμα μας με βαρύ φαγητό. Εάν προσθέσετε κομμάτια ανανά ή, ένα γλυκό φρούτο θα διορθώσει γρήγορα τη διαταραγμένη πεπτική κατάσταση.

Το ίδιο το κρέας κοτόπουλου είναι μια υγιεινή πρωτεϊνική τροφή και τα τροπικά φρούτα κάνουν τα πιάτα ακόμα πιο εύκολα στην πέψη. Ό,τι πρέπει στο γιορτινό τραπέζι! Γνωρίστε μια πολύ χρήσιμη επιλογή από σαλάτες με κοτόπουλο και ανανά. Ένα από αυτά, αναμφίβολα, πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι σας, σε οποιαδήποτε γιορτή.

Ένα πρωτότυπο ορεκτικό όχι μόνο στη σύνθεσή του, αλλά και στο σχεδιασμό. Τα κονσερβοποιημένα φρούτα δίνουν μια ελαφριά γλυκύτητα στη συνηθισμένη γεύση των τροφίμων (πουλερικά, καρότα, αυγά). Γενικά, η σαλάτα γίνεται αντιληπτή ως προς τις γευστικές αισθήσεις με διαφορετικό τρόπο. Είναι δύσκολο να το περιγράψεις, απλά πρέπει να προσπαθήσεις.

Και το σχέδιο με τη μορφή κέικ φέρνει μια μοναδική πρωτοτυπία. Τα λουλούδια φτιάχνονται από τα ίδια προϊόντα με το ίδιο το ορεκτικό, αλλά πώς μεταμορφώνουν το πιάτο! Γίνεται ένα λαμπερό, εντυπωσιακό γκουρμέ.

Αυτό που χρειαζόμαστε:

6 μπούτια κοτόπουλου?
4 αυγά?
1 καρότο?
1 σκελίδα σκόρδο?
100 γραμμάρια μαγιονέζας;

Βήμα 1. Βράστε μπούτια κοτόπουλου. Η φλούδα, τα λιπαρά στρώματα μπορούν να αφαιρεθούν πριν βράσουν. Αφού κρυώσει, αφαιρούμε το κρέας από τα κόκαλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Στρώνουμε την πρώτη στρώση στον κρίκο διαμόρφωσης. Λιπάνετε με ένα ελαφρύ στρώμα μαγιονέζας.

Βήμα 2. Ανοίξτε ένα βάζο με κονσέρβες ανανά. Στραγγίζουμε το σιρόπι. Κόβουμε τις φέτες φρούτων σε μικρά κομμάτια. Απλώστε τη γλυκιά λιχουδιά πάνω από το κρέας σε ομοιόμορφη στρώση.

Τα φρούτα του ανανά είναι ζουμερά. Επομένως, δεν το λαδώνουμε με μαγιονέζα.

Στρώνουμε μια στρώση καρότου πάνω από τα φρούτα. Παίρνουμε ωμά καρότα, τα τρίβουμε στον τρίφτη με μέτρια κύτταρα. Θρυμματίζουμε ελαφρώς το λαχανικό με μια σπάτουλα για να μην κολλήσουν τα πατατάκια όταν λαδωθούν και σκεπάζουμε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας από πάνω.

Βήμα 3. Βραστά αυγά με τρεις τρίφτες και απλώνουμε ομοιόμορφα. Λιπάνετε με μαγιονέζα ή εφαρμόστε ένα πλέγμα.

Βήμα 4. Φτιάξτε την τελική στρώση του ντρέσινγκ τυριών και σκόρδου. Κόβουμε το τυρί σε λεπτά μικρά κομμάτια. Ήταν δυνατό να το τρίψουμε με τρίφτη, αλλά όταν αναμειγνύεται με μαγιονέζα, προκύπτει μια ενιαία μάζα. Μου αρέσει όταν προβάλλονται μεμονωμένα κομμάτια.

Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα στο τυρί. Ανακατεύουμε. Εφαρμόζουμε τη μάζα στο στρώμα του αυγού και κατανέμουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.

Βήμα 5. Για διακόσμηση χρειαζόμαστε βραστά αυγά και καρότα. Με ένα λεπτό μαχαίρι κόβουμε το επάνω καπάκι με μια κυματιστή γραμμή από βραστά αυγά (βλ. φωτογραφία). Αποδεικνύεται ένα χαμομήλι με πέταλα. Μέσα στο οποίο, για διακόσμηση, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι κρόκο ή καρότο.

Με ωμά καρότα αφαιρούμε κατά μήκος των φρούτων λεπτές πλάκες (φέτες). Αυτό είναι εύκολο να γίνει με έναν αποφλοιωτή λαχανικών.

Τα ρίχνουμε σε βραστό νερό για 1 λεπτό. Το βγάζουμε και το στέλνουμε αμέσως σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, οι λεπτές λωρίδες θα γίνουν μαλακές και εύκαμπτες.

Φτιάχνουμε όμορφα τριαντάφυλλα από αυτά. Στρίβουμε το ένα πιάτο σε ρολό, βάζουμε ένα δεύτερο και το στρίβουμε με τον ίδιο τρόπο. Επειδή τα πιάτα είναι φαρδιά, κόβουμε το ρολό στα δύο και παίρνουμε 2 λουλούδια.

Λοιπόν, αυτό είναι ένα πραγματικό αριστούργημα. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε φύλλα μαϊντανού στη σύνθεση των λουλουδιών.

Μαγειρική σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και τυρί

Αέρινη και τρυφερή - έτσι μπορείτε να χαρακτηρίσετε αυτή τη σαλάτα. Περιέχει τον ελάχιστο αριθμό συστατικών, τα οποία είναι μόνο τέσσερα (τυρί, ανανάς, αυγά και λευκό κρέας πουλερικών). Όλα όμως συνδυάζονται οργανικά μεταξύ τους, αποκαλύπτοντας και συμπληρώνοντας τη γεύση.

Μου αρέσει όταν υπάρχουν φρούτα σε ελαφριά σνακ. Λένε ότι είναι ερασιτέχνης. Δεν νομίζω. Έχοντας δοκιμάσει τον συνδυασμό κρέατος με ανανά, σίγουρα θα θελήσετε να το δοκιμάσετε ξανά.

Προϊόντα:

230 g βρασμένο στήθος.
280 g ανανά σε κονσέρβα.
170 γραμμάρια σκληρού τυριού.
4 αυγά?
μαγιονέζα για γεύση?

Μαγείρεμα:

Κόβουμε σε μικρούς κύβους φέτες κοτόπουλου και ανανά. Τρίβουμε στον τρίφτη αυγά και τυρί με μεγάλα κελιά.

Παίρνουμε ένα επίπεδο πιάτο, κατανέμουμε ομοιόμορφα τους κύβους κρέατος, τους αλείφουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, απλώστε τα κομμάτια των φρούτων. Σκορπίζουμε τα αυγά πάνω από τον ανανά και αλείφουμε με μαγιονέζα. Μοιράζουμε το τυρί ως την τελική στρώση.

Βάζουμε το σκεύος για μια δυο ώρες στο ψυγείο, για εμποτισμό. Πριν σερβίρουμε φτιάχνουμε διακοσμητικά από ασπράδι αυγού σε μορφή χρυσάνθεμου.

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Το πιάτο ονομάζεται «Moulin Rouge», που παρασκευάζεται με τη μορφή σφολιάτας σαλάτας με καπνιστό κρέας κοτόπουλου, φρούτα, πατάτες. Πολύ ζουμερό, τρυφερό. Η πικάντικη γεύση του κρέατος τονίζεται από τη γλυκύτητα και τη φρεσκάδα του φρούτου.

Αυτός ο συνδυασμός είναι win-win! Με όμορφο σχέδιο θα γίνει ένα άξιο πιάτο που διακοσμεί κάθε γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστεί:

200 γραμμάρια καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου.
300 g ανανά σε κονσέρβα.
2 κόνδυλοι πατάτας?
4 αυγά?
200 ml μαγιονέζας;
πιπέρι, αλάτι, μυρωδικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Τρίβουμε τις βρασμένες πατάτες σε χοντρό τρίφτη και απλώνουμε την πρώτη στρώση στο δαχτυλίδι που διαμορφώνει. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι. Αλείφουμε τις πατάτες με μαγιονέζα. Στην επόμενη στρώση απλώστε τα κομμάτια του καπνιστού κρέατος. Μπορείτε να κόψετε σε τυχαία κομμάτια. Έχουμε κομμένα καλαμάκια, αλείφουμε το κρέας με μαγιονέζα.

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με 2 κουταλιές της σούπας χυμό ανανά.

Κόβουμε τα φρούτα σε κονσέρβα. Σκορπίζουμε τα κομμάτια πάνω από το κρέας κοτόπουλου. Συνήθως, η στρώση του ανανά δεν αλείφεται με μαγιονέζα. Αν όμως είστε λάτρεις αυτής της σάλτσας, τότε αλείψτε τα φρούτα με μια λεπτή στρώση.

Τρίβουμε χωριστά τα ασπράδια και τους κρόκους. Θα τα χρησιμοποιήσουμε ως διακόσμηση. Βάζουμε τους κρόκους στη μέση. Και πρωτεΐνες με τη μορφή λευκού δακτυλίου βρίσκονται γύρω από τους κρόκους. Αλείφουμε το περίγραμμα μεταξύ των πρωτεϊνών και των κρόκων με φύλλα άνηθου.

Οι στρώσεις του φαγητού στη σαλάτα πρέπει να είναι καλά εμποτισμένες. Επομένως, μην ξεχάσετε να το στείλετε για μερικές ώρες στο ψυγείο.

Λαχταριστή σαλάτα από ανανά και φιλέτο κοτόπουλου με καρύδια

Λεπτή και νόστιμη σαλάτα σε υφή δεν θα αφήσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας αδιάφορους. Το κρέας πουλερικών και οι ξηροί καρποί δίνουν στο ορεκτικό κορεσμό και ο ανανάς φέρνει μια νότα φρεσκάδας και γλυκύ εξωτισμό. Γενικά, τα εξαρτήματα εναρμονίζονται και αλληλοσυμπληρώνονται με επιτυχία. Αυτό το πιάτο θα είναι μια καλή προσθήκη σε κάθε εορταστική γιορτή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

300 g φιλέτο κοτόπουλου?
200 g ανανάδες?
250 g τυρί?
100 γρ καρύδια?
100 γραμμάρια μαγιονέζας;

Μαγείρεμα:

Τοποθετήστε τα κομμάτια του ψιλοκομμένου φιλέτου στον πάτο του πιάτου και τραβήξτε από πάνω ένα πλέγμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε ομοιόμορφα κομμάτια γλυκών φρούτων. Απλώνουμε λίγη μαγιονέζα.

Δεδομένης της χυμότητας του ανανά, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μαγιονέζα σε μεγάλες ποσότητες. Το μαρούλι μπορεί να διαρρεύσει.

Χωρίζουμε το τυρί στη μέση. Τρίβουμε το ένα μέρος με χοντρό τρίφτη, το δεύτερο με ψιλό τρίφτη. Σκορπίστε μεγάλα κομμάτια τυριού πάνω από τα φρούτα και τραβήξτε ένα πλέγμα. Πασπαλίζουμε με μια στρώση αλεσμένους ξηρούς καρπούς.

Τώρα επαναλαμβάνουμε τις αναφερόμενες στρώσεις: κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, καρύδι. Πασπαλίζουμε από πάνω με τριμμένο τυρί και διακοσμούμε.

Στήθος κοτόπουλου με ανανά και μανιτάρια

Μου είναι ακόμη δύσκολο να μαζέψω επίθετα για να χαρακτηρίσω αυτή τη γαστρονομική απόλαυση. Πιθανότατα τέτοια λόγια θα πλησιάσουν: είναι εξωπραγματικό φανταστικό. Ο συγγραφέας αυτής της συνταγής έχει μια εξαιρετικά ασυνήθιστη αίσθηση γεύσης, επειδή η λιχουδιά συναρμολογείται από δύο διαφορετικά πιάτα..

Θα το καταλάβετε μόνοι σας όταν διαβάσετε όλα τα συστατικά. Εκτός από τα βασικά συστατικά που έχουμε σε όλες τις συνταγές σήμερα (κοτόπουλο και ανανά), αυτό περιλαμβάνει μανιτάρια, αγγουράκια τουρσί, τυρί, κράνμπερι... αλλά και μουστάρδα και κόλιανδρο! Για να είμαι ειλικρινής, αυτή τη συνταγή δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα. Οπότε δεν μπορώ να πω τι γεύση έχει. Λένε ότι είναι τόσο νόστιμο που «καταπίνεις τη γλώσσα σου» και φαίνεται λαμπερό και κομψό.

Αν κάποιος από εσάς, αγαπητοί αναγνώστες, έχει ήδη ετοιμάσει μια τέτοια σαλάτα, παρακαλούμε μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.

Προϊόντα:

300 g φιλέτο κοτόπουλου?
200 g ανανάδες?
500 γραμμάρια μανιτάρια?
200 g τυρί?
3 αγγουράκια τουρσί?
1/2 φλιτζάνι καρύδι?
1 κρεμμύδι?
50 g cranberries;
300 γραμμάρια μαγιονέζας;
1 κουτ μουστάρδα;
1 κουτ αλεσμένος κόλιανδρος?
αλάτι, άνηθο.

Μαγείρεμα:

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τα μανιτάρια στα τέσσερα.

Μην ξεχάσετε να αφήσετε λίγα μανιτάρια για να διακοσμήσετε το πιάτο.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε τηγάνι με λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Αλατίζουμε αμέσως και πασπαλίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο. Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να βγάλουν το ζουμί. Αφού ανοίξουμε το καπάκι και εξατμιστεί ο χυμός, τα μανιτάρια πρέπει να χρυσίσουν. Τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και περιμένουμε να κρυώσουν.

Φιλέτο κοτόπουλου βραστό κομμένο σε κομμάτια. Αγγούρια τουρσί - σε μικρά τετράγωνα. Επιλέγουμε τέσσερα πράγματα από ξηρούς καρπούς - για διακόσμηση. Τρίψτε το υπόλοιπο με ένα μπλέντερ σε μικρά ψίχουλα. Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα αγγούρια με την ψίχα ξηρών καρπών και τα αφήνουμε στην άκρη.

Οι ξηροί καρποί πρέπει να απορροφούν όλο το ζουμί που ξεχωρίζει από τα αγγούρια.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τον ανανά σε μικρές φέτες. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.

Προετοιμασία ντρέσινγκ μαγιονέζας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα. Όλα τα προϊόντα προετοιμάζονται, προχωρήστε στη συναρμολόγηση.

1η στρώση - πασπαλίζουμε φιλέτο κοτόπουλου με άνηθο + σάλτσα μαγιονέζας από πάνω.
2η σειρά - αγγούρια με ξηρούς καρπούς, γράσο με σάλτσα.
3ο - τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια.
4ο στρώμα - τυρί?

Λιπάνετε το τυρί με ντρέσινγκ μαγιονέζας. Διακοσμούμε την κορυφή με φέτες ανανά, κράνμπερι, μανιτάρια, άνηθο ....

Υπάρχει ένας απλός γαστρονομικός κανόνας: για να διακοσμήσετε τις σαλάτες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε εκείνα τα προϊόντα που αποτελούν μέρος του.

Απίστευτη και πλούσια σε υλικά σαλάτα, έτοιμη για κατανάλωση. Αν σταθεί λίγο στο κρύο θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο. Μετά από όλα, όλα τα στρώματα θα είναι κορεσμένα με αρωματικό ντύσιμο.

Σαλάτα ανανά με στήθος κοτόπουλου και καλαμπόκι

Απίστευτα απλό πιάτο. Πολύ γρήγορο στην προετοιμασία - αρέσει σε όλους, παρά την απλότητά του. Φιλέτο κοτόπουλου, ανανάδες και καλαμπόκι είναι τα κύρια συστατικά του. Αυτό το tandem προϊόντων δίνει μια εκπληκτική γεύση... Έχει δοκιμαστεί επανειλημμένα από ειδικούς της μαγειρικής, λαμβάνει καλές κριτικές από όλους όσους το δοκιμάζουν.

Αυτό που χρειαζόμαστε:

1 στήθος κοτόπουλου?
1 κουτί ανανά σε κονσέρβα.
1 κουτί καλαμπόκι?
μαγιονέζα;
ένα μάτσο άνηθο?
αλάτι, πιπέρι (προαιρετικά)?

Πώς θα μαγειρέψουμε:

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Επειδή τα υλικά είναι λίγα, μην αλέθετε πολύ. Αφήστε τους κύβους να είναι μεγαλύτεροι. Στη συνέχεια, γυρίζουμε επίσης τους κύκλους των φρούτων σε κύβους και το στέλνουμε στο κρέας. Προσθέστε καλαμπόκι.

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Ρίξτε τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε. Αλάτι και πιπέρι αν θέλουμε. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Σερβίρουμε σε μικρές μερίδες, μετά το στολισμό.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με ανανά, φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια

Ο συνδυασμός ανανά και κοτόπουλου σας επιτρέπει να δημιουργήσετε διαφορετικές επιλογές για νόστιμα σνακ. Κάθε πιάτο έχει τη δική του ιδιαιτερότητα. Στην παρουσιαζόμενη σύνθεση, η σαλάτα είναι χορταστική και ταυτόχρονα, ελαφριά. Ζουμερή υφή με ελαφριά γλύκα, απλά διαλύεται στο στόμα. Η μυρωδιά των μανιταριών αναμειγνύεται με τα φρούτα και βγαίνει ένα ξύσμα από το οποίο είναι αδύνατο να ξεκολλήσει κανείς.

Η συνταγή χρησιμοποιεί:

500 g μανιτάρια?
500 g βραστό φιλέτο?
1 κουτί ανανά?
250 g τυρί?
300 γραμμάρια μαγιονέζας;
αλάτι πιπέρι;

Ακολουθία μαγειρέματος:

Κόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι μέχρι να εξατμιστεί το ζουμί. Στραγγίζουμε τον χυμό από τους ανανάδες, τους κόβουμε σε κομμάτια. Τρίβουμε το τυρί με έναν τρίφτη, με μικρά κελιά. Αποσυναρμολογούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ίνες.

Συναρμολογήστε το μαρούλι σε στρώσεις. Το πρώτο στρώμα είναι μανιτάρια με πλέγμα μαγιονέζας. Απλώνουμε πάνω τους κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλου, αλείφουμε με σάλτσα. Ακολουθεί ο ανανάς και η τελευταία στρώση είναι το τυρί. Σκεπάζουμε από πάνω το πιάτο με ένα δίχτυ σάλτσας.

Εάν το πιάτο είναι έτοιμο για ένα γεύμα στο σπίτι, μπορείτε να περιμένετε λίγο μέχρι να μουλιάσουν οι στρώσεις και να δοκιμάσουν. Εάν για ένα εορταστικό τραπέζι, τότε είναι απαραίτητο να το διακοσμήσετε.

Νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανά, καλαμπόκι και τυρί

Ένα απλό, χορταστικό σνακ φτιαγμένο από άμεσα διαθέσιμα υλικά. Μπορεί να σερβιριστεί σε στρώσεις και μετά θα φαίνεται γιορτινό. Ή μπορείτε απλώς να αναμίξετε όλα τα υλικά εάν μαγειρεύετε για ένα δείπνο στο σπίτι. Εάν μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο ανανά, επωφεληθείτε από αυτό. Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν περισσότερη βιταμίνη από τα κονσέρβες.

Τι να μαγειρέψετε:

350 g στήθος κοτόπουλου?
300 g ανανά?
170 g κονσέρβα καλαμποκιού?
100 g τυρί?
1 σκελίδα σκόρδο?
ένα μάτσο άνηθο?
2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;

Οι δράσεις μας:

Θα ανακατέψουμε όλα τα υλικά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μεγάλο μπολ. Στέλνουμε μέσα το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου. Τα φρούτα στο βάζο έχουν ήδη κοπεί σε μικρά κομμάτια. Στραγγίζουμε το ζουμί και το περιχύνουμε με το κρέας. Προσθέστε το καλαμπόκι και την ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου.

Τρίψτε το τυρί, κατευθείαν στο μπολ. Μην ξεχάσετε τον ψιλοκομμένο άνηθο, θα δώσει στο ορεκτικό κάποια πικάντικα. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Το γεύμα είναι έτοιμο! Το μεταφέρουμε σε μια όμορφη σαλατιέρα και προσκαλούμε συγγενείς στο τραπέζι.

Σαλάτα Γυναικεία ιδιοτροπία με κοτόπουλο και ανανά

Γρήγορη στην προετοιμασία και χορταστική σαλάτα, θα αρέσει στους λάτρεις των αλμυρών πιάτων. Ο συνδυασμός κρέατος κοτόπουλου με φρούτα, ανθότυρο και ελιές δίνει ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Θέλετε να απολαύσετε αυτή την αξεπέραστη γεύση ατελείωτα.

Με το όνομα Ladies' Caprice, είναι γνωστά πολλά διαφορετικά σνακ και φρουτοσαλάτες. Αυτή η συνταγή με κοτόπουλο και ανανά ανήκει στην κλασική εκδοχή. Παρά τον μικρό αριθμό συστατικών, παραμένει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα και παίρνει σταθερά τη θέση του.

Απαιτούμενα προϊόντα:

400 g καπνιστό κοτόπουλο?
1 βάζο ανανά?
1 βάζο μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι).
5 αυγά?
200 g τυρί?
μαγιονέζα;
χόρτα για διακόσμηση?

Πώς θα μαγειρέψουμε:

Ανοίγουμε βάζα με ελιές και ανανάδες, πετάμε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσουν τα υγρά. Τυρί, καπνιστό κρέας, αυγά κομμένα σε κύβους. Κόψτε και τα δαχτυλίδια του ανανά σε κομμάτια. Κόβουμε τις ελιές στη μέση. Βάζουμε όλες τις κοπές σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Το φαγητό μαγειρεμένο σε δαχτυλίδια χύτευσης μερίδων φαίνεται όμορφο.

Οι δακτύλιοι μπορούν να κατασκευαστούν ανεξάρτητα από πλαστικά μπουκάλια 1,5 λίτρου. Ένα μπουκάλι κάνει 3 δαχτυλίδια.

Στρώνουμε περιμετρικά φύλλα μαρουλιού σε μικρά επίπεδα πιάτα. Τους βάζουμε δαχτυλίδια χύτευσης. Γεμίζουμε τα δαχτυλίδια με το μείγμα, συμπιέζοντάς το με ένα κουτάλι. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πλαστικό δακτύλιο. Πήρε έναν πύργο.

Στο πάνω μέρος του στερεώνουμε μια πράσινη ζώνη από φτερά κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε τη μισή επιφάνεια με τριμμένο κρόκο. Από την άλλη βάζουμε κομμάτια από ελιές και ανανά.

Το καλούπωμα μπορεί να γίνει και σε κοινό πιάτο, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Θα μοιάζει κάπως έτσι. Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας διακόσμηση. Τέτοια νοστιμιά και ομορφιά, τουλάχιστον για συγκεντρώσεις με φίλες, μπορείς να σερβίρεις, τουλάχιστον να διακοσμήσεις ένα εορταστικό γλέντι. Παντού Γυναικεία ιδιοτροπία προκαλεί πολλά θετικά συναισθήματα και τρώγεται αμέσως.

Συνταγή σαλάτας με φιλέτο κοτόπουλου, λάχανο Πεκίνου και ανανά

Ο συνδυασμός των προϊόντων που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε ό,τι θέλετε: ένα casual ορεκτικό ή μια σαλάτα για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα πιάτο που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους.

Η σαλάτα είναι πολύ τρυφερή και ζουμερή με εντυπωσιακή τραγανή γεύση και πικάντικη γλυκύτητα. Σήμερα, έχουμε μια εορταστική εκδοχή αυτού του πιάτου. Το ακαταμάχητο και η φωτεινότητα του δίνουν καλούπια καλουπώματος, τα οποία είναι εύκολο και απλό να τα φτιάξετε στο σπίτι.

Αυτό που χρειαζόμαστε:

300 g φιλέτο κοτόπουλου?
200 g ανανά?
1 κεφάλι λάχανο Πεκίνου?
1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά?
150 γρ καρύδι;
σάλτσα ντρέσινγκ?
200 g σφολιάτας για καλάθια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε καλάθια ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα ή να το φτιάξετε νωρίτερα και να το καταψύξετε στην κατάψυξη. Ξετυλίξτε την τελική ζύμη. Πασπαλίζουμε το φύλλο με αλεύρι και ανοίγουμε.

Όσο πιο λεπτό είναι το στρώμα, τόσο καλύτερα θα βγαίνουν τα καλάθια.

Χωρίζουμε τη στρώση σε ρολό σε 4 μέρη. Αν αποδείχτηκαν ορθογώνια, αντί για τετράγωνα, τότε μπορείτε ακόμα να τα τυλίγετε ή να τα τεντώνετε ελαφρώς. Γυρίστε το βάζο ανάποδα και βάλτε ένα τετράγωνο πιάτο πάνω στο βάζο. Επιλέξτε τη διάμετρο του πάτου του βάζου κατά την κρίση σας.

Ίσιωνουμε τις κρεμαστές άκρες της ζύμης για να σχηματίσουμε μια όμορφη κυματιστή. Στέλνουμε τα καλάθια να ψηθούν για 15 λεπτά. Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.

Για να μην κολλήσει η ζύμη στα βάζα, πασπαλίζουμε καλά την επιφάνεια με αλεύρι.

Αφαιρέστε προσεκτικά τα τελειωμένα καλάθια, καθώς η ζύμη είναι λεπτή και εύθραυστη.

Προετοιμασία φαγητού για σνακ. Αφαιρούμε μερικά φύλλα από το λάχανο, κόβουμε πυκνές λευκές φλέβες στη βάση. Και σκίζουμε τα απαλά, ζουμερά χόρτα με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια.

Κόβετε σε κύβους το φιλέτο κοτόπουλου και τις ροδέλες ανανά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.

Πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα κομμάτια καρυδιού. Εάν είναι επιθυμητό, η σύνθεση μπορεί να περιπλέκεται με κομμάτια τυριού.

Καρυκεύουμε με έτοιμη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ανακατέψτε την ίδια ποσότητα μαγιονέζας με γιαούρτι.

Για να κάνετε τα καλάθια σταθερά, φτιάξτε μια βάση για αυτά με τη μορφή δαχτυλιδιών από πορτοκαλί κύκλους. Γεμίζουμε τα καλάθια με σαλάτα και διακοσμούμε με κράνμπερι και αυγά ορτυκιού.

Μπορείτε επίσης να σερβίρετε ένα σνακ σε ένα κοινό πιάτο. Προσθέστε σε κομμάτια κόκκινο πιπέρι. Απλώστε σε ένα επίπεδο πιάτο.

Επιλέξτε ποια μέθοδος παράδοσης σας αρέσει περισσότερο. Καλή όρεξη!

Σαλάτα ανανά με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα

Αν μαγειρέψετε αυτή τη νόστιμη σαλάτα σε μπολ σε μερίδες, σίγουρα θα πάρει την κύρια θέση στο γιορτινό τραπέζι. Και το θέμα εδώ δεν είναι μόνο στο σερβίρισμα των μερίδων. Το μυστικό βρίσκεται στα συστατικά. Έχει έναν μάλλον μη τυπικό, αλλά πολύ επιτυχημένο συνδυασμό.

Η σύνθεση των προϊόντων είναι μικρή, μόνο 4 συστατικά και δύο από αυτά είναι φρούτα. Είναι ανανάς και δαμάσκηνα. Το πιάτο λαμβάνεται με μια εξωτική, εκρηκτική γεύση. Και ένα τέτοιο θαύμα παρασκευάζεται απλά και απίστευτα γρήγορα, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει βραστό κοτόπουλο στο ψυγείο.

Συστατικά:

300 g στήθος κοτόπουλου?
200 g κονσέρβα καλαμποκιού?
300 g δαμάσκηνα (αποξηραμένα φρούτα).
150 g ανανά?
μαγιονέζα για γεύση.

Μαγείρεμα:

Φιλέτο κοτόπουλου και ανανά κομμένα σε μικρούς κύβους. Απλώνουμε τα προϊόντα σε ξεχωριστά μπολ έτσι ώστε να είναι βολικό να μαζεύουμε τη σαλάτα σφολιάτας.

Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα για δύο ώρες σε κρύο νερό για να γίνουν μαλακά. Μεταγγίζουμε το νερό, στεγνώνουμε τα φρούτα και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μεταγγίζουμε χυμό από κονσέρβες.

Ξεκινάμε τη συναρμολόγηση. Απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου πάνω από τα μπολ στην πρώτη στρώση. Σχεδιάζουμε πάνω του ένα δίχτυ μαγιονέζας.

Συνδυάζουμε τα υπόλοιπα προϊόντα σε ένα πιάτο, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και βάζουμε μια διαφάνεια σε κάθε βάζο.

Αυτό είναι όλο. Μια νόστιμη απόλαυση είναι έτοιμη. Απομένει μόνο να το διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι άνηθο.

Σαλάτα κοτόπουλο σε στρώσεις με ανανά, τυρί, αυγά και καλαμπόκι

Πολύ νόστιμο σνακ με πολλά συστατικά. Παρασκευάζεται από άμεσα διαθέσιμα συστατικά. Η παρουσία του γλυκόξινου φρούτου δίνει μια ιδιαίτερη πικρία στο πιάτο, τρυφερότητα και ζουμερό. Το σχηματισμό μπορεί να γίνει με τον συνηθισμένο τρόπο, ανακατεύοντας όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Ή χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι σχηματισμού για να φτιάξετε μια όμορφη πολυεπίπεδη σαλάτα.

Τι είναι απαραίτητο:

500 g στήθος κοτόπουλου?
1 κουτί καλαμπόκι?
1 κουτί ανανά?
3 αυγά?
100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
μαγιονέζα για γεύση?

Μαγείρεμα:

Κόβουμε σε κύβους το βρασμένο κρέας κοτόπουλου, τα αυγά. Το τυρί μπορεί να τριφτεί. Στραγγίστε το χυμό από τα φρούτα και το καλαμπόκι. Εάν ο ανανάς είναι σε δαχτυλίδια, τότε κόψτε τον σε φέτες.

Θα μαζέψουμε σε στρώσεις. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούμε ένα σπιτικό δαχτυλίδι χύτευσης. Είναι κατασκευασμένο από πλαστικό κουβά παγωτού ενός λίτρου.

Βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου στην πρώτη στρώση. Απλώνουμε μαγιονέζα και την απλώνουμε στην επιφάνεια με μια πλαστική σπάτουλα. Στη συνέχεια, στρώση-στρώμα, στρώνουμε καλαμπόκι, ανανά, βραστά αυγά, τυρί. Ανάμεσα στις στρώσεις κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Μπορείτε να διακοσμήσετε με μια σερπεντίνη από φρέσκο αγγούρι. Βάλτε κομμάτια φρούτων, ένα πράσινο κλωνάρι πάνω από το πιάτο.

Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, ανανά, τυρί και σκόρδο

Πολύ νόστιμη σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου και γλυκόξινα φρούτα. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι δεν ντύνεται με μαγιονέζα, αλλά με ειδικό ντρέσινγκ, το οποίο παρασκευάζεται από κρέμα γάλακτος και σκόρδο. Το dressing προσθέτει μια λεπτή πικάντικη γεύση στο πιάτο. Όχι ενοχλητικό, αλλά μέτρια αρωματικό. Ανακατεύοντας με φρούτα, αποδεικνύεται τόσο γκουρμέ που θέλετε να το απολαμβάνετε για πολύ καιρό.

Συστατικά:

400 g φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο?
4 αυγά?
120 g τυρί?
1 κουτί ανανά?
2 σκελίδες σκόρδο?
130 g ξινή κρέμα?
χόρτα για διακόσμηση?
αλάτι πιπέρι;

Μαγείρεμα:

Κόβουμε τα φρούτα και τα φιλέτα σε μικρούς κύβους και τα στέλνουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε και τα αυγά σε κύβους, και τρία τυριά με τον τρίφτη με μεγάλα κελιά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

Κάνουμε αναπλήρωση. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στην ξινή κρέμα. Ας αλατίσουμε λίγο. Περιχύνουμε με το dressing τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε το ορεκτικό σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Οι σαλάτες με κοτόπουλο και ανανά, χάρη στο ένζυμο βρομελίνη, είναι μια πολύ ελαφριά τροφή. Εξάλλου, το ένζυμο διασπά γρήγορα τις ζωικές πρωτεΐνες και η βιταμίνη C βοηθά στην πλήρη αφομοίωσή τους. Γλυκά σνακ με αυτό το τροπικό φρούτο βρίσκονται συχνά στο γιορτινό τραπέζι, βοηθώντας τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το πεπτικό φορτίο.

Μην ξεχνάτε αυτή τη μαγική ιδιότητα και περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με έναν μη τυποποιημένο συνδυασμό κρέατος με ανανά, βοηθώντας τον οργανισμό να απορροφήσει βαριά τροφή. Εάν δείτε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τον εαυτό σας, μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε το άρθρο στη σελίδα σας στο κοινωνικό δίκτυο. Τα λέμε σύντομα!

Φωτογραφία: Elena Blokhina / Shutterstock

Συστατικά

350 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
200 g τυρί?
το αλάτι είναι προαιρετικό.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το κοτόπουλο και τον ανανά σε μέτριους κύβους. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Στρώνουμε τη σαλάτα με αυτή τη σειρά: μισό τυρί, μισό κοτόπουλο, ανανάς, το υπόλοιπο κοτόπουλο και τυρί.

Λιπάνετε ελαφρά κάθε στρώση με μαγιονέζα. Αλατίζουμε το κοτόπουλο.

Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξει.

Συστατικά

400 g κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς + μερικά δαχτυλίδια για διακόσμηση.
250 γραμμάρια σκληρού τυριού.
1-2 σκελίδες σκόρδο?
1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
λίγες ελιές - προαιρετικά.
οποιαδήποτε χόρτα - κατά βούληση.

Μαγείρεμα

Κόβουμε τον ανανά σε μικρούς κύβους, τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Προσθέστε πιπέρι και μαγιονέζα στα υλικά και ανακατέψτε. Γαρνίρετε τη σαλάτα με δαχτυλίδια ανανά, ελιές και βότανα, αν θέλετε.

Φωτογραφία: Povarenok

Συστατικά

400 g βραστό χοιρινό ή βοδινό κρέας.
2 αγγούρια?
250 g κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς.
αλάτι - για γεύση?
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
50 γρ κρουτόν με γεύση κρέατος.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους και τα αγγούρια και τον ανανά σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Πριν σερβίρουμε, περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με κρουτόν.

Πλαίσιο: @Νόστιμη και εύκολη συνταγή από το 1000menu / YouTube

Συστατικά

300 g μικρές αποφλοιωμένες γαρίδες.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
1 μικρό κεφάλι λάχανο Πεκίνου.
300 g κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς.
100 g σπόρους ροδιού?
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος?
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού?
1-2 κουταλάκια του γλυκού κοκκώδη μουστάρδα.

Μαγείρεμα

Γαρίδες σε αλατισμένο νερό και κρυώστε. Κόβουμε το λάχανο σε μεγάλα κομμάτια και τον ανανά σε μέτρια κομμάτια. Προσθέστε σε αυτά γαρίδες και ρόδι.

Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Ντύστε τη σαλάτα με το μείγμα που προκύπτει και βάλτε το στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.

Φωτογραφία: Sea Wave / Shutterstock

Συστατικά

200 γραμμάρια καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου.
1-2 αγγούρια?
150 g κονσέρβα καλαμποκιού?
4-5 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
αλάτι - για γεύση?
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το κοτόπουλο και τον ανανά σε ίσους κύβους και το αγγούρι σε κύβους. Προσθέστε καλαμπόκι σε αυτά. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Ντύστε τη σαλάτα με το μείγμα που προκύπτει και αλάτι.

Φωτογραφία: RussianFood

Συστατικά

2 κρεμμύδια?
½ κουταλιά της σούπας ξύδι 9%;
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
300 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
150 g τουρσί μανιτάρια?

Μαγείρεμα

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, ρίχνουμε βραστό νερό και στραγγίζουμε το νερό. Προσθέστε ξύδι, αλάτι και ζάχαρη στο κρεμμύδι και ανακατέψτε. Αφήνετε να μαριναριστούν όσο ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.

Κόβουμε το κοτόπουλο και τον ανανά σε μέτριους κύβους. Χωρίζουμε τα μανιτάρια στη μέση ή στα τέταρτα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, στύβοντας το από τη μαρινάδα, και τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Φωτογραφία: Έλενα Χράμοβα / Shutterstock

Συστατικά

2 βραστά αυγά?
150 g βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
150 g κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς.
50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
80 γρ καρύδια?
μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα

Κόβουμε τα αυγά, το κοτόπουλο και τον ανανά σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη. Στεγνώστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Τακτοποιήστε τη σαλάτα με αυτή τη σειρά: κοτόπουλο, ανανά, αυγά και τυρί. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Αλατίζουμε το κοτόπουλο.

Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ξηρούς καρπούς και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Φωτογραφία: Ahanov Michael / Shutterstock

Συστατικά

200 γραμμάρια ζαμπόν;
200 g κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς.
200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
200 g κονσέρβα καλαμποκιού?
200 γρ.
μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το ζαμπόν σε μακριά μπαστουνάκια και τον ανανά σε μεγάλα κομμάτια. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό ή μέτριο τρίφτη. Προσθέστε το καλαμπόκι, τα καρότα και τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Φωτογραφία: Chudovska / Shutterstock

Συστατικά

350 γραμμάρια καβούρια?
250 g κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς.
3 βραστά αυγά?
250 γραμμάρια σκληρού τυριού.
3-4 σκελίδες σκόρδο?
αλάτι - για γεύση?
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
μερικά κλωνάρια μαϊντανού - προαιρετικά.
μια χούφτα ελιές - προαιρετικά.

Μαγείρεμα

Κόβουμε τα ξυλάκια καβουριών και τον ανανά σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε τα αυγά και το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Προσθέστε μαϊντανό και ψιλοκομμένες ελιές, αν θέλετε. Ρίχνουμε τη σαλάτα και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

Πλαίσιο: @Lisa / YouTube

Συστατικά

μερικά κοτσάνια σέλινο?
1-2 πράσινα μήλα.
100-150 g σκληρού τυριού.
1 κόκκινη πιπεριά?
250 g κονσερβοποιημένος ή φρέσκος ανανάς.
μερικά κλωναράκια μαϊντανού ή σπανακιού.
μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το σέλινο, τα καθαρισμένα μήλα, το τυρί, τις πιπεριές και τον ανανά σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Προσθέστε χοντροκομμένα χόρτα, μαγιονέζα και αλάτι και ανακατέψτε.

Φέρνω στην προσοχή σας μια επιλογή από τις δέκα πιο νόστιμες σαλάτες με ανανά. Η μυρωδάτη σαλάτα με πικάντικη γεύση είναι ο πραγματικός βασιλιάς κάθε γιορτής! Επιπλέον, αυτά τα γλυκά φρούτα συνδυάζονται καλά με λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες τροφές, συμπεριλαμβανομένων όλων των τύπων κρέατος και dressing με μαγιονέζα.

Βασιλική σαλάτα με ανανά και μανιτάρια

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

Φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 τεμ.
Μανιτάρια 300 γρ
Κονσέρβα καλαμποκιού 1 κονσέρβα
Τυρί 200 γρ
Κρεμμύδι 1 κεφάλι
Σκόρδο 2 σκελίδες
Κονσέρβα ανανά 1 κονσέρβα
μαγιονέζα για γεύση

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
1. Σοτάρουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Προσπαθήστε να μην κόψετε πολύ τα μανιτάρια.

2. Βράστε το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κόψτε σε κομμάτια και προσθέστε σε αυτό κονσέρβα καλαμποκιού.

3. Τυρί κομμένο επίσης σε μικρούς κύβους ή τρίψτε στον χοντρό τρίφτη. Προσθέστε στο κοτόπουλο με καλαμπόκι.

4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με κονσέρβα ανανά και ντύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα σκόρδου.

Τραγανή σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 200 g
Σκληρό τυρί - 200 g
Λευκό ψωμί ή καρβέλι - 100 g
Φυτικό λάδι
Μαγιονέζα για dressing

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

2. Κόβουμε το καρβέλι σε μικρούς κύβους και το τηγανίζουμε επίσης μέχρι να ροδίσει σε προθερμασμένο τηγάνι.

3. Κόβουμε τους ανανάδες σε κονσέρβα σε κύβους, τρία τυριά στον ψιλό τρίφτη.

4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το τηγανισμένο φιλέτο, το τυρί, τους ανανάδες και τα τραγανά κράκερ. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με μαγιονέζα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Μια εξαιρετική σαλάτα που αναμφίβολα θα στολίσει το γιορτινό σας τραπέζι τις μέρες των γιορτών. Ιδανικό για άτομα που αγαπούν τις διάφορες σαλάτες με κράκερ.

Σαλάτα κοτόπουλου με ανανά - κλασική

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

στήθος κοτόπουλου
χυμό από μισό λεμόνι
πιπέρι
μαγιονέζα
1 κονσέρβα κομμάτια ανανά
1 κουτάκι καλαμπόκι

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
Στήθος κοτόπουλου μου, βάλτε να ψηθεί. Χωρίς αλάτι και μυρωδικά Ενώ θα ψηθεί το στήθος, ασχολούμαστε με τράπεζες.

Δηλαδή στραγγίζουμε τα υγρά από τις κονσέρβες Ψήσαμε το στήθος. Ηρέμησε. Χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα. Ζυμώνουμε σε πολτό, χωρίς να προσθέσουμε τίποτα ακόμα. Παίρνουμε μισό λεμόνι.

Στύψτε μέσα από ένα κόσκινο πάνω στο κοτόπουλο. Πιπέρι (μαύρο πιπέρι, λίγο), αλάτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί στο κρύο για 15-20 λεπτά. Τώρα ας φτιάξουμε ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Βάζουμε πάνω στο κρέας φέτες ανανά και καλαμπόκι.

Σαλάτα "Υπέροχη"

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

Λάχανο Πεκίνου (1 κεφάλι)
Καπνιστό στήθος (1 τεμ.)
Κονσέρβες ανανά (1 κουτί)
Τυρί (100 γρ.)
Κρουτόν (1 πακέτο)
Μαγιονέζα

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
1. Τρίψτε το κινέζικο λάχανο.

2. Κόβουμε το καπνιστό στήθος σε κύβους.

3. Τρίψτε το τυρί.

4. Ανακατεύουμε λάχανο, κρέας, ανανά, τυρί.

6. Προσθέστε κρουτόν από πάνω.

Σαλάτα "Ανανά με ζαμπόν"

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

ζαμπόν - 200 g,
ανανάδες (κονσέρβες) - 150-200 g,
τυρί 150 γρ
καλαμπόκι 1 κονσέρβα
βραστές πατάτες 200 γρ
μαγιονέζα,
αλάτι για γεύση

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:

Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε κύβους.
Ζαμπόν, τυρί, κομμένο σε κύβους.
κόψτε τους ανανάδες, προσθέστε το καλαμπόκι
Ανακατεύουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Εορταστική σαλάτα "Sunny"

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

1 μικρό κινέζικο λάχανο
½ κουτάκι καλαμπόκι
5 φέτες φρέσκο ανανά
4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
1 σκελίδα σκόρδο
½ κουταλάκι του γλυκού ξύδι
Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
Πλένουμε το λάχανο και το αφήνουμε να στραγγίξει και μετά το κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

Κόβουμε τον καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες ανανά σε μικρούς κύβους. Στραγγίστε το καλαμπόκι από κονσέρβα. Ανακατεύουμε ψιλοκομμένο λάχανο, ανανά και καλαμπόκι.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και τέλος προσθέτουμε ½ κουταλάκι του γλυκού ξύδι.

Ανακατεύουμε το dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα. Σερβίρετε τη σαλάτα ως συνοδευτικό ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Σαλάτα "Arrows of Cupid"

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

½ κεφάλι κινέζικο λάχανο
300 g αποφλοιωμένες γαρίδες κοκτέιλ (οι βασιλικές γαρίδες δεν θα λειτουργήσουν!)
12-15 ραβδιά καβουριών
1 κουτί ανανά σε κονσέρβα
μεγάλο ώριμο ρόδι
μαγιονέζα

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο (χωρίς το λευκό μέρος), ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια (σχεδόν να ξεσκονιστούν), ψιλοκόβουμε τους ανανάδες.

Ανακατεύουμε γαρίδες, ξυλάκια, λάχανο, ανανά και ρόδι. Καρυκεύστε με μαγιονέζα και φάτε χωρίς να καταπιείτε ένα πιρούνι.

Απλή και νόστιμη σαλάτα με ανανά

Συστατικά:

Ένα βραστό στήθος κοτόπουλου
3 αυγά
Μικρό βαζάκι με καλαμπόκι
Σκληρό τυρί 150 γρ
κονσέρβα ανανά
μαγιονέζα

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους.
Βραστά αυγά κομμένα σε κύβους.
Τρίβουμε το τυρί.
Ανανάς κομμένος σε κύβους.
Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα. Βάλτε σε μια σαλατιέρα, διακοσμήστε με βότανα και φέτες ανανά.

Σαλάτα "Caprice"

Χημική ένωση:

φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 200 g,
κονσέρβες ανανά - 150-200 g,
σκληρό τυρί (για παράδειγμα ″ρωσικό″) - 70 g,
σκόρδο - 1 μεγάλη σκελίδα,
μαγιονέζα,
άλας,
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μαγείρεμα:

Βραστό κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους ή λωρίδες.
Στραγγίστε το υγρό από τον ανανά και κόψτε σε κύβους. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό ή χοντρό τρίφτη.
Περνάμε το σκόρδο από σκόρδο ή ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ανακατεύουμε το σκόρδο με τη μαγιονέζα.
Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τον ανανά και το τυρί.
Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα ανακατεμένη με σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα σε μερίδες σαλατιέρα, γαρνίρετε με μια σταγόνα μαγιονέζα και ένα κλωνάρι μαϊντανό.

Σαλάτα "Catherine the Wise"

Προϊόντα:

Φιλέτο κοτόπουλου - 200-250 γρ.
Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 0,5 κουτιά
Σκληρό τυρί - 150 γρ.
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
Μαγιονέζα
σπόροι ροδιού

Μαγείρεμα:

κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, αλείψτε με μαγιονέζα.
ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
κόψτε τον ανανά σε μικρά κομμάτια, αλείψτε με μαγιονέζα.
τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη, αλείφουμε με μαγιονέζα.
Πασπαλίζουμε από πάνω τους σπόρους ροδιού, το αφήνουμε να μουλιάσει και σερβίρουμε Καλή όρεξη!

Γεια, αυτός είναι ο Αλέξανδρος. Ελαφρύ, όμορφο, απλό και χορταστικό - όλα αυτά είναι συνώνυμα για τη σαλάτα που θα φτιάξουμε σήμερα. Και μπορούμε επίσης να πούμε ότι είναι πρωτότυπο, ασυνήθιστο και μέγα δημοφιλές. Τα παιδιά, οι άνδρες και οι γυναίκες το λατρεύουν, και όλα αυτά επειδή οποιοσδήποτε, ακόμη και ο πιο αρχάριος μάγειρας, μπορεί να το μαγειρέψει. Χάρη στη δυνατότητα να το μαγειρέψουμε με ντρέσινγκ εκτός από μαγιονέζα, μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και δεν θα αφήσει αίσθημα βάρους στο στομάχι σας.

Αυτό το πιάτο είναι βολικό για να το κάνετε τόσο για κάθε μέρα όσο και για κάθε αργία. Προσπαθούμε να μην το μαγειρεύουμε τις καθημερινές, για να μην «θολώσει» η συνταγή. Αλλά στις διακοπές, αυτή η σαλάτα πετάει από το τραπέζι πολύ γρήγορα, οι επισκέπτες χρειάζονται επίσης συμπληρώματα. Η πρώτη γεύση είναι επίμονα εθιστική σε αυτή τη γεύση, παρά την απίστευτη διάθεση στην αρχή σχετικά με τη δυνατότητα συνδυασμού κρέατος κοτόπουλου και γλυκύτητας με την οξύτητα του κονσερβοποιημένου ανανά που τσιμπολογάει τις γλώσσες σας σε ένα πιάτο.

Έτσι, προχωράμε στο πιο σημαντικό κομμάτι της επικοινωνίας μας - αρχίζουμε να μοιραζόμαστε την εμπειρία μας στη δημιουργία ενός άλλου γευστικού αριστουργήματος. Και αν βάλεις στόχο να στολίσεις το τραπέζι σου με σαλάτες για τις γιορτές, θα σε βοηθήσει.

Θέλω να ξεκινήσω να μαγειρεύω σαλάτες με την πιο απλή και γρήγορη συνταγή. Είναι αρκετά απλό και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες, αλλά πολύ νόστιμο.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
Ξινή κρέμα - 130 γρ.
Σκληρό τυρί - 120 g.
Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 β.
Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση
Πράσινα - για διακόσμηση

Για τη συνταγή χρησιμοποιούμε κρέας κοτόπουλου ήδη βρασμένο μόνοι μας ή καπνιστό κρέας που αγοράζουμε στο κατάστημα, όπως στήθος. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ.

Βγάζουμε τους ανανάδες σε κονσέρβα από το βάζο, αφήνουμε το ζουμί να στραγγίσει και κόβουμε στα ίδια κομμάτια με το κρέας. Το στέλνουμε στο μπολ με το κρέας.

Βράζουμε τα αυγά σε νερό για περίπου 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το ζεστό νερό και ρίξτε κρύο νερό για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια ξεκολλάμε το κέλυφος.

Εάν τα αυγά χυθούν με κρύο νερό μετά το βράσιμο του νερού, η διαδικασία αφαίρεσης του κελύφους διευκολύνεται πολύ.

Κόβουμε σε κομμάτια λίγο μικρότερα από τους ανανάδες και στέλνουμε επίσης σε ένα μπολ.

Επίσης τρίβουμε το τυρί σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα στο μπολ.

Ετοιμαζόμαστε για αποστολή. Στην κρέμα γάλακτος προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από την πρέσα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε το ντρέσινγκ στο μπολ με τα κύρια υλικά και ανακατεύουμε ξανά. Αλάτι αν χρειάζεται. Στη συνέχεια μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Αυτό είναι όλο. Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά για να προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα, η οποία είναι πολύ βολική λίγο πριν τις διακοπές ή αν εμφανίστηκαν ξαφνικά καλεσμένοι.

Θα απαντήσω αμέσως στην ερώτηση που μάλλον θέλετε να μου κάνετε: είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσω φρέσκο αντί για κονσέρβες ανανά; Φυσικά και μπορείτε, αλλά υπάρχει μια προειδοποίηση. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβες φρούτων στη σαλάτα σας, τότε μπορείτε να αφήσετε το γεύμα μισοφαγωμένο από το βράδυ μέχρι το επόμενο πρωί, φυσικά βάζοντάς το στο ψυγείο. Αλλά αν ο ανανάς κόπηκε φρέσκος, τότε το πρωί θα παρατηρήσετε με μεγάλη έκπληξη ότι δεν υπάρχουν άλλα κομμάτια κοτόπουλου ή ότι έχουν απομείνει αξιολύπητα, μαλακά και μη περιγραφικά κομμάτια. Αυτό οφείλεται στα ένζυμα που διασπούν τις πρωτεΐνες, οι οποίες βρίσκονται μόνο στα φρέσκα φρούτα, αλλά όχι στα κονσέρβες.

Καλή όρεξη!

Βήμα βήμα συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και μανιτάρια

Συνεχίζουμε τη σειρά απλών συνταγών. Τώρα θα προσθέσουμε μαριναρισμένα μανιτάρια στον ανανά με κοτόπουλο. Ας ανακατευτούμε και ας δοκιμάσουμε, τι πήραμε;

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
Ανανάς σε κονσέρβα - 500 g.
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 300 g.
Αυγό κοτόπουλου - 6 τεμ. (βρασμένος)
Μανιτάρια τουρσί - 400 g.
Μαγιονέζα - για γεύση

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, βράστε το κοτόπουλο ή χρησιμοποιήστε το έτοιμο κατάστημα. Αυτό φυσικά εξαρτάται από εσάς. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Τα μανιτάρια τουρσί κόβονται στα ίδια κομμάτια και συνδυάζονται με το κρέας.

Προσθέστε ψιλοκομμένο κονσέρβα ανανά και αυγά, καθώς και καλαμπόκι.

Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε σε πιάτα και διακοσμήστε με ένα κλωνάρι πρασινάδας.

Καλή όρεξη!

Κλασική συνταγή σαλάτας ανανά με κοτόπουλο και μαγιονέζα

Για μια σαλάτα δεν αρκεί να την κάνεις απλή και νόστιμη, το κυριότερο είναι να σερβίρεις όμορφα ένα αριστούργημα μαγειρεμένο με ψυχή. Δείτε την επόμενη συνταγή. Ένα όμορφο πιάτο με την ίδια του την εμφάνιση προκαλεί αίσθηση όρεξης! Και πώς θα στολίσει το γιορτινό τραπέζι...

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 250 g. (βρασμένος)
Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 400 g.
Αυγό κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
Τυρί - 150 g.
Σκόρδο - 1 σκελίδα
Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
πράσινο κρεμμύδι - για διακόσμηση

Το κρέας κοτόπουλου κόβεται σε κύβους μεγέθους όχι μεγαλύτερου από 1 cm και αποστέλλεται σε ένα βολικό δοχείο για ανάμειξη.

Οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες κόβονται σε μικρά κομμάτια και στέλνονται στο κρέας.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Στον ίδιο τρίφτη τρίβουμε τα βραστά αυγά. Όλοι πάμε στο κρέας.

Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι, αλάτι και μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα ψιλοκομμένα υλικά και μεταφέρουμε σε ένα όμορφο πιάτο για να το σερβίρουμε. Δίνουμε ένα οβάλ σχήμα, το οποίο θα διακοσμήσουμε, και καλύπτουμε εξωτερικά με άλλη μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.

Κόβουμε τις ροδέλες του ανανά σε ελαφρώς τριγωνικά κομμάτια και απλώνουμε την επιφάνεια της σαλάτας δίνοντας την όψη λέπια.

Από τις άκρες στερεώνουμε τα φτερά των φρέσκων κρεμμυδιών και σερβίρουμε στο γιορτινό τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, τυρί και αυγά

Παρά τη διαθεσιμότητα των υλικών και την ευκολία προετοιμασίας, μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε ένα πολύ όμορφο πιάτο. Αρκεί να τοποθετήσετε τα πάντα σε στρώσεις, να διακοσμήσετε όμορφα και το αριστούργημα είναι έτοιμο.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 200 g. (καπνιστό)
Ανανάς σε κονσέρβα - 300 g.
Πατάτες - 2 τεμ.
Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
Μαγιονέζα - 150 g.
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
Πράσινα - για διακόσμηση

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Βράζουμε τις πατάτες και τα βραστά αυγά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Για να διευκολύνουμε τον καθαρισμό, μεταφέρουμε τα αυγά σε κρύο νερό για μερικά λεπτά και απλώς κρυώνουμε τις πατάτες σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια τρίβουμε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη.

Καθαρίζουμε τα αυγά από το κέλυφος, χωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και τα τρίβουμε χωριστά σε διαφορετικά μπολ.

Κόψτε τα δαχτυλίδια από κονσέρβα ανανά σε μικρά κομμάτια.

Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.

Αφού ετοιμάσουμε όλα τα υλικά, προχωράμε στη συναρμολόγηση της σαλάτας. Στρώνουμε τη δαχτυλίδι ψησίματος σε ένα όμορφο ταψί. Βάλτε τις πατάτες στην πρώτη στρώση, θρυμματίστε λίγο με ένα πιρούνι και ελαφρά πιπέρι.

Πιπέρι μόνο για γεύση. Αν δεν σας αρέσει η γεύση του πιπεριού, παραλείψτε αυτό το βήμα.

Λιπάνετε τις πατάτες με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.

Απλώνουμε τις λωρίδες κοτόπουλου στις πατάτες. Ισοπεδώστε απαλά και απλώστε ξανά μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.

Στρώνουμε ανανάδες πάνω από το κοτόπουλο, το οποίο αλείφουμε και με μαγιονέζα.

Ας περάσουμε στη διακόσμηση. Στη μέση της σαλάτας απλώνουμε έναν κύκλο τριμμένων κρόκων. Και σε κύκλο απλώνουμε τους τριμμένους σκίουρους και τα κλωναράκια άνηθου.

Στη συνέχεια στέλνουμε τη φόρμα με τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες για να εμποτιστεί. Μετά από αυτό, το βγάζουμε, αφαιρούμε το δαχτυλίδι και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα ανανά με κοτόπουλο και καλαμπόκι

Προσθέστε φρέσκα αγγούρια στους ανανάδες. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με την κρέμα γάλακτος και πάρτε άλλη μια υπέροχη σαλάτα με πολύ καλή γεύση. Για να το εκτιμήσετε, πρέπει να μαγειρέψετε.

Συστατικά:

Στήθος κοτόπουλου - 350 g.
μειονεκτήματα ανανά. - 200 γρ.
καλαμπόκι μειονεκτήματα. - 150 γρ.
Φρέσκα αγγούρια - 200 g.
Σκληρό τυρί - 50 g.
Ξινή κρέμα - 100 γρ.
Μαγιονέζα - 50 g.
Αλάτι - για γεύση

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε χωρίς να το αφαιρέσετε από το ζωμό, ώστε το στήθος να είναι πιο ζουμερό. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Κόβουμε τους ανανάδες σε μικρούς κύβους.

Με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και μετά το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Δεν μπορείτε να κόψετε τη φλούδα, αλλά έτσι τα αγγούρια γίνονται πολύ πιο τρυφερά.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Ετοιμαζόμαστε για αποστολή. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι

Ας περάσουμε στη σαλάτα. Στέλνουμε καλαμπόκι, ψιλοκομμένους ανανάδες, στήθος κοτόπουλου, αγγούρια και τριμμένο τυρί σε ένα βολικό δοχείο. Προσθέστε το dressing και ανακατέψτε. Αλάτι αν χρειάζεται.

Σερβίρετε στο τραπέζι σε μια κοινή σαλατιέρα ή σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Άλλη μια συνταγή για μια λαχταριστή σφολιάτα σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο. Το υπέροχο σερβίρισμα θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Και η υπέροχη γεύση θα τη θυμόμαστε για πολύ καιρό.

Συστατικά:

Καπνιστό κοτόπουλο - 350 g.
Φρέσκα αγγούρια - 1 τεμ.
Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
Σκληρό τυρί - 150 g.
μειονεκτήματα ανανά. - 200 γρ.
Μαγιονέζα - 100 g.
Αλάτι - για γεύση
Πράσινα, ελιές - για διακόσμηση

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά. Κόβουμε το κοτόπουλο, τον ανανά και το αγγούρι σε ίσα κομμάτια 1 εκ. περίπου. Και τρίβουμε το τυρί και τα αυγά σε μέτριο τρίφτη.

Μπορείτε να τρίψετε και να κόψετε και μεγάλα και μικρά. Όλα εξαρτώνται από το γούστο σας. Όσο πιο μικρά είναι τα κομμάτια, τόσο πιο ζουμερή βγαίνει η σαλάτα, ενώ ταυτόχρονα τα μεγάλα κομμάτια δίνουν μια πολύπλευρη γεύση όταν νιώθεις ξεκάθαρα κάθε προϊόν.

Ας περάσουμε στη σαλάτα. Βάζουμε ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι σε ένα όμορφο πιάτο, ή ένα αποσπώμενο ταψί. Η πρώτη στρώση είναι το ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Μοιράζουμε, θρυμματίζουμε ελαφρά και αλείφουμε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά που θα πάρετε μαγιονέζα και πόσο παχύ στρώμα θα εφαρμόσετε εξαρτάται από εσάς. Εάν υπάρχει στόχος να μειώσετε τις θερμίδες, τότε πάρτε μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά, ή ακόμα και αντικαταστήστε την με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.

Το επόμενο στρώμα απλώστε φρέσκα αγγούρια και επίσης αλείψτε με μαγιονέζα.

Εάν θέλετε, τα αγγούρια μπορούν να αλατιστούν και να πιπερωθούν.

Στέλνουμε τριμμένα αυγά στα αγγούρια, αλλά όχι όλα, αφήνουμε ένα αυγό για διακόσμηση. Ένα στρώμα αυγών αλείφεται επίσης με μαγιονέζα.

Τοποθετήστε τον ανανά σε φέτες πάνω από τα αυγά. Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Και η τελευταία, τελευταία στρώση τριμμένου τυριού.

Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τριμμένα αυγά, διακοσμούμε με μυρωδικά και ελιές. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες να βράσει.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και καρύδια

Φίλοι, δείτε την παρακάτω συνταγή. Πολύ απλή, απίστευτα νόστιμη σαλάτα σε μια ασυνήθιστη μερίδα. Τον ερωτεύεσαι με μια ματιά. Πολύ βολικό στο σερβίρισμα σε μερίδες.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
μειονεκτήματα ανανά. - 350 γρ.
Κρέμα 35% - 200 γρ.
Καρύδια - 100 γρ.
Αλάτι - για γεύση

Ας ετοιμάσουμε πρώτα τα υλικά. Κόβουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου σε κομμάτια μεγέθους περίπου 1,5 εκ.

Κόβουμε τους ανανάδες σε ελαφρώς μικρότερα κομμάτια. Καβουρδίζουμε τα καρύδια σε ένα τηγάνι και μετά τα θρυμματίζουμε.

Καβουρδίζουμε λίγο τα καρύδια. Αποφύγετε τα σκοτεινά σημεία πάνω τους. Γενικά, οι ξηροί καρποί είναι πάντα καλύτερα κακοψημένοι παρά υπερβολικοί. Μετά το τηγάνισμα, συνθλίβουμε σε κομμάτια μεγέθους περίπου 5 χιλιοστών.

Ας περάσουμε στη σαλάτα. Παίρνουμε όμορφα μπολ ή φαρδιά, χαμηλά ποτήρια. Διπλώστε μερικά κομμάτια κοτόπουλου.

Αλατίζουμε λίγο αν χρειαστεί.

Βάλτε τον ανανά πάνω από το κρέας.

Βάλτε κρέμα πάνω από τον ανανά.

Η κρέμα πρέπει να είναι πηχτή και πηχτή.

Πασπαλίζουμε την έτοιμη σαλάτα με καρύδια.

Ένα τέτοιο πιάτο αναμειγνύεται αμέσως πριν από τη χρήση. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με στρώσεις κοτόπουλου και ανανά

Φίλοι, προτείνω να φτιάξω άλλη μια στρωτή σαλάτα. Για μια σαλάτα με κοτόπουλο, αυτή δεν είναι η πιο εύκολη συνταγή, αλλά πρέπει να παραδεχτείτε, για χάρη του εορταστικού τραπεζιού, αυτό αξίζει να το κάνετε. Επομένως, διαβάζουμε προσεκτικά και φροντίζουμε να επαναλάβουμε.

Συστατικά:

Στήθος κοτόπουλου - 500 g.
Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
Σκληρό τυρί - 100 g.
Φρέσκο αγγούρι - 1-2 τεμ.
Ανανάδες - 150 g.
Καρύδια - 100 γρ.
Μαγιονέζα - 100 g.
Επιτραπέζια μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
Μαρινάδα σόγιας-τζίντζερ - 100 ml.
Χόρτα μαϊντανού - ένα μάτσο

Αρχικά, κόβουμε το παγωμένο φιλέτο κοτόπουλου σε πολλά κομμάτια πάχους 1,5-2 εκ. και τα βάζουμε σε ένα ταψί μαριναρίσματος. Ρίχνουμε τη μαρινάδα σόγιας-τζίντζερ και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να μαριναριστούν σε δροσερό μέρος για μερικές ώρες.

Αν ετοιμάζετε μια σαλάτα πριν τις διακοπές και το ψυγείο είναι γεμάτο, απλά αφήστε τη να μαριναριστεί στο τραπέζι σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν θα του συμβεί τίποτα κακό.

Μετά το μαρινάρισμα, τηγανίζουμε το φιλέτο σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Το κύριο πράγμα είναι να μην στεγνώσετε υπερβολικά!

Φρέσκο αγγούρι κομμένο σε κύβους ή μισούς δακτυλίους.

Τρίβουμε τα βραστά αυγά και το τυρί στον χοντρό τρίφτη σε διάφορα μπολ.

Κόβουμε χόρτα και καρύδια αυθαίρετου σχήματος και μεγέθους.

Κόβουμε τον ανανά σε κομμάτια.

Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους.

Ετοιμάζουμε ντρέσινγκ σαλάτας, γι 'αυτό ανακατεύουμε μαγιονέζα με μουστάρδα.

Σε αυτό το στάδιο, έχουμε ετοιμάσει όλα τα υλικά και προχωράμε στη συναρμολόγηση της σαλάτας. Παίρνουμε ένα αποσπώμενο ταψί με διάμετρο 20 cm και αρχίζουμε να απλώνουμε τα προϊόντα σε στρώσεις. Η πρώτη στρώση είναι τα αυγά. Διάταξη και επίπεδο. Περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Απαιτείται περίπου 1 κουταλιά της σούπας για κάθε στρώση για λίπανση. μια κουταλιά μαγιονέζα.

Τα αυγά ταιριάζουν πολύ με τα αγγούρια, οπότε απλώνουμε φρέσκα αγγούρια στη δεύτερη στρώση. Ανακατεύουμε τον μαϊντανό με μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, ανακατεύουμε και αλείφουμε τα αγγούρια.

Η επόμενη στρώση φιλέτο κοτόπουλου. Αλείφουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Βάλτε τους ανανάδες στο κοτόπουλο. Στρώση ανανά τριμμένου τυριού. Λιπάνετε το τυρί με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε τα πάντα με καρύδια και αφήνουμε να βράσουν για μερικές ώρες.

Στη συνέχεια σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Συνταγή για σαλάτα ανανά με κοτόπουλο και μανιτάρια

Η παρακάτω συνταγή θα σας συνεπάρει με την ασυνήθιστη γεύση των καρυδιών και των αγγουριών τουρσί. Μην βιαστείτε να σκεφτείτε ότι πρόκειται για αταίριαστα γούστα, δοκιμάστε το πρώτα.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
μειονεκτήματα ανανά. - 200 γρ.
Champignons - 500 γρ.
Αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
Καρύδια - 1/2 κουταλιά της σούπας.
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Σκληρό τυρί - 200 g.
Cranberries - 50 g.
Μαγιονέζα - 300 g.
Επιτραπέζια μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
κόλιανδρος - 1 κουταλάκι του γλυκού (έδαφος)
Πράσινος άνηθος - ένα μάτσο
Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τα μανιτάρια σε 4 μέρη, και αφήνουμε 5 κομμάτια ανέπαφα για διακόσμηση.

Ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, ψιλοκομμένα και ολόκληρα, αν είναι μικρά. Αλατίζουμε, προσθέτουμε τον αλεσμένο κόλιανδρο, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με ένα καπάκι για ένα λεπτό. Τα μανιτάρια θα απελευθερώσουν υγρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια, περίπου 7-10 λεπτά.

Στη συνέχεια μεταφέρετε το ψητό σε πιατέλα να κρυώσει.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό με αλάτι και πιπέρι. Αφού ψηθεί, κρυώνουμε το φιλέτο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Αγγούρια τουρσί κομμένα σε μικρούς κύβους.

Τρίψτε τα καρύδια στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ψίχουλα, μεταφέρετε τα αγγούρια και ανακατεύετε.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τους ανανάδες σε ίσα κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο αφήνοντας μερικά κλωναράκια για διακόσμηση.

Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα στη μαγιονέζα και ανακατέψτε. Με αυτό το μείγμα θα αλείψουμε τις στρώσεις.

Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε τη σαλάτα. Στέλνουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αποσπώμενη φόρμα, το αλείφουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα με μουστάρδα.

Στρώνουμε στη δεύτερη στρώση τα καρύδια με τα αγγούρια. Όπως και το προηγούμενο, λιπαίνουμε.

Η τρίτη στρώση τηγανητά μανιτάρια.

Αλείφουμε τα μανιτάρια με τριμμένο τυρί, αλείφουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Απλώστε απαλά τον ανανά ως το τελευταίο στρώμα.

Ανάμεσα στα κομμάτια του ανανά βάζουμε κράνμπερι, ολόκληρα μανιτάρια και καρυδόψιχα. Ολοκληρώστε με κλωναράκια άνηθου. Αφήνουμε να βράσει για μερικές ώρες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Ανανάς με κοτόπουλο και σκόρδο

Και στο τέλος της συνταγής με ευχάριστη, πικάντικη, σκόρδο γεύση. Αυτή η τρυφερή και νόστιμη σαλάτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Είναι βολικό να το μαγειρέψετε την προηγούμενη μέρα, θα σταθεί τέλεια μέχρι την επόμενη μέρα.

Υλικά για 3 μερίδες:

Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g. (στήθος)
Κονσερβοποιημένος ανανάς - 250-300 g.
Αυγό κοτόπουλου - 6 τεμ.
Σκληρό τυρί - 200 g.
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Μαγιονέζα - 100-150 g.
Αλάτι - για γεύση
χόρτα άνηθο - για διακόσμηση

Κόβουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.

Ο ανανάς κόβεται στον ίδιο κύβο. Τρίψτε τα αυγά και το τυρί σε ένα μέτριο τρίφτη σε ξεχωριστά μπολ.

Στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα και ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Με αυτό το μείγμα θα αλείψουμε τις στρώσεις.

Ας περάσουμε στη σαλάτα. Θα σχηματίσουμε σε στρώσεις. Παίρνουμε τρία όμορφα πιάτα και απλώνουμε μια στρώση στήθος κοτόπουλου. Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Στρώνουμε μια στρώση τριμμένα αυγά πάνω από το κοτόπουλο. Αλάτι και γράσο.

Πάνω από τα αβγά φτιάχνουμε μια στρώση από ανανάδες και αποκοιμιόμαστε με τριμμένο τυρί. Διανείμετε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.

Διακοσμούμε με φέτες άνηθο και ανανά. Αφήστε το να παρασκευαστεί από μία έως δύο ώρες και μετά σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Και ειδικά για όσους τους αρέσει περισσότερο να παρακολουθούν συνταγές παρά να διαβάζουν. Συνταγή βίντεο για μια γιορτινή σαλάτα, mega νόστιμη, όμορφη, αλλά ταυτόχρονα πολύ απλή. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 1,5 kg.
μειονεκτήματα ανανά. - 850 γρ. (1 τράπεζα)
Αυγό κοτόπουλου - 7 τεμ.
Σκληρό τυρί - 350 g.
Καρύδια - 200 γρ.
Μαγιονέζα - 350 g.

Δείτε το βίντεο για την πραγματική προετοιμασία.

Αυτό είναι όλο για μένα. Είμαι σίγουρος ότι το γιορτινό σας τραπέζι θα είναι το πιο όμορφο. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και γράψτε κριτικές για συνταγές. Λοιπόν, σε αποχαιρετώ, μέχρι να ξαναβρεθούμε.

Με εκτίμηση, Αλέξανδρος.

Η σαλάτα με κονσέρβα ανανά και στήθος κοτόπουλου είναι ένα ασυνήθιστο ορεκτικό που αποδεικνύεται απλά εξαιρετικό. Μην νομίζετε ότι οι ανανάδες θα το χαλάσουν με τη γλυκιά τους γεύση, αντιθέτως θα δώσουν ένα ευχάριστο άρωμα, θα κάνουν το κρέας πιο τρυφερό και ζουμερό. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται, φαίνεται, από γνωστά προϊόντα, αλλά με μια μικρή προσθήκη εξωτικών, αποδεικνύεται απλά εξαιρετικό, το οποίο θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας σε διακοπές ή μια καθημερινή. Ένα υπέροχο πιάτο για όλες τις διακοπές. Στην κριτική μας, σας προσφέρουμε μια παραδοσιακή συνταγή, καθώς και αρκετές από τις παραλλαγές της για οποιοδήποτε τραπέζι.

Η τεχνολογία παρασκευής σαλάτας εξαρτάται από τη συγκεκριμένη συνταγή, αλλά δεν είναι περίπλοκη. Ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να φτιάξει ένα νόστιμο σνακ από αυτά τα υλικά. Θα αποδειχθεί αρωματικό και ορεκτικό εάν ο σεφ ακολουθήσει τις συστάσεις πιο έμπειρων συναδέλφων.

Το πιο τρυφερό και διαιτητικό στήθος κοτόπουλου λαμβάνεται αν είναι βρασμένο, αλλά οι σαλάτες από τηγανητό, ψημένο, καπνιστό κοτόπουλο είναι πιο εκφραστικές στη γεύση.
Το πιάτο θα είναι νόστιμο αν το κρέας από στήθος κοτόπουλου σε αυτό είναι ζουμερό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε το σωστό. Είναι καλύτερα να αφήσετε ένα κατεψυγμένο προϊόν για σούπα: κατά τη διαδικασία απόψυξης, η δομή του κρέατος μπορεί να αλλάξει, θα χάσει μέρος της υγρασίας του, θα γίνει ξηρό και σκληρό. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το φρέσκο ή παγωμένο στήθος κοτόπουλου.
Ο ανανάς για σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκος ή σε κονσέρβα. Συνήθως στη συνταγή υπάρχει ένδειξη για τη μορφή που πρέπει να είναι το φρούτο. Οι κονσέρβες είναι πιο γλυκές και ζουμερές, αλλά είναι πιο πλούσιες σε θερμίδες, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ενεργειακή αξία του τελικού πιάτου. Εάν η συνταγή δεν λέει ποιο είδος χρειάζεται, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε, εστιάζοντας στο γούστο σας.
Τα προϊόντα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία πρέπει να κρυώσουν πριν προστεθούν στη σαλάτα, διαφορετικά το ορεκτικό θα ξινίσει γρήγορα.
Εάν φτιάχνετε μια σαλάτα σε στρώσεις, θα πρέπει να την ετοιμάσετε τουλάχιστον 2-3 ώρες πριν από την αναμενόμενη ώρα σερβιρίσματος, καθώς τα υλικά χρειάζονται χρόνο για να μουλιάσουν στη σάλτσα.
Η μαγιονέζα σε σφολιάτες σαλάτες πρέπει να προστίθεται όσο το δυνατόν λιγότερη. Διαφορετικά, το ορεκτικό θα αποδειχθεί πολύ χορταστικό και βαρύ και οι στρώσεις μπορεί να "επιπλέουν", γι 'αυτό το πιάτο θα χάσει την αισθητική του.

Φρέσκα ή κονσερβοποιημένα αγγούρια, τυρί, αυγά και άλλα συστατικά προστίθενται συχνά σε σαλάτες με στήθος κοτόπουλου με ανανά. Ακόμη και μικρές προσαρμογές στη σύνθεση μπορούν να αλλάξουν πολύ τη γεύση του τελικού πιάτου. Αυτό δίνει πολύ χώρο για γαστρονομική δημιουργικότητα.

Συνταγές σαλάτας με στήθος κοτόπουλου ανανά

Παραδοσιακή σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Συστατικά:

1 κουτί ανανά, σε κονσέρβα
0,5 κιλά. στήθος κοτόπουλου
100 γρ. τυρί
3 βραστά αυγά
μαγιονέζα για γεύση

Μαγείρεμα:

Ξεπλύνετε το κρέας, βράστε, αφαιρέστε το δέρμα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους (προαιρετικά).

Στη συνέχεια κόψτε τον ανανά σε μικρούς κύβους, τρίψτε το τυρί και τα αυγά, κατά προτίμηση χοντροκομμένα. Απλώστε όλα τα έτοιμα συστατικά σε στρώσεις - 1η στρώση κοτόπουλο, 2η ανανά, 3η τριμμένο τυρί και την τελευταία στρώση, αυγά. Απλώστε μαγιονέζα ανάμεσα σε κάθε στρώμα.

Το πάνω μέρος της σαλάτας με στήθος κοτόπουλου και ανανά μπορεί να πασπαλιστεί με μικρούς φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς.

Ζεστή σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Μια ζεστή σαλάτα δεν είναι απλώς ένα ορεκτικό, αλλά ένα πλήρες έτοιμο πιάτο για δείπνο. Χάρη στον αρμονικό συνδυασμό φιλέτου με βραζιλιάνικο ανανά, θα ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο, το πιο σημαντικό πιάτο υγιεινής διατροφής. Μια τέτοια σαλάτα είναι τέλεια για ένα γιορτινό τραπέζι, για παράδειγμα, αν αντικαταστήσετε το βρασμένο φιλέτο με καπνιστό. Η γεύση θα είναι γεμάτη και πλούσια.

Συστατικά:

0,5 κιλά. φιλέτο κοτόπουλο
200 γρ. μανιτάρια (κατάλληλα είναι επίσης τα μανιτάρια στρείδια και τα μανιτάρια πορτσίνι)
4 αυγά κοτόπουλου
κρεμμύδι - μέτριο κεφάλι
μια κονσέρβα ανανά σε κονσέρβα (200 γρ.)
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - για τηγάνισμα
μια πρέζα αλάτι
σάλτσα μαγιονέζας για γεύση

Μαγείρεμα:

Βουτήξτε τα στήθη σε αλατισμένο ζωμό που βράζει, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο και δυο φύλλα δάφνης. Ο έτοιμος ζωμός είναι κατάλληλος για να φτιάξετε μια ελαφριά σούπα.
Βράστε τα βραστά αυγά.
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια ή άλλα μανιτάρια, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τη φλούδα από τα καπάκια, κόψτε σε 4-6 μέρη.
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίστε ελαφρά στο ελαιόλαδο, προσθέστε τα μανιτάρια και στη συνέχεια σιγοβράστε κάτω από ένα ανοιχτό καπάκι μέχρι να ψηθεί - το υπερβολικό υγρό πρέπει να φύγει.
Αλέστε το μαγειρεμένο κρέας και τα αυγά σε μεγάλους κύβους. Για να κάνετε τα κομμάτια ομοιόμορφα και το κρέας να μην διασκορπίζεται σε ίνες, πρέπει να ψιλοκόψετε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Κόψτε τα δαχτυλίδια του ανανά σε έξι κομμάτια - τα κομμάτια πρέπει να είναι μεγάλα.
Όσο τα μανιτάρια είναι ακόμα ζεστά, ενώνουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μαγιονέζα κατά βούληση. Ο όγκος για 4-5 μερίδες υπολογίζεται περίπου δύο κουταλιές της σούπας. Τα ζεστά μανιτάρια θα απλώσουν τη σάλτσα σε όλη τη σαλάτα.
Αυτό το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό.

Καπνιστό κοτόπουλο σαλάτα με ανανά

Συστατικά:

200 γρ. καπνιστό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα
150 γρ. κονσέρβα ανανά
10 ντοματίνια
2 κ.σ. κουτάλια κράκερ σιταριού
1 ματσάκι φύλλα μαρουλιού
3 τέχνη. κουταλιές ελαιόλαδο
1 αγ. μια κουταλιά μηλόξυδο

Μαγείρεμα:

Κόβουμε τα κύρια υλικά σε κύβους, κόβουμε τις ντομάτες στη μέση. Σκίστε τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Συνδυάστε έτοιμα φαγητά, αλάτι, καρυκεύστε με ένα μείγμα από λάδι και μηλόξυδο. Πασπαλίζουμε με κράκερ σιταριού.

Σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου και κρουτόν

Οι σαλάτες με ανανά και στήθος κοτόπουλου είναι πάντα υλικά με λίγες θερμίδες. Σε αυτή τη συνταγή, σπάμε αυτή την παράδοση με σπιτικά κρουτόν.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 γρ.
Ανανάδες - 200 γρ.
Μπατόν - 100 γρ.
Σκληρό τυρί - 100 g.

Μαγείρεμα:

Πρώτα απ 'όλα, το φιλέτο πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει, στη συνέχεια να τηγανιστεί σε ηλιέλαιο μέχρι να ψηθεί σε μικρή ποσότητα λαδιού. Κόβουμε τη φραντζόλα σε κύβους διαστάσεων περίπου 1 εκ. επί 1 εκ. Τοποθετήστε τα κομμάτια της φραντζόλας σε ένα ταψί και στη συνέχεια στείλτε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Στο μεταξύ τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη. Χυμός αλατιού από ανανά. Ανακατεύουμε ανανά, κοτόπουλο, τυρί. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με κρουτόν.

συνταγή σαλάτας με στρώσεις ανανά

Συστατικά:

στήθος κοτόπουλου - 500 γρ.
βραστά αυγά - 5 τεμ.
τυρίσκληρό - 200 γρ.
ανανάδες - 420 γρ.
καλαμπόκι - 420 γρ.
μαγιονέζα - 200 γρ.
πράσινο κρεμμύδι - 1 κλωνάρι

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το στήθος μέχρι να ψηθεί, να κρυώσει. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το τυρί και τα βραστά αυγά σε ξεχωριστό πιάτο. Κόβουμε τους ανανάδες σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το κρέας στον πάτο της σαλατιέρας και μουσκέψτε το με μαγιονέζα. Στρώστε πάνω σε τροπικά φρούτα δίπλα για να αναδείξει τη γεύση του κοτόπουλου. Μια στρώση τυριού θα πάει πάνω από τους ανανάδες και μετά ένα τριμμένο αυγό. Τοποθετήστε το καλαμπόκι πάνω στο αυγό. Μην ξεχάσετε να αλείψετε κάθε στρώση με σάλτσα μαγιονέζας. Πάνω από το καλαμπόκι ξαναβάζουμε το κοτόπουλο με τη μαγιονέζα. Φτιάξτε το πάνω στρώμα τυριού, τραβήξτε πάνω του ένα δίχτυ μαγιονέζας, πασπαλίστε με κόκκους καλαμποκιού και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Τοποθετούμε το σκεύος στο ψυγείο για 1 ώρα να μουλιάσει. Η αναγραφόμενη ποσότητα προϊόντων θα πρέπει να είναι αρκετή για 2 μικρές σαλατιέρες.

Σαλάτα κοτόπουλο με τυρί και ανανά

Συστατικά:

300 γρ. στήθος κοτόπουλου
200 γρ. κονσέρβα ανανά
150 γρ. τυρί
2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα
3 τέχνη. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
πρασινάδα

Μαγείρεμα:

Βράζουμε τα στήθη μέχρι να ψηθούν με αλάτι, κρυώνουν, κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τυρί κομμένο σε κύβους. Βγάζουμε τα φρούτα από το βάζο, αφήνουμε το σιρόπι να στραγγίσει και μετά κόβουμε σε κύβους. Συνδυάστε τα παρασκευασμένα προϊόντα, καρυκεύστε με ένα μείγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Διακοσμήστε με πράσινο.

Σαλάτα κοτόπουλου με κινέζικο λάχανο

Συστατικά:

300 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
300 γρ. κινέζικο λάχανο
2 ντομάτες
1 αγγουράκι
100 γρ. ανανά σε σιρόπι
3 τέχνη. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε, κόψτε σε λωρίδες, ροδίστε ελαφρά στο ελαιόλαδο. Ψιλοκόψτε το λάχανο, κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, τον ανανά σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα παρασκευασμένα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, καρυκεύστε με ξινή κρέμα.

Σαλάτα κοτόπουλου με ανανά

Συστατικά:

300 γρ. βραστό φιλέτο κοτόπουλου
1 ανανά
100 γρ. ντοματίνια
50 γρ. κόκκινα φύλλα μαρουλιού
60 γρ. τυρί γκούντα
50 γρ. χόρτα άνηθο
2 αυγα
100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το φιλέτο σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίζουμε τα φρούτα, κόβουμε τον πυρήνα, κόβουμε τον πολτό σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κόκκινο μαρούλι. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Σκληρά βραστά αυγά, κομμένα σε λεπτούς κύκλους. Πλένουμε τα χόρτα του άνηθου, τα στεγνώνουμε, τα ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα ντοματίνια, τα κόβουμε στα τέσσερα. Τοποθετούμε το κοτόπουλο, τους ανανάδες, τα ντοματίνια σε στρώσεις σε μπολ. Από πάνω βάζουμε κόκκινο μαρούλι, τυρί, άνηθο. Αλάτι σαλάτα, πιπέρι, ρίξτε ξινή κρέμα. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με φέτες αυγού και τέταρτα ντοματίνια.

Ελαφριά σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και αγγούρι

Η προετοιμασία της συνταγής θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά. Αυτή είναι μια άλλη πολύ νόστιμη σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο που ετοιμάζεται γρήγορα.

Συστατικά:

Στήθος κοτόπουλου - 400 γρ.
Φρέσκος ανανάς - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος
Καρύδια - 2 στύβες (1/2 φλιτζάνι)
Αγγούρι (φρέσκο ή τουρσί) - 2-3 τεμ.
Φρέσκος μαϊντανός (ή κόλιαντρο) - 1 μέτριο ματσάκι
Πράσινο κρεμμύδι - 4-5 κοτσάνια
Ελαφριά μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καρύκευμα κάρυ - ½ κουτ
Πιπέρι, αλάτι - 1-2 πρέζες για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε και τα ξεφλουδισμένα αγγούρια.
Κόβουμε τον ανανά στη μέση. Αφαιρούμε τον πολτό από τα μισά, τον κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τα καρύδια.
Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με κάρυ και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρετε στα μισά ανανά - εξασφαλίζουμε τον θρίαμβο ενός νόστιμου πιάτου! Το γιορτινό τραπέζι είναι το τέλειο μέρος για μια τέτοια παρουσίαση.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανά και μανιτάρια

Θα χρειαστούμε:

φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
κονσέρβες ανανά - 150 γρ.
μανιτάρια - 150 γρ.
κρεμμύδι - 1 τεμ.
μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το κρέας σε αλατισμένο νερό και μετά το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε οποιοδήποτε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε τα έτοιμα μανιτάρια, ανακατέψτε με το φιλέτο και τις φέτες ανανά. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σκληρό τυρί.

Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, βάλτε τη σε μια όμορφη σαλατιέρα. Διακοσμήστε με ροδέλες ανανά από κονσέρβα και τηγανητά μισά μανιτάρια.

Εύκολη συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και δαμάσκηνα

Οι σαλάτες κοτόπουλου ταιριάζουν όχι μόνο με ανανά, αλλά και με δαμάσκηνα. Είναι καλύτερα να τα ψήσετε σε στρώσεις, αλείφοντας το καθένα με μαγιονέζα ή άλλο ντρέσινγκ.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 200 g.
Δαμάσκηνα - 150 g.
Σκληρό τυρί - 150 g.
Αυγά - 2 τεμ.
Μαγιονέζα - για γεύση
Αλάτι, αλεσμένο πιπέρι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το κρέας σε αλατισμένο νερό, το αφήνουμε να κρυώσει. Βράζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε κομμάτια. Ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό για πέντε λεπτά, τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και μετά τα κόβουμε σε κομμάτια. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, το απλώνουμε σε πιατέλα στην πρώτη στρώση. Λιπάνετε με μαγιονέζα, πιπέρι. Κόβουμε τα φρούτα σε κύβους και τα βάζουμε πάνω από το φιλέτο. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Απλώνουμε μια στρώση δαμάσκηνα, αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα. Τρίβουμε το τυρί, τοποθετούμε το μισό πάνω από τα δαμάσκηνα. Στη συνέχεια, απλώστε τα αυγά κοτόπουλου, επικαλύψτε με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και αφήνουμε τη σαλάτα για μερικές ώρες να μουλιάσει. Σερβίρουμε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι και απολαμβάνουμε την αξέχαστη γεύση του.

Πολλοί θαυμαστές του νόστιμου φαγητού δίνουν προσοχή όχι μόνο στη γεύση του πιάτου, αλλά και στις χρήσιμες ιδιότητές του. Επιπλέον, σε πολλές περιπτώσεις, είναι τα οφέλη των συστατικών που υπερτερούν της ενδιαφέρουσας γεύσης. Μια σαλάτα με συστατικά κοτόπουλο, ανανά και τυρί είναι κατάλληλη για όλους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που τηρούν αυστηρό υπολογισμό των θερμίδων που καταναλώνουν. Μπορείτε να πάρετε μια σαλάτα διαίτης, απλά πρέπει να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με κλασικό γιαούρτι. Επιπλέον, η ελαφρότητα της σαλάτας σας επιτρέπει να τη χρησιμοποιείτε ακόμα και μετά τις έξι το βράδυ. Όλα τα συστατικά είναι ελαφριά και μπορούν να απορροφηθούν πλήρως από τον οργανισμό.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε, να πειραματιστείτε, να αλλάξετε τα συστατικά - θα το λατρέψετε. Μοιραστείτε συνταγές με τους φίλους σας, γράψτε μας τα σχόλιά σας. Καλή όρεξη!